酒店五星級員工勞動合同

酒店五星級員工勞動合同（系列19篇）。

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隨著酒店業的不斷發展，酒店之間的競爭越來越激烈，產品的競爭是最基本的競爭，服務的競爭是一種無形產品的競爭，但最終意義上的競爭是文化的競爭。文化的競爭是最高層次，最高品味的競爭。

空中花園

蓮花濱海灣金沙

藝術科學

水晶平臺

濱海灘金沙

購物城

運河

娛樂城

酒店

劇場

濱海灣金沙酒店坐落于MarinaBay濱海灣，由三座連成一串的酒店大樓組成，頂部建有景色壯觀的空中花園，酒店內則設有漂浮式水晶閣、蓮花外形的博物館、出售各種先進商品和國際奢侈品牌的零售商店、精致時尚的名廚餐廳、享之不盡的影院娛樂、激情涌動的夜總會以及一座拉斯維加斯風格的娛樂城。商務旅客還可享受到多種配有先進技術的會議、激勵活動、大型會議及展覽(MICE)設施、靈活高效的展覽大廳以及可容納45,000多位與會代表的會議中心。MarinaBaySands可在同一個目的地實現

商務與休閑的完美融合，打造絕無僅有的獨特體驗。

位于第57樓的金沙空中花園將三座頂級酒店連成一體，在這里您可以360度全角俯瞰新加坡的繁華之美。在這座占地一公頃的空中綠洲上，匯集了蒼翠綠蔭、雅致露天花園、特色餐廳，還有一座無邊泳池。

(二)迪拜阿拉伯塔(帆船酒店)

設計師：湯姆賴特(TomWright)

開發公司：莫瑞和羅伯茨(MurrayRobers)公司及AlHabtoorEngineeringEnterprissL.L.C.

所在地區：迪拜

設施：202套復式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐廳、電影院、酒廊、俱樂部、水療中心、宴會廳、空中網球場等。

占地面積：約30000平方米

建筑總面積：約80000平方米

阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星級酒店，看起來好像是正在行進中的帆船形象的酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建筑。它建在離海岸線280米處的人工島JumeirahBeachResort上。采用雙層膜結構建筑形式，造型輕盈、飄逸，具有很強的膜結構特點及現代風格。它擁有202套復式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐廳。它的中庭是金燦燦的，它的最豪華的780平方米的總統套房更是華麗非凡，在第25層，家具是鍍金的，設有一個電影院、兩間臥室、兩間起居室、一個餐廳，出入有專用電梯?？头棵娣e從170平方米到780平方米不等。七星級酒店房價肯定不菲，最低也要900美元，總統套房則要1.8萬美元。這家酒店擁有八輛寶馬和兩輛勞斯萊斯，專供住店旅客直接往返機場，也可從旅館28層專設的機場坐直升機，花15分鐘空中俯瞰迪拜美景。客人如果想在海鮮餐廳中就餐的話，他們將被潛水艇送到餐廳，這樣他們就餐前可以欣賞到海底奇觀。

(三)湖州喜來登溫泉獨家酒店(月亮酒店)

設計師：馬巖松

開發公司：飛洲集團

所在地區：湖州

設施：室外泳池、溫泉中心、水療中心、健身中心、餐廳等。占地面積：75畝

建筑總面積：6.5萬平方米

環境，不過玻璃幕墻細節設計更加獨特。玻璃幕墻作為獨特的建筑標志，與附近悉尼星城賭場酒店綜合建筑的預制板立面形成了鮮明的對比。不過，北立面的弧度卻參考了附近的建筑形式。酒店南側明顯從聯合街面上向后退了一段距離，其平滑的玻璃幕墻與整條街的建筑保持一致。

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某五星級酒店學習體會\n\n此次，某五星級酒店之行，受益匪淺。感謝大廈領導的栽培，自知時間緊任務重，學習未敢懈怠。歸納學習的內容，目前得出以下幾點體會。

1、管理者對于營銷工作的重視營銷工作成功與否，在于管理者對營銷工作的重視程度。否則，營銷只能是紙上談兵。在某五星級酒店我們可以切身體會到酒店管理高層對營銷工作的重視程度。特別對于高星級酒店，銷售隊伍的建設更要精益求精。在同大家開座談會的時候，董總對銷售工作了如指掌，讓我們深為折服。正是基于對銷售工作的了解，因此對銷售工作也就格外支持。這也就是某五星級酒店酒店在高星級酒店林立的浦東取得成功的重要因素。某五星級酒店每年的廣告投入都會達到100到200萬，給酒店塑造良好的輿論氛圍。營銷可以分為市場和銷售，許多人只注意到銷售，沒有意識到市場的重要性。因為市場更多是從宏觀角度去分析，比不上銷售顯而易見，造成許多輕市場重銷售的狀況。此次學習又臨近國慶中秋，某五星級酒店酒店為許多客戶贈送月餅，以示感謝！

2、定期培訓培訓是保證員工持續獲得銷售知識的必要條件?，F在的經濟發展日新月異，市場營銷自然也要順應時代的發展，因此如何讓銷售人員適用這種變化，培訓就顯得舉足輕重。培訓對于銷售部而言，有三層含義：A、員工相互學習，增加溝通，減少矛盾；銷售部員工每日為完成銷售任務，經常出去拜訪客戶。大家很少能夠在一起暢所欲言，交流的機會很少，培訓可以讓大家集中到一起，創造相互溝通的環境。在某五星級酒店酒店，每周五下兩點是銷售部員工集體學習討論的時間。此時，銷售部員工悉數到場。銷售部經理會給他們發學習資料，大家根據培訓資料，設定時間，自由分組討論。時間結束后，小組選派發言人，陳述小組討論的觀點。需要指出的是此類學習多采用英語教學，員工發言也必須采用英語。通過分組討論的學習，員工之間各抒己見，相互溝通，最后達成一致意見。這樣相互之間增進溝通，互相學習，有助于工作中矛盾的化解。B、學習可以緩解工作壓力；\n部門領導在帶領大家學習的過程中，其實扮演的是師友的角色。作為銷售人員，每日承受相當大的壓力。這其中包括銷售任務、主管領導和自身，適度的壓力，能給銷售人員帶來工作上的動力，但是如果壓力過大就會適得其反。因此，領導在給員工培訓的時候，應當注意自己的角色。不應以一種領導的姿態展現在員工的面前，應該以一種師長朋友身份去關懷員工的成長，與我們提倡的人性化管理不謀而\n

合。這樣，在學習的過程中，員工遇到的問題可以向老師傾訴，不需要擔心什么，因為學生的角色就是汲取知識的。通過師生的交談，了解員工的難處和壓力，幫助他們分析解決問題，有助于他們緩解壓力，以昂揚的斗志，投身到營銷工作中。C、不斷掌握新的知識，保持營銷技能不落伍。因為客情是隨著經濟的發展不斷變化的，如何讓營銷知識順應這種變化，不斷汲取新的營銷技能顯的非常重要的，在某五星級酒店大酒店的銷售員工大都是從大學出來的，經過多年的歷練，都已經掌握豐富的實戰經驗，但是現在的營銷工作光靠經驗是遠遠不夠的。為此，某五星級酒店酒店不惜重金，請來新加坡的TSA培訓機構，為銷售部全體員工設

3、市場細分在上海，高星級酒店林立，中外知名酒店管理集團在上海均有自己的酒店。如何保證某五星級酒店酒店在這樣的環境中立于不敗，細分市場尤為重要。世界五百強企業在上海落戶的最多，因此酒店的客源市場比較充足，但是，也不能眉毛胡子一把抓。某五星級酒店酒店的品牌實力和客戶質量在同等星級酒店中并不占有優勢，避實就虛是其常用的銷售技巧。在幾天的學習過程中了解，某五星級酒店的房價是其取得成功的撒手锏。制定這樣的價格，源于對市場細分。細分市場可以既可以發現競爭對手的主要銷售市場，也可以發現其忽略的市場份額。對其忽略的市場進行攻殲，往往會取得意想不到的成果。如：對于品牌認知高的人來說，某五星級酒店酒店也許不在客戶的考慮行列，但是對于中國上市企業和金融機構，某五星級酒店酒店卻因名而受寵。某五星級酒店酒店將市場分為五個類別，每位銷售人員負責一類：\nA、電子（電器）、通訊、網絡、電腦、軟件、半導體、芯片、手機、電池、化工、玻璃、氣體、石油、香精、光學儀器、橡膠、塑料、造紙、印刷、包裝、涂料；B、貿易（綜合性貿易公司、進出口公司）、超市、商場、房地產、律師行、學院、咨詢、設計院、媒體、電視臺、報紙、研究所；C、政府(駐滬辦、使領館、協會）、機械類公司（汽車、模具、輪胎、五金、建材、電力、電廠、鋼鐵、發動機、電梯等）D、公關、廣告、會展公司、醫藥公司（藥廠、藥店、醫療設備等）E、銀行、證券、信托、保險、投資、租賃、信用卡公司、物流（倉儲、船廠、貨運、港口、碼頭等）；F、各行業重點客戶，日用品、辦公用品、家電、家具、煙草、飲料、食品、化妝品、服裝、醫院、航空公司、陶瓷、皮革。根據飯店的消費標準，篩選客戶群體，對于五星級酒店來說，\n

某五星級酒店酒店通常選擇排名前三十名的大公司作為他們開發的重點客戶，定期拜訪、長期跟蹤服務。由于目的性很強，因此營銷成本很低，成功的幾率也很大。由于上海的辦公場所多集中在寫字樓，因此也可以通過地理分布開展營銷。每幢寫字摟都集中眾多公司，按地理布局來營銷可以節省大量的交通費用和時間。

4、健全營銷管理制度如何保障制訂的銷售計劃能夠得到很好的執行，是主管領導的重要職責。這就要求有健全的營銷管理機制，某五星級酒店酒店銷售部主要是通過每日晨會和表格對員工進行管理。銷售部上班時間是每天早上八點半，稍做整理后，八點四十五開晨會。該會議通常是由營銷部總監主持，如果總監不在，銷售部經理負責主持。無論有什么事情，晨會都是準時召開，這是他們的制度。晨會的程序：首先由銷售部經理匯報昨日的營收和今天的會議以及團隊事宜。接下來，依次是員工匯報自己今天的計劃安排，然后結束。這樣的會議通常十分鐘左右。員工回到各自的辦公桌前處理各種訂單，準備當天的拜訪資料。某五星級酒店酒店要求營銷人員每天要拜訪4－5個客戶.去客戶那里通常都是使用單位的小車，如果單位的車子外出就打的，費用實報。交通費用每人每月大概在400到500元間，通\n訊費用單位報銷150元。銷售人員每天下午回來后，整理資料，處理票據，填寫相關表格，交由經理簽字后，給秘書保存。如果因為業務需要加班，需另外填寫加班申請單，并交經理簽字備案。與之相比，我們工作主要也是通過表格實現的，但是規律性不如他們嚴謹，值得借鑒。從他們的工作程序，可以得出以下結論：A.每日工作要有序，有工作的預見性和主動性；B.建立健全銷售工作管理機制；C.重視營銷工作的同時需要考慮其成本。

5、規范化操作常言道：沒有規矩不成方圓，酒店出售的產品是服務型性產品，這種產品具有不可儲存性。在某五星級酒店酒店這樣高出租率的房況下，客人預定房間如果控制的不好，就會給酒店和客人帶來損失，通常會引起糾紛。特別是客人的實到人數和原先的預定有、差別，當實到人數少于預訂人數時，房間不能及時賣出，造成酒店損失；當實到人數多余預定人數時，沒有足夠的房間勢必引起客人的不滿。解決這樣問題的最好方法就是事先簽訂好協議，分清雙方權利和義務。這一點對于高出租率的酒店是十分必要的，其實在大廈，我們銷售時也是明確雙方責任和義務的，多是口頭上的，約束力不是很強。但是我們一直沒有合適的合同文本，此次，紫金之行，拷貝\n

了他們的會議和團隊的合同文本，以后無論會議還是團隊都應簽訂合同文本，并且財務和銷售部各執一份，出現異議時，按照雙方簽訂的合同來解決。放縱客人，是對工作不負責任，以后的工作要建立完整的工作流程，減少部門間的工作矛盾。

