做飯后的心得體會
發表時間：2025-08-092025做飯后的心得體會（系列十七篇）。
做飯后的心得體會 篇1
今天，我真正地做了一次飯，原先，我也做過飯，但都是由媽媽在一旁幫助我，但是今天，我卻是獨立完成的。
上午，陽光明媚，萬里無云，媽媽在外面上班，我在家里非常無聊。臨近中午，我也非常餓，肚子都咕咕叫了，現在已是中午十二點了，我洗好手，準備做飯了，我做過好幾次飯，但自己做是第一次，在原先，做的都不怎么好吃。
我要燜大米飯，做西紅柿炒雞蛋。
我先洗好大米，再把大米放進高壓鍋，按照比例加好水，蓋上鍋蓋。這個沒什么難度。
但在做西紅柿炒雞蛋的時候，我用蔥、蒜炒香，先加入了雞蛋，結果雞蛋炒得有一點糊。我把雞蛋倒入盤中，再炒西紅柿，放入鹽，等它們炒得有點汁水時，加入西紅柿，攪拌一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。盛在盤中，嘗一口，感覺不錯。
接近下午一點，媽媽終于回來了，看到我做的飯，非常高興，她在吃西紅柿炒雞蛋時，給我豎起了大拇指，我知道雞蛋炒得不好，但是只要我做的飯，媽媽都愛吃。
“不能因逃避挫敗而拒絕嘗試”這是我在這次做飯中得到的啟示，不要因為你做飯做得不好吃而放棄做飯，這樣，以后你就更不會了，如果繼續嘗試，就有可能會成功，所以，不能放棄。
這次自己真正獨立的做飯，讓我對自己更有信心了。爭取下一次做得更好！
做飯后的心得體會 篇2
在暑假里，我最開心的就是做飯。說我太小？不會的，俗話說：“三歲見大，七歲見老”，我都八歲了，應該叫個“阿祖”了吧，嘻。
開始做飯啰，今天我要做的是稀飯。唔，我先舀了兩勺米放進鍋里，打開水龍頭，水娃娃立刻歡呼雀躍地跳進鍋里，構成了一首“鼓點曲”。接著，一個個“跳水健將”——花生、小米、芝麻、綠豆等紛紛跳入水中。讓這首單調的曲子上添了幾個快樂的音符。
接著，我打開了火，藍色的火苗立刻在鍋底下跳起了狂歡舞……
不久，高壓鍋“嗤嗤”地響了起來，鍋蓋上的小孔里冒出來許多“句號”（泡泡），在這首曲子上加了一個漂亮的休止符，大功告成。
做飯后的心得體會 篇3
放寒假的第一天，我早早的起床，準備給媽媽做早飯。
媽媽近期很辛苦，一直奔忙于醫院和家里，照顧生病的姥姥和我。給媽媽做什么早飯呢？我想了想，就做媽媽喜歡吃的西紅柿雞蛋面吧。
首先，我拿了兩個西紅柿，把它洗的干干凈凈，然后切成一塊一塊的，切完后收到盤子里。然后，我又剝了一顆蔥，把蔥洗干凈，切成絲。最后，拿了兩個雞蛋，磕到碗里，用筷子打碎。
一切準備就緒，我打開煤氣，倒上花生油，待油熱了，我把蛋液倒入鍋里。正想攪拌一下雞蛋，發現沒拿鏟子。于是手忙腳亂的轉身去拿鏟子。這是發現雞蛋有些糊了，于是趕緊關火，把雞蛋盛到碗里。
好緊張呀，我用手背擦了一下額頭上的汗珠，大大的喘了一口氣。繼續打開煤氣，先把蔥花放進油里，然后把西紅柿放進鍋里，用鏟子翻炒，抄出西紅柿汁后，放入炸好的雞蛋，攪拌一下，放入生抽，再放入點冷水，再攪拌一下，湯滾開后，迅速關火。
美味的`西紅柿面鹵做好了。接下來，開始煮面了。我端著面鍋接了半鍋水，放在煤氣上。打開煤氣，我就拿著面條準備放入鍋里。媽媽阻止道：“水必須要燒開，方可放入面條。”我吐了吐舌頭，看了看媽媽，把面條放入面條袋子里。然后，依次把西紅柿鹵、筷子放到餐桌上。
水開了，我把面條小心翼翼的放入燒開水的鍋里?？墒敲鏃l沒有都潛入水里。正在不知所措的時候，媽媽給我遞了一雙筷子，告訴我，可以用筷子攪拌。放入面條后，水很快又開了，不停的翻滾，馬上要翻出面鍋了，幸虧媽媽及時澆了一碗冷水，才避免面湯翻出來。媽媽用慈愛的眼神看著我，鼓勵我說：“別怕，第一次煮面，難免會緊張。把火關小，再開兩回，加兩次水，面條就熟了?！蔽野磱寢尩淖龇?，煮好了面。
怎樣盛出面條呢？用筷子，總是夾不住。這時，媽媽給我拿了一個盛面條的笊籬，有點像勺子，但他有好多爪。我用笊籬，很輕松的把面條盛到碗里。
早飯做好了，媽媽邊吃邊夸我做的面條好吃，我的心里也美滋滋的。
這次做早飯，不僅讓我學到了本領，還讓我深深感受到媽媽每天做飯的辛苦。今后，我一定不再挑食，不耍脾氣，早早成為媽媽的小幫手。
做飯后的心得體會 篇4
每個人都有一些經歷，在生活中、學習上都有。而我那次難忘的的學習經歷是做飯。
那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。正當我看得津津有味時，突然我的肚子發出了“咕咕”的聲音。原來，我該飽餐一頓了!我想：吃什么呢?面包，不行，太小了!填不飽我的肚子，要不然，我就去做一道美味的可樂雞翅吧!說完，我立馬跑到廚房，從冰箱拿出了雞翅、可樂。
可我不會做怎么辦，媽媽出差不在家，怎么辦呢?我可以去問樓下的張奶奶呀!到了樓下，奶奶告訴我先把雞翅中間切一道口，再用材料將雞翅腌制好。起鍋放一小碗水，水煮開后把雞翅放進去，再倒上可樂，烹調一會兒就成功了!我把張奶奶告訴我的都清楚地記在了我的腦海中。
