述職范文|食品檢驗人員工作計劃（必備19篇）

食品檢驗人員工作計劃（必備19篇）。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

本人作風優良、待人誠懇，人際關系良好，處事冷靜穩健，能合理地統籌安排生活中的事務。具備較強的邏輯思維方式，對事情認真負責，能吃苦受累，有很強的責任心和團隊意識。自信、樂觀，具有一定的創新意識。

1. 對生產工作現場進行監督檢查，對倉庫原輔料及賬目進行檢查。

2. 對成品、人員手部、工器具、生產用水等進行大腸及菌落總數進行檢測。

3. 定期對油的酸價、蔬菜農藥殘留進行測定。

1. 對食品生產的中心溫度、保存溫度、員工晨檢、冷凍冷藏庫溫度進行檢查并記錄。

2. 負責為化驗室檢驗抽樣、送樣，填寫化驗室臺帳。

3. 匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬等。

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一）、職權

工序產品、成品檢驗和日常質量管理工作。

材料檢驗員有指揮調度權；對生產部工序檢驗員、包裝成品檢驗員有檢查監督、業務指揮權和撤換建議權。

報廢、停產的處置權和質量獎罰建議權。

（二）、職責

分析、傳遞工作，按時報出月、季、年報；監控質量體系運行狀況，按月上報質量分析報告。

2、組織領導質量檢驗員按檢驗規程對成品進行抽檢，保證出廠產品質量合格率100%。

組織領導材料檢驗員對進廠原輔材料進行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產；按檢驗規程對工序產品進行首檢和監督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。

包裝成品檢驗員的工作進行檢查監督，進行技術指導、培訓、考核；對生產部設備xx的計量器具檢定、工裝器具檢驗工作進行監督管理。

質量記錄齊全、統計報表完整。

6、完成部門負責人交辦工作。

7、負責檢驗規程的制修訂草案編寫。

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一、全面加強對定點屠宰場的監管，提升整體水平

(1)、嚴格落實生豬定點屠宰廠各項管理制度。我局根據《XX省畜禽產品質量安全專項整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時間對各廠進行重新整改。督導所有生豬定點屠宰廠，按照省商務廳下發的《生豬定點屠宰廠管理制度范本》，結合經營實際，建立健全并嚴格執行各項管理制度，嚴格按照制度進行生產和管理。

(2)、對全縣四個生豬屠宰企業實行重點監控，派駐執法人員全程監控屠宰過程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場。其次并按照法律法規要求，嚴格把握食品市場主體準入關，對全縣外來肉品逐一核查，查來源、查手續、查資質，杜絕不合格肉品進入我縣。我局先后對雨潤、千喜鶴、雙匯、眾品等冷鮮肉進行突檢，檢查攤點10余家，未發現問題，重點對盛泰超市所經營的天津眾品食品有限公司生產的肉品進行檢查，核實市檢查組提出的問題，通過對盛泰超市、天津眾品食品有限公司的調查，這兩家企業提供了《XX市順利事業發展有限公司生豬定點機械化屠宰廠證書》、《XX市靜?？h商務委關于天津眾品食品有限公司臨時生豬定點屠宰資格的意見》、《關于申請定點屠宰證延期的批復》等相關文件證明，我局積極與市局溝通，提供相關資料，市局以此認定盛泰超市所經營的肉品來源合法，可以正常流通。

(3)、建立完善屠宰環節統計臺帳制度和肉品質量可追溯制度。督導所有定點屠宰廠，必須嚴格按照全省統一規定的臺帳格式，如實填寫相應內容，建立起從生豬進廠到肉品出廠各個環節的質量責任可追溯制度。

二、集中力量嚴厲打擊生豬私屠濫宰

為確保兩節期間肉品安全，商務局整合執法力量，加強執法隊伍建設，加大執法檢查的頻度和力度，形成并保持對違法違規屠宰行為的高壓態勢。對農貿批發市場和鄉村的私屠濫宰進行重點整治，兩節期間共出動執法車輛4部，執法人員20余名，在堅持每日巡查的同時，集中力量開展了2次大規模行動，檢查銷售攤點120家，定點廠4個，共查處私宰案件2起，沒收非法肉品200余斤。通過近期的集中治理，我縣縣城和鄉鎮生豬定點屠宰率分別達到100%和95%，對私屠濫宰查處率達到100%，對生產注水肉病害肉查處率達到100%，有效的遏制劣質肉、問題肉流入市場，確保兩節期間廣大消費者的食肉安全。

三、強化監管，抓好酒類市場整頓

商務局根據我縣酒類流通的實際情況，明確管理工作的指導思想，牢固樹立嚴格管理的理念，以深入慣徹《酒類流通營理辦法》和兩個規范為核心，建立統一開放競爭有序的酒類市場，保證酒類消費安全。多措并舉，嚴厲打擊銷售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個結合，集中打擊與日常檢查相結合;全面打假與重點打假相結合;宣傳教育與社會監督相結合。確保人們喝上放心酒。

(1)、多措并舉，嚴厲打擊制售假冒偽劣酒行為。兩節期間我們采取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點打假相結合，明確了全縣重點打假區域、重點市場和重點品牌，對假冒偽劣易發區和重點門店進行跟蹤監管，同時延伸工作觸角擴大檢查范圍，在重點抓好批發市場、集貿市場的基礎上，向飯店、農村小賣部擴展，發現一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及板城、金六福、五糧醇等品牌。

(2)、對全縣所有酒類生產銷售單位進行大規模普查，摸清酒的來源、品種、有關證照，分類排隊登記造冊，為規范其經營行為，同時我們全面清理無證經營，堅決取締無證經營戶，對亂進貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個，處罰無證經營戶6個。

(3)、為深入貫徹國家商務部《酒類流通管理辦法》，我們嚴格執行酒類隨附單制度，規范酒類流通渠道，抓好酒類產品從批發到零售每個環節，真正實現酒類產品溯源保真。我局于9月2日對盛泰超市、民得利超市酒類銷售專柜隨附單執行情況進行了突擊檢查，重點抽查了20多個品牌，16家供貨商，未發現問題。

在開展食品安全專項整治行動中，商務局領導重視、行動迅速、工作扎實、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將認真總結，尋找不足，按照“標本兼制、著力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動這項工作向縱深開展，確保讓全縣人民過上一個安全、放心、快樂、祥和的中秋。

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? 食品檢驗人員工作計劃 ?

20xx年檢驗科總體計劃按照縣醫院建設，并按二級甲等醫院對醫學檢驗的要求，結合檢驗科室的實際情況，主要工作為：完善實驗室LIS系統，做好窗口服務，完善實驗室分組，加強輸血科建設，及建立報告單發放自助打印系統。加強實驗室安全管理，加強人才的培養和新技術、新設備的引進，提高技術水平和檢驗質量，做好每月工作總結分析。具體計劃如下：

一、加強科室管理，提高檢驗質量。

嚴格按照檢驗科“準確及時，優質服務，科學管理，持續改進”的工作質量方針，逐步建立或完善全面的質量管理體系，規范枝術操作規程，實事求是地認真做好室內質控和室間質控，確保檢驗結果的準確度和真實性。進一步深入開展程序化溫馨服務活動，做好窗口服務工作開展科室內程序化溫馨服務教育，進一步轉變服務理念。

二、貫徹執行檢驗科程序化溫馨服務五條公約：

第一：禮貌待患，真誠幫助；第二：發揮作用，服務臨床；第三：窗口整潔，環境優雅；第四：嚴肅認真，確保質量；第五：團隊協作，共同發展。

三、檢驗科定期到臨床聽取臨床意見和建議，回來制定整改措施發布給臨床，解決工作中不協調的問題。

臨床檢驗作為窗口科室，每天接觸大量患者，窗口標本采集，患者排隊等候，環境有些混亂。要求全科同事積極維護良好的窗口形象。爭取在檢驗窗口建立導醫服務系統，爭取建立標本采集叫號系統，以及建立報告單發放自助打印系統。

四、促進醫患和諧、完善科室管理。

1、完善科室內部細節化管理，使科室的每一項規章制度均能落實到實處，貫穿到科室工作的每一個環節。

2、優化門診患者取報告單流程，使患者花最少的時間，跑最少的路，拿到最及時的檢驗報告。

3、實行各窗口微笑服務，使就診患者從精神上感受到溫暖，減輕心理壓力。

五、加強實驗室質量管理。

實驗室質量控制是檢驗重要工作，為提高檢驗質量，計劃選派人員參加衛生部實驗室質量控制培訓班。在作好室內質量控制的基礎上，繼續參加省、衛生部兩級質量評價活動，確保成績合格，所有的參評項目還要保持多年的“一單通”資格，全面提高檢驗質量。

加強檢驗危急值報告制度的落實執行。檢驗發現危急值立即報告臨床并詳細登記記錄，提高檢驗質量并減低臨床醫療風險。 檢驗科每月進行工作質量檢查和工作總結分析，在科室內通報，分析當月的質量狀況、技術狀況和安全狀況，對存在的問題進行整改

六、加強實驗室安全和生物安全管理。

繼續嚴格執行實驗室內部安全檢查制度，每天有專人安全檢查、簽字登記，保障實驗室人員和物資設備安全運行。嚴格執行實驗室生物安全管理制度，專人負責實驗室生物安全以及院內感染控制的管理。

