QC微生物實驗員工作總結(集錦20篇)_QC微生物實驗員工作總結

QC微生物實驗員工作總結(集錦20篇)。

● QC微生物實驗員工作總結

明膠液化實驗

(1)原理：

某些可以產生一種胞外蛋白水解酶(明膠酶)，能使明膠分解為氨基酸，使明膠失去凝固能力而液化，因而使半固體的明膠培養基成為流動的液體。

(2)實驗方法：

取18～24h的斜面培養物穿刺接種，并有兩支未接種的空白對照。

(3)結果觀察：

于30℃培養20天后觀察，明膠液化的為陽性。由于室溫下明膠培養基呈液狀，因此在觀察結果時，應將其放置于4℃的冰箱中30分鐘后拿出觀察。若明膠仍能全部凝固，為陰性，有部分或全部不能凝固為陽性。

吲哚實驗

(1)原理：

某些細菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水中的色氨酸產生吲哚，當加入吲哚試劑(對二甲氨基苯甲醛)后則形成紅色的玫瑰吲哚。

(2)培養基：

蛋白胨水培養基。

(3)實驗方法：

將待檢菌接種于富含色氨酸的蛋白胨水培養基中，35℃孵育24~48h，沿試管壁慢慢加入吲哚試劑，觀察結果。

(4)結果：

于兩液面接觸處出現紅色為陽性，無色為陰性。

(5)應用：

主要用于腸桿菌科細菌的.鑒定，如大腸埃希菌與產氣腸桿菌，肺炎克雷伯菌和產酸克雷伯菌等的鑒別。

硫化氫試驗

(1)原理：

某些細菌能分解培養基中的含硫氨基酸產生硫化氫，硫化氫遇亞鐵離子或鉛離子則結合形成黑色沉淀物(硫化鐵或硫化鉛沉淀)。

(2)實驗方法：

將待檢菌穿刺接種于醋酸鉛培養基中，于35℃孵育24h -48h，觀察有無黑色沉淀出現。

(3)結果：

培養基變黑為陽性，不變為陰性。

(4)應用：

主要用于鑒別腸桿菌科中屬及種的鑒別，如沙門菌屬、枸櫞酸桿菌屬、變形桿菌屬、愛德華菌屬等為陽性，其它菌屬大多為陰性。但沙門菌屬中亦有部分硫化氫陰性菌株，如甲型副傷寒、仙臺、豬霍亂沙門菌等。

尿素分解試驗

(1)原理：

某些細菌具有尿素分解酶，能分解尿素產生大量的氨，使培養基呈堿性。

(2)培養基：

尿素培養基。

(3)實驗方法：

將待檢菌接種于尿素培養基，于35℃孵育18~24h小時觀察結果。

(4)結果：

培養基呈堿性，使酚紅指示劑變紅為陽性，不變為陰性。

(5)應用：

主要用于腸桿菌科中變形桿菌屬細菌的鑒定。奇異變形桿菌和普通變形桿菌脲酶陽性，另外雷氏普羅威登菌和摩根菌為陽性，而斯氏和產堿普羅威登菌陰性。

苯丙氨酸脫氨酶試驗

(1)原理：

測定細菌是否產生苯丙氨酸脫氨酶。細菌產生的苯丙氨酸脫氨酶使苯丙氨酸脫氨后生成苯丙酮酸，加入氯化鐵試劑后產生綠色反應。

(2)培養基：

苯丙氨酸瓊脂培養基。

(3)實驗方法：

將待檢菌大量接種入苯丙氨酸瓊脂培養基中，35℃孵育18~24h，滴加10% 三氯化鐵試劑3~4滴，自斜面上方流下。

(4)結果：

有綠色出現為陽性。應立即觀察結果，延長反應時間會引起退色。

(5)應用：

主要用于腸桿菌科細菌的鑒定。變形桿菌屬、普羅威登菌屬、摩根菌屬均為陽性，腸桿菌科其它細菌均為陰性。

氨基酸脫羧酶試驗

(1)原理：

某些細菌可產生氨基酸脫羧酶，能分解氨基酸使其脫羧生成胺和二氧化碳。由于胺的生成使培養基變為堿性，可用指示劑指示出來。

(2)培養基：

氨基酸脫羧酶培養基和氨基酸對照培養基。

(3)實驗方法：

將待檢菌分別接種于1支氨基酸(賴氨酸，鳥氨酸或精氨酸)脫羧酶試驗管1支氨基酸脫羧酶對照管(無氨基酸)，各覆蓋至少12.5px高度的無菌石蠟油，35℃孵育1~4d，每日觀察結果。

(4)結果：

對照管應為黃色，若為溴甲酚紫指示劑，則測定管呈紫色則為陽性，若測定管呈黃色為陰性。若對照管呈現紫色則試驗無意義，不能做出判斷。

(5)應用：

主要用于腸桿菌科細菌的鑒別。如，沙門菌屬中除傷寒和雞沙門菌外，其余沙門菌的賴氨酸和鳥氨酸脫羧酶均為陽性。志賀菌屬除宋內和鮑氏志賀菌外，其他志賀菌均為陰性。

● QC微生物實驗員工作總結

職責描述

1、負責微生物實驗員的日常樣品檢測；

2、熟練掌握微生物檢驗技術、包裝材料、原輔料、中間產品及成品的微生物限度檢驗；

3、微生物無菌檢測、細菌內毒素檢測；

4、純化水的微生物檢測；

5、原輔料微生物檢驗方法的驗證；

6、凈化車間的環境檢測；

7、熟悉醫療器械微生物相關知識；

8、其他相關工作。

任職要求

1、大專及以上學歷；

2、有1年以上微生物檢測工作經驗；

3、持有無菌檢驗員上崗證。

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關于微生物的分類

①病毒

②亞病毒：類病毒、擬病毒、朊病毒（特點：與病毒相比結構不完整，僅由核酸或者蛋白質構成生命體，如引起瘋牛病的阮病毒就是蛋白質構成的機體）按照宿主細胞將病毒分類：

①動物病毒：RNA類（SARS病毒、禽流感病毒、H

DNA類（痘病毒、腺病毒、皰疹病毒、虹彩病毒、乙肝病毒）

②植物病毒：RNA類（煙草花葉病毒、馬鈴薯X病毒、黃瓜花葉病毒、大麥黃化病毒等）③細菌病毒：噬菌體（DNA）

2、有細胞結構的生物：

<1>真核生物：

《代謝類型》：乳酸菌、硝化細菌、紅螺菌、光合細菌、鐵細菌、硫細菌、《遺傳的物質基礎》：肺炎雙球菌S型、R；

《免疫》:結核桿菌、麻風桿菌、釀濃球菌、結核桿菌《生物固氮》:根瘤菌、圓褐固氮菌；反硝化細菌（氮循環）

《基因工程》:大腸桿菌、枯草桿菌、土壤農桿菌（為提供運載體，也可作為基因工程的.受體細胞）；

蘇云金芽孢桿菌（為抗蟲棉提供抗蟲基因）；假單孢桿菌（分解石油的超級細菌）

《微生物》:甲基營養細菌、谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌、鏈球菌（一般厭氧型）；產甲烷桿菌（嚴格厭氧型）、放線菌、金黃色葡萄球菌

其他?？技毦壕G膿桿菌、豬鏈球菌、乳酸菌、炭疽芽胞桿菌、破傷風桿菌、大腸桿菌滅菌：指殺死一定環境中所有微生物的細胞、芽孢和孢子。實驗室最常用：高壓蒸汽滅菌法。4、微生物代謝類型：

微生物的分類范圍：所有原核生物、真菌、原生生物（指由一個細胞構成一個生物體的動物和植物的總稱）、病毒同化類型：

①光能自養：光合細菌、藍細菌（水作為氫供體）紫硫細菌、綠硫細菌（H＋H

②光能異養：以光為能源，以有機物（甲酸、乙酸、丁酸、甲醇、異丙醇、丙酮酸、和乳酸）為碳源與氫供體營光合生長。陽光細菌利用丙酮酸與乳酸用為唯一碳源光合生長。

③化能自養：硫細菌、鐵細菌、氫細菌、硝化細菌、產甲烷菌（厭氧化能自養細菌）CO腐生細菌。異化類型

⑤好氧細菌：硝化細菌、谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌等⑥厭氧細菌：乳酸菌、破傷風桿菌等

⑦中間類型：紅螺菌（光能自養、化能異養、厭氧[兼性光能營養型]）、氫單胞菌（化能自養、化能異養[兼性自養]）、酵母菌（需氧、厭氧[兼性厭氧型]）5、能固氮的生物有：

①固氮細菌：共生固氮微生物（根瘤菌等）、自生固氮微生物（圓褐固氮菌）

②部分藍藻（藍藻中部分不能固氮、（如魚腥藻、念珠藻）；固氮藍藻與紅萍（又叫滿江紅）共生）分能固氮

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復習大綱 微生物學基礎

緒論及第一、二章復習要點 微生物分類系統,命名法則

常見細菌的拉丁文名稱

li(Escherichia coli)大腸埃希氏菌(大腸桿菌)Candiada utilis 產朊假絲酵母 無細胞結構生物

? Virus(病毒）

原核生物

? Bacteria(細菌）? Archaea(古菌）? Algae(藻類）真核生物

? Fungi(真菌:酵母、霉菌）? Protozoa(原生動物）微生物的命名

? 微生物的命名法是采用生物學中的二名法，即用兩個拉丁字命名一個微生物的種。

微生物名稱

屬名（名詞形式）+種名（形容詞形式）

? 大腸埃希氏桿菌的名稱是Escherichia coli。大腸埃希氏桿菌的名稱是Escherichia coli(Miugula)Castellani et Chalmers 1919.? 細菌如果只鑒定到屬，沒鑒定到種，則該細菌只有屬名，屬名后加sp（單數）或spp（復數）如：Bacillus sp.微生物的特點

?

體積小，面積大 ?

吸收多，轉化快 ?

生長旺，繁殖快 ?

適應強，易變異 ?

種類多，分布廣

病毒的結構與特點 特點

? 形體極其微小。? 沒有細胞構造，其主要成分是核酸和蛋白質，每一種病毒只含有一種核酸。? 無產能酶系，無蛋白質合成系統，在宿主的活細胞內營專性

寄生。

結構

? 病毒主要由核酸內芯和蛋白質衣殼構

成，有些還具有囊膜。

? 有些病毒只僅具有核酸或蛋白質。病毒的溶原性

? 噬菌體可分為烈性噬菌體和溫和噬菌

體兩類型。

? 烈性噬菌體侵入宿主細胞后，隨即引

起宿主細胞裂解。

? 溫和噬菌體是當它侵入宿主細胞后，其核酸附著并整和在宿主染色體上，隨宿主的核酸同步復制，宿主細胞不裂解繼續生長。

細菌的主要形態、基本結構和特殊結構及理化性質

? 細菌按其外形，主要有球菌 桿菌

螺形菌 絲狀菌

基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、核質 特殊結構: 莢膜、粘液層、衣鞘、菌膠團、鞭毛、菌毛、芽胞 革蘭氏染色機制

? 主要有三種觀點 ? 等電點學說

G+菌與G-菌等電點不同。

? 滲透學說

G+菌與G-菌細胞壁結構不同。

? 化學學說

G+菌與G-菌核糖核酸鎂鹽含量不同。放線菌形態和結構((補充)

? 放線菌的菌體為單細胞菌絲。菌絲體

分三類：

? 營養(基內)菌絲 ? 氣生菌絲 ? 孢子絲 研究古菌的意義 第三章復習要點 原生動物分類

根據原生動物的細胞器和其他特點，將原生動物分為四個綱： ? 鞭毛綱 ? 肉足綱 ? 纖毛綱 ? 孢子綱

生殖方式有無性生殖和有性生殖。

微型后生動物的指示作用

? 輪蟲是水體寡污帶和污水生物處理效果好的指示生物。

? 線蟲是污水凈化程度差的指示生物。? 生長因素

微生物營養類型的概念

根據微生物對碳素營養物的同化能力不同，可? 紅斑顠體蟲：能夠蠶食活性污泥。? 顫蚓、水絲蚓：是水體底泥污染的指示生物，能夠富集重金屬。

? 浮游甲殼生物是河流污染和水體自凈的指示生物

霉菌的結構，毛霉、根霉的結構特點。霉菌：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體、核糖體、內臵網及各種內含物，幼齡菌液泡往往小而少，老齡菌液泡大而多。菌絲：無隔膜菌絲 有隔膜菌絲 菌絲體：營養菌絲體 氣生菌絲體 毛酶的特點

? 其菌絲白色，腐生，極少寄生，毛霉的生活史有無性和有性繁殖兩個階段。

? 它分解蛋白質能力強，常用于制作腐乳，有的種用于生產檸檬酸和轉化甾體物質。

根霉的特點

? 大部分菌絲為氣生菌絲，生長迅速。? 根霉分布廣，產糖化酶能力強。民間用根霉和酵母菌混合作為甜酒曲，工業用它作糖化菌。

酵母菌的形態、代謝、繁殖

形態：酵母菌形態有呈卵圓形、圓形、圓柱形或假絲狀。

酵母菌的繁殖方式（1）無性繁殖 芽殖：主要的無性繁殖方式，成熟細胞長出一個小芽，成熟后脫離母體。

裂殖：少數酵母菌可以借細胞橫割分裂而繁殖，例如裂殖酵母。（2）有性生殖

? 酵母菌以形成子囊和子囊孢子(ascospore)的方式進行有性繁殖。

真菌在廢水生物處理中的應用 第四章復習要點

微生物的營養物質分類

? 水

? 碳素營養源 ? 氮素營養源 ? 無機鹽

以把微生物分為無機營養和有機營養兩種，又由于碳源形式的不同，可分為光能營養型和化能營養型

微生物對營養物質吸收的方式及特點。

? 單純擴散

不與細胞膜上任何成分發生特異性作用,不需要能量。? 促進擴散

特異性載體蛋白（滲透酶）構相改變,不需要能量

? 主動運輸

需要能量和滲透酶，逆濃度梯度積累營養物質

? 基團轉移

需要能量，被運輸的物質發生化學變化。

培養基的分類（注意！分類標準不同，分類結果不同）

(一)根據物理狀態

固體培養基、半固體培養基和液體培養基

（二）根據培養基組分

天然培養基、合成培養基和半合成培養基。

（三）根據培養基用途

? 普通型、選擇型、鑒別型、加富型

不同呼吸類型的特點，異同。

三種氧化產能的類型的特點，異同 第五章復習要點

分批培養，連續培養概念及特點

（一）分批培養

? 將細菌接種到一定量新鮮的液體培養

基中培養，定時取樣計數，以細菌量影響因素： 為縱坐標，以時間為橫坐標，連接各遺傳特性 點形成一條曲線，即細菌的生長曲線。培養條件和環境 ? 停滯期 細胞需要合成分裂所需的酶、ATP和其他成分，為細胞分裂作準備。? 指數期 細胞完成生理調整，基質營養和環境適宜。? 靜止期 營養物質逐漸消耗，代謝廢物逐漸積累。? 衰亡期 菌體老化、生長環境進一步惡化。? 連續培養又稱開放培養，是在研究典型生長曲線的基礎上，通過認識穩定期到來的原因，并采取相應的有效措施而實現的。? 常用連續培養裝臵： ? 恒濁器 ? 恒化器

細菌生長曲線各階段內容、特點及應用 ? 停滯期 現象：培養體系內細胞數目幾乎保持不變。原因：細胞需要合成分裂所需的酶、ATP和其他成分，為細胞分裂作準備。影響因素： 菌種的生理活性 培養基的組分 接種量

