菜品采購部工作總結（匯編十七篇）

菜品采購部工作總結（匯編十七篇）。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

時光荏苒，轉瞬即逝。首先感謝一年來公司領導對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫忙!采購部全體員工在總結過去的基礎上必須會團結一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個匯報。

一、截止到xx年12月在新品方面，總銷售額x元，物流公司總利潤x元，為店面節約x元。說明如下

1、河北福成五豐食品股份有限公司的三河速食品分公司和湖南湘西金鳳凰農業生物科技公司的魚產品

兩項產品彌補了系統內魚產品的銷售空白，第一次實現了魚產品的全國統采，經過與供應商多次的協商磨合，該產品現已可正常銷售，xx年魚泡實現銷售額x元，魚肉方坯實現銷售額x元，通威魚磚實現銷售額x元，物流公司實現利潤x元，為店面實現利潤x元。

2、內蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品

為滿足店面需求，提高產品質量，特引入無明礬粉條產品，該產品也是我公司為認真貫徹公司引入的重點產品。自6月份引入以來，實現銷售x元，物流公司利潤x元，店面實現利潤x元。

3、上海諾德生物實業有限公司的茶飲系列產品

受運營總部委托，我公司于引入，因xx年4月錯過了茶飲系列產品銷售旺季，定于xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實現銷售x元，物流公司利潤x元。

4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產品

為緩解公司牛產品采購壓力，受運營總部委托采購進口牛產品x款，經過半年的合作磨合，已決定于年底做重點推廣，磨合期內肥牛胸肉銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；羔羊肩柳銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；谷飼200天上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；和牛上腦銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；羔羊腹部肉卷(xkg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面利潤x元；

5、四川綠島油脂有限公司的豬油系列產品

該產品引入后得到了店面的一致好評，自xx年8月合同簽訂后，香滿都純正豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元；香滿都純香豬油(15kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元；香滿都純香豬油(25kg)銷售額x元，物流公司利潤x元，店面節約成本x元。

處于談判及合同簽訂中的項目:

1、大山合集團的菇類產品

2、天津中譽清真肉業有限公司的新西蘭羊肉系列產品

3、北京靚果園商貿有限公司的鮮榨果汁系列產品

4、北京日創科技有限公司的酸奶機系列產品等，

預計年底前完成引入工作。

在新品引入工作中還存在不足之處，規劃不細、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭，更進一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。

二、非食品方面

截止xx年12月份，新品完成銷售額為x元，為店面節省采購成本共x元，為物流公司創收x元，共創利潤x元，降價獲利x元。說明如下:

1、xx年非食品方面的新品包括:南常切肉機(銷售額x元，與店面之前使用厚地和匯康切肉機比較，為物流公司創收利潤x元，為店面節省成本x元，合計創收利潤x元)、上海亞瓷瓷器(銷售額x元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節省采購成本x元)、新晨不銹鋼火鍋(銷售額x元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節省采購成本x元)、賽貝電磁爐(銷售額x元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節省采購成本x元)、奧美園繡服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本x元)和上海奇今服飾(銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本x元)，

2、完成聯想m6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價，在原有采購價格的基礎上分別降低x元、x元和x元，聯想公司為店面免費贈送windowshome版正版操作系統，降價后的m6955液晶電腦為店面節省采購成本x元。

—首先我先介紹一下有關于采購部的相關事宜。

采購部主要職責

1、審核采購需求

2、決定適宜的采購方式

3、分配、選取和維護潛在供應資源4、負責供應商的調查和實地勘察，評估供應商的生產潛力

5、采購合約與訂單的起草，簽發以及管理6、根據采購需要采取相應的應急行動或進行后續跟蹤

7、解決與供應商在合約上產生的分歧以及支付貨款問題

采購經理的工作重點：

1、制定采購談判的策略和方案并加以實施

2、處理質量問題，以及退貨方案的實施

3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良推薦5、運用一些戰術性的方法如供應商伙伴關系；供應鏈管理等建立良好的供應商關系6、處理供應商的問訊，異議及要求

7、實施對新供應商的開發和扶植工程8、此外，采購經理的工作常常能夠體現出采購部門對整個公司所起到的關鍵作用和真正價值所在

9、配合財務在整體上用的付款策略一、材料采購工作狀況8份生產形勢有所好轉，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時上有些影響。

8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自我接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。

對于生產上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務下得急，供應商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。

二、值得肯定的地方

（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一向與生產部門緊密聯系，切實滿足訂單的生產需求。

（2）與部分供應商建立了良好關系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優惠條件，有效減少采購成本。

（3）在資金緊張的狀況下，與供應商協商，支持公司生產，并有效的建立了幾家良好的合作關系。

三、工作中出現的問題

（1）材料在采購回來后，跟財務部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務部工作量加大，減慢其部門工作效率。

（2）在付款方面還沒有做到更好的協調方式，導致了個別供應商不滿的情緒。

四、解決的辦法

（1）對支付采購費用的狀況做好記錄。讓采購部各項支付狀況清晰明了并有據可尋。

（2）庫存問題的處理，需要與物控部一齊協調好。主動咨詢，可一齊完成采購成本與庫存成本的權衡分析等，更加緊密聯系兩個部門。

（3）對于有計劃外的交易出現，預算數額與實際操作的數額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預算。

五、本部

門的工作思路和采購員密切溝通，隨時應付緊急采購任務，改善采購工作中的相關問題，沉著應對各種計劃外狀況，更有效的對采購工作進行管理規劃，與各個部門聯系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優，為公司節省采購成本。相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

總結范圍：20xx年1月至20xx年12月

撰寫日期：20xx年1月16日

采購部：XXX

采購部20xx年的工作概況、存在的問題與不足，簡要綜述如下：

一、部門制度建設取得了突破性進展

基本概況：徐董事長對采購管理制度做了如下批示：“1、集中采購制度作為公司的基本制度之一，各部門予以配合，嚴格執行。2、采購部在采購過程中應不斷總結經驗，吸取相關部門及技術人員意見，逐步完善采購制度，提高效率、降低成本。3、采購部應對采購物品進行定期售后跟蹤，采集相關信息，如售后服務質量、產品質量性價比、供應商誠信度等，建立完整的數據庫并定期更新。4、采購結束，采購部應對公司貨款給付予以跟蹤，如有變化應及時反饋供應商，確保企業信譽?！?/p>

采購管理制度從起草到修改歷經了一年半的時間，相繼征求了總經辦、綜合部、財務部、工程部、造價部等相關部門的綜合意見，經反復溝通、修改與試行后，公司于08年8月已發文。從目前的執行情況來看，采購作業流程已趨于成熟、穩定，可執行性較強。

總結：1、我部門對“集中采購”政策的執行力度欠佳，且出現到貨催辦、入庫資料備檔、售后維修跟進等關聯工作無責任部門無責任人現象。20xx年我部須進一步加強制度的執行力度，嚴格管理流程。2、《采購管理制度》雖已出臺并發文，但在以后的工作中仍需不斷補充與完善，如招投標管理規定、供應商評級規范、售后普查等系列制度。

