夜市衛生安全應急預案

夜市衛生安全應急預案（系列10篇）。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

根據公安消防部門和市政府的有關要求，結合公司的實際情況，為確保公司的正常辦公秩序和人身財產安全，一旦發生火情，能夠有條不紊地進行撲救和疏散賓客，搶救財產，使火災損失控制在最低限度，特制定此預案。公司在消防中控室設置指揮部，總指揮由總經理擔任。一旦發生火災，指揮滅火、組織搶救和疏散行動。

一、火情報警：

1.在公司范圍內無論何時、何地，公司員工一旦發現火情，都有責任立即向消防中控室報警。

2.在公司內遇見火情，如為初起小火，應就近使用輕便滅火器進行自救滅火，保護現場，將情況報告指揮部。如火情嚴重要立即按下墻上的手動報警裝置進行報警，或用內部電話報警。

3.電話報警時，不要驚惶失措，要沉著冷靜，語言清晰的將火情發生的所在區域、燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡、報警人姓名、所在位置報告消防中控室。

4.關閉火場附近的電源、煤氣開關及門窗。

二、火情確認：

1.中控室接到報警電話時要詳細記錄報警人姓名及發生火災的確切位置及燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡。

2.中控室接到電話報警，立即通知人員到現場確認，查清下列問題：

(1)火情發生的具體位置、燃燒物質、火勢大小、有無人員傷亡。

(2)火源是什么，是電器起火還是其它原因。

(3)確認火情時應注意，不得莽撞開門，要先試一下門體的溫度，如果正?？砷_門檢查，如門體溫度高，可確認內有火情，此時房內如有人，應先設法救人，開門時注意不要把身體正對開門處，視情況進入。

(4)確認火情后，立即將信息反饋給中控室。

三、火情報告：

1.火情確認后中控室立即向指揮部報告，同時發出警報信號。

2.指揮部接到報警后立即通知公司人員。

四、各級人員行動：

1.公司指揮部接到報警后立即趕往中控室組建滅火，指揮滅火及搶救疏散行動。

2.公司人員接到報警后堅守崗位，按滅火指揮部的命令行動。

五、滅火戰術：

1.指揮部趕到火場后立即組織現場人員進行滅火，并報告火情。

2.冷卻滅火法;指揮部趕到火場后，立即使用消火栓滅火，及時清理火場易燃物，用消火栓澆濕四周建筑物，降低火場溫度。

3.隔離滅火法：將易燃物與火源隔離。

4.窒息滅火法：關閉門窗，用難燃材料壓蓋較小面積的火源。

5.抑制滅火法：使用abc干粉滅火器或二氧化碳滅火器撲滅火源。

六、滅火指揮部：

滅火總指揮根據火災現場情況適時下達如下命令：

1.啟動消防泵、噴淋泵、配合火場滅火。

2.打開排煙防火閥啟動排煙風機，排除火場煙霧。

3.關閉空調，防止火勢漫延。

4.切斷失火區域的電力供應。

5.下達向119報警命令。

6.下達疏散命令。

七、組織疏散：

1.如現場滅火負責人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。

2.公司負責人員接到疏散命令后立即組織安全疏導工作，引導疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮靜，不要慌張。提示疏散人員疏散到公司外圍。同時立即進行重要物資、文件的轉移。并指揮公司人員清出機動車道，做好引導消防車進場的準備工作。

八、后期處理：

當滅火總指揮發出火情排除命令后，負責人員立即做好火災現場的警戒工作，保護火災現場不被破壞，確保火災事故調查，并應盡快將火災報警系統、自動滅火系統、消防聯動系統恢復正常。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

為了有效應急處置學校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1、機構設置：

（1）成立食品衛生安全工作領導小組：

組長：吳國杰

副組長：柴萬芳、郭建平

組員：丁存善、李國斌、羅會榮、裴占仁、馬善明

（2）領導小組下設辦公室，全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，辦公室設在總務室，由丁存善主任兼任。

（3）醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責：

（1）領導小組職責：

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

（2）辦公室職責：

下發上級有關文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導下屬各相關部門或人員實施應急處理預案。

接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。

根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的`情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在上級下發有關制度和工作意見的基礎上，要求對本校食品衛生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由辦公室牽頭，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結果反饋給主管責任人。

