述職范文|餐飲收銀員試用期總結(集合十八篇)_餐飲收銀員試用期總結
發表時間：2018-03-21餐飲收銀員試用期總結(集合十八篇)。
『一』餐飲收銀員試用期總結
我于20xx年01月15日加入公司財務部任出納職位，在這三個月里，我在公司財務部及各位領導的領導下，在公司同事的幫助下，我對公司經營模式和管理制度有了深入的認識和學習?，F將這三個月的工作總結如下：
1、每日查詢銀行賬戶資金情況，隨時掌握賬戶資金信息。
2、每日做好日常的現金盤存工作，做到賬實相符嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計核對現金與帳目，發現金額不符，做到及時匯報，及時處理，每周編制《資金狀態周報表》、《工作計劃表》，月終編制《現金盤點表》，季度編制《季度備用金及借支核查表》。
3、逐筆、及時、準確登記現金、各個銀行存款日記賬。詳細記錄時間、用途等細節信息以便對賬時，方便、準確，以便更好的完成對賬工作。
4、嚴格按照財務制度的要求，審核費用報銷、差旅費報銷、付款申請等，完成現金、票據的收付業務。
5、每月按時做好總公司、分公司員工的工資發放。
6、月初將銀行對賬單余額與銀行日記賬余額核對，及時做銀行存款余額調節表。
7、每月按時申報各分公司的個人所得稅、綜合申報，每季度申報企業所得稅，及上傳財務所表。
8、完成領導交待的其他工作及配合各部門的工作。
除上述幾點日常工作外，要做好出納工作還要恪守良好的職業道德，保持嚴謹客觀一絲不茍的工作態度；積極發揮財務控制、監督的作用；加強的安全意識，現金、票據的安全保管；團結同事，提升溝通能力以助于順利完成各項工作。
『二』餐飲收銀員試用期總結
我叫xx，于xx年x月x日來到這里工作，在這短短的幾個月當中我了解到做為一名收銀員的重要性，也了解到一名收銀員的工作職責:
1、有強烈的工作責任心，遵守考勤制度，負責房地產的收銀工作; 2、以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優質服務;
3、掌握現金、支票、信用卡、等結帳程序; 4、準確打印臺號的各項收費帳單。
5、嚴格遵守財務制度，每天的現金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到款帳相符;
6、周轉備用金必須每班核對，每天的營業收入現金未經專管人員批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用;
7、工作中需暫離崗位，應注意錢款安全，隨時鎖好抽屜和錢柜; 8、上班時間不得攜帶私人款項上崗操作;
9、熟練掌握面額現鈔的鑒偽技術及驗鈔機的使用方法，防止偽鈔收入; 10、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項。
11、熟悉電腦開機、關機過程及電腦日常故障的排除工作 12、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進入收銀臺; 13、不得使用電腦做其它與收銀無關的工作;
14、不得向無關人員和外界泄露公司的營業收入情況、資料、程序及有關數據。
以上是我在試用期間的工作總結，在以后的工作當中還要繼續努力學習業務知識，提升自己的業務技巧如，希望在以后的工作中有不足請各位領導多多指導。
面對明天我充滿信心，因為有領導的鼓勵、鞭策，有伙伴們的支持與諒解。在xx這個大家庭里，我們一起拼搏、戰斗、成長，攜手共進。
『三』餐飲收銀員試用期總結
收銀員試用期轉正申請書范文
范文一
尊敬的領導： 您好，我叫、、 、。首先非常感謝您給我機會在本店工作這么長時間，而這也 是對我能力的一種肯定，我將不遺余力地做好自己的工作，爭取最大的給我們店 貢獻出自己能力。我是一個踏實的人，做事認真，待人熱情。而我也更加熱切的 期望得到一份正式的穩定的長期的工作。 因為我希望將自己這些優點盡可能大的 發揮出來，充分實現自己的價值，以達到利人利己。因此，我以往日的表現和誠 懇的態度申請轉正，那樣，我將有一個新的高度，將會更加努力，望領導批準， 謝謝您。我保證將盡自己最大努力，一絲不茍地完成工作，積極配合其他部門， 服從組織安排。 作為收銀員，雖說不是一份非常耗費體力的工作，但是我從接到這份工作這 么長時間中深深地感受到這需要的是細心和耐心。我在走過的這段日子，有苦有 淚更有甜，這份工作直接關系到我們店的收益，關系到大家的勞動成果，所以我 時常保持著高度負責的態度，認真做好每一個環節。 如果因為我個人的過錯造成損失，我院按照相關規定進行賠償，當然，我會 努力做到更加完美。在今后的工作中我將不斷學習，相信每一份工作都有其獨特 之處，而做好每一份工作都有其光榮背后的艱辛，但是既然選擇了工作，我將無 怨無悔，風雨兼程，做到“在其位者，謀其政”。 我相信我有勇氣將收銀員這份工作繼續做好，轉正，這將是我人生的一次拔 節，望領導給與機會。我會用認真給工作做保障，用勤勞為工作潤色。最后，再 次感謝領導! 此致 敬禮
申請人 ：、、 、、
2012 年、 、月、 、日
范文二
尊敬的各位領導：
我于2015年7月3日很榮幸的.成為**百貨的試用員工，到今天1個月試用期已滿，現申請轉為**百貨正式員工。
在**百貨的工作中，各位領導和同事們都很關心我，教我如何更好的去適應各方面的工作，抓好收銀工作，領導和同事們的殷勤教誨，是我在人生的轉折點上有了一個很好的開端，同時我感受到**百貨像一個大家庭，每位成員都是這個家庭的一份子，在工作中我也做出了自己應有的貢獻。
**百貨的文化深深的吸引了我，一進入**百貨就給人一種很優雅、溫馨、甜美的感覺，使我每天都能保持比較好的心態，因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味，早上的舞蹈不但體現了**百貨的文化，而且還使我們鍛煉了身體。早班后的上課內容更是豐富了我的知識，陶冶了我的情操。
做為收銀員的我每天要做好收銀前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行，整理好自己的儀容儀表，準備好各項備品，還要熟記當日的企化活動，熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答，為顧客做好向導，排解顧客的疑難，當顧客來到收銀臺前首先我們要向顧客禮貌的打招呼，在為顧客結算商品款項時要做到唱收唱付，檢驗鈔票真偽，錢款當面點清，將結算單、銷售小票和所找零錢一起雙手遞交顧客，掃視收銀臺有沒有顧客遺忘的物品，并提醒顧客，并對顧客說：“歡迎再次光臨”。
收銀工作處于商場的最前沿，是體現**百貨形象的重要崗位，做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德，我熱愛本職，扎實工作。尊重顧客，塌實服務。勤于學習，提高技能。用良好的專業素質，主動熱情，耐心周到的服務思想，友善和諧的服務態度，熟練的操作技能，去服務每一位顧客，同時要自覺的遵守本公司的各項規章制度和本崗位的紀律要求。為貫徹**百貨的優良，周到高效的服務宗旨而努力。
我已經能夠熟練的掌握收銀員應具備的業務技能!能夠熟記和遵守店內的規章制度以及收銀制度!能夠熟練的操作收款機，能夠在顧客結賬的同時主動地為顧客推薦店內的新品及促銷產品，能夠主動宣傳店內的促銷信息!我認為自己具備了一名收銀員的要求，所以特此申請轉正，望領導批準。
此致
敬禮!
