工作總結|儲運部工作總結（匯總14篇）_儲運部工作總結

發表時間：2021-06-03

儲運部工作總結（匯總14篇）。

? 儲運部工作總結 ?

一、工作回顧

過去的一年，在油庫儲運工作方面，我們一直堅守崗位，努力提高工作質量和效率。在全體員工的共同努力下，我們取得了一些顯著的成果。

1. 保障油品供應穩定：我們端正工作態度，加強油品調試、油罐清洗等工作，確保儲存設備和設施的正常運轉。通過嚴格的質量控制，我們成功地滿足了市場需求，保障了油品供應的穩定性。

2. 實施科技創新：我們積極引進新技術、新設備，加快工作效率，減少人為失誤。投資自動化設備，優化物流管理，提升工作效能。通過科技創新，我們有效提高了工作效率，并降低了生產成本。

3. 完善安全管理：我們一直把安全工作放在首位，嚴格執行各項安全規程，組織員工進行安全培訓和演練，并加強對儲存設備的巡檢和維護。在過去的一年里，我們沒有發生重大事故，大大提升了工作安全性。

4. 持續改進環境保護：我們注重環境保護工作，加強油罐的防滲漏工作，定期進行環境監測，并嚴格執行環保要求。通過持續改進環境保護工作，我們為保護生態環境做出了積極的貢獻。

二、存在的問題

雖然我們在油庫儲運工作中取得了一些成績，但也存在一些問題，需要我們加以改進和完善。

1. 安全風險隱患仍然存在：盡管我們在安全方面做了大量的工作，但仍然有一些風險隱患尚未得到有效控制。我們需要進一步完善安全管理機制，加強員工培訓和技能提升，以全面降低安全風險。

2. 儲運設施和設備老化：部分儲油罐、輸油管道等設施設備已經使用多年，出現了一些老化、磨損等問題。我們需要及時進行設備維護和更新，以確保設施的正常運行。

3. 管理流程繁瑣：由于工作流程繁瑣，我們在工作中存在一些不必要的重復操作，導致工作效率不高。我們需要優化工作流程，減少冗余操作，提高工作效率。

三、下一步工作計劃

針對上述問題，我們制定了下一步的工作計劃，以進一步提升油庫儲運工作質量和效率。

1. 完善安全管理體系：建立健全安全管理機制，加強安全培訓和演練，提高員工的安全意識和技能。加強安全設備的巡檢和維修，確保安全設備的正常運行。

2. 更新設施和設備：根據設施設備的老化情況，制定設備更新計劃，及時更換老化和磨損的設備。加強設備維護工作，定期進行設備巡檢和保養。

3. 優化工作流程：對現有的工作流程進行分析和優化，減少冗余操作，提高工作效率。應用信息技術，推行自動化操作，減少人為失誤。

4. 強化環境保護工作：加大油罐的防滲漏工作力度，加強環境監測，嚴格執行環保要求。定期組織員工進行環境保護培訓，提高員工的環保意識。

結語

過去一年里，我們在油庫儲運工作中取得了一些積極的進展，但也面臨一些問題。在新的一年里，我們將以更飽滿的熱情和更高的責任感，不斷改進和完善工作，為保障能源供應，為保護環境做出更大的貢獻。相信通過我們的共同努力，油庫儲運工作將迎來更加美好的明天！

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作為一名儲運主管，我的責任是確保公司的物流和倉儲運作順利進行。在過去的一年里，我深刻理解到了這個職位的重要性，并且通過與團隊合作，采取有效的管理措施，取得了一定的成績。在這篇工作總結中，我將詳細介紹我的工作職責和所取得的成就。

首先，作為儲運主管，我負責監督和協調公司的倉儲運作，并確保物資儲備充足，以滿足公司的需求。為了實現這一目標，我與倉庫團隊合作，確保貨物的正確儲存和分類。我還與供應商和運輸公司保持密切聯系，確保貨物的及時運輸和交貨。通過規范倉庫操作流程和優化物流網絡，我成功地減少了貨物損失和誤配的風險，并提高了物流效率。

其次，作為儲運主管，我還負責制定和實施物流和倉儲策略，以提高運營效果和降低成本。我意識到了技術創新對物流行業的影響，因此，我積極推動公司實施物流信息系統，并提供培訓和支持，以確保團隊能夠充分利用這些工具。通過優化倉儲設備的使用和改進倉儲布局，我成功地節省了運營成本，并提高了倉庫的工作效率。

除了上述職責外，我還負責監督和培訓倉庫團隊，以確保他們具備必要的技能和知識來處理物流和倉儲任務。我定期組織培訓活動和工作坊，以提高團隊成員的技能水平和團隊合作精神。同時，我也注重團隊的激勵和獎勵，以提高工作動力和凝聚力。通過這些舉措，我成功地建立了一個高效的團隊，并實現了項目目標。

在過去的一年中，我取得了一系列的成績。首先，我成功地減少了倉庫誤配和貨物損失的風險，提高了物流的準確性和可靠性。其次，我實施了物流信息系統，有效地改進了工作流程，并提高了倉庫的工作效率。第三，我成功培養了一支高效的團隊，并提高了團隊成員的技能和動力?？偟膩碚f，我的工作得到了肯定和認可，并對公司的物流運作產生了積極的影響。

然而，我也意識到還有一些可以改善的地方。例如，在某些時候，我可能在協調和溝通方面不夠及時和清晰。為了解決這個問題，我打算進一步加強對團隊成員的溝通和協作的培訓。我還計劃與供應商和運輸公司加強合作，以進一步改善物流運作的效率和效果。

在未來的一年里，我將繼續努力提高自己的管理和領導能力，并與團隊一起致力于實現公司的物流目標。我相信，通過持續的努力和改進，我能夠為公司的成功做出更大的貢獻。

以上是我作為儲運主管的工作總結。通過有效的物流管理和團隊合作，我取得了一些成績，并且意識到了一些可以改進的地方。我將繼續努力提升自己的能力，為公司的物流運作貢獻更多。我相信，在未來的工作中，我能夠取得更大的成就，并為公司的發展做出更多的貢獻。

