中國倒酒禮儀常識(精品14篇)_中國倒酒禮儀常識

中國倒酒禮儀常識(精品14篇)。

? 中國倒酒禮儀常識

一、敬酒上要注意的說話技巧和酒桌禮儀。

敬酒要有主次，是敬酒一般都是有規律的，賓主你是要分清的，到朋友家做客喝酒的時候，一般都是按照年紀來劃分的，尤其是有長輩在場的時候，那就是要注意了，一定要在年紀高低進行敬酒的。第一杯酒先敬年紀最長的，然后再敬一下朋友的父母親，酒桌上的敬酒詞當然圍繞身體健康、家庭和睦這類的敬酒詞，第二圈的時候，就要說一些表示感謝的話，畢竟別人是花了不少心思在這個餐桌上，說一些感謝的話，別人也會覺得這個孩子還是很懂禮貌的，也不枉費他們辛苦準備的一桌酒菜。

二、注意自己說話的態度，多積極一些。

學會主動，要積極說話，很多時候不喝酒的時候，很多人都是不大喜歡說話的，那么喝酒是一個很好的場合，是有利于朋友、同學、同事等之間感情的交流，喝酒是一個很好的交流平臺，因此我們一定要利用好的。其實，朋友的家長或者親戚也都想把酒桌的氛圍搞好，但有時候淳樸的家庭，很多人是不會說話的，這時候，你如果主動積極地表達一些言語，氛圍就不一樣了，主人也不會覺得冷場，要不然朋友會覺得這次的款待有些怠慢了，反而令別人為難。

三、多一點幽默風趣，主人家會覺得輕松一些。

學會幽默，要有風趣。其實在喝酒的過程中，大家講究的是一個樂趣，那么誰能給大家帶來快樂呢，其實這個還是主要看你的語言風趣程度，幽默輕松一些，主人家就會覺得你很放松，客人放松了，主人就會覺得心安，要不然總覺得哪里招呼不周一樣。

如果是男女朋友之間的關系，那說話的時候就要稍微含蓄一點，話不用太多，但也不要表現出人家問你什么，你只會嘻嘻哈哈的說話，或者出現一問一答的情況，顯得好像別人家長在查戶口一樣。還有一點就是，別干杵著，別人在忙乎準備飯菜的時候，能幫點忙就要主動幫一點，煮飯做菜的時候，去搭把手也行，雖然不一定能幫上什么大忙，別人也不會讓你做太多事情，但是你主動申請去幫忙了，別人心里也舒服，覺得這孩子還是很懂事的。再不行，吃完飯的時候，適當掃掃地，收拾收拾桌子，刷刷碗也是可以的，總之不要顯得太拘束，也不要過于熱情。

最后再提醒一點，如果是男女朋友的關系，在朋友家里，就不要與男友或女友顯得過分親近，因為老人大部分都是比較傳統的，過于親密，老人會覺得很反感。

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在中國，白酒是一種獨特的酒類飲品，而倒酒則是中國餐桌上常見的一種社交禮儀。在中國的傳統文化里，倒酒被視為表達友好、尊重和感激的方式之一。倒酒的方式、順序和技巧，都有著嚴格的規范和要求。在下面的文章中，我將詳細介紹倒酒白酒的禮儀常識。

第一點，倒酒的順序和方式。在中式餐桌上，倒酒是按照先長后短、先貴后賤的原則進行的。主人或宴會主持人要給客人先行倒酒，表達對客人的尊重和熱情款待。主人先給應當給顧客倒酒，然后再自己倒酒。主人要根據客人的年齡、地位和資歷來決定倒酒的先后順序。先給尊貴的長輩或高地位的賓客倒酒，然后再給其他客人倒酒。

第二點，倒酒的禮儀技巧。倒酒時，我們要遵守一定的禮儀規則和技巧。倒酒的手法要得體，亮度適中，不要使酒濺出來，避免浪費。倒酒的時候要注意酒瓶的角度和高度。瓶口要在酒杯的低一點，這樣倒酒時不會導致酒濺出來，同時倒酒過程中，應該保持瓶嘴貼近杯壁，緩慢地倒入白酒。在倒酒時要注意不要直接將酒碰到客人的杯口，這樣做在中國的傳統宴席上被認為是不吉利的。

