《生命活動的主要承擔者──蛋白質》說課稿

一、教學設計

（一）教學目標的確定

在課程標準的具體內容標準中，與本節內容相對應的條目是“概述蛋白質的結構和功能”，“概述”屬于理解水平，首先要理解蛋白質的基本組成單位──氨基酸的結構特點，以及由氨基酸形成蛋白質的過程，要達成新課標的要求，確定本節的知識目標為：“說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程”、“概述蛋白質的結構和功能”。

能力目標：教材中并沒有直接給出氨基酸的結構通式，而是讓學生觀察4種氨基酸的結構，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結構的理解。這種讓學生通過主動**得出結論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實**性學習課程理念的具體體現。

關于蛋白質結構和功能的多樣性，教材采用**并茂的形式，讓學生在獲取形象、豐富的信息內容的同時，培養分析和處理信息的能力。

考慮到認同生命的物質性對于樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節內容恰好說明了生命活動的物質基礎的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質來完成的，因此，在情感態度與價值觀方面，就確定了“認同蛋白質是生命活動的主要承擔者”。世界上第一個合成蛋白質的誕生，是中國科學家在生物學史上創造的奇跡。國際人類蛋白質組計劃，是繼人類基因組計劃之后的又一項大規模的國際性科技工程，是我國科學家第一次領銜國際重大科研協作計劃。

科學史話和科學前沿分別介紹了這兩項重大科研成果，讓學生在了解蛋白質研究有關的科學史和前沿進展的同時，培養愛國主義精神，增強民族自信心和自豪感。

（二）教學內容

1教材內容的地位、作用和意義

對細胞結構和功能的理解必須建立在對細胞物質組成的理解之上。本節關于組成細胞的重要物質蛋白質的內容，是學習本書其他章節的基礎，也是學習高中生物課程其他模塊的基礎。

2教材編排的特點、重點和難點

特點：（1）教材中并沒有直接給出氨基酸的結構通式，而是讓學生觀察4種氨基酸的結構，通過思考與討論，找出氨基酸的共同特點，加深對氨基酸結構的理解。這種讓學生通過主動**得出結論的處理方式，是新教材的特點之一，是落實**性學習課程理念的具體體現。

（2）關于蛋白質結構和功能的多樣性，教材采用**并茂的形式，讓學生在獲取形象、豐富的信息內容的同時，培養分析和處理信息的能力。

（3）教材考慮到分子水平的內容比較抽象，為了加強學習內容與生活的聯系，提高學生的學習興趣，本節教材編入了一些聯系生活的內容。

重點：（1）氨基酸的結構特征和氨基酸形成蛋白質的過程。

（2）蛋白質的結構和功能。

難點：（1）氨基酸形成蛋白質的過程。

（2） 蛋白質結構多樣性的原因。

（三）教學對象

1．學生已有知識和經驗

高一學生還沒有學習有機化學，缺乏氨基酸和蛋白質的化學知識。細胞的分子組成是微觀和抽象的。教材考慮到分子水平的內容比較抽象，為了加強學習內容與生活的聯系，提高學生的學習興趣，本節教材編入了聯系生活的內容。如：

為什么要在食物中添加必需氨基酸？為什么熟雞蛋比生雞蛋更容易消化？學生對這些內容有一定的經驗基礎。利用學生的生活經驗進行教學，有助于增加教學內容的親和力。

2學生的學習方法和技能：*性學習，合作學習。蛋白質知識既是重點，也是難點。

在學習時按照一條主線來進行，即組成元素（c、h、o、n）→基本單位（氨基酸）→肽鏈→蛋白質分子，再由結構到功能循序漸進，從而逐步理解掌握。

3．學生個性發展和群體提高

（四）教學策略

1、教學設計思路

由于學生缺乏有關氨基酸和蛋白質的化學知識，細胞的分子組成又是微觀的內容，比較抽象，所以在教學時，應注意聯系學生的生活經驗，利用**、課件和游戲等加強教學的直觀性，加強學生對微觀內容的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學習，提高思維能力，形成相應的觀點。

2教學方法：引導學生進行性學習；采用**、多**課件和游戲等直觀的教學方法。

三。教學**的選擇與應用：使用**、多**課件和游戲。

4．教學流程

在本節教學中，我們通過組織學生進行一個個有趣的游戲，模擬氨基酸的結構和肽鏈的形成過程，讓學生在愉快的學習環境中輕松地學習抽象、微觀的化學分子結構和化學反應等科學知識。通過游戲模擬活動去突破本節課“蛋白質的結構”的教學難點的。這節課主要講這方面的問題，其他內容也很簡短。