七、加強輸血檢驗的管理。

血庫是檢驗科下屬的二級學科實驗室，血庫負責人是檢驗科任命的實驗室負責人，專門負責輸血管理，減少參與輸血檢驗操作的工作人員，血庫工作人員經過技術培訓和安全教育。輸血作為一個獨立學科，具有很強的專業性，也是需要在醫院輸血管理委員會的領導下，臨床和醫技齊抓共建的一個學科。建立和完善獨立的輸血科，加強輸血管理，是重點工作。通過輸血科加強臨床輸血工作的培訓，配合醫務科加強臨床輸血適應癥、輸血前評估、輸血后療效評價的管理。

八、實驗室管理軟件LIS系統的完善。

完善LIS系統與HIS的接口，逐步實現檢驗報告通過網絡傳遞到臨床醫生工作站。完成檢驗報告召回的工作流程。完成檢驗危急值在HIS系統中的提示功能。完成新增設備的LIS系統與HIS的接口。

九、檢驗設備更新維護，控制各類耗材的支出，降低檢驗成本。

努力加強儀器設備的維護保養，降低設備維修成本，努力提高儀器設備使用壽命和效率。控制各類耗材的支出，節能降耗，減低成本。隨著醫院的快速發展，檢驗工作量大幅增長。

十、管理團隊和人員結構調整。

繼續完善管理團隊，完善專業分組建設：臨床基礎檢驗、生化、免疫、微生物、急診檢驗和血庫，培養學術水平高、責任心強的專業組長。同時，加強實驗室三大類總體負責人的管理工作，包括：實驗室總體的質量負責人，全面負責室內質量控制和室間質量評價，以及月度質量檢查和月度總結整改；實驗室總體的技術負責人，全面負責儀器設備的正常運行和維護保養、LIS系統維護和新項目的開展；實驗室總體的生產安全和生物安全負責人，全面負責實驗室生物安全和院內感染控制以及傳染病的預防控制，以及實驗室生產和醫療安全。在技術方面，著重培養細胞形態學檢驗人才和微生物學檢驗人才。隨著醫院的發展，檢驗科人員技術力量缺乏，需要補充新生力量，才能夠完成日常工作以及不斷開展新的檢驗項目。目前，崗位上的每一個人都在負責幾個項目，一人管理多臺設備，容易出問題，也使得提高質量很慢很難。申請新增大專畢業生2人。

總之，檢驗科室發展是一項艱巨的任務。要充分認識重要性、必要性、長期性，要有緊迫感、責任感、使命感，建立管理制度，確定目標，創造氛圍，努力把科室建設成有特色、有優勢的現代化試驗室而奮斗。

檢驗科的宗旨是：以質量為基準、服務為根本、科學為原則，準確、及時、客觀、可靠的為病人提供優質服務；為臨床診治、防病治病提供實驗室診斷數據。造福于人民。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

金秋將至，丹桂飄香。轉瞬之間XX年上半年工作已經結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計劃及建議，

通過統計下面對XX年上半年的工作進行以下總結；

流程方面

原料采購質量情況；

花生米的進貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

花生餅的進貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

油脂進貨檢驗；上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均av：0.153mgkoh/g，0.190mgkoh/g最低0.097mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%

共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。

小包裝包裝物的檢驗（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

生產過程控制質量

共檢驗車間生產花生餅4679噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

共檢驗花生粕4364噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

清油車間二級油（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

灌裝車間質量控制共檢驗油品280噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

庫存質量情況

出廠檢驗情況

共檢驗出廠油腳57噸，生產處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。

學習與能力方面

組織運行iso9000質量管理體系的實施與運行

在法規宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場風險。

培訓與提升方面

組織三名檢驗員參加市質檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質檢局搬發的檢驗員資格證書。

組織參加電子監管質量培訓，并取得了電子監管資格已取得電子監管密鑰。

以上是上半年品管部工作總結的內容，下面我個人通過這一個多月的工作、學習和了解發現以下幾個方面需要進一步的改進和完善。

財務方面需增加培訓費，加大質量管理培訓力度，提高全員質量意識，

客戶投訴方面應及時驗證、處理，作到投訴處結率100%

質量檢驗方面應完善質量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關，建立“一票否決制”的質量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協調工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據，杜絕不合格產品投入生產使用，生產過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產工序，另外應加強庫存產品的抽檢。產品出廠檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常

質量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內部審核一次，外部審核一次。對內部審核中發現的不合格項，應通過后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據公司的變化需求，對質量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業指導書進行更新，使之符合現行體系要求，保證質量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創山東省產品的前提準備工作。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

實習目的：

通過在實習單位的學習了解到了解所在企業的市場競爭力及市場營銷的發展狀況；企業市場營銷活動的內容、營銷策略以及特征；從不同角度對實習單位的經驗與不足做出總結；為實習單位存在的問題進行系統分析；結合實習單位實際，運用所學的市場營銷理論提出解決企業實際問題的針對性建議。

了解到對于企業知識不僅是企業不可缺少的資源，也是企業發展的真正動力源。同時，在市場經濟條件下，本身又是商品，也具有價值。其次，要有強烈的創新意識，自覺地提高創新能力。不創新，只能是山窮水盡，走絕路；創新是提高企業市場營銷競爭力的最根本最有效的手段。營銷創新不是企業個別人的個別行為，而是涉及企業全體員工的有組織的整體活動。

通過本次實習充分的了解到企業在市場營銷方面的實際運作，學習到了企業在實際營銷活動方面的知識與技巧，把書本上的實際經驗與實際相結合起來，加深對市場營銷所學知識的理解，增強了實際操作的能力。

實習時間：

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

實習地點：

xx食品批發公司

實習內容：

郯城眾鑫食品批發公司以顧客需要為出發點，定位于高端客戶，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略公共關系策略，為顧客提供滿意的商品和服務是企業目標。目的是創造顧客，獲取和維持顧客；要從長遠的觀點來考慮如何有效地戰勝競爭，公司注重市場調研，收集并分析大量的信息，只有這樣才能在環境和市場的變化有很大不確實性的情況下做出正確的決策；積極推行革新，其程度與效果成正比；在變化中進行決策，要求其決策者要有很強的能力，要有像企業家一樣的洞察力、識別力和決斷力。

主要的策略有以下幾點：

一、功效優先策略：國人購買動機中列于首位的是求實動機。任何營銷要想取得成功，首要的是要有一個功效好的產品。因此，市場營銷第一位的策略是功效優先策略，即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素，優先考慮產品的質量及功效優化。而本公司主要是針對于節日或是平常贈送禮品為主，有很強很具體的產品功能定位。

二、價格適眾策略：價格的定位，也是影響營銷成敗的重要因素。公司對產品的定位是針對于高收入人群對于產品的形象及高品位的需求，價格高低直接影響著他們的購買行為。使產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同；二是產品的價值與同類型的眾多產品的價位相當。

三、品牌提升策略：所謂品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項要素，通過各種形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌，既要求量，同時更要求質。求量，即不斷地擴大知名度求質，即不斷地提高美譽度。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

1、負責SC、ISO22000等質量體系的貫徹執行及完善;

2、負責監督生產操作，確保各項操作均按照文件要求執行;

3、負責生產過程人員衛生管理、環境狀態監控;

4、負責原輔料來料檢驗、放行入庫以及使用監督;

5、負責產品中間控制、檢驗入庫、放行;

6、針對生產、檢驗中出現和可能出現的風險進行數據收集、分析判斷，利用專業技術或采取組織協調措施解決問題和杜絕風險，提高整體質量水平;

7、完成上級安排的其他事宜。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

歡迎到我中心進行計量認證復查評審和食品檢驗機構資質認定評審工作。我中心自1998年取得計量認證資質以來，在各級領導的重視、支持下，在各級質量監督管理部門的有力監督下，以及在上級業務主管部門的指導、幫助下，經過中心全體檢測人員的積極努力，中心的質量體系建設取得了明顯成效，質量方針和目標均得到了很好體現。現在，我就中心的質量體系運作狀況向評審組作如下匯報，不妥之處敬請批評指正。

一、基本情況

1、法律地位

縣疾病預防控制中心是縣人民政府舉辦的實施疾病預防控制與公共衛生技術管理和服務的公益事業單位。是縣衛生局的直屬事業單位，在縣衛生局的直接領導下負責履行疾病預防控制職能，是全縣疾病預防控制、公共衛生技術指導中心，是實施政府行為，帶有社會公益性質，能夠承擔法律責任的實體。可直接承接縣疾病預防控制的各類衛生檢測服務，并向社會提供各類相關產品理化檢驗、微生物檢測結果及技術咨詢、技術服務，具有獨立的實驗室資格和開展公共衛生標準檢測項目的各類檢測工作。

2、檢測能力

縣疾病預防控制中心是于12月成立于，由原縣衛生防疫站組建而成，是集疾病預防控制、公共衛生、衛生檢驗、公共衛生信息和預防醫學康復治療為一體的疾病預防控制機構。經過50余年的發展，目前，檢測專業人員的素質和檢測設備條件有了明顯的改善，擁有辦公樓m2，實驗樓1400m2，以及原子吸收、氣相色譜、原子熒光、全自動酶標儀等一批較先進的實驗儀器和監測儀器。現在檢測的項目有216項(實驗室資質認定復評審92項，食品檢驗124項)，已成為縣疾病預防與控制、微生物、理化檢測技術指導機構。