第三點，倒酒的分量。在中國的文化中，倒酒的分量也是需要注意的。倒酒時要自覺遵循“適量原則”，即不過量也不過少。通常，每次倒酒應該是酒杯的三分之一至二分之三之間。這樣做是為了在保持適量的基礎上，展露主人的熱情和好客。

第四點，倒酒致辭。在倒酒的時候，主人或倒酒者應該做簡短的致辭，表示對客人的尊重和感激之情。致辭通常由簡到繁，先囑咐客人喝酒，再陳述自己對客人的敬意和好意?？梢员磉_對客人身體健康、工作順利、家庭幸福的祝福，也可以表達對客人幫助和支持的感謝之情。這一致辭要激動人心、真誠，也要簡潔明了，不要過分夸張。

倒酒白酒的禮儀常識是中國傳統文化中非常重要的一部分。在中式餐桌上，倒酒被視為一種尊重、感激和友好的方式。在倒酒中，我們要注意倒酒的先后順序、手法、倒酒的角度和分量等方面。同時，倒酒時應該做簡短的致辭，表達對客人的敬意和感謝之情。這些都是倒酒白酒禮儀的重要組成部分，也是中國餐桌文化中的精髓所在。通過遵守這些禮儀規范，我們可以更好地展示中國傳統文化的魅力和獨特性。

? 中國倒酒禮儀常識

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倒酒是中國傳統飲食文化中的一個重要環節，其所涵蓋的禮儀常識更是廣泛且獨特。倒酒禮儀不僅體現了中國人民對于待客的尊重，同時也彰顯了中國傳統文化的精髓。在接下來的文章中，我們將深入探討倒酒的白酒禮儀常識，希望能為您提供豐富的相關知識。

無論是參與倒酒者還是被倒酒者，都應該保持禮貌和尊重。在倒酒前，倒酒人應先向被倒酒者致意，并行禮表示敬意。被倒酒者同樣應以微笑和行禮回應，以示互敬。

倒酒時應注重用杯和用手的禮儀。倒酒時應使用干凈透明且顏色艷麗的杯子，一般以白瓷杯為主。倒酒的手勢也有著嚴格的要求，一般應以右手持杯，左手托杯的方式進行。以此表達出的是對待客之重視和禮貌。

接下來是關于倒酒的方式和場合的選擇。在餐桌上，通常是以長輩或重要身份的人為主要倒酒者。倒酒時，應以自己的左手托著酒瓶，右手拿著酒杯，先倒給長輩或者主人。倒酒時要有耐心，不可以急切地倒滿，而應該慢慢地斟滿一半左右的量，再根據對方的飲酒情況適當斟滿。在正式場合，通常會采用斟滿到酒杯的七成左右。

在倒酒的過程中還需要注意接杯的姿勢。接酒時，應以右手托杯，輕輕接住酒杯，同時以左手向倒酒人致意，表達出感謝之意。接杯后，要用酒杯略微碰一下桌面，以示謝意和感激。

倒酒禮儀還要注意酒杯的擺放。在餐桌上，不同的酒杯擺放位置有著不同的含義。如果是一般的飯局，通常是將酒杯擺放在自己的右側，隨時方便倒酒和其他人互相倒酒。如果是用來致敬的酒杯，則擺放在主席或主人的正前方。

以上介紹了倒酒白酒禮儀常識的一些內容。雖然倒酒只是中國傳統飲食文化中的一個細節環節，但是它卻能體現出中國人敬重他人的情感和對待客的禮貌。在以后的日子里，我們應該積極學習和傳承倒酒白酒禮儀常識，將這些美好的傳統文化繼續傳承下去，讓倒酒不僅僅是一種行為，更是一種文化的體現。