3、落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，（從業人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

三、事故應急處理。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領導小組報告，再由領導小組逐級報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現3人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同時立即啟動食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應當機立斷，立即啟動應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

一、成立黃門中心衛生院防汛應急指揮部（以下簡稱指揮部），組成如下：

總指揮：

副總指揮：

成員：

指揮部下設防汛應急辦公室，由支旭剛同志擔任辦公室

主任，負責辦公室日常事務。指揮部在上級防汛指揮部門的統一指揮下工作。設立醫療救助組、衛生防疫組、通訊聯絡組、安全保衛組、鄉村應急搶險組等5個應急小組，應急小組接受衛生院防汛應急指揮部的調度指揮。

二、各應急小組人員組成。

1、醫療救助組

組長：

成員：

醫療救助組在院指揮部的統一調度下負責應急傷員救治，日常醫療業務處置等工作。協調配合各級醫療機救治傷員。

2、衛生防疫組

組長：

成員：

具體負責災區內人員生活區域、外來車輛、救助物品、水源消毒防疫工作，配合上級衛生監督部門跟疾控部門作好災區食品安全監測，傳染病防控等工作。

3、通訊聯絡組

組長：支旭剛

聯絡員：

負責值守防汛應急值班室24小時值班電話，協調聯絡各村應急值班點跟各應急小組，收集并向指揮部匯報各村險情、各應急小組情況。聯絡各級防汛指揮部門，并做好本衛生院防汛工作信息報送。

4、安全保衛組

組長：

成員：

負責衛生院安全保衛工作，維持救治區域內的秩序，管理救災物品，出現緊急情況時協調有關部門組織疏散傷員跟群眾。

5、鄉村應急搶險組

組長：張祎

副組長：李磊

第一搶險隊：

第二搶險隊：

第三搶險隊：

第四搶險隊：

三、應急措施

1、應急預案啟動后，各應急小組24小時待命，檢查落實儲備的急救藥品、急救器材、急救車輛、消毒器具及藥品、監測試劑、防護用品等。

2、加強信息溝通，與縣、鄉防汛指揮部建立信息溝通制度，及時了解掌握汛情、災情、疫情，及時處置并向上級相關部門、衛生局匯報情況。

3、汛期實行24小時值班制度，衛生院設立防汛應急24小時值班室，專人負責日常值班，各村設置值班點由各村村醫負責24小時值班。值班人員24小時確保電話暢通，及時向總值班匯報防汛情況。

4、接到險情求助后立即組織各應急小組趕赴現場，迅速有效的實施現場救助，配合其他部門作好重癥傷員轉診、疫情監測、衛生消毒等工作。

5、各應急搶險隊服從上級指揮部門安排，配合各級搶險救援隊伍進行搶險救災。搶險救災時絕對確保自身安全。

6、加強食品衛生跟飲水衛生監督管理；深入開展健康教育宣傳、疾病預防控制宣傳，提高群眾自我防病意識。

7、各村應急值班點由村衛生室人員負責，每日定時向衛生院指揮部報告值班情況。接到醫療求助及時與衛生院聯系，并第一時間趕赴現場做基礎處置，動態監測疫情并及時報告。

8、絕對服從上級指揮部門的統一安排跟調度。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

為提高師生的飲食衛生安全意識，確保師生人身安全，結合學校實際情況，特制定本應急預案：

一、基本原則：

1、加強宣傳，教育為主飲食衛生安全工作尤其重要，要堅持“加強宣傳，教育為主”的原則，常抓不懈。

2、科學管理，抓好落實要堅持科學管理的原則，抓好具體落實，嚴格把關，決不出現漏洞。

二、領導小組：

組長：副組長：組員：

三、具體措施、要求

1、學校要加強《食品衛生》及常規衛生知識宣傳落實，使師生掌握基本衛生常識。

2、上好衛生課，堅持每年的衛生體檢制度，做好疫苗接種。

3、注意飲用水的管理工作，有食堂的學校要堅持遵守各項規章制度，防止病從口入。

4、堅持學學生個人衛生檢查制度，保持良好的環境衛生。

5、學校校醫藥不斷提高素質，能夠勝任簡單的處置工作。

四、事故處置辦法

1、發現類似食物中毒癥狀時，迅速送醫療室、醫院進行處理。

2、迅速向上級主管部門及衛生防疫部門報告并做好學生的穩定工作。

3、保留有關事物、食品，以備衛生部門取樣檢查。

4、迅速排查中毒師生名單，檢查他們的身體，及時報告給衛生部門。

5、及時通知家屬并做好安撫工作。

6、積極配合有關部門做好診治、處理等工作。

7、事故處理后，做好師生的情緒調解工作，盡快恢復正常教學秩序。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

