食藥環工作總結（經典8篇）。

忙碌而又充實的工作已經告一段落了，回顧這段時間的工作，一定有許多的艱難困苦，來為這一年的工作寫一份工作總結吧。那么一般工作總結是怎么寫的呢？下面是小編整理的食藥局年度工作總結（通用8篇），歡迎大家分享。

食藥環工作總結 篇1

一、領導重視，責任落實

為了確保此次定制式義齒產品生產、使用監督檢查工作落到實處，我局高度重視，制定并下發了《市開展定制式義齒生產使用監督檢查工作方案》(食藥監安〔20xx〕1號)，明確了職責及范圍：市局藥品器械監管處對定制式義齒生產企業及市級診療科目包含“口腔科”的醫療機構，各縣（區）局對本轄區取得《醫療機構執業許可證》且診療科目包含“口腔科”的醫院、診所和門診部等醫療機構進行全面現場檢查。

二、重點突出，工作細化，取得實效

（一）摸清情況，準備充分

按照省局的部署首次對定制式義齒產品生產使用進行專項檢查，我局對本次監督檢查高度重視，針對定制式義齒產品的使用監管還不夠，基本情況不明確，為此，在檢查前做了充分的準備，執法人員通過與各級衛生部門積極溝通協調、召開部份管理相對人座談、暗訪等方式，收集了我市定制式義齒生產企業及取得《醫療機構執業許可證》且診療科目包含“口腔科”的醫療機構的詳細名單以及生產、使用定制式義齒的流程。目前，市定制式生產企業共2家（其中1家為今年3月新取得《醫療器械生產許可證》未開始生產），含“口腔科”的醫療機構共113家，其中縣級及以下醫療機構共102家（其中10家未營業）。

我局根據調查掌握的情況，結合本次監督檢查的要求，統一制定了《市定制式義齒生產企業專項監督檢查表》及《市定制式義齒使用單位專項監督檢查表》，明確了檢查的重點，提出了監管的要求，為規范醫療機構使用定制式義齒制定了《市醫療機構定制式義齒購進驗收記錄》，《市醫療機構定制式義齒供貨單位檔案》的樣表格式，要求執法人員在檢查時下發給管理相對人，以便加強管理。

（二）拉網檢查，一查到底。此次專項檢查工作，我局嚴格按照工作方案的部署和要求，結合醫療器械日常檢查工作一并開展，共計出動執法人員240人次，出動執法車輛62臺次，檢查定制式義齒生產企業1家次、口腔醫療機構115家次。

（三）認真督查，取得成效。市局及各區（縣）局按照省局的要求進行了認真檢查，未發現有非法加工、使用定制義齒的情形：一是我市定制式生產企業的生產地址、注冊地址、法定代表人等實際情況與批準的《醫療器械生產企業許可證》內容一致；定制式義齒產品注冊證書有效，企業不存在生產無證產品的情況；企業的生產和檢驗條件基本能滿足產品生產的需要；建立和保持了對產品的清潔和消毒的要求。二是醫療機構口腔科的定制式義齒產品均從已取得《醫療器械生產企業許可證》的企業購進；采購和使用的定制式義齒產品均具有醫療器械產品注冊證書，未發現使用未經注冊的定制式義齒產品的違法違規情況；醫療機構對采購的定制式義齒產品有記錄。

三、存在的問題

通過本次專項檢查，我市生產使用定制式義齒產品雖然基本情況較好，但是還存在以下問題：從生產企業看一是企業人員文化素質低，法律觀念淡薄，且人員性流動較大，不便嚴格按質量體系要求執行；二是未及時建立客戶檔案及相關資料；三是檢驗所需的個別儀器（如比色板）配備不足，個別成品檢驗后未及時出具報告。從醫療機構看一是部分醫療機構相關人員對于定制義齒產品應按照二類醫療器械進行管理的認識不夠，法律觀念淡薄，票據管理普遍不規范；二是審查供貨單位資質不嚴格，所索取的供貨單位資質不規范，部分供貨單位提供的資質未加蓋供貨單位原印章；三是驗收不規范，驗收記錄多按照病人的病例進行登記，未專門對定制式義齒產品本身進行驗收登記，登記內容多有缺項，或者書寫不規范；四是口腔類醫療器械產品供貨單位所提供的票據普遍存在缺陷，如未加蓋供貨單位原印章、無經手人簽名、擅自手工增減票據產品項目等等，部分定制式義齒產品加工企業甚至不提供供貨清單和稅務票據等。針對上述情況，我局執法人員在檢查中對管理相對人進行了醫療器械相關法律法規的宣傳教育，責令其進行整改。

