述職范文|酒店實習周記報告(必備十篇)
發表時間：2017-10-15酒店實習周記報告(必備十篇)。
? 酒店實習周記報告
本文題目：酒店行政實習周記第一周
今天是我進入酒店行政實習的第一天，我的實習指導員Gina非常友好而且專業。她向我介紹了酒店的各項制度和規定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登記。
我所在的部門是酒店的前臺部門，我的工作是協助前臺部門的員工完成各項工作。今天的主要工作是接待客人和處理一些簡單、常見的咨詢問題。同時我還負責檢查前臺的工作日報表格并確保它們完整。
在這一天工作結束后，我對酒店的職員和顧客都有了一個初步的認識。我也對酒店運作的整個流程有了一個更好的理解。
第二周
今天，我更深入地了解了酒店的前臺部門的工作。我幫助員工完成了更多的工作，包括預訂、入住和退房的處理。我還協助處理一些投訴和問題，比如顧客有意見的房間。
我完成了更多的工作和任務，這使我的信心更加穩固。我也學到了如何更好地與客人交流和溝通，這對我的未來非常有幫助。
第三周
這一周，我更深入了解了酒店的行政辦公室的工作，其中包括如何處理客戶的投訴以及制定酒店的計劃和預算。我還幫助策劃了一些未來客戶活動的方案。
這一天工作結束后，我對酒店的運作機制有了更深入而全面的認識。我明白了這個領域的工作需要專業的技能和能力，但我也因此更加充滿了信心。
第四周
在今天這一周我的實習結束了，在這三周的實習當中，我的技能和知識都得到了極大的提高。我也很高興能和這些職員和客人溝通和建立聯系。
雖然這次的實習已經結束了，但我也意識到這個領域是我之后想要發展的重點方向。我深深感動于這個行業每一個人所擁有的優美精神和獨特的視角，并在此感慨萬分。
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本周我開始了在一家知名酒店的前臺實習，作為一名大學生，這是我第一次接觸到真實的酒店工作環境。通過這次實習，我不僅了解了前臺工作的具體流程，還體驗到了前臺工作的種種挑戰和樂趣。
第一天，我被安排在前臺接待大廳的服務臺工作。由于我是新人，前臺主管特意安排了一位經驗豐富的老前臺員工給我帶班。這個老員工是一位和藹可親的阿姨，她告訴我前臺的基本職責是接待客人、處理客人的入住退房等手續，并帶我熟悉了前臺的工作環境和使用的系統。當天，我主要負責接待客人、登記入住信息和辦理退房手續。雖然有老員工的指導和幫助，但我還是感到有些緊張，生怕犯錯。但是通過幾次操作，我逐漸熟悉了前臺的工作流程，也開始更加自信地與客人溝通。
在接下來的幾天里，我有幸接待了許多不同背景的客人。有的是旅游人員，有的是商務人士，他們中既有國內客人，也有國際旅客。與每一位客人的溝通成為了我工作中最大的樂趣之一。每位客人都有自己的需求和期待，而我作為前臺的代表，需要盡力滿足他們的要求。例如，有位外國客人來到前臺咨詢周邊的旅游景點，在給他講解景點時，我特地使用了一些簡單的英語詞匯，他非常感激并表達了贊許之詞。這一幕讓我對自己的英語水平產生了更大的自信，也激發了我不斷學習的動力。
除了與客人的溝通外，前臺工作還有許多瑣碎但重要的事務需要處理。比如，處理房間的清潔和維修申報、協助客人寄存行李等。本周我也有幸參與了一次客人申報房間維修的流程。客人住宿期間遇到了空調故障的問題，他聯系了前臺并向我們報告了情況。在經與客人確認需求之后，我立即與工程師聯系并安排了維修人員前去處理。經過幾天的維修，最終問題得以解決，并且客人對我們的維修服務表示了滿意。在這個過程中，我深刻體會到了溝通和組織協調在前臺工作中的重要性。
本周我還參加了一次酒店內部的培訓課程，課程內容涵蓋了前臺服務的基本技能、禮儀和溝通技巧等。課程的收獲豐富，讓我不僅對前臺工作的要求更加明確，還通過實操訓練提升了自己的專業素養。
小編認為，通過這一周的實習，我對酒店前臺工作有了更深入的了解，也鍛煉了自己的溝通和組織協調能力。雖然有時候感到有些疲勞和壓力，但每當看到客人們滿意的笑容，我就會覺得這份工作是值得的。我相信，通過不斷的學習和實踐，我能夠成為一名優秀的酒店前臺工作人員。
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第一天今天是我來到這家五星級酒店的第一天，剛到酒店門口，就被宏偉的建筑和熙來攘往的人群所吸引。走進酒店大堂，一股清新的香氣撲鼻而來，立刻感覺到自己置身于一個豪華的天地中。
在招待員的帶領下，我到達了自己的工作崗位，位于酒店客房部門。剛進入房間，我的眼前一亮，整個房間簡潔大方，而且充滿了溫馨的感覺。工作人員告訴我，這是由他們精心打掃過的。
我的工作任務是協助客房服務員給每個客人送水、送水果，以及清洗和整理客房。雖然任務看起來簡單，但是在實際操作中還是需要注意很多細節，并要保證高質量的服務。
今天的工作還算輕松，但是我清楚地意識到，實習的日子，不僅僅是在教室中學習知識，更是在實踐中學習。
第二天
今天我來到了酒店的大堂，作為一個迎賓員，為各位來賓服務。這是一個我非常向往的崗位，因為它需要面對不同的客人，所以對我的語言表達能力、聆聽能力、情緒控制能力等都提出了很高的要求。
