述職范文|食品安全實施方案（匯編十二篇）_食品安全實施方案

食品安全實施方案（匯編十二篇）。

▲ 食品安全實施方案 ▼

為充分調動班組長、員工工作積極性，強化員工安全意識和團隊意識，規范安全目標管理，建立有效的安全管理獎勵辦法，對認真履行安全生產職責的班組，員工予以表彰和獎勵，從而確保安全生產。特制定本方案：

一、成立安全獎勵考核領導小組

組 長：xxx

副組長：xxx

成 員：xxxx

二、評選目的：

為全方位推進班組安全目標管理，真正提高生產過程中本質安全化程度，以安全求發展，以安全保穩定，提高崗位員工的安全意識，營造長期的安全氛圍，確保安全生產順利進行。

三、時間安排、評比范圍

1、時間安排：評選實行每月底評比一次，逐月考核。

2、評比范圍：車間所有班組，重點突出危險性大、勞動強度高、設備操作難度大、工藝要求復雜的班組。

四、安全型班組的評比依據

1、公司、車間各項安全管理制度、安全職責、工作持續的落實情況。

2、各班組百分制考核制度的落實情況。

3、車間主任、書記、主任助理、技安員的日常巡視記錄。

4、公司、車間組織安全大檢查記錄。

五、獎勵標準、評比指標

1、獎勵標準：

根據班組人員具體情況，車間給予獎勵，以每人每月10元為基數。

2、評比指標：創建安全型班組不限指標，只要班組符合本方案條件，均可參加評選。

六、實施細則

1、圓滿完成車間下達的當月安全責任目標的班組。

2、安全工作忠于職守、履行職責、成績顯著，遵守紀律的班組。

3、在安全生產工作上有發明創造，小革小新、提合理化建議，對車間安全生產有顯著貢獻者和班組。

4、對消除安全隱患，防止或挽救安全事故有功，使車間和員工利益免受重大損失的'班組。

5、直接揭發、抓獲各種違法犯罪的員工。

備注：（對于有發明創造、技術革新，挽救安全事故有功，使車間和員工利益免受重大損失者，車間將根據貢獻大小，挽回經濟損失程度等具體情況研究決定，給予獎勵。）

七、免獎條件

出現下列情況之一，當月予以免獎：

1、出現安全責任事故，包括重傷、輕傷或火災、爆炸、中毒等；

2、違反公司、車間各項安全管理制度、安全職責、工作程序。

3、違反“三規”（工藝規程、安全操作規程、設備操作規程）進行操作，被職工舉報查實或被公司、車間各級管理人員檢查發現。

4、違反定員定量、勞動紀律、煙火管理規定。

5、上級或公司組織的各類檢查，本崗位達不到標準要求，被提出批評者。

6、對公司車間（各級管理人員）安排需解決的不安全隱患，不積極整改的班組。

7、班組各項安全記錄填寫不及時，不規范。

8、班組人員不在工作期間受傷，而在工作期間以外的其它時間因主觀責任引起受傷者。

9、班組各種車輛不按規定停放的。

10、班組人員在工房內打架斗毆、不服從領導管理，無理取鬧，煽動他人鬧事者。

11、雖不在上述免獎情況，但影響車間安全生產及聲譽的，由考核組具體研究決定。

八、幾點說明：

1、月底車間考核領導小組針對各班組在本方案中的執行情況，召開專題會議，最終確定獎勵標準和指標。

2、考核領導小組在檢查過程中，應堅持公開、公正實事求是的原則。

3、對當月評選出的安全型班組車間給予獎勵，若該班組在下月繼續被評上，可在原來的獎勵標準基礎上再加50%，以后按此比例增加。

4、安全型班組每月評出后，在月底進行公示。

5、本方案解釋權為銨梯炸藥車間。

▲ 食品安全實施方案 ▼

這個知識競賽面向全院同學，各系派一個代表隊（包括生化系、中文系、政史系、英語系、物理系、數學系、計機系、體育系，共有8個代表隊），每隊4人。

（一）結合食品知識和食品安全知識，共出67道競賽題，

題型有必答題和搶答題兩種，詳細內容參照附件一。

此獎項由評委選出，具體標準是具有團隊精神，隊員們相互支持配合，體現“流動的整體意識”

由龐杰書記為獲前三名的代表隊頒獎，由系主任為獲團結獎的代表隊頒獎。

答題分兩個環節：

主持人按順序分別提問各代表隊的4位選手，每位選手依次回答主持人所提出的問題.

另：答對一題加10分，答錯不扣分，各選手的分數加起來，是最后的團隊分。

每個代表隊需選一個題號來作答，主持人要說明該題的分值的多少，代表隊可選擇答或不答；若選擇回答并答對，則加相應的分數，若答錯則要扣一半分數；若選擇不答或者答錯，則可由其他代表隊來搶答，加分規則同上，但8個代表隊僅有一次搶答機會，如果沒有代表隊回答出正確答案，則由主持人公布答案。

另：共有十五道題，題目分數分別為10分、20分、30分、40分、50分，各分值均有三題可供選擇作答。

共有20題，每題20分，答對加20分，答錯則要扣10分。注意：只有當主持人說開始搶答時才能按搶答器，否則取消此次搶答機會。

▲ 食品安全實施方案 ▼

一、活動時間：

6月16日至7月2日。

二、活動主題 ：

尚德守法，全面提升食品安全法治化水平

三、活動目的：

1．在廣大師生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。

2．進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全，完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。

