幼兒水果沙拉教案
發表時間：2025-04-28幼兒水果沙拉教案(必備六篇)。
幼兒園小班教案制作水果沙拉老師應該怎么寫，下面來了解一下吧，下面是小編為大家收集的關于幼兒園小班教案制作水果沙拉，歡迎大家閱讀借鑒!
幼兒水果沙拉教案 篇1
本次認識水果教學活動，在課堂結束時，我布置了讓幼兒回家和家長一起畫自己喜歡水果的活動延伸任務。這一任務旨在鞏固幼兒課堂所學，增進親子互動。
通過家長反饋，幼兒在家積極參與畫水果活動，但我發現活動缺乏有效的跟蹤與反饋機制。幼兒完成畫作后，沒有在課堂上進行展示和分享的機會，打擊了部分幼兒的積極性。在今后的活動延伸中，我會建立完善的反饋機制，預留時間讓幼兒展示成果，分享與家長一起畫水果的`過程，進一步強化活動效果，培養幼兒的自信心和表達能力。
幼兒水果沙拉教案 篇2
活動目標：
1、通過觀察、比較概括出水果和干果各自的特征。
2、依據特征，對水果和干果進行分類，并記錄分類結果。
活動準備：
秋天果實豐收的一段錄像、人手一張記錄表、一支記號筆、各種去殼去皮工具、
提供各種水果和干果按果實展銷會的形式布置成三個區(觸摸區、分類區、品嘗區)。
活動過程：
一、激發興趣、引出主題。
1、出示神秘的小口袋，請幼兒摸摸，口袋里藏了什么?說說蘋果和核桃哪個是水果，哪個是干果?
2、導入語：秋天是個美麗的季節，秋天是這些果實豐收的季節，大家想到果園去看看嗎?
3、播放秋天各種水果、干果成熟、豐收的錄像，感受豐收的喜悅。
3、請幼兒說說果園里自己認識的果實名稱。
二、觀察果實，比較異同。
1、導入語：果園里的果實真多，農民伯伯開了一個果實展銷會，邀請我們去參加。
參觀觸摸區：
(1)介紹觸摸區，請幼兒找找各種水果和干果，自由觸摸，感覺比較它們的外部特征有什么不同?
(2)幼兒表達自己的發現。
(3)教師根據幼兒的發現和果實的外部特征進行小結。
來到品嘗區：
(1)自由品嘗水果和果實。(提供一些材料、鼓勵幼兒動腦探索如何去殼去皮)
(2)相互交流，說說水果和干果的味道(初步了解它們的內部特征。)
(3)教師小結：水果有水分，保存時間長;干果沒水分，保存時間短。它們都是植物的果實、營養豐富，味道好，大家要多吃。
嘗試分類區：
(1)介紹分類區與分類紀錄表。
(2)幼兒依據不同的.特征進行分類并紀錄。
(3)教師觀察，引導幼兒掌握正確的分類方法。
(4)教師小結分類中出現的問題、評價分類記錄表。
三、延伸活動：
提問：(1)葡萄、紅棗屬于什么類?葡萄干、干棗屬于什么類?(2)為什么有些秋天的水果現在一年四季都能吃到?讓幼兒對以上問題進行討論，教師不給孩子明確答案，讓孩子帶著疑問回家去查資料、尋找答案了解。繼續培養幼兒對科學活動的興趣與探索欲。事先讓幼兒帶各種干果和水果。
向幼兒介紹什么叫干果和水果。干果是有果實、有殼、能吃、沒有水分、是干的。水果是有水分，外面有一層軟軟的果皮。并且還可以告訴幼兒某些水果和干果還有特別作用如梨糖膏治咳喘病，葡萄可以釀酒等
活動反思：
這是一節科學課，在活動前一天我就叫小朋友們收集一些水果和干果。水果有蘋果、梨、香蕉、李子、火龍果等;干果有開心果、瓜子、核桃、小胡桃、毛栗子等等。在活動開始時，叫小朋友來摸摸水果和干果有什么感覺。之后我就向幼兒總結了水果和干果的各自不同特征，水果皮薄、肉厚、汁多，我們一般是吃它的果肉，而干果殼硬，里面包著種子，我們一般是吃它的種子。在講解完水果和干果的特征之后，就是讓幼兒品嘗部分水果和干果，在品嘗的過程中，我聽見好多幼兒都在輕輕的討論、交流，橘子的水好多啊，蘋果真甜呀，梨的水怎么那么多啊，小胡桃的殼真硬，瓜子的肉真香，開心果我們是吃它的種子吧等，幼兒在品嘗的過程中，進一步加深了對水果和干果的認識，從而也對他們的不同特征有了更深厚的記憶。最后還向幼兒介紹了個別水果的作用，可以釀酒、可以治咳喘病等，豐富幼兒的知識。
幼兒水果沙拉教案 篇3
最近正在進行“紅黃藍綠”這一主題活動，在這個主題中有一個“水果沙拉”活動。家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動提供了豐富的材料。其實孩子們對于這個活動并不陌生，因為我們在小班已做過一次水果沙拉，只是活動的目標與要求不同，在這次活動中主要是讓孩子學會從選水果到切水果最后自制成水果沙拉品嘗的一個過程，比小班時增加了許多難度。首先選水果時要求孩子在眾多的水果中選出紅皮或者紅心的水果，很多孩子都選對了，有蘋果、西瓜、貞女果、石榴等，不過在制作時我允許幼兒添加別的.喜歡的水果。接著讓孩子重點認識一下做沙拉的一系列材料，小刀、沙拉醬、果醬（這次我們還增加了果醬），一一認識后孩子們開始自由操刀了。不過在活動中我發現了一些不足的地方：
1、孩子們用刀的姿勢還不規范，有的幼兒不會拿刀，刀子拿反了或者握刀的位置太靠刀刃；有的孩子切的方法不對，把水果拿在手上就開始切。我想到這是我的疏忽，我在傳授制作過程時只是重點強調了用刀的安全問題，而沒有說清楚如何拿刀，如何放在桌子上切。