『四』餐飲收銀員試用期總結
在超市收銀員試用期的三個月過去了，我終于有機會總結一下這段時間的經驗和體會。作為一名剛剛步入職場的大學畢業生，這段試用期不僅讓我成長了許多，并且也讓我學到了很多關于超市管理和顧客服務的寶貴知識。
我要感謝我的導師和同事們。在這段試用期中，他們給予了我很多的指導和幫助。導師耐心地教我如何操作收銀系統，并告訴我如何處理各類退換貨和折扣問題。同事們也樂于助人，無私地與我分享他們的經驗和技巧。正因為有他們的幫助，我能夠很快地適應這個崗位，提高我的工作效率。
這段試用期讓我對超市的管理有了更深入的了解。我意識到超市的運營不僅僅是通過商品銷售來贏利，更重要的是要提供優質的服務以吸引和留住顧客。我從導師那里學到了如何與顧客進行有效的溝通和交流，如何處理他們的投訴和問題，并且要時刻保持微笑和友善的態度。在實踐中，我深刻體會到了顧客服務的重要性，它對于超市的長期發展至關重要。
另外，我也深刻體會到了作為收銀員需要具備的一些重要品質。準確性和細致性是非常重要的。作為收銀員，我們需要在繁忙的工作環境中快速而準確地操作收銀系統，確保交易的準確無誤。耐心和細心也是至關重要的品質。有時候顧客可能會有各種問題和困惑，作為收銀員，我們需要耐心地傾聽并解決他們的問題，給予他們滿意的答復。同時，我們也需要細心地檢查每一項交易和收款，以防止錯誤和紕漏的發生。
這段試用期給了我一個機會去體驗和感受超市行業的快節奏工作環境。在高峰時段，人們涌入超市的速度非?？?，我必須快速而準確地處理每一個交易。這種緊張和高壓的工作環境讓我鍛煉了我的應變能力、決策能力和團隊合作能力。同時，我也逐漸學會了如何在工作中保持冷靜和專注，并且臨危不亂地處理各種突發情況。
通過這段收銀試用期的經歷，我深深認識到了超市收銀員這一崗位的重要性與挑戰性。我將會繼續努力提高自己的工作能力，不僅通過提高我的專業知識和技能，還要加強我的溝通能力和服務意識。我希望通過自己的努力和進步，能夠成為一名更出色的超市收銀員，為超市的發展和顧客的滿意貢獻自己的力量。
『五』餐飲收銀員試用期總結
尊敬的領導：
您好，我叫xxx。首先非常感謝您給我機會在本店工作這么長時間，而這也是對我能力的一種肯定，我將不遺余力地做好自己的工作，爭取最大的給我們店貢獻出自己能力。我是一個踏實的人，做事認真，待人熱情。而我也更加熱切的期望得到一份正式的穩定的長期的工作。因為我希望將自己這些優點盡可能大的發揮出來，充分實現自己的價值，以達到利人利己。因此，我以往日的表現和誠懇的態度申請轉正，那樣，我將有一個新的高度，將會更加努力，望領導批準，謝謝您。我保證將盡自己最大努力，一絲不茍地完成工作，積極配合其他部門，服從組織安排。
作為收銀員，雖說不是一份非常耗費體力的工作，但是我從接到這份工作這么長時間中深深地感受到這需要的是細心和耐心。我在走過的這段日子，有苦有淚更有甜，這份工作直接關系到我們店的收益，關系到大家的勞動成果，所以我時常保持著高度負責的態度，認真做好每一個環節。
如果因為我個人的過錯造成損失，我按照相關規定進行賠償，當然，我會努力做到更加完美。在今后的工作中我將不斷學習，相信每一份工作都有其獨特之處，而做好每一份工作都有其光榮背后的艱辛，但是既然選擇了工作，我將無怨無悔，風雨兼程，做到“在其位者，謀其政”。
我相信我有勇氣將收銀員這份工作繼續做好，轉正，這將是我人生的一次拔節，望領導給與機會。我會用認真給工作做保障，用勤勞為工作潤色。最后，再次感謝領導!
此致
敬禮
申請人：xxx
xx年xx月xx日
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『六』餐飲收銀員試用期總結
轉瞬之間已經到年底了，我有歡喜，也有過失落。自己不但學到了很多專業知識，也學會了人與人之間的交往，同時也使自己取得了巨大進步，這對自己來說是十分寶貴的。
酒店收銀員每天都會接觸到不同類型的客人，其服務宗旨是“把賓客當做我們的上帝”，服務準則是“讓客人方便是服務的準則，客人的需求的服務的命令”?？腿俗哌M酒店，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體會到賓至如歸的感覺，即使再結賬服務工作中遇到一些不愉快的事情，我們仍以笑臉相迎，正所謂“相逢一笑，百事消”嘛。
許多客人在前臺要求多開發票，我們就委婉拒絕，并建議客人可以在其他經營店消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增加效益，也能夠滿足客人的需求，但絕不能為滿足客人而違背原則。
也許收銀工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，等我自己成為一名酒店員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!
工作中，我一直保持著工作的熱情，心態也是以平和為主。我深深的知道，作為一名酒店的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來?？腿擞肋h是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個客人，縱然客人有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態，盡量避免與客人之間發生矛盾。
雖然自己做收銀工作時間不是太長，自身的專業素質和業務水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學習，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學習，能夠踏實認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會，也算對自己的一個工作總結吧。
在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業務水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的，作為服務行業的一員，我們能做的就是服務顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產生矛盾，我們必須要保持好自己的心態。
在工作之余，自己還應該多學習關于商品和財會方面的專業知識，我們只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們為自己所做的準備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
『七』餐飲收銀員試用期總結
職責
2020年4月19日
1
酒店收銀員崗位
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酒店收銀員工作職責
1．服從部門領導和領班的工作安排，按規定的程序和標準為客人提供一流的接待服務。
3.做好換班前的準備工作，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機等設備是否工作正常，做好清潔保養工作。
4.掌握訂房情況，積極熱情地推房，了解當日訂房、宴會通知，確認付款方式，確保準確
5.快速準確為客人辦理入住、延長房、換房、退房手續，開房時主動向客人說明房價，避免客人誤會，辦理客人核對手續，開房登記.
6.準確熟練地向客人收取現金和支票，為客人打印各種賬單，及時準確地為客人結賬，并根據客人的合理要求開具發票。 7. 精通酒店相關知識，嚴格遵守各項制度和操作規程。 8.根據客房部送來的房間狀況報告，仔細檢查，保持最準確的房間狀況。
9.制作并提交各種報告。
10.每日現金收入必須切實執行“長繳短補”規定，不得使用長繳。
2
2020 年 4 月 19 日
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11 有效執行外匯管理制度，不套匯，不私下兌換外匯，并監督員工遵守外匯管理制度。
12.為客人提供他們所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助他們解決各種需求。
13.每天收到的現金和賬單必須核對并與賬單匹配，并根據不同的幣種和不同的賬單填入支付袋。
14.妥善處理客人的投訴，如不能解決，及時向上級提出。 15、準備金不得以白條形式上繳國庫。營業收入現金未經批準不得借給任何部門和個人。 （如酒店總經理因特殊情況可在前臺借現金，但需辦理相關手續。）
16.協調好同事之間的關系，更好地為客戶服務。