四、下一步工作打算

我局通過本次專項檢查工作，對全市醫療機構口腔診療情況進行了一次徹底的摸底，掌握了相關的監管數據，為今后的監管工作打下了全面堅實的基礎。針對定制式義齒在醫療機構口腔科存留時間短、隨意性大、隱秘性強的特點，我局將進一步加強執法檢查力度，在本次專項檢查的基礎上，重點做好以下幾個方面的工作：一是進一步加大對生產企業和醫療機構法律法規宣傳教育，提高依法生產使用意識，形成高壓態勢；二是市局及各區（縣）局將針對專項檢查存在的問題，結合日常檢查工作開展經常性跟蹤檢查（抽查），進一步規范其行為；三是加強與上級部門的聯動，信息互通，建立完善的質量檔案，確保產品質量，保障公眾使用定制式義齒等醫療器械產品的合法權益。

食藥環工作總結 篇2

今年以來，在市局的指導下，大廠縣局認真貫徹落實食品藥品安全監管各項工作要求，以開展黨的群眾路線教育實踐活動為契機，從規范行政許可、加強日常監管、開展專項整治三方面，不斷加大食品藥品市場監管力度，實現了全縣食品藥品監管工作的新突破。

（一）嚴格規范審批過程，嚴把許可準入關口

為了將餐飲服務經營場所的規范化從源頭上抓緊、抓好、抓實。我們針對餐飲服務經營單位的不同規模，分別制定了餐飲服務許可條件及食品安全管理制度。對新申辦餐飲服務經營場所的，我們提前介入，對經營場所布局合理性進行現場指導，對符合要求的餐飲服務單位在規定的時間內作出許可決定。對不符合要求的餐飲服務單位，現場提出整改意見。今年以來，我局共依法發放《餐飲服務許可證》54件，變更7件，持證率100%。

（二）加強日常監督管理，促進市場秩序規范

在對轄區內“四品一械”經營單位的日常監督檢查中，我們始終堅持“強化宣傳引導、落實監管責任、突出重要節點”的原則，有效杜絕了重大食品藥品安全事故。上半年，我局共出動執法人員635人次，檢查經營單位1080戶次，查辦違法違規案件116件。

我們開展了以“尚德守法，提升食品藥品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動，采取設立宣傳咨詢臺、宣傳展板、懸掛宣傳條幅及發放宣傳單等方式，廣泛普及食品藥品安全法律知識和科普知識，共發放宣傳單1000余份，接受群眾咨詢300余人次，并舉辦餐飲服務單位從業人員培訓班2期，培訓159人次。

在春節、五一等重要時段，縣“兩會”、中高考、國家部委、省領導來訪調研等重大活動期間，我們采取“全面拉網巡查、突出重點監督”的方式，結合食品快檢手段，重點排查肉制品、食用油、明膠等品種，確保了節假日及重大活動無食品安全事故發生。

同時，我們圓滿完成了上半年不良反應監測和基本藥物抽驗任務。上報藥品不良反應16例。完成對醫療機構基本藥物抽驗13種共39批次，中藥飲片抽驗3種9批次，藥品經營單位藥品監督抽驗12批次，收到藥檢報告13份，全部為合格。

(三)突出重點專項檢查，提升食品藥品安全水平

按照市局關于開展餐飲服務食品安全“百日行動”、醫療器械“五整治”、學校食堂專項整治等行動方案要求，采取“現場督導、定期調度、明確責任、嚴肅紀律”等有效措施，在轄區內開展各類專項整治行動10余次。

在餐飲服務食品安全“百日行動”中，我們實行分片包干，責任到人，由單位主要負責人親臨現場督導，責任股室、責任人員對所包區域內的餐飲服務單位逐店進行拉網式監督檢查。為期三個月的檢查行動中，共計檢查372戶次，嚴格督促餐飲單位落實13個100%。

在開展醫療器械五整治行動中，我們以二、三類醫療器械為重點品種、以醫療機構重點單位，通過開展監督檢查、發動群眾舉報、組織暗訪摸查、開展監督抽驗、收集分析媒體線索等方式，共監督檢查涉械單位24家，下達責令整改通知書4份。

