美味的燜土豆作文(范文16篇)

發表時間：2017-10-12

美味的燜土豆作文(范文16篇)。

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臘鴨燜藕做法和步驟

1、鴨腿洗凈擦干，均勻抹上鹽和花椒，按5斤鴨腿放1兩鹽的份量，花椒可按自己喜好放，不能太少?？梢詫Ⅺ}和花椒用小火炒香再抹上。

2、可以用重物壓著鴨腿腌制兩三天，每天翻動一下再去風干，也可以抹好鹽和花椒就掛出去。這方法也可以腌制整只鴨子。麻繩吊著鴨腿，風干兩周左右。做好的臘鴨腿用食品袋密封放冰箱冷藏。

3、臘鴨腿三只洗干凈浮灰和花椒，和姜片一起放入鍋中煮。大火燒開后小火慢燉半小時湯呈奶白色，撈走浮油。藕去皮洗凈，切滾刀。加入鴨湯。小火繼續燉1個半小時，讓湯汁收濃到原來水分的一半即可。起鍋時撒點蔥花。

腌制臘鴨腿要在攝氏鹽不能太多，免得齁死臘味風味也變怪，太少則肉質容易腐壞。臘肉的形狀大小也決定了用多少鹽。腌篤鮮一文里臘肉厚且寬，就用的十斤肉三兩鹽的比例。鴨腿小，鹽的用量就少了很多。3）腌制時間隨各地濕度不一而變，一般兩周即可，腌制時間太長，肉質失去彈性過于脆硬。腌制時間短了臘肉風味物質無法形成。腌制時間跟腌肉形狀大小質地有關。比如：肥肉多的五花肉可以多腌制點時間保證脂肪分解氧化完成，而且肥肉曬久了也不會柴。曬香腸，鴨腿時間就要少的多。所以要根據經驗調整腌制時間。

5、鴨腿底下記得鋪點報紙，腌制過程會滴油。也可腌制整鴨來做這個菜。

6、臘鴨燜藕無需另外放鹽，臘鴨本身鹽分就比較高了。記得湯不能太多哦，是燜菜來著。

7、臘鴨燜藕所選用的藕應該是口感粉糯的，做這道菜忌用甜脆口感的藕。選購藕時，如何區分粉藕和脆藕，

8、今天我介紹的這道鴨燜藕是湖北傳統煨湯技藝的變體，湯水沒有那么多，湯汁比煨湯更鮮濃稠釅，亦湯亦菜，臘味的鮮香特色突出。這道菜近十年流行起來，很多餐館都有賣。幾年前表妹結婚，我們回國探親，她在她新家給我們做了這道臘鴨燜藕，好吃程度破表，藕入口軟綿香糯，臘鴨鮮香有嚼勁，湯因為藕的原因喝起來有清香和回甜，讓我終生難忘。自從我學會做臘鴨腿，在美國我也年年做臘鴨燜藕啦。

9、臘肉制作至今有兩千多年的歷史了，冬至以后進入臘月，湖北人會忙著腌臘肉臘魚臘雞臘鴨臘蹄膀臘排骨等等臘味。家家戶戶院子里和窗臺下都掛著臘味，沒有臘味就沒有年味，臘味曬好了年關就到了。我外婆說只有曬過臘月太陽的肉最好吃。傳統腌制方法使得臘味脂香濃郁，皮色金黃如琥珀，肉色緊實深紅發亮，吃起來風味獨特。臘味的`風味物質主要來自脂肪氧化分解產生的醛類，酮類和酯類物質。另外，腌制時加入的香辛料也給臘味增添了不少魅力獨特的口感。臘肉腌制需要時間，不僅是脫水，還包括脂肪和蛋白質的發酵和轉化。酚醛酯等等風味才能出來。不同地區用的鹽和香料不同，當地濕度和空氣中的微生物差別，都會導致風味物質的差別。

臘鴨燜藕飲食特點

臘鴨燜藕飲食禁忌

無

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今天早上，我醒來后，發現燦姐在五姨家。一打聽，哦！原來燦姐今天請我們小朋友去吃肯德基。我把睡衣換了，刷好牙洗好臉，燦姐囑咐我們：千萬不能吃飽了。于是，我只吃了一塊里脊肉餅，便開始寫作業了。

