食堂經理工作述職報告1000字。

我們要抓緊時間，撰寫崗位述職報告。述職報告是工作中非常重要的一個環節，新人如何寫出一份具有價值的述職報告？經過多次優化編輯為您制作了這份精選的“食堂經理工作述職報告”，歡迎大家閱讀收藏，分享給身邊的人！

食堂經理工作述職報告 篇1

時間總是過得飛快，好像剛剛總結完上一年的總結，這一年的經歷又撲面而來了。如果不把這些經歷都總結記錄下來的話，未來的工作是會在遺忘中停止前進的。為了能夠把未來的工作做得更好，也為了把過去的工作記錄在案，下面我將對我20XX年的工作做一個總結：

一、認真負責，管理到位

在20XX年的食堂管理工作中，本人還是認真負責管理到位的。這一點不是我光說可以的，是我們學校所有人都可以看得見的。20XX年為我們學校食堂增加了食堂工作者，也相應的為我們學校的學生和老師增加了一些新的菜品，以保證我們學校的每一個人都能夠吃到放心的食物，吃到營養健康的食物。在20XX年的食堂管理工作中，也是發生了一些小插曲的，那一次小插曲弄得人心惶惶的，但很快就在本人的管理下得到了平息，大家又都在學校食堂里安心用餐了。

　二、衛生良好，營養健康

20XX年我們食堂伙食的衛生是大家都可以看得見的透明。20XX年年初，也就是寒假的時候，我們講食堂的櫥窗都改成了透明的，這讓所有的老師和學生都能夠看見我們后廚的衛生情況，這一點既可以保證大家吃到衛生放心的食物，也能夠確保我們的食堂的工作人員不在工作中出現一些不必要的狀況。20XX年增加的新菜品，都是通過營養師的搭配才推出來的新菜品，為得也就是保證學校里每一個學生和工作人員能夠吃得營養，長得健康。

　三、新的方式，新的健康

在20XX年的食堂管理工作中，需要特別提出來的是我們食堂管理工作中拓展出的新的方式，我們將食堂內部設置了一個意見區域，在那里準備了一個匿名的筆記本，可供老師們和同學們以及學校的其他工作人員們給我們提意見。雖然不一定每一條意見，我們都會毫無保留的采納下來，但這些意見都會在我們食堂管理工作中起一定的作用，讓大家都能夠一起來幫助我們食堂的進步。畢竟我們中國人都是“民以食為天”的，吃得好吃得健康，我們才會有更加強壯的體魄去學習去戰斗!

以上這些差不多就是我這一年的主要工作內容了，把這些記錄在這里，以便我據此作出相應的來年計劃，讓我們食堂的管理工作能夠更上一層樓。

食堂經理工作述職報告 篇2

時間匆匆，飛快流逝，我已經在餐廳愉快的度過了六個月。認真工作，享受生活是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務，以下是我的工作總結。

一、微笑

在餐廳日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

二、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高餐廳的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

三、準備

即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

五、細膩

主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

每個職業都需要講求團隊精神，在餐廳也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的，有些人認為這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在餐廳感受到不一般的快樂！

食堂經理工作述職報告 篇3

回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。

一、工作方面：

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提升自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提升；注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。希望領導及同事們進行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提升等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提升自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

最后祝：地雅所有公司興旺發達，蒸蒸日上。

食堂經理工作述職報告 篇4

xxxx年上半年，我們良村村在鎮黨委、政府的正確領導下和有關部門的指導下，經過村兩委班子的共同努力，較好地完成了上級半年交給的各項工作任務?；仡櫚肽陙淼墓ぷ?，我們有如下收獲：

一、上半年的工作情況和取得的成效

(一)立足美麗鄉村建設與打造運動良村結合起來，在硬件上強化。

1、完成了村委會辦公大樓的后期工作，綜合服務中心裝修完成，辦公設施已搬進。

2、基本完成了迂迢水庫加固維修和中山河道砌坎及中山至良村河道清淤整治，以提升村莊面貌。

3、加大村莊美化建設力度，完成中心村及各自然村的綠化、彩化、亮化建設，修建橋梁，修復綠化花壇，鞏固和完善村莊路燈照明。

(二)、以擴面提升村為契機，規范長效管理工作機制。鞏固去年創建美麗鄉村重點村的各項創建成效上，大力開展環境整治和長效保潔整治力度，對各村莊進行環境整治，抓好長效保潔工作，增加衛生設施，增加保潔員，完成衛生管理制度，使我村天天保持優美的環境。

(三)調解、維護社會治安穩定情況

上半年我村共接收了45起糾紛案件，并得到了100%的調解。開展維護穩定及社會治安綜合治理工作，及時處理矛盾和問題，確保村社會穩定、無上訪事件發生。

(四)計劃生育工作情況和其他各方面工作

堅持計劃生育一抓到底、不放松的方針。狠抓對外來人員和重點戶的管理，對避孕節育對象做好隨訪服務工作，確保政策符合率100%，孕情掌握率100%，未出現計劃外生育。同時，已基本完成了農村新型城鄉養老保險的填報和注冊手續。

二、下半年我村將繼續積極響應縣委、縣政府建設中國美麗鄉村的號召，以運動良村，美麗鄉村為思路，將良村村打造成名副其實的浙北體育第一村。

我們認真總結創建經驗，對比與精品村的差距，找準提升工作的發力點，全力以赴沖刺精品村。

1、完成了在良村中心村、中山等自然村村莊整治成果的基礎上，做好后山、后塘兩個自然村增點整治提升工程，7月份將全面啟動;

2、對五培至前塘道路進行拓寬和沿路路燈配置等工作，使該村的美麗成份更增硬指標;

3、做好林道提升和經濟林修復、改造工程;改造毛竹低產林600畝;

4、積極爭創市級民主法治村和市級文明村。

5、進一步做好本村的農民免費健康體檢工作。

6、組織舉辦本村的籃球友誼賽和排舞體育文化工作，

回顧半年，展望未來，我們一定緊跟新時代步伐，在下半年的時間里全面完成年初工作任務，為廣大百姓共撐一片藍天，用科學發展觀統領全局，為構建和諧新農村而努力奮斗。

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食堂廚師工作總結范文1000字系列

寸陰必珍，寸陽必爭。這個階段的工作已經圓滿的完成了，結束的工作需要我們認真總結，工作總結中些關鍵性的、有創造性的做法要介紹得詳盡、具體、清楚、突出的經驗體會要重點闡明，其他內容則可寫得概括、簡單一些。如何才能讓自己的工作總結既清晰又有條理呢？經過收集，編輯為您獻上食堂廚師工作總結范文，更多信息請繼續關注本網站。

食堂廚師工作總結范文 篇1

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20__年的鐘聲即將敲響。

首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。

我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。

對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。

如：根據季節性原料供應特點，餐廳推出春、夏、秋、冬季節菜，和一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

利用銷售淡季擴大銷售經常做各式鹵菜如：牛肉、鴨腿、饅頭等增加收入。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。

經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了

一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

四、出品控制方面：

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。

作為廚師長，我嚴把質量關。

我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，及時改進不足。

食堂廚師工作總結范文 篇2

本學年，我校嚴格執行《食品衛生法》，加強食品衛生管理，辦好學生食堂，在實踐中不斷完善管理規章制度。使我校食堂管理科學化、規范化、制度化。以下是過去一年食堂管理的總結：

首先，領導層重視并認可它的存在

1.成立領導小組

自學校食堂開業以來，學校組織了一支強大的團隊，以校長為組長，分管副校長為副組長，學校工會主席、后勤領導和家長委員會為管理領導小組成員，圍繞食堂和食品衛生安全的規范化管理，實現目標、計劃、重點和措施，落實各級責任。

2.食堂工作是重中之重

人以食為天，食以生為本，以人為本，健康第一，以讓學生吃得營養健康安全為宗旨，是學校食堂管理的重中之重。我們學校近700名師生在食堂吃飯。食堂服務質量直接關系到師生的生活質量和健康，關系到青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及千家萬戶。因此，我校十分重視食堂的食品衛生管理，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的理念，實行全方位管理，強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們不斷探索食堂管理，建立了科學規范的管理機制，贏得了社會的認可。

二、建立健全管理制度，加強食堂用餐管理

1、完善規章制度

健全的規章制度是實施科學管理的基礎。食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規。在此基礎上，學校制定了《xx學校學校食堂食品安全責任制度》、《xx學校食堂衛生檢查制度》、《xx學校食堂衛生檢查制度》、《xx學校食物中毒應急處理制度》、《xx學校食品衛生安全管理制度》等一系列規章制度，建立健全了各崗位的職責和崗位，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生、個人衛生做了詳細的規定，使食品衛生管理有章可循，有章可循。

2.加強過程管理

采購、倉儲、加工、銷售是食堂經營的主要流程，必須加強管理。在這個過程中，我們講究“三個層次”:

第一個層次是把商品采購好。我們食堂的主要原輔材料采用定點、合同制采購。合同中有明確的質量要求，有供應商身份證復印件，詳細的家庭住址和聯系方式。每天由管理員、廚師、庫管員負責檢查。(生產日期、合格證、質檢報告、包裝情況、供貨情況)遇“五一”、“十一”等大節假日，節假日前的剩余食材應全部更換；食堂采購一定要登記驗收，進貨要登記。建立了三人簽名制度和購物憑證及票證制度。

二是嚴格按照操作規程進行處理。蔬菜每天應浸泡在水中半小時以上，以去除殘留的農藥或蔬菜昆蟲。油在加工過程中不應重復使用。加工貯存場所無關人員不得進出，食品樣品應保存。

第三，將食物分餐，嚴格遵守食品衛生安全要求，做到“三防”:

一是防止食物發酸、腐爛、變質、污染食物，一經發現，嚴肅處理。

第二，為防止他人中毒，在食品衛生管理中，食堂管理者有效監督各個環節，禁止非操作人員進入食堂，從時間和空間上拒絕中毒事件。

為防止疾病的流行和感染，堅持每餐餐具的特殊操作，采用物理消毒，做好餐具清洗工作，防止交叉污染。定期殺滅蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠，切斷傳染源，保障師生健康。

3.建立監督機制

為了加強食堂的食品衛生監督，成立了食堂管理組織和領導小組，負責食堂的日常管理、檢查、監督、品嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作進行抽查，也對師生進行文明測評，發現問題及時解決。形成了管理部門、教師和學生，對學校食堂全方位的管理起到了積極的監督作用。

第三，提高員工素質，樹立服務意識

1、嚴格的用工制度

食堂員工與學校簽訂了聘用合同，明確了雙方的權利義務和工資等。學校在選聘員工時，注重思想政治素質、專業技術能力和職業責任，形成了具有凝聚力和創造力的食堂餐飲員工隊伍。

2.加強培訓，提高員工素質

員工上崗前必須接受崗前培訓，學習相關法律法規和學校食堂規章制度，提高員工的法律意識和食品衛生安全意識，堅持每周召開食堂管理會議，食堂員工每月獨立學習三小時以上，并進行定期考核?？荚嚥患案竦娜瞬坏蒙蠉?。建議通過崗前培訓和加強學習，對新員工進行個人健康檢查，不經體檢不能上崗，不經體檢堅決禁止上崗，不穿工作服堅決禁止上崗，建立個人檔案。

食堂廚師工作總結范文 篇3

時光荏苒，20xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第x次寫職位年度工作總結。今年整個xx市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F將主要工作總結如下：

一、廚房管理方面

1、20xx年廚房人員調整。一次是xx店與xx店副廚對調，另一次是8月份籌備xx店，人員綜合調整以老帶新，xx店上什主管調xx，并新加入一名xx主管，其他部門主管都是20xx年帶入xx的主管。

