食品現場質檢員轉正總結（必備12篇）_食品現場質檢員轉正總結

發表時間：2019-04-19

食品現場質檢員轉正總結（必備12篇）。

? 食品現場質檢員轉正總結 ?

尊敬的領導：

您好！我于xxxx年x月xx日成為公司的試用員工，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。回首三個月來的工作，通過學習工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸容入這個集體中。以下是我的轉正申請書：

我的主要任務是檢驗成品和半成品服裝的質量，對服裝的主料和輔料進行質量檢驗。對生產過程中的產品進行檢驗，并作好記錄

1．根據檢驗記錄填寫檢驗報告

2．對檢驗發現的問題提出改善對策

工作職責：

1．嚴格按檢驗標準檢驗我司品牌的中期或尾期。

2．如實填寫檢驗報告表。

3．發現面輔料的異常和貨品的驗收結果及時與跟單溝通。

4．對市場部投訴的質量問題，進行跟進。

檢驗員應該掌握技術標準和要求、掌握檢驗方法、質量判定標準，特別需要學習一般質量問題的判定和處理方法。另外，對于一個質檢員而言，學習和了解一些服裝的工藝流程是很有必要的，可以對一個質量問題的分析、判斷、處理提供很多思路，還有作為一名檢驗員，還需要具備分析的能力……總之，我覺得干好質檢工作要學習的東西很多。

申請人：xxx

20xx年x月x日

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a、每日不定時去車間抽檢（至少二次），并如實做好抽檢記錄。

b、對所管轄廠做出糾偏措施。

c、不定期參與首批產品確認。

d、對違規現象進行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質量。

e、與防疫站保持良好的溝通聯系。

f、熟練掌握生產情況，對車間環境改善設備更新提出合理化改進意見。

g、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。

h、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

i、重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯系。

j、參與顧客滿意度調查工作。

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尊敬的公司領導：

我于20xx年xx月xx日進入公司，根據公司的需要，目前擔任質檢員一職。

本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，工作熱忱;有很強的團隊協作能力;責任感強，確實完成領導交付的工作，和同事們關系相處融洽而和睦;積極學習新知識、技能，注重自身發展和進步，平時利用下班時間看書學習，以期將來能學以致用，同公司共同發展、進步。

申請人：xxx

20xxxx年xx月xx日

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本人自20xx年2月20到廣南（那灑）至西疇（興街）高速公路建設項目土建十分部工作以來，遵守公司及所在項目部的各項規章制度，積極服從領導的工作安排，維護集體榮譽，思想上要求進步，積極響應公司的號召，認真貫徹執行公司文件及會議精神。工作積極努力，任勞任怨，認真學習相關質檢知識，不斷充實完善自己。認真工作，苦練本領，在各位前輩和師傅們的指導和幫助下，已逐漸成長為一個具有一定業務能力的項目管理人員，回首自己3個月來的實習經歷，我作出如下個人工作總結：

高速公路建設工作是一項非常艱苦的行業，風吹日曬，還要到處跑，而且又需要細心工作，所以沒有樂觀的人生態度和嚴謹科學的工作精神是不行的。工程資料雖說不上是搞科研，但也絕對來不得半點馬虎，“差之毫厘，失之千里”正好用來比喻資料工作。

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握工程質量的重要崗位。工作態度決定一切，工作時一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經常總結工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。

我也深知我工作的重要性，一個人要在自己的職位上要有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自己的知識面。所以我本著把工作做得更好的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力地學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業知識上的不足。

作為質檢員，質檢工作的重點：在質檢檢查之前，做好事前控制工作至關重要，防患于未然才是根本，一定要把一切隱患消滅在萌芽狀態。作為質檢人員，在工程開工前，一定要全面熟悉情況，包括施工圖紙的了解，方案設計、會審工作，都要全程參與，只有采取這樣嚴肅、認真的態度，我們的質檢工作才能做實做好。嚴格按照規定做好各項檢驗，首先由各班組自檢，自檢合格后報請項目部質檢人員檢查，然后報請監理工程師進行檢驗簽字。上道工序不合格，下道工序不得施工，做到三不交接、五不施工：未進行技術交底不施工；圖紙和技術要求不清楚不施工；測量樁和資料未經復核不施工；材料不合格不施工；工程環境污染未經檢查簽證不施工。三不交接：無自檢記錄不交接；不經專業人員驗收合格不交接；施工記錄不全不交接。還有做好各道工序的三檢工作。

