包餃子的心得體會（精華11篇）
發表時間：2017-08-16包餃子的心得體會（精華11篇）。
? 包餃子的心得體會 ?
呂梁市離石區龍鳳小學三年級 李婷言
在我的生活中，發生過的事情像天上的星星不計其數。其中有一件，一想起來，就讓我露出會心的微笑。
那是一個星期天，我的肚子餓得唱開了“空城計“，想去廚房找點吃的。我剛走到廚房，就看到媽媽在做我最喜歡吃的餃子。我看媽媽那包餃子的樣子真是有趣，一手拿皮，一手包餡。于是，我對媽媽說：”媽媽，讓我來幫你包餃子吧?！皨寢屝χ鴮ξ艺f：”就你還會包餃子呢？“我一拍胸脯，驕傲地說：”您可別小看我，山人自有妙計?！皨寢層淇斓貙ξ艺f：”好，你來包?！?/p>
我先把皮給捏薄，再把餡一包，一收口，一個餃子就包好了。可是沒多久，我剛包好的一個餃子就爛了。當時我很煩躁。媽媽看見我焦慮的樣子安慰我說：“寶貝，媽媽來教你包?！拔伊ⅠR拍手贊成。
媽媽先教我怎么把皮捏薄，然后告訴我要放進半勺餡，再把兩個角對齊，一捏！哇！一個漂亮的餃子就包好了。不一會兒，一個、兩個、三個……很多餃子齊刷刷地站在案板上了，大功告成。看著這一個個小餃子，我的心里像吃了蜜一樣甜。
餃子下鍋了，沒過一會兒，熱騰騰的餃子就熟了，我嘗了嘗，覺得自己包的餃子最香了！
指導老師：山西省呂梁市離石區開心教育牛國萍老師
? 包餃子的心得體會 ?
清晨，我剛起床，第一件事情就是在窗臺前趴一會兒。
寒風向四面八方呼嘯著。緊跟著，珍珠般的雨點“滴答滴答”從天上落下來。寒風對著樹木怒吼著，仿佛要給花草動刑一般，天氣是多么惡劣??！
不過恰恰相反，我的心情卻格外的好，因為今天下午要包餃子。不知是太久沒包餃子了，還是太久沒吃自己包的餃子了，我非常期待，恨不得時間過得再快一點。
終于，可以包餃子了，我勤快地一會兒拿盤子把韭菜洗干凈，一會兒拿刀把韭菜切成段。最后，把菜和肉混在一起，加鹽。對了，一定要用手抓均勻，不然吃的時候會一個有肉沒菜，一個有菜沒肉的，而且會有的味道淡，有的味道咸。
準備好材料，我拿出放在冰箱的餃子皮，因為貪心，我勺了一大勺餡放在餃子皮中間，捏緊后，突然餃子皮暴開了。于是，我采取了補救措施，把里面的餡弄出來了點，然后以破的地方作為起點，把餃子皮向著破開的方向壓，最后做出了一個“小籠包”那樣的餃子。
我知錯就改，可是，餡卻又包得大少了，于是我又把包好的餃子打開，往里面添了一點餡，這下似乎完美了。但世界上根本沒有完美的事，包完的餃子邊緣總是露出了一個小口。我對癥下藥，用手沾了一點水抹在餃子皮邊緣上，這個餃子不再開口了?？闪硪粋€“災難”又來了，餃子因為太濕，導致有一個地方濕破了，我有點惱火，想把這個餃子扔掉，我突然想到人們流血的時候都會貼上創可貼止血。于是我拿了一張餃子皮給餃子包扎傷口，為了包緊，還壓了壓。因為多包上了一層餃子皮，餃子不再像餃子，所以，我就把它做成了一個餅式的餃子。
包完了，餃子皮和餡都沒有剩，全都被我包成了各種各樣的形狀，像小籠包的，像餅樣的，像元寶的，像帽子的……接著我把這不像餃子的餃子放入鍋中蒸。
