述職范文|商務就餐禮儀常識(收藏14篇)

商務就餐禮儀常識(收藏14篇)。

? 商務就餐禮儀常識

在人們的生活中，就餐禮儀是非常重要的，它不僅能夠展示一個人的修養和素質，還能夠體現一個民族的文化傳統和習俗。無論是在家庭聚餐還是商務宴會，正確的就餐禮儀都是必不可少的。下面就讓我們一起來了解一些就餐禮儀文化常識，以便在不同場合下做到得體周全。

首先，我們必須了解各國就餐禮儀的差異。在中國，餐桌上的餐具應該放在合適的位置，人們一般使用筷子來進食。在吃飯的時候，我們應該把飯碗扶起來，但是手指千萬不要碰到口口或者舀菜的勺子。在用筷子夾菜時，我們要確保夾住的是整塊食物，并且要垂直于桌面。在日本，人們通常使用筷子和勺子一起進食，對于菜肴的擺放也有一定的規定，一般來說，最好按照菜肴的順序一道一道地享用。而在西方國家，使用刀、叉和勺子是主要的進食工具，一般在吃飯的過程中，我們應該把手放在桌子上，而不是放在腿上或放在桌布上。另外，餐具要正確使用，刀的邊沿應該放在盤子的右上方，而叉子則放在左上方。這些差異可能在跨國交際中帶來一些困擾，因此了解這些差異是非常重要的，以避免出現尷尬的場面。

其次，我們還需要了解不同場合下的就餐禮儀規定。在正式的商務宴會上，人們要保持莊重，注意言談舉止。在入座時，我們應該根據就座安排順序入座，女性通常先于男性入座，而作為主人，應該最后入座并向客人敬酒。在用餐過程中，我們應保持端莊，不要分心進行其他活動，例如接打電話或者看手機。另外，對于酒宴而言，我們應該知道如何正確品嘗酒類。在中國，調酒師通常會向主人敬酒，主人需要接過酒杯，稍微品一口，然后再敬酒給其他客人。在西方國家，品嘗酒類的流程則是先將酒注入杯子中，然后將杯子輕輕搖晃，再用鼻子聞一聞，最后慢慢品嘗。這些細節可能看似微小，但是卻決定著一個人在宴會上的儀態和風度。

最后，我們還需要了解餐桌禮儀的一些小竅門。在自助餐廳或家庭聚餐時，我們應該盡量避免浪費食物，只拿自己能夠吃完的量，這是對食物的尊重。另外，我們應該學會如何使用紙巾和餐巾。在用紙巾擦嘴時，應該將紙巾折疊成小塊，不要用力擦拭。而在用餐結束時，我們應該將餐巾折疊好，放在左手邊，表示自己已經吃完了。這些小細節都反映了一個人的教養和禮貌。

就餐禮儀文化常識是我們日常生活中必不可少的一部分，它不僅僅是為了應對外出就餐時的場合，更是一種修身養性、培養自己的優秀品質的方式。通過掌握正確的就餐禮儀，我們不僅能夠展現自己的修養和素質，還能夠尊重他人的習俗和文化傳統。因此，讓我們都尊重并嚴守就餐禮儀，共同營造良好的餐桌文化。

? 商務就餐禮儀常識

一、儀表禮儀

選擇適當的化妝品和與自己氣質、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當的發型來增添自己的魅力。

①化妝的濃、淡要視時間、場合而定。

②不要在公共場所化妝。

③不要在男士面前化妝。

④不要非議他人的化妝。

⑤不要借用他人的化妝品。

⑥男士不要過分化妝。

服飾及其禮節

1.要注意時代的特點，體現時代精神;

2.要注意個人性格特點

3.應符合自己的體形

白領女士的禁忌禁忌

一：發型太新潮禁忌

二：頭發如亂草禁忌

三：化妝太夸張禁忌

四：臉青唇白禁忌

五：衣裝太新潮禁忌

六：打扮太性感禁忌

七：天天扮"女黑俠"禁忌

八：腳踏"松糕鞋"

中國紳士的標志和破綻

1.中國紳士的十個細節：

①有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。

②雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機，以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。

③天天換襯衫，保持領口和袖口的平整和清潔，有的還會使用袖扣。

④腰間不懸掛物品，諸如手機、呼機等等。

⑤在與女士相處時，不放過每一個細節以對女士加以照顧，并且幾乎在完全下意識的狀態下操作，百戰不殆。

⑥在吃飯時從不發出聲音。

⑦較常人使用禮貌用語更為頻繁。

⑧偏愛孤獨，尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學藝術方面的經典名著，絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品，包括影視。翻看一兩眼，倘若認為俗，便絕不再拿起，包括討論。

⑨喜怒不形于色，在人群中獨自沉默。

⑩在對待愛情的態度上思慮過重，常常顯得優柔寡斷。

2.中國紳士的十大破綻：

①手形清潔美觀，可是一旦進入需要脫鞋的房間，空氣中就會產生一種異樣氣味。

②雖然隨身攜帶打火機，但卻是一次性的塑料打火機。

③戴名牌手表時，手腕揚得飛揚跋扈。

④雖然天天換襯衫，但總是系同一條領帶。

⑤腰間雖然沒有懸掛手機和呼機，但是在公共場合常常大聲對著手機說話，在劇院里任自己的手機鈴聲響起。

⑥盡管對女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時反差過大，叛若兩人。

⑦吃飯時不發出聲音，但喝湯時卻引人側目。

⑧雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。

⑨偏愛孤獨到了怕見生人的程度。

⑩在對待愛情的態度上思慮過重并不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。

二、舉止禮儀

(1)要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節，盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。

