做甜麥塌餅作文(范文十九篇)
發表時間：2019-03-23做甜麥塌餅作文(范文十九篇)。
▲ 做甜麥塌餅作文
“太陽當空照，花兒對我笑，小鳥說早早早，你為什么背上小書包。”哈，今天我們區春游啦！背著我從早上5點起來做到7點零5的“唐”氏蛋餅去學校。
“叮鈴鈴”鬧鐘響了！我立馬做起來，用迅雷不及掩耳之勢的速度穿完衣服，洗漱完畢，跑到廚房，開始做蛋餅。首先打開冰箱，取出9個雞蛋和小半碗緬甸小蝦干，還有一袋面粉。“開做！”老媽一聲令下，我忙碌起來：先放半袋面粉，再放能沒過面粉5毫米的清水，開始用筷子飛速的拌起來。根據我的經驗，有點稀了就放點面粉；有點稠，就再加些水，就這樣慢慢調勻。最后放入9個雞蛋和小半碗蝦干，再拌1分鐘就可以上鍋了。我在鍋里倒了一點兒油，開小火熱油，直至油冒起青煙為止。我用大湯勺舀了一勺蛋餅液放到鍋里，我突然想起來，我沒有放鹽！算了，這個蛋餅作廢了！我舀了一勺鹽放到蛋餅液里，繼續做。
終于做完了！看到大家吃到了我的“唐”氏蛋餅，我的心里甜滋滋的。
你們猜到廚師的大名了嗎？猜到的來吃！
▲ 做甜麥塌餅作文
中秋佳節，家家吃月餅。但上點年紀的老無錫愛懷舊，總是念念不忘昔日的麥餅，八月十五吃麥餅的風俗習慣在江南一帶曾廣泛流傳。
俗話說：八月半，糖餡麥餅鍋里烙。說的是中秋節這一天，家家戶戶都要做麥餅。麥餅是用面粉做的，里面包上各種餡心，常用的餡心有：芝麻餡，將芝麻炒熟春碎，拌上熟油和糖即成。糖餡，白糖、紅糖均可，糖中加入熟油再加少許炒熟的面粉拌勻，加面粉的作用是防止烙麥餅時糖溶化后往外流糖水。豬油餡，將生的板豬油洗凈剁碎，提前兩天用糖或鹽拌一下，用糖拌的叫糖豬油餡，用鹽拌的叫咸豬油餡。
做麥餅的工序是：和面，揉面，搟皮，包餡，推麥餅，烙麥餅。所謂推麥餅，就是將包好餡的面團，用搟面棍推成餅。麥餅的另一種做法就是對合，餅皮搟好，鋪上餡心，再將另一張餅皮合上去，根據所做麥餅的大小用大小適當的碗，將碗使勁往下一扣，碗有多大，餅也就多大，這種對合麥餅最受人歡迎，因為餡多，比包的麥餅好吃。但生活拮據的人家舍不得這么做，為了省餡還是只吃包麥餅。
每年中秋節早晨，家家吃過糖芋頭，上午準備麥餅餡，午飯后開始做麥餅，家庭主婦當一把手，另有幾個配角。做麥餅開始，揉面的，搟皮的，包餡的'，推麥餅的，全家忙忙碌碌熱熱鬧鬧。孩子們早已翹首以待饞涎欲滴，圍著大人團團轉。生麥餅攤在籩里，孩子們摸摸這個動動那個，恨不得連生麥餅也要吞進肚里。下午3點鐘以后，要烙麥餅了，城里、鄉下處處麥餅飄香，將中秋節的氣氛推向高潮。晚上，八月十五月兒圓，家家戶戶大團圓，月光下邊吃麥餅邊賞月，平常人家盡享天倫之樂。
中秋節時，家家都做了不少的麥餅，用麥餅當早飯，喝稀飯吃麥餅，用麥餅當點心，不用碗筷邊走邊吃，非常省事。孩子們上學時，書包里也要揣幾個麥餅，肚子餓了充充饑。人們出門上路也都要帶上麥餅，坐在車船上開水加麥餅就能當飯。記得1966年9月底正是中秋時節，我作為無錫縣中赴京參加國慶典禮的代表之一，帶了一書包麥餅上火車，和我一起進京的學生代表們也都帶了不少麥餅。我們一路上麥餅當干糧吃得又甜又香。從無錫到北京火車坐了一天一夜，我們將剩下的麥餅都帶到了北京。我們當時住在某所大學，帶隊的大學生代表爭相品嘗南方的麥餅，連稱好吃，還紛紛向我們討教做麥餅的經驗呢。
