餐飲專業頂崗實習周記|餐飲專業頂崗實習周記(精選15篇)
發表時間：2020-06-22餐飲專業頂崗實習周記(精選15篇)。
? 餐飲專業頂崗實習周記 ?
機電實習周記1
本次實習的第一個任務是學習本次實習的專用軟件知識和硬件電路，并且完成龍人寶貝機器人的組裝與測試，這是我們實習的第一步也是最基礎的一步，只有這一步順利的完成了下面的實習才能夠得以繼續
在此次實習中，在杭州發動機廠的時間最長，歷時12天，分別介紹了x6130柴油缸體的加工工藝(分為面加工和孔加工)，凸輪軸孔的加工，數控設備的加工特點，分類及具體運用，曲軸的加工工序以及發動機的具體工作原理。在最后一天，我們還參觀了其鑄造部，參觀了其鑄造生產過程。在該廠的實習中，深刻明白了數控機床的生產中發揮的切實作用，以及目前社會對數控機床及數控人才的急需，而在一些重要數控產品，如量大面廣的數控車床、銑床、高速高精高性能數控機床等的需求上，決不能過于依賴進口。
歷時將近一個月的實習結束，該次實習，真正到達機械制造業的第一前線，了解了我國目前制造業的發展狀況也粗步了解了機械制造也的發展趨勢。在新的世紀里，科學技術必將以更快的速度發展，更快更緊密得融合到各個領域中，而這一切都將大大拓寬機械制造業的發展方向。
機電實習周記2
這星期的主要任務就是能夠把機器設備的一些性能了解清楚，掌握各部分的功用。只有這樣才能更好的適應以后的工作環境。設備就是自己生活的一部分，所以他的好壞直接關系到你的生活，認真對待，做到很負責人的保養才能真真正正的體現一個操作者的職業素養。正所謂：進步從一點一滴開始。
我要學習和從事的是產于1984年的老式普通車床，幸虧在學校也是有所接觸。在設備保養維修課程中實訓過此類老式車床的拆裝課程。學習起來也算是沒吃大力，幸虧有公司幾位師傅指導和諄諄教誨，才使我更好的適應了工作崗位。通過幾天的觀察學習，我知道：想學好一件東西，關鍵是用心。世上無難事，只怕有心人。
在指導老師的帶領下，我學會了一些基本的操作：橫向、縱向的自動進給，自動進給參數合理選用等。
相信在以后的工作生活中會有更大的進步。
機電實習周記3
這個周一早上我像往常按時上班，早上賈總和王經理給我們開會，關于安排崗位，我被安排到了第三車間，首先我的實習任務是熟悉和掌握加工零件、生產規格,了解數控加工的注意事項和要求。剛進去的第一天，上午自己觀察工作人員的操作和加工零件過程，熟悉車間里的情況。下午車間主任也就是我的師傅，直接讓我上機操作加工零件。我加工的是公司的主要產品之一：導向套。師傅教我了一邊數控機床的操作方法，跟我說了注意事項和產品的要求。首先新手要求做粗加工，然后才可以做精加工，通過自己的琢磨和實踐操作在這短短的一個星期里，我的操作水平有了很大的提高，對產品和機床有了更精確的掌握和認識。我可能習慣學校有規律，比較自由的生活。即將畢業之前，我第一次真實的接觸人流不息、錯綜復雜的社會，所見所想與理想形成強烈的反差，這讓我深深的領悟到自己對社會廣泛了解的嚴重不足，缺乏工作和生活閱歷。我想了很久，還是按石師傅的要求去做吧，必須要有良好的員工素質，服從管理分配，還有就是這對我自己也不是沒有好處，趁早學會基本的操作技能和嚴謹的科學方法，對以后的發展墊下扎實的基礎。
機電實習周記4
這是我們來這里的第二個星期了，漸漸地對這里有了一點熟悉，但是工作上的事還是只能做一些簡簡單單的，畢竟我們還剛來不久，等日子長了我們就會慢慢的上手了。
公司里面有自己的一套人員培養政策，剛進來的員工都是從省模開始。省模這樣的工作都是一些手上的活，算不得怎樣的辛苦，總的說起來最大的不滿，那就是繁瑣，單調，每天上班就坐在省模組里，手里拿著油石在模具零件上磨啊磨啊的，因為無聊，就給自己找一些活干，但是手上的活也不能落下，那就只有是零件咯，這是動模鑲件，這是定模鑲件，這個是一模兩腔玩具電池殼模具，這個是一模一腔的風扇葉模具。在專業的模具廠里就是有一個好處，可以接觸到各種不同形狀的模具，這對于剛剛出來的學生是很有誘惑力的，特別是專業對口的時候。很興奮。
機電實習周記5
20xx年10月30日我來到龍口港集團公司，也參與到了學校安排的實習計劃中。來到龍口的第一件事，就是看看大海，看看港口的環境。在集團領導的帶領下我們來到了會議室，主要是本著“以人為本”的原則，對大家的意向調查。例如：對于工作環境的滿意度、工作制度是否需要調整等等。
這里的環境就是爆了點，但是還可以承受，就這樣的環境可以鍛煉一個人的吃苦能力吧。港口機械一般都是門機、鏟車、挖掘機、叉車、拖車等。我想報的是門機司機。希望可以選上，但是，他們要求是本地的，只好作罷。等分配崗位的時候再說吧?！懊娉蠛?，春暖花開”，在這里，我也學會了“靜”，讓自己靜下來，讓焦躁的心靜下來，發現生活又是另一番景象……
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實習周記1
臨近畢業的最后半年，是我們真正實習生活的開始，是匯報我們這三年來在學校學習成果的開始，是步入社會大展宏圖的開始……參加了多場的招聘會、面試了多家的公司、衡量了多方面的因素，我選擇了這家公司開始我的實習生涯。懷著興奮、激動地心情，早早的踏上上班的公車，呼吸著清晨新鮮的空氣，憧憬著新的一天。來到公司陌生的環境、陌生的人和事，讓我感覺有點拘謹，努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙。第一天并不像我想象的那樣，由人事經理帶我們熟悉公司的環境，結識新的同事。大家似乎都很忙，可能現在是業務的旺季吧。實習的第一周，并沒有像我們想象的那樣，有什么業務性的工作讓我們著手。我們只是簡單的分配到一些事務性的工作，如整理文檔、記錄一些舊的文案等等。然后利用中午休息的時間結識了一些新的同事，熟悉了公司的環境。這時才真正體會到了理想與現實之間的差距..但是,很快的,心里的小失落就被工作的繁忙給填補了.經過了一個禮拜的實習,我也漸漸地開始從事一些公司需要的文件翻譯.當然,那些與日企之間的業務合同了什么的還是不可能經過我這樣的"菜鳥"的手的.我翻譯的只是一些公司要提供給對方的我們的資格認證等的文件,還有一些禮節性的文件.由于這些東西基本都是可以套用格式的,所以也沒有什么太大的壓力,只要認真去做了,就還是很簡單的.但是更多的時候依然還是在做內勤的一些雜活..雖然有些灰心,但是相對于公司其他一些非本科的還要下廠房進行廠房線上實習的實習生來說,已經算是受到照顧的了.而且這個應該也是所有的實習生要走過的一條必然之路吧.所以也抱怨不了什么.只是盡力做好自己的本分工作,多向那些前輩問問,多學學,希望可以盡快地進入真正的實習狀態.當然,偶爾的一兩個時候還是依然有真正派上用場的時候.在進公司一個多星期的時候,一個日企客戶突然打來咨詢電話.由于沒有其他人可以接,我就硬著頭皮接了.雖然有點磕磕絆絆的,但是好歹還是了解的對方的意圖,在解釋了當時的狀況之后定下了下次面談的時間與地點,讓我真正感受了一把外語業務咨詢顧問的感覺..