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職場禮儀之喝酒和倒酒禮儀-職場禮儀

很多人平時都愛喝兩杯，卻很少注意到倒酒的禮儀。在我們國家，講究的是“酒要滿，茶要淺”，但現在流行西方國家的禮儀，按慣例為酒杯只倒二分之一滿。

不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果主人提供的是珍品佳釀，務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類，應事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。

宴會前，主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時，或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來說，白酒品質愈好，降溫所需時間也愈短?？畲腿说募t酒溫度應相當于室溫。如果紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。

第一次上酒時，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時針方向進行，從坐在左側的客人開始，最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以請坐在對面的人(也就是二主人)代替他為附近的人添酒。如果主人同時準備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。

需要留意的是，絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。有時你需要一個裝酒瓶的`籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。

許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用職場禮儀之喝酒倒酒禮儀職場禮儀之喝酒倒酒禮儀。

不要反過來灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

不要兩手空空地去吃飯

辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

不要太放縱自己

我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

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如果用軟木塞封口的酒，比如葡萄酒、洋酒，在開瓶以后應該首先在自己杯子中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味不純正，應該換另外一瓶酒為宜。

倒酒之時，首先應該向首席客人倒，然后向其他賓客倒，通常是逆時針方向每一個客人逐一倒酒，最后才給自己倒酒。

倒酒的時候，手握瓶正身，將酒的商標對著客人，以表敬意，不要將酒瓶的瓶口對著客人，如果是汽酒可以用右手持被略斜，將酒緩緩沿著酒杯壁倒入，這樣可以避免酒中的二氧化碳迅速擴散開來，導致酒冒出，啤酒也是一樣。

倒光一瓶酒的時候，應該迅速將瓶身轉半圈，并且向上傾斜，避免剩余的一點點酒滴出杯外。

在中國習俗中有茶七酒八的說法，也就是倒茶七分滿、倒酒八分滿，其實不是這樣的。一般來說，倒葡萄酒半杯即可，倒白蘭地等洋酒，三分之一或者更少，白酒可以七分滿，白酒不同于紅酒，小口品酒才是飲酒之道。

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美國國際大酒店總部直屬的國際大酒店杭州分店進行視察，杭州分店準備各項接見工作。

進程：上午10點，杭州分店的總經理和秘書已從機場把總裁接至酒店門口，各部門經理已在大門口恭迎。車至杭州分店門口，莊秘書先下車，打開后座總裁的車門。

張：這就是美國國際大酒店杭州分店，歡迎總裁蒞臨指導。

莊：經理，我們準備好了午餐，你看是否現在可以就餐了呢?

張：(看了一下手表)說：總裁一路辛苦，讓我們為你接風洗塵，在三樓主餐廳準備好了午餐。

王：這是大廳，旁邊還有五間不同風格的小廳，這個小廳主要經營法國巴黎的咖啡，這廳主要經營來自西臘的咖啡，這廳主要經營來自夏威夷的咖啡。

王;這幾個廳顧客反應都很滿意，尤其是這間藍山咖啡廳，幾乎每天都客滿，效益非常好。

王：再過去就是主餐廳，我們在那里為你準備好了午餐。

(莊秘書把總裁領到就餐桌前。餐桌上已經擺好了酒杯，盤子，葡萄酒。莊秘書為總裁拉開椅子。)

莊：這葡萄酒是法國著名的波旁葡萄酒，色香味俱全，而且已經珍藏了20xx年了。

張：總裁，先讓我代表公司全體員工敬你一杯，祝你這次視察愉快，并提出寶貴的意見。

施：好，我也祝愿我們的員工作順利，我們的公司蒸蒸日上。干!

徐：相傳在宋代，著名詞人蘇東坡在杭州擔任刺史時，頗受人們的愛戴和尊祟，為了表達百姓對他的尊敬，人們贈饋豬肉給他，因此東坡府里有許多豬肉收藏著。有一天蘇東坡去一工地視察民工的情況，把那些豬肉放在大鍋里煮熟分給民工吃。那時對這些民工來來說能吃上一餐肉是很難得的。所以感覺味美可口，回味無窮。為了歌頌蘇東坡為官清正，關心人們疾苦產美德。故而把這菜稱為“東坡肉”流傳至今，成為杭城一道名菜。

陳：哦，我早就聽說過“西湖醋魚”，就是從來都沒吃過，今天可都讓我們大飽口福了。

(下午2：00，進入會議室，各部門匯報業績，總經理做總結。

嚴：好，你們來得正好，我明明放在化妝臺上的戒指怎么會一下子不見了，我只不過是出去走了才幾分鐘。你們這的服務員是怎么整理房間的啊?