? 指數期 現象：細胞代謝活動旺盛，分裂速度最快、代時最短，細胞數以幾何級數的方式增加。原因：細胞完成生理調整，基質營養和環境適宜。影響因素： 遺傳特性

培養條件和環境

? 靜止期

現象：體系內新生細胞數與死亡細胞數相等，活菌數達到最大值，產生次生代謝產物。原因：營養物質逐漸消耗，代謝廢物逐漸積累。

? 衰亡期 現象：體系內細胞死亡速率超過生長速率。

原因：菌體老化、生長環境進一步惡化。影響因素：

遺傳特性 培養條件和環境

極端溫度對微生物生長的影響

1、極端高溫的影響 極端高溫引起菌體蛋白質變性以及蛋白酶和脂肪的破壞。極端高溫引起細胞膜脂類溶解，產生穿孔。

2、極端低溫對微生物的影響 抑制菌體生長，導致敏感菌死亡。裂解或冰晶刺傷

極端PH對微生物的影響 ? 引起微生物表面的電荷改變，進而影響營養物的吸收。? 影響培養基中有機化合物的離子化作用，間接影響微生物。? 使酶的活性降低，影響生物化學過程。? 降低微生物對高溫的抵抗能力。? 使微生物對很多毒劑更為敏感。

有害氧化物的危害及去除 ? 具有強氧化性，對微生物有毒害作用：如： ? 超氧陰離子(O2-)? 過氧化氫(H2O2)? 羥自由基(OH.)? 過氧化物 微生物對有害氧化物的去除方式

輻射對微生物的影響 ? 紫外輻射對微生物的影響 ? 導致胸腺嘧啶二聚體形成。? 應用：空氣及表面消毒 ? 電離輻射對微生物的影響 ? 低劑量促進生長或引發變異 ? 高劑量引起水分解，產生強氧化性物質對微生物產生致死作用。? 應用：食品防腐、誘導微生物變異篩選優良菌種。微生物間的關系（定義）

一、競爭關系 不同微生物種群在同一環境中，對食物等營養、溶解氧、空間和其他共同要求的物質互相競爭，互相受到不利影響。

二、互生關系 兩種可以單獨生活的生物共同生活在一起時，一方為另一方提供有利的生活條件，或雙方互為有利

三、共生關系 不能單獨生活的兩種微生物共同生活后組成共生體，在營養上互為有利所。

四、偏害關系 一種微生物在代謝過程中產生某些代謝產物對一種微生物生長不利。

五、捕食關系 微生物之間的對抗表現為吞食與被吞食，這種關系就叫捕食關系。

六、寄生關系 寄生菌需要在宿主體內生活，從中攝取營養才能得以生長繁殖，這種關系稱為寄生關系。

第七章復習要點 生態系統組成及分類 環境、生產者、消費者及分解或轉化者 根據生存環境：水體生態系統和陸地生態系統等。根據動態和靜態：河流生態系統和湖泊生態系統等。根據生物群落：動物生態系統、植物生態系統及微生物生態系統等。水體自凈過程及自凈程度評價標準 1．水體自凈過程 ? 物理作用：稀釋、沉淀（強）? 化學作用：日光、氧氣等對污染物的分解（弱）? 生物作用：生物降解（食物鏈）（強）

2、衡量水體自凈的指標 水體外觀、化學指標、生物種類、數量及比例關系、溶解氧等等 A、P／H指數與BIP指數 B、氧垂曲線 C．氧濃度晝夜變化幅度

D．水體外觀

水體有機物污染指標(1)細菌菌落總數(CFU)： ? 細菌菌落總數是指lml水樣在營養瓊脂培養基中，于37℃培養24h后所生長出來的細菌菌落總數。? 細菌菌落總數除說明水被生活廢棄物污染程度外，還指示該飲用水能否飲用。結合大腸菌群數以判斷水的污染源和安全程度更全面。(2)總大腸菌群： ? 總大腸菌群又稱大腸菌群和大腸桿菌群。它們是一群兼性厭氧的、無芽孢的革蘭氏陰性桿菌，在37℃能不同程度地發酵乳糖產酸、產氣。是指示水體被糞便污染的一個指標。(3)其他有機物污染指標 ? TOC(總有機碳)有機物在有氧情況下加熱,測得生成的二氧化碳量.? BOD5(生化需氧量)異養細菌在一定條件下5天內的耗氧量.? COD(化學需氧量)通過重鉻酸鉀將有機物完全氧化為二氧化碳和水,所需要氧氣量.AGP AGP即藻類的生產潛在能力，測定方法： ? 廢水或天然水體濾膜除菌及雜質。? 接入特定藻類，一定條件下培養。? 取適量培養液濾膜過濾，烘干至衡重，換算1L藻類中的干重即為該水樣AGP。

第八章復習要點 氮循環的基本過程（固氮與其他含氮物質轉

化不在考試范圍）硫循環（引起活性污泥膨脹的幾種硫細菌）

第九章復習要點

好氧活性污泥的組成及微生物群落 好氧活性污泥的組成：好氧微生物；兼性厭氧微生物(兼有少量的厭氧微生物)：有機的和無機的固體雜質

菌膠團的結構及作用

好氧活性污泥(絨粒)的結構和功能的中心是能起絮凝作用的細菌形成的細菌團塊，稱菌膠團。

作用：1。有很強的生物絮凝、吸附能力和氧化分解有機物的能力

2、菌膠團對有機物的吸附和分解，為原生動物和微型后生動物提供了良好的生存環境

3、為原生動物、微型后生動物提供附著棲息場所。

4、具有指示作用：通過菌膠團的顏色、透明度、數量、顆粒大小及結構的松緊程度可衡量好樣活性污泥的性能 原生動物及微型后生動物的作用（具體）1.、指示作用 1）、根據它們的活動規律判斷水質和污水處理程度，還可以判斷活性污泥培養的成熟程度 2）、根據原生動物種類判斷活性污泥和處理水質的好壞.3）、根據原生動物遇惡劣環境改變個體形態及其變化過程判斷進水水質變化和運行中出現的問題

2、凈化作用

3、促進絮凝作用和沉淀作用 好氧生物膜（概念）

好氧生物膜是由多種多樣的好氧微生物和兼性厭氧微生物粘附在生物濾池濾料上或粘附在生物轉盤盤片上的一層帶粘性、薄膜狀的微生物混合群體。

好氧活性污泥絲狀膨脹成因、機理 成因

1.、溫度、溶解氧、可溶性有機物及其種類、有機物濃度、PH變化也會引起活性污泥絲狀菌膨脹 機理：目前、人們普遍接受的是用表面積與體積的比假說解釋活性污泥絲狀菌膨脹的機理：在單位體積中、成絲狀擴展生長的絲狀菌的表面積與體積比絮凝性菌膠團細菌的大，對有限制性的營養和環境條件的爭奪占有優勢；絮凝性菌膠團處于劣勢，絲狀菌就能大量生長繁殖成優勢菌，從而引起絲狀菌膨脹。

第十章復習要點

微生物除磷原理：某些微生物在好氧是不僅能大量吸收磷酸鹽合成自身核酸和ATP，而且能逆濃度梯度過量吸磷合成貯能的多聚磷酸鹽顆粒于體內，供其內源呼吸用，這些細菌稱為聚磷菌。聚磷菌在厭氧是又能釋放磷酸鹽于體內外，故可創造厭氧、缺氧、和好氧環境，讓聚磷菌先在含磷污廢水中厭氧放磷，然后再好樣條件下充分地過量吸磷，然后通過排泥從污水中除去磷，可以達到減少污廢水中磷含量的目的

菌落（colony）單個微生物在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度；形成肉眼可見有一定形態結構的子細胞的群落。

芽孢：有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。原核微生物(prokaryotic microbe)： 指核質和細胞質之間不存在明顯核膜，其染色體由單一核酸組成的一類微生物。莢膜(capsule)莢膜:某些細菌在細胞壁外包圍的一層粘液性物質。

微量元素：無機鹽也是微生物生長所不可缺少的營養物質，其中鐵、錳、銅、鈷、鋅、鉬等鹽一般是酶的輔因子，需求量不大（10-8～10-6 mol/L），稱為“微量元素”。主動運輸是指物質逆濃度梯度，在載體的協助下，在能量的作用下運進或運出細胞膜的過程。

生長因素：微生物不能從普通的碳源、氮源營養物合成、而需在其培養基中令外加入少量才能滿足這些微生物生長需要的有機物稱為生長因子。

無機營養微生物：具有完備的酶系統，能利用CO2和CO32-中的碳素為唯一的碳素營養的一類微生物。

無氧呼吸：是指有機碳化合物經徹底或者不徹底氧化，所脫下來的電子經部分電子傳遞鏈，最后傳給外源的無機氧化物(個別是有機氧化物)并釋放較少能量。P/H指數是水體中光合自養型微生物（P）與異養型微生物（H）密度的比值。反映水體有機污染和自凈的程度。

巴斯德效應：在厭氧條件下,向高速發酵的培養基中通入氧氣,則葡萄糖消耗減少,抑制發酵產物積累的現象稱為巴斯德效應。即呼吸抑制發酵的作用。

水活性表示在一定溫度下某溶液或物質于一定空間空氣氣相平衡時的含水量與空氣飽和水量的比值，相當于該溶液的蒸汽壓也純水蒸汽壓的比值，用小數表示。生態系統（ecosystem）指由生物群落與無機環境構成的統一整體。

互生關系：（或合作關系）指兩種可以單獨生活的微生物共存于同于環境中，相互提供營養及其他生活條件，雙方互為有利，相互受益。

土壤微生物修復是利用土壤中天然的微生物資源或人為的投加目的菌株，甚至用構建的特意講解功能菌投加到各污染土壤中，將滯留的污染物快速降解和轉化恢復土壤的天然功能

BOD5：五日生化需氧量它表示廢水在微生物存在下進行生化降解五日內所需要的氧的數量，單位mg/l。

硝化作用：氨在微生物作用下氧化為硝酸的過程。

水體富營養化(eutrophication)是指在人類活動的影響下，氮、磷等營養物質大量進入湖泊、河口、海灣等緩流水體，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧量下降，水質惡化，魚類及其他生物大量死亡的現象。好氧生物膜是有多種多樣的好氧微生物和兼性厭氧微生物黏糊在生物濾池濾料上或黏附在生物轉盤盤片上的一層黏性、薄膜狀的微生物混合群體

反硝化作用反硝化細菌在缺氧條件下，還原硝酸鹽，釋放出分子態氮（N2）或一氧化二氮（N2O）的過程。

發酵：復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質的過程 溶源性細胞：細胞中含有以原噬菌體狀態存在的溫和噬菌體基因組的細菌。致死溫度：導致生物體熱死的（包括在此溫度下持續受熱）最低溫度?；蚴菍е律矬w凍死的（包括在此溫度下持續受寒）最高溫度。

化能自養微生物：以CO2作為唯一碳源，氧化S、H2S、H2、NH3、Fe等時，通過氧化磷酸化產生ATP作為合成有機物所需的能量來源的一類微生物。

世代時間：細菌兩次細胞分裂之間的時間稱為代時（世代時間）

光復活(Photoreactivation Repair)作用是一種高度專一的DNA直接修復(Direct Repair)過程，它只作用于紫外線引起的DNA嘧啶二聚體（主要是TT,也有少量CT和CC)。

AGP：藻類的生產潛在能力。

CFU(Colony-Forming Units)經培養所得菌簇形成單位的英文縮寫。將稀釋后的一定量的菌液通過澆注或涂布的方法，讓其內的微生物單細胞一一分散在瓊脂平板上，待培養后，每一活細胞就形成一個菌落。

恒濁連續培養：是使細菌培養液的濃度恒定，以濁度為控制指標的培養方式 滅菌：用理化的方法將培養基、發酵設備或其他目標物中所有微生物的營養細胞及其芽胞（或孢子）殺滅或去除，從而達到無菌的過程。

● QC微生物實驗員工作總結

微生物檢驗員是一個非常重要且專業的職位。他們負責檢測和分析各種微生物的存在和數量。這篇文章將詳細介紹微生物檢驗員的工作計劃，包括工作目標、日常任務和需要的技能。

工作目標

微生物檢驗員的主要工作目標是確保生產環境和產品的微生物質量符合標準。他們需要通過準確的檢測、分析和報告，將微生物數據用于生產管理、風險評估和質量控制。

日常任務

1. 采集樣本：微生物檢驗員每天都需要采集樣本，以便后續的實驗和分析。他們需要遵守嚴格的采樣規范，確保樣本的準確性和代表性。

2. 實驗操作：微生物檢驗員需要進行一系列實驗操作，包括培養微生物、檢測生長、分離純種、觀察和分析。這些實驗需要精確的控制條件和標準操作程序，以確保結果的準確性和可靠性。

3. 數據分析：微生物檢驗員需要對實驗結果進行數據分析。他們將使用計算機軟件和統計方法進行數據處理和解讀。準確的數據分析對于評估生產環境和產品微生物狀況至關重要。

4. 報告編寫：微生物檢驗員需要準確記錄和編寫實驗結果。他們將根據實驗室標準，編寫詳細的檢測報告，包括參數、結果和建議。這些報告將被用于生產管理和質量控制的決策。

5. 設備維護：微生物檢驗員負責維護和保養實驗設備。他們需要定期檢查設備狀態，進行維修和校準。保持設備的正常運行對于保證實驗的準確性和可靠性至關重要。

需要的技能

1. 微生物學知識：微生物檢驗員需要具備扎實的微生物學知識，包括微生物分類、生長特性和檢測方法等。他們需要了解各種微生物的行為特點，以便選擇合適的檢測方法。

2. 實驗操作技能：微生物檢驗員需要熟練掌握各種實驗操作技能，包括無菌技術、培養基制備和質控方法等。他們需要遵循實驗室標準操作規程，確保實驗結果的準確性和可靠性。

3. 數據分析能力：微生物檢驗員需要具備良好的數據分析能力。他們需要熟悉微生物數據的處理和解讀方法，能夠通過統計分析和軟件應用，提取有用的信息和。

4. 技術管理能力：微生物檢驗員需要具備一定的技術管理能力。他們需要合理安排工作計劃，管理實驗時間和樣本流程。他們還需要與其他部門和供應商進行良好的溝通和協調，以保證實驗的順利進行。

5. 問題解決能力：微生物檢驗員需要具備良好的問題解決能力。在實驗過程中可能出現各種問題，他們需要能夠迅速發現問題、分析原因并采取相應的解決措施，以保證實驗和數據的質量。

微生物檢驗員的工作計劃涵蓋了工作目標、日常任務和需要的技能。他們通過采集樣本、進行實驗操作、數據分析和報告編寫，保證生產環境和產品的微生物質量符合標準。這需要他們具備豐富的微生物學知識、實驗操作技能、數據分析能力、技術管理能力和問題解決能力。微生物檢驗員的工作對于保證生產環境的潔凈程度和產品的安全性和質量至關重要。

● QC微生物實驗員工作總結

微生物遺傳學復習總結

基因突變的類型

形態突變型；細胞形態改變；菌落形態改變

生化突變型：營養缺陷型；抗性突變型（抗藥物、抗噬菌體）；條件致死突變型（溫度敏感突變型）等。

基因突變的特點：隨機性（波動實驗、涂布實驗、影印實驗）、獨立性（交叉抗性：對兩種抗生素同時由敏感變為抗性，如大腸桿菌中抗四環素的突變株往往也抗金霉素。）、穩定性、可逆性、稀有性（10-9-10-