6、傭金事宜某五星級酒店酒店的傭金標準為10％，不可以超越這個標準，通常是返還給承辦單位，但由是如果信息的提供者要求傭金，酒店通常會簽署兩分協議。其中的傭金差額部分發票由其提供，這兩份協議要有主管領導的簽字，并給財務部門備份。這些發票通常是會議公司、展覽公司和旅行社等。這些，與我們目前的操作基本一致，只是他們采用合同的方式給予規范。

7、制訂營銷目標，有助于提升業績和銷售效率制訂營銷目標，\n企業營銷的無目的性，很大程度上降低銷售效率。某五星級酒店酒店取得優秀的營銷業績，源于科學的統計和分析，制訂適用市場行情的營銷計劃。在某五星級酒店，市場調研的數據多是由市場總監整理和分析的，根據以往的銷售業績，結合周圍酒店的運營狀況，制訂合理的目標。值得一提的是，某五星級酒店酒點在這三年中，酒店的房價由原來的平均600多元漲到現在的1000多，而且出租率也穩步提升。酒店房價的提升，自然要舍棄原來的低端客戶，培養高端群體。這一點某五星級酒店酒店的戰略部署非常合理，開發新客戶，逐步提升房價，又不至于流失大量低端客戶群，多種營銷手段并用。

8、電子預訂，隨時在線的銷售員電子預訂，電子預訂系統是某五星級酒店酒店重點打造的銷售平臺，不僅建設自己的網站，也參與GDS預訂分銷系統。網站用三種語言：中、英、日三國語言，直接分享世界客源市場。電子預訂系統從建立之初到運行良好，某五星級酒店酒店大約用了半年的時間.如今，每月從各分銷系統接到的預訂約在300-400間.夜，通過GDS預訂多是國際高端客源，利潤較高。隨著新大樓的完工，應該考慮籌建電子預訂系統，開辟國際客源市場。

9、加強內部促銷，樹立全員營銷觀念加強內部促銷，內部促銷主要是利用內部宣傳資料和服務設施促銷以及前臺服務過程中的促銷。內部促銷通常分為兩部分：一種是通過內部宣傳資料和服務設施進行促銷，另一種是酒店服務人員在服務過程中的促銷。作為酒店的服務人員，不僅要推銷好本部門的產品，同時還要有全局的觀念，積極主動地推薦其他部門地產品和服務。當然，有效地內部促銷不可能靠臨時和隨意性工作來完成，它需要飯店樹立全員營銷觀念，使所有為賓客服務的員工都意識到自己是飯\n

店產品的推銷人員。斯塔特勒曾說：“是飯店的銷售人員？是所有員工?！睉撓蚓频甑膯T工灌輸服務和銷售思想，使他們認識到自身是企業形象的代表，每個人無論從事什么工種，都有推銷和宣傳企業的責任和義務。實施全員營銷應該明白以下幾點：A、將營銷作為飯店的經營哲學和觀念，不應該視為一個部門的工作；B、樹立“服務即推銷，推銷即服務”的思想，將飯店前臺人員的為客人服務納入飯店整個銷售環節中；\nC、全員營銷強調推銷是持續和日常性的工作，而不是某個部門或某些人在淡季和經營不景氣時臨時和突擊性的任務；D、全員營銷注重飯店營銷工作的同一性。\n\n綜上所述，是我此次某五星級酒店之行的體會，在今后的工作中，將所學所知運用到現實當中，會收獲更多心得。由于認識所限，難免有失偏頗，懇請領導幫助指導。\n\n

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五星級酒店工作總結一篇

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績

酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了必須的貢獻，取得了較為滿意的業績。

1、經營創收。透過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業收入?？头砍?/p>

租率和平均房價比20xx年都有必須的提高。

2、管理創利。透過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。

3、服務創優。透過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。

4、安全創穩定。透過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。

二、與時俱進，提升發展，大廈突顯改觀

結合酒店經營、管理、服務等實際狀況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表此刻全體員工精神狀態用心向上。酒店經常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用。

三、存在的問題

1、員工素質整體水平不高，個性是缺乏具有專業水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴時有發生。

2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。

3、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。

4、管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。

四、明年主要工作：

1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要資料的獎罰激勵管理機制。

2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業務技能，提高服務質量。

3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃。注意穩定老客戶，發展新客源。重新整合營銷隊伍，建立起以專業營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作用心性。

4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用，最大限度地調動每一個員工的工作用心性。

五星級酒店工作總結二篇

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績，基本上完成了酒店下達的任務，但也存在著不少的問題。

剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質，高標準的要求自我，在高素質的基礎上更要加強自我的專業知識和專業技能。

此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態，走在市場的前沿，經過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作，實現雙贏，異常正對這半年的銷售工作，從四個方面進行總結：

一、酒店各部門的配合

在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協調與配合，同一個部門，有同一個領導出面那還好解決一些，但現如今不一樣。此刻必須要和各個部門自行來進行協調，協調不了才回去找領導和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營業范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自我的一點私人情面，個人力量去解決。

二、酒店的管理推新

所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領導，相關部門領導明白，熟悉以外。也需要由銷售人員去認知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質性的。

例如，推出新品新菜，能夠供給一到兩范文大全份給銷售部試味，既能夠方便銷售人員介紹新品新菜，又能夠有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵可是三個臭皮匠。

以上便是我一年來我在酒店工作的總結，新的一年即將來臨，在新的一年里，我會更加努力地做好工作！

五星級酒店工作總結三篇

今年的工作也已經結束了，我想自己在這一年的工作表現應該還是比較的不錯的，至少在上班的每一天里我都是有很認真的在工作的，并且我在工作的過程中也是沒有出現過錯誤的。要給自己這一年的工作評分的話我想拿到一個良好應該是可以的，在這一年自己也是有了不小的進步的，但我也知道自己還是有著很多的不足的。新一年的工作即將開始，我想我應該要為今年的工作做一個總結并且為明年的工作做一個計劃，這樣就能夠更好的去完成我明年的工作。

一、工作具體情況

作為我們酒店辦公室的文員，我的主要的工作就是整理資料還有處理其它的一些文件，都是一些比較瑣碎的事情。雖然工作是比較的簡單的，但是想要做好想要不出錯也不是一件容易的事情。自己在這一年的工作中是很好的去完成了這些工作的，也在這其中學到了很多的知識。

現在是數據化的時代，很多的東西用數據來紀錄是非常的簡單明了的，把文件都用電腦保存起來也是很方便去查找的，我是把所有的文件都做了一個分類的處理的，不僅按照文件的類型進行分類，也按照文件的時間進行分類，這樣之后再查找起來的時候就會很方便了。所以我覺得自己的工作其實是做得還蠻不錯的，在工作中也有自己的思想，自己也能夠去學到一些東西。

這一年我想自己的表現應該還是很不錯的，在上班的時候我一直都是在認真的工作的，就算把領導交代給我的事情做完了我也會自己去找一些事情做，不會讓自己有空閑的時間。自己在工作的過程中是能夠提高自己的工作能力的，所以上班的時間是一定要利用好的，可以去學習一些新的東西，讓自己的工作變得更加的簡單。在工作中我也是比較的認真的，所以也沒有出現過不應該的錯誤。

二、工作計劃

自己有的時候還是會有一些粗心的，在工作的時候也沒有計劃性，不會合理的去安排好自己的時間，這樣雖然對我的工作影響并不是特別的大，但如果不去改變自己的話是肯定不會有進步的，不管工作幾年我的工作能力也只能是現在這個樣子的了。所以之后的工作計劃是要讓自己把現在工作的過程中存在的不足一一的去改善，讓自己能夠有更好的工作能力。我相信在明年的這個時候我是一定會有更多的收獲的，自己也會變得更加的優秀。

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“五星級”是賓館、飯店的專利，但我毫不吝嗇地賜給我親愛的爸爸。

爸爸原來挺帥的，可配上他那一口黃黃的牙，就顯得不那么精神了，這是抽煙惹的禍。爸爸的眼睛很迷人，像兩顆葡萄掛在架棚上，顯得炯炯有神。

奶奶的身體不好，爸爸總是及時地給奶奶買藥，再貴的藥也買。在外面吃飯，有什么蟹啊、蝦啊，他不舍得吃，就用塑料袋包著帶給奶奶吃。這是爸爸的孝“星”。

天寒的時候，每當看我穿著單薄的衣服，爸爸總會情不自禁地脫起上衣披在我的身上，自己全身哆嗦，可他還說：“沒事，一點兒也不冷?！睂W習上，當我遇到困難時，他總會走過來，親切而詳細地為我分析一道道難題。這是爸爸的舐犢“星”。

書是爸爸的命根子。一進書店，爸爸就像被磁石吸了過去一樣，挪不開步；在校園中、在辦公室里他也常擠出時間看書；在小路上仍是手不釋卷；回到家里，更容易忘記自己，忘記時間。爸爸不但勤學，還肯做。他經常坐在電腦旁查閱資料、備課……我疑惑地問：“難道您不累嗎？”“哪里，哪里？做每件事都要專心才行！”爸爸平靜地說。這是爸爸的勤學“星”和事業“星”。

爸爸一件衣服總穿好幾年，每當我和媽媽把他拉進衣店時，他總是一個勁地搖頭，說：“我有衣服穿，再買實在浪費?！背梦覀儾蛔⒁饩土锪顺鋈?。這是爸爸的節儉“星”。

爸爸像小小的鋪路石，方便著過往的人；爸爸像一碗清茶，不細細品味，嘗不出味道來；爸爸又像銀河中一顆并不耀眼的星星，總在沒有月亮的晚上眨著眼睛……

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1、選題依據：

中國是目前世界上在建五星級酒店最多的國家，近年來，中國五星級酒店整體規模實現了快速的增長，行業發展水平一取得了長足的進步，但行業整體發展的不均衡性也日漸顯現。隨著社會經濟發展水平、消費者需求和投資者實力的不斷提升，國家五星級酒店評價標準持續提高，各地五星級酒店在設施設備、產品功能方面的發展進步明顯。

基于對中國經濟發展良好趨勢的預期，無論是國內資本還是國外資本，對中國五星級酒店市場的投資將保持長期的增長，但投資將更趨理性，且投資區域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣，中西部地區將成為未來五星級酒店增長的新熱點。同時，隨著投資者恒業投資經驗的不斷豐富，對酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下，國際酒店集團在未來中國五星級酒店的發展中仍將處于領先優勢，尤其是在其重點發展的珠三角、長三角、環渤海地區和一線城市。國內酒店集團仍將保持在二三線城市的拓展勢頭，并在各自傳統的地區市場進一步鞏固優勢。

隨著我國經濟的快速發展和人們生活水平的日益提高，人們的消費能力和消費水平有了極大的提升，商務、度假、旅游等活動使我國城市酒店業得到了快速的發展?，F代星級酒店作為一個城市的名片和對外窗口，其酒店形象和服務水平都從側面反映出這個城市的整體形象和文化特質。因此，現代星級酒店建筑設計不僅要注重建筑外形的氣質塑造，還應致力于其良好的內在功能品質及酒店文化性與異質性的挖掘。

在此背景下，我選擇這一課題設計，一來可以順應現在社會的發展，二來因為星級酒店設計可作為一個地區的地標性建筑，故可鍛煉自己更加謹慎、全面的統籌功能、空間、造型、交通等的關系，進一步鞏固自己所學。

2、意義：

這次的酒店設計可以讓我綜合應用所學的各種理論知識和技能，進行全面、系統、嚴格的技術及基本能力的聯系，通過這次酒店設計強化對基本知識和基本技能的理解和掌握，培養自己的收集資料和調查研究的能力，一定的方案比較、論證的能力，一定的理論分析與設計運算能力，進一步提高應用計算機繪圖的能力。掌握資料的收集好分析、相關規范的選擇和運用;掌握設計方案的

選擇、成果圖的繪制遺跡設計文本年的編制全過程。另外對培養獨立思考問題和解決問題的能力,為今后工作做好技術儲備,都具有十分重要意義。酒店設計是一個多元化設計，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機會，在此中學亦到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我能在畢業之際把以前所學更加鞏固，查缺補漏。

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重慶市區五星級酒店匯總.(開業,修建,規劃)重慶JW萬豪酒店(開業)

