作文|毛豆抄蛋作文(匯總12篇)
發表時間：2018-08-04毛豆抄蛋作文(匯總12篇)。
? 毛豆抄蛋作文 ?
今天，奶奶從菜場買回一大袋毛豆。于是，我們準備進行一場剝毛豆比賽。
剝毛豆比賽開始啦！我拿起一個放在桌子上的毛豆莢，用指甲掰成兩截后，想把毛豆給摳出來?？墒?愛”睡懶覺”的毛豆寶寶們好像一點兒也不想醒來，離開媽媽那溫暖的懷抱。這些毛豆可真害苦了我呀！我費了九牛二虎之力才艱難地把毛豆們給摳了出來，結果那嬌嫩的指甲卻一陣陣火辣辣的疼。奶奶好像看到了我的難處，強忍著笑對我說：“哈哈哈，你這個小笨蛋，連毛豆都不會剝，真是笑死我了，哈哈！你還是看著我怎么剝的吧！
我仔細地看著坐在旁邊的奶奶，她很熟練地把豆莢掰開，再用指甲掐著豆莢的頭，輕輕，一劃，毛豆寶寶們就一個個聽話地蹦出了豆莢媽媽的懷抱。我看得傻了眼，沒想到奶奶這么厲害呀！那我豈不是要輸給奶奶了。不行，我一定爭取奪個第一名。于是我也學著奶奶的樣子剝起來，果然，毛豆們像一個個乖巧懂事的孩子從“媽媽”的懷抱里蹦了出來。
“?。 蔽壹饨辛艘宦?。要知道剝毛豆可不是一直一帆風順的，突然，我看到了一條全身白色的肥肥的毛毛蟲正沿著毛豆葉往毛豆梗上爬。“??！救命呀！”一向被男生稱為“女漢子”“暴力女”的我總是天不怕地不怕的，可是唯獨怕小小的'蟲子。我被這條蟲子嚇了一跳。剛想逃跑，奶奶親切地對我說：“別怕，你別弄它就沒事兒了！”我驚魂未定地坐了下來繼續剝毛豆。
畢竟奶奶是剝毛豆高手，即使我剝得再快，也贏不了她。最終，冠軍還是被奶奶給奪去了。
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今天下午，我做好了作業去廚房拿水喝，正好看到外婆在剝毛豆。我很想幫忙，再三懇求，經過外婆的同意后，我便和外婆一起剝毛豆。
我拿了把椅子，坐在外婆旁邊。只見外婆從籃子里拿出一個毛豆，把正面——也就是鼓的那個側面朝上，用手指對準開口處輕輕一剝，然后就把毛豆取出來放在一邊，空殼就扔進垃圾桶里。我看了，心想：就這么簡單啊，我也會!于是，我拿起一個毛豆，學著外婆的樣子，準備剝殼?？晌覅s不知道從哪兒下手，只好把毛豆在手心里翻過來，翻過去。心里直納悶：到底從哪兒開始剝呢?我看外婆好像是在這里下手的，想想又不對，這里這么硬，怎么能剝得動呢?好不容易我對了地方，可我無論怎么用勁，都剝不開，我的手都剝疼了，可豆莢卻依然紋絲不動。我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉?！胺彩驴雌饋砗唵危銎饋黼y”就是這個道理?，F在我總算意識到了不留指甲的壞處。再看看外婆，一籃毛豆被她剝了一半，而我則一個也沒有剝好。突然，我腦袋里靈光一閃，有辦法了!我對著豆子之間的縫隙輕輕一掰，豆莢裂開了一個大口子。我順著裂縫剝，一會兒工夫，三個小豆子就被我從豆莢里完整地剝了出來。后來，我嘗試了各種新方法，速度比外婆還要快呢!
