作文|奶奶的面條作文(范本10篇)
發表時間：2024-08-11奶奶的面條作文(范本10篇)。
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關于“面條孫”的記憶作文
小學時讀過馮驥才先生的《俗世奇人》，書中的“泥人張”，“刷子李”等傳奇人物的傳奇故事，如今想來，都還歷歷在目。瀏覽全書，似是少了些什么，那便是伴我走過童年的“面條孫”了……
“面條孫”是我的姥姥，其貌不揚，卻是上得廳堂，下得廚房，一手廚藝卻也鼎鼎有名。她精通十八般面食，“面面”俱到，各具風味。一雙糙手，卻造就了無數絲滑面條；一汪熱泉，便勝卻人間無數珍饈。
坐在窗前，凝望著窗外的`風光，思緒萬千，想起了那面，那“面條孫”……
和面
一簞面，一瓢飲，在廚房，我不堪其憂，“面條孫”也不改其樂。
姥姥在眾面粉之中，灑下一把甘泉，雙手摟定“面粉山”，自下至上，翻滾小山，便在此時，我正看得入迷之時，姥姥便在我額頭與臉頰上點下幾個白點。在不斷捏揉的過程中，漸漸地，一個乳白色的小團兒便成形了。姥姥在上面蓋一塊布，說我們休息一下。我總會在姥姥回屋后，偷偷掐一撮兒面，捏小人，捏一段時光……
搟面
“面條孫”從屋中出來，在廚房的深處，取出一根長約半米有奇的搟面杖，掀起面團的蓋頭，手掌一按，這一招出手極快，力道極強。她一手執面杖，一手持面餅。一根面杖前后翻滾著，一個是如意金箍棒，一個是兵心面餅心。面餅在數秒之中以毫厘必爭之勢向外擴起來，霎時間，面餅已占滿案板，“面條孫”拍拍雙手，四處冒起白煙，“氤氳”中，“面條孫”露出滿意的笑容。
談笑間，“面條孫”已將大圓餅疊成三層，從抽屜中取出一把快刀，刀鋒在烈日下泛起點點銀光，“面條孫”從右至左，駕馭這把刀在這面餅上恣意馳騁，動作一氣呵成，氣勢恢宏，從上望去，面餅似完好無缺，但隨手一撥，紋路又立時顯現出來。
下面
沸騰的開水在鍋中冒著泡，陣陣低吼似是腹中饑餓，我在“面條孫”旁邊，幫著她一條一條往鍋里下，這時，當面條與開水邂逅，發出清脆的叫聲，似是贊嘆不絕?！懊鏃l孫”抽出一雙長筷，在鍋中翻攪，晶瑩的面條一根根，染白了湯汁，滋潤了自己。輕輕挑起一根，閃著光，滴著水，似有一層油，雖無甚味道，卻已令人垂涎三尺。
吃面
這是最滋潤的時刻，盛一碗面，便是盛一碗美味，盛一碗幸福。捧著碗，放幾條青椒，放幾絲辣角，舀幾勺肉醬，加幾勺佐料。有紅有綠，有香有色，我早已按捺不住狼吞虎咽的“雄心壯志”。翻調幾次，便可開動了。用筷子將面挑得奇高，放一頭在嘴里，一邊吸，一邊走，快活極了。每當美味的面條刺激著我的味蕾，笑容便蕩漾在臉上。
如今，已上初中，與“面條孫”相見次數愈來愈少，一月只見兩三回，回去要吃的便永遠是這面了。
常常回憶起臉上貼著白點的我；常常回憶起氤氳中指點江山的“面條孫”；常常回憶起我嘴中的，美妙絕倫的面條。午飯時，更是“寤寐思服”，睡眠時，便又是“求之不得”“輾轉反側”了。
江畔何人初見月，“面條孫”何時召我還？
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今天是我的生日，外婆說要給我做一碗長壽面。
我高興極了，我跟外婆說:外婆，我可以跟你一起學做面條嗎？外婆高興地說當然可以??！外婆邊說邊拿出和好的面團，還有長長的搟面杖，放在案板上，準備好開始做面條了。
只見外婆嫻熟地用搟面杖把面團搟成一個很薄很薄的圓餅，期間還不停地撒上面粉，外婆說這是怕面粘連在一塊。外婆看看厚薄差不多了，就用刀把薄薄的大圓餅切成長條狀。我的任務就是幫外婆完成最后一項，把面條扯得長長的細細的。外婆說，扯的時候要拿好面條兩端，甩一甩，打一打面條，這樣做出來的面條非常的Q彈。我在不停地拉扯面條，面條在我手里變魔術似的，越變越長，不一會兒，案板上已經擺滿了又細又長的面條。另外一邊外婆已經把水燒開了，我把面條放進水里，煮好以后，再放入番茄、雞蛋、青菜和肉絲，好吃的面條就出鍋了?？粗鵁釟怛v騰的面條，真心覺得煮一碗面很不容易，需要付出很大的努力和耐心。
這個生日，我過得非常有意義，我不僅學會了做面條，還體會到了大人的辛苦。以后，我也要給外婆做一碗好吃的長壽面!