四、組織領導

加強組織領導，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。

組 長：姚和子

副組長：李大愚

成 員：丁明、嚴新韓、李娟、汪孝軍、劉亭、任曉華、付磊

各班班主任及科任老師

組長為此項工作的組織者，副組長具體安排此項工作，成員根據情況協助副組長，按照要求落實各項工作。

五、活動內容及宣傳形式

以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全管理條例》等政策法律法規為出發點，借助LED顯示屏制作宣傳標語、利用主題班會形式上一節食品安全教育課、落實一次國旗下食品安全知識講話、推進“小手拉大手”落實食品安全知識進家庭等方式，多渠道、多形式開展“食品安全進校園”系列活動。

1、舉行一次國旗下講話。內容涉及《食品安全法》正式實施時間介紹，指出學生身邊常見的違反食品安全法的現象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動開始，對學生參與活動提出要求。

2、組織學生觀看有關食品安全方面的宣傳片

3、學校出一期食品安全方面的專欄或展板。

4、開展禁止在校外攤點購買零食吃等活動。

5、有食堂學校要集中開展一次從業人員培訓活動。

6、校門口懸掛一幅橫幅，其內容從上述“宣傳內容”中自選或自創。

六、活動安排

1．6月16日前，制定食品安全宣傳周活動方案。

2．6月16日至7月2日，大力開展宣傳周活動，并積極組織學生開展“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”主題系列活動，落實資料收集歸檔備查。

▲ 食品安全實施方案 ▼

為及時發現食品安全隱患，提高食品安全監管效能，指導食品生產經營使用單位進一步提高食品安全管理水平，預防食品安全事故發生，嚴厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為，根據《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第xx號）、《xx省食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行）》（xx號）等有關規定，結合我縣食品安全監管工作實際，制定本實施方案。

一、工作任務

（一）抽驗任務數量

20xx年xx縣市級食品安全監督抽樣檢驗任務涵蓋食品生產加工、食品流通和餐飲服務三個環節，抽檢食品和食用農產品共計xx批次，分別為：食品生產環節xx批次；食品流通環節xx批次，餐飲服務環節xx批次；自選品種及執法抽檢xx批次。

（二）抽驗時間頻次

抽驗監測時間和頻次：請各單位合理調配，抽驗任務應在方案下達后每月均衡開展。全年抽驗送樣工作于12月20日之前全部完成。冷凍飲品主要安排在夏季開展抽檢，節令性食品應在節前1個月開展抽驗監測工作，節前報送相關數據。

（三）抽驗環節區域

抽驗地區應覆蓋縣城、鄉鎮，主要針對食品生產聚集區、食品及食用農產品集中交易市場、食品問題多發區、大型集體餐飲場所，以及農村、城鄉結合部、中小學校園及周邊等重點區域，對20xx年抽檢監測發現的不合格食品應加強抽檢。

食品生產加工環節：采樣和省抽計劃相結合，全面覆蓋轄區內獲證生產加工企業。

食品流通環節：采樣應涵蓋批發市場、農貿市場、商場、超市、小食雜店等不同業態及城區、農村和城鄉結合部等不同區域。

餐飲服務環節：采樣應涵蓋學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、快餐店、小吃店等不同規模的餐飲服務單位。（大米、小麥粉、食用油應在學校食堂及托幼機構食堂抽?。?。

二、工作實施

（一）工作原則

遵循“科學規范、公開透明”的原則，按照統一組織領導、統一工作方案、統一檢測指標、統一檢測方法的要求，組織實施我縣食品安全監督抽樣檢驗工作。

（二）牽頭組織

縣市場和質量監督管理局負責全縣食品安全抽樣工作的組織實施?？h局食品科負責食品生產、食品流通、餐飲服務環節食品抽驗的指導工作，結合日常監管和專項整治任務要求加強對各單位食品抽樣工作的指導和督導；縣局食品科及時收集、掌握各單位抽樣工作進展情況，做好各單位抽驗進度的通報和相關抽驗信息的公示。

（三）具體實施

1、各單位按照事權劃分，根據任務分配，專人負責，合理安排。圍繞嚴格工作程序、明晰采樣地點、確定抽樣頻次、落實抽樣進度等制定抽驗監測實施方案。各單位將抽檢樣品送至縣食品科時，需填寫《樣品交接單》，各單位需在12月20日前完成全部抽樣工作。

2、縣食品科負責樣品的收樣、抽樣技術指導和培訓工作，同時做好抽樣檢驗數據的收集上報。負責完成食品生產加工環節、保健食品及省抽的抽驗工作。

3、各單位對本單位自行組織實施的相關食品抽驗信息，應按照相關規定通過本單位政務網站及時予以公示；單位無政務網站的，也可以在集貿市場、商場超市等公眾場合的公示欄里張貼公示并拍照留存備檔。公示內容應包括合格與不合格食品抽檢信息，不合格報告的要待異議期滿之后再予以公示，已提出復檢或異議申請的需待復檢異議結論出具之后再予以公示。

4、縣食品科負責樣品包裝袋、無菌包裝袋等食品抽樣前處理材料的發放和抽樣單、抽樣封簽等抽樣用文書的分發。各抽樣單位根據抽樣所需統一到縣食品科領取。

5、縣食品科將根據抽樣檢驗進度每月或每季度對抽樣檢驗完成情況進行通報。抽驗任務、抽驗進度、核查處置、報表上報等工作的推進、落實、完成情況將納入各單位各類考核內容。

（四）經費保障

全縣食品安全監督抽樣檢測工作經費由財政保障，各單位應按照任務分配和時間安排開展工作。

三、工作要求

（一）認真組織

各單位要高度重視食品監督抽檢工作，切實加強領導，指定專人負責此項工作，落實工作責任，完成計劃任務。

（二）加強培訓

各單位應加強對參與抽驗工作實施人員的`業務培訓，建立并落實責任制度，確保相關抽驗工作符合法規要求，程序合法有效，結果準確可靠。

（三）嚴格程序

抽樣單位要嚴格按照《xx省食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行）》（xx號）規定的食品抽樣程序和準則采樣和購樣，承擔抽樣工作的人員必須具備執法資格。