時間過得好快呀，作業剛寫到一半，燦姐說：好了，我們可以出發了，順便占個座。我們告別了五姨和外婆下了樓。朱錦豪坐美姐的電瓶車，我坐燦姐的電瓶車。路上，知了在樹上大聲地嚷著：知了，知了！好熱呀！不知不覺，我們便來到了肯德基店，

一進門，哇！好爽??！里面開了空調，跟外面簡直是兩個世界。因為最近疫情又增強了，所以小孩兒進店要測體溫，大人不僅要測體溫，還要出示健康碼才能進去。

我們找了一個很大的桌子坐下，燦姐把手機掃了一下桌上的二維碼，哦，原來這個是肯德基在手機上點餐的二維碼。我們分別點了自己喜歡吃的東西，我點了：炸雞漢堡，他們都各自點了自己喜歡吃的。沒一會兒就做好了，他們的速度可真快呀！

美食全部到齊后，我們便狼吞虎咽地吃了起來。

我吃完了，帶著朗朗去滑滑梯那邊玩。過了一會兒，他們也吃好了，我高興地唱著歌跟美姐一起回家了。

今天吃得可真棒呀！

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土豆豆角燜面食材介紹

主料：

土豆(1個) 豆角(300克) 切面(400克) 五花肉(100克)

輔料：

油(適量)八角(1個)姜(2片) 鹽(適量) 老抽(適量)蒜(2瓣)

土豆豆角燜面的做法步驟:

1.豆角擇洗干凈掰小段，土豆去皮切條清水泡一會兒

2.五花肉切薄片，姜切片

3.鍋中油熱放八角姜片爆香，放入五花肉翻炒至變色，油放的比平時炒菜稍多一點兒

4.將土豆豆角放入鍋中翻炒幾下

5.加入清水沒過食材，放入老抽，蓋蓋中火燉10分鐘

6.這個時間把蒜切成蒜末備用

7.時間差不多了菜基本上熟了，加入鹽后將湯汁倒出來鍋中留少許

8.將切面平鋪在菜表面散開，再將湯汁均勻倒入鍋內，蓋上蓋子燜8分鐘左右

9.出鍋前將蒜末放入攪拌開就好了

10.出鍋

小貼士：

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土豆其實在生活中是物美價廉的好食材，售價不過幾塊錢一斤，但是營養豐富，被認為是世界上最偉大的的.食物之一，是營養學家青睞的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢?五個簡單做法學起來吧!

一、卷心菜土豆泥餅

原料：原味土豆泥1小碗(做法見上)，卷心菜1/6顆，洋蔥1/4只，雞蛋2～3只，鹽少許，胡椒粉少許，奶酪隨意

做法：

1、卷心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。

2、鍋中倒一些油，先放入洋蔥絲炒軟，然后倒入卷心菜絲炒熟。

3、把炒好的菜和土豆泥混合，并加少許鹽、胡椒粉、奶酪碎調味。

4、平底鍋再倒少許油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分鐘，待底下的那面凝固后，小心翻個再烘另外一面。

5、蛋餅烘好后盛盤、切成幾份即可。

二、原味土豆泥

原料：土豆3個，蔥少許，鹽適量，白胡椒粉適量，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，水適量

做法：

1、將土豆用開水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。

2、鍋中加入少許水，煮沸后加入濃湯寶，攪拌至溶解。

3、加入土豆泥攪拌，鹽和白胡椒調味，撒上蔥花即可。

小貼士：土豆要帶皮煮，這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟，攪拌要均勻，這樣口感更細膩。

三、土豆蔬菜粥

原料：土豆、糙米、各種蔬菜

做法：

1、將一個干凈土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥。

2、在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。

3、注意只是小量就好，并盡量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。

四、淡奶油土豆湯

原料：原味土豆泥1碗，水適量，淡奶油2～3勺，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，香芹1小根