1．課前預習與準備

雖然學生們聽說過蛋白質這個詞，但他們不知道它的化學結構和功能。因此，課前布置預習是非常必要的，通過預習學生能對將要學習的知識有一個大致的了解，同時會遇到一些問題，促使他們產生進一步認識蛋白質的興趣，為進行有效的課堂教學打下良好的基礎。

（1） 讓我們讀一下教科書第一頁上鄒承魯等人的第一篇合成蛋白質，以及這一節的科學史和前沿。

（2） 通過閱讀教材，讓學生了解氨基酸的結構，建立氨基酸的結構模型。這樣可增強學生的積極性。

2．利用問題**引入課題

在問題**旁邊給出**，然后問：

（1） 另外，學生知道哪些食物富含蛋白質？

（2） 氨基酸和蛋白質之間的關系是什么？為什么有些食物會添加一些氨基酸？

評價學生的答案，介紹研究課題：蛋白質，生命活動的主要承擔者。

三。學習快樂游戲中氨基酸和蛋白質的結構

高一學生抽象思維能力不是太強，以形象思維為主，所以在課堂上教師能以形象具體的方式進行教學，學生的學習效果比較好。所以在這部分的教學中使用了這種方式。

（1）氨基酸的結構特點

給學生兩分鐘時間完成第20頁的思考和討論。討論后，每組代表回答了以下問題：

a、 這些氨基酸結構的共同特征是什么？

b．“氨基酸”這一名詞與其分子結構有對應關系嗎？

學生們通過**總結了氨基酸的一般結構。

檢查學生制作的模型并給予適當的評價。然后讓一個學生走到講臺上，張開雙手，雙腳并攏，面向學生。問：為什么讓他做這個姿勢？

學生與他們所做模型或書中的通式進行比較可說出：“他的兩只手相當于氨基和羧基，他的腳相當于氫基，頭相當于r基，軀干就相當于連接這四個基團的碳原子?！?/p>

我在課件中給出圖形，讓學生填寫相應的結構，比較學生剛才的姿勢。

最后讓學生把思考與討論中的四種氨基酸按通式的形式把各部分用方框畫出來。標出各種氨基酸的r來。（1分鐘）

問：什么使氨基酸不同？學生很容易就明白了。

通過本次預習和課堂模擬，學生可以很容易地理解和掌握氨基酸結構通式的關鍵內容。

（2）氨基酸形成蛋白質的過程

氨基酸的脫水縮合反應及其基酸是教學中的難點。同時利用學生的動作模擬和動態課件幫助學生學習。

請同桌的兩位同學注意，問：“假設你們就是兩個氨基酸分子，要形成一種物質應該怎樣連接起來呢？”

學生思考后都手拉手。

問：兩只手分別代表什么？學生甲：一個是氨基，另一個是羧基。

這兩個基團怎樣連接起來的？答：通過脫水縮合反應結合的。

握住的手的位置相當于什么？肽鍵。

對于學生正確的回答，要及時地給予充分的肯定，并要求學生閱讀教材中有關氨基酸脫水縮合反應的內容，加深理解。

什么是二肽、多肽和肽鏈？

為了進一步加深學生對氨基酸形成肽鏈過程的理解，對此過程中氨基酸通過脫水縮合反應脫去的水分子數目和形成肽鍵的數目的計算，做如下游戲：

請七個學生一排站起來。首先，兩個學生握手問：兩種氨基酸的結合能除去多少個水分子？形成的肽鍵有多少個？

（都是1個。)如果是三，四，七怎么樣？（2個、3個……六個。

)肽鍵的數量和失去的水分子的數量有什么關系？（相等。)同時，讓學生們一一握手。學生觀察生動，容易得出結論。

讓學生總結出，如果n個氨基酸連接成一個肽鏈，應該去掉多少分子水和肽鍵？學生很快說出：（n－1）個。

q： 剛才幾個學生組成的隊叫什么名字？老師做手勢劃一條線。學生很容易理解它是一個多肽鏈。

要強調的是，多個氨基酸形成肽鏈是這種情況。 如果有多個肽鏈，會發生什么？

再請出另兩列共十四個學生，分別讓他們自由地排列成兩排、三排、四排（每排至少兩人），分別握手。讓m代表肽鏈的數目。讓學生仔細觀察和總結水分子和肽鍵數目的計算公式。（n－m）個。