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儲運部工作職責

儲運部部長工作職責：

1、主持部門例會，制定部門日常工作計劃，并總結分析；

2、及時傳遞公司管理制度及上級指示，并嚴格貫徹執行；

3、協調部門之間相關工作保障物流工作正常運作；

4、制定倉儲作業標準、流程及相關制度，經批準后執行；

5、實施倉庫的規范化管理；

6、負責倉庫帳目的建立和管理；

7、嚴格控制倉儲成本；

8、定期組織相關人員對倉庫進行盤點并對盤點后盈虧情況進行分析，結果上報上級；

9、妥善處理公司貨物在倉儲過程中的突發事件，并形成書面報告上報直接上級；

10、監督、檢查倉庫理貨員認真保管好各類貨物，并對貨物嚴格分類管理；督辦理貨員嚴格按單據配貨；

11、負責各類貨品的收貨、入庫、處庫的審驗，并進行帳務處理；

12、負責各類報表的及時上報與校對，并將報表、單據等整理歸檔；

13、審校入庫單、發貨單等單據的合理性；

14、組織做好倉庫的安全、防火、衛生等工作；

負責安排貨物的運輸；

15、進行庫存結構及周轉分析，及時向上級和有關部門反饋相關信息；

16、完成直接上級交辦的其它工作。

儲運部管理人員工作職責：

1、熟悉所管貨品的顏色及存放位置，按品種、規格、型號結合倉庫條件分門別類進行堆放，做到堆放整齊、貨號明顯、方便出、入庫及盤點；

2、入庫驗收：按有效入庫單所列規格、型號、數量等項目與實物進行詳細核對，并認真查驗其質量后確認。若不符合或有質量問題，要做好詳細記錄并及時通知有關部門；

3、出庫校對：應履行貨物出庫手續，對規格、型號、數量、實物進行核對，若有誤時，及時予以糾正，糾正無誤后，確認后才能讓物品出庫；

4、配貨時按“推陳出新、先進先出”原則發貨，發貨堅持“一配貨、二校對、三發貨、四通知”。同時堅持單貨不符不出庫；

5、配合公司、部門做好盤點工作和抽點工作；

6、協助部長保管好庫存商品和其它相關工作；

7、配合做好倉庫的安全、防火和衛生工作，確保倉庫和物資安全完整、庫容整潔；

8、完成直接上級交辦的其它工作。

儲運部管理人員工作分工

1、零售的出庫及借用；

2、入、出庫的電腦單據的處理；

3、各類報表的上報、校對；

4、根據實際情況支援相關人員；

5、盤點工作。

1、入庫驗收，出庫配貨及退貨；

2、盤點工作；

3、退貨異常反饋處理的記錄（負責自己管轄部分）。

1、配件的入庫驗收，出庫配貨、退貨；

2、盤點工作；

3、退貨異常反饋處理的記錄（負責自己管轄部分）。

1、附件的入庫驗收，出庫配貨以及登錄；

2、部分取貨、退總部貨品的發貨；

3、貨物的出庫校對、裝箱；

4、售后服務部交辦的返回、返修的質量貨品的移交；

5、盤點工作；

6、根據實際工作量的多少情況支援相關人員。

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取得的工作業績和經驗

在工作過程中，始終把安全工作放在第一，嚴格執行廠內安全制度，從個人安全到設備安全時刻注意，保證了班組中沒有發生安全事故;

將自己的工作經驗利用班前和班后會時間與班組人員進行交流，讓班組中的新員工盡快掌握自己應有的工作技能，同時更好的對車間的運作模式進行深入的了解，培養了他們有一個良好的工作心態和工作模式;

現場管理和車輛調度上積累的經驗，培訓新員工，使新員工能盡快勝任本職工作;

部門之間的溝通，對遇到的問題能合理的進行處理。

工作中存在問題和教訓

班組中和裝卸隊的整體工作效率提不上去，班組執行力不夠;

班組工作標準和工作要求低;

現場維護標準低，員工現場管理水平有待提高和加強;

每個員工都能夠發現身邊需要處理和解決的問題，但沒有做到及時快捷的處理和解決，缺乏積極主動工作的心態;

合格證的使用還存在漏洞;

班組中的設備員工作中責任心不夠強;

擬改進計劃和措施

現場管理“6s”執行到位，打包車間是粉塵非常多，使現場難以保持，主要原因是設備密封不嚴以及設備內壓差過大，所以堵漏是我們應完成的工作，并要提高自身現場管理意識、制定高標準，養成良好的維護現場的意識和習慣;

多溝通、提高合作能力，嚴格執行匯報制度，發現和處理問題的同時，要及時向上級領導匯報;

工作要扎實，現在只是認真去工作是不夠的，學會用心去工作，學會自己創造條件去完成工作，保持良好的工作心態和生活心態，鍛煉和培養員工自己去解決問題的能力和應變的能力;

對待班組中合格證使用加強監督，把合格證的二次復檢嚴格執行;

班前班后會中加強對員工思想工作教育，提高工作標準;

及時和員工溝通，提高工作責任心。

下半年的工作目標和計劃

提高安全意識加大安全管理力度，嚴格執行車間安全生產制度;

提高班組員工整體素質，新員工需加大培訓，提高班組的團隊凝聚力。

維護好日常車間管理工作的同時，學習領導們的管理方法思路，提升自我管理水平，與同事相互學習，在下半年，爭取更大的進步。主動查找生產管理中出現的漏洞，及時調整工作思路和方法，保證生產任務的順利完成。

在保證每天豆粕發貨工作的同時搞好現場6s，要提高工作責任心，自己認真提高工作水平，為公司經濟跨越式發展，嚴格遵守公司內部規章制度，維護公司利益

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一、通過5月份日常工作和學習積累使我對大發有了一定的認識。

在7月份杭州高級人才交流會上認識了杜總，我拿到的第一份資料就是介紹新廠畫冊，當時只是覺得企業規模很大，和杜總交談后，感覺老板很平易近人。對其它方面就不太知道了，特別是對化纖行業幾乎一無所知。通過三個月的親身體會，對化纖行業和公司有了一定了解。公司的理念被杜總通俗的解釋為五個發，確實是很恰當，本人對這一理念非常認同。公司發展不忘回報社會的壯舉，令人敬佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實際工作中貫徹，這是大發能發展壯大的重要原因。在十一年時間實現跨越發展的確很不容易，爭做全球第一是大發的雄心壯志，也是凝聚人才的核心動力。現在**在滌綸短纖行業起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。