做法：

1、土豆泥倒入小煮鍋中，盛少許水，加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。

2、土豆湯沸騰后關火，倒入淡奶油拌勻，再撒上香芹碎。

五、土豆牛油果沙拉

食材：土豆1個，牛油果1個，甜玉米50克，黃瓜1根，食鹽、白胡椒適量

做法：

1、土豆去皮后洗凈，切丁煮熟，撈出晾涼，甜玉米粒淘凈后煮熟過冷水放涼，黃瓜去瓤后切丁備用;

2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子壓成泥，加一點鹽和白胡椒粉拌勻，即可做成天然的沙拉醬;

3、將土豆、玉米、黃瓜混合，拌入牛油果醬即可食用。

土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優質蛋白，土豆還能提供比米飯更多的礦物質、維生素等營養素。而且現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品，因此，吃土豆益處多多。

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八月來了，又到了小龍蝦最肥美的季節。提起小龍蝦，當然離不開湖南、湖北和江蘇這三個地方。湖北的油燜大蝦、江蘇的十三香小龍蝦、湖南的口味蝦，都很出名呢！

八月，我和媽媽共同策劃的吃貨之旅如期出發。第一站就是大江大湖大武漢。號稱中國四大火爐之一的大武漢，果然是“熱情似火”，滿大街都是“熟人”，哈哈，都是被火爐烤熟的。我們的民宿附近有很多美食，對于某個小吃貨來說，這是一個意外的驚喜。如果你們經過長長的美食街，你們能經得住誘惑嗎？我就問問你們行不行？反正我是不行，這輩子都不可能！哈哈！

夏天去武漢肯定得吃小龍蝦，雖然武漢遍地都是小龍蝦，但每家都有每家的獨特味道，油燜大蝦據說就是大武漢的特色。民宿老板推薦我們去吃江漢路步行街的蝦皇。這是一家旗艦店，地方大，人卻不少。從前，我對小龍蝦的認識僅限于麻辣口味，而且是媽媽這個土生土長的廣東人做的麻辣小龍蝦。這次作為資深大吃貨的媽媽強烈推薦武漢的特色－－油燜大蝦。

等到油燜大蝦端上來，我一看，真是油燜大蝦??！好多油哇！在燈光的照射下油亮油亮的，而且是名副其實的大蝦，個頭還挺大的，分量也很多。肥美的大蝦浸泡在晶瑩剔透的的熱油里，散發出誘人的香味兒。我迫不及待地拿出一只大蝦，嘬一下它身上的油汁，香味彌漫著整個嘴巴。用力剝開它的殼，輕輕掏出它的肉，再蘸一下盤里的醬汁，慢慢地放進嘴巴里，細細品味著油燜大蝦帶給嘴巴的滿足感……

媽媽忍著對美食的欲望，拿起手機各種拍，直到拍滿意才放下手機跟油燜大蝦進行交流……

“喂，你家在哪里呀？”

“我家住在黃土高坡，大風從坡上刮過……”

哈哈，我趕緊從幻覺中醒過來，小龍蝦怎么可能住在黃土高坡！

我認為吃貨和美食正確的打招呼方式應該是這樣的：用嘴和它親密接觸，然后用胃去包容它……

因為媽媽加入了與油燜大蝦的交流中，我采取了相應的“措施”，為了“節約時間”，加快消滅油燜大蝦的速度，我改變了吃法：嘬一下，以迅雷不及掩耳之勢把蝦肉剝好，放入帶有醬汁的小碗中，然后再把大蝦和醬汁倒入飯中，攪拌均勻，一碗美味可口的油燜大蝦拌飯就做成啦！

當我看到媽媽剝蝦的速度比我慢時，我就放心啦……

當我聽到媽媽說她吃飽了時，我默默地放慢了節奏，繼續細細品味油燜大蝦的味道……

媽媽覺得油燜大蝦有點油膩，而我卻認為油燜大蝦油而不膩，而且那個油特別特別地香。

原來小龍蝦不止只有麻辣這一種口味兒。吃貨的世界很奇妙，只要不停地嘗試，就會有不同的發現，就會有不同的驚喜！與美食交流也是一種無窮的樂趣！

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一天我騎單車跟我的哥哥一起前往公園的路上，我們看到了一家店，正在做豬腳，豬腳的香味引誘得我口水都流了出來了，于是我便跟我的哥哥打算回去跟我們媽媽說要吃一次豬腳。