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我特別喜歡做媽媽的幫廚，學會了不少廚藝。別看我小小年紀，自己解決一頓飯絕對沒問題。媽媽的朋友都夸我小廚娘。今天周末一聽說媽媽要做手搟面，我倍兒高興。想著那香氣迷人的面條，口水流下三千尺?。〗裉?，我打算自己一展身手。
我先舀了兩勺面粉，估計全家三個人的飯量差不多，然后兌上合適的水。水要一點點放，多了就麻煩了，少了還可以加點。然后我用雙手拼命揉，揉到均勻為止。面粉從剛開始那一堆白花花的粉到團，費了我九牛二虎之力。我手上沾滿了面，黏黏的仿佛手上戴了用502膠水抹的手套。再繼續揉，慢慢就成型了，也不那么粘手了。面團像一個大白球，軟軟的越揉越成型，說不定可以當皮球打呢。不過它跳不起來，因為它沒有充滿空氣沒有彈性。揉好面我給媽媽看媽媽覺得很不錯，使我越發自信，便準備搟面條了。
我先把面團搓成一個長條，分成合適的幾段，再把那些小團面像做大餅一樣搟薄搟平，但不能太薄，不然到后面就不好切了。搟開了后，還要撒點面粉，然后像裹大蔥一樣把面皮裹起來，切成細條就可以了。可千萬別裹太緊，不然會黏在一起抖不開。喜歡細面就切細點，喜歡粗面可以切成寬寬的褲帶面。這些切出來的面圈放些面粉抖一抖，就全成條了，放到熱水鍋里煮開就好了。
煮好后真是香氣撲鼻，媽媽夸我真能干，以后每次做手搟面的時候全由我負責。這手工面真是好吃到爆，我可吃了兩盤呢！吃自己做的面，味道就是不一樣！
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今天是星期六，我很早就起床了。我讓媽媽起來做面條給我吃，媽媽說“我很困，讓我多睡會兒?！蔽蚁耄壕妥寢寢尪嗨瘯桑易约簩W做。
平時媽媽怕我危險，從來不讓我用燃氣灶煮東西，所以我決定用電飯鍋煮。我學著媽媽平時煮面條的樣子，先在鍋里放一點水，然后插上電，等水燒開了，就放油，接著放面條，然后放鹽，最后再放一點醬油。哈，香噴噴的面條就做好了，我把面條盛在碗里，一看，“糟了，怎么一點湯都沒有呢，都變成面條糊了”。我拿起筷子嘗了一口，咦，味道還不錯嘛，便狼吞虎咽地吃起來，不一會就把碗里的面條吃光了。
媽媽起床看見我在吃面條，都不敢相信這是我做的，直夸我是好孩子，我心里特別高興，決定明天早點起床做一次更好吃的面條給全家人吃。
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平時，我最愛吃面條，常常求奶奶幫我煮。今天，我突發奇想：要是我自己會煮，不就可以想吃就吃了嗎？說干就干，我馬上央求奶奶教我煮面條，她爽快地答應了。
在奶奶的指導下，我開始學煮面條。我先在鍋子里放入涼水，打開火。過了一會，鍋里冒出白煙來，水沸騰了，我抓起一大把面條放入水中，不一會兒，原本硬硬的面條變軟了。接著，奶奶讓我用筷子把面條撈入菜籃里用涼水沖。我覺得非常奇怪，滿臉疑惑地問奶奶這么做的原因。奶奶笑瞇瞇地回答道“這叫做“出水”。出了水，等一下面條吃起就不會變糊了，吃起來順滑爽口?！蔽野?/p>
照奶奶的指示，出完水，再把面條放入水中煮。趁面條還沒熟，我急忙把香蔥、麻油和鹽找了出來。我先把香蔥用水沖洗一下，輕輕地把上面的水抖掉，再用刀把它切成幾小段。然后，我依次把這些佐料放入碗中。接著，我迫不及待地揭開鍋蓋，哪只鍋蓋燙得我直叫喚。于是，我用毛巾包著鍋蓋的把手，揭開鍋蓋，倒入佐料，用筷子攪拌了幾下。??！頓時一股誘人的香味撲鼻而來。我趕忙把面條盛入碗中。就這樣，一碗香噴噴的面條就“大功告成了”啦！
吃著自己親手煮的面，我覺得特別香，想著我又學會了一項新的生活技能，心里充滿了成就感。
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見天早上，我的肚子餓得咕嚕了直叫喚，我就在家找零食吃，可是零食早被媽媽“轉移了”，媽媽又在睡覺，我決定，我要自力更生——煮面條。
我先把鍋洗干凈，放在煤氣灶上，然后在鍋里參上冷水，打開碗柜，抓了一大把面條，放進鍋里，現在我只等面條慢慢煮熟，幾分鐘過去了，可鍋里一點熱氣都沒有，“哦”原來我健忘開煤氣了，“看”我這粗心的毛病又犯了，我連忙打開煤氣，這時我想起媽媽說的話，煮面條時，水要開了才能放面條，我急忙揭開鍋蓋一看，還好，鍋里面的面條安然無恙，一根根面條躺在鍋底睡大覺，這時，我打開碗柜，拿出碗，往碗里放鹽，油等調料，忽然我聽到吱吱的聲音，“媽媽怎么回事”我驚慌失措的大喊，媽媽急忙跑過了，把火關到了最小，過了一會兒面條熟了我往鍋里放了一點空心菜，灶臺上已經水漫金山，我把面條叉到碗里，看到自己做的面，我的口水垂涎三尺，吃了一口“噫”怎么是甜的，原來我放鹽時放成了糖。媽媽知道我煮甜面的事，忍不住哈哈大笑。