二、部門作業流程及檔案管理系統已按預期規劃建設完成，有待精工細琢、深入淺出。

采購部工作情況其表現形式量化如下：1、采購量

1、20xx年1月至12月，采購部共完成采購2530項53076件。其中辦公資產類共1194項31663○

件（消耗品類305項19917件，非消耗品類313項6075件，月結類576項5671件。）；工程物料類共1336項21415件。月均量為211項4423件。詳見附件一：《20xx年1~12月采購流量明細表》

總結：采購部在未增加人事配置的情況下,采購量同比20xx年增加74.7%，工作效率明顯提高。2、20xx年1月至12月，采購部共收到各部門請購表179份1479項。其中，常規請購表39份○

724項；緊急請購表140份755項。詳見附件二：《20xx年1~12月部門緊急請購統計表》

總結：公司20xx年緊急請購的綜合比率為51%。辦公資產類的緊急請購率為35%，工程物料類的緊急請購率為66%（其中，楓景項目部的緊急請購率為19%、麓谷坐標項目部的緊急請購率為81%、商務中心項目部的緊急請購率為91%。）。

2、招投標情況

20xx年采購部共完成招投標項目3批16個種類53份標書，5個關聯部門參與了招投標及開議標全程，集思廣益、獻計獻策。詳見附件三：《采購部20xx年招投標數據統計表》

總結：采購工作是以“最大限度降低采購成本”為指導思想，而這一點目前做得還不夠。真正要從本質上有效的降低采購成本，建立成熟的切實可行的招投標體系是基本前提。這是采購部20xx年的工作重點。1、招投標程序與標書內容在20xx年須進一步規范與完善，爭取在政策環節上做到滴水不漏，○物料需求方面力求全面，規劃周全?！?、加強公開公正公平原則，建立誠信，鞏固公司美譽度。

3、詢議價情況

20xx年采購部共完成詢價項目19項。詳見附件四：《采購部20xx年工程物料詢價明細表》4、合同簽訂情況

20xx年采購部共簽訂合同29份。其中辦公資產類6份,工程物料類23份（楓景8份、商務中心15份）。詳見附件五：《采購部20xx年合同明細統計表》

總結：采購格式合同雖已建立,但20xx年需加強與公司法律顧問之間的交流與學習,進一步完善合同條款，加強合同管理的有效性與執行力。

5、供應商檔案系統建立情況

截止到20xx年，采購部共建立供應商437家。其中，辦公資產類133家（定點供應商19家、已合作供應商61家、儲備供應商53家）；工程物料類294家（定點供應商21家、已合作供應商47家、儲備供應商226家）；定點售后服務供應商10家。詳見附件六：《20xx年供應商檔案統計表》（共18頁）

總結：○1、供應商儲備量同比20xx年增加114%。○2、定點商由原來的每個物種定點一家，增加到每個物種至少定點兩家，有效提高物料性價比及供貨保障?！?檔案系統查詢機械，名目不夠深入與健全，且普遍缺少價格體系表。20xx的工作重點之一是進一步加強供應商檔案系統的管理與規劃。

6、售后跟蹤調查及供應商評比情況

20xx年下旬，采購部會同綜合部共組織了2次供應商售前、售中、售后服務大普查，收集有效《售后服務跟蹤調查表》66份。評比晉升“優勢供應商C級”5家（炫睿辦公、格力電器、天緯陶瓷、西一機電、瑞弗萊），評比降級供應商2家（雅軒照明、蒂森電梯），評比列入“黑名單供應商”3家（LG電器、王力防盜門、新權家私）。詳見附件七：《售后服務跟蹤調查結果統計表》（共4頁）

總結：售后服務跟蹤調查方案及供應商評級辦法尚處試行與總結階段，有待進一步學習與完善。

所謂：“業精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨?！辈少彶咳w人員將以此為工作信條，在公司領導的精心指導、各部門同事互助互勉的協作之下，踏踏實實做事，問心無愧做人，力求在新的一年里更上一層樓。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

首先我要檢討一下我的工作缺點，在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是IC市場價格變化情況，沒有徹底貫徹于總指示的備貨任務，對熱表市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關于熱量表政策的力度，一直帶著一種懷疑態度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。()目前公司的供應商新建立，短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。

下面是近3個月的采購物料情況

1、采購IC價格情況；采購價格一直不穩定，同型號不同價或同一供應商漲價缺貨現象時有發生，直接導致我們生產成本波動，受大環境影響，短期無法解決這樣的問題。我會積極的去詢價，比價，議價，確認。20xx年估計市場會好轉，一些元器件價格會回落。

2、7月份我們手上資材可以保證2萬套表，如需要可以配齊5萬套，8月份目前計劃量可以儲備3萬套，考慮成本問題，建議根據生產情況來配資材。采購部絕對不會拖生產部后腿，保證完成任務。

3、供應商供貨情況：目前供應商基本可以按照合同要求供貨，一些IC供應商簽訂合同時都比較保守，而我們現在拿的產品一般都是現貨，所以供貨比較準確，以后也許會發生供貨延遲情況，我已經在合同里做好了違約條款，并且儲備考核兩家現貨供應商，關于產品質量的控制，前段時間出現元器件質量問題，我負有不可推卸的責任，沒有嚴格把關。為避免類似情況發生，在新料入庫前要技術部先抽測物料，替代產品要做好檢測工作，合格后方可批量使用。

4、不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。

下半年工作任務

1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。

2、開發新的供應商，淘汰不合格供應商。

3、了解市場定價信息，最終確定20xx年度上半年采購計劃，將于本年度11月份做出采購計劃，與供應商溝通解決。

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采購部工作總結最新（篇1）

20__年的工作就要結束，20__年的鐘聲即將敲響?；仡欉^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節約每一分錢”的觀念，順利完成了采購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本著“誠信勤奮、開拓創新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質量更好”的要求，提高了公司的物資供應保障能力，各項工作穩中求進，逐步提升?，F將主要工作總結如下：

一、本年度工作取得的成就

1、內部管理方面：到20__年底，采購部將所有涉及到的資料、文檔進行規整保存，如采購申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。

2、與各部門協調上：采購部與配送部及時溝通，應急物品及時購買，避免出現原料缺乏等現象。

3、業務方面執行情況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進行多次洽談報價，在價格和質量上尋求第一。在付款中與材料經銷商及時進行對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有出現紕漏。采購部內部每周對賬、銷帳，金額詳細、清楚。

4、工作作風和勞動紀律遵守情況：采購部的工作是企業創造效益的第一道閘門，事關公司利益得失，因而本年度采購部樹立了以人為本的工作做風，遵守公司的每一項規章制度，擺正心態，牢記使命，堅持原則，公正處事，工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業務方面，分工細化，職責分明，配合密切。手續清晰明了，做到了物清，帳清，提高了透明度。我們的辛勤勞動，為企業節省了資金，降低了成本。