在學校食堂食品安全專項整治行動中，我們與教育部門密切配合組織召開了學校食堂負責人培訓會，對食品采購、保管、加工、銷售等重點環節的操作規范進行了講解，并簽訂了《食品安全承諾書》25份。通過學校食堂自查與執法人員逐一檢查相結合的方式，對索證索票、添加劑備案、加工制作、餐具消毒等各環節進行監督檢查，共計檢查學校及幼兒園食堂25家，制作現場檢查筆錄和監督意見書22份，下達責令整改通知6份。

在鄉村醫療診所及衛生室藥品購進使用檢查行動中，以非集中網采藥品為重點檢查對象，對供貨方資質、購進渠道、藥物票據手續、藥品溫濕度保存條件以及是否憑處方銷售處方藥等情況進行了核查。共檢查村級診所、衛生室45家，其中責令限期改正單位14家，行政處罰11家。

同時，我們以藥店、大型商場、超市、專賣店及美容院為重點檢查單位；以進口化妝品、減肥、輔助降血糖、輔助降血壓等產品為重點品種，對產品標簽、說明書進行逐項對照檢查，杜絕了違法添加藥物或禁用物質和制售假冒偽劣保健食品化妝品的行為，共檢查?；洜I企業72戶次，下達責改通知書2份。

下半年，我局將本著打劣與扶優、執法與服務、培訓與宣傳、集中整治與長效管理相結合的原則，加大食品藥品食品安全監管工作力度，探索和建立科學監管機制，為保障人民群眾飲食用藥安全，建設“富裕、綠美、幸?！钡男麓髲S做出貢獻。

食藥環工作總結 篇3

一年來，我局在臺州市食品藥品監管局和溫嶺市委、市政府的正確領導下，全面學習實踐科學發展觀，強化監管服務發展、保障民生，市民飲食用藥安全保障水平得到有效提升。

(一)注重標本兼治，著力推進全程監管工作

加強政府責任體系建設。年初，市委、市政府繼續將食品藥品安全工作列入鎮(街道)和相關部門“兩個社會”綜合目標考核內容;將食品藥品安全“五項工程”和檢驗檢測機構建設分別寫入市委《關于加強和創新社會管理的決定》與《政府工作報告》，食品藥品監督檢驗大樓完成主體工程建設，基本完成食品藥品檢驗檢測中心建設建議方案，餐飲食品安全信息化監管平臺投入試運行;市政府及時召開全市食品藥品安全工作會議，與各鎮(街道)及監管職能部門簽訂工作責任狀，并出臺了20XX年全市食品、藥品安全工作意見和“五項工程”建設、創建藥品安全示范市、食品安全示范市復評等系列文件，先后2次召開示范創建工作會議部署落實工作，順利通過食品安全示范市復評考核;市領導先后7次開展食品藥品安全工作督查;市人大第13代表小組跟蹤督查食品藥品安全重點工作落實情況;市政協組織食品藥品安全工作民主懇談網絡直播，發出《關于推進學校飲食安全工程建設》民主監督建議書;市食藥安辦積極強化綜合協調，先后組織4次食品安全、1次藥品安全應急演練，確保各項工作部署有力推進、處置能力有效提升。

推進食品安全專項整治。發布消費警示8次，強化重大活動安全保障。在干鮮海水產品行業率先開展“打非”專項整治，隨后擴大至食品安全全過程、各環節。通過深入排查，對乳制品、食用油、肉類、保健食品、糕點米面、辣椒及其制品等可能存在的24個隱患項目整改責任進行分解，各部門積極行動，共出動執法人員6425人次，檢查企業16807家次。在全省“打非”行動中，3名餐飲服務環節涉案人員首次被依法判處2年6個月至3年的有期徒刑。為民辦實事工程建設全面完成，學校飲食安全工程建設在民辦學校、民工子弟學校和幼兒園中逐步推廣，6月份對全市380所建有食堂的學校組織全面排查;先后2次對管理相對薄弱學校和配送企業開展隨機抽查，取消22家配送主體資格，新增“五常法”管理達標單位5所，食品衛生量化分級A級單位2家;100所各類學?；蛲杏讬C構完成飲食安全管理規范化建設。繼續鞏固深化豆制品行業質量安全專項整治工作，全市共取締和關停非法豆制品加工點81個，無照豆制品經營戶18家，初步完成非法加工經營點取締關停任務，城區菜市場基本實現QS準入;市長辦公會議專題研究修訂豆制品生產企業扶持政策，2家日產能消耗黃豆達15噸的規模企業將獲得每家不少于50萬元的補助。廚房廢棄物處置管理不斷規范，市康泰廢棄油脂回收站回收處置廢棄食用油脂100余噸，各部門強化餐廚廢棄物處置管理專項檢查，全市未發現廢棄食用油脂回流餐桌現象。