通過視景**，學生可以很容易地掌握計算方法和規則，最后及時給出練習鞏固。

結論：蛋白質是細胞和生物體內重要的有機化合物，是所有生命活動的主要承擔者。蛋白質多樣性是各種生物和豐富多彩的生命活動的物質基礎。

（五）教學評價

由于只有一節課時間，課堂上對重點、難點知識的解析還不能做到舉一反三的深度，因此盡管學生課堂反應熱烈，對知識點的接受程度也達到了預期的要求，但在做課后練習時，也會出現一些問題。因此，傳統的教學與實踐相結合，才能取得更好的效果。因此，本節需要2學時才能完成。

二、教學反思

新課程倡導學生自主學習、合作學習和實驗，要求教師為學生提供自主學習的氛圍和機會。學生自主學習的過程可以是實驗**、課外調查、閱讀教材、看電影或錄像、游戲、制作模型或者小組討論等形式。我在新課程的教學過程中，非常注重這一教學理念，并且強調教師為學生提供的學習環境應該符合他們的知識結構、認知特點和學習興趣，應該讓學生感到心情愉快，這樣思維才能活躍，就能輕松地接受新知識，即讓他們進行“愉快學習”。

本課程的教學設計就是在這一教學理念的指導下進行的。針對本節課內容比較微觀、抽象，知識理解較為困難的特點，相應的教學方法也以“形象教學”為主幫助學生理解抽象的知識。但教學過程中還要重視用抽象的方式再現和解釋知識，培養學生抽象思維的能力，引導學生進入到“抽象——具體——抽象”的學習方法。

對于蛋白質結構和功能的多樣性的教學，要多與日常生活、現代相關科學相聯系，了解蛋白質的應用價值，提高教與學的質量。

高中生物評課稿

張老師教授的是高中生物課程改革中生物必修課3第6章第2節的教學內容。本節課的教學內容是在學習了生態系統的營養結構上進行的，因而在教學時，能積極利用學生已有的知識基礎，設計問題情境，培養自主**，引導學生主動建構新知識。在整個教學過程中，堅持以自主**性學習為主，綜合運用講授、談話、討論、多**教學等多種方法，調動學生的學習興趣，發揮學生的主體作用。

1，* * *合理安排，注意知識聯系

張老師能夠介紹多種教學方法，為學生提供相關信息，創造生動的教學情境。激發和促進學習者的認知活動、實踐活動和情感活動，使這部分知識更容易理解，加深對新知識的掌握。在教學中，從細胞的分化概念入手、結合分化的特點、遺傳物質是否改變等層層推進，讓學生自主**，從而形成知識框架，體驗成功之感。

? 生命的追逐者作文 ?

一位是可親可敬的英語老師“向媽”，一位是風風火火的數學老師“熊嬤嬤”，她們爭分奪秒地追趕時間，當然，狹路相逢時，偶爾也發生一場“決斗”。

熊嬤嬤和向媽兩個人的主張各異，向媽一向主張學生上課要多想，下課要多玩；熊嬤嬤則主張上課要多用腦，課后要多練習。倘若在平時，兩個人還是相安無事的。但是遇上英語課與數學課相連著，就會擦出“搶時間”的火花。

這不，星期三的第二節是數學課，這幾天由于下雨連綿，課間操被迫取消了，有20分鐘的休息時間，這便成了熊向“決斗”的“導火索”。

有一次，我們學因式分解，正需要多練習。有著豐富教學經驗和極強責任心的熊嬤嬤怎么會錯過這大好時光！于是，她毫不猶豫地擠占了這20分鐘的休息時間。有同學終于按捺不住，催道：“熊老師，下課吧！我還要上廁所呢?！毙軏邒叻畔率种械姆酃P，盯了那位同學幾秒，說：“這可有20分鐘的休息時間，浪費了多可惜！要上廁所等下再去上，不耽誤。”接著熊嬤嬤又在講臺上滔滔不絕地講起來。我們呢，只得無奈地繼續上課。

“丁零零……”一陣清脆的上課鈴聲響起來。我們的心仿佛墜入了大海，可憐我們連1分鐘的休息時間都沒有爭到啊。待我們回過神來，只見向媽已經神不知鬼不覺地出現在了講臺的一側，面帶怒氣看著我們。熊嬤嬤似乎也察覺了向媽的到來，匆匆布置完作業又奪路沖向另一個班，留給向媽一個揚長而去的背影。

熊嬤嬤走后，向媽趕緊催促道：“休息5分鐘?！比鄽g呼：“向媽萬歲！”一窩蜂沖出教室。

“好好的一節課浪費了十幾分鐘，等下又完不成任務，上課不好好聽講，下課就拼命地搞數學，看你們怎么聰明得起來，告訴你們要做一個聰明的懶人，你們卻聽不進去！”向媽大約講了二十幾分鐘關于學習的方法后才開始上課?！瓣P于enjoy這個單詞……”向媽剛拿起粉筆想講一個新單詞，下課鈴便如期響起。向媽又一次嘆息道：“下課休息，做好課前準備?！比嘣俅螝g呼雀躍。