3、人員構成和工作領域

本中心現有在職人員68人，衛生專業人員58人，占職工總數的84%，主任醫（技）師2人，占3%，副主任醫（技）師2人，占3%，主治（管）醫（技）師20人，占29%,初級人員34人,占49%；大學本科生11人，占16%，大專生36人，占53%，中專生15人，占22%，其他占8%。其中從事食品檢驗及相關工作的人員16名，含高級專業技術職稱2人，占13%，中級專業技術職稱5名，占31%；初級人員8人，占50%；其他人，占％。中心內設7個業務科室和2個行政職能科室，其中衛生檢驗中心、艾滋病防制科、慢性的傳染病防治科3個科室設有檢測實驗室，配有各類檢測儀器100余臺。開展包括食品、公共場所、水質、職業危害因素、消毒產品及衛生用品、疾病監測等類別的衛生標準項目的檢測工作。

中心十分重視檢測工作經驗的積累和資料的收集工作，擁有較齊全的檢驗標準和技術資料，能通過各種渠道及時跟蹤最新資訊獲得新標準及技術資料。目前中心的檢驗標準和技術資料共計92冊（本），能夠保證開展檢測工作的要求。

二、中心質量體系的建設與運作

1、中心質量體系建設過程

縣疾病預防控制中心（原縣防疫站）于1998年首次取得實驗室計量認證資質，經過的計量復評審工作，已初步建立起中心的質量體系。根據《實驗室資質認定評審準則》（國認實函[]141號）的要求，中心對許多內容已不能達到新的《評審準則》要求、已落后于現實和發展要求、已不適應目前檢測工作的版的《質量管理手冊》，按照《評審準則》和《地、縣級疾病預防控制機構檢測檢驗工作規范》的要求，結合中心實際，對《質量管理手冊》進行了全面轉版，并對新增的要素，編寫了相應的程序文件。形成了一套由《質量手冊》、《程序文件》、《作業指導書》、《記錄表格》四層次組成的新版質量體系文件。新版《質量手冊》涵蓋了《評審準則》的19個要素，編制的40個程序文件、108本《作業指導書》以及208份《記錄表格》，從而保障質量體系有效實施。同時根據《評審準則》要求，中心任命了質量負責人、技術負責人，授權簽字人6人，內審員5名、質量監督員8名、生物安全監督員6名，為中心質量體系的順利運行，作好了組織保證。

9月中心為貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，根據《食品檢驗機構資質認定條件》、《食品檢驗工作規范》、《食品檢驗機構資質認定管理辦法》和《食品檢驗機構資質認定評審準則》對轉版后的質量體系進行了補充完善，新增加《食品檢驗特殊要求質量管理體系文件（增加部分）》，進一步夯實中心發展的技術基礎。

以上內部體系文件的建立與完善，標志著縣疾病預防控制中心在衛生檢測方面已建立起完善的質量檢測體系，有能力在水質、食品、工作場所、室內空氣、消毒監測、疾病監測等方面提供準確的計量檢測結果。

2、中心質量體系的運作情況

中心始終堅持“科學、公正、嚴謹、高效”的方針，嚴格按照“檢測能力高水平、檢驗工作高質量、業務工作高效率”的目標，使中心的質量體系能夠持續、有效地運行至今。具體表現為：

（1）加強制度建設，措施落實到位

計量工作是一項科學而嚴謹的工作，只有加強制度建設，措施落實到位，才能夠保證計量操作的規范性、檢測數據的準確性。為此，中心制定相應的各項實驗室管理制度，如《樣品管理規范》、《實驗室廢棄物處理規程》、《生物安全二級實驗室管理制度》、《實驗室緊急情況和意外事故處理規程》、《食品檢驗回避程序》、《食品安全事故應急檢驗程序》等，使各項操作規范有章可循、有據可依。同時合理設置機構，強化職能管理，明確責任分工：如中心設立了質量管理負責人，統一協調辦公室、檢驗中心和后勤科等相關科室共同完成中心質量管理工作，建立人員技術檔案、儀器設備檔案、標準（方法）授控管理、服務和合格供應商檔案、檢驗報告檔案、內審和管理評審材料、實驗室能力驗證和比對試驗結果等一系列質量體系運行的檔案管理系統。這樣，無論從人員培訓計劃到實施，計量器具的采購入庫到使用管理，量值溯源計劃到儀器檢定臺帳、作業指導書以及記錄表格的制定填寫等始終按照中心質量體系文件規定執行，確保了計量檢測工作規范運行。

（2）積極進行質量控制，保證檢測質量

中心歷年來均十分重視實驗室結果質量控制，經常通過有計劃地對實驗室的檢測活動實施質量控制，來驗證和評審檢測活動的有效性和檢測結果的準確性，以保證實驗室檢測結果的質量。3年內累計參加國家、省級和州級組織的能力驗證及實驗室比對12次，考核項目19項，均獲得優良的成績。此外定期按時進行內部審核，發現問題及時整改，實現了質量體系的持續改進。同時每年還進行一次管理評審，確保質量體系的適應性、充分性、有效性，從而達到質量控制的目的，為質量體系的持續改進提供了依據，保證了出具的檢測數據科學準確。截止目前，中心尚未接到因檢測結果錯誤或報告逾期未發而導致的糾紛投訴，客戶滿意度達100%。

（3）做好設備和標準物質管理，做到檢測數值科學精確

儀器設備和標準物質是中心檢驗室正常開展檢測工作、并取得準確可靠的檢測數據的重要資源。為此中心專門制定了《設備管理程序》和《標準物質使用程序》，并實施專人管理。設備嚴格執行計量器具標志（綠、黃、紅）管理，嚴格遵循檢定制度，確保計量器具處于正常運行狀態。周期檢定工作一直做到年度有計劃，檢定有臺帳。強制檢定的計量器具檢定率為100%，檢定合格率為100%，儀器設備隨時處于正常運行的狀態。目前，中心對實驗室配置的98臺（套）設備儀器均建立了檔案。并配有合格的玻璃儀器和標準物質、標準菌(毒)株抗血清，確保計量器具溯源準確、量值科學。

（4）培訓教育為先，努力提高業務素質

我中心歷來重視專業人員的技術培訓，年初制定培訓計劃，年終進行培訓總結。積極為在職人員和新進人員提供了培訓、進修學習的平臺。至中心外派檢驗和質量管理人員進修、培訓學習38人次以上；各科室組織職工學習162期計培訓1242人次，在新版本的質量手冊轉版后，中心要求相關科室對質量體系文件進行宣貫，明確了宣貫目的和要求，讓每個使用者都要認真地通讀學習，真正理會文件的精神和要領，保證文件對每個使用者都能適用掌握，使其真正發揮其指導作用，正確應用于質量工作中來。

另外，中心逐步建立和完善了專業人員技術檔案69件，全面反映和掌握了人員的資格、培訓、技能和經歷的整體情況。

（5）認真開展各項審核活動，促進質量體系不斷完善

為確保轉版后的《質量手冊》真正落到實處，中心根據情況定期和不定期地對各實驗室檢測人員儀器使用、檢測方法及操作、表格記錄、報告編制等行為適時進行監督，計出具針對科室的監督記錄或要求整改筆錄31份，自我監督頻次基本平均達到每月一次。與此同時積極接受上級業務主管部門的監督，三年內接受疾控中心監督評審1次、疾控中心的監督評審1次。

除此日常監督之外，中心每年認真開展內部審核和管理評審1次以上。并根據內審情況、實驗室比對和能力驗證結果、質量手冊、程序文件在實際運行中需要改進和完善的方面等進行充分的討論、認真評審，并提出糾正措施，為中心質量體系的持續改進提供依據。

三、今后工作重點

1、繼續抓好質量體系文件宣貫及檢測管理、技術人員的培訓工作，明確宣貫目的和要求。不單使管理人員和檢測人員了解中心質量體系的全貌，還要讓廣大職工自覺按照質量體系的相關要求，熟悉自己所在崗位的職責和權限，清楚自己工作所依據的文件，熟練掌握本崗位的工作技能并做好相關的活動記錄，真正做到“寫我所做、做我所寫”，使中心的質量管理體系持續有效運行。

2、進一步加強食品質量安全監測管理，實施有效的食品質量安全檢驗監督措施，保障公共安全，維護廣大群眾的利益和生命安全，確保食品檢驗工作的快捷、準確、公正。

3、繼續提高實驗室檢測能力，加強實驗室質量控制工作，積極開展能力驗證活動和實驗室間比對，保證檢測結果的準確性、可靠性、可比性和公正性。

最后，中心將充分利用現有的技術和設備優勢，努力提高服務質量，并力爭在已有項目檢測質量的基礎上，積極新增社會和客戶需要的檢測新項目，更好地為當地的人民群眾健康服務，為我縣的社會發展和經濟建設做出應有貢獻。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

目前在國內，關于生產食品安全衛生的標準是國家強制規定、執行的，一切銷售、生產、進口食品的活動都要符合國家《食品安全法》，作為食品質量檢驗部門，也必須按國家衛生標準來對食品安全進行各項檢驗。食品質量檢驗作為保障食品安全的關鍵環節，其實驗室管理在很大程度上決定著其檢驗質量。因此，加強食品檢驗實驗室管理，在很大程度上是提高食品檢驗質量的基礎。本文針對如何加強食品檢驗實驗室管理，從食品檢驗人員管理、檢驗設備管理、檢驗抽樣管理、檢驗方法管理、檢測環境管理、檢驗質量管理體系等方面進行了淺談。