2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。

3、20xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎上流水最高達到x萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，xx店和xx店在我的影響下取得了良好的效果。

5、店新開業籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛生干凈。

6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。

7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來x元多/斤漲至x元/斤，花椒也漲到x元/斤，經過廚房重點調整對水煮魚毛利沒有影響。

二、廚房存在的問題

1.由于今年設備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。

2.對怎樣做員工思想工作還需要總結學習。

3.在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。

4.在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

三、下一年的設想與工作安排

1.通過學習再造、培訓與管理好團隊。

2.對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。

3.通過專業化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。

4.對廚房環境、衛生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。

5.將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

6.溝通——管己、管人、管隊伍。

食堂廚師工作總結范文 篇4

首20xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。

當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx!新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名班組長我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了工作總結。

工作上，我擔任學海餐廳白案組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離; 新韻數控食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業務、技術知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理畢業證檔案。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則畢業證樣本，，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責歷任校長。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

食堂廚師工作總結范文 篇5

時間就如何流水一般，瞬間溜走，在不知不覺當中，20__年又要即將結束了，早這一年里，我在__酒店的工作還算圓滿的結束了，我雖然身為一名五星級酒店的廚師，但是我在工作中從來都不會是固步自封的那種，在這一年里我努力的學習國外的西餐文化，在工作上一直在追究更優秀的自己，在這一年里有了重大突破，也還是要感謝酒店領導對我工作的大力支持，從不吝嗇資源讓我學習進步，現在我就對我這一年的工作進行一次工作總結。

一、人無完人，力爭更優秀的自己

我們酒店位于市中心的繁華位置，每天來我們酒店入住就餐的人，數之不盡，國際友人自然也是少不了的，由于很多外國人都有點吃不慣中餐，經常想在異國吃上自己國家最正宗的西餐，為了滿足這類客人的要求。

我在年初的時候去到一次國際性的西餐文化交流會，我在那努力的學習各種各樣的西餐文化，每個國家在西餐的口感制作上都略有不同，但是我們是五星級酒店，宗旨就是滿足客人的一切要求，隨意我盡可能的吸收他們的經驗以及制作心得，回到酒店后我自費買了一批食材，那一個月我廢寢忘食的在酒店的后廚忙活著西餐的制作，力求口感達到一致，最后在我的不屑努力下，終于有了不亞于米其林大廚的西餐水平。我們也能更好地的為來消費的外國人提供服務了。

二、事無巨細，嚴格要求廚房的工作

在工作上，我一向都是一個極為嚴格的廚師，想要來我們酒店后廚工作的廚師都必須經過我的考驗：

1、他的刀工要好，我會拿最簡單的食材豆腐去考驗新晉的廚師，就用我們廚房的刀，去切豆腐，然后豆腐放到一個盛滿水的碗中之后，豆腐要呈金銀花狀散開，并且豆腐絲要細的能穿針。

2、做菜的效率要高，一個小時內完成五道拿手菜，其中包括兩道主食，一道西餐，一道甜點。完成之后，不僅要擺盤精致，還得經過我的品嘗打分，合格了才算通過。

3、個人衛生要好，不留長指甲、長頭發，工作服勤洗勤換。這是為了保證每一道菜都不會出現問題。

三、展望未來，做好來年的工作準備

臨近年末，廚房就必須來一次徹頭徹尾的大掃除，把那些蒸箱烤箱消柜后面的衛生死角都要好好的清洗一遍，保證不會滋生蟑螂老鼠之類的東西，對后廚的每個員工進行年終評價，該漲工資的漲工資，該批評的批評，這些我都會記錄下來并向您申報，以激勵來年后廚員工們上進心，每到年底我還會組織后廚的全體員工們進行一次廚藝切磋，然后對其進行指點，讓他們認識到自己在完成菜品時的優和過。我相信在我的帶領下，我們后廚在來年會有更好的成績。

食堂廚師工作總結范文 篇6

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

食堂廚師工作總結范文 篇7

民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發展，關系到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：

一、建立食堂管理網絡機構

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務監管員參加會議，集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xxx中學食堂衛生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫監督衛生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F有xxx人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于xx個品種，中、晚餐不低于xx個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。目前，全暈xx元、小暈xx元、時令蔬菜xx元—xx元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在xx%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。

五、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

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食堂廚師工作總結范文 篇8

回顧過去的一年，在各位領導的帶領下，在同事的支持下，我們團結一起完成了很多的事情，一起度過了跟多艱難的時刻。而作為一名廚師長，我深知我的職位它代表著什么，我在本職工作中，始終懷有一顆真誠服務的心，我帶領餐廳同事認真辦好每一次的宴會，盡心為客戶提供精美的菜肴與熱忱的服務，也為酒店帶來了客觀的收益和社會效益。現我將這一年來的工作總結陳述，望各位領導同事批評指教。

1、食品安全方面。猶記得年初曝光一起食品衛生事件，有家酒店食品衛生不過關，過期食物扎堆，后廚環境臟、亂、差。我在看到這起新聞時，及時團結帶領廚房同事，大搞食品檢查，全面摸排，大到廚房用具，小到食物用品、用量。我們力求為酒店營造一個健康安全的食品環境，并也以此為戒，杜絕發生這類安全問題。

2、成本用量方面。有些食品用量無需多加，有些人力無需多使。在日常廚房管理過程中，要做到物盡其用，不多用，控制花銷，節約成本。我們提倡綠色的、節儉的作風，鼓勵每位員工按需用餐。并且，我們會回收資源，循環利用可用材料，保證能達到綠色環境的最大化。

3、菜品創新方面。作為廚師長，我每月都會召集員工大會，大家集聚一堂，共商菜肴創新大計。通過交流實踐，我們部門推出了多種菜品，并且有部分菜品反映良好，有望成為酒店的特色佳肴。

20XX食堂廚師個人年度工作總結匯報文字內容(篇7)

今年一年就像是一陣剛剛燃起的火，到了最旺盛的時候時，它就告訴我已經結束了。現在我的感覺就是，我們行業逐漸復蘇過來了，但是今年一年的確已經到了盡頭了。對于這一年的經歷，我真的很有感觸，也很感謝這一次經歷，讓我在廚師這個崗位上逐漸找到了自己的定位和方向。在此，我為自己過去一年的工作進行了一次總結和整理，對未來也做了一次計劃。

一、今年的主要收獲

今年，我們餐飲行業面臨了一個巨大的難關，很多餐飲店沒有扛過去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到非常的著急，緊張。但是好在我們餐廳憑借著強硬的基礎扛了過來。所以在這里我也要非常感謝餐廳這個好的平臺，讓我能夠穩固好自己的事業，憑借著好的條件可以繼續工作下去。

帶著這一份感恩，我今年工作上尤為努力，因為我知道，如果我自己不去想著突破和進步，下一個淘汰的就是我自己。現在局勢很緊張，我不能再這樣猶豫不定了。因此這一年，我在菜品方面不斷創新，并且得到了很好的反饋，餐廳的口碑也逐漸做上去了，并且在網絡上也贏得了不錯的反響，這是我認為今年最為成功的一部分，感謝這次機遇，讓我遇到了更好的自己。

二、今年的不足之處

今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，依舊是有一些不足的地方的。比如說我在創新上雖然有了成績，但是我在一些細節的處理方面還是比較平庸的。這一份成功是很多人一起努力的結果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的去改正了，不管是在研究菜品還是在制作的過程當中都變得更加嚴謹和細致了。其次我也克服了自己懶惰的缺點，這一年變得更加的勤快，也變得更加的積極向上了。我會繼續保持自己的這一份激情，繼續攀巖，繼續努力。

三、來年的計劃準備

下一年，一定是一個更大的挑戰?，F在已經處于萬物復蘇的階段了，下一年就看誰長得更快，看誰有更多的閃光點了。我會繼續做好這個準備，為自己打造一副好的武裝。希望在來年能夠通過自己的勤奮和努力創造一份更好的成績。感謝這一年各位領導對我們廚房的支持，也感謝大家積極配合我們每一位廚師。新的一年，我會帶領好這個團隊做出更好的成績的!

食堂廚師工作總結范文 篇9

一年的工作到頭了，我想這是值得慶祝的，在工作這一塊一年來我認真貫徹上級的領導方針，做好本職工作，作為一名廚師我也知道自己發揮的高水平的廚藝，才是第一位，這些都是值得推崇的優點，一年的工作當中我認真細致，屬于自己的工作絕對不會推脫，做一名積極向上有擔當的.后勤廚師，我也是非常在乎在工作當中自己的表現，這也是多方面的。

一、貫徹后勤各項制度

首先在工作當中積極的學習各項規章制度，把自己的能力提高上去，我也希望在工作當中能夠積極的發揮這些，不管是什么事情都應該有一個正確態度，明確工作當中的各項制度，想清楚了再是說這是非常寶貴的，我不認為這些可以投機取巧，一切為后勤著想，端正自己的態度，一年來我能夠非常的清楚自己身上的問題所在，當然這些也都是非常寶貴的東西，在我看來只有知道了問題，才能夠知道怎么去解決，所以在工作當中不斷的積累知識，給自己足夠的動力堅持下去，帶頭做好遵規守矩，讓自己積極的發揮這些長處，我想這些都是值得提倡的。

二、保證后廚衛生整潔

做一名合格的廚師這一點是要非常清楚的，讓自己時刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的，后廚的衛生工作我一直都非常重視，因為這也是一名廚師的工作的基本素養，所以一年來后廚的衛生都是非常整潔的，我每天都是有非常清晰的工作意識，這是要非常明確到位的，對于這一點我時刻在堅持著，衛生的標準我都是按照著后勤標準來做的，絕對不會讓飲食方面出現不衛生的情況，保證顧客能夠放心大膽的去吃，當然我也有非常清楚的意識，我知道衛生是多方面的，作為一名廚師，一定要保證自己職業素養是處于一個高的狀態，未來的工作我會嚴格的要求自己。

三、自身工作不足之處

我一直都在以較高的標準要求自己，這些都是毋庸置疑的，特別是在工作當中我一定要糾正自己懶散的習慣，我認為在做事情的時候我還是不夠積極，作為一名廚師，這種缺點后續會不斷的發揚下去只會讓我繼續墮落下去，這也是我不愿意看到的，在今后的工作中我會調整好狀態，把懶散的習慣糾正，面對工作主動積極起來，這是絕對沒錯的，既然是做了就一定要做好，這也是我對自己主要要求.

