營養師工作計劃（通用十一篇）
發表時間：2020-07-04營養師工作計劃（通用十一篇）。
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營養師從事的工作內容：進行膳食調查和評價，結合對象的實際需要進行營養管理和營養干預;進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導;對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價;對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。
這也是大多數學員提問和想知道的，但是創業是綜合能力的考慮，希望各位量體而行!文供參考。
營養師認為：勞動者從業的兩種方式分別是創業跟就業。
就人們來說，就業者是指那些缺少或暫時還不具備創業能力、資金、技能，而尋求獲得工作、勞動機會并獲得報酬的人群，就是我們所說的“打工者”、“雇員”;而創業者是指那些有一定開創能力、資金、技能，準備獨立或聯合創辦企業事業單位或個體經營的人群。就是我們所說的“老板”。就業者會占未來從業人員大多數，創業者則是未來從業人員的少數。
就業者從業后具備了一定條件后，也可以加入創業者的行列，而創業者創業失敗的話，在無可奈何的情況下，也可以融入就業的人群。
專家指出：就業者是社會上具備勞動能力的弱勢群體，他們更需要政策的扶持、政府的指導、社會的關心、用工單位的關照。創業者雖然個人素質、能力普遍高于就業者，并有一定資金積蓄或融資手段，但由于缺少實踐經驗和捕捉市場信息的能力，資金也有限，也需要政策扶持、政府部門和專業人士的`指導。所以，本文就探討一下國資委營養師如何創業。
營養師主要創業途徑如下：
(一)從基礎開始，自我積累式創業
在國內，很多創業者都出身貧寒，并沒有太多資金投入，而是憑借著一股韌勁、一股吃苦耐勞的精神，百歷經磨難，不折不撓，經過曲折的道路才獲得創業的成功。比如現有億元資產的中國飾品業的“大姐大”周曉光，是17歲時懷揣母親借來的幾十元本錢，上東北挑著貨郎擔賣繡花樣開始創業的;溫州的億萬富翁正泰集團董事長1978年開始創業時是個走街串巷為人補鞋的少年;杭州娃哈哈集團董事長，1987年，47歲時，還拉著三輪車在杭州街頭推銷冰棍。一對四川農業大學畢業生龍波、王旭選擇了回家鄉農村科學養豬創業……
只要有堅韌不拔的毅力，只要善于總結、善于學習、善于不斷完善提高自己，多數人都可以取得創業的成功。
(二)投資新建型創業
這是一種靠自有資金或以資產抵押貸款投入的創業途徑，也是廣為采用的創業途徑。
選擇這種創業途徑，關鍵是要規避或減少投資風險、為此，必須注意做到：一是選好項目，要選擇那些需求量大，有市場前景的項目;二是要進行好市場調查;三是要進行好項目可行性論證;四是要做好投資效益分析和投資概算;五是要量力而行。為了避免選項和投資失誤，市場調查和項目可行性論證最好找資信度高的專業機構或單位來做，以保證其科學性和客觀性。
(三)技術投入型創業
這種創業途徑，多是科技人員、大學教師以自己擁有的發明、專利產品、知識產業和無形資產為依托創業。由于創業者多是科學技術人員，缺少經營管理經驗，因此，培養綜合性人才進行經營管理就顯得非常必要。
(四)合伙創業
既可以是幾個志同道合的人共同出資創業，也可以是志趣相投的出資人和有管理經驗、知識體系的人共同創業，也可以是有資金的人與有技術、有發明的人合伙創業。這種創業除了搞好市場調查和項目可行性論證外，很重要的一條是要處理好合伙人之間責、權、利特別是利益關系。
(五)自雇型創業
所謂自雇型就業，即“自己雇自己”的就業。與以往對下崗職工的培訓只局限于“技能培訓”這一簡單層面上不同，自雇型就業培訓著眼于喚醒失業者的創業意識，培養失業者的創業能力，繼而通過全程跟蹤、扶持，讓失業者走上自主創業的道路。
營養師的創業基本也就是這幾種方式，有時會是這幾種方式的結合，要求我們根據自身特點和追求目標選擇適合自己的創業方式。只有我們努力了，才有可能成功。
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(1)連續從事本職業工作19年以上。
(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
新職業試行期間：
(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
就業方向
1 、執業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心;
2 、醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作;
3 、保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作;
4 、飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作;
5 、食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作;
6 、咨詢類營養師：為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務等等。
考評辦法
鑒定方式
分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
具體方法
1、按規定的時間完成規定學習學時;
2、領取準考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由各省人力資源和社會保障廳頒發營養師證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
6、二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。
報名資料
本人身份證、最高學歷證復印件各兩份，藍色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。
考試時間
國家職業資格鑒定現實行全國范圍內繼續試行國家職業資格統一鑒定日(以下簡稱“統考日”)制度?！敖y考日”一般安排在是3月、5月、7月、9月、11月。各省具體鑒定時間均有差異請以各省職業技能鑒定中心公布時間為準!