如今，八月十五吃麥餅的習俗已漸漸地被人們淡忘，現在的小孩有幾人見過傳統的麥餅呢？但這種樸實無華的食物，給我們幾代人留下的美好印象，是任何月餅都無法比擬的。
▲ 做甜麥塌餅作文
很想為家人們做一頓早飯，機會終于來了——月亮媽媽竟然讓我們舉行“廚藝大賽”。真是大快我心?。“职趾透绺绫容^胖，所以我想讓他們倆瘦下來，便想起了我小時候最愛吃的雞蛋餅。
我先從圓形的盆里找到了兩個很大很大的雞蛋，拿一個大碗之后，把剛才找到的雞蛋衣服脫下來，順著一個方向攪拌均勻。這時候把電餅鐺拿出來再找到電源，把電源插好，再打開電餅鐺的開關，把剛才打好的雞蛋放到鍋中，把上盤放下去等待2——3分鐘。
一面翻好后，把上盤拿上去，用叉子把半熟的雞蛋餅翻個身，再把上盤放下去，再等待2——3分鐘。
搗蒜水比較麻煩。先把蒜的小衣服脫下，再用砸蒜的東西，把蒜一下一下地砸成黏黏的那種樣子，手心握住的地方通紅通紅，胳膊也酸啦！把一杯水沖干凈倒在小碗里，再放一點點的鹽，蒜水就大功告成啦！
把剛才在鍋里打的雞蛋用叉子放到盤子里，撒上一些裝飾品。我嘗了一下，真是美味極了……我把它放到桌上，爸爸和哥哥就狼吞虎咽地吃到了肚子里，我和媽媽一口也沒有吃到。這時候哥哥說：“妹妹，你的手藝不錯??！”我開心的臉都笑疼了，心里樂開了花。
這時候，我絲毫不覺得剛才干活時的累，覺得做飯真是不容易呀！但是當看到吃客們的笑容后，覺得再怎么辛苦都值了。
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蛋餅，當然是雞蛋做的餅嘍！但我們這次去勞技中心做的蛋餅可不簡單。
教我們的老師，可是我們的老朋友，因為上學期給我們上過一次課，所以即使時間緊迫，但老師依然很輕松。
三人一組，我、方繹驊和焦元帆，咳！我可是主力隊員，這個過程中，有許多危險時刻，比如：面粉的水放多了；沒有像酸奶一樣稠但我還是學會了很多。
在煎的時候，焦元帆可懶了，什么都不干，連他的成果都要我幫他做，洗碗也全是方繹驊洗的，唉男生動手能力真是差呀！他還專偷吃火腿腸，還好吃得不是太猛，不然整碗都得被他干掉。不過，我也給了他一個懲罰，我把他的蛋餅煎焦了，但不知道怎么回事，老師竟給了他一個優，強！
我也拿了一個優，在這里我收獲不少，以后我會把蛋餅做得更美觀！更美味！更好吃！
▲ 做甜麥塌餅作文
今天，我跟媽媽學習做麥餅。說起了，我還是想再吃麥餅呢！
上午，媽媽問我：“中午吃什么？”我回答道：“麥餅。”媽媽說：那好，我現在去買菜去。媽媽回家在廚房開始動動工了。我說：“媽媽我也要做?！眿寢岦c了點頭。于是，開始和面。我在一個大碗里，倒上了半碗面粉，我一邊用筷子攪拌，一邊倒水。直到它成一個“圓球”，看到它渾身白白的，圓圓的，真可愛！我開始切菜在切板上面，把清洗干凈的青菜，芹菜，土豆，胡蘿卜，切成一塊一塊的，放在一個碗里。把新鮮的豬肉剁成一條糊狀加上一些蔥放進碗里，攪成一碗花花綠綠的餡。接下來是包麥餅。我從面團拔出一個團團，把它壓成一張厚厚的皮。在上面放上兩大勺的餡。把口給捏沒有了。在干成一張麥餅。放入一口有熱油的鍋里翻成一張金燦燦的麥餅。我連忙放在碗里咬了一口，差點燙到嘴巴。我笑了，是因為自己做的麥餅。