二、遵守各項規章制度，認真工作，使自己素養不斷得到提高。

愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個月的時間里，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業業做好本職業工作，三個月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一本《細節決定成敗》讓我豪情萬丈，一種積極豁達的心態、一種良好的習慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要，并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。

三、認真學習崗位職能，工作能力得到了一定的提高。

根據目前工作分工，我的主要工作任務是（1）負責公司培訓工作；（2）負責工傷工作；（3）辦公室部分寫作和臨時工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領導能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大部分工作是手下人在做，現在親手做，發現很多看似簡單的工作，其實里面還有很多技巧。

四、不足和需改進方面。

雖然到來了近三個月，對生產工藝還不太了解，到生產現場時間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統的計劃和長遠規劃。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望領導今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現自己的人生價值?！皹I精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學習業務知識，通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。學無止境，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐。在今后工作中，要努力當好領導的參謀助手，把自己的工作創造性做好做扎實，為的發展貢獻自己的力量。

五、幾點建議。

公司正處于企業轉型期，是一個非常關鍵的時期，這一時期應該從管理上下工夫，企業管理的好壞，會決定企業轉型的成敗。首先，要加強思想觀念的轉變，加大培訓力度，特別是管理層要改變老觀念，要從實干型向管理型轉變。領導層定期學習和交流，這樣可以開闊視野、學習管理理論。其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變人的行為，好的制度可以激勵員工，好的制度可以強化管理。第三，要做好后繼人才的培養工作。從現在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠留在。第四，既要引進人才，還要用好人才，特別是要挖掘公司內部現有人才，最大限度發揮各類人才的作用。

時光荏苒，我來公司已有將近四個月，作為一名新員工，非常感謝公司提供給我一個學習和成長的平臺，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質和才能?；厥走^去的三個多月，公司陪伴我走過了人生很重要的一個階段，使我學到了很多。在此我向公司的各位領導和同事表示最衷心的感謝，有你們的關心才能使我在工作中得心應手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發展上一個臺階。

我深知，不管在什么崗位，我都要努力做好自己份內的事。在過去三個多月里，我主要從測量的內外業兩個方面來提高自己，力爭做到更好、更精確。下面就我三個多月的工作情況向領導作簡要的匯報。

作為一名新員工，我首先學習了公司的各項管理制度，適應了公司的工作環境，針對公司的主要承攬項目，重點加深學習了地籍測量方面的知識，從最基本的操作儀器、成圖軟件的使用、勘界的內外業技術規范和操作流程、數據的采集、編輯到最終成果報告的編制。

公司領導在會上強調，對于測量工作者，態度決定一切。這點我在工作中深有體會，尤其在處理數據的時候，稍不留神，一個小數點得錯誤可能給公司造成無法估量的損失，所以我在工作中，嚴格要求自己，以認真的態度完成公司交給的每一項工作任務！下面我列舉近一個月的幾例具體的工作向領導作簡要的匯報。1．外業方面

由于公司目前的大部分外業數據采集都是通過南方RTK來完成，近幾個月我認真學習了RTK的操作說明書，現在能熟練操作儀器來完成外業數據的采集，包括儀器的日常檢查，儀器的架設，儀器的連接，控制點數據的導入和校正，界址點數據的采集和保存等。

近期參加的外業項目如下：

①王寺鎮中隆寨村地類界界址點的外業數據采集②王寺鎮紀楊寨村地類界界址點的外業數據采集③灃河治理高橋段外業數據的采集2、內業方面

公司目前內業采用的軟件主要是南方測繪公司急于CAD二次開發的CASS成圖軟件，在公司各位領導和同事的指導下，本人已經能熟練操作CASS來完成外業數據的編輯和成圖。

近期參加的外業項目如下：

①藍田縣1：:10000土地利用現狀圖的矢量化②灃河治理高橋段土地利用現狀圖草圖的繪制

③陜北油井宗地圖（油井、道路宗地圖以及界址點成果表）其次，進過西北大學王超老師的培訓，對功能強大的ArcGis軟件的使用有了初步的了解，現能利用ArcGis軟件對把CAD數據格式轉換成ArcGis要求的數據格式，從而在ArcGis軟件里編輯，還能進行一些圖面的編輯等，目前自己正在學習中，爭取能盡快掌握我們公司目前要用到的一些功能。

回顧進入公司的這三個多月，發現我雖能愛崗敬業、積極主動的工作，取得了一些成績，但仍有許多需要不斷改進和完善，還需我努力并力求做得更好的地方。這主要表現在以下幾個方面：

第一，在工作中由于經驗不足，在編輯圖面時一些特殊的地物界線和符號等處理不當，造成圖面累贅，影響出圖效果。

第二，外業時對一些結構物和地物地貌的特征點把握不準，不清楚哪些點該采集，哪些點不用采集。

第三，在工作的認真態度上還需進一步提高，爭取避免一些不必要的錯誤。

最后，請容許我對公司提一點點建議，僅代表個人意見：第一、近幾個月的工作中發現，公司的測量成果數據管理有些混亂，沒有一個專門的管理資料和統計報表，造成數據存放混亂，經常是這個人電腦上一組數據，另一個人電腦上又一組數據，這樣我們在查找和調用數據的時候很吃力，經常要一個人一個人詢問，甚至有數據丟失的情況出現，在一定程度上影響工作效率。個人建議，要用一臺專門的電腦和專人來存放和管理數據，并建立數據臺賬，根據項目名稱和成果報告類型分別存放，這樣既方便數據的查找和調用，也能防止數據丟失，進一步考慮，還有可能為公司下一步業務的拓展提供基礎數據。提高工作效率的同時還能給公司節約成本。