5、采購渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的采購渠道，保證了材料及時、充足的供應。

6、對待漏貨少貨的現象上：我們采取及時的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把差錯率降到零。

二、本年度的工作不足

1、采購規范化程度還需進一步提升：采購工作遇到許多問題，主要是采購的計劃性不強。我們采購任務中的一多半是臨時采購計劃，因為沒有庫存，有時造成供應脫節。審批程序過于復雜，浪費很多人力、時間，影響了工作效率。采購程序還需要進一步規范，采購效率還有待進一步提高。

2、業務人員的素質還需進一步強化：質量與價格永遠是采購工作的核心。采購人員的技術能力與業務水平直接影響到采購工作的質量和效率。以后將極積為他們提供培訓和學習的機會，建立一支專業性強，業務精湛，清正廉潔，敬業高效，讓領導放心的采購隊伍，更好地服務公司生產一線工作。

3、供應商的范圍還不夠廣：出于對售后服務響應速度的考慮，部分物資的采購以老客戶為主，這在一定程度上影響了企業的效益。需要開辟更為廣泛的供貨渠道。

三、努力方向

總結一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學好專業理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理能力，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結，找差距，評不足以推動工作。盡最大努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我們將群策群力，團結一致，克服困難，爭創文明科室，為公司作出更大的貢獻。

采購部工作總結最新（篇2）

針對20__年全年目標考核責任書，結合工地實際情況，在相關部門的積極配合下，截止20__年6月30日，甲供材料進場貨款累計：元；共完成材料認價次，共項；簽訂合同份；到工地現場驗收次，在這里，我對公司各部門工作上的配合，說聲謝謝！

依照目標責任書上工程項目的分項考核，各項材料進場已按計劃如期完成后期裝修、配套各種材料均按計劃持續供貨中；各項補充材料也已近完成；集團公司各項物資認價工作也在有序進行。

上半年采購部在的指導下，在采購流程、詢價渠道、業務范圍方面都有了新的改革和突破。

（一）進一步拓寬詢價渠道，利用網上交易平臺等新興交易渠道，將詢價覆蓋面擴展到全國范圍，結合傳統交易渠道和本地供應商，大幅提高了信息的準確性。

（二）改革詢價流程，采用“統一詢價標準”“背靠背”、“現場開封”的詢價方式，使整個采購流程在公開透明的情況下進行，大大提高了采購效率。公正透明的競價，提高了供應商參與競價的積極性，也使公司利益得到了最大限度的保護。

（三）在合同簽訂的過程中，嚴格按照公司的合同審批流程，同時參考學習同行業內合同簽訂的先進理念，結合本公司實際，為我所用。提高了合同表述的嚴密性，又合理規避了我方的責任與風險。

（四）工程招標是采購部今年面對的一項全新課題，為此部門全體員工迎難而上，克服對這一領域生疏的客觀困難，通過各種渠道聯系實力雄厚的合作單位，最終圓滿完成了等工程的招標任務。

20__年上半年，采購部在房地產整體形勢緊張的情況下，以公司利益為重，從大局出發，說服供應商與公司共同克服苦難，在保證工地物資供應的連續性的同時，也為整個集團公司的資金流轉贏得了較大的回旋空間。

為落實全年責任目標，采購部下半年將面臨更大的業務挑戰。特別是后期裝修、配套，以及所有材料的貨應，屆時將是我們最大的壓力。所以我們現在就早著手，早計劃、早認價、早簽合同，力爭屆時有條不紊。為此，采購部全體人員將每周至少到工地一次，與工地現場人員面對面進行溝通，商榷各種材料供應的先后順序、輕重緩急、時間批次，保障工地施工順利進行。

上半年工作中也出現了一些紕漏。例如今年集團各公司零散物資的認價工作量比較大，這部分物資品類繁多，品牌、規格型號復雜，我們在這部分的工作效率還有待提高。下半年針對這部分工作，我們將進一步改進工作方法，建立詳細的臺賬，對于已認價的物資避免重復認價。另外，在核實工程材料價格時，多深入市場，獲取第一手價格資料，準確把握物資價格的市場走向。

以保證所認價物資，質量過關，符合現場實際，本著實用、省錢的原則，綜合考慮，替公司節約每一分錢。

上半年采購部的工作在發揚以往踏實奉獻的精神的同時，不斷提高自身業務能力，創新工作方法，虛心吸收借鑒同行業內先進的工作理念，實現了自我的提升與超越。

下半年國家對房地產行業的調控依然沒有松綁的趨勢，我們面臨的形式依然嚴峻。我相信，只要各部門通力協作，公司領導正確指引，加上考核辦的嚴格督促，本著務實的工作態度和認真工作奉獻精神，一定能實現公司20__年年終的各項工作任務！

采購部工作總結最新（篇3）

20__年是個極其不平凡的一年，先是年初的冰雪災害,然后是5.12四川超強大地震、還有年末的金融危機。這些重大事件對我國造成極大的損失，嚴重影響了我國的經濟。因此我村也面臨著具大的考驗，面對重重困難我村全體員工在領導的正確指導下共同努力，眾志成城、群策群力終于勝利完成了全年的工作任務。然而采購部也在公司領導的指導和支持以及各部門的配合下，圓滿地完成了全年的各項采購任務?，F簡要地總結一下我部一年來的工作情況。

一、主要工作與作法：

1、圍繞控制成本、貨比三家、確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行半個月一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

其次是餐飲部的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲部原材料的供貨上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了采購物資質量的穩定。

2、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；二是對客房一次性進行一了次調價工作；

三是為進一步提高禮品店的經營能力，部門同禮品店管理人員一起選購新款泳衣品種近100種。

3、進一步加強對供應商的管理

對供貨商的管理，我部一貫是嚴格的，并時刻強調他們要以酒店利益為重，注重每天的送貨質量，實行誰供貨，誰負責。其次我部每天都派有專人到驗收處嚴格監督貨物質量和供貨到位情況，發現腐爛霉變的劣質的物質，我部拒絕入庫。今年以來，我村未發現因原材料等問題而引起的餐飲出品投訴，也未曾影響酒店經營。

4、加強部門溝通，提高采購效率。

今年，我部根據酒店提出的品牌和質量要求，全面提升部門形象和服務質量。積極支持前臺的經營，對他們所需的物資，實行上門服務，采購前主動詢問他們的建議，要求，然而及時采購到位，并通知他們領用。這樣既征求了使用部門的意見，又能防止盲目采購，二次采購，提高了采購的工作效率。

5、收集采購資訊，提升業務水平。

搞好酒店采購工作必須具備有關采購方面的業務知識，例如某些貨物市場行情走勢，緊缺情況，還價技巧，一些物品，和原材料的產地，價格，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務必在平常的采購中不斷積累，不斷充實，不斷提高。通過以上一年的努力工作。我部取得了一定的成績，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們在今后不斷總結經驗，開拓創新，以新的姿態，更高的要求扎扎實實搞好采購工作。展望20__年，我們信心滿懷，豪情萬丈，采購部的工作一定會做得更好。