我要把麥餅給大家吃。自己下廚做飯原來也是快樂的事情。
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一個個第一次，就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。
記得，六歲的時候。我在外婆家做了一個小麥餅。那一次，我看見外婆、媽媽。在做麥餅。我說:“我也想做一做麥餅?！薄澳呛?，你也拿一點做吧！”我拿一點麥團學著媽媽和外婆。做了起來先做成一個杯子的樣子，再往里面放肥肉和梅菜干、蝦米，可我不喜歡肥肉，所以我只放了梅菜干和蝦米，再把杯子的樣子做成包子的樣子，最后用一個干凈的棍子弄平再灑上一點麥粉就大功。媽媽把它放進了鍋里燒。
不一會，麥餅熟了，香味饞的我口水都流出來了。我迫不及待地拿起我自己做的麥餅吃了起來。我覺得這是我吃得最好吃的麥餅了。媽媽說：“你長大了?！蔽衣犃诵睦锩雷套痰?。
▲ 做甜麥塌餅作文
你們一定看過加菲貓動畫片吧？它最喜歡吃的也就是千層餅，今天晚上我和媽媽就教你做千層餅。
我和媽媽開始做了，先把油倒進鍋里，燒熱炸蔥姜，再把蔥姜包在面里面，因為蔥姜里放的有美味的調料，然后媽媽叫我：“用搟面杖搟。”我搟，我搟呀搟！手腕都累酸了，我邊搟面邊哼著歌給自己鼓起：“大河像東流??！天的星星參北斗啊！”
終于搟完了，媽媽把搟好的千層餅放進電餅鐺里，一分鐘、兩分鐘……黃澄澄、香噴噴的“張銘澤牌千層餅”新鮮出爐嘍！
雖然我和媽媽累得汗流浹背，但是心中卻充滿了快樂和喜悅！看到爸爸和老姐吃得津津有味時，我口水都流出來了，連忙拿起一塊咬一大口，?。≌媸巧嗉馍系闹袊?！
▲ 做甜麥塌餅作文
你知道石浦什么小吃最簡單易學嗎？你知道石浦什么小吃已傳入家家戶戶嗎？你知道石浦什么小吃歷史悠久，令人垂延三尺嗎？
那就是我家鄉的特色小吃——麥餅。
這個星期，我突然想到要吃麥餅，每當我去外婆家時，外婆都會做麥餅給我吃，現在我來外地上學沒時間回外婆家，也沒機會吃了。知道媽媽會做，我就迫不及待要讓她做。
麥餅有很多種味道：有海苔餡兒的，有榨菜餡兒的，有原味的，還有沒餡兒但是是甜的……
做麥餅很簡單，配料也很常見：面粉、番薯粉、紅糖，若想加點兒佐料也可以，任你搭配。我很想試一試，便挽起袖子，帶上圍裙。
首先，把面粉和番薯粉摻和在一起，倒入溫開水，然后再攪拌，中途加上紅糖，繼續攪拌，接著再揉成一個面團，然后取出一小團，用搟面杖搟成一個大圓餅，最后再放入平底鍋內煎幾分鐘，一個麻食——麥餅便大功告成了。那濃濃的香味溢滿了整個房間，飄出窗外。誘得你恨不得馬上要一口。
我這個好奇寶寶抓起麥餅就往嘴里塞，那味道，那嚼勁，那口感，是我無法表達的。當你吃完第一塊，保證你還想出第二塊，也保證你吃不膩。
雖然我描述的還不夠具體，但是，來到石浦必定得吃上一塊哦！
▲ 做甜麥塌餅作文
今天，媽媽帶我去青少年宮學做金錢餅。到了那里，等別的小朋友到齊了，我們把手洗干凈就坐下來了。