(2)到顧客辦公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經主人允許，不要擅自進入室內。

(3)在顧客面前的行為舉止當看見顧客時，應該點頭微笑致禮，如無事先預約應先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

在顧客家中，未經邀請，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動室內的書籍、花草及其它陳設物品。

在別人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺"二郎腿"。

要用積極的態度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時，要認真聽，回答時，以"是"為先。眼睛看著對方，不斷注意對方的神情。

站立時，上身要穩定，雙手安放兩側，不要背卑鄙，也不要雙手抱在胸前，身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時，應同時起立示意，當與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節。

要養成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節，但它們組合起來構成顧客對你的總印象。

需要說明一點的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習慣。關于這一點，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補口紅，輕輕補粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時，或者用毛刷涂口紅時，請到化妝室，或盥洗室進行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個習慣。同樣，在人前整理頭發，衣服，照鏡子等行為應該盡量節制。

三、談吐禮儀

在交際中令人討厭的八種行為

①經常向人訴苦，包括個人經濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關心，從不感興趣;

②嘮嘮叨叨，只談論雞毛小事，或不斷重復一些膚淺的話題，及一無是的見解;

③態度過分嚴肅，不茍言笑;

④言語單調，喜怒不形于色，情緒呆滯;

⑤缺乏投入感，悄然獨立;

⑥反應過敏，語氣浮夸粗俗;

⑦以自己為中心;

⑧過分熱衷于取得別人好感。

四、體語藝術

1.在人際交往中，語言是一種交流方式，大量的卻是非語言，即體語。

2.在交際活動中，懇切、坦然、友好、堅定、寬容的眼神，會給人親近、信任、受尊敬的感覺，而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會使人感到失望，有不受重視的感覺。

3.在交際中善于運用空間距離。人們所在空間分為4個層次：

①親密空間15-1150px，這是最親的人，如父母、戀人、愛人;

②個人空間11500px-1.2m，一般親朋好友之間，促膝談心，拉家常;

③社交空間1.2m-3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離，保持距離，會產生威嚴感，莊重感;

④公眾空間>3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離。

4.交際中自我表現與分寸把握

5.交談中不善于打開話題，怎么辦

找話題的方法是：

①中心開花法。

②即興引入法。

③投石問路法。

④循趣入題法。

6.交際中不善于提問怎么辦怎樣做到"善問"呢?

①由此及彼地問。

②因人而異地問。

③胸有成竹地問。

④適可而止的問。

⑤彬彬有禮的問。

? 商務就餐禮儀常識

在商務場合中，坐車時的禮儀舉止是體現一個人素質和教養的重要方面。準確的坐車禮儀可以展現出您的專業能力和對他人的尊重。本文將為您詳細介紹商務坐車禮儀的常識，幫助您在商務場合中做到得體得體。

1. 預訂交通工具

在商務活動中，確保預訂交通工具的準時到達非常重要。提前安排好車輛或預訂出租車，以盡量避免因交通不暢而造成的延誤。在預訂交通工具時，請考慮到車輛的容量、等級和乘客的個人需求，以確保所有人的舒適與便利。

2. 乘車前的準備

在乘車前，請仔細檢查個人物品，確保您已準備好所需文件、筆記本、手機等。帶上相關的文件和信息可使您在車上時可以繼續工作或準備會議。同時，請確保您的外觀整潔有序，以彰顯您的專業形象。

3. 入座時的禮貌與紳士風度

在進入車輛之前，先禮讓他人入座。如果您是主人或高級職位人員，您應當堅持讓客人或下屬先坐，以表達您的尊重和關懷。如果您是普通員工，您也應該讓年長或職位較高的人先坐。

4. 客人坐在后排

在商務場合，如果有客人、領導或重要人士，我們應該主動讓他們坐在車輛的后排座位。坐在后排有助于展現你的紳士風度和對他人的關注，這也是一種尊重和禮貌的體現。

5. 保持安靜

一旦坐在車內，請保持安靜。不要大聲喧嘩或奔波，以免干擾其他乘客的休息。如果需要打電話或與他人交流，請使用適當的音量，注意環境和身份的尺度。

6. 座位的選擇

在商務車程中，對合適的座位有一定的選擇性。如果您是司機或導游，請將最舒適的座位讓給主人、年長者或需要特殊考慮的人士。此外，了解車輛的布局和座位分配，以便在進入車內時，您可以輕松地找到和入座。

7. 不開車門

在商務場合中，一般情況下，我們不開車門。這項服務一般由司機或陪同人員負責。如果您是員工或普通客人，請等待司機為您打開門。這個小動作不僅彰顯了車主或公司對您的關懷和禮貌，還減輕了您的負擔和不適。

8. 碰到熟人時起身行禮

在乘坐商務車輛時，如果碰到熟人或客戶，當他們上車或下車時，是應該起身行禮的。即使您是主人或高級職位人員，也應表現出禮貌和尊重。與熟人或客戶的問候和交流有利于維系人際關系和商業合作。

9. 控制情緒

無論是在車上還是離開車輛時，請控制自己的情緒。不要在車內大聲呼喊或過多表達情感，以免影響他人的安寧。在離開車輛時，也請保持冷靜并保持良好的禮貌與行為。

10. 車輛清潔

在商務場合中，車輛的整潔與舒適是保持良好形象的重要方面。確保車內干凈整潔，保持座位的整齊舒適。為了車輛的干凈和整潔，請不要隨意吃東西或留下垃圾。在離開車輛時，也請檢查并確保沒有留下個人物品。