實習周記2
在公司實習已經快一個月了.說實話,雖然不比以前打暑期工的時候累,但還是有點很想好好放松下的感覺.在第三周的時候,我調到了人力資源部,在之前還以為是完全沒有接觸過的,但是沒想到卻是差不了多少.所做的工作依然沒有太大的變化,還是翻譯一些資料,表格了什么的,然后接一些電話,幫忙發一些與外企的業務傳真.在熟門熟路之后,一切都是顯得比較的輕松.但是單調的重復下,卻是有點腦袋疲勞的感覺.雖然還是在做著翻譯的工作,但是由于公司的人手問題,開始漸漸地接觸公司的一些銷售方面,因為是個新手所以剛剛開始做的主要是通過電話和客戶溝通,有點電話接線員的感覺...現在開始便需要跟客戶交談，要能夠很好的領會客戶的意圖，同時準確的向客戶傳達公司，以及公司產品相關的信息。這就要求我對公司本身的一些業務流程和產品特點有相當的熟悉。于是每天上班我都會比同事去的早一些，準備一些資料在身邊已被隨時查閱，當然如果這次信息能夠放在腦子里那就更好了，于是我一有空就多看幾遍，慢慢的熟記在胸。工作進行的還是比較順利的，通常每天都要接受好多個電話，電話通常都較短，只需要簡單的作一些相關的介紹即可，當然也有些客戶需要更詳細的信息，于是我需要對全局都做一番描述，力圖讓對方更深的了解我們的產品，最重要的是讓他們覺得我們的產品是非常出色的。雖然自認為口才并不好，但我能夠把事情描述的比較清晰，如此也令客戶滿意。而每次讓客戶滿意的掛電話的時候，自己心里都會覺得很踏實，雖然已經講的口干舌燥了，但一想，也許我剛才一番話就搞定了一筆生意，即使再辛苦也是值得的。工作都是辛苦的，特別是周末前的一兩天，電話特別的多，似乎大家都想在周末前做完一些事情，等到放假的時候可以安心的休息。 電話一多就容易亂，幸好有同事在旁邊一同應付，更多的時候他們幫我，有時候我也幫他們。大家互相幫助也使問題容易解決得多了。
實習周記3
這兩個禮拜中工作正在漸漸的開始轉型,從最開始的勤雜工升級到了小半個翻譯和小半個業務顧問.再到了現在的全職業務員加大半個翻譯.還好,還算是一半半的專業對口.經過兩個禮拜的鍛煉，發現自己進步還挺快的，即使是之前從來沒有接觸過的銷售崗位，同時也對銷售這一行有了更深的認識，雖然仍然做通過電話跟客戶溝通的事情,但是偶爾竟然也會也出去跟客戶面談.工作在漸漸的開始轉型,在接有關業務的電話之后,就要開始大翻字典,狂查電腦來翻譯那些文件上面的專業術語,每次都是有驚無險的通過,就算是真正遇到了不懂得,在問了公司的前輩之后還是能得到很好的解答.而且,大部分的文件基本是一看就懂的,畢竟,正式的'日語交涉文件上面還是漢字偏多的,這讓我們的翻譯工作輕松了很多..翻譯方面的工作好解決,到時銷售方面讓我有點小小的犯怵.由于自己向來比較內斂的緣故，首次與客戶面談顯得比較緊張，也不大順利，不過有了一次經歷之后，進步了不少，再加上經理和同事的鼓勵，自己嘗試大膽的去應付，慢慢的好了許多。不再會在陌生的場合怯場。今天下來，面對經驗比我豐富的閱歷比我深的多的多的客戶，也能夠通過簡練清晰的表達讓對方熟悉我們的產品，讓他們對我們的產品產生更濃厚的興趣。人往往都是這樣，沒有經歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。比如我的第一次跟客戶面談，雖然我做得不夠好，或者可以說失敗了，但通過這次的嘗試，卻令我獲益匪淺，對我之后的幾次任務的成功都起到了極大的推動作用。自己也通過不斷的經歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力。只有通過不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經驗，才能夠發現自己的不足，然后在彌補不足的時候，我們便實實在在的提高了自己。所以，不管怎樣，努力去做吧，告訴自己，只要用心，就能做得更好!
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頂崗會計實習周記400字一
本周最深的印象是第一天報到。那天如約來到建行的人力資源部報到，填好表格后，等待實習崗位的分配。原本好像說是要去網點實習的，但通電話后，辦公室的同志告訴我要去“6樓”實習，并讓一位剛從6樓下來辦事的面目和善帶點知識分子氣息的女士帶我一起上去。報到后，碰巧上次有過一面之緣的陳經理帶我找師傅，緣分啊緣分，發現我的新師傅就是剛才領我上樓的女士，真是“師傅領進門”，看來我要好好開始自己的實習修行了。
在接下來的幾天，我主要了解未來10周的工作環境及初步的內容。在師傅的幫助下，我主要學習了關于“同城交換”這一塊的簡單操作。
本周，慢慢融入陌生的工作環境是我最迫切的任務，對人的一個微笑、一個熱情的招呼，做好認識新同事并讓同事認識我的互動工作，是我邁向畢業實習的第一步。
頂崗會計實習周記400字二
今天的天氣很好。我這一天有很大的收獲。我的心情也非常好。今天他們交我做賬，又領我去了銀行看他們辦理業務。他們的熱情和真誠讓我的心熱呼呼的!我學了一天。雖然很累但我的心里甜滋滋的。晚上我還跟他們做游戲、唱歌、打乒乓球等。玩的可開心了。我越來越感覺我以前對他們的想法太偏激了。我們要學會融入他們中去。那樣我們在他們當中的生活會很開心的!
在實習的過程當中，我學到了很多在課堂上學不到的知識，真可謂上了非常珍貴的一課，受益匪淺。通過這次，我也對今后自己的學習、發展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅是學習課本知識，還要也是更重要的是學習如何將學到的知識應用于實踐。
頂崗會計實習周記400字三
本周是新的開始，在接受完上周人際大考驗后，我決定將重心轉向“拜師學藝”的牛刀小試。
開始，先是看師傅如何操作、如何分類同城交換以及結算的數據與票據，同時，師傅一邊自己的工作一邊為我講解這里工作的流程及作用。記賬的內容還算簡單，但每步都有代碼，銀行機構的各個分行、處理處以及不同區都有各自的代碼，師傅操作起來能非常熟練，但讓初次接觸的我覺得有點困難。
在這個過程中，我感受到會計核算工作的嚴謹性及繁瑣。工作人員需要確保業務數據的正確性以及隨時與各網點核對相關信息，環環緊扣。對于這項工作，必須要有面對瑣碎的耐心、記賬的細心負責。同時，銀行部門的監督機制也體現著會計、財務管理工作中相互監督的重要性。在記賬或結算過程中，工作人員與工作人員間的復核工作、上級領導與下級工作人員的授權工作，無不體現著這一特征，減少甚至避免了舞弊和作假的發生，發揮監督的作用。
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這兩周是我在媒體公司實習的第一周，這個實習是我在校選修的新聞專業頂崗實習。作為一名學生，能夠有機會在專業相關的領域里實習，可以更好地將課堂知識與實際工作結合起來，增強自己的職業素養。
在公司里，我被分配到了新聞編輯部門進行實習。在編輯部門里，我的日常工作主要是進行新聞篩選，撰寫新聞稿件等。剛開始實習的時候，我對于工作內容還不太熟悉，但是在帶我的老師的指導下，我漸漸地適應了這份工作。
每天早上第一件事情，就是查看當日的新聞稿件。這些稿件來自于不同的媒體平臺，我們需要篩選出比較重要和有價值的新聞并進行補充編輯。在篩選的過程中，我需要了解最新的時政新聞、社會新聞以及各個行業的最新消息，這對于擴充自己的知識面是非常有幫助的。
撰寫新聞稿件是我的另一個重要任務。這需要一定的新聞功底和良好的文字組織能力。在寫稿件的時候，我需要考慮到標題、導語以及正文的組織，以及為讀者提供正確、翔實的信息。初次寫稿的時候，我發現自己的表達能力還不夠流暢，但隨著實習的進展，我的表達能力也得到了很大的提高。