一、組織結構

指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通訊聯絡組、安全防護組、救護組和后勤保障組。

（一）指揮部人員組成

總指揮：曾巧林

成員：各樓層部門主管、保安員、義務消防隊員。

（二）各組組成人員、負責人及職責

1、 滅火行動組：由保安員及銷售部人員安排8人組成。

組長：保安隊長擔任

職責：撲滅火災和防止火勢蔓延、迅速清理旁邊的塑料、電纜線等易燃物和搬離易燃易爆的煤氣瓶、柴油桶、氧氣瓶等到安全區域。

2、 疏散引導組：由銷售部人員安排5人組成。

組長：客房經理擔任

職責：指揮、引導員工從消防安全通道疏散到安全地方避免擁擠損傷

3、 通訊聯絡組：由辦公室安排2人組成

組長：人事部經理擔任

職責：聯絡公司所有人員搶險，并負責報警“119”，為火警指明具體位置和方位，在路口等候接應。

4、 安全防護組：保安員4人組成

組長：大堂經理擔任

職責：守護大廈各個出口，防止壞人進行破壞，并監護參加搶險的人員做好自身的防護穿戴。

5、 救護組：由車隊2人組成

組長：車隊長擔任

職責：救護受傷人員

6、 后勤保障部：辦公室安排2人組成

組長：總經理助理擔任

職責： 提供水、供火場用滅火器、斷電及搶險工具等

二、處置程序

（一） 指揮部應急程序和措施

1、 指揮部人員集合，指揮部成員（成員不在崗的，由帶班主管代替）接到通知后立即要到現場（根據具體情況可直接在火場適當位置組成臨時指揮部，以便迅速有效的指揮）。

2、 調集滅火組控制火點消滅火災，防止火勢蔓延。

3、 下達疏導員工和其他人員的指令。根據現場火情情況，利用應急廣播或手提喇叭通知、配合疏導組到現場疏導人員撤離現場。

4、 下達啟動消防設施指令。

5、 調集公司各部門人員搶險救災，根據現場情況及時報“119”。

（二）滅火組應急程序和措施

1、 全體成員要立即用滅火器、消火栓等設施投入撲救初期火災。

2、 保安隊、各生產工區的管理人員接到通知后立即到火場滅火。

3、 滅火區域相鄰單位有關人員將易燃物品按統一指揮及時搬到安全地點防止火勢蔓延。同時聽從指揮。

4、根據火場情況和指揮部的指令進行啟動相應的消防設施。

（三）疏散組的應急程序和措施

1、 發生火災后，疏散組組長應立即召集疏散組成員迅速到火災現場組織疏散。

2、 其他各部門人員也應協助作好人員的疏散工作。

3、保安隊長要要指派保安隊員到各出入口維護疏散秩序，防止有人再次進入著火現場。

4、 要充分利用手提喇叭等廣播設施設備指揮和呼叫人員疏散。

（四）報警、接警處置及通訊、聯絡等應急程序和措施

1、 發生火警后，通訊聯絡組應根據公司消防指揮部的指令，立即向119消防隊報警。

2、 通訊組人員將按照指揮部的的搶險命令，應立即聯系所有管理人員、搶險隊員，要求他們及時到現場參加搶險。

3、 要隨時向指揮部報告情況。

（五）安全防護組應急程序和措施

1、 發生火災后，分派的保安員應立即到大門口布置警戒，防止無為人員進入場所內。

2、 幫助撤出員工和其他人員撤離現場大門，并進行疏散。

3、 指揮引導消防車進入出事地點，?？恐吝m合滅火位置。

4、 疏導圍觀群眾，不要堵塞道路。

5、 停車場?？康能囕v，要及時通知員工和其他人員駛離，以免損壞或者堵塞交通。

（六）救護組應急程序和措施

1、 對受傷人員及時搶救。

2、 對受傷嚴重的要及時撥打“120”急救中心電話。

（七）后勤保障組的應急程序和措施

1、 向火場運送滅火器以及其它所用工具?；饏^煙霧大時，應向滅火搶險人員提供濕毛巾或者濕被子。

2、 保證消防設施正常運行。

3、 及時排除消防設施故障。