總結：

商務坐車禮儀是一種表達尊重和關懷的方式，它能體現出您的優雅和成熟。通過預訂交通工具、進出座位、保持安靜和禮貌，您可以在商務場合中展現出優雅的形象。還有其他一些細微的禮儀細節需要注意，例如控制情緒、起身行禮和保持車輛整潔等。根據這些坐車禮儀常識，我們可以更好地適應商務場合，展現我們的專業能力和尊重他人的懂事。

? 商務就餐禮儀常識

（1）主桌有兩種，一種是長方形橫擺桌，主客面向眾席而坐；一種是大圓桌，圓桌中央設花壇或圍桌，主客圍桌而坐。主桌的座位應擺放席卡簽名。

（2）一般說來，臺下最前列的一兩桌是為貴賓和第一主人準備的，赴宴者如果不是主賓，最好不要貿然入坐。

（3）中式宴會多使用圓桌，如果是多桌中餐，則每桌都有一位主人或招待人負責照應，其兩側座位是留給本桌上賓的。除非受到邀請，赴宴者也不宜去坐。

（4）如果桌數較多時，則將排列序號放在餐桌上。隆重的中餐還為每位客人準備一份菜單。

（5）在國際交往場合和商務交際場合，中餐習慣于按職務和身份高低排列席位；如果夫人或女士出席，通常將女士排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

（6）如遇主賓身份高于主人時，為表示對主賓的尊重，可以請主賓坐在主人的位子上，而主人側坐在主賓的位子上，第二主人坐在主賓的左側或按常規排列。

（7）主賓偕夫人，而主人的夫人因故不能出席時，可請與主人有聯系且身份相當的女士作第二主人；若無適當的女士出席，可把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。

（1）中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。

在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專用座子上或放在紙套內。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。

（2）中餐有別于西餐的餐具主要是筷子。

在中國幾千年的飲食文化中，用筷子形成了基本的規矩和禮儀，如：忌敲筷子。在等待就餐時，不能坐在桌邊一手拿一根筷子隨意敲打或用筷子敲打碗盞或茶杯。忌擲筷。在進餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個餐位前，相距較遠時，可請人遞交過去，不能隨手擲在桌子上，更不能擲在桌下。忌叉筷。

筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根大頭，一根小頭。筷子要擺在碗的`旁邊，不能擱在碗上。忌插筷。用餐者因故須暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌上或餐碟邊，不能插在飯碗里。忌揮筷。夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻。遇到別的賓客也來夾菜時，要注意避讓，避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐過程中進行交談，不能把筷子當成道具，在餐桌上亂舞，也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前。用餐完畢，筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上，并應等眾人都放下筷子后，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。

一道菜上桌后，通常須等主人或長者動手后再去取食。若需使用公筷或公用調羹的菜，應先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷，不可搶在鄰坐前面。夾菜一次不宜過多，不要剛夾一樣菜放于盤中，緊跟著又夾另一道菜；也不要把來起的菜放回菜盤中，又伸筷夾另一道菜；夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤內。遇鄰座夾菜要避讓，謹防筷子打架。若同桌有外賓，對他不要反復勸菜，也不要為其夾菜，因為外賓一般沒有這個習慣。

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非洲人的商務禮儀常識：商務習俗

非洲商人以善于經商著稱，十分精于商務談判，既會討價還價，也能妥協讓步，因此，掌握精明的談判技術，運用靈活的談判技巧，對于到非洲開辟市場的中國企業家具有非常重要的意義。

同非洲人進行經濟、貿易、商務談判時，首先應當注意這樣幾點：在與非洲企業家進行業務談判之前，需要摸清對方的業務范圍、經濟實力、信譽程度等。如果自己一方與對方的實力相差懸殊，在談判過程中一般很難達到預期目標。如果自己的實力與對方相當甚至超過對方，可以滿懷信心地與對方進行談判。

互惠的精神：人們在進行談判時，往往想到的是戰勝對手，盡量滿足自己的要求，獲取最大限額的經濟利益。如果持這種心態與非洲人進行談判，往往會造成談判破裂，最終不歡而散。與非洲人進行商務談判時，應當本著最終談判的結果能夠為雙方帶來好處和實惠的原則，談判的雙方最后都應當是勝利者。

妥協的策略：與非洲人進行商務談判，不可存有"我勝你敗"、"堅持到底就是勝利"等想法與做法，應當采取在不損害自己根本利益的原則下，向對方作出適當的妥協與讓步，最后達成雙方都能接受的"雙贏"協議。

同非洲人進行商務談判，是一場比智慧、比毅力、比耐心的競賽。談判之前需要進行周到細致的準備工作，做到"知己知彼"，才能"百戰不殆"。首先，對自己一方在談判中所處的地位要心中有數;精心制定談判過程中自己的第一方案、替代方案以及一旦談判出現僵局甚至破裂時所采取的對己有利的方案;收集整理談判中所需要列舉的數據、過程、時間、地點、證明人等諸多涉及事實的證據;周密設計談判中自己一方可以向對方作出讓步的最高限度以及要求對方能夠妥協的最低程度;參加談判的人員對取得成功要有充足的信心、對談判的艱難性要有足夠的思想準備等。談判之前還要詳細掌握對方的情況，如公司的經濟實力、合作誠意、利益需要、信譽程度、財務預算、發展計劃以及對方談判人員將要采取的態度、策略等。