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重慶財富廣場洲際酒店(修建中)重慶和記黃埔海逸大酒店(開業)重慶國貿豪生酒店(開業)

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重慶希爾頓溫泉假村(主酒店完工,籌備中)

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Eqq6D8L重慶城上城喜來登大酒店(242.4米,內部裝修籌備中)

重慶南濱喜來登大酒店(218米,內部裝修籌備中)重慶解放碑申基威斯汀大酒店(200米+,拆遷中)

F34S9v1Q重慶萬達廣場艾美酒店(修建中)重慶申基索菲特大酒店(開業)重慶國匯廣場凱賓斯基大酒店(主體207米,修建中)重慶南濱皇冠假日酒店(主體200米+,修建中)

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%S6v#L+{&b51EU重慶浪高凱悅大酒店(258米,復工籌備中)重慶富力凱悅大酒店(即將興建)

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重賓保利國際廣場重賓鉑金五星酒店.(290米,修建中)重慶西亞國際會展大酒店(297米,拆遷中)

重慶戴斯大酒店(開業)

Y8T7H&1oB33u9SL9p重慶上邦戴斯大酒店(修建中)重慶天賜戴斯溫泉度假酒店(修建中)

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重慶長江國際麗笙大酒店(192米,修建中)重慶金源大酒店(開業)

重慶協信中心錦江大飯店(修建中)重慶歐瑞錦江大飯店(已完工,籌備中)@28 d1Y&}*C8K+E)L*{A9o6UH#TL)$d9#重慶君豪大飯店(開業)

8$_*m2 重慶金科大酒店(開業)重慶南方君臨大酒店(開業)重慶維景大酒店(即將開業)

重慶世紀英皇大酒店(196.2米,外墻裝飾中)

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重慶電子工程職業學院酒店(與香格里拉酒店集團合作)重慶長壽湖香格里拉酒店.(簽約,具體狀態未知)重慶朗晴廣場朗豪酒店(修建中)重慶融匯國際溫泉城酒店(規劃)

%5bQ0&q&V}1V+~$%hm&p7CdDw7qm 重慶北城國際大酒店.(200米,規劃)

&oY+B8}+ p0b2o2L瑞安重慶國際經貿中心.(450米+,即將開工,極有可能是茱美拉)重慶日月光中心.(460米,修建中)重慶天和大廈(400米+,拆遷中)

p0^1g1v7W4X重慶龍湖春森彼岸之酒店項目(修建中)重慶富力城假日酒店.(四星,規劃中)重慶越洋廣場璞麗酒店(規劃中)

重慶龍湖西城天街之寫字樓酒店主塔.(規劃中)重慶恒大金碧天下溫德姆旗下酒店

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重慶中海國際社區酒店項目.(具體未知)重慶珠江太陽城酒店項目.(規劃中)

R72m6w6@hC重慶陽光100酒店.(200米級,規劃中)重慶外灘一號.(規劃中)金陽易城壹江城 光華觀府國際

香港中渝置地.利茲卡爾頓酒店/四季酒店

重慶?？湾蘧频觏椖?(260米,規劃中,極有可能是希爾頓酒店)財信好像有一個，朗豪有一個

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0 {5^P8X2X}2江北城，解放碑，觀音橋再算上剛簽約六百多億項目，五星酒店簡直打堆堆

英利的320米的國際金融開發大廈也有酒店部分,但目前具體情況如何還不知道....和黃的珊瑚水岸，楊家山、陡溪項目應該有酒店部分哦

中渝的四季，怡和的文華

楊家山沒有酒店吧....另外怡和這個八字有一撇才能算.....重慶建工大廈酒店(修建中)

還忘了兩路的喜來登哈，雖然好沒進一步的消息。

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預計空港應該還有2，3個5星酒店

亞洲最豪華酒店集團——香格里拉將入渝打造鉑金五星酒店。昨日，長壽湖管委會消息稱，重慶嘉華建設已與香格里拉達成合作意向，在長壽湖打造鉑金五星酒店，后者負責管理。

香格里拉酒店集團是亞洲最豪華的酒店集團，甚至在世界酒店業也首屈一指。嘉華公司人士介紹，他們目前已與香格里拉達成意向性協議，聘請后者作為酒店管理方。

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繼希爾頓、萬豪、喜來登等國際酒店品牌入渝后，香格里拉也將入駐重慶。嘉華公司人士介紹，引進香格里拉的目的，是想借助其品牌和網絡優勢，吸引國際會議及高端客人入住。

據悉，目前，香格里拉酒店集團在全球有30多家酒店，以香港為核心，大陸的酒店已%N2Z11_7n#$X有20家左右，遍布北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州等地。

中海國際社區也確定了有酒店，說明的是世界知名連鎖酒店，不知道會是那個？ 新增加一家,越洋廣場,居然把它給忘了...九龍倉的馬哥孛羅酒店集團喲

渡口的城市開發將走高端，走精品頂級路線。據了解，今年六七月份，大渡口歷史上第一家五星級酒店——國港豪生將開業運營，填補大渡口沒有五星級酒店的空白。此外，繼大渡口第一家五星級影城嘉禾國際影城開業后，另一家五星級影城——美國奧維爾電影院線也已入駐大渡口的國瑞城二期，預計在今年6月前開業。

洲際酒店集團

” w$&F1Y_重慶財富廣場洲際酒店（建設中）

重慶保利皇冠假日酒店（建設中），重慶富力皇冠假日酒店！假日快捷：重慶財富廣場假日B$kM5pVZ21C快捷酒店（三星）,重慶長安錦繡城假日快捷酒店

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溫戴姆集團

戴斯：重慶上邦戴斯大酒店（籌備開業），重慶戴斯霧都賓館（四星），重慶喜地山戴斯大酒9 hZc)pu7Z5M店（五星，已開業），重慶天賜溫泉戴斯大酒店（在建）華美達：重慶大足華美達廣場（開建）

&p0q%#&E9pNp6T&v#uR豪生：重慶國貿豪生大酒店，重慶帝都豪生大酒店（籌備開業），重慶南溫泉主題園豪生大酒店（開建），重慶東啟豪生大酒店（開建），鵝嶺公園88號酒店（四星）

NO3 萬豪國際集團

麗思-卡爾頓：（無官方新聞，但與中渝置地簽約重慶地區唯一協議）JW萬豪：重慶JW萬豪酒店

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NO 4

雅高集團：

索菲特：重慶申基索菲特大酒店5 Nq+M5W&S7Q23 S%%x1m$ Do*&H7Uc#y}

2宜必思：重慶宜必思二朗店（無星級）

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*C&e2Un8

NO 5 希爾頓集團：

希爾頓：重慶希爾頓大酒店b1s4T&~4T*S6^yq6%L*Yy94U8C9Un

* On6$pHT8k希爾頓度假俱樂部：重慶南山希爾頓國際溫泉渡假村

希爾頓：重慶上海城希爾頓逸林酒店（270米，在建）

NO 6 精品國際飯店公司（無進駐）

RC&mE'^7

NO7

最佳西方國際集團

重慶東方花苑飯店（四星）7 W+^$KT3#}1N*$DkkQQ8

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NO 8

喜達屋國際酒店集團

喜來登：重慶城上城喜來登大酒店（待定），重慶南濱喜來登大酒店（籌備開業）威斯?。褐貞c解放碑威斯汀大酒店（建設中）6 5s0#b97 E,Qk9&hp3m6B艾美：重慶萬達廣場艾美酒店（已開業）

O6}F9Zq%g5N#W0VU4G%@

NO 9 卡爾森酒店集團1 K&0Xu8v

麗笙：重慶長江國際麗笙大酒店（籌備開業）

重慶陽光100卡爾森酒店（具體品牌未定，已簽協議）

NO 10 凱悅集團

凱悅：重慶浪高凱悅大酒店（待確認，復工）2 {Ko79G4" 3@9 o_Qh1nx

$ w9n(S7H84p&}4^&}

重慶海洋廣場凱悅大酒店（建設中）

PS：重慶天地88精品酒店、重慶協信中心錦江酒店、重慶天地茱美拉大酒店、重慶國匯中心凱賓斯基大酒店、重慶香格里拉大酒店未納入榜單

? 石柱天堯大酒店是石柱縣目前唯一的五級酒店，坐落在縣城鯉塘壩新區龍河、雙慶河交匯處。由重慶豪軒實業有限公司投資興建，建成后是一座集住宿、餐飲、商務、會務、旅游、休閑、娛樂于一體的四星級風情酒店。酒店占地面積約20畝，總建筑面積約33000平方米，總投資約1.5億元。酒店內設大小會議室和宴會廳、豪華中餐廳、西餐廳、茶樓、KTV、洗浴中心、健身房等配套設施，擁有豪華總統套房、特色套房、豪華單間、普通單間、普通標間共計173套。酒店設計融土家風格建筑風格和現代建筑風格于一體，具有濃郁的地域風情；裝修豪華典雅，布局人性化；將為住宿餐飲、商務等活動提供最優質、便捷的服務，極大的提升石柱縣城整體形象和日常接待能力。喻 電話：86-023-73316107 郵箱:tianyaohotel@ 皺小姐

電話023-73323007

傳真:023-73323007

重慶申基集團在秀山修豪生廣場大酒店

日前，重慶申基集團與秀山縣政府簽訂協議，將在秀山縣興建當地的第一個五星級酒店———重慶秀山豪生廣場大酒店。據介紹，申基實業是重慶本土最大的酒店地產運營商，其成功打造的位于重慶高新區的申基索菲特大酒店被譽為目前重慶最好的五星級酒店之一。

據了解，今年申基集團將同時打造5個項目：位于渝中區的“解放碑申基威斯汀酒店”將在年內建成；攜手新加坡悅榕控股在北碚十里溫泉城打造的悅榕控股旗下世界頂尖精品度假酒店“縉云山溫泉悅榕莊”及“悅椿度假村”兩家酒店已經開工。與此同時，申基集團還啟動了區縣攻略，在“大重慶”范圍內布局，目前除秀山項目外，還啟動了位于梁平縣的申基戴斯酒店項目。另外，申基集團位于江北區鴻恩寺公園的“悅椿酒店”已經進入籌備階段。

近年來，申基集團專注于酒店地產的打造，并與多個世界知名酒店管理機構達成戰略合作，如法國雅高集團（索菲特屬于其旗下品牌）、美國喜達屋集團（威斯汀、喜來登等均屬其旗下品牌）等國際酒店巨頭深度合作，并形成戰略聯盟。

重慶戴斯明月大酒店人員招聘

Chongqing daysBright moonlight Hotel personnel advertises for 重慶戴斯明月大酒店是由重慶海豐集團控股、重慶盛景生態旅游開發有限公司投資建設的五星級標準豪華酒店，由全球最大酒店管理集團美國溫德姆集團旗下戴斯酒店全權委托管理的。酒店位于正爭創國家5A級景區的重慶石柱“黃水國家森林公園”，沿滬渝高速三小時直達。

酒店于2011年6月開業，如果您自信具有團隊精神和專業能力，并期待在一家國際化公司內通過不斷學習成長和發展，我們誠邀您加盟。任職要求：

年齡18-45歲；形象氣質佳，身體健康，有較強的責任心及職業道德，團隊合作能力強，初中以上學歷；其中管理崗位要求大專及以上學歷；具有2年以上星級酒店行業同職位工作經驗，專業技術崗位需持證上崗。面試請攜帶本人身份證、學歷證、相關資格證書原件及復印件，免冠寸照一張。酒店招聘地點：

重慶市大渡口新山村輕軌站對面海豐建設集團8樓(每天9:00AM-5:00PM)人力資源熱線：023-61593989 023-73392266 歡迎郵發簡歷或來電咨詢或登錄以下招聘網站搜索本酒店并投遞簡歷