實習生的身份讓我能夠更加深入地了解新聞業的運作流程。我參加了編輯部門的例會，了解了新聞稿件的編輯過程、審校流程以及新聞稿件被發表到媒體平臺上的過程。同時，我還有機會與其他實習生以及員工交流，了解公司的企業文化以及工作氛圍。這些都是非常有價值的經驗。
實習讓我更加明確了自己的職業方向和發展路徑。在這個過程中，我學到了如何在不同的媒體平臺上發布新聞稿件，如何處理信息以及如何維持與其他媒體平臺的聯系。這為我今后的職業發展提供了很大的啟示。同時，實習也讓我了解了新聞業的種種挑戰以及壓力。準備面對這些挑戰和壓力，爭取取得更好的成績，將是我今后邁向成功的有效方法。
總之，新聞專業頂崗實習的這兩周，讓我受益匪淺，學到了很多理論知識以外的東西，如實際工作技巧和經驗。這也讓我更加理解和尊重新聞行業的寶貴意義。我相信，這次實習經歷將對我的未來產生積極影響，并將成為我的人生寶貴的財富。
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實習的第三周，工作一如既往的進行著。
工作是有點辛苦的，但是能學到東西就是好的。我想再苦再累也是值得。然而這份工作對我而言也是值得尊敬與追求的。我必須珍惜它，畢竟是靠自己的個人能力去爭取的。然而今后發展會怎么樣誰也不會知道。
今天是九月二日。我工作實習的第二周，我懷著惴惴不安的心情，之前聽過很多關于實習生的傳聞，說他們在單位要么被當成透明人，要么就凈干些雜活，于是有點擔心自己會和他們一樣。但是后來我問了幾個同事，他們都說沒有這樣的事情。于是日然可見高興起來了。
之前每次上早班碰見經理、領導。我都會微笑著和他們打招呼。從那天起，我養成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲“領導好”或“早上好”，那是我心底真誠的問候。
實習的第四周，工作人員要調動、班次也要調。
但是盡管這樣，但我并不氣餒，當有顧客來時或遇到同事，我還是微笑著和他們打招呼并招待他們，因為之前同事們都說我不愛笑，老是逗我笑。于是我就養成了一個習慣，對人待物都講究禮儀。我覺得，經常有一些細節的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表現了對同事對朋友的關懷，也讓他人感覺到被重視與被關心，更是一種基本素質的體現。更何況出校前老師一再強調要以禮待人，不要給學校磨黑。
要說在所做的工作中哪種最累，我想這周所做的工作肯定是最累的。
實習的第五周，工作開始煩躁了。
剛開始工作的時候總是害怕自己做錯事情而被領導罵，所以每次都要小心翼翼地忙著，懷著不安的心思去做完每件事情，然而總是事與愿違。和老員工一起工作都是感到彷徨，問太多也就不好了。陌生的環境、陌生的人和事，讓我感覺有點拘謹，努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙。我那段時間就笑而不語、或者就是不笑不言不語的呆著看著老員工忙工作。
今天大家似乎都很忙，可能現在是業務的旺季吧。我也是忙乎起開啦復印打字、整理文檔等的“雜活”，因為剛開始對于公司的工作內容、流程還不了解，所以做“雜活”成了實習工作必做的工作。
如今我已不再感到彷徨，心如止心。我想超越這平凡的奢望，掙脫捆縛。曾經我多少次失去方向，無可奈何。曾經我多少次破滅夢想，問心無愧。跑什么?怕什么?如今我已不再感到迷茫，生命得到解放。
實習的.第六周，工作狀態不好了。
時間飛逝而過，轉眼間已經實習一個多月了。回首過去的幾個星期，學到了很多，雖然中間有些小小的抱怨，但是功夫不負有心人，總算是沒有白白浪費過去的光陰。這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助，讓我克服了電話恐懼癥。在他們的幫助下，我學到了很多課本上所沒有知識，相信這會是我今后生活工作中的一塊寶藏。
只有通過不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經驗，才能夠發現自己的不足，然后在彌補不足的時候，我便實實在在的提高了自己。所以，不管怎樣，努力去做吧，告訴自己，只要用心，就能做得更好!
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實習的時間接近了一個半月了，我在這一個半月的時間里，學到了很多在學校里學不到的東西，例如與同事相處，如何給他人留下一個好的印象等。
在這個星期有一件事讓我覺得非常的難過。
事情的經過是這樣的：
公司決定讓我去浙江那邊工作，我一開始覺得很不錯，因為可以到外省去見識一下是很不錯的，起碼會讓我的人生觀有一個很大的轉變，所以我沒再多想其他就答應了公司的領導。
可是當告知家人的時候，家人對我說，你現在還沒有畢業，還有畢業設計要做，出到外省去服務，肯定會沒有什么時間再去做設計了，不要取小舍大，要分清事情的輕重。
我仔細一想，家人說得很多，我讀了這三年書，為的不就是要順利畢業嗎?我不能因為這么一件事而耽誤了自己的學業，畢竟自己現在也是一個學生，如果等畢業后再去考慮的話，那應該會好一些的。
于是我向公司說明我的原因，公司也沒有說什么。誰知道在一次全體員工會議上，經理在會上說，有些員工做事沒有決策力，舍不得廣東的溫暖，怕吃苦，不肯出去，也許他也有他的原因，但是一個不敢果斷做判斷的員工是不會有什么大的前途的。
我一聽，就聽出來是在說我了，雖然他沒有點名，我當時的心情真是非常的難過，怎么能這樣說我呢?我雖然是一時沖動說要去，但也沒有必要在會上這樣說我吧，我再怎么說也還是個學生，要以學業為重。
第八周實習周記
這個星期的心情稍微好了一些，雖然經過了上個星期的那件事情讓我難受，但都已經過去了，沒有必要再放在心里讓自己難受了。
這一個星期里，我又接觸了另一種新的產品kb，這是一種液晶顯示的染色機電腦，是一種剛開發出來的產品，所用的元器件多為貼片元件，功耗較低，可能是技術力量有限，這種產品的不足之處非常多，設計的缺陷也很多。
看來一個公司的技術力量太過小的話，其競爭能力也會小很多。
硬件電路的設計不難，關鍵的是軟件的編程，看來要上網去找一些資料才行，畢竟在學校里學到的東西是不能夠來應付的。
在畢業設計方面，我決定了做一個單片機時鐘控制電路。最可憐是最近要經常的加班，一回到宿舍里都已經晚上九點多了，身體非常的疲倦，也沒有什么心情再去搜集資料之類的?？磥碇荒芡七t到下個星期再搜集資料了。
夜深了，要早點休息了，否則明天沒精打采的就不好了。
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測繪專業頂崗實習周記
第一周：踏上實習新征程
終于熬過了艱苦的考試周，我有幸成為了某測繪公司的頂崗實習生。邁進這家公司的大門，我不禁心潮澎湃，期待與緊張并存。在實習開始之前，我通過網上查閱資料，了解了公司的業務范圍和主要工作內容。本周的任務是進行一些測繪儀器的熟悉和維護，我相信這將是一個很好的入門機會。
我得到了一位資深測繪工程師的指導，他是公司內公認的業務能手。他帶我到了測繪儀器室，向我介紹各種常用的測繪儀器，并逐一演示了它們的正確使用方法。我了解到，測繪儀器是測繪工作的基礎設備，因此熟練掌握使用技巧非常重要。在導師的指導下，我抓住機會親自操作這些設備，一遍遍練習，直到熟練為止。
除了使用技巧，我還學習了測繪儀器的維護保養知識。導師告訴我，儀器的正常運行對于測繪工作的準確性至關重要。每天的工作結束后，我都會仔細清潔儀器、檢查有無損壞或異常，并及時向導師匯報。這樣一來，不僅能延長儀器的使用壽命，還能提高工作效率。
第二周：投入實地勘測