5）、誘變劑可提高突變率。

突變率: 每一個細胞在每一個世代中發生突變的機率，也是突變在每個細胞生存的單位生物學時間內發生的概率。

突變頻度: 突變頻度常用來表明一定數目的野生型細胞中出現的突變型的數目，因此突變頻度沒有涉及世代這一生物學時間單位。

化學誘變劑

①堿基類似物引起的誘變

5-溴尿嘧啶：5-BU分子結構與T非常相似，溴原子取代T第5位的甲基。

誘發突變原理：Br改變分子在酮式和烯醇式之間平衡，使5-BU更易出現烯醇式結構，形成5-BU≡G, 5-BU上溴原子的作用被鄰近的基團效應所抵消，使得A=BU轉變為G≡BU的傾向減弱，所以突變中GC→AT多于AT→GC。②改變DNA結構的誘變劑

亞硝酸：氧化脫氨基作用, 把氨基轉變為酮基，使C→U、A →H，造成U·A和H·C堿基錯配，誘發GC→AT及AT→GC的變化。

羥胺：專一地作用C，使之轉變為能與A配對的形式專一性地引起GC→AT突變。

甲基磺酸乙酯EMS（烷化劑的一種）：當其烷基加到G 和T 的與氫鍵相結合的氧原子后，將會引起G 和T 的錯配，引起AT→GC和GC→AT的轉換。EMS是能使DNA的許多位點發生烷化，強烈的誘變劑。

③DNA移碼突變的化合物（丫啶類化合物、溴化乙錠、烷化劑）移碼突變：由于DNA分子中一對或少數幾對核苷酸的增加或缺失造成的突變。

丫啶類化合物：分子多數是扁平的，能夠插入到DNA的堿基對之間，是有效的移碼誘變劑。這類化合物分子結構上的特點為，當與DNA接觸時，能夠逐漸插入到DNA鏈的兩個堿基對之間，使原來相鄰的堿基對彼此分開，當帶有這類化合物的DNA復制時，很容易插入1個或2個堿基，引起移碼突變。

物理誘變劑

①電離輻射：χ射線和γ射線、a射線、β射線、快中子、離子注入、宇宙射線

②非電離輻射：紅外線、紫外線

輻射損傷DNA機理

直接作用假說/靶學說：細胞吸收輻射能量后，發生諸如激發、電離、彈性碰撞等多種原發性物理過程，輻射的量子擊中染色體，導致發生直接的原始損傷，整個過程就好象子彈擊中靶子一樣。

間接作用假說：生物細胞中的分子經輻射作用先產生各種自由基，這些自由基團再進一步與細胞內含物反應并通過一系列生物化學變化造成染色體損傷。

紫外線(UV)誘變的分子機理：UV對生物的損傷主要直接作用于DNA而引起遺傳物質的改變。UV可引起DNA鏈的斷裂、DNA分子雙鏈的交聯、胞嘧啶和尿嘧啶的水合作用等多種損傷，但誘導形成胸腺嘧啶二聚體是主要的損傷。同一條鏈上相鄰的胸腺嘧啶之間的二聚體會阻礙堿基的正常配對，影響T與A的配對，DNA復制到此位置時就會突然終止或在新鏈上出現錯誤的堿基，而引起突變。紫外線的穿透力也很弱，UV波長范圍為136—390nm，其中200—300nm范圍對誘變有效。254nm的UV最易被嘌呤和嘧啶堿基所吸收，因而誘變效果最強。

生物誘變劑

插入因子、轉座子、轉座噬菌體：可以誘導這些轉座因子向目標細胞中轉移，插入目的基因中，造成基因突變。

不論是自發突變，還是誘發突變，都是通過理化因子作用DNA，改變其DNA結構，并最終改變遺傳性狀。

自發突變：受自然條件下存在的未知理化因子作用產生的突變； 誘發突變：人為地選擇了某些可強烈影響DNA結構的誘變劑處理所產生的突變。誘變所產生的突變頻率和變異幅度都顯著高于自發突變。

引起自發突變的原因：生物體內存在的各種轉座遺傳因子的跳動；背景輻射和環境誘變；微生物自身所產生的誘變物質的作用；互變異構；環出效應。突變熱點：指DNA鏈中具有很高突變率的堿基位點。突變熱點具有遠高于一般位點的突變率。原因：5-甲基胞嘧啶（MeC）的存在；與DNA序列結構有關。

轉座遺傳因子：存在于細胞內，位于染色體或質粒上的一段特殊、可移動的DNA序列。

轉座：轉座遺傳因子改變位置的行為。

轉座子的轉座遺傳效應

①具有插入突變效應，擴散抗藥性基因；

②使受體菌基因組發生缺失、重復、易位或倒位等重排，在某些情況下還可以啟動或關閉某些其它基因；

③極性效應：轉座因子插入到一個操縱子的上游基因時，不僅破壞被插入的基因，而且也大大降低位于遠離啟動子一端的其他基因的表達。

應用：獲得各種突變株、判定未知基因的位置、構建不同質粒融合或復制子融合的特殊菌株。

轉座因子的類型和結構：插人序列（又稱IS因子）；轉座子（又稱易位子，Tn）（非組合型轉座子-Ⅱ型轉座子；轉座噬菌體--Ⅲ型轉座子，如Mu噬菌體；整合子；逆轉座子－第2類內含子；接合型轉座子；可移動轉座子。轉座機制：保守轉座；復制轉座； 剪切轉座；逆轉座。轉座誘變：隨機誘變、定位誘變。

真正的回復突變：突變基因上被改變的堿基對在第二次突變時恢復成原來的堿基順序，真正恢復到野生型基因的功能。抑制基因突變：在DNA的不同位置上發生第二次突變抑制了原來突變基因的表達，恢復野生型表型，而不是直接改變回原來的野生基因型。抑制作用：使突變型恢復為野生型表型，但這種恢復并非由于回復突變所造成，而是由于基因內抑制或基因間抑制所造成的一種表型上的恢復。

基因間抑制：指某一突變基因恢復野生型表型是由于另一座位的突變造成的，后一基因就稱為前一基因的抑制基因。這種抑制作用發生在兩個基因之間，所以稱為基因間抑制作用?；騼纫种疲褐改骋煌蛔兓虮硇偷幕謴褪怯捎谶@一突變基因內的另一位點上的突變所造成。

基因內抑制：置換抑制；移碼突變的抑制。

基因間抑制：錯義突變的抑制；無義突變的抑制；移碼突變的抑制；基因間抑制—代謝抵償。

DNA損傷的修復和基因突變有密切的關系，微生物細胞內存在著一系列的修復系統，DNA分子某一結構的改變或損傷(即前突變)，并不一定會導致產生真正的突變，DNA損傷修復是細胞中多種酶共同作用的結果。

DNA損傷的修復：錯配修復；光復活作用（紫外線照射后在DNA上形成的(T=T)，可見光(波長300-600nm)照射，細胞內光復活酶識別T=T，利用光量子的能量將T=T的環丁酰環打開。光復活作用是一種高度專一的修復方式，它只作用于紫外線引起的DNA嘧啶二聚體，不含光復活酶的生物細胞，沒有光復活能力）；切補修復（堿基切除修復，核苷酸切除修復）；重組修復；SOS修復（增加細胞內原有修復酶的合成量，誘導產生新的修復酶系統）；適應性修復。

兩類修復機制（避免差錯(無誤)修復：錯配修復、光復活作用、適應性修復和切除修復；傾向差錯修復系統：切補修復、重組修復、SOS修復。DNA損傷修復的生物學意義：維持生物的遺傳穩定性和延續，保證復制的準確性和生物的穩定性；提供突變的基礎（分離延遲：由于DNA損傷經過修復，可能產生雜合雙鏈，必須經過復制才能產生突變的子代雙鏈，而且還要經過一次復制，細胞中才出現突變基因型。生理延遲：在一個野生型的細胞中，雖然產生了突變，出現突變基因型，但其表型可能仍然是野生型，必須經過數次分裂才能將原有的野生型酶的濃度稀釋，逐漸表型突變的表型。）；修復與進化的關系；DNA修復與遺傳疾病及腫瘤的關系。

誘變育種：采用理化、生物等誘變因素處理微生物，使其DNA發生改變，提高突變率，擴大遺傳變異幅度，篩選出所需菌種的過程。

誘變育種程序：菌懸液的制備、誘變處理、突變后篩選、鑒定。

菌懸液的制備

細胞：分散狀態的單倍體或單核細胞。菌齡：應采用對數期細胞。

用UV誘變時應采用的劑量：致死率70％左右為宜。

誘變劑選擇原則：(1)誘變作用強；(2)誘變效果好；(3)使用安全；(4）操作方便。

營養缺陷突變株：由于喪失了合成某種營養物質(如氨基酸、核苷和維生素等)的能力后，在基本培養基上不能生長，只有在基本培養基中加入該突變菌株所缺陷的營養物質后才能生長。

篩選程序:誘變、濃縮、檢出、鑒定。

濃縮的方法：菌絲過濾法；饑餓法；青霉素法：差別殺菌法（加熱法）。常用的檢出方法：夾層法；限量補充法：影印法：點種法。營養缺陷型的鑒定方法主要有兩種：生長譜法；分類生長法。

利用鑒別培養法篩選突變型

碘液：指示供試菌液化淀粉酶活力的大小。

抗毒素：先用霍亂弧菌毒素制備成抗毒素（抗體)。產生毒素的菌落：周圍混濁圈（毒素和抗毒素沉淀反應)。不產毒素的菌落：周圍無混濁圈。

高產菌株的篩選

初篩：一般不作重復并應盡量利用表型特征，將有高產潛力的突變株篩選出來，然后再進入搖瓶篩選

復篩：初篩選出較好的少數菌株進行復篩，隨著測定菌株數目的減少，重復數可逐步增加，以提高其可靠性。

轉化作用過程（Transformation）（肺炎雙球菌）

感受態(competence)：細菌能夠從周圍環境中攝取DNA分子，并且不易被細胞內的限制性核酸內切酶分解時所處的一種特殊生理狀態。肺炎鏈球菌、枯草桿菌---對數后期。

前整合復合物

在G+細菌中，單鏈DNA與SSB蛋白質結合，形成前整合復合物。至少3種作用： ①保護供體DNA免受降解； ②促進DNA的吸收；

③增強單鏈DNA的剛性，促進單鏈DNA的整合在肺炎雙球菌中，這種結合蛋白位于細胞質，而在枯草桿菌中，這種蛋白位于周質空間。G-細菌: 2種機制使DNA雙鏈保持穩定：

①DNA在周質空間與一種蛋白非共價結合形成復合物；

②DNA與一種泡狀細胞表面結構結合形成復合物。這2種復合物都是DNase抗性的。

轉化因子的整合

①前整合復合物定位在染色體附近；

②單鏈侵入，形成一種不穩定的受-供體復合物；

③單鏈全部侵入，形成一種穩定的受-供體復合物，被取代的受體單鏈被降解；④形成一種共價閉合的復合物——異源雙鏈

DNA；

⑤經錯配修復，成為含外源DNA的轉化子，或正常的受體DNA。細菌吸附DNA雙鏈，但吸收的是DNA單鏈

人工轉化系統

人工方法處理可誘導感受態的產生，提高轉化效率：利用Ca2+和改變溫度的方法；

F因子可以通過重組插入細菌染色體中形成Hfr的細胞。

Hfr中F因子：可從染色體正常脫離下來恢復成F+，也可錯誤脫離形成F′細胞。Hfr×F-的接合作用：由于接合作用使部分染色體基因轉移的頻率比F+×F-高1000倍以上，因此又稱為高頻重組作用(high frequency recombination)。因為F因子在Hfr細胞中已和染色體結合成一個復制子，所以F因子在接合轉移時PEG介導的轉化：電轉化（電穿孔法）。

共轉化：在某些情況下受體細菌也能同時得到供體的兩種性狀。這種受體細菌吸收外源DNA后同時出現兩個遺傳性狀改變的現象稱為共轉化。

接合作用（大腸桿菌）(Conjugation)選擇性標記：觀察對象所帶有的（遺傳）標記，依據這種標記可以獲得生長優勢，或者失去生長優勢；觀察者依據這種標記可從混有不同基因型的群體中獲得具有該標記的個體，選擇重組子。

非選擇性標記：觀察者在一次試驗中沒有使用的、觀察對象具有的（遺傳）標記，觀察分離現象。正向篩選：依據選擇性標記可以通過一次試驗將帶有選擇性標記的個體篩選出來，如抗性標記。

反向篩選：必須通過幾次試驗才可以將帶有該標記的個體篩選出來，如營養缺陷性標記。

正反雜交實驗證明：細菌重組的發生只是染色體單方向的轉移，染色體的轉移往往不完全。實現接合作用需要性狀各異的2種菌株，當時稱為雄性(供體)和雌性(受體)兩種類型。受體菌或雌性菌的生活力及遺傳特性對于成功的接合作用是致關重要的。

F因子基因組3個區段：控制自主復制，含有復制酶基因(rep)、決定不相容性的基因(inc)、復制起點(oviV)；轉移區段；插入區段（4個），有利于F因子在不同位點插入受體菌染色體形成不同的高頻重組菌株(Hfr)。能帶動染色體DNA進入受體，雜交子絕大多數仍是F-細菌。F′×F-的接合作用：F質粒在脫離Hfr細胞的染色體時會發生差錯，形成帶有細菌某些染色體基因的F′因子（類似溫和噬菌體λ）（包括帶有不完整F因子的Ⅰ型和帶有完整F因子的Ⅱ型）。此接合作用能專一性地向F-轉移F′質粒攜帶的供體菌基因，稱為F因子轉導或性因子轉導。

中斷雜交試驗：在接合的特定時間內人為地中斷雜交以測定重組子的方法。在Hfr×F-雜交中Hfr細胞的染色體從整合的F因子的oriT位點開始逐漸向F-細胞轉移。轉移過程可以隨時被中斷，靠近轉移起始點的基因會有更多的機會出現在F-細胞中，愈是后端的基因機率愈小。根據接合后F-細胞中來自Hfr細胞的基因出現的頻率就可判定基因轉移的先后及其在染色體上的位置。

轉導作用（Transduction）（傷寒沙門氏菌）轉導噬菌體的類型 ①普遍性轉導噬菌體

普遍性轉導噬菌體：溫和噬菌體或者某些烈性噬菌體感染供體菌后，在裂解過程中因錯誤包裝而產生的。外殼蛋白中包裹的主要是供體菌的DNA，所形成的是非溶源性轉導子。既能溶源又能裂解的鼠傷寒沙門氏菌的P22和大腸桿菌的Pl。

②局限性轉導噬菌體

局限性轉導噬菌體：溫和噬菌體感染供體菌后，先經溶源反應整合，最后再經誘導而產生的。如大腸桿菌的溫和噬菌體λ和φ80。λ噬菌體DNA為雙鏈分子，普遍性轉導(general transduction)：供體的單個或緊密連鎖的少數基因被噬菌體因錯誤包裝而轉移給相應受體的作用稱為普遍性轉導。寄主的任何一個基因都有可能被它們轉導。但也有少數情況下兩個基因同時被轉導，這種現象稱為共轉導或并發轉導