要想與非洲人進行商務談判取得成功，還需要注意選派素質優秀的談判人員、選擇合適的談判時間和廣泛收集所在國的政治、經濟、市場等諸多方面的信息。中方參加談判的人員要具有易于與他人溝通感情的外向型性格，舉止要文明，言談要幽默，反應要機智，態度要熱情，處事要靈活，遇難要忍耐，特別是談判過程中出現棘手問題時要有敏銳的洞察能力和機智的應變能力。

非洲人的商務禮儀常識：飲食特色

非洲食物向來以調味的藝術而聞名，將各種香料與調味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，運用得淋漓盡致。

在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落。

客人吃飯時應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候;子女離席時，須向父母行禮致謝;客人則應等主人吃完后一道離開。在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃;當家的人吃雞脖、胃和肝;雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在博茨瓦納，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。隨鄉入俗，需了解為宜。

? 商務就餐禮儀常識

索取名片有四種常規方法

1、交易法。

2、激將法。

3、謙恭法。

4、平等法。

使用通信工具的藝術

商務溝通注重規則，即所謂的沒有規則不是方形圓，如使用移動電話，在商務溝通中注意：不響，不聽，不出去接。在與人打招呼后關掉手機，以免讓人們覺得你三心二意，在與人打電話時，框架響。我們必須區別于農民工。

使用商務禮儀的目的

一是提高個人素質，比爾·蓋茨講"企業競爭是員工素質的競爭"。進而到企業，就是企業形象的競爭，教養體現細節，細節展現素質。

第二，方便我們的個人交流和社交活動。在商業交流中，我們會遇到不同的人。如何與不同的人交流，我們應該注意藝術。例如，贊美者也應該注意藝術，否則即使是贊美者也會讓人感到不舒服。

第三，有助于維護企業形象。在商務交流中，個人代表整體，個人形象代表企業形象，個人所作所為是企業典型的生活廣告。一舉一動，一言一行，此時沉默勝于聲音。

商務禮儀是商務人員與客戶溝通的商務禮儀、行為準則。禮儀是一門綜合性的行為科學，是指在人際交往中自始至終以一定的、傳統的程序和方式表達自律和尊重的完整行為。由于地區和歷史的原因，地區和民族對禮儀的理解不同。在長期的國際交流中，外交禮儀規范逐漸形成，也稱為外交禮儀。

商務禮儀三大理念:尊重為本，善于表達，形式規范。

商務禮儀的實用特點:獨善其身，內外不同，遵守規則。

商務人員形象規范

1、商務人員著裝四個原則:符合身份，區分場合，揚長避短，遵守慣例。

2、商務人員在公務場合穿著講究"莊重保守"，常見服裝有制服、套裝等。

3、商務人員在交際場合穿著講究"時尚個性"，常見服裝有：時尚、禮服、民族服裝等。

4、商務人員在工作場所不得穿得太亂、太鮮艷、太暴露、太透視、太短或太緊。

5、商務人員職場發型要求:不允許染發(除白發染黑)，女性發長不允許過肩(過肩要卷發)，男性發長只有7厘米，短不能為零，發質要整潔，避免頭皮屑。

6、商務人員職場服裝要求。

西裝三要素:顏色(深色、藍、灰、黑為首選)、款式(套裝單排扣)、面料(純毛料)；

西裝穿五個注意事項：整潔，內衣領不暴露在襯衫外，拆除西裝袖口商標，腰帶上端的領帶尖，短袖襯衫和夾克一般不需要搭配領帶。

? 商務就餐禮儀常識

商務禮儀是一種形式美，交換的內容與形式是相輔相成的，形式表達一定的內容，內容借助于形式來表現。對人家好，不善于表達或表達不好都不行，表達要注意環境、氛圍、歷史文化等因素。下面是小編為大家整理的關于商務就餐禮儀知識要點，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!

目錄

商務就餐禮儀知識要點

商務室外接待禮儀

商務進餐禮儀

商務就餐禮儀知識要點

一、就餐人員情況了解，當餐的用餐人是哪些，提前知道很關鍵，因為你要根據用餐人的檔次和身份確定一下自己的穿著是否得體，如果是男士，那西裝是最保險的穿著，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情況，以免出現當餐都是西裝革履、正裝的男女人士，你穿著卡通衣服出場就顯得有點不合時宜。

二、座次的規定，一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數為主，除非你提前告知服務員今天的用餐人數，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是請客人，那就坐在背對著門的.位置，一般正對著門的是今晚的主角之一，我們稱之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。

三、敬酒的順序，“無酒不成席”是商務酒桌上的慣例，在敬酒時需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。

四、用餐時的順序，一般的商務餐桌上都會上一道菜，那就是象征年年有余的魚，那么這條魚上桌后，究竟誰應該先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請客人先請當餐最重要的貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當魚上來的時候一定不要先行嘗試，避免出現尷尬的局面。

五、倒酒的規定，商務用餐中，對酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對方喝多少是沒有要求的。

六、倒茶的注意事項，酒滿敬人，茶滿趕人，如果你要給比你職位高的領導續茶時，一定要注意茶水不要滿杯，不然會被深懂餐桌禮儀的人認為你要趕緊結束本次聚餐，給被人造成不必要的誤解。

