述職范文|倒酒次序禮儀常識（合集十八篇）_倒酒次序禮儀常識

倒酒次序禮儀常識（合集十八篇）。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

美國國際大酒店總部直屬的國際大酒店杭州分店進行視察，杭州分店準備各項接見工作。

進程：上午10點，杭州分店的總經理和秘書已從機場把總裁接至酒店門口，各部門經理已在大門口恭迎。車至杭州分店門口，莊秘書先下車，打開后座總裁的車門。

張：這就是美國國際大酒店杭州分店，歡迎總裁蒞臨指導。

莊：經理，我們準備好了午餐，你看是否現在可以就餐了呢?

張：(看了一下手表)說：總裁一路辛苦，讓我們為你接風洗塵，在三樓主餐廳準備好了午餐。

王：這是大廳，旁邊還有五間不同風格的小廳，這個小廳主要經營法國巴黎的咖啡，這廳主要經營來自西臘的咖啡，這廳主要經營來自夏威夷的咖啡。

王;這幾個廳顧客反應都很滿意，尤其是這間藍山咖啡廳，幾乎每天都客滿，效益非常好。

王：再過去就是主餐廳，我們在那里為你準備好了午餐。

(莊秘書把總裁領到就餐桌前。餐桌上已經擺好了酒杯，盤子，葡萄酒。莊秘書為總裁拉開椅子。)

莊：這葡萄酒是法國著名的波旁葡萄酒，色香味俱全，而且已經珍藏了20xx年了。

張：總裁，先讓我代表公司全體員工敬你一杯，祝你這次視察愉快，并提出寶貴的意見。

施：好，我也祝愿我們的員工作順利，我們的公司蒸蒸日上。干!

徐：相傳在宋代，著名詞人蘇東坡在杭州擔任刺史時，頗受人們的愛戴和尊祟，為了表達百姓對他的尊敬，人們贈饋豬肉給他，因此東坡府里有許多豬肉收藏著。有一天蘇東坡去一工地視察民工的情況，把那些豬肉放在大鍋里煮熟分給民工吃。那時對這些民工來來說能吃上一餐肉是很難得的。所以感覺味美可口，回味無窮。為了歌頌蘇東坡為官清正，關心人們疾苦產美德。故而把這菜稱為“東坡肉”流傳至今，成為杭城一道名菜。

陳：哦，我早就聽說過“西湖醋魚”，就是從來都沒吃過，今天可都讓我們大飽口福了。

(下午2：00，進入會議室，各部門匯報業績，總經理做總結。

嚴：好，你們來得正好，我明明放在化妝臺上的戒指怎么會一下子不見了，我只不過是出去走了才幾分鐘。你們這的服務員是怎么整理房間的啊?

嚴：我就是放在那里的啊。你就知道冷靜冷靜，現在怎么叫我靜得下來啊，你知道它有多大的價值，有多大的紀念意義嗎?

陳：我知道，我知道。我們一起好好找找看，先別急，會急壞身子了。

徐：這位女士，如果是我們的服務員疏忽弄丟了您的戒指，我們一定對他們進行應有的處罰，但是請您再仔細找找，讓我們的服務員也一起幫您找，我們保證給您滿意的答復。

翁：啊，找到了，找到了，在這里。就在這垃圾筒里。

嚴：啊，就是這枚，太好了，太好了，總算找到了，謝天謝地。

翁：可能是你剛才把它包在面巾紙里放在桌上時，不小心拿它當垃圾一起扔到垃圾筒里去了。

嚴：哦，好像是的，我洗手時把它脫了后就包在面巾紙里。幸好你找得周到。真是虛驚一場。

莊：風雨過后就會有彩虹，事情順利解決了，希望您 在這里住得開心。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

一、禮 賓 次 序

所謂禮賓次序，是指國際交往中對出席活動的國家、團體、各國人士的位次按某些規則和慣例進行排列的先后次序(在某些出版物中也有排列次序的問題)。一般說，禮賓次序體現東道主對各國賓客所給予的禮遇;在一些國際性的集會上則表示各國主權平等的地位。禮賓次序安排不當或不符合國際慣例，則會引起不必要的爭執與交涉，甚至影響國家關系。因此在組織涉外活動時，對禮賓次序應給予一定的重視。

禮賓次序的排列，盡管國際上已有一些慣例，但各國有各國的具體做法。有些排列順序和做法已由國際法或國內法所肯定，如外交代表位次的排列，在?維也納外交關系公約?中就有專門的規定。很多國家對本國各級官員的排列常用法律形式固定下來，如法國19XX年7月16日公布的“關于位次排列的命令”明確規定中央與地方的官方機構、團體和個人參加公共活動的排列順序。現僅就對外工作中禮賓次序的幾種排列方法作一簡介。

　(一) 按身份與職務的高低排列

這是禮賓次序排列的主要根據。一般的官方活動，經常是按身份與職務的高低安排禮賓次序。如按國家元首、副元首、政府總理(首相)、副總理(副首相)、部長、副部長等順序排列。各國提供的正式名單或正式通知是確定職務的依據。由于各國的國家體制不同，部門之間的職務高低不盡一致，則要根據各國的規定，按相當的級別和官銜進行安排。在多邊活動中，有時按其他方法排列。但無論按何種方法排列，都在考慮身份與職務的高低問題。

(二) 按字母順序排列

多邊活動中的禮賓次序有時按參加國國名字母順序排列，一般以英文字母排列居多，少數情況也有按其他語種的字母順序排列。這種排列方法多見于國際會議、體育比賽等。在國際會議上，公布與會者名單，懸掛與會國國旗，座位安排等均按各國國名的英文拼寫字母的順序排列。在聯合國召開聯合國大會，各專門機構的會議和懸掛會員國旗等均按此法。聯合國大會的席次也按英文字母排列，但為了避免一些國家總是占據前排席位，因此每年抽簽一次，決定本年度大會席位以哪一具字母打頭，以便讓各國都有機會均等排在前列。

在國際體育比賽中，體育代表隊名稱的排列，開幕式出場的順序一般也按國名字母順序排列(東道國一般排在最后，)代表團觀禮或召開理事會、委員會等，則按出席代表團的團長身份高低排列。

在實際工作中，遇到的情況往往是復雜的，如有的國家不管以上種種慣例，把關系密切國家的排列在最前列。所以禮賓次序的排列常常不能按一種排列方法，而是幾種方法的交叉，并考慮其他的因素。如在某一多邊國際活動中，對與會代表團禮賓次序的排列，首先是按正式代表團的規格，即代表團團長的身份高低來確定，這是最基本的。在同級代表團中則按派遣國通知代表團組成日期先后來確定，對同級和同時收到通知的代表團則按國名英文字母順序排列。