（四）依法查處

各食品安全監管部門要在開展監督抽驗工作的同時，依法加強對被抽樣單位的監督檢查，對現場檢查和抽樣中發現的違法違規行為，要依法及時查處。各食品安全監管部門收到不合格報告后，應依法依規對不合格產品進行確認和查處。

▲ 食品安全實施方案 ▼

一、領導重視，夯實基礎。

一是黨委重視。分局領導十分重視食品安全工作，多次召開專題會議，認真研究分析，充分認識到強化食品安全監管，是新形勢下工商工作職能轉換、職能創新，促進市場監管到位的重要舉措，推行商品質量安全定性檢測是工商部門加強食品安全監管的重要手段。為此專門制定下發了加強食品安全監管的有關文件和工作方案，想方設法解決資金、人員等具體問題；并組織人員到蕭山等地學習取經，借鑒他們的成功經驗，同時確定商品質量安全定性檢測工作，由分管副局長負責抓，業務科室具體抓，轄區工商所相互配合，以形成上下齊抓共管的局面，進一步形成合力。

二是政府支持。分局主要領導多次向市委、市府主要領導進行專題匯報，提出具體工作設想，引起市領導的高度重視，下撥60萬元資金，添置商品質量檢測車和相關設施，并把商品質量流動檢測工作列為“2005年xx市為民辦的十件實事之一”。3月15日以xx市政府的名義在文化廣場舉行了檢測車啟動儀式，xxx副市長主持儀式，xxx副書記在啟動儀式上講了話，并對檢測工作提出了要求，xx市長宣布檢測車正式啟動。由于市委、市府的大力支持，使得我局流動檢測工作得以順利開展。

三是夯實基礎。流通領域商品質量安全定性檢測工作，對我局來說是一項新的工作，在實際工作中，我們從完善制度、建立機構、開展培訓等基礎性工作做起，邊實踐、邊總結、邊提高，扎扎實實做好各項工作。（1）完善制度、建立機構。制訂下發了“關于在全市開展流通領域商品質量快速定性檢測工作的通知”，對全面開展快速定性檢測工作作出了統一部署；成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”；明確了檢測中心、檢測車、檢測點職責，制訂檢測車、檢測點等管理制度，進一步規范管理。（2）抓好動員、明確職責。3月中旬我局組織召開了全市各市場主辦單位負責人，各工商所分管所長會議，組織學習了《浙江省商品交易市場管理條例》、《浙江省流通領域商品質量快速定性檢測規則》及有關文件，通報了有關情況并進行了動員；請有關技術人員跟大家講解有關食品安全方面的理論知識，進一步提高大家對食品安全重要性的認識。為進一步明確責任、分工，還與各市場主辦者簽訂了“食品安全責任書”和“市場管理責任條款”，進一步明確了責任，并將食品安全有關知識印制成宣傳資料，散發給各市場的經營戶。（3）加強培訓、提高素質。為了提高各“檢測點”檢測員的業務素質，3-4月，我局先后舉辦了三期檢測員培訓班，對各“檢測點”的檢測員進行了業務培訓，進一步提高檢測員的業務水平，確保“檢測點”的檢測質量，真正使群眾吃上“放心菜”。由于基礎工作抓得實，流動檢測開展的比較順利，經營者普遍主動配合，很少發生矛盾。

二、建全體系，加大投入。

構建食品檢測體系是新形勢下工商工作職能轉換、職能創新，促進市場監管到位的重要舉措。為此，我局按照省杭州市工商局的統一部署，大膽實踐，著力構建“四位一體”檢測體系：

工作，我局成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”，明確了人員、職責，制定了相關制度，發揮檢測中心的統一協調作用，抓好檢測車、檢測箱、檢測點的規范運作。

二是啟動檢測車。分局于3月15日啟動檢測車，并以檢測車為突破口，強化食品市場監管，建全檢測制度、明確人員職責，完善檢測設施，著力解決經費、人員、設備等困難。為保證檢測工作的有序運作，檢測車配備1名工商干部、1名檢測員、1名駕駛員共3名人員；為提高檢測質量，加大投入，檢測車在配備相關儀器、設備的同時，專門配備了1臺手提電腦，實現辦公自動化；為規范運作，先后制訂了檢測車管理制度、檢測人員職責、檢測結果公示等6項制度和規定，明確了工作規程和人員職責，同時規范和完善了各類登記臺帳。

三是配備檢測箱。針對目前是農村市場食品安全相對較差的實際，我局在流動檢測車加強對農村各農貿市場商品質量快速定性檢測的同時，將于近期為xx、xx工商所配備檢測箱，進一步強化農村市場食品安全監管，并在此基礎上，逐步為各工商所配備檢測箱，切實加強對農村市場食品的檢測，通過檢測進一步凈化農村食品市場。

四是強化檢測點建設。我局按照省工商局“建立‘四位一體’的檢測體系，培養一支快速檢測隊伍”的'要求，很抓集貿市場的 “檢測點”建設。目前已在全市規模較大的7個集貿市場建立了“檢測點”，通過宣傳、走訪等工作，各“檢測點”均投入近萬元的資金，新購置了檢測設備。在此基礎上，明確了各“檢測點”的檢測員，制定了《檢測點責任目標》和《檢測工作目標責任考核辦法》，將檢測點列入考核，客觀評價各檢測點的工作，充分調動檢測人員工作積極性，更好地發揮各檢測點的作用；同時加強督查，督促市場主辦者每日對蔬菜重點品種進行隨機抽檢12批次以上，并落實場內公示、質量追溯、清退銷毀等措施，堅決杜絕不合格蔬菜上市銷售，保障蔬菜市場供給和人民食用安全。