剛開始上崗時，我有些緊張，因為我很少和陌生人打交道。但是當我給客人帶上微笑，主動詢問他們的需求，告知他們酒店的服務，他們的反應非常友善和贊許。
隨著時間的推移，我逐漸變得自信和從容，在不知不覺中我學到了很多東西。我把這些都記錄下來，以便在以后的工作中能夠加以應用。
第三天
今天我來到了酒店的餐廳，擔任服務員。由于我在以前并沒有這個工作經驗，所以我非常期待這個崗位的表現，也希望能夠盡快適應環境。
在菜單、餐具的應用上，我碰到了些些困難，但是通過觀察同事的操作方法，我慢慢地掌握了技巧。當我面對困難，甚至有時陷入尷尬的時候，身邊的老師和同事總是教導我，鼓勵我不斷嘗試，讓我感受到一種濃濃的關愛和鼓勵。
通過今天的工作，我逐漸地學會了如何應對客人的不同需求，同時也更清楚地了解到一個服務員的重要性。
第四天
今天是我的最后一個實習日，在這五星級酒店的日子真的很有意義，它讓我更了解自己，同時也更加熱愛服務業。今天我回到了客房部，繼續完成我的工作任務。
回憶這七天的經歷，我深刻地體會到一個細節，往往決定著一家酒店的服務質量。然而，這些細節并不是簡單的操作步驟，而是一個服務意識和服務態度。一個心懷尊重、熱愛、耐心、真誠和友善的服務員，能夠為客人創造非常好的服務體驗。
最后，我真心感謝這家酒店為我提供了這樣一次寶貴的機會，讓我更深入地了解了這個行業，明白了服務工作的真諦和精髓。我相信，在未來的學習與實踐中，我一定會不斷地努力實現自己的理想和目標。
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實習時間：20xx年5月10日至20xx年5月17日
實習地點：xx省xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實習項目：客房部服務員
實習內容：保持公共區域衛生
工作業績：
這周我換了工作，工作內容主要是保持公共區域的衛生。到了一個新的工作環境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經驗教訓，以前的工作經驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用;經過這一過程我發現，在工作時也方便多了，時間也節約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來。領導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。
工作體會：
時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業是需要絕對的細心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當大的麻煩。
實習周期的三分之一已經過去對酒店的環境已經基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少，不會為了找一樣東西而問東問西了，看來融入環境對干好工作是很有幫助的。
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酒店員工實習時間：xx年5月2日至xx年5月9日
酒店員工實習地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮xx洲際***
酒店員工實習項目：客房部服務員
酒店員工實習內容：打掃客房，保持整潔
酒店工作員工的工作業績：
這是實習的第二周了，時間過的挺快的，轉眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領班分給我的房間在規定的時間打掃完，填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了，這讓我意識到我的功底還不扎實，還需努力去學習。
酒店工作員工的工作體會：
通過這周的學習，我了解了酒店的很多細節上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發現了我的基礎功底不夠扎實，要回去好好充實一下，為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心，特別是在做衛生的時候更是要細心，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了，這是非常重要的。
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20xx年xx月xx日這天，我到××大酒店前臺實習的第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關系，才能有利于自己工作的展開。