做金錢餅的材料有泡打粉、蘇打粉、面粉、糖粉、黃油和雞蛋。我先把泡打粉、蘇打粉、面粉、糖粉倒入鋼盆里攪拌均勻后，將黃油和雞蛋倒入鋼盆里。
然后，我們把手伸到鋼盆里開始揉面團。揉完后，我們每人拿一小團把它搓成長條，再把它分割成一個個小面團，搓圓后再灑上白芝麻，接著將面團輕輕壓一下，使它成為直徑23厘米的圓形。最后一個個放到烤盤上，把烤盤放入烤箱里烤大約56分鐘，等餅的顏色變成了金黃色就可以出爐了。等餅涼了后，我和小朋友急不可待地吃了起來，吃到嘴里又甜、又酥、又脆，味道好極了。我們吃著自己親手做的金錢餅，心里真開心，真是吃在嘴里，甜在心里啊！
▲ 做甜麥塌餅作文
夏令營的第一天，我們來到了永嘉縣楠溪江畔一座風景優美的小山村，這座小山村叫埭頭村。它不但風景好、山水好、這兒的村民也特別淳樸好客。我們來了之后，村民們就將我們三五一幫、四五一群地分別領回到他們家里去了，我們要到他們家里住幾天，過幾天農家生活。
我的房東是個快嘴快舌，有著一副熱心腸的阿姨。她家有兩個女兒一個兒子，女兒都比我們大了，兒子卻比我們小。一家人對我們都很大方熱情。幾分鐘后，我們就打成了一片。
你知道房東阿姨第一餐讓我們吃什么？“麥餅?！蹦悴恢朗裁唇宣滐炇菃幔孔屛腋嬖V你吧。我們這兒有句話：“永嘉有三寶，麥餅溪鴨和羊羔?！闭f到麥餅，那真是永嘉小吃一絕，將上好的雪里蕻霉菜干加上蝦皮、蔥花、肥肉丁拌成餡兒包進面團，然后搟成餅兒放鍋里烤熟，這就是麥餅，吃起來又香又脆，誰吃了都要三生難忘。今天更讓我激動的是房東要讓我們自己動手學做麥餅。
當房東阿姨叫我們下樓做麥餅，我就興奮地趕緊跑下樓去，看見已經有一群人圍在桌子旁邊了，帶隊的老師也和我們一起。他們各自拿了一些面團，我也拿了一些，學著老師的樣子，做了起來。
我先把面團揉成一個圓形，接著用大拇指往面團里按進去慢慢旋轉著，待轉成一個碗狀，然后向“小碗”里放進餡兒，接著把“小碗”捏成一個包子，再把包子按成一個餅，用搟面杖把餅搟薄，這樣麥餅就完成了，當然，我還要讓老師煎熟我的麥餅。
一會兒，我的麥餅熟了，拿著自己被烤得黑乎乎的杰作，我看到餅的上面竟然點綴著幾個被烤焦的破洞，連餡兒也露出來了，心里真是開心，看來老師烤餅的水平也不咋地，不過，咬一口，嗯！還真香，好吃，不信你也嘗嘗？
▲ 做甜麥塌餅作文
面粉、水、南瓜，組成南瓜餅。
午飯吃完，我閑著沒事干，便進入廚房，一眼就看見媽媽在做南瓜餅。一雙被黃色物體裹得像雞爪一樣的手，不停地捏著面粉，好似一場爭霸大賽。
我雙手發癢，像是驅使我去搞破壞。最終我沒有忍住，跑過去捏起來。沒過多久，我的跟屁蟲姐姐也加入了我們這個捏面粉環節。我用手指勾起一點面粉，然后幾個手指一點一點捏。后來我膽子大了，便用上了整個手掌，發現它是真的皮，粘在我手上，不下來了。我一急，用力一拉，手上就出現了一個黃印子。
我腦袋靈機一動，為何不把它捏到有模有樣？說是遲，那是快，姐姐捏出了一個和尚腦袋。我也不甘示弱，可又想不出捏什么好?？匆娨慌缘拿鏃l，我大腦飛速運轉，很快捏出了一樣東西——毛毛蟲。我又再次動手，把面團壓成一張餅，擦上面粉（為了不粘手），又捏出了一個球，放在大餅中間，再一個折疊，嘿，好家伙，一個南瓜餃子出現了，我將它放在盤子里。