三、結合實際，強化檢測。

分局結合實際，把“檢測車”作為工商部門推進食品監管的紐帶，將定期檢測、專項檢測、快速檢測、源頭檢測有機結合起來，規范流程、強化檢測，扎實做好各項工作：

一是定期檢測。即常規性檢測，由中心每月安排檢測計劃，經分管局長簽發，利用局域網發到各工商所，檢測車到市場后，由所在地工商所派2名工商干部協助，共同抽檢商品，對定性超標的食品，由工商所責令當事人自動撤柜和銷毀；需作定量檢測的，由工商所負責送檢測部門作定量檢測，一旦定量檢測指標不合格，由工商所進行立案查處。

二是專項檢測。對檢測發現的共性問題進行專項檢測和整治，如檢測車對農村市場進行檢測時，發現銷售的腐竹、黃花菜存在較多問題，分局專門對全市各市場的腐竹、黃花菜進行專項檢測和整治。通過檢測車對在市場檢測到的“問題食品”出現的苗頭性、傾向性問題，至今已開展腐竹、黃花菜、醋大蒜、銀耳等食品專項整治5起。

三是快速檢測。由于工商等職能部門的嚴厲打擊，制假分子的反檢查能力提高，制假活動更具隱蔽性、智能化。工商所對日常巡查發現的生產“問題食品”的窩點，往往無法用肉眼判斷問題食品，當事人也不會主動承認違法事實。按照此情況，不采取強制性措施，工商監管缺位；如果采取了扣留封存等強制性措施，一旦定量檢測符合標準，既損害了當事人利益，又影響了工商形象。現在只要發現可疑即可由檢測車進行現場檢測，使當事人無法抵賴，案件得以快速查處，工商執法如虎添翼。

四是源頭檢測。利用檢測結果搗窩點，這是檢測車的一大優勢。如一次在檢查中發現xx批發市場某經營戶銷售的榨菜含有甲醛，數量有10000多斤，所在地工商所立即對當事人進行立案查處；xx工商所接群眾舉報有人加工“問題筍干”，局檢測中心獲悉后，即前往檢測，經檢測發現該經營戶加工的10000多斤筍干“二氧化硫”嚴重超標，xx工商所立即對當事人進行立案查處。通過檢測車檢測到的問題食品，堵源頭，搗窩點，已累計搗毀制假窩點3個。

四、注重宣傳，營造氛圍。

在強化檢測的同時，我局充分利用工商掌握的檢測資源，實行信息公開，加大宣傳力度，提高消費者防范意識和能力。主要宣傳方式有：

――印發食品安全宣傳資料。針對廣大市民、群眾，特別是農村消費者，食品安全方面的知識缺乏、食品安全意識和自我保護意識差的實際，強化食品安全宣傳，將目前被稱為食品安全“四大殺手”的吊白塊、亞硝酸鹽、雙氧水和硫磺（漂白劑）的危害、可能添加的主要商品種類和識別問題食品的方法，印制成宣傳資料5000余份，散發給各市場的經營戶和廣大群眾。

――進農村進行巡回宣傳。檢測車集中攜帶專門制作的含有食品安全知識、提示，識別問題食品的方法等內容的6塊宣傳板報，在各市場特別是農村市場進行巡回展覽，受到群眾的普遍歡迎。

――定期通報檢測信息。每次檢測都編寫《檢測簡報》，每月編《檢測分析》，分送有關領導、相關職能部門，還通過《今日建德》等媒體向社會發布。

――每次檢測進行公示。每次檢測結束后，都將檢測結果以書面形式告知市場主辦單位，并在市場進行公示，讓廣大消費者了解市場食品安全狀況，并為消費者購買商品提供參考。

通過形式多樣的宣傳，商品流動檢測工作引起全社會的關注，得到廣大人民群眾和政府的支持，形成較好的輿論氛圍。

今后，我們將進一步充分發揮好檢測車的作用，擴大檢測范圍，把商品檢測逐步向商場、超市、學校等地延伸。真正把檢測車運行成為：消費知識的“宣傳車”、工商精神的“形象車”、監管執法的“工具車”。

▲ 食品安全實施方案 ▼

為貫徹落實省、市關于加強食品安全監管工作的精神，扎實推進我市“食品放心工程”建設，努力構建統一、高效的食品安全綜合監管體系，提高我市食品安全水平，確保人

民群眾飲食安全，特制定如下工作方案。

一、指導思想

堅持以科學發展觀為指導，牢固樹立“以人為本、執政為民、科學監管”的理念，以改革、發展、穩定為主線，建立并運行“全市統一領導，部門分工監管，各方聯合行動，社會廣泛參與”的工作機制，進一步理順監管職能部門的關系，形成監管合力，大力整頓規范食品生產經營秩序，著力構建監管工作長效機制，形成“政府負總責、監管部門各負其責、企業是食品安全第一責任人”的食品安全責任體系，大力提升我市食品安全水平，有效防止重大食品安全事件發生，確保人民群眾飲食安全。

二、目標任務

1、種植養殖環節。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農藥的經營和使用。蔬菜農藥殘留合格率達到97%(蔬菜農藥殘留超標率控制在5%以內、水果農藥殘留超標率控制在2%以內、大米茶葉農藥殘留超標率控制在1%以內);瘦肉精污染檢測合格率達到100%，配合飼料抽檢合格率達到97%。無公害農產品、綠色食品、有機食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產品產地認定要有增加。