七、結賬事宜，用餐進行到后期時，就要牽扯到結賬的事情，如果你是請客人，建議你提前到收款臺查看一下本次用餐的明細賬目，提前做好結賬工作，因為有可能你請的客人會喝完杯中酒就一起起身離開，到時候你既要親自送客人上車又要結賬，還有可能要先開車送喝醉酒的領導回家，所以建議你提前做好結賬工作。

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商務室外接待禮儀

1、接待準備

對于前來訪問、洽談業務、參加會議的外國、外地客人，應首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務相當的人員前去迎接。若因某種原因，相應身份的主人不能前往，前去迎接的主人應向客人作出禮貌的解釋。

2、及時接待

主人到車站、機場去迎接客人，應提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等。客人看到有人來迎接，內心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽的印象。

3、接待禮節

接到客人后，應首先問候一路辛苦了、歡迎您來到我們這個美麗的'城市、歡迎您來到我們公司等等。然后向對方作自我介紹，如果有名片，可送予對方。注意送名片的禮儀：

當你與長者、尊者交換名片時，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句請多關照。你想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：如果您方便的話， 能否留張名片給我?

作為接名片的人，雙手接過名片后，應仔細地看一遍，千萬不要看也不 看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。

4、交通工具的安排

迎接客人應提前為客人準備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。

5、日程安排

主人應提前為客人準備好住宿，幫客人辦理好一切手續并將客人領進房間，同時向客人介紹住處的服務、設施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。

將客人送到住地后，主人不要立即離去，應陪客人稍作停留，熱情交談，談話內容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當地風土人情、有特點的自然景觀、特產、物價等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯系的時間、地點、方式等告訴客人。

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商務進餐禮儀

1、進餐時應閉嘴靜咀嚼，勿張大嘴巴談話，口中也不可塞滿食物。

2、用手進食、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的儀態。

3、假使你想打噴嚏或擦鼻涕的.話，不必道歉，應該立刻用餐巾按住口、鼻部，同時面向側面，免得更引起人家注意。

4、口內的魚骨或其他骨刺可以拇指與食指自合攏的唇間取出，果核則由口內吐出，吐在手掌上，然后放在盤子里。

5、喝湯時，先試溫度，不可發出”嘶嘶”的聲音，萬一湯太燙(或嘴里的食物太熱)時，不要吐出，應當從容不迫的喝口冰水加以調和。

6、喝飲料時要啜飲，勿作牛飲，啜飲前應先把口中食物嚼完咽下，并用餐巾擦拭嘴角，以免啜飲時在杯上留下殘滓，反之，同席者口中正咀嚼食物時，應避免向其敬酒。

7、有東西在食物上時，可用刀叉或筷子將其挑出放在盤邊，如有昆蟲在食物上，則不必動它，也無需大驚小怪，敏慧的主人或侍者即可察覺而另予改換，如在餐館時，則可告訴侍者。

8、作客時，不要品評自己不喜歡的食物。如端上之食物因故不能吃時，必須禮貌的謝謝主人，不予置評，尤其是女主人親自烹調時，最好能予以贊賞一番。

▲述職報告之家老司機選:
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9、口中有食物時勿行談話，同席人口中正咀嚼食物時避免向其發問。

10、盡可避免在眾人面前剔牙，若實在想清理一下牙縫不妨起身到洗手間漱口，縱使想當著大家面前剔牙，也可以用手掩口為宜。

11、盡可能的與鄰座的客人談話為宜，別拉著嗓門和對面的人談笑，如果此時另有兩位面對的客人也在說話，這不正象”打對臺”嗎?

12、若想補妝，千萬不要在餐桌上擦抹脂粉，應到化妝室去。也不可在餐桌前搔首弄姿或梳理頭發。

13、盡量避免在餐巾和杯子上沾染口紅。

14、進餐時應挺直而坐，不可顯得太勉強或不自然，進食時，須把食物送進口中，而不是嘴巴低移就食。

15、個人用過的餐具，不要放在大家吃的食物上。

16、到餐廳吃飯，點菜時不要猶豫不決，而老是點了這樣又換那樣。此外尚未聽到主人的建議之前，不要先點價格昂貴的菜。

17、當你不再吃東西時，應該將雙手自然下垂，不可魯莽的將雙肘擺在桌上。你雖已吃飽，但在同席客人未離席以前，亦不可先自起身離席。

18、告辭。宴會完畢，便可以辭了，這時主人若已經站在門口準備送客了，你可以順著眾客人走到主人面前，跟主人握一下手，說聲謝謝便成了。千萬不要拉著主人的手談話，即使你有很多的話要跟主人說，也該留待他日有空再談，免得阻礙人家送客。

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? 商務就餐禮儀常識

作為一個學生，就餐禮儀在校園生活中扮演著重要的角色。它不僅能展示一個人的文明素質，還有助于建立和諧的就餐環境。下面，我們將詳細討論一下學校就餐禮儀的常識，以幫助大家提升自己的就餐素養。

就餐前的準備非常重要。在走進食堂之前，我們應該先洗手。這是因為用餐時我們會用手直接接觸食物，而手上的細菌會被傳染到食物上，帶來健康隱患。所以，養成勤洗手的好習慣非常重要。

排隊時要有秩序。在食堂用餐時，經常會看到一些學生不守秩序，插隊等等。這樣的行為是不符合禮儀要求的。我們應該在指定的排隊區域等待，不要隨意插隊。在排隊時，我們之間也要保持一定的距離，避免給他人帶來不適。

