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昆明酒店周記(集合十一篇)

發表時間:2021-08-18

昆明酒店周記(集合十一篇)。

▲ 昆明酒店周記 ▼

酒店員工實習時間:xx年5月2日至xx年5月9日

酒店員工實習地點:xx省xx自治州xx縣xx鎮xx洲際***

酒店員工實習項目:客房部服務員

酒店員工實習內容:打掃客房,保持整潔

酒店工作員工的工作業績:

這是實習的第二周了,時間過的挺快的,轉眼就半個月了,我對酒店的了解也多了很多,也用不著事事都要詢問別人了,也慢慢知道了自己該做些什么了。

這周我主要是把領班分給我的房間在規定的時間打掃完,填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的,對房間的物品擺放情況不是很了解,遇到很多問題,幸好酒店的同事都比較熱情,我問的他們都幫我解答了,這讓我意識到我的功底還不扎實,還需努力去學習。

酒店工作員工的工作體會:

通過這周的學習,我了解了酒店的很多細節上的事情,不再那樣的迷茫了。而我也發現了我的基礎功底不夠扎實,要回去好好充實一下,為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心,特別是在做衛生的時候更是要細心,做錯了就會給客人留下不好的映像,也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好,千萬不能遺失了,這是非常重要的。

▲ 昆明酒店周記 ▼

第一周

20xx年xx月xx日這天,是我到××大酒店前臺實習的酒店的前臺畢業第一天。

實習,雖然不能算是一個真正意義上的工作,但是這卻是我工作生涯上的一個起點,也是從學生的時代過渡到工作人士的一個不可或缺的必經的階段。剛進入酒店的酒店前臺畢業第一天,一切,對我來說都非常的陌生,但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔,雖然彼此并不認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。

一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應環境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關系,才能有利于自己工作的展開。

第二周

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態,這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學,我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。

這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有酒店前臺畢業第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。

第三周

今天已經是酒店前臺畢業第三周了,我對公司的環境已經基本熟悉,同事的名我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了,看來融入環境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業務上的溝通。

在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。

第四周

周四下午,部門經理說要給我們培訓,我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識,但她說的酒店前臺畢業第一句話就否定了我當初的猜測。

她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經驗了。她對人生有著獨到的見解,用自身的經驗現身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習,過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作,即使專業性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。

除此之外,還建議我們去學一些手藝或繼續深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業面,這樣找起工作來就不那么困難了。

第五周

因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責的每一件小事,讓領導和同事放心,將來才能成就一番大事業。

早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。

這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。

第六周

在慢慢的學習與進步中,我的實習周期也已經快一個半月了。

大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預定、登記入住ok房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。

不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。

第七周

今天酒店接了一個會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,幫他們登記的時候常常忙不過來,大多數客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。

周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?

真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結果還被客人罵了一頓,哎。

第八周

不知不覺時間快過倆月了。

這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據其需要轉接到負責相關工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業務交流。這也是我酒店前臺畢業第一次做電話轉機的工作,開始時有點緊張,擔心張冠李戴,怕把來訪電話轉錯部門,給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了,發現這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次實習學會的另一項能吧!

不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費!

第九周

一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房,我接的電話,他問可不可以延遲到12點半,不收半天的房費,我問了領班,也幫這位客人修改了退房的時間。

客人在12點的時候回到店,問我可不可以憑房卡打開門,我問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說可以。后來客人下來說,他打不開門,領班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽誤了他的時間之類的話,搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。

同事安慰我說沒有什么,這個行業本來就是要習慣被客人罵,而且要在被罵的同時保證工作不出錯??磥碜鼍频陿I真是要有一個良好的心態,抗壓的心態…

第十周

在酒店的這段時間,我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何事情都是貴在堅持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也不利于自己的發展。

通過前幾周的實習,我已經把前面的業務都基本學會了,但一接觸新的業務,還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識,但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,我決定要抓緊時間里趕緊練習。

這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責,相處得也很融洽,我覺得很有收獲。

第十一周

周三早上的時候經理找我談話,問我學的怎么樣了,我想了想說,基本的流程,操作都會了,就是不夠熟練,還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經理還問,最近總臺有什么問題嗎?