17.在授權信用卡和支票結賬業務時，必須嚴格遵守信用卡和支票操作程序。
18.嚴格按照會計規定辦理各類計費。 服從上級安排，認真完成任務。
19.工作人員應精通酒店長期賓客協議和各單位的合同，尤其是折扣和計費協議。
20.正確處理客人留言、電傳等。
3
2020年4月19日
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21.每天對“退房不平衡”的客人賬戶進行梳理，異常情況上報。 22、妥善處理密鑰發放。
23.嚴格遵守現金及票據管理制度。
24.做好貴重物品保險柜鑰匙領取、貴重物品保險柜進出登記備案。
25.清潔計數器并維護終端。
26.密切關注大堂情況，發現異常及時向上級和安保部門報告。
27.做好崗位的清潔工作。
28.計算機密碼應妥善保管，不得由一人共享。
餐飲部服務員的職責
1、整理好自己的儀容，化淡妝，準時到達，不遲到不早退，絕對服從餐廳領班的領導和領導。指揮，認真、快速地完成工作任務。 2、上班前了解用餐次數和時間，了解客人是否有其他特殊要求，做好個性化服務。
3.正式用餐前，按照領班的安排，認真做好桌椅、餐廳衛生、餐廳鋪裝工作，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4.按規定時間站立，臉上自然微笑，精神飽滿地迎接你。
4
2020年4月19日
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客人。
5.顧客到達及時安排客人入座，根據人數增減座位，并主動拉椅子（掛衣服的第一個地方），積極介紹店面特色和業務性質店鋪。 6.在服務開放室，請在詞首謝謝，隨時用禮貌用語和微笑，請茶，倒茶，及時為客人分發毛巾，介紹點餐方式，請客人喝酒并報告他們的姓名和姓名。價格。
7。上菜時，多與客人交流，有問題回答，不知道請客客氣氣地回答，必要時先問再答，謹防傲慢和魯莽打擾。
8.在用餐過程中，隨時關注客人和餐廳的所有情況，以實現更好的協同服務，以便捷、優質的服務讓客人滿意。
9.操作時請務必使用托盤，以免茶水和蔬菜汁溢出。服務餐時應有聲音，并先到先得，以免與客人發生碰撞?？腿说狼?。
10.工作中遇到問題要及時處理，自己解決不了的要及時向上級匯報。 11.如果客人直接用手吃東西，應提前去洗手杯。水溫應保持在20度到30度左右。用餐時，毛巾要經常更換，尤其是海鮮，毛巾一定要干凈整潔。
12.客人用餐時，應及時為客人倒酒、倒茶，并及時清潔臺面，確保臺面干凈整潔。
13.如果客人的菜品長時間沒有上桌，應主動提醒客人。如果菜做好了，要主動通知客人，詢問客人是否加菜。 菜品或主食要積極推廣和活躍
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介紹。
14.餐桌上沒有使用的空湯碗或其他物品，應在客人同意的情況下及時移走，以保證餐桌的清潔。
15.如果客人搬家，要主動及時為客人拉椅子，詢問是否需要收拾行李。
16.加強見客意識的落實。客人離店時，會主動將客人送到餐廳門口，并及時詢問客人對菜品和服務的寶貴意見，最后禮貌地對客人離開后返回工作崗位快速合桌，合桌時要小心處理。
17.關站時，應按關站程序關站。要及時清理自己所在區域的衛生或擺好餐桌，及時迎接客人。
18.下班前，檢查工作區域的燈、門窗是否關閉，電源是否切斷，確保安全，下班前請領導指示。
19.有客人長時間有客人時，不得有空帖，無人看桌，禁止客人叫喊或倒酒。 無論是忙還是忙，都應該遵循標準的品質和正常的態度。不管客人是誰，都要保持良好的心態，把每一批客人都接待好。
20.與同事建立良好的關系，不計個人得失，互相幫助，遵守店內一切規章制度。
21.積極參加培訓，不斷提高服務技能，形成學習、幫助、趕超、超越業務素質和能力的良好氛圍，熟悉其他部門的情況，以便響應客戶。
餐廳領班的職責
1.協助餐飲部部門經理進行日常管理。
6
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2.輪班前早晚召開例會，掌握點餐情況，安排檢查服務員輪班工作任務和完成情況。 檢查員工的賓客服務工作。關注餐廳動態，進行現場指揮，親自服務重要客人，確保服務高水平
服務
服務
。
3.負責檢查服務員的外表，帶領和督促服務員準備餐點，了解當天的特別介紹、估價和特價，掌握所有菜品的組成，并
< p>溝通通知
何時
上課
服務
服務
會員
。
4.監督服務員做好餐廳的安全和清潔工作，每天11:00檢查
檢查
健康
.
5.及時將客人對菜品和服務的建議反饋給經理和廚師，并不斷地
改進
服務
服務
質量
數量
。
6.妥善處理客戶的問題和投訴，及時向經理匯報
。
7.檢查各項規章制度的執行情況，以身作則，為下屬樹立良好形象，協助經理對服務員進行考核和業務培訓，不斷改進
p >高
服務
服務
會員
的
服務
< p>服務技術
能力
.
8.定期對餐廳設備、餐具、布草等物品進行清點、清點、保管，并負責簽署設備維護和物品收集報告。 讓您的餐廳保持最佳運營狀態
。
9.安排日常值班工作、膳食服務和飯后清理工作，全面協調
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調整、管理、檢查、確保
完全合格后可以關店休息。
10.負責婚宴的組織、安排、協調、簽收、整理等工作。 11、了解和掌握員工思想狀況，做好思想工作，做好員工文明建設。
12.完成臨時分配的任務。
餐廳主管的職責
1.職權
1、負責下屬員工的考勤和績效考核。表揚或獎勵工作積極、業務嫻熟、貢獻突出的人員；相反，他們可以批評和教育。根據工作需要，有權調動員工上班。
2、有權對食品價格、食品質量、食品、原料收購價格和質量進行監督、定價和提出處理意見。二、崗位職責
1、負責樓層經理，負責宴會的全面工作。 2.負責宴會食品和飲料的銷售。
3、負責培訓和提高宴會工作人員的業務水平、工作能力、禮儀和教育水平。
4、負責宴會、餐廳部門的溝通協調。 3、業務要求
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1、熟悉并掌握各類菜肴的品類；各種原材料的起始價格、進價和售價；各個生產部門的廚師和糕點師的烹飪技術；菜單制定等工作。
2、熟悉并掌握各餐廳、大廳的面積、高度、燈光和桌數；舉辦宴會、茶會和其他不同類型的宴會時可容納的人數；設計裝修特色：餐廳工作人員的素質和服務水平，以便介紹給客人。
3、做好市場調研和市場分析，熟悉和掌握市場信息、飲食趨勢和飲食商業情報，撰寫工作報告，協助制定飲食銷售決策。四、工作內容
1、開展調查研究，注重客源分析，把握消費者心理，廣泛開展宣傳工作，善于組織客源，穩定老客戶，使新客戶，不斷拓展賺錢的經營對象。
2 了解食品原料的供應情況和價格，了解和掌握本店各種食品的庫存情況，特別是燕子、鰭、鮑魚和海鮮、野味等珍貴品種的庫存和養殖情況，并注意促銷和銷售。
3、注意協調宴會廳的布置與宴會訂單，分配和指導業務員制定宴會菜單。對于重要的盛宴，制作您自己的菜單。寫菜單時，要注意搭配，要準確，注意質量，不要漏單或下錯單。
4.熟悉和掌握本餐廳、其他餐廳及各餐飲單位的飲食情況和品種，經常與廚師一起研究和創造新的菜品和品種，編制新的菜單，滿足新的要求客人。
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5.要建立菜譜檔案，注意老顧客的口味特點，經常更換品種，讓顧客覺得餐廳的食物豐富多彩，他們永遠不會厭倦吃它們。 6、接待來點餐的客人時，一定要注意熱情友好的服務和周到的服務。耐心回答他們的問題。向他們介紹情況時，一定要細心、細致，想著他們，讓客人感到賓至如歸，有賓至如歸的感覺。 7、餐廳內對各部門人員的接待也要熱情友好，謙虛謹慎。注意各部門之間的協調和溝通方式，希望宴會工作得到各部門的合作、幫助和支持。
8、負責宴會工作的組織安排；注重宴會人員的培訓，不斷提高業務水平。行政總監的職責
受總經理委托，對公司行政人員的日常工作進行監督管理，并承擔執行各項規章制度和工作指示的義務管理責任：全面負責負責工作。
1.負責總經理的人事、協調和綜合管理職能，直接處理公司尚未明確界定的事務。
2.負責組織常務會議和例會，出席或列席會議并制作會議紀要，組織會議紀要或酌情處理下列事項。 組織研究報告會議討論的重大問題。
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3.根據總經理的指示，安排好工作活動日程，做好重大活動的組織接待工作。
4.負責起草公司重要文件，包括月度、季度、半年度、年度工作計劃和總結報告。 根據工作計劃和目標責任指標，定期組織檢查落實情況，及時向公司領導等部門反饋信息。