在安排禮賓次序時所考慮的其他因素包括國家之間的關系，地區所在、活動的性質、內容和對于活動的貢獻大小，以及參加活動人的威望、資歷等等。諸如，常把同一國家集團的、同一地區的、同一宗教信仰的，或關系特殊的國家的代表團排在前面或排在一起。對同一級別的人員，常把威望高、資歷深、年齡大者排在前面。有時還考慮業務性質、相互關系、語言交流等因素。如在觀禮、觀看演出、比賽，特別是在大型宴請時，在考慮身份、職務的前提下，將業務性質對口的、語言相通的、宗教信仰一致的，風俗習慣相近的安排在一起。

總之，在具體工作中，要耐心、細致、反復考慮研究、設想多種方案，以避免因禮賓次序方面的問題引起一些不愉快。

　二、 國 旗 的 懸 掛

國旗是國家的一種標志，是國家的象征。人們往往通過懸掛國旗，表示對本國的熱愛或對他國的尊重。但是，在一個主權國家領土上，一般不得隨意懸掛他國國旗。不少國家對懸掛外國國旗都有專門的規定。在國際交往中，還形成了懸掛國旗的一些慣例，為各國所公認。

按國際關系準則，一國元首、政府首腦在他國領土上訪問，在其住所及交通工具上懸掛國旗(有的是元首旗)是一種外交特權。東道國接待來訪的外國元首、政府首腦時，在隆重的場合，在貴賓下榻的賓館、乘坐的汽車上懸掛對方(或雙方)的國旗(或元首旗)，這是一處禮遇。此外國際上公認，一個國家的外交代表在接受國境內有權在其辦公處和官邸，以及交通工具上懸掛本國國旗。

在國際會議上，除會場懸掛與會國國旗外，各國政府代表團團長亦按會議組織者有關規定在一些場所或車輛上懸掛本國國旗(也有不掛國旗的)。有些展覽會、體育比賽等國際性活動，也往往懸掛有關國家的國旗。

在建筑物上，或在室外懸掛國旗，一般應日出升旗，日落降旗。遇需懸旗志哀，通常的做法是降半旗，即先將旗升至桿頂，再下降至離桿頂相當于桿長三分之一的地方。降旗時，先將旗升至桿頂，然后再下降。也有的國家不降半旗，而是在國旗上方掛黑紗志哀。升降國旗時，服裝要整齊，要立正脫帽行注目禮，不能使用破損和污損的國旗。國旗一定在升至桿頂。

懸掛雙方國旗，按國際慣例，以右為上，左為下。兩國國旗并掛，以旗本身面向為準，右掛客方國旗，左掛本國國旗。汽車上掛旗，則以汽車行進方向為準，駕駛員左手為主方，右手為客方。所謂主客，不以活動舉行所在國為依據，而以舉辦活動的主人為依據。例如，外國代表團來訪，東道國舉行的歡迎宴會，東道國為主人;答謝宴會，來訪者是主人。也有個別國家，把本國國旗掛在上首。

幾種掛旗法：

(1)兩面國旗并掛

(2)三面以上國旗并掛

注：多面并列，主方在最后。如系國際會議，無主客之分，則按會議規定之禮賓順序排列。

(3)并列懸掛

(4)交叉懸掛

(5)交叉掛

(6)豎掛(客方為反面，主方為正面)

(7)豎掛(雙方均為正面)

國旗不能倒掛，一些國家的國旗由于文字和圖案的原因，也不能豎掛或反掛。有的國家明確規定，豎掛需另制旗，將圖案轉正。例如朝鮮民主主義人民共和國國旗豎掛時，五角星的星尖依然朝上。有的國家則無明確規定。因此，正式場合懸掛國旗宜以正面(即旗套在旗的右方)面向觀眾，不用反面。如果旗是掛在墻壁上，避免交叉掛法和豎掛。如果懸空掛旗，則不成問題。

各國國旗圖案、式樣、顏色、比例均由本國憲法規定。不同國家的國旗，如果比例不同，用同樣尺寸制作，兩面旗幟放在一起，就會顯得大小不一。例如，同樣六尺寬的旗，三比二的就顯得較二比一的大。因此，并排懸掛不同比例的國旗，應將其中一面略放大或縮小，以使旗的面積大致相同。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

在中國的文化傳統中，飲酒是一種重要的社交活動。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是商務宴請，酒桌座次禮儀都顯得尤為重要。座次的安排合理與否，不僅能展現主人的細致周到和人際關系的處理能力，還能在一定程度上影響聚餐的氣氛和效果。下面，我們就來詳細介紹一下酒桌座次的禮儀常識。

莊重有序的座次安排是一場成功酒宴的前提。在酒席上，通常有主賓位、主位、副位以及普通賓客位等不同的座次等級，每個座次都有其獨特的意義和地位。主賓位一般是為了表彰重要的客人或者特殊身份的人。比如，一個團隊的領導、來自外地的嘉賓或者生日壽星等。主位是指位于主賓位旁邊的位置，它是次于主賓位的最重要座次。副位是緊鄰主位的位置，一般是給予一些次要的客人。最后是普通賓客位，這個座次相對較為平常，一般是給予正式場合下的普通客人。

座次的安排需要考慮到人數、地位和相互關系等因素。一般來說，主位一般安排在宴會桌的中央，擁有嘉賓式的獨特待遇。通常，主席或者最高負責人會占據這個位置，以顯示其主導地位和尊貴身份。主賓位則安排在主位的左右兩側，以顯示對其特殊身份的尊重與禮遇。副位和普通賓客位一般緊鄰主位和主賓位，同時也會考慮到賓客之間的熟悉程度和關系來進行安排。

酒桌座次的安排需要注意以下幾個方面：尊卑有序、親疏有別、賓主分明。尊卑有序意味著不同地位的人應該安排在不同的座位上，以體現社會地位的尊卑之分。一般來說，地位高的人應該就座在比較靠前的位置，而地位較低的人則會就座在靠后的位置。親疏有別則體現了主人對好友和普通賓客的區別對待。主人可以根據個人關系和重要程度來安排座次，給予好友更為重要的座位。賓主分明是指主人和賓客之間的座位安排，主人通常會坐在宴會桌的一側，然后將賓客安排在主人對面或者主人旁邊的位置。這樣可以使得主人更加方便地與賓客聊天和交流。

同時，還要注意安排飲酒能力較強的客人坐在主位或主賓位附近，以便主人照顧和助其它客人。安排座次的時候還要盡量考慮到賓客的性格和相互之間的關系。如果有親戚或朋友之間有矛盾關系，最好將他們安排在較遠的位置，以免引起尷尬和不愉快。同時，還要考慮到賓客之間的親疏關系，最好能夠盡量將彼此熟悉的人安排在一起，以增進氣氛。

此外，還要注重男女賓客的座次安排。在傳統餐桌禮儀中，男士與女士之間有一定的座位先后順序。一般情況下，男士應該讓出座位給女士，并將女士安排在男士的左邊，以顯示紳士風度和保護女性的禮貌。

