焊接專業項目教學計劃(匯編十一篇)

焊接專業項目教學計劃(匯編十一篇)。

焊接專業項目教學計劃 · 第1篇

一、制定依據

教育部《關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》、教育部《關于制定中等職業學校教學計劃的原則意見》、教育部《關于中等職業學校德育課課程設置與教學安排的意見》、教育部辦公廳關于印發《中等職業學校重點建設專業教學指導方案的通知》 、《江蘇省中等職業學校教學管理規范》（試行）、《江蘇省中等職業學校學生學籍管理規定》（試行）、《省教育廳關于職業學校進一步推行學分制的若干意見》、省教育廳《江蘇省職業教育課程改革行動計劃》；勞動和社會保障部、人事部《國家職業標準》、《20xx年教育部中職專業目錄》。

二、招生對象與學制

本專業招收初中畢業生或具有同等學力者，學制3年。

三、培養目標與業務范圍

（一）培養目標

培養方向：本專業培養具有良好思想品質與職業道德，擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經濟發展需要，熟悉國家法規和經濟政策，熟練掌握現代物流管理知識，具有較高物流活動操作和管理能力，德、智、體全面發展的應用性專門人才。

（二）素質要求

本專業畢業生應在必備的文化基礎知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業實際工作的基本能力，具有物流員的職業技能；同時應具有科學的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想以及良好的職業道德和行為規范；具有團結協作精神，具有良好語言表達能力，具有良好的人際交往能力、溝通說服能力，具有較強的繼續學習的能力和適應職業變化的能力；具有創新、進取精神和創業的能力；具有健康的體魄和較強心理承受能力。

（三）業務范圍

本專業主要培養面向傳統或現代物流企業、企業物流的運輸業務、倉儲業務、配送業務、營銷計劃、客戶服務、市場調研、信息管理等作業層人才

四、知識結構、能力結構及要求

（一）知識結構

1．掌握本專業必需的科學文化知識；

2．初步了解現代物流的基本理論；

3．具有計算機基礎知識及網絡技術等方面的基本知識；

4．掌握入庫和出庫的基本作業程序；

5．掌握盤點作業的基本工作程序、內容、方法；

6．了解物流營銷的基本原理，理解和掌握物流營銷的各種方法；

7．掌握物流業務政策法規和國際慣例；

8．了解條形碼技術知識、POS系統知識、RF技術知識、EDI技術知識；

（二）能力要求

1．具有利用計算機及網絡進行信息的收集、分類、處理、發布的能力；

2．具有填制、識讀、制作和修改運輸單證和規范填寫倉儲作業各類單據的能力；

3．具有安排和監管現場貨物裝卸搬運和執行特殊貨物裝卸搬運與運輸的能力；

4．具有根據配送計劃進行分揀作業、配載作業、送貨作業的能力；

5．具備商品驗收、分揀貨物、出貨檢查、貨品包裝等作業的規范操作的能力；

6．熟練操作倉儲作業的裝卸搬運設備，計量設備，保管設備，養護檢驗設備，消防設備，并具有上述設備養護知識與能力；

7．有較強的語言與文字表達、合作協調和應急能力；

五、教學內容與及教學要求

（一）公共基礎課（共1046學時）

1．生活經濟與就業創業（36學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門德育課程。本課程旨在對學生進行生活經濟和就業創業教育。其任務是引導學生樹立現代社會的生活與消費、收入與支出、生產與營銷、投資保險的生活觀念，提高生活水平和生活質量，認識生活中的經濟現象，把握生活中的經濟規律，正確選擇生活中的經濟行為，提高生存能力和創富能力；對學生進行職業生活教育和職業理想教育，懂得誠信、合作和維權，學會理財，學會根據社會需要和自身特點進行職業生涯規劃，并以此規劃和調整自己的行為，形成依法就業、競爭上崗等符合時代要求的觀念；增強提高自身全面素質、自主擇業、立業創業的自覺性，提高學生的生活能力，形成良好的職業素養，追求正確的生活世界、勞動世界的共同價值，引導學生創造美好的生活，成就理想，享有幸福的人生。

2．職業道德與法律（36學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門德育課程。旨對學生進行道德教育和法制教育。其任務是提高學生的職業道德素質和法律素質，引導學生樹立社會主義榮辱觀，增強社會主義法治意識，幫助學生了解文明禮儀的基本要求、職業道德的作用和基本規范，陶冶道德情操，增強職業道德意識，養成職業道德行為習慣；指導學生掌握與日常生活和職業活動密切相關的法律常識，樹立法治觀念，增強法律意識，成為懂法、守法、用法的公民。

3．經濟政治與社會（36學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門德育課。旨在對學生進行馬克思主義相關基本觀點教育和我國社會主義經濟、政治、文化與社會建設常識教育。其任務是引導學生掌握馬克思主義的相關基本觀點和我國社會主義經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的有關知識；提高思想政治素質，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現象、主動參與社會生活的能力，使學生認同我國的經濟、政治制度，了解所處的文化和社會環境，樹立中國特色社會主義共同理想，積極投身我國經濟、政治、文化、社會建設。

4．哲學與人生（36學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門德育課程。旨在對學生進行馬克思主義哲學基本觀點和方法及如何做人的教育。其任務是使學生了解馬克思主義哲學中與人生發展關系密切的基礎知識，提高學生用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發展重要問題的能力，引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇，形成積極向上的人生態度，為人生的健康發展奠定思想基礎，幫助學生學習運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點和方法，正確看待自然、社會的發展，正確認識和處理人生發展中的基本問題，樹立和追求崇高理想，逐步形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

5．體育與健康（144學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。旨在對學生進行體育訓練和生理心理健康教育。其任務是傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法，培養學生的健康人格、增強體能素質、提高綜合職業能力，養成終身從事體育鍛煉的意識、能力與習慣，提高生活質量，為全面促進學生身體健康、心理健康和社會適應能力服務。

6．語文（196學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。旨在培養學生熱愛祖國語言文字的思想感情，使學生進一步提高正確理解與運用祖國語言文字的.能力，提高科學文化素養，以適應就業和創業的需要。其任務是指導學生學習必需的語文基礎知識，掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力；指導學生掌握基本的語文學習方法，養成自學和運用語文的良好習慣；引導學生重視語言的積累和感悟，接受優秀文化的熏陶，提高思想品德修養和審美情趣，形成良好的個性、健全的人格，促進職業生涯的發展。

7．數學（164學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。其任務是學習并掌握職業崗位和生活中所必要的數學基礎知識，培養學生的計算技能、計算工具使用技能和數據處理技能，培養學生的觀察能力、空間想象能力、分析與解決問題能力和數學思維能力，引導學生逐步養成良好的學習習慣、實踐意識、創新意識和實事求是的科學態度，提高學生就業能力與創業能力，為學習專業知識、掌握職業技能、繼續學習和終身發展奠定基礎。

8．英語（182學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。其任務是幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養聽、說、讀、寫等語言技能，初步形成職場英語的應用能力；激發和培養學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心，幫助學生掌握學習策略，養成良好的學習習慣，提高自主學習能力；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養正確的情感、態度和價值觀。