第二、現在是網絡時代，人們越來越傾向于借助網絡的力量，為了公司的長遠發展，建議制作一個公司的站，這樣有業務需求的客戶可能會通過網絡找到公司并和公司業務部取得聯系，在一定程度上有利于公司的業務拓展。盡代表個人意見，因為我自己喜歡網絡，經常會看一些網絡方面的'書籍，覺得借助網絡的力量，網站在一定程度上會提高公司的知名度。

總之，心態決定狀態，狀態決定成??！對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！以上就是我近三個多月在公司工作的總結，請領導批評指正，希望我能迅速成長，為公司的發展作出更大的貢獻！

結束了四年豐富多彩的大學生活，我憧憬著自己能夠進入一個在社會上有地位、受人尊重、有良好發展前景的大企業工作。經過努力，終于圓了自己的夢我獲得了xx電網公司賜予的這一就業機會。在激情似火的七月我懷者激動無比的心情進入了夢寐以求的xx電網公司，榮幸成為xx供電局的一名新員工。

七月初到局里報道后我們首先加入了xx電網公司在貴陽xx開辦的新員工培訓班。這是我們大學畢業參加工作的一個重要轉折點亦是一個新的起點，在短暫的十天時間內我們進行了軍事訓練、電網專業知識學習以及觀看了抗冰保電專題視頻和圖片展。軍訓不僅能培養我們吃苦耐勞的精神，而且還能磨練人的堅強意志。

xx十天的培訓結束，我們緊接著又加入到都勻電網開辦的20新員工生產技能培訓班進行了為期一個月的深入學習。通過20多天的學習培訓，使我對都勻電網有了一個更為清晰的認識。同時也對高電壓設備的基礎知識、油務技術監督的分類任務、電氣試驗在電力生產中的應用、繼電保護的基礎知識、變電運行、電氣接線及運行方式、變電站的相關知識、安規、事故及異常情況用語、操作術語、調度自動化系統功能、電力營銷系統的相關知識、電力線載波、光纖通信技術和信息自動化、計量管理所的結構及職能權限、電測量指示儀表的基礎知識、線路管理及輸電線路的基本知識、調度管理的相關知識等有了一定程度的了解。這次學習將對我們今后的工作有著不容忽視的作用。

近兩個月的培訓結束了，我分配到馬場坪供電所見習上班，從事收費工作。剛接觸收費難免有些棘手的以前不曾碰到的問題，當我耐心向所里面的同事請教時，他們總是非常熱情，不厭其煩的給我講解，每次看到的都是他們熱心的笑容，一股暖流從心間流過，我知道也堅信這股暖流是不會干涸的。所里面的每一名同事都極好相處，樂于助人，我想這也許和xx人在外界的良好口碑是分不開的吧。

上班到現在已經兩個星期，恰逢收費高峰期，每天前來繳納電費和辦理業務的客戶還是比較多，有的時候從早上開門幾乎可以說是忙到下午六點過下班，實話說累肯定是有一點，但更多的感覺是充實和快樂。我實習的崗位屬于服務性窗口，不論是現在還是今后我每天都會以一個良好的精神面貌和熱情的態度去為任何一名客戶服務，要做到服務永無止境！爭取做一名優秀的南網人！

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一、先從重要環節入手，人員培養和定位。

好的企業離不開優秀的團隊，好的部門更離不開優秀的員工，根據平時了解以及其個人平時表現，對現有人員做個評估，根據不同水平和不同能力分類培養，思想上進行引導，光盤中取之精華，同行業進行學習，爭取讓每個人都能成為有用之才。而后再通過網絡或平時觀察，繼續尋找合適人員充實進來，實施競爭上崗，對老人員會產生壓力變動力，對新人員會增強努力加勤奮，形成危機意識，促進人員上進。

二、考核與績效相結合。

目前針對徐昌儲運已經實施日志考核辦法，每人一天一張表，結合實際情況，日十分制標準，根據工作內容可加可減，通過填表打分，來挖潛大家的潛能，體會多勞多得的帶來的好處，最終達到有事搶著做的良好習慣。通過本月運行結合實際情況把日志修訂完美后，淮昌參照執行。

三、把6S工作認真推行下去。

根據徐淮兩個公司的現有條件，制定各自的現場要求和標準，參照要求和標準給倉庫定位，實施區域和線位管理。初步打算淮昌所有原材料都要有墊板，徐昌根據實際庫容和條件來定位，需要配置的逐步配置到位，標識清晰，垛卡齊全，而后嚴格按照要求執行。

四、過程控制嚴謹細致。

日清日高不是口號，納入行動，原料成品實施日盤點日核對工作，差異部分查明原因，形成報告。包裝五金配件分類進行盤點，達到每月循環盤點一次。針對過磅人員要求是注意多觀察，過程要仔細核對，控制好差異部分。

五、檢查落實到位。

倉庫保管的職能不光是收、發，五防工作也要做到實處，制定查庫記錄表，特別是高溫時期、梅雨季節，要隨時跟蹤倉庫情況，下班前后檢查門窗安全，確保物資安全。

六、勤儉節約從點滴做起。

合理利用好垛位，避免出現轉垛現象，減少費用支出。針對廢舊物資要建立臺帳結合當天入機和使用的記錄核對所入庫的廢舊包裝和物資，避免出現閃失和短少。

以上工作是初步打算，結合日志考核同步進行，獎勤罰懶當月兌現，新的一年，新的想法，新的征程，經過大家的共努力，爭取在20XX年打造出一個全新的儲運部！

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儲運部緊緊圍繞公司總體工作目標，發揚“勤勞、務實、高效、優質”的工作作風，保障經營業務順利開展。現將工作總結如下:

一、倉儲條件不足，合理調整結構

隨著公司銷售規模擴大，倉儲面積過小，周轉空間缺乏，重復勞動加大等因素給藥品儲存、出入庫管理造成不便，為了盡可能的合理利用貨位儲存，對四種劑型分布及貨架上、中、下三層按照重量、數量進行調整劃分，使有限的貨位發揮最大使用價值。