1. 食品檢驗人員管理

檢驗人員的素質決定著質檢工作的質量，為了更好地進行食品檢驗工作，則需要提高相應的工作人員的綜合素質。因為規章制度再完善也還是需要人去執行，產品的技術要求再高也是需要人去操作的，儀器設備和檢測手段再先進也需要人計算。在這里需要具備專業素質的人來管理食品的抽查、儀器設備的采購和設備檔案的建立，如果除去這一環節，食品檢驗機構縱使有再完善的制度，也難以完成產品的質檢工作。如何加強食品檢驗人員管理呢？

1.1 突出強調思想政治方面的教育

將科學發展觀及三個代表作為指導思想，從身邊小事做起，做到想群眾之所想，急群眾之所急，時刻將人民的利益擺在第一位，做到為人民服務，維護消費者權益。此外還要加強工作人員的責任感和思想覺悟，使他們確立正確的思想方向，熱愛工作，培養政治責任感和事業心，保持廉潔的工作作風，形成良好的職業道德，強化執法的意識。

1.2 業務培訓

定期并有計劃的對管理人員和技術人員進行培訓，通過對他們的業務培訓來豐富他們的知識，以此來發展壯大質檢隊伍。

1.3 以老帶新，經新促老

食品檢驗人員之間需要經常進行交流，互相找出缺點并改正，找出優點并發揚，在檢測項目中遇到新的問題要展開討論，養成良好的學習風氣，以老帶新，經新促老，提高食品檢驗的能力。

2. 食品檢驗設備管理

“工欲善其事，必先利其器”，設備的質量和性能是進行質檢工作的基礎，對于檢驗工作是至關重要的。同時，食品質量安全檢測工作除了需要具備先進儀器設備以外，還需要有高素質的質檢人員，這兩者完美結合才能發揮最大的作用。有些儀器如酸度計等是可以自校的，工作人員要確保每周對這類儀器進行自校，以減少不必要的誤差。

另外，還要對儀器的特殊性能定期進行保養，比如蒸餾裝置的氣密性。在檢驗實驗過程中可能會因為各種因素引起誤差，比如滴定管、量筒等的精確度不夠，或者試劑本身含有雜質等等，這些由于試劑不純或者儀器本身不夠精準而引起的誤差稱為儀器誤差。因為儀器的準確度是檢驗結果的保證，因此對于儀器要具備一個科學有效的管理制度。在有些理化檢驗中，溫度這一因素會影響檢驗結果，因此在進行這類實驗時，務必要保證在相同的溫度下進行實驗，才能得出比較準確的結果。例如在滴定標準溶液時，盡量都在20°C的條件下進行，這樣可以消除溫度對溶液體積的影響。又如測定飲料中存在的可溶性固形物時，溫度控制在10℃～30℃的范圍內，這樣才能查出準確的校正值，以得出比較準確的結果。 在總體管理上，要建立實驗室的設施與設備明細目錄，包括名稱、型號、廠商（家）、購置時間、驗收、調試或校驗、儀器保管負責人、使用操作規范、使用或維修記錄、最后到報廢等一系列的儀器設備質量保證檔案。

3. 食品檢驗抽樣管理

食品的質量檢驗可以根據食品的形成和流通過程來從不同的階段入手。在我國，食品的質量檢驗的主要方式是食品的抽樣檢驗，這不僅具有科學性、客觀性和公正性，還具有很高的權威性。所以其要求檢驗人員在各種程序中嚴格做到科學、嚴謹，使質量抽檢工作做到規范、標準和統一，同時又要達到促進食品質量的提高這一目的。

抽樣即是從總體產品中抽取具有一定代表性的樣品進行檢測。如果食品樣品的檢測結果落在允許的誤差范圍內，此數據就可被用于求得此種食品的變異性及其某種特性的平均值。若想要得到待測食品的性能、成分等特性，需按照特定的方案抽取樣本，此樣本必須具有代表性，然后對食品樣本進行檢測，以此檢測結果來了解物料的特性，因此抽樣的方法和原則是準確檢驗食品樣品的保證。

常用食品質量抽樣檢驗方法分為概率抽樣和非概率抽樣。對于非概率抽樣，其結果的可靠性不能準確的進行計量，所以一般使用概率抽樣檢測方法。對于概率抽樣檢測，又包括簡單隨機抽樣檢驗方法、分層隨機抽樣檢驗方法、系統隨機抽樣檢驗方法等3類。

4. 食品檢驗方法管理

要大力優化食品質量檢驗的方法和手段。首先，要采用正確的食品抽樣檢驗方法。抽樣是食品質量檢測過程中的基本工序之一，對食品質量的檢測有著重要的作用。在食品檢測的過程中，應該根據國家標準的規定和要求對食品進行正確的抽樣；其次，優化食品的物理檢驗方法，提高食品質量檢驗的準確度。其中物理檢驗方法是食品質量檢驗中的重要方法。再次，要加強感官、化學、微生物等其他形式的檢驗方法，提高食品質量檢驗的準確度，為食品質量檢驗水平的提升奠定重要的基礎。

5. 食品檢測環境管理

食品檢測環境即檢測環境，包括設備臺、房屋、暖、電、水、氣等，這些設施的協調性、有序性、實用度直接影響著實驗室檢測工作的順利開展和安全。國內一些知名的食品檢驗實驗室在這些方面都是超一流的。因此，在實驗室檢測環境的設計和規劃上要充分考慮整體的配套。

6. 食品檢驗質量管理體系

在食品檢驗質量管理體系中，應該秉承“保持和持續改進”的思想。繼續運行新的質量管理體系，就是保持；然后在運行中經常檢查新的質量管理體系的不符合項并改進之，最后通過這一個周期的管理評審評價新的質量管理體系的適宜性、充分性和有效性，經過改進得到一個更新的質量管理體系，在實施新的質量管理體系過程中，繼續進行檢查和改進，得到更新的質量管理體系。如此循環運行，不斷地進行改進。

結束語

總之，食品檢驗實驗室面臨著新形勢、新要求、新問題。本文從食品檢驗人員、檢驗設備、檢驗抽樣、檢驗方法、檢測環境、檢驗質量管理體系等方面對如何加強食品檢驗實驗室管理進行了淺談。只有不斷加強管理，持續改進提升，才能更好地服務于社會公眾的食品安全。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

一）、職權

1、在技術質保部經理領導下，組織領導全公司原輔材料、工序產品、成品檢驗和日常質量管理工作。

2、對技術質保部質量檢驗員、材料檢驗員有指揮調度權；對生產部工序檢驗員、包裝成品檢驗員有檢查監督、業務指揮權和撤換建議權。

3、對生產班組有依據公司質量管理體系文件責令返工、報廢、停產的處置權和質量獎罰建議權。

（二）、職責

1、負責質量信息采集、分析、傳遞工作，按時報出月、季、年報；監控質量體系運行狀況，按月上報質量分析報告。

2、組織領導質量檢驗員按檢驗規程對成品進行抽檢，保證出廠產品質量合格率100%。

3 、組織領導材料檢驗員對進廠原輔材料進行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產；按檢驗規程對工序產品進行首檢和監督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。

4、對生產部工序檢驗員、包裝成品檢驗員的工作進行檢查監督，進行技術指導、培訓、考核；對生產部設備xx的計量器具檢定、工裝器具檢驗工作進行監督管理。

5、保證檢驗數據準確、質量記錄齊全、統計報表完整。

6、完成部門負責人交辦工作。

7、負責檢驗規程的制修訂草案編寫。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

食品檢驗員是指主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員，這一方面的簡歷怎么樣寫呢？看看下面的食品檢驗實習簡歷模板吧1

期望行業： 快迅消費品(食品、飲料、日化、煙酒等)、媒體、影視制作、新聞出版、紡織品業(服飾鞋帽、家紡用品、皮具)、市場、廣告、公關、旅游、酒店、餐飲服務

期望職位： 人力資源/行政/文職人員、文體/影視/寫作/媒體、市場/廣告/公關與媒介、酒店/餐飲/旅游/運動休閑

20××年9月---20××年6月，就讀于浙江工商大學食品科學與工程專業

主修食品工藝學、食品理化檢驗、食品貯藏于保鮮、食品添加劑、糧油工藝學、食品包裝學、食品工廠設計、釀酒等

20××年7月--至今 ××外語機構 學習韓語 現在已經掌握基本通話，能看懂簡短文章

主要工作：聯系社區主要負責人，實地調查，確定路線，委派其他班委動員班級成員參加活動，活動結束后的宣傳工作。

主要工作是原料進貨檢驗，嚴把質量關，堅決杜絕不良品流入公司，為作出讓大家放心的產品而努力

20××年4月--20××年4月 杭州××食品有限公司 現場品管

主要職責是監督生產各部門提升產品質量,達到公司的品質目標.防止異常發生,或在異常產生的第一時間內采取有效措施.我們的宗旨就是:監督生產部門生產出讓大家放心的產品.