總而言之，酒桌座次的安排對于一個餐會的成功舉辦非常重要，合理的座次安排不僅能夠展現主人的細致周到，更能體現主人管理和處理人際關系的能力。因此，在舉辦各種社交宴會時，我們應該認真對待座次的安排，尊重每一位賓客的身份地位，以營造良好的社交氛圍和舒適的用餐環境。只有這樣，才能使每一位賓客都感到賓至如歸，留下美好的回憶。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

酒桌禮儀是一種社交文化，它包含了一系列的規范和約束，以保持宴會的秩序和和諧。參與宴會時，遵守酒桌禮儀不僅能夠讓人們更好地融入社交場合，還能提升個人形象和社交能力。在這篇文章中，我們將詳細介紹酒桌禮儀的基本常識，為您提供準確合理的指導。

在宴會開始前，我們需要注意自己的儀容儀表。整潔干凈的衣著是基本前提，不論男女，都需要穿著得體。對于男士來說，西裝革履是最好的選擇；女士則要注意避免過于暴露和艷俗的裝扮。而且，不論男女，在參加宴會時都應該保持良好的儀態，保持微笑和自信的形象。

入座時也有一定的規范。在宴會上，主人會為每個客人安排座位，這時我們需要注意禮貌和謙和的態度。一般情況下，男士應該先為女士拉好椅子，女士坐下后，男士再就座。同時，忌諱倚靠在椅背上或擺弄餐具，這些舉動都給人不禮貌的感覺。

餐前祝酒是宴會的一個重要環節。當主人發出祝酒詞時，我們應該站起來，拿起酒杯，在大家共同的祝福聲中，輕輕碰杯，然后品嘗酒液。在祝酒時，我們還應該注意每個人的飲酒量，不要過量，以免破壞宴會的氣氛。

在宴會上飲酒過程中，我們需要注意用酒杯的使用。酒杯應該拿在右手，用手指輕握杯柄，而不是握住杯底。另外，不要杯來杯往地碰杯，這會造成酒水濺灑，顯得很不文雅。喝酒時也要隨大家的節奏，在大家都舉杯時再飲酒，不要提前和拖后。

第五，在進食方面也有一些規矩需要遵循。在盛菜時，我們要注意避免搶奪食物，應該等待主人或長輩先開始進食，然后再隨大家的節奏品嘗食物。同時，進食時要保持安靜，不要大聲嚼食，也不要說話帶有食物的聲音。另外，丟棄食物殘渣時，應該用餐巾紙或放在專用的盤子里，不要隨意地拋棄在桌上。

離席也是需要注意的。當我們需要離開餐桌時，應該向其他人打個招呼，并簡略地說明原因，然后離開座位。在離席前，要將餐巾紙整理好，不要亂扔在座位上。如果遇到其他人需要離席，我們應該禮貌地站起來讓出通道，以便對方離開。

小編認為，酒桌禮儀是一種社交場合的規范，它能夠讓人們更好地融入宴會，提升個人形象和社交能力。通過遵守酒桌禮儀，我們能夠展示出自己的教養和紳士風度，使整個宴會更加和諧愉快。希望這篇文章能夠對您了解和掌握酒桌禮儀有所幫助。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

在中國文化中，飲酒是一個非常重要的社交活動。尤其是在一些重要的場合，人們常常通過倒酒來表達對對方的敬意和好意。而要做到一個合格的倒酒師，不僅需要掌握豐富的白酒知識，還需要熟悉倒酒的禮儀常識。下面，讓我們來詳細介紹一下倒酒白酒禮儀常識。

倒酒之前，我們要先了解一些基本的白酒知識。白酒是中國傳統的飲品之一，種類繁多，其中以茅臺、五糧液、洋河為代表。在倒酒時，要根據酒量的多少選擇合適的容器，一般來說，倒酒時使用的杯子為白酒杯，并且要根據實際情況選擇酒量合適的杯型。

在倒酒的過程中，我們要注意一些基本的禮儀常識。倒酒的方法要正確。一般來說，倒酒的時候應該把杯子拿到酒瓶旁邊，傾斜酒瓶使酒能夠順利流入杯子中，但要注意不要過滿。如果對方已經有酒了，那么我們可以先倒一半的酒，待對方喝完后再行加滿。

我們要注意到倒酒的順序。在中國的餐桌上，我們常?？梢钥吹揭粋€現象，就是年長者或者地位高的人先行端起酒杯，而晚輩或者地位較低的人要先行為對方倒酒。這是中國傳統文化中一種敬老尊賢的表達方式。在倒酒的時候，我們要根據飯桌上的情況來選擇倒酒的先后次序，以示對長輩或者地位高的人的尊重。

另外，在倒酒的過程中，我們還要注意到一些細節。比如，倒酒的時候要保持杯中的液面平穩，避免酒滴的濺出，這樣可以避免碰到對方的臉部或者衣物。同時，在倒酒的時候要注意站姿，保持穩定，使酒能夠準確地倒入杯中，不會灑出來。在倒酒的時候還要注意手勢的得體，要把手自然地放在酒杯的底部，避免觸摸杯口。

倒酒的時候要注意酒量的控制。在中國文化中，人們常常通過飲酒來表達情感，但是要注意控制自己的飲酒量。無論是作為主人還是客人，都不應該過量飲酒，避免醉倒或者出現其他尷尬的狀況。在倒酒的時候，我們可以根據對方的喝酒習慣和酒量適量倒酒，以避免對方感到尷尬。

倒酒白酒禮儀常識是中國社交文化中的重要組成部分，準確地了解和掌握這些常識，對于我們正常的社交交往具有重要的指導意義。希望通過本文的介紹，能夠幫助大家更好地了解倒酒白酒禮儀常識，并在實際生活中能夠更好地運用和發揮。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時，專業侍酒師習慣手握酒瓶底部，將酒標正標朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中則可以更加隨意一些。

一杯葡萄酒的標準量通常在150-180毫升。一般來說，酒液倒至酒杯杯肚最寬處即可。若倒得太滿，在搖杯聞香時酒液容易灑出。

當倒入酒杯的酒量達到要求時，輕微旋轉酒瓶底部，同時快速抬起瓶口，可以避免酒液灑出。這是一個熟能生巧的動作，只要經過一段時間的練習，倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

除了掌握倒酒竅門外，還有一些小工具也能幫我們輕松避免灑酒，如倒酒片。倒酒片通常為圓形塑料薄片，它的使用十分簡單，只需將其卷成圓柱形，再插入瓶口即可。這樣倒酒時酒液就能順著倒酒片呈弧線流出，而且可以很好地控制倒酒的分量。每次使用倒酒片后要及時用清水沖洗并晾干，這樣就可以重復使用。