二、存在的不足：

采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；

三、20__年工作計劃：

在20__年本部門將以08年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

在20__年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

采購部工作總結最新（篇4）

時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了__年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題?，F將一年來的主要工作情況總結如下：

一、努力工作，順利完成各項任務

__年度，公司采購部人員變動與調整較大，上半年又延續全球化的經濟危機，下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因；造成了采購部工作沒有延續性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產和出口的需要，認真完成了完成采購任務。

在材料、產品和設備的采購過程中，嚴格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細算，千方百計節約資金，有效的降低了采購成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現了供應難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設法和供應商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產，最大限度的維護了公司的利益。

二、采購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法

__年度采購過程中不可避免的出現了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數短碼，標簽內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避免出現采購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的調整：

①經__批準重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據來證明其能力。標簽廠、紙箱廠分別選擇合__以和現有的供應商比對質量、價格和服務等（其它廠家不一一例舉）。

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產品質量。

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發生質量問題，及時與供應商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本；全年度向供應商索賠金額折合人民幣約__元。

④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合，嚴把質量關，最大限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。

三、規范工作流程，制定交叉工作臺帳

__年初剛調至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉，結合公司ISO質量標準制定了采購部工作流程圖，用以指導采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關注市場信息，把握市場價格；每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對于領導或業務部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《文件資料發放登記薄》，一切按規范進行部門交叉協作工作，我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風

采購工作是創造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是容易發生問題、備受別人關注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司出發，發現問題，為公司節約成本。對此，個人不斷提高思想認識，牢記自己的職責，每筆采購業務都要本著對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節約資金，降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司；經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但由于個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象，采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負責態度，擺正心態，堅持原則，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優質的原材料，提供優惠的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，最大限度為公司節約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺，今后，我一定按__的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。

采購部工作總結最新（篇5）

一、部門發展。

1、更加建立、健全了合格供應商名冊，供應商評價表。一直積極不懈的尋找更適合我司的供應商，從而使得我司對原材料需求上有了充分的保證。

2、對原材料質量索賠上，在各相關部門的積極配合下，化被動為主動，基本杜絕了因原材料質量問題而給我司造成經濟損失。并且在原材料在下單初期就能做到很好的預見，及時提醒、監督供應商改進。

3、統籌安排方面，較去年有很大的改進。__年采購部沒有接到因提貨問題不合理安排司機而導致的投訴。在資金計劃及倉庫的安全庫存方面基本能做到心中有數，在資料歸檔及月底統計工作上也比__年有明顯的改善。

二、部門瓶頸。

1、采購內部的協調，工作指導配合欠佳，各自為崗。

2、其中五金、機械配件及包裝物的采購在價格、供應商、供貨時間、歸檔、月底對帳等工作都非常不好。

3、采購部整體人員在思想意識上較去年雖然有很大的提高，但是總體感覺還是十分隨意。

三、部門精神。

采購部始終堅持既是管理部門有是服務部門，在加強對外管理同時由要做到熱情服務工作，積極滿足各相關部門的要求。

四、明年工作目標。

1、在__年工作基礎上，值得借鑒和發揚的方面繼續保持下去。

2、加強采購部內部管理，避免各自為職情況。

3、在原、輔料采購上積極挖掘可開發空間，特別對于輔料方面要健全賬目工作，一定要做到要多思考、多比較、多審核。

4、整體人員素質要再提高。

__年是不平常的一年，在這一年里，公司在建設發展方面有了飛躍性的突破，而我們采購部也緊隨公司發展的腳步不斷的進步。__年已經過去，__年才剛剛開始。我深知成績只能證明過去，在以后的工作中我將更進一步學習和掌握專業知識，總結__年的得與失，針對新形勢出現的新情況、新問題，積極進取，分析表象，把握本質，做好本職工作，取得新的成績。努力做到學習上要有新的進步，工作中要有新的起色，思想上要有新的境界，為永冠事業貢獻自己的一切力量。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

從去年底轉崗到集團供銷處以來，被安排在中--高壓閥門(物資碼209)采購員崗位，需要我熟悉全新的工作內容和工作環境。這兩個月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強做到差強人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠。以下是對近期工作的總結和一些自己的積累。

一、采購價格的確定

北營底價是工作的重要信息，對于查到的價格要求是最新的合同執行價格。所以在北營網上的XX、XX、20xx年最新的價格中有待入庫量才可以作為底價采用;沒有待入庫量的價格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對于XX年的價格、首次采購的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價作為參考價格來比價。

(一)、查價格

對于基本的價格可以通過價格體系(價格手冊)和北營物流網的計劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來確定準確的價格。單就閥門而言，還可以自己轉出前期合同的執行價格制作閥門的價格手冊，北營備件四科采購員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。

而對于一些首次采購的閥門，或者以上方法查不到價格的閥門，可以查詢機電產品價格手冊，或者直接向北營備件四科供貨商詢價。一般這樣的品種在制作比價表的時候，是平價代購給北營。

(二)、最終價格

一般而言，不允許供貨商二次報價，但是可以對原有的采購項目再次壓價其自己的初次報價。般而言，不允許供貨商二次報價，但是可以對原有的采購項目再次壓價其自己的初次報價。在采購過程中，除北營底價外涉及的價格就是本次合同價，本次合同價依據的是通過供貨商的報價單，比價后得到的。

(三)、供貨商的遴選

采購過程中，選擇(20xx年手術室護理年終工作總結)什么樣的供貨商是一個比較重要而敏感的環節。以價格為依據，以質量為前提是重要的遴選依據。嚴格執行集團規定的采購流程，通過制度選擇適合的供貨商，達到供貨標準，降低生產和采購成本。首先選擇報價達到集團標準的生產廠家，其次質量選優，同等條件下選擇長期給北臺供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。

對于特殊閥門的要求，例如：介質為水渣的球閥，一般的標準為合金球體和國產密封圈，但是壽命為1個月左右，如果采用球體合金鍍硌，進口密封圈可以保證使用8——12月。這樣的閥門除個別廠家可以保證質量外，其他廠家均不能滿足現場的高標準需要，所以在價格上會比一般的閥門高一倍左右。

在查詢價格的時候會出現許多不符合實際情況的價格發生，比如，口徑450的閥門比口徑500的高，配法蘭的比不配法蘭的閥門價格低，北營執行的合同價雖然有入庫但是價格違背實際市場價格，同樣的閥門有不同的物資碼等。遇到這樣的情況要根據集團規定和我們的工作需要來處理。