20××年7月-- 20××年8月 ××街道××社區居委會 主任助理

主要處理文秘工作。并根據自己平時所學知識，幫助那里解決電腦問題。

20××年7月--20××年7月 杭州××香精有限公司 研發人員助理工作

在20××年~20××年本人多次參加實踐活動，并認真總結心得體會，曾獲得暑期“三下鄉”優秀論文等榮譽。

20××.12—20××.01 杭州××飲品開發有限公司 研發人員助理以及車間工作

主要工作：

1. 協助研發人員調配飲料，進行小試;

2. 協助研發人員進行檢測，包括測飲料里面的微生物含量，測大腸桿菌數，測茶飲料中茶多酚的含量

3. 在車間熟悉飲料的生產過程，親身實踐飲料的灌裝、擠奶、包裝以及裝箱等一系列工作，本人在公司勤勤懇懇，兢兢業業，獲得公司人員一致的好評

為人誠懇、隨和、勤奮好學，不斷挑戰自我、充實自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎，有極強的團隊意識和合作精神。在大學期間多次的社會實踐經歷鍛煉了我與人溝通的能力和對工作的責任心。它在使我增加工作經驗的同時也讓我對此類工作有一定的了解。這對我受益匪淺。擔任班委期間，組織班級活動，讓我積累了一定的組織能力與溝通協調能力?；蛟S我不是最優秀的，但我一直在努力。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

一、在自己的本職工作崗位上更好的履行測試員的專業技術職務的職責，讓全體員工了解我們公司為什么要執行ROHS指令，執行ROHS指令對我們有什么好處。

二、認真收集各項信息數據，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。

三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時或提前完成領導交辦的工作。

四、要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到在重點中找重點，并結合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。

五、領導交辦的每一項工作任務，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質、按量完成好每一項工作任務。

六、嚴格要求自己在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事。

在明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實的干好工作，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發展。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經驗，共同進步，爭取在明年取得更好的工作成績。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

2018年藥檢中心生物檢測研究所工作計劃

2018年___市藥品檢驗所在市食品藥品監督管理局的正確領導下，在省局、省所的指導下，全力圍繞全局工作重點，貫徹局“創一流業績”方案，落實省所所長工作會議精神，結合我所工作實際，全力爭創各項工作一流水平，具體工作如下：

一、科學嚴謹、規范管理，實施實驗室規范化管理。 2018年是實驗室法制化、規范化管理的關鍵年，我所在年初制定了全年工作計劃和年度考核管理辦法，針對我所工作實際，對檢品完成、科研活動、培訓工作和日常管理都進行了科學安排和周密計劃，為達到科學管理、精益求精、準確及時，爭創一流而有序工作。

（一） 檢品完成情況：

遵守省局《___省藥品質量監督抽驗工作改革方案》精神，按市局監督抽驗計劃總批次為450批次，2018年完成監督抽驗765批次。同時完成委托檢驗100批次，并且完成省所評價性抽驗品種32批次，全年共完成檢品927批次，見表一、二。 表一、二OO六年監督抽驗分類及數量分布 類型數量全檢部分不合格量不合格率(%) 中成藥340 .9 中藥材228 .8 化學178 抗生素19 合計.0 表二、二OO六年委托檢驗分類及數量分布

類型數量全檢量部分不合格量不合格率（%） 中成藥752 中藥

1 / 14 材 化學藥 抗生素505 合計 同時配合省所實施評價性抽驗三次，共抽驗各類藥品70多批次。 （二）實驗室管理工作：

強化管理、爭創一流，是實驗室管理的總體目標。明晰職責，嚴肅認真是實驗室管理的關鍵，2018年我所認真貫徹省所《樣品處置程序》的通知精神。努力完善實驗室各項管理工作， 做了如下幾項工作：

（1）制定和實施了年度實驗室考核管理辦法，制定和實施了年度的科研工作課題選定，制定和實施了年度所全員培訓工作計劃。 （2）實施實驗室內審和質量管理工作體系建設，對計量認證審查認可工作實施自檢自查和對存在問題的整改。包括：組織管理；儀器設備和環境、人員、檢驗報告、公正地位、日常管理等六大類34條，為規范實驗室管理做了基礎工作，達到預期目的。 （3）根據年初培訓計劃安排，全年科室人員到上級業務單位及外出學習培訓40余人次，所內組織集中培訓培訓5次，對外培訓2次，進一步提高了實驗人員的專業素 質，從理論到實際有了很大的推動。

（4）為提高我市藥品生產、使用單位檢驗人員的業務素質，在對內培訓基礎上發揮所內業務特長，積極開展對外培訓工作，全年對具制劑醫療機構進行集中培訓1次。受訓人員50人，下半年不斷探索培訓新形式，開展了現場培訓活動，選拔業務骨干，深入___制藥有限公司，德善藥業等生產企業，有針對性的開展

2 / 14 現場培訓，解決了生產企業質檢工作的實際問題，共培訓3個單位，受訓人員20余人。

（5）繼續開展技術合作活動，為教學單位___市師范學院代培了實習學員。

（6）參加全省藥檢系統基礎理論、基本技能技術表演賽，并在所內組織了全所實驗室人員參加的基礎理論、基本技能競賽，通過此項活動，有效的提高了全所專業技術人員業務技能，營造了學習知識、鉆研業務的氛圍。

（7）嚴格執行實驗室管理規范。召開各類業務會議40次，規范檢品流程、規范原始記錄、完善綜合管理、嚴格質量體系和各項規章制度。全年沒有發生質量事故。

（三）科研活動： 科技是第一生產力，實施藥品技術監督管理工作需要科研活動的不斷推動，以科研促進檢驗，以檢驗帶動科研，為打擊制假、售假發揮應有的作用。

（1）全年發表國家級論文11篇。各級信息18篇，專業理論不斷提高。 （2）與省所聯合的科研項目“解熱鎮痛類含量測定方法的課題研究，被市科委立項，工作有序推進。

（3）全年中藥室對若干種中成藥非法添加化學藥品的課題研究，收到顯著效果。對添加活性成份的風痛定膠囊已上報市局、省局后報國家局認定，已被國家食品藥品監督管理局列為國家正式“補充標準”為藥檢系統提供檢驗依據。使我所在常規檢驗基礎上向研究藥品標準方向邁進了一大步。

3 / 14 （4）對院方制劑品種的標準修訂工作全年完成6個品種，通過了上級有關部門的審核，對醫療機構發揮特色藥品在臨床的應用提供技術支持。

（5）上半年在食品檢驗方面也做了一些前期的嘗試工作，收集品種、制定計劃、購置標準、配備人員，在省內市級所率先購置了原子吸收大型儀器。并開展檢驗工作，為食檢工作的開展鍛煉了隊伍，奠定了基礎。

（6）在保健類食品中非法添加化學藥品這一課題研究中，我所在去年底已對地區情況進行了調研并向市局遞交報告，認為存在一定的問題。年初制定了工作計劃，并開展了對幾十個可疑品種進行了檢測，檢出中華腎寶膠囊等7種補腎類保健食品，非以添加化學藥品枸櫞酸西地那非。并將檢驗結果上報市局、省所核準后申報到省局及省衛生廳相關部門。目前我所申請對保健食品添加化學成份檢驗的資質認可工作也在向前推進。

（四）實驗室認可工作是藥檢事業發展規范科學管理的一項重要的資格認可，我們首先注意收集信息，開展咨詢工作，已經在以下幾方面進行認可前的準備。

（1）實驗室認可準則。

（2）實驗室體系設計及文件建立。

（3）內部質量體系審核體系完善。

（4）獲取國家實驗室認可委員會（CNAL）證書。

（5）由所主要領導帶隊，與認可咨詢公司面對面洽談。尋求最

4 / 14 佳認可途徑，擬在2007年初全面實施。

上述情況的了解與掌握為下一步認可打下基礎。同時正在草擬___市藥檢所實驗室認可咨詢方案，征求意見文本。 二、服從服務于行政執法、依法實施技術監督

（一）建立科學高效的藥品監督抽驗機制，有效實施監督抽驗工作程序

2018年省局、省所在全省藥檢系統推進《___省藥品質量監督抽驗工作改革方案》，明確藥品監督抽驗工作，由各市局結合轄區監督工作的實際，自行制訂實施計劃，并且按效能優先原則，調整了抽驗經費分配方式。藥品監督抽驗工作面臨了新的形勢，為盡早適應監督抽驗新形勢，跟上監督抽驗改革的步伐，有效控制___地區藥品質量，我所與局稽查處共同研究工作方案，對市局“2018藥品監督抽驗實施方案”及“關于開展藥品市場專項整治的通知”具體內容提出合理建議，并且由所領導及監督辦的成員具體參與局抽驗工作及專項整治工作。具體措施如下（1）健全組織做到人員到位，由所長、副所長指導，參與監督抽驗工作，監督辦與稽查處實施監督抽驗工作。在深入三縣抽驗時由縣局抽人配合。（2）分片包干做到責任到位，所內分為兩組，按地域分為兩片，同時適情況任務，分三組同時實施抽驗工作。每月工作總量按組平均落實到組。（3）定期議會，做到信息溝通，每星期一小會，每月一大會，通報各組參與專項整治工作所收集疑似質差品種。（4）及時匯報，做到信息有紙化。每次收集的情況以表

5 / 14 格的形式向稽查處及時上報，為稽查處掌握監督抽驗情況及時提供信息。（5）建立監督檢驗快捷通道，將檢品流程根據檢驗項目，縮短了檢驗流程，調整為2、3、5個工作日，并且實行應急檢品優先發出報告的原則，為局行政執法及時提供快捷的技術支持。通過建立了新的工作程序，使新實施的藥品監督抽驗工作尤其是在8月份在市局調整抽驗方案后，監督抽驗工作更有序、有力的向前推進。