嚴：我就是放在那里的啊。你就知道冷靜冷靜，現在怎么叫我靜得下來啊，你知道它有多大的價值，有多大的紀念意義嗎?

陳：我知道，我知道。我們一起好好找找看，先別急，會急壞身子了。

徐：這位女士，如果是我們的服務員疏忽弄丟了您的戒指，我們一定對他們進行應有的處罰，但是請您再仔細找找，讓我們的服務員也一起幫您找，我們保證給您滿意的答復。

翁：啊，找到了，找到了，在這里。就在這垃圾筒里。

嚴：啊，就是這枚，太好了，太好了，總算找到了，謝天謝地。

翁：可能是你剛才把它包在面巾紙里放在桌上時，不小心拿它當垃圾一起扔到垃圾筒里去了。

嚴：哦，好像是的，我洗手時把它脫了后就包在面巾紙里。幸好你找得周到。真是虛驚一場。

莊：風雨過后就會有彩虹，事情順利解決了，希望您 在這里住得開心。

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在社交場合，尤其是在飯局上，我們常常會遇到各種各樣的人和事情。作為一個有教養的人，我們需要掌握一些基本的酒桌禮儀，以展現我們的風度和修養。下面，就讓我們來詳細、具體且生動地介紹一下酒桌基本禮儀常識。

第一，入座禮儀。當你被邀請參加飯局時，通常會有座位安排。在進入餐廳或酒樓后，你應先向主人詢問自己的座位，并對主人的熱情款待表示感謝。在到達座位后，你應先給其他人讓座，尤其是年長者或女性。當你坐下后，應保持挺腰直背，不要懶散地趴在椅子上，也不要坐得過分拘束。同時，要注意自己的手腳不要隨意觸碰他人的身體，保持一定的安靜和規矩。

第二，用餐禮儀。在進飯局之前，你可以稍微了解一下餐廳或酒樓的菜單和點菜規矩。當你坐定后，等待主人點菜并示意開始用餐。在用餐過程中，要盡量避免發出響亮的咀嚼聲和吸湯聲。食用筷子時，要注意用正確的手法，不要濫用，以免給他人造成困擾。同時，要注意在吃東西時要保持優雅，不要一次過多地裝滿嘴巴，以免造成尷尬的場面。

酒桌小常識。在中國的飯局上，酒是必不可少的一部分。但在飲酒時，我們要注意一些基本的常識。敬酒時要時刻注意酒量，盡量不要飲得過多，并且要遵守自己的酒量底線。當他人敬酒時，要站起身來接受，并向對方敬酒致謝。在敬酒時，要注意避免越過別人，盡量按順序敬酒。在喝酒時，要注意不要直接碰杯較勁，以免造成不必要的酒力爭斗。對于不想喝酒的人，要尊重他們的選擇，并且不要強迫對方喝酒。

飯局話題。在飯局上，我們可以談論一些輕松、愉快的話題，如家庭、旅行、興趣愛好等。避免談論一些敏感的話題，如政治、宗教、財富等，以免引起爭議和不愉快。同時，要時刻注意自己的語言和表情，不要使用粗俗或冒犯他人的言辭和行為。

第五，送別禮儀。在結束飯局時，如果是你提前離開，要向主人請教，并向其他人告別。如果是其他人先離開，要起身向對方告別。在送別時，應表達自己的誠摯謝意和敬意，祝福大家平安歸去。

以上就是酒桌基本禮儀常識的詳細具體介紹。在社交場合，特別是在飯局上，我們需要遵循這些基本禮儀，以展現我們的優雅和修養。通過我們的言行舉止，我們可以給他人留下良好的印象，并與他人保持良好的關系。讓我們共同努力，成為懂得酒桌禮儀的有教養之人。