9．計算機應用基礎（144學時）

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。其任務是使學生掌握必備的計算機應用基礎知識和基本技能，提高學生計算機基本操作、辦公應用、網絡應用、多媒體技術應用等方面的技能，使學生初步具有利用計算機解決學習、工作、生活中常見問題的能力；使學生初步具有應用計算機學習的能力，為其職業生涯發展和終身學習奠定基礎；提升學生的信息素養，使學生了解并遵守相關法律法規、信息道德及信息安全準則，培養學生成為信息社會的合格公民。

10．綜合理科（72學時）

本課程是中等職業學校學生選修的一門公共基礎課。其任務是引導學生了解科學技術的本質、功能、作用和發展趨勢，學習物質科學、生命科學、地球和空間科學及現代高新技術的主要基本概念、方法、理論及其應用，關注現代科學技術應用引起的新的社會問題，培養學生的科學方法、科學素養和科學精神，提高學生的全面素質和綜合能力。

11．心理健康（36學時）

是中等職業學校學生選修的一門德育課程。本課程以“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持心理和諧的教育理念，對學生進行心理健康的基本知識、方法和意識的教育。其任務是提高全體學生的心理素質，幫助學生正確認識和處理成長、學習、生活和求職就業中遇到的心理行為問題，促進其身心全面和諧發展。

（二）專業技能課（必修部分）（共792學時）

1、物流基礎（108學時）

通過學習使學生了解并熟悉物流在經濟活動與組織中的作用、物流與客戶服務的關系、停息技術在物流領域的應用、采購與物流管理、生產計劃、庫存管理、倉儲管理、運輸管理、全球物流、物流組織與企業管理、物流與供應鏈未來的發展的趨勢等基本理論、基本原則、知識點進行描述。重點介紹來自于發達國家的最新物流管理理念與最新技術，深入結合中國物流發展現狀，進行物流在中國發展現狀、政策法規、特殊規律、原則和形式等常識性知識的介紹。

2、市場營銷（72學時）

要求學生了解營銷基礎、營銷概述、營銷市場調研、營銷產品與定價策略、營銷的分銷策略營銷廣告策略、營銷客戶管理策略等基礎知識，熟悉網上專業化推銷流程，掌握網上推銷的技能、技巧。

3、物流運輸（72學時）

本課程是物流管理專業的專業課。本課程著重講述各種運輸方式、水路運輸及其業務、公路運輸及其業務、鐵路運輸及其業務以及集裝箱運輸的相關內容。學生通過學習該課程，應能掌握現代物流管理的基本知識、基本理論和基本原理，了解現代物流管理在各個方面應用與實踐，了解國內外物流管理發展的新技術，新方向和新理論。為專業課的學習和今后的工作打下良好的基礎。

4、物流配送（72學時）

本課程采用中等職業教育工作者“十一五”規劃教材，是中職物流管理專業的必修課程。本課程主要講述了配送概述、配送中心規劃、配送方案設計、訂單處理與備貨作業、儲存管理、流通加工、包裝與包裝技術、揀貨與配貨作業、送貨與退換貨處理、配送服務管理、配送成本管理、配送業務純凈考核。通過本門課程的學習，使學生了解配送中心的基本類型與功能，熟悉配送中心的各項基本業務，掌握配送中心的作業流程，將物流活動中的各項基本業務有機的結合在一起，綜合開展物流配送的活動。

5、倉儲管理實務（72學時）

本課程是物流管理專業的專業課。本課程既講授倉儲管理的基本理論、基本技術方法，又講述倉儲管理的實務，應用與綜合性較強。通過教學，使學生掌握倉儲的基本知識、基本理論和基本技術方法，明確倉庫的布局和結構、倉庫設備的配備，掌握倉儲經營管理、倉儲商務管理、倉庫保管作業的流程庫存控制的基本方法、倉庫安全和質量管理、特殊貨物倉儲管理。

6、物流設施與設備（72學時）

物流設施與設備授課對象是物流專業學生，本課程主要講述普通貨運汽車、專用汽車、起重堆垛機械、裝卸搬運機械、連續輸送機械、倉儲分揀設備及輔助設備、水運設施及鐵路車輛、集裝箱等內容。通過學習使學生掌握現代物流技術的基礎知識，了解和把握現代物流技術的應用現狀和發展趨勢。

7物流員考證(108學時)

專業核心課程之一，采用指定教材與大綱，為學生參加物流師國家職業資格四級證書考試作準備，教學內容與要求完全遵循國家職業資格的標準。修完本課程后，即參加物流師國家職業資格四級證書考試。

8、物流法規基礎知識（72學時）

通過本課程的學習使學生掌握物流法律法規概述，物資采購、貨物運輸、倉儲、包裝、貨物裝卸與搬運、流通加工、物流配送、國際貨物運輸代理法律法規，以及在物流活動中涉及的貨物運輸保險、海關、信息網絡管理等法律法規。

9、電子商務基礎(72學時)

專業核心課程之一，主要介紹電子商務產生發展、電子商務活動流程及模式、電子商務相關技術、電子商務活動意義，為學生學習電子商務專業知識與技能奠定良好基礎。

10．基礎會計(36學時)

使學生了解會計工作的基本職能、借貸記賬法及經營過程的核算項目，了解成本核算的定義、程序及會計報表的內容，初步具有在商務活動中進行經濟核算、成本核算的能力。

11.Inter應用(72學時)

重要專業課程，主要介紹互聯網產生至今的各種基本服務及新興服務及相關軟件，要求學生熟練掌握互聯網服務的相關軟件操作以及有關的背景知識，對互聯網有全面的認識，同時培養學生對互聯網的興趣。

（三）專業技能課（限選部分，網絡營銷252學時）

（1）網絡營銷應用與策劃

通過學習讓學生掌握市場營銷與網絡營銷、網絡營銷戰略分析與策劃、網絡市場調研策劃、網絡營銷的商務模式、網絡廣告策劃、網絡公共關系與客戶關系策略、網絡營銷渠道策略、網絡營銷的相關技術、網絡營銷與策劃實訓等內容。促進學生實際的網絡營銷的策劃能力。

（2）網絡廣告

通過學習掌握網絡廣告心理、網絡廣告創意、網絡廣告策劃等，并輔以案例剖析。以及網絡廣告的發布與代理、效果評測、法律監管的了解提高網絡廣告效率。

（3）網上商店運營與管理

主要掌握內容是電子商務與網絡零售概述、職前準備、網店日常運營管理、網店工具的運用、商品拍攝與網店美化、網店推廣與營銷、物流與配送、淘寶商城。

（四）專業技能課（任選修滿學8分）

1．商務禮儀(36學時)

本課程側重于商務活動中交際準則和行為規范的具體介紹和分析，重視理論與實際的結合，通過切實有效的禮儀教育，培養學生理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態度，是非分明、助人為樂的做人品行，及莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。

2．普通話與口才(36學時)

通過本課程的學習使學生在認知《漢語拼音方案》的基礎上，理解普通話和口才在社會交際中的重要作用，糾正自己方言中聲母、韻母、聲調的錯誤和缺陷；掌握兒化韻、輕聲詞的讀法。通過學習、訓練，逐步掌握朗讀、演講的技巧；掌握正確的說話原則；熟練掌握本行業的服務語言。

3．公共關系(36學時)

介紹公共關系在商業活動中的功能和基本內容，培養學生的公關意識，了解基本的公關手段和方法。通過公關案例和公關實踐使學生具備初步的公關能力。

4．客戶關系管理(36學時)