（二）規范藥品市場秩序，建立技術監督的長效機制 一年來，我所的一切工作緊緊圍繞規范藥品市場秩序，保證藥品質量這一工作目的，緊密配合市局稽查處統一工作。堅持貫徹執行“藥品管理法”、《___省藥品質量監督抽驗工作改革方案》，認真落實《2018年市局藥品監督抽驗實施方案》、《關于開展藥品市場專項整頓的通知》、《藥品質量監督抽驗管理規定》，突出工作重點。根據省局、省所改革方案的要求，在抽驗不合格樣品總量上下工夫。對全地區假、劣藥品易發生的地區，進行分析研究。按照市局2018年藥品監督抽驗實施方案，與稽查處共同制定抽驗的重點范圍。（1）投訴、舉報需抽藥品（2）虛假廣告品種（3）國家省局質量公告涉及的藥品（4）醫療機構制劑（5）?？崎T診、個體診所及鄉鎮衛生院藥品經營品種。（6）跟蹤抽驗品種、非法添加化學成份藥品。其中重點為偏遠經濟不發達的農村地區。按照上述工作原則，全年對藥品經營企業及醫療機構400余家藥品生產、經營、使用單位實施監督抽驗工作。重點對海城市、臺安縣、

6 / 14 郊區及所轄鄉鎮實施監督抽驗。共抽驗765批次，其中中藥飲片228批次。不合格352批次，其中中藥飲片198批次，見表三、表四。

表三 藥品監督抽驗地域分布及不合格狀況 地域 批次 不合格批次 不合格率 （化學、抗生素、中成藥、中藥飲片） （%） ___市 407 海城市 160 臺安縣 108 岫巖縣 25 184 95 38 15 20 千山區 65 合計 765 352 表四 監督抽驗不合格樣品的類別

分類 抽驗批次 不合格批次 不合格率 中藥飲片 228 中成藥 340 化學藥 178 抗生素 19 198 129 23 2 合計 765 352 針對市場目前制、售假藥的隱蔽性和多樣化的特點，我們今年在監督抽驗工作中把中成藥非法添加化學成份做為監督抽驗工作的重點，先后篩檢出43批補腎類中成藥非法添加化學成份西地那非，并得到省所檢驗的認可。為市行政執法打擊制、售假藥，

7 / 14 保證人民群眾用藥安全有效做出了應盡的工作。 在加強藥品監督抽驗工作中，我們嚴格執行省所監督抽驗有關規定，與市局稽查處共同完善了監督抽驗憑證的填寫及嚴格執行抽樣規定，使藥品監督抽驗工作科學合理。為多發現問題，提高藥品監督抽驗的不合格總量。在配合實施監督抽驗時針對易出現不合格項目，技術室及時提供信息使實驗室有計劃的進行檢驗，提高了工作效率及不合格檢品的檢出率。針對目前中藥飲片市場不合格較多的實際。加大了對中藥飲片的抽驗工作。在保證人民群眾用藥安全有效上多做文章，利用電臺走進直播間節目，安排人員宣傳識別真偽，合理用藥知識，收到了一定的社會效益，為行政執法提供了技術支持。

（三）2018年我所不斷尋求發展，探索工作新思路，在市局具體指導下與衛生局、市糾風辦共同協商，取得了政府招標藥品檢驗與技術審查工作職責。使藥檢所在保證醫療機構用藥安全有效上發揮技術監督作用。

（四）積極配合，協助省所實施評價性抽驗

為有效控制雙P認證后藥品生產企業的藥品質量，全面了解掌握全省藥品質量情況，全年省藥品檢驗所加大了評價性抽驗工作力度。全年在___地區共實施抽驗3次，監督辦全力配合，協助抽驗70批次。

一年來，我們面對新的監督抽驗形勢，調整工作思路，科學探索，較好的貫徹落實上級工作部署，在配合監督抽驗工作，堅持實事

8 / 14 求是，科學高效的工作，基本完成了全年工作目標，為行政執法提供了技術支持，對下一步工作探索了一些經驗，對保證人民群眾飲食用藥安全有效發揮了作用。

監督抽驗中應注意的幾個問題：（1）在實施監督抽驗工作中，積極配合，主動工作，發揮藥檢所積極作用。（2）明確任務，落實責任，科學、務實的配合局相關處室開展

專項整頓工作。（3）強化抽驗人員專業素質，提高抽驗能力。（4）探索新的工作模式，不斷總結經驗提高藥品監督抽驗的不合格總量。（5）協調各方面工作關系。

三、實施藥品醫療器械不良事件報告與監測，保證人民群眾用藥安全有效。

（一）創新工作思路，拓展工作視野，全面提升藥品不良反應監測工作.2018年，藥品不良反應監測中心緊密圍繞創一流工作中心，用創新的思維、創新的思路、創新的方法，認真貫徹《省中心2018年監測工作要點》及市局整體工作目標，在全面實施2018年市藥品不良反應工作中，全力工作，取得了較好成績。在總結2005年工作基礎上，全年中心具體做了以下工作（1）責權明晰，保證數量，將全年上報病例及新、嚴重病例按地區、部門細化、量化指標到位，收到積極效果。全年上報病例1800余例。（2）提高上報質量，在保證數量同時，多發現新的、嚴重病例，及時上報新的、嚴重的病例50例。（3）落實上報計劃，確保全年上報

9 / 14 數量均衡性（4）加速培訓，全面普及電子報表，4月舉辦全地區電子報表培訓工作，參加培訓50家單位60人次，市級醫療機構基本實現網上電子報表。（5）開展培訓宣貫工作，外請專家培訓班四次,受訓人員1700人次.并將不良反映監測工作政策法規等知識爭取“走進直播間”形式，利用電臺廣播。在全市大力宣傳，并解答市民提出的相關問題，發揮良好的作用。今年共進行3次。舉辦“關注健康合理用藥”大型廣場晚會一次。（6）健全專家評價體系，在省內率先成立藥品不良反應分析評價專家庫，定期進行分析、評價上報病例。一年來，中心發表報國家、省、市信息一共6篇。

（二）主動工作，積極推進醫療器械不良事件監測工作，面對醫療器械不良事件監測工作落后于藥品不良反應監測工作的實際情況，2018年我們分析擬訂計劃。具體方法（1）量化指標，全年計劃完成6例。經努力全年已完成上報26例。（2）健全醫療器械不良事件分析評價體系，成立了醫療器械生產企業、使用單位專家組成立專家庫，為不良事件評價奠定了基礎。（3）利用多種形式，開展宣傳培訓工作，編寫了《醫療器械不良事件檢測知識》手冊，下發到醫療器械生產、經營企業相關人員。（4）深入器械使用單位，積極實施上報工作。（5）加強中心所建設，提高中心工作人員業務素質及工作職責（6）投入資金支持中心開展工作。（7）協調關系，尋求省中心業務指導，不定期向省中心咨詢相關業務工作，對中心監測起到指導作用。 四、抓住機遇、

10 / 14 積極申請實驗室改造項目 今年是“十一五”規劃開局之年，也是我所面臨新的機遇尋求發展的重要一年，我們在市局領導及省局領導的關懷下，積極申請實驗室改造項目。 （一）、申請實施立項情況

?述職報告之家ys575.COM價值連城:
• 食品檢驗個人實習總結?|?食品快檢員工作計劃?|?理賠人員工作計劃?|?醫學檢驗工作計劃?|?食品檢驗人員工作計劃?|?食品檢驗人員工作計劃

于今年初，根據藥檢所現有實驗用房的實際面積及短缺情況，向市局、市發改委、市規劃局及省局申請擴建實驗用房，經不懈努力及工作，得到了省、市各級政府及相關部門的支持，目前，已正式立項，鞍規發［2004］14號文件列為2018年第六批建設項目，建設項目為1500平方米。截止目前“選址意見書”、“地形圖”、土地詳細規劃圖、建筑設計圖等相關手續已基本就續。 （二）、資金情況

經多次尋求，目前中央財政、省財政同意投入資產240余萬，準備陸續分期投入。目前向市政府申請地方配套資金，以待批準。 （三）、施工情況

擬定于2007年3月開始實施。

五、抓好黨務工作,為所內全面工作開展打基礎

2018年所黨支委員會對黨務工作，工會、團組織工作以“三個代表”思想為重要指導，認真貫徹黨的十六大和十六屆五中、六中全；（1）全年召開四次總支大會；（2）組織全所黨員及職工開展“八榮八恥”教育活動；（1）全年組織參加廉政建設教育活動4次，中心組學；（2）對所內的大項支出均交班子集體討論，并上報市；全年對黨積極分子進行談話教育培養工作，同時將有2；

11 / 14 （1）按規定參加上級機關組織各種教育培訓活動，圍；（3）通過局域網開展宣傳教育活動重要指導，認真貫徹黨的十六大和十六屆五中、六中全會精神，在局黨組、機關黨委的領導下，緊密配合行政工作，同時鞏固黨的先進性教育成果，繼續發揮黨員的先鋒模范作用。拓寬思路、靈活多樣、求真務實，保證行政工作的順利完成。 （一）、鞏固黨員先進性教育成果，抓好黨員的先鋒模范作用和黨建的學習教育活動。