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中國勁酒作為中國文化中重要的飲品之一，在各種宴會、聚會、慶?；顒又姓紦匾匚弧Ｔ谶@些場合中，中國勁酒的禮儀成為了一門必須掌握的技能。掌握勁酒禮儀常識，不僅能體現一個人的修養和文化底蘊，也能讓人更好地享受到勁酒帶來的快樂。下面將詳細介紹中國勁酒禮儀的相關常識。

一、勁酒的選擇與開啟

中國勁酒的品牌繁多，常見的有白酒、黃酒、米酒等。在宴會上，桌上通常會擺放高質量的勁酒。所選的勁酒應該與宴會的規模和性質相匹配，比如在盛大的婚禮上通常會選擇名酒，展示自己的格調與尊貴。而在一般的聚會中，選擇一些口感優良，價格適中的勁酒即可。

當賓主開啟勁酒時，主人首先應站起身，高舉酒杯向在場的賓客敬酒。賓客們也要隨之起立，輕握酒杯，與主人碰杯并表達祝福之意。

二、勁酒的倒酒與酒杯的用法

在宴席上，主人通常會親自為客人倒酒。倒酒時，主人應先為長者或地位高的客人倒酒，然后依次為其他客人倒酒。在倒酒時，要注意力度適中，杯子不能過滿，也不能過少。

而作為賓客，接過酒杯時要用右手接杯，左手托底，表示對主人的尊重。在敬酒時，要用右手舉杯，左手托底，對準對方的杯底，不要直接碰杯。在喝勁酒時，可以小口品嘗，但不要一口喝完，更不能酗酒。

三、勁酒的敬酒與回應

在宴會中，主人會不時地敬酒給客人，而作為客人則要做出回應。當主人敬酒時，客人要輕握酒杯，右手端起，與主人對杯致謝。喝下一口酒后，要向主人行一禮，表達感激之情。

而當客人敬酒時，也同樣需要與主人碰杯，并向對方干杯或者對杯致謝，表示對主人的尊重和感謝。在敬酒時，可以說一些吉利的祝福話語，比如“干杯，祝福健康長壽”、“感謝您的款待，祝您生意興隆”等。

四、勁酒的禮儀用語

中國勁酒的禮儀常常伴隨著一些特定的用語。在宴會上，人們經常用“干杯”來對碰杯，意味著希望對方喝光杯中的酒。而在敬酒時，通常會說一些祝福的話語，比如“祝福健康長壽”、“心想事成”等。

另外，如果不方便與對方碰杯，可以用“敬您一杯”來替代，代表著敬意的表達。在宴席上，人們常常會利用勁酒的獨特性質，探討人生、事業等話題，以勁酒作為交流的橋梁。

五、勁酒的儲存與贈送

中國勁酒需要妥善保存，以保持其品質和風味。在儲存時，要將勁酒放在陰涼通風的地方，避免陽光直射或接觸高溫。如果有余酒，可以用塞子封好瓶口，以免因瓶蓋漏氣而造成勁酒質量的損失。

而在送禮時，勁酒成為一種很好的禮品。送禮時，勁酒應該裝在精美的禮盒中，并加上好看的包裝，彰顯出大方和有品位的特點。同時，要注意禮物的拿送方式，右手遞給對方，傳遞祝福和謝意。

中國勁酒禮儀常識是中國文化的重要組成部分。只有掌握了這些常識，人們才能在宴會、聚會等場合中更好地展現自己的修養和風度。同時，勁酒也能成為一種文化的載體，通過勁酒的交流和享受，讓人們更好地感受到中國文化的魅力和獨特性。所以，無論是主人還是賓客，都應該學習并遵守中國勁酒禮儀常識，用這種古老而又深具傳統的方式，把勁酒當成一種文化的載體，與親朋好友一同分享快樂和幸福。

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“倒啤酒禮儀常識”