十分鐘后，開鍋了，一陣香氣向我撲來，一個個都像翡翠一般，我忍不住誘惑，像一位資深的廚師一樣品嘗起來。不淡，不咸，味道剛剛好，很鮮美，比加了一大堆食品添加劑的好吃了一百倍……
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一天午覺醒來，我看見媽媽在包餃子。
我看著擺在桌上的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我美好的春節，美味的餃子到現在為止，我都念念不忘。一想起那餃子的味道，我就饞得口水就像瀑布一樣流下來。你是不是也跟我一樣喜歡這美味可口的餃子呢？是不是和我一樣喜歡過春節？
為了培養孩子們的動手能力和大家庭的溫暖親情，近日，雙溝中心幼兒園大二班的幼兒與家長在老師的`組織下進行了一場以“親子同樂促進家園共育”為主題的親子活動，家長和孩子們一起“包餃子”。
整個活動在老師的組織下，家長的配合下井然有序。孩子們個個學得有模有樣，有揉面的、有搟皮的、有包餃子的，儼然一個個小廚師。孩子們還創造了很多很特別的餃子：有的像太陽，有的像元寶，有的像月亮……家長們看到后高興得合不攏嘴，現場其樂融融，幸福的笑容洋溢在每一個人的臉上。
通過本次活動，不但提高了幼兒的生活服務能力，也培養幼兒愛勞動的好習慣。孩子們體驗到了自己動手包餃子的樂趣，提高了幼兒的動手能力，培養了幼兒愛勞動的好習慣，發揮了幼兒的想象能力。還使幼兒體會到了父母的辛苦，并把自己包好的餃子煮熟后，親手喂給爸爸、媽媽吃，讓孩子有顆“感恩的心”。
? 包餃子的心得體會 ?
新年快到了，媽媽和好肉餡，搟好餃子皮，準備包餃子。我想給媽媽幫忙，媽媽爽快的答應啦。
媽媽先示范，我在一旁認真地看，只見媽媽左手拿著餃子皮，右手用勺子挖了一勺餡，再用手把餃子皮對折，弄出漂亮的花紋，然后把餃子一彎，一個好看的月牙形餃子就包好了。
我迫不及待地學著媽媽的樣子包起餃子，我先用手拿著餃子皮再用勺子挖一勺肉餡放在餃子皮的正中間，糟糕!肉餡從“小肚皮”里鉆了出來，媽媽微笑地說：“餡不要放太多”。我聽了媽媽的話，又拿起一個餃子皮，用勺子挖出肉餡，這次我只放了一點點，誰知餃子皮像漏了氣的皮球一樣。我一屁股沙發上說：“包餃子好難啊!”媽媽耐心地說：“寶貝，第一次包餃子都這樣，繼續努力，熟能生巧，做事要有信心，失敗是成功之母，媽媽相信你，你會越來越棒?！痹趮寢尩墓膭钕?，我信心百倍地拿起一個餃子皮，這次我小心翼翼地把餡放在餃子皮的正中間，餡不多不少，我把餃子皮對折，弄出美麗的花紋，一個漂亮的餃子就做好了，我高興得手舞足蹈。
熱氣騰騰的餃子上桌了，這可是我自己包的，我迫不及待的嘗了一口，哇!真是回味無窮。
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包餃子實踐心得體會(精選5篇)
開展包餃子活動，可以增強大學生思想教育，豐富我們的大學生活，加強同學之間的團結與交流。關于包餃子實踐心得怎么寫?下面就是小編帶來的包餃子實踐心得，希望能幫助大家!