食堂廚師工作總結范文 篇10

尊敬的各位領導、各位同事：

我是餐飲部廚師長陳義洪。

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。

首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。

我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。

對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。

如：根據季節性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節菜，和一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首20__年廚師工作總結匯總20__年廚師工作總結匯總。

咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。

還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。

經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在(總結)看到的的是一支良好的.廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。

作為廚師長，我嚴把質量關。

我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。

身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。

如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。

食堂廚師工作總結范文 篇11

在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步增強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：

一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。

我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。

二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。

增強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

三、高度重視衛生安全工作，增強檢查、及時反饋。

1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐 爛變質、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、增強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

總結閱讀：食堂管理工作述職報告模板合集

作為公司的員工，我們要學會吃苦耐勞的精神，才能在工作中有所進步。為了提高自己的大局意識，我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，你知道怎么寫具體的述職報告內容嗎？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《總結閱讀：食堂管理工作述職報告模板合集》，希望能對您有所幫助，請收藏。

食堂管理工作述職報告【篇一】

為進一步加強機關食堂的食品衛生管理，確保機關工作人員的就餐安全，根據食品衛生法的有關規定，結合20xx年的具體情況，特制訂如下計劃：

1、建立健全食堂衛生管理網絡，實行分工明確，責任到人，做到衛生管理制度健全，并上墻公布。

2、機關食堂工作人員每年定期進行健康檢查，有效健康持證率達100%。個人衛生良好，工作時必須穿戴工作衣帽，不留長發、胡須、長指甲，不染指、戴戒指及手飾品，操作時嚴禁吸煙。

3、積極開展健康教育，健康知識普及率達100%，食品衛生考試合格率達100%，工作人員健康行為形成率95%以上。

4、室內外環境做到干凈整潔，衛生保潔工作實行劃區包干，每天進行濕式清掃。室內物品必須擺放整齊，無積塵、無蛛網、地面無煙蒂、無痰跡、無衛生死角。垃圾實行桶裝化管理，并及時清倒，做到無垃圾積壓。

5、生產間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間，做到地面無積水，無“四害”、無暴露性垃圾。

6、做好食品衛生工藝流程的合理性布局，原料生進熟出，流水作業，無往返交叉，流水作業餐具，洗滌運行生產線路不交叉污染。

7、餐具消毒要設施完好，措施落實，專人負責，消毒后的餐具達到光滑、潔凈、無積水、無油膩、無食物殘渣。

8、認真抓好除四害工作，落實各項除四害措施，定期檢查。生產場所開展經常性的'滅殺活動，做到無蠅、無鼠、無蟑螂、無蚊，四害密度達標。

機關食堂衛生管理工作，面廣量大，內容多、要求高，各衛生保潔責任人要對照標準，逐條落實，經常排找薄弱環節，努力完成好各項任務，確保衛生管理工作走向規范化、經?；?、制度化的軌道。

食堂管理工作述職報告【篇二】

（一）工作思路

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

（二）員工培訓

本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛生法》；和《學校食堂衛生工作條例》，食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與員工鑒定食品衛生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

（三）抓文明禮貌落實：

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

（四）嚴把適量關：

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

食堂管理工作述職報告【篇三】

一、學校食堂管理工作

學校食堂管理工作，是服務教育教學的重要保障，是構建平安和諧校園，辦人民滿意學校的重要舉措。為進一步加強學校食堂管理，提升服務質量，結合我校食堂實際情況，繼續做好以下相關工作：

食堂以“規范、安全、衛生、舒適、滿意”為工作方針，為師生“創造家的環境，營造家的溫馨，提供家的服務”為工作目標，以“師生的滿意是食堂工作人員最大追求”為服務理念，嚴格操作規范，確保師生的身心健康和生命安全。

一是食堂工作人員過“三關”——健康關、衛生關、培訓關;二是采購原材料做到“三審”——審查經營單位的衛生許可證和質量檢驗報告單，審查物資原材料的衛生質量，審查物資原材料的價格數量;

三是食堂清潔衛生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;

四是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;

五是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;

六是食品加工做到“三保”——保溫、保熟、保味道;

七是菜肴做到“三個講究”——講究營養，講究味道，講究花樣;

八是食堂工作做到“三個確?！薄_保學生每餐有肉吃，確保學生每餐吃飽飯，確保學生有熱水喝

九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工服務態度，提高學生伙食質量。

十是食堂工作接受“三個監督”——接受社會、師生對食堂安全衛生的監督，接受社會、師生對食堂食品數量的監督，接受社會、師生對食堂食品質量的監督。

十一食堂工作“四按時” ——按時上下班，按時打飯，按時發放學生補助，按時結算伙食成本。

十二是食堂工作實現“三個滿意”——讓領導滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。

國事家事天下事，食品安全衛生是大事。在今后的工作中，我們將以科學發展觀為指導，牢固樹立“安全第一、衛生第一、健康第一、服務第一”的理念，對食堂食品安全衛生切實負責的態度，強化措施，細化管理，硬化責任，狠抓落實，不斷完善食堂管理工作。

二、賬務管理

1、嚴格執行財經紀律，不得以盈利為目的,按照收支平衡，零利潤的原則，由學校統一管理，統一經營，獨立建賬，獨立核算。按照“量入為出”原則安排支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。

2、有計劃的領取資金，使用資金，不得大額領取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中，以免發生資金短款或資金挪用。

3、校長要核實票據的真實性，合法性后給予批字。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內容真實，數字準確，手續完備。

4、食堂財務的憑單、憑證、報表等會計檔案資料，要統一規范，裝訂成冊，整理歸檔。

5、各完小再次清理賬務，外借及未移交的及時追繳，等待清查。

三、學生補助發放

1、按原則標準選定補助對象，

2、未補學生，完小校長及班主任親自與家長聯系做通家長思想工作，嚴禁發生家長上訪事件。

3、補助花名冊認真保管，不得有污點，墨跡，一律用0.3黑色中性筆。(統一配發)。

4、每月按時發放，及時上交花名冊。

四、公物管理

認真管理好現有的公物，新增公物及時登帳。跟蹤公物使用情況，避免發生安全事故。(熱水器，切肉機)。

五、其它

1、滅火器的安裝，認真策劃安裝位置，安裝牢固。教育學生不隨意觸摸。

2、消毒燈的安裝，安裝位置是學生宿舍，統一開關，盡量在學生上課時消毒，學生睡覺時不得使用消毒燈。

3、下發的拖把，找統一的地點擺放。

會議伙食說明，請各位老師就餐后自覺簽名。

⑵繼續保持多鼓勵、多贊美、多表揚的團隊激勵理念,建立一支積極向上朝氣蓬勃的團隊。

⑶與團隊成員多溝通,及時了解團隊成員工作和生活情況,關愛、幫助和團結每一位成員。使團隊成員始終處于融洽、合作、友愛、寬容的團隊氛圍中快樂工作。

⑷加強制度學習,加強執行力培訓,嚴格公司紀律,使本部門成為一個守紀律、有素養、有執行力的合格團隊。

⑸加強服務理念教育,服務好公司其他部門,服務好公司商戶,服務好每一位顧客,尊重每一個人,竭盡全力做好每一項工作。

食堂管理工作述職報告【篇四】

食堂工作將根據學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節約、規范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：

一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。

1、搞好食堂的整體衛生，為廣大就餐者創造良好的就餐環境。

2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。

3、發現問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。

4、按衛生標準做好餐廳的清潔工作，經常保持個人良好的衛生。

5、得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。

6、根據任務要求做好餐前準備工作。

7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質服務。

8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。

二、厲行節約：節約是中華民族的傳統美德，厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。

1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。

2、要節約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。

3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。

三、規范化管理：規范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩定等重要意義。

1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。

2、餐廳工作人員九大禁令

(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。

(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。

(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。

(6)食品制作過程必須認真執行“食品加工制作管理規定”。

(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。

(8)使用設備要定期清潔、保養、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。

(9)工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。

3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規范安全管理,有效地預防食品衛生安全事故的發生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據有關規定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執行。

(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。

(2)凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發現本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。

(3)凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。

(4)凡食堂工作人員必須將頭發制于工作帽內，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤曬被褥。

(5)凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。

(6)凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。

(7)凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經允許不得外借、挪用;公共財產不得占為己有。如有就范者嚴懲。

(8)凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。

(9)凡屬個人衛生責任區的衛生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。

(10)當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發現問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。

(11)食堂技術人員務必經常學習業務技能,提高業務水平，為更好地提供營養可口的飯菜打好基矗

(12)服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據程序進行操作，不按規章程序操作者，一但出現事故責任自負。

(13)勤雜人員(配菜工)必須根據食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對___變質的原料杜絕切配。

(14)凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。

(15)凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規章制度，校園內不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。

(16)凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發現給予嚴肅處理。

(17)凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。

(18)采購人員必須根據食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質原料，做到對市場各種原料物品的調查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質量。

(19)庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發放，沒經主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協助服務員工作。

(20)餐廳主管負責本部門的管理工作：

1、負責制定每大周的營養食譜，整體食堂工作計劃，督促規章制度的實施。

2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質量及衛生情況。

3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產的管理工作。

4、負責食堂每月的成本核算及統計報表工作。

5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業務能力，根據情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調節每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業務培訓等各項工作。

食堂管理工作述職報告【篇五】

我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質量及粗加工方面做到

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛生人員方面做到

1、食堂從業人員都經過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發不得外露。

3、講究衛生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

六、在環境衛生方面做到

1、室內水池加蓋上鎖。

2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。

4、排污溝保持通暢。

[薦]行政助理工作述職報告1000字

如果您想要看一篇較好的文章不妨看看“行政助理工作述職報告”，在現實生活中。往往都需要我們撰寫報告，一個報告的好壞，其實框架很重要，你所見過的報告是哪些方面的呢？請注意本文中的關鍵詞。

行政助理工作述職報告 篇1

即將過去的半年是我職業生涯中至關重要的半年，是努力學習和發展的半年。半年來在部門領導的用心導下，行政人事中心圍繞著公司的主流業務，從三大方面 做好各項服務支持工作。具體如下：

(一)人力資源工作

1、招聘及試用員工跟蹤考評

今年累計招聘各崗位人員共計名，其中包括 區域經理名、質管經理、銀行會計、美特融資主管、采購員、行政主管、人力資源主管、pcb 布板人員各 名，生產技工 72 名。特別是進入十月份后生產 任務突然加大，技工需求急劇增加至三十余人，我們想了很多辦法，采用了很多 手段及時補充 32 人，保證了生產任務的順利完成。另外，我們采用多種方式對新進人員進行跟蹤，及時辭退了部分不合格人員。在 “寧缺勿濫”的思想指導下，既滿足了公司對各種人才的需求，又盡可能的降低了 公司的成本。

2、考核。今年 4 月份對 52 名車間員工，2 名服務維修人員進行了崗級考評

通過考核，明顯的看出員工的操作技能大大提高，不僅調動了員工的積極性，而且 提高了工作質量和工作效率。另外為穩定、留住關鍵員工，我們制定了檢測人員的資格認定方案并組織實施了 大口徑水表、普通水表、燃氣表、熱量表的資格認定，對合格人員進行了技術補 貼。

3、今年 4 月份對各部門 74 崗位進行了普查

因營銷模式變化、人員工作變動 等， 我們對各部門的現有崗位、 人員配置及職責情況進行了普查， 并完善形成 《崗 位說明書》，為員工招聘、培訓提供了參考依據。

4、對各崗位進行了薪酬調查與分析。我們通過中華英才網、各地工資指導價的 查詢、發調查問卷、了解相關行業的薪酬、查詢不同地區同行業的薪酬并通過 gdp 換算成當地的薪酬等各種手段對各崗位進行了薪資調查，并形成了《調查報 告》。通過了解市場薪資水平，為本公司的薪酬調整提供了參考依據。 另外，通過財務統計出來的人工成本占總成本的比例超過 15%，遠遠超過《xx 年濟南市工資指導價》中制造業人工成本占總成本的比例 7.4%，數據表明我公 司人工成本太高，在當前工資水平大大低于市場水平的前提下，人浮于事的現象 比較嚴重。 由此得出， 若想進行薪酬改革， 必須先對各部門的現有崗位進行梳理， 裁掉不必要的崗位， 真正實現減員增效、 優化配置。 在向公司領導提建議的同時， 對各部門的崗位進行了分析，并形成《各部門崗位設置建議》，為領導提供了決 策依據。

5、制定薪酬體系改革的各種方案。如技術中心、行政管理類、制造分公司、服 務部的方案等。為了避免慣性思維，我充分調動各部門的積極性，與各部門商量 討論出適合各自部門的薪酬體系，并形成定稿。