二、合理儲存保管，及時養護記錄

由于增加了發貨庫區，裝卸車效率明顯提高，加班時間明顯縮短。

1、藥品保管按劑型分四組管理，商品按貨位號儲存。貨到后根據情況選擇貨位，驗收合格，由各組分類存放，每早上架調整貨位號，便于發貨盤點。

2、堅持每日動態盤點，月末全面盤點。為了減少差錯發生，在發貨、復核的基礎上再增加一道“動態盤點”把關，將每天銷售品種進行庫存盤點，盤點后發現差錯及時分析處理，保證了帳貨相符率100%，20xx年無藥品短少、破損給公司造成損失。

3、及時發貨、復核、裝卸車。接到發貨單后，保管員對照單據逐筆發貨，運送到指定地點，簽字后交復核員核對，無誤后貼標簽待發。基本藥物實施電子監管以來，出庫復核增加人員2名，有中國藥品電子監管碼的藥品逐批掃碼上傳。2

4、由養護員對在庫藥品進行養護檢查，做好記錄，每日2次記錄各庫房溫濕度，各類報表、記錄按時填寫上報。20xx年普通品種養護近八千筆次，重點養護品種五百多筆次。

5、20xx年公司經歷了多部門檢查，倉儲管理是藥品質量管理中的重中之重，全體員工齊心協力移庫整垛、分類上架、明確標識、整修設

施，順利通過了檢查，未出現明顯缺項，付出了辛苦努力。

三、安排運輸車輛，確保物流暢通

公司現有車輛x部，小轎車x部，小面包車x部，廂式貨車x部，其中用于貨物運輸車輛x部，一輛貨車等待處理。一年來，發生x起交通事故，基本處理完畢。

1、送貨、接貨不規律造成車輛運輸緊張，今年采取公司車輛優先使用，租車輔助使用兩種形式進行物流周轉運輸，做到了合理調度運輸車輛，滿足貨物運輸要求，基本保證了物流暢通。

2、今年購置車輛多部，處置車輛多部。20xx年，公司車輛全年行駛xxx萬公里，出車xx次，路橋費xx萬元，油費xx萬元，維修費xx萬元，車輛保險、年審費3xx萬元，租車運輸xx萬公里，租車費xx萬元?？傮w費用較去年增長xx萬元。

3、駕駛員固定車輛，誰駕駛、誰負責，實行專車專人專管，明確職責、責任到人，有利于熟悉車況、安全行駛。

四、存在問題

1、管理方面：儲運部沒有分管副總負責協調、處理、解決有關問題;缺乏管理經驗豐富、工作踏實、任勞任怨的專職負責人及倉儲主管;車輛管理趨于穩定。

2、人員方面：人員流動頻繁，管理非常被動。

3、倉庫方面：面積小、存貨大，造成發貨效率低、工作強度大。

五、工作打算

1、招聘管理人員、定崗定薪、提高員工待遇;

2、以人為本，從管人、管車入手，不斷總結經驗，嚴格各項規章制度，只有以制度管人，才能使管理工作得以順利開展;

3、繼續做好車輛管理工作，管好每個環節，降本增效，開源節流，使管理工作上一個新臺階。

? 儲運部工作總結 ?

本人翟曉輝，目前為成都項目部技術員，負責四川石化倉儲運輸部的區域維保工作。現對本人20xx年的工作總結如下：

一、20xx年的工作情況：

在20xx年對成都項目部來說，是任務繁重的一年，包括四川石化大檢修、蠟油改造、日常區域維保、其他幾個技術改造項目；對項目的技術員來說，也是忙碌的一年，具體工作總結如下：

1、生產一部輕重污油改造項目（PC項目）技術管理工作；

2、生產二部蠟油改造項目與設計溝通及采購配合工作，包括前期與設計和業主對接、組織采購過程中的技術交流、實際采購價格與投標采購價格的對比分析、設備材料到貨統計及催貨工作等；

3、生產二部蠟油改造項目加熱爐施工的總體策劃，包括與模塊廠家、設計、分包單位的溝通協調；

4、9月份以后，進入倉儲運輸部負責區域維修保運工作；

5、配合經營部門進行蠟油改造項目的結算及索賠工作。

二、項目運行建議

根據成都項目目前的情況，結合前期項目運行過程中出現的各類問題，提出以下建議：

1、組織專題培訓，提高員工的責任心，包括本體員工與外用員工；

2、項目應進行壓力管道、壓力容器安裝、維修、改造的專項培訓，并設置專門的負責人；

3、在施工的同時，嚴格要求資料同步，杜絕資料拖沓情況；

4、在任何項目作前期準備時，要作好總體策劃，包括材料、施工、技術、人員、機械等等；

5、做好施工過程中的簽證、影響等相關資料，為以后的竣工結算及索賠提供依據。

三、結束語

回顧過去一年的工作，總體感覺就是忙碌，但工作中還存在許多不足之處，在今后的工作中要專心致志，注重團隊協作，不斷提高自己工作能力。

? 儲運部工作總結 ?

1、負責領導執行公司煤炭采購計劃，保障公司煤炭供給；

2、進行煤炭市場開發及煤炭供應商管理，維護區域客戶關系；

3、針對采購環節中的風險和存在的問題，積極組織相關人員進行認真討論，并采取有效措施加以控制；

4、負責編寫相關燃料管理制度、標準，并定期進行完善；

5、負責協助統計員建立健全燃料管理臺賬，及時向上級匯報燃料動態；

6、負責參與煤炭訂貨的業務洽談，貫徹營銷合同的執行、落實、監督、檢查、跟蹤工作，發現問題及時向領導匯報。

? 儲運部工作總結 ?