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重慶新世紀游輪股份有限公司始創于2002年，系經交通部批準的專業從事長江涉外旅游運輸的豪華游輪公司，主要經營：組織歐美游客、亞洲游客、國內游客來中國、重慶、長江三峽乘坐豪華游輪旅游、觀光。公司已擁有長江新一代世紀系列“世紀之星”號、“世紀天子”號、“世紀輝煌”號、“世紀鉆石”號、及正在建造的“世紀寶石”號五艘超五星級涉外豪華游輪。2003年至今，公司已初步實現市場全球化經營模式，在歐洲、美國、亞洲、東南亞、及國內各省、市旅游市場建立了直銷網絡體系，每年組織數萬游客乘坐我司豪華游輪游覽長江三峽，游覽觀光重慶，在重慶、長江三峽內河豪華游船行業一直保持領先地位。新世紀國際旅行社主要經營：組織境外、國外旅游者來中國、重慶、長江三峽旅游、觀光；組織中國公民出國、出境旅游、商務考察，每年組織數萬游客出國、出境、跨省旅游，多年來年年榮獲“全國百強國際旅行社”、“重慶五強國際旅行社”等殊榮。為此，我們誠邀有志之士加盟，與我們共同發展！

重慶旅游業的發展、長江內河豪華游輪業的發展是您展示才華、實現人生理想的平臺

聯系人員： 彭老師

郵政編碼： 400060 聯系電話：(023)62328990

電子郵箱： HRzhaopin@

公司地址： 重慶市南岸區江南大道8號萬達廣場 寫字樓1棟5樓

云南騰沖永興大酒店誠邀知名酒店管理公司合作

云南楚雄永興建工集團在云南騰沖投資的騰沖永興大酒店，總用地面積18000㎡，總建筑面積約８0000㎡，按五星級酒店標準規劃、設計，是集酒店、商業、娛樂休閑等功能于一體的綜合性酒店。因集團戰略政策規劃與酒店項目籌建及運營需要，擬在全國范圍內誠邀知名酒店管理公司進行項目籌建合作及提供酒店管理服務。

計劃與本公司合作的酒店管理公司須有在國內一線城市成功籌建及運營管理過五家以上掛牌五星級酒店，且取得良好經營業績及業主良好的口碑，并且每家酒店總營業面積不低于5萬平米。

請有合作意向的并符合要求的酒店管理公司盡快與本公司聯系合作事宜。

聯系電話：***

聯系人：羅先生

南川－世紀花城(1656205821)14:00:09 恒安.戴斯酒店現場招聘

酒店人事部經理：大學本科以上學歷，人力資源或企業管理類專業。熟悉：人力資源管理、企業管理、國家勞動法令法規、食品行業人才市場特征和行情、行政后勤管理，從事管理工作3年以上，其中人力資源管理同等職位不低于兩年，熟悉行政事務及人員的招聘甄選工作，善于開展制度建設和對外協調工作，具有較強的組織管理能力和執行力。具有較強的文字表達能力和語言溝通能力。

酒店采購經理：工作職責：

1、負責酒店精裝修采購工作。

2、調查、分析和評估目標市場，確定需要和采購時機。

3、完善公司采購制度，制定并優化采購流程，控制采購質量與成本。

4、組織對供應商進行評估、認證、管理及考核。任職資格：

1、大專及以上學歷。工程、采購相關專業。

2、具有豐富的酒店精裝修工程采購經驗，具有高檔公寓、商業等綜合性工程采購經驗者優先。

酒店采購主管；任職要求（1）大專以上學歷，從事高星級酒店采購工作三年以上，有籌備期采購經驗，具有豐富的采購知識和經驗。（2）全面掌握酒店的基礎知識和采購專業知識，提高對物資的鑒別能力；懂得基本電腦操作。（3）有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所負責采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。

酒店采購人員：建筑裝飾行業物資采購

1、建筑裝飾、物流等相關專業大專以上學歷，3年以上建筑工程材料采購管理崗位工作經驗；

2、熟悉國家裝飾材料方面的有關技術標準、性能與工藝，能熟練操作材料檢測工具；

3、熟練操作辦公軟件，良好的溝通，合作能力，有責任心；

4、有實際采購工作經驗和溝通談判技巧；

5、有采購渠道者優先。

總工：

1、工民建相關專業，專科以上學歷；10年以上工作經歷，4年以上工程建設管理經驗，3年以上設計和施工管理經驗，獨立完整主持過2個以上大型項目；

2、具有較高的建筑、結構、設備及相關的技術法規專業知識。

3、熟悉基本建設的程序，主持過大型基本建設項目的技術領導工作，具備一定的投資估算能力。

4、掌握國內外建筑結構、設備的新技術、新潮流。能對設計方案及成果做審核及技術比較，并有較強的鑒別能力。

5、對方案及施工圖有獨特的見解，能將其安全性、經濟性、先進性、可實施性提供給領導，作為主要的技術支撐。

6、對施工單位的施工組織、設計具備較高的審核能力，能及時發現施工現場中存在的問題。

7、具備較強的溝通、組織、協調、管理能力。

置業顧問；:

1、22-32歲，形像氣質佳，親和力強；

2、女性，身高162cm以上；

3、大專以上學歷，市場營銷、房地產相關專業； 4、1年以上房地產住宅項目銷售工作經驗；

5、普通話流利，良好的語言表達能力，溝通協調能力；

6、積極上進，具有較強的服務意識和團隊協作意識。

出納一名：年齡30歲以上，會計專業，?？埔陨蠈W歷，有房產工作經驗者優先。熟悉計算機操作，熟悉財務電算化，熟悉現金的日常收支和保管，收款收據和各類發票的保管和開具等，工作態度端正、細心、溝通能力強。待遇面議，本城人員優先。

會計一名：要求會計、財務管理相關專業?？埔陨蠈W歷，有良好的內外部溝通協調能力，良好的職業操守，團隊合作精神，靈活運用國家財經法律和稅收政策，較強財務分析技能，具備財務核算能力，熟悉銀行業務與報稅流程。特別優秀者可適當放寬條件。以上工資待遇面談：

熱烈歡迎有志之士加入

本公司地址：南川恒安戴斯酒店 聯系電話：71649812 有資源的朋友幫忙推薦一下謝謝！

? 酒店五星級員工勞動合同 ?

江蘇鹽城zz錦江國際大酒店，是鹽城地區一座五星級酒店。占地67.8畝，酒店面積5.5萬平方米，地下一層，裙房3層，地上24層，客房288套間。

計劃財務部現需要在籌備期招聘財務經理一名，成本主管一名，收入審計主管一名，it主管一名，需有酒店工作經驗。

酒店可提供住宿，薪酬面議。

本人承諾提供你一個和諧的工作環境和良好的學習氛圍，傳授你酒店財務管理的技巧和技能，量身定制你未來發展計劃，助你快速成長。

有意者，可聯系我。發簡歷至郵箱：zzzz

? 酒店五星級員工勞動合同 ?

超五星級酒店服務禮儀標準六

目錄

前言

一、儀容（5條）

二、儀表（3條）

（一）服飾（10條）

（二）發式（2條）

1、男員工發式標準（1條）

2、女員工發式標準（4條）

（三）修飾（6條）

1、面部（4條）

2、手部（3條）

3、首飾（5條）

4、化妝（4條）

5、個人衛生（2條）

6、注意事項（4條）

三、儀態（3條）

（一）站姿（7條）

（二）坐姿（10條）

（三）走姿（10條）

四、語言（4條）

（一）服務敬語（9條）

（二）稱呼（5條）

（三）介紹（8條）

（四）（5條）

1、接聽（4條）

2、對方要找的人不在（5條）

3、撥打（5條）

4、終止（4條）

5、使用（3條）

五、禮節（5條）

（一）握手禮（7條）

（二）頷首禮（4條）

（三）鞠躬禮（8條）

（四）舉手禮（2條）

（五）女士優先原則（1條）

六、適用規定（4條）前言

飯店的服務一經開始就無法退換這就要求每位服務人員必須注意自己的形象舉止要擁有儀容端莊、儀表得體、舉止文雅、語言文明的服務禮儀。集團人事管理中心通過調研、征求意識結合飯店的

實際情況參考國際禮儀慣例、我國服務禮儀慣例和民族風俗習慣制定了《金源集團飯店公司服務禮儀標準》。其標準如下：

一、儀容

（一）員工在崗時應精神飽滿表情自然面帶微笑。

（二）說話時應語氣平和語調親切不可過分夸張。

（三）眼睛應有神體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。

（四）遇事從容大方、不卑不亢。

（五）與客人交談時目光應自然平視不應上下打量客人。

二、儀表

（一）服飾

1、飯店公司全體員工按規定統一著制服并穿戴整齊。

2、制服應得體挺括不應有皺、破損、污漬領子、袖口、褲腳要保持清潔不應挽袖子或褲腿。

3、男士著單排扣西服時兩?？圩涌凵厦娴牡谝涣Ｈ？圩涌凵厦娴膬闪Ｅ恐餮b時應全扣上。

4、工號牌要佩戴在上衣的左胸上方工號牌水平不得歪斜。

5、制服扣子應齊全、無松動。

6、不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品如胸花、鑰匙鏈、小裝飾物等。

7、除制服配套用腰帶外一律系黑色腰帶。

8、男員工著深色襪子、女員工著肉色絲襪襪子不應有破洞或抽絲應每天換洗。

9、鞋子應保持干凈、不變形、無破損不得有污點、灰塵；皮鞋每天要擦拭

保持光澤度鞋帶要系好不可拖拉于地面。

10、非工作需要不得將制服穿出飯店區域外。

（二）發式

應保持頭發的清潔、整齊不得有頭垢、頭屑發干應光滑柔軟要有光澤。色澤統一發干和發尾沒有出現兩截顏色不得將頭發染成自然色黑色以外的顏色。要穩重大方忌個性張揚。部門內員工的發型要相對統一。

1、男員工發式標準

分縫要齊不得留大鬢角、前發不蓋額、側發不蓋耳、后發不蓋領。

2、女員工發式標準

（1）長發應盤起發髻不宜過高或過低以不過衣領為標準。

（2）短發不能過領虛發應用發膠類化妝品定型。

（3）額前頭發不可擋住視線不得留有額前的虛發（劉海）。

（4）頭上不得佩戴規定以外的裝飾品。

（三）修飾

在工作崗位上的員工應注意修飾正確得當的修飾能給人以愉悅得到顧客的認同提升飯店的層次與形象提高員工的氣質與修養。修飾可分為：

1、面部

（1）員工應保持面容的整潔上崗前應做好面容檢查。

（2）男員工應養成每天刮胡子的習慣不得留有胡須。

（3）鼻毛、耳毛要經常修剪不得外露。

（4）要保持口腔和牙齒的清潔與衛生不應吃容易造成異味的食物（比如：大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品）。