接下來的一周，我進入了實地測繪的環節。公司的一個大項目需要進行地形勘測，我有幸被分配到了這個項目中。這是我第一次真正參與實際工作，心情興奮又緊張。
我們的任務是對一片大型工地進行地形測量，并繪制出詳細的平面圖和三維模型。在導師的指導下，我們提前準備好了必需的測繪儀器和工具，并確保其正常運行。在實地勘測過程中，我積極參與，負責記錄測量數據。雖然每天的工作都很辛苦，但通過與同事們的團隊合作，我們不斷調整工作節奏，提高效率。
在實地勘測中，我深刻體會到了測繪工作的細致和耐心。有時候，我們需要多次走過同一條線，進行反復的觀測和記錄，以保證數據的準確性。在高溫的夏日，即使汗水濕透了衣服，我們仍然堅持工作，不肯放棄半點。這對于我這個實習生來說，是一種對耐力和專注力的考驗。
第三周：數據處理與結果分析
第三周，我進入了數據處理和結果分析的階段。我們將前兩周收集到的大量數據進行整理、計算和繪制，得出詳細的測繪結果。對于我來說，這是一個新的挑戰，需要運用自己所學的專業知識進行計算和分析。
在導師的指導下，我學會了使用專業的測繪軟件進行處理。通過輸入測量數據和相關參數，軟件能夠根據算法快速計算出各種測繪要素，比如坐標、高程和距離等。我親自操作軟件，嘗試不同的參數和算法，進行反復試驗，直到獲得準確的結果。
在結果分析階段，我學習了如何繪制地形圖和三維模型。通過將計算得出的數據，用專業軟件進行二維和三維繪制，可以形象地展示出地形的特征和變化。這不僅提高了數據的可視化程度，還方便了進一步的分析和決策。
第四周：反思與總結
進入實習的第四周，我開始反思和總結這段實習經歷。通過這一月的頂崗實習，我不僅學到了專業知識和技能，還鍛煉了自己的溝通能力、團隊協作能力和抗壓能力。與同事們的交流和合作，使我在工作方法和思維方式上得到提升，也讓我更加明確了自己未來的職業發展路徑。
通過與導師的交流和面對自己的不足，我得到了很多指導和建議。他們鼓勵我繼續努力學習，提高自己的專業素養，并建議我在實踐中不斷探索和創新。我深深地感受到了作為一名測繪專業的頂崗實習生，既要勤奮努力，學好專業知識，又要具備創新精神和團隊合作能力。
在未來的職場道路上，我會始終銘記這次頂崗實習的經歷和收獲。我相信，只要堅持不懈地努力學習和實踐，我一定能成為一名優秀的測繪工程師，在測繪事業中發光發熱。實習雖然結束了，但我對測繪事業的熱愛和追求將會一直伴隨著我，指引我的職業之路。
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銷售頂崗實習周記范文1
對于實習，算來已不是第一次了，但要論時間，這次卻是要歷時最長的一次了，當帶著一份既欣喜又緊張的心情踏上實習征程時，我再次感受到了實習難，找實習單位更難!本跟徐曉丹老師說好了實習工作地點要在福州找的，但最終由于各種原因沒能如愿，最終把畢業工作實習的地點落實到了南京溧水。
10號，經過了前幾天的調整，了解，我正式實習上班了，主要工作是負責接待顧客并向他們介紹各種品種質地的板材，進而完成木材銷售。來南京，雖然我之前每個暑假都到過，但對于當地的方言還是一竅不通，這就給我的工作造成了很大的不便，雖然都講普通話，但由于都操著各自的鄉音，這就在一定程度上影響了交談，有時一句話還的需要反復講幾遍才能把意思傳達到，想來就覺的很無奈，只能后悔當時沒把音發標準。做生意，搞銷售，靠的就是一張嘴，口才好、把握分寸、恰當的講，就容易把顧客的心抓住，從而就可能達成交易。這層道理我是明白，但真正到了自己去面對時，卻發現由于性格內向，再加上缺乏鍛煉，想要抓住顧客的心，還真有難度。于是3天下來，沒能完成一樁交易，想來真的太差勁了。
盡管這樣，但我并不氣餒，當有顧客來時或遇到同事，我還是微笑著和他們打招呼并招待他們，因為從前幾次的實習后，我就養成了一個習慣，對人待物都講究禮儀，見到顧客，不管交易能否達成，都不能給人以缺乏禮數的感覺，只要是踏進店的，我都會真誠的接待問候，讓他們一進來就體驗到被重視的感覺，我覺得，經常有一些細節的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表現了對同事對朋友的關懷，也讓他人感覺到被重視與被關心，更是一種基本素質的體現。更何況出校前老師一再強調要以禮待人，不要給學校摸黑。
銷售頂崗實習周記范文2
不覺來這里實習已十來天了，雖然時間已接近兩星期，但對一些木材的種類，用途還是不熟，只能基本辨別板材是杉木、紅松等，但顧客要做家具、跳板時需要何種木材品種較好較合算時，卻不能為其提供準確的信息。也可能正是由于這樣，使本可以交易成功的跑去別家買。想來真不應該，我想這就是有沒經驗的區別吧。由于做的是木材原材料，因此，所接待的顧客一般都是做家具的木工和建筑工地的木工，偶爾有一些私人家買，但基本上數量不多，但對我來說，不管顧客來買多或少，我的服務態度是一樣的，不會因為買少而冷落或不接待，在這周里，我還偶爾接接電話，通過電話來銷售，由于之前的一些老顧客，和我們合作了很久，對我們的木材質量和價格也比較了解、放心，于是一般會通過電話來訂購，而我通過電話訂購，然后把相應的規格材料送去。這周主要工作還是和上周一樣，雖然鼓噪了點，但對我來說，通過面對不同的顧客，卻能使我各方面得到的鍛煉。
銷售頂崗實習周記范文3
有時候出來社會做事或多或少可看到一些比較現實的社會現象，感受到某些事情的無奈。這周就在前天上午，正當我坐著無聊的時候，一個中年男人走了進來，我看到了就很熱情的招呼他，并為他又是倒水，又是請座。本以為是來購買材料的，不想他問我老板在不?我說老板出去了，有什么事就找我吧!當我回答后，他沒說什么就起身說等老板回來再說。
當時就覺的很蹊蹺，事后才知道是過來想找老板拿回扣。這對我來說簡直是無法接受的事，但老板還是給了，說現在生意難做，同行競爭厲害，不給木工點回扣，他就找理由說材料質量不行，不能用，故意跟你刁難，使交易不能達成。然而我卻無可奈何。
銷售頂崗實習周記范文4
要說在所做的工作中那種最累，我想這周所做的工作肯定是最累的，因為這周銷售額比較好點，本來可有可無的我突然間變的也忙起來，一些老主顧通過電話定購了材料，于是我不得不放著份內的事不做，做起了搬運工和送貨員。先和同事把客戶訂的各規格又笨重的木材裝上卡車，然后跟車把貨送到指定的工地上去，要是遇到全部訂規格材料還好，結完帳就走，但大多客戶往往是要自然寬的木材，這就需要拿尺子把自然寬的木材寬度量出來，然后求出面積和體積，按要求的立方數量送過去。雖然這小學生都會，但由于木材數量多，需要一個個量過去，就顯的很煩瑣了。
更要命的是這樣要測量兩次，運出一次，送到工地還要再一次，因為工地的驗貨員也
也怕數量不足，所以只能陪他們再量一次，真是賺錢不容易。其實那些事本不適合我做的，但既然在同一團體里，當他們忙不過來時，我能幫忙的還是幫了。
銷售頂崗實習周記范文5
時間過的真快，這周已到了我實習的第五周了，雖然經過前四周的工作，但對于銷售還只是停留在產品的介紹上，還不能真真地把握客戶的心，從而推銷出產品，單從前四周的銷售業績來看就可以說明一些了，偶爾有賣但數量不多，這多少令我傷腦筋，雖然只是在實習，但臨行前老師一再交代要將實習當做真正的工作看待，因此我覺的有必要檢討反思下為什么老是提高不了我的銷售額，經過思考我發現，除了我個人原因外，還有一個重要原因就是，現在店里基本上銷售出去的都是一些老客戶，而新客戶相對較少，再一個就是同行競爭激烈，有些客戶對這里的價格或質量不接受而選擇別家，這就造成了經過我手的銷售就變的少了。
銷售頂崗實習周記范文6