普遍性轉導的兩種結果：

(1)完全轉導(穩定的轉導子)：由噬菌體導入的DNA片段通過雙交換整合到受體染色體上與寄主染色體同步復制。每個子細胞都保持了這一導入的DNA片段。由完全轉導形成的每一子細胞都已恢復正常，形成正常大菌落(2)流產轉導(不穩定的轉導子)：完全轉導需要RecA和RecBC蛋白的參加。若RecA有缺陷，供體DNA片段不能整合到受體染色體上，本身又沒有獨立復制的能力，因而在細胞分裂過程中，結果只有一個細胞能獲得導入的片段而成為單線傳遞的方式，這種轉導稱為流產轉導。在流產轉導中，只有個別獲得供體片段的細胞是正常的，而多數細胞仍保持受體的缺陷型性狀并只能依靠細胞內殘存的酶分裂，流產轉導形成小菌落。

局限性轉導(specialized transduction)：只能使供體的一個或少數幾個基因以噬菌體為媒介轉移到受體的轉導作用稱為局限轉導。大腸桿菌的溫和噬菌體λ只能轉導大腸桿菌的gal或bio基因。

坎貝爾模型(Campbell)（1962）：λ→寄主細菌→環化→附著位點att→染色體同源部分發生配對→交換→→直線地整合到寄主染色體上，與寄主同步復制→原噬菌體，插在gal和bio基因之間。經UV等誘導后它又可以脫離寄主染色體，并可以極低的頻率發生偏差的錯誤脫離。

低頻轉導:用含有λdg的裂解液感染非溶源性的Gal-細菌時，有些細胞接受λdgDNA，獲得供體的gal+基因，λ原噬菌體發生錯誤脫離的機率約為10-6，誘導λ溶源性菌株得到λdg的頻率也是l0-6，故稱為低頻轉導。

低頻轉導通常有兩種結果： ①穩定的轉導；λdg攜帶的gal +基因與受體上發生突變的gal-基因發生雙交換而取代了突變基因，gal +穩定隨染色體復制，頻率占1／3。②不穩定的轉導，占2/3。

高頻轉導(high frequency transduction，HFT)：λdg丟失本身部分基因，沒有插入、整合能力。

若λdg和λ同時感染，前者的缺陷便由后者補償，λ首先在att以正常的方式整合，產生“雜合”附著位點，λdg在雜合位點整合，形成λ/λdg 的雙重溶源菌。

放線菌的致育因子 三種不同的類型

1.原始致育型IF(相當于大腸桿菌的F+)，2.正常致育型NF(相當于大腸桿菌的Hfr)3.超致育型UF(相當于大腸桿菌的F-)。三種致育型菌株之間的關系：

(1)IF×UF可以雜交，而且雜交的后代全部轉變為IF，但基因重組的頻率都相當的低，類似于大腸桿菌的F+×F-雜交。

(2)NF×UF也可以雜交，而且染色體基因的重組頻率高。它類似于大腸桿菌中的Hfr×F-雜交，屬于高頻率重組。

(3)從IF菌株中可以得到UF菌株，也可以得到NF菌株，而且經過消除劑的處理后得到UF的頻率可以提高。

原核微生物的基因重組

基因重組: 2種不同親本的DNA分子在同一生物體內經過交換作用而產生新的重組DNA分子，兩個不同生物個體交換遺傳物質并進行重新組合，以產生具有新基因型和表型個體的過程。

噬菌斑(plaque)：噬菌體感染敏感宿主細菌以后在含受體菌的涂布平板上形成的肉眼可見的透明圈。

涂布效率：單個噬菌體顆粒侵染敏感細菌后產生的噬菌斑數量稱為e.o.p。

感染復數(m)：為單個宿主細菌細胞感染的噬菌體顆粒數。

裂解量(burst size)：感染烈性噬菌體之后的單個宿主細胞所釋放的子代噬菌體的平均數量。

溫和噬菌體侵染相應的寄主細菌后能將其DNA整合在細菌染色體上而進入溶源化循環；整合在染色體上的原噬菌體受UV等因素的作用又可脫落下來進入溶菌循環。

順序排列四分體的遺傳分析

粗糙脈胞菌(Neurosporacrassa)在有性生殖過程中，每個合子核減數分裂的全部產物不僅同處于一個子囊內，并且呈直線排列。這樣以直線方式排列在同一個子囊內的四個減數分裂產物稱為順序排列四分體。

還原分裂: 在減數分裂的第一次分裂中，來自同一親本的兩個A和另一親本的兩個a發生相互分離分裂，導致2個基因型在第1次分裂分離。在減數分裂過程中接合型基因座位(A或a)與著絲粒之間未發生染色體交換。

均等分裂:在減數分裂的第一次分裂中，來自雙親的各一個A和a趨向一極，另兩個A和a趨向另一極。兩個基因型不發生分離，直到第二次核分裂時，兩個基因型才發生分離。導致兩個基因型在第2次分裂分離。在減數分裂過程中接合型基因座位(A或a)與著絲粒之間發生了染色體交換。

經典遺傳學：如果染色體上兩位點之間的距離越遠，則兩位點之間發生交換的頻率越高。因此如果某一基因離絲粒的距離越遠，則發生交換的頻率越高，出現第二次裂分離的子囊數也就越多。

著絲粒距離：某個基因和著絲粒之間的距離。著絲粒距離＝

[0.5*（第二次分裂分離子囊數）/ 子囊總數]*100

重組頻率：兩個基因的著絲粒距離之和(2個基因位于著絲粒兩側)或著絲粒距離之差(2個基因位于著絲粒同側)。重組頻率=(重組染色體單體數/染色體單體總數)*100%

=[(2T+4NPD)/4(T+PD+NPD)]*100% =[(0.5T+NPD)/(T+PD+NPD)]*100%

雙親型(PD)：不含重組染色單體；非雙親型(NPD)：4條重組染色單體,；四型(T): 2條重組染色單體

真菌的準性生殖

準性生殖循環(parasexualcycle)：不通過減數分裂、導致基因重組。真菌的許多類群，特別是半知菌亞門中，雖然沒有或很少發生有性生殖過程，卻仍然表現出了較高頻率的變異。

準性生殖過程中相互關聯的幾個階段：異核體的形成（互養的排除及單倍重組體和二倍體的排除）、體細胞二倍體、細胞有絲分裂過程中的染色體交換、染色體不分離產生的非整倍體和重組單倍體。

互養：兩個不同的營養缺陷型細胞通過培養基交換營養物質的現象。

異核體：不同遺傳性狀的2個單倍體細胞或菌絲相互融合，1個細胞、菌絲中并存有2種以上不同遺傳型的核，由菌絲融合形成異核體的現象叫異核現象

異核現象的意義：在自然界里普遍存在；有利于出現生長優勢；異核體內含有不同基因型的核，豐富種群基因庫，增加種群的適應性與可塑性；異核體內不同基因型核數目的比例可以隨環境條件而改變，因而有利于適應環境的短期或長期波動；異核體的變異力較強，變異潛能較高，在多變的環境條件下，異核體比雜合體有更強的可塑性和適應性。

核融合(nuclear fusion)：指兩個單倍體核融合形成一個二倍體核的現象?；蛐拖嗤暮巳诤闲纬杉兒隙扼w，基因型不同的核融合形成雜合二倍體。

質粒的不親和群:不同質粒在同一宿主細胞內的共存性，屬于同一不親和群的質粒不能在同一細胞內共存。能在同一細胞內共存的質粒應屬于不同的不親和群。質粒的這一特性又稱為不相容性特性和來源相近的質粒通常屬于同一個不親和群，不能在同一宿主細胞內共存。

高拷貝數質粒：質粒在子代細胞中的丟失常需要多次分裂才能實現。

質粒遺傳的穩定性：正常條件，質粒應在細胞分裂前復制，借特殊分配機制以保證其在子代細胞中的均等分配。

F質粒實現穩定性的特殊機制：復制沒有完成時，F質粒能阻遏細胞分裂，但卻不抑制細胞的生長和染色體DNA復制。只有待F質粒復制完成后，細胞才能進行分裂。ColEl 等高拷貝質粒: 沒有par基因，可依賴高拷貝質粒的隨機分配，實現穩定性cer基因負責多聚體解聚為單體質粒，保證質粒在細胞分裂時的穩定性。致死蛋白保證質粒穩定性。

在真核微生物中，核外遺傳物質主要：線粒體、葉綠體DNA、酵母菌2μm質粒。酵母菌的2μm質粒：為5.9kb，長1.95μm，拷貝數為50-100，該質粒含有約600bp的反向重復序列，由于它們之間的互換作用而使它有A和B兩種互變異構型，其中A型質?？杀籈coR酶切成2.3和3.6kb兩個片段，B型則切成2.1和3.8kb兩個片段。由于反向重復序列的存在，使2μm質粒經變性后再復性時也可以形成類似于轉座子的典型的莖環結構。

質粒的消除：高溫、丫啶橙、絲裂霉素C、溴化乙錠和利福平等常用于質粒消除。

經典遺傳學家認為: 基因是遺傳物質DNA(或RNA)上的一個特定區段，既是一個可以表達產生蛋白質(酶或多肽)的功能單位，同時又是一個交換單位和突變單位，基因是不可分割的、三位一體的最小單位。

操縱子學說：Jacob和Monod 研究大腸桿菌乳糖發酵, 1961提出調控乳糖發酵基因的操縱子(operon)學說。

操縱子: 調節基因、操縱基因、啟動子、結構基因。包括可轉錄表達的調節基因和結構基因；也有只起作用但不轉錄也不翻譯的操縱基因和啟動子。操縱子是由多個基因組成的調節、信息傳遞和功能表達的統一體。

現代認識的基因：重疊基因、重復基因、間隔基因、跳躍基因、活化子和增強子。

現代的基因概念可以歸納如下：

1.基因不再是抽象的符號，是攜帶遺傳信息的DNA或RNA片段。

2.基因不再是突變、重組和交換的基本單位，而只是具有特定功能的遺傳單位,。

3.基因是遺傳信息傳遞和代謝、分化、發育的依據。

基因功能上可分為： 可轉錄和表達的：

結構基因：編碼蛋白質（結構蛋白、酶、）調節基因：（阻遏蛋白、激活蛋白）只轉錄不表達的：tRNA、rRNA

不轉錄不表達的：操縱基因、啟動子、活化子、增強子

“一個基因一種酶”假說的初步驗證

一個基因功能→控制一種酶的一級結構，通過該酶控制的代謝反應來實現其生理功能?；蛲蛔兪姑傅囊患壗Y構改變，使酶失活，中斷它所催化的代謝反應。酶活性的喪失其他原因：可能來自于某些抑制物的產生，因產酶機能的改變而沒有合成出這種酶。這一假說驗證的關鍵是證明在突變株中有失活酶的存在。

交叉反應物質(CRM)：失去了酶活性但仍保持血清學反應特性的物質。

互補作用的測驗系統：互補作用是使二個突變型的染色體同處于一個細胞內，在不發生基因重組的條件下，由于相應突變型細胞內正?；虻南嗷パa償而使表型正?；淖饔?。

互補作用實質：是兩個突變菌株正?；蛟谕患毎麅鹊幕ヰB作用，避開基因產物向胞外分泌和擴散等問題，使測定結果更為準確。

互補測驗條件：recA突變菌株，避免2個突變型染色體之間的重組作用。符合要求的測驗系統：二倍體、局部合子、異核體、感染了兩個突變型噬菌體的寄主細菌。常用的互補作用測驗系統有：

①異核體形成測驗：不能形成異核體可能原因：除了由于等位基因突變而不能互補外，還可能由于2個突變株之間的不親和性，即2個菌絲體之間不能經質配形成異核體。不能形成異核體，也不能說明2個突變位點屬于等位基因，一次互補測驗難于準確判斷突變基因等位性。② 異核體形成測驗和互養測驗差異： 互養測驗：2個突變株之間相互提供的是分泌到細胞外的自身不能合成的代謝產物； 異核體形成測驗：在同一細胞內2個突變株染色體提供的是基因的產物或酶順反位置效應測驗

順反位置效應測驗：比較結構基因的順式和反式結構表型效應的互補測驗。rⅡ只能在B上形成r型噬菌斑，在S上形成野生型的正常噬菌斑；在K上不能復制、不能形成噬菌斑；彭澤用兩個rⅡ突變型混合感染B菌株，采用單菌釋放技術，將從B菌株釋放的噬菌體去感染K菌株平板；如果能形成噬菌斑，則表明供試的兩個rⅡ突變型不相同，能在寄主B菌株細胞內通過染色體交換、重組產生野生型子代噬菌體；只有rⅡA+ rⅡB+ 才能感染K菌株、形成噬菌斑，而重組型rⅡA-rⅡB-不能感染K菌株。r51或rl06單獨感染K菌株：都不能復制，不會產生噬菌斑。但混合感染卻可以裂解K菌株并得到r51、r106和野生型等3種噬菌體。r47-r106的距離雖然比r51-rl06的距離大，但用它們混合感染K菌株后卻不能在指示菌株B上獲得噬菌斑。

結論：兩個rⅡ突變型混合感染時出現噬菌斑，首先是由于互補作用，恢復了復制能力，然后在復制過程中發生重組，產生野生型噬菌體用r51和r106混合感染，可把寄主K細胞看成兩個rⅡ突變型染色體的雜合體：(r51-rl06+)／(r51+r106-)。在這一雜合體中的r51+和r106+由于功能上的互補關系，使突變株均得以進行復制。對所有rⅡ突變型進行兩兩互補測驗，可以將rⅡ的突變位

點分為A和B兩大群，屬于同一群內的任何兩個突變型都不能互補；屬于群間的兩個突變型無論位置遠近均能互補。

順反位置效應測驗結果證明：基因是有功能的一段連續DNA，只有通過順反測驗才能確定一個順反子或一個基因的界限。一個基因的任何位點均可以發生突變，屬于同一基因的不同突變也可以發生重組，因此基因只是一個功能單位而不是一個突變或重組的單位。

順反位置效應：所要考察的兩個突變位點在順式結構和反式結構遺傳效應不同的現象。具有順反位置效應的兩個位點屬于同一個基因（順反子）。

雜基因子：含有個別處于雜合狀態基因的細胞。利用大腸桿菌λ噬菌體在高頻轉導過程中形成的λdg或λdb轉導子去感染相應的缺陷型宿主細胞就容易獲得雜基因子。

基因間互補作用：在進行順反位置效應測驗時，如果供試基因或順反子的結構完整，那么屬于同一基因或順反子的兩個突變株將能互補，如果兩個突變株能夠互補，那么突變應涉及不同的基因或順反子。基因內互補作用：某些已通過生物化學等其他實驗肯定是屬于同一基因的兩個突變株之間有時也能表現出一定程度的互補作用。基因突變使其產物酶蛋白的結構發生改變而失活，只是由于兩個突變株之間的基因內互補作用，才使活性部分得以恢復；兩個突變株的突變位點間距離愈近，其離體互補作用 愈弱，距離愈遠，其互補作用愈強。

互補群：屬于同一基因突變的相互間能表現出一定程度互補作用的一群突變株。屬于同一互補群的基因突變均表現為同一種酶蛋白的功能缺陷。

i+:編碼阻遏蛋白，與O結合，阻止RNA聚合酶通過O位，阻止操縱子的表達；阻遏蛋白與乳糖結合失去活性，不能與O結合，RNA聚合酶通過O位，操縱子表達；

i-:阻遏蛋白不能與O位結合，RNA聚合酶通過O位，操縱子表達；

is:阻遏蛋白突變，不能與乳糖結合，與O緊密結合，RNA聚合酶不能通過O位，操縱子不能表達； Oc：操縱基因突變，不能與i+ 編碼阻遏蛋白和is 編碼的突變阻遏蛋白結合，RNA聚合酶通過O位，操縱子組成型表達。