我想了想,突然間覺得訝異,因為剛來那幾天,我覺得總臺到處都是問題,很亂,意識也很不到位,然而當我自己融入這個集體的時候,我卻看不到這些了。

經理繼續說,難道你到我這來是怎么學做服務生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點點頭,表示領會,不想當將軍的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午,一同事被主管叫進辦公室,因為隔音效果挺好,什么都沒聽到,但那同事出來后眼眶紅紅的……

傍晚一起去食堂打飯的路上,那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景,還說了一串主管的不好聽的話……當然我學會了傾聽,也學會了聽過就算,安慰安慰就ok了。酒店業或者說服務業都普遍這樣,面臨著顧客、領導、同事等方面的壓力,我們這些行業的工作人員要學會抗壓、減壓,才能在此穩住腳跟。

如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了,呵呵。

第十三周

雖然總體來說工作還是算順利的,但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數落,搞得人心情不是忒好。

好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。

在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實。

第十四周

日益體會到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺畢業第一印象。

最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。

第十五周

這周來了幾個新的服務生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,小心翼翼地對待所有人。

經過實戰磨練,我的業務熟練了很多,能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,業務量大,客人多的時候真的是忙的不可開交??吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈稹.敯嗟臅r候就像是在戰場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,當然不是敷衍和搪塞。

因為客人到前臺都是來解決問題的,我們應該盡快的幫助客人解圍,不僅節省客人的時間也減少我們的麻煩。

第十六周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情,是身心疲憊。

由于業務量大,每個班次都要完成自己的任務后才能下班,遇到客房率高的時候,拖延下班時間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會引起麻煩。另外,責任一定要落實到個人,每一筆業務之后都要有當事人的簽名,以免出現問題時找不到責任人。

那天,終于熬到快下班了,某同事作帳時發現少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯,又找不到責任人,沒辦法,一個——賠。

第十七周

為什么大學生初出來工作顯得與社會格格不入呢?

那天,我靜下心來好好地想一想,所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現實的落差感。大學生走出純潔理想化的象牙塔來到現實社會中,發現許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠,有很多人和事讓我們看不慣,產生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產生。

在經過一段時期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現實的社會打敗了,開始學會接受,重新定義這個社會。

第十八周

前臺的業務很多很雜,而且機動性很強,這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺過濾,因此要求前臺的員工對各項業務都要非常熟悉,對酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區),對各種信息掌握要相當及時,并時刻保持清醒的頭腦,對客人的要求作出及時迅速的反應,動手要快、準、穩,細心,再細心也不為過。

同時要養成一種良好的職業習慣,這是相當可貴的。到前臺一段時間以后,我的動手能力增強了,而首先是我對這種服務的意識增強了,也許這是我實習后最大收獲吧。

第十九周

時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個理由也不是萬能的。

學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很不認同,這是一種態度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?

分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷,也許人就是要經過時間和經歷歷練過后才懂得一些道理,也算是事后諸葛亮吧,呵呵。

第二十周

回顧這二十周以來所經歷的點點滴滴,發覺實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中滋味。

比如,如何與同事,與領導,與顧客相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行;不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就能以不便應萬變;也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。

當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的,擺在我面前的,是一條長長的摸索之路……

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雖然總體來說工作還是算順利的,但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實。

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前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態,這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學,我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有酒店前臺畢業第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。

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在酒店的這段時間,我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何事情都是貴在堅持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也不利于自己的發展。通過前幾周的實習,我已經把前面的業務都基本學會了,但一接觸新的業務,還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識,但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,我決定要抓緊時間里趕緊練習。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責,相處得也很融洽,我覺得很有收獲。