通過本課程的學習，使學生掌握客戶關系管理的概念、CRM系統的構成、CRM系統的實際應用，培養學生在客戶關系管理系統方面的實際應用能力，為將來從事相關商務活動、實施CRM系統奠定堅實的基礎。

六、教學活動時間安排

教學活動時間分配表（按周分配）

焊接專業項目教學計劃 · 第2篇

培養方向:培養有社會注意覺悟，熱愛旅游服務事業，具有良好素質和良好的職業道德，掌握從事廚師所必須的文化知識、專業理論知識和較強的專業操作技能，具有創新意識和接受終身教育實用型初、中級的中西餐烹飪廚師。

文化水平:進一步提高學生的文化水平，掌握專業所需要的文化基礎和基本技能，為日后再學習、再提高打好基礎。

三、課程設置與教學要求:

(1)政治:使用國家教委審定的中等職業技術學校政治課教材(試用)，以建設中國特色的社會主義理論為主要內容，進行馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論教育，進行科學世界觀、人生觀教育，培養學生運用馬列主義的立場、觀點、方法觀察分析問題和參與社會實踐的能力，提高學生的政治素質和思想道德素質，為其逐步樹立科學的世界觀、人生觀打下基礎。

(2)職業道德:使用中等職業技術學校教材對學生進行以人民服務思想為核心的職業道德基本常識教育，特別是進行道德基本規范的教育和訓練，使學生明確社會主義職業道德基本規范的具體內容，樹立敬業意識、質量意識、團結協作意識、改革創新意識、增強法制觀念、提高辯別、抵制行業不正之風的能力，為學生形成與其將來相適應的良好職業道德和職業行為奠定基礎。

(3)語文:使用人民教育出版社職業教育室編著的職業高中課本語文第一到第四冊。第四學期參加全市畢業會考。通過教學訓練，提高學生理解和應用祖國語言文字的能力，培養學生具有一定的閱讀能力、寫作能力和口語能力，使學生掌握基本的學習方法，能閱讀欣賞文學作品，并為閱讀文言文打好基礎，養成自學和運用語文知識的良好習慣，為學生繼續學習打下良好文化基礎。

(4)數學:使用人民教育出版社職業教育室編著的職業高中課本數學第一、二冊。第四學期參加全市畢業會考，講授代數、三角、立體幾何、解析幾何等基本內容，掌握數學的基礎知識和基本方法，培養學生的運算能力、思維能力、空間想象能力、分析問題和解決問題的能力。

(5)英語:使用浙江省人民出版社的省編職業中學統一教材(英語)一、二、三冊。通過教學使學生掌握一定量的詞匯和短語;掌握必要的語法基礎知識，能借助工具書看懂懂簡單的專業資料，能進行日常交際的簡單交談;在聽、說、讀、寫四個方面為能較順利地進入專業英語的學習打下扎實基礎。

(6)計算機應用基礎:使用職業教育室編著的職業高中課本(計算機應用基礎)。了解計算機的基礎工作原理，掌握計算機操作的基本知識和技能，初步掌握一門計算機語言，能進行漢字輸入和數據處理。能進行簡單的文字處理工作，高一參加市教委組織的會考。

(7)_體育:使用浙江省高級中學《體育》試用課本。進行體育基礎知識的教學和基礎技能的訓練，促進學生體質增強。在體育運動中培養學生具有堅強意志，養成用科學方法鍛煉身體的良好習慣。

1、《烹飪原料知識》:講授烹飪原料的基礎知識，使學生熟悉各類原料的產地，上市季節、感官品質指標和用途，掌握主要的檢驗和儲存保管方法，為學習烹飪打下良好基礎。

2《食品營養與衛生》:講授現代營養衛生學的基礎理論，了解食物的各種營養素及其對人體的作用，使學生懂得如何在烹調中保持利用和提高營養素的.效能，掌握食品衛生法并與傳統烹飪技術相結合，達到衛生標準，符合營養原則。

3、《中餐烹調技術》:烹調技術是烹飪專業中的一門主課，是菜肴制作一項專門技術，是專業課的重點，通過學習能使學生比較熟練地掌握火候調味，初步熟處理，掛糊，上漿，勾芡等烹調方法，筵席知識等內容，在掌握理論的基礎上，結合課堂講學，課堂操作，生產實習，進行操作技能訓練，達到基本功熟練和具有一定的烹調操作技能，并能獨立烹制基本菜肴和適合當地風味常規的一般筵席。

4、《面點制作技術》:使用高等教育出版社出版的《面點制作技術》和自編講義，教授點心制作的一般原理和基本操作要領，不同面團，餡心的性質，特點，調治方法，能制作花色點心和當地常見的面點品種。

5、《餐飲成本核算》:使學生學會筵席菜單的編配，材料選用和價格的核算，懂得降低成本，提高經濟效益的重要性，做到既能正確核算成本，毛利率和售價，又能制作菜肴，成為一名現代烹飪技術人員。

6、《烹飪原料加工技術》:使學生明確加工技術在烹調中所占的重要地位，同時加強學習“三基教育”，使基本知識，基本理論，基本技能緊密結合實際，通過學習使學生掌握好原料的初步加工，漲發，刀工技術，食品雕刻等知識，并能熟練掌握刀功刀法，配菜，冷拼等基本技能。

7《冷菜制作與食品雕刻》:講授工藝美術的構圖，調色，雕刻，造型等一般常識，使學生提高審美觀和鑒賞水平，增強對菜點的配色和造型能力，為學好專業的裝盤，筵席，雕刻等打好基礎。

8、《舟山海鮮菜譜》:了解舟山海鮮的種類，特點，適合的烹調方法，海鮮菜肴的制作過程，人文典故，為烹調教學的實踐活動提高技術指導，使學生畢業后能盡快適應工作崗位。

9、《素食飲食文化》:了解普陀山的素食起源，對素食的齋飯，細便飯，便飯的接待規格，菜肴模式有個基本了解，并對今后的素食發展趨勢有所掌握。

焊接專業項目教學計劃 · 第3篇

民航專業教學計劃是幫助學生培養民航業務能力的一項重要措施。隨著民航行業的快速發展，培養一支專業、高素質的人才隊伍變得尤為重要。因此，各高校紛紛開設民航專業，并制定了相應的教學計劃，以確保學生能夠掌握所需的知識和技能。

在民航專業教學計劃中，基礎課程是不可或缺的一部分。這些課程包括航空運輸管理、空中交通管理、航空經濟學等，旨在為學生提供民航行業的基本概念和理論知識。通過這些課程的學習，學生能夠了解民航行業的運作機制和管理原則，為日后的實踐工作打下堅實的基礎。

除了基礎課程，專業課程也是教學計劃中的重要組成部分。這些課程包括飛行原理、飛行技術、導航系統等，涵蓋了民航行業的各個方面。學生在專業課程中將學會使用各種設備和工具，掌握飛行操作的技巧，培養應對緊急情況的能力。通過模擬實驗和實踐訓練，學生能夠更加深入地了解民航行業的實際操作和挑戰。

實習和實踐也是民航專業教學計劃的重點內容。學生將有機會參與到實際的民航運營中，親身體驗職業生涯中的各個環節。這不僅可以幫助學生將課堂上的理論知識與實踐相結合，還可以培養學生的團隊合作能力和解決問題的能力。同時，實習和實踐也能夠幫助學生了解民航行業的最新發展動態，以適應行業的快速變化。