九月是收獲的季節，公司發出去的貨物沒有像原來大規模的退回，相比原來來講進步了不少，我相信公司的進步會愈來愈大的，馬上迎來黃金十月了，特將九月份工作總結如下：

1、物流和提貨工作有所變動，以前都是由余武勝一個人負責，現在物流由倪群負責，提貨由余武勝負責，鑒于上個月的經驗教訓，物流這個月一切正常，無異常情況發生，但是還需要完善，因為畢竟這個月所送的貨不是很多；

我覺得有必要將發送樣品、機器設備、成品等流程好好規劃化，因為這牽涉到財務、倉庫等諸多賬目。提貨方面還是有點小問題，由于詢問不太清楚，在取樹脂1682的時，在物流公司沒有卸貨的情況下就去了，白白等了一個小時，主要原因是采購部只預留了物流一個電話，而這個電話恰好打不通，余武勝看到物流公司離公司不遠，就直接去了。雖然沒有耽誤什么事，但是對于一項工作的嚴謹性還是不夠的，我認為避免此項事情，首先就是徐苗最好是預留物流的兩個聯系號碼（物流公司不可能就一個號碼），問清楚問明白之后再去取貨；

2、在生產量不大的情況下，儲運部的同仁們也沒有閑著，在蟲蚊很多的情況下，依然對倉庫進行了三次大掃除，衛生情況有了顯著的改觀；

3、勞保用品以舊換新的工作，實施起來還不是很方便，還得繼續規范管理化，以便更好的實施。主要是大家還不適應，技術部的同仁經常出差，不可能將臟污的手套口罩帶到公司；

4、如期完成本月份的倉庫報表、材料明細表、車間明細領料表、匯總表、臺帳、盈虧表等事宜；

5、在徐紅麗和余武勝的努力之下，倉庫待處理區域廢料擺放事宜已在月底全部完成，倉庫更加規范化。

最后我相信在大家的努力下，海源九天明天會更好！

? 儲運部工作總結 ?

不知不覺來公司工作已經八年之久了，在這八年里我從一名普通的員工成長為公司儲運部的管理者，能有這樣的成長我要感謝公司指導的細心栽培以及同事們共同努力的積極配合工作。從事儲運管理工作的那一刻起我便始終把責任放在第一位，以原那么作標尺，這么多年來針對倉庫管理的工作，我始終做到認真負責、一絲不茍，杜絕平安隱患，在我管理的儲運部絕不允許出現任何的疏漏。

20xx年的工作與往常有很大的不同，上半年我的主要工作重心在xx，除應對大量的出入庫等相關工作，我還積極培養部門員工的工作自主才能，在我的細心指導下，xx的兩名庫管可以獨立完成自己手上的'工作，同時還必須加大對各自庫房的平安巡查工作。下半年由于人事變動，yy儲運部的相關工作進入了一種停滯不前的狀態。作為有著多年儲運管理工作經歷并且已經為公司工作八年的老員工，我認為進步自我，鍛煉自我的時候到了，所以我主動向公司指導請纓來yy管理儲運部相關工作，在這個既生疏又熟悉的工作崗位，工作壓力也隨之有所進步，所以我要做的就是處理好每一個細節，進步自身的工作才能，并身先士卒為員工樹立一個良好的典范。

來到yy工作的第一件事就是：檢查了各個庫房的衛生狀況，作為一個食品行業的庫房，庫房的衛生對于我們來說是一件非常重要的事情;其次：庫房的容貌、現場的5s，一個良好的工作環境也會給平時的工作帶來意想不到的收獲;最后對所有的工作進展了梳理，并經常給員工開會交流，既要理解每個人每天的工作重點是什么，是否合理，也要理解每一名員工的想法，做到溝通無阻。為了能把儲運的工作做的更好，給管理帶來優勢，新的一年里我對儲運部工作規劃如下：

一、先從重要環節入手，加強人員培養和定位。好的部門離不開優秀的團隊，更離不開優秀的員工。根據平時工作中個人的表現，重新衡量個人不同程度和不同才能并進展分類培養，同時在思想上進展引導，爭取讓每位員工都能在適宜的工作崗位上為公司做奉獻，并真真切切地體會到圣諾大家庭的溫暖。同時準備施行競爭上崗，對老員工來說也要有相對的壓力，這樣才能讓壓力變為動力，對新增人員來說也會讓他們能有更高的職業規劃，能更加努力的工作，促進每一名員工都積極上進。

二、認真把5s推廣下去。根據公司現有的條件，制定標準和現場的要求。參照標準和要務施行區域管理。根據實際庫房的條件來定位，標示清楚、分區明確、庫容整齊，嚴格按照標準來執行。

三、日常檢查要落實到位。倉庫保管的職能不能光是收、發、存的管理，五防工作也要做到實處，特別是高溫或梅雨季節要隨時查看庫房的狀況，下班后檢查庫房門窗平安，確保原輔料及成品、包材庫的平安工作。

四、加強xx、yy兩地的儲運工作銜接，并經常巡查兩地庫房，及時發現問題并加以改正，確保兩地儲運賬目與實物的準確性，以進步兩地的工作效率，確保盤點工作的順利進展。

以上是我的初步的想法，詳細的工作還有待以后工作中不斷的改

進與提升，同時我也意識到需要進一步磨練自我意志，學習更加專業的知識，在公司指導的帶著下，堅決貫徹及落實指導的指示和工作任務，努力，扎實工作，以更好的、更高的效率做好本職工作。

? 儲運部工作總結 ?

崗位職責：

1、負責倉庫規劃管理，確保收發、分揀、退貨、產品異常、品質控制等倉儲工作正常進行；

2、制定倉庫日常管理制度、操作流程、KPI考核指標；

3、主導倉庫布局，使用規劃，設施運行保障及安全控制等工作的開展；

?述職報告之家新人編輯入職必讀包:

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4、負責對倉庫運營效率、成本、人員管理、流程改善等方面進行統計、分析、改進。

5、監督檢查倉庫收發貨、作業流程等管理制度以及倉庫管理的各項流程和標準執行情況；

6、負責對倉庫人員進行管理和培訓，分配工作并充分調動倉庫工作人員完成日常工作，做到高效、準確、有序。

任職要求：

1、大專及以上學歷，物流管理等專業優先；

2、五年以上倉儲物流相關領域工作經驗，有大型倉儲行業工作經驗者優先考慮；

3、熟悉物流倉儲作業流程，熟悉倉儲布線、質量管控、成本管控等精細化管理方法；

4、較強的解決問題和溝通的能力，熟練使用基本的辦公管理軟件；

5、具備較強的責任心和團隊精神，能承受一定工作壓力。

? 儲運部工作總結 ?