強化藥品安全全程監管。積極整合資源，監、管、查相結合，全年共出動3000多人次，檢查藥械生產、經營、使用單位1382家次，立案68起，罰沒款計20.88萬元。先后組織打擊非藥品冒充藥品、藥師不在職(崗)、郵寄假藥、侵犯知識產權以及開展流通領域抗菌藥物、體外診斷試劑管理等各類專項整治。嚴格監管藥師在職在崗，采取藥師指紋考勤遠程監管和實地監管監察相結合等措施，并在店堂醒目位置張貼“藥師虛掛一律吊銷許可證”警示標語，對藥師虛掛一律啟動吊證程序，共發出當場警告18起，責令自動注銷經營許可證2起。部署特藥、含特藥復方制劑“創安”行動，出臺《特藥流通防控工程建設實施方案》，加強對特藥、含特藥品種購、存、銷、儲等環節的實時監控，對未憑處方銷售含特藥復方制劑企業予以警告8家，對從非法渠道購進、銷售特藥的2家藥店吊銷《藥品經營許可證》并移送公安部門偵查。以“四個一律”的高壓態勢，在全市開展購銷終止妊娠藥品拉網式檢查，共檢查420多家藥品經營企業和性保健品商店，均未發現終止妊娠藥品經營。對媒體廣告進行24小時全天候監測，共監測到違法藥品保健品廣告181條次，移送違法廣告23起，發出違法廣告行政告誡書62份。扎實開展學校醫務室藥械規范化管理提升工作，已考核驗收17家學校醫務室，通過率達95%;“以五年規劃，三年完成”的思路，扎實推進村級醫療機構藥房管理提升工程建設，完成首輪196家規范化管理藥房驗收工作，考核通過率達100%、示范率近50%，有效提升了農村藥品質量管理水平。上報藥品不良反應1200例、醫療器械不良事件64例，均居臺州市首位。積極創新監管手段，藥品安全信息化系統分別接收購進品種信息45萬條次、指紋信息20多萬條次，發現疑似假劣藥信息53條次，對50多家信息化管理異常單位實施現場檢查，給予警告 18起，進一步規范了藥械市場秩序。

(二)注重管理創新，著力推進示范創建活動

構建風險防控新機制。積極探索農村藥品監管新模式，出臺《農村藥品安全風險防控工作實施方案》，建立市級排查、鎮級巡查和村級自查為載體的“分級負責、網格管理、群防群控”工作模式。充分發揮食品藥品監管網絡、鎮(村)綜合治理以及統戰、計生、衛生等網絡組織作用，分級開展藥品安全風險點，尤其是對出租私房、老年活動室、會堂、閑置廢棄廠房等公復場所的屬地排查、防控工作。同時，建立風險防范聯席會議制度，公安、衛生、計生、工商等主要部門確定職能科室負責人為聯絡員，并與澤國、溫嶠等鎮聯合下發《關于深入開展藥品市場打假打非專項整治行動的通告》，深入開展打擊聚眾營銷、非法行醫工作，探索建立規范、防控、整治為一體的農村藥品安全風險防范工作長效機制。

創新社會管理新模式。及時調整充實鎮級協管員和村級信息員組織，全市共有村級食品安全消費維權監督員871名，鎮(街道)食品安全協管員113名，并在集中授課、以會代訓等基礎上，認真抓好“兩員”日常巡查工作的正?；_展。以圍繞和服務于藥品安全示范建設的思路，積極倡導并推廣常檢查、常指導、常督促、常整改、常服務、常宣傳的“六常監管”模式，確保各項創建措施得到嚴格落實。牢牢把握基層創建主體和“三級同創，鎮村聯動”的工作原則，形成市、鎮、村“三位一體”的創建體系。