諸如此類的“搶時間”，老班早早就了然于心。于是精明的老班對我們的自習時間作了周密安排，午休時間學習數學，晚餐后學習英語。一直對我們數學擔憂的熊嬤嬤自然不甘心只有這一點點時間，因此，今天她向老班討一節班務課，來處理分析試卷，明天又要節語文課來測試數學。

向媽呢，當然也不甘落后。沒有“機動”時間了，怎么辦呢？于是向媽打起了早餐后那點可憐時間的主意。每當我們吃過早餐，匆匆跑到教室時，便看見向媽已經在講解英語完形填空了。

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我們因此常抱怨時間都去哪了，老班便安慰道：“沒有熊老師、向老師這么關心你們，你們的數學、英語成績會那么好嗎？你們要懂得感恩，發奮學習才行??！”

是啊，熊嬤嬤和向媽為了我們，一直在爭分奪秒，追逐時間。這兩位“時間追逐者”，讓我們明白了天道酬勤的道理，讓我們終身受益。

? 生命的追逐者作文 ?

綠色的原野，嫩綠的小草，惹人的鮮花，可愛的白云……它們的生命是如此的頑強，卻又是如此的脆弱的。水是它們生命的源泉，又是它們的摧殘者，而大自然則是它們生命的守望著。

人類就猶如這花草一般。享受水資源帶來無限的好處，卻又被可怕的水惡魔弄得妻離子散，家破人亡。父母是孩子的守望者，在成長的點點滴滴中都傾注了畢生的愛與眷戀。

在廣闊無垠的草原上，一棵小草天真的以為水精靈是它最好的朋友，在每天清晨，水精靈就跳到小草身上，送給它最清爽的身體。中午，小草口渴難耐，水精靈就從地下鉆出來，滋潤著它。晚間，月亮下，樹梢上，水精靈正與它嬉戲呢！小草就這樣天真的度過日日夜夜，可曾想到，有一天與他朝夕相處的朋友會侵蝕他，殘害他，腐蝕他的肉體，侵略他的思想。

孩子又何嘗不是這樣呢？愛水本是天性。生活的點點滴滴都離不開水，更另孩子割舍不了的是在與水受到嬉戲中所享受的無限樂趣。更何況是炎炎夏日里水給孩子們帶來的誘人的清涼呢？于是孩子們一往無前，忘卻了所有的顧忌與危險。

是的，那些自以為是的小孩天天去游泳，水給他們帶來了涼爽，愉快，瞬間的幸福?？傻筋^來，他們給自己的父母帶去的卻是一張天真，稚嫩，蒼白的臉頰，還有無限的痛苦。父母是孩子生命的守望者，從呀呀學語的第一句話，到搖搖擺擺的第一步路，到學習中的第一次疑惑，到自己動手的第一次成功……他們都沉浸在無限的幸福中。而如今蒼蒼野草，夕夕斜陽，依依憂情，悲悲蒼山，守望者有的只有無助、悲痛、絕望……

不要讓悲傷在河里流淌，不要讓悲傷在守望者的心里流淌。

? 生命的追逐者作文 ?

人生中，人所生存的時間都是有限的，那為什么有些人生存的時間就長些，有些人的時間就短些呢？是不是因為有些人幸運，有些人就不幸運了呢？回答：“不是的?！蹦蔷鸵茨阍鯓尤ズ亲o自己的生命了。

注意交通安全是愛護自己生命的方法之一?，F在，世界上發生交通事故而死亡的人太多了，也太令人感嘆了。如果我們都注意交通安全了，就不會發生這么多的交通事故了。

雖然現在馬路上有了斑馬線和紅綠燈。但是，還是有許多人不走斑馬線；綠燈還沒有亮就跑過馬路……如果不注意交通安全，自己的生命就會給死亡威脅住了。

安全是有許多方面組成的：交通（就是上面我所說的注意交通安全）；家庭，例如：注意煤氣，如果煤氣罐不放好，煤氣漏出來了，那就有可能窒息了。還有做湯要看火，不看火的話，可能就會發生火災了；游泳，小孩游泳要大人陪同，不會游泳不要到深水區去。……

生命是脆弱的。就像是一張紙一樣，很容易會被撕破。所以，我們應該呵護自己的生命，也應該時時刻刻注意安全。安全是我們的指導者！

? 生命的追逐者作文 ?