負控制系統(negative): 某一細胞成分的存在使得某種細胞功能不能實現, 這種成分的消失或失活, 這一功能才能得以實現.正控制系統(posotive): 某一細胞成分的存在使得某種細胞功能能夠實現, 這種成分的消失或失活, 這一功能不能實現.乳糖操縱子:負控制誘導系統典型代表，環境中沒有乳糖、半乳糖苷或IPTG等誘導物，調節基因產生的阻遏蛋白與操縱基因結合，阻止了lac操縱子結構基因的表達。誘導物出現時，由于它的結合使阻遏蛋白失活，結構基因才得以表達。在負控制系統中，阻遏蛋白是主要的調控因子。葡萄糖對lac操縱子表達的抑制是間接的，不是葡萄糖本身而是其降解產物抑制cAMP的合成。cAMP—CAP復合物與啟動子區的結合是lac mRNA轉錄起始所必需的，因為該復合物結合于啟動子上游，能使DNA雙螺旋發生彎曲，有利于形成穩定開放型啟動子-RNA聚合酶結構。如果將葡萄糖和乳糖同時加入培養基中，lac操縱子處于阻遏狀態，不能被誘導；一旦耗盡外源葡萄糖，乳糖就會誘導lac操縱子表

達分解乳糖所需的三種酶。當阻遏蛋白封閉轉錄時，cAMP—CAP對該系統不能發揮作用。如無cAMP—CAP存在，即使沒有阻遏蛋白與操縱序列結合，操縱子仍無轉錄活性。

色氨酸合成途徑中的末端產物阻遏現象：當合成足夠的色氨酸時,阻遏蛋白+色氨酸（輔阻遏物）→復合物→激活,當色氨酸不足時:阻遏蛋白（無色氨酸輔阻遏物）→無活性,阻遏蛋白：變構蛋白。

操縱子的結構和功能：完整的操縱子主要應包括啟動子、操縱基因、調節基因、結構基因和終止子等5個部分。P：啟動子, O：操縱基因T：終止子，UAS：上游活化序列：a：弱化子, ENH：增強子, A，B：結構基因

代謝調節機制

轉錄水平：正調控和負調控, 誘導和阻遏，上游活化序列、弱化子、終止子 翻譯水平：SD序列, 稀有密碼子, 重疊基因, po1y(A), 魔斑核苷酸，反向RNA

反饋抑制：由代謝終產物抑制酶活性的反饋作用。

反饋抑制的種類：同功酶反饋抑制、協同反饋抑制、合作反饋抑制、積累反饋抑制、順序反饋抑制。

反饋抑制特點：①只有終產物或相似的類似物才具有反饋抑制作用;②受到抑制作用的一般是代謝途徑中的第一個酶;③反饋抑制作用一般是可逆的。代謝途徑中的其他酶無須抑制就失去活性,所以反饋抑制是一種簡單有效的調節作在反饋抑制中，終產物抑制第一個酶的活性,終產物的分子結構顯然不同于酶的底物.競爭性抑制作用：抑制物和酶的活性中心相結合。

反饋抑制：抑制物和酶的另一部位--調節中心--結合,導致酶的空間構象發生變化,降低乃至喪失催化活性。

具有2個不同結合部位而又相互作用的蛋白質叫變構蛋白;引起結構變化的小分子叫變構效應物,具有反饋抑制效應的酶叫變構酶.代謝拮抗物(類似物)：和代謝終產物結構相似,同樣能和阻遏蛋白或變構酶結合,但拮抗物不能被細胞利用,所以濃度不會降低,實際上形成不可逆結合,導致細胞死亡。所以代謝拮抗物(類似物)對細胞是有毒的。變構酶+ S(終產物)→反饋抑制

阻遏蛋白+ S(終產物)→停止轉錄(可逆)變構酶+ S’(類似物)→抑制→死亡

阻遏蛋白+ S’(類似物)→停止轉錄→死亡

變構酶結構基因突變：使變構酶的抑制部位(調節中心)既不能和代謝拮抗物相結合，也不能與正常的終產物結合，但其活性中心不變，因而仍具有酶促作用。這種突變型是抗代謝拮抗物和抗反饋的雙重突變型，能夠在細胞已經積累有大量終產物的情況下，仍然不斷合成這一產物，用抗反饋突變型提高產量的原理。變構酶+ S’(類似物)→不結合→生長

變構酶+ S(終產物)→不結合→解除反饋抑制→積累產物 阻遏蛋白+ S’(類似物)→不結合→生長

阻遏蛋白+ S(終產物)→不結合→→解除阻遏→積累產物

青霉素法：青霉素能抑制細菌細胞壁的合成,殺死正在生長的細胞，但對于停滯生長的細胞則不起作用。把經誘變處理的細菌接種在只能使野生型生長，而不能使缺陷型生長的基本培養基(同時加入一定濃度的青霉素)中培養，未突變的野生型將因生長而被殺死，而缺陷型由于不生長而得以濃縮。

生長譜法：本法是在同一培養皿上測定一個缺陷型對于多種化合物的需要情況。

分類生長法：本法是在同一培養皿上測定多個缺陷型對同一生長因子的需要情況利用饑餓法篩選溫度敏感突變型。

營養缺陷型篩選原理：單一缺陷型微生物因代謝不平衡而易于死亡，結果使得雙重突變的微生物反而得以濃縮。

● QC微生物實驗員工作總結

作為一名微生物檢驗員，有效的工作計劃對于保證實驗室的運行順利和確保準確可靠的結果非常重要。一個好的工作計劃可以幫助檢驗員高效地完成工作任務，提高工作效率，減少錯誤率。下面我將詳細介紹一個典型的微生物檢驗員工作計劃，希望對大家有所啟發。

6:30-7:00：早晨準備

每天早上，作為一名微生物檢驗員，首先要保證自己身心狀態良好。早晨起來后，洗漱完畢后，進行適量的運動、做一些呼吸操等，以促進血液循環，提高身體活力。查看前一晚進入培養箱或培養儀的培養物和培養基，確保其運行正常。

7:00-8:30：準備樣品

在開始檢驗之前，必須準備好所有需要分析的樣品。根據工單或工作指示，從冰箱或其他儲存設備中取出所需的樣品，并安排好樣品的處理順序。注意確保樣品的完整性和標識的準確性，避免混淆。同時，檢查實驗室設備和試劑的完備性和有效性，做好相應的記錄。

8:30-9:00：實驗室準備

在開始實驗之前，需要對實驗室進行準備工作。包括清洗和消毒實驗臺、試劑瓶、玻璃儀器等實驗器材。檢查微生物培養基的制備情況，根據需要進行制備或消毒。同時，檢查實驗室的垃圾桶和危險廢物容器是否已清空，以確保實驗環境干凈、衛生。

9:00-11:30：微生物分析

這個時間段是進行微生物分析的關鍵階段。根據實驗室工作指引和標準操作程序，完成微生物檢驗的各項操作。包括樣品制備、培養基的制備和菌液的接種、平板計數、菌落的鑒定和鑒定，以及其他相關實驗。在進行實驗操作時，要認真遵循操作規范，注意實驗室安全，防止交叉污染。

11:30-13:00：午餐休息

在上午工作臨近結束時，放松一下心情是非常重要的。吃午飯、休息片刻，讓自己恢復精力，以應對下午的工作。

13:00-15:30：結果記錄和分析

下午工作的重點是將上午的實驗結果進行記錄和分析。將實驗結果準確地記錄在記錄冊或計算機數據庫中，注意格式規范和語言清晰。對于陰性結果或陽性結果，及時進行分析和解釋，并與實驗目的進行比對，以確定樣品的微生物質量。

15:30-16:00：實驗數據整理和歸檔

下午工作的最后階段是對實驗數據進行整理和歸檔。確保記錄的完整性和可追溯性，將實驗數據按照規定的標準進行整理和歸類。同時，根據實驗室的要求，將相關記錄歸檔，便于將來的查詢和參考。

16:00-17:00：清潔和維護工作

在每天的工作結束時，對實驗室進行清潔和維護工作非常重要。包括清洗實驗儀器、試劑瓶和培養皿，消毒實驗臺和雜物桌面，清理垃圾和危險廢物。維護好儀器設備的功能和狀態，確保其長期可靠地運行。

以上是一個微生物檢驗員的典型工作計劃，通過合理的時間安排和工作分配，可以提高工作效率，確保實驗室的正常運行和高質量的實驗結果。當然，每個實驗室的具體要求和工作時間可能有所不同，檢驗員需要根據實際情況和工作安排合理調整自己的計劃。但始終要牢記的是，科學準確和安全可靠是我們的座右銘。

● QC微生物實驗員工作總結

在生命世界中，各種生物的體形大小相差極大。植物中的紅杉高達。

微生物一般指體形在吸收多轉化快、生長旺繁殖快、適應強變異頻、分布廣種類多。

體積小，面積大

微生物的個體極其微小，必須借助顯微鏡放大幾倍、幾百倍、上千倍，乃至數萬倍才能看清。表示微生物大小的單位是微米（或納米（。用細菌中的桿菌為例可以形象地說明微生物個體的細小。桿菌的寬度是0.5微米，因此80個桿菌“肩并肩”地排列成橫隊，也只有一根頭發絲的寬度。桿菌的長度約2微米，故1500個桿菌頭尾銜接起來僅有一顆芝麻長。

我們知道，把一定體積的物體分割得越小，它們的總表面積就越大，可以把物體的表面積和體積之比稱為比表面積。如果把人的比表面積值定為1，則大腸桿菌的比表面積值竟高達30萬！這樣一個小體積大面積系統是微生物與一切大型生物在許多關鍵生理特征上的區別所在。

吸收多，轉化快

由于微生物的比表面積大得驚人，所以與外界環境的接觸面特別大，這非常有利于微生物通過體表吸收營養和排泄廢物，就使它們的“胃口”十分龐大。而且，微生物的食譜又非常廣泛，凡是動植物能利用的營養，微生物都能利用，大量的動植物不能利用的物質，甚至劇毒的物質，微生物照樣可以視為美味佳肴。如大腸桿菌在合適條件下，每小時可以消耗相當于自身重量2000倍的糖，而人要完成這樣一個規模則需要40年之久。如果說一個50公斤的人一天吃掉與體重等重的食物，恐怕無人會相信。

我們可以利用微生物這個特性，發揮“微生物工廠”的作用，使大量基質在短時間內轉化為大量有用的化工、醫藥產品或食品，為人類造福，使有害物質化為無害，將不能利用的物質變為植物的肥料。

生長旺，繁殖快

微生物以驚人的速度“生兒育女”。例如大腸桿菌在合適的生長條件下，；經和每日增殖率。

當然，由于種種條件的限制，這種瘋狂的繁殖是不可能實現的。細菌數量的翻番只能維持幾個小時，不可能無限制地繁殖。因而在培養液中繁殖細菌，它們的數量一般僅能達到每毫升1－10億個，最多達到100億。盡管如此，它的繁殖速度仍比高等生物高出千萬倍。微生物的這一特性在發酵工業上具有重要意義，可以提高生產效率，縮短發酵周期。適應強，變異頻

微生物對環境條件尤其是惡劣的“極端環境”具有驚人的適應力，這是高等生物所無法比擬的。例如，多數細菌能耐幾百年甚至上千年。耐酸堿、耐缺氧、耐毒物、抗輻射、抗靜水壓等特性在微生物中也極為常見。

微生物個體微小，與外界環境的接觸面積大，容易受到環境條件的影響而發生性狀變化（變異）。盡管變異發生的機會只有百萬分之一到百億分之一，但由于微生物繁殖快，也可在短時間內產生大量變異的后代。正是由于這個特性，人們才能夠按照自己的要求不斷改良在生產上應用的微生物，如青霉素生產菌的發酵水平由每毫升20單位上升到近10萬單位，利用變異和育種得到如此大幅度的`產量提高，在動植物育種工作中簡直是不可思議的。

分布廣，種類多

雖然我們不借助顯微鏡就無法看到微生物，可是它在地球上幾乎無處不有，無孔不入，就連我們人體的皮膚上，口腔里，甚至腸胃道里，都有許多微生物。的溫泉、零下250℃的環境下，均有微生物存在，這些都屬極端環境。至于人們正常生產生活的地方，也正是微生物生長生活的適宜條件。因此，人類生活在微生物的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌”。

微生物聚集最多的地方是土壤，土壤是各種微生物生長繁殖的大本營，任意取一把土或一粒土，就是一個微生物世界，不論數量或種類均很多。在肥沃的土壤中，每克土含有20億個微生物，即使是貧瘠的土壤，每克土中也含有3－5億個微生物。

空氣里懸浮著無數細小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。一般來說，陸地上空比海洋上空的微生物多，城市上空比農村上空多，雜亂骯臟地方的空氣里比整潔衛生地方的空氣里的多，人煙稠密、家畜家禽聚居地方的空氣里的微生物最多。早在60年前我國有一位年輕人，就曾經乘飛機在160米到5300米的高空采集過微生物，發現都有微生物在活動，不過在160米高空的微生物比5300米處要多100倍。

各種水域中也有無數的微生物。居民區附近的河水和淺井水容易受到各種污染，水中的微生物就比較多。大湖和海水中，微生物較少。

從人和動植物的表皮到人和動物的內臟，也都經常生活著大量的微生物。如大腸桿菌在大腸中清理消化不完的食物殘渣，所以，在正常情況下，還是人腸道缺少不了的幫手呢！把手放到顯微鏡下觀察，一雙普通的手上帶有細菌四萬到四十萬個，即使是一雙剛剛用清水洗過的手，上面也有近三百個細菌。人們在握手時，會把許多細菌傳播給對方，所以握手也能傳播疾?。⌒液么蠖鄶滴⑸锊皇侵虏【?，否則后果將不堪設想。

微生物種類繁多。迄今為止，我們所知道的微生物約有10萬種，有人估計目前已知的種只占地球上實際存在的微生物總數的20%，微生物很可能是地球上物種最多的一類。微生物資源是極其豐富的，但在人類生產和生活中僅開發利用了已發現微生物種數的1%。

● QC微生物實驗員工作總結

一、實習內容

在過去的幾個月里，我有幸有機會實習在一個微生物研究實驗室中。在這個實習過程中，我參與了多個項目，包括微生物培養、鑒定、抗生素敏感性測試等。同時，我也有機會觀察到了微生物在不同環境條件下的生長和繁殖。

二、實習經歷

在實驗室中，我首先接觸到了微生物培養的基本技術。我學會了如何準備培養基、制備微生物培養物，并且了解了不同微生物對不同培養條件的要求。在有經驗的導師的指導下，我成功地培養出了多種微生物，并觀察到了它們的生長情況。這個過程不僅提高了我對微生物生理生態的理解，同時也培養了我細心觀察和實驗操作的能力。

除了培養微生物，我還參與了微生物鑒定的工作。由于微生物種類繁多，鑒定是非常重要的一環。我學會了常用的鑒定方法，如染色法、生化試驗等，這些方法能夠幫助確定微生物的物種和特征。在實踐中，我成功地鑒定出了幾種微生物，并掌握了觀察和分析微生物特征的技巧。

除了培養和鑒定，我還參與了微生物抗生素敏感性測試的工作。這是一個非常重要的實驗，可以幫助確定微生物對不同抗生素的敏感性，從而指導臨床藥物使用。我學會了如何準備抗生素敏感性試驗的培養基，并進行藥物的稀釋和培養。通過實驗結果，我能夠評估微生物對不同抗生素的敏感性，并幫助制定治療方案。