媽媽看到我們也快要回學校了，就答應給我做一次豬腳，首先媽媽買回來了半只豬腳，拿回家里面之后，媽媽就先把這個豬腳給洗干凈，豬腳上面有一種豬的騷味，如果不洗干凈一點，就會非常的難聞，這個時候媽媽就把豬腳放到姜水里面去腥。接著媽媽就燒開了一大壺水，然后直接倒在這個豬腳上面去燙熟這個豬腳，接著在開始把豬腳放到另一壺水里面去煮。煮的大概過了半個小時左右，媽媽又把豬腳撈了出來。然后就開始不停的切豬腳，這個時候豬腳已經變得十分柔軟了，媽媽把豬腳切了許多塊之后就開始放到鍋里面去炒，炒的金黃金黃的，一碟豬腳就這樣做好了，我跟我的哥哥。都坐在了桌面上，等待的豬腳吃了，媽媽做的豬腳非常有嚼勁，而且還有著糖油。十分的香甜，我們最喜歡吃媽媽做的豬腳了。

這個時候我們都連聲跟媽媽說謝謝媽媽，媽媽說，你看媽媽多厲害，你們以后也要做豬腳給媽媽吃哦，我們都點了點頭。

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水燜雞蛋是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，水燜雞蛋以花生為主要材料，烹飪以燜菜為主

基本介紹

類別：山東菜營養不良調理孕婦食譜學齡期兒童食譜

工藝：燜

口味：咸鮮味

主料：雞蛋300克

輔料：干貝10克蝦米10克粉絲75克香菇(鮮)10克冬筍20克豬肉(肥)50克

調料：大蔥5克姜3克醬油10克鹽5克黃酒10克味精2克香油40克花生油50克

制作工藝

1. 將干貝搓成絲;

2. 海米切碎;

冬菇均切成長3厘米，寬厚各0.2厘米的絲;

4. 粉絲泡發截斷;

清湯黃酒、醬油、味精，攪勻待用;

6. 炒鍋置中火上燒熱，放入花生油燒至八成熱時，倒入調好的蛋液，沿炒鍋邊滴入香油15克，將鍋蓋微火燜15分鐘，至湯汁將盡時，將炒鍋輕輕轉動;

7. 把剩余的香油沿鍋邊淋入，翻扣于平盤內即成。

營養分析

雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的'礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

干貝

干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

蝦米

蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。

粉絲

粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

香菇(鮮)

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。

冬筍

冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。冬筍含有較多草酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食。

豬肉(肥)

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

食物相克

雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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今天我一個人在家，想變換口味，于是在我的腦海中閃出了一個念頭：做炸土豆條。

我準備了幾個上好的棕色土豆，把上面的泥土洗得干干凈凈，這時幾個土豆娃娃出世了。接著我把土豆娃娃削掉棕色外衣，又把表面的淀粉洗去，就到了最大最關鍵的部分：切！我用紋狀的切刀，把土豆切成一條一條厚厚的波浪形的長條，然后用不銹鋼的吸管在中間戳一個個圓洞，在洞里擠上番茄醬，在洞的兩旁用切碎的不好的土豆條，切成塞子塞在土豆條的兩邊，封嚴實。

等油熱后再放入有番茄醬的土豆條，炸至金黃酥脆后撈出來，撒上一點鹽、花椒粉和干辣椒粉攪拌均勻，麻辣土豆條就做好了。我再次把剩余一半放入油鍋中，翻炒炸至金黃酥脆后，放入預先做好的酸辣麻湯里，又是一味酸辣土豆。

一盤麻辣，一盤酸辣，吃一口美味中帶有一種麻和辣。

這就是普通卻美味的油炸土豆條，麻辣的、酸酸的味道，讓人垂涎欲滴，胃口大開，食欲大振，吃了還想再吃。

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到了秋收季節，土豆成熟了。我和弟弟，還有李剛、王明，決定燜一次土豆。