我開心地到了家，按照奶奶給我講的那些步驟去做。不到半小時，一道美味的.飯菜就做好了!我端著大碗的雞翅跑到奶奶家讓奶奶嘗一嘗我的手藝，奶奶嘗了一口，說：“呦，怪好吃呢!”我笑了，滿臉笑開了花兒。
這件事就是我的學習經歷，我至今記憶猶新、終生難忘。
做飯后的心得體會 篇5
我的媽媽做飯十分認真。她總是神態莊重、嚴肅，好像做飯是一件天大的事。她做飯時從不跟別人說話（重大的事情除外），不像有的家長一邊做飯還一邊和別人交談。所以，她的座右銘就是“一心不可二用”。
媽媽做粥的時候，手拿著勺子一圈一圈地轉，不管左手還是右手，都十分靈活。還不時地嘗嘗米軟沒軟；做菜的時候，手拿鏟子“畫半圓”，偶爾也顛幾下鍋。聲音很大，我在屋里，門關的嚴嚴實實的也能聽得見。
我的媽媽做飯有個特點，你看：她顛鍋的時候眼盯著鍋一上一下；好像生怕著了火；炒菜的時候，他總是很用力，好像小一點勁就炒不了；放調料的時候，總是急匆匆的，好像慢一點菜就糊了。如果你親眼看看，肯定樂的你前仰后翻……
做飯后的心得體會 篇6
今天中午，媽媽和婆婆去上墳了，爸爸也去上班了，家里面沒有人給我做飯，也沒有剩飯，這可急壞了我，心里想：這可怎么辦呀？這可怎么辦呀？我從來沒有獨立做過飯，難道我要餓肚子嗎？我冥思苦想也沒有想出辦法。
突然，我眼前一亮，想起我們學校發的《生活.生命與安全》這本書上面講過怎樣做飯。于是，我跑上樓去，翻箱倒柜地找這本書。我找呀找呀，最后，我在書柜的某一個角落里找到了它。我捧著我的“救星”下樓之后，再翻到教做飯的那一頁，就準備開始做飯了。
首先，我要淘米。我量出要用的米，放進電飯煲內膽里，加上一些水后，再用手在米里輕輕攪動，然后把水慢慢往外倒；其次是加水，水非常重要，不能想加多少就加多少，水應該是米的'1.5倍；加完水后，我就開始煮飯了。我插上電飯煲的插頭，再按下那上面的按鈕就ok了。在煮飯的同時，我也沒有閑著，做了兩道菜，分別是：蛋餅和蒸蛋。先從最最簡單的蒸蛋說起吧！我從冰箱里拿出三個雞蛋，用一個做蒸蛋，兩個做蛋餅。蒸蛋的第一步是把蛋打到碗里，由于我吸取了上一次和媽媽做蛋炒飯的教訓，所以這次打蛋非常地順利；第二步是把蛋清、蛋黃攪勻；最后，加上水，放到蒸蛋器里，插上蒸蛋器的插頭就好了。接下來上場的是蛋餅。首先也要把蛋打好，打好蛋之后，我用攪蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻之后，我讓它“休養”一會兒。在蛋“休養”的同時，我去燒水，并且把昨天剩的燉雞用微波爐加熱?，F在，鍋里的水已經開了，由于我害怕水太多了，就倒掉了一些水，然后把早先打好的蛋倒進去，并用我“自創的蛋餅制造法”做。為什么說是我“自創的”呢？后來我才知道，因為我以前從來沒有認真觀察過爸爸媽媽做蛋餅，結果把用油煎蛋餅誤以為是用水煮蛋餅了。對了，我還沒有給你們介紹我自創的蛋餅制造法呢！所謂的蛋餅制造法就是：用水煮蛋和水混合而成的“蛋水”，然后把“蛋水”往鍋沿上鋪，之后等兩面都變黃后，就好了。我用鏟子把蛋餅剁碎，然后用鏟子鏟到碗里。啊，還有蒸蛋！我又急急忙忙去把蒸蛋器的插頭拔了，生怕蛋蒸老了不好吃。一切工作都完成了，電飯煲里的飯蒸也好了。
飯做好了以后，我得意極了。
做飯后的心得體會 篇7
每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然后高高興興地跟我回家。
回到家里，我要做飯，再給妞妞準備一些吃的墊補肚子，我好開展我的家務工作。一個小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著，到最后，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再攤在椅子上……
不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說，邊尋找詞匯好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。
我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”
妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞，然后把小胳膊鉆進洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創意。
看到我在揉面團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些！”
沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說：“等媽媽把這團面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環節。當我再次需要搟面杖的時候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發自內心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點?！?/p>
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
做飯后的心得體會 篇8
在生活中，大家一定經歷過許許多多的第一次吧！當然了，我也不例外。我經歷過許許多多的第一次，如：第一次考試、第一次獲獎、第一次上網、第一次寫作。然而，令我印象最深就是第一次煮飯，每當我想起這件事就合不攏嘴。
那是一個萬里晴空的周末，媽媽下令讓我當一回小廚師，我決定試一試。我打開冰箱，有排骨、雞蛋、土豆。這是，姐姐過了說：我來幫你吧！在姐姐的指導下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地變成了白色，姐姐說：要把米洗干凈。我很用心地搓呀搓呀，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于凈后就把水倒掉，再把米放到電飯煲里，飯鍋里有一個尺量，你倒了多少杯米就放水至相應的水量。姐姐說道。
這是，我想只吃飯可不行呀，我的眼珠子轉了轉，突然，一個點子溜進了我的腦海了，我對姐姐說：姐姐，我們炒碗菜吧！那炒什么？對了，就炒西紅柿炒蛋吧！好的！我和姐姐說干就干。
姐姐幫我拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，我學著媽媽的樣子把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻后放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有嗞嗞的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤里，這時我才松了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，我發現西紅柿還沒有切，就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿著切的，我也照樣子小心翼翼的向碗里切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，等鍋里的水干了，就又在鍋里放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋里，在鍋里左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋里，放了南德調料和味精，攪勻后，倒進盤子里，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我去叫媽媽，看看我和姐姐的勞動成果，媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：這是誰做的？我做的！我自豪的說。真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！我聽著媽媽的夸獎心里美滋滋的。
經過這件事，我懂得了以后在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。
做飯后的心得體會 篇9
想想也是當然的，雖然是難得的休息日。但從早上開始，媽媽不僅將整個屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗干凈，又將曬干的衣服整理好。一天下來，其實一點也都不輕松?？粗鴭寢屵@么辛苦，又想起我在這一天周末里，什么忙都沒幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個任務！話雖如此，但畢竟我個人的廚藝有限，如果就我一個人來的話，可能今晚全家都吃泡面了，為此，我也借助了媽媽的智慧！
在聽到我的提議之后，媽媽也露出了欣慰的笑容，并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創！隨后，在媽媽的指揮下，我開始了晚餐的第一道工序——煮飯！