在質檢過程中，要保持一種動態的監督，發現及糾正施工中存在的問題。配合施工管理人員對工程質量作全面的檢查，對施工中出現的問題及時提出、糾正。對特殊工序施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。檢驗工作是一項精細的檢驗過程，細節決定成敗，在主體施工過程中，對檢查發現不符合規范要求工序要求班組改正；配合項目部巡查解決現場問題，通過要求木工加強模板支撐和澆注改進震搗工藝來解決漏漿問題；對進場的商品要嚴把質量關，每個部位澆注前當場檢查混凝土是否符合圖紙設計要求，通知試驗員取樣并做好送檢記錄。

對事后結果進行總結分析，以便于工作的持續改進。每天施工結束后對施工過程找出以后容易出現的問題及施工過程中可取之處，寫入施工日志；參加項目部例會，對如何工作才能確保取得實質性成果進行總結，不斷地提高個人的業務水平；將現場存在的質量問題及需公司協調解決的問題認真反映出來，將公司與項目部有機的聯系在一起。

總結了三個月以來工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在若干不足，工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。許多工作還只能算是一般般，以后我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作。

20xx年展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃上，同時也明顯感受到了沉甸甸的責任，我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、敢打敢上的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。在今后的工作和生活中我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負公司給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培與信任，我會和公司一起成長。

總結人：

20xx年6月1日

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尊敬的公司領導：

您好！

我于20xx年xx月xx日進入公司，根據公司的需要，目前擔任質檢員一職，現申請轉為公司正式員工。

本人工作認真且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格沉穩，樂于與他人溝通，具有良好的溝通技巧；責任感強，確實完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門完成各項工作。

三個多月來，我在科長、同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點和不足：一、思想上個人主義較強，隨意性較大，比較粗心；二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；三、工作主動性發揮的還是不夠，對工作的預見性和創造性不夠，離領導的要求還有一定的距離；四、專業知識方面掌握的還不夠扎實等等。

在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向領導、同事學習，我相信憑著自己的虛心和勤奮一定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步。

來到這里工作對于初出茅廬的我來說我真的學到了很多也感悟了很多，在工作能力上也得到了些進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業的美好明天要靠大家的努力去創造，公司剛搬遷不久，正是蓬勃發展之時，我也希望借著公司的蓬勃之氣使自己更上一個臺階。相信在全體員工的共同努力下，企業的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進，在此我提出轉正申請，希望上級領導批準轉正。

特此申請，予以批準！

此致

敬禮！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

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職責描述:

1、巡視整個生產過程;

2、檢測過程品，對過程產品質量負責，杜絕不合格情況向下道工序流轉;

3、對倉庫移庫情況進行隨機跟蹤，檢查產品速凍情況及發貨狀態;

4、對不符合規范的操作提出預防糾正改進措施，對車間的環境衛生進行監控;

5、對巡檢中突發狀況，作出相應的.應對措施，跟進異常情況，采取有效措施;監督異常產品的有效隔離;

6、對不合格中間品及原料進行跟蹤及反饋;

7、每周匯總檢查數據;

8、及時反饋異常問題;

9、完成上級主管交代的其他任務。

任職要求:

1、大專及以上學歷，產品檢測相關專業;

2、兩年以上食品質檢崗位工作經驗，優秀的應屆大學生也可。

3、能夠適應工廠工作環境。

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1、按照原料、半成品、產品以及環境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。