建立藥學服務新體系。積極構建由局與鎮(街道)牽頭，以村(居)社區為網格，發揮藥品零售企業、醫療機構的積極作用的“政府主導、部門搭臺、社會參與、企業唱戲”一體化農村公共藥學服務工作格局。市級層面設立10萬元藥品儲備庫，對家庭過期藥品進行等值免費置換。確定50個村(居)、社區試點，明確村(居)的藥學服務組織“角色”。零售藥店設立藥師咨詢服務臺，常年向消費者提供用藥咨詢、合理用藥指導和臨方加工、建立藥歷服務，衛生機構常年提供健康和用藥安全知識及處方合理用藥分析、藥品不良反應報告。制定《公共藥學服務示范村(居) 創建考核細則》，年底前完成藥學服務示范村居考評，促進藥學服務各項措施落到實處。

(三)注重創先爭優，著力推進機關文化建設

扎實推進作風建設。局領導班子帶頭蹲點服務，一把手公開承諾踐諾，繼續深化鎮(街道)食品藥品安全工作指導員制度。確定10萬元藥品置換儲備、完善藥品安全信息化監控平臺建設、抓好連鎖經營轉型升級、幫促豆制品產品規模企業市場準入等4個項目進行集中解決，進一步強化創業創新良好氛圍。出臺加快藥品零售市場健康發展若干意見，實施重大項目提前介入、跟蹤服務制度，幫扶溫嶺醫藥藥材有限公司成功整合為國藥控股臺州有限公司，浙江瑞人堂醫藥連鎖有限公司標準化倉儲設施投入使用，指導臺州康多利從醫藥中間體逐步向藥品生產轉型，幫促康康醫藥連鎖有限公司和方同仁醫藥連鎖有限公司成功轉型，使全市連鎖率達36%，醫藥經濟轉型升級成效明顯。深入開展食品藥品安全知識科普宣傳，舉辦“全國安全用藥月”活動和《食品安全法實施辦法》講座，組織由54名專家組成的食品藥品安全知識講師團，開展訂單式食品藥品安全知識巡回宣講，全年完成350場次。制作過期藥品回收箱160個、宣傳資料 10萬份、光碟4000張，實現藥品安全知識“一冊、一卡、一碟、一報”全覆蓋。媒體宣傳再創佳績，《中國醫藥報》刊發2篇評論文章，《中國食品藥品監管》雜志、浙江日報、臺州日報、臺州網專題刊發工作通訊，進一步樹立了機關良好形象。

食藥環工作總結 篇4

接到XX縣教育體育局《關于開展校園食堂食品衛生安全工作的通知》后，我校領導十分重視，為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，立刻召開領導班子會議，按照市食品藥品監督局、市教育局《關于切實加強校園食堂食品衛生安全工作嚴防食物中毒事件發生的通知》精神的有關要求，立即在校內開展校園食品衛生安全自查工作，認真檢查，并對檢查出現的問題，把整改措施落到實處。下面是我校的檢查狀況：

一、加強組織領導，重視食品衛生安全。

我校一向以來，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務處牽頭成立食堂管理機構：韓曉輝為組長，劉聰岐、李衛東為副組長，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負責，層層落實。認真履行食品衛生安全管理管理職責，建立了校園食品安全職責制及職責追究制。

二、按照《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》的要求，建立了健全的各項規章制度。

如：《食堂管理制度》、《食品衛生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責制度》、《食品衛生監督量化分級管理制度》、《職責追究制度》、《消毒制度》、《突發公共衛生事件緊急預案》等一整套可操作的管理制度，要求從業人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到校園進行檢查。確定張軍民校長為突發公共衛生事件報告人。

三、組織飯堂從業員工認真學習《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》，加強食堂管理。

我校認真貫徹落實《校園衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理校園的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，校園分管領導也能夠隨時查看食堂從業人員的工作狀況，從而了解食堂的內部狀況。校園執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工帶給更優質的服務。并按規范嚴格執行，對飯堂從業員工進行崗前培訓，每個從業員工都有健康員，做到持證上崗，工作規范。

四、加強重點部位檢查監督力度，切實保證師生食品衛生安全。

校園對每一天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領導每一天也到飯堂檢查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調整調不合理的廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯堂環境的衛生，并組織學生干部到飯堂檢查評比，并將檢查結果在全校公布。

五、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。

為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。校園透過有力的宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

六、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生。

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員務必取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂務必做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