此時此刻，我腦海中出現一個動物——豬，我有些質疑我的想法，我行嗎？轉念一想，我行！我擼起袖子，我捏出了一個大球，三個小球，兩個小小球，大球當腦袋，小球當耳朵鼻子，小小球當眼睛，完美！
啊，雙手都沾上了面粉，活像一只雞爪。
▲ 做甜麥塌餅作文
我吃過各個地方的美食，但是我最喜歡家鄉的特色小吃——麥餅。一想到麥餅，我就垂涎欲滴。所以，我也喜歡與外婆一起做麥餅。
做麥餅步驟簡單，看似容易，但恰恰相反。如要做得完美是要有一定的技巧的。在昨晚我與外婆就一起做了麥餅。我們先把面粉、肉、咸菜買回家中。外婆把面粉倒入一個盆中，加入一些水，打上蛋清，用手將它拌勻。面粉一下子變得又粘又稠。然后外婆讓我幫她揉，我把面粉和水融合起來，在盆子里輕輕地揉。好久，面粉和水終于變成了面團。外婆又教我把面團往下壓，再翻上來，重復幾個來回，面團的柔韌性增強了好多。
面團做好了，接著外婆去剁肉了。外婆把洗好的肉放在砧板上，從架子上拿出菜刀，把肉放平，先一片一片地切，再豎著切，最后就麻利地剁起來?！班?，嗒，嗒”的剁肉聲，宛如輕快的鋼琴聲不絕于耳。等到肉剁成了肉眼快看不清的顆粒狀時，就表示好了。外婆又把提前洗好的咸菜，切小，切細，與切好的肉拌在一起，加入各種調料，攪拌，放置在一旁備用。餡兒做好了，散發著香氣。
接下來我們就正式開始做麥餅了。外婆先把面團滾成一根長長的圓柱形，接著分成一小團一小團的，動作十分麻利。做麥餅了，我用手小心翼翼地從砧板上拿起一小塊面團，放到手心，用食指往面團中間戳一個洞，再把洞慢慢地擴大，擴大到一定的程度，就會形成一個碗的形狀。我再把邊緣不平整的邊邊角角按平整。這一步驟完成后，就做下一個最重要也是最關鍵的一步。我用勺子挖了兩大勺餡兒按入面團里，再用做包子的做法收口，餡兒就被我乖乖地“制服”了。我得意地暗想：原來做麥餅也沒那么難嘛，完全就是小事一樁。這時我的搟面杖要“閃亮登場”了。我先用手把面團壓平，再用搟面杖在面團上面輕輕滾動。沒成想，面團不但沒有搟成功，反而還破了。餡兒就像頑皮的孩子一樣從面團里跳了出來。我發覺后，迅速用手把那個大洞給堵上了?？墒鞘虑榈陌l展并不順利。我堵住這里，那里又戳出一個小洞。折騰了大半天，我做的麥餅還是沒保住它那小小的“性命”，只能呆呆地看著眼前這“殘兵敗將”束手無策。
外婆剛做完一個麥餅，看到我，又看看我手里的麥餅，說：“做什么事情，都要仔細，不能心急?！蔽胰粲兴迹匦伦隽似饋?。又到了這一關，我呼了一口氣，想：要再破了怎么辦，豈不又前功盡棄？我小心地做了起來，“哈哈，天助我也！成功了！”一個完美的麥餅誕生了！外婆也笑了。
這次我又學到了一項做麥餅的技能，可以拿來在同學們面前炫耀了，我的心像吃了蜜一樣甜！
▲ 做甜麥塌餅作文