給別人倒酒時，出于禮貌應該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。

倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候必須事先征求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒標朝客人，白酒一般到7、8層兒即可。 注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

給長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，白酒倒滿，但是不要滿出，敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。酒滿敬人，茶滿欺人(在中國) 。

如果是賓館服務員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺將酒倒上。

服務員倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶，即可。

(1)將葡萄酒的標簽朝上置于白口布上裹著酒瓶(因某些要保持較低溫度的酒避免手溫使酒升溫)。雙手優雅的持酒至客人桌邊，讓顧客確認其所點的酒，酒的標簽朝上成45度，以便顧客檢視酒名、年份及酒廠是否無誤。

(2)適當的介紹此酒的來源及特色，增加此酒的價值感。

(3)為客人開瓶透氣(禮貌的向顧客示意)。

(4)依專業、熟練的方式開啟酒瓶(動手及開瓶器盡量勿搖動酒瓶，姿勢要保持優雅勿搖晃)。

(5)將軟木塞置點酒者湯匙右方125px處平放，讓其檢查瓶塞是否濕潤。

(6)以干凈白口布由內往外拭去瓶口處軟木塞屑及雜質。

(7)以優雅的姿勢為顧客倒酒。

(8)將酒瓶置于桌卡前方，酒的標簽朝顧客。

(9)請客人慢慢品嘗。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

紅酒的倒酒方式：

試完酒后， 如果接受， 便可讓侍應生倒酒， 每次倒入的分量應為 1/3 杯──國內很多侍應生都會倒得過多。倒酒時酒標 wine label 應面向顧客。以免瓶口的紅酒滴下來弄花酒標， 損害酒的欣賞價值。同樣道理， 每次向下倒酒后， 不要直線向上拿起瓶， 應一邊輕微旋轉酒瓶， 一邊提起酒瓶， 這樣， 酒便不會沿著酒瓶滴下， 因為已經均勻分布在酒瓶口的四周。倒酒時，通常正確的方式為酒杯的13或12滿。為了留下旋轉葡萄酒以及聞葡萄酒的空間，不要將酒杯斟滿。對于顯得比較嚴肅的紅葡萄酒來說，杯子的1/3處是最佳的斟酒位置;(這符合為葡萄酒通氣的概念。)白葡萄酒可以斟至酒杯的一半處;而葡萄汽酒則可斟至酒杯的3/4處。

白酒、啤酒倒酒的禮儀：

二、中國的方式倒酒要倒三分之二，除非客人有特殊要求，西餐是要倒二分之一

三、要依逆時鐘方向進行，從坐在左側的客人開始，最后才是自己。

2：你和同事和客戶、老板，現主后賓，注意女士要先哦!

3：喝啤酒，倒酒時要‘杯壁下流’!八分和九分滿!喝紅酒要倒六分滿，喝白酒最好八分。

倒酒注意事項：

不論宴會在家還是在餐廳，務必把酒瓶拿出來給客人看看?？畲腿说臅r候，紅酒的溫度應相當于室溫。

款客的'紅酒溫度應相當于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。白葡萄酒要先冰鎮，擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白酒品質愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。

許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。記住絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。

如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

酒桌上給別人倒酒的禮儀：

酒桌上給別人倒酒的哪些講究?如果朋友在一起喝酒，就無所謂了。

如果是比較正規或嚴肅的場合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：

1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的!

2、酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便于端起不致灑散酒!

3、最不不拿對方杯子，這僅出于衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。

給別人倒酒的細節：

給別人倒酒時，出于禮貌應該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。

倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候必須事先征求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒標朝客人，白酒一般到7、8層兒即可。 注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

給長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒，白酒倒滿，但是不要滿出，敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯，你是長輩你的酒杯就要高過晚輩。酒滿敬人，茶滿欺人(在中國) 。

如果是賓館服務員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺將酒倒上。

服務員倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶，即可。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

葡萄酒是一種古老的飲品，它有著悠久的歷史和獨特的文化，被廣泛地應用于各種正式和非正式的場合。在享用葡萄酒時，了解一些葡萄酒禮儀的常識是非常重要的，它能夠讓我們更加優雅地品味這一飲品。本文將詳細、具體且生動地介紹葡萄酒禮儀的常識。

選購葡萄酒時要選擇合適的品質和類型。葡萄酒分為紅酒和白酒兩種大類，每種類型下又有多種品種。一般來說，紅酒適合搭配肉類等油脂較多的食物，而白酒適合搭配海鮮、蔬菜等清淡的食物。在選擇品質時，可以依據葡萄酒的產地、釀造工藝、年份等因素進行判斷。同時，購買葡萄酒時要注意檢查酒瓶上的標簽，確保酒瓶沒有破損和泄漏。

關于開瓶和倒酒的禮儀也非常重要。在開啟葡萄酒瓶蓋之前，應先用刀片修剪酒瓶上的覆蓋膜，并擦拭酒瓶的瓶口。將葡萄酒瓶傾斜45度角，輕輕地擰下瓶塞。開瓶之后，應該輕輕搖晃酒瓶，以活躍酒液之中的香氣。在倒酒時，要注意將酒瓶垂直于酒杯上方，將酒液緩慢地倒入杯中，盡量不碰到杯緣，這樣能夠保持杯緣的清潔。

關于品嘗葡萄酒的禮儀也需要掌握。品嘗葡萄酒時，首先要聞香氣。將酒杯輕輕搖晃，使酒液與空氣充分接觸。然后，放下酒杯，將鼻子靠近杯口，輕輕地吸入香氣。根據香氣的多少、芳香的種類以及它們的順序，可以對葡萄酒進行初步的評判。接著，要細細品嘗口感。小口嘗酒，將酒液在口中慢慢轉動，以感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧等特質。要注意品嘗后的吐酒。品嘗完葡萄酒后，應將酒液唾入檢視碗中，避免直接吞咽葡萄酒。

關于葡萄酒的搭配也是禮儀中重要的一環。在正式的宴會或餐桌上，搭配葡萄酒要注意以下幾點。紅酒通常被搭配肉類、奶酪等食物。例如，搭配牛排的時候可以選擇一款酒體濃郁的紅酒，以凸顯牛排的風味。白酒一般搭配海鮮、蔬菜、家禽和魚類等食物。如果是搭配魚類，可以選擇一款清新的白酒，以呼應魚類的口感。另外，甜味的葡萄酒更適合搭配甜點或水果。

葡萄酒禮儀是品味葡萄酒時應該掌握的重要知識。正確的選購、開瓶、倒酒、品嘗和搭配都能夠讓我們更好地享受葡萄酒帶來的愉悅。通過學習葡萄酒禮儀的常識，我們能夠更加優雅地品味葡萄酒，展示自己對這一飲品的熱愛與尊重。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