2、手部

（1）經常保持手部干凈衛生常洗手特別是指甲縫一定要清理干凈不得有殘留物。

（2）男女員工均不得留長指甲指甲應經常修剪經常修剪指甲指甲長度以不超過1毫米為標準不得在崗上或客人面前修剪指甲。

（3）女員工如用指甲油應選用與膚色統一或透明的指甲油。不應使用其它顏色或在指甲上描紋圖案。

3、首飾

（1）男女員工均不佩戴耳環、鼻環、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物。

（2）女員工可戴簡潔一點的耳針一對（直徑不應超過2毫米）。

（3）已婚男女員工可佩戴一枚結婚戒指（戒面不應超過5毫米飾物高不應超過5毫米）。

（4）佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。

（5）佩戴手表要以正裝為主不得戴過分張揚的手表。

4、化妝

（1）女員工應統一化淡妝不得濃妝艷抹選擇眉筆、眼影、唇膏的顏色應協調自然粉底不宜過厚顏色不宜過深或過淺。

（2）不得在皮膚外露處紋身。

（3）使用香水味道不宜刺鼻要清新淡雅。

（4）要避人化妝不得在客人面前或對客服務區域內照鏡子、描眉、畫唇、施粉等。

5、個人衛生

（1）每次上崗前都必須

自行檢查一次以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務人員良好的外部形象。

（2）應經常保持個人的清潔衛生要勤洗澡、勤換衣。

6、注意事項

（1）不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。

（2）不可做檢查褲裙拉鏈是否拉好拉直下滑的襪子等不雅的動作。

（3）不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。

（4）在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽控制不住應回避客人。

三、儀態

儀態是人在行為中的姿勢和風度這對飯店的員工來說和儀容儀表一樣重要。

（一）站姿

1、站姿應自然挺拔不可僵硬呆板頭部端正兩眼平視前方。

2、身體直立應把重心放在兩腳中間男員工雙腳自然分開位置基本與肩同寬女員工則雙腳自然并攏。

3、要挺胸收腹兩肩放平不可前撅后翹、含胸駝背。

4、雙臂自然下垂保安、男門童雙手應交叉于背后、女門童和餐飲服務員雙手應自然交叉在前右手輕握左手的手腕。

5、兩腿應繃直不要東倒西歪或左右搖晃如因長時間站立感覺疲勞時可左右調整身體重心但上身應保持直立。

6、站立時雙手不可抱在胸前、叉腰不可袖手或雙手插在口袋中。

7、站立與客人交談時目光應停留在客人眼睛和雙肩之間的三角區域與客人相距60至100厘米的距離不可太近或太遠。

（二）坐姿

1、入座時要輕要穩不要趕步或匆忙。

2、到座位前自然轉身右腳向后撤半步安穩坐下。

3、女員工入座時若是裙裝先用將裙子的后片稍稍向前攏一下不要等落座后再站起來整理。

4、坐下后頭部要端正并面帶微笑雙目平視下頜微收。

5、雙肩平正放松挺胸立腰兩臂自然彎曲雙手放在膝上掌心向下。女子也可右手略握左手手腕放在腿上兩腿自然彎曲雙膝并攏雙腿正放或側放（男員工坐時兩腿可以略微分開）。

6、雙腳平落地上可并攏也可以交疊。

7、坐在椅子或沙發上不能坐滿椅子或沙發應坐至椅子或沙發的三分之二為宜脊背輕靠后椅背或沙發背不要前俯后仰。

8、談話時若需轉身上身應與腿同時轉動幅度不可過大。

9、不可蹺二郎腿不要有節奏的踮腳兩腿不可晃動或抖動雙手不要拍打椅子或沙發的扶手。

10、起身時右腿應向后收半步而后起立動作不可過猛。

（三）走姿

1、行走時上體要保持正直身體重心可稍向前傾頭部要端正雙目平視肩部放松。

2、兩臂

自然擺動行走時步伐要輕穩男員工步伐要穩健、女員工步伐要輕盈。

3、兩腳行走線跡應相對為直線不要內八字走或者過分地外八字走男員工足跡在前方一線兩側女員工足跡在前方一條直線上。

4、步幅不要過大步速不要過快。

5、行進間不要將手插在衣服口袋里也不要背著手不要搖頭晃腦要控制身體不可扭來扭去。

6、走步伐要利落要有韻律與彈性但不要有操練的感覺不要拖泥帶水、踢里沓拉蹭著行走。

7、遇見客人員工應主動靠右邊行走右腳向右前方邁出半步身體向左邊轉右手放在腹前左手為客人指引前進方向行30度鞠躬禮并向客人問候。

8、客人從身后過來員工應先停步身體向左轉向客人向左側稍退半步左手放在腹前右手為客人指引前進方向行30度鞠躬禮并向客人問候。

9、所有員工在飯店內行走一律靠右而行兩人以上列隊行走不得與客人搶道如遇急事必須超越客人時不可不聲不響地跑步超越而應先示歉意再快步超越絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了客人。

10、上下樓梯時腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收不要手扶樓梯扶手。

四、語言

在我們的飯店行業由于沒有相對的規范語言所以在員工面客時所呈現出來的語言單調、口徑不

一、呆板無情為使通用語言的使用相對規范。請按以下標準執行：

（一）服務敬語

1、歡迎語：歡迎下榻××××酒店/歡迎您來用餐/歡迎您入住我們酒店。

2、問候語：您好/早上好/下午好/晚上好。

3、祝愿語：祝您生日快樂/祝您玩得開心/祝您旅途愉快。

4、告別語：再見/祝您一平安/歡迎您再次光臨。

5、征詢語：我可以幫您嗎？/可以上菜了嗎？/可以整理房間嗎？

6、答應語：好的/是的/馬上就來。

7、道歉語：對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽。

8、答謝語：謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作。

9、指語：請這邊走/請從這里乘電梯/洗手間在這邊。

（二）稱呼

1、男士一般稱先生未婚女士稱小姐已婚婦女稱太太。

2、對于無法確認是否已婚的西方女士不管其年紀多大只能稱小姐。

3、不知道客人的姓氏時可稱“這位先生/這位小姐”。

4、稱呼第三者不可用“他/她”而要稱“那位先生/那位小姐”。

5、對客人稱“你的先生/你的太太”是不禮貌的應該稱“劉先生/張太太”。

（三）介紹

1、把年輕的介紹給年長的。

2、把男

士介紹給女士。

3、把未婚的介紹給已婚的。

4、把職位低的介紹給職位高的。

5、把個人介紹給團體。

6、被介紹時若是坐著應立即起立。

7、被介紹雙方互相點頭示意。

8、雙方握手相互問候。

（四）1、接聽

（1）接聽動作要迅速不得讓鈴響超過3聲。

（2）問候對方“您好”。

（3）表明自己的單位或崗位名稱（先英文后中文）后說“請講”。

（4）不得用“喂喂喂......”喊話。

2、對方要找的人不在

（1）可以這樣回答客人“他現在不在辦公室我能幫您的忙嗎？”。

（2）告訴客人要找的人在何處及請對方往那兒掛。

（3）與對方約定準確的時間請其再掛。

（4）留下對方的待要找的客人回來時掛給對方。

（5）為對方留言。

3、撥打

（1）組織好講話的內容把有關資料放在的旁邊。

（2）問候對方“您好”。

（3）表明自己的身份（單位或崗位）。

（4）轉入正題。

（5）最后表明自己的要說的內容已結束問對方有沒有不明白之處并道一聲“再見！”。

4、終止

（1）應使用結束語“除了這些事以外您還有什幺事我可以幫忙嗎？”。

（2）如知道對方姓名應在稱呼前加姓“×先生/×小姐/再見！”不知對方姓名時應稱呼“先生/小姐/再見！”。

（3）等對方先掛斷之后再放下聽筒。

（4）最后輕輕放下聽筒不可“砰”的一聲猛然掛斷。

5、使用

（1）話筒和嘴的距離不能太近約保持2.5至5厘米若靠得太近聲音效果不好。

（2）保持自然音調不可大喊大叫。

（3）機旁常備一些便條聽筒應經常擦拭干凈或消毒。

五、禮節

（一）握手禮

1、通常先打招呼再行握手禮雙方用右手與對方握手握住對方的手后上下輕輕抖動數下與被握手者距離應控制在一步左右。

2、時間一般不得超過5秒即說一句歡迎語或簡單的客套話的時間。

3、用力適度不可過輕也不可過重不得前后拉扯也不可左右搖晃。

4、必須面帶微笑注視并問候對方。

5、客人與服務人員之間客人先伸手；上下級之間上級先伸手；年長與年輕之間年長者先伸手；男士與女士之間女士先伸手。

6、冬天應先脫去手套再行握手禮在室內不得戴帽子與客人握手。

7、雙手不可交叉與兩個客人同時握手。

（二）頷首禮

1、頭往下方垂直的方向微微點動一下為頷首禮。

2、在距客

人3米左右時應行頷首禮。

3、注視對方面帶微笑頷首示意。

4、冬天若是戴帽子以右手脫帽再行頷首禮。

（三）鞠躬禮

1、立正站穩上體前傾30度。

2、等受禮者回禮或接受禮節后恢復立正姿勢。

3、男員工雙手自然下垂雙手貼在兩側褲縫。

4、女員工則雙手在體前搭好右手搭在左手上行禮后收回。

5、在鞠躬的同時問候“您好”。

6、鞠躬時不要嘴里叼著煙或者吃東西如戴帽子應先脫帽后再行禮。

7、不要一面鞠躬一面試圖看對方不要禮畢后起身目光就立刻移至別處。

8、鞠躬禮東方人士通行歐美人士較少用。

（四）舉手禮

1、把右手舉至肩膀一般平或略高于肩膀手掌朝外左右擺動了同時說告別語。

2、女員工站在服務臺內跟客人道別時適用這種禮節。

（五）女士優先原則

一般情況下在禮儀場合男士應遵守“女士優先”原則。

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一，獎勵制度

1. 員工過生日時，酒店統一為其提供禮物或活動如統一就餐。

2. 業務技能優秀，不遲到，不早退，不請假，無曠工。

3. 工作積極，團結同事，任勞任怨。

4. 禮貌，熱情，周到的服務，經常得到客人的好評。

5. 所在區域樓層衛生，連續合格數周。

6. 從公司利益出發，為酒店發展出謀劃策，有貢獻，盡心盡力。

二.懲罰制度

(一).違反一下規定，每次處罰二十元。

1.上班遲到，早退三十分鐘以內，(三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計曠工3次無全勤)。

2.在工作時間.玩手機.閑聊.嬉戲干與工作無關的事。

3.浪費公物，視情節處理。

4.妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。

5.工作時間內躺臥.睡覺.對客人指手畫腳，品頭論足，把個人情緒帶入工作中。

6.操作不按照規定，不標準服務，違規操作。

(二).違反一下規定按次罰款五十元。

1.不服從管理與分配工作。(多次給予開除)

2.對同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

3.隨意進入廚房，偷吃.偷拿等

4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。

6.上下班拒絕酒店管理人員或授權人員的檢查。

7.對賓客不禮貌，與賓客爭辯。

8.當班時擅自離崗，閑逛，干私人事情。

9.不請假，隨意曠工。

(三).違反一下條款給予辭退或開除，造成經濟損失的按原價賠償，觸碰刑法的提交司法機關。

1.偷盜同事財務或公有財物。

2.對上司或同事實施暴力或有重大的侮辱行動。

3.蓄意破壞酒店或他人財務。

4.不服從工作安排，調動指揮.無理取鬧影響工作秩序。

5.工作不負責任.損壞工具設備浪費原材料，趙成經濟損失較大的。

6.玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經濟損失較大的。

7.包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見，屢教不改的。

8.道德敗壞，復雜男女關系，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。

9.連續曠工三天.或月累計三天的

10觸動刑法，造成影響的，移交司法機關。

●述職報告之家Ys575.CoM節假日特供內容:
• 酒店員工勞動合同?|?生產員工勞動合同?|?建筑勞動合同?|?煙臺勞動合同?|?酒店五星級員工勞動合同?|?酒店五星級員工勞動合同

以上獎罰項目均由總經理主持并進行落實。

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第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚蕚洳攀前。?/p>

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢？

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！

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1、這是一個重要的日子。首先，我謹代表我自己祝賀貴店的開業。