2、生產加工環節。食品生產加工企業100%取得食品生

產許可證，100%建立質量安全檔案;食品質量監督抽查合格率提高1—2個百分點;小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書。生豬定點屠宰率達到100%以上，城區進定點屠宰率達到100%，定點屠宰檢疫率維持100%，病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達到100%，城區所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業。

3、市場流通環節。城區市場、超市100%建立索證索票制度，鄉鎮(街道辦事處)和村(居委會)便民超市(食雜店)100%建立進貨臺賬制度;城區、鄉鎮(街道辦事處)和農村市場食品 抽檢合格率分別提高5個和2—3個百分點。

4、餐飲消費環節。食品衛生監督檢查覆蓋率達到100%，城區餐飲單位無衛生許可證經營行為查處率達100%，食品衛生監督量化分級管理制度實施率達100%以上，食堂和餐飲單位100% 建立原料進貨索證制度;農村地區餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的經營行為得到基本規范。

5、食品安全示范單位建設。大力推進食品安全示范鄉鎮(街道辦事處)和示范企業創建活動。

三、保障措施

1、加強農畜禽水產品源頭治理，推進農業標準化進程。加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作，開展產品質量安全例行監測和監督抽檢。深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，強化現場監督和技術指導，規范種植養殖行為。健全農畜禽水產品質量安全追溯制度，切實提高監管能力。

2、實施市場準入，推行分級分類監管制度。健全并嚴格落實對獲證企業的后續監管措施，持續提高質量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業分級分類監管制度，嚴格落實巡查、回訪、年審、添加物質備案、委托加工備案、監督抽查、強制檢驗等各項日常監管制度，切實提高監管效能。集中整治食品生產加工小企業、小作坊，嚴厲打擊黑窩點，全面查處無生產許可證生產加工食品的違法行為，對存在嚴重違法行為、連續兩次監督抽查不合格的，堅決吊銷生產許可證。建立健全食品質量安全標準體系，加強食品質量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，認真落實肉品品質強制檢驗制度，開展畜禽屠宰加工企業資質等級認定工作，逐步推行屠宰加工企業分級管理。

3、加強流通監管，完善食品安全溯源制度。健全食品市場行政監管、經營者自律和社會監督等長效監管機制，完善市場準入和退出制度。強化市場主體行為監管和食品商標、包裝標識管理，提高索證索票的有效性和可持續性。推行食品經營者信用等級公示制度。開展“食品安全示范店”創建活動，加強對農村食品進貨渠道和集市的管理，落實區域監管責任。深入實施 “三綠”(提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道)工程，提高農村市場食品安全水平。集中開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場和季節性、節日性食品市場的專項執法檢查，特別是對城區中心市場、鹵制品、熏制品的專項執法檢查，加大整治力度。突出抓好食品批發市場、小食雜店的整治。開展酒類市場專項整治，實施酒類經營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。

4、加強餐飲消費監管，推行監督量化分級管理制度。進一步規范衛生許可，依法取締無合法經營資質的餐飲企業。已取得衛生許可證但不再符合法定條件要求的，要依法吊銷衛生許可證。繼續完善食品原料索證制度，推進餐飲業衛生監督情況公示制度試點工作，完善餐飲從業人員健康管理制度。加強對學校、社區、建筑工地食堂、旅游點餐飲、小餐館和農村聚餐的整治和監管。加強食品衛生和餐具消毒抽檢，提高食品衛生抽檢合格率，控制食物中毒事故的發生。加強食品衛生監測和危險性評估工作，科學發布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。

5、進一步加強農村食品安全專項整治。加強對農村及城鄉結合部小企業、小作坊、小餐館和各類批發市場、集貿市場的食品安全整治和監管，強化監督抽查，不合格產品公告退市，并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。構建農村食品安全監管、監督和供應網絡，嚴厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉等名義向農村銷售假冒偽劣食品行為，防止假冒偽劣食品向農村轉移。

6、加強食品安全綜合監管，完善食品安全評估機制。開展市食品安全工作水平評估，促進鄉鎮政府、街道辦事處和監管部門加強食品安全軟硬件建設和落實監管責任;加強食品安全信息管理和綜合利用，建立統一、科學的食品安全信息體系和預警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運行機制，加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(鎮)和食品安全示范企業創建活動。

7、強化宣傳教育，提高廣大人民群眾的食品安全素質。

繼續推進食品安全知識進農村、進社區、進學?；顒?，使廣大群眾、學生接受食品安全知識教育。加大對企業主要負責人和從業人員食品安全知識、法律法規知識的宣傳教育和業務培訓力度，有效引導和促進食品生產經營企業依法經營、誠信經營。繼續推進食品安全宣傳報道工作，大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機制，適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為。

四、工作要求

(一)建立健全食品安全責任體系

1、建立食品安全組織領導和責任體系。加強市、鄉鎮(街道辦事處)兩級食品安全委員會、鄉鎮食品協管站建設，健全工作制度。建立市人民政府負總責，監管部門各負其責，鄉鎮(街道辦事處)、村(居委會)協管為基礎，市、鄉鎮(街道辦事處)、村(居委會)三級聯動監管的.食品組織領導和責任體系。

2、各監管部門要按照職能全面落實監管責任。市食品安全委員會要切實發揮綜合監督、組織協調作用，加強部門間的協作和配合，推進綜合執法和聯合執法，形成統一、協調、權威、高效的食品安全監管機制;要加強食品安全信息管理和綜合利用，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。

3、引導企業真正成為食品安全第一責任人。規范企業經營行為，督促其承擔社會責任，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業誠信檔案，將生產經營假冒偽劣食品企業列入“黑名單”，引導企業誠信經營。