發放時間
營養師學員完成規定課程參加統一考試經鑒定合格
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我市某家醫院至3月收治的98例糖尿病患者，男51例，女47例；年齡在34～78歲，平均年齡為59歲；其只小于50歲的有12例，50～59歲有40例，60～69歲有36例，70歲以上有10例。本組患者中有34例發生了并發癥，其中出現了眼部的變化、血管的病變、腎臟的病變、皮膚的感染等。還有的患者合并了高血壓、腦血管疾病、高血脂、冠心病等。
糖尿病患者在恢復的期間所攝入總的熱量最好是達到或者是維持理想的體重為最佳。降低總的熱量能有效的降低體重之后改善患者的血糖值，降低胰島素的抵抗。通常理想的體重使用簡單的公式進行計算，即：理想體重（kg）=身高（cm）-105。針對糖尿病患者每天能量的供應應該結合患者的提醒、體力活動、病情的恢復情況等進行計算。從而做到個體化的治療。
在中國居民的膳食指南中，平衡膳食是核心，同時還是對糖尿病進行營養治療的基礎。針對糖尿病患者的膳食要多樣化，即要營養還要合理。糖尿病患者每天應該均勻的攝入蔬菜、水果、谷薯類、魚、禽、蛋、乳等食物，不能偏食。在搭配食物方面應該做到：主食以粗細搭配，副食要以葷素搭配；第一，我國膳食中主要是以碳水化合物為主要來源，占總熱能的50%～55%，那么糖尿病患者應該減少或者是禁忌單糖以及雙糖的攝入量。如若患者比較喜歡吃甜食，應當選食蛋白糖、甜菊糖、糖精等甜食品。第二，糖尿病患者很容易忽略脂肪，應當將體內的飽和脂肪酸控制在10%左右，限制膽固醇的攝入量在300mg／d以下。如若患者的血清三酰甘油的水平升高，其降低的措施主要是包括：增加單不飽和脂肪酸，同時還要降低糖類的攝入，增加運動量，禁止飲酒。第三，攝入的'蛋白質要適量的選擇優質的，主要是以補充人體所需要的氨基酸。通常，正常人每天所需要的氨基酸量約為1g／（kgd）；若患者的腎臟功能為出現異常情況下可以考慮蛋白質的攝入量不超過0.8g／（kgd），一旦患者的GFR開始在下降，那么應該限制蛋白質的攝入量，最好是不要超過0.6g／（kgd）。第四，要豐富糖尿病患者的膳食纖維、無機鹽以及維生素的量，患者要戒煙并限制飲酒量；由于膳食纖維能有效的降低血糖并且還能改善葡萄糖的耐量作用，每天所攝入的量為20～30g，同時還要補充B族維生素，其中包括VB12，能有效的改善患者的神經癥狀；補充VE能有效的防止微血管發生病變。針對老年的糖尿病患者需要注重鈣的補充以便于防止出現骨質疏松。在糖尿病患者治療和恢復的階段補充足夠的微量元素（鋅、鉻、錳等）。糖尿病患者在恢復期間尤其要避免飲酒、吸煙，因為飲酒可誘發高脂血癥、吸煙可誘發糖尿病心血管并發癥疾病。第五，患者要采用少食多餐的方式，每天最好5～6次，再根據實況適當的加餐（主要是為了穩定病情，特別是在睡覺之前加餐能有效的預防夜間低血糖的發生）。
本組的98例糖尿病患者在進行干預前后的各項生理指標比較，在干預之后患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值明顯的下降，高密度脂蛋白膽固醇明顯的增加。其具有差異性的統計學意義（(P<0.05)。
飲食營養教育、干預已經越來越被糖尿病患者所接受，隨著科學技術的不斷進步以及人們認知水平的提升，糖尿病膳食營養理論只是也在不斷的完善和更新。不僅能有效的指導患者合理、科學的安排膳食，還能提升患者的生活質量。根據以上的康復情況來看，營養的膳食干預對糖尿病的預防和治療效果甚佳。堅持科學合理的膳食習慣，能明顯的降低患者的糖化血紅蛋白、三酰甘油的水平值，同時還能增加高密度脂蛋白膽固醇的值。
總之，糖尿病患者貴在堅持，良好的飲食習慣、生活方式等有助于病情的好轉。
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2013年營養師就業前景
1、營養是用來普及的，而不是拿來懸壺濟世的。
解析：營養學在國內發展的時間相對比較晚，同時發展的過程比較曲折復雜，并且進入國內的方式也并不正統(通過保健品行業的介入而興起)，隨著逐步對國外營養學了解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源于社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而，隨著社會的不斷進步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事營養的事業。
2、不做代理產品，只做專業咨詢。