值得一提的是，民航專業教學計劃還注重培養學生的綜合素質。通過開設課程如領導力發展、溝通技巧、團隊合作等，學生能夠提高自身的綜合能力和軟實力。這些素質的培養對于學生未來的職業發展非常重要，能夠使他們在競爭激烈的民航行業中脫穎而出。

為了確保民航專業教學計劃的有效性，高校在教學中采取了多種教學方法和手段。例如，利用先進的模擬器設備進行實踐訓練，模擬各種實際場景，讓學生能夠盡可能地接觸到真實的運營環境。學校還與相關航空公司合作，為學生提供實習機會和就業保障，提供一條順利的就業途徑。

小編認為，民航專業教學計劃對于培養民航行業的專業人才具有重要意義。通過基礎課程、專業課程、實習和實踐以及綜合素質的培養，學生可以全面掌握民航行業所需的知識和技能。同時，采用多種教學方法和手段能夠更好地促進學生的學習效果。相信在這樣的教學計劃下，未來的民航專業學生將成為行業中的精英，為民航事業的發展作出積極貢獻。

焊接專業項目教學計劃 · 第4篇

中醫專業教學計劃

中醫學是我國傳統醫學的重要組成部分，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。在如今全球醫療技術高度發達的時代，中醫學的傳承和發展尤為重要。為此，制定一份科學合理的中醫專業教學計劃，培養具有中醫文化底蘊和醫學知識的高素質人才，具有非常重要的意義。

一、教學目標

本專業旨在培養能夠在中醫領域發揮作用的高級專業人才，具有以下幾個方面的能力：

1、 掌握中醫學理論知識；

2、 掌握中醫診斷技能，并能熟練運用中藥、針灸等治療手段；

3、 具有中醫基礎知識的創新能力；

4、 能夠適應現代醫學對中醫學的發展要求；

5、 具備現代醫學知識，注重整體觀念，能夠綜合運用不同醫學領域的知識解決問題。

二、教學內容與模塊劃分

該專業教學內容擬從以下幾個方面進行設置：

1、 中醫古籍及中醫學史；

2、 中醫基礎理論：包括中醫病因、病機、辨證論治等；

3、 中藥學：包括中草藥學、中藥鑒別、中藥制劑等；

4、 針灸學：包括針灸理論、針灸技術等；

5、 中醫臨床診斷與治療：包括內科、外科、婦科、兒科、皮膚科、中西醫結合等。

模塊劃分：

1、 中醫基礎理論模塊：開設中醫學基礎理論、中醫病因病機、辨證論治等課程；

2、 中藥學模塊：開設中草藥學、藥物化學、中藥制劑等課程；

3、 針灸學模塊：開設針灸理論、針灸技術等課程；

4、 中醫臨床診斷與治療模塊：開設中醫內科、外科、婦科、兒科、皮膚科、中西醫結合等相關課程；

5、 專業選修模塊：開設專業選修課程，如針灸臨床技能訓練、中醫美容養生、中醫體育等。

三、教學方法

針灸課程通過理論授課、課堂演示、模擬演練、實際操作等多種教學方式相結合，營造良好的教學氛圍。通過教師授課、案例分析、全方位模擬實驗等教學方式，達到強化學生實力，掌握臨床實踐能力的目的。同時也要關注學生的閱讀能力和文獻查找能力，利用多種教學方式培養他們的科學素養。另外，培養學生團隊合作和交流能力等方面，貫穿于整個教學過程中。

四、考核與評價

中醫專業教育是一項重要的醫學教育，對考核評價的要求也極其重要。教育考核要以學習過程為導向，注重學生的學科素養、實踐能力和團隊協作能力等方面，并保證評分結果的公正性。

具體考核方式：

1、 考核內容：根據教學目標和課程設置，按照不同考核內容收集學生的表現數據；

2、 考核形式：通過考試、論文、實驗、臨床表現等多種形式評價學生綜合素質；

3、 考核標準：包括臨床實踐能力、知識掌握程度、學科素養、團隊協作能力等。

五、實踐教學

為了保證學生學到的知識能夠應用到實踐中，實踐教學是不可或缺的環節。實踐教學包括實踐課、臨床實習、床旁教學等。其中，臨床實習是非常重要的一環，通過外出實習的方式使學生面對真正的臨床情況，進一步增強其臨床實踐能力，并了解現代醫學對中醫學發展的要求，對中醫學的接受和認知程度具有非常重要的影響。

六、教學體系

本專業教學體系設立全日制本科和研究生（碩士、博士）兩個層次，針對不同層次和不同需求的學生設置不同教學內容和教學方式。并配備相關教學設備和資料，為學生提供出色的學習體驗和教學資源保障。

在中醫專業教學計劃中，不僅要注重學生的理論知識的掌握，還要注重實踐的應用、思考的深度，強化學生的專業素質，使學生成為具有面向未來的中醫專業人才。本教學計劃的實施將有力促進中醫學的傳承和發展，讓更多的人了解和認識中醫文化的重要性，真正發揮中醫學的作用。

焊接專業項目教學計劃 · 第5篇

隨著中醫在世界范圍內的普及，越來越多的年輕人對中醫專業產生了濃厚的興趣，而中醫的學習與掌握需要一個完善的教學計劃。本文將從中醫專業教學計劃的必要性、教學內容和方法、實踐環節等多個方面進行探討。

一、中醫專業教學計劃的必要性

中醫作為我國傳統醫學的重要組成部分，具有獨特的價值和優勢，在世界范圍內日益受到重視。然而，由于其獨特性和復雜性，中醫的學習需要一個全面、系統的教學計劃來指導學生的學習。中醫專業教學計劃能夠幫助學生建立全面的中醫理論知識體系，掌握中醫疾病診斷、治療和預防的方法和技能，提高中醫臨床實踐的水平。

二、中醫專業教學內容和方法

1. 理論知識

中醫理論是中醫專業的核心內容，理論知識包括中醫基本理論、中藥學、針灸學、經絡學等。理論知識的教學需要分階段進行，先從基本理論開始，通過理論課、講座、研究生研討會等形式進行知識傳授，然后引導學生實踐，將理論聯系實際，形成系統的理論知識體系。

2. 臨床實踐

中醫是一門實踐性強的學科，臨床實踐是中醫學生必須掌握的核心技能。臨床實踐包括中醫診斷、治療和預防，需要通過執業臨床、實習等實踐環節進行。為了提高學生的臨床實踐能力，教學可以采用模擬病例，培養學生獨立思考和決策的能力，還可以通過實踐教學，讓學生親自參與患者的診治。

3. 視聽教學

視聽教學是一種現代化的教學方法，通過音頻、視頻等方式向學生傳授知識。在中醫專業教學中，視聽教學可以應用在臨床實習、中藥制劑和配方的制備、針灸操作、經絡理論的學習等方面，幫助學生更好地理解和掌握中醫理論知識。

三、實踐環節的設置

1. 執業臨床實習

執業臨床實習是中醫專業教學中一項非常重要的實踐環節，可以讓學生更深入地了解中醫診治的實際操作。學生需要在指導下參與實際患者的診治，通過接觸不同的病例，積累實踐經驗，逐漸提高臨床實踐能力。