進餐時要注意使用餐具。就餐時，我們應該用到各種餐具，如餐盤、碗、筷子、勺子等。在使用時，我們應該注意正確的使用方式。比如，用筷子夾菜時，應該使用成相對平行的動作，這樣才能更好地掌握食物。 使用勺子時，應該用右手握住，左手扶著勺子。這樣的操作不僅符合餐桌禮儀的要求，還可以有效地避免餐具滑脫的尷尬。

就餐時應注意言行舉止。在就餐的過程中，我們不僅要注意餐具的使用，還要注意我們的言行舉止。比如，在進餐時，我們要保持安靜，不大聲喧嘩，避免影響到他人。用餐時，要盡量避免說話，咀嚼食物的聲音要小，并且避免發出啊、嗯等聲音。在與他人交流時，也要注意說話的禮貌，態度友好。

另外，我們要注意與同伴共進午餐時的相處之道。在學校，學生們經常與同學們一起用餐。這時候，我們要注意與他們的合作與配合。比如，要遵守餐廳內的規則，不占用他人座位，不占用過多的餐具等。在拿取食物時，不要一次性拿太多的食物，避免造成浪費。與同學共進午餐是學生生活的一部分，它不僅可以增加彼此的交流，還能提高我們的合作能力。

離開餐桌時要整理餐桌。用餐結束后，我們要將餐具擺放整齊。將剩余的食物及時用紙巾或者勺子刮入垃圾桶中，將餐具放在指定的位置。這樣不僅可以減輕清潔人員的工作，也能夠保持整個用餐環境的整潔。

小編認為，學校就餐禮儀的常識對每個學生來說都非常重要。通過遵守用餐規則和禮儀要求，我們可以提升自己的個人素質，建立良好的就餐環境。與此同時，我們還要注重與他人的合作與配合，以培養良好的團隊意識。通過每天的實踐和努力，我們一定可以養成良好的就餐禮儀習慣，為自己的成長與發展打下堅實的基礎。

? 商務就餐禮儀常識

? 商務就餐禮儀常識

商務場上，總會有就餐的時候，那么就餐的時候座次要怎么坐這是個難題。下面是為大家準備的商務就餐座次禮儀，希望可以幫助大家!

商務就餐座次禮儀

座次的規定，一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數為主，除非你提前告知服務員今天的用餐人數，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是請客人，那就坐在背對著門的位置，一般正對著門的是今晚的主角之一，我們稱之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。

敬酒的順序，“無酒不成席”是商務酒桌上的慣例，在敬酒時需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。

用餐時的順序，一般的商務餐桌上都會上一道菜，那就是象征年年有余的魚，那么這條魚上桌后，究竟誰應該先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請客人先請當餐最重要的貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當魚上來的時候一定不要先行嘗試，避免出現尷尬的局面。

倒酒的規定，商務用餐中，對酒水的要求也是比較高的，如果你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是滿的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對方喝多少是沒有要求的。

倒茶的注意事項，酒滿敬人，茶滿趕人，如果你要給比你職位高的領導續茶時，一定要注意茶水不要滿杯，不然會被深懂餐桌禮儀的人認為你要趕緊結束本次聚餐，給被人造成不必要的誤解。

結賬事宜，用餐進行到后期時，就要牽扯到結賬的事情，如果你是請客人，建議你提前到收款臺查看一下本次用餐的明細賬目，提前做好結賬工作，因為有可能你請的客人會喝完杯中酒就一起起身離開，到時候你既要親自送客人上車又要結賬，還有可能要先開車送喝醉酒的領導回家，所以建議你提前做好結賬工作。

商務就餐禮儀禁忌

不宜使用太濃的香水

無論男女，在出席正式場合的時候我們很多時候都會噴香水，但是注意應該以氣味清新恬淡的香水為最佳選擇，以免過重的香水味蓋過食物的味道，影響用餐氣氛。

著裝切忌太過隨意

商務上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應盡量選擇西裝并應注意整潔，女士盡量不穿長筒靴和戴帽子。

刀叉、餐巾掉在地上時別自己趴到桌下撿回

用餐時如果不慎將餐具掉在地上，千萬不要“親力親為”，應禮貌地請服務員代勞，并提出補給要求。

食物殘渣塞牙縫，不要馬上用牙簽

這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態，不能拿起牙簽就往嘴里塞，而是應喝點水，試試情況能否改善。如果還是不行，就應該離席到洗手間處理。

菜肴中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人

自己的飯菜被“加料”，我們難免又驚又怒，但是為了不影響同桌用餐者的食欲，我們要保持鎮定，趕緊用餐巾或湯勺等工具把異物挑出來。

切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉

在用餐的時候注意保持自己的情緒穩定，失控地指手畫腳、揮舞餐具都是非常不禮貌的行為。

不應在用餐時吐東西

用餐的時候如遇到太辣或太燙等食物，不幸“踩雷”了也不能吐出來，而是應該趕快喝下冰水作調適，如果實在無法下咽的話便到洗手間處理。

女士用餐前應先將口紅擦掉

女士們都喜歡涂口紅，既能打扮自己，又能讓整個人變得更加精神。但是我們要注意在餐前把口紅擦掉，以免在餐具上留下“烈焰紅唇”，給人不潔之感。

? 商務就餐禮儀常識

預約是商務西餐禮儀中非常重要的一個環節，也是商務宴會的基礎，只有穩扎穩打地安排好時間，做好準備工作，才能夠在商海中叱咤風云。下面我們就以邀請人的身份詳細講解如何邀請客人參加商務宴會。