6、做好員工工資的統計、審批發放、社保申報和繳納工作，辦理好員工的入職、 離職、調動、檔案管理、落戶等各項手續。想員工所想，急員工所急，做好各項 服務支持工作，解除員工的后顧之憂，讓他們更專心的做好本職工作。

7、培訓工作

今年的大型培訓共進行了16場，包括思想意識的培訓如創新論 壇和質量意識、服務意識的培訓;專業知識技能的培訓如回流焊、熱量表、階梯 計費水表、渠道建設等營銷思路技能的培訓;財務流程財務知識的培訓等等。 今年培訓的最大特點是打破往年單一被動的講授方式，采用了互動的座談方式，讓每個員工積極參與進來;采用了“取之于民，用之于民”的思想，引用員工身邊發生的實際案例等等。如制造分公司質量成本、質量意識的培訓;服務部服務意識、服務技巧的培訓等等。 為了避免培訓流于形式，保證培訓效果，在對市場部、銷售部、服務部進行的系 列光盤培訓中，我們讓參與部門提意見，并在光盤播放完后進行座談，讓每個人 都談自己的收獲等等。 總之，我們積極動腦對培訓及考核的方式、方法進行了有效創新。事實證明，此 方式是有效的，因為經過培訓效果評估，員工的評價較高。

(二)行政管理工作

今年辦公室工作的重點是轉變思想，在為各部門提供好服務的同時，改變原有的 思維和工作的方式、方法，對現有工作進行創新，不再依賴于原來的供應商、服 務商，引入模擬招標的方式進行大件辦公用品的購買，所有的工作都以成本控制 為主線。 另在工作中宣貫做工作要先了解目的是什么，不要為了做而做。如辦公設備的管 理，真正做好物品登記，對設備流轉進行了跟蹤并及時登記臺帳等。

1、辦公室費用控制。在同樣的效果下，名片價格由 15 元/盒降至 12 元/盒，耿 總提出可以不使用該效果的名片，那么價格還可以下調至少 2 元/盒;通過 200 元的攻關，今年殘聯保障金可以免掉，為公司節約 2 萬余元;通過一系列的斗志 斗勇工作，為公司節約物業管理費 3000 余元;通過談判，僅用了 2800 元為公 司購買了一套辦公家具;在九月份超過 6000 余元電話費的情況下，通過一些辦 法，使得十月份話費降至 4000 余元;工會費少繳納一個季度的費用 2040 元，在申報資料中減少人員，盡力不訂購其要求的雜志等等，在訂飛機票時，為公司 節約 80 余元的機場建設費和保險費;在修理打印復印機時，為避免原來的一家 壟斷，我們通過多方考察，選擇了另外一家，在此次維修過程中為公司節約了 800 余元，打破了原來為了保證正常使用而不敢換其他服務商。前段時間打印機 有時會出現問題，我們就是在試驗，驗證原服務廠家說的是否屬實，是否需要全 部更換， 雖然有時耽擱了大家的使用，但對公司來說是一個成本控制的質的飛躍，對我來說也是，頂著那么大的壓力那么大的風險去換，確實需要勇氣。 、辦公室的日常工作：

(1)完成公司總部各類會議的安排及會務準備工作，會議做到有記錄、有紀要， 保證各項匯報工作和分配工作有記載、有檔案，為公司今后的發展奠定了原始檔 案基礎;完成各類辦公文件、會議資料、上報資料、對外宣傳資料等的起草、上傳、下發及檔案資料保存;完成公司各類文件資料的打印、復印、編排、裝訂工 作，特別是配合今年融資工作的開展，完成了大量的企業資質及各種資料的準備 工作。

(2)較好的完成總部辦公用品的購買、發放、統計工作，做好車輛調度，并做 好車輛維護、年審、養路費繳納。

(3)較好完成電話費、電費、水費等的繳納工作，協助網站建設以及網絡維護。

(4)本著“服務”的思想，積極妥善處理總部各部門日常出現的各類問題。好和物業接口的各項工作，車輛擺放、乘車卡辦理、停電處理、電表充電、信 件收發等等。做好公司總部辦公室、會議室、公共區域的保潔，廁所換紙、地墊 更換，總部辦公區裝修、空調的維護、保養、調試等，為總部提供一個舒適整潔 的辦公環境，提高員工工作效率。

(5)其他工作： ①成功策劃組織了 xx 年的春節聯歡會、編輯印刷了第五期《三龍人》。 ②做好莊總“省富民興魯”勞動獎章、耿總市五一勞動獎章的編寫申報。 ③順利完成高新技術產品、高新技術企業、免檢企業等的年審及高新技術產品 ——熱量表資料的申報、換證。 ④協助財務完成二十多個個人工商登記，用其中十六個辦理個貸，為公司籌集了 發展基金。 ⑤項目申報工作。今年順利完成創新基金、濟南市科技發展計劃項目、濟南市信 息產業基金項目等的申報工作，其中創新基金、濟南市信息產業基金項目成功獲 批，分別得到 35 萬元的無償支持、400 萬元的低息貸款。另外，完成了去年獲 批的濟南市科技發展計劃項目的跟蹤資料的填報。⑥為節約生產成本、提高產品性能、提高工藝流程，在制造分公司開展“金點子” 工程，并做到了將好的建議真正用到生產管理中，取得了良好的效果。 ⑦舉行了籃球、羽毛球、足球比賽并發放獎品，豐富了員工的業余文化生活，增 強了員工的凝聚力和歸屬感。 總之，今年因為形式變化較大，在轉變思想和工作方法的同時，對各崗位及人員 進行了梳理和培育，在工作上尚有欠缺之處，我們準備在明年進行重點突破。

如： 1、薪酬體系的改革和績效考核體系的建立。明年貫徹實施是重點，保證這項工 作能起到激勵員工并真正實現人力資源價值最大化。 2、加強協調，提高服務質量。為更好的服務于上級、同級和基層，我們將把執 行力和快速反饋機制提到一個高度。

3、費用的節約與控制仍將是明年的重點。分析供應商的心理，進行有策略有步 驟的價格談判。

4、深入調查各部門需求及分析公司發展現狀，為公司發展助力。重點是針對明 年的大客戶年，我們將組織進行系列培訓。

5、這期《三龍人》由于稿源及各種原因一直未出，但已進入最后收尾工作，爭 取在對外宣傳工作中提高公司形象，成為員工真正的精神家園。 總之， 行政人事中心將定好自己的位， 為公司的主流業務做好各項服務支持工作， 為公司的發展獻計獻策.

行政助理工作述職報告 篇2

轉眼間已至20__年歲末，進入公司至今，已有半年多的時間，回首__年的工作表現，雖存在些許的不足之處，但總體的付出，還是獲得了不少收益，現就20__年的工作情況，做簡要總結：

一、工作表現和收獲

1、工作表現：

A、嚴于律己，在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。能夠嚴謹、細致、腳踏實地的完成本職工作。

B、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門，對企業內外的許多工作進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

C、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發生，本人在日常工作中不斷總結經驗。并主動向領導、同事請教、學習;

D、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠主動的配合及協助其他部門完成工作;

2、工作收獲：

A、工作敏感度有所提高，能夠較主動地向領導匯報工作進度與結果;

B、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手;

二、工作中存在的不足

1、工作細心度仍有所欠缺;在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;

2、外來客人的接待和服務不夠熱度大方;做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱度周到，耐心細致。

三、接下來的工作計劃

會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作認識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

總的來說20__年的工作是盡職盡責的，雖然亦存在著些許的不足，工作的確也不夠飽和，時有不知道該干什么的感覺，但這一切的一切相信也會隨著20__年的到來而逝去。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定，相信20__年的我，在行政文員這個崗位上會做得更好，發揮得更加出色!為企業的明天盡一份力。更希望通過公司全體職工的努力，可以把公司推向一個又一個的顛峰。

行政助理工作述職報告 篇3

行政辦公室是公司的綜合管理部門，是公司領導的參謀助手，綜合承接上級部門指示和公司各單位的請示、報告，綜合協調處理公司行政事務，又是公司政策指令和各種信息的交匯點和集散地;行政辦公室是公司的窗口和總進出口，負責接待上級領導的視察和兄弟企業的參觀訪問，接收處理上級部門和兄弟企業的來文來函，處理各種公務往來。行政辦公室溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外，其運行情況直接影響著公司整體工作水平和效率。半年來，我們行政辦公室全體員工在公司各級領導的關心指導下，在其他部門的熱心支持和大力幫助下，團結進取、努力工作，克服困難，較好的完成05上半年的工作?，F將__年上半年如下：

一、配合公司各部門，解決節前堵路事件。

許平南高速公路通車后，因公司領導班子調整引起拖欠農民工工資問題引發的農民上路阻路現象時常發生，特別是春節前一段時間，農民堵路、圍堵公司和收費站現象達到了空前的地步，行政辦公室在努力做好公司內部員工思想穩定工作的基礎上，通過及時向上級匯報、參與研究解決堵路問題等做法，與公司一起通過大量艱苦卓絕的工作，基本的解決了節前堵路問題保證了營運工作的正常。

二、組織參加省建投文藝匯演并榮獲一等獎。

元月份，省建投組織下屬17家控股企業，參加省建投系統“__年迎新春文藝匯演”。為塑造我公司年輕、積極、向上的精神風貌，行政辦公室積極協調各收費站，臨時從各收費站抽調16名女同志，并從方城聘請了藝術指導，克服時間緊、標準高的'困難，從一開始的籌劃、選擇節目形式和藝術指導到正式封閉排練都是晝夜加班。最終，在省建投下屬的17家控股企業25個參演節目中，我公司推薦演出的節目被評為一等獎，又被省建投授予優秀組織獎。

三、成功組織“許平南高速公路工程建設總結表彰大會”。

為表彰先進，宣傳典型，進一步激勵全體職工在公司的改革和發展中，繼續發揚奮勇拼搏精神，不斷取得新的更大的成績，行政辦公室成功的于__年1月14日組織召開了“許平南高速公路工程建設總結表暨公司__年度工作會議建設總結表彰大會。為了慶祝許平南高速公路建成通車，活躍職工業務文化活動，增強公司的凝聚力，行政辦公室還精心準備策劃了“迎新春”文藝匯演。這次大會是一次“動員會、總結會、聯歡會”，大會辦出了干勁、辦出了積極性、辦出了水平。大會及文藝匯演取得了圓滿的成功。

行政助理工作述職報告 篇4

20xx年xx月加入貴公司，任行政助理工作，之前有過一點相關工作的經驗，但來到貴公司后我虛心向人請教和學習，一切都從零學起，從零做起，使自己從零中慢慢成長和完善，使自己的行為標準、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標靠攏，希望自己能早日加入設計行業的大集體。

一年的時間很快過去了，在這一年里，我在公司領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，這次的工作總結主要有以下幾項

1、思想政治表現、品德素質修養及職業道德。能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網絡、報紙、雜志、書籍積極學習政治理論；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真負責。

2、專業知識、工作能力和具體工作。我是x月份來到公司工作，擔任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務，而這些事務又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在短時間內熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業中主要有管理、協調、服務三大功能；其中管理是主干，協調是核心，服務是根本。總而言之，行政管理的實質就是服務。

在這一年中，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創新意識，積極的完成了以下本職工作：

（1）公司的兩次變更手續。

（2）公司員工聯系單、固定資產、辦公明細等電子文檔的的更新。

（3）各類雜志、報紙訂閱時間的統計及后續工作。

（4）工作區域的衛生管理及執行。

（5）做好辦公用品的管理工作：做好辦公用品領用登記，按需所發，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要。