今天我學會了煮面條的新本領，我心理面很興奮。
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今天我覺得中午好像沒吃飽似的，肚子總是說“我餓呀，我餓呀?！庇谑俏覜Q定自己煮面條吃。我先把鍋里放上水燒著，媽媽就在旁邊說要小心，別燙著。然后我把豬油放到碗里，還有醬油、味精等水燒開，就把面條放進去，裝著大人們的樣子用筷子把面條攪一攪，把鍋蓋蓋上，接著我偷空跑去看會電視，是我愛看的動畫片，嘻嘻……
等我再去看的時候，媽媽已經幫我盛好了面，雖然我心里不太樂意，可誰叫我忘了呢。不過媽媽說這還算是我自己煮的面條。我大口大口吃起面條來，雖然不是很好吃，但是是我自己做的，吃著自己的勞動成果，比蜜還甜呢！
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我相信大家都吃過面條，可又有多少人自己做過面條呢？今天，我和舅媽就做了雞蛋面條來當午飯。
舅媽預備好一個不銹鋼盆，一個裱花袋，100g面粉，三個雞蛋和用來下面條的配菜。開始了，只見舅媽把100g面粉倒到不銹鋼盆里，把三個雞蛋打進去，放一些水，用筷子慢慢攪拌起來。雞蛋、面粉和水慢慢變成了一個黃色的面團，還飄著淡淡的蛋香。我興奮得直拍手，認為做好了。舅媽卻說：“你看，這面團的顏色還不平均，它還不可以裝到裱花袋里，這樣吧，我在里面再加一些水，你來攪拌，行嗎？”我邊點頭邊說：“好啊！好啊！”舅媽往面團里加了點水，我拿著兩根筷子飛快地攪拌起來了，差點把黃色面糊都甩出去。
舅媽撐開裱花袋，叫我把面團倒進去，面團像酸奶一樣流入了裱花袋。舅媽叫我拿緊，自己燒配菜去了。等到鍋里“滋滋”響的時候，舅媽拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一個小口，黃色的面團立即流了出來，舅媽趕快把它對準鍋里的咸菜肉絲湯，入水的面糊變成了面條浮在了水面上，黃色面糊擠完以后，舅媽拿鏟子鏟了鏟，面條就做好了。
在等待的過程中，我目不轉睛地盯著鍋。跟著一股撲鼻的蛋香，面條出鍋了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面來了，我夾起一根嘗了嘗，果然很好吃，看來有些東西仍是自己做的好吃?。?/p>
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在一個早晨，我一睜開眼睛就聽見媽媽那親切的聲音，快點刷牙洗臉吃早飯嘍。于是我趕緊起來準備去了。飛快的刷牙洗臉之后，嗖的一下子就竄到就到了桌子面前，看了看早餐便向媽媽抱怨到：媽媽，怎么又是面條啊﹗媽媽沒說話，只是默默的看著我。唉為了填飽我的肚子，只有吃了。
可是我吃著吃著才發現，每一根面條里都有一絲絲的母愛滲透在里面。我非常后悔對媽媽說了那樣的話，再想想以前我也說了很多類似讓媽媽傷心的話，每一個字都在媽媽的心上刻了一道道無法縫補的傷口，那么我現在要向媽媽道一萬個歉，我也愿意，可是望著媽媽忙碌的?？墒俏以趺匆舱f不出口，只能默默的在心里道歉了。
我以后一定要好好回報媽媽那份濃厚的愛。
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做面條
知道我最拿手的絕招是什么嗎？是做飯，我最擅長做面條。
今天，由我來做飯，就吃面條吧！我先把水倒在鍋里，把鍋放在煤氣灶上，開上大火，蓋上鍋蓋，我不時用手去掀開鍋蓋看好了沒有。我太著急了，就問媽媽：什么時候才好呀？過一會就可以掀開鍋蓋方面條了。媽媽說。終于冒煙了，我去掀開鍋蓋，水上面冒著珍珠似的泡泡。我往水里撒了一些干面條，可我不小心，把一根面條弄斷了，我想把它抓上來，可又怕燙到手，心想：算了，就這樣吃吧。接著，鹽、雞精、醋、香油都像游泳隊員似的跳下水在面條鍋里游。最好，面條把家從鍋里搬到碗里居住，放上面條鮮，攪拌一下，一鍋美味的面條誕生了。
我馬上嘗了一口，啊!味道真是好極了，真是親手做飯味道香。
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