這周除了現場銷售外，還跟了老板一起進貨去了，本是要去山東的，但后來聯系了南京木材市場后，于是就決定去南京市區，經過了一個小時左右的車程，我們到了南京木材市場，市場很大，有一個個木材攤位組成，一個火車鐵軌把市場分成了兩半，而鐵軌兩旁主要堆放著從東北剛運過來的各木材品種、規格。經過了多家的商談后，最終老板選擇了一家材料質量好，價格相對公道的經銷商，從那里進了幾卡車木材。經過這次跟隨，我發現，進貨也有很深門道，并不是有錢就可以進到好貨，因為木材不同于其他產品，做為原材料，它有結巴、可能腐爛或被蟲蛀，在加工時可能有不符合規定尺寸、側面彎曲、斷裂的產品，不少經銷商利用消費者對木材的一知半解，運用偷梁換柱、敗絮其中、指鹿為馬等手段“忽悠”消費者。要是在進貨時不認真測量、觀察或不懂貨時，那么進回來的貨就可能數量不足或因質量賣不掉而虧本。二是要提防經銷商使用假尺假計算器而使進回來的數量不足掉。想來做生意的風險還真大。
銷售頂崗實習周記范文7
轉眼間，七周的實習生活已接近尾聲，回首這七周來的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，憂的事現在實習單位難找，更不用說工作單位了，在實習期間業績不好。通過這七周的實習，我發現現在所在的實習地存在著一些問題：
(一)還只是靠各地區之間的差價來賺取利潤，在交通運輸、信息日益便利、公開的今天，這樣的經營方式我覺的發展空間將越來越小。
(二)家族式經營，經營管理理念不健全或基本上沒有?；旧隙际怯米约矣H屬經營，沒有專門的管理人才，這就存在了很多弊端，這種家族式經營發展到一定程度就容易出現瓶勁。當然這只是相對于正規的企業而言，作為一個店面，其發展經營模式可能也就那樣吧。
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第一周周記：
作為一名電信專業的大學生，我十分幸運地得到了這次頂崗實習的機會。剛開始的一周，我的任務主要是了解公司的業務以及部門的職責和工作內容。
進入公司后，我首先被安排到技術部門進行了解業務。在部門主管的帶領下，我深入了解了公司的業務范圍、產品種類、技術實力等。通過和同事們的溝通，我了解到電信運營商需要面對的多方面挑戰，這讓我對電信行業的復雜性和競爭性有了更深刻的認識。
隨后，我又被分配到了網絡部門進行實地考察。這次實地考察讓我對公司的設備、系統有了更深入的了解，同時也發現了一些問題。比如一些部分因為設備老舊等原因出現了性能瓶頸，這時候需要我們技術部門人員進行專業方案設計和實現。同時，通過對網絡設備的了解，我也了解到了許多與課堂上學習內容相關的知識，這樣有利于我更深入的學習和理解電信網絡的運作方式。
總的來說，這一周的頂崗實習讓我對電信行業的狀況和公司的業務有了更深入的認識和了解。通過實際經歷工作，我也更加感受到了實務與理論之間的差距，這也使我產生了更多的學習熱情。雖然這是一個艱苦的開始，但我相信在接下來的實習過程中我會越來越適應這樣的工作環境，并且努力學習，給公司輸出更多的價值。
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第一周
我被介紹并認識了該企業的核心制造環節機加工車間主任師傅，也是我在這個企業期內的技術指導老師(師傅)。我和他初次交談時，就發現這個人在機械理論和實踐經驗上很嫻熟，技術也應當精湛。
師傅對我說，即使你很清楚這些汽車生產過程，也會在實際中遇到復雜的問題。任何員工要能自己解決所面臨的困難，從實際中的基礎做起是關鍵，逐漸積累和豐富自己的工作經驗。我也深知這一點，所以在以后安排工作上，我不能有任何挑剔。我可能被師傅會安排在環境較差的一線去工作，這個我也會欣然接受，不管做什么事情都要一步一步、踏踏實實的干，從點滴出發，這也對我以后人生道路有很大的磨礪，我很高興，這也能使我能熟練和掌握最基本的操作技能，加強鍛煉自己的實踐能力。我看到很多生產車間日夜兼程地無休止的工作，其中的艱辛疲憊只有他們能感受到，我也做好了充分的心理準備，以飽滿的精神狀態迎戰這次難得的實習機會。
第二周
這個周一早上我像往常按時上班，突然接到師傅的電話，他急促的說盡快去他的辦公室，給我安排崗位，這周雙休日取消。我一頭霧水，什么事這么急，還取消雙休日，但還是硬著頭皮以最快的步伐趕往師傅的辦公室，想問明白出了什么情況。后來我才知道，原來最近接到一大批訂單，要在規定的時間內完成碩大的任務，勢必要增加工人的勞動強度和勞動時間，本周雙休日取消，我也不例外的和他們一起工作。剛開始，我有點不情愿，畢竟我的頂崗實習剛剛步入正軌，師傅就讓我去加班，讓我很難接受事實。
我可能習慣學校有規律，比較自由的生活。即將畢業之前，我第一次真實的接觸人流不息、錯綜復雜的社會，所見所想與理想形成強烈的反差，這讓我深深的領悟到自己對社會廣泛了解的嚴重不足，缺乏工作和生活閱歷。我想了很久，還是按師傅的要求去做吧，雙休日就不休了，初到，必須要有良好的員工素質，服從管理分配，還有就是這對我自己也不是沒有好處，趁早學會基本的操作技能和嚴謹的科學方法，對以后的發展墊下扎實的基礎。
第三周
在這里實習接近一個月，我也逐漸習慣了辛苦勞累的工作，我也不知道自己在荒廢還是在充實。我每天上班、下班，混在車水馬龍的大道上，我自己覺得所做的一切很盲目，雖然我明白從基礎做起，從最基本的崗位做起，只要堅持不懈，定能步步走向成功，但是真正做起來很艱難的，付出的努力與艱辛只有自己知道，而別人全然不知，更別說有你的工作會得到認可或者你會得到什么鼓勵的話。
這周我完全接觸到了組裝工藝，我真有點受不了組裝工作給我帶來的只有身心俱疲。也許自己剛進入組裝車間，畢竟第一次學習組裝技術，我只能按照著老師傅們指示去做，難免會出現做錯的事，只得的接受他們嚴厲批評，甚至斥責，深怕我這個生手弄壞什么東西，影響組裝質量。
我也窩了一肚子火，可惜沒處發火，甚至我都覺得自己真笨，簡單的事情復雜化，真心幫他們組裝出完整的磚機，也付出了艱辛，卻得到的是他們的批評和辱罵，可能有時候我是個多余，在妨礙他們的工作進度，他們要抓緊時間趕生產，要定期完成產量。現在，我真想有個人能夠給我同情，理解和寬容，并鼓舞我，可惜沒有，只有自己去想明白，安慰自己。
第四周
上一周，我主要幫助組裝車間里的老師傅們，以看為主，慢慢學會了一些靈活的技巧和方法。整天看著他們熟練、精巧的組裝手藝，如癡如醉，我很想大展身手，以我的個人縝密的思想和強勁的自學能力應該沒問題，于是我找了師傅表明了自己的想法看能不能同意自己組裝一些小的部件。師傅長吁一聲，有點憤怒，用懷疑眼光對我說，你真有把握憑自己的能力獨立完成組裝作業，我頓時無言以對，霎時間，我的臉紅了。我也一時不知說什么，最后師傅還是在車間里給我獨立安排了一些組裝作業，他說，這些雖然是小部件，但是也關系到整裝設備的質量，不要自己死扛著，有問題就要盡快找這些老師傅們。
和其他師傅同步組裝，我只負責安裝汽車頂蓋，這種車型相對較小，我想應該沒多大問題，接下來，我看了看安裝部位的孔和周圍的小零部件，還有就是給我的飛輪螺栓、墊片以及其他的配件。我頓時傻眼了，除了最熟悉的幾個零件之外，其他的還不認識，左思右想了半天，于是我有點心虛，不敢輕易下手，深怕前功盡棄，勞而不獲。最后，我還是卑躬屈膝請老前輩出山解決了這個難題，還被訓斥了一頓。我覺得自己驕傲自大，太狂妄了，還沒跟著老員工學出什么名堂來，就去請功。接下來又是師傅的嚴厲教誨
第五周
自上次試著安裝汽車頂蓋失敗起，我一直很郁悶，覺得自己太羞愧了，對我有點打擊，覺得自己無能，對這份難得的實習機會都有點失去信心。。這一切是由我傲慢無視，固執自信造成的，于是我開始踏踏實實的學習老師傅的精湛技術，不再有陶醉自己的的心理，別人的手工永遠比你好，我只是初出茅廬，有更多的東西需要學習。隨著時間的向前推移，老員工們也慢慢理解和關懷我，并對我進一步傳教組裝的基本工藝方法。