酒桌敬酒回敬禮儀常識

斟酒禮儀應注意哪些

入席后，主人應當首先為客人斟酒，酒瓶應當場打開，斟酒時應右手持酒瓶，將商標朝向賓客。

斟酒的姿勢要端正，應站在客人身后右側，身體應當作到既不要緊靠客人，也不能離得太遠。

斟酒時左手拿穩酒瓶的下部，大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部，然后再倒酒，不要單手斟酒。

斟酒時，酒杯應放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿，以八成為好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿著酒杯邊流入杯內，避免產生大量泡沫。

如果在座的有年長者或職務較高的同事，或遠道而來的客人，應先給他們斟酒。若沒有這種情況，可按順時針方向依次斟酒。如果客人不喜歡喝這種酒，最好不要強人所難，可代之以其他酒或飲料以表示對客人的尊重。

在飲第一杯酒前，主人應致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會的中心話題，語言應簡短、精煉、親切，有一定內涵，能為宴會的進行創造良好氣氛。

碰杯時，主人和主賓先碰，然后再與其他客人一一碰杯。如果人數較多，則可以同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意別交叉碰杯。對賓客勸酒要誠懇熱情，但不可強行斟酒。更要避免喝酒過量，必須控制在本人酒量的十分之一以內，以免失言、失態。

敬酒禮儀應該注意哪些

1、首先一點是不能喝醉。

2、只能敬酒，但不要勸酒。

3、給別人倒時，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要聽被敬酒人的態度，不能強行倒滿；倒紅酒時，更不能倒滿，只能倒1/3；啤酒可以倒滿，但盡量不要將泡沫溢出來。

4、別人為自己倒酒時，單手扶杯或一只手的食指和中指微屈，輕叩桌面以示謝意，切不可不理會敬酒者，表現出傲慢的態度。

5、主人講話時不可舉杯敬酒，這樣對發言者來說是很不禮貌的。

6、一旦發覺自己不勝酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒瘋。

7、有人給你敬酒，不要拒絕，但也不要一飲而荊并要態度誠懇地向對方說明你不能多喝。千萬不要想信感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。之類的話。

拓展

酒桌敬酒禮儀常識

主人敬酒時，各桌人員應起立舉杯，碰杯時要目視對方致意。祝酒時，不目視對方是不禮貌的'。當主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒?？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時，可同時舉杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯時，要有自知之明，保持風度，切忌飲酒過量。一般正式宴會，要主動將飲酒控制在本人酒量的1/3以內，切不可飲酒過多，失言失態，或醉酒誤事。

西餐宴會的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒；只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態是有失身份的。

酒桌敬酒禮儀一：敬酒時間

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

酒桌敬酒禮儀二：敬酒手勢

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。

酒桌敬酒禮儀三：敬酒儀態

有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。

在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當你離對方比較遠時，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

酒桌敬酒禮儀四：敬酒順序

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。

既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

酒桌敬酒禮儀五：婚禮敬酒禮儀

在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時需要注意哪些禮儀？下面說說婚禮敬酒禮儀。

在飲酒時，一般要講一些祝愿、祝福類的話或者發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好?；檠绛h節敬酒，是指在正式宴會上，一般由新娘向賓客提出某個事由來飲酒。

敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞，就應當在特定的時間進行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開始或在吃過主菜后或者甜品上桌前進行。主要是不能因此影響來賓的用餐。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要主人、主賓或者在場的人提議。提議干杯的時候，應起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的婚紗上噢！

將酒杯舉到眼睛高度，說完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個樣子哦！這樣才符合。

酒桌敬酒禮儀六：飯局敬酒禮儀

一、領導先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

二、敬酒時候如果你職位比較低，需要單獨敬領導的酒，不要一次敬多人。

三、敬酒時自己的杯子盡量低于領導的杯子。

四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領導，就要少說多聽，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調，敏捷是要你眼明手快。

酒桌敬酒禮儀七：長輩與晚輩敬酒禮儀

1、長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯

2、向長輩經酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后要說如何喝酒，比如說是全干，還是喝一半

3、晚輩要主動給長輩倒酒

4、長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒

5、入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客

酒桌敬酒禮儀八：同輩間的敬酒禮儀

1、敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話

2、別人給自己倒酒時要謙讓，并做出謝謝的手勢

3、不要用自己的筷子給別人夾菜

4、不要逼迫別人喝酒

5、稱呼一定要得體

? 倒酒次序禮儀常識 ?

在中國，白酒是一種獨特的酒類飲品，而倒酒則是中國餐桌上常見的一種社交禮儀。在中國的傳統文化里，倒酒被視為表達友好、尊重和感激的方式之一。倒酒的方式、順序和技巧，都有著嚴格的規范和要求。在下面的文章中，我將詳細介紹倒酒白酒的禮儀常識。

第一點，倒酒的順序和方式。在中式餐桌上，倒酒是按照先長后短、先貴后賤的原則進行的。主人或宴會主持人要給客人先行倒酒，表達對客人的尊重和熱情款待。主人先給應當給顧客倒酒，然后再自己倒酒。主人要根據客人的年齡、地位和資歷來決定倒酒的先后順序。先給尊貴的長輩或高地位的賓客倒酒，然后再給其他客人倒酒。

第二點，倒酒的禮儀技巧。倒酒時，我們要遵守一定的禮儀規則和技巧。倒酒的手法要得體，亮度適中，不要使酒濺出來，避免浪費。倒酒的時候要注意酒瓶的角度和高度。瓶口要在酒杯的低一點，這樣倒酒時不會導致酒濺出來，同時倒酒過程中，應該保持瓶嘴貼近杯壁，緩慢地倒入白酒。在倒酒時要注意不要直接將酒碰到客人的杯口，這樣做在中國的傳統宴席上被認為是不吉利的。

第三點，倒酒的分量。在中國的文化中，倒酒的分量也是需要注意的。倒酒時要自覺遵循“適量原則”，即不過量也不過少。通常，每次倒酒應該是酒杯的三分之一至二分之三之間。這樣做是為了在保持適量的基礎上，展露主人的熱情和好客。

第四點，倒酒致辭。在倒酒的時候，主人或倒酒者應該做簡短的致辭，表示對客人的尊重和感激之情。致辭通常由簡到繁，先囑咐客人喝酒，再陳述自己對客人的敬意和好意?？梢员磉_對客人身體健康、工作順利、家庭幸福的祝福，也可以表達對客人幫助和支持的感謝之情。這一致辭要激動人心、真誠，也要簡潔明了，不要過分夸張。

倒酒白酒的禮儀常識是中國傳統文化中非常重要的一部分。在中式餐桌上，倒酒被視為一種尊重、感激和友好的方式。在倒酒中，我們要注意倒酒的先后順序、手法、倒酒的角度和分量等方面。同時，倒酒時應該做簡短的致辭，表達對客人的敬意和感謝之情。這些都是倒酒白酒禮儀的重要組成部分，也是中國餐桌文化中的精髓所在。通過遵守這些禮儀規范，我們可以更好地展示中國傳統文化的魅力和獨特性。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

（一）如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去。

（二）如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規矩了!

規矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規矩二：韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

規矩三：領導相互喝完才輪到自己敬。

規矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

【述職報告之家YS575.com】新人必讀指南合集:
• 給領導倒酒禮儀常識?|?常識禮儀?|?禮儀常識?|?做客禮儀常識?|?倒酒次序禮儀常識?|?倒酒次序禮儀常識

規矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

規矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規矩七：自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

規矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？

規矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

規矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

規矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規矩十七：領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

如果你不能喝

1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略；

2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上；

9、每次干杯時，倒滿，然后在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

酒桌上的禮貌用語大全

1、 當給主賓倒酒比主人少，并且主人指出來后，做為服務生應說：添酒填福，天增歲月，人增壽。及時給主賓添上。

2、 當一位客人把酒弄灑時，為了挽回子，你在添酒的同時應說：酒倒福到，灑向人間都是福，滿地開花，富貴榮華。當客人沒注意到時，及時添上就有了。

3、 當你給一位平易近人的首長服務時，應敬禮后說：“報告首長，你是領導我是兵，你是錘子我是釘，激動的心顫抖的手，我給領導端杯酒”如果能喝了這杯酒后，應見縫插針的說“喝酒看工作，在此可以看出您平時工作也是雷厲風行，一絲不茍”隨后端上一杯茶。

4、 當您給客人敬酒時，全桌人都說“他不會喝酒或是不會喝”這時應找個臺階下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同時也表示我們對您的敬意”

5、 當你給一位客人敬酒時，客人給你介紹說“小姐，他是司機干部，照顧一下，不用喝”你應該“司機干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路線今天應給您端一杯茶水，祝您一生平安”

6、 當主人和主賓碰過一杯酒，又需第二杯，主賓不喝時，你應說“酒逢知已千杯少嘛，那邊某某先生也是感情深啊”

7、 當全桌都夸獎你的服務好時，你應該謙虛的說“能行到您的夸獎，我感到非常榮興，您們的滿意是我們的追求，這些都是我們應該做的，相比您們的鼓勵與贊美，會使我不斷進步，我會百尺竿頭，更進一步，爭取下次更好的為您服務”

8、 當上來一盤菜，上面帶了個雕刻花，這時客人問你“小姐，這是用什么做的”并對此感興趣，這時你可說“這是用蘿卜雕刻的吉祥鳥，就是祝您們在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出來的上山虎，“這是祝您們事業蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出來的中華吉祥物——金龍，“祝你們事業達到黃金頂峰，百尺竿頭，更進一步的意思”，如果雕刻是兩條小魚坐在生姜刻的同上，可以說“給您端杯酒，給家里的阿姨捎回去，俗話說：軍功章里有你的一半，也有阿姨的半，您這杯酒如果不喝下去的話，您的這半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（對教師）“灑向人間都是福，您看您桃李滿天下，借此機會，給您端杯酒，沾點您的福氣，希望有機會做您的學生”紅蘿卜雕刻的一對鴛鴦鳥“給您端杯酒，祝您和您的夫人，永遠美滿幸福，這不僅是我們的心愿，也是大家的心愿，我這是做大家的代言人?！?/p>

9、 當主人和主賓碰的酒比較多，或是用大杯子一下碰許多酒時，你可見縫插針，不失時機的說“寧可讓胃喝個洞，不讓感情留個縫”

10、 當主人給主賓倒酒敬酒時，主賓沒喝完，A主賓是?？驼f“只要感情好，不在酒多少”B主賓不是?？驼f“只要感情有，杯中不留酒“當主人主賓都?？停⑶抑髻e不能喝時，主人死要面子，“給主賓趁機倒假酒讓主賓喝。

11、 當給主人倒酒比較少時，主賓說“小姐，為什么給他倒那么一點時，你應說“點到為止嘛”主賓如果說“小姐為什么沒倒滿”你可說“酒沒倒滿那是美滿幸福”

12、 你給一位即將出遠門的客人敬酒時，并且在坐的都是為他送行的，你可說“您看您即將離開我們的家鄉，有這樣的一句詩：勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。在此我把這杯酒代表在座的給您端起來，祝您一生平安，希望您榮歸故里時，我們有幸為您接風洗塵。

13、 當主賓喝過魚頭酒，全桌人都等著解決魚尾酒，這時魚尾，正對著主人（主人是?？停也粫龋┲魅讼蚰箓€眼色，就是不喝時，你說“咱們某某水會的魚是活的，也是有靈性的，魚尾一抖，全桌都有，我提議咱們在座的各位，共同舉杯喝了這杯魚尾酒”

14、 咱們的紅繞魚或清蒸魚，盤子特別大時，說“小姐這魚不大，盤子不小”你可說“天高任鳥飛，海闊任魚游嘛”

15、 當給主賓倒酒，讓他給家里阿姨帶回去，而主賓笑著說，“我沒有結婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”時，這時你可叛斷出他比較幽默，你可說“人有三運，官運，財運，桃花運，而這杯酒代表三運”

16、 當朋友聚會時，氣氛特別好，并且你該敬的酒已經敬完了，到了快結束時，再烘托一下氣氛，該怎么證明他們今天是否感到高興，他們既然是朋友聚會，肯定會說“高興”，這時你可以說，俗話說“高薪不如高官，高官不如高壽，高壽不如高興，既然大家今天這么高興，共同舉杯，為咱們今天的高興干一杯”

17、 如果臺上有三個客人是最德高望重的，就說“各位領導，古有桃園三結義，今天我有個小小的建議，祝各位領之間合作愉快，友誼天長地久”

18、 當你的臺上上了一盤菜，上面帶有一個鯉魚跳龍門的'雕刻花，這時客人也比較注意這個雕刻花時，你可以說“領導，借這個吉祥物，給您端杯酒，鯉魚跳龍門，祝你們的事業象吉祥物一樣，芝麻開花節節高，一年更比一年強。

19、 當臺上，上了一個大公雞的雕刻花時，你把雞頭對著主賓，而這時主賓說“小姐，你怎么把雞頭沖著我呀”，就說“領導，這樣的雞是為咱們報曉的，每天雞叫，就說明天要亮了，太陽慢慢升起來了，借時祝您的事業就像剛升起來的太陽一樣，蒸蒸日上”

20、 當你給主賓倒酒時倒的滿，主賓說“小姐酒給我加這么滿，我一端就灑了”這時應說“劉總，灑向人間都是福，您要是不漏點福，我們怎么能沾上您的福氣啊”

21、 小姐你給我表演一下“玉女脫衣”，你可以說“難道你在家沒看過阿姨削黃瓜嗎？”