2、今年流行喝晚茶，看晚會，結婚晚，道晚安，但對你的祝賀不能晚，晚把握機會，祝你創業成功！

3、志氣要造就偉業，志氣要譜寫春秋。敞開心扉迎接好消息，走得像春天。天空揮動著一只巨大的手，高聳入云。奔騰的駿馬，再上一層樓。打開你的.業務！

4、打開做生意的大門，祝你從此沾沾自喜，做好做生意的打算，祝你從此一生豪邁，堅忍不拔，祝你一生好運，生意興隆。

5、一送客人永不離開；二是打發財神到這里來；三天的好生意；一切都是好的。文貴店開張了，特別的禮物祝好運！

6、陽光燦爛，東風刮，天氣轉晴，連天都在祝賀你，一張短信表，永遠不會改變，支持你，加油，我愿開一家企業，今年有收獲。

7、送你青花瓷，祝你從此發達，送你唐三彩，祝你收八錢，送你短信，祝你用心贏新，兄弟，生意興隆。

8、鞭炮聲來了，彩旗來了，財運來了，開業的時候，祝各位八方來客，生活四季富庶，財源滾滾，好運連連！

9、馬百福，商人愛福；七堂六聯，君手裝修。

10、鞭炮聲在耳邊響起，祝福陣陣暖心。錢滾滾而來。歡樂傳久了，笑聲才回來。生活處處開心，事業處處開放！

11、放鞭炮的日子響了，四面八方的客人蜂擁而至，七天紅云祝福你，一日金光！祝您生意興隆，生意興??！

12、你創業，我快樂，發短信，送祝福，希望你，眼光準，腦子活，路寬，渠道多，人脈廣，生意火，發展快，賺錢兇，心情爽！

13、送花籃，送財富戒指；禮炮，祝好運；紅包，甚至是紅色的；送好酒，再舜再舜；送祝福，繁榮；祝新店開張大吉，生意興隆，美！

14、在這個春天，大地萬象更新的美麗時刻。你的生意開張了。祝你三江生意興隆。

15、送你一籃鮮花，鮮花代表多彩人生，花桿代表金錢滾滾，綠葉代表風平浪靜。祝你：生意興??！

16、祝賓客們，歡聚一堂；祝好運，兄弟姐妹來幫忙；三祝財運亨通，天下添喜！祝你生意興??！

17、當你的店開張的時候，發了一條祝賀的短信，祝你事業能多一顆樹，好運能多一顆星，宏圖如你所愿，香港高照快樂！

18、奉天成云，皇帝寫道：我命人掌管天空，發現會遇到金色的天氣，點綴春雨，這是個好兆頭，抓住這個機會，你的事業一定會興旺發達！

19、您就像一艘剛剛啟航的航船，讓我們共同憧憬美好的明天，祝愿生意越做越好，利潤越做越大。

20、生意紅紅火火，在煙花綻放的聲音中，顧客團團圍住鮮花，鈔票滾滾，在我的祝福短信中噴涌，祝你事業長天，財神爺爺追你。

21、鞭炮聲，開得真吉利：一響生意興隆，二響客滿大廳，三響財源滾滾，四響好運四通八達。

22、開張，送祝福，祝你一天財源滾滾，倉庫滿倉；月盈利，忙著數錢；大發，年年昌盛。時時順境，分分秒秒順境。

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一、會議形式及時間

1、公司會議由總經理或委派專人組織，每月第一周、第三周周三上午9：00召開；

2、部門會議經理主持，每周一上午9：00召開，根據內容控制時間。

二、會議內容

1、貫徹執行飯店及公司的重要文件、政策、指示及有關會議精神，討論并決定貫徹落實的方案與措施；

2、貫徹落實公司年度經營發展計劃的措施、檢查情況及項目階段性安排的進展情況；

3、每月第一周提交本月的市場調研報告；

4、匯報項目階段工作情況，明確下步工作計劃及內容；

5、對公司日、月、年的經營情況進行分析，提出工作意見；

6、研究決策公司年度經營計劃，工資福利分配制度、結構、人員編制、重要人事調整及重大問題的處理和審批；

7、討論公司需請示或報告的重大問題；

8、有關業務、承接項目、跟進與總結的問題；

9、部門經理可向總經理、執行總經理提出上會議案，提出方式可采用工作日報形式，經與總經理協商后作為上會議案，并通知秘書列入議案登記。

三、會議要求

1、注明時間、地點、參加人員、記錄、做出會議紀要；

2、會議由總經理主持或由總經理委托執行總經理召開或主持。必要時可要求相關部門負責人參加專項工作討論；

3、會議堅持集體討論，充分發表意見，最后達到統一的原則，不允許會上不說，會下亂說的現象發生；

4、經會議研究決定的事宜，按照分工負責制進行落實；

5、嚴格保密制度，與會人員不準私自透露會議內容；

6、凡是上會事宜，各部門應堅持會前個別醞釀，取得主導意見；

7、各項日常工作，經相關部門經理經過調查、協商并拿出相應意見后，提出上會，經總經理同意，方可列入會議議程；

8、上會議案由相關部門經理負責陳述，并根據實際情況匯報，以議案成熟的可上會、不成熟的暫不上會為原則；

9、總經理在日常工作中可提出上會議案，由綜合管理部秘書負責記錄，并指定專人負責在辦公會上作相關陳述；

10、凡是部門經理應決定的事宜或職權范圍內事項，不提交公司例會討論；

11、階段性重大經營、財務、人事事宜及重大事件的處理，總經理可根據情況指定時間召開。

四、會議組織

1、公司例會由綜合管理部負責組織召開；

2、議題內容酌情提前報綜合部，凡不符合有關規定或不成熟的議題，可不安排或暫緩安排；

3、臨時提交的緊急議案，由總經理決定；

4、重要議題堅持會前醞釀，取得主導意見后再上會；

5、會議上決定的事宜，部門必須堅決執行，按要求辦理，執行中如有問題，應及時向總經理、執行總經理匯報，會議決定事項由綜合管理部催辦落實；

6、對各項議案，相關部門經理應在上會前做好核實及相關準備工作，以保證會議效率。

五、議事原則：

1、會議采用民主集中制，各與會人員有責任發表對議案的認識及想法，協助總經理共同作出決策；

2、會議采用2/3通過制決定重大議案的結果，通過的議案代表公司全體會議精神，各與會人員均須認真執行；

3、會議內容屬保密范圍，未經決議，不得事先透露或決定后發表無關言論；

4、會議采用一次性的通過制，會議通過的議案除特殊情況，不作復議。

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1. 覽鵬城美景，享人生溫馨!

2. 佳肴餉嘉賓，滬上不夜城!

3. 盛況空前，留連忘返!

4. 燭光閃耀度圣誕，美酒佳肴迎新年!

5. 雍容華貴，皇朝氣派!

6. 潮州名肴甲天下，美食家的好去處!

7. 滿足您的口味!

8. 集海鮮之總匯，融視聽之享受!

9. 新鮮風味，美食天地!

10. 歐陸風情，詩韻醉人!

11. 老地方--溫馨迷戀的地方

12. 富麗堂皇，高貴不貴!

13. 我們的星座是您的星座，我們的賓客是幸運星!

14. 敘友情，常相聚，福滿樓!

15. 花城世界，生活追求!

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五星級酒店設計概要

著名的現代建筑先驅勒.柯布西耶曾經說：“房屋是居住的機器?！北M管這句產生于特定時代的設計宣言在現在看來些許有些偏頻，但是如果把一座現代的酒店比喻為一部高速運行的機器的話還是比較貼切的。近日相繼調研了北京、上海、深圳等三地的8家五星級酒店，本文是在調研的基礎上就酒店設計應注意的一些事宜做概念性的整理。

一、酒店概述：

酒店設計應以交通組織為切入點。功能不同的交通組織方式又將酒店分為即獨立又相互聯系的兩部分：酒店的公共部分（簡稱“前館”）往往是一座酒店形象、品質的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設計重點；而酒店的服務管理部分（簡稱“后館”）的組織主要脫胎與酒店的經營管理模式。由于專業的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實，后館部分是一座酒店高速運營的保障。

酒店設計歸根到底是以酒店的經營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經營的目標和保障。

二、前館部分：

這部分的設計必須使旅客產生一種體貼入微的感覺。在這里便捷易找的服務分區：周到熱誠的服務態度、以及由親切的裝飾觸感、宜人的環境色彩和照明、舒適的溫濕度、體貼的家具設置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關重要的成功因素。

1、大堂設計

酒店大堂應該比其他地方更能給人第一（通常也是最難忘的）印象，因此可以說大堂決定一個酒店的基調。室內設計方面要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設計方面要做到能夠使客人很方便的看到總服務臺和電梯廳。

大堂的尺度主要取決于酒店的客房數和其它相關公共空間組織。

北京的龍城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同屬“皇冠”系列品牌。這兩家酒

店的大堂功能相對獨立，尺度也不大。采用這種設計方法時要在大堂近旁安排獨立的休息廳。由于大堂和休息廳均采用小空間，因此層高不需做得很高。設計風格婉約清新，頻具度假氣氛。

現代大型商務酒店的大堂通常采用將門廳、休息廳及公共交通空間相結合的設計方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這三個非盈利部分的面積比例有適當的彈性，同時有利于營造宏大的空間。采用這種設計手法的酒店有：北京的世紀金源大酒店、東方君悅大酒店、上海的四季大酒店等。這種酒店布局通常采用沿橫向展開布置休息廳而活交通空間，同時也沿橫向展開總服務臺、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、輿洗室、共用電話、行李以及通往宴會廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達總服務臺（通常休息廳的深度為一跨半島兩跨柱網）的同時還可以很方便地到達電梯廳和休息廳。既方便旅客有利于管理。在沿街立面方面，這種設計手法能夠強化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務氛圍。

2、總服務臺

此次調研的幾家酒店的總服務臺均采用島式，而非傳統的龕式。將服務臺推出的好處是使之更加親切、體貼。這幾家酒店的規模大致在400間客房左右?？偡张_的長度總和大都在15米左右。將機票、留言、簡單商務等功能結合在一起，方便旅客使用。

3、電梯廳和電梯設備

電梯廳應布置在從酒店入口或前臺登記處很容易看到的地方。還應該考慮電梯廳在客房層的位置，最好把電梯設置走廊的中部，使旅客向任何方向行進的距離總和最短。

從國外的經驗值來看，電梯臺數通常為0.7部/100間客房。但在實際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使用等原因，將電梯每4—6部分組布置在電梯廳兩側。

電梯廳凈寬達到4米左右比較合適。可以考慮在電梯廳設置長鏡子，以方便旅客調整著裝。電梯廳的燈光布置應該與走道有所差異，照度要有所提高。電梯轎廂忌用窄長的轎廂，因為國內的旅客大都習慣隨身攜帶一些行李，過窄的轎廂不方便后部的旅客進出。一般已選用2米*1.5米的寬扁廂為宜。

幾乎所有五星級酒店的大堂都是對公眾開放的。為了安全起見，有的酒店在電梯轎廂內增設了控制系統，旅客憑房卡能進入相關的樓層，而外人是無法到達酒店客房層的。這種設計方法在提供安全保障的痛死也給旅客帶來了一定的不便，其合理性有待進一步驗證。

4、客房層走廊

走廊的設計要點是避免使旅客產生狹長的感覺。為此，可以采用添加局部照明和裝飾的手法來處理。

現在很常見的一種做法是把相鄰的客房走道和衛生間兩兩分組，走廊兩邊相對的兩組衛生間外墻之間的走廊凈距滿足1.8米即可；客房門相對的走廊凈距要在2.2米以上。這樣，通過加大4組房門外走廊的距離，就會在每4間客房直接按形成過廳。從而形成有趣的空間序列?？头块T前過廳的照度要適當地提高。這樣做的好處有兩點：首先是使客人可以清晰地看見房間門牌號，其次是旅客不會因為照度過低或有陰影而感到不安全。

5、客房

開間、進深：這次調研的8家五星級酒店的標準間尺寸除上海四季大酒店外都不超過4米*8米，甚至還有3.6米*7.5米的小尺寸（如東方君悅大酒店）。但是從感官方面覺得作為五星級酒店4.2米*8米的尺寸是比較舒適的尺寸，也有利于地下車位的布置。

衛生間：五星級酒店的衛生間面積大多大于6平方米，通常同時設置浴缸和淋浴廂，此時浴缸的尺寸可以略小些。一定要選用靜音馬桶。宜設置兩個洗面盆。衛生間應該是最能體現酒店設計人性化的地方，有條件的話不妨考慮以下幾方面：1）馬桶的位置最好設在隱蔽處，尤其不要對著門和洗面臺。2）洗面臺下如不設置儲物柜的話可設置腳燈，以減少陰影。3）可增設有放大功能的化妝鏡，鏡旁配面光燈。4）可采用在廁所排氣管頂部設室外機的辦法來減少排氣扇的工作噪音和增強排氣效果。

配套設施：客房的配電設計要細致周到，方便使用。配電箱通常結合空調檢修孔人設計在吊頂里。

衣櫥的深度要大于0.6米，總寬度要大于1米。此外還要有存放備品的地方。壁櫥內應有良好的照明設計。

保險柜可設在衣櫥或電視柜下面。

寬帶網插座通常結合手機充電電源設置在化妝臺抽屜里。

套件設計：套件常設在走廊的端部或建筑的轉角處（如上海四季大酒店）。在套間的起居室和臥室之間設一個帶門的小過廳，這樣可以在必要時把每間房價分租出去。每間客房最好有獨立的衛生間，以便單獨出租時使用。

6、宴會廳

五星級酒店的大宴會廳通常都不小于40米*24米（可布置60個標準桌），凈高通常都在6米以上。當不需要過大空間時，可用活動隔墻將大空間分成幾個小空間。但要注意這種做法不適用于過高的空間。同時要注意隔墻的隔聲效果。宴會廳要設前廳，由于站立的人所占用的面積是坐著的人的1/3左右，所有宴會廳前廳的理想面積是宴會廳面積的1/3，通常1/4也可以。