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今天已經是酒店前臺畢業第三周了,我對公司的環境已經基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了,看來融入環境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業務上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。

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這周四下午,部門經理說要給我們培訓,我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識,但她說的酒店前臺畢業第一句話就否定了我當初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經驗了。她對人生有著獨到的見解,用自身的經驗現身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習,過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作,即使專業性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們去學一些手藝或繼續深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業面,這樣找起工作來就不那么困難了。

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一、實習周記



這周我開始了在一家知名酒店的餐飲部門的實習,雖然剛開始,但我已經感受到了這個行業的忙碌與精彩。



首先是工作環境。這家酒店的餐飲部門非常大,擁有多個餐廳和宴會廳,規模龐大。每個餐廳都有自己獨特的風格和特色,例如中餐廳、西餐廳和自助餐廳等等。我被分配到了中餐廳實習,這里的裝飾充滿東方傳統的氣息,給人一種寧靜和莊重的感覺。整個餐廳內設有多個工作臺、爐灶和廚師席位,看起來非常繁忙。



在這個工作環境下,我第一個任務是學習基本的廚房操作。我跟隨導師學習并熟悉各種廚房設備的使用,并學會如何正確切菜、調味和加工食材。一開始,我感到有些不適應,因為廚房里溫度很高,廚師們整天在快節奏的工作中忙碌不止。但隨著時間的推移,我逐漸適應了這種工作環境,并且開始享受在廚房中的忙碌。



在第二個任務中,我被要求負責準備菜品的擺盤和裝飾。擺盤是一個看似簡單但需要技巧的工作,因為通過擺盤可以展示出菜品的美感和色彩搭配。我學習了不同的擺盤技巧和工具,并且在導師的指導下親自嘗試。起初,我的作品沒有太大的亮點,但是經過不斷的嘗試和改進,我漸漸掌握了擺盤的技巧,并且能夠根據菜品的特點進行個性化的設計。



在實習的第三個任務中,我有機會參與到餐廳的日常運營和客戶服務中。這其中包括迎接客人、為客人介紹菜品和推薦特色餐點等工作。在客戶服務過程中,我需要展現出禮貌和熱情,并盡量滿足客人的需求。有時候,客人可能會提出一些特殊的要求,這時我需要靈活應對并盡量滿足他們的需求。通過這個任務,我不僅學會了與客戶進行溝通,還學會了如何處理問題和面對挑戰。



通過這一周的實習,我深入了解了酒店餐飲行業的運作流程和服務要求。在這個行業中,工作忙碌而充實,需要有耐心、細心和靈活應對問題的能力。同時,我也認識到在酒店餐飲部門工作不僅需要艱苦的努力,還需要團隊合作和協調,因為餐飲部門是一個大家庭,每個人都有自己的任務和責任。只有通過團隊合作,才能確保餐廳的順利運營和客戶的滿意度。



下周,我期待能夠繼續鍛煉和提升自己的技能,并更加深入地了解酒店餐飲行業的方方面面。我相信通過這段寶貴的實習經歷,我將能夠更好地為將來的職業道路做好準備。

▲ 昆明酒店周記 ▼



第一周



這是我在酒店實習的第一周,我被分配到了會計部門。這是我第一次接觸會計工作,對于這個崗位我充滿了好奇和期待。



周一,我在會計主管的帶領下對酒店的財務流程和相關文件進行了了解。我了解到,酒店的會計崗位需要對每一筆賬目進行準確記錄,并進行核算和對賬。我被告知要注意核對進貨單和銷售單,以及客房收入和其他銷售收入是否相符。



周二,我開始參與日常的會計工作。主管把一堆發票交給了我,讓我核對發票與進貨單的一致性,確認金額無誤后再錄入系統。這樣做的目的是為了確保財務數據的準確性。我小心翼翼地對照著發票和進貨單,將信息錄入系統。在這個過程中,我發現了一個進貨金額與發票金額不符的錯誤,我立刻把錯誤及時上報給了主管,并參與了錯誤的修正。這個經歷讓我更加明白了準確性在會計工資中的重要性。