22、 當主人特別愛面子，喜歡別人夸耀他及他點的菜和酒水時，你可以借夸他的酒水。全興——喝全興萬事興；劍南春——喝劍南春，交天下朋友；人頭馬——人頭馬一天，好事自然來；賒店——賒店老酒，天長地久；宋河——東奔西走要喝宋河好酒；小糊涂仙——難得糊涂。

23、 當男主賓與女主人碰酒時，主賓非讓主人加滿時，你應說“雖然現在男女各占半邊天，但男士應該自告奮勇，多擔待一點。

24、 當你服務的一桌客人對報務比較在行，你心里比較激動，而你把湯灑到桌上了，應該說“先生，實在不好意思，今天能給老師和領服務，心里特別激動，這樣吧，我馬上幫您擦”

25、 當你準備給空人報菜名時，介紹奉送的小菜時，客人問“小姐，你們的小菜為什么只送三個而不是四個或兩個”你可以說“這三份代表著三個運氣，官運，財運，平安運，希望三運時刻伴隨您，這三份小菜代表三個顆星，吉星，福星，壽星，這里的三顆星代表××水會對每一位客人的默默祝福。

26、 當你臺上點的海鮮多了，剛敬過龍頭酒，又上了一個魚，并且魚頭還是對著主賓，主賓說“剛才不是喝過一個龍頭酒嗎？哪有那么多規矩呀”你可說“老總，今天的龍和魚都對著您，說明您坐的位置是一個風水寶地，而且我們××水會都是有靈性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花獻佛，給您端杯酒，祝您事業百尺竿頭，更進一步”

27、 當一位外地主賓取的是河南姑娘時，可借機給他端杯酒，“您看，我們河南姑娘都九九歸一跟您走了，您也不再乎喝個十全十美，百年好合吧”當主賓說太多不喝時，可說“您看您既然是河南女婿，咱們都是一家人了，這樣吧，給您打個最優惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福臨門，祝您和嫂子生活美滿幸?！?/p>

28、 當主賓說他還沒有結婚時，可乘機說“面包會有的，牛奶也會有的，嫂子呢，不用說，不會沒有的，給您端杯酒祝您早日打到一個漂亮的嫂子”

29、 當客人一直夸你服務好，并代表全桌客人向您倒酒時，你應該說“能得到您的夸獎是我們的榮幸，謝謝您的夸獎鼓勵和贊揚，相信您的鼓勵和贊揚成為我進步的動力，我會加倍努力，不負各位的希望，您看您剛剛表揚過我，這會是又讓我喝酒，這不是犯錯誤嗎，這杯酒還得我來給您端起來，謝謝您的鼓勵和希望。

30、 當客人與你同姓，你應說“××總，咱一筆寫不出兩個××，有幸跟您相遇××水會，我感到十分的高興，給您端杯酒，祝您的事業紅紅火火，甜甜蜜蜜”如果你端上這杯滿灑時說“肥水不外留嘛”

31、 如果主賓端酒，主賓擺手不喝時說“揮手間做出了劃時的一筆，您的動作可是偉大的效仿啊，這說明您的前途不可估量啊，我給您端這杯酒，借此機會也沾沾您的福氣，我想您也不會吝嗇連這點福氣也不給吧”

? 倒酒次序禮儀常識 ?

? 倒酒次序禮儀常識 ?

倒酒是中國宴席文化中重要的一環，它是傳統中華文化中表達尊敬和友好的方式之一。在中國，倒酒不僅僅是一種禮節，更是一門藝術。在各種不同的場合中，人們會遵循一定的倒酒次序禮儀，以顯示彼此的尊重和關懷。下面，讓我們詳細、具體且生動的介紹一下倒酒次序禮儀的常識。

在中國傳統宴席上，一般會在主人及重要賓客落座后開始進行倒酒儀式。倒酒的人有時是主人，有時也可以是其他貴賓或者主持人。倒酒的次序非常重要，正確的次序能夠為宴會增添氣氛，顯示主人的親切和客人的尊重。

主人要先向年長者倒酒，這是中國傳統的尊敬之意。根據古代的禮儀，年長者是家族的領袖，值得尊重和敬仰。在倒酒時，主人應站起來，高高舉起酒杯，向年長者敬酒。在敬酒的過程中，主人要說出對年長者的敬意和祝福之辭。這樣可以彰顯出主人的尊重和對年長者的敬仰。

在倒酒次序中，主人應該按照賓客的地位和身份進行次序的排序。一般來說，賓客中的重要人物如領導、客戶或特殊來賓應該優先倒酒。這樣的安排可以彰顯出主人對賓客的尊重和重視。倒酒時，主人可以禮貌地說上一些祝福的話語，愿賓客在以后的生活和事業中一帆風順、步步高升。

然后，主人可以選擇倒酒給同齡或稍年長的朋友。這樣的次序可以展示出主人對朋友之間友誼的珍視和關心。在倒酒時，主人可以表達對朋友的感謝和祝福之辭，增加宴會的溫暖氛圍。

在倒酒次序禮儀中，主人可以選擇向晚輩敬酒。中國人非常重視對晚輩的關懷和喜愛。在倒酒時，主人可以饒有興致地向晚輩講述一些故事和經驗，增進感情。在倒酒時，可以根據晚輩的個性和特點而加以恰當的調侃和戲弄，以增添宴會的歡樂氣氛。

并且，在倒酒過程中，主人還需要注意一些細節。例如，倒酒時不要將酒倒滿，只需要將酒杯倒滿一半或者三分之二即可。這樣留有余地可以給賓客更多的選擇和控制。同時，在倒酒時，主人不宜自飲，而是要一邊倒酒一邊敬酒，這樣才能展現主人的大度和奉獻精神。

倒酒次序禮儀是中國傳統宴席文化的重要組成部分。一個懂得倒酒次序禮儀的主人可以展現自己的素養和修養，同時也能夠給宴會增添一份溫馨的情感。通過正確的倒酒次序禮儀和真誠的表達，人與人之間的關系能夠更加融洽和友好。所以，在參加宴會時，無論是主人還是賓客，都應該了解和尊重倒酒次序禮儀，用行動傳遞出尊重和關懷的情感，共同營造愉悅美好的社交氛圍。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

依照常規，一次慶典大致上應包括下述幾項程序：預備：請來座就座，出席者安靜，介紹佳賓。

第一項，宣布慶典正式開始，全體起立，奏國歌，唱本單位之歌。

第二項，本單位主要負責人致辭。其內容是，對來賓表示感謝，介紹此次慶典的緣由，等等，其重點應是報捷以及慶典的可“慶”之處。

第三項，邀請嘉賓講話，大體上講，出席此次的上級主要領導、協作單位及社區關系單位，均應有代表講話或致賀辭。

不過應當提前約定好，不要當場當眾推來推去。對外來的賀電、賀信等等，可不必一一宣讀，但對其署名單位或個人應當公布。在進行公布時，可依照其“先來后到”為序，或是按照其具體名稱的漢字筆劃的多少進行排列。第四項，安排文藝演出。這項程序可有可無，如果準備安排，應當慎選內容，注意不要有悖于慶典的主旨。第五項，邀請來賓進行參觀。如有可能，可安排來賓參觀本單位的有關展覽或車間等等。當然，此項程序有時亦可省略。在以上幾項程序中，前三項必不可少，后兩項則可以酌情省去。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

? 倒酒次序禮儀常識 ?