2. 中藥制劑和配方的制備

中藥配方制備是中醫學生必須掌握的技能之一，通過制備過程，可以讓學生更好地理解中藥配方的組成和作用。同時也可以培養學生制備中藥的技能和對中藥材的鑒別能力。

3. 針灸操作

針灸是中醫專業必須掌握的技能之一，需要學生通過實踐來掌握。在教學中，可以設置相應的操作示范和模擬操作來幫助學生掌握針灸技能。

四、中醫專業的就業方向

中醫專業畢業生的就業方向非常廣泛，包括中醫醫療機構、中藥制藥企業、健康管理機構、醫療保健機構等。此外，一些畢業生還可以進行科研工作，從事中醫藥研究，進一步推動中醫學在世界范圍內的發展。

綜上所述，中醫專業教學計劃是中醫專業培養的基石，它不僅要涵蓋中醫的理論知識和實踐技能，而且要結合實際，扎實推進。中醫專業對于我們國家醫學事業的未來發展有著重要的意義，希望未來中醫專業教育能夠不斷進步，中國傳統醫學因此而得以承傳發揚。

焊接專業項目教學計劃 · 第6篇

一、招生對象與學制

本專業招收初中畢業生或具有同等學力者，學制3年。

二、培養目標與業務范圍

(一) 培養目標

本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有必備的科學文化基礎知識，有較扎實的動漫設計理論基礎、較強的動漫設計制作和市場營銷策劃能力，具有較強實踐能力和一定創新能力、適應社會需要、在生產、建設、管理、服務一線的中等技能應用型人才。

（二）業務范圍

本專業學生的就業崗位可分為如下幾類：

⒈ 動漫公司、電子音像出版部門、影視制作部門、電視臺以及其他廣告傳媒等單位，從事動漫的設計制作、影視廣告制作、后期合成等工作。

⒉ 站、企事業單位（部門）網站、企劃（宣傳）部門、產品銷售推廣部門從事企業形象、產品介紹、產品虛擬環境調試和操作指導的宣傳策劃和動漫制作工作；

⒊ 各類民營、私營企業的宣傳部門從事電視制作、三維動畫制作、影視動畫制作、影視編輯等工作。

三、知識結構、能力結構及要求

(一) 知識結構

⒈掌握繪畫基本功、創意設計及表現，具備較高的藝術修養

⒉掌握動畫設計理論和制作技巧，能熟練地運用各種制作軟件和設備制作動漫作品

⒊熟悉動漫行業發展規律，掌握市場調查和營銷策劃方法，對信息學、傳播學有較深入的了解，能準確把握消費者心理

⒋熟悉藝術造型的基本知識

⒌具有較強的平面動畫和三維動畫設計制作能力

⒍具備一定的動漫設計市場調研、開發的知識

(二) 能力結構

⒈具有本專業職業崗位創新精神及良好溝通合作

⒉自我學習、自我發展、開拓進取能力

⒊具備繪畫素描、繪畫色彩的基礎知識和基本技能，有較強的繪畫造型能力

⒋動畫創意、設計和制作能力

⒌相關計算機應用軟件運用能力

⒍市場調研和營銷策劃能力

四、課程設置及教學要求

主干課程：素描、色彩畫、設計速寫、計算機應用基礎、動畫概論、設計構成、平面設計、二維動畫/三維動畫設計、動畫分鏡頭、影視編輯、影視后期合成。

（一）文化基礎課

⒈德育

引導學生逐步樹立正確的世界觀和人生觀，提高思想水平、道德水平。對學生進行道德基本規范的教育和訓練，使學生明確社會主義職業道德基本規范的具體內容。培養學生樹立正確就業觀念、掌握求職技巧、培育創業意識、順利進入社會的重要課程。培養學生正確的擇業觀與就業觀，培養職業道德意識，為其畢業后正確擇業與就業打下良好的基礎。

⒉體育

使學生掌握田徑、球類、體操等各項運動和體育衛生方面的基本知識和基本技能，學會科學地鍛煉身體，養成自覺鍛煉身體的習慣，不斷提高身體素質和運動技術水平，造就健美的體魄。 ⒊數學：

掌握數學的基礎知識和基本方法，培養學生的運算能力、思維能力、空間想象能力、分析問題和解決問題的能力，為學生學習專業課程提供必要的教學工具，使學生具有繼續學習的基礎和能力。 ⒋語文

通過字、詞、句、篇等基礎知識的教學和聽、說、讀、寫的訓練，使學生掌握必要的語文基礎知識，能正確理解和運用祖國的語言文學，加強應用文和記敘文教學，培養學生具有一定的閱讀能力和寫作能力。

⒌英語

通過簡單、生動的基礎教學，改變學生普遍對英語的厭煩態度，使學生掌握一定量的詞匯和短語，掌握必要的語法基礎知識，能借助工具書看懂簡單的專業資料，能進行簡單的日常交際交談；在聽、說、讀、寫四個方面為能較順利地進入專業英語的學習打下扎實的基礎。

⒍消費心理學

消費心理學是研究市場營銷活動中營銷者及消費者的心理活動的產生及發展變化規律的學科，學習本課程使學生較系統地掌握消費者心理活動現象及影響消費者心理活動的各種因素，為動畫設計提供理論依據。

（二）專業基礎課

⒈專業英語

本課程講授藝術設計基礎、攝影、卡通動畫、藝術設計技巧4個部分。在每個單元要求學生對話、閱讀、記憶詞匯等。掌握英語語音、語法、詞匯的基礎知識和聽、說讀、寫的基本技能，掌握簡單的日常用語，能借助工具書讀懂本專業簡單的說明書、手冊等。

⒉計算機應用基礎

講解計算機的基本概念和基礎知識，能運用應用軟件進行文字處理及圖像處理，具備繼續學習

和使用微機的基本能力。

⒊素描與速寫

講授和學習物象平面和立體表現的一般規律和基礎技術，講授和學習畫面構造和組成的系統知識和實現方式。包括自然形象的認識和表現：結構知識、面的轉折、光照和形體、透視關系和空間表現、色調層次和線表現的完整知識和技術；包括造型因素的認識和表現：點、線、面、組織方式、方圓傾向、疏密關系等等畫面構成的基本方面；包括材料意識和材料運用；并且包括藝術設計造型方面的相關應用。

設計速寫課程主要是針對動畫制作過程中快速的動態草圖繪制而開設的課程，通過課程的學習要求學生掌握動畫角色形態與動作的快速描繪方法，并能做到角色與場景協調表現。

⒋設計構成（平面、色彩、空間構成）

主要講授平面構成、色彩構成、立體構成等三大構成。要求學生掌握平面設計的基本要素和色彩的正確表現方法，提高三維空間想象能力，綜合了解各種抽象的造型語言，為今后的設計課程打下堅實的理論和實踐基礎。

⒌繪畫透視

從理論上直觀地解釋了物體在平面上呈現三維空間的基本原理和規律，使初學者能很快地判斷所畫對象哪些線與面應該產生透視變化，哪些僅有大小變化。在寫生和創作時，就可以很好地處理畫面上人、物體、背景之間的遠近、大小的空間透視關系。