三、實習收獲

通過這次實習，我收獲了很多寶貴的經驗和知識。我深入了解了微生物的生理生態，包括其生長條件、繁殖方式等。這對于我日后從事相關工作將有很大的幫助，使我能夠更好地培養和利用微生物。

我掌握了微生物鑒定的基本技能。作為一個微生物學專業的學生，這非常重要。我現在能夠通過觀察和實驗來判斷微生物的特征，這對于后續的研究工作將非常有幫助。

我也加深了對微生物抗生素敏感性的了解。在臨床醫學中，抗生素的使用是非常常見的，了解微生物對抗生素的敏感性可以幫助醫生開出合理的處方，提高治療效果。通過這次實習，我學到了如何進行抗生素敏感性測試，并從中獲得了寶貴的經驗。

四、展望與建議

通過這次實習，我認識到微生物學是一個充滿挑戰和發展空間的領域。我對微生物的研究領域充滿了興趣，并希望能夠繼續深入學習和研究。同時，我也意識到自己在實驗操作方面還有很多不足之處，需要不斷提高自己的技能和經驗。

在實習結束之際，我想向導師和實驗室的所有成員表達我的誠摯感謝。感謝他們在我實習期間給予的悉心指導和幫助，讓我在這段時間里取得了很大的成長和進步。同時，我也希望實驗室能夠繼續發展，為更多學生提供實習和研究的機會。

總 結：

通過這次微生物崗位實習，我深入了解了微生物的生理生態，掌握了微生物培養、鑒定和抗生素敏感性測試的基本技能，獲得了寶貴的經驗和知識。這次實習不僅提高了我的實驗操作能力，同時也增強了我對微生物學的興趣。在未來的學習和工作中，我將繼續努力，不斷提高自己的技能和知識水平。

● QC微生物實驗員工作總結

一年的工作即將結束，回顧一年的工作學習情況，無論是在政治理論學習上還是在平時的工作生活中，我都能以一名黨員的標準嚴格要求自己，時刻牢記黨員的義務，并不斷提醒自己“我是一名黨員，我必須區別于普通群眾，無論是在思想上還是在行動中都必須起到模范帶頭作用，只有這樣才不愧為一名合格的黨員?！蔽沂沁@樣想的也是這樣做的。

一、在政治思想方面：

1、加強政治理論學習，不斷提高自身政治素質。

一年來，我除了認真按照車間黨支部的計劃和安排，積極主動地參加黨支部組織的各種形式的政治學習，無論是學習黨中央的文件精神，還是學習部局及段黨委下發的文件精神，我都抱著認真學習的態度，及時了解黨中央的方針政策，部局及段形勢的發展，領會精神實質，防止自己在政治思想上迷失方向。同時我還利用業余時間進行了自學，通過對《鄧小平理論》及《三個代表》重要思想的學習不斷提高自己的政治理論素質，通過對《中國共產黨內監督條例》的系統學習來規范自己的行為。在不斷學習提高的過程中增強了自己的政治鑒別能力和政治敏銳性，有效的保證了自己在任何時候任何地點都不會誤入歧途，尤其是在大是大非面前能夠堅定信念，永遠相信黨的領導，而不受各種環境和形勢的影響，在思想上始終能與黨中央的政治思想路線以及各級領導的要求保持一致。

2、在工作與生活中時刻以一名黨員的標準嚴格要求自己。

隨著改革開放的不斷深入，全國上下發生著翻天覆地的變化，人的思想觀念也在不斷的轉變。而其中拜金主義，個人主義，一切向錢看等不良思想和道德觀已侵蝕了一些人的頭腦，這些人中不乏黨員而且一些黨的高級干部經不起金錢和美色的誘惑，背叛了黨和人民成了歷史的罪人。一些黨員時常與這些人看齊，借機降低對自己的標準和要求。然而我清楚地認識到這些人只是黨內腐化變質的極少一部分，我們不能以點蓋面把它們作為自己的榜樣，而是應該看到在我們的身邊周圍有許多的黨員象張思德、孔繁森、柴寶國等等優秀的共產黨員。他們才是我學習的榜樣。在工作中我沒有受任何不良思想的影響，無論是在說話和辦事時，首先想到的是“我是一名黨員”，因此也就十分明確哪些事是該干的，哪些事是不該干的。那些話該說，哪些話不該說，對于那些歪理邪說，甚至于誣蔑黨的言行敢于站出來作斗爭。用自己的言行影響著周圍的同志，為他們做出榜樣和模范。在生活中我也能夠自己監督好自己，遵守好各種法紀法規，誠實守信、樂于助人。雖然別人不知道我是一名黨員，但我自己心里清楚我不能干給黨抹黑的任何事情，保持一名共產黨員的良好形象。

3、密聯系群眾，搞好黨群關系。

作為一名黨員必須區別于普通群眾，這指的是在各方面必須要比普通群眾做得好，而不是說享有什么特權。因此我在任何時候都能緊密的聯系群眾，在給群眾樹立榜樣的同時，時刻不忘幫助和關心他們，有的同志思想上有了錯誤地認識，我會以聊天、拉家常的方式曉之以理動之義情的幫助他并站在他的立場上，從不同角度分析問題認識問題，最終達到使他放棄錯誤的認識。在給群眾做思想工作的同時我也以實際行動證明給他看，杜絕了教條主義和形式主義，群眾較容易接受。在幫助群眾提高認識的同時也拉進了與群眾的關系，使得群眾有什么真實想法和看法，以及有什么意見能主動與我交流，我再將意見反饋給黨組織或上級領導，使得一些矛盾和問題得到了及時解決，為搞好黨群關系做出了努力。

4、把“保持共產黨員先進性教育”作為提高自身黨性覺悟的一次良好機會。

在保持共產黨員先進性教育活動的整個過程中，我作為一名黨小組長，除了自己認真參加學習，談心以及各項活動外。還及時組織本黨小組黨員按照段黨委及車間支部保先教育活動的安排，認真抓好每個環節，杜絕一切走形式走過場的行為，讓每名黨員在保先教育活動中真正受到教育，真正得到提高，在工作中一旦有較長的休息時間我便組織黨員集中進行學習。同時還要求每名黨員在家中認真自學，對他們的學習筆記我都進行了逐人檢查，對于自學筆記質量不高的一律要求重寫。力把保先教育質量關。在觀看教育錄像片時，在組織黨員觀看的同時，也讓群眾一起觀看，使教育面得到了擴大。在查找問題及黨性分析階段，我積極找群眾談心聽取群眾對我平時工作提出的意見和建議。并對自己進行了客觀的黨性分析。在整改提高階段我針對自身存在的問題制定了行之有效的整改措施，并能認真落實好各

總結一年來的工作既有成績也有不足，我將淡化成績不斷爭取新的進步和提高在本職崗位取得一流的業績。

20__年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。

20__年7月我擔負了__小區材料員，從前任材料員接手了__小區5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進行監督、反省，使施工材料達到完整性、正確性，符合有關請求。

__在200_年9月分包工程材料和監理材料順利通過了檔案館預驗收和驗收達到了合格標準，而且也通過了質檢站驗收。材料的順利驗收給工程順利竣工驗收奠定了基矗材料的順利通過是由各個施工單位的全力配合，才取得必然的成績,但其中也存在一些不足。

在監理部的半年光陰里，無論是從監督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監理部的監理材料我做到了盡職盡責。作為監理材料員我的首要工作如下：

1、配合各專業監理工程師對各施工單位的工程材料作好嚴峻把關。

2、負責監理材料的治理工作，并對監理材料進行收集、收拾和歸檔。

3、遵守合同約定，在勘察、設計階段，對勘察、設計文件的形成、積累、組卷和歸檔。

4、編制會議記載、監理月報，監理月報是監理部在一個月內對工程進展和監理工作的總結，也是各有關部門反盛評定監理部工作的首要根據，因此做好這項工作很首要，也很要害。

5、遵守材料規程將列入城建檔案館接管領域的監理材料移交城建檔案館。

以上工作的完成也存在著很多不足之處：

(1)、首先對于施工單位工程材料的報驗有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報監理部。工程材料應隨工程進度同步收集、收拾并按規定移交。

(2)、對于監督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒有應用工程材料做材料，使材料無法統一治理。

(3)、監理月報的編制不完整，施工單位在起頭還能及時配合監理做好月報，待工程接近尾期時就起頭拖延，使監理月報無法及時收集、編制，編制一份完整的監理月報需要各方全力配合。

以上是我半年來在監理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個專業材料治理員是在長期工作實踐中日積月累中磨煉出來的，不管是對施工材料、監理材料、建設材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對各個不同階層材料治理有必然經驗。但是做到一個專業材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認真做好每一項材料治理工作。

在此我也給監理部提一點小小的建議，在接手監理材料以來，目前公司沒有治理材料員的指示，短缺一個正規的材料室，很多材料無處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個很長的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個接手的很難做好治理工作。監理說話沒200_年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。

一年來，在市委老干局的正確領導下和老干活動中心全體員工的大力支持下，認真學習馬克思主義、毛澤東思想。堅持以___理論和“____”重要思想為指導，堅持解放思想、實事求是、大膽開拓。遵守各項規章制度，積極參與各項政治活動，辦事公道正派，能顧全大局，服務意識強，敬業愛業，與老干活動中心全體員工一起齊心協力，在老干部服務工作都取得了一些的成績。

一、提高認識，充實自已。

自活動中心大樓奠基以來，我一直在工地管理監督和協調各項施工單位工作。當前，工地工作歷來是一件辛苦的工作，我從一個服務行業的工作人員轉為一個建筑管理人員，對業務不熟悉，一切要從頭學起，對我來真是難上加難。我開始思想不通，但經過領導的耐用解釋和幫助，我終于認識到，搞好老干活動中心大樓也是為老干部服務的一項重要工作，它體現了市委、市政府對老同志的關懷。我深知責任重大，也是領導給我一個煅煉機會和對我的信任。我一定不能辜負領導對我的期望。帶著這個理想，我一方面搜集有關資料，購買書籍，學習建筑相關知識。另一方面，虛心請教有經驗的建筑專業技術人員。經過一段時間的刻苦努力，我終于掌握了一些建筑有關的知識。

二、對工程施工建成設的質量控制工作

工程質量的好壞，直接體現我工作的成壞。也是整項工程的關健部分。在收到工程施工圖紙后，我就先進行熟悉圖紙，了解設計意圖，明了施工過程的主要工藝流程、工程特點，對施工圖紙上所存在的異議之處采用書面形式進行記錄，在圖紙會審會議上提出，由設計進行明確。針對在工程關鍵部位的施工時，做到提前到達旁站位置，檢查施工準備工作，并旁站施工全過程，對一般施工的各道工序作業，做好日常的巡視、巡檢、檢查工作。對各施工過程中的巡視、巡檢、檢查所發現的問題，及時采用口頭形式通知施工單位工程項目管理部，做到發現問題及時向領導匯報，并督促施工單位落實整改及進行再次的復核檢查發現問題及時停頓整改。例一：在檢查中發現施工單位c25#水坭砼配比未通過檢測部門監定就進行施工，我立即要求施工隊停工，直到施工單位送檢后確定配比才進行施工。例二：三層模板設計要求是結構走坡，而施工單位采用建筑走坡按裝模板，經檢查發現，要求施工單位拆除重新安裝。例三：三層6條主梁每條少放ф25架立筋2條，經檢查發現，立即要求施工隊停工，直到施工單位整理好驗收合格后才能進入下一工序。從活動中心大樓動工到驗收，由我在本工程的日常監理工作中針對工地上所發現質量隱患與缺陷、不符全質量與規范現象等等，以及在施工現場與施工過程中所存在的不安全隱患與存在著的危險源等事宜，共累計口頭下達的監理整改通知有40多次。在整個工程中我盡自已最大努力做好工程施工建設監理質量工作。

三、對安全文明施工控制方面的工作

通過對學習《安全生產法》及在工作過程中我得到一些體會，樹立以安全預防為主的觀點，就是工作做在前，因為事故是可以預防的，但是不可預測的，建立相應的檢查制度，發現隱患及時整改，監理在施工現場對于安全有不可推卸的職責，我作為這個工程的項目安全生產中的其中一員，除了做好日常的安全檢查工作及監督和管理工作外，還積極配合江門市建委和開平市建委的安全質量查。從活動中心大樓動工到驗收，無一例人員和機械等安全事故發生。受到了江門市建委和開平市建委的多次好評。并成為開平市的樣板工程。

__，20_年7月畢業于山西省太原理工大學陽泉學院建筑工程系工業與民用建筑專業，

自參加工作以來，遵守公司及所在項目部的各項規章制度，積極服從領導的工作安排，圓滿完成工作任務，維護集體榮譽，思想上要求進步，積極響應公司的號召，認真貫徹執行公司文件及會議精神。工作積極努力，任勞任怨，認真學習相關試驗知識，不斷充實完善自己。

回顧過去一年的工作，20_年既是忙碌又是充實的一年，在學校課本上所學的知都是理論性的知識，現在工作中一點一滴積累起來的實踐經驗，才是我一生享受不盡的寶藏。在這一年里，有困難也有收獲，認真工作的結果，是完成了個人職責，也加強了自身能力。將這一年工作簡要總結如下：

一、政治、思想

我身著強烈的主人翁意識，隨時關注電建__公司發展，切身想到電建__公司、項目部及試驗室的利益，堅定電建__公司會不斷的發展、壯大，對電建__公司的未來充滿了熱情與期望。雖然我現在還未加入---，但我也將以-員的標準嚴格要求自己，自覺接受-員和同事們的監督和幫助，堅持不懈地克服自身的缺點，彌補自己的不足，爭取在以后漫長的歲月中經得起考驗，早日加入偉大的---。

我從做好本職工作和日常工作入手，從我做起，從現在做起，從身邊小事做起并持之以恒，在本職工作中盡心盡力，孜孜不倦地作出成績，我要不斷的提高自己的崗位本領，努力精通本職的崗位知識，做本職工作的骨干和行家里手，腳踏實地的做好本職工作。

二、工作態度

無論在工作還是生活當中，我一直相信一份耕耘，一份收獲，所以我一直在努力，不斷努力學習，不斷努力工作。熱愛自己本職工作能夠正確認真對待每一項工作，工作投入，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位。工期緊，人員少，任務繁多，能夠做到跟班作業，保證按時完成檢驗任務，保證工程檢驗暢通，表現出我們試驗人員責任心強，發揚了我們試驗人員連續工作、吃苦耐勞精神。

三、崗位職責

認真貫徹國家有關標準化，質量管理體系，產品質量監督檢驗以及研究開發的方針政策;確實執行本崗位負責監督檢測的工程產品的有關標準、試驗方法及有關規定，做到所做每項檢驗都有法可依。做好委托單接受，項目檢驗，資料，反饋等工作，做好跟蹤臺帳，便于日后查閱。由于試驗檢驗項目多，項目檢驗時間不一，提前將工作做到位，避免施工單位技術人員不了解工程檢驗要求及技術指標而延誤工期，影響進度。我們試驗室人員堅持四項基本原則，貫徹質量方針，落實質量目標，遵守規章制度，全心全意服務于施工現場。

四、具體工作我所從事的工作主要是對一些工程土建類材料(水泥、砂、石子、鋼材、磚等)及成品(鋼筋焊件、混凝土試塊等)進行試驗、檢驗;參與進行混凝土配合比試配檢驗;對攪拌站混凝土的攪拌進行監督控;對現場混凝土及回填土進行控制工作等。