5.及時處理重要函電的審核送達，督促檢查領導批示批示，對以公司名義出具的相關文件進行審核和修改，做好文件備案和打印管理。
6.協助各部門制定部門實施細則、工作職責及各項規章制度，配合公司協調各部門工作關系。
7.嚴格控制行政辦公費用支出，加強辦公物業管理。
8.負責指導、管理和監督公務部員工的業務工作，提高工作質量和服務態度，做好公司員工的績效考核和獎懲工作。 9、完成總經理臨時交辦的工作。主要職責： ·起草各類文件、文件、報告、摘要等資料； ·為公司領導寫手稿； ·負責文件的收、發、入庫管理； ·評估、評估和激勵員工； ·負責做好客人的日常接待工作； ·負責公司檔案的管理； ·負責公司印刷工作的管理； ·做好各類文件、數據鑒定和統計管理工作；安排工作； ·負責公司印章、法人印章、辦公印章管理的監督管理工作； ·負責審核公司全體員工的考勤情況。
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餐飲部經理的職責 1、執行總經理的經營管理指示。
2.負責制定餐飲部門各項業務計劃，組織、協調、指揮、控制各轄區部門的準確實施。 負責部門的營銷、質量和成本管理。
3。主持部門例會，聽取各部門匯報，督促工作進展，解決工作中的問題。
4.負責部門的安全和日常質量管理，檢查督促各部門嚴格按照工作規定和質量標準開展工作，實施規范化作業。
5.負責按月分析經營活動，研究當月經營情況和預算控制，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，踐行經濟，提高經濟效益。
6.負責本部門員工在職業務培訓，加強對客戶完全滿意基本宗旨的教育，督促各部門有計劃地做好培訓工作，提高全員業務素質。
7.建立良好的客戶關系，廣泛聽取和收集客人和客戶單位的意見，認真處理投訴，不斷改進工作。
8.審閱當日業務匯報，掌握當日訂房、供應及廚房準備工作，了解當日重要宴會及客人的相關情況和特殊要求，認真組織各項準備工作。
9.負責督促相關人員做好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持菜品研究，不斷創新。 10、溝通本部門與其他部門的關系，協調配合，做好工作。 11、負責餐飲部的物業管理，制定各項設備的新增、更新、改造方案，不斷完善服務項目。
12.負責制定餐飲部管理人員、服務、人員的考核標準，認真考核本部門管理人員的日常工作績效，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效率。
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2020 年 4 月 19 日
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13.控制食品飲料的標準、規范和要求，正確把握毛利率，注重成本核算，加強食品原料和物品管理，降本增利。
14.做好職工隊伍基礎建設，熟悉和掌握職工思想狀況、工作業績和業務水平，定期開展禮貌教育和職業道德教育。
15。做好設備設施的維護保養工作，使之經常處于近乎完備的狀態并合理使用，加強日常管理，防止事故發生。
16.做好衛生安全工作，組織開展個人、環境等衛生評價檢查，落實飲料衛生制度，定期開展安全防火教育，
保護餐廳、廚房、倉庫。
17.了解采購部食品原料的采購渠道和價格，檢查采購和庫存情況，采取有效措施降低成本和庫存，控制成本核算，提高毛利率。
18.抓好思想政治工作，抓好全部門精神文明建設，關心員工生活
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2020年4月19日
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[工作職責]
1.協助餐廳經理不斷完善工作標準和服務程序，并督促落實。
2.輪班前召開例會，負責向團隊員工分配工作任務，檢查團隊客戶服務情況。
3.負責向經理和廚師反饋客人的食物和服務信息。 4、關注重要客人，負責處理餐廳出現的問題和顧客投訴，及時向餐廳經理匯報。
5.定期對餐廳設備、餐具、布草等物品進行清點、清點、保管，并負責簽署設備維護和物品收集報告。
6.督促員工做好餐廳安全和清潔工作，在用餐開始前檢查餐桌布置、清潔度、餐廳用品和設施設備。 7、協助經理做好服務員培訓和員工考核工作。
8.負責餐廳人員調配、輪班安排和員工考勤考核，確保每個服務點在規定的營業時間內都有崗位、有人員、有服務。 9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現場管理，檢查監督餐廳工作人員的崗位培訓。
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10.了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，做好團隊文明建設。
[餐飲主管的職責]
1.協助經理不斷完善工作標準和服務程序，并督促落實。 2、負責西餐廳的人員調配、輪班安排和人員考勤考核，確保每個服務點在規定的營業時間內有崗位、有人員、有服務。
3.按照西餐的服務規則和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚保持密切聯系，協調工作。
4.掌握市場信息，了解客戶情緒和客戶需求變化，做好業務數據的收集和積累，及時反饋給西廚及相關領導。
5.了解西廚的貨品和菜單供應情況，組織安排西餐廳服務員積極推銷各種菜品和酒水。
6.負責西餐廳的成本控制和財產、設備和物資物資的管理，做好物資物資的收集、儲存和消耗工作。
7.保持西餐廳設備設施清潔、完好、有效，及時提供保修和更新建議。
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8.負責處理顧客對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9.了解各國的風俗習慣和生活禁忌。
10.堅持讓顧客完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查監督
嚴格指導西餐廳工作人員按照服務規則，做好做好餐前準備、餐間服務和餐后服務
完成工作，做好員工的崗位培訓。 11.召開課前會，分配任務，總結經驗。
12.了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，做好員工文明建設。
值班員清潔衛生間的職責
（1）進出衛生間時，務必先敲門，并使用禮貌用語“里面有人嗎？” （重復三遍）進入前確保沒有人進入。
（2）本著認真負責的態度，每十分鐘檢查一次（專職保潔員），每半小時整理一次，每小時簽收一次，領班檢查一次.
(3)保持空氣清新無異味。
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（4）廁所拖把和田間拖把分開使用。 （5）垃圾桶內的垃圾不能超過2/3滿。
(6)水槽上不能有水滴或雜物。 煙杯要保持清潔，煙頭最多不超過三個。桌子上的綠色植物應該沒有黃葉，葉子應該是干凈的。綠化盆和底板干凈、潔白、無塵、無水。
(7)干手器應清潔、無損壞、妥善保管并通電。 （8）及時提供更多的紙巾、洗手??液等消耗品。
（9）地面要保持清潔，無污水、紙屑、煙頭等雜物，墻壁要保持光亮，洗臉盆要光亮無雜物水、沉積物和污漬。鏡面干凈明亮。
(10)雜物間內的清潔工具要擺放整齊，拖地桶要保持清潔。 （11）男廁立式小便池干凈明亮，水箱內無異物、污漬、異味。
（12）夜班工作人員應將浴室和衛生間門口的地毯清洗擦干，并用刷子擦洗地板。
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餐飲迎賓員的職責
1.整理容貌，淡妝上班； 2. 了解一天的順序； 3、做好迎賓區的衛生工作；
4.提前5分鐘到達指定位置設崗；
5.客人來時，主動來
6.引導客人進入餐廳時，與值班服務員溝通； 7. 帶領客人時，向客人右前方的方向走，大約1米；
8.當客人離開餐廳時，迎賓員會主動為客人送行，并以客氣話與客人道別。
1.掌握餐廳的容量和布局，以便回答客人的詢問，合理安排客人，平衡工作量。
2.接聽電話，做好餐廳預約記錄，牢記預約內容，負責執行。 3. 外表大方，舉止邋遢，負責熱情禮貌地迎接前來就餐的客人。 4. 引導客人到合適的座位。餐廳客滿后，耐心地向客人解釋，并為客人完成登記手續。與客人保持良好關系，在客人離開時征求意見。