⒍漫畫

本課程講授漫畫的概念，各種漫畫設計的技法，漫畫構圖的方法，漫畫的應用。

⒎攝影技術

主要掌握攝影基礎理論、基本知識、基本技能，正確使用照相機、影像材料，獨立完成黑白攝影的沖印、彩色攝影等初級攝影活動，具備運用攝影技術交流信息的能力。

⒏動漫創意與表現

本課程是國內外影視動畫專業院校的主干特色課程。讓學生從閱讀大量優秀作品，不同角度對作品的劇作、劇情、人物造型、動畫設定、場景、CG技術、鏡頭畫面、音樂等進行闡述，從藝術創意設計與賞析的角度，對眾多影視動畫進行分析，從而提高自身創作能力，開發創作思路。

（三）專業課

⒈運動規律與原畫設計/動漫技法

從動畫片制作最基本的原理介紹了動畫片的攝制過程，原畫、動畫的概念，以及動畫畫面的處理，讓學生了解動畫的基本規律；從基本的動畫技法介紹了物體運動規律，進而講解了人物的畫法，包括動作表情，以及動物和自然現象的畫法，概括了動畫片所涉及的所有領域，讓學生掌握動畫技法的要領。

⒉平面設計Photoshop/Illustrator

著重學習Photoshop基礎部分，要求學生了解Photoshop這一應用軟件的性質特點和操作方法，

著重培養學生對圖形的理解能力和處理能力，使學生掌握利用Photoshop進行動畫修改、上色及制作。

⒊二維動畫設計Flash

本課程內容包括圖形、動畫和應用三個部分，考慮到應用軟件的通用性與功能完備性，軟件運用macromedia公司flash軟件，使學生了解圖形創意、二維動畫的基本原理及動畫的制作過程，并能運用flash軟件進行動畫設計與制作。

⒋動畫概論

通過本課程的學習，使學生較系統地掌握動畫的基本理論和動畫制作程序，明確動畫創意的概念及特征，熟悉動畫創意的理論和策略，了解各種相關法規的內容，為動畫設計的制作打下良好的基礎。

⒌視頻剪輯

詳細講解非線形編輯的基礎知識、Premiere的基礎、編輯基礎知識等摳像、字幕和運動、濾鏡特效、采集和輸出。學生經過本課程的學習后，要求能獨立進行簡單影視動畫制作、了解電視包裝制作流程等，緊密結合相應的課程，運用本軟件進行影視非線性編輯。

⒍3Dsmax軟件應用

了解3Ds max的基本特點和工作方法，掌握3Ds max的常用工具、建模方法、修改方法、材質調節、燈光系統等基本知識，并能運用。

⒎動畫角色設計/動畫形象設計

本課程講授動畫角色造型的概念、技能、原則、思維方式、動畫角色設計的流程及要領，通過造型基本功的訓練；讓學生深入理解角色解剖原理及表情的作用方式，學會各類動畫造型設計。二維、三維動畫可分2個學期講授。

⒏動畫分鏡頭與分鏡頭故事腳本

通過動畫分鏡頭的學習，要求學生了解分鏡頭在動畫制作過程中的重要作用，并能使各分鏡頭根據故事的情節相互聯系。同時要求學生掌握一定的分鏡頭制作理念和相應的技巧，為動畫的全面創作提供實踐基礎。

本課程講授動畫腳本的寫作格式、創作方法。讓學生通過動畫腳本的創作訓練，會根據劇本寫出動畫腳本。

⒐動畫場景設計

本課程講解影視動畫場景設置的關鍵技巧及注意事項，每個實例都將進行細微地講解分析；以豐富的案例，全面、系統、科學地指導學生塑造場景的技巧和提高表現力。

⒑影視后期合成After Effect

詳細講解After Effect的工作區和項目管理、二維合成、三維合成、使用動態圖層、使用蒙板和摳像等。掌握二維動畫制作以及與三維動畫的合成、電視包裝制作。

（四）實踐教學

⒈指法訓練：掌握英文輸入的標準指法，在較短時間內實現盲打（觸覺打字法）；了解英文輸入中標點符號的正確用法及打法；知道英文書信的格式及打法；英文輸入速度達到100字符/分鐘。 ⒉平面設計

要求學生掌握Photoshop/Illustrator這一應用軟件的性質特點和操作方法，著重訓練學生對圖形的理解能力和處理能力，使學生掌握利用Photoshop/Illustrator進行動畫修改、上色及制作。 ⒊二維動畫設計

使學生掌握圖形創意、二維動畫的基本原理及動畫的制作過程，并能運用flash軟件進行動畫設計與制作, 讓學生體驗平面動畫設計與制作，平面動畫角色設計與制作，平面動畫的場景設計，平面演示動畫的設計與制作，平面交互式動畫的制作，網頁平面動畫的設計與制作，平面動畫的綜合運用等。

⒋視頻剪輯訓練

訓練學生對影視編輯基本知識、影視動畫的軌跡編輯與材質、燈光的編輯及影視動畫與音頻、視頻的綜合運用。

⒌三維動畫設計

要求學生掌握3Dmax的基本特點和工作方法，掌握3Dmax的基本建模工具，材質調節、燈光系統等基本知識，并熟知常用工具的使用方法。

⒍中級工訓練與考核

通過動畫制作的實習，要求學生掌握動畫角色、動畫場景的創建方法和創作規律、動畫角色的定位和環境合成以及聲音和特殊效果的編輯。

⒎綜合實習

通過深入相關專業公司、企業進一步學習、了解動漫設計及制作的技巧、流程等，與所學理論知識相結合，培養良好的組織紀律性，提高勞動意識。

（五）選修課

1音樂與舞蹈

通過學習本門課程，使學生能夠了解各種音樂的特質，在作品的創作中，會在鏡頭中運用音樂。 2網頁設計與制作

本課程主要的任務是講授網頁設計與制作的基本常識、網頁制作工具的使用方法、網頁設計技術的綜合應用實例等。通過學習這門課程，使用學生了解當代網站主頁制作的發展及其展望，掌握網站主頁制作的基本技術，學會運用網頁制作軟件制作出精致美觀、充滿個性化的主頁。

?述職報告之家Ys575.cOM金牌欄目合集:
• 教改項目教學計劃?|?中醫專業教學計劃?|?新聞傳播專業教學計劃?|?會計專業教學計劃?|?焊接專業項目教學計劃?|?焊接專業項目教學計劃

3電影賞析

通過本課程的鑒賞學習，了解國內外優秀影片，學習鏡頭的運用，影片特效的處理，優秀劇本的創作，影片的后期處理運作。

焊接專業項目教學計劃 · 第7篇

一、指導思想

1、以國家職業標準為依據，培養合格的中級技能人才。

2、堅持理論與實踐相結合，突出職業技能訓練，注重對學生分析問題與解決問題能力的培養。

3、緊密結合行業、企業生產實際需求，注意學生素質的全面提高。

4、體現現代科學技術的發展，突出教學的科學性和先進性。

二、培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業能力，能從事廚房原料采購、加工，紅案、白案、涼菜制作，營養配餐等一線的技術人員和廚房管理和餐飲企業管理的中級技能人才。具體要求是：

1、思想品德

培養學生具有良好的行為規范、職業道德和法律常識；知榮辱，愛祖國，敬業愛崗，誠實守信，遵守社會公德，具有團結合作意識和創業精神以能良好的人際溝通能力。

2、身心健康

使學生了解體育、衛生、保健知識，掌握體育鍛煉技能，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，具有健康的體魄和心理狀態。