大型酒店宴會廳一般都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。

7、康樂中心

五星級酒店的康樂中心應該包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等項目。通常這些項目可以設置一個共同的出入口。健身部分設計成開敞空間可以烘托運動主題。更衣和洗浴部分應同時對健身和游泳項目開放。

考慮到客人的安全和休閑的特性，游泳池一般采用戲水池的形式，水深1.2米左右。室內照度應能夠結合室外自然光射入量和使用人數進行控制。深圳威尼斯酒店泳池側壁的燈光可緩慢地變換顏色，起到活化休閑娛樂氣氛的作用。

游泳池周邊要有相當面積的休息空間，還要配置一定的綠化面積。北方地區冬季漫長，生機勃勃的綠色植物在寒冷的冬季顯得格外的生動。

人性化的設計始終要貫徹在酒店設計中。酒店的更衣室除了要考慮防滑、私密性等要求外還要考慮客人的年齡、身高等特點。如上海四季酒店的上層更衣柜設置了可以將掛衣架降下來的拉手，很方便身材矮小的旅客使用。

三、后館部分：

后館部分雖然很少被旅客看見，但卻是在平面設計中對整個酒店運營影響最大的部分。這部分的主要目標是管理和效率。設計中尤其要注意后館部分與前館部分的銜接位置。

1、貨物

一個運營中的旅館幾乎整天都有進貨、卸貨、驗收、儲存等的工作。管理好貨品，以免遺失是一項重要工作。另外卸貨平臺上方要設有遮雨設施，以免貨物被淋濕。

2、安防

職工出入口通常應靠近或緊貼貨物收發區，由于偷竊者通常企圖從后勤區進入，這樣可以將這兩個區域同時監控。垃圾儲藏間也是竊賊經常利用的地方，最好也布置在收發辦公室能看到的位置，并且盡量不采用垃圾井。職工經過打卡后應分成兩條流線：一條是廚房工作人員流線、另一條是其他職工流線。以上這些考慮皆以旅客安全為首要目的。

3、客房服務

現代旅館一般不設樓層服務臺。使客房服務員室和備品庫靠近獨立的貨梯、空調機房布置，有利于分區和管理。消防電梯可兼做貨梯使用。通過加強保安監控和旅客電子鎖匙控制電梯的方法（如上海四季飯店）來保障旅客安全。

4、廚房、洗衣房

雖然現在的物資供應使得廚房不再需要像過去那樣多的儲藏空間，但是廚房設備的推陳出新依然需要有足夠的靈活面積。專業廚具公司的流程設計有利于保障廚房設計的整體性、便捷性、安全性和前瞻性。

在廚房和洗衣房設計時一定要充分處理好通風、排氣功能，創造良好的工作環境。

四、裝修設計：（略）

裝修設計是酒店檔次最細致和最直接的體現。

裝修設計也往往牽動著一座酒店的建造成本。因此，裝修設計要與建筑設計密切配合，完整銜接。可以說建筑設計為酒店設計提供的是骨骼和血脈；裝修設計為酒店設計提供的是皮膚和容貌。

? 酒店五星級員工勞動合同 ?

一、引言

在當今社會，旅游業的快速發展使得五星級酒店成為人們短暫逃離日常生活的理想場所。作為五星級酒店的雇主和員工之間的法律約束和保障，勞動合同的簽訂和執行變得尤為重要。本文將詳細探討五星級酒店勞動合同的內容和要點。

二、合同的主體和有效性

1. 主體：勞動合同的主體即雇主和員工，五星級酒店的勞動合同應由該酒店的經營者與員工簽訂。

2. 合同的有效性：勞動合同應滿足法定勞動合同的簽訂條件，并應當公平、公正、合法。酒店經營者應向員工明確規定合同的期限、工作內容、工作時間、工資待遇等。

三、合同內容

1. 合同期限：五星級酒店的勞動合同期限一般為一年，期滿后可與雇員協商續簽。

2. 工作內容：勞動合同應詳細規定雇員的工作職責和崗位要求，以確保工作任務明確清晰。

3. 工作時間：勞動合同要明確規定每天的工作時間和休息安排。五星級酒店的工作時間相對較長，雙方應共同商議并達成一致。

4. 工資待遇：勞動合同要確切規定薪資水平、漲薪機制、績效獎金等。五星級酒店作為高消費場所，員工的工資待遇相對較高，但勞動者的績效和貢獻也需與之相匹配。

5. 員工福利：勞動合同應涵蓋員工的福利待遇，如養老保險、醫療保險、帶薪休假等。

四、合同執行

1. 雇主權利和義務：五星級酒店的經營者應依法支付員工工資，并提供安全、健康的工作環境。雇主有權要求員工按時完成工作任務，并確保員工在工作期間遵守酒店規章制度。

2. 雇員權利和義務：五星級酒店的員工應按照合同約定履行工作職責，保守酒店的商業秘密，并按時完成工作任務。同時，員工也享有公平的工資待遇和合理的休息權利。

五、合同解除

1. 解除原因：勞動合同可以因雙方一致的協商解除，也可以因特定的原因解除，如合同期滿、雙方協商同意、員工違反合同約定等。

2. 解除程序：勞動合同的解除通常需要提前通知對方一定的期限，以確保雙方有足夠的時間做出準備。當合同解除時，雇主應支付員工的工資及其他應付款項。

六、爭議解決

雙方如在合同執行過程中發生爭議，應首先通過友好協商解決。若協商無果，可通過法律途徑解決，如申請仲裁或提起訴訟。

七、總結

五星級酒店勞動合同的簽訂和執行對保障雇主和員工的權益至關重要。合同的詳細和具體性有助于減少糾紛和爭議，并為雙方提供明確的法律依據。雙方應通過友好協商解決爭議，建立和諧的勞動關系，共同促進酒店業的可持續發展。

? 酒店五星級員工勞動合同 ?

五星級酒店前臺實習總結一

轉眼間8個月的實習結束了，這八個月使我改變了很多，也學到了很多，初入社會 更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。下面我將向匯報一下在實習的八個月里我的酒店前臺接待實習報告。

經過學院聯系 ，我按期來到大連海景酒店進行為期八個月的實習，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位前臺接待，大連海景酒店共有123間客房，在大連其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部(front office)應該是整個飯店的核心部門，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質也是很重要，個人素質包括語言 能力和接人待物的應變能力，以及處理突發事件的態度，front office是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務還直接關系到酒店相關產品的推銷?？偨Y起來可以用以下五條來闡述：

禮儀五星級酒店前臺接待實習報告。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、飯店應知應會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時要對各部門新推出的營銷計劃 以及每個部門的特點做一個詳細地了解。

3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，兌換外幣等服務;最后是為客人辦理check out并與客人交流，做一個對酒店服務方面的意見反饋。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中，時刻運用普通話是工作中的基本要求，其次就是對酒店英語 的學習，平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語，要想更好的在這個崗位上對客服務，就必須科學的對酒店英語進行學習，在實踐 中掌握技能。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里，我時刻以一名黨員的身份告誡自己，時刻秉承為人民服務的精神，不求回報，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現，在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己，鞭策自己，演繹精彩的人生!

五星級酒店前臺實習總結二

經過兩年多的學習積累，終于在XX年，開始了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業的學生，我選擇了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。

實習現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年，我還將繼續在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

五星級酒店前臺實習總結三

根據教學計劃的安排，XX年4月20號至09年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的'行業有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物欲橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多!

1，起初的適應階段

由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯特別的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發起挑戰，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。

2，之后的積極工作，努力學習

根據工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈。時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不愿意去。但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過,我們即將結束實習,希望能留在這里,穩定的環境學習,不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學校聯系，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領.起碼我還是學到了,在學校學不到的東西.

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務員就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。 實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。 讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引.

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五星級酒店，哈佛真沒有

哈佛有沒有五星級酒店？還真的沒有。哈佛廣場上有兩家酒店，按照中國的標準，三星左右。還有幾家客棧，不少來哈佛短期訪問的學者都喜歡住在那里。學術交流怎么辦？各學院科系都有報告廳。實在人太多的活動，也會臨時去租用酒店宴會廳的設施?？夏岬蠈W院是舉辦演講最多的地方。即使是其他國家的政要來演講，也都是在肯尼迪學院樓內那個平時大家喝咖啡做功課的演講廳里面進行。

這樣的排場，也許對于一些國內的領導來說，實在是看不上眼。哈佛的一個學生團體曾搞了一次關于中國的研討會，請來幾位來自中國國有企業的負責人。對方派頭很大，一定要用禮賓車接送，還提出要安排至少有五百人參加的專場演講，這讓主辦團體的幾個學生哭笑不得。禮賓車只要花錢還可以解決；聽眾來不來聽，那是別人的選擇自由。

校園應該是個不同的地方

在哈佛，每天都有數不清的研討會，很多人專程從其他城市趕來。包括前政府高官，現任政府高官，著名學者，但是他們經常也不過是面對我們十幾個聽眾，或者多一點點，幾十個。他們都是一個人開著車來，或者走路過來，然后一個人離去。

曾和朋友去哥倫比亞大學。老實說，整個校園看上去還沒有復旦正在興建的新聞學院那么大。我去很多大學，加州大學伯克利分校、斯坦福、牛津、劍橋，這些地方都沒有宏偉的五星級酒店，也沒有帶著包間的豪華餐廳。但是，當你走在這些地方的時候，你會覺得這是一個和外面的世界不同的地方，一個安靜不喧鬧、不浮躁的地方。

雖然沒有五星級的酒店，但是哈佛的幾個健身館和運動場的設施絕對是五星級的。每個學院都有交給承包商統一經營的食堂和咖啡館，雖然選擇不多，但是價格要比外面的便宜一些。最重要的，所有的地方都可以無線上網。圖書館當然是大學里最寶貴的資產。在這里，一天里要把那么多的圖書館走完，還真的有點兒難度。

錢花哪里去了

沒有五星級酒店，沒有宏偉壯觀的報告廳，并不是說這些學校沒有錢。哈佛每年的預算三十億美元，這些錢都花在哪里了？花在了學校本身的教學上面，確?？梢晕瞬?，提供完善的科研設施。雖然這些錢主要來自學費收入以及捐助和投資收入，但是賬目開支依然公開，而且有監管委員會。美國私立大學開支的制約來自董事會和捐款的校友們，公立大學的監管則來自選民和議員。中國的大學，既然錢是來自政府，也就是來自納稅人，誰來監管、錢如何使用，是不是應該更加公開透明，同時也要對學校有一定的制約？

一個中國的學生對我說，原本她想畢業之后回中國繼續做她的研究，但是當她回到中國，回到那所著名的大學去看了之后，她猶豫了。那里的研究大樓從外面看是令人驕傲的，在美國根本看不到這樣大手筆的高大建筑。但是走到里面，實驗室里的凳子的高度讓人根本不能坐下來工作。

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由于系領導的高度重視、實習單位的積極支持和實習師生的共同努力，20xx屆本科畢業生實習進行得很順利，取得了較好的成績，同時也反映出一些問題。本屆畢業實習全面落實了實習計劃，使實習管理得到了規范，實習教學質量得到了提高，并得出一些建設性的建議。

一、實習基本情況

2、實習地點實習地點32個。在自治區內25個實習點，區外7個實習點。具體實習地點詳見附件一，20xx屆本科畢業生實習情況統計表。

3、實習內容

實習內容可以概括為兩大類。一類是本專業范圍內的工作，另外也有個別

4、實習人數

（2）實習指導教師。共17人。由于實習點多，地點分散，系領導、教研室主任和本學期任課教師及相關行政人員全部參加了實習指導工作。

5、實習形式

6、實習成果數據統計

（3）收到實習教師每人一份實習總結報告，共17份20xx最新五星級酒店實習報告20xx最新五星級酒店實習報告。報告內容包括三部分。一是對學生在實習過程中的表現、能力、紀律情況和基礎知識掌握程度的評價。二是結合實習單位的意見，對自己指導的每個學生給出綜合實習成績。三是就畢業實習過程中反映出來的教學存在的問題提出改進意見或建議等。全體學生綜合實習成績全部合格。