剝毛豆雖然是一件不值得一提的小事，但它使我明白了：凡事都要靠不斷嘗試與創新，來發現新的方法和技巧，從而解決問題。
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星期天，爸爸媽媽出差去了，只剩下我一個人看家。
突然，我的肚子“咕咕咕”地亂叫，原來是我的肚子餓了。于是，我跑到冰箱前拉開門一看，冰箱差不多是空的了，連包方便面都沒，只留著幾各雞蛋。我便學媽媽那樣，把煤氣爐打開，把鍋放到上面去，打下雞蛋，放下油和鹽。頓時，一個電話打來，我連忙跑去接電話。剛放下電話，就聞到一股燒焦味道，我突然想起雞蛋。連忙跑回廚房，把火熄滅，把蛋抄起，雞蛋全黑啦，我傷心極了。
最后，我吸取到教訓，做事不能一心二用。
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下午，烈日炎炎，奶奶家灰塵滿天，人卻挺多。
門外，一大堆干毛豆，“啪啪”爺爺正賣力地“打毛豆”?！翱熳唛_”。爺爺皺著眉說。我不反抗，就走開了?？煽礌敔旑^上大顆大顆地掉汗。我覺得我還是幫一下爺爺吧?？梢蛔哌^去，就嗆得退了回來。我沒辦法，就站在那里一動不動的看爺爺。
爺爺坐在一個小凳上，一塊木板也靠在小凳上，占據了不少地方。爺爺拿起半捆毛豆，“啪”的一聲往凳上“打”去，無數顆毛豆像調皮的小精靈，歡快的跳出來，落到爺爺的腳邊，立刻就睡著了。一陣風吹來，它們骨碌碌的滾動，和同伴搶地盤呢！不一會兒，爺爺頭上汗如雨下。我鼓起勇氣，走去幫爺爺。那瞬間，我心里滿是歡喜。
我走到爺爺背后，因為那樣，灰塵會少些。爺爺又說：“快走啊，哦！”“不，這兒又沒灰塵。”我說。爺爺不說了，繼續“打”著毛豆。我拿起兩根毛豆，“摔”在地上，好幾次，只有幾顆毛豆出來了，還有一大半沒出來呢！我又“摔”起了毛豆?？墒遣灰粫?，我累得氣喘吁吁，“摔”不動了。畢竟我力氣有限，爺爺就讓我休息。幾分鐘后，我又去幫忙了。雖然很累，但我臉上卻洋溢著快樂的笑容。
我對自己說，等以后，年輕力壯，一定要幫爺爺更多。
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在暑假里，我遇見過許許多多快樂的事，如：和小伙伴們一同快樂地游玩，和父母一同去商場購物，一同去城外旅行，但是，讓我最快樂的工作對錯常好玩的剝毛豆競賽。
今日，咱們班上里舉行了一次剝毛豆競賽，我也是里邊的成員，全班都是成員，教師是這次競賽的裁判教師對著咱們說：“今日，誰剝的毛豆最多，誰便是這次競賽的第一名?！备傎惲⒖涕_端了，我的心境十分嚴重，就像一只兔子正在嚴重地想逃出了死神漆黑的魔爪。游戲開端了，全班的同學都手忙腳亂的，開端剝起了毛豆，過來一瞬間，教室里到處都彌漫著毛豆的氣味，又過了一瞬間，咱們都有各式各樣的表情和剝毛豆的辦法，有的同學像一個狍子相同，用自己的嘴巴把毛豆的皮給咬開來了，還有的同學用自己的手從毛豆中心劃一道，毛豆就一顆一顆地掉了下來，還有的同學用手使勁地從中心掰開來了。剛開端的時分，我認為剝毛豆很簡單，但是，到了后邊，毛豆就開端越剝越剝不開起來了，并且，我剝毛豆的時分，毛豆總是一個一個地往外蹦，不是蹦到椅子上便是蹦到地面上，其他的同學看見了，就對著我哈哈大笑起來。