（1）全年召開四次總支大會。包括傳達上級文件精神，組織黨員學習，同時總支委員會和支委會均定期召開。

（2）組織全所黨員及職工開展“八榮八恥”教育活動，進行演講比賽。 （3）開展三先兩優活動，樹立黨員支部小組的先進典型，充分發揮先進黨員和組織的積極作用。 （二）、繼續抓好班子謙政建設，堅持議事規則。

（1）全年組織參加廉政建設教育活動4次，中心組學習也安排了相關的教育活動。

（2）對所內的大項支出均交班子集體討論，并上報市局監察部門備案。 （三）、抓好黨積極分子隊伍建設。

全年對黨積極分子進行談話教育培養工作，同時將有2名同事轉為正式黨員。吸收2名同志為黨積極分子。 （四）、抓好職工隊伍建設，開展豐富多彩的文體活動。

（1）按規定參加上級機關組織各種教育培訓活動，圍繞重大節日、紀念日開展主題鮮明的教育活動，如五、四青年節，黨的生

12 / 14 日、七.一活動。 （2）舉辦紀念紅軍長征勝利70周年登山活動及書畫大賽，激發全體黨員職工發揚紅軍精神，艱苦創業的熱情。 （3）通過局域網開展宣傳教育活動，提高素質。

（4）積極參加機關黨委及工青婦群團組織開展的各項文化娛樂活動，參加了市直機關工委的乒乓球比賽。局組織的讀書演講及所內開展的文體活動，豐富了職工的文化生活。 （5）組織全所職工到華東五市參觀學習。

2007年工作安排：

按照省局、所、市局工作要求，堅持“監督服務發展、監督促進發展”的工作思路，繼續堅持“創一流”工作業績的總體目標，計劃安排重點工作如下：

一、抓好實驗室硬、軟件建設。充分利用“十一五“規劃重要機遇，全力爭取政府相關政策支持，擴建現有實驗用房1500平方米，打造一流實驗室，并且在儀器裝備上有新的突破，為全所工作發展創造機會和必備條件。

二、進一步強化職工隊伍建設，通過黨、政、工、青一系列活動開展，塑造政紀，愛崗敬業，一流精神狀態的職工隊伍，打造高質高效檢驗隊伍。

三、強化實驗室規范化管理，按照省所“樣的處理程序“文件精神，繼續加強實驗室管理規范。完善實驗室規范化管理程序，實施省所14個文件程序、13個規章制度、1個規范、1個考核方

13 / 14 案。

四、強化實驗室專業技術人員培訓工作，采用多種途徑，逐步有效提高實驗人員基礎理論及專業技能。 五、開展實驗室認可工作。

六、積極開展科研活動

（1） 計劃于2007年市級科研項目立項一個。 （2） 保健食品非法添加化學成份資質認可。 七、全力實施藥品監督抽驗工作。

按照省局、市局工作要求，利用多種技術手段、工作方法，在監督抽驗的不合格總量上取得成績，服務服從于行政執法，為發展及時準確為行政執法提供技術支持。

八、繼續做好藥品不良反應監測和醫療器械不良事件監測工作。力爭此項工作走在全省前列

14 / 14

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

應聘職位：文秘/文員：辦公室文員，市場/營銷：網絡營銷，質量檢驗員/測試員：質量檢驗員

工作描述：主要從事質量部iqc原材料入料檢驗,判定材料是否合格,對不合格的原材料寫“不合格材料審理單”，交給上級審批。把檢驗過的入料復驗單輸入電腦，做出入料統計。

離職原因：

湖南婁底天揚數碼科技有限公司 起止年月：XX-12 ～ XX-09

工作描述：主要擔任公司內勤職務，負責公司的銷售、售后服務、庫存等，做好內部資料的保管及日常電話接聽等內部管理工作。

XX-09XX-07婁底職業技術學院市場營銷英語a級證、iso內審員證、助理營銷師證-

比較好吃苦耐勞、有團體精神和責任感。熱愛運動，關心他人、積極向上、樂觀

我的校園活動：校學生記者采訪活動、文化節活動、模擬招聘會大賽、校園環?；顒印⑦\動會活動、獻愛心活動、“移動挑戰杯”創業設計大賽。

我擁有充實的專業知識，也有獨立的思維能力，希望通過自己的努力闖出一片天地。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

尊敬的領導：

您好!我叫kanzhun，是即將畢業的甘肅農業大學，食品營養與檢測20XX級學生，我選擇的專業是一門比較熱門的專業，本專業注重動手能力與理論實際相結合，培養了我們的綜合能力?，F如今我已經掌握了高效液相色譜，紫外分光光度儀等儀器的使用。并具有一定的檢測技術，可適應食品行業的檢測。

雖然我是一名?？粕俏蚁嘈盼也粫缺究粕?，在大學生活中，培養了我嚴謹的思維方式和樂觀的生活態度，在不斷工作中養成踏實的工作作風和團結寫作的優秀品質，我相信在一定時期的學習中很快適應公司發展的節奏，也堅信自己可以勝任這份工作，并在崗位上守業，敬業。

以上是我向您呈上我的自薦材料，也希望貴公司給我一次展現自己的機會，我會用行動來證明自己。

此致

敬禮!

求職者：XXX

20XX年X月X日

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

一、目的。

為了保證來料、生產過程、最終產品的質量，對各過程的質量進行有效控制及激勵檢驗員積極進取勇于創新的態度，制定此激勵計劃。

二、適用范圍。

適用于公司的所有質量檢驗員。

三、職責。

本制度由品質部編制，并組織考評。副總經理審核、總經理批準。

四、檢驗員的組成。

品質部檢驗員包括：進料檢驗（IQC）、過程檢驗（IPQC）、最終檢驗（OQC）。

五、考核方法。

依據單一工廠內個人、團隊小組、車間為單位進行整體評比，每周個人及單位在下工序沒有發生品質異?；虬l生異常數量最少、及時發現并預防批量品質異常發生的情況下評出“每周最佳品質獎”、以此累計再以各工廠為單位評比出每月發生異常次數最少、及時預防批量品質問題最多和發現品質異常最多的個人及單位為“每月品質之星獎”，另外每周最佳品質獎及每月品質之星獎獲得者或獲得團隊每周、每月的考核分數應不低于70分，如低于70分則對其獎金折半處理，折半后費用獎勵予當月本工廠績效考核分數最高的檢驗員，考核同時也包含檢驗員在工作中對品質部管理制度的遵守情況，如當月受到處罰或書面警告則獎金折半或累計至下期獲獎人員或團體獎金內，以此激勵+績效+制度的計劃模式激勵和培養檢驗員積極向上和對工作負責任的態度，以此提升我們工作中的唯一性及減少工作中的失誤，使質量管控在進一步提升。

（一）每周最佳品質獎：

1、個人：獎勵100元/RMB。

2、團隊：獎勵200元/RMB。

3、工廠：獎勵300元/RMB。

（二）每月品質之星獎：

1、個人：獎勵200元/RMB。

2、團隊：獎勵300元/RMB。

3、工廠：獎勵500元/RMB。

六、獎勵。

1、以上激勵計劃由品質部全員參與，各工廠品質主管評比、品質經理審核和品質副總進行批準。

2、每周最佳品質獎及每月品質之星評選出后由品質經理召集各工廠品質人員進行點評、并由品質副總進行頒獎，以示對其工作的肯定和鼓勵。

3、每月品質之星獲得者或團隊另將獲得較正常加工資額度高及合適崗位工作的升遷機會。

七、實施。

本激勵計劃自20xx年xx月xx日起開始評選實施，望各QC積極參與，以此提升工作技能、自我提升及工作價值的體現。

八、本次激勵計劃解釋權歸公司品質部。

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

摘要：俗話說：“民以食為天，食以安為先”，伴隨著我國經濟的不斷發展，人民的生活水平不斷提高，并且新的食物層出不窮，當人們品嘗新食物時只注重了它的味道而忽略了食品的安全問題。國民的生命健康依靠食品安全，因此，當前我國政府還有一重要責任——保障食品安全。技術支撐是食品檢驗檢測體系中必不可少的硬件條件，同時還應有負責的監管部門，近年來由于食品安全事故頻繁發生，使食品質量問題成了人們普遍最關心的問題。下文將從我國食品檢驗檢測中存在的問題以及當前現狀、食品檢驗檢測的重要性、以及如何使我國的食品檢驗體系更完善三方面進行分析。

關鍵詞：食品安全重要性有效措施

最近幾年來，媒體上經常會曝光一些食品的質量問題，例如：“三鹿奶粉事件”、“人工雞蛋”、“瘦肉精”“三聚氰胺事件”時有發生，人們不得不為食品的安全問題擔憂并且監管部門對食品安全質疑的也越來越多。當前我國經濟快速發展，人民的生活水平不斷提高，因此，吃飽是不能滿足我們的需求，更重要的是吃高質量的食品，這樣食品檢驗檢測工作在我們的日常生活中就顯得迫在眉睫了。當然，社會的和諧穩定和人民群眾的身體健康的保障已成當前政府義不容辭的責任和義務。因此，我國要完善食品檢測體系，讓食品檢測發揮他的作用，造福于人類。