煮飯這件事聽起來很簡單，做起來也同樣很簡單！只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋里，等待它自動完成就好了！但就在我按照步驟做好后，卻遭到了媽媽的否定。“不對，水太多了！”，“現在又太少了！”來來回回好幾次，我也終于掌握了訣竅，原來，只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗我，卻到最后才告訴我這個秘訣！看來，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然后，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經常出現，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來料理他，想象還是挺緊張的。
首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的時候，辣椒還好說，又硬又脆，輕松就能用刀一切開，即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這么容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費勁，何況要切成大小均勻的小塊？但在媽媽的指點下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順著邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！
最后，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開濺出來的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候，還教導了我該加怎樣的調料，又該怎么看熟了沒有。
終于，在一番努力過后，一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了！看著桌上一道道誘人的美食，等爸爸回來的時候，他一定認不出這是我的手藝！
但經過了此次做菜的嘗試，我也收獲了很多，不僅僅是做菜的樂趣，同樣還認識到了父母的辛苦。做飯并不輕松，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！
今后，我會多多鍛煉，讓你們多品嘗品嘗我的廚藝！
做飯后的心得體會 篇10
快過年了，如今自己已經是成年人了，不能再像曾經過年一樣就等著收過年錢，長大了不僅僅要表現在年齡上，更要表現在我們的行動上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯，讓他們感受到我的成長，趕到欣慰與溫暖。
這段時間處于年終，爸爸媽媽的工作都特別的繁忙，于是中午飯便沒有足夠的時間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯，爸爸媽媽則只能在食堂吃。
食堂的飯菜固然完全比不上家里的，于是我準備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個大早，提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上固然是有些吃驚，但是還是笑了笑，我想他們明白我的意思。
首先去超市買菜。復雜的飯菜我固然也不會，只能做些比較簡單的，代表我的一份心意，只要是用誠意做飯，我相信會有美味可口的飯菜的。在超市我發現我完全不知道每份菜應該買多少，只能憑著感覺。我現在也才明白其實買菜并不是那么容易，我懂得了媽媽的辛苦。每天下午下班本來就已經很累了，還要到超市買菜，想著什么樣的飯菜合口味又營養，拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過，我已經成年了卻沒有辦法為媽媽分擔這樣的辛苦。
費了九牛二虎之力好不容易買完了菜，回到家便正式開始了為父母做飯。
那是我從未見過的笑容，包含了滿意與欣慰，幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美，那么可口，卻給了我一種很完美的感覺，也許這就是長大的感覺吧，爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑，這種微笑想必也并不是來源于多完美的食物，而是我的`成長。從小學到高中，不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營養的午餐，媽媽則省去了自己睡午覺的時間。如今的我已經不再懵懂了，我長大了，是我應該讓他們做頓營養的午餐了。這頓午餐后我想了很多，今后我要為爸爸媽媽做更多的事，我的懂事，我的成長是給他們最大的幸福。
做飯后的心得體會 篇11
最近幾天都是我自己在家，所以吃飯有點不大方便，每天都要媽媽回來一趟送飯。今天，媽媽卻意外地告訴我，要我自己做飯。
我們沒有更好的工具交流，就用了QQ讓媽媽對我進行指導，就像遠程遙控一樣。