在從來到時代電氣到現在的時間里主要工作是物料轉運，先后學會開箱點收，學會入單，測試芯片，粘貼條碼。

二、在工作中主要存在的問題有：

1、在工作中對于轉運還是比較的了解，但是對于其他的工作還不是很熟悉，但是通過了兩個多月的學習了解，對相關流程有了越來越深的認識。

2、在工作中由于接觸的新東西比較多，不能馬上解決，但是工作過程也是學習的過程，通過不斷的學習和總結，遇到的問題也能很好的解決。

3、在工作初期，對工作認識不夠，對工作認識定位不足，不過在師傅和這個優秀班組里的大哥哥大姐姐的熱情幫助下讓我取得了很大的進步，在以后的工作中，我會不斷學習和思考，加強自己的工作能力。

三、工作心得：

1、在這兩個多月的工作中我參與了幾項集體完成的工作，和同事相處的十分緊密和睦，在這個過程中我深刻認識到和加強了團隊意識，在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動一致，這樣的團隊一定攻無不克，戰無不勝。

2、工作每一步都要細心冷靜，沉著思考的這種心態下，在工作中的任務完成使自己比較滿意的結果，使自己的心態在這兩個多月能夠積極自信的行動起來，現在的我常冷靜下來分析自己，遇到風險要即時避免解決，出現問題要勇于承擔。

3、在兩個多月的工作中，經過實際的教訓，深刻了解自己的工作性質，在工作中多辛苦一下減少因為自己的工作不熟悉而重新返工的痛苦。

4、在這里我學會了很多工作上的知識，在言海軍和李紅舉師傅的帶領下學會很多知識技巧和做人道理，慶幸剛上路有他們陪伴在我的身邊，我一定會和他們凝聚成一個優秀的團隊，做出更好的成績。

四、工作教訓：

在兩個多月的工作實踐中，我發現自己離他們的工作水平還有一定的差距，主要體現在工作習慣和工作思維上的不成熟，也是自己以后要摸；磨練自己的地方，仔細總結以下在著兩個多月的實踐中以下這幾個做的不夠好：

1、工作的條理性不夠清晰，要分清主次和緩急。就是急件一定要優先考慮入庫，要和庫管員協商好。

2、對工作流程不夠熟悉。

3、工作不夠精細化。

4、工作方式不夠靈活。

5、缺乏工作經驗，尤其是遇到物料問題。

6、缺少平時的工作總結。

7、做事不夠果斷，拘泥細節，有拖沓現象。

在以后工作中我一定時時刻刻注意修整自己不足的地方，一定會養成良好的工作習慣，做為一名優秀的員工。

五、工作計劃：

下年公司將會有更高更大的工作計劃目標，工作壓力會隨著提高，要吃苦耐勞，勤勤懇懇踏踏實實的做好班長安排的每一項工作，處理好每一個細節，努力提高自己的工作能力，盡快的成長和進步。

其中以下幾點是我下年自己提升自身能力的目標：

1、要提高自己工作的積極性主動性，果斷完成每一項轉運交接，做事不拖泥帶水。

2、工作主要注重效果，細節和結果，一切工作圍繞目標的完成。

3、把握一切機會提升自己工作能力水平，加強平時的知識和總結工作。

4、精細化工作方式的思考和實踐。

5、努力改善自己的工作中的一些存在的問題，找一個衡量自己工作平臺的標尺。

其實作為一個新員工，所有的地方都是需要學習的，多聽多看多想多做多溝通，向每一位員工學習他們身上的優點優秀工作習慣，配合實際工作不斷進步，我在工作中一直相信這兩點：一是三人行必有我師，二是天到酬勤。

在參加工作的這兩個多月，有時深刻體會到把自己所有精力投進去，雖然不可以做到完美程度，但是多付出一些工作就會優化一些，這就需要認認真真沉下心去做事情，就是公司提倡的企業精神：盡心盡責，盡善盡美，誠信盡業，創新超越。

? 儲運部工作總結 ?

以下是工作總結網酒店工作總結頻道編輯為您整理的酒店娛樂部工作總結，供您參考，更多詳細內容請點擊工作總結網查看。

酒店娛樂部工作總結【一】

時光流逝，2018年的工作已經結束。經濟下滑的困擾，激勵著我們在穩步中去尋求發展;娛樂整改的行動，鞭策著我們在動蕩中走完了一年?；仡欁哌^的日子，時間給了我磨練，公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經驗;感謝領導讓我度過了一年的幸福生活!現將2018年肩負的工作做簡要總結，同時也寫一些管理上的看法，并對2018年的工作作出承諾!

一、衛生監管和殺蟲滅害

1、從金錦保潔公司駐場負責衛生工作以來，基本衛生狀況尚好，但一些需要采用專業性、技術性手法的衛生工作還有待加強!(如：玫瑰金的擦拭、大理石臺面的保養、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。)KTV衛生工作是一項細致的、需長期持續跟進的工作，也是服務質量中不可忽視的重要工作。

如果說服務無止境，那么衛生應該是高標準。只有保持良好的環境衛生，才能給客人提供舒適的消費空間。在2018年的衛生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計劃，并按照計劃內容定日按時的完成工作任務。只有這樣，才便于我們憑據驗查，并確保衛生質量達標。

2、2018年下半年與長沙眾磊天網害蟲防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉，蟲害得到了有效的控制。該公司價格合理、服務到位、責任心強、能隨傳隨到。在2018年的殺蟲滅害工作中，我將繼續做好與該公司的溝通協調，經常關注各區域蟲害現象，確保殺蟲滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心，使愛衛防治達標。

二、倉庫物品的管理

2018年接手倉管工作以來，剛開始幾個月與采購部、財務部合作得很融洽，月月都有盤點，月月倉存充足。2018年下半年，由于諸多原因，導致物品采購出現了不及時、不到位、不充足。目前倉庫庫存物品已套空，包房配置物品常短缺，長期這樣的操控，現庫倉如同虛設，并嚴重影響到樓面的正常運作。在2018年的倉管工作中，懇請領導能重視上述問題，督促采購部按單采購物品不要壓減數量，確保營業所需用品及時到位不能缺少。

從2018年12月開始，已停申購各包房噴香機香水，不知上級領導是否同意節約該筆成本?新的一年開始了，原洋酒供應商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴重，請求領導與供應商溝通協調，希望供應商盡快補足配送物品，樓面也好盡快將那些既影響場所形象，又影響場所檔次的破損物進行更換。由于員工意見較大，原實行的員工公共破損費現已停收。我場所無故缺少物品缺口較大，為了保護好公司利益不受損害，希望恢復收取原定的員工公共破損費，有了這筆收款，才能填補物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進入酒店娛樂服務業雖有數年，對樓面的管理也不陌生。但KTV樓面管理工作與時俱變，原本輕車熟路的我，工作起來總不能游刃有余。當主任是干承上啟下的工作，每天要去面對一些繁瑣的事務，論學識和能力，我還存在一定的距離。在2018年的管理工作中，我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導效果，愧對了領導的信任和栽培!