他們不但教我認識安裝頂蓋的相關配件和零部件，而且耐心給我講解如何安裝完這整部車以及應該注意的問題。我努力學習他們的技術，也是沿著他們的思路去思考一些相關的問題，總算明白了一些東西。這一周我跟著他們要組裝好幾臺汽車頂蓋，工作量之大難以想象，這次可謂轟轟烈烈干一場，由我師傅帶領的團隊精神飽滿、干勁十足，保質保量的在星期六中午完成組裝任務。我現在感到頭暈，真有點支撐不住，渾身無力，太辛苦了，不過我只是給他們打個下手，遞遞工具，抬抬小部件而已，比起師傅和其他老員工們的渾身解數，我的小忙無足掛齒，更談不上什么累不累。我這周真的學到了有用武之地的的一些技術和方法。
第六周
相比之下，這周工作不像以前那么繁重的，員工們可以有利用閑暇時間來調整自己。師傅也似乎筋疲力盡，卻給予工作積極評價，胸有成竹的給大家繼續安排好本周工作，并說不要著急慢慢地工作，注意調節自己。其實不止我一個人感到疲憊不堪，組裝車間里的其他人都顯得心力交瘁。師傅安排工作后，來到我面前，很同情的對我說，你是不是很累了，我現在都有點招架不住了，何況你一個剛走出校門不久的畢業生，以前沒有做過這些很繁重的工作吧。我沖著他微微一笑，毫不虛偽的說，我是有點累，不過習慣就好了。我的回答就這么簡單，我只是想讓師傅相信我的工作能力，這點苦只是我一時的感觸，并不是我以后工作中的苦。
師傅走離開車間后，我便開始做力所能及的事，清理現場零碎的部件、工具以及臟兮兮的油槽。整個車間的清理工作都是我一個人完成的，這些活不是很累，但是清理的東西比繁多。然而我感到一些欣慰，因為我不再像以前那樣焦躁，傲慢，我甚至覺察到自己變得更穩妥，更穩重，更踏實。這些變化如同脫胎換骨一般，我思索半晌，勞動造就了我，讓我思想更成熟，讓我工作更加穩健。
第七周
我現在才知道，每年要開一兩次企業戰略研討會以解決企業發展過程中所遇到的種種困境，尤其是技術問題。畢竟，企業要在日益激烈的市場經濟中穩住步伐，有一席之地，那么可靠的產品應是質量第一，質量的好壞除了與原材料有關，最主要的就是技術的創新。原有的生產技術肯定會被與時俱進的社會發展趨勢淘汰，隨著現代化的大力推廣，這種技術會逐漸落伍的。傳統的技術只會導致員工的工作量只增不減，而且效率低下，這種局面長期存在的話，勢必關系著的未來命運。
我聽說，以前也開過類似的會議，只是企業具有資深能力和頂尖技術的的人，而這次會議截然不同，不惜重金請來了專家組，他們已經對的給類部門和生產車間的狀況進行了詳細的調查。這次研討會就是他們針對的現狀，對未來可能遇到的發展困境和技術瓶頸與有關領導共同能夠提出解決的可行性方案。我當然想去參加這次具有重大意義的研討會，不但見識一下名不虛傳的專家組，也細聽他們妙語連珠，只是我沒有資格罷了。
第八周
我來后，又陸續來了兩個新手，他們來這里專門打工學藝。師傅或老員工們經常在組裝工作中給我們指點迷津，所以我對組裝工藝略知一二，但是這些對我來說很膚淺，雜論無章，還不能上升到獨力實踐，能力相當有限，我還需要依賴他們。我說過，需要很長的時間去解決目前和未來所遇到的問題，我們組裝車間需要做好人員調整、技術指導以及設備更換這三方面工作。
師傅為我們指定的這幾個老員工很有耐心，在組裝中邊工作邊指導我們如何去做，工作不忙的時候還會給我們講一些知識。他們說道，手工組裝工藝方法應注意，零件獲取的時間很大程度上依賴于組裝區設計的性質及組裝方法，對于被放臵在組裝工人容易夠得著的地方的小零件來說，如果使用臺式組裝或多工位組裝，則組裝時間充足。這兩種情況都是在假設不需要組裝工人移動主體的前提下進行的。我們組裝大多數車頂時，設備主體基本不會移動，將設備上的大大小小的部件按照圖紙和裝配要求將其裝上。但他們又說，也不排除特殊情況，這種特情況很少見到。他們給我留下了很大懸念，讓我日思夜想其安裝工藝。我感到這次我學的東西很豐富，有條不紊，而且很充實。
第九周
組裝車間的所有員工像以往繼續忙碌著，看起來并不是那么焦急，但有一點是肯定的，大家心情多少有點煩躁。我也一樣心情有點煩悶，可是盡管這樣，陜皇上上下下還在緊張有序的營運著，絲毫沒有紊亂的跡象。也許他們的工作狀態形成了一種樂于奉獻的精神，奮力地做這手頭各項工作?？吹竭@些，我也加大干勁，為這個企業奉獻著個人力量。有時候我想，處在社會一線不分晝夜，堅守崗位的工人才是最偉大的，因為他們撐起來整個現代社會的頂梁之柱。
盡管這樣，我們幾個仍然被嚴格要求，由這些骨干員工帶領我們一組裝底盤設備，我心里踏實多了，畢竟他們身經百戰，足智多謀，組裝前，他們給我們講了一些這種設備的組裝要點和大致工藝流程，在組裝中，他們用運了車間上的航吊工具，還有很多不同型號的扳手等等，同時我們也協助他們一起組裝笨重的地盤。大約三個小時吧，他們就裝完了，這讓我打開眼界，嘆為觀之。
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第一周
我是一名餐飲專業的學生，近日剛剛開始了一份在一家知名餐廳的實習。這是我人生中第一次真正接觸到餐飲行業，充滿好奇和期待的我，滿懷激情地投入到了這個全新的環境中。
第一天的到來讓我倍感緊張，我不知道自己能否適應這個行業，我不知道自己是否能夠勝任所需的工作。然而，一到餐廳，我就被各種美食的香氣所包圍，頓時感到了一種前所未有的親近感。
在導游式的介紹之后，我被分配到了前臺的工作崗位。這是一個對我來說很合適的崗位，因為我可以通過與顧客的溝通來提升自己的口語表達能力，并且更好地了解顧客的需求和喜好。
第一天的工作雖然有些緊張，但是也算順利完成。我學會了如何禮貌地接待顧客，如何使用收銀系統，如何幫助顧客解答一些常見的問題。這些看似簡單的工作內容對我來說卻是全新的挑戰，需要我全身心地去投入。
第二天，我被安排到了廚房進行實習。這是我內心最期待的一天，因為我非常喜歡烹飪和制作美食。我從事的是食材準備工作，主要是將蔬菜、肉類等進行切割和清洗。雖然工作內容較為簡單，但是我意識到，餐飲行業的每一個環節都是必不可少的。
在和廚師長的交流中，我了解到了更多的餐飲專業知識。廚師長告訴我，餐飲行業需要耐心和對細節的高度關注，只有這樣才能做出一道好菜。我看著他熟練地刀工，心生敬仰，也產生了對自己未來餐飲發展的一種探索意愿。
第三天，我繼續進行了一天的食材準備工作。我能感覺到，自己的操作能力有了明顯的提升。在廚師長的指導下，我順利地完成了所有的工作任務，并且還嘗試了一些新的切割方法。雖然有時候刀刃不太穩，但是我相信只要不斷努力，以后自己也能做出一手好菜。
第四天，我回到了前臺的工作崗位，這個崗位對我來說已經熟悉了一些。我主要負責顧客的接待和安排座位，了解他們的需求并及時提供幫助。我在工作中遇到了一個比較困難的問題，有一位顧客對食物的味道不滿意，我第一次面對這樣的情況，感到有些無措。然而，我及時找到了店長并向他請教，最終解決了問題。這一次的經歷讓我明白，顧客的滿意度是餐飲行業中非常重要的一環，需要我們密切關注和及時處理。
第五天，我的實習周記接近了尾聲。這一天，我繼續進行了一天的前臺工作。我在之前的工作中積累了不少經驗，更加熟悉了自己的工作內容。我學會了如何與團隊協作、如何與顧客進行有效的溝通，以及如何處理各種突發狀況。在這一周的實習中，我收獲了很多，不僅在技能上得到了提升，更重要的是，我明白了餐飲行業的艱辛和忙碌。
餐飲專業的實習周記到此結束，這一周的實習讓我受益匪淺。我感受到了餐飲行業的魅力和挑戰，明白了自己還有很長的路要走。我非常感激這次實習機會，它讓我更加堅定了對餐飲行業的熱愛和追求。我相信，只要自己勇敢地面對挑戰，并不斷學習和提升自己，未來我一定能在餐飲行業中有所建樹。
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篇一：施工員頂崗實習周記