2、協助化驗室經理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理；

3、負責公司計量設備管理工作；

4、負責產品質量現場品控，并按時出具表單；

5、領導交辦的其他工作。

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為進一步加強保健食品、嬰幼兒配方奶粉、特殊醫學用途配方食品綜合管理力度，落實特殊食品經營主體責任，嚴厲打擊違法違規行為，有效規范特殊食品行業發展，保護廣大消費者合法權益，今年，關口市場監管所持續開展了多次特殊食品專項檢查。

一、強化網格功用，摸清主體底數。

組織我所執法人員，以轄區孕嬰店、醫院周邊及藥店為重點檢查對象，對經營嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、保健食品的＇單位進行全面詳細排查，摸清底數，分類制作建立特殊食品安全風險隱患排查整治清單臺賬，做到“底數清、情況明、數據準”。經排查，我轄區無保健食品經營主體、無嬰幼兒配方奶粉經營主體。

二、強化主體責任，加強進貨查驗。

檢查中，督促各經營單位加強三查驗一記錄，全面落實相關的.食品安全管理制度，嚴格執行食品進貨查驗記錄制度，要求供貨方提供食品經營許可證及進口特殊食品的檢驗檢疫合格證明等文件，確保食品可追溯；倡導各經營戶在合法合規的基礎上，重點從經營資質合法、經營環境達標、經營產品合格、產品陳列規范、索證索票齊全、無違規違法行為等方面提升經營管理水平；指導經營者如何規范擺放產品，設置“保健食品是食品，不能代替藥物治療疾病”等警示標語，不能將保健食品作為靈丹妙藥。出動執法人員8人次。

三、強化執法監督，落實“四個最嚴”。

重點檢查商家是否存在把蛋白固體飲料當作嬰幼兒配方乳粉售賣現象，商家在銷售特殊食品、普通食品時是否存在虛假宣傳行為；特殊食品是否設立提示牌；是否進行專區專柜銷售；索證索票是否齊全、特殊食品是否與普通食品混放；對存在問題進行限期整改，并告誡經營者守法經營，不得進行虛假宣傳而誤導消費者。對違法違規予以嚴懲，形成強力震懾作用。檢查包括食鹽的'特殊食品經營戶12家。

四、強化宣傳效果，引導科學消費。

結合“五進”科普宣傳開展保健食品欺詐虛假宣傳活動5次，發放《特殊食品銷售專區和警示標語設置指南》40份，宣傳海報等資料180余份；利用商場、藥店、賓館等LED顯示屏發布防范保健食品虛假宣傳標語1條，切實提高特殊食品經營者的法律意識和消費者自己保護能力。

述職報告之家（YS575.CoM）職場老鳥私藏:

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隨著企業對產品質量的要求越來越高，質檢員的角色變得至關重要。作為一名質檢員，我深刻理解質量對企業的重要性，并保持著嚴謹細致的工作態度?，F在，我希望通過這份轉正申請書表達我對這個職位的熱愛和對提升自己能力的渴求。

在過去的一年里，作為實習質檢員，我盡職盡責并全力以赴，為公司產品的質量做出了積極的貢獻。我嚴格遵守公司的質量標準，對產品進行全面的檢查，確保產品在出廠前達到最高的質量要求。通過嚴謹的測試和分析，我成功發現和解決了許多潛在的問題，也提供了改進產品質量的一些建議。

在工作中，我注重團隊合作，并與同事們保持良好的溝通和協作。在工作中，我經常與其他部門的同事進行緊密合作，及時解決質量方面的問題。我相信團隊合作是一個成功企業的關鍵，我會繼續以這種合作的精神為公司做出更大的貢獻。

我還主動尋求學習機會，通過參加培訓課程和自我學習不斷提升自己的技能和知識。我對新技術和新方法保持著濃厚的興趣，并積極將這些新知識應用于我的工作中。通過持續學習，我已經取得了一定的成果，并將繼續努力成為一名優秀的質檢員。

除了工作能力，我還始終抱有積極向上的工作態度和良好的職業道德。我時刻保持著對工作的熱情和責任心，不斷提升自己的專業知識和技能。我也非常注重工作效率，經常進行自我反思和總結，尋求改進和提高工作效率的方法。