七、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理校園食堂。

校園的配送食品的接收、儲存和管理工作由校園總務主任具體負責?？倓仗幣c供應商簽訂合同，明確配送時間及數量，并對食品嚴格檢驗，嚴防污染、變質、過期食品流入校園。確保食品按時、保質保量配送到校園，總務處按排專人做好供接貨登記工作?？倓仗幵O立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛生，不污染、不變質。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學生灶對配送食品務必做到加工精細，確保衛生，確保營養不流失。蛋奶主管員對儲藏室內保管的食品每一天要進行檢查，發現霉變，過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員務必對食品加工狀況和當日剩余蛋奶的儲存、處理狀況進行記載?？倓仗幰幏杜渌褪称返陌l放程序。每一天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發給各學生灶，各學生灶在學生領取前加工好蛋奶，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤后，以班為單位統一簽字領取。各班在班主任組織下把蛋奶分發給學生，學生須簽字。每周各班主任把一周學生領取蛋奶的登記表簽字后，交總務處。蛋奶主管員務必將每月蛋奶發放登記臺賬匯集成冊并入檔，以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學生開展食品衛生知識宣傳教育，依照《縣三中學生食用蛋奶突發事件應急預案》處理預防食品中毒

事件發生。

八、存在問題：

(1)、校園因經費原因，校園食堂配套設施標準不高。

(2)、校園食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

九、整改措施：

為有效的控制校園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。校園衛生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園;食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

(4)、校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

(5)、利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。教育學生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

總之，校園安全無小事，我們必須我們要持之以恒做到上述幾條，在食品安全工作上再接再勵，把食堂衛生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發生。

食藥環工作總結 篇5

在區委、區政府的正確領導下和區食品藥品監督管理局的大力支持下，孔浦街道黨工委、辦事處結合轄區實際，一如既往以促進街道轄區食品生產、加工、食用等各個方面為工作重心，通過領導重視、部門踐行、人員用心等一體化模式，積極營造食品安全管理氛圍，繼續保持發揚食品安全街道建設，整合資源提升監管效能，與各相關部門積極配合，健全網絡、信息等渠道，提高監管水平，集中整治監督不法行為，防微杜漸，保證孔浦轄區食品安全生產的風氣持續保持，提高人民群眾飲食安全的整體質量?，F將一年來的主要工作總結如下：

一、強化領導，提高效率

繼去年成立了以街道辦事處主任為組長的食品安全工作領導小組后，安全監察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開展也獲得了更多的.支持。街道辦事處與所轄各社區簽定的《食品安全目標管理責任書》，也使得社區與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區食藥監局、領導和社區的共同努力下，呈現出良好發展的態勢。

二、工作網絡健全

年初圍繞區下達的工作目標任務，街道召開了食品安全工作會議，對食品安全工作進行全面布署。為進一步完善食品安全監管體制，構建食品安全責任網絡，街道調整完善了食品安全監督領導小組。各村和社區都成立了食品安全組織網絡，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協管員、信息員隊伍。為街道開展食品安全工作提供了強有的組織保障。

三、協調配合，科學行動

我們在做好本職工作的基礎上，積極與相關部門溝通、合作。采取聽取指揮、集中行動、互聯互動的方式，加大對市場的檢查力度。

1、深入開展“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專項整治。在區食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場所進行了各項針對性的檢查，通過確認合格證件、確定食品來源等方式確保節日期間食品安全。

2、加強學校、工廠等重點領域食品安全衛生管理。積極推廣學校食堂管理等先進經驗，組織學生、工人、教職工、食堂從業人員開展食品安全培訓，確保學校、工廠的食品衛生安全。配合相關職能部門開展了食品安全專項整治工作，保證了轄區的食品安全。

3、認真履行職責。根據孔浦實際，針對可能發生的各種食品安全事件，制定專項整治工作預案，組織開展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點品種，以城鄉結合部、菜市場、食品消費市場、學校食堂等場所為重點區域，積極配合食品監督管理部門開展食品安全聯合執法檢查的各項行動。

四、“百日嚴打”

為了切實解決食品安全領域存在的突出問題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴打專項行動。孔浦街道采取多項措施，積極響應省食安委的要求。

1、關注，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍肉”、鎘大米……這些事件的出現不僅表現出食品安全問題已經從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規場所；從日常食品延伸到保健品、醫藥等領域；從國內產品擴大到國際產品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問題的基礎。

2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解?？灼纸值腊l動社區安管員，在學校、菜場、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場所張貼“關于開展全省食品安全百日嚴打專項行動的通告”。讓這次百日嚴打行動為更多的老百姓所知道的，提高社會關注了解百日嚴打行動的認識，為形成全社會食品安全行動輿論造勢。