二、采購依據的取得。

北營物流網下達的采購計劃是主要的采購依據，工作的內容就是忠實采購物流中心下達的月計劃和追加計劃內容。采購備件的品種和數量必須嚴格的依據計劃下達量。

但是由于具體情況的需要，和物流系統的具體操作原因，會出現許多不在下達計劃內的采購情況，例如：現場需要計劃中采購的閥門配法蘭、螺栓、墊片;但是在計劃中沒有上報，或者由于物流網的權限設置看不到分廠計劃中的備注項，這就需要采購員和分廠計劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時需要現場出據采購情況說明，由分廠計劃員和物流中心簽字。

鑒于以上情況的出現，可以在采購計劃下達后，先聯系物流中心要求查看分廠計劃的備注項，這樣可以避免在去現場時出現重復和疏漏，減少工作量。

三、閥門的入庫

當所購進的閥門入庫時，需要去倉儲現場具體的入庫種類和數量。熟悉結算流程，并可向質檢員了解閥門的檢驗常識便于以后的工作，如：閥體的材質，一般為鑄鋼、球墨鑄鐵、碳鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊[整;碟板是否是以舊翻新等。

四、一些具體的情況

(一)在我所有經手的計劃中，都會出現現場報錯型號的情況。硬密封會報成軟密封，例如：d971h報成d9

71x。還有公稱壓力錯誤的

這需要與計劃員和廠家的技術人員逐一調整，如果與計劃不符合，需要現場出具書面說明，否則沒有采購依據。

(二)sq開頭的球閥原廠家為啟東冶金機械廠的閥門，他家的閥門會把原國標閥門加長或是縮短改為非標準閥門，因此按國標采購必然不能使用，所以對與這樣的球閥必須現場測繪或者使用原廠家(但是價格會比一般高很多)。而且這樣的球閥介質為渣類，容易磨損，啟東的閥一般會在一年左右。其他廠家的國標閥沒有特殊處理都不會達到這個時間。(上海特一稱在經過球體鍍硌，密封圈進口的情況下也可以達到這樣的效果，2月計劃中616g氣動球閥有此類技術協議)

北臺鐵廠介質為高溫高壓煤粉的噴煤閥，也為啟東冶金機械廠的產品，為他家的專利產品，一般鐵廠計劃員會推薦啟東冶金的噴煤閥。

(三)調節閥一般為儀表閥，表示方法不同于一般閥門。閥體材料要依據現場情況確定，我遇到的情況為介質氨水，需要耐腐。重要的是電動執行器，無錫工裝和川儀的執行器比較好但是價格很高，主要是模塊使用時間比國產的長。現場是否需要電機防暴等具體情況都要知道。

對于這樣的閥詢價時可以找鞍山熱工，這是專門產儀表閥的商家。

(四)配法蘭、螺栓、墊片。這是最常見的落現場需要知道的信息，在計劃中這樣的信息經常沒有，但是現場要求。所以要和計劃員落實，需要法蘭的材質和數量。同時出具現場說明，作為采購依據。有時候是分廠計劃中有，但是物流中心轉計劃的時候分廠計劃備注項看不到，可以找物流中心要采購依據。

(五)對于口徑比較大的20xx年采購員工作總結20xx年采購員工作總結。如700、800的閥門都需要氣動、液動、電動、渦輪。所以在采購時需要知道所報的價格中是否有渦輪、是否是含液壓站、電動頭是國產還是進口，現場要求的具體情況是什么，采購哪一部分等。

(六)對于型號hl開頭的閥門為大連亨利的進口閥，一般為氧槍閥使用單位為二鋼，目前由特一代購。所以質量一定要保證，合同條款也要嚴格。

(七)對于計劃下達到備件部后，要追蹤計劃，注意數量是否與開始轉計劃的時候一致。這樣當發生計劃數量變化時，掌握工作主動。

采購員對閥門的技術不是很精通，所以落現場的主要內容就是落以上的情況，對于現場的閥門只是增加感性認識，了解基本的閥門語言。

五、一點感想

在拙笨的工作了兩個月計劃、兩個追加計劃后有一點點感受。

采購員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現場的需要。

采購員是依據集團的采購制度，進行采購工作的崗位人員。所以采購過程中，要忠實執行采購流程中的每一個程序，然后在集團允許的范圍內開展工作。程序不合法，采購工作不具有應然性和正當性，所以采購決策的得出不是由個人決定，而是由制度決定。

不但要求采購員領會，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購語言，配合我們的工作。

在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題?，F將一年來的主要工作情況述職如下：

一、努力工作，順利完成各項任務

20xx年度，公司采購部人員變動與調整較大，上半年又延續全球化的經濟危機，下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產和出口的需要，全年度共計完成以下采購任務。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現了供應難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設法和供應商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產，最大限度的維護了公司的利益。

在以上材料、產品和設備的采購過程中，嚴格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細算，千方百計節約資金，有效的降低了采購成本。

二、采購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法

20xx年度采購過程中不可避免的出現了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數短碼，標簽內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避免出現采購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的調整：①經xxx批準重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據來證明其能力;其中主要措施：保留原有的xxxxx加工業務，另選xxxxxxxx，用以對比質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分別選擇合xxxxxxx xxxxxxxx以和現有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產品質量。③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發生質量問題，及時與供應商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本;全年度向供應商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元。④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合，嚴把質量關，最大限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。

三、規范工作流程，制定交叉工作臺帳

20xx年初剛調至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉，結合公司ISO質量標準制定了采購部工作流程圖，用以指導采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關注市場信息，把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對于領導或業務部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失xx、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《xx專用登記薄》及《文件資料發放登記薄》，一切按規范進行部門交叉協作工作，我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風

采購工作是創造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是容易發生問題、備受別人關注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司出發，發現問題，為公司節約成本。對此，個人不斷提高思想認識，牢記自己的職責，每筆采購業務都要本著對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節約資金，降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司;經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但由于個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象，采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負責態度，擺正心態，堅持原則，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優質的原材料，提供優惠的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，最大限度為公司節約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺，今后，我一定按xxxx的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。

從別的崗位剛調至采購崗位，就接手大宗原料采購工作，工作崗位的轉換，技術要求的差異，特別是大宗坯布的采購方面從零開始，熟悉了解坯布和印染市場行情，到鞏固原有供應商的關系，進一步尋找更加優質的供應商，到現在我經手的原材料和其它物品物料供應狀態良好，采購相對及時、優質。實話實說：我問心無愧，對所負責工作一直盡心盡力的做。當然我們采購部的員工在公司的正確領導下，認真工作，及時按領導要求、訂單要求制定采購計劃，保質保量圓滿地完成了各項任務。

在負責公司ISO9000標準執行方面，本年度帶領我司內審員制定內審計劃并完成二次內審，一次管理評審;并對不合格項進行了及時的跟蹤整改工作，對標準中不切合實際的條款，與部門負責人員及時協商進行增刪工作;使公司的質量體系更加規范、有效的運行。20xx年11月8日接受xxxxxx公司的監督審核，并一次通過。在受命帶領公司進行BSCI認證工作中，以前我本人接觸的并不多，通過努力學習和咨詢(曾參加過紡織部舉辦的BSCI高級研討班學習)，成立了公司BSCI認證領導小組，并對各組規定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下于20xx年11月16日的審核中取得了較好的成績。