5.協助餐廳服務員做好飯前準備工作，完成飯后工作。
6. 盡量記住?？偷男彰?、習慣和愛好，提供個性化服務，讓客人有賓至如歸的感覺。
7. 負責保存、檢查、更新和交付菜單、飲料和報紙。 8. 負責指定范圍內的公共衛生工作。
9. 幫助客人存放衣服、帽子、雨傘等物品，妥善保管客人留下的物品。
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2020 年 4 月 19 日
『八』餐飲收銀員試用期總結
餐飲收銀員操作流程
一、餐飲業收銀員工作流程，營業中的工作流程
1、結賬：根據菜單的內容核對結賬單內容，金額是否正確，如有不符，及時查找原因。查不出原因，不予結賬。如有打折優惠，需有指定經理簽字，方可生效，如有免單，必須由當班經理和客人簽字。
2、收取定金：一式三聯填寫，預定日期（上、下），定餐桌數、姓名、單位、用餐時間、用餐地點、用餐類型、餐標。收到定金后，金額分別大小寫，然后收銀員、接收預定負責人、客人分別簽字。留餐廳店名，定餐電話。將復寫好的第三聯交給客人，第二聯隨收取的定金上交，第一聯為存根。
3、退還押金：客人消費后，結賬后出示收據、收銀根據收據存根核查，對號入座，并在結賬單上注明退還押金及金額，由當班經理分別在賬單及收據上簽字后，將收回的收據別到該臺的賬單后，一并上交，在由負責人在該收據的存單上簽名作廢。
4、對常期關系戶的掛賬處理及免單處理：對于公司、單位或個人名義、階段性結賬客人及免單客人，在留存客人的簽字字樣后，將字樣分別報財務，收銀留存，客人消費后簽字，但要客人在賬單上注明單位、姓名、電話并核對簽字是否相符，目的便于日后結賬。
5、現階段的結賬方式共有五種：現金、階段性掛賬、支票、簽單、信用卡?，F金的辨別方法：辨別水印、安全線、花紋、螢光、凸印、磁性、紙張聲音、手感是否有韌性。
6、拒收支票的范圍：現金支票、外地支票、使用支票人持外地身份證。支票有污、油漬、折疊、殘缺。
背書欄有筆跡、印章。
舊式支票。
支票日期距離期限低于兩天。
財務章、人名章印跡不清晰、章規格不標準、章跡蓋在磁碼線上。
注明須填寫密碼而未填寫。
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?述職報告之家必讀指南:
- 餐飲收銀員工作總結?|?收銀員總結?|?收銀員個人總結?|?收銀員年度總結?|?餐飲收銀員試用期總結?|?餐飲收銀員試用期總結
日期、金額未按規定填寫有涂改痕跡。
限額支票超出限額的10%。
檢查完畢后，用小便箋登記用餐金額，支票號，有效ZJ號碼（外地ZJ不行）財務電話持票人家庭住址，電話，并將支票資料登記支票記錄本。
7、填寫日報：收銀員根據已結過的電腦賬單號按序號及日報表要求逐項填寫，注意筆跡工整，無涂改，如填寫有誤更改時須經理簽字，報表填寫完畢后，收銀、當班經理、財務主管審核簽字。
下班前一刻鐘，做好收檔工作，收檔時各種器具分類收回，做好下一班工作準備。發現物品丟失寫出書面材料上報，清理區域衛生，在餐廳無客人后方可下班，機打FP
當客人要求多開FP時，應請示部門經理，經批準后方可填寫，但多開金額應按
5.5%收取稅費。
FP使用完前，及時上報領取新FP。
8、FP管理：FP是財務報銷依據，連號印制。FP制度應嚴格執行，避免違紀。
9、FP使用中應注意：
1)聯號使用不能跳號
2）作廢FP收回并注明“作廢”字樣。
3）盡量寫清付款單位、名稱。
4)如給支票開FP，應在注明支票號。
10、金、銀優惠卡的打折計算方法：（略）
11、收銀員注意事項：
1)如果有客人要求，支票返現金，應請示當班經理認可，返現金填寫日報表，現金欄，并注明“返”。
2)不得單獨與客人買單。
3)注意保存單據，作廢單據應有主管簽字，作妥善保存，結賬時上交，不能私自毀單。)控制外線電話使用，營業中不得接傳私人電話，可將電話內容記錄下來，班后轉告其本人，員工打私人電話，記錄姓名及通話時話，班后上報。
5）注意保證收銀臺范圍內外的衛生，愛護設施設備，注意保養。
二、各收款點投款步驟及保險柜開啟步驟：
投款保險柜是專用保險柜，僅限于各收銀點收銀人員及財務出納人員使用，其它人員未經許可，一律不準動用此柜。
收銀員投款步驟：
1)、各結賬點收銀人員，每班次把此班收入與收入報表的數據進行核對，核對現金小計、支票小計、信用卡小計與收到的現金、支票、信用卡是否相否。
2）、根據核對無誤后的數據填寫投款信封，內容有日期、投款時間、收銀員姓名、幣別、小計、支票號、金額、信用卡號、卡別。如果長短款也應在信封上注明。
3）、把現金、支票、信用卡、點清后裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書器）封住封口，并在封口上簽字留名。
4）、準確填寫投款登記記錄表、收銀點、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有說明登記在備注上。
5）、每次投款都應有監投人，投款結束后，請監投人簽字證明。
6）、投款時間以每班次為一階段，如有連班，可投一個款袋，但切勿二人共投一款袋。
三、保險柜開啟步驟：
開啟保險柜，應有二人同時開啟取出款袋，一人拿鑰匙，一人拿密碼，取出款袋后，與投款登記表核對，數額相符，取款袋人應在投款登記表簽字證明?？畲_啟應有二人同時，袋內款項如與封面不一致，應立即追查。
袋內如有假幣，或其它不完善手續的單獨，應追投款收銀員的責任，二人以示證明。
向財務交款記賬或存入銀行備查。
四、信用卡使用程序及注意事項：
（一）、信用卡分人民幣卡與外卡。
人民幣也稱內卡有：中國工商銀行卡的牡丹卡，建設的銀行卡，交通銀行的太平洋卡，中國銀行的長城卡、農業銀行的金穗卡。
外卡有：MASTER CARD v isa card 日本JCB 美國運通卡大萊卡
（二）、所有使用卡實行聯網制，在本餐廳可刷中國工商銀行發行的所有卡種，并且原則上有部分人民幣卡可刷，個別內卡銀行不受理，因為在刷卡后POS機不認可，如有此情況，可向客人解釋說明，同樣部分外卡也可在本銀臺POS機上刷卡。
（三）、結賬（人民幣卡）
客人使用信用卡結賬時，應收取持卡人身份證，并注意使用卡需本人使用。刷卡時，卡磁條向下，由前往后迅速刷卡，卡機屏幕顯示該卡卡號，核對該卡所標卡號與屏幕顯示正確無誤，按“確認”鍵。
輸入消費金額，（注意小數點后面保持兩位數，不足兩位用零補足）按“確認”鍵。
輸入密碼：北京牡丹卡需請客人輸入六位數密碼，（北京牡丹卡在卡號前有“BJ”標識）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個零，其它卡也可由收銀輸入六個零，或請客人自行輸入密碼。
打印卡單，輸入密碼后，POS機屏幕顯示“請稍候”字樣。并進入打印狀態，打印一頁卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。
私下打印好的卡單，（一式三聯），核對金額，在此卡單填寫持卡人身份號碼并拿卡單請持卡人簽字。
核對客人簽字是否相符，如相符將卡號名稱及卡號一同抄寫結賬單上注意準確。請客人在結賬單上簽字，后將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人并致謝。如有要開FP應在卡單注明已開FP。
將卡單余下兩聯附到結賬上一同收齊上交。
在收銀日報表“信用卡”一欄對應結賬號注明金額。
五、注意事項：
注意核對客人卡單簽字與卡后簽字筆跡筆順碼相符性，尤其是大金額消費。如客人所持使用卡沒有簽字，則請其在所出卡單或卡上同時簽字。
如客人簽字與其卡所簽不符。則接“5”鍵。重新打印一份?？▎握埧腿酥匦潞炞?，原卡單作廢，注意一定不能讓客人看卡照簽。如仍不相符，應請客人以其它方式結賬。
退單，如打單前輸入錯誤或退出?？砂醇t色“清除”鍵，清除該字輸入如在打單后要求退單，則按左上角“退貨”鍵，然后輸入剛才所出卡單的“流水號”按“確認”鍵，再次刷卡并核對卡號再按“確認”可進行退貨并要把所有該卡操作所出卡單收齊訂在相應結賬單上。以便檢查，原則上不予以打退后退貨（除非收銀操作失誤）。
外地卡上不需收取持卡人ZJ，但必須確認簽字，與卡背面簽字相符。
如信用卡透支，則POS機不認可，該卡無法受理，好好轉告客人，請客人以其它方式結賬。
『九』餐飲收銀員試用期總結
在經過一個月的試用期后，我終于完成了我的餐飲收銀員試用期。在這期間，我經歷了許多挑戰和學習機會。通過這篇試用期總結，我想回顧一下我的經驗和成長，并將這些所學應用到未來的工作中。
在試用期的第一天，我對我的角色和職責有了一個基本的了解。我被分配到一個繁忙的餐館，負責處理顧客的賬單和收銀工作。起初，我感到有些不安，因為這是我第一次從事這樣的工作。隨著時間的推移，我逐漸熟悉了餐館的工作流程，并提高了我的收銀技巧。