(二)建立健全食品安全經費保障機制

鄉鎮人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財政開支的重要內容，加大經費投入，改善執法裝備，保障檢驗監測、監督抽檢、信用建設、應急管理、宣傳教育等工作的正常開展。

(三)建立健全保障食品安全的整治和監管機制

1、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作機制。加強行政執法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的案件，行政執法機關要及時移送司法機關。加大對行政執法機關和執法人員的監督、監察力度，加強對行政執法的制約和監督，防止越權亂作為、失職不作為。

2、扎實開展專項整治行動。針對突出問題，組織開展專項整治，加大對違法案件的查處力度。當前時期，在鞏固去年專項整治工作成果的基礎上，重點開展食堂、食品添加劑、食用油專項整治，著力規范學生食堂、民工食堂、農村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標準添加問題;消除散裝油銷售隱患，打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，加大打擊力度，增加對節假日案發的整治活動，使打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治取得實效。

3、健全重大食品安全事故應急處理機制，切實提高應急處置能力。鄉鎮人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應急處置工作，制定和完善應急預案。

(四)建立健全保障食品安全的推進機制

1、建立績效考核評估體系和項目數據庫。要結合實際，安排制定工作目標推進流程，研究建立績效考核評估體系，建立重點項目數據庫，設立工作臺賬，倒排時間表，強化評估考核。

2、建立定期督查和定期報告制度。組織力量對本轄區、本系統工作進展情況、主要目標完成情況等進行督導檢查，每月向上級政府、上級部門報送一次重點工作和目標任務進展情況。各鄉鎮人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會各成員單位要確定1名業務部門負責人，專門負責信息收集報告工作。

3、建立健全聯席會議制度和工作調度制度。定期召開各有關部門負責人參加的調度會議，通報進展情況，講評工作績效，研究部署下步工作，確保各項工作有序推進，目標任務如期完成。

(五)強化宣傳，大力營造食品安全工作的良好社會氛圍。

加強輿論監督，堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規、政府及各部門加強食品安全工作的重大舉措與取得的成效，進一步增強公眾對食品安全的信心。積極開展食品安全知識宣傳普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，引導公眾積極參加食品安全的社會監督，形成食品安全工作的良好社會氛圍。

▲ 食品安全實施方案 ▼

一、指導思想

以黨的十八屆四中全會精神為指導，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，緊緊圍繞“三落實、兩有證、一檢驗、一預案”(即落實管理機構、落實責任人員、落實規章制度，設備有使用證、作業人員有上崗證，對設備依法按期檢驗，制定特種設備應急預案），加強電梯隱患排查整治力度，集中整治在用電梯中存在的各類問題和隱患，全力防范各類電梯事故發生，為建設平安、和諧提供強有力的安全保障。

二、工作目標

以排查隱患為抓手，以整治隱患為重點，以狠抓落實為關鍵，通過近半年的集中攻堅，全面掌握全縣在用電梯安全狀況，及時發現并督促相關單位消除安全隱患，降低電梯故障率，讓人民群眾安全乘梯、放心乘梯，確保全縣電梯安全運行。

三、組織機構

為全面抓好、抓細、抓實這次電梯安全專項整治工作，進一步強化責任，細化任務，我局成立了電梯安全專項整治工作領導小組。其組成人員如下：

組長：

副組長：

成員：

領導小組辦公室設在局特種設備安全檢查科，由戶業均同志擔任辦公室主任，負責督促、指導、協調全縣電梯安全專項整治有關工作。

四、職責分工

此次電梯安全專項整治采取電梯使用單位全面自查，部門檢查，政府督查的方式進行，爭取縣政府和相關部門的支持和參與，對影響電梯安全的突出問題和薄弱環節，確定整治重點和主攻方向，采取強力措施，降低電梯故障率，有效防止電梯事故的發生。

五、工作內容

1、全面開展電梯安全隱患大排查。結合電梯定期檢驗、特種設備現場安全監督檢查等工作，以使用年限長（十五年以上）、使用條件較差，以及多次被投訴的電梯為重點，對全縣在用電梯開展一次隱患大排查。對存在隱患和風險的電梯逐臺建檔，逐臺評估安全風險，逐臺制定整治方案，逐臺進行整改銷號，消除風險和隱患。

2、重點整治“三無”電梯。對“物業管理、維保公司、無維修資金”的電梯，要報告縣政府，聯合有關部門，掛牌督辦。

3、積極推進老舊電梯更新改造。對每一臺使用年限長（十五年以上）的老舊電梯，結合定期檢驗開展風險評估，向產權單位和物業公司提出維修、改造、更新的建議，督促使用單位消除安全風險。

六、工作方法和步驟

此次專項整治共分為四個階段，即：宣傳發動和企業自查階段，摸底排查階段，集中整改階段和總結經驗階段。

述職報告之家（YS575.com）編輯部傳承文檔精選:
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1、宣傳發動和企業自查階段（3月—4月）。成立電梯安全專項整治工作領導小組，制定工作方案，落實人員和經費，及時開展宣傳發動工作，督促電梯使用單位進行自查。

2、摸底排查階段（5月—6月）。根據當地情況，開展專項排查。邊查邊評估，邊建檔邊整改，對發現隱患和風險的電梯，逐一建檔，逐一制定整改方案。

3、集中整改階段（7月—10月）。對于問題突出，在摸底排查和評估建檔階段沒有整改到位的電梯，開展集中整改。客觀向社會公開其安全狀況，推動隱患集中整改，切實解決“疑難雜癥”。