啤酒是世界上最受歡迎的飲品之一，被廣泛地飲用。在眾多的啤酒品牌中，德國啤酒被譽為“啤酒之神”，因為德國啤酒品質優良，制作工藝精湛。在品嘗一杯德國啤酒時，除了要喝到飲品的美味，還有一些關于倒啤酒的禮儀常識需要了解。

1.保持杯子清潔

倒啤酒之前，首先要保證杯子很干凈。德國人非常講究飲食衛生，因此在每次飲用啤酒之前，我們需要仔細地清洗杯子，使其沒有任何污垢和異味。同時，倒啤酒時也不要用手直接接觸杯口或者杯底，要用干凈的柔軟布將杯子擦干凈。

2.選擇合適的杯子

啤酒杯的選擇也很重要。德國啤酒有不同的杯型，包括瓶型杯、Tulip杯、波蘭杯等。不同的啤酒需要對應不同的杯型，以獲得最佳的品嘗體驗。中國傳統的酒杯并不適合啤酒的品嘗，因此需要準備專門的啤酒杯。

3.掌握倒啤酒的技巧

倒啤酒的技巧也非常重要。德國啤酒師會按照特定的角度將啤酒倒入杯中，以獲得最好的泡沫和味道。首先需要傾斜杯子，然后將啤酒傾倒在玻璃杯的側邊，讓啤酒順著杯壁流下。此時需要逐漸將杯子豎過來，最后讓啤酒在杯底停留一段時間，形成美麗的白色泡沫。

4.保持溫度和泡沫

德國啤酒需要保持適當的溫度，一般為4-8℃。過熱的啤酒會使其口感變差，過涼的啤酒又會影響味道。在飲用啤酒時，不要用手握杯子，防止冰鎮啤酒過快地變溫。同時，應該保持啤酒的泡沫，因為泡沫可以保持啤酒的香氣和口感。在飲用之前適當地攪動一下泡沫，會讓啤酒變得更美味。

5.適量飲用，懂得拒絕

最后，我們需要注意適量飲用，不要過量。德國啤酒的酒精濃度比較高，容易使人興奮，但是過飲會影響身體健康。如果接受到邀請喝啤酒，不能喝或已經喝醉了，應該懂得拒絕。在這樣的場合中，可以要求倒一杯水或其他飲品代替啤酒。

綜上所述，了解德國啤酒的倒酒禮儀常識，可以讓我們更好地享受啤酒的美味，同時也減少不必要的尷尬和誤會。在飲用德國啤酒時，我們應該追求美味和品質，也應該注重禮儀和健康。

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安排座位時，請客人先人座;和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。

還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。

中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。

1.主客優先。主客還未動筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人獨占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?

1.天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。

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2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

3.新聞報導。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。

4.故鄉，出身學校。有可能因而找到同鄉，拉近彼此間等距離。

以下的話題也可以參酌使用：家庭成員、居住地、喜歡的'酒名、喜歡的食物、汽車、休閑旅行等。

到了一個桌子前，要分清主次席。一般老說，在人家里，背對廚房門的為下座，面對廚房的為上座;在餐館里，服務員上菜的一方為下座，對面則是上座。如果自己是客人，當然可以應主人只邀坐上座，而請客的一方自己則坐下?？傊褪且淮笞廊酥械嗔孔约簯撚卸嗍茏鹁淳妥侥睦锶グ?若是亂了秩序，要么就是存心不尊敬別人，要么就是自己太傻了。

然后，斟酒。

應由主人為客人倒酒，身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的，那么就什么也不用管了，等著別人為你倒吧。

倒酒的時候還有個量的問題。好朋友，熟的考慮對方的酒量而倒，而對需要尊敬的，自己的一定要比別人的多，要不然就像買菜玩寸一樣。若是自己實在酒量不行則一定要聲明在前，請求對方諒解，成功與否自己喝多少就看本事了。

自己的酒喝完了，別人的還沒有喝完，若是平輩，別人要跟你倒，可以扯你自己都冒喝完，長輩的話如果真的不能喝就講實話，長輩應該會體諒，實在不行就認命了。

再就是順序問題了。

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒還是敬酒，都有個順序問題。自己為別人倒酒，自己的就肯定是在最后，敬酒和倒酒都要始終如一的一個順序，要從身份最高的喝酒的人開始，依次降低，不好控制的話就順時針，逆時針一圈都行，只要一圈該做的酒都做完了。

另外需要注意的就是，如果自己是上面所述的陪客，千萬不要在主人敬酒之前敬酒，那就是搶人家的風頭了!