以上是我一年的工作情況，在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當然，在過去的一年里，感謝公司領導和同事，我有今天的成績離不開大家的幫助和支持?？傊?，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我有信心，相信在新的一年里，我會有更加出色的工作表現。

回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災人禍都給采購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經濟危機，下半年各種原材料的持續上漲，也給采購工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩定，也給各項管理和認證工作增加了難度。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節省每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節省本錢”的工作原則，同時以總公司指導的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作主旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，牢牢環繞酒店日常經營與管理，認真實行采購員的工作職責，完本錢部門以及領導交代的的各項工作任務，現扼要地總結今年的工作情形：

一、如何展開采購工作?主要工作流程：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

1)食品原材料：逐日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩固的條件確保原材料的到貨時間及數量。對待特別原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經營部門暫時需要而顯現的零星采購30余次，有力保證酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，第一必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取消重新其資格。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為限度的著落酒店經營本錢，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對顯現價格波動較大的原材料進行了及時的調劑，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次，每次節省100至200元不等，有效著落了酒店經營本錢。

3、服務水平

現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛伏供應商有30家;易耗品(工程裝潢類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎。

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的展開，采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

二、x工作計劃：

1、延續以今年的工作小結作為基礎，對于每個階段容易顯現的采購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特點的原材料資料，供廚房部參考。

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩固性(如土老母雞、野兔、野鴨)。

3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行發掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特點養生系列。

4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關于特點養生原料料系列，宏觀掌控采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑，做到及時補充原材料。

▲述職報告之家ys575.cOm內容團隊嚴選專題:
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三、存在問題：

1、日常采購工作中，缺少較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，著落本錢。

2、如何首創和引進特點原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

3、自身的學習意識不濃，綜合素養有待于進一步提高。

四、展望

這一年來，我更加明白了總本錢優先原則，和靈活運用各種采購技能的重要性。對與價格影響因素要有敏捷的'感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優秀的采購必須具有較強的溝通和諧能力和采購體會，我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距，由于采購體會是靠長期不斷積存體會和自我啟示，到達熟練程度后才能掌控的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積存豐富采購體會，跟上公司的發展的腳步!

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

20xx年全廠上下鼓足干勁，從高層領導到生產車間層層領導狠抓實干，加強管理努力實行雙增雙節，全體采購人員認真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好采購合同和物資調運工作。全體采購人員在x經理帶領下，頂著多方壓力，加班加點恪盡職守完成各項工作指標，確保各個車間正常運轉?，F將年度采購后勤工作總結如下：

一、取得如下成績：

采購調度也是采購后勤，在人員少的情況下，積極配合質檢部、物管部、環保部、安全部、生產部對來往車輛進行安全宣傳和檢查，發現問題及時解決，加大對原料質量的檢測和管理。(如對商標和檢測報告的及時跟蹤和入庫處理)。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術說明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。將二乙醇胺空桶全部變賣和有關乳化劑空桶處理工作，清理個車間回收桶堆放處。(約有7千5百多只廢舊桶。)同時催促需要回收的廠家盡快前來將空桶拉走。

二 、自我工作評價：xxxx年全年工作中，本人自始至終堅持以廠為家，服從領導安排的工作任務，沒有多請一天假，不遲到、不早退。節假日堅持上班安排到貨公司采購部門工作總結公司采購部門工作總結。每周采購計劃詳實細致，做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應商和生產車間之間的輸紐。本人不僅業務熟悉、協調工作能力強，很少給領導帶來麻煩，加班加點任勞任怨、不計個人得失。在全廠所有大小原料進貨電話中最忙，有時候一晚接駕駛員問路電話3-5起。在同各部門協調工作中，調度有方協同到位，身入現場主動提出解決可行辦法，多次節省資源做出應有的奉獻。

三、內部協調管理：遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協調盡快跟下貨班商量即時下貨，必須要等質檢報告的貨物我會耐心做好說服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細致耐心說明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止爭吵過激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐，提供可行性的方便。質檢部在我們調度制單后方抽樣化驗，在停電或電腦出故障時，我們需要主動請質檢部不按電腦操作程序工作，即時提供化驗開據產品合格單。針對相關原藥我們需要物管部保管員配合，先下貨后抽樣化驗，由我們采購部調度簽字(認證貨物數量、注明化驗未果)。在同一原料多個車間使用中，及時通知車間監磅員到磅房，跟車間協商好分灌下貨，防止后續原料一時跟上，確保各車間生產的需要在每周清查庫存中，經常要催促車間打領料單，協同保管員核對好數據，灌區要抄寫記錄(換算準確)。有時要協助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

一、完成工作方面

1、工作中：團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助業務部的工作需要。

2、與各供應商建立并保持良好關系，96%的物料順利如期采購跟催到位，基本保證生產順暢，材料計劃下單正確率達99%

3、按照技術質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。

4、開發了瓶頸物料新的供應商，緩解了xxx、xxx材料的質量問題。

二、工作不足方面

1、物料沒有如期采購跟催到位4%，雖然未造成公司生產延誤出貨；但響影不好。

2、部門與部門之間的溝通未能達到理想效果；特別是與生產部、技術部的溝通不到位。

三、明年工作計劃

1、積極與各供應商溝通，提高各供應商的質量控制能力與合約執行能力，保持質量與交期的長期穩定性。

2、極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

3、穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

在過去的三月中，采購部的工作在穩步提升。成本的降低，在總經理的大力支持和指導下，下半年采購成本較上半年相比整體下降了x%以上！對公司的供應商進行了整合和洗牌，使得供應商數量從幾十家減少到正常的十幾家，使得采購部能更好的管理供應商，也能更清楚的了解供應商的資訊，為公司更快的找到長期戰略合作伙伴型供應商奠定了基礎，這也減輕了財務部工作的力度帳期的延長。

在三月，因為種種原因使得大部分供應商都采取現款現結的方式供貨，這給采購及財務工作帶來很多不便，也增加了公司的現金流，經采購部與各供應商大力協商，此情況已大大改善，現除有個別單一物品供應商采取現結方式外，其他供應商都采取月結方式！采購工作專業化的展開，在接下來的工作中，采購部重點將工作進行了規范，在管理供應商方面采取了更嚴格合理的方式。

在控制成本方面，嚴格依照采購四同四比之原則，即同樣產品比質量，同等質量比價格，同等價格比服務，同等服務比結算，對供應商每次報價作到了細致的調查和分析。降低庫房儲貨量，針對正常使用量，采購部對庫房存貨量進行調整，降低庫存量，減少了費用支出額度。