三、要求

1. 在搶險救火中，各位組員都要積極發揮主動作用，作好配合滅火和疏散工作。

2. 所有參戰人員都要聽從指揮部的統一指揮，接到命令迅速到達指定地點。

3. 各級人員要協同合作，共同完成緊急情況下的各項任務。

4. 煙霧較大時搶險人員應用隨身帶的濕毛巾將口、鼻捂住并身體貼近地面行走，撤離火場時要沿著安全出口指示方向撤離。

5. 本預案中指揮部及各組負責人員如未在班，由代班人員履行其職責。

四、注意事項

1. 預案貫徹。商場員工及其他人員要認真學習本預案，熟悉各自的職責和任務。

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2. 預案啟動。在火警發生時，立即投入滅火，并根據具體情況逐級啟動滅火，疏散預案，全力將火災控制在初期階段。如火災難以控制，立即啟動本預案。

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1總則

1.1基本情況

目前，昆明主城公共供水水源十個，已建成自來水廠十座，日公共供水設計能力136.5萬立方米，城市供水管網覆蓋面積約280平方公里，DN100以上輸配水主干管總長1400余公里，供水服務人口250余萬。現昆明主城公共供水由昆明自來水集團有限公司和法國威立雅水務投資有限公司合資組建的昆明通用自來水有限公司承擔。

1.2編制目的

迅速、有效、安全地處置好城市供水過程中出現的各類突發事件，及時控制事態發展，最大限度地減少損失，保護公共財產和人民利益，保障市民的用水安全,維護我市經濟發展和社會穩定。

1.3編制依據

國家和省、市有關法律、法規、規章和相關政策，《昆明市突發公共事件總體應急預案》（昆政發[20xx]19號）、《自來水經營授權書》或《供水特許經營協議》、昆明自來水集團有限公司與法國威立雅水務投資有限公司簽訂的有關法律文本。

1.4適用范圍

本預案適用于昆明主城公共供水服務區域處置因人為或自然因素造成的影響城市安全穩定供水和對社會經濟穩定構成危害和威脅的各類突發事件，按照影響供水安全的事態變化啟動應急預案或轉入正常供水工作。有關部門、人員分別按照各自職責、業務范圍和預案相應要求，負責影響安全供水事件的防范和處置。

2、應急處置指揮體系和職責

2.1決策指揮機構：

成立由市人民政府分管副市長任組長的昆明主城公共供水安全保障應急指揮領導小組（以下簡稱“領導小組”），市政府副秘書長、供水主管部門主要負責人任副組長。成員由供水主管部門、安監、公安、監察、衛生、城建、環保、消防、防震減災、供電、財政、商務、工商、發改委、水利、民政、節水辦、供水企業等相關部門和單位的分管領導組成。 領導小組在市委、市政府的統一領導下組織、指揮緊急處置、救援工作。

2.2領導小組下設辦公室，辦公室主任由供水主管部門分管

領導擔任，成員從領導小組成員單位抽調相關人員組成。領導小組辦公室的職責是：在領導小組的具體指導下，負責突發事件應急處置、救援的協調，措施落實和信息報送等日常工作。

2.3應急隊伍組成及職責

（1）搶險救援組，組長由分管副秘書長擔任，成員由供水主管部門、供水企業、防震減災、公安、衛生、環保、城建、安全生產監管、部隊、節水、水利、供電等部門組成，并按各自職責負責完成突發事件處置時的專業應急搶險工作。

（2）后勤保障組，由市發改委和財政牽頭，供水企業、民政、商務、衛生、等部門組成，主要職責：負責征用應急物資、運輸、設備、食品、藥品、場地等組織、調集和經費落實等工作。

（3）事故調查與評估組，由市安全監管和公安牽頭，衛生、監察、環保、保險等部門組成，主要職責：負責調查確定安全供水突發事件的性質、原因和責任；評估損失并提出處理意見。