解析：目前國內專業的營養咨詢會所非常罕見。大多數營養師都是以銷售員的形式出現在各個營養品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業食堂進行配餐工作。譬如，在中國保健品行業最成功的安利(中國)，其從業人員多是以營養師身份自居，而其從事的事業卻只是營養師從業目標中那微小的一個分支，很多營養師根本就不知道自己除了能利用自己營養師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養師粗鄙到認為，營養師就是配餐師同時等于廚師。
為什么這里要講不做代理產品?其實不是說不代理，而是不專屬于某一產品旗下為其代理。醫者尚說：是藥三分毒。當然也不可能有哪位營養師可以豪言的說哪種保健品就無可媲及。只要是產品，就會有高于低，好于次之分。任何產品都有它優勢的一面，同時也有它薄弱的一面。所以，咨詢、普及才是硬道理。
公共營養師的從業目標簡介
一、按學科分類
1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。
營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
監督。
7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
食品說明書只做等方面的工作。
兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。
孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。
學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的.老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。
特殊人群營養方向：設計的人群較多，如特殊職業、危害性職業、非正常人群等。
二、按行業類別分類
營養標示和健康提示，進行詳盡的制作和安排，參與營養產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業。
健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業的指導型營養師。
3、研發型營養師：在營養研發單位，營養師的工作主要是承擔營養產品的研究開發，對市場競爭者的產品進行營養分析，掌握市場營養產品成分及優勢。以便為自身的產品作出調整。
化工檢測、食品衛生機構等領域。
健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
職業認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系，以此推動營養行業的發展。
以上便是目前公共營養師的從業方向的簡介。我的很多好友都來問我說：想考營養師，怎么考?難不難?我都會問他們一句：你準備好為營養事業貢獻一輩子嗎?或者是你準備好一輩子都來從事營養事業嗎，把營養作為自己未來事業發展的根本嗎?很多人都答不上來，或者直接就說不。營養學博大精深，它包含了醫學，保健學，食品學，養生學等等。即便是我經過自己的努力取得了國家公共營養師等級證書，我也不敢說我就懂得了多少，我就能運用我的專業知識來服務所有的人。因為它需要我們學習一輩子甚至都未精通，所以不做好充足的思想準備只會讓自己受傷。
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今年我有幸上了公共營養這門培訓課程，在這門學科中確實學到了很多東西，了解了以前不知道的營養學在生活上的應用，也有了一些知識的積累，尹老師講的課程內容都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認為這門課真的很有必要學習，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習慣，正確的對營養食物的認識，課上尹老師還會放視頻，圖文并茂，讓我們了解了缺乏維生素帶給人類的各樣疾病，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現，而人們也出現各種困惑，肥胖、糖尿病、心腦血管、癌癥等系列的現代病也開始不斷出現，中國飲食文化與營養保健這門課應該推廣成為為大家廣為接受的一門學問。作為當代人，學習和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養的均衡，平時也要注意養成良好的飲食習慣。在單位每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結一下，發現幾個月來我吃的不過就單調的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學習這門課前，其實我對營養與健康并不感興趣，認為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發現以前自己的吃法太不科學了。