我剛參加工作時首先接觸到的是回填土檢驗，回填土雖然單一、枯燥，一般人覺得那不就是墊點兒土，有什么好做的，但我干了一段時間，其實并不是那么簡單：從土的材料要求開始，土壤擊實定下，它的控制指標;什么部位需要回填土，什么部位需要回填砂石或者是3：7灰土都要有技術指標控制;回填機具的選用;回填之前條件是否具備?地下混凝土基礎強度是否達到規定要求，土的材料選用，密實度要求，虛鋪厚度及壓實系數是否已確定，回填夯實達不到要求，那就要造成塌方，下沉，甚至帶來更大的危害。所以在后來逐漸接觸的其他材料檢驗前，在我心中已奠定干什么事情都不是那么容易，不容一絲含糊。

陸續的在試驗室接觸更多的項目檢驗，明確了工作程序，在具體工作中形成了一個比較清晰的工作思路，能夠順利的開展工作，并熟練圓滿的完成本職工作。

一對原材料的控制：凡進入現場的原材料，每批都應出具生產廠家的質量保證書、檢驗合格證，每批次的原材料都應按規定的數量進行檢驗。①對于水泥,在使用散裝水泥倉時，不同廠家、不同品種、不同標號的水泥嚴禁混用。在使用袋裝水泥時，應有防護隔潮措施,避免水泥受潮結塊。對于存放超過三個月的水泥在使用時,應提前與試驗室聯系,對水泥的實際標號進行二次復查。②砂石中不得含雜異物、煤屑等。尤其是不能混白灰。當發現原材料與樣品不符或異常時,應與試驗室聯系,及時處置。為了不影響施工進度,所有進廠原材料都必須及時委托試驗,對水泥試驗采用3d強度和28d強度,鋼材、砂、石等在試驗室接受委托后二十四小時內出具試驗報告。所有需要檢驗的材料必須由試驗室出具試驗合格報告后才可使用。既先檢驗，后使用的原則，否則視為不合格品。禁止在工程中使用。

二對于回填土的控制：回填土的施工之前，施工部門應如實的填寫回填土委托單，設計圖紙有要求的按圖紙要求施工。沒有要求的按國家規范執行?；靥钔潦┕みx擇的土料含水率要求最佳?；靥钔撩繉拥匿佂梁穸劝匆幏斗謱雍粚?不得漏夯，逐層驗收。經試驗合格后,才能進行下一步回填，否則施工單位進行返工處理。

三①砼工程。對于有特殊要求的砼及大體積砼應提前委托，開罐后應進行開盤鑒定。②攪拌站每次攪拌砼時，應嚴格執行配合比,控制好塌落度及和易性，并做好攪拌和生產控制記錄。如果含水量變化較大時，要及時通知試驗室作動態調整。在使用粉煤灰時,應避免或減少 環境的污染。攪拌站留置砼試塊,試驗室將根據攪拌站生產砼等級、批次、時間、對攪拌站進行砼生產評定,使砼生產的水平得到控制。

四對于進入施工現場土建操作的焊工，其所在的單位必須在工程開工前,將焊工的技術等級證書復印件及名單交到試驗室。工程開工之前要對焊工試焊進行考核。出具試驗合格報告后,焊工才可進行正式操作。

我剛參加工作就很快融入到工作中去了，不斷要求自己，不斷督促自己提高。作為一名年輕工作者，對待工作我絲毫不敢怠慢，我要求自己作到把工作中的得失和每次出現的問題記下來以吸取經驗教訓，遇到疑難問題或者工作中遇到困難就向通事和領導請教，耐心的聽取他提出的意見、建議，改進工作。因為我所在的部門大部分時間只限在一個小圈工作，我不能坐以待斃，我經常還不時的與現場多接觸，了解工程程序，步驟，便于今后更好的服務于工作。

五、工作成績

我在工作中學到了很多東西，也鍛煉了自己。經過不懈的努力，使工作水平有了又了進一步，并且在__項目第一次大干120天戰役立功競賽活動中我被__項目部“榮立個人二等功”，此外，在與試驗室的其他同事相互配合、共同協作努力下，我所在的__項目土建試驗室被“榮立集體一等功”。

六、小結

這一年當中雖然我也取得了一些小小的成績，但相對于公司及上級領導們對我的重托和期望還相差甚遠。在以后的工作中，我會更加的努力，不斷提高自己的專業技術水平，更好的完成領導安排的任務。拓寬思路，深化細化本職工作，努力為電建__公司這支強大的鐵軍作出更大的貢獻。

試驗員工作總結自從學校畢業參加試驗檢測工作一年來，在項目部領導的關心與幫助下圓滿地完成了各項實驗檢測工作，總結這一年工作，體會頗深，有失誤、也有收獲。有失敗也有成功，從成功中吸取經驗，從失敗中記取教訓，以便下一步更好地實踐。我認為建筑工程試驗是一項非常重要的工作，它是工程質量的見證，在這一年的試驗工作中，我認為作為試驗員應該具備以下幾點：

工作方面：1、.熱愛本職工作，遵守項目部的管理規定，服從領導工作安排。2、.刻苦學習專業技術，工作態度端正,認真負責，在不懂的地方，要不怕麻煩向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐在很短的時間內熟悉試驗的工作，熟練掌握各種試驗方法和步驟。3、了解工程所用材料技術性能，在監理工程師指導下，嚴格按操作規程對工程材料進行品質指標試驗鑒定。4、現場人員要抓好現場施工配比，礦料級配，要控制好水泥劑量、含水量，按規定進行密實度檢測及資料整理。5、深入施工現場，監督檢查工程質量，發現問題及時糾正處理并向上匯報。6、認真填寫各種試驗報告，及時向施工現場提交試驗資料。7、收集、整理各項試驗原始資料，分層建立資料檔案。8、熟練掌握各種儀器設備操作規程及儀器的維修保養。

態度和敬業方面：在工作中要要熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，有效利用工作時間，監守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

工作質量成績方面：在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多知識，也鍛煉了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，為公司及項目部做出了應有的貢獻。

總結一年的試驗工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足，比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于今后的工作中加以改進。在以后的工作中，我將認真學習各項規章制度，努力使思想覺悟和工作效率方面進入一個新水平，為公司的發展做出更大更多的貢獻。

自參加工作以來，遵守公司及所在項目部的各項規章制度，積極服從領導的工作安排，圓滿完成工作任務，維護集體榮譽，思想上要求進步，積極響應公司的號召，認真貫徹執行公司文件及會議精神。工作積極努力，任勞任怨，認真學習相關試驗知識，不斷充實完善自己。

回顧過去一年的工作，20_年既是忙碌又是充實的一年，在學校課本上所學的知都是理論性的知識，現在工作中一點一滴積累起來的實踐經驗，才是我一生享受不盡的寶藏。在這一年里，有困難也有收獲，認真工作的結果，是完成了個人職責，也加強了自身能力。將這一年工作簡要總結如下：

一、政治、思想

我身著強烈的主人翁意識，我從做好本職工作和日常工作入手，從我做起，從現在做起，從身邊小事做起并持之以恒，在本職工作中盡心盡力，孜孜不倦地作出成績，我要不斷的提高自己的崗位本領，努力精通本職的崗位知識，做本職工作的骨干和行家里手，腳踏實地的做好本職工作。

二、工作態度

無論在工作還是生活當中，我一直相信一份耕耘，一份收獲，所以我一直在努力，不斷努力學習，不斷努力工作。熱愛自己本職工作能夠正確認真對待每一項工作，工作投入，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位。工期緊，人員少，任務繁多，能夠做到跟班作業，保證按時完成檢驗任務，保證工程檢驗暢通，表現出我們試驗人員責任心強，發揚了我們試驗人員連續工作、吃苦耐勞精神。

三、崗位職責

認真貫徹國家有關標準化，質量管理體系，產品質量監督檢驗以及研究開發的方針政策;確實執行本崗位負責監督檢測的工程產品的有關標準、試驗方法及有關規定，做到所做每項檢驗都有法可依。做好委托單接受，項目檢驗，資料，反饋等工作，做好跟蹤臺帳，便于日后查閱。由于試驗檢驗項目多，項目檢驗時間不一，提前將工作做到位，避免施工單位技術人員不了解工程檢驗要求及技術指標而延誤工期，影響進度。我們試驗室人員堅持四項基本原則，貫徹質量方針，落實質量目標，遵守規章制度，全心全意服務于施工現場。

四、具體工作

我所從事的工作主要是對一些工程土建類材料(水泥、砂、石子、鋼材、磚等)及成品(鋼筋焊件、混凝土試塊等)進行試驗、檢驗;參與進行混凝土配合比試配檢驗;對攪拌站混凝土的攪拌進行監督控;對現場混凝土及回填土進行控制工作等。

我剛參加工作時首先接觸到的是回填土檢驗，回填土雖然單一、枯燥，一般人覺得那不就是墊點兒土，有什么好做的，但我干了一段時間，其實并不是那么簡單：從土的材料要求開始，土壤擊實定下，它的控制指標;什么部位需要回填土，什么部位需要回填砂石或者是3：7灰土都要有技術指標控制;回填機具的選用;回填之前條件是否具備?地下混凝土基礎強度是否達到規定要求，土的材料選用，密實度要求，虛鋪厚度及壓實系數是否已確定，回填夯實達不到要求，那就要造成塌方，下沉，甚至帶來更大的危害。所以在后來逐漸接觸的其他材料檢驗前，在我心中已奠定干什么事情都不是那么容易，不容一絲含糊。

陸續的在試驗室接觸更多的項目檢驗，明確了工作程序，在具體工作中形成了一個比較清晰的工作思路，能夠順利的開展工作，并熟練圓滿的完成本職工作。

一對原材料的控制：凡進入現場的原材料，每批都應出具生產廠家的質量保證書、檢驗合格證，每批次的原材料都應按規定的數量進行檢驗。①對于水泥,在使用散裝水泥倉時，不同廠家、不同品種、不同標號的水泥嚴禁混用。在使用袋裝水泥時，應有防護隔潮措施,避免水泥受潮結塊。對于存放超過三個月的水泥在使用時,應提前與試驗室聯系,對水泥的實際標號進行二次復查。②砂石中不得含雜異物、煤屑等。尤其是不能混白灰。當發現原材料與樣品不符或異常時,應與試驗室聯系,及時處置。為了不影響施工進度,所有進廠原材料都必須及時委托試驗,對水泥試驗采用3d強度和28d強度,鋼材、砂、石等在試驗室接受委托后二十四小時內出具試驗報告。所有需要檢驗的材料必須由試驗室出具試驗合格報告后才可使用。既先檢驗，后使用的原則，否則視為不合格品。禁止在工程中使用。

二對于回填土的控制：回填土的施工之前，施工部門應如實的填寫回填土委托單，設計圖紙有要求的按圖紙要求施工。沒有要求的按國家規范執行?；靥钔潦┕みx擇的土料含水率要求最佳?；靥钔撩繉拥匿佂梁穸劝匆幏斗謱雍粚?不得漏夯，逐層驗收。經試驗合格后,才能進行下一步回填，否則施工單位進行返工處理。

三①砼工程。對于有特殊要求的砼及大體積砼應提前委托，開罐后應進行開盤鑒定。②攪拌站每次攪拌砼時，應嚴格執行配合比,控制好塌落度及和易性，并做好攪拌和生產控制記錄。如果含水量變化較大時，要及時通知試驗室作動態調整。在使用粉煤灰時,應避免或減少 環境的污染。攪拌站留置砼試塊,試驗室將根據攪拌站生產砼等級、批次、時間、對攪拌站進行砼生產評定,使砼生產的水平得到控制。

四對于進入施工現場土建操作的焊工，其所在的單位必須在工程開工前,將焊工的技術等級證書復印件及名單交到試驗室。工程開工之前要對焊工試焊進行考核。出具試驗合格報告后,焊工才可進行正式操作。

我剛參加工作就很快融入到工作中去了，不斷要求自己，不斷督促自己提高。作為一名年輕工作者，對待工作我絲毫不敢怠慢，我要求自己作到把工作中的得失和每次出現的問題記下來以吸取經驗教訓，遇到疑難問題或者工作中遇到困難就向通事和領導請教，耐心的聽取他提出的意見、建議，改進工作。因為我所在的部門大部分時間只限在一個小圈工作，我不能坐以待斃，我經常還不時的與現場多接觸，了解工程程序，步驟，便于今后更好的服務于工作。

五、工作成績

我在工作中學到了很多東西，也鍛煉了自己。經過不懈的努力，使工作水平有了又了進一步，并且在____，此外，在與試驗室的其他同事相互配合、共同協作努力下，我所在的__項目土建試驗室被“榮立集體一等功”。

六、小結

這一年當中雖然我也取得了一些小小的成績，但相對于公司及上級領導們對我的重托和期望還相差甚遠。在以后的工作中，我會更加的努力，不斷提高自己的專業技術水平，更好的完成領導安排的任務。拓寬思路，深化細化本職工作，努力為____公司這支強大的鐵軍作出更大的貢獻。

光陰似箭，日月如梭。一轉眼，一年的時光已經悄然消逝，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而完美的回憶。在這段時間里項目給予了我足夠的支持和幫忙，讓我充分感受到了各位領導們廣闊胸襟和人格魅力，也體會到了各位同事無微不至的關懷，更感受到了遼報項目團結友愛，扎實奮進的氣氛。同時，也為我有機會成為東北傳媒文化廣場項目部的一份子而感動高興。

記得當初應聘進入三公司時，三公司和諧、團結向上的氛圍深深打動了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入項目后的近一年的時間里，在各位領導和同事們的悉心關懷和指導下，經過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的提高，現將我的工作情景作如下的工作總結：

首先，認真學習，完善知識體系。

東北傳媒文化廣場作為遼寧省的重點建設項目且又是超高層建筑，運用了許多先進工藝，爬架，鋼管混凝土，預應力鋼絞線，水泥薄壁管等等，在那里我有難得的機會了解這些先進的施工工藝，經過與現場管理同事的交流和各位前輩的請教中讓我受益匪淺。平日里虛心向各位同事詢問，解決自我的知識盲點，并且從各位同事的身上學習他們的施工經驗。同事還利用平日的業余時間查閱各類書籍及規范，加強自我理論知識水平，努力實現全面發展。

其次，恪盡職守，認真完成自我的工作任務。

作為一名材料員，現場材料的進出場由于場地和交通的管制，往往不能和自我的工作時間相吻合，在工作中，我能夠不畏辛苦的配合工作，全力完成自我的工作任務。在管理好現場材料，協調材料的進出場的同時，認真的記錄材料信息，貫徹領料制度，做好材料的跟蹤與用料控制，輔助同事與領導做好項目的成本控制。

再次，進取融入項目生活，參與各類文體活動。

自來到東北傳媒文化廣場以來，項目組織了各類文體活動，讓我們年輕人有充分的空間展示自我，在各類活動，我進取參與，從中獲得歡樂的同時，鍛煉了自我。我有信心在未來的一年中取得更大的提高。