作為一名質檢員，我深知質量對企業的重要性。我將繼續努力為公司提供高質量的產品，不斷學習和提升自己的能力。我相信，通過我的專業知識和工作經驗，我能夠成為一個對公司有價值的員工。希望公司可以給我一個轉正的機會，我將不辜負公司對我的期望，為公司的發展做出更大的貢獻。

感謝您的審閱。

此致

敬禮

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1.質檢部門是公司負責人直接領導的獨立行使權力的.質量檢驗機構，行使公司質量監督權力，并承擔特定的義務，質量管理員必須樹立“質量第一”的思想，嚴格執行各項技術指標，對企業生產過程進行管理和監控，實行質量否決權。

2.按照工藝要求，隨時準備對某個產品生產工藝上的個人、設備與器具進行衛生檢查，提供化驗數據，提示改進方向，把不合格產品消滅在成品之前。

3.大力配合、積極參加新產品的開發，提供實驗數據，為下一步試制工作指出改進方向。

4.嚴格按照國家，行業或相關指標的檢驗方法進行檢驗。不符合質量標準的產品不得出廠。

5.認真對待客戶提出的產品質量問題，提出處理意見。

6.愛護化驗器具、設備，精密儀器由專人管理。

7.做好安全衛生工作，每天由專人負責消毒，清潔工作。

8.由專人妥善保管產品質量檢測單據，檢驗技術檔案資料。

9.按照以上任務要求，實行定崗定人，分工明確責任制，加強對在崗人員的培訓工作。

10.嚴格按照食品質量安全市場準入要求進行工作。華神系列保健食品

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來到xx市xx建筑工程集團有限公司已有五年的時間，工作上已逐漸適應新環境及新角色，這其中離不開集團公司及項目部領導、前輩的幫助與提攜。重慶市恒隆建筑工程集團有限公司多年來堅持“質量興企”的經營理念，選擇恒隆也正是看重了企業對質量的重視，作為一名質檢員，能融入這樣的團隊，我感到非常的榮幸。因此如何盡快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今后在工作中不斷地去努力達到的目標。

對于建筑行業多數企業追求自身利益化的今天，曾多次獲得省市建筑行業大獎的重慶市恒隆建筑工程集團有限公司仍然將工程質量放在企業追求目標的首位，是非常難得的。自20xx年9月11日來到由xx市xx建筑工程集團有限公司承建的巫山縣第二高級中學項目部，我心中就充滿了期望。一是因為，恒隆集團曾先后獲得重慶優秀企業獎勵，能在全國建筑領域獲得如此殊榮，是非常不容易的，必定有強于其他企業且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處于行業地位的企業工作，將會有益于我未來的職業發展;二是，重慶市恒隆建筑工程集團有限公司項目經理王世貴是具有幾十年建筑施工及質量管理經驗的項目經理，豐富的經驗及學識，加上令人敬佩的`敬業精神，確實給年輕人起到了表率的作用，也是我學習的目標。

在巫山縣第二高級中學項目部擔任質檢員的四五個月里，該項目地塊A1#、A2#樓完成了地上二層及A18#地下車庫部分施工任務。我也是在干中學，不斷彌補自己施工經驗欠缺的弱點。

工作上我一直要求自己在施工現場多去看、多去聽、多去做、多去想。并且確實學到了不少東西，例如，在主體施工時，鋼筋砼柱子鋼筋經常容易產生鋼筋位移的質量通病，嚴重影響了工程質量，在最初檢查時，因為經驗不足，忽視了這個問題，應該在施工時就要注意檢查是否綁扎兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設置保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。我想經驗也就是這樣一點一點積攢起來的吧。只要持之以恒，總會有點收獲。在這幾個月的工作中，不管是公司還是項目部領導對東港第項目都非常重視，尤其是質量方面。徐經理以及技術負責人王工也經常會對我提出中肯的意見和工作上的指導。我雖然切實感受到了做好質檢工作的壓力，但這種壓力也可以說是一種動力，也讓我更加確定質檢員工作的重要性，明確了發展方向。在工作中我自己會動手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁扎鋼筋等一些實際操作，在實踐中去琢磨、體會是什么樣的原因以及哪些不當的操作會造成工程質量問題。