這些前提是我們要理解什么是營養？營養是指人攝取食物后，在體內消化和吸收、利用其中的營養素以維持生長發育、組織更新和處于健康狀態的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態是屬于健康？健康：根據世界衛生組織（WHO）的定義：健康是生理、心理及社會適應三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。有人將當前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養學角度來看，還是應該將這四大特點結合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及圖片演示，我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強的我對營養方面的興趣，因為它令我懂得了關于營養的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。可以為自己安排一個合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早起精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過膳食寶塔，給自己指定相應的食譜。再就是適當的體育鍛煉，生命在于運動，適當的鍛煉是絕對能增強一個人的體制的。這門課結束了，但我并不會停止對營養方面的學習，在日后的生活中我會密切留意營養方面的點點滴滴！
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一、行政隸屬
上級主管：營養經理
二、營養師的崗位職責
1、完全了解公司各項產品的功能和適宜人群
2、通過講座或是電話咨詢引導會員正確認識營養觀念，并使會員以公司的原生態產品產生興趣，逐步引導會員有興趣主動參與到公司的一些活動，為公司帶來新的會員。
3、發現會員潛在的亞健康狀態，如肥胖、缺乏體力活動、骨質流失和骨質疏松、心肺功能下降等，通過會科學的營養搭配，（如高脂血癥的特殊配餐、糖尿病人的特殊套餐）幫助會員改善亞健康和慢性疾病的狀況。
4、在現場與顧客相互溝通，確保顧客的服務要求或其它咨詢、質疑能夠得到最好滿足或解答、解決。
5、采取親友似的關懷來培養和維護會員關系。
6、不定時的參加專業的學習營養知識和培訓工作，不斷提高 自己的的工作能力和業務知識水平。
7、搞好本部門之間和其他部門之間的團結互相精神，以保證營業順利，服務到位。
7、上級交代其他工作。
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2015年營養師就業前景
時代的發展，讓人們對健康的關注度日益提高，每個人都想健康，因此營養師迎合人們的需求逐漸進入了人們的視線。目前已經有越來越多的人開始加入了營養師的隊伍，那么營養師的就業前景如何呢?
2015年營養師就業前景(一)
數據顯示，全國兩億人超重，1.6億人患高血壓，1.6億人血脂異常，6000多萬人肥胖，4000多萬人血糖異常 如不及時采取有力的營養干預措施， 富裕型 營養不良患病率將迅速上升，成為一種文明病 。在兩會上，不少代表委員呼吁 為吃的健康立法 。同時，江西省衛生廳相關領導等30名全國人大代表也提交議案，建議盡快制定頒布《中華人民共和國營養法》。這一系列事件無不表明，營養學問題已經引起了政府高度關注。
衛生部醫政司(負責與醫療相關政策制定并指導實施的機構)在全國范圍內下達了一個《衛生部醫政司關于開展臨床營養科設置試點工作的通知》，這個通知的下發，意味著政府將營養在疾病治療中的角色從 輔助治療 轉正為 營養治療 ，首次將營養提升到治療的高度。我們一直認為疾病要靠藥物來治療，營養能治病嗎?相關人士指出，真正能讓自己康復的絕對不是藥物，而是營養學。
盡管如此，在對全民營養學常識的調查中顯示，全國對營養學常識有足夠了解的人不足1%，不僅如此，十二類大行業也嚴重缺乏專業營養師人才。政府相關部門領導指出： 在全國范圍內緊急培訓營養師已經迫在眉睫。
考個營養師，做自己的家庭醫生
中國五千年文化積淀，老祖宗早就告訴你： 禍從口出，病從口入。 也早就說過： 藥補不如食補! ，只是到了今天，大多數人并不知道怎么通過食物規避疾病，也不知道怎么利用食物治療疾病，而營養學將教會你這一切，考個營養師，做自己的家庭醫生，給自己以及身邊的所有人上一份最好的健康保險!