（6）辦公耗材及辦公用品的采購、維護與維修工作。

（7）認真地做好公司領導及行政經理交辦的其它工作。

（8）為了公司工作的順利進行與客戶之間的工作協調，及時將客戶需求反饋給公司領導及設計師。

（9）及時將設計任務分配給各個設計師。除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。

行政助理工作述職報告 篇5

總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此十分有必須要寫一份總結。下面是范文網小編整理的年公司行政助理年度工作總結(行政助理年終總結及年度計劃)，供大家賞析。

xx年公司行政助理年度工作總結 撰寫人：___________ 日 期：___________ xx年公司行政助理年度工作總結 xx年，在集團公司的正確領導及大力支持下，在寧波萬達商管公司領導班子的正確指導下，面對激烈的市場競爭之嚴峻形勢，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，以下就是公司行政助理年度工作總結。

一、 加強基礎管理，創造良好工作環境 為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。一年來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現了規范化，相關工作達到了優質、高效，為公司各項工作的開展創造了良好條件。

如：做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時，并對領導批示的公文做到了及時處理，從不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養、日常行政業務結算和報銷等工作的正常有序。成功組織了室外文化拓展、羽毛球比賽、讀書征文、管理學、市場營銷學培訓課、員工健康體檢等活動，做到了活動之前有準備，活動過程有指導，活動之后有成果，受到一致好評;行政部在接人待物、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了窗口作用。

二、加強服務，樹立良好風氣 行政部工作的核心就是搞好“三個服務”，即為領導服務、為員工服務、為廣場商戶服務。一年來，我們圍繞中心工作，在服務工作方面做到了以下三點 1、變被動為主動。對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。

2、在工作計劃中，每月都突出1-2個“重點”工作。做到工作有重點有創新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。

3、在創新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新，適應公司發展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。

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公司人事行政助理工作總結

公司行政助理年終總結

公司試用期工作總結 行政助理

房地產公司行政助理工作總結

年公司行政助理個人工作總結

行政助理工作述職報告 篇6

一、行政工作

行政工作很繁瑣，從復印、掃描、傳真、訂餐、送水、收發快遞郵件、訂閱報紙和雜志、辦理汽車牌照、維護辦公設備，到申請辦公用品、歸檔和保存文件、租房、與外界溝通和協調事務、裝飾干凈的房間、每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗。面對復雜瑣碎的工作，在時間上，所以，只有永不疲倦地提升自己，才能勝任看似簡單的行政事務。

二、倉庫管理

在進入公司之前，我從未做過倉庫管理工作，所以對倉庫的貨物進出和登記臺帳頁面都不熟悉。幸運的是，在同事和公司領導的幫助下，我很快熟悉了這一系列的流程，從最初的盤點，填寫貨物進出的領料單和入庫單，到登記賬頁，看似簡單的工作，其實特別重要。首先我要保證庫存：需要及時通知待加工貨物的采購，不能讓其處于零庫存狀態，否則會導致加工時沒有貨物加工，進而影響生產，這是最嚴重的問題。

三，其他工作

由于加工和生產不在同一個辦公室，加工后的物品必須及時送到生產部門進行檢查。剛開始發貨驗貨的時候，真的一點抱怨都沒有。我覺得很新鮮，所以很樂意去做。然而，由于天氣寒冷，我的思緒起伏不定。感覺自己不是來公司上班跑腿的，就覺得有一種阻力，不想跑來跑去給他們送東西。正是因為我的想法，發生了一件幾乎影響生產的事情。經過領導的教育和批評，我深刻認識到了自己的錯誤，迅速調整了情緒?，F在只要有檢驗項目，就能及時送到質檢部門，不耽誤生產。

四、現存問題和未來努力

總結過去10個月的工作，我可以兢兢業業地工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足。在工作中，我總是虛心求教，盡職盡責，努力把工作做好。但是我的主觀情緒總是不由自主地支配我的神經系統，偶爾會出現在工作中。為此，我深刻認識到了自己的不足，我會認真克制，努力做到更好！另外，有些工作做得不夠細致，有些工作協調得不好。在以后的工作中，我會努力提高自己的協調能力和處理問題的能力。在未來的一年里，我想我應該努力做到以下幾點：第一，加強學習，拓寬知識面。第二，本著實事求是的原則，要發布情況，報告情況；真正做好領導助理；第三，不斷提高辦公室對其他部門的支持能力和服務水平。遵守公司內部規章制度，維護公司利益，積極為公司創造更高的價值，努力取得更大的工作成績。最后，感謝領導給我提供了這份工作，讓我有機會和大家一起提高，一起進步。我要感謝每一位同事對我今年工作的熱情幫助和關心。雖然我在經驗和能力上還有很多不足，但我相信勤奮可以彌補我的不足。只要我們彼此有更多的了解和交流，再加上我們不懈的努力，相信明天會更好！

行政助理工作述職報告 篇7

在行政助理這份工作上，我積累了一些經驗了。隨著自己在這條路上默默地努力，我也已經能夠把這份工作做到百分之八十的程度了。一年了，從我進入公司到現在已經一年了，這一年對于我來說，就是我的一個沉淀期，只有努力的讓自己沉淀下來，我才能去做出更大的進步。這也是我工作以來的目標和要求，在此對自己這段時間的工作進行一次總結，希望可以為接下來的時光做一個更好的開啟。

一、個人態度的提高

一開始進入這個崗位，作為一名助理，的確涉獵的范圍不是很廣。這份工作一開始也的確很繁雜，每天要做很多事情，細小而且瑣碎。以前我的確是一個沒有很多耐心的人，這次進入這份事業，讓我更有耐心，更有想法了一些。我對這份工作的態度也越來越嚴肅了，不再像以前那樣，覺得一小點細節根本就無所謂，現在我抓住了所有的細節，防止任何一點錯誤的出現。這也讓我自己有了更大的責任感和激情，鍛煉了我的心智和心態。

二、個人能力的提升

在這一年的努力中，我的能力提升的很快，跟著X姐的學習中，我慢慢的開始蛻變。一開始我的確和這個行業沒有太大的聯系，進來之后我就充當一個小白的身份，好在后面跟著X姐一直學習，成長了不少，所以真的很感謝X姐對我這么關照，也感謝公司這個平臺給了我發展的機會，讓我有了一個可以進步的空間。提升了自己的綜合能力，也讓我成為了一個更加有能力的人。

三、不足之處的改善

這一年中，我也有很多不足的地方，比如說交際能力尚弱，合作觀念不是很強，以及對事情的安排不夠謹慎。發現了這些問題之后，我盡快的去調整了自己，交流能力太弱，就努力去和別人溝通，只要自己愿意開那個口，對方也會給你一個回饋的。公司的同事們也很照顧我，一直對我很友好，很客氣，所以也才讓我有了更大的信心，更是提高了我和同事們之間的合作默契度。我慢慢的鍛煉了自己的細致度，認真細致的對待每一件事情，保持一份謹慎，合理安排好每一份工作以及每一件事情。

總結到最后，其實我能夠成長到如今的樣子，一部分是因為有一份好運氣，進入了一個優秀的集體。其次是因為自己愿意努力，這對于我的未來而言，我相信也會是一份可以鼓舞我的動力。

行政助理工作述職報告 篇8

一、工作表現和收獲：

1、工作表現：

A、嚴于律己，在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。能夠嚴謹、細致、腳踏實地的完成本職工作。

B、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門，對企業內外的許多工作進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

C、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發生，本人在日常工作中不斷總結經驗。并主動向領導、同事請教、學習;

D、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠主動的配合及協助其他部門完成工作;

2、 工作收獲：

A、工作敏感度有所提高，能夠較主動地向領導匯報工作進度與結果;

B、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手;

二、工作中存在的不足：

1、工作細心度仍有所欠缺;在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;

2、 外來客人的接待和服務不夠熱度大方;做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱度周到，耐心細致。

三、接下來的工作計劃：

會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作認識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

行政助理工作述職報告 篇9

X年，在市委、市政府的關心和支持下，學院不斷鞏固科學發展觀學習成果，以建設X省示范性高職院校為統領，進一步明確辦學理念、育人理念和工作理念，推進內涵建設，先后獲得＂X省文明學校＂＂X省平安校園＂＂撫順市社會科學工作先進單位＂＂撫順市檔案工作先進集體＂等榮譽，辦學實力顯著增強，社會聲譽穩步提升。

高職教學改革成果豐碩

示范校建設工作取得階段性成果。通過召開動員大會，完善組織機構，建立規章制度，組織培訓學習和考察，宣傳辦學成果，進一步明確建設目標，理清工作思路，營造建設氛圍。

專業和課程建設與改革深入發展。開展教師說課競賽、基于工作過程的教案檢查和行動導向教學法課題研究等活動，不斷深化高職教學改革。精細化學品生產技術專業被評為省級品牌專業，web應用技術被評為省級精品課。承辦省高校思想政治理論課沙龍，促進＂兩課＂建設。擴大以證*范圍，深入推行雙證書制度，不斷提高學生專業性實踐能力。參加全國化工職業技能競賽、全國數字藝術設計大賽等省級以上技能大賽，獲團體、個人共計13個獎項；以＂實踐、協作、創新＂為主題舉辦第xx屆學生技能大賽，推動以賽代訓人才培養模式深入發展。

校企合作形式豐富多彩。鞏固與大連尼奧公司等＂訂單＂企業的合作關系，推動＂訂單式＂人才培養模式不斷發展。與恒星集團合作成立＂撫順恒星偉業設計裝飾有限公司撫順職業技術學院設計中心＂，將撫運安全儀器研究所引進工程訓練中心，促進校企合作面向產學研結合，向縱深化發展。

實訓基地建設成效顯著。建筑裝飾工程技術實訓基地被確定為中央財政支持的職業教育實訓基地，化工系和機電系被列入X省普惠制培訓基礎能力建設項目，教務處被省教育廳評為實驗室建設和管理先進集體。與撫順罕王集團還原鐵有限責任公司等一批企業簽訂了校外實訓合作協議。

行政助理工作述職報告 篇10

時間飛逝，轉眼已經到了20XX年底了，而我到裕恒佳也正好10個月了。現回首這將近一年的時間里，我雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪，對于每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”，也算是對自己的一種鞭策?，F就近一年來的工作情況向領導作簡要匯報，主要分為以下幾個方面:

一、行政工作

行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂餐、送水、收發快件、訂閱報刊雜志、辦理車證、辦公設備維護，大到申請辦公用品及對其領用情況進行備案、文件整理與保管、租房、與外界溝通協調事務、裝修潔凈間……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗，面對繁雜瑣碎的工作，在時間上，我盡量做到最快，在完成質量上，我盡量做到，爭取用最小的成本獲得的效益。因此，也只有永不倦怠地提高自己，才能勝任看似簡單的行政事務工作。

二、庫房管理

在未進入裕恒佳之前，我從未做過庫房管理工作，所以庫房的物品出入和登記帳頁對于我來說都是陌生的。幸好有公司同事和領導的幫助，讓我很快的熟悉了這一系列的流程，從最初的盤庫、物品出入填寫領料單和入庫單、到登記帳頁，這些看似簡單的工作，卻分外重要。

首先我要保證庫存量：需及時的通知采購購買待加工物品，不能讓它處于零庫存的狀態，否則會導致機加工沒有物品加工，然后影響生產，這是最嚴重的問題;其二，出入庫物品時，要保證數目準確，并能夠及時登記帳頁，不能讓賬目出現混亂的狀態。