在試用期的過程中，我學到了如何處理不同類型的顧客。有些顧客對待我非常友好和耐心，而另一些則會在等待時間過長時變得不耐煩。我學會了如何冷靜地應對不同類型的情況，并保持專業和禮貌。這也讓我體會到了顧客服務的重要性，他們的滿意度直接關系到餐館的聲譽和業績。
我還學到了如何處理繁忙時段的事務。在午餐和晚餐時，餐館總是人滿為患。在這樣的環境下工作，要求我具備快速和準確地處理賬單的能力。我學會了如何與其他員工進行密切合作，以保持流程的順暢進行。我也意識到了時間管理的重要性，以盡量減少顧客等待的時間。
在試用期的過程中，我也遇到了一些挑戰。有時候，我會犯一些錯誤，比如給錯找零或計算賬單時出錯。我從這些錯誤中學到了很多，尤其是要更加仔細地檢查和確認我的工作。我也學會了接受反饋，并盡力改進自己的表現。
在試用期的結束之際，我感到自己取得了很大的進步。我不再感到緊張和不安，而是充滿了自信。我逐漸發展了自己獨特的收銀風格，并學會了與各種類型的顧客進行有效的溝通。除此之外，我也變得更加懂得如何與同事合作，以提供更好的顧客服務。
小編認為，我的餐飲收銀員試用期是一個充滿挑戰和學習機會的過程。通過經歷這段時期，我提高了自己的顧客服務能力、時間管理能力和團隊合作能力。我相信這些寶貴的經驗將對我的未來工作產生積極的影響。我期待著繼續在這個職位上發展，并成為一名出色的餐飲收銀員。
『十』餐飲收銀員試用期總結
一、思想方面：
重視理論學習，堅定政治信念，積極參加公司組織的各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關文件、報告和輔導材料，通過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。
因為是服務部門，每天都會各種各樣的人，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一把椅子讓座，一杯熱茶相送，一個滿意答復”，每次看著來訪的群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。
在公司領導的正確英明領導下，在廣大員工的不懈支持下，勇于奉獻，圓滿地完成了本質工作和領導交辦的各項工作任務。
『十一』餐飲收銀員試用期總結
我是深圳xx商場的員工，從事收銀一職，因為這個職位是直接和錢打交道的，所以我時刻提高警惕，工作留意力高度集中，專心負責。由于我不是深圳本地人，所以對本地語言理解的不是特殊流暢，依據這個缺點我勤奮好學，現在經驗可以進行簡潔的交流了，聽力方面更是沒有問題，下面就是本人的實習鑒定。自入職實習三個月的以來，嚴格遵守公司勞動紀律及規章制度。在店長與班長和各位同事的耐心帶教與引導下，迄今已能夠嫻熟運用pos機，并能獨立、速效地完成當班的收銀銷售；規范化地做到唱收唱付，迎送顧客。較好地完善每個銷售環節，做好藥品的'代理銷售，但絕不妄自向顧客肆意濫推銷藥品。能適時、契機發展新會員，完善會員卡資料的電腦記錄；妥當準時地完成店長、班長交辦的工作事宜。
本地語言方面雖然進步很大，異地的語言差距對我和主要是一部分教年長的顧客，進行銷售交流時造成的一定影響已有所降低。當然，能說一口流利粵語方面，還有待進一步的加強。此外，在處理顧客異議等方面，有不同程度的心情化干擾，我深刻地熟悉到，目前簡單把個人心情帶到工作中，是我最大的不足。
在以后的工作中，勢必強化改正，力求堅守好每一班，把握好每一個細節，讓自己的心情收放自如，真正做到盡善盡美！
『十二』餐飲收銀員試用期總結
一、收銀工作程序
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步，也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監督、把關的職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括：
（一）班前準備工作
1、收銀員與主管一起清點周轉金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉金交接手續，并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。
2、領取該班次所需使用的帳單及收據，檢查帳單及收據是否順號，如有缺號、短聯應立即退回。
3、檢查電腦系統的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應及時通知領班進行調整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
4、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
（二）正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時，收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務員。
2、當點菜單人數、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結帳時使用；然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。
（三）結帳工作流程
1、餐廳結帳單一式二聯：第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。
2、客人要求結帳時，收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應提醒其簽名。
3、客人結帳現付的，廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員總結后，將第二聯結帳單交回客人，第一聯結帳單則留存收銀員。
4、客人結帳是掛帳的，則由樓面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續后，兩聯帳單都交收銀員處理。
5、結帳時客人出示優惠卡（或者樓面管理人員給予客人打折）要求打折時，樓面人員應將優惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯帳單交收銀員按程序辦理打折，如果樓面人員只將一聯帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因，并簽上姓名，在由樓面管理人員證實后，將修改單和作廢單（兩聯）交收銀員送財務部審計審核。
7、酒店總經理招待客人或銷售部人員，經領導批準招待客戶時須請領導簽字后轉入財務部審計審核。
9、收銀員在本班次營業結束，后應做單班結帳；在本日營業工作結束后，應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況，并填寫餐廳核對表”。
（四）單、總班結帳
在當日業務結束后，要做總班結帳。直接點擊總班結帳”按鈕，電腦會自動總結營業收入并產生若干報表，根據所需，打印出報表。
（八）現金的收款程序
1、現金
1）收現金時應注意辨別真偽和幣面是否完整無損。
2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。
1、每日現金交接程序
餐廳收銀員編制報告完畢后，將所收的現金數額分別填寫在現金袋上，然后將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄的金額一致，并在現金收入交收記錄簿上簽字，辦理現金交接手續。在樓面主管的監督下將現金袋放入保險柜中，當下班時，由接收人一一清點現金口袋及核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致，交于總臺無誤后在轉交人姓名欄內簽名。
『十三』餐飲收銀員試用期總結
來到商場工作快x個月了，作為一名收銀員，我總結了以下內容：
1、作為一名營業員要有良好的工作姿態，良好的待客態度，熱情接待顧客，要了解顧客的購物需求，為顧客營造一個溫馨的購物環境。
2、對待顧客要用禮貌用語，說話語氣要尊敬、親切，不要對顧客大聲說話，要注意自己的儀容、儀表，動作要大方，舉止文明，作為一名合格的收銀員，要隨時注意價格的變動，熟悉賣場的各種商品，特別是特價商品信息，在收銀過程中要做到唱收、唱付、唱找，以免引來不必要的麻煩。掃價時商品價格要與電腦相符，如不相符時，隨時通知商管和店助調價，在收銀過程中不要漏收、少收、多收。當然也有許多不足之處，有時自己心情不好的時候，對顧客語氣稍重一點，有時也頂撞顧客，不過我會盡量注意自己在工作中保持良好的心態。