二、實習表現與效果

達到了畢業實習的預期目的。在學校與社會這個承前啟后的實習環節，同學們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。本次實習采取分散形式。原則上以就業實習為主，同時與畢業論文選題相結合。本屆實習的單位覆蓋面很廣，企業總體水平也比較高。實習收獲主要體現在兩方面。

1、工作能力。在實習過程中，絕大多數同學積極肯干，虛心好學、工作認真負責，主動參與企業市場調查、產品銷售、外貿談判、行政管理、財務管理、生產運作管理、人力資源管理等工作，同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反饋情況表明，我們的學生具有較強的適應能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，普遍受到實習單位的好評。大多數學生能勝任單位所交給的工作。在畢業設計單位和有些企業，實習學生提出了許多合理化建議，做了許多實際工作，為企業的效益和發展做出了貢獻。

2、實習方式。實習單位指定指導人員師傅帶徒弟式的帶學生，指導學生的日常實習。學生在實習單位，以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。他們向單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。同學們認真的工作態度、較強的工作能力和勤奮好學的精神受到了實習單位及其指導人員的一致好評。

3、實習收獲。主要有四個方面。

一、是通過直接參與企業的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學的實踐任務。

二、是提高了實際工作能力，為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。

三、是一些學生在實習單位受到認可并促成就業

四、是為畢業論文積累了素材和資料。

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學院：xx學院

專業：工商管理

名稱：很好

位置：xx xx xx xx城市xx洲際酒店

實習：2010年4月25日至2010年10月25日

一，實習配置文件

企業性質：私營，民營企業

經營范圍：它是一家五星級酒店，是集會議，度假，餐飲，娛樂，休閑，健康，購物，住宿為一體的酒店。

經營模式：獨資經營

經營條件：營業額上升，服務水平相對較高，酒店擁有專業的管理人員300多人，常年員工約1000人。

Xx位于中國xx xxxx自治州，從xx縣到Ruoergai縣，縱橫橫跨數百英里，占地面積3000平方公里，是九寨溝旅游區的核心區域，是集會，度假，根崇拜，森林冒險， 峽谷漂流，科學調查，民間文化等多功能于一體的大型綜合生態旅游度假村。它是一個會議，度假，餐飲，娛樂，身體休閑，健康，購物，住宿為一體。整個建筑都躺在雪山和森林中，鋼拱的透明玻璃結構的6000平方米的大堂，一萬多平方米的溫泉中心，會議中心，彩色餐廳和豐富的xx風格酒吧等生動藝術分布在樹木和水之間，Trolltech，溫暖自然。這里是世界一流的會議硬件設施，為世界頂級會議提供標準化的國際化服務。酒店還可隨時為客人提供騎馬，漂流，登山，攀巖，越野冒險和其他旅游服務。

Xx洲際酒店旨在最大限度地發揮原有的生態環境，郁郁蔥蔥的山花，比賽，沿潛在的水亭懸崖，天鵝，白鷺，鴛鴦和其他水鳥，優雅的巡航，數百原始高原的土地 - 銀杏堅持房間綠色，巨大的玻璃圓頂，擺脫太陽。分散在酒店整個冰川學科巨石是時間接觸圓潤，作為地球藝術作品的震撼默默地告訴。從大堂鋼 拱形玻璃結構尾部，自然過渡到戶外，占地11,000平方米的著名文化的建筑風格被稱為東方城堡它由13個塔和中央廣場，匯集了幾十種不同的風格文化酒吧，國家風味餐館成為最中心的文化降水部分。藍天和白云，樹枝，橋梁，鴛鴦玩，建筑和自然完美結合。坐在橋旁邊的咖啡館旁邊的水中，貨物上一壺淡淡的綠茶，看著玻璃圓頂外面的綠色森林，白雪覆蓋的山脈，塵土飛揚的喧囂，悄然靜靜地淋漓。

作為一個獨特的度假酒店，七個高低分散的建筑，根據山扇形安排，后現代建筑風格和豐富的民族文化和自然結合，1020五星級房間，總面積8萬平方米米房間都配有木制觀景陽臺，手工制作的西藏家具擺設，衛星電視，寬帶接口等。豪華的客房配有電控壁爐。拆分地板，陽臺，山景，壁爐是最大的特點。豐富的山間別墅風格和獨特的xx功能，給客人一種不同的生活體驗，暴露在安靜的房間，觸摸那些獨特的裝飾iang藏家具，民間老藝術家 在精湛的工藝，讓時間似乎回頭，在觀景陽臺，樹蔭下徘徊，似乎所有的墻都走了，所以天地是無限的。

二，實習的主要內容

在酒店我主要做房間中心職員的工作，責任大概是下面的工作：

1，始終注意狀態，總報告到達檢查或檢出信息為記錄，有房間顯示或計算機房顯示，在房間內及時更改，避免錯誤，特別是，不會出現泄漏注冊，使全站儀產生重復排列的房屋;

2，關鍵管理，負責發送和接收程序和保管工作的關鍵;

3，負責客人借款貨物的登記和托管;

4，做房間日報和月結單生產;

5，房屋中心作為房間交易處理，中轉中心，處理客人提出的一些要求，及時安排人員完成這些要求;

6，及時填寫維修項目，聯系維修部 ，并跟蹤維護結果;

7，接收送貨衣服，并將賬戶的日常用品放入電腦;

8，及時禮貌接聽電話，及時記錄和最好的方式回答客人的問題，滿足客人的要求，外面私人電話進入記錄不能轉移;

9，記錄飲料每日消耗量，及時檢查酒吧，根據酒吧單發飲料，并負責飲料部署，保管工作;

10，統計每天從房間回收水果的數量，及時通知餐飲部門恢復;

11，遺產登記和歸檔。

三，實習的表現

在實習期間，我嚴格遵守醫院的勞動紀律和所有的工作管理制度，有意識地嚴格要求自我約束，害怕寒冷，認真工作，基本上做到了無誤的事故，并主動做了一些其他事情，理論與實踐，不怕失誤，謙恭地問，與我們的老師討論業務問題，分析，大大擴展自己的知識 ，豐富了思維方式，真正體會到實習的真正意義。

在困難的工作中積極面對，認真學習知識，盡可能在短時間內掌握工作要點和技能，合理運用工作，主動學習，豐富員工。在生活中，我關心同事，禮貌對待別人，得到同事的稱贊，無論是工作還是生活都得到大家的認可。

在這里我不知不覺地進入整個團隊。當工作自己工作幫助別人時，在工作中我做的很好，我的工作表現和工作態度也得到了大家的贊揚。而且我也學會了跟人交談，口氣應該是冷靜和禮貌，不理解的地方認真問，不要馬虎，以便更好地促進我們的人際溝通。

四，實習經驗

通過這次實習，我真的覺得進入社區后我們要學習很多東西，差距還在。缺乏專業知識，缺乏實踐能力等。我也知道這不是一兩天可以學習，但我相信我可以做到這一點?；仡^看看我 一點一點之后，實踐的過程是難忘和充分。在這次實習期間，讓我有一個朋友從來沒有觸及過房間中心職員的實際操作，逐漸理解和熟悉中央職員的業務流程，所以我受益匪淺。

人們常說，大學是象牙塔。事實上，學校和工作場所，學習和工作，學生和員工之間存在巨大差異。在轉化過程中，人們的觀點，行為，心理等方面的適當調整都應該進行。所以，不要總是抱怨公司不想招聘新畢業生，有時要找到自己的問題。實習為每個人提供了一個接觸真實工作場所的機會，具有實習經驗，畢業后工作可以更快更好地進入新環境，完成成功的學生到職業轉換。

其實，在學校為我們安排一個大的訓練課程，但是它比較簡單，或者缺乏實際的戰斗經驗，我們只需要做一個工作流程圖就行了，沒有什么困難。和真正暴露在酒店，只知道他們的水平是一樣的初學者困惑。并發現很多自己缺乏專業知識，興奮 研究自己的力量。以前學到的專業知識鞏固以前沒有學習專業知識來學習。所以，你可以相互學習。在實習期間我認為有一個偉大的收獲是酒店的知識可以轉化成自己的能力和酒店以外的知識，如酒店部門的文員，酒店服務員的服務感。這當然要感謝領導和同事的指導，在耐心的指導下，我終于明白了房間中心員的所有過程，而且隨著時間的推移工作也很方便，感謝酒店可以給我這個學習和進步平臺。可以接受我們的學生剛上大學。

在實習期間，我慢慢熟悉酒店的工作，對于房間中心的工作人員也很方便，而不只是作為一束腳的開始。一開始，日常工作是由別人安排的，他們很困惑不知道該怎么辦，慢慢半個多月，我就能安排自己的時間做事情，每天做正確的事情的。

我是一個相對快樂的人，擅長與人溝通，很快與同事融合，酒店放松 工作氛圍，團結和進步的企業文化，所以我很快完成了從學生到員工的過渡。我記得學校培養我們的目的可以做，可以說，可以合作精神，它應用于實際工作，這使我明白原來進入社區并不是那么難。

如何使用知識和知識的學習主導了門，練習在個人，他們的勇氣提出問題，接受建議，善于觀察和學習。

在酒店，我學會了使用辦公自動化設備，如傳真機，復印機等。而我們學校辦公軟件在這里的學校一直在使用和改進，一個人的工作能力是在當今競爭日益激烈的社會的各個方面的表現的綜合知識，我們有專門知識是不夠的，而且在許多方面發展，擴大他們的知識，以便在這樣激烈的競爭中生存，以便在土地上站穩腳跟。 在這段時間，我不僅跟隨酒店的工作，還利用業余時間學習一些其他方面的知識，如食品，金融等知識我要做相應的理解，提高自己的能力 的

幾個月后，我已經能夠獨立處理問題的工作，整理出各種內部信息，從整體把握酒店房間中心店員的工作過程。

在我實習后，我也意識到學生和社會工作者之間的區別。工作不難的是假的，下班后讓我進一步了解生活的本質，也就是說，你想成功，你想得到你想要的狀態，首先你必須支付12點的努力。實習后，我們非常感謝辛苦賺來的父母賺錢，開始有意識地發展他們的財務管理能力。在大學里不僅是知識，而且還有一種稱為自學能力。參加實習后了解這句話的意思。除了英語和計算機操作之外，教科書的理論知識很少使用。在這個信息爆炸的時代，知識更新速度太快，由原來的小知識肯定不行。我們必須在未來的工作中慢慢思考，繼續學習積累。遇到不明白的地方，他們必須謙恭地問別人，并仔細地做筆記來理解分析。沒有自我學習能力遲早會被社會消滅 這是我的第一份工作，我學到了很多，情緒很多;工作不僅具有更高的業務水平，而且還需要有良好的專業素質和心理素質。在會計方面，我有很多收獲，對酒店的知識我也明白，各個部門的過程也都有一個對房間工作的一般性了解，房間可以方便，知道如何操作，的過程部是相當熟悉的，這是最重要的。我們應該努力工作，即使在那些普通的職位上必須作出非凡的事，為社會做出貢獻。

當然，工作場所的開始，是不可避免的一些小錯誤，如做事情不小心仔細，沒有完全適應公司的生活或什么時候會有一些樂趣，考慮問題太片面，等等。經常因為粗心的事情錯了，接受新的東西有點慢，但我的態度是絕對正確的，錯了我不一定，不明白也會問。注意事項，分會的葬禮，這些經歷也讓我繼續成熟，在處理各種問題時考慮更全面，防止類似錯誤的發生。在這種情況下，我要感謝該部門的領導和同事的介紹 幫助，提醒和更正。

因為酒店的快速發展，我深感自豪和自豪，也更迫切希望他們能做得更好，后來迅速進入這個家庭的社區，實現他們的目標，反映自己的生活價值。在部門的工作中，我一直嚴格要求自己，及時做好各項任務的領導，同時主動解釋領導，專業和非專業做的困難不明白的問題要向同事學習。繼續完善自己，希望盡快獨立工作，盡快實現自己的理想和愿望為社會作出貢獻。

這個實習經驗對我來說是難忘的，它也相當于我的第一個，其中不僅學習了我想學習，而且教我很多人做事情，讓我成長很多，不再像原來的工作，魯莽的學生，但真的長大了。

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