周三,我開始進行對賬工作。我被要求核對客房收入和其他銷售收入與前一天的日結報告是否吻合。這也是我第一次接觸到企業的會計軟件系統,雖然剛開始使用有些不熟練,但在主管的指導下我很快上手了。在核對的過程中,發現了一筆差錯,客房收入金額與日結報告不符,經過調查發現是因為一個房間的費用被誤輸到了其他虛擬賬號中。我學到了一個寶貴的教訓:在對賬時要細心,不能馬虎大意。



周四和周五,我繼續參與到會計部門的日常工作中。我通過不斷的實踐提高了自己的熟練度,對會計的知識有了更加深入的理解。主管也對我進行了一些培訓,讓我了解酒店的財務制度和相關政策。我也學會了如何使用財務軟件進行賬務處理和生成各種財務報表。



通過一周的實習,我深刻體會到了會計工作的重要性和細致性。每一項工作都需要精確無誤,不能有一點馬虎。我體驗到了工作的挑戰和復雜性,這也讓我對將來從事會計工作更有信心。



第一周的實習結束了,我對酒店會計工作有了更加深入的了解。雖然剛開始接觸,但我明白了會計崗位的重要性,也體驗到了其中的樂趣和挑戰。我期待著下一周的實習,希望自己能夠在實踐中不斷進步,提高自己的專業能力。

▲ 昆明酒店周記 ▼

第一天

今天是我來到這家五星級酒店的第一天,剛到酒店門口,就被宏偉的建筑和熙來攘往的人群所吸引。走進酒店大堂,一股清新的香氣撲鼻而來,立刻感覺到自己置身于一個豪華的天地中。

在招待員的帶領下,我到達了自己的工作崗位,位于酒店客房部門。剛進入房間,我的眼前一亮,整個房間簡潔大方,而且充滿了溫馨的感覺。工作人員告訴我,這是由他們精心打掃過的。

我的工作任務是協助客房服務員給每個客人送水、送水果,以及清洗和整理客房。雖然任務看起來簡單,但是在實際操作中還是需要注意很多細節,并要保證高質量的服務。

今天的工作還算輕松,但是我清楚地意識到,實習的日子,不僅僅是在教室中學習知識,更是在實踐中學習。

第二天

今天我來到了酒店的大堂,作為一個迎賓員,為各位來賓服務。這是一個我非常向往的崗位,因為它需要面對不同的客人,所以對我的語言表達能力、聆聽能力、情緒控制能力等都提出了很高的要求。

剛開始上崗時,我有些緊張,因為我很少和陌生人打交道。但是當我給客人帶上微笑,主動詢問他們的需求,告知他們酒店的服務,他們的反應非常友善和贊許。

隨著時間的推移,我逐漸變得自信和從容,在不知不覺中我學到了很多東西。我把這些都記錄下來,以便在以后的工作中能夠加以應用。

第三天

今天我來到了酒店的餐廳,擔任服務員。由于我在以前并沒有這個工作經驗,所以我非常期待這個崗位的表現,也希望能夠盡快適應環境。

在菜單、餐具的應用上,我碰到了些些困難,但是通過觀察同事的操作方法,我慢慢地掌握了技巧。當我面對困難,甚至有時陷入尷尬的時候,身邊的老師和同事總是教導我,鼓勵我不斷嘗試,讓我感受到一種濃濃的關愛和鼓勵。