包餃子實踐心得體會篇1
“你包成這樣，還能是餃子?哈哈……”清脆的聲音從食堂傳出，原來是同學們在軍訓的時候體驗包餃子。
那是一個陽光明媚的中午，教官帶著我們連隊的同學體驗包餃子。走進食堂，映入眼簾的是一盤盤餃子皮，幾碗肉餡和幾小碗水，這就是做餃子的材料。等教官一聲令下，我們連忙去搶座位，開始包餃子。我拿起一個餃子皮，用筷子挑了一點肉放進去，接著，我又用手指沾了一點水抹在旁邊，讓它們粘合起來，最后再捏一點褶皺，一個餃子就大功告成了。包完了一個，我看了看其他同學，他們也在忙碌著。有些同學天馬行空：有的把餃子包成了一個大餛飩;有的滾成了一個大球;甚至有同學用三層皮包了一個厚餃子，有一個吃到的同學哭笑不得。
眼看面前的餃子皮等材料越來越少，奇形怪狀的餃子越來越多，我不得不加快了速度包餃子。很快，我們的肉餡就包完了，但餃子皮還沒包完。所以，我們問食堂阿姨再要了一點肉餡用來包餃子，剩下的餃子皮終于包成了一個個飽滿的大餃子。我們端著裝餃子的盆，讓莊老師幫我們合影，我們笑得十分開心。
這次包餃子活動就這樣圓滿地落下了帷幕，我們意猶未盡，真希望下次還能開展這樣的活動。
包餃子實踐心得體會篇2
進入大學之后，加入了陽光協會。為了增進同學感情，豐富大學生活，社團舉辦了別開生面包餃子活動。
最初的時候，其實有點不想去，因為自己不會包餃子。然而部長說可以現場學習，我就抱著鍛煉自己的心態參加了，多一項生活技能總是好的。于是，在13號9點，我們開始了包餃子。集合的時候，有些人晚到，有的人沒來，所以浪費了點時間。然而這并沒消磨掉我們的熱情，剛進食堂，其實還是有點緊張的，畢竟自己什么都不會啊。當部長將材料搬上來時，感覺自己無所事事，不知道怎么辦。還好紹閣會包餃子，于是就看著他包餃子，發現其實挺簡單，看他包了幾個自己嘗試就包。包了之后又有新的問題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結了很長一段時間，最后終于釋然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再糾結，花邊也隨性弄。
經過長時間的奮斗，餃子終于包完了。我們海蜇激動的心情將餃子拿到廚房下鍋。因為我們部包的較多，所以下鍋的時間較晚，等的`時間也較長。當那一鍋鍋餃子出爐，我們激動的拍下了我們的成果，心情十分激動。而當餃子出鍋，一個個的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們口水直流。估計我們的餃子太香，其他部門的人紛紛過來搶餃子，我們的餃子估計被搶了五分之一，可見我們的餃子多么香啊。
這次的活動非常有意思，也非常有意義。這種活動讓原本不熟悉的社員相互熟悉，了解各自的特點，也鍛煉了大家的合作能力，為以后的工作提供了方便。相信這種活動對我們的大學4年會產生巨大的影響。
包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個集體!
包餃子實踐心得體會篇3
今天中午，家里人一致要求吃餃子，可是姥姥最不愛包餃子，我突然間說：“姥姥我幫你包餃子?！崩牙押荏@訝、滿臉笑容的說：“好!”
姥姥開始準備包餃子的佐料等，我也準備好了搟面杖。
姥姥把揉好的面變成一個個小餅，我拿起手中小小的搟面杖將餅搟成片，平時看是很簡單，我做起來卻很難。搟的七扭八歪的，逗得他們捧腹大笑，我很急，心想我一定要搟好，經過一翻手忙腳亂，終于搟成了好點的片了，手膊累的酸痛。有的搟的很大，大的給姥爺包，包好像個“胖將軍”;有的搟的很小，小的給姥姥包，包好后像個“瘦老頭”。
終于在嘲笑中包完了餃子，看了出鍋餃子的形狀，自己不禁笑了。家人吃著餃子說：“禹辰你真棒，這是我們吃的最香的餃子。”聽著大家的表揚，我心里也很自豪。
包餃子讓我品嘗到了成功的喜悅與自己小小的責任。我更體會到了動手實踐的能力;體會了父母們做家務的辛苦。因此，我要養成天天做家務的好習慣(如：洗碗、擦地等)，為父母們多分擔!