總之，我非常感謝領導對我的支持和幫助，給我一個工作的機會。我相信，在我以后的工作中，我會越來越努力，讓我們共同努力把xx越辦越好！
收銀員試用期工作總結簡短2022最新(四)<\/h2>
x月前我以餐廳新員工的身份擔任收銀員崗位，肩負起這個職責以后我便明白做好收銀工作的重要性，因此我能履行好收付職能并接待好進入本店的顧客，為顧客遞送菜單并在對方用餐完畢以后等待結賬，雖然有著移動支付的便利性卻也要對收付結果予以核實，這種嚴謹的行事作風讓我較好地履行了收銀員的職責，現對這段試用期工作的表現進行以下總結。
認真對前來用餐的顧客進行接待從而體現餐廳的服務性，由于餐廳規模較小的緣故導致我也會兼任前臺工作，因此我很重視服務水平的提升從而讓顧客感到滿意，從基礎性的接待到傳菜都能夠體現出自身的服務性，對于職場競爭而言做好各方面的細節是很重要的，而且我也會記錄好顧客需要點菜的類型并將其傳達給后廚，雖然很重視這方面的表現卻也不會影響到本職工作，只不過我在不太忙碌的時候也會為用餐區域的顧客提供服務，由于我會在顧客點菜完畢以后發放相應的餐牌，因此在顧客用餐期間不會出現傳菜錯誤的狀況。
做好零錢置換與保管工作以免影響到收銀職能的履行，我會提前進行零錢的置換以免影響到自身工作的完成，即在和餐廳領導進行請示以后再來進行置換，而且對于保管零錢的數量都會做好相應的登記，這樣則能有效避免在找錢過程中出現賬目混淆的狀況。另外我在下班前會對當天餐廳的營業額進行分析，編制好相應的報表轉交給領導并進行深入思考，即對比以往的營業額出現下滑狀況的時候應該如何處理，深入分析效益下滑的原因并改進現有的工作方式。
積極做好餐廳業務的宣傳工作從而招攬更多顧客前來用餐，這項工作是每個餐飲員工都需要履行的職責，畢竟只有餐廳效益得到改善才能夠令自身得到晉升的機會，所以我會注重對市場的分析從而了解餐廳經營過程中的注意事項，認真做好宣傳工作從而讓更多人了解本店的菜式和優惠，而且我也會學習其他餐廳的做法從而對宣傳方式和服務水平進行改善，盡管能力方面還與可以上升的空間卻也在經歷做好本職工作。
我會繼續為了餐廳的經營做出自身的努力，致力于成為優秀的收銀員從而履行好職責，我會盡力做好本職工作以便于在收銀員崗位上取得更多進展。
收銀員試用期工作總結簡短2022最新(五)<\/h2>
轉眼間我進xx已經x個多月了，這x個月里我在我的部門領導、同事們的關心和幫忙下滿的完成了各項工作，并且在思想覺悟方面有了更進一步的提高。收銀崗位作為xx財務部門的重要崗位，管理好日常日常工作中現金存放、現金交接、風險防范等工作為收銀崗位的重要職責。因為剛來我們公司一個月，工作總結談不上“總結”，所以我此刻就我談一下個人今后將如何工作、如何克服工作中存在的不足：
一、端正思想，迎難而上，時刻堅持高效工作狀態，工作中嚴格要求自我。人們常說：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實?！眮淼絰x工作之后更能感到這句話的意義。每一天都在同一個收銀臺工作幾個小時，應對的是來來往往的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。雖然此刻我的自身素質和業務水平離工作的實際要求還有必須的差距，但我相信我必須能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，進取的向其他同志請教和學習，也必須能踏實、認真地做好本職工作，為xx的發展作出了自我應有的貢獻。
二、工作中我始終堅持著“道雖通不行不至，事雖小不為不成”的人生信條。在工作中緊跟領導的步伐，圍繞xx分公司工作重點，認真的去完成各項工作任務，用智慧和汗水，用行動和效果體現出了愛崗敬業，無私奉獻的精神。我們收銀員的工作不累，但工作起來必須要細心，所以我們收銀員必須在任何時候都能堅持良好的心態和旺盛的精力。所以，我作為一個收銀員每一天都能堅持既能休息好，并且又不會影響我xx公司的工作。
三、嚴格履行財務上的“三鐵”(鐵制度、鐵算盤、貼賬本)制度，時刻堅持賬目心中有數，不長短款。始終樹立客戶第一的思想，把客戶的事情當成自我的事來辦，急客戶之所急，想客戶之所想，要求自我對待工作必須有強烈的事業心和職責心，任勞任怨，進取工作，從不挑三揀四，避重就輕，對待每一項工作都盡心盡力，按時保質的完成，在日常工作中，始終堅持對自我高標準，嚴要求，顧全大局，不計得失，為了完成各項工作任務，不惜犧牲業余時間，利用一切時間和機會為客戶服務，與客戶交朋友，做客戶愿意交往的朋友，經過自我不懈的努力，為自我今后的人生交上一份滿意的答卷。
今后我必須會更加以一顆飽滿的心來對待我的工作，把xx今后的發展當作自我畢生的事業來做!相信在眾多同事和我的共同努力下，xx的明天必須會更加完美!也相信在全國千萬名xx人的共同努力下xx集團也必須會更加輝煌！
『十四』餐飲收銀員試用期總結
在零售行業中，收銀員扮演著至關重要的角色。他們不僅需要高效地處理顧客的結賬需求，還要保持良好的溝通技巧和服務態度?？紤]到收銀員在試用期內需要適應公司的規章制度和工作環境，制定一個詳細、具體和生動的工作計劃對于確保他們成功完成試用期是至關重要的。
一、培訓階段
試用期一開始，收銀員將接受關于公司產品、工作流程和收銀系統的培訓。這個階段的目標是確保收銀員熟悉公司的業務，并能夠獨立地操作收銀機。培訓期通常為一周左右，具體取決于個人的學習能力和掌握速度。
1. 學習產品知識：收銀員需要了解公司的產品種類、價格和特點。這包括對各種商品的分類、品牌、規格和特殊要求的了解，以便能夠正確地處理顧客的結賬需求和提供專業的建議。
2. 學習收銀系統：收銀員需要掌握公司所使用的收銀系統。這包括學習如何進行商品掃描、輸入折扣碼、處理退款和現金交易等操作。熟練掌握收銀系統對于減少結賬錯誤和提高工作效率至關重要。
3. 學習服務標準：收銀員需要了解公司的服務標準和行為準則。他們要學習如何與顧客進行有效溝通，提供友好、耐心和專業的服務。此外，他們還需要了解應對顧客投訴和糾紛的方法，并能夠靈活處理各種復雜情況。
二、實操培訓
在完成基礎培訓后，收銀員將進行實地實踐。這個階段的目標是讓收銀員熟悉公司的工作環境，并通過與顧客和團隊成員的互動來應用所學知識。
1. 實際操作收銀機：收銀員將進行模擬操作和實踐訓練，以提高他們在不同情況下操作收銀機的準確性和速度。他們需要熟悉不同支付方式的處理流程，如信用卡、支付寶、微信等，并確保無誤地對顧客的支付進行結賬。
2. 與顧客互動：收銀員將與現實場景下的顧客進行互動，處理結賬過程中可能出現的問題和異常情況。他們需要學會解決退換貨、找零錯誤和顧客不滿等狀況，以確保顧客滿意度，并在需要時及時向管理人員尋求幫助。
3. 與團隊協作：收銀員需要與其他團隊成員密切合作，如銷售員、店長和門店管理員等。他們將共同努力以實現店面的整體目標，如提高銷售額、降低結賬錯誤率和提供良好的顧客體驗等。在與團隊合作的過程中，收銀員將學會協調個人和團隊的需求，培養良好的溝通和合作能力。
三、績效評估和反饋
在收銀員試用期結束前，公司將對他們的績效進行評估，并給予反饋。這個階段的目標是確保收銀員已經具備了獨立操作收銀機和處理顧客問題的能力，并且能夠與團隊成員協作。
1. 績效評估：公司將評估收銀員的績效，包括結賬準確性、工作效率、服務質量和團隊合作能力等?？冃гu估旨在確定收銀員是否達到公司的要求，并根據評估結果決定是否繼續雇傭收銀員。
2. 反饋和建議：根據績效評估的結果，公司將為收銀員提供詳細的反饋和建議。這些反饋和建議有助于收銀員了解自己的優點和不足，并制定改進計劃。同時，公司也可以根據收銀員的表現提供獎勵和晉升機會，以激勵他們保持高水平的工作表現。
在收銀員試用期工作計劃中，培訓階段、實操培訓和績效評估三個階段相互銜接，確保收銀員能夠順利適應工作環境，并達到公司的要求。通過制定詳細、具體和生動的工作計劃，收銀員能夠更好地掌握工作技能，提高工作效率，并為公司的發展做出貢獻。
『十五』餐飲收銀員試用期總結
收銀員試用期總結
作為一名收銀員，我已經完成了我的試用期。在這段時間里，我積累了許多寶貴的經驗和激情。試用期給與我機會，深入了解收銀工作的種種方面，體驗到了這個職位的忙碌與挑戰。在這篇文章中，我將詳細地總結我的試用期經歷，并分享我獲得的教訓和成長。
我發現收銀員工作有其獨特的挑戰。在高峰期，顧客絡繹不絕，購物籃里的商品需要快速而準確地掃描和收銀。時間緊迫，工作強度較大，所以我需要保持高度的注意力和精確性。在初期，我曾經遇到過一些挫折和失誤，但是隨著經驗的積累，我逐漸學會了如何更好地應對快速變化的工作環境。