所以總的來說，庫房的管理工作是舉足輕重的，足夠的庫存量是生產正常進行的先決條件，不能有一點懈怠。這將近1年的時間里，我在庫房管理工作方面，雖然出現過一些小的問題，但我很慶幸，沒有出現過重大影響生產的情況，所以以后的工作我會再接再厲，爭取杜絕一系列小問題的產生。

三、其他工作

由于機加工和生產不在一個辦公地點，所以機加工加工的物品，就必須及時的送到生產部檢驗。剛開始送檢物品時，我真是一點怨言都沒有，覺得很新鮮，所以很樂意去干，可是由于天氣逐漸變冷，我的思想上產生了一些波動，我覺得自己來公司工作不是來跑腿的，所以產生了抵制情緒，不愿意跑來跑去為他們送東西。就是因為我這樣的想法，導致出現過一次差點影響生產的事件，經過領導的教育與批評，我已經深刻認識到自己的錯誤，也讓自己的情緒很快的調整過來，現在只要有送檢的物品，都能保證及時的送交質檢科，不會耽誤生產。

行政助理工作述職報告 篇11

xx年年1月，我從四川來到浙江，放棄了回報豐厚的營銷經理工作和安逸的生活環境，來到研究院做行政助理，希望能夠接觸不同的生活?，F在1年了，回顧剛到研究院時，研究院正處于起步階段，我自己本科專業是通信工程，以前沒有接觸過紡織，新的環境，新的挑戰，在研究院領導的指導下，在同事們的熱情關心下，我始終堅持認真學習，踏實干事，誠實為人，努力工作?，F對xx年年自己履行崗位職責情況，從德能勤績四方面作如下總結。

一、關于“德”

高尚的道德情操是一個人立身、立業的重要基礎。不管是擔任行政助理，還是信息中心主管，我都嚴格要求自己，積極擺正自己同事業的關系，把實現個人的人生價值同服從上級領導的安排和開創工作新局面緊密地結合起來，不斷朝著新的目標奮進。在困境面前能夠保持良好的心態，順境時不得意忘形，困難時不失意悲觀。在工作和事業面前，顧全大局，不爭名奪利，不計較個人得失。來到信息中心以后，我深感自己肩負的責任重大，把信息中心的工作作為頭等大事來抓。我想不管遇到什么挫折，只要心中有堅定的信念、積極向上的態度，在研究院各級領導的幫助和全院廣大同事的支持下，一定能夠克服困難，去實現既定的奮斗目標。來到研究院已有一年的時間，值得欣慰和高興的是有團結務實的院領導和同事，在他們身上使我學到了很多東西，在這樣的環境中工作，我深感是自己的福份，使我始終保持著積極的心態，努力使自己思想上有進步，工作上有成效。

二、關于“能”

一個人綜合素質的高低，工作能力的強弱，決定著他能否履行好崗位賦予的職責和完成好上級交給的任務。xx年年1月我從四川來到浙江的時候，對紡織還是陌生的，從不了解到了解，從不熟悉到熟悉，進而迅速打開工作局面，進入角色，以致對紡織行業信息化有了自己的思考和把握。我主要從以下幾個方面提高自己的能力。

1、自覺運用科學理論武裝頭腦、指導實踐，加強創新意識、發展意識。對研究院所下發的文件、制度力求吃透精神，杜絕不求甚解、似是而非。努力克服存在的以干代學思想。利用下班時間及時“補課”，閱讀紡織類圖書，多向同事請教，多與行業內的朋友交流。

2、深入實際調查研究。到信息中心后，深入企業、高校、市場進行調查研究，掌握實際情況，為信息中心的發展決策提供真實依據。在兩位院長的幫助下，在半年多的時間里與幾十家從事紡機、織造、印染、貿易的企業交流，與浙大、東華、理工幾所高校建立聯系，掌握了較為真實的情況。

3、珍惜團結，維護團結。團結是我們做好一切工作的重要保證。一個單位、一個部門，同事們只有團結共事，形成一個和諧的氛圍，才能心情舒暢地開展工作。一是信息中心堅持民主集中制，認真貫徹執行“集體領導，民主集中，個別醞釀，會議決定”的組織原則，服從院的集體領導，堅決貫徹研究院做出的各項決策和工作部署，群策群力，發揮每個員工的主動性;二是增強溝通。我十分注意保持與同事經常性的工作溝通，相互交換意見，同時注意加強與各個部門領導的溝通，聽取他們的意見，在工作中做到了相互支持、相互幫助、相互理解、相互配合;三是注意聽取方方面面的意見，特別是反面或不同的意見。這樣做不僅是對別人的尊重，更重要的是對完善自己的工作思路，防止犯類似錯誤十分有益。

三、關于“勤”

勤勉敬業是研究院對一名員工的起碼要求。到研究院工作后，我始終保持良好的精神狀態，決心把研究院對我的重托，廣大同事對我的厚望，化作工作的動力，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。

四、關于“績”

信息中心成績的取得，是上下共同努力的結果，得益于上級領導和部門的幫助，得益于兄弟中心的支持。xx年年信息中心有了新的發展，做為負責人，我盡到了應盡的職責，發揮了應有的作用。

1、信息中心對全院進行統一網絡布線，建設局域網，維護ftp，全年維修電腦200余臺/次，完成對全院計算機使用習慣調查和總結。

2、信息中心完成了研究院網站、論壇的改版，論壇現在已經有245名會員，成為行業討論的一個平臺，爭取xx年多吸引一些專家;完成了阿里巴巴面料世界頻道的建設;各網站信息的更新維護，現在研究院網站和論壇由于內容及時更新，吸引了來自美國、日本、歐洲、印度等國家和地區的定期訪問。完成了研究院服務、產品的互連網宣傳推薦，與中華紡織網建立合作關系，提升研究院知名度和形象?，F在研究院的搜索排名不段靠前。xx年通過信息中心咨詢研究院服務、產品的客戶已有100余人次。通過網絡直接找到各中心的客戶無法統計。

xx年度中，本人能認真學習黨的十八大精神，提高自身政治素養，目前已成為中共預備黨員。

在師德和教育工作方面，率先垂范，能自覺遵守師德規范，作好老師和學生的榜樣。

作為五年高職負責人。本學期來，能處處以大局為重，時時為師生著想積極團結協調好管理團隊，同舟共濟，共同做好我部的各項工作。在教學、德育、常規、社團建設、活動安排等方面均取得了顯著成績。參加江蘇聯合職業技術學院組織的各項活動。本學期來，共組織各級各類活動84次，有多名教師和多名學生參加南通市技能大賽獲獎，積極備戰省技能大賽，教學效果顯著，學生管理成績喜人，獲校優秀管理者榮譽稱號。

認真學習教育教學最新思想，積極推進活動單導學，打造高效課堂。在教學工作方面，我注意：

1.刻苦鉆研業務，不斷用新的教育理論來分析、評價自己的工作，不斷更新教學思想，豐富教學藝術，逐步形成自己的教學風格特色。參加江蘇聯合職業技術學院課例評比獲三等獎。

2.積極參加課題研究和創新研究，是省立項課題《中等職業教育雙師型教師隊伍建設實踐研究》中重要成員。在省級刊物發表《關注校園網安全，更好為師生服務》論文一篇。本人代表學校申報的《一種新型計算機鍵盤》通過國家專利局審批。

業務學習方面，認真學習本人順利通過了中國科學院研究生院的入學考試，并利用雙休日到中科院物聯網研究所學習，目前已通過近一半的課程學習。在工作中，本人勤勤懇懇，廉潔從教，兢兢業業，不遲到、不早退，值班認真負責，堅持出滿勤。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。在今后的工作中，我一定總結經驗，揚長避短，為學校的發展作出自己最大的貢獻!我一定爭取早日加入中國共產黨，不忘“做一個學生喜歡的好老師”的座右銘，為教師這個太陽底下最光輝最神圣的職業奉獻出青春年華!

行政助理工作述職報告 篇12

__年年1月，我從四川來到浙江，放棄了回報豐厚的營銷經理工作和安逸的生活環境，來到研究院做行政助理，希望能夠接觸不同的生活。現在1年了，回顧剛到研究院時，研究院正處于起步階段，我自己本科專業是通信工程，以前沒有接觸過紡織，新的環境，新的挑戰，在研究院領導的指導下，在同事們的熱情關心下，我始終堅持認真學習，踏實干事，誠實為人，努力工作?，F對__年年自己履行崗位職責情況，從德能勤績四方面作如下總結。

一、關于“德”

高尚的道德情操是一個人立身、立業的重要基礎。不管是擔任行政助理，還是信息中心主管，我都嚴格要求自己，積極擺正自己同事業的關系，把實現個人的人生價值同服從上級領導的安排和開創工作新局面緊密地結合起來，不斷朝著新的目標奮進。在困境面前能夠保持良好的心態，順境時不得意忘形，困難時不失意悲觀。在工作和事業面前，顧全大局，不爭名奪利，不計較個人得失。來到信息中心以后，我深感自己肩負的責任重大，把信息中心的工作作為頭等大事來抓。我想不管遇到什么挫折，只要心中有堅定的信念、積極向上的態度，在研究院各級領導的幫助和全院廣大同事的支持下，一定能夠克服困難，去實現既定的奮斗目標。來到研究院已有一年的時間，值得欣慰和高興的是有團結務實的院領導和同事，在他們身上使我學到了很多東西，在這樣的環境中工作，我深感是自己的福份，使我始終保持著積極的心態，努力使自己思想上有進步，工作上有成效。

二、關于“能”

一個人綜合素質的高低，工作能力的強弱，決定著他能否履行好崗位賦予的職責和完成好上級交給的任務。__年年1月我從四川來到浙江的時候，對紡織還是陌生的，從不了解到了解，從不熟悉到熟悉，進而迅速打開工作局面，進入角色，以致對紡織行業信息化有了自己的思考和把握。我主要從以下幾個方面提高自己的能力。

1、自覺運用科學理論武裝頭腦、指導實踐，加強創新意識、發展意識。對研究院所下發的文件、制度力求吃透精神，杜絕不求甚解、似是而非。努力克服存在的以干代學思想。利用下班時間及時“補課”，閱讀紡織類圖書，多向同事請教，多與行業內的朋友交流。

2、深入實際調查研究。到信息中心后，深入企業、高校、市場進行調查研究，掌握實際情況，為信息中心的發展決策提供真實依據。在兩位院長的幫助下，在半年多的時間里與幾十家從事紡機、織造、印染、貿易的企業交流，與浙大、東華、理工幾所高校建立聯系，掌握了較為真實的情況。

3、珍惜團結，維護團結。團結是我們做好一切工作的重要保證。一個單位、一個部門，同事們只有團結共事，形成一個和諧的氛圍，才能心情舒暢地開展工作。一是信息中心堅持民主集中制，認真貫徹執行“集體領導，民主集中，個別醞釀，會議決定”的組織原則，服從院的集體領導，堅決貫徹研究院做出的各項決策和工作部署，群策群力，發揮每個員工的主動性;二是增強溝通。我十分注意保持與同事經常性的工作溝通，相互交換意見，同時注意加強與各個部門領導的溝通，聽取他們的意見，在工作中做到了相互支持、相互幫助、相互理解、相互配合;三是注意聽取方方面面的意見，特別是反面或不同的意見。這樣做不僅是對別人的尊重，更重要的是對完善自己的工作思路，防止犯類似錯誤十分有益。

三、關于“勤”

勤勉敬業是研究院對一名員工的起碼要求。到研究院工作后，我始終保持良好的精神狀態，決心把研究院對我的重托，廣大同事對我的厚望，化作工作的動力，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。

四、關于“績”