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周四下午，部門經理說要給我們培訓，我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識，但她說的酒店前臺畢業第一句話就否定了我當初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經驗了。她對人生有著獨到的見解，用自身的經驗現身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作，即使專業性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學一些手藝或繼續深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業面，這樣找起工作來就不那么困難了。
第二周
因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領導和同事放心，將來才能成就一番大事業。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。
第三周
在慢慢的學習與進步中，大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預定、登記入住OK房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第四周
今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第五周
這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據其需要轉接到負責相關工作的工作人員的分機，方便他們直接進行業務交流。這也是我酒店前臺畢業第一次做電話轉機的工作，開始時有點緊張，擔心張冠李戴，怕把來訪電話轉錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了，發現這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次實習學會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費！
第六周
一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點半，不收半天的房費，我問了領班，也幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?2點的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業本來就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯?？磥碜鼍频陿I真是要有一個良好的心態，抗壓的心態。
第七周
在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，*蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發展。通過前幾周的實習，我已經把前面的業務都基本學會了，但一接觸新的業務，還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。
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第一周
酒店實習的第一周，我充滿了期待和激動地來到了這座閃耀著城市光芒的酒店。作為一名大學生，我知道這次實習對我未來的職業發展至關重要。因此，我希望能夠充分利用這個機會，學習并成長。
我被分配到了前臺部門。在這里，我將學習如何與客人進行有效的溝通，并處理各種突發事件。第一天的任務是接待客人辦理入住手續。剛開始時我有些緊張，但我的導師給予了我很多的指導和支持。我很快就適應了工作環境，并且不斷提高自己的工作效率。在導師的幫助下，我學會了如何快速而準確地處理客人的需求，并通過微笑和友好的態度給客人帶來愉快的入住體驗。
除了前臺的工作，我還參與了酒店的房務部門的工作。在這里，我學到了如何組織清潔酒店客房的流程和注意事項。每天我都會和同事們一起打掃房間，更換床上用品，并確保客房的整潔和舒適。這個過程對我來說是很有挑戰性的，因為每個客人都有不同的需求和要求。但是，通過和同事的密切合作和努力，我漸漸掌握了一些技巧，并能夠更好地滿足客人的需求。
在課余時間，我也參加了一些酒店組織的培訓班。這些培訓給我提供了豐富的學習資源和機會。比如，我參加了一次關于服務品質的培訓，學習了如何提供更好的客房服務和增強客人的滿意度。我還參加了一次關于酒店市場營銷的講座，了解了如何吸引更多的客人并實現更好的業績。
通過這一周的實習經歷，我深刻地意識到要成為一名優秀的酒店員工，需要具備全面發展的能力。不僅要具備專業的技能，還需要具備良好的溝通能力和團隊合作精神。我希望通過這次實習，提高自己的綜合素質，并為將來的職業發展打下堅實的基礎。我相信通過不斷學習和努力，我一定能走上自己理想的職業之路。
第二周