我們的行動開始了，首先分了工：我搭鍋灶，他們3人負責拾柴禾。我在一個坑邊選個地方做鍋灶。先用小刀在地上挖了一個圓圓的坑做鍋灶，在鍋的旁邊挖了一個小槽做灶向，還在鍋旁筑了一個小煙囪。接著，我用刀把土塊切成長方形。用它在鍋灶的四周筑成二個圓錐形，并鋪好了頂。這時，他們也拾了一大堆柴禾。

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可以點火了！我掏出火柴點著了柴禾，并把它塞入灶門。紅紅的火苗從土塊的空隙串伸出來，舔著濕濕的土塊。我們坐在旁邊看著紅紅的火苗，聽著里面柴禾燒著時的噼噼啪啪的聲音，心里美滋滋的。過了一會兒，土塊被燒得通紅。

我們趕緊把土豆一個個放進鍋里，然后用鐵鍬把筑起來的圓錐形打下去蔓在土豆上，上面又鋪了厚厚的土，把土豆燜在了鍋里。

大約過了20多分鐘，我們慢慢扒開鍋上的土，里面的香氣鉆出來了，鉆進鼻子里，叫人有說不出的感覺。

快來吃呀！他一個，你一個，這種氣氛比過年還要熱鬧。

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黃燜雞米飯是濟南的著名小吃。它以美麗的色澤、誘人的香氣、鮮嫩的口感令無數“吃客”垂涎三尺、贊口不絕，我也十分愛吃。

直至現在，我還記得我第一次去吃黃燜雞米飯的情景。

一個陽光明媚的星期六，爸爸、爺爺和奶奶不在家，媽媽不會做飯，所以我和媽媽一起去外面吃。我們走過一條條街，但始終沒有一家合適的店。突然，一陣陣濃郁的香氣沖進了我的鼻子。媽媽也聞到了，眼里發光，又用力聞了聞。我嗅著鼻子，尋找著香味的來源。漸漸地，我不由自主地夢游似的走到了一個掛著“黃燜雞米飯”招牌的店前，又仔細地聞了聞，確認了一下?！熬褪沁@家店！我們就來這兒吃吧！”我喊道。沒等媽媽回答，我就拉著她走了進去。

終于，經過短暫而又難熬的五分鐘后，一盤美味的黃燜雞米飯上桌了。一瞬間，那股誘人的香氣又撲來了，我又趕緊使勁吸了吸這種混著濃香的空氣，生怕它從我的鼻子底下溜走。等香氣充滿了我的胸腔，我才定睛一看，哇！黃燜雞米飯的樣子也很漂亮：金黃的雞皮，包裹著咖啡色的肌肉，看起來那肉就像豆腐一樣柔嫩、易碎，巧克力色的湯在風的撫摸下來回蕩動，火紅的辣椒點綴其間，香菇十分肥厚，菇蓋上還流著鮮美的湯汁?？粗粗业淖煲策值煤艽?，口水直往下流。我再也忍不住了，夾了一塊雞肉放入嘴里。頓時，一種令人難忘的香味充盈了我的所有味蕾，擠滿了我的嘴巴，溢滿了我每一條細小的牙縫，甚至沖入了牙齒里。接著，一種淡淡的辣味，又與香味融合，再加上鮮美無比、入口即化的雞肉，讓我回味無窮。我咽下一塊，又立即夾起一塊，不愿讓這美味中斷。不一會兒，滿滿的一鍋黃燜雞米飯便被我吃了個精光。

從此，我便愛上了黃燜雞米飯，黃燜雞米飯的美味也一直深深地印刻在我心里。

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土豆燜排骨食材介紹

排骨600克，土豆2個，姜片4片，蒜頭4克，料酒10克，鹽2克，醬油20克，蠔油10克，清水適量，冰糖10克，老抽5克，

土豆燜排骨的做法步驟

1、排骨買回洗凈砍成小段

2、放入清水煮沸4分鐘，期間要翻滾下排骨，冷水煮才能出盡血水

3、冷水沖凈血沫備用

4、土豆去皮切滾刀塊，不宜太大

5、熱鍋，放入適量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色

6、放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻勻，加入料酒翻炒片刻

7、把老抽，醬油，蠔油都放入翻炒均勻至上色

8、倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，我的鍋蓋是沒氣孔的，如果是有氣孔的，水可以稍微多一些