通過今天的工作,我逐漸地學會了如何應對客人的不同需求,同時也更清楚地了解到一個服務員的重要性。

第四天

今天是我的最后一個實習日,在這五星級酒店的日子真的很有意義,它讓我更了解自己,同時也更加熱愛服務業。今天我回到了客房部,繼續完成我的工作任務。

回憶這七天的經歷,我深刻地體會到一個細節,往往決定著一家酒店的服務質量。然而,這些細節并不是簡單的操作步驟,而是一個服務意識和服務態度。一個心懷尊重、熱愛、耐心、真誠和友善的服務員,能夠為客人創造非常好的服務體驗。

最后,我真心感謝這家酒店為我提供了這樣一次寶貴的機會,讓我更深入地了解了這個行業,明白了服務工作的真諦和精髓。我相信,在未來的學習與實踐中,我一定會不斷地努力實現自己的理想和目標。

▲ 昆明酒店周記 ▼

這一周讓我深刻的認識到了財務工作絕對是一項需要細致的工作,同時,財務工作也是一項保密程度很高的工作,由于工作原因,我們這些財務工作者經??梢越佑|到很多公司的財務信息,如何有效的保護這些公司的內部機密信息不外泄也是公司保持優勢競爭力的一項重要工作。所以所知許多內容不能體現在實習周記中請見諒。

有了切身體會才會明白其中的奧妙,很多東西往往還不是看表面的,賬務處理如此,人際關系亦如此。在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會上人際交往非常復雜,這是在學校不能有如此深刻的感受的。社會上有各種人群,每一個人都有自己的思想和自己的個性,要跟他(她)們處理好關系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經驗的。在行動中,其中有關心你的人,有對你無所謂的人,有你看不慣和看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時候,你只能學著去適應它,如果還不行,那就改變一下再去適應時的方法。在這期間使我養成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實現自身的價值一定要有頑強堅持的性格,勤奮努力的生活作風,而且還需要隨時都有一個積極向上的心態。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都可以克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全可以吸收經驗教訓,再次站起來。

▲ 昆明酒店周記 ▼

獲得工作上的進步只是其中的一部分,更重要的是,能在尚未走出校園時就有獨立的工作和生活體驗也無疑是難得而珍貴的社會體驗。感謝領導、老師和公司為我提供這樣一個學習和交流機會。我不得不承認我的實習更接近于一次獨立的學習,而不是一份真正的工作。

實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,他使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也開闊了視野,增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。最后衷心的感謝學校給我們提供了這次寶貴的實習機會。

一年多的實習我也曾經因困難而想退縮過,一年多的實習我也自豪過,一年多的實習我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,一年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,但一年多的實習經歷是我最大的收獲。

實習期間,我利用這次難得的機會努力工作,嚴格要求自己,虛心向法官求教,努力學習法律、法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本之外的相關知識,掌握了一些基本的法律技能,從而進一步鞏固了自己所學的知識,為以后真正從事法律實踐工作打下了基礎。

銀行不僅要求我們對每一位客戶都笑臉相迎,對每一位自己的同事更是要關愛、關心。值得贊揚的是同事們對每一件顧客要求小事都會放在心上并認真對待的,而且工作時都有節儉的好習慣,不浪費。

▲ 昆明酒店周記 ▼


本周實習于一家五星級酒店的前臺部門,這是我第一次接觸酒店行業,對于前臺工作,我滿懷期待和好奇。在這一周的實習中,我經歷了許多新奇的事情,學到了很多與課堂知識不同的實際操作技能。


第一天,當我踏入這家豪華酒店時,酒店雅致的裝潢和熱情的員工迎接讓我倍感溫馨。我的導師,一位經驗豐富的前臺主管,帶領我參觀了各個前臺區域,并詳細講解了各個區域的運作流程。他還向我介紹了前臺工作中的基本規范和技巧,如禮貌用語、服務態度等。他強調了對于每一位顧客都要有耐心并提供高效服務的重要性。