包餃子實踐心得體會篇4
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，以下是小編整理的包餃子的心得體會，歡迎大家參考!包餃子的心得體會1
在北方，每逢節日都有一道必不可少的主食，那就是餃子。作為一個正宗北方人，我也要學會一項技能_包餃子。
這周末，我們就全家行動起來準備包餃子了。首先我將媽媽事先剁好的肉餡和白菜，香菇，放入一個大盆子里，再加入鹽、大蔥、姜，胡椒粉等調料，攪拌均勻，不一會兒餃子餡兒就做好了。接下來就是最具有挑戰性，但也是最有意思的一個過程___搟餃子皮。首先我將爸爸事先活好的面團搓成長條形狀，再用刀切成小塊，再把小塊揉成圓形的面團，壓扁，用搟面杖搟成面皮?？墒俏覔{出來的面皮怎么都不圓，一邊厚，一邊薄，也不均勻。
后來在媽媽的幫助下，我終于找到了原因，一定要把小面團揉圓，壓扁，搟面皮的時候要一邊轉一邊搟，這樣搟出的餃子皮才又圓又好。最后就是包餃子了，左手拖住面皮，右手加入餃子餡兒，然后用力將將餃子皮一點一點的捏住，要注意不能露餡兒啊!
忙活了一上午終于吃上了熱騰騰的餃子，我心里美滋滋的!這次我體驗到了包餃子的快樂，也體驗到了勞動的快樂!
包餃子實踐心得體會篇5
一天午覺醒來，我看見媽媽在包餃子。
我看著擺在桌上的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎?自己過來包吧!”我點點頭。走過去學包餃子。只見媽媽先把面皮平放在手上，舀一勺肉餡，不太多也不少，大概占面皮的八成左右。還沾了一點兒水。均勻地在涂在面皮邊上，然后對折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。
我學著媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊，考試，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心，又試了一次。我拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個像小船似的餃子就完工了。我包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。鍋里的水開了后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。
品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，因為享受自己勞動的果實是最甜美的。
包餃子，一個簡單的字眼，卻蘊含著無數哲理！
? 包餃子的心得體會 ?
高爾基曾說：“書是人類進步的階梯?！睍N含著雋永深奧的思想內容，能使人受益匪淺。
假期里，朋友給我推薦了一本適合中小學生讀的書，它是一本漫畫書，書名叫《淘氣包馬小跳》。我非常喜歡讀這本書。讀后，我的感觸很多。下面就把這些感受同大家一起分享。
這本書的主人公是一名小學生，名叫馬小跳。名字是來源他出生的時候，出生之后，馬小跳有一次跳得很高，因此家人叫他馬小跳。他雖然成績不好，但他卻不理睬大人的各種阻攔，堅持去做自己想做的事情，整天都無憂無慮地生活著，一會兒幫開甲殼車的女校長推車，一會兒去巨人家里做客，一會兒又去幫助賣花的小女孩。
每次看這本書的時候，我總是很羨慕馬小跳，我真想一頭鉆進書里，和馬小跳一起去玩耍。我在想，那一定是段美好且難忘的時光吧！我真期盼那一天能夠到來。
我覺得和馬小跳相比，我就像一只被關在籠子中的小鳥，沒有自由，一切都掌握在父母的手中。家長都希望自己的孩子有個美好的未來，但是我們也需要有一個屬于自己的空間啊，不能總是把我們關得那么緊。應該讓我們也慢慢地學會生活。如果真是這樣的話，說不定能夠取得比家長預想中更好的成績。我想大聲對家長說：讓我們擁有屬于自己的天地吧！我好想快點長大，那樣的話，我就能在湛藍的天空中自由自在地飛翔了。
其實孩子有時也會氣餒，有可能是家長對孩子要求嚴格（，達不到家長樹立的目標，而喪失了信心。沒有自信心的孩子，是很難成才的）。
《淘氣包馬小跳》，這本書的內容很適合少兒閱讀，真希望同學們抽一些時間去讀一讀，讀后一定會受益匪淺。
? 包餃子的心得體會 ?
一天午覺醒來，我看見媽媽在包餃子。
我看著擺在桌上的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？自己過來包吧！”我點點頭。走過去學包餃子。只見媽媽先把面皮平放在手上，舀一勺肉餡，不太多也不少，大概占面皮的八成左右。還沾了一點兒水。均勻地在涂在面皮邊上，然后對折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。
我學著媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊，考試，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心，又試了一次。我拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個像小船似的餃子就完工了。我包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。
餃子下鍋了，蓋蓮上的.餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。鍋里的水開了后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。
品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，因為享受自己勞動的果實是最甜美的。
包餃子，一個簡單的字眼，卻蘊含著無數哲理。
? 包餃子的心得體會 ?