3、專業基礎

（1）了解中式烹飪相關的歷史、地理、民俗、美學等基本知識；

（2）掌握中式烹飪相關的原料學、營養學基礎知識；

（3）熟悉烹飪相關法律、法規和操作規程；

（4）掌握營養學的理論知識，了解廚政管理流程；

（5）了解中式面點發展歷史，主要流派的特點。

4、專業技能

（1）具有正確的使用常規廚房刀具、電器、蒸鍋的能力，具有熟練的刀工和切配技能，具有基本成本預算能力并熟悉開單進貨程序；

（2）掌握吊湯和蒸菜的基本技術，熟悉涼菜制作的衛生要求，對冷菜制作有較高技藝，掌握嫻熟的勺工技藝、擁有全面的烹飪技能，具有豐富的菜肴制作經驗；

（3）掌握中式面點常見品種的制作技術，通曉原理。

三、教學計劃表

烹飪專業教學計劃進程表

四、課程設置及要求

1、法律常識

了解有關法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為作斗爭，成為具有較高法律素質的公民。

2、職業指導

了解國家的就業方針、政策、就業環境與就業途徑，以及求職方法和技巧；掌握職業道德基本規范，陶冶高尚的職業道德情操；樹立正確的擇職觀念，增強職業意識，提高就業能力。

3、體育

提高學生的體育技能和身體素質，達到相應的國家體育鍛煉標準的要求；養成良好的體育鍛煉習慣和衛生習慣，不斷提高身體素質，以適應企業生產勞動和參加社會主義經濟建設的需要。

4、語文

主要內容包括現代文和文言文閱讀訓練、文學作品閱讀訓練、寫作和口語交際訓練。通過學習提高學生讀、寫、聽、說的能力，進一步提高學生對記敘文、說明文、議論文的理解能力和語言表達能力，使學生正確運用祖國的語言文字，提高文化素養；結合專業特點，加強應用文的練習。

5、數學

主要內容包括集合與邏輯用語、函數、指導數函數與對數函數、三角函數、數列和極限、向量、復數、解析幾何、立體幾何、排列組合、統計初步。通過學習提高學生的數學素養，提高學生的思維能力、空間想象能力、數形結合的能力、運算能力和解決實際問題的能力。

6、英語

主要包括基礎詞匯、基礎語法和聽、說、讀、寫的基本技能。通過學習使學生掌握英語語音、語法、詞匯的基本知識和聽、說、讀、寫的基本技能，掌握簡單的日常用語，能夠借助詞典看懂本專業簡單的說明書、手冊。

7、禮儀修養

通過本課程的學習，使學生掌握常規的公共關系與社交禮儀的知識與技巧，培養禮儀意識，提高禮儀修養，塑造良好的個人與組織形象，為將來的事業發展奠定堅實的基礎。本課程教學的基本要求是，透徹地講授基本知識，同時注重理論聯系實際，將理論教學與實際分析、案例教學相結合，使學生在掌握理論的同時，提高個人形象塑造與建立良好人際關系的實際能力。

8、普通話

使學生掌握普通話語音基本理論和普通話聲、韻、調、音變的發音要領，具備較強的方音辨別能力和自我語音辨正能力；能用標準或比較標準的普通話進行朗讀、說話、演講及其它口語交際。教學要求是：堅持理論和實踐相結合、課堂示范和自我訓練相結合、課內學習

和課外活動相結合的基本原則，以理論為指導，以訓練為主導，教學手段盡可能多樣化，在講授、示范、訓練、討論、模擬表達等常規方法的運用過程中，增強學生的學習興趣。

9、心理健康知識

幫助學生了解心理健康的基本知識，樹立心理健康意識，掌握心理調適的方法；指導學生正確處理各處人際關系，學會合作與競爭，培養職業興趣，提高應對挫折、求職就業、適應社會的能力；正確認識自我，學會有效學習，確立符合自身發展的積極生活目標；培養責任感、義務感，養成自信、自律、敬業、樂群的心理品質，提高全體學生的心理健康水平的職業心理素質。

10、烹飪營養與衛生

通過講授，使學生熟悉食品營養與衛生的基礎知識；基本掌握食物的各種營養素及其對人體的作用；重點掌握科學烹調的意義和從事烹飪工作所必需掌握的衛生知識；懂得食品衛生法。

11、烹飪工藝美術

課程內容包括烹飪工藝造型中常用的素描、圖案、色彩等工藝美術基本知識及技能。學習烹飪造型藝術過程中的美學基本原理，并懂得如何實現飲食最佳美學境界的具體途徑。

12、中國烹飪概論

通過對本課程的學習使學生更加全面客觀的了解烹飪、更深入的認識烹飪，知道它既是一門文化又是一門藝術還是一門科學，從而更好的為以后學習烹飪做準備也為弘揚中華飲食文化做貢獻。

13、餐飲經營管理基礎

通過講授，使學生基本掌握餐飲經營尤其是廚房管理的方法、程序；熟練掌握餐飲質量管理和餐飲成本核算；重點掌握適應市場經濟的餐飲運作方式。

12、中式烹調技藝

通過講授，使學生基本了解中國烹飪發展簡況、中國主要地方風味流派和宴席知識；熟練掌握原料初步加工方法、出肉加工、干貨漲發和配菜知識；熟練掌握原料初熟法、火候、調味、糊漿芡、裝盤專業技能；重點掌握常用烹調技法和宴席的設計知識。

14、宴席菜單設計

通過宴席菜單設計基礎知識和基本技能的講授，使學生了解正規宴席的相關要求、文化和禮儀，掌握相應的理論知識；在通過適當的實際訓練后能自己獨立設計標準宴席。

15、烹飪原料知識

通過講授，使學生熟練掌握常用原料的名稱、產地、上市季節、品質、營養價值、用途及主要原料的檢驗、貯存和保管方法，并具備發現和使用烹飪新型原料的'能力。

16、餐飲成本核算

本課程主要內容包括餐飲產品成本的核算方法、核算步驟、單件產品的成本核算、批量產品的成本核算以及餐飲產品成本的控制方法等。

17、刀功技能實訓

本課程是實踐性教學課程，是對學生進行刀工、刀法基本功的講授和操作訓練，通過學習和訓練，使學生熟練掌握烹飪中用刀的各項基本功；重點掌握各基本功的達標要求和標準為以后技術的提升做鋪墊。

18、勺工技術實訓

本課程主要內容是教會學生運用炒勺的方法與技巧的綜合技術。即在烹制菜肴的過程中運用相應的力量及不同的方法推、拉、送、揚、托、翻、晃、轉等動作，使炒勺中的烹飪原料能夠不同程度左右翻動。勺工技藝對烹調成菜至關重要，直接關系到成品菜肴的品質。它是衡量中式烹調師水平高低的重要標志。