信息中心成績的取得，是上下共同努力的結果，得益于上級領導和部門的幫助，得益于兄弟中心的支持。__年年信息中心有了新的發展，做為負責人，我盡到了應盡的職責，發揮了應有的作用。

1、信息中心對全院進行統一網絡布線，建設局域網，維護ftp，全年維修電腦200余臺/次，完成對全院計算機使用習慣調查和總結。

2、信息中心完成了研究院網站、論壇的改版，論壇現在已經有245名會員，成為行業討論的一個平臺，爭取__年多吸引一些專家;完成了阿里巴巴面料世界頻道的建設;各網站信息的更新維護，現在研究院網站和論壇由于內容及時更新，吸引了來自美國、日本、歐洲、印度等國家和地區的定期訪問。完成了研究院服務、產品的互連網宣傳推薦，與中華紡織網建立合作關系，提升研究院知名度和形象?，F在研究院的搜索排名不段靠前。__年通過信息中心咨詢研究院服務、產品的客戶已有100余人次。通過網絡直接找到各中心的客戶無法統計。

護理工作的述職報告1000字模板

作為公司的優秀員工，要有過硬的專業技能，才能在這個行業中長久發展。為了鞏固以往的工作，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告是企業人員對自己的成績、缺點，問題所做的設想以及自我評價。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？下面是小編為大家整理的“護理工作的述職報告1000字模板”，希望對您的工作和生活有所幫助。

護理工作的述職報告 篇1

尊敬的醫院領導：

我來到工作已有十一年了，在科室的密切配合和支持下，在主任的正確領導下，我本著“以病人為中心”的臨床服務理念，發揚救死扶傷的革命精神，踏踏實實做好醫療護理工作認真地完成了工作任務，積極主動認真地學習護士專業知識。

護理部為了提高每位護士的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，我感覺通過每月對護理知識的理論和實踐地鞏固，受益良多。在專業知識和工作能力方面，我本著“把工作做地更好”這樣一個目標，積極完成以下本職工作：協助護士長做好病房的管理工作及醫療文書的整理工作，認真做好醫療文書的書寫工作，認真書寫護理記錄，遵守規章制度，牢記三基(基礎理論、基本知識和基本技能)三嚴(嚴肅的態度、嚴格的要求、嚴密的方法)。

在這些年的護理工作中，我的體會是“三分治療，七分護理”，于是我越來越能夠感覺出護理工作的重要性。曾經有人說過：“拉開人生帷幕的人是護士，拉上人生帷幕的人也是護士?！笔前。谌说囊簧斨杏姓l會不需要護士的細致關心和悉心照顧呢?“護理工作是一門精細的藝術”?！白o士要有一顆同情的心，要有一雙愿意工作的手?！弊o士應該是會用她們的愛心，耐心，細心和責任心解除病人的病痛，用無私的奉獻支撐起無力的生命，重新揚起生的風帆，讓痛苦的臉上重綻笑顏，讓一個個家庭都重現歡聲笑語。我會盡自己地努力工作，希望見到更多的家庭歡聲笑語。

當然在工作中仍有不足之處，如工作中不細心，技術有待提高，面部微笑不夠，在今后的工作中一定努力提高自己的技術，提高微笑服務，把每一位病人都當成自己的朋友，親人，經常換位思考別人的難處，端正工作態度，我希望通過自己的努力獲得病員廣泛好評的同時，也得到各級領導、護士長的認可。

我覺得護理事業是一項崇高而神圣的事業，我為自己是護士隊伍中的一員而自豪，在今后工作中，我將加倍努力，為人類的護理事業做出自己應有的貢獻。

護士年終護理工作述職報告(三)

我科緊緊圍繞護理部及科室工作計劃，以“服務好、質量好、醫德好，群眾滿意”為目標，以提高護理質量為主線。隨著優質服務的順利開展，我們從內心真正認識到優質服務的重要意義，把優質服務作為護士的天職和本分，用一種感恩的心態去對待每一位病人。

把制度從墻上“請”下來，讓優質服務從文件中“走”出來，變被動服務為主動服務，深入到病房中，了解病人的心理，了解病人的需求，改善護患關系。通過優質護理服務的開展更是加強了護士對待患者的責任心。只要在深入病房時，發現患者的生活上或是護理中有什么需要解決的問題，都會第一時間為患者及時處理，解決到位。

現將我科護理工作述職匯報如下：

一、統一思想、提高認識、組織落實

1、科室領導高度重視，反復強調推廣優質護理服務的決心和重要性，組織制訂實施方案。

2、在全科范圍積極動員，積極開展優質護理服務。

二、理清思路、切實落實各項工作

1、建立健全護理規章制度，工作規范，崗位職責。確保了護理基礎質量和安全。

2、認真落實優質護理服務，發放滿意度調查表，讓病人及家屬了解基礎護理工作的內容，以便接受病人及社會的監督。

3、制定了護士分層級管理制度，成立了由護士長→責任組長→責任護士→助理護士的分層管理結構，按護士能力、患者病情、護理工作量的大小實行以病人為中心的人員組織結構和護理分工制度，每組護理人員按病人分工，責任到人。使護理工作真正做到為病人提供整體的、連續的、滿足病人需求的護理服務。

4、改革護理排班模式：對排班模式改為APN排班，減少護士*次數，同(社區衛生服務中心工作總結及小結)時實行彈性排班，確保基礎護理工作落到實處，保證護理工作的連續性和工作質量。

5、嚴格基礎護理的落實：如為病人剪指甲、喂食、協助排便等，在做基礎護理的同時融入了健康教育，既加強了基礎護理，也增進了護患關系。

6、為落實專項護理管理制度和護理安全管理措施，加強臨床護理，保證醫療安全，護理部制訂了一些安全標識，如防跌倒標識、藥物過敏標識等，減少和不良事件的發生。

7、責任組長每班對本班基礎護理工作進行檢查，護士長每天檢查，找出存在問題，進行原因分析，提出改進措施。

三、積極開展優質護理服務和責任制整體護理

(1)開展優質護理服務后，能夠把時間還給病人，護理質量提高，患者感到非常滿意。開展責任制整體護理后，責任護士能夠了解本病區病人的病情、用藥及輔助檢查，能及時發現醫療組工作的不足，并及時糾正，避免了差錯的發生;基礎護理做到位，晨晚間護理比以前好。

(2)臨床護士工作模式。落實責任制整體護理小組負責制或責任護士負責制，包床到護，每個護士分管病人數平均不超過8人。逐步落實“護士床邊工作制”，逐步實現護士常態情況下在病房或病人身邊密切觀察患者的生命體征和病情變化;定時巡視病人，認真執行床邊交*、治療、護理，建立護士“床邊記錄制”等臨床護理工作方式。逐步解決護士流動護理工作站(車)、流動治療車的配置。執行床邊交*、治療、護理，建立護士“床邊記錄制”等臨床護理工作方式，逐步解決護士流動護理工作站(車)、流動治療車的配置。

(3)病人滿意度較前有所提高，責任護士經常受到病人及家屬的好評，得到病人的認可。

四、建立監督機制，持續改進服務質量

1、每月開展一次公休座談會，及時聽取病人意見，設立住院病人聯系本，及時進行出院病人電話回訪。

2、在住院病人滿意度調查中，病員滿意度能夠達到92%

五、認真落實各項規章制度，尤其三查七對。來提高護理質量，確保護理安全。

(1)加強患者身份識別的查對，住院病人按要求佩戴腕帶并填寫各種信息，護士進行各項治療，護理時按兩種以上識別方式進行查對。

(2)堅持查對制度，每天下午責任護士查對當天醫囑，每周護士長總查對，每天都檢查醫囑執行情況并有記錄;堅持重癥患者床頭交*，預防并發癥發生，做好重癥病人的護理。

(3)嚴格執行隔離消毒制度，護士們熟練掌握各種消毒液的配置，口服藥杯每天消毒一次，紫外線燈管每天照射治療室1次。晨間護理一床一巾一濕掃，出院病人進行終末消毒，對于醫療垃圾和生活垃圾按要求管理，嚴格交接登記，

六、存在的問題和挑戰：

雖然取得一定成績，但還有不足;如護士宣教及健康指導不到位、護士書寫病例不規范，個別護士責任心不強，病房管理不到位等，科室管理能力有待進一步提高。

病人方面：

①在病人滿意度調查中，提出不滿意或較滿意的項目主要集中于護理服務不到位、主動性較差、溝通交流不及時等問題。

②在日常檢查中，病*多數能接受護理人員的基礎護理和生活護理，卻有部分病人不愿意接受護理人員的服務，不放心讓護士照顧患兒。

護理人員方面：

①護理人員工作量大，精力分散根本不能深入了解病人整體情況，難以跟上深層次的個性化護理。

②重書寫輕落實，不能正確處理寫與做的關系。護士忙于書寫各種記錄，而忽略了護理措施的落實，深入病房的時間相對減少，護士與病人接觸的機會也相應減少。

③由于護理人員自身素質及相關知識缺乏等因素，護理人員的主動服務意識還有待加強，如護士不能及時主動巡視病房，觀察病情不全面，健康教育有時落實不及時，內容浮淺，交流溝通還不主動、人性化服務舉措還不能完全落實等問題。

管理方面：

后勤保障系統支持力度不夠，如總務科、配藥房等未完全實行下收、下送，護士需用相當的時間執行治療護理之外的工作。

總之，科室護理人員同心同德，克服困難，以醫院大局為重，內強素質，外塑形象，不斷提高科室護理服務水平及護理質量，切實為病人提供優質護理服務。我相信，我們會越來越好!

護理工作的述職報告 篇2

20xx年在院領導的指導下，自己能夠遵守醫院的各項規章制度，服從領導分配，做了以下工作：

一、在創衛工作中，配合院感科主任，建立了感染性疾病科門診及病房，完善各項制度，認真組織各項材料，我院被市創衛辦定為x市創衛工作標桿單位，在市創衛辦的指導下，4月24日由市創衛辦組織我市各醫院創衛辦人員，來我院參觀學習，5月8日通過了國家級創衛小組的驗收。

二、5月8日調入護理部工作，在護理部服從科主任的分配，配合總護士長認真抓護理質量，每月下病房檢查示范病房護理質量3次，每月配合質控小組組長下科室檢查一次，每月下科室檢查各科室護理質量一次，并將存在問題在護士長例會上進行反饋。通過檢查大大提高了我院的護理質量，使病人滿意度有了很大提高。

三、每月下科室對全院各科室住院病人進行滿意度調查一次，大科室每月發放8張，小科室發放5張，改變了以往的調查方法，調查每一位病人時，都由護理部人員將調查表內容逐項向病人及家屬詢問，真實的調查了各科室護理工作中存在的問題，同時及時將存在問題向護士長反饋，并進行解決。

四、參加每月的護士長例會，將檢查中存在的問題進行反饋，護士長制定整改措施，從而提高全院的護理質量。

五、配合總護士長負責組織全院的業務學習，加強新進護士及實習護士的培訓，定期下科室認真檢查各科室對新進人員的培訓計劃、記錄，并提問新進人員護理常規及護理知識，督導新護士自學的能力，盡快掌握護理知識，使她們成為一名合格的護士，減少差錯事故的發生。

在今后的工作里，我將再接再厲，一如既往的服從領導安排，配合總護士長的工作，認真抓好護理質量及護理人員的培訓，確保護理安全。

護理工作的述職報告 篇3

尊敬的領導，各位同事們：

大家好!