團隊協作方面，下半年采購部依照合作務實的原則，嚴格審視各部門的請購單，起到了避免重復購買，盡量少買的作用，對工作中的一些問題也能很快的和相關部門進行及時溝通！

采購工作中存在一些不足和有待改進加強之處，以下是采購部針對20xx年3月的工作的情況的總結，有不足或需加強改進之處，請領導指出和更正！

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

采購工作比其它工作，更講究一個輕重緩急，在輕重緩急的基礎上，要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務，如果這點做不好，將直接會導致客人的投訴，影響企業形象，從經營角度來看，我們是服務性企業，及時快速的采購就是的服務。

例如：酒店經常會有客人提出一些臨時性的要求，軟件服務及酒店原有的硬件服務是基礎，只要超出這個基礎，采購員就要馬上采取行動，根據客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點看做好對客服務也是對采購員的一個挑戰，半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強合作，增強靈活機動性，在工作中發揮我們的能量。

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2021年采購部工作總結

2021年已過去，采購部在公司領導的正確指導下，在各部門的大力支持配合下，所有人員團結協作，順利地完成了各項采購任務。半年來，我始終堅持以“節約采購成本”為原則，以市場為導向，緊扣公司的生產目標，認真履行采購職責，為公司生產提供了一個良好的物資供應保障。現簡要地匯報我一年來的工作情況。

一、始終如一嚴格遵守采購管理制度，維護公司利益。

1.勤儉節約，誠信采購，節約采購，嚴守規章制度和采購管理制度。自覺接受有關部門的監督。

2.目前為止，我公司尚未發現物資質量問題而影響生產，也未因送貨不到位，不及時而影響公司生產。

3.在重大采購方面，找有實力信譽好的廠家和供貨商，并嚴格省查核實其資質,業績及信譽,通過后方能入圍參加公司組織的招標會，公平競爭，擇優選擇，有效地節約了公司的采購成本，維護了我公司利益。

二、定期做市場價格調查，降低采購成本。

1.在各類物資市場行情有漲，有跌的情況下，我一再調整采購方式，加大了市場物資價格的調查力度。堅持做到適時, 適地, 適價的三大采購原則,從頭到尾，不論天晴下雨,堅持詢價,議價,及時保障了所需物資供應，有效降低采購成本。

2.對每項物資的采購總是要做到貨比三家，價比三家，同質量比品牌，同價格比質量，反復比較，精打細算,嚴格選擇性價比高的產品, 嚴格要求供貨商的供貨質量，責任意識,服務態度,這樣延長了公司各種物資的使用壽命。

三、加強部門溝通，提高采購效率。

我根據公司各部門提出的物資質量要求，以及服務質量,積極支持各部門的工作，對他們所需的物資，實行上門服務，采購前主動詢問他們的建議，核實所需物資的要求,選型，然而及時采購到位及時入庫，并通知使用部門領用。這樣既征求了使用部門的意見，又能防止盲目采購，二次采購，提高了采購的工作效率。

四、督促商家按合同約定時間交貨、開具發票。

在與商家簽定采購合同后，及時跟蹤商家交貨情況，督促商家按合同約定時間交貨及開具發票，貨到后及時通知技術部門檢測產品質量，并通知倉庫對產品入庫。

五、堅持學習采購經驗,收集采購資訊，提升業務水平。

1.各級領導對我們的工作提出了很多中懇的寶貴意見和建議,我都虛心地采納,公司組織的各種學習,以及發放的相關資料,我都認真學習，從中學到了不少現代企業采購理論知識.

2.采購工作必須具備有關采購方面的業務知識，例如某些貨物市場行情走勢，緊缺情況，還價技巧，一些設備設施，電器的產地，性能，功率大小，價格，質地，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務必在平常的采購中不斷積累，不斷充實，不斷提高。同時看一些商品快訊，采購資訊，有關產品廣告，產品推介等書籍。今年來，我收集了許多產品的信息資料，掌握了許多物資的生產廠家，進貨渠道，價格，產地等等。這樣在采購物資時就得心應手，買到價廉物美的貨物。這使我現在在業務知識方面有了一個明顯的提高。

3.雖然工作中經歷了部門人員調整的變化，比以前工作量增加了不少，但是人員更加精煉，也使我從中學到了不少實用技能和寶貴經驗，有的已應用到目前的采購工作中，為我日常的采購工作又增添了不少能力。

通過過去一年的工作,我較好的完成了自己的工作。但是離公司目標要求還有一定差距和不足之處，我一定會在今后的工作中不斷總結經驗，不斷改進工作方式,以新的姿態，更高的要求扎扎實實搞好采購工作。我相信在集團公司及邵總的英明決策下，公司定會走出目前的困境，迎來美好的明天。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

今年在緊張和忙碌中過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們采購部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。

一、個人理念方面

在即將過去的一年中，本人在該部門慢慢摸索，從一個毫無管理理念的個人逐步成長為一位初入門檻的管理者。在此與大家分享一個大家都能用到的思想理念就是：‘復雜的事情簡單做，簡單的事情重復做’意思很明確針對自己的事情必須有一套良好的方案，將自己的事情程序化從而使自己的事情便得簡單，然后重復的做這些事情你就成功了。

二、毛坯到料情況

毛坯的到貨在今年對于我們工廠來說是一個很嚴重的問題，我們采購部門要嚴重反思?？偨Y過去一年所得：桌面衛生混亂猶如思緒混亂，沒有把簡單的事情做好難以得到成功(養成良好的習慣)。關于輔料方面沒有良好的跟蹤方案，辦事往往貪方便想將事情推給其他人從而使自己對訂單不甚熟悉。當在總體方面對于自己從年初到現在的工作還是有所進步的，但完全不夠。

三、展望明年的工作

(1)公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受審計及其他部門監督。

(2)逐步加強對材料價格信息的管理。每一次材料價格記入大腦，資料輸入電腦保存，建立采供部材料，以備隨時查閱、對比。

(3)圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，向身邊以及外界學習溝通技巧和談判策略。

四、總結

在精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

一、背景介紹

產品采購部是公司核心部門之一，負責與供應商進行溝通、洽談并采購各種原材料、設備以及其他公司所需的產品。該部門的工作直接影響到公司的采購成本、供應鏈的暢通以及產品質量的穩定性。以下是本年度產品采購部的工作總結。

二、市場調研與供應商選擇

為了保證采購的質量和成本，產品采購部在第一步進行了市場調研工作。通過廣泛的市場調研，我們詳細了解了各類產品的供應商情況、價格變動趨勢以及市場競爭情況。根據調研結果，我們選擇了符合公司需求的優質供應商，并與其建立了長期穩定的合作關系。

三、合同洽談和簽訂

在確定了合適的供應商后，產品采購部與供應商進行合同洽談。合同洽談的過程中，我們嚴格要求供應商符合公司的采購要求、交貨期限等條件，并保證雙方的權益得到充分保障。在洽談過程中，我們注重細節和條款的明確，以減少后續可能出現的問題。洽談完成后，雙方達成共識并簽署正式合同。