營養學將教會你各種生活常識，包括食物的特性、一日三餐的設計、不同人群的飲食計劃等;教你學會如何利用營養學治療急性疾病，包括突發性的各種傳染病、急性病、外傷、心臟病突發、中風、燒傷、燙傷等;教會你利用營養學抵抗衰老，包括皮膚、肌肉、血管、免疫系統、內分泌抗衰老營養學;教會你利用營養學搭配解決慢性疾病，包括各種慢性疾病的營養支持計劃;甚至還有疑難雜癥營養學用最簡單的問題解決很多困擾人們已久的疾病;臨床營養學告訴你如何幫助腫瘤病人、腎衰竭病人、肝臟疾病病人、類風濕關節炎、紅斑狼瘡、強直性脊柱炎病人等合理規劃營養、合理進行護理。
考個營養師，高薪就業改變人生
考個營養師就只能做自己的家庭醫生?錯，除了你和你的家人，在中國，還有十二類行業面臨著400萬的營養師人才缺口，考個營養師，還相當于為自己打開了一條高薪就業的康莊大道，富裕自己，健康全家!
國家出臺的《中國營養改善行動計劃》和即將實施的《國民營養條例》、《中國營養發展綱要》規定，今后各醫院、學校、幼兒園、養老院、食品企業、運動隊、健身俱樂部、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強制性配備專門的營養師。
營養師作為一種新型高薪職業，是國家緊缺人才，不論是前景還是 錢景 ，都十分廣闊。而目前國內存在400萬人才缺口。九成老年慢性病調養需要專業營養師指導，育嬰、養生館、高級會所、健身房、幼兒園、醫療、食品企業等急需具有專業資質的`高級營養師。2015年營養師就業前景。據統計，我市所需要的營養師在十萬人左右。據華祺教育專家介紹，目前營養師月收入平均在3000至8000元間，也有特別優秀的，如在食品企業企事業單位從事培訓師或健康教育講師工作，月薪可達數萬元。由于營養師是經驗學科，做得越久收入越高，收入水平與個人能力密切相關，從未來趨勢看，營養師的薪金也會再上漲15%至20%左右。
營養師就業方向
在美國，營養師很 吃香 ，想要獲得營養師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，營養師缺口巨大，國家正通過各種學校和社會單位加快培養營養師，解決市場需求。營養師將來可進入十二類行業，就業前景與 錢 途十分廣闊。
2015年營養師就業前景(二)
公共營養師是最近幾年在國內興起的一門職業，隨著現代人生活條件不斷改善，人們的生活質量也在不斷提高，健康問題也開始引起人們的重視，人們需要一個更合理，更健康的生活方式，因此，公共營養師應運而生。
公共營養師雖說是新興職業，但是就業前景非常非常好，目前學習公共營養師的學員就業選擇性非常廣，大致的就業領域有以下幾處。
1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師：多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。
公共營養師的工作內容相當多元化，既要懂得中、西醫營養知識，又要懂食品衛生、食品加工工藝，還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。2015年營養師就業前景。從就業的角度來看，公共營養師的需求領域相當廣泛，機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。
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1-教師要求
（1）具備母嬰護理保健、營養、產后恢復、嬰幼兒教育、小兒推拿、催乳師至少其中之一的相關工作經驗。
（2）具備授課能力，有一定的講課經驗，普通話標準。
（3）有育嬰師、月嫂、小兒推拿、催乳師證書優先。
（4）年齡要求：28-45歲
（5）學歷要求:大專以上
2-工作職責：
（1）能夠講授育嬰師、月嫂、小兒推拿、催乳師、營養實操至少一門課程；
（2）參與學校的教研工作，編輯教輔資料、講義資料等。
3-任職資格：
（1）真心熱愛教育培訓行業，有教學相關工作經驗；
（2）具有教師資格證等優先考慮；
（4）有教師培訓，教育培訓行業工作經驗，演講經驗者經歷優先；
（4）語言組織表達能力強，談吐大方得體，普通話標準；
? 營養師工作計劃
營養師是專門研究食物和健康關系的專業人士，他們負責為人們提供個性化的飲食指導和營養補充建議。他們通過科學的方法，幫助人們改善飲食結構，提高健康水平。作為一名營養師，制定一份詳細具體且生動的工作計劃是非常重要的。下面是一個典型的營養師工作計劃，幫助人們更好地了解其工作內容和任務。
周一
每個星期的開始，我都會與我的團隊進行一次早晨會議，討論上周的工作成果和下周的計劃。我們將回顧我的客戶名單，并討論每個客戶的進展情況。在會議結束后，我將開始為新的客戶制定飲食計劃。這需要我根據他們的身體狀況、生活習慣和個人偏好制定合適的飲食方案。
周二
在周二，我通常會與我的客戶進行面對面的咨詢。我將與他們一起進行詳細的健康問卷調查，了解他們的健康狀況、目標和約束因素。然后，我會進行身體檢查，測量他們的身高、體重和體脂肪率。這些數據將幫助我更好地了解他們的身體狀況，并為他們制定更加切實可行的飲食計劃。
周三