這個星期六是個難忘的日子，我跟媽媽學做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個雞蛋，拿來一只碗，只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進了碗里，再灑上點鹽、料酒，然后一手拿碗一手拿雙筷子，不停地攪拌著。媽媽教我攪拌，我可沒她那么熟練，一下一下的慢慢地打著，好幾次不小心把蛋灑出了一點。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的，起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開煤氣灶，放上鍋，媽媽說一定先要把鍋燒干，燒熱，才能倒上油。等油有點冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里，只聽“滋”的一聲，雞蛋“胖”了起來，媽媽馬上拿來一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試，只見我拿著鏟子一翻，只翻過了一小塊，還是讓媽媽來做了。不一會兒，一個金黃色的，冒著熱氣，透著香氣的雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口，真好吃啊！今天的雞蛋餅感覺比以前的好吃了很多，因為今天我也動手了。
▲ 做甜麥塌餅作文
窗外，太陽亮亮的，我的心亮亮的。一種無法用語言描述的喜悅，把我包圍。餐桌上，正放著我親手做的蛋餅。金黃的是蛋，碧綠的是蔥，看著看著，我的口水都要流出來了。我情不自禁伸出手去，抓起一塊，往嘴里送。??！那么美味，那么香！我閉上眼睛，滿足地咽了下去……
放假第一天，照例有一堆作業。不過這一點也不稀奇，學生總是要做作業的。但今天卻有一項與眾不同的作業，老師讓我們回家做一道菜或一個美食。做什么好呢？做個糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太難燒了。做回蛋糕？不！家里的工具不齊全，材料也不夠。我靈機一動，有了！就做個蛋餅吧。蛋餅不但做起來簡單，而且味道也挺不錯。
我馬上行動起來。我看過奶奶做過蛋餅，所以我很清楚做蛋餅的步驟：先把面粉、雞蛋和水混在一起，放入適量的鹽，攪拌成糊狀；再往鍋里灑上少許油，等油鍋熱了后把剛才攪拌好的面粉糊倒入并鋪開，翻面煎到金黃就可以了。
我在腦中反復回憶著奶奶的步驟，覺得很有把握了，就開始動手。我從柜子里拿出面粉，取了兩勺放進碗里。然后又從冰箱里拿出雞蛋，我不知怎么把雞蛋打開，就隨便在桌子上敲了一下，結果用力過猛，只有少部分蛋進了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打開水龍頭，沖去手上的蛋清和蛋黃。洗干凈水后，我又敲了一個，這一次，用力不大不小，在碗沿上輕輕一碰，蛋破了，蛋黃穩穩地流進了碗里。我又把水倒了進去。我拿了雙筷子，開始順時針攪拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。