4、總結經驗階段（11月）?？偨Y電梯安全專項整治中好的經驗和存在的問題，建立和完善電梯安全監管的長效機制，不斷提高電梯安全監管水平。

七、工作要求

1、落實主體責任，消除安全隱患。電梯使用管理單位是保障電梯安全的責任主體，明確并切實落實使用單位主體責任是確保電梯安全使用的根本。

2、積極向縣政府匯報工作進展情況，發揮政府和安委會的組織協調作用，爭取將電梯安全工作列入民生保障項目，多部門合作，建立多元共治新機制。

3、充分發揮基層所的先鋒作用。屬地管理，由基層所組織轄區內的專項整治工作，縣局特設科予以配合。

4、調動各方力量，發揮社會監督。借助檢驗檢測機構的技術支持，發揮技術機構之優勢，落實電梯制造單位的質量安全責任，配合使用單位排查和整改隱患；暢通群眾投訴舉報渠道，及時公布電梯安全排查發現的問題和整改情況，調動業委會、居委會等群眾組織的積極性，發揮社會的監督作用。

5、加強宣傳報道，營造良好氛圍。利用各種形式開展電梯安全宣傳活動，通過集中宣傳，讓老百姓學習和掌握電梯安全常識，提高群眾安全乘梯水平。

6、總結提煉經驗，建立長效機制。對大會戰中好的做法、好的經驗進行總結，為進一步電梯監管工作開展打下堅實基礎，不斷建立和完善電梯安全監管的長效機制。

▲ 食品安全實施方案 ▼

隨著社會的發展，人們對食品安全問題的關注日益增加。食品安全是人民生命健康的保障，而在學校食品安全問題上更是至關重要。為了確保學生的健康成長，各個學校都需要制定一套科學且切實可行的食品安全實施方案。

首先，學校應建立健全的食品安全監控體系。通過建立食品安全管理委員會，由校長和相關食品管理人員組成，負責食品安全工作的規劃和監督。該委員會應定期召開會議，研究和制定食品安全管理規章制度，并加強對食堂和食品供應商的監督，確保食品安全的執行。

其次，學校應加強師生食品安全教育。學?？梢远ㄆ陂_展食品安全知識的培訓，使教師和學生能夠充分了解食品安全問題，并能正確運用相關知識在生活中進行實踐。同時，學校要加強師生的消費觀念和健康飲食意識的培養，提高師生的自我保護能力。

第三，建立健全的食品安全檢測體系。學校應配備專業的檢測儀器和設備，并聘請專業機構對學校的食品進行定期檢測。檢測應包括食品的營養成分檢測和有害物質的檢測，以確保食品的衛生安全。同時，學校還應制定食品采購流程和清洗消毒規范，保證每個環節都符合食品安全要求。

第四，建立完善的食品安全風險分析和應急預案。學校應制定食品安全風險分析制度，并根據風險分析結果制定相應的應急預案。當發生食品安全事故時，學校應立即采取緊急措施，并通知相關部門和家長，以避免事態擴大化。

第五，加強學校食堂管理。學校食堂是學生主要的膳食來源之一，管理得當至關重要。學校應制定嚴格的食堂管理制度，包括食品采購、儲存、加工、烹飪和銷售等方面的規定。在食品采購環節，學校應選擇正規的供應商，并建立長期合作的關系。在食品加工和銷售環節，學校應注重食品衛生和溫度控制，確保每一份食品都符合安全要求。

最后，學校要積極與社會各界合作，共同維護食品安全。學?？梢耘c食品監管部門、食品企業和社區開展合作，共同舉辦食品安全講座和活動，加強食品安全知識的普及和宣傳。與此同時，學校還要與家長建立良好的溝通渠道，及時反饋食品安全問題，并通過家長委員會等形式，加強食品安全管理的參與度。

學校食品安全實施方案是學校管理的一項重要工作。通過建立健全的監控體系、加強食品安全教育、建立食品檢測體系、制定食品安全風險分析和應急預案、加強食堂管理以及與社會各界合作等措施，可以有效提高學校食品安全水平，保障學生身心健康成長。只有全面加強學校食品安全管理，才能為學生提供一個安全、健康的學習環境。

▲ 食品安全實施方案 ▼

根據國務院和省、市食品安全辦有關2017年全國食品安全宣傳周活動要求,縣食安辦決定于2017年6月29日至7月13日在全縣范圍內開展食品安全宣傳周活動，現將有關事項通知如下：

一、活動主題

2017年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法共治共享食品安全”。

二、宣傳重點

(一)結合浙江省食品安全縣創建活動，深入宣傳貫徹新《食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》等法律法規，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與社會監督，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

(二)進一步落實“四個最嚴”要求，推動黨委和政府把食品安全作為一項重大政治任務來抓，完善食品安全監管體制，加強統一性、權威性。推動各食品安全監管部門不斷強化監管執法，加強政府信息公開。從滿足人民群眾普遍需求出發，促進餐飲業提高安全質量。

(三)引導食品企業及從業人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳尊法重信典型，推進食品行業誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業風氣。

三、活動要求

(一)明確主題，突出重點。2017年全縣食品安全宣傳周是我縣今年的重要宣傳活動，各鎮(街道)、各成員單位要高度重視，加強組織領導，圍繞宣傳主題，突顯宣傳重點。宣傳周期間，各鎮(街道)、縣級相關部門要按照《2017年食品安全宣傳周重點活動及分工》要求安排好活動。各鎮(街道)要結合實際，積極參與縣級有關部門組織的活動，確定專人負責，精心安排本轄區宣傳活動。