9、開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘即可

最后汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴！

成品

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在家里，我的孝親作業是燜餅。

一開始，媽媽把凍在冰箱里的肉拿了出來，又出去買了一袋豆芽，我就開始做了，我先把鍋和碗洗干凈了，就開始做燜餅了。因為我不會放油，所以我先讓媽媽放了點油，之后，我就把肉拿出來，因為這是肉片一起凍起來的，所以我以為用油一烹就會散開，可是把肉剛一放到鍋里，那油就濺到了我胳膊上，燙得不行，后來，我就離遠點來做燜餅，等我吵了以后，肉還沒有化，我就只好把肉拿上來拿刀來切，等切成一片片之后，我就再次放到鍋里面，等肉差不多快熟了，我就把豆芽放了進去，之后，我就繼續炒，我媽對我說，等會別炒糊了，我興奮的答應了，等豆芽的顏色變了，我就把餅絲兒也放了，我就繼續炒，等炒了一會兒，我就把鍋蓋兒給蓋上，過了一會兒，我媽對我說粘鍋啦粘鍋啦，我立刻掀開鍋蓋兒，就在炒了炒，之后，就拿了兩個盤子盛了起來，一個給我媽媽，一個給我，我就高高興興的吃了起來

啊，自己做的飯真香??！

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我喜歡的零食有很多，有軟滑可口的果凍,有韌勁十足的牛肉干，還有酸溜溜的酸溜梅……但我最喜歡的還是香脆爽口的“呀!土豆”。

“呀!土豆”穿著一件綠色的塑料大衣，正中間圖案上有一個長得胖胖的廚師叔叔，他戴著一頂廚師帽，眼睛直勾勾地盯著他懷里抱著的一盆“呀!土豆”。頭頂上大大地寫著“呀!土豆”三個黃紅相間的大字。字的右下方有一盆烤雞腿，寫著“滋香烤雞味”。以我多年吃小吃的經驗，這烤雞味一定很美味。反面也有叔叔的圖像只是小了點，姿勢也變了，他正在介紹他的“呀!土豆”呢!

“呀!土豆”的包裝鼓鼓的，像一個挺著大肚子的大將軍。用手捏一捏，很有彈性，搖一搖又有嘩啦嘩啦的聲音。我輕輕地打開了包裝，一股烤雞味塞滿了我的鼻孔。我再也抵擋不住美味的誘惑了!我舉起一根仔細端詳了一下發現每一面都是平行四邊形，全身呈金黃色，我把它放進嘴里。天吶!我的味蕾在燃燒。“呀!土豆”又香又脆，又有點咸，這簡直就是人間美味呀!

我最愛吃“呀!土豆”了，你喜歡嗎?

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今天上作文課的時候老師拿來了一個土豆，說：“土豆有什么感覺?”

老師先讓我們摸一摸土豆，笨蛋狼說：“粗糙的感覺?！崩蠋熣f：“好，那它就叫粗糙的土豆吧?！崩蠋熞徽f完，教室里就哄堂大笑。當當狼說：“是涼涼的感覺?！崩蠋熣f：“太棒了，那它就叫涼涼的土豆?！?/p>

老師又讓我們捏一捏土豆，聰明狼說：“硬硬的感覺?！崩蠋熅驼f：“太妙了，那它就叫硬硬的土豆吧?！?/p>

接著，老師讓我們撞一撞土豆，開心狼說：“非常硬，像石頭一樣?！崩蠋熣f：“好，這個土豆的名字就叫石頭土豆了?！崩蠋焺傉f完，教室里又大笑了起來。

然后，老師又讓我們貼一貼土豆，小小狼說：“像一塊木頭滑過一樣，刺刺的?！崩蠋熣f：“好，那它就叫刺刺的土豆吧。”