預定餐館時首先要選擇合適的餐館，餐館的環境要適合進行商務會談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會影響您同客人之間的談話，還會影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預定座位，最好同時預定兩個日期，而且這兩個日期是同一周的星期二和星期四。

同時預定兩個日期的好處是可以給您預留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時間，也可能您需要同兩位客人會面，為不耽誤您的商務活動安排，同時預定兩個日期是最好的選擇。

如果您近期有一系列的客人需要邀請，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標注您邀請的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時進行準確的溝通交流。

電話預約時，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預約過程中不斷地練習積累經驗，避免在同最重要的客人打電話預約時出錯。當然客人拒絕您的邀請是非常正常的事，您可以同客人說過段時間您再打電話預約，萬萬不可追問對方為什么不接受您的邀請。

打電話預約的時間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時間進行，因為在那個時間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識里更容易接受您的邀請。在預約時注意一定要把餐館的地址、餐館聯系電話和您個人的聯系電話說清楚，以免客人對餐館不熟悉而找不到地方，所以如果可以的話盡量選擇在客人辦公地點附近的餐館。

如果您所邀請的是一個非常重要的客人，您需要在電話預約之后通過快遞業務寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點，以顯示您對對方的尊重，也方便客人找到見面的地點。即使沒有邀請函，也應該通過電子郵件的方式發送一份正式的電子邀請函。

當客人接受您的邀請之后，在預約當天，您需要在預約時間10-15分鐘之前到達預定的餐館，等待并迎接您的客人，正式的著裝自然不用多說了。當客人達到之后，在餐廳服務人員的引導下就座。這就是商務西餐中的一重要環節——點餐，總結起來一共有下面幾大原則。

商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的`喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創造出迎合客戶的用餐環境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數量一定要同客人所點的數量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

商務西餐中是否應該飲酒呢?其實這并沒有特殊的規定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續工作，如果喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產生負面影響。而如果是商務晚宴的話，就可以根據情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個問題其實是很關鍵的。老外的體質跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。還有就是印度人，要是你聽到他說他是個vegetarian(素食主義者)也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對于他們，如果他沒有自己帶食物來中國吃，那就要給他特殊點全素的食物。在點菜的時候要特別關照下點菜員。而且最好不要給他們點過辣的食物。因為他們實在是不耐中國的辣，吃點辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行)

吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個小地方，不妨請外國客戶吃飯的時候提前幫他們準備套刀叉帶著。因為讓他們使用筷子他們會有點難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對于商務出行人士是非常麻煩的一件事情。

上菜：上菜前要提醒下服務員，雞一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點魚頭之類的菜。(也別點什么吃活魚活蝦)對于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非常恐怖的事情。狗啊貓啊蛇啊一般不要點。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。

既然商務西餐是帶著目的的，所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通過用餐，您能從客人身上了解到什么信息，或者是您自身所傳達給客人的是什么信息。

譬如您想要同對方洽談商務合作事宜，用餐可能成為第一道關卡?？腿讼胪ㄟ^在一起用餐的時間了解您的談吐和行為舉止，大多數西方人都認為用餐時的細節可以體現出一個人很多方面的品質，比如細心程度、應急能力等等。同理，您可能也想通過在一起用餐的時間去了解對方到底是一個什么樣的人，是否值得信賴等等。商務西餐也就是一個相互交流的平臺，作為主人應該主動去引導同客人的談話，而不能埋頭在餐桌上，只顧著享受盤中的美食。

商務西餐中，您多代表的不單單是個人，更多的是一家企業的形象，所以您的一舉一動也都是企業形象的代表，要特別注意最基本的餐桌禮儀，以下幾點需要特別注意：

(1)永遠都不要把手機、平板電腦等電子設備放在餐桌上;

(2)用餐過程中需要交談，但是在口中食物還沒有吞下去時千萬不要說話，最好跟著對方用餐的速度和節奏;

(3)在短暫離開座位時，千萬不要直接把餐巾放在餐桌上，而應該疊好放在座位上;

(4)如果餐館的服務怠慢，可以抱怨和投訴，但是千萬不要發怒。

我們上面已經提及到，商務西餐是作為一個溝通交流的平臺，更多的目的是增進雙方的相互了解，所以不應該把商務西餐當成是辦公室和會議室。商談的內容大都也是僅限于口頭上的交流，注意不要在用餐過程中從公文包中掏出合同和計劃書等要求對方過目，這會嚴重影響到客人的用餐，也經常被視為不良的生活習慣，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。

正確認識商務西餐的作用，把它當成商務洽談的開始和潤滑劑，切不可急于求成，最終的拍板定論還是要留到辦公室和會議室中。

? 商務就餐禮儀常識

如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。

按照傳統習慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應確保每個酒杯中都有酒。

主人在敬酒時，應舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應有禮貌地說道：“請大家注意!請大家聽我說!”

是坐著敬酒還是站起來敬酒，應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。

當被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說聲“謝謝”即可。隨后，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。

祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講，演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為___干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

在敬酒時一般會相互碰杯，但高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。

在敬酒時，最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時，干杯要文雅和舒緩。因為真正的美酒都有它的故事和風土人情，大口吞咽未免可惜。

? 商務就餐禮儀常識

要讓贊美成為一種習慣，但是不要讓人認為您是在諂媚。您要學會真誠地贊美主人和主人所提供的美食。

溫馨提示：不要等到主人問及食物是否美味可口時才開始贊美，而應該在主人詢問之前!