漸漸的，漸漸的，時刻立刻快要到了，咱們都現已剝了十分多的毛豆了，在這最終的倒計時里，同學們都加快了自己的速度，裁判開端倒數起來：“十，九，八，七，六，五，四，三，二，一，時刻到，競賽完畢。”咱們都中止剝毛豆了，我也停下來了，快樂地說：“競賽總算完畢了，我剝了二百三十七顆，肯定是我剝的最多吧！”我剛說完話，裁判就要咱們各自數自己有多少顆毛豆，看下誰剝的毛豆是最多的。有一位同學說：“我剝了一百七十五顆毛豆?！庇械耐瑢W說：“我剝了一百九十六顆毛豆。”我站起來，說：“我剝了二百三十七顆?！辈门姓f：“還有沒有比二百三十七顆還高的同學呀！”這是，教室里萬籟俱寂。最終我以二百三十七顆毛豆的成果取的這次競賽的第一名，教師和同學們都對著我說：“你真兇猛，能剝這么多的毛豆呀！”我快樂的對著教師和同學說：“其實剝毛豆也沒有那么的難呀！”我的話剛落下，全班就哈哈大笑起來了。
剝毛豆競賽是真的風趣??！我喜愛暑假這次快樂的事。
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暑假的一天，我心血來潮要幫媽媽做家務，結果得了一個幫媽媽剝毛豆的差事。
一天始我還沾沾自喜，心想：這有何難？不就是剝皮取豆嘛，小菜一碟！可是，當我拿起一粒飽滿的毛豆，左看右看卻不知道從哪里下手好。我把豆子從中間掰斷，毛豆便斷成了兩截，可是調皮的豆寶寶還是躲藏在豆夾里不肯出來。一連試了幾個都是如此。正在我抓耳撓腮之時，救兵來了。媽媽笑著對我說：“好好，你的方法不對，這樣到晚上你也剝不好一碗毛豆啊，你是想讓我們明天再吃毛豆炒牛肉絲嗎？”我做了個鬼臉說：“老媽，你教教我唄，還望高手指點一二?。 闭f著雙手做作揖狀，惹的媽媽直笑。然后媽媽給我示范了幾個，這下我找到竅門兒啦。于是把媽媽“趕走”了，照著她的樣子：拿起一粒毛豆，從豆子背部的一條縫輕輕的扒開它深綠色的毛絨絨的外衣，果然就看見幾個嫩綠色的小精靈乖乖地躺在那里，我也怕驚醒了它們，輕輕地把它們剝下來放到了碗里。我開心極了，用這種方法，沒一會兒就完成了任務?？粗鸭鈨旱囊恍⊥朊姑?，我心里的成就感油然而生。
從這件事上，我明白了一個道理：就是不管做什么事情都要找對方法才可以事半功倍。
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1、乳化 將切好的豆腐塊平整放在竹條上，每塊之間留有間隙，設置環境溫度為15℃－25℃；經過3－5天后，豆腐表面長出均勻細密的絨毛，即已乳化成熟；
2、經烹飪，包裝：乳化好的豆腐用食用植物油過油，使表面香脆金黃，撈出后與各味烹調輔料加水共同燒燴，豆腐與烹調輔料按重量比的構成為：豆腐10份、烹調輔料1份，水的加入量與豆腐和烹調輔料總量相同，水熬干后撒上蔥末，以熟素油封口，真空包裝即成；
3、按以下兩種方式之一進行包裝：
4、制作方法
5、步驟1豆腐一斤切塊，上鍋蒸3-5分鐘。
6、密封保存：毛豆腐要想將其保存妥當的話，那么一定要將它密封好，把毛豆腐放到密封容器中，最好是選擇放到玻璃瓶中，然后將口一定要封嚴實，要與空氣隔絕開來，將其密封起來保存，直接放到陰涼干燥的地方就可以了，這種保存方法一般在一個月內是不會出現問題的，而且這種保存方法比較簡單。
7、毛豆腐是屬于豆制品的，在我國的一些地方，人們特別喜歡吃毛豆腐，因為毛豆腐本身非常的下飯，而且還具有開胃的功效，再加上非常美味的口感，得到了很多人的喜愛，而毛豆腐是在豆腐做成之后，通過人工發酵，讓豆腐的表面長出一層白色的絨毛，這樣豆腐當中的植物蛋白就轉化成了氨基酸，對我們人體有非常多的好處，加上烹飪以后，毛豆腐就會變得特別的美味兒，豆腐乳他是在毛豆腐的基礎上。
8、不是，毛豆腐是徽州的一種特色小吃，也是用豆腐發酵制成。