（4）事故善后處理組，由市政府牽頭，市政公用局、民政、衛生、工會、事故單位、保險等單位和社會公益組織組成。主要職責：清理、監測現場；調撥、發放應急款物；處理遇難者遺體；理賠、救助捐贈等工作。

3、供水安全突發事件的分級

按照公共供水突發事件緊急程度和影響的嚴重性，昆明主城安全供水應急響應分為4級。以一般（IV級）、較大（III級）、重大（II級）、特別重大（I級）表示。與之對應的四個預警標識顏色依次為：藍色、黃色、橙色和紅色。

3.1一般性（IV級）事件：

（1）城區DN800以下管線、部分供水干管遭到損壞；

（2）由于管道負壓回流、管道施工、管網老化形成爆管、非法用水等造成的供水管網水質交叉污染，影響面積1平方公里以下；當出廠水水質、管網水質受到輕度污染，主要感觀指標超過1倍以上；用戶反映水質感官性指標（嗅味、外觀）異常，局部地區每天超過20項次；管網局部地區用戶末梢無余氯、微生物指標不合格；

（3）供水能力5萬噸/日以下的水廠由于人為和自然因素發生的各類災害事故，導致水廠不能正常運行，影響城市安全供水；

3.2較大（III級）事件：

（1）DN800以上（含800）管線、供水干管遭到損壞；

（2）原水水質受到污染，現有凈水工藝難以解決，對出廠水水質造成一定影響；用戶反映感官性指標（嗅味、外觀）異常，每天超過100項次以上；

（3）各類災害事故導致供水能力5—10萬噸/日水廠停產，影響城市安全供水。由于其它原因導致用水人口2—5萬人停水超過48小時的事件。

3.3重大（II級）事件：

（1）供水能力10—20萬噸/日（含10萬噸）水廠、供電和供水系統遭到嚴重毀壞；

（2）0.5噸液氯瓶發生嚴重泄漏事故；

（3）原水受到各種有毒有害物質的污染，造成任何一項毒理學、放射性指標超標；管網水質超標導致群體性用戶出現不良反應癥狀，但無人員死亡的事故。

3.4特別重大（I級）事件：

（1）供水能力20萬噸/日以上水廠、供電和供水系統遭到嚴重毀壞或由于其它原因，導致用水人口5萬人以上停水超過48小時；

（2）水廠氯庫發生意外導致嚴重泄漏事故，造成嚴重后果；

（3）城市公共供水水源和供水系統遭到人為投毒，導致嚴重后果。

4、應急處置原則、信息報送及處置程序

4.1處置原則

處置安全供水突發事件應遵循“以人為本，預防為主；統一指揮，分級負責；服從調遣、處置迅速；協同應對安全供水的工作原則?！?/p>

4.2信息報送及處置程序

信息報送以政務值班系統為主要渠道。事件發生，要求按規定按時限逐級上報相關部門。突發事件處置程序可簡單概括為“早報告、快處置、定性質、保安全、快恢復”。

4.2.1信息報送

（1）發生一般性（IV級）突發事件，需在12小時內將信息上報供水主管部門；

（2）發生較大（III級）突發事件，需在4小時內將信息上報供水主管部門和領導小組；

（3）發生重大（II級）突發事件，需在2小時內將信息上報供水主管部門和領導小組；

（4）發生特別重大（I級）突發事件，需在1小時內將信息上報供水主管部門和領導小組。

4.2.2處置程序

（1）發生一般性（IV級）突發事件，由供水企業按內部處置程序進行處置；

（2）發生較大（III級）突發事件，由領導小組視情況確定是否啟動應急預案；

（3）發生重大（II級）或特別重大（I級）突發事件，由領導小組決定啟動應急預案。

5、保障城市安全供水的應急措施

當發生下述影響城市安全供水突發事件時，辦公室和各應急隊伍應在領導小組的統一領導和指揮下，按各自職責開展應急處置工作。

5.1水質突發事件的應急處理

（1）由于公共供水水源受到污染，現有供水生產工藝不能確保水質達標時，供水企業應果斷停止供水生產，由供水主管部門協調環保、衛生、水利等部門，分析污染原因并妥善解決污染事故，待水源水質恢復正常后，或通過改造、完善制水工藝能使供水水質符合國家飲用水標準，該水源方可重新投入使用。停水期間，通過多水源供水調度措施，取用備用水源供水，用送水車送水或調用瓶裝水的方式解決群眾日?；旧钣盟畣栴}；