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沒有人愿意和畏畏縮縮、不自信的人交往。如果不懂怎樣和人交往，必將是孤立的?？梢哉f，人際關系的好壞是決定人生成敗的重要因素。所以，我們必須注重日常禮儀，隨時隨地都給別人留下良好印象：說話有尺度，交往講分寸，辦事重策略，行為有節制，別人就很容易接納你，幫助你，尊重你，滿足你的愿望。

交往禮儀中有一個重要的“三A原則”(即：接受“accept”、重視“attention”、贊同“agree”)。就是要以自身的實際行動，去接受對方，重視對方，贊同對方。接受對方，是要能容納對方，不要排斥對方。重視對方，是使對方感受到你尊重對方，而且在你心目中十分重要。贊同對方，是要善于發現對方的長處，并及時加以肯定，既不要自高自大，也不要刻意奉承。

一.交往禮儀

為了獲得更好的交往效果，我們要注意哪些禮儀禁忌呢?

1.不要言而無信

言而無信，只是圖了一時的方便和嘴上的痛快。長遠地說，失去了別人的信任，就失去了最大的資本。

2.不要惡語傷人

當對方脾氣一觸即發時，要臨時回避，使對方找不到發泄對象，并逐步消火?；乇懿⒉坏扔凇巴讌f”，而是給對方冷靜思考的機會，同時也證明了自身的修養。

3.及時溝通，消除彼此的矛盾

惡語很難避免。最好的是在事情發生之前或產生苗頭之后，雙方坐下來進行冷靜的交流，借以消除雙方的誤解或矛盾，避免惡語的出現。

4.不要隨便發怒

醫學認為，發怒時容易傷及自己的肝脾，易發怒的人平均壽命明顯低于正常的人，更容易衰老，而且還會傷了彼此的和氣。所以，遇事要冷靜思考，學會“換位”思想，冷靜地站在對方的角度考慮考慮。

5.不要流言蜚語

在背后流言蜚語的做法，不僅會傷害朋友或同事間的情誼，甚至會造成反目成仇的后果。同時也反映出低下的品格。

所以要做到：不干涉別人的隱私，不傳播小道消息，對別人的過失不要幸災樂禍。

6.不要開過分的玩笑

開玩笑是常有的事，但要適度。我們可以從幾個方面來把握：性格開朗、大度的人，稍多一點玩笑，可以使氣氛更加活躍。拘謹的人，少開甚至是不開玩笑。異性，特別是對于女性，開玩笑一定要適當。不要拿別人的姓名開玩笑或是亂起糾號、亂叫綽號。尊長、領導，開玩笑一定要在保持住對方的尊嚴的基礎上。在一些悲哀、不幸的氣氛中或是別人正專心致志的場合或莊重的集會、重大的社會活動中，不開玩笑。既使開玩笑，也要注意內容健康、幽默、高雅。不要拿別人的缺陷玩笑，不要開庸俗、下流的玩笑。

二.拜訪禮儀

拜訪是一件經常性的工作，那么怎樣讓拜訪做得更得體、更具效果，是必須考慮的事情。

1.拜訪前要事先和對方約定，以免撲空或擾亂主人的計劃。拜訪時要準時赴約，時間長短應根據拜訪目的和主人意愿而定，通常宜短不宜長。

2.如果接待者因故不能馬上接待，可以在接待人員的安排下在會客廳、會議室或在前臺，安靜地等候。如果接待人員沒有說“請隨便參觀參觀”之類的話，而隨便地東張西望，甚至伸著脖子好奇地往房間里“窺探”，都是非常失禮的。