9、徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的霉制品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，然后用油煎成兩面略焦，再紅燒。
10、步驟3豆腐塊蘸霉菌溶液后，擺在篦子上。
11、毛豆腐和豆腐乳，它最大的區別就是在制作工藝上的不同，豆腐乳是毛豆腐進一步加工而成的，所以豆腐乳制作起來比毛豆腐更加復雜一點一般情況下，豆腐乳是被大家當做一種調味料去使用的，而毛豆腐則是被大家當做一種食材去使用，這就是毛豆腐和豆腐乳最大的區別，除此之外，毛豆腐和豆腐乳在口感上也有很大的差別。
12、不是腐乳。毛豆腐人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。而腐乳是要把這層毛去除后再加以調味。
13、點漿 取常規豆腐生產過程中凝固時淅出的淋漿水自然放置3天后備用；按7份豆漿：0．8－1．5份淋漿水的重量比，向漿桶中注入備用的淋漿水，攪拌均勻凝固12－16分鐘；
14、最有情趣的吃法是，在街頭遇到走街串巷的貨郎，一頭挑干柴，一頭挑毛豆腐，澆上香油，淋上辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。久居外地的徽州人，一說到毛豆腐，就會激起濃濃的思鄉之情。
15、紅燒。煎至表面金黃。鍋中加高湯，佐料醬油等。煎過的毛豆腐放進去紅燒5分鐘。
16、煎或烤一下，靜置等其冷卻就可以拿來烹飪。
17、斤毛豆腐放150克鹽。毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的霉制品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，然后用油煎成兩面略焦，再紅燒。
18、毛豆腐10塊（約500克），小蔥末5克，姜末5克，醬油25克，精鹽2克，白糖5克，味精<\/p>
19、裝模定型切塊 經過凝固的漿料注入放置有濾布的模箱內，加壓成型后出模；切成小塊；收集淅出的淋漿水以備下次點漿再用；
20、毛霉菌3-5克，用100毫升涼白開沖開，攪拌十次左右拌勻，蒙上一層紗布濾出溶液。
21、方法一：在涼水中放入食鹽，然后把豆腐放進去浸泡十分鐘左右，最后下鍋焯一遍水；
22、豆腐與烹調輔料分裝：乳化好的豆腐用食用植物油過油，使表面香脆金黃，撈出后直接真空包裝，再按重量份豆腐10份、烹調輔料1份的比例將豆腐與配制的烹調輔料分裝即成。
23、制漿 精選優質黃豆用水清洗，去除雜質，清洗浸泡6－10小時至豆瓣充分膨脹，中間無硬質上機磨碎；浸泡好的黃豆和水按兩份水一份黃豆的重量比同時注入磨機的料斗中，混合磨碎；豆漿和豆渣分別出料；加熱豆漿至沸騰為止，自然冷卻到75℃±5℃；
24、色澄如玉的優質黃豆制成豆腐；制成的豆腐要求色清如雪，刀切似玉，墜地不溢；豆腐制好后，要趁鮮按長12厘米、厚3厘米的標準切成小塊，置于陰涼干燥處讓其發酵。毛豆腐根據絨毛的長短、鼠毛、棉花毛等四種。傳統的烹飪方法是將毛豆腐放入平底鍋煎至兩面發黃，再加入調味品燒燴，香氣溢出后涂上一層辣醬。常見的有紅燒毛豆腐、火焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。
25、方法二：把豆腐放平，然后在上面放適量重物壓上20-30分鐘，最后取下重物即可；
26、按以下重量份制備烹調輔料 每份烹調輔料的構成為：黃精2份、當歸0．5份、蒜2份、辣椒2份，適量的鹽和糖；