每年大年三十，外婆家有一個傳統——包餃子吃。今年也不例外，外婆早早就買來許多面粉，還有白菜、韭菜、瘦肉、香蔥和生姜，開始動起手來。外婆在飯鍋里和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮過的菜切成小塊放入肉里，繼續剁碎，然后加入香油、鹽、雞精、蔥花、生姜末和打糊的雞蛋，最后攪拌成肉餡。
我在一旁看著，對外婆說：“能讓我學著包嗎？”外婆說：“你還小，學不會。”我著急地說：“不就是包餃子嗎？我肯定能學會?！蓖馄怕犃酥缓谜f：“好，好?！?/p>
外婆把面團撮成條，切成大小均勻的塊，然后搟成皮，把面塊按成小圓餅，一張張餃子皮就擺在桌上了。外婆讓我把手洗干凈，準備包餃子啦！我迫不及待地拿出餃子皮，圓圓的面皮，捏在手里軟軟的。外婆先把面皮放在手心，餡放在面皮中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，把它捏成半圓形，這樣，一個餃子就做好了。我按照外婆的樣子做了一個，外婆笑著說：“你做的餃子就像一個小懶蟲。”我一看，呀！我做的餃子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大覺”，而外婆做的像一個個精神抖擻的“士兵”，整齊地排著隊伍。外婆又拿起一張餃子皮，慢慢地教我包餃子。我認真地看著，再次包了起來。第一個餃子的樣子依舊很難看，但總算有點模樣！接著就是第二個、第三個，功夫不負有心人，包得一個比一個好。外婆高興地說：“有進步！”受到外婆的表揚，我又再接再厲，包了好幾個。雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。晚上年夜飯我吃得可香啦！
一個簡單的包餃子，卻含著一個道理，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。因此，我要感謝親愛的外婆，是她教我學做包餃子，也讓我懂得了這個道理。
? 包餃子的心得體會 ?
今天，我做完作業閑著沒事。突然，媽媽風趣地說：“我們來包餃子吧?！薄昂谩蔽液桶职之惪谕暤恼f。媽媽立刻出門，買來餃子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用來做餃子。 開始包餃子了。我想包餃子一定很簡單，就拿了張皮用筷子夾了一大堆餡對折一下，用手一捏，哎呀，由于我使的勁太大餡都流到我手上了，我生氣的把那個餃子扔了。又那張皮，挑了點餡。結果我挑的餡太少，餃子成了一個小瘦子。我生氣的再一次把餃子扔了，并說：“不包了?！眿寢屄膶ξ艺f：“孩子做什么事都不要灰心，要敢于嘗試，媽媽告訴你訣竅：餃子外面圈要撒一點水，肉不要放的太多，捏對口時不要太用力”？？媽媽邊說邊給我示范。我看著媽媽包的漂亮的餃子，我看著自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。媽媽親切的對我說：“不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我收到了媽媽的鼓勵，我包的餃子越來越好看，包的越來越快。最后包完了。
餃子煮熟了。我吃著自己包的餃子，心里特別的開心。
? 包餃子的心得體會 ?