媽媽推薦給我做的菜是蒜拌茄子。洗菜媽媽都進行指導，就好像我連洗菜和拿菜都不會一樣。但是，下一步加工我卻出了問題：我還從來沒有自己切過菜，媽媽用手比劃著教我，先把茄子從中間橫著對半切開，然后再把他們豎著切成片，然后再是條。按照媽媽的指導，我把茄子橫著切開了之后，再把他們豎起來，順著往下切。但實際上我并沒有仔細的看過大人們切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，選擇了水果刀。我用水果刀小心翼翼地切著，厚薄一點也不均勻，不像媽媽切得那么整齊好看。而且茄子的頭和柄我都不知道該怎么解決，好像是不很好熟，就直接把他們丟進了垃圾筐。
轉眼間，茄子已經被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。我換了一把大點的刀，用它來把片切成條。但是我切得有一點淺，有些條都連在了一起，總之，茄子完全是被折磨出來的。
切完茄子，媽媽讓我找鍋，在鍋里添上水，然后把茄子放在屜上，裝進鍋里，蒸茄子。
我不知道該用哪個鍋。我拿起媽媽平時給我煎肉的平底鍋，放到視頻跟前，問媽媽是不是這個，媽媽搖了搖頭。于是我換了一只平底鍋，是媽媽給我煮麥片的鍋，媽媽又搖了搖頭；于是我又換了蒸米飯的電飯鍋，媽媽還是搖頭。哎呀，到底用什么鍋我把家里最大的一個蒸鍋拿給媽媽看，媽媽滿意的點了點頭。總算是拿對了。
這下終于好了?？紤]到只有我一個人在家，用天然氣危險，媽媽讓我使用電磁爐。按照媽媽的指導，我選擇了蒸煮按鈕。午飯光吃茄子是不行的，我又把幾塊排骨放到了屜的.最上層，這樣還可以順便熱一下。
15分鐘后，我關了電源。打開鍋蓋，熱氣馬上噴了出來，嚇得我趕緊又蓋上。
一會兒，媽媽回來了，給我帶了香噴噴的米飯。我用蒜泥、生抽和橄欖油拌好茄子，給媽媽吃，自己卻不想嘗嘗。因為我不愛吃茄子。
媽媽感覺很興奮，因為我意外的學會了做菜。當然我自己也挺高興地。這種方式指導著我學做飯，挺有意思的。
媽媽說，以后找機會，當面再教我幾樣菜，這樣就不愁餓著了，媽媽也不用天天往家跑給我做飯了。
做飯后的心得體會 篇12
媽媽每天上班太辛苦了，下了班還要給我們做飯，于是我突發奇想，今天就由我來給媽媽做飯吧！yS575.cOM
早上臨走時，媽媽對我說：中午去商店買些菜，我可能要回來的晚一些?！蔽腋吲d地答應下來，心想：“嘿嘿，正合我意！”我和弟弟去商店買了很多菜，因為媽媽說中午要吃面條，所以我們還買了面條，我們提著菜走在路上，一絲絲微風吹過我們的頭發，我心想，媽媽吃到我做的飯，會不會很感動呢？我以后一定要多給媽媽做飯！
回到家，我把買的飯菜拿出來，吩咐弟弟去洗菜，弟弟臉上滿是不情愿。我說：“怎么，不愿意?。恳蝗荒憔腿ハ赐氚?！”弟弟失望地說：“啊？我還是去洗菜吧?！?/p>
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我先把黃瓜切成片，再切成絲兒，不知道為什么我切出來的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去調麻醬，這一次他很聽話的去了。我又剝蒜、砸蒜。就剩下最后一項了——煮面條。我不會炒菜，只能等媽媽回來，但是煮面條還是可以的，我先往鍋里倒上水，燒開后下面條。我用筷子攪拌了兩下，蓋上鍋蓋便覺得大功告成了！
一會兒，我滿心歡喜地揭開鍋蓋，可誰知鍋里的面條竟糊底了，我心想這回完了。媽媽回來后，我向媽媽說了我所做的一切，媽媽摸著我的頭，用一種欣慰的目光看著我：“沒關系的，你給爸媽做飯，媽媽已經很感動了，這次吸取了教訓，下次就會明白怎么做了?！?/p>
媽媽把沒有糊的面條盛出來，又炒了菜，我們吃著我煮糊的面，都覺得是最好吃的面。哎，這次我給媽媽做飯，不想弄巧成拙，可是看到媽媽吃得心滿意足的樣子，我就也滿足了。平日里，家里的家務基本都是媽媽做。今天，媽媽生病了，一天都無精打采的，看著臉色憔悴的媽媽，我的心里像被蟲子咬了一樣難受極了。我對媽媽說：“媽媽，今天我做飯吧！”媽媽雖然有點猶豫，但還是答應了。
我來到媽媽每天“戰斗”過的地方——廚房。我回憶了一下媽媽平時做飯的過程，先把米給蒸上，然后想了一下我們一家喜歡吃的菜。媽媽愛吃炒青菜，爸爸愛吃紅燒肉，弟弟愛吃紅燒土豆，我呢？當然是西紅柿炒雞蛋了。