1.我國及現狀分析

1.1目前食品安全問題存在的現狀

為了保障人民的生命安全，我國設立了一系列的相關監督機構和檢驗檢測機構，并切制定了食品檢驗檢測的體系。通過食品檢驗檢測體系來提高食品質量的安全水平。人們常說的“民以食為天”可以說明了和其他商品相比，消費者對食品質量的要求更高一些。國內食品安全的案件經常發生：“紅心鴨蛋”、“蘇丹紅一號”、“四川泡菜”等等?？傊?，隨著經濟的發展，人們的收入不斷提升同時推動了食品加工業的發展和食品的大量生產。但是食品安全問題的監管恰恰和以上發生的事件是互相矛盾的，食品安全事故的發生是人們對食品安全失去了信心以及對監管部分的工作力度很不滿。

1.2食品檢驗檢測中存在的問題 食品安全包括生產加工食品的安全、食品銷售的安全、水安全以及餐飲業的安全等等。我國各地區和政府都投入了相當大的財力、人力、物力，去構建食品檢驗檢測機構，然而由于我國沒有完善的食品安全制度，及時有這些制度制約得到的效果也會不盡人意，因為我國從食品生產到食品流通再到食品銷售的每一個環節都沒有完全融入到食品監管中。相對的食品安全檢測技術手段不得不使我們的食品質量下降，我國食品檢測技術確實和發達國家相比有著或大或小的差距。還有一個原因是由于我國對于重視食品安全這項問題起步的較晚，而且各部門之間合作的效力差。生產廠家的誠信道德體系不健全，這和一些工廠倒閉工人下崗，部分人員的收入水平降低是分不開的，這樣會導致我國生廠商和官方的聲音不和諧。食品質量存在那么多問題還有我國的食品安全檢測標準不健全，廠商執行的標準往往是行業標準而并不是國家制定的標準。

2.食品安全的關鍵性在于食品的檢驗檢測

要想有力的保證減少食源性疾病的的發生，食品檢驗檢測技術是是必須的，運用先進的技術手段保障食品安全，首先應該是體現在檢測技術上，這是保障食品安

全的有效手段。我國是個多人口的國家，一旦食源性疾病產生了不但對消費者的健康不利，最主要的是使人們誠惶誠恐，影響社會的和諧穩定，政府對消費者的信譽不值信賴。除此之外，與食品領域相關的執法部門，要嚴格執法，保障食品檢驗檢測工作順利進行，形成合格的食品生產經營企業，還需要食品監管部門為食品檢驗檢測保駕護航，同時食品的檢驗檢測是食品貿易的關鍵所在。我國經濟騰飛、社會進步、人類健康與食品的營養、衛生是分不開。當然，如果沒有食品檢測技術就無法得知我們所吃的食物是否安全衛生，需要一把標尺去衡量，如果沒有食品檢測技術，就是不安全我們也無從得知不安全到什么程度。因此，食品安全的保障體系的建立有利于我國人民的生命安全和身體健康，沒有了檢測技術結果是不可想象的。

3.對策

3.1大力加強內部機構建設

從國外經驗來看，完善內部機構建設，使部門內部環節都環環相扣，食品檢驗檢測工作一定能順利進行，我國對食品的檢驗檢測是多方面管理的，部門職責交叉在執法中要協調好，避免產生各部門間協調不力、重復管理、執法效力弱的問題。另外，要全力以赴將模糊地帶掃清和將執行中的漏洞補好，讓不法分子沒有可乘之機之處。要想提高食品檢驗檢測工作，還要集中各部門進行聯合監管，因為我國人口多，民族差異大，若沒有一個統一的管理機關，很難達到有效的監管力度。

另外一個重要方面就是要不斷的探索新的管理模式，讓食品的品種管理和0區段管理完整的結合起來，對于需要管理和0管理的界限和銜接要明確它的的方式方法，特別是信息的交流和溝通。食品安全的檢驗檢測還要有專門法律、法規、標準的法律體系，隨話說：“無規矩不成方圓”，食品安全的全面監管的實現，必須用法律解決問題，將所有食種類品的安全問題都納入法律規范的范疇之內，將規范廠商的生產行為、生產場地的衛生安全、還要將對于農田的環境凈化納入全面管理范圍內。如果實現從中央到地方的一體化監管，不僅可以提高執行效率、精簡機構、更可以有效節約社會資源。

3.2在食品安全方面培養高素質的人才

一提到人才，人們就不知不覺的會想到教育，然而國家一直都沒有重視食品安全方面的教育，對大學生教育缺乏相關的專業課程，使食品安全監管部門嚴重缺乏食品安全專業人才、管理人才和研究人才，因此，今后我們要大力培養專業人才。當然先進的食品檢驗檢測技術也是需要專業人員去操作的，不斷大力加強學生的實驗室檢測能力。另外，專業人才的分配也很關鍵，將人才分配到農業系統種植業、農業環保機構的檢測檢測部門、以及人員、技術和設備的分配等，全面監測服務機構?；谖覈丝诘奶攸c，中年人占主體，也許沒有那么多專業的人才，但是對于剛入職的員工一定要進行專業教育和培訓，保障人民群眾飲食安全、提升我國食品信譽、加強我國食品安全能力建設、增強國內外的市場競爭力。我們還沒有向全國人民關于食品安全方面執行系統的教育和培訓，因此當前公眾的食品安全意識淡薄，對于食品安全知識了解的還少，所以應提高消費者食品安全素質消費者和增強消費者自我保護的能力。并且我認為政府機構應當在學校、農村、社區開展食品安全知識問答、食品安全法律法規知識競賽以及普及對食品安全方面的宣傳工作。也可以在我國傳統的節日中設立一個所謂的節日：“食品安全日”或者設一個“食品安全宣傳周”，集中學生和老師等社會大量群體宣傳食品安全的法律相關的知識，做到依法治國，以德治國。如此多的方法，就是想通過這些方法，形成廣泛的社會監督體系，以達到對食品安全“人人關心”的全民監督機制為目的。

4.結語

國計民生離不開食品的檢驗檢測，經濟的快速發展和社會的和諧穩定也離不開食品的檢驗檢測。實現體系化監管和全民監管是中國食品安全監管改革的基本方向，發達國家的經驗借鑒，健全檢測標準，完善法律法規，進而為食品檢驗檢測工作提供良好的執行環境。但只要監管部門人員能夠充分認識到中國食品安全監管的重要性，相信我國的食品安全不成問題。

參考文獻：

[l]朱艷俊.應用食品安全檢測技術確保食品質量安全[J].科技資訊，[2]遲玉聚.食品安全監督理論應用新進展[J].食品與藥品，[3]劉秀蘭，夏延斌.食品安全風險分析及其在食品質量管理中的應用[J].食品與機械，

? 食品檢驗人員工作計劃 ?

金秋將至，丹桂飄香。轉瞬之間XX年上半年工作已經結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計劃及建議，

通過統計下面對XX年上半年的工作進行以下總結；

流程方面

原料采購質量情況；

花生米的進貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

花生餅的進貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

油脂進貨檢驗；上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均av：0.153mgkoh/g，0.190mgkoh/g最低0.097mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%

共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。

小包裝包裝物的檢驗（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

生產過程控制質量

共檢驗車間生產花生餅4679噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

共檢驗花生粕4364噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

清油車間二級油（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

灌裝車間質量控制共檢驗油品280噸（同上將各指標的平均值，，最底進行分析，同時也可采用表格的形式）

庫存質量情況

出廠檢驗情況

共檢驗出廠油腳57噸，生產處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。

學習與能力方面

組織運行iso9000質量管理體系的實施與運行

在法規宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場風險。

培訓與提升方面

組織三名檢驗員參加市質檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質檢局搬發的檢驗員資格證書。

組織參加電子監管質量培訓，并取得了電子監管資格已取得電子監管密鑰。

以上是上半年品管部工作總結的內容，下面我個人通過這一個多月的工作、學習和了解發現以下幾個方面需要進一步的改進和完善。

財務方面需增加培訓費，加大質量管理培訓力度，提高全員質量意識，

客戶投訴方面應及時驗證、處理，作到投訴處結率100%

質量檢驗方面應完善質量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關，建立“一票否決制”的質量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協調工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據，杜絕不合格產品投入生產使用，生產過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產工序，另外應加強庫存產品的抽檢。產品出廠檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常

質量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內部審核一次，外部審核一次。對內部審核中發現的不合格項，應通過后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據公司的變化需求，對質量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業指導書進行更新，使之符合現行體系要求，保證質量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創山東省產品的前提準備工作。培訓提升及法規宣貫與實施方面；

針對目前員工質量意識薄弱的問題現狀，應加強國家質量標準的宣貫與學習，包括產品質量的國家標準、行業標準及企業內控標準。

組織學習各種先進設備儀器的使用和技術交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調整和維護工作等，

組織學習檢驗流程包括其他廠家的，內容包括：單據的傳遞、檢驗結果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環節之間的手續和流程。吸取好的經驗，從而預防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。

組織員工學習其他相關知識，鼓勵員工創新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業務本領、增強個人工作能力。

衛生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關的物品進行清除，危險化學物品專柜專人管理。、

團隊建設方面：

應建立健全品管部新的組織機構，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質量精神和面貌打造一流的質量團隊。

通過對半年的工作總結，讓我學習不少知識，有了新的成長，在此我感謝公司領導，給予我這次鍛煉的機會，謝謝大家

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