大三開始我們就要走上工作崗位實習了，些許好奇，些許憧憬，些許不舍。這次實習是我們學習理論知識以來的第一次具體接觸現場事物，是理論知識與實際相印證的過程，同時這次實習也是我們大三畢業生在畢業前的一項必經的考驗，意義重大。當帶著一份既欣喜又緊張的心情踏上實習征程時，我再次感受到了實習難，找實習單位更難！實習的第一周就在和公司及項目部的師傅、同事相互熟悉的過程中度過了。或許建筑業的交際也是必須學習的吧。想想口才與交際，想想協作與團結，看來實習不僅僅是理論知識與實際相印證的過程，還有經驗和交際，生活與學習融入社會的過程。為此我制定了接下來六個月的實習計劃：
1按時上班工作，保質保量的完成領導交給我的工作內容；空閑的時候多看看圖紙，熟悉熟悉圖集；晚上把學校的課本看看，將理論和實際印證；擠時間將學校的實習期間要將的材料完成。呵呵，我很期待！當然也必須期待。
篇二：施工員頂崗實習周記
時光如梭，一周的時間很快就過去了，這周我把項目部經理交給我的任務熟悉了一下：“專業線工”，呵呵，本來覺得放線是個沒技術含量的活，但一周的工作讓我改變了想法：
1放線首先要熟悉圖紙；
2放線可以熟悉工程的具體流程；
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3放線可以學習工程進行過程中技術規范
4放線的工作最簡單也最容易入門，完成后空閑時間多，可以多學學其他東西。
“千里之行始于足下”嘛，知識是個積累的過程，技術員的學習也一樣，所以不應該小看放線的工作，應該多從中學習，多看，多問，多想。而且只有把小工作做好，領導才會給咱大工作，嘿嘿。第二周的生活學習就在忙碌而充實中度過了。
篇三：施工員頂崗實習周記
這周去了項目部的一個新工地進行實地考察。學習到了：
在編制施工組織設計（方案）前，一定要到現場進行實地考察，千萬不能想當然地閉門造車。只有詳細了解了現場的具體情況后，編制的施工組織設計（方案）才有針對性，也才有較好的實用價值。進行現場實地考察要了解以下一些主要內容：
1、現場供電情況（線路、容量等）；
2、現場供水、排水情況（線路、容量等）；
3、 現場道路暢通情況；
4、現場可供利用的建筑物情況；
5、現場已有地下管線情況；
6、現場周圍城市測量控制點情況等。
如果是外地工地，還應了解當地施工期間的氣溫、降雨量、風力、風向以及地震烈度、地方資源、地方交通運輸、地方施工協作單位以及當地建設行政主管部門的有關建筑市場的管理文件等。
篇四：施工員頂崗實習周記
這周，我們工地的隔壁工地有個工人從12樓掉到了5樓的安全網上，項目部的領導和監理單位都對此進行了安全工作強調，我也學習到了不少施工現場作業安全知識：
（1）懸掛標牌與安全標志。施工現場的人口處應當設置“一圖五牌”，即：工程總平面布置圖和工程概況牌、管理人員及監督電話牌、安全生產規定牌、消防保衛牌、文明施工管理制度牌，以接受群眾監督。在場區有高處墜落、觸電、物體打擊等危險部分應懸掛安全標志牌。
（2）施工現場四周用硬質材料進行圍檔封閉，在市區內其高度不得低于1.8m。場內的地坪應當做硬化處理，道路應當堅實暢通。施工現場應當保持排水系統暢通，不得隨意排放。各種設施和材料的存放應當符合安全規定和施工總平面圖的要求。
（3）施工現場的孔、洞、口、溝、坎、井以及建筑物臨邊，應當設置圍檔、蓋板和警示標志，夜間應當設置警示燈。
（4）施工現場的各類腳手架（包括操作平臺及模板支撐）應當按照標準進行設計，采取符合規定的工具和器具，按專項安全施工組織設計搭設，并用綠色密目式安全網全封閉。
（5）施工現場的用電線路、用電設施的安裝和使用應當符合臨時用電規范和安全操作規程，并按照施工組織設計進行架設，嚴禁任意拉線接電。
（6）施工單位應當采取措施控制污染，做好施工現場的環境保護工作。
（7）施工現場應當設置必要的生活設施，并符合國家衛生有關規定要求。應當做到生活區與施工區、加工區的分離。
（8）進入施工現場必須配戴安全帽；攀登與獨立懸空作業配掛安全帶。
篇五：施工員頂崗實習周記
周三晚上進行三層樓板的澆筑，師傅給我講了一下混凝土的裂縫原因，然后我又從網上查了一些資料，總結如下：
裂縫的原因：
混凝土中產生裂縫有多種原因，主要是溫度和濕度的變化，混凝土的脆性和不均勻性，以及結構不合理，原材料不合格（如堿骨料反應），模板變形，基礎不均勻沉降等?；炷劣不陂g水泥放出大量水化熱，內部溫度不斷上升，在表面引起拉應力。
后期在降溫過程中，由于受到基礎或老混凝上的約束，又會在混凝土內部出現拉應力。氣溫的降低也會在混凝土表面引起很大的拉應力。當這些拉應力超出混凝土的抗裂能力時，即會出現裂縫。許多混凝土的內部濕度變化很小或變化較慢，但表面濕度可能變化較大或發生劇烈變化。
篇六：施工員頂崗實習周記
這周我總結了混凝土裂縫處理的知識：
溫度的控制和防止裂縫的措施：為了防止裂縫，減輕溫度應力可以從控制溫度和改善約束條件兩個方面著手?？刂茰囟鹊拇胧┤缦拢翰捎酶纳乒橇霞壟?，用干硬性混凝土，摻混合料，加引氣劑或塑化劑等措施以減少混凝土中的水泥用量；拌合混凝土時加水或用水將碎石冷卻以降低混凝土的澆筑溫度；熱天澆筑混凝土時減少澆筑厚度，利用澆筑層面散熱；在混凝土中埋設水管，通入冷水降溫；規定合理的拆模時間，氣溫驟降時進行表面保溫，以免混凝土表面發生急劇的溫度梯度；
此外，改善混凝土的性能，提高抗裂能力，加強養護，防止表面干縮，特別是保證混凝土的質量對防止裂縫是十分重要，應特別注意避免產生貫穿裂縫，出現后要恢復其結構的整體性是十分困難的，因此施工中應以預防貫穿性裂縫的發生為主。在混凝土的施工中，為了提高模板的周轉率，往往要求新澆筑的混凝土盡早拆模。當混凝土溫度高于氣溫時應適當考慮拆模時間，以免引起混凝土表面的早期裂縫。為保證混凝土工程質量，防止開裂，提高混凝土的耐久性，正確使用外加劑也是減少開裂的措施之一，例如可以使用減水防裂劑。
篇七：施工員頂崗實習周記
這周天氣太熱，經常給澆筑好的板上澆水，因此我總結了混凝土的早期養護對混凝土的裂縫的影響：
1、實踐證明，混凝土常見的裂縫，大多數是不同深度的表面裂縫，其主要原因是溫度梯度造成寒冷地區的溫度驟降也容易形成裂縫。因此說混凝土的保溫對防止表面早期裂縫尤其重要。
2、混凝土的養護：混凝土澆搗后，之所以能逐漸凝結硬化，主要是因為水泥水化作用的結果，而水化作用則需要適當的溫度和濕度條件，因此為了保證混凝土有適宜的`硬化條件，使其強度不斷增長，必須對混凝土進行養護。 混凝土澆注后，如氣候炎熱、空氣干燥，不及時進行養護，混凝土中水分會蒸發過快，形成脫水現象，會使已形成凝膠體的水泥顆粒不能充分水化，不能轉化為穩定的結晶，缺乏足夠的粘結力，從而會在混凝土表面出現片狀或粉狀脫落。此外，在混凝土尚未具備足夠的強度時，水分過早的蒸發還會產生較大的收縮變形，出現干縮裂紋，影響混凝土的耐久性和整體性。所以混凝土澆筑后初期階段的養護非常重要，混凝土終凝后應立即進行養護，干硬性混凝土應于澆筑完畢后立即進行養護。
篇八：施工員頂崗實習周記
項目部新工地也進行到了回填土階段，我上網查了下回填土的材料選擇：
1、回填土：且優先利用基槽中挖出的優質土?；靥钔羶炔坏煤杏袡C雜質，粒徑不 應大于50mm，含水量應符合壓實要求。
2、石屑：不應含有有機雜質。
3、填土材料如無設計要求，應符合下列規定：碎石、砂土（使用細、粉砂時應取得設計單位同意，并辦好簽證手續）爆破石碴；可作表層以下的填料。含水量符合壓實要求的粘性土，可作各層的填料。
4、碎塊草皮和有機含量大于8%的粘性土，僅用于無壓實要求的填方。淤泥和淤泥質土一般不能用作填料，但在軟土或沼澤地區，經處理其含水率符合壓實要求的，可用于填方中的次要部位。
5、含有機質的生活垃圾土、流動狀態的泥炭土和有機質含量大于8%的粘性土等，不得用作填方材料
篇九：施工員頂崗實習周記
回填土的施工注意的一些問題：