隨著我的攪拌，面粉、蛋混合得越來越均勻。差不多了，我想，該放油了，于是我打開煤氣灶，拿起油壺，倒了一些油。過了十來秒鐘，有幾縷清煙冒了出來。于是我把碗里的糊全倒進鍋里。我拿起鍋鏟，把糊鋪得更均勻了一點。我看了一會兒，看餅不會裂開了，就把鏟子伸到餅下面，猛地一提，一翻，餅翻了個面，繼續煎。剛著的一面沒有焦掉，我提著的心放下了一點。我在餅上用力壓了壓，用剛才的動作又翻了一面。很快，兩面都變金黃了。我把它放進準備好的盤里，端到桌子上……
“哇！”媽媽嘗了一塊，發出了贊嘆聲，“小品，你真能干！”我這真是一個得意的時刻！我嘗到了勝利的滋味，品到了動手的甜頭。一塊小小的蛋餅，在寒假第一天，給了我極大的歡樂和由衷的自豪！
▲ 做甜麥塌餅作文
今天下午，媽媽要給我做南瓜餅。
第一步，先要買好一個又大又黃的南瓜·還有兩袋米粉·白糖·芝麻。第二步，先把南瓜洗干凈，再把它的皮且掉，然后再用刀把南瓜切成塊狀以后煮熟。第三步，先把米粉和煮熟的南瓜粥倒在一起，然后再用力的攪拌，攪拌的差不多了，就用盡力氣把它揉成團，開始做南瓜餅都粘好芝麻。最后一步就是把南瓜餅放到油鍋里炸，炸到顏色變成黃色以后就可以把它撈上來了。我常了一口，甜甜的外面酥酥的，里面軟軟的，真是太好吃了！
我還總結了一個經驗，它就是說起來容易做起來難呀！
▲ 做甜麥塌餅作文
韭菜上市之際，一天，媽媽問我：要吃韭菜塌餅嗎？我一時被問得丈二和尚摸不著頭腦，這韭菜塌餅是什么模樣？又是什么滋味呀？我只知道漢堡包、炸薯條、比薩餅、肯德基細細一想，反正媽媽做的點心，嘗個鮮、解解饞也好。
媽媽把洗凈的韭菜切細，放在油鍋里炒，加上鹽、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子攪拌均勻。稍微冷了一點，就用手反復的揉，打了個雞蛋，揉成一個大面團，在分成小面團，逐個搓圓壓扁，韭菜塌餅就做好了。
奶奶負責煎餅，她把油倒進平底鍋，等油熟了，再把餅放在鍋里。過了一會兒，奶奶用木鏟把餅翻個身，餅的顏色變成金黃，散發出一陣陣誘人的香味。等兩面都成金黃色，奶奶才把餅盛到盆里。我剛想伸手去抓，奶奶急忙說：別動，小心燙著。我只好把手縮回來，拿過以上筷子，夾了一只餅放在嘴里。??！又香又糯，咸中帶甜，風味獨特，味道好極了，我一連吃了五只。
聽媽媽說，以前我們放假吃韭菜塌餅的風俗，幾乎家家都做，就像正月十五吃元宵一樣，可惜現在這風俗被人淡忘，以后恐怕無人在會做這種餅了。媽媽，您別擔心，我一定會學會這手藝。我自信地說，這傳統至少在我家可以繼承下去。媽媽撫摸著我的頭，會心地笑了。其實，韭菜塌餅倒是標準的綠色食品，而且，其味道也遠遠勝過比薩餅。
▲ 做甜麥塌餅作文
“啊，太美味了！”咦？是誰發出的贊嘆聲？哦，原來媽媽正吃著我做的蛋餅呢！
這周老師布置的作業“與眾不同”——為媽媽做一道菜。我回到家一看，媽媽不在，我就開始做菜了。我先打幾個雞蛋到小碗中，用筷子把它攪勻了；接著準備蔥花，把蔥花的根部切掉，然后清洗干凈，切成小粒小粒的，放入盛有雞蛋的小碗中。不知道怎么回事，我的眼睛睜不開了，還掉眼淚。我趕緊用衣袖擦一擦，跑到衛生間洗把臉，眼睛沒事了，然后回來加入一點鹽，再次攪拌均勻，煎蛋餅的準備工作總算做好了。