19、中式菜品制作實訓

熱菜制作技術系統的學習和大量實際操作。通過學習和訓練，使學生了解眾多菜品的成菜要求和質量標準；并熟練掌握各種烹飪技法、冷菜熱菜的各種基本味型和裝盤造型技巧。

20、烹調火候實訓

本課程的主要內容是教學員區別不同傳熱介質、傳熱方式對烹飪原料的影響，識別油溫，掌握油溫的變化，能運用不同油溫對原料進行烹飪，提高學員的應變力的實踐能力。

21、創新菜肴

主要教學內容：菜肴創新基本方法、要素等通過學習和訓練，使學生具備相應的菜肴創新能力，而且能在今后的工作中為之所用。

22、冷菜與雕刻技藝

主要教學內容：基礎果蔬食品雕刻和冷菜拼盤技藝通過學習和訓練，知道它是我國烹飪藝術的重要表現之一具備較高的欣賞鑒別能力和一定的操作技能。

23、面點工藝與制作

主要教學內容：發酵、水調、油酥、米粉面團的性質、調制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識；通過學習和訓練：重點掌握我國面點的風味流派和特征以及制作面點的技藝加上大量的實訓使學生熟練掌握各種面團和餡心的制法；熟練掌握制坯、成型、烹制的技法；重點掌握地方風味面點品種和高中檔宴會面點的制作技藝。

24、配菜技術

主要教學目標：讓學生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進行組配，并讓學生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進行實際操作。

25、西餐基礎

主要教學內容：系統的了解西餐烹飪基礎知識和相應的飲食文化，通過學習和訓練培養起學生的中西合璧的烹飪觀；最后讓學生掌握一些基礎的西餐烹飪方法。

五、教學建議

1、確立以生為本的教學理念，按照能力本位要求設計、組織教學活動，制定開發校本課程

焊接專業項目教學計劃 · 第8篇

中醫專業教學計劃

隨著中醫逐漸走向世界，越來越多的人開始關注中醫，在中國，中醫已成為重點方向之一，各大高校也紛紛開設了中醫專業。為了培養優秀的中醫專業人才，中醫專業教學計劃便應運而生。本文將從以下三個方面來探討中醫專業教學計劃：一、中醫專業培養目標；二、中醫專業教學內容；三、中醫專業教學方法。

一、中醫專業培養目標

1. 了解中醫的基本理論：包括中醫基本理論、中藥學、針灸理論等，要求學生掌握中醫基礎知識和理論體系，能夠正確理解中醫的相關理念和知識。

2. 熟悉中醫的診斷方法：理解中醫的病證辨析和中醫診斷治療原則，掌握中醫醫案和中醫診治經驗。

3. 掌握中醫治療技術：具備針灸、推拿、中藥方劑制備等基本中醫治療技術和操作技能，能夠熟練操作針灸、推拿、中藥等技術診斷和治療。

4. 了解中醫文化：具備深厚的中醫文化底蘊和中西醫結合的能力，具備中醫文化理論宣傳和普及能力。

二、中醫專業教學內容

1. 中醫基礎理論：中醫基本理論是中醫專業的基礎，包括中醫的基本理論、中藥學、中醫針灸、中醫推拿理論等。

2. 中醫診斷治療：中醫學的核心是診斷和治療，學生需要掌握中醫診斷治療的基本理論和方法，如中醫辯證論治等，同時了解中醫醫案和中醫治療經驗。

3. 中藥方劑：中藥是中醫治療的重要手段之一，學生需要掌握中藥的基本知識和方劑的制備、配方、使用方法等。

4. 針灸推拿：針灸、推拿等是中醫治療的重要手段之一，學生需要掌握針灸和推拿的基本理論和方法，并具備實踐能力。

5. 中醫文化：中醫不僅僅是一種醫療技術，也是一種文化，學生需要了解中醫文化，如中醫經典、中醫文化傳統和現代中醫文化發展等。

三、中醫專業教學方法

1. 師生互動：中醫的教學強調師生互動，注重課堂實踐，教師要講授理論知識的同時，還要注重臨床實踐和體驗式的教學。

2. 臨床實踐：臨床實踐是中醫專業教學的重要環節，通過臨床實踐，學生能夠更深刻地理解中醫治療的理論知識和實踐技能。

3. 多元化教學：中醫教學需要采用多元化的教學方法，如案例教學、伴讀教學、互動教學等，從不同角度切入中醫的相關知識，讓學生更好地理解和掌握。

4. 實踐能力培養：中醫專業需要掌握一定的實踐能力，教學應該注重實踐能力的培養，通過實踐教學、實習等環節，增強學生的實踐能力。

總之，中醫專業教學計劃的制定，不僅僅是為了使學生掌握中醫相關知識和技能，更是為了培養優秀的中醫人才，讓中醫文化得到更好的傳承和發展。

焊接專業項目教學計劃 · 第9篇

一、培養目標

以社會需求為導向，以本科教育為主，培養適應時代發展的具有創新精神、競爭能力的德、智、體、美全面發展的高素質應用型人才。學生畢業后，能從事機電產品的設計制造、試驗與檢測、銷售維修及機械電子工程設計和管理等工作。

二、主干學科和主要課程（群）

主干學科：力學、機械工程、控制科學與工程、計算機科學與技術

主要課程（群）：高等數學、大學英語、計算機系列課程、工程力學、機械設計基礎課群、模擬電路基礎、數字電路基礎、控制工程基礎、液壓與液力傳動、機電傳動控制、機電一體化系統設計等。

三、業務范圍及專業特色

業務范圍：

機電產品的設計制造、試驗、質量控制、性能測試、銷售維修；機電系統自動化；機電工程的設計和管理。

專業特色：本專業主要為機電產品領域培養設計、制造、技術開發、試驗與檢測、銷售維修、管理等方面的高層次應用型人才，注重學生寬厚扎實的基礎理論知識的學習和解決工程技術問題的實踐能力訓練，強調學生的創新精神和開拓能力的培養以及對機電工程高新技術的掌握和應用，培養的人才具有良好的適應社會的能力。本專業方向為機器人和智能玩具。

四、學制

四年

五、畢業合格標準

1.符合德育培養要求。

2.學生最低畢業學分應達到180學分，其中理論課程140.5學分，實踐教學環節39.5學分。

3.獲取軍訓、體育等學分。

六、授予學位

本專業授予工學學士學位。

焊接專業項目教學計劃 · 第10篇

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焊接專業項目教學計劃 · 第11篇

一、培養目標及知識能力要求

修業年限：四年

培養目標：

本專業培養具有扎實的英語基本功和深厚的人文素養，掌握較寬廣的國際商務基礎知識和理論，具有較強的跨文化交流能力，適應國家政府機關、國際組織、跨國公司和其他企事業單位從事國際商務活動需要的復合性、應用性英語人才。

知識能力要求：

1.掌握英語語言和文學的基礎知識和基本理論，聽、說、讀、寫、譯方面的扎實的英語語言基本功和應用能力，較強的從事外經外貿口筆頭翻譯的能力；

2.掌握基本商務理論知識以及在國際商務活動中對商務知識和理論融匯貫通的應用能力；

3.具有對文化差異的敏感性、寬容性及處理文化差異的靈活性以及全球經濟一體化條件下的國際視野和跨文化溝通能力；

4.善于獨立思考和在商務環境中善于發現問題、分析問題和解決問題的能力；

5.具備資料檢索、信息收集和分析綜合等基本的科研能力；

6.具有社會責任感，良好的職業道德及團隊協作精神。

二、主干課程

基礎商務英語、商務英語視聽說、高級商務英語、商務英語寫作、商務英語筆譯、跨文化交際、商務英語口譯、國際貿易理論、國際商務、市場營銷、微觀經濟學、宏觀經濟學、英語經貿報刊選讀等。

三.學位及學分要求

四.課程設置

略

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