2、孩子們切的水果都很大塊，一個是紅皮的水果像蘋果比較硬，而塑料刀比較軟，切起來比較費勁，還有一個我也沒有特別要求孩子要切的小而細，所以才使孩子們切的那么大塊。說明教師在活動的每個細節一定要考慮到位。
3、請幼兒交流水果沙拉的味道時只能說出甜甜的，別的似乎說不出什么感覺，于是我提醒幼兒比較一下，就吃水果和水果沙拉時有什么不一樣的感覺，引導幼兒感覺到滑滑的、油油的感覺。
在品嘗著自己制作的沙拉時別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗到制作的樂趣。
幼兒水果沙拉教案 篇4
【活動目標】
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養價值。
2.學習用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。
【活動準備】
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
【活動過程】
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論：經常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動手制作水果沙拉。
(1)幼兒選擇香蕉一個，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。
幼兒水果沙拉教案 篇5
目標
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。
3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。
準備
1.活動前與家長聯系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
過程
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
幼兒水果沙拉教案 篇6
教學目標：
1.知識和技能：學生能夠識別并說出至少10種常見水果和干果的名稱、顏色、形狀及基本營養價值。
2.過程和方法：通過觀察、品嘗、討論等活動，培養學生觀察分析能力和語言表達能力；通過簡單的手工制作，提升學生的動手能力和創造力。
3.情感態度價值觀：激發學生對自然界中食物多樣性的興趣，培養健康飲食的習慣，增強團隊合作意識。
教學準備：
實物或圖片：多種常見水果（如蘋果、香蕉、橙子、葡萄等）和干果（如葡萄干、核桃、紅棗、杏干等）。
刀具（教師使用，確保安全）、砧板、盤子、紙巾。
簡易水果拼盤制作材料：水果刀、盤子、牙簽、水果切割模具（可選）。
干果零食袋（用于分裝干果，便于分享）。
PPT課件，包含水果和干果的圖片、營養價值介紹等內容。
教學過程：
一、導入新課
故事引入：講述一個關于果園里水果成熟后，部分被制成干果保存過冬的趣味故事，引出今天的學習主題——水果和干果。
展示圖片：快速展示PPT上的水果和干果圖片，引導學生猜測并說出它們的名字，激發學生興趣。
二、新知講授
1.分類認知：
引導學生將展示的水果和干果按類別分類，如按顏色、形狀或是否含水分等。
強調水果和干果的區別：水果含有較多水分，可直接食用；干果則是經過脫水處理的水果，便于保存。
2.營養價值介紹：
利用PPT詳細介紹幾種代表性水果和干果的營養價值，如蘋果的維生素C、香蕉的.鉀元素、葡萄干的鐵質等。
強調適量食用水果和干果對健康的重要性。
三、實踐活動
1.觀察和描述：
分組讓學生近距離觀察實物水果和干果，記錄它們的特點，包括顏色、形狀、觸感等。
小組內分享觀察結果，教師巡回指導。
2.水果拼盤制作：
指導學生使用提供的水果和工具，設計并制作一個創意水果拼盤。
強調安全使用刀具，鼓勵團隊合作，共同完成作品。
3.干果分享會：
將干果分裝成小袋，學生之間互相交換品嘗，并討論各自喜歡的干果及其口感。
四、總結和拓展
知識回顧：引導學生總結今天學到的水果和干果的種類、特點及營養價值。
健康生活倡議：鼓勵學生每天適量攝入水果和干果，保持均衡飲食。
家庭作業：讓學生回家后和家人一起制作一份家庭水果沙拉，并記錄下所用水果的名稱和制作過程中的趣事，下次課分享。
教學反思：
本節課通過直觀展示、動手操作、小組討論等多種形式，有效激發了學生的學習興趣和參和度。
需注意在實踐活動中的安全管理，確保每位學生都能在安全的環境下進行學習和探索。
課后可收集學生的反饋，進一步優化教學內容和方法，提升教學效果。
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