（2）當供水輸配水管網發生水質污染事件時，供水企業應采取控制供水管道閘門、搶修故障管道和清洗、消毒被污染管道等措施，減少并控制污染影響的范圍、徹底清除供水管道中的污染物，經水質檢驗合格后，方可投入使用。停水期間，供水企業通過供水調度或用送水車等方式向停水區送水，確保居民日?；旧钣盟?/p>

（3）對供水設施（含二次供水設施、自建供水設施等）遭人為投毒引發的水質事故或供水管理的原因引發的水質突發事件，產權單位和用戶應及時報告，并停止供水和排放完被污染的儲水，對被污染供水設施

清洗消毒，經取樣分析化驗，水質合格后，恢復供水。停水期間，供水企業用送水車送水，確保居民基本生活用水。

5.2停水事故的應急處理

由于自然災害、水廠事故、輸配水管網事故、電力事故等突發事件發生時，導致城市大面積停水，各應急隊伍應按各自職責調查分析事故原因和妥善解決各類事故，并使其盡快恢復正常。供水企業應根據水行政主管部門的水源分配計劃，制定供水調度方案上報供水主管部門，針對停水區域和水廠分布情況，進行應急處置。

若主要的城市水源因發生各類突發事故而不能向各水廠提供源水，導致各水廠停產，且短時間內無法恢復，應及時啟用城市地下水，并積極組織調配桶裝水和瓶裝水供應，解決必要的飲水問題，同時，應加大、加強節約用水的措施及力度，必須應采取限時、限量、分片供水等應急措施。

5.3發生漏氯事故的應急處理

（1）自來水生產用氯涉及儲存、運輸、使用幾個環節，發生大面積漏氯應采取快速反應、統一指揮、分級負責、單位自救與社會救援相結合的應急救援原則；

（2）發生漏氯事件，供水企業應當按照本企業制定的漏氯處置預案立即組織處理工作；若供水企業不能自救處置時，應立即報告供水主管部門，逐級上報市政府啟動《昆明市危險化學品應急救援預案》，開展處置工作。

▲ 夜市衛生安全應急預案 ▼

為確保我區學校師生生命財產安全，預防食堂食品衛生安全事故，及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國突發公共衛生事件工作應急處理條例》和?？h教育局有關規定，同時結合我區學校教育工作實際情況，制定本應急預案。

一、指導思想

堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減少校園食品衛生突發性事件的發生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

二、食品安全突發事件的定義

本預案所稱的食品安全突發事件的定義為：突然發生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒；食用感染疫病的動植物及其產品引發或可能引發重大食源性疾患；食用被污染的食物引發或可能引發嚴重的傳染病爆發與流行；以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。

三、成立工作領導機構

衛溪區中心學校食堂食品衛生安全工作領導小組。

組長：田志文

副組長：宋慶如

徐軍甫成員：所轄學校校體衛專干

四、突發事件的主要處置措施

食品衛生安全事件發生，立即啟動學校食品衛生安全應急預案并及時向縣教育局、當地衛生主管部門報告。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，開展工作。

五、突發事件的具體處置對策

集體食物中毒：

1.立即撥打電話120，對中毒人員急救，緊急將中毒人員送往醫院救治，同時向教育局、和防疫站衛生主管部門報告。

2.立即查封學校食堂，對當天的飯菜清樣及其他食物封存。

3.組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安衛生部門提供第一手資料。

六、防范措施

1.加強食品衛生安全的宣傳，嚴格執行《學校食堂達標檢查評估標準》；建立完善食品衛生安檢制度。

2.校內食堂、小賣部嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。

3.建立完善學生食堂飯菜（包括外購的食品、飲品）留驗制度。

七、責任制度

1.學校食品衛生安全工作領導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。

2.事故報告制度：各班必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向教育局和衛生部門報告，在事發半小時內向教育局報告事態發展情況。

3.事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生家長及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

4．校長辦公室負責接待新聞媒體，發布相關消息。

八、善后處理

學校應急處理辦公室在有關部門的`支持和協助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并協助上級部門作好責任事故的保險理賠、經濟賠償、責任追究和報告總結工作。

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