周三通常是我的科普工作日。我會與社區組織、學校和公司合作，舉辦營養健康講座和培訓課程。我的目標是向大眾傳達正確的營養觀念，并幫助他們認識到飲食對健康的重要性。在這些場合，我將分享最新的營養研究成果，提供有益的飲食建議，并回答參與者的問題。
周四
周四是我開展家訪的日子。有些客戶需要我親自去到他們的家里，從而更好地了解他們的飲食習慣和生活環境。我將分析他們的冰箱和食品柜，檢查他們的食物準備和儲存方式，并提供個性化的建議和改進措施。這樣做的目的是幫助他們更好地控制飲食質量，提高飲食結構和營養攝入。
周五
周五是我與客戶進行電話或在線咨詢的時間。有些客戶由于時間和地理原因無法親自到訪，因此我們會通過電話、視頻通話或在線平臺進行咨詢。我會回答他們的問題，提供專業建議，并監督他們的進展。在這個過程中，我會幫助他們解決飲食中的困惑和挑戰，并提供額外的材料和資源。
周末
在周末，我會進行個人學習和職業發展。我將閱讀最新的營養研究論文和書籍，以保持自己的專業知識更新。我還會參加專業會議和研討會，與其他營養專業人士交流經驗和觀點。通過這樣的學習和交流，我可以不斷提升自己的專業水平，提供更好的服務。
總結
作為一名營養師，我的工作計劃充滿了各種任務和活動。通過制定詳細、具體和生動的工作計劃，我可以更好地管理我的工作，并為我的客戶提供質量更高的服務。每個工作日都有固定的任務和目標，使我能夠更好地組織時間和資源。只有通過科學的方法和精心的計劃，我才能夠實現我的職業目標，并為人們的健康做出貢獻。
? 營養師工作計劃
作為一名營養師，工作計劃對于提高效率和提供專業服務至關重要。一個詳細、具體和生動的工作計劃將幫助營養師更好地組織時間、制定目標和與客戶有效溝通。在下面的文章中，我們將詳細介紹一位營養師的工作計劃，以及一些應該考慮的關鍵因素。
時間管理是一位營養師工作計劃的重要組成部分。一個合理的工作時間表將確保營養師可以專注于關鍵任務，并為每個客戶提供足夠的時間。早晨通常是一天中最適合進行個人研究和學習的時間，因此營養師可以安排在這個時段處理電子郵件、閱讀最新的營養研究和更新自己的知識。之后，中午前后的時間段可以用來安排與客戶見面或進行電話會議，以了解他們的需求、制定個性化的膳食計劃和跟蹤他們的進展。
另一個重要的方面是與客戶的有效溝通。營養師要建立并維持緊密的合作關系，以確保他們的營養計劃能夠被客戶理解和接受。為了實現這一目標，營養師可以制定具體的溝通計劃，包括每周或每月與客戶會面的時間，定期發送電子郵件或短信進行進展跟蹤，以及提供簡潔、易于理解的營養信息。
建立網絡和合作關系也是一位營養師工作計劃的重要組成部分。營養師可以參加專業會議、研討會和培訓課程，與其他營養師交流并更新自己的知識。與其他健康專家（如醫生、心理學家和體育教練）建立聯系，以便進行跨學科合作和獲取更多資源。
在工作計劃中，營養師要考慮個人發展和自我提升的時間。這包括參加培訓課程、研究最新的營養科學知識、閱讀相關的書籍和雜志，并參與志愿者活動或項目。通過這些努力，營養師可以不斷提高自己的專業水平，為客戶提供更好的服務。
一個好的工作計劃還應該考慮到自我調節和放松的時間。營養師的工作可能會帶來較高的壓力和需求，因此他們需要在日程安排中安排恢復和放松的時間。這可以包括進行運動、冥想、與朋友家人共度時間或者參與其他個人興趣愛好。
一位營養師的工作計劃應該包括時間管理、與客戶的有效溝通、建立網絡和合作關系、個人發展和自我提升以及自我調節和放松的時間。一個詳細、具體和生動的工作計劃將幫助營養師更好地規劃和管理他們的工作，提供優質的服務，并實現個人和專業發展的目標。
? 營養師工作計劃
核心提示：一、營養師的就業領域 社區健身中心或保健機構 工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監
一、營養師的就業領域
社區健身中心或保健機構 工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。
衛生、成本經濟地預備和配送。
機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的 專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。公共營養師將在餐飲、減肥都需要營養師公共營養師的就業主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、減肥營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配餐服務。其中，就超市營養師職責而言，首先需要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;其次，為顧客提供食物儲藏及營養價值咨詢;第三，為顧客進行四季養生配餐指導等。減肥營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。公共營養師的工作內容相當多元化，既要懂得中、西醫營養知識，又要懂食品衛生、食品加工工藝，還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來 看，公共營養師的需求領域相當廣泛，機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。即將出臺的《國民營養條例》明確規定，學校、幼兒園、社區和餐飲單位，必須配備公共營養師，廚師在公共營養師的指導下，共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。餐飲單位，必須配 備營養管理師。