倒酒是中國傳統飲食文化中的一個重要環節，其所涵蓋的禮儀常識更是廣泛且獨特。倒酒禮儀不僅體現了中國人民對于待客的尊重，同時也彰顯了中國傳統文化的精髓。在接下來的文章中，我們將深入探討倒酒的白酒禮儀常識，希望能為您提供豐富的相關知識。

無論是參與倒酒者還是被倒酒者，都應該保持禮貌和尊重。在倒酒前，倒酒人應先向被倒酒者致意，并行禮表示敬意。被倒酒者同樣應以微笑和行禮回應，以示互敬。

倒酒時應注重用杯和用手的禮儀。倒酒時應使用干凈透明且顏色艷麗的杯子，一般以白瓷杯為主。倒酒的手勢也有著嚴格的要求，一般應以右手持杯，左手托杯的方式進行。以此表達出的是對待客之重視和禮貌。

接下來是關于倒酒的方式和場合的選擇。在餐桌上，通常是以長輩或重要身份的人為主要倒酒者。倒酒時，應以自己的左手托著酒瓶，右手拿著酒杯，先倒給長輩或者主人。倒酒時要有耐心，不可以急切地倒滿，而應該慢慢地斟滿一半左右的量，再根據對方的飲酒情況適當斟滿。在正式場合，通常會采用斟滿到酒杯的七成左右。

在倒酒的過程中還需要注意接杯的姿勢。接酒時，應以右手托杯，輕輕接住酒杯，同時以左手向倒酒人致意，表達出感謝之意。接杯后，要用酒杯略微碰一下桌面，以示謝意和感激。

倒酒禮儀還要注意酒杯的擺放。在餐桌上，不同的酒杯擺放位置有著不同的含義。如果是一般的飯局，通常是將酒杯擺放在自己的右側，隨時方便倒酒和其他人互相倒酒。如果是用來致敬的酒杯，則擺放在主席或主人的正前方。

以上介紹了倒酒白酒禮儀常識的一些內容。雖然倒酒只是中國傳統飲食文化中的一個細節環節，但是它卻能體現出中國人敬重他人的情感和對待客的禮貌。在以后的日子里，我們應該積極學習和傳承倒酒白酒禮儀常識，將這些美好的傳統文化繼續傳承下去，讓倒酒不僅僅是一種行為，更是一種文化的體現。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

在商務場合，社交酒宴是一種常見的交流方式。參與商務酒宴既可以提升工作關系，促進業務合作，還可以拓展人脈，提高個人影響力。然而，參與商務酒宴也需要遵守一定的禮儀，以確保正式和得體的交流氛圍。本文將為您詳細介紹商務酒桌禮儀的常識，從座次安排、步驟酒令、酒量控制等方面為您解讀。

一、座次安排

商務酒宴的座次安排至關重要。一般而言，主賓和高級別人士通常坐在主桌的兩端，并身處宴會廳的正中央。隨后，其他嘉賓根據地位和職務的高低來確定座位。在座次安排時，要注意搭配，將與會者的個人特點（如嘉賓的年齡、職位、性別等）結合在一起，以形成一種和諧平衡的氛圍，并且避免任何沖突或爭議。

座次安排確立后，需要特別關注與您同桌的人。與同桌的人進行友好的交流，不僅可以增加彼此的了解，還可以為今后的合作奠定基礎。在與同桌人員交談時，避免過于個人化的話題，尤其是政治、宗教等敏感話題。應重點關注對方的興趣、事業或行業，以確保交流的愉快和有效。

二、步驟酒令

商務酒宴一般分為多個階段，每個階段都有不同的禮儀要求。首先是主持人致辭，然后是敬酒儀式，最后是自由交流和祝酒。在主持人致辭時，應保持安靜，認真聽取發言人的演講，盡量不要打斷或干擾。在敬酒儀式中，應依次起立，對準對方，在敬酒后喝干杯中的酒，并向對方敬酒。與對方碰杯時，要用一只手持杯，另一只手托住杯底，示意平等尊重。在自由交流和祝酒時，要積極參與討論，與他人分享自己的觀點和經驗，但也要注意控制自己的言辭和情緒，以避免造成誤解或沖突。

三、酒量控制

商務酒宴上，飲酒是不可避免的一部分。然而，與飲酒相關的禮儀也需要特別注意。首先，切忌過量飲酒。雖然商務酒宴提供了飲酒的機會，但過度飲酒會影響工作表現和判斷力，甚至會給自己和他人帶來麻煩。因此，應謹慎控制酒量，避免過度飲酒，盡量以節制的態度面對酒宴。

其次，要注意與他人碰杯時的態度。酒宴上，與他人碰杯表示友好和尊重，但并不是所有人都需要和所有人碰杯。在與他人碰杯時，盡量先詢問對方是否接受，尊重對方的意見，并盡量少喝酒。

此外，在商務酒宴中，也需要借助一些技巧來控制酒量。例如，可以用食物填飽肚子，減少酒精吸收。同時，可以喝一些軟飲料，如果汁或碳酸飲料，來減少酒量。最重要的是要時刻保持警覺，知道自己的飲酒限度，并懂得如何拒絕喝酒的邀請。

總結一下，商務酒桌禮儀是一個綜合性的課題，良好的酒桌禮儀可以體現個人的品格和修養，也可以為商務場合的交流奠定堅實的基礎。在商務酒宴中，座次安排、步驟酒令和酒量控制是需要特別關注的方面。只有注重這些禮儀細節，才能彰顯自己的專業素養和職業風度。希望本文的介紹能夠對您的商務社交能力有所啟發，為您在商務圈中的成功提供幫助。

? 倒酒次序禮儀常識 ?

如何上酒？這個問題在現在的普通家庭中較少或更少運用，但從愈來愈多的年青人接受新生活變化來看，還是有必要研究一下的。

正確方式為酒杯只倒二分之一滿。不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。

如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。

許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

款客的紅酒溫度應相當于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。

宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白酒品質愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預冰，請把酒瓶放進冰室15分鐘。不過，不管你將它放在哪兒，千萬別忘了取出來!

許多人偏好整晚只喝自己喜愛的`某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。

第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住，依逆時鐘方向進行，從坐在左側的客人開始，最后才輪到主人自己?？腿撕韧暌槐?，可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。

絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。

除非技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

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