第二周的實習讓我更加深入地了解了一個酒店運營的方方面面。這周，我被調配到了餐飲部門，負責酒店的餐廳服務。這個負責人非常友善和耐心地教給了我很多關于餐廳運營的技巧和知識。
在餐飲部門，我學會了如何與客人進行良好的溝通，并提供個性化的服務。我意識到每一個客人都是獨一無二的，每個人都有不同的喜好和習慣。因此，作為一名服務員，我需要不斷調整自己的服務方式，以滿足客人的需求。通過與客人的互動，我學到了如何更好地解讀客人的需求，并根據需要提供專業的建議和推薦。這個過程不僅提高了我的溝通能力，也增強了我的服務意識和專業知識。
在餐飲部門，我也學到了如何處理客人的投訴和疑問。餐廳服務是一個高度敏感的環節，客人的滿意度直接影響到酒店的聲譽和業績。因此，需要時刻保持耐心和友好的態度，盡力去解決客人的問題。通過與同事們的合作和指導，我學會了如何平息客人的不滿情緒，找出問題的根源，并提供合理的解決方案。這讓我更加深刻地明白了服務行業的挑戰和要求。
除了工作上的學習，我還參加了一次餐飲部門的團隊建設活動。一起進行了一次團隊合作的游戲，通過彼此的配合和協作，解決了一個復雜的謎題。這次活動不僅增強了團隊的凝聚力，也促進了之間的交流和了解。我相信通過團隊的力量，能夠更好地面對工作中的挑戰和壓力。
第二周的實習經歷讓我更加堅信自己在酒店行業取得成功的決心。通過不斷地學習和實踐，我深入地了解了酒店的各個部門和運營流程。我相信只有不斷努力和提高自己，才能夠在這個競爭激烈的行業中脫穎而出。我將繼續保持學習的態度，并在接下來的實習中努力發展自己的能力和專業素養。
? 酒店實習周記報告
實習時間:20xx年5月18日—20xx年5月25日
實習地點：xx省xx縣xx鎮xx洲際大飯店
實習項目:客房部服務員
實習內容：帶新員工
工作業績：
實習已經有一個月了，感覺是時間過得太快了，這個周和前三周沒有太大的區別，唯一的不同就是這個周要帶新員工，此外負責安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實際操作，我還得帶著他們全部學一下，鞏固和加深映像。
工作體會：
回顧一個月的歷程讓我學到的不僅僅是工作方面的專業知識，更多的是做人做事的一種態度與信念。在領導的認可下，讓我這個新員工變成了老員工，放心讓我帶新員工，也是他們對我工作的認可，對我充分授權，我對新員工的要求也很高，要他們完全可以獨擋一面才會把他們交給主管，領導也十分相信我。
這將對我們以后的人生路上一種很大的推進。只有堅持學習新的知識，有一個熱愛工作的心才會使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學校里好難學到的，如果一個人不敬業的話，他的工作是不會長久的，可能做幾個月就走了！這樣的工作還不如不干！要知道興趣和熱情都是可以培養的。因此工作需要一顆“敬業”的心。
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一、實習周記
這周我開始了在一家知名酒店的餐飲部門的實習，雖然剛開始，但我已經感受到了這個行業的忙碌與精彩。
首先是工作環境。這家酒店的餐飲部門非常大，擁有多個餐廳和宴會廳，規模龐大。每個餐廳都有自己獨特的風格和特色，例如中餐廳、西餐廳和自助餐廳等等。我被分配到了中餐廳實習，這里的裝飾充滿東方傳統的氣息，給人一種寧靜和莊重的感覺。整個餐廳內設有多個工作臺、爐灶和廚師席位，看起來非常繁忙。
在這個工作環境下，我第一個任務是學習基本的廚房操作。我跟隨導師學習并熟悉各種廚房設備的使用，并學會如何正確切菜、調味和加工食材。一開始，我感到有些不適應，因為廚房里溫度很高，廚師們整天在快節奏的工作中忙碌不止。但隨著時間的推移，我逐漸適應了這種工作環境，并且開始享受在廚房中的忙碌。
在第二個任務中，我被要求負責準備菜品的擺盤和裝飾。擺盤是一個看似簡單但需要技巧的工作，因為通過擺盤可以展示出菜品的美感和色彩搭配。我學習了不同的擺盤技巧和工具，并且在導師的指導下親自嘗試。起初，我的作品沒有太大的亮點，但是經過不斷的嘗試和改進，我漸漸掌握了擺盤的技巧，并且能夠根據菜品的特點進行個性化的設計。
在實習的第三個任務中，我有機會參與到餐廳的日常運營和客戶服務中。這其中包括迎接客人、為客人介紹菜品和推薦特色餐點等工作。在客戶服務過程中，我需要展現出禮貌和熱情，并盡量滿足客人的需求。有時候，客人可能會提出一些特殊的要求，這時我需要靈活應對并盡量滿足他們的需求。通過這個任務，我不僅學會了與客戶進行溝通，還學會了如何處理問題和面對挑戰。
通過這一周的實習，我深入了解了酒店餐飲行業的運作流程和服務要求。在這個行業中，工作忙碌而充實，需要有耐心、細心和靈活應對問題的能力。同時，我也認識到在酒店餐飲部門工作不僅需要艱苦的努力，還需要團隊合作和協調，因為餐飲部門是一個大家庭，每個人都有自己的任務和責任。只有通過團隊合作，才能確保餐廳的順利運營和客戶的滿意度。
下周，我期待能夠繼續鍛煉和提升自己的技能，并更加深入地了解酒店餐飲行業的方方面面。我相信通過這段寶貴的實習經歷，我將能夠更好地為將來的職業道路做好準備。
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