護士試用期個人工作總結工作一月來，在院領導和科室主任護士長的言傳身教、關心培養下，在同事的支持幫助、密切配合下，我不斷加強思想政治學習，對工作精益求精，圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務，個人思想政治素質和業務工作能力都取得了一定的進步，為今后的工作和學習打下了良好的基礎，現將工作和學習情況總結如下：

一、政治思想方面

堅持以病人為中心，以質量為核心的護理服務理念，適應新的護理模式，社會發展的新形勢，積極參加一切政治活動，以服務病人奉獻社會為宗旨，以病人滿意為標準，全心全意為病人服務。

二、增強法律意識

認真學習《護士法》及其法律法規，讓我意識到，法律制度的日益完善，法制觀念的不斷增強，依法辦事、依法維護自身的合法權益已成為人們的共識?，F代護理質量觀念是全方位、全過程的讓病人滿意，這是人們對醫療護理服務提出更高、更新的.需求，這就要求我豐富法律知識，增強安全保護意識，使護理人員懂法、用法，依法減少醫療事故的發生。

三、工作學習方面

在工作中，嚴格遵守醫院和科室的各項規章制度， 嚴格執行查對制度及護理操作規程，落實制度，減少差錯事故的發生， 嚴格執行無菌操作，保證孕產婦以及新生兒的安全。貫徹“以病人為中心，以質量為核心”的服務理念，文明禮貌服務，堅持文明用語，落實到工作中的每個崗位，工作時間儀表端莊、著裝整潔、禮貌待患、態度和藹、語言規范。

對年輕護士認真傳、幫、帶，做好護師職責，努力提高護理病歷書寫質量及護理表格合格率;對出現的缺點、差錯，認真總結、分析、查找工作隱患，防患于未然。

在工作過程中，我深深感到自身不足，對于各種傳染病知識了解很少，明顯感到加強自身學習、提高自身素質的緊迫性。一是向書本學習，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，廣泛汲取各種“營養”;二是向周圍的同事學習，始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態度，主動向同事請教，參加醫院和科室組織的各種傳染病知識學習班;三是在實踐中學習，把所學的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

我時刻提醒自己，要不斷加強自身思想道德的修養和人格品質的鍛煉，增強奉獻意識，把無私忘我做為人格修養的重點。不受社會上一些不良風氣的影響，從一點一滴的小事做起;工作中嚴以律己，忠于職守，防微杜漸，牢固樹立全心全意為病人服務的宗旨。

以上是我在醫院工作一個月的總結，這些天來深刻感受到醫院的積極向上的朝氣，對未來充滿信心，愿意為六院貢獻自己一份微薄的力量，請領導和同事們給予監督和支持!

述職人：xxxxxx

20xx年xx月xx日

護理工作的述職報告 篇4

在護理部的正確下，圍繞“三好一滿意”這一工作思路，團結一致，扎實工作，較好的完成了各項目標任務?，F將一年工作情況扼要以下：

一、完善病房設施，加強病房管理。

icu是危重病人進行搶救和周密監測的場所，要求病房布局公道、簡潔、方便，利于觀察和搶救，在院領導的支持下，完善了各項設施和儀器，一年當中，增設了2臺呼吸機，6臺注射泵，機械振動排痰儀1臺，1拖12的中心監護儀，和各種醫療護理用品、各種生活設施，以優良的病房條件服務于患者，便于醫護職作，使得icu的病房條件在本市和周邊地區處于領先水平。完善的設施離不開有效的管理，這一年中制定了icu珍貴儀器管理制度，珍貴藥品管理制度，病房消毒措施。做到物品定點定位放置，固定了儀器管理職員，藥品管理職員和物質管理職員。一年來，有效的病房管理保證了icu的平常工作。

二、抓業務，增進職員水平進步。

科室根據護理部三基理論知識學習安排，充分利用業余時間加強三基理論學習，在每個月的考核中均獲得了較好的成績。全科職員利用休息時間強化技能操縱練習，到達心肺復蘇、經口鼻吸痰、靜脈留置針等操縱人人過關。另外，科室用晨會時間學習有關制度、流程、規范、常規，學習一項檢查一項使各項學習落到實處而不流于情勢。嚴格護生帶教，認真落實帶教計劃。參加科與科、院與院、醫生與多種情勢的學術交換，培養護理職員獨立工作、獨立分析、獨立解決題目的能力。

三、抓制度落實，增進醫療護理。

嚴格落實護士長質量管理職責，加強工作進程中的安全管理，進一步優化、細化了護理工作流程，使每項工作落實到人，每項催促檢查落實到人，增強了人人參與管理的意識。核心制度貫徹到工作中，嚴格按特級護理要求護理病人，護理操縱中落實查對制度，搶救危重病人時則遵守危重病人搶救制度，護理交xxx時就依照交xxx制度等，不但要職員熟知各項核心制度，而且在各項護理工作中體會到核心制度對我們工作的保護、增進、進步作用。

四、抓業務收進，增進業務發展。

20xx年icu收治病人989人次，監護時數51622(累計住院2151天)。嚴格控制本錢，嚴格限制水、電及科內物品消耗，做到該收不漏，嚴格把好收費關。積極拓展新業務，自動排痰機的利用，規范了收費的同時，減少了病人墜積性肺炎的發生率。

五、抓服務意識，增進病人滿意。

科室職員把醫院和病人的利益放在首位，對待病人老實、細致、人性，加強基礎護理，增加舒適感，減少并發癥的發生。工作中多做換位思考，假設我是一位病人，假設病人是我親人?？剖依^續從基礎護理的落實情況，考核職員的責任心、愛心、耐心、同情心和慎獨修養。同時，加強關鍵護士(工作能力、溝通能力差的護士)、關鍵病人(有糾紛隱患的病人)、關鍵時段(節假日、夜班)的管理，消除隱患，確保醫療安全，進步了病人的滿意度。

護理工作的述職報告 篇5

各位領導、各位同事：

您們好!

在擔任辦公護士一年多的時間里;說句真心話，辦公室護士這個崗位讓我感到肩上責任的重大和挑戰，心中的壓力是從未經歷過的，第一：因為我在擔任辦公護士前從未做過辦公護士，沒有實踐經驗。第二：面臨新的工作內容和比以往復雜護患關系，使我感到無所適從。

下面我將自己擔任辦公護士期間的工作匯報如下幾點，請各位領導、同事對我的工作進行評議!并請領導和同事們斧正批評。

一、初擔重任

俗話說“笨鳥先飛、萬事開頭難”，我在科主任和科護士長的領導和幫助下;把辦公室護士的基本能力在一周內基本掌握;在前任老師的幫助下，我熟練的掌握了護理記賬軟件的操作流程。我深刻的認識到自己的工作;是醫護工作的重要環節。我的工作疏忽可能會影響科里的工作!因此我絲毫不敢懈怠!我努力學習業務技能;現在我的工作雖然不能過多接觸臨床工作;但是我知道護士的技能不能拋棄。在我的本職工作完成后;我能積極參與臨床的護理工作。

說句實話擔任辦公室護士這個崗位我很珍惜;現我自己覺得我能完全勝任這個崗位;并能在這個崗位為科室做出貢獻!

二、繁雜的工作鍛煉我

我自認為我的工作是比較繁雜的;從接待病人新入院到病人出院我的工作無處不在。安排床位、發放口服藥、查對醫囑、準備藥品補充、記帳收費、催費、全面掌握病人費用情況、辦理出入院、轉科、領取藥品等工作;常人看來我的工作就是坐在那里敲;其實中間的苦楚只有自己知道!

在這樣紛繁復雜的工作中我鍛煉了自己的耐性和細心;有時感覺自己好像得了強迫癥;干過的事情自己總是不放心;還是要再檢查一次。有時下班回家了想起;還不由得打個電話到科室叫當班同事幫忙看一下!我雖然討厭這種感覺和行為;但我覺得這是好事!至少這樣我可以睡個安穩覺!

三、自己的不足

在自己擔任辦公護士的時候;我發現自己存在很多不足的地方。特別是沒有很好的對病人微笑服務;對待一些病人沒有耐性;對于同事之間有些誤會沒有很好的處理!

做為科里的辦公護士應該在工作中起到模范帶頭作用;但是我有時也有惰性;我決心在以后的工作和與同事之間相處時，虛心接受領導和同事的批評和指正。在面對病人時多一份理解;多一分笑容;多一份耐心!認真完成科室領導交給的工作任務! 認真總結自己的缺點和不足;希望科室領導、同事們在以后的工作中多多監督。

四、總結自己

在辦公護士這個崗位上;我收獲了不少新的知識;學習到了在書本上以前沒有學過的東西!掌握了一個新崗位的專業技能;雖然我的資歷淺、做事還不很沉穩;但我知道讓自己進步!我對自己的崗位態度就是在其位就要認真、仔細完成自己的工作;服從科室領導的安排;對同事互助、互幫!

我沒有更多的語言向大家匯報我的本職任務;只是想告訴大家我在辦公護士這個崗位上做到了;盡職、盡責、完全把科室利益放在第一位;不辱科室領導賦予的使命!

謝謝!

護理工作的述職報告 篇6

尊敬的領導，各位同事們：

大家好!

護士試用期個人工作總結工作一月來，在院領導和科室主任護士長的言傳身教、關心培養下，在同事的支持幫助、密切配合下，我不斷加強思想政治學習，對工作精益求精，圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務，個人思想政治素質和業務工作能力都取得了一定的進步，為今后的工作和學習打下了良好的基礎，現將工作和學習情況總結如下：

一、政治思想方面

堅持以病人為中心，以質量為核心的護理服務理念，適應新的護理模式，社會發展的新形勢，積極參加一切政治活動，以服務病人奉獻社會為宗旨，以病人滿意為標準，全心全意為病人服務。

二、增強法律意識

認真學習《護士法》及其法律法規，讓我意識到，法律制度的日益完善，法制觀念的不斷增強，依法辦事、依法維護自身的合法權益已成為人們的共識?，F代護理質量觀念是全方位、全過程的讓病人滿意，這是人們對醫療護理服務提出更高、更新的需求，這就要求我豐富法律知識，增強安全保護意識，使護理人員懂法、用法，依法減少醫療事故的發生。

三、工作學習方面

在工作中，嚴格遵守醫院和科室的各項規章制度， 嚴格執行查對制度及護理操作規程，落實制度，減少差錯事故的發生， 嚴格執行無菌操作，保證孕產婦以及新生兒的安全。貫徹“以病人為中心，以質量為核心”的服務理念，文明禮貌服務，堅持文明用語，落實到工作中的每個崗位，工作時間儀表端莊、著裝整潔、禮貌待患、態度和藹、語言規范。

對年輕護士認真傳、幫、帶，做好護師職責，努力提高護理病歷書寫質量及護理表格合格率;對出現的缺點、差錯，認真總結、分析、查找工作隱患，防患于未然。

在工作過程中，我深深感到自身不足，對于各種傳染病知識了解很少，明顯感到加強自身學習、提高自身素質的緊迫性。一是向書本學習，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，廣泛汲取各種“營養”;二是向周圍的同事學習，始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態度，主動向同事請教，參加醫院和科室組織的各種傳染病知識學習班;三是在實踐中學習，把所學的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

我時刻提醒自己，要不斷加強自身思想道德的修養和人格品質的鍛煉，增強奉獻意識，把無私忘我做為人格修養的重點。不受社會上一些不良風氣的影響，從一點一滴的小事做起;工作中嚴以律己，忠于職守，防微杜漸，牢固樹立全心全意為病人服務的宗旨。

以上是我在醫院工作一個月的總結，這些天來深刻感受到醫院的積極向上的朝氣，對未來充滿信心，愿意為六院貢獻自己一份微薄的力量，請領導和同事們給予監督和支持!

述職人：xxxxxx

20xx年xx月xx日