俗話說：好吃不過餃子。餃子的確非常好吃，但包餃子卻是一門技術活。這不，前幾天我便學習了如何包餃子。
那天，我看見媽媽在廚房里包餃子，便央求她教我包，媽媽點點頭同意后，就讓我去洗手。洗完手后，我先坐下來，在一旁看媽媽怎么包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，用筷子夾些肉餡兒，小心地放在餃子皮上，然后沿著開邊對齊后對折，再沾點水在餃子皮的尾端，最后把餃子皮交叉按壓，這樣一只可愛的餃子就完工了。
看著媽媽嫻熟的動作，我迫不及待地拿出一張餃子皮，笨拙地學著媽媽的步驟包了起來。左手托著餃子皮，右手學著媽媽的模樣，用筷子夾些肉餡兒，輕輕地放在餃子皮上。然后把餃子皮對折，尾端沾水，再交叉按壓。啊呀!怎么餃子皮破了！肉餡兒像小蟲子一樣從餃子皮里鉆了出來，最后還裂了一個“大嘴巴"。我趕緊再拿張餃子皮把“大嘴巴”給補上，可“大嘴巴"像是在跟我玩游戲一樣，無論我怎么補，肉餡還是掉了出來。補了半天用了很多張餃子皮，最后這張“大嘴巴”倒是終于被堵上了，可是模樣不像餃子，反而像一個小籠包，圓嘟嘟的。我像一個泄了氣的氣球一樣，失去了再動手的信心。
媽媽看到我心灰意冷的樣子，就明白我要打退堂鼓了，摸著我的頭對我說: "任何事情都沒辦法一蹴而就，而失敗是一個必不可少的過程，所以不能輕言放棄。來，我再教你一次。"我點了點頭，振作了起來。
這次，我提起十二分精神，眼睛緊緊地盯著媽媽的手，生怕錯過一個重要的環節，手也跟著媽媽的步驟一起動了起來。媽媽也特意放慢速度讓我仔細觀察。這次的餃子有點像樣了，我信心十足地連續包了好幾個餃子，一個比一個包得好。
餃子包好后，外婆便開始煮餃子了。一個個白色的餃子在沸騰的水里翻滾著，不一會兒就熟了。吃著自己親手包的餃子，我心里別提有多高興了！
（小作者是廣東省汕頭市金平區私立廣廈學校四年級學生）
后記
生活難免有挫折，但彩虹總在風雨后。這一次包餃子，既讓我學會了一門生活技能，又讓我懂得了道理。
家長感言
孩子自已體驗一回包餃子的經歷，才明白有些事情表面看起來容易，卻做起來很難。
教師賞析
生動形象的語言，帶領我們一起見證小作者學包餃子的過程。包餃子不僅鍛煉了小作者的動手能力，還培養了她觀察和感悟生活的能力。希望她能再接再厲，做生活的有心人。（陳彩玲）
? 包餃子的心得體會 ?
餃子是中華民族的傳統小吃，每當過節日的時候，家家戶戶就會團團圓圓地聚在一起吃熱乎乎的餃子。今天，媽媽說要在家里和我一起包餃子，我頓時心花怒放，像只可愛的小兔子活蹦亂跳！
媽媽準備好了包餃子的材料：圓圓的餃子皮，香噴噴的肉餡，還有清澈透明的水……我系上圍裙，搖身一變，成了小廚師！現在是萬事俱備，只欠開始啦！
開始包餃子了，媽媽耐心地給我示范了包餃子的方法，她輕而易舉就包好了一個餃子。我迫不及待地學著媽媽的樣子開始包餃子，我首先把一張白花花的餃子皮輕輕地放在手心。然后，用勺子小心翼翼地舀了一點兒餃子餡兒，倒在薄薄的餃子皮中間。接著，沾了一點兒清水，抹在餃子皮的邊緣上，又把餃子皮對折，并把它捏緊，就這樣我的餃子就包好了！可我包的餃子怎么看都沒有媽媽包的漂亮，媽媽說：“那可以在餃子的邊緣捏一些漂亮的花邊，讓它更好看??！”于是，我又小心地給餃子捏出了花邊，看，我包的餃子多像一個小公主的王冠?。?/p>
不一會兒，我和媽媽就包了很多餃子，它們大小不一，形狀各異，有的像一把扇子，有的像一個元寶，有的像一個月牙……
“咕咚咕咚”，開水唱起了歌，餃子像一個個跳水運動員跳進鍋里，它們游來游去，一會兒肚子變得鼓鼓的，就像一個個大肚將軍！餃子煮熟了，香味四溢，我急忙舀了一個，慢慢地吃進嘴里，真是讓人回味無窮啊！
包餃子真是太有趣了，我真期待著下次包餃子時再大顯身手！
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