3、提供各種手段，從行動上支持對食品安全的整治。在這次整改行動中，省里提供了舉報電話、給予物質獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動。與此同時，孔浦街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區聯系，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。

在有序的組織、大范圍的覆蓋下，食品安全問題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強。

食藥環工作總結 篇6

一、20xx年工作情況

（1）食品經營許可證的辦證工作

今年來，由我所材料審查、網上申報、現場場審，發證的食品經營戶數共25戶。對于無證經營的食品經營戶，我所以發送辦證告知書的形式告知無證經營的經營戶及時辦理相關證件，并以工作日記的形式要求經營戶簽名并按壓手指印用于留底存檔工作。對多次督促辦證后仍然不配合相關工作的經營戶共計10戶下達了責令改正通知書。

（2）日常監管

每周根據相關工作的部署對轄區內食品經營戶、藥械使用單位、小作坊等逐步開展日常監管工作，并且根據需要，對重點監管對象如學校、幼兒園食堂不定期的監督檢查，并做好文字、工作日志、工作圖片等歸檔工作。20xx年認真落實上級下發的各類專項檢查幾十次。

（3）快速檢測工作

根據區流通股和餐飲股的工作安排，我所每月以結合日常監督工作的形式同時開展相應任務的快速檢測抽檢工作，截止目前，共完成了本年度快檢任務量共105批次。

（4）餐飲量化工作

今年來，我所對轄區取得餐飲服務許可證并且符合量化工作要求的餐飲經營單位進行量化評比，共量化了14家20次。

（5）化妝品、藥品、醫療器械不良反應的上報工作

今年上報化妝品不良反應0例；上報藥品、醫療器械不良反應13例。

（6）電子監管

20xx年度我所流通類電子監管覆蓋率為53。85%，餐飲類電子監管覆蓋率91。67%，均完成年度電子監管覆蓋率要求。

（7）辦理案件工作

20xx年共查獲食品案件3起，其中兩起食品過期案，一起食品標識標簽不符合食品安全法的案件

二、當前工作中存在的`主要問題和困難

（1）、20xx年為了順利完成我局在城區的工作任務，我所人員被輪番抽調到城區所工作，9月份以來本所僅剩一人留守，從而導致工作不銜接，很多工作無法展開。

（2）、我所快檢室由于之前的一些政策因素導致至今任然沒有落實建設，給我所快檢工作帶來一定的影響。

（3）、監管對象分布廣泛，僅有一輛適合一人開的摩托車，對監管工作有一定影響。

食藥環工作總結 篇7

20xx年，蒼霞街道依據區政府工作部署和責任分工、責任制落實等各項要求，結合今年“創建精神文明城市”檢查和“五一”、“十一”黃金周食品安全工作進行全面布署分工,進一步落實責任制,有效的促進“專項整治行動”工作全面深入開展.并結合轄區實際特點，認真組織實施市場經濟各項管理工作。在區食安辦、街道黨工委、辦事處領導下，在街道城市管理執法隊伍和區有關部門的共同努力下，我街的市場經濟秩序逐漸走向規范化?，F將20xx年度整規工作匯報如下：

一、領導高度重視，責任落實到位

街道黨工委、辦事處高度重視市場經濟秩序整規工作,做到主要領導親自抓,分管領導重點抓的責任制。把規范市場經營秩序放在首位，

二、加強督查工作，努力開展重點、難點整治

1、全方位開展監管工作。組織人員和社區一起了解和摸清食品安全工作必須了解的基本情況，對重點路段、易發地點、出租屋做到不但情況明而且監管到位，做到專人定期排查，發現問題及時上報。街道城管科、綜治委負責對出現的疑點情況逐一進行實地檢查處理，確保了工作的落實。

2、認真按照區食安辦下達的每月專項整治重點工作任務進行安排，作到針對性強、打擊力度大，得到廣大群眾的.支持。街道抽調力量，組織社區基干、志愿者、工商、公安共同行動，做好專項整治工作，各部門聯合行動，更有力打擊違法行為。我們堅持每日檢查早市市場，專人檢查小餐館、食品加工點，對城鄉結合部開展地溝油地毯式檢查，開展肉制品衛生及安全進行整治，對私宰肉易發點重點監控。