作為一名專職質檢員，我的施工經驗確實不是很豐富，這也造成質檢工作所必備的預見性能力不強，因此在質量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規范、圖集，工作中，我經常會翻閱驗收規范，與現場實際檢查相結合，可以更好加深對規范的理解，變成自己的東西，不再去死記硬背。第二點需要提到的就是對圖紙的理解，施工過程中施工員和質檢員是對圖紙理解最深的，作為質檢員能理解圖紙意圖，也是質檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現場實際施工情況，加強施工過程控制，及時發現問題。第三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工情況的如實記錄，是非常好的累積經驗的手段，通過質量檢查記錄，可以總結這個工程中經常會出現的質量通病，為今后工作中的預防及檢查工作提供了依據。

以上三點是我作為質檢員遵循的工作方法，也切實改變了一些一直存在的問題，自身能力也有所提高。

在日常的檢查過程中，主要將圖紙、規范、圖集作為檢查的依據，在現場施工過程中，按照遼寧省工程質量驗收標準，對鋼筋工程中數量、種類、規格、尺寸嚴格比對圖紙全數進行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，并在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄;模板工程主要控制定位軸線、模板拼接、內模尺寸、墻模垂直度、模板加固及支撐、預留孔洞位置等。A10#樓首次采用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調試簡便、周轉靈活、混凝土成形后觀感質量好，能夠達到清水混凝土標準的特點，采用新型模板大大提高了混凝土成形質量，縮短施工周期，降低施工成本，但由于是首次采用此種模板，在施工工藝及質量控制經驗上還有所欠缺，例如，墻模在墻體轉角處接縫拼接不嚴，造成陰陽角處多處漏漿，混凝土成形后出現麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀感質量。工作過程中，也是不斷學習的過程，通過了解新型模板施工工藝、方法，進而總結質量控制方法及措施。在混凝土澆筑過程進行了全程旁站監督，嚴格控制混凝土澆筑過程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質量檢查工作中，盡量做到想到、看到、檢查到，并且做好施工質量檢查記錄及施工日記。從工程開工以來，在質量檢查工作上，依然存在檢查不到位的地方，有些問題的出現，除了經驗的欠缺外，還是對圖紙理解不透、不細。

來年的質量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質量檢查外，對10年工程質量上出現的質量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及復檢，并且在10年的基礎上進一步完善項目部質量管理體系，以及組織機構人員、質量管理管理規定、獎罰條例等，通過完善制度來約束人的行為，科學地進行項目管理。作為我將擔負起質檢員的職責，加強現場的質量管理，并且在工作中不斷去總結以前的經驗和教訓，培養自己工作中的預見性，并應用至工程中。建筑職業不同于其他行業，它需要不斷在現場檢查、監督，隨時發現問題，解決問題，從工程的實干中不斷豐富自己所學才能，使自己的現場綜合處理能力得到鍛煉和提高。進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，吃苦耐勞、嚴謹細致、積極進取。

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“國以民為本，民以食為天”，食物安全意義嚴重。這些年國家和政府對食物安全越來越注重，公民對食物安全也愈加注重。食物安全疑問是公民平時對比關心的疑問之一，國際各國和我國都把食物安全作為作業的關鍵，也在這個范疇做了許多輔導和監督作業。使用暑假時期我進入了我們縣疾控基地進行進一步的學習與了解，經過近一個月的學習作業，根本了解農產品質量安全查看基地的作業，了解了試驗室的管理和儀器的保護、養護，以及農產品質量安全查看技能的關鍵。

基地首要作業

作為我們縣的一個首要部分，查看基地作業的展開是在上級的領導下，依照上級有關部分的請求完結既定使命。由于該基地對錯營利性政府機構，一切費用都是由政府付出，所以在試驗過程中要用到的資料都有必要要先寫陳述申請經費獲同意后再展開查看使命。基地也要擔任技能推廣的重擔，為下一級供給技能學習的渠道，到達作業雙贏的意圖。