1、回填土應按規定每層取樣測量夯實后的干容重，在符合設計能回填上層。
2、嚴格控制每層回填厚度，禁止汽車直接卸土入槽。
3、嚴格選用回填土料質量，控制含水量、夯實遍數等是防止回填重要環節。
4、管溝下部、機械夯填的邊角位置及墻與地坪實，并應使用細粒土料回填。
5、雨天不應進行填方的施工。如必須施工時，應分段盡快完成，且宜采用碎石類土和砂土、石屑等填料?，F場應有防雨和排水措施，防止地面水流入坑內。
6、路基、室內地臺等填土后應有一段自然沉實定后才進行下一工序的施工。
篇十：施工員頂崗實習周記
這周學習到了后澆帶的有關簡單知識：在通常情況下，當砌筑墻體長度超過40～60m時，按規范要求應設置貫通的后澆施工縫。當地面有建筑時，后澆帶的設置應該根據地面建筑的要求確定，預留寬度為800～1000mm。后澆帶宜在其兩側混凝土齡期達到42天后，用補償收縮混凝土澆筑，其配合比應該由試驗確定，強度需高于兩側混凝土一個等級。因為，后澆帶留置的時間比較長，積存的建筑垃圾、雜物比較多，所以，必須要專門安排人員負責清理干凈。施工前，將接縫處的砼鑿毛，用壓力水沖洗干凈，保持濕潤，并刷水泥漿?；炷翝仓戤吅?，要加以覆蓋并澆水濕潤，養護時間不少于28天。
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本工程在施工中采用了較多的新技術、新材料。主體結構是全現澆剪力墻結構，墻內設置暗柱和暗梁，增加了房間的開間面積和凈空高度。裝修中，如廚房、衛生間的裝修采用了輕質陶?；炷粮魤l板，此隔墻板與以往磚砌墻相比，具有自重輕、安裝簡便、強度可靠等優點，不僅使現澆樓板所承受的荷載大大減小，而且加快施工進度，縮短工期，節約成本。
經過_周的生產實習，感受深刻。在施工技術上，實際操作以理論知識為基礎，但又比理論知識更具有靈活性和可操作性，這需要學好專業知識的同時在工作中積極思考，靈活應用，培養自己的思維創新與獨立解決問題的能力。同時，利用這次實習機會接觸社會，得到很好的鍛煉，明確了在剩余的一年大學生活中應該發展的方向，特別是需要鍛煉語言交流與溝通能力，努力學習，踏實工作，積極面對每一次挑戰。
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周一：
今天是我的餐飲專業實習的第一天，我早早地來到了實習的餐廳。餐廳的氛圍讓我感到一種舒適和親切，在這里工作一定會很有趣。
第一項工作是幫忙準備早餐。我站在后廚，看著廚師們快速地將食材切成均勻的小塊，然后放入鍋中翻炒。整個廚房彌漫著各種香氣，我感到口水都忍不住流了出來。
隨著時間的推移，我開始學習如何使用各種各樣的廚房器具。我跟著廚師們的指導，練習如何使用刀具切菜和處理食材。開始的時候有些笨拙，但漸漸地，我掌握了技巧，能夠完成一些簡單的烹飪任務。我發現，只有親自動手，才能更好地理解和掌握餐飲專業的實踐技巧。
周二：
今天，我被安排在餐廳的前臺工作。我需要接待客人、帶領他們入座并提供菜單。這是一個需要與人互動的工作崗位，我必須保持微笑和禮貌，以讓客人感到賓至如歸。
在接待過程中，我學到了如何有效地溝通。有時候客人會提出一些特殊的要求或是有食物過敏，我需要耐心傾聽并將這些信息傳達給廚師。同時，我也要保持良好的心態，盡量解決客人的問題或需求。
周三：
今天我被安排到餐廳的傳菜區工作。這是一個快節奏的工作崗位，因為我需要將廚房準備好的菜品快速而準確地送到客人面前。
我戴上手套，拿著托盤，站在傳菜區等待菜品。每當傳菜鈴響起，我就趕緊將菜品裝盤并細心地擺放，確保每一道菜看起來都美味又精致。這需要我對菜品有著深入的了解，以便正確搭配食材，并且在送菜的時候不打翻或混淆菜品。
雖然這個崗位很辛苦，但我從中學到了團隊合作的重要性。在傳菜的過程中，我需要與廚師、服務員和其他傳菜員緊密配合，以確保菜品能夠準時送到客人手中。這一點讓我深刻認識到，一個優秀的餐廳需要各個環節的無縫銜接。
周四：
今天，我被指派去觀察和學習如何制作飲品。我站在酒吧區，靜靜地觀察著調酒師在各種杯子中加入不同的酒精和果汁，然后巧妙地搖晃和攪拌，最后裝飾得美輪美奐。
調酒是一門藝術，我發現它要求創造力和精確度。每一種酒精和果汁的比例都要準確無誤，才能調出最佳的口感和味道。我也學到了一些調酒的技巧，如何使用調酒器具和藝術地裝飾飲品。
周五：
今天是我在餐廳實習的最后一天。經過一周的學習和鍛煉，我感到收獲頗豐。我對于餐飲專業有了更多的了解，并且學到了不少實踐技巧。
實習過程中，我也感受到了餐飲行業的辛苦和挑戰。這是一個需要身體力行和敏捷反應的行業，同時也需要良好的溝通能力和團隊合作精神。通過這一周的實習，我更加堅定了自己從事餐飲行業的決心。
雖然這個實習只有一周，但我相信我所學到的知識和經驗將會對我的未來職業發展起到重要的推動作用。我期待著能夠繼續深入學習，并成為一名優秀的餐飲專業人士。
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第一天：
今天是我開始進行餐飲實習的第一天。雖然心里有些緊張，但是也非常期待能夠學到更多的東西，并且積累實踐經驗。早晨，我一到餐廳就被領班介紹給了其他的員工，大家都非常友好，讓我感到很溫暖。
上午，我主要負責餐廳前臺的工作，接待客人、記錄預定以及為客人提供基本的咨詢服務。剛開始的時候，有些手忙腳亂，不太熟悉系統操作，但是通過不斷的練習和同事的耐心指導，我的工作效率漸漸提升了。下午，我被派到后廚幫忙，雖然工作環境相對繁忙且擁擠，但是我感受到了團隊合作的力量。廚師們互相配合默契，有條不紊地進行烹飪，他們的手法嫻熟而快速，給我留下了深刻的印象。
第二天：
今天，我被安排去了餐廳的吧臺實習。這是我第一次接觸酒水的調制和服務，對于這個崗位我充滿了好奇和期待。我仔細觀察著老師傅們的操作流程，并向他們請教了一些技巧。雖然開始的時候有些笨手笨腳，但是經過一天的練習，我逐漸掌握了調酒的要領，并且能夠熟練地為客人提供服務。
下午，我又回到了前臺，這次我負責解答客人的疑問并提供詳細的建議。在這個過程中，我不僅了解到了客人們的不同需求，還學會了更好地與他們進行溝通。有些客人對于菜品的選擇存在疑惑，我會盡量向他們介紹每道菜的特色和口味，幫助他們作出最佳的選擇。通過與客人的互動，我逐漸學會了如何提供優質的服務。
第三天：
今天，我被安排去了餐廳的包間服務。這是一個相對高級和正式的服務環境，需要更加注重細節和禮儀。我在老師傅的帶領下，了解了包間內的布置和用餐流程。通過觀察和練習，我學會了如何巧妙地擺放餐具、給客人倒酒以及如何禮貌地為客人下單等技巧。
在包間服務的過程中，我深刻感受到了服務態度的重要性。禮貌和熱情的服務，不僅能讓客人感到舒適和滿意，更能帶來愉快的用餐體驗。通過這一天的實習，我不僅提高了自己的服務技能，也更好地體會到了餐飲行業對于細節的追求。
第四天：
今天，我繼續在包間進行了服務。通過與客人的交流和接待，我逐漸發現自己在對待客人時有些拘束和不自然，缺乏主動與他們建立良好的關系。于是，我下定決心改變自己，積極主動地與客人進行交流和溝通。我了解到，對于客人來說，一個溫暖和友好的服務人員能夠給他們帶來更好的用餐體驗。
在整個實習的過程中，我不僅僅學到了餐飲服務的技巧，更深刻領悟到了服務的重要性。一個良好的服務環境不僅需要高效和專業的操作，更需要服務人員對于細節的關注和真誠的態度。通過實習，我不斷提高了自己的服務意識和專業素養，同時也培養了團隊合作和溝通能力。這次餐飲實習使我收獲頗豐，也給我樹立了一個更加明確的職業目標。我希望能夠用所學所得，以后能夠成為一名優秀的餐飲服務人員，為客人提供更好的用餐體驗。
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