第二，與顧客的交流是十分重要的。在收銀員的角色中，是店鋪和顧客之間的橋梁。良好的溝通技巧是必不可少的，以確保顧客的需求被滿足并給予他們良好的購物體驗。在我的試用期中，我主動與顧客建立了積極的互動，詢問他們是否需要幫助，并盡可能回答他們的問題。這種積極的交流不僅能夠提高店鋪形象，也使我建立了一定的顧客忠誠度。
團隊合作對于收銀員而言也是至關重要的。在忙碌的高峰期，必須與其他同事密切合作，以確保交易的高效率和順利進行。我在團隊中學到了如何相互協作和配合，如何在壓力下保持冷靜和專注。當我需要幫助時，團隊也總是樂于提供幫助和支持。
試用期還給了我機會參與公司提供的培訓活動。這些培訓不僅有助于加強我的專業技能，還教給了我更多關于顧客服務和銷售策略的知識。我了解到顧客的滿意度對于店鋪的成功至關重要，因此我將這個領域作為我的持續發展的重點。
雖然試用期充滿了挑戰，但我也從中獲得了許多收獲。我意識到自己的能力和潛力是無限的，只要我付出努力和持續學習，我能夠成為一名優秀的收銀員。我也明白在這個職位上需要的品質，如細致、專注和友善等，這些品質對于提供優質的顧客服務非常重要。
我要感謝試用期給予我的這個機會。在這段時間里，我不僅學到了很多關于收銀員工作的技能和知識，還發展了我的個人能力和自信心。我期待著在這個職位上繼續成長，并為店鋪的成功做出更大的貢獻。
在收銀員試用期的經歷中，我學到了很多東西并有了很大的成長。我了解到這個工作的挑戰和要求，掌握了處理快節奏和高壓環境的技巧，并培養了良好的溝通和團隊合作精神。我期待著繼續發展自己的技能和經驗，成為一名卓越的收銀員。
『十六』餐飲收銀員試用期總結
在公司領導的正確領導和部門領導的大力支持和關心下，我以認真負責、不斷學習的態度，嚴格遵守公司各項規章制度，做到最快、最好的工作以質量完成我的工作。工作期間，作為財務部的一員，我主要負責銷售的采集、數據錄入和統計驗證。面對大量繁瑣瑣碎的日常工作，我強化了認真負責的工作態度，為客戶服務。工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求準確及時，避免遺漏和錯誤。
1、做好基本的銷售收款和退款工作。作為銷售部財務部指派的收銀員，收房款和客戶退款是我最基本的工作職責。這份工作看似簡單，實則需要認真、細致、耐心的工作態度去面對，需要時刻堅守崗位。因為這可以說是公司整體工作的重中之重，關系到公司最基本的利益。如有差錯，將給公司利益造成重大損失；同時，作為公司的一員，面對客戶時也是需要的。收款工作要準確無誤地完成，時刻加強服務客戶的工作態度。
二、及時、準確地做好銷售單據和客戶資料的錄入、統計和核對工作。銷售催收流程結束后，還需要記錄和整理當天的催收情況以及銀行向抵押客戶發放的抵押貸款。需要了解和掌握客戶購房合同的簽訂，才能全面掌握公司的整體銷售情況。狀況，按月、按季、按年及時、準確地編制領導要求的各種報告，以便領導及時了解和掌握公司的銷售和收款情況，并安排其他工作的制定和實施。此外，定期與銷售部核對銷售單據，確保無差錯和遺漏，對逾期未收回的銷售款進行追收，確保公司利益不損失。
感謝各位領導對我工作的大力支持和對我個人的熱情關懷。他們督促我不斷提高自己的業務知識和工作技能，讓我感受到公司對個人成長的集體幫助和溫暖。 .綜上所述，雖然我盡心盡力、盡最大努力做了很多事情，但由于經驗不足，多方面考慮不足，還是存在著不完善的地方。在今后的工作中，我一定會吸取過去一年的經驗教訓，繼續本著認真負責的態度，以更加飽滿的工作精神，努力更快、更好、更有效率地完成工作。同時，不斷學習和提高，豐富您的業務
『十七』餐飲收銀員試用期總結
在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導布置的每一項任務，同時主動為領導分憂;專業和非專業上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。在此，我要特地感謝部門的領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現的失誤的提醒和指正。
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
這一個月里我最大的體會就是做事都要謹小慎微，不要因為事情簡單而掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想，應該有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界，當時不理解之間到底有什么不同，經過這次親身經歷，的確明白了其中的差異。作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業紀律。
剛剛到這個新的環境中的時候，真的很不適應，每天的工作，真的覺得很累而且很無趣。可隨著時間慢慢的過去，我覺得如果要適應這個社會，必須要克服許許多多的困難，而且要試著改變自己，使自己能夠融入這個殘酷的社會中去。而且我慢慢的發現其實收銀工作也不是那么無聊的。每當想到這里，我就不斷的鼓勵自己，要好好在這里工作，好好學習相關的知識。
在局外人看來，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上，雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，顧客踏進超市，接觸的第一個員工也許就是收銀員，選好商品結賬時，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要，超市也很注重這一點，從來到這里的第一天，企業精神和超市員工行為規范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對顧客的服務態度和自身的素質也也很重要的?！澳谩保瑲g迎下次再來“這些最基本的禮貌用語是必不可少的的，雖然我不太愛說話，但我慢慢的克服這些毛玻
也懂了，我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路很長，學校給我們安排這個機會能讓我們及早的發現自身的缺陷。
認識到了不足就要盡早的去改正，如果安于現狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自己的人生經驗，使自己的工作和個人能力在以后的道路上更上一個新的臺階。
『十八』餐飲收銀員試用期總結
不知不覺間，來到xxx商場的收銀臺也已經有一年的時間了，回顧過去，從20xx年的x月開始，當我來到xxx收銀崗位的時候，就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作。在xx、xx等前輩和領導的指點下，這一年來，我在工作方面有著突飛猛進般的發展，并最終穩定了下來。
如今，在這段工作中，我基本上已經能順利的做好自身的職責。在此，針對這一年來的工作情況，我將自己的工作和成長情況總結如下：
一、心態和思想上的更新
自走上的工作以來，我就一直在思想上加強自我的要求。在培訓中我就深刻的明白，正式走上工作的之后的要求與培訓時是完全不同。尤其是作為一名收銀來說。在工作上，我們是財務方面的一線人員，如果我們的工作沒能處理好，那么在后面的環節上就會出錯。
為此，在工作中，我從始至終都保持著嚴格且樂觀的心態，在工作中保持良好狀態，集中自己的精神面對每一次的收銀工作。一年下來，盡管不說沒有出現過一次錯誤，但隨著我在思想上不斷的更新，近期已經基本上沒有出現過收銀方面的問題了。
此外，為了能加強自身的工作，我還積極的加強了自己的服務意識。在工作中保持良好的服務態度，為顧客帶來更好的購物體驗。
二、工作能力的改進
在工作方面，根據領導的正確指揮和領班在的工作中對我們的安排和調整，我順利的完成了這一年里的工作。
回顧這短時間的工作，在前輩的帶領下，我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺適應工作，到現在，能夠麻利且熟練的完成工作，期間，真的多虧了有xx等前輩的指點！起初的時候，我甚至都不敢太信任自己，也有想過離職去換一份工作。但多虧了有前輩和大家的幫助，我才堅持了下來，并在工作中鍛煉了自己，最終和蘇聯了這份工作。
如今在工作中，我不僅可以很好的完成工作的目標，更能時刻保持微笑，為顧客提供優質的服務和幫助。
一年來，我在這封崗位上發生了很大的變化，也認識到了很多人和事，這些都是我成長道路上的收獲。在這次的總結之后，我會更加努力的面對今后的工作，并在工作中更加努力的鍛煉自己！在今后，我一定會更出色的完成好自己的任務！
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