3、做好居民私養飛禽集中注射免疫工作，作到通知到位，專人負責督促到位，確保防疫工作落實。

4、做好黑作坊、黑豆芽摸底工作，邊摸底、邊宣傳、邊督促，邊整改。

5、對轄內早市攤點食品不定期實行檢查，對不合格食品從嚴查處。

三、積極開展食品衛生宣傳工作。

充分發揮社區居委會作用，定期利用宣傳欄對食品衛生做廣泛宣傳，讓群眾增強認識食品衛生安全工作的重要性，使大家共同維護市場經營秩序，及時監督、舉報轄區范內中小餐館、地下食品加工廠存在的違規加工、違規經營行為。

一年來，我街市場經濟秩序已得到較大改善，然而市場經濟秩序整治工作是一項長期、艱巨的繁瑣的工程，2014年，我街將繼續堅持“行政監管、行業自律,社會監督”有機結合的原則,突出“標本兼治,著力治本”的工作方針,進一步深入整頓規范市場經濟秩序,圍繞關系人民群眾健康，生合安全和切身利益的重點問題，把治理“餐桌污染”和建設“食品放心工程”作為整規工作的重中之重，重點對我街兩個農貿市場周邊將按照城市長效管理的各項要求，積極打擊市場周邊的流動攤點，同時阻止市場內的攤販外流；另一方面，我街積極配合區工商、衛生防疫部門以及市場物業開展市場經營秩序、衛生保潔等方面整治。全街上下將繼續按區整規辦的部署要求，統一思想，提高認識，共同努力，不斷規范我街的市場經濟秩序。

食藥環工作總結 篇8

一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。

一、加強學習，不斷提高自身素質

一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。采取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統地學習了“三個代表”重要思想、十八大精神以及省市關于廉政建設的有關規定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養。

二是加強業務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫療器械監督管理條例》等相關法律、法規，始終保持良好的精神狀態和勤奮的學習態度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。

二、立足本職，工作取得顯著成效

(一)完善食品監管體制機制，食品安全責任落實

年初，印發了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰略計劃》、《市食品藥品安全“網控微創”監管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，并就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。

(二)突出監管工作重點，食品安全市場秩序規范

1、開展市肉及肉制品專項整治行動。組織商務、農業、工商、質監、食品藥品監管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉結合部畜禽養殖場、屠宰場，以及各鎮辦園場肉制品企業、集貿市場、批發市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發現的非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調查。

2、開展問題乳清蛋清查活動。下發了《關于清查新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋及相關產品的通知》，在全市范圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區予以公示，未發現國家公布的問題乳粉。

3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規范經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。

4、開展校園及周邊環境整治活動。印發了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監、城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。

5、全市開展兒童食品專項整治。印發了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發放宣傳資料800余份。

6、開展節令食品專項整治。一是認真做好節假日食品安全保障工作。針對重大節假日印發了保障食品安全工作的通知，制定了聯合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節日期間食品安全檢查。針對節日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10余項重大活動餐飲食品安全的保障活動。

(三)強化分段監管措施，食品安全監管力度加強

1、注重種養殖源頭監管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業，農產品批發點，畜禽、水產養殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養殖場(戶)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙共計7850條，出動人員為2390次，抽樣數量為5660次，合格率達100%。

2、加強畜禽定點屠宰監管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區生豬進點屠宰率98%以上，鄉鎮生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。

3、強化食品生產加工環節監管。加強對食品生產加工小作坊的監管，促進全市食品生產加工環節的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規范生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核準證明，指導并推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環境和衛生條件有了明顯改善，從業人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計劃改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。

4、規范食品流通環節監管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋及相關產品、以及國家食品藥品監督管理總局通報含河豚毒素即食魚干制品等多項清查行動。11項市場專項執法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。

5、著力餐飲服務環節監管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節、端午等節日期間食品市場、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環節肉類食品原料及肉制品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯合整治。與市工商局基層所聯合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉鎮小餐飲開展集中整治，規范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業人員健康證184份，下發責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。

(四)強化監管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實

1、制定宣傳教育方案。印發了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作并定期對宣傳情況進行督促檢查。

2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。

3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網站及市級報紙采用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業管理信息網等媒體和網絡累計發稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。

4、宣傳教育形式多樣。采取以會代訓、舉辦法律法規知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。采取現場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等資料1000余份，培訓餐飲企業、學校食堂負責人、廚師長1000余人次。

三、嚴格要求，清正廉潔形象良好

工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實話敢于負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員干部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員干部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂范，嚴格執行各種規章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。

總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現在;學習還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些松懈，工作創新不夠，吃苦精神少了，導致全面工作沒有走在系統的前面。我決心在下一階段的工作中，發揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。