二、營養師具體工作
營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。所主要從事的工作內容包括：進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳 食營養評價、管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的咨詢與宣教。營養師不僅可以在社區發揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業、企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務，就業范圍可以遍布與飲食相關的任何一個領域。目前一些醫院或者健康管理公司，可以對來營養門診的人進行完整的營養評價，比如檢查身高體重是否合理，人體組成分析即營養師借助專用儀器來檢測和分析構成 人體的三項指標(水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分)是不是合理，了解顧客的日常飲食特點，對明顯“可疑”或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人，營養師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養評價是一個整體，對于有經驗的營養師來說，是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺，可細致也可粗糙，也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養評價后，營養師就會開出“處方”?！疤幏健倍鄶凳且粋€日后飲食的`基本方案，包括食物基本構成、餐次分配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據應診者每次的不同反應重新設計。營養師不是治療疾病而是防范疾病，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養進行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。營養配餐員是復合型的人才，既要懂營養又要會烹調，是以心智技能為主的職業。被譽為保證人民健康的第一保健醫生。高級營養配餐員和公共營養師工作內容大體 一致。在美國，獲得營養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。 我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。今后，只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。
知識擴展延伸：
目前營養相關職業鑒別
一、公共營養師：是國家勞動部市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格(勞部發[營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。
二、營養師：就是臨床營養執業醫師資格，衛生部的營養師這一專業職稱，限于醫院內從事營養工作的醫務人員。享有處方權。
三、營養保健師：是人事部全國人才流動中心和中國保健協會推出的資格認證，主要從事保健指導，如私人保健，家庭保健等。不同營養師認證之間的區別與比較
A. 勞動和社會保障部頒發的公共營養師崗位培訓證書。
B. 衛生部組織的“全國衛生專業技術資格考試”中的“營養師資格考試”取得的證書
C. 人事部全國人才流動中心和中國保健協會推出的營養保健師認證培訓
D. 各地保健食品協會舉辦的營養保健師培訓班頒發的證書
E. 各地營養學會的營養師培訓班頒發的證書F. 某些咨詢機構與有關部門合作開設的營養師、營養配餐員(師)培訓班頒發的證書應該說 A B C 國家都認可，但是B是專業領域證書(需要醫生才可以報考);C是行業領域證書在保健領域可能有效;作為職業資格A是最權威的證書，因為他的頒證機構是勞動和社會保障部。各地營養學會開展的營養師培訓班，頒發的是營養學會的證書，不能代表國家職業資格證書，僅只能說明經過了營養師的理論知識培訓。
“注冊國際營養師”只是某些機構的炒作，作為“國際注冊”是一個不確定的機構，目前還沒有某個國家的一個機構能夠說是代表國際的，因此，望求學者慎重行事。
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