27、再加上鹽去腌制，這樣毛豆腐當中的水分就能夠完全的被吸出來，然后再把豆腐放進容器當中去進行腌制，并且加上花椒面以及十三香等等調味料，這樣經過腌制，豆腐乳就做好了。
28、毛豆腐就是腐乳。用豆腐經過了特殊工藝制作而成的，它經過了腌制發酵等過程，是一種非常特殊的食材，在很多地區被稱之為毛豆腐，但是在我們南方地區就被稱之為豆腐乳，所以毛豆腐它就是豆腐乳，只不過叫法不一樣而已，毛豆腐非常的可口，具有開胃下飯的作用，在日常飲食中是比較受歡迎的。
29、冷藏保存：毛豆腐還可以用來冷藏保存，把毛豆腐放到密封容器中，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起來，用冷藏的方式來保存毛豆腐的話，時間也是比較長的，可以保存幾個月甚至長達半年之久，這種保存方法適合長期保存，如果毛豆腐的量比較多的話，那么建議用冷藏保存的方法來對其進行保存，這樣可以讓保存的時間延長。
30、豆腐乳屬于醬豆腐，跟咸菜醬料差不多，毛豆腐是發酵過得豆腐，做成菜就能直接吃了
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今天，我們班的語文課上要舉行激動人心的剝毛豆比賽。我興奮不已，上課前就快速地把早已準備好的毛豆放在了桌子上。
游戲規則是：先分成三個組，每組各選出一個代表參加比賽。比賽時間限時三分鐘，在老師喊開始后開始，如果在老師發出口令之前開始剝毛豆，你就被淘汰了！
毛豆長得形態各異、大小不一：它們長得有的像月牙兒、有的像水滴、有的像小船。它們都穿著美麗的綠色外套。綠外套上有著好多毛毛，這些毛毛很細、很短、很柔軟，讓人覺得它們很美、很可愛。它們都鼓著小包包，有的鼓起三個包，是三胞胎；有的鼓起兩個包，是雙胞胎；有的只鼓起一個包，就是獨生子女了。
我被分在第三組，我們組的蔣至宇自告奮勇參加比賽。激動人心的比賽開始了。剛開始他手忙腳亂，豆大的汗珠從他的臉頰上一滴一滴地滑落，費了九牛二虎之力才剝了一個毛豆，我忍不住為他捏了一把汗。后來他慢慢變得沉著、冷靜了，他先把毛豆中間的縫隙剝開來，再把豆莢拿走，最后把豆莢放進碗里。漸漸地他追上了一組周義博的速度。我們不停地為他喊加油。當老師說只有十秒鐘時，我們和他都心急如焚，最后他竟然直接用嘴啃了！我們都驚呆了！比賽終于結束了，老師讓同學們去數毛豆，結果一組25個，二組29個，三組27個，二組贏得了冠軍。
這場剝毛豆比賽在歡聲笑語中結束了。雖然我們沒有贏得冠軍，但我很高興，因為我掌握了剝毛豆的技巧，可以幫媽媽嗎剝毛豆了。我希望老師以后多多開展這樣的活動！
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星期天，爸爸買了一些毛豆回來，準備中午炒著吃。這時，他抓了一把剝好的毛豆對我說：“來，雪兒，我用這個毛豆給你出道題目吧！”“好??！”爸爸平時很少給我出題目，難得他今天有興致，我就爽快地答應了。
“我這手里有一把毛豆，這毛豆的數量不多也不少，２粒２粒的數，多１粒；３粒３粒地數，也多１粒；４粒４粒地數，還是多1粒。這時，請問：我這手里最少有多少粒毛豆呢？（當然，1粒除外）?！?/p>
“這問題實在太難了，我可沒學過??！”
“動動你的小腦袋瓜子，也許就能解決??！”
“嗯……，6粒？”
“NO！2粒2粒地數以及3粒3粒地數都多了1粒?。 ?/p>
“7粒？”