2018年的聲雅廊KTV，在歷經了洗客搶客的輪回演變后，由于行業搶抓高端客群競爭激烈，行業一線優秀資源嚴重不足，我們的生意不夠穩定。員工的禮儀差、態度差、意識差、責任差、使命感不強等都是存在的問題。做為基層督導，我對自己的管理工作進行過自我批評和自我反省。特別是上級領導明確強調的對外服務和對內服務一起抓的工作沒有落實到位，辜負了領導對我的一片期望!

如今的KTV夜場光靠顯眼的硬件無法站穩市場，營銷員和專職服務員的主動服務和貼身服務才是站穩市場的法寶。2018年對專職服務員的服務流程及服務規范進行了分批分組培訓，但效果不是很好。新時代的員工上進心十分難抓，特別是KTV夜場服務人員，由于錢來得快又輕松，而且各場所資源競爭力度大，員工容易自滿、自大、自傲，服務員根本不把培訓當成最好的精神財富，所以服務員的主觀服務性和主動服務性沒有得到明顯的提升。

在2018年的管理工作中，許多工作我也是邊干邊學邊摸索，有時候對管理心存想法，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，導致自己在管理工作中產生了一些錯誤和過失。KTV樓面管理工作就是抓好服務工作的同時，去抓思想工作和團隊建設。思想工作做通了，工作效率就出來了。

當今聲雅廊應把團結友愛、和平共處、平等競爭、共同進步載入管理工作的核心!公開的布置工作事務、公正的處理工作問題，公平的分配工作任務，盡量減少員工對管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清楚地認識到自身的不足，并教育員工合理的處理好公私關系、同事關系、客戶關系、家人關系等各種關系，團結一切可以團結的力量去共同待客。

我們的兩大主力軍營銷員、專職服務員在不斷的流失和引進，經營模式也在不斷的調整改變，所以思想工作的內容也在不斷的變化。用好優秀的專職服務員，留住優秀的營銷員是我們立足市場之本。我曾從事過基層的服務工作，要做一名優秀的專職服務員實在是難。

在日常的管理工作中，了解員工的個人愛好、個人性格、生活習慣、生活現狀十分重要。通過分組競爭考核業績的管理辦法，讓我更加明白了一個道理：“你關注別人有多少，別人就回饋你多少”。只有走進了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會為之付出，管理才會產生效果。

對員工灌輸業務知識和講解服務技巧是必不可少的工作，同時也要結合實際，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實案例，一個故事可以讓無數個人聽了故事的人受益!干督導工作就是要充分調動員工積極性、引導員工、鼓勵員工，用一人之力激眾人之智去真正開發她們的潛能。在帶組工作中，我也松懈過，也懶散過，自己不負責的態度，產生的惡果也吃過。其實任務只是數，關鍵要有具備完成的條件，懇請領導能根據實際情況考慮問題，定一個合情合理的考核標準，我們才能有信心朝目標奮進。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔齊管、團結一致去打造一個有凝聚力、有戰斗力的團隊!我們可以通過多種有意義的集體活動，使各分部成員間的感情加深，促進各分部協調發展!2018年聲雅廊唱歌比賽的活動全員參與，使員工間相互有了交流和認識，類似有利于團隊建設的活動，建議可以多辦、常辦。

2018年組織員工的吃樂游玩并沒有促進團隊的和諧發展，好多員工玩了還說累，吃了還說不香。希望能在今年春季，舉辦一次有利于聲雅廊團結的集體活動。(如：女子拔河比賽、全員踏青等。)讓營銷員與服務員與管理員之間能相互認識、加深感情，從而達到今后能夠友好的合作。

當前的局勢仍在影響著娛樂服務業的發展，目前的經濟形勢也未見良好的發展趨勢。在2018年的'管理工作中，我會牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會議精神。服從管理、以身作則、嚴格要求自己，積極配合上司抓好日常管理工作;轉變觀念、提高覺悟、多加關注、重視消費者的心里感受。

做好對內外服務工作，敢于承擔責任，發現問題及時處理，不在自己職權范圍內的事件及時上報;加強學習，拓展知識面，改正自身不足之處，借鑒別人的優點和同行業的成功管理方法，運用到自己的工作中;履行好自己的職責，本著實事求是的原則，做到上情下達，下情上報;注重細節，抓好服務質量，重視員工的意見，尊重員工的想法，帶領下屬朝目標奮進;努力完成各項工作指標，開創非常時期服務工作新的局面!

“凡事以預立而不勞”，聲雅廊人正在計劃著乘風破浪之旅，我相信在上級領導的正確調改中，我們能避開局勢危機的困擾而健康發展!

“團體以和睦為興盛”，聲雅廊人已經唱響了和平共處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會掀起服務工作的熱潮去鑄造輝煌!

酒店娛樂部工作總結【二】

鼓風機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月最大的也是XX年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的XX年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現將這階段的工作總結如下：

一、加強內部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。

改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現，如：城投房產集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。

5、落實了衛生責任制，責任分區到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

二、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發，使廳房整體協調。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協助營銷部開展工作，安排經理協助開拓營銷市場。

五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發揮山莊神經中樞作用，配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

六、雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質量很差，體現不了特色服務。

2、規章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。

4、員工素質整體水平不平衡，缺乏具有專業管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強。

5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。

七、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。

2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態養殖業，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。

4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。