試驗室管理和保護

查看基地作為一個精確度請求較高的試驗室，它的管理是對比嚴厲的。非試驗人員不允許進出試驗室，試驗員進出試驗室要鎖門。進試驗室前要換拖鞋并穿上試驗服，試驗員進行查看時有必要帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機堅持室內空氣清洗，所排出廢氣是經過除毒處理。試驗儀器和試驗試劑由試驗員定時查看，確保試驗儀器的正常運作和試劑質量契合試驗請求。試驗室內部的清洗衛生有必要由試驗員擔任以確保試驗器件無缺，試驗廢品一致嚴厲處理，試驗室外部的清洗衛生由專人擔任。作為試驗員對試驗成果要保密，試驗成果上送有關單位并保留試驗樣品以備復檢的需求。

一個無缺的查看程序包含：樣本的收集，樣品預處理，樣本的存儲，獲取樣品中的被檢物質，被檢物質的測定，成果剖析等過程。

樣本來歷首要有兩種方法：一是有關單位、商場、基地或許自個向查看基地送樣本；別的一種即是基地派人到一般商場、超市、批發商場、基地等收集樣本。樣本的收集依據分區域隨機準則，盡量使樣本查看成果愈加契合實際狀況。查看樣品對樣品擔任是查看的準則，所以一切樣品都要貼上標簽，記載收集的地址、時刻、樣本稱號等池塘水樣還要記載聯絡人。收集樣本要經過一段時刻才也許送回試驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋堅持樣本新鮮。依據不一樣查看目標，樣本的預處理各不相同。農藥殘留的處理是對比簡單的，剪2克菜葉就能夠了，當然剪出來的菜也要考究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵查驗。獸藥殘留的預處理，魚取脊背肉，豬一般取豬肝，而雞就取雞肝，一切樣品都要及時處理，攪碎后別離裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保留。

樣本的處理，依據試驗原理農殘的測定用有機獲取液獲取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與獲取物反響，最終加上顯色液和底物液這樣就完結樣本處理，能夠進行查看。魚、雞、豬樣品獲取過程對比復雜，總的來說是使用獸藥溶于有機溶液的原理，經過振動、冷凍離心、汲取上清、吹干、再溶解、振動、離心、取上清等過程，然后使用酶聯吸的原理查看。查看和試驗成果的剖析經過試驗儀器和電腦系統即可獲得，所查看到的成果要保留好，關于查看陽性的樣本必要時要復檢一次。

除此之外，我還參加基地的試驗臺清洗以及試驗室的衛生清掃工。對此，我也不敢漫不經心，這些儀器都很精細，所以在清洗及養護的時分要非常仔細。這也是培育我心細的時分，所以我一向認真對待，從未呈現過過失。

踏出校園走進社會參加實習，不是用片言只語就能夠歸納實習收成，社會的大講堂是紛繁復雜要學習的常識是在太多了。作業時恪守作業紀律，與搭檔和諧共處是根本的請求。作為實習生還要活躍肯干，一起要放下所謂的體面，不明白的當地要問個終究踏踏實實地學習，承受新事物時要有很強的求知欲，力求更多的`著手時機。不能不提的即是實習時期我真實懂得了要愛惜在校園學習的韶光，一方面不要以為學習沒用，由于今后要用到啥常識仍是不知道之數，離校作業的人都會有書到用時方恨少的慨嘆；另一方面，走出社會你的搭檔絕大多數都不是你的同齡人，你要學習如何去交融他們做到妥善處理人際關系。

社會實踐使我們找到了理論與實踐的最好聯絡。我的作業完畢了，但我關于食物的`查看與安全常識有了更深一步的了解。關于食物安全的首要性更是不容忽視。盡管我并沒有太多的參加食物的化驗與查看，可是經過這次做有關食物的作業，使我愈加明白了“民以食為天”的意義，這是我們身上的職責。關于我們學食物專業的學生，應該在大學時期，學習好本身的課程，加強自個的歸納本質與技能操作技能，為國家的食物做出自個的一份奉獻。

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