3.有抽煙習慣的人，要注意觀察周圍有沒有禁止吸煙的警示。即使沒有，也要問問工作人員是否介意抽煙。如果等待時間過久，可以向有關人員說明，并另定時間，不要顯現出不耐煩的樣子。

4.既使和接待者的意見不一致，也不要爭論不休。對接待者提供的幫助要適當地致以謝意。要注意觀察接待者的舉止表情，適可而止。當接待者有不耐煩或有為難的表現時，應轉換話題或口氣;當接待者有結束會見的表示時，應識趣地立即起身告辭。

5.到達被訪人所在地時，一定要用手輕輕敲門，進屋后等主人安排后坐下。后來的客人到達時，先到的客人可以站起來，等待介紹或點頭示意。

6.拜訪時應彬彬有禮，注意一般交往細節。告辭時要同主人和其他客人一一告別，說“再見”、“謝謝”;主人相送時，應說“請回”、“留步”、“再見”。

三.稱呼禮儀

1.正確、適當的稱呼。它不僅反映著自身的教養、對對方尊重的程度，甚至還體現著雙方關系達到的程度和社會風尚。務必注意：一是要合乎常規，二是要入鄉隨俗這兩點。

另外，還應對生活中的稱呼、工作中的稱呼、外交中的稱呼、稱呼的禁忌細心掌握，認真區別。生活中的稱呼應當親切、自然、準確、合理。在工作崗位上，人們彼此之間的稱呼是有特殊性的，要求莊重、正式、規范。以交往對象的職務、職稱相稱，這是一種最常見的稱呼方法。比如張經理、李局長。國際交往中，因為國情、民族、宗教、文化背景的不同，稱呼就顯得千差萬別。一是要掌握一般性規律，二是要注意國別差異。在政務交往中，常見的稱呼除“先生”、“小姐”、“女士”外，還有兩種方法，一是稱呼職務(對軍界人士，可以以軍銜相稱)，二是對地位較高的稱呼“閣下”。教授、法官、律師、醫生、博士，因為他們在社會中很受尊重，可以直接作為稱呼。在英國、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等講英語的國家里，姓名一般有兩個部分構成，通常名字在前，姓氏在后。對于關系密切的，不論輩份可以直呼其名而不稱姓。比如：俄羅斯人的姓名有本名，父名和姓氏三個部分。婦女的姓名婚前使用父姓，婚后用夫姓，本名和父名通常不變。日本人的姓名排列和我們一樣，不同的是姓名字數較多。日本婦女婚前使用父姓，婚后使用夫姓，本名不變。

2.稱呼的五個禁忌

我們在使用稱呼時，一定要避免下面幾種失敬的做法。

(1)錯誤的稱呼

常見的錯誤稱呼無非就是誤讀或是誤會。

誤讀也就是念錯姓名。為了避免這種情況的發生，對于不認識的字，事先要有所準備;如果是臨時遇到，就要謙虛請教。誤會，主要是對被稱呼的年紀、輩份、婚否以及與其他人的關系作出了錯誤判斷。比如，將未婚婦女稱為“夫人”，就屬于誤會。相對年輕的女性，都可以稱為“小姐”，這樣對方也樂意聽。

(2)使用不通行的稱呼

有些稱呼，具有一定的地域性，比如山東人喜歡稱呼“伙計”，但南方人聽來“伙計”肯定是“打工仔”。中國人把配偶經常稱為“愛人”，在外國人的意識里，“愛人”是“第三者”的意思。

(3)使用不當的稱呼

工人可以稱呼為“師傅”，道士、和尚、尼姑可以稱為“出家人”。但如果用這些來稱呼其他人，沒準還會讓對方產生自己被貶低的感覺。

(4)使用庸俗的稱呼

有些稱呼在正式場合不適合使用。例如，“兄弟”、 “哥們兒”等一類的稱呼，雖然聽起來親切，但顯得檔次不高。

(5)稱呼外號

對于關系一般的，不要自作主張給對方起外號，更不能用道聽途說來的外號去稱呼對方。也不能隨便拿別人的姓名亂開玩笑。

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