在接下來的幾天里,我主要負責接待客人,提供幫助和提供必要的信息。我發現這個環節非常關鍵,因為一個微笑和友好的問候可以帶給客人莫大的舒適感。有一天,一位來自國外的客人出現了預訂問題,他的英語并不流利,我不慌不忙地運用我在學校學到的語言技巧與他進行溝通,并順利解決了問題。客人對我的專業表現給予了充分的贊揚,這讓我對自己的實習經驗倍感驕傲和滿足。


作為前臺實習生,我也參與了酒店的會議和活動組織。在一次重要的商務會議中,我協助設置桌椅和會場布置,并負責記錄出席人數。這個過程不僅提高了我的組織能力,也讓我更加深入地了解了一個商務會議的流程。在一次婚禮活動中,我負責酒店禮品的準備和分發,為新人及賓客提供了溫馨的服務。在這個過程中,我學到了如何應對突發狀況,并保持冷靜和高效。


這一周里,我也對酒店的其他部門有了全面的了解。在與客房服務和餐飲服務部門的合作中,我感受到了團隊合作以及各個環節相互配合的重要性。當我在前臺接待客人的同時,如果客人有任何需求,我需要與其他部門進行聯系,以提供全面的服務。這個過程讓我深刻理解了團隊協作和溝通的重要性。


回顧這一周的實習經驗,我意識到酒店前臺工作不僅是提供服務,更是體現著酒店形象的重要一環。一個高效、專業和友好的前臺團隊能夠給客人留下深刻印象,并帶來良好的口碑。通過這一周的實習,我對酒店前臺工作的重要性有了更深刻的認識,也對自己未來的職業規劃有了更明確的方向。


在未來的實習中,我希望能夠進一步提升自己的溝通能力和服務技巧。通過與不同國籍、不同需求的客人接觸,我相信我能夠增長自己的見識和心胸,培養自己獨特的服務風格。實習的最后一天,我深深地感受到了來自導師和同事們的贊許和鼓勵,這讓我對未來的職業發展充滿了期待。


在這一周的實習中,我不僅學到了專業知識,也收獲了人際關系的提升。我學會了更好地與同事合作,提高了我的團隊意識。相信這個實習經歷,將會對我的職業發展產生深遠的影響。我期待著下一周的實習挑戰,希望能夠繼續學到更多知識和技能,成為一名出色的酒店前臺人員。

▲ 昆明酒店周記 ▼

這周我開始了在一家高端酒店餐飲部門的實習,這是我第一次接觸這個領域,我感到非常興奮和好奇。在這一周的實習中,我學到了很多知識,也經歷了許多挑戰和新奇的體驗。


第一天,我被分配到了大堂酒吧的工作崗位。當我穿著整潔的制服走進這個氣氛優雅的空間時,我感到一種無比興奮和自豪。工作人員都非常友好和熱情地歡迎我加入他們的團隊。他們向我介紹了工作流程,教我如何為客人提供優質的服務,如何操作酒水等。


在這一周中,我學會了如何正確擺放酒杯和酒瓶,怎樣為客人倒酒,還學會了一些雞尾酒的調制方法。雖然剛開始時我有些手忙腳亂,但隨著時間的推移,我逐漸掌握了技巧,變得更加熟練和自信。與客人的互動也讓我受益良多,我學會了如何傾聽他們的需求,并積極地為他們提供幫助和建議。


除了在大堂酒吧的實習,我還有機會參與餐廳的服務工作。在這里,我學會了如何安排餐桌、點菜、送餐等基本流程。我發現,在餐廳工作需要更多的細心和耐心,因為客人對餐點和服務的要求更加細致和個性化。有時候,我需要花費更多的時間與客人溝通,了解他們的喜好和需求,然后根據這些信息為他們提供最優質的服務。


在實習的過程中,我還深刻地體會到了團隊合作的重要性。在酒店餐飲部門,每一個崗位都是密不可分的,只有全體員工緊密合作,才能為客人提供高品質的服務。我很慶幸自己加入了這個團隊,每個人都非常團結和努力,大家互相支持,共同完成工作。