四、供應鏈管理

供應鏈的暢通對于公司的運營至關重要。為了確保供應鏈的穩定性，產品采購部與供應商保持密切的合作，定期進行供應鏈的評估，及時發現問題并采取相應的措施進行解決。與此同時，我們也加強了與其他部門的溝通與協作，以有效地解決相關問題。通過以上措施，我們成功地保持了供應鏈暢通和公司運營的穩定。

五、優化采購成本

作為產品采購部的一項重要任務，我們不斷努力優化采購成本，為公司實現更多的利潤。在采購過程中，我們與供應商保持頻繁的溝通，了解相關市場信息，并靈活調整采購策略以獲得最優惠的價格。我們還通過對供應商的評估和多樣化的采購渠道，降低了采購成本。

六、質量管理

產品采購部在采購過程中注重產品質量的控制。我們要求供應商提供質量合格的產品，并對供應商進行定期的質量評估。同時，我們對采購的產品進行嚴格的檢驗和把關，確保產品質量符合公司的要求。通過以上措施，我們成功減少了因質量問題帶來的損失，并提升了產品的質量。

七、總結與展望

在過去的一年里，產品采購部團隊積極、創新地開展工作，取得了顯著的成績。我們與供應商建立了密切的合作關系，保證了供應鏈的穩定性和質量的準確性。在未來，我們將繼續致力于優化采購流程，降低采購成本，并進一步提升產品質量。通過不斷改進與創新，我們相信產品采購部可以為公司的可持續發展做出更大的貢獻。

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

一、2月份完成的主要工作

1、完成春節期間各部門備用物資的采購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營；

4、經過市場調查，并通過三家廢品收貨商報價，確定酒店負一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續；

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應商座談會，著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題，并與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法；

9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態；

10、完成部門20xx年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作；

11、完成PA保潔設備的市場調查及招標邀請；

12、完成鍋爐保養合同的談判；

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。

二、3月份工作計劃

序號工作內容目標要求完成時間責任人經辦人

1、3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日XX

2、日常物資的詢價及采購按時完成XX

3、PA保潔設備的開標及合同簽訂XX

4、物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日XX

5、各部門月計劃采購按時、按質完成XX

6、領導交辦的其他工作按時完成XX全體人員

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

第一,各周的采購計劃和采購預算非常重要.第三周初,由于采購部分沒有上一年的采購資料和總結,采購計劃基本上只是按照市場部分的銷售計劃和生產部分的產能計劃來進行模糊的猜測,因此周計劃上只有采購總量,種類,經濟批量,批次和總的本錢預算,忽略了采購時間,倉儲容量等多項因素.

相對來說,年初的采購計劃和預算做得比較差,導致沒能順利地指導整個第三年的采購工作.在隨后的第四周的計劃和預算中,工作有所改進,并且有明顯的進步.根據以前的采購經驗,假如公司的倉儲部分仍然只擁有一個原材料倉庫的話,將會極大地限制采購的靈活性和增加公司的采購本錢,主要影響采購的批量折扣以及增加運輸用度.

因此,采購部分及時調整采購戰略,在第四周初就計劃建議公司再多租一個原材料倉庫,使得原材料容量由原來的10000件擴大到可以容納20xx0件,根據第三年的采購總結可以了解到,一方面擴大原材料庫存容量可以答應采購部分一次性訂購更大批量的原材料,從而獲得較大優惠的批量折扣;另一方面,也能大大減少運輸批次以及進庫次數,從而減少運輸用度的支出;比較起第三年的采購,其節省的運輸用度和所得到的折扣能大大抵消新租倉庫的租金和庫存用度,總的來說,能極大地減少整年的采購本錢.第五年的計劃和預算與第四年大概一致.

第二,從為庫存而采購到為訂單而采購.在正常的貿易交易中,在商品短缺的狀態下,為了保證生產,必然形成為庫存而采購,但在如今供大于求的狀態下,為訂單而采購則成了一條鐵的規律.在市場經濟條件下,大庫存是企業的萬惡之源,零庫存或少庫存成了企業的必然選擇.制造訂單的產生是在用戶需求訂單的驅動下產生的然后,制造訂單驅動采購訂單,采購訂單再驅動供給商.這種準時化的訂單驅動模式可以準時響應用戶的需求,從而降低了庫存本錢,進步了物流的速度和庫存周轉率.

第三,在爭取折扣的情況下預算與預算執行情況較為理想.在第八年,我們由于資金題目而不得不放棄了很多折扣,使得該年的預算執行情況較差,然而從第九年起到第十年,我們一直爭取到2%的批量折扣和5%的現金折扣,使得預算執行情況得到理想的轉變.

▲ 菜品采購部工作總結 ▼

上半年即將告一段落，在酒店領導的指導下，在各領導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，并取得了一定的成績，總結如下：

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低本錢：根據材料采購方案，按時、按需對酒店主要物資進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關部門。提高采購員的自身知識及業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購置到材料，減少工程本錢，提高采購效率，提高企業利潤。為降低本錢，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。

2、與各供給商建設立并保持良好的關系，下半年進一步加強對供給商的管理，對每家來訪的供給商進行分析了解，確保每一個適宜的供給商的資料不流失，同時也利于采購對供給商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供給商名錄，對供給商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持良好的溝通，充分發揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協助相關部門的工作需要，能按照技術部的要求及時與各供給商進行溝通協調，盡最大努力按照我司的標準供給產品。

4、上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供給商供貨時也要求其提供必要的資料。

二、采購工作的幾點體會

1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節都主動按受財務及其他部門的監督，有問題將會在第一時間反響給上級領導。

2、圍繞控制本錢、采購性價比最優的產品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的根底上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供給商的管理協調，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為酒店選擇最優且具有戰略伙伴的供給商。

4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業知道得到提高的同時，業務素質及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關。

三、采購工作上的小要求

對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購方案，盡量防止當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作方案，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制本錢。請各部門做好請購物料的方案。

四、工作上的缺點和缺乏

1、關于xx食品的采購，出現了不符合標準的問題，給酒店造成了極壞的'影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以防止的，但是由于采購部的疏忽，給酒店帶來不必要的影響與麻煩，酒店作出任何的處分都愿意承當。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，各種相關資料必須全部到位，后續并要求供給商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設備要充分了解，防止此類問題再次發生。

2、供給商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的方案性不強，沒有充分了解市場的行情，有關于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能到達理想的效果。

以上都是采購部現所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領導及各部門同事多提出你們珍貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。

五、下半年的工作方案

1、完善供給商體系，對重要物資的供給商要求到達2—3家，確保物資能夠了及時供給。隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低本錢、控制質量。穩定現有供給商，開發有潛力的供給商，不斷優化供給商體系，在工本中不斷改良工作方法，不斷積累經驗。

2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優秀的供給商，防止供給商以各種理由對公司提出漲價的要求。

3、繼續配合工程部完成工程上所需求的設備及輔材的購置及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。

4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內完成，所以在采購的過程中要做好采購方案；如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購置量大那么可以降低本錢。

在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業的產品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納酒店其他部門提出關于下降本錢和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的開展能更上一層樓奉獻出微薄力量。

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