老師又讓我們舔一舔土豆，巨人狼說：“有種凹凸不平的感覺?！薄昂?，太妙了，那它就叫凹凸不平的土豆吧”。

接下來，老師讓我們親一親土豆，奔跑狼說：“像親吻媽媽的感覺?！崩蠋熣f：“好，那它的名字就叫媽媽的土豆吧?！?/p>

最后，老師讓我們握一握土豆，跳跳狼說：“圓圓的，想一個小足球。”“哈哈，那它就叫足球土豆吧”。

我們這節課就在歡聲笑語中結束了，真是太開心了。

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馬鈴薯，我想大家不是陌生的。它俗稱“洋芋”，是我國北方有名的蔬菜，也是我國北方主要的農作物之一。

馬鈴薯的用途也很多，可以食用：把它切成細絲，用油一炸，味道可香呢。最好吃的還是從馬鈴薯中提出來的粉絲或粉條。

我愛家鄉的馬鈴薯，不光是愛它的用途，而且還愛它那種頑強的生命力。

記得有一年，爸爸給我們家種了幾畝馬鈴薯，說是馬鈴薯價格好，可以多賣點錢。當種上10天后，天上一點雨也不下。太陽火辣辣地炙烤著大地，樹葉兒蜷縮著身子，小狗吐著又長又紅的舌頭，發出“哈哈”地呼吸聲；麥子被曬彎了腰。爸爸看到這些悲慘的景象后，心里不由地焦急起來，如果再這樣曬下去，損失可大了。可是爸爸也沒有什么辦法，只得眼睜睜地看著這種殘忍的景象繼續下去。

大約又過了十天左右的時間，我和爸爸上山去，無意之間看到了那塊地里有些幼小的馬鈴薯苗。這時爸爸欣喜若狂，說：“馬鈴薯真是頑強，它竟然沒有被曬死，還旺旺地長了上來，探出頭來”。我在旁邊隨聲附和地點著頭。

是啊！馬鈴薯是夠頑強的了。它沒有泄氣，沒有被艱難險阻所嚇倒，它的這種精神是在可佳！我呢？我也應該向馬鈴薯一樣，不管有多困難，都要克服掉。我一定要堅持走出困難的大門，想著平坦而又舒適的道路一步步前進！

我愛家鄉的馬鈴薯，尤其是它那種頑強的生命力。

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導語：在我們日常生活中，湯跟肉食是經常出來在我們的餐桌上的食物，正是由于它們的存在，裝飾了我們的餐桌，湯是很容易做的，那么肉類就是比較麻

在我們日常生活中，湯跟肉食是經常出來在我們的餐桌上的食物，正是由于它們的存在，裝飾了我們的餐桌，湯是很容易做的，那么肉類就是比較麻煩的一種了，需要的調料也多，耗費的時候也挺久的。這樣才能做出好吃的美味來。其實，肉和湯的美味，調料是很重要的，那么我們就對其中的一種茴香籽來了解一下。了解一下茴香籽的功效與作用。

湯和肉的鮮美，好吃都取決于調料的搭配，茴香籽就是它們必不可少的一種，茴香籽不僅對食物的`鮮美有很大的作用，對人體的健康也有一定的幫助，很多藥材中都需要它的搭配。

主料：

雞翅中500克

調料：

黃豆醬油冰糖加飯酒(黃酒)料酒鹽蔥姜花椒植物油20克

香料：

茴香籽白芷香葉砂仁干辣椒1個

做法：

1.準備好主要食材，雞翅我用的是鮮雞翅，這樣腥味會小很多

花椒和一半蔥姜去腥

3.炒糖色，鍋放少許植物油，冰糖放入炒化，糖色可以控制成菜的顏色，咱們是黃燜，糖色不能炒太老，所以糖色要炒成黃色就可以了

4.把涼干水的雞翅放糖色里炒，這個時候要中大火，因為家里火本來就不大，放入所有香料和蔥姜一起炒出味道，時間不能太長，糖色容易糊，有半分鐘就可以