開始煎雞蛋餅了，我把平底鍋放在電磁爐上，打開火，鍋熱了倒入一勺油，等到油“吱吱”作響時，倒入雞蛋汁。誰知，我太用力了，調皮的油“炸開了”，把我弄得狼狽不堪，桌上、衣服上全是油，有一滴竟然濺落到我的手上，燙得我快要哭了。我急中生智趕緊把火關小，這下油慢慢安靜下來，雞蛋任我擺布了。見到底層有些金黃色時，我用鍋鏟把雞蛋分成幾片，慢慢地翻開它，煎另一面。等到另一面也變成金黃色的，就可以出鍋了。然后，我用筷子把雞蛋餅一片片夾到碟子中，擺成一個圓形。大功告成，看著自己用心做好的蛋餅，我開心地笑了。
隨著時間的過去，媽媽也回來了，她一邊吃著我做的蛋餅，一邊不停地贊嘆。我想：下次要做得更美味、更美觀。
▲ 做甜麥塌餅作文
臨海雖然只是一個小城，但是，卻有很多的特色小吃，有蛋清羊尾、麥油脂、糟羹、大餅、青團、還有馬蹄酥和羊腳蹄等等。多地數不勝數。在那么多的小吃中，我最喜歡吃的就是麥餅了。
麥餅在很多的地方都有的買，幾乎所有人都吃過它。因為它又好吃又便宜，吃起來還方便。麥餅的種類有很多，有洋芋麥餅、有豆腐麥餅，還有菜干麥餅、豬肉麥餅等等。還可以在麥餅里加個雞蛋，還增加了營養呢！
麥餅還有一個傳說呢！據傳，戚繼光在臨?？官恋臅r候，臨海百姓家家戶戶做麥餅給戚家軍作軍糧。但麥餅薄，不耐餓，又容易壞，于是誕生了麥餅的“改進型”：加厚，中間穿孔，用麻繩串起，一串就頂幾天的干糧，戰士們吃著這種麥餅打跑了倭寇，這種餅也就被親切地稱為“光餅”。
麥餅的做法也很簡單。只要抓一團原本和好的面，包入自己喜歡的各種各樣的餡，搟成一張薄薄的餅，放到加了點菜油的平底鍋上煎。如果你還要加上一個雞蛋的話，就可以把雞蛋打散，用筷子在餅上挑出一個洞，倒入打好的雞蛋，把洞合上，翻面再煎，還要在上面刷上一層油，等在下面的那一面冒上了一點熱氣，再把餅翻過來，刷一點兒油，再翻到另一面來。這樣翻了幾次后，麥餅的皮就變地焦黃焦黃的了，里面的也熟了。還冒出了濃濃的香味。
麥餅做好了，我連忙接過來，吹了吹，狠狠地咬了一口。啊！真是色，香，味俱全啊！我愛吃麥餅！
▲ 做甜麥塌餅作文
你們知道麥餅嗎，今天，我就要煎麥餅嘍。
外婆說：“煎麥餅是一件挺難的事情，今天我就要教你煎麥餅，先把面粉。蔥。雞蛋和水全不攪拌在一起，然后拿來平底鍋放在煤氣灶上用小火，在平底鍋里面倒一點油，再把剛才攪拌好的那些，不能全不倒進去，要扣好差不多一個麥餅的時候才停止倒，再然后用炒勺子在麥餅壓等快熟了的時候再把它翻過來煎。然后，你覺差不多了就用炒勺子把它從平底鍋里弄到盤子里，這樣一個麥餅就完成了。你來試試吧?！蔽艺f：好的?！蔽蚁劝鸦鸫虻阶钚?，再在平底鍋里倒一點油，攪拌好的面粉、蔥、雞蛋和水倒進平底鍋，我差一點就倒的太多了。我想：煎麥餅可真難啊。然后，我拿起炒勺子就在麥餅上壓，我一邊壓一邊想：原來煎麥。餅，也不是很難嗎?！鞍?。麥餅碎了。”我大叫道。外婆連忙跑來說：“沒關系，只要你輕輕地壓它就不會碎，因為你壓的太重了，下次注意了。”我說：“知道了?！苯酉聛砦揖鸵耍倚⌒囊硪淼匕邀滐灧诉^來，過了一會兒，我就把碎成兩半的麥餅放入盆中。
耶。我今天終于學會了煎麥餅。
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