我先把菜洗干凈，然后就準備炒菜了。這時候，我腦子里一片空白，無從下手。我鼓起勇氣笨拙地打開煤氣，等油燒熱過后，把打散的雞蛋放進鍋里，不一會兒，鍋里出現一個圓圓的餅，像一個盛開的向日葵，真漂亮！頓時我心里喜滋滋的，沒想到我居然成功了。我連忙用鏟子把雞蛋鏟起來。又加了點油，再把蔥花放進去，鍋里突然響起了一陣“叭叭?！钡穆曇?，嚇得我驚慌失措。我趕緊把西紅柿丟進去，鍋里才恢復平靜。我長舒一口氣，又把炒好的雞蛋放進去，翻炒了幾下，鍋里的香氣飄了出來，看著色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的口水都要流出來了?？?2點了，我手忙腳亂地把剩下的菜也炒好了。望著滿桌子的菜，西紅柿炒雞蛋，像放了巧克力似的被我燒焦了的紅燒土豆和紅燒肉。我有點垂頭喪氣，感覺自己做失敗了，心里很不是滋味?？晌野l現媽媽的眼角里卻泛出晶瑩的淚花，媽媽還說這是她吃過的最好吃的菜，我知道這是媽媽在鼓勵我。通過幫媽媽做飯這件事，我體會到了媽媽平時的.辛苦，我想以后我再也不挑食了，要做好媽媽的小幫手！呀！都早晨五點半了，怎么廚房里沒有媽媽做飯的動靜呢？我穿好了衣服好奇地來到了廚房，媽媽呢？我轉身向媽媽的房里走去，開門一看，只見媽媽還在床上躺著，從媽媽臉上痛苦的神態，可以看出：她生病了。爸爸外出干活還沒有回來，我該怎么辦呢？這時，媽媽用微弱的聲音對我說：“飯菜都是現成的，你熱熱對付著吃吧！”
我又來到了廚房，看著這些冰涼的飯菜，我不禁想起了每天早上媽媽叫我吃飯的情景——媽媽做好了熱乎乎香噴噴的飯菜，一樣一樣地放到桌子上叫我來吃?？墒墙裉?，我該怎么辦呢？對了，平時都是媽媽做飯給我吃，今天我要做飯給媽媽吃！說干就干，我把飯倒進了炒勺，點燃煤氣，再用鏟子把飯炒勻，不多一會，飯開始冒熱氣了，我便把飯分別盛到兩個碗里，呀，貼著炒勺的飯已經糊了，不管那么多了，我又趕緊熱菜。過了一會兒，菜也熱好了，我把菜也盛進碗里，又嘗了一嘗，黃瓜片的脆勁一點也沒有了。盡管這樣，看著自己的杰作——那冒著熱氣的飯菜，我心里還是有說不出來的喜悅。
我趕緊端著飯菜走進媽媽的屋里，媽媽看見我便問：“吃飽了嗎？”我沒有回答媽媽的問題，只是把飯菜輕輕地放在了媽媽床邊的桌子上，然后對媽媽說：“咱們一塊吃吧！”媽媽先是很吃驚，很快地臉上露出了笑容，然后，媽媽勉強地從床上坐了起來，摸著我的頭對我說：“我兒子真的懂事了，知道關心媽媽了?！彼难劾镩W著激動的淚花?！澳阆瘸园?，我不餓。有你這份心，媽媽的病就好了一大半。”說得我心里美滋滋的。在我的再三央求下，媽媽終于嘗了一口我為她做的飯菜，雖然著飯已經有些糊了，菜也不是那么好吃，但媽媽卻連連點頭說“真好吃！”
吃完了飯，收拾好碗筷，我迎著早上的太陽去上學。走了沒多遠，我突然又想起了一件大事，急急忙忙地跑回家，拉開媽媽的屋門對她說：“媽媽，爸爸回來了，千萬讓他領你去看病啊！”自懂事以來，我就希望能有機會報答一下父母對我的養育之恩，但我一直苦于沒有機會。今年寒假期間，我終于盡了一份孝心，給媽媽減輕了一些負擔，這讓我感到了從未有過的高興。記得那天，為歡度小年，媽媽要做一桌豐盛的飯菜來犒賞全家。下午不到四點，媽媽就開始提前準備了：擇菜、洗菜、切菜。媽媽先是弓著腰擇菜，由于生我時落下的病根，不一會兒媽媽就累得筋疲力盡、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主動跑過去，把媽媽扶到沙發上，讓媽媽喘口氣兒，并倒上了一杯白開水。等媽媽休息完了，我們就一起擇菜，她切菜、炒菜時，我就在一邊打下手：放清水、倒污水、遞調料、拿盤子，并幫著剝大蒜、倒蒜泥。我們一邊干活，一邊說說笑笑，廚房里飄蕩著歡聲笑語，我和媽媽的臉上也洋溢著幸福的笑容。
后來，在我和媽媽的共同努力下，晚飯終于張羅好了！那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊！讓人見了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔細地品嘗著自己的勞動果實，心里有一種甜蜜蜜的感覺。
通過這次體驗，我明白了；報答不僅僅體現在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其實非也！因為，這些小事無不體現著大問題，蘊涵了最純真的感情。例如，幫助長輩做我們力所能及的事，這體現了我們的孝心。而有一些孩子未經家長同意，從家里拿錢出來亂花，在我看來，那就是不懂得珍惜的行為。所以，我們要從點滴的小事做起，主動去關心爸爸媽媽，理解、感謝并回報他們為我們所做的一切及博大精深的養育之恩。
做飯后的心得體會 篇13
在這秋高氣爽的日子里品讀魯迅先生的《朝花夕拾》品味著魯迅先生的童真，享受著魯迅先生帶給我們那份天真爛漫的感情。
在《朝花夕拾》中，令我回味無窮的就屬《從百草園到三味書屋》，在三味書屋后面有一個百草園，這個百草園在大人的心目中可能只是一個雜草園，但在魯迅先生心里確是他的樂園。他聽長媽媽說過長的草里是不去的，因為相傳這園里有一條很大的赤練蛇，還聽長媽媽給他講過的故事，這使魯迅先生體會到做人之險，夏夜乘涼，往往有些擔心，不敢去看墻上，而且極想得到一盒老和尚那樣的飛蜈蚣。這一切的一切都讓我們感到魯迅先生的童年是多么的充滿樂趣。
我們都知道這是魯迅先生從記憶中的，并且魯迅先生寫的時候已經年事過百了，可魯迅先生寫的還是那么充滿童趣、天真好像就在眼前一樣?；蛟S我也向往這種生活吧!在不經意間也把我給感染了。