喝酒一定要量力而行，在用餐之中主人除了提供餐酒之外，可能還會提供甜酒、香檳或是餐后酒(利口酒)等，所以每一種酒的飲用量要適當，否則到最后可能會是酩酊大醉，鬧出笑話。

溫馨提示：如果您不希望其他人為您添酒，您要基本保證杯中的酒原封不動。

對于每一道菜，作為客人一般都是只裝取其中的一小份。當您用完之后，主人詢問您是否需要多裝一份時，您的接受會是對主人最真誠的贊美，您同時可以說：“這菜太美味了，謝謝，我想再仔細品嘗一點!”如果您禮貌地回絕，您也可以說：“謝謝，我想留點空間，嘗嘗接下來的甜點!”當然主人也會問及您對菜肴的感受，合不合口味，喜不喜歡等等。

對于餐桌上的葡萄酒，請記住兩大原則。第一是千萬不要擅自為自己添酒，如果您想多要點葡萄酒，您需要等別人主動給您倒酒，同樣的您需要詢問您的鄰座是否需要更多的葡萄酒。只有當其他人主動要求為您添酒時，您才可以接受，并為自己添酒。第二是千萬不要將酒杯添滿，所倒的酒量一般不超過酒杯容量的二分之一。

沙拉一般都是在主菜之前提供，但是法國人通常都是在主菜之后、奶酪之前提供。注意在吃生菜和其他綠葉蔬菜時，千萬不要將葉子切碎，而應該用刀叉將葉子折疊成小方塊，然后用叉子叉住，送到嘴里。

通常在最后，主人會提供一盤奶酪。一般奶酪都是同面包一起食用，而不是同薄脆餅干。奶酪的切割是非常講究的，長方體的奶酪要從短邊開始切起，正方體的奶酪可以先切成兩個長方體或立體三角形，立體三角形的奶酪要從長邊開始切割，圓形的奶酪一般都是切成楔形。

? 商務就餐禮儀常識

在商務活動中，坐車是經常發生的事情。無論是商務會議、商務談判還是商務拜訪，正確的坐車禮儀都是提升形象和展現專業素養的關鍵之一。本文將詳細介紹商務坐車禮儀的常識，幫助讀者在商務場合中做到體面大方、得體又專業。

1. 預約坐車：如果是出差或外出活動，最好提前預約專車或預訂出租車。這樣可以確保時間的準確掌握，避免因等車而耽誤行程。另外，在預約時要提前告知相關信息，如車型、座位數、行李數量等，以便于司機及時準確地提供服務。

2. 準時等候：無論是司機到達還是自己前往接車地點，都要注意準時。如果司機過早到達，應及時上前打招呼，并禮貌地表達自己還需要一些時間。而如果自己遲到，應事先告知并道歉，以免耽誤行程。

3. 車門禮儀：當車到達等候區時，司機會下車打開車門。作為乘客，應主動行動，保持微笑并禮貌地上車。同時，要注意背向司機和其他坐車者，以免妨礙他們上車。

4. 座位選擇：在商務活動中，坐車有時需要和客戶或同事共乘一輛車。在這種情況下，要根據乘車人的身份和場合的需求做出合適的選擇。一般來說，坐車者的級別越高，應該越靠近車頭座位。如果是陌生人共乘，應保持謙虛的姿態，主動留出更好的座位給對方。

5. 注意儀態：正確的坐姿能夠展現乘客的專業素質。一般來說，坐車時應挺胸抬頭，保持身體的直線，不要隨意躺臥或依靠。同時，要注意手部的安置，避免癱坐和抱臂的不禮貌姿勢。

6. 言談舉止：在車內，要注意自己的言行舉止，盡量保持安靜。如果有同行者，可以適度交流，但不可大聲喧嘩或私密談話。同時，不應在車內吃東西、吸煙或亂扔廢棄物。在乘車過程中，盡量不要接打電話，如果有急事需要接聽電話，應事先向其他人進行解釋和道歉。

7. 安全駕駛：無論是商務拜訪還是出差，車輛的安全都是最重要的。盡量選擇安全性能好的車輛和技術過硬的司機，確保安全行車。在車上，應系好安全帶，不要干擾司機的駕駛，不要突然開關車門和窗戶。如果需要調節車內溫度、音量等，應事先征得司機或其他乘客的同意。

8. 付費禮儀：在商務坐車中，支付車費是必不可少的一環。一般來說，司機會提供車費發票或標明車費的行程單，乘客應當主動支付車費并索取發票。如果是和客戶共乘一輛車，應主動承擔車費，展現自己的誠意和禮貌。

9. 下車禮儀：當車到達目的地時，司機會幫助乘客打開車門。作為乘客，應主動下車，感謝司機的服務并恰當地給予小費。同時，為避免形成人群擁擠，應在合適的時機下車，便于其他乘車者的順利下車。

商務坐車禮儀是商務禮儀的重要組成部分之一。正確的坐車禮儀能夠體現個人的修養和專業素養，有助于建立良好的商業形象。通過預約坐車、準時等候、車門禮儀、座位選擇、注意儀態、言談舉止、安全駕駛、付費禮儀和下車禮儀的實施，讀者能夠在商務場合中傳遞出專業、禮貌和體貼的形象，有效地促成商務合作和發展。

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