這一周的酒店餐飲實習讓我受益匪淺。我學會了許多新的技能,也經歷了很多挑戰和成長。我深深地感受到了服務行業的魅力和挑戰,我也更加珍惜每一個為客人服務的機會。我相信,在未來的實習中,我會繼續努力學習,不斷提升自己的專業水平。最終,我希望可以成為一名優秀的酒店餐飲服務人員,為客人帶來更完美的用餐體驗。

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第一周:初入酒店


我所在的大學有一門課程要求進行為期一個月的酒店實習,這是我的第一次實習經歷。我被分配到一家五星級酒店作為前臺實習生。剛進入酒店時,我充滿了期待和好奇心,但同時也感到緊張和不安。畢竟,這是一個全新的環境,我對酒店的運營和前臺工作還一無所知。


在第一天,我被引導到前臺部門,見到了我的導師,一個經驗豐富的前臺經理。他帶領我參觀了整個前臺的工作區域,介紹了前臺的各項工作職責和流程。我注意到,前臺的工作并不僅僅是接待客人,還有很多與其他部門的協調和溝通。這使我意識到,前臺是一個酒店中非常重要的部門,負責著酒店運營的方方面面。


第二周:熟悉操作


在熟悉了前臺的工作環境后,我開始逐漸參與到實際的工作中。我的導師給我安排了簡單的任務,如接待客人、辦理入住手續和處理客人的問題。這些看似簡單的工作其實非常繁瑣,需要我細心和耐心地與客人溝通,并在快節奏的環境下保持冷靜。盡管有時候遇到了難纏的客人和緊急情況,但我始終保持微笑和禮貌,努力提供最好的服務。


除了正常的前臺工作,我還有幸參與了酒店舉辦的一場大型會議活動。作為一名實習生,我被安排負責會議室的布置和會議設備的調試。這是一項對細節要求非常高的工作,我學習到了如何根據客人的需求設置會議室的桌椅擺設,并保證每個設備的功能正常。雖然工作量很大,但在結束時,看到滿意的客人離去,我覺得一切都是值得的。


第三周:感受團隊合作


進入第三周,我逐漸融入了團隊中,與同事們建立了良好的關系?;ハ鄮椭餐鉀Q工作中的問題,實現了高效的團隊合作。我發現,只有團隊協作,才能應對突發事件和高峰時段的工作壓力。每天面對大量的客人和各種各樣的要求,我學會了如何與團隊溝通配合,共同完成任務。


在一次繁忙的晚高峰時段,酒店突然來了一大批沒有預訂的客人,前臺瞬間變得一片忙碌。迅速行動起來,籌劃安排,將工作分散,以確保每個客人都能快速地入住。即使遇到了一些挑剔的客人,我仍然保持耐心和細心,盡力滿足他們的需求。最終,成功地解決了客人的問題,盡管累了,但心里卻滿滿的成就感。


第四周:實踐收獲


進入實習的最后一周,我深刻感受到了酒店實踐帶給我的成長和收獲。不僅學到了專業知識和實際操作技巧,更重要的是鍛煉了自己的應變能力和團隊合作精神。我學會了處理復雜情況下的自信和冷靜,同時也明白了團隊合作的重要性。


在實習結束后,我與導師和同事們進行了簡單的交流。他們對我的表現給予了肯定和鼓勵,并給我提出了一些建議和指導,幫助我進一步提升自己。這段實習經歷不僅讓我更加了解了酒店行業,也為我今后的職業發展提供了寶貴的經驗和啟示。



通過一個月的酒店實習,我經歷了從陌生到熟悉再到逐漸融入的過程,積累了豐富的前臺工作經驗和團隊合作經驗。這段實習不僅拓寬了我的眼界,也提升了我的職業素養。我深深地感受到,只有在實踐中才能真正學到東西,我將努力將這些經驗運用到將來的工作中,成為一名優秀的酒店從業者。

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