我的童年也是充滿樂趣的，和朋友一起郊游、一起去看孤兒院的小朋友、一起去捉蝴蝶。這都是我們的回憶，我們雖然留不住童年但卻可以把他留在回憶中。
魯迅的文章與朱自清、范愛農的都不一樣，他們三人各具各的特色。魯迅先生的文章正如王羲之的書法一樣別具一格。
朝花夕拾的意思可不止有早晨的花朵夕陽西下時采集這樣的意思，還有人的一生很短暫且生命很寶貴，要求人們要在有限的生命里多做對人民有益的事。比如年輕時時所做的點點滴滴到年老的時候回憶總結不缺遺憾這樣的內涵。
我們的童年夢已經碎了，所以只有靠回憶來把童年藕斷絲連起來。因為夢是千變萬化的，只有不斷追求才能夢想成真。
做飯后的心得體會 篇14
第一步我先把買回來的牛排放在盤子上，用紙巾擦去牛排表面上的水分。接著在牛排表面撒上細鹽，因為粗鹽太大，牛排的口感需要均勻。然后我在牛排表面抹上一層油，如果不抹油的話，他就會焦或者粘鍋，而且油還可以鎖住水分，讓牛排鮮嫩多汁！噓！這可是秘訣，不得外傳哦！
接下來該找一個不粘的平底鍋，大火最好燒到200度，放一片黃油，牛排喜歡高度的熱情，待鍋里黃油的奶香味開始飄溢時，將牛排放入鍋中忽然一下子就有“呲”的一聲，油花四濺，嚇得我一下子向后面退了幾步，對媽媽說：“這怎么辦？你來幫我一下吧?！眿寢寣ξ艺f“你不要怕，你要迎難而上，相信自己一定可以的，加油！”聽了媽媽的話，我心想：有什么好怕的，如果遇到困難，就想后退，那怎么去解決困難。于是我拿起筷子（因為鏟子不好翻），冒著被油濺到的危險將牛排反復翻面，油竟一滴都沒濺到手，哈哈，原來只要掌握了方法，一切都迎刃而解了，生活中不也是如此嗎？
當牛排有一種焦褐感時，我馬上放蒜、洋蔥，牛排與蒜蔥的結合廚房里的香氣濃郁，迅速放入迷迭香再煎一會，然后牛排就可以炒好裝盤了。當然吃牛排就得開啟西餐模式，將鍋里的醬汁放入碗里，最好拿過濾網過濾一下，將醬汁用迷迭香淋在牛排上。還有裝牛排的盤子一定要十分的燙，冷了的牛排勾不起食欲，所以牛排館里的服務員都要當著我們吃貨的面，揭開蓋子，看牛排“刺拉拉”地油花四濺，香氣四溢嗎，因為就是剛出爐、熱乎乎的才松軟好吃！當然美食還要顏值擔當，所以還需要一些小東西點綴一下，我拿了一兩個小番茄，切出一種美麗的圖案，將剩余的醬汁在盤子空白部分劃一下（類似于寫一個“一”）這樣完美的搭配才能勾起食欲。
現在我坐在桌前，一手刀一手叉子，小心的將牛排切成小塊，開心地享受起自己烹制的西餐。這時候我忽然想起軍訓的時候，我們整個班級通過團隊的努力和艱辛才換來一等獎時，老師獎給我們的牛肉卷，我們吃得非常嗨！因為那是幸福的滋味！這次牛排我同樣吃得非常美味，自豪感和驕傲感都寫在了臉上，因為這是我自己親手做的。
夜晚吃完飯，站在家門前。心想其實煎牛排，就像“煎”人生。牛排就是反復煎出來的那人生何嘗不是呢？只有經歷過，反復的煎熬才會成功，如果剛開始就放棄了，那哪有這美味的牛排呢？學習也不是這個道理嗎？想到這里。我心里暗暗決定一定要好好的學習，堅持努力，人生就是反復煎熬出來的。
星期六，媽媽要上班，對我說：“今天中午我不回家了，午飯自己做?！闭f完便走了。聽了媽媽的話，我心里高興極了，因為好久都沒有自己做飯了，現在做飯能不高興嗎？
終于盼到了中午，哈哈，現在我就要大顯身手了。我先從冰箱里拿出一只雞蛋，那雞蛋長著橢圓形的身體，身著土灰色衣服，像一個不倒翁。我又從柜子里拿出一只碗，“砰”一聲敲開雞蛋殼，又乘機從蛋縫里把蛋黃和蛋白倒入碗中。接著又從袋子里拿出一個番茄，番茄全身紅彤彤的，像一個小娃娃的臉，可愛極了！
我又打開水籠頭，“嘩嘩”一股清泉涌了出來，涼絲絲的，真舒服。我又把番茄放入手中，不一會兒，番茄全身油滑滑的，讓人看了就喜歡?？吹阶约鹤鐾甑倪@一切，心里不禁涌動出了一股暖流，希望這一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我懷著緊張而又激動的心情做下一步。
我又打開煤氣灶，鍋下的火焰一下子燃了起來，我又往鍋里倒了點油，先把蛋倒進去，頓時油炸開了鍋，到處亂濺，我像一只小老鼠逃到了一邊，等油濺的稍微好一些，再做。我又把番茄切出一塊塊，倒進鍋中，番茄和蛋融和在一起，看也看不清。而我就在旁邊等著我的“著作”。過了一會兒，我打開鍋，??！我真不相信自己會做的那么成功，金燦燦的蛋黃，紅彤彤的番茄相交在一起，真是一幅美麗的“番茄炒蛋”圖。
看完自己炒得菜，我心里又一陣歡樂。媽媽回家后，我把菜給媽看，媽媽高興地說：“我的女兒長大了，自己會做菜了。”“這只不過是炒
做飯后的心得體會 篇15
做飯我從來沒有做過呀，因為平時學習緊張，我哪顧得上，學做飯，可是沒有辦法，爸爸媽媽再過幾天就要去外面辦事了，我今天不學做飯，那以后該怎么辦呀？
今天我就要開始學做飯了。今天媽媽教我做的飯是煎荷包蛋，因為這個比較簡單，媽媽是現做的我看著媽媽的樣子，媽媽先把鍋放在爐子上，然后倒好油，過了一會兒，油熱了，媽媽就把雞蛋放了進去。媽媽不慌不忙的把雞蛋給做好了。我看媽媽煎一個荷包蛋這么簡單，我覺得自己也能像媽媽這樣，就向媽媽吹牛了，我說媽媽，我待會兒見的雞蛋肯定要比你的好。媽媽說你別光說，你倒是做呀。