“7，它的確是2與3的倍數都多了1，但你別忘記了，我手中的毛豆粒數還要是4粒4粒地數也要多
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暑假某一天，添米跟媽媽一起剝毛豆。毛豆，大家都認識吧？那是夏天最常見的蔬菜之一，粒粒豆子非常飽滿，把豆莢撐得像一個個胖小子似的那么鼓。仔細觀察這些毛豆，能看出許多故事來。大部分毛豆是三粒豆子住在一起的。它們從小均勻地分好地盤，每粒豆子住在自己的地盤里，你不擠我，我不擠你，大家住得相安無事，一起聊著天慢慢長大。一些毛豆是兩兄弟住在一起，也非常團結。
但也有一些毛豆雖然也是兩兄弟住在一起，顯然很不安份，為了地盤你爭我奪，結果有的兩敗俱傷，還沒長大就已經爛了，有的是一粒豆子打敗了另一粒豆子，因此勝利的那粒豆子長得特別飽滿，住的空間也大，敗的那粒豆子就委屈地蜷縮在一旁，又扁又小，一副營養不良的樣子，被主人剝出來還扔掉了。唉，這?？闪娴亩棺影?！當然，也有一些豆子很牛的，住單間，長得特別好，但就是很孤獨，整一個生長期間都沒有兄弟姐妹陪它說話。你別看這些毛豆活得這么精彩，它們也有自己的苦衷了！
你想啊，毛豆一出生就坐在那里，中途都不能挪一下屁股，更不用說是互相竄門了。盼啊盼啊，好不容易長大了，外面的世界還沒有看夠就被人們燒燒、燉燉、炒炒吃掉了。唉，可憐的毛豆啊，你也很可愛??！
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護蛋的故事星期四下午，老師在學校布置了一項特殊的作業：明天要開展護蛋行動。家里有幾個孩子就帶幾枚蛋來學校，走到哪，要持續一整天，如果雞蛋完好無損，回到家，我打開冰箱，小心翼翼的取出兩個又大又圓的雞蛋。先給它們裝扮一下吧。我用彩筆在其中一個上畫了一只活潑的小貓，頭上還加了一個蝴蝶，可愛極了！我又在另一個上畫了一只小狗，我找了兩個小紙盒子，在里面鋪上柔軟的棉花，再將蛋輕輕地放了進去。第二天早上上學，貝貝”小心地放在衣服口袋里出發了。每走一步，我都很小心，生怕它們撞壞。來到學校后，同學們都有點興奮不已。我瞧瞧你的。幾個平日愛打鬧的男生，這會兒表現得特別乖巧，不敢造次。我把蛋小心地放進了桌肚里，讓它們陪我專心聽講吧。課上我還是有點忐忑，不知道它們現在怎么樣了呢！好不容易一節課熬下來了，我趕緊把他們：他倆還在窩里呼呼大睡呢！突然后面的座位傳來一聲就尖叫“我的蛋！只見顧陳瑜的桌子下面又一灘濕漉漉的蛋液”他手足無措地站在那里。
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我是一個能干的孩子，為什么呢？因為我在家里經常做家務，今天，媽媽又給我做了一個新任務剝毛豆。
媽媽給了我一大袋毛豆，我心想：這么多，剝到猴年馬月也剝不完。
我開始看了看它的外表，扁扁的，它皮里的毛豆像媽媽肚子里的小寶寶，我碰碰它，哇！它的毛真多，軟軟的、癢癢的。我再仔細地看了看，毛豆上有好多小黑點兒，是不是上面有細菌呢！
我現在已作文經迫不及待的剝毛豆了。首先拿起毛豆，把大拇指和食指掐住，然后一捏，哎呀！剝不開，這該怎么辦呢！我只好拿起毛豆然后拿嘴巴一咬，哎呀，媽呀！嘴巴里好多毛呀！我吐了幾口唾沫，只能再想過一種辦法了。對了！我又想到了，就是從側面剝開了，終于剝開了，按照這個辦法，把所有的毛豆剝完了。
剝完了毛豆，媽媽夸了我，說我是一個愛干活的小能手，我心里美滋滋的！
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