(二)立體宣傳，增強實效。食品安全宣傳周期間，各鎮(街道)、各部門要使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志，做好宣傳報道和新聞服務，要在報刊、廣播電視、網站、微博微信等媒體平臺加大食品安全知識和“食品安全宣傳周”的宣傳力度。要積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富和完善宣傳思路，形成全媒體全覆蓋格局。要充分利用科普宣傳站以及鎮(街道)、社區、企業、學校、農貿市場、旅游景點等基層單位和人群密集區域開展食品安全主題宣傳、咨詢活動，以達到活動預期效果。

(三)認真組織，確保落實。各鎮(街道)、各部門要建立健全組織協調工作機制，在舉行大型活動時要同步部署安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。同時要嚴格遵守中央關于改進工作作風、密切聯系群眾的，厲行勤儉節約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。縣食安辦擬訂了《2017年海鹽縣食品安全宣傳周重點活動及分工》(見附件一)。請各鎮(街道)、各有關部門按要求認真組織開展，加強配合、協作，完成各項宣傳任務。

▲ 食品安全實施方案 ▼

為切實做好學校安全工作的考核工作，進一步落實安全工作責任制，加強安全工作管理，防止事故發生，促進學校安全工作形勢穩定發展，根據教育局要求，結合我校實際，特制定如下安全工作責任制考核方案：

一、考核對象

全校安全工作第一責任人，安全工作直接責任人。

二、考核內容

(一)完成控制指標情況：學校安全工作控制指標完成情況。

(二)落實責任制情況：建立、健全本校主要領導、分管領導、處室及人員安全責任制情況；本校相關處室、人員監管安全工作情況；每年對相關人員履職考核中有無列入安全工作內容情況；組織召開安全工作分析研究會議情況；嚴格按照法定的條件和程序對涉及安全工作事項進行審批情況；熟悉掌握本校最危險、最容易發生重特大事故的部位情況；依法履行監管職責情況；親自組織、參與安全檢查或者專項整治情況；按時按質完成上級重大安全隱患整治情況等。

(三)開展安全工作專項整治情況。

(四)開展安全文化建設及宣傳教育情況。

三、組織實施

(一)考核組織機構：成立考核領導小組：

組長：z

副組長：z

成員：z

(二)自評考核：各處室根據本考核實施方案先組織自評考核，自評考核由安全工作責任人認真總結分管職責范圍內安全工作情況，對照考核內容及各自相關職責撰寫述職報告，其中直接責任人的自評情況，需經第一責任人審核。

(三)考核時間：考核組對學校抽查考核時間半天，具體時間另行通知。

(四)考核安排：在各處室自評的基礎上，考核組對學校安全工作責任人的履職情況進行檢查。

l、按考核細則進行檢查?？己私M聽取被考核人的述職報告，現場了解情況，查閱有關資料和記錄，召集有關人員召開座談會，廣泛聽取群眾意見，并按細則評定考核成績。

2、考核組要與被考核人當面交流考核情況，提出整改意見并報考核領導小組。

3、考核中如發現存在重大安全隱患的，要在1個月內制訂并落實整改措施，并將整改情況報送考核領導小組。

四、評分方法及得分使用方法

1、評分方法：按綜合和分類項計分，綜合分按100分制計分，分類項各按100分制計分。分類項包括：“完成控制指標情況”占綜合分數20％、“落實責任制情況”占30％、“專項整治情況”占30％、“宣傳教育”占20％。綜合分數按各分類項所占比例換算后的實得分數相加，即為被考核人的綜合分數。

2、得分使用方法：綜合得分90分以下的，年度考核不可以評優秀；綜合得分80分以下的，年度考核不可以評良好；

綜合得分70分以下的，年度考核不可以評稱職。

▲ 食品安全實施方案 ▼

為推進我辦食品安全工作的深入開展，確保元旦、春節期間我辦全轄區人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區范圍內開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，以人民群眾飲食消費安全為工作出發點和落腳點，堅持以人為本，切實針對食品安全，群眾反映強烈，社會危害嚴重的突出問題，在轄區深入開展食品安全集中整治。

二、工作目標

按照“統一協調、責任明確、齊抓共管、高效運行”的食品安全監管工作機制和要求，“標本兼治、著力治本”的方針，突出工作重點，強化監管力度，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進一步規范食品經營秩序，確保元旦、春節期間人民群眾食品消費安全。

三、時間及任務

1、宣傳階段（20XX年11月26日－12月5日）在轄區內開展對食品安全的宣傳活動，充分利用黑板報、廣播、流動宣傳車及發放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。

2、集中整治階段（20XX年12月6日－20XX年元月15日）通過開展一系列專項整治活動，對轄區內食品安全進行一次全面檢查，全面整治做到餐飲必查，各類食品加工企業必訪，是查訪率達到100%。

3、查漏補缺階段（20XX年元月16日—20XX年元20日）對轄區內餐飲食品加工等進行一次回頭望，對照年初簽訂目標責任書，查漏補缺，完善工作，發現問題及時解決。

4、總結檢查階段（20XX年元月21日—2月15日）對轄區各村、各社區整治活動進行總結驗收。

四、重點區域整治

1、對各類集貿市場、食品超市、食品批發市場和城鄉結合部、食品加工點、學校食堂、建筑工地食堂等。

2、對轄區食品生產加工業、食品批發零售業、餐飲業、小食品加工坊、無證生產，加工和經營的企業。

3、對轄區市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯系工商、農業部門進行大檢查。

五、工作要求

1、各村、各社區將“雙節”期間的`食品安全整治作為當前工作的重點來抓，主要領導親自帶隊深入各門店督促檢查。

2、對群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題及時現場解決，并將結果及時上報。

3、在整治活動期間，辦事處將組織有關人員不定期進行檢查，對工作不力，敷衍了事的將予以通報批評。

4、各社區、村于20XX年2月15日前將集中整治活動工作總結上報辦事處。

▲ 食品安全實施方案 ▼