我開始做了，我學著媽媽的樣子，先把鍋放在爐子上，然后爆好游，我聽媽媽說，等油熱了才能放雞蛋，誰知。我放完油準備拿雞蛋的時候，鍋里的油吱吱的響著，冒起了白煙，我急忙跑到鍋前，可是煙越升越高，油的響聲越來越大我準備叫媽媽幫忙，可是一想媽媽去買菜了，我只好靠自己了。我一邊咳嗽一邊慌忙的拿起一個雞蛋在碗邊敲開，把蛋清連同蛋黃一起倒進碗里。又抓點兒鹽放在碗里，然后一同倒到鍋里面。我一不小心，連同水倒了，鍋里面油在鍋里噼噼啪啪的爆開，油星飛濺出來，濺在桌上，地上，墻上……，我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐火上端下來，鍋里的那個雞蛋也成了。四不像我的臉被熏得通紅，熱啦啦的我真的不想再煎了，可是我想起我剛剛對媽媽催的那么大的牛，如果不煎好荷包蛋，那我得多丟人吶。
我想到這兒，我急忙把鍋刷好，放在爐架上。那個四不像的荷包蛋種鍋里掉到了垃圾桶里我又重新往鍋里放好油，等油稍微熱了以后，我在過邊打了一個雞蛋，像我像媽媽一樣不慌不忙的撒點兒鹽吶，蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴。真是太美麗了，我用鏟子輕輕地把它們和起來一個金黃的荷包蛋就這樣讓我給煎成了。我煎完了，媽媽也回來了。媽媽看我剪成了一個荷包蛋說我的女兒長大了，會做飯了。我說媽媽，你快嘗一嘗，我煎的怎么樣？媽媽嘗了一口說嗯，真好都快趕上媽媽煎的了。我聽到這兒，心里暗暗的高興。
做飯后的心得體會 篇16
放假了，老師布置了一項很特別的作業，是讓我們學做一道美味的菜。對我來說，有些菜做起來太難，有些菜又太簡單，我猶豫了好幾天，終于決定做一道簡單但非常美味的家常菜——炒青菜。
我首先陪外婆去了菜場，買了十幾棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜幫，綠油油的葉子，青翠欲滴，讓人看著就想吃?；氐郊椅蚁戳耸趾?，就準備炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一點，接著把青菜的.爛葉子扔掉，將剩余部分的菜葉一片片摘下，放進了盛滿水的盆里。我切完之后，讓青菜泡了一會兒，就開始認認真真地洗青菜了，連青菜根部的一點泥沙都不放過。
洗好青菜瀝干水后，就準備炒青菜嘍。我系好圍裙，打開了抽油煙機的開關，往鍋里倒一點油，等油熱了，把青菜倒進去，抓起鍋鏟，笨手笨腳地開始翻炒青菜。按照媽媽的指導，加了一點鹽，一點味精，再放入一丟丟糖，迅速翻炒起來。一開始我怕被油濺到，離鍋遠遠的，可是我離得越遠，油濺得就越遠，我小心翼翼地走近了一些，??！這下油濺得沒那么遠了！我繼續翻炒起青菜。這時媽媽說，要蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣才入味。又過了幾分鐘，聞到鍋里的香味飄出來，我陶醉了。在那上面的油粒對你眨眼時，這意味著炒好了。我拿筷子夾起一根青菜放入嘴里，嗯，就是這個味兒！我滿足地閉上了眼睛，沒想到第一次炒青菜就成功了。接著，我慢慢地把青菜盛到碗里，端上餐桌，還給這道菜取了一個非常好聽的名字“翡翠白玉”。你看，綠油油的菜葉就像翡翠，白色的菜幫就是那白玉啦！雖然這只是一碗普通的炒青菜，但因為是我和妹妹做的，所以感覺到無比美味……
媽媽告訴我，如果想把青菜燒出雞湯的味道話，就要加不多不少的糖，別小看了這個糖，卻是很好的提鮮的佐料呢。通過這次學習，我明白了怎樣才能把青菜炒好：第一，青菜本身的品質要好，食材新鮮就成功了一半，媽媽說霜凍過以后的青菜都好吃；第二，調料要放的正正好，不然就會太咸或者太淡。雖然看似很簡單，但做起來卻不容易，我感覺到平時爸爸媽媽外公外婆做一頓飯也不容易。學習也要像做飯一樣，一步一個腳印，才能做成一道美味的“菜”。
看著美味的青菜，我決心以后做更多更好吃的佳肴。
做飯后的心得體會 篇17
唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”
說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋?？稍摰苟嗌儆湍?？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！
此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦??！
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”
我使勁地點了點頭。
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