材料員工作總結精選范文

● QC微生物實驗員工作總結

（一）實習內容

1、在實習中，認識和學習到了許多平時不易見到的真菌，并通過查找資料了解了他們的分類地位和形態結構特征及作用。

2、在實習中，把課本知識與實際經驗相結合，把理論運用與實踐中，融會貫通，對微生物尤其是真菌的世界有了更多的了解。

3、在實習中，和班上同學有了更多的交流機會，尤其是爬山時大家相互照顧，相互鼓勵，晚上住在一起也相互關心，體會到了濃濃的同學情誼。

（二）實習中的感悟

1、我們所學的課本知識都只是理論的東西，只有通過實踐才會真正理解與掌握并加以運用。

2、同學之間之間的相互合作腳趾一個人孤軍奮戰往往可以達到事半功倍的效果，同學之間以及人與人之間只有多多交流相互關心才會有更加和諧的關系。

（三）實習中的不足

1、實習時間較短，所找到真菌相對較少。

2、自己所學的知識和認識的真菌太少，今后的學習中有許多地方有待補充與提高。

3、實習過程中未能很好的與老師及時交流，導致出現很多自己不懂的問題沒有得到解決。

● QC微生物實驗員工作總結

● QC微生物實驗員工作總結

⒈真病毒：是至少含有核酸和蛋白質兩種組份的分子病原體；

亞病毒：是凡在核酸和蛋白質兩種成分中只含有其中之一病原體。

2、烈性噬菌體：能在短時間內完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5個階段，而實現其繁殖的噬菌體成為烈性噬菌體。

它的裂解生活史大致為：1尾絲與宿主細胞特異性吸附2病毒核酸侵入宿主細胞內3病毒核酸和蛋白質在宿主細胞內的復制和合成4病毒核酸和蛋白質裝配5大量子代噬菌體裂解釋放到宿主細胞外。

3、什么是效價？試簡述噬菌體效價的雙層平板法。

效價表示每毫升試樣中所含有的具有侵染性的噬菌體粒子數。

雙層平板法主要步驟：預先分別配制含2%和1%瓊脂的底層培養基和上層培養基。先用底層培養基在培養皿上澆一層平板，待凝固后，再把預先融化并冷卻到45℃以下，加有較濃的敏感宿主和一定體積待測噬菌體樣品上層培養基，在試管中搖勻后，立即倒在底層培養基上鋪平待凝，然后在37℃下保溫。一般經10余h后即可對噬菌斑計數。

● QC微生物實驗員工作總結

● QC微生物實驗員工作總結

微生物實驗室的基本要求

實驗室總體面積應在電供應充足，暢通，排污設施與安全措施齊備。

一、選址：

1.實驗室應選擇在清潔安靜的場所，遠離生活區，鍋爐房與交通要道；

2.實驗室應選擇在光線充足，通風良好的場所，要與生產加工車間有一定距離；

3.實驗室應選擇在方便取樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。

二、結構和布局：

應設置細菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下三大部分：細菌實驗室、理化實驗室、辦公室。

1.辦公室

①理化分析室（兼作感觀檢驗室）②儀器室（兼放細菌室顯微鏡等少量儀器）

3．細菌實驗室：①細菌檢驗操作室；②無菌室；③培養基制作室；④洗涮消毒室；

一般布局要求如下：

椅等簡單設施即可。

細菌檢驗操作室是細菌培養與檢驗主要操作室，主要設施是實驗臺。對實驗臺的要求：

a.實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m；

b.實驗臺位置應在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。c.實驗臺兩側安裝小盆與水龍頭；

d.實驗臺中間設置試劑架，架上裝有日光燈與插座；

e.實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜；

f.實驗室圍護結構采用彩鋼板材料，表面光滑、耐腐蝕、防水，所有縫隙可靠密封，便于清潔消毒，且防震、防火；

g.墻面、吊頂：彩鋼板：鋼板厚度0.426，15克覆膜。

3.無菌室：

無菌室是處理樣品和接種培養的主要工作間，應與細菌檢驗操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求，無菌間應滿足以下布局：

a.入口避開走廊，設在細菌檢驗操作室內；

b.與操作室用兩道緩沖間隔開；

c.無菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3平米安裝30ｗ紫外燈一盞；

d.無菌室內設有工作臺（中心與邊臺皆可），紫外燈距工作臺面要小于嚴密、防塵、光線明亮，地面應光滑，并應有緩沖間，設雙層傳遞窗傳遞物件；

f.門窗應是不銹鋼的；

g．室內溫度吊頂：彩鋼板：鋼板厚度0.426，15克覆膜；

i.地面采用PVC材料，防滲漏、無接縫、光潔、防滑。

4.培養基制作室：

培養基室是制作、配制微生物培養所需培養基及檢驗用試劑的場所，其主要設備應為邊臺與藥品櫥。

a.邊臺上要放置電爐，以滿足熔化煮沸培養基時用；

b.邊臺材料要耐高熱、耐酸堿；

c.藥櫥分門別類存放一些一般藥品及試劑；

d.危險、易腐易燃有毒有害藥品單獨設保險柜存放；

e.邊臺上要放天平，以稱取藥品用。

5.洗涮消毒室：

洗涮消毒室用以消毒洗涮待用與已用之玻璃器皿，培養基及污物，其面積應大于10平米。

為滿足洗涮消毒的功能，洗涮消毒室應設有：

a.1-2個洗涮池，洗涮池上下水網要暢通；

b.器皿櫥或工作臺，以放置洗涮好器皿；

c.高壓滅菌鍋，其所用電源應滿足用電負荷；

d.室內安有通風裝置或換氣扇；

e.有條件的單位還可在該室內，設供日常檢驗用水蒸餾水器裝置。

6.理化分析室：

理化分析室是物理化學分析的主要操作室

a.實驗臺與細菌操作室要求相同

b.設置通風櫥以滿足加熱、消化、干燥、燒灼和化學處理等工作需要；c.洗涮池。

7.儀器室：

用以放置顯微鏡、電子天平及理化分析用小型儀器；

a.要求清潔干燥、防潮防蟲、避光；

b.儀器臺要穩固、牢靠。

● QC微生物實驗員工作總結

微

生

物

學 第一章 緒論

1.什么是微生物？它包括哪些類群？** 微生物（microorganism, microbe）是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱，包括所有無細胞結構的病毒、所有原核生物和真核生物中的真菌、單細胞藻類和原生動物等。不是一個分類學單位，研究方法獨特，如無菌技術和分離純化技術 2.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個？** a)體積小，比面值大：P8，其他四大共性的基礎 b)吸收多，轉化快： c)生長旺，繁殖快： d)適應強，易變異：

e)分布廣，種類多：物種，代謝類型，代謝產物，基因，生態類型多樣性高 3.簡述微生物學發展史上5個時期的特點和代表人物。**

4.什么是微生物學？學習微生物學的任務是什么？* a)定義：微生物學是一門在分子、細胞、群體和系統水平上研究微生物的形態構造、生理代謝、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動規律及其在工農業、醫藥衛生、環境保護等實踐領域的應用的科學。b)任務：開發利用保護有益微生物，控制、消滅和改造有害微生物，為人類社會服務。5.試討論微生物學的主要分支學科。*

6.試述微生物與當代人類實踐的重要關系。* 醫療衛生領域：傳染病的防治、抗生素 工業：罐藏食品、發酵技術

農業：害蟲防治、飼料、食用菌、能源：生物能源（乙醇、氫氣）

環境治理：物質循環、污水處理、生物修復 科學研究：模式生物

7.人類遲至19世紀才真正認識微生物，其中主要克服了哪些重大障礙？ ** 個體微?。毫形幕⒖说谝粋€制造顯微鏡讓肉眼可觀察到微生物細胞； 雜居混生：科赫發明固體培養基對微生物進行純種分離； 因果難聯：巴斯德運用滅菌技術，發現了腐敗的來源，推翻自然發生學說而確立了胚種學說。8.微生物對生命科學基礎理論的研究有何重大貢獻？為什么能發揮這種作用？

第二章 原核生物

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1.細菌的基本形態有哪幾類？還有哪些特殊形態？** 球菌、桿菌和螺旋菌；螺旋菌中，螺旋不足一環稱為弧菌，2 至 6 環、小而堅硬的稱螺菌，超過 6 環、長而柔軟的稱螺旋體。

除此以外，還有芽生和有附屬物的細菌，以及絲狀細菌。什么是菌落？試討論細菌的細胞形態與菌落形態間的相關性* 菌落（colony）：在固體培養基上，肉眼可見的，有一定形態的子細胞集團。

菌苔（bacterial lawn）：多個純種菌落連成一片即形成菌苔。2.試圖示G+和G-細菌細胞壁的主要構造，并簡要說明其異同** G＋細胞的細胞壁，主要是極厚的肽聚糖(含量高達95%)，其中嵌有磷壁酸，脂磷壁酸跨越肽聚糖層，與細胞膜間存在周質空間。G－細胞的細胞膜與外膜間有周質空間，包括一層薄的肽聚糖，和脂蛋白，脂蛋白再連接由磷脂層和脂多糖層構成的外膜，其中嵌入外膜蛋白和孔蛋白。

1）在厚度上，G＋細胞的細胞壁遠大于 G－ 細胞的；2）在組成上，G＋的較簡單，主要含肽聚糖和磷壁酸，G－則成分復雜；3）在層次上，G＋ 細胞的較簡單，而 G－細胞的層次較多；4）另外，G＋的周質空間在質膜與細胞壁間，而G－細胞的則在質膜與外膜間。

3.試圖示肽聚糖的模式構造** ?

是 G+ 細菌和 G-細菌細胞壁的重要化學成分

? 由若干肽聚糖單體組成

? 骨架鏈由兩種糖衍生物交替連接形成

– 乙酰葡糖胺 – N-乙酰胞壁酸

? 肽聚糖單體由3部分組成

– 雙糖單位 – 四肽尾 – 肽橋

4.什么是缺壁細菌？試列表比較4類缺壁細菌的形成、特點和實際應用*。缺乏細胞壁的原核生物

L-型細菌：天然變異

L型細菌專指在實驗室中通過自發突變形成的遺傳性穩定的細胞壁缺陷菌株。L型細菌雖然喪失合成細胞壁的能力，但是由于質膜完整，在一定滲透壓下不影響其生存和繁殖，但是不能保持原有細胞形態，菌體形成高度多形態的變異菌。? 原生質體或球狀體

①原生質體（protoplast）：指在人工條件下用溶菌酶除盡原有細胞壁或用青霉素抑制細胞壁的合成后，所留下的僅由細胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細胞，一般由G+菌形成；

②球狀體：指還殘留部分細胞壁的原生質體，一般由G-菌形成； ? 支原體 是在長期進化的過程中形成的、適應自然生活條件的無細胞壁的原核微生物。其細胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，因此雖缺乏細胞壁，其細胞膜仍有較高的機械強度。

? 熱原體屬(古生菌)在酸性和高溫環境下而茁壯成長，兼性厭氧菌，呼吸作用使用硫和有機碳。

5.試述革蘭氏染色法的機制并說明此法的重要性。6.什么是莢膜?其化學組成是什么？有何生理功能？* 莢膜是某些原核生物細胞壁外一層厚度不定的黏液狀物質。由多聚糖和蛋白組成。

1.抗干燥，抗吞噬 2.儲存養料 3.滲透屏障 4.表面附著作用 5.細菌間的信息識別 6.堆積代謝廢物

7.何謂“拴菌試驗”？它何以能證明鞭毛的運動機制？ 8.試比較鞭毛，菌毛與性菌毛的異同。** 鞭毛是生長在某些細菌表面的長絲狀、波曲的蛋白質附屬物，具有運動功能。包括3部分：鞭毛絲,基體,鞭毛鉤

菌毛，纖細，短直，數量較多的蛋白質類附屬物，調節細菌的吸附性。

性菌毛，結構與菌毛相似，但較長，較粗，數量較小

(1-10個/細胞)，其傳遞遺傳物質的功能，交配所必需。

9.試述芽孢的構造及研究芽孢的理論及實際意義。** 芽孢是在細胞內形成的厚壁構造，結構相當復雜，其核心為芽孢壁和芽孢質膜包裹的芽胞質和芽孢核區，其外依次是皮層、芽孢衣和孢外壁。最里面為核芯，含原生質體，被芽孢膜所包裹。核芯外面為皮層，成分為肽聚糖，再往外是一層或數層蛋白質組成的芽孢殼，最表面為芽孢壁，也稱芽孢外壁。處于休眠狀態，對許多環境條件具有抗性(抗熱抗輻射抗化學物質抗干燥)對于理論意義，芽孢的有無、形態、大小和著生位置是細菌分類和鑒定中的重要形態學指標；對于實際意義，芽孢的存在可提高菌種的篩選效率、有利于菌種長期保藏、方便判斷各種消毒殺菌措施的優劣。

10.如何解釋芽孢的耐熱機制？* 關于芽孢耐熱的本質至今尚無公認的解釋。較新的是滲透調節皮層膨脹學說。滲透調節皮層膨脹學說：芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差皮層的離子強度很高，產生極高的滲透壓奪取芽孢核心的水分，結果造成皮層的充分膨脹。核心部分的細胞質卻變得高度失水，因此，具極強的耐熱性。除滲透調節皮層膨脹學說外，還有別的學說來解釋芽孢的高度耐熱機制。例如，針對在芽孢形成過程中會合成大量的為營養細胞所沒有的DPA－Ca，該物質會使芽孢中的生命大分子物質形成穩定而耐熱性強的凝膠?？傊?，芽孢耐熱機制還有待于深入研究。

1.試比較古生菌、細菌和真核生物間的主要差別。** 古生菌含有聚多糖，糖蛋白或脂蛋白質，無肽聚糖；

古生菌的醇與甘油通過醚鍵相連；細菌的脂肪酸與甘油通過酯鍵相連；

真核生物和細菌中由典型的磷脂；古生菌的細胞質膜為單層，或雙層多分支的脂肪鏈。古生菌細胞含一個染色體，是閉合環狀雙鏈 DNA，比細菌染色體小，核小體與 DNA 復制蛋白類似真核生物。

古生菌 mRNA 可能為多基因，無 RNA 拼接； 古生菌啟動子類似細菌啟動子；

古生菌具有細菌和真核生物tRNA所沒有的修飾堿基；

古生菌核糖體為 70S，形狀多變，與細菌和真核生物都不同； 延伸因子 EF-2 與真核生物相似；

2.試設計一張表格，比較一下6大類原核生物的主要特性。** 大類原核生物分別為：細菌、放線菌、藍細菌、枝原體、立克次氏體和衣原體。特征比較：略，見周德慶 P42 小結。

3.什么是《伯杰氏手冊》？試簡述此書的沿革和最新版《系統手冊》(第二版)的主要脈絡。真核微生物

1.試比較細菌、放線菌、酵母菌和霉菌細胞壁成分的異同，并討論它們的原生質體制備方法。* 2.試圖示并說明真核微生物“9+2”型鞭毛的構造和生理功能。* 3.試簡介真核細胞所特有的幾種細胞器的結構及主要功能

4.試簡介菌絲、菌絲體、子實體、酵母菌、霉菌、蕈菌、芽痕、真菌絲、假菌絲等名詞。（一星）

菌絲：霉菌營養體的基本單位。有無隔菌絲（長管狀單細胞，多核）和有隔菌絲（成串多細胞，一個或多個細胞核）兩種。

菌絲體：許多菌絲交織而成的一個菌絲集團。密布在固體營養基質內部、吸取營養物的稱為營養菌絲體；伸展到空間的稱為氣生菌絲體。兩種菌絲體還在進化中發展出各種特化構造。子實體：特化的氣生菌絲，交織成墊狀、殼狀等。是繁殖器官，在其里面或上面可形成有性孢子或無性孢子。

酵母菌：泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，不是分類學上的名詞。

霉菌：是一些引起物質霉變的 “絲狀真菌” 的統稱，不是分類學上的名詞。蕈菌：又稱傘菌，是一些 “能形成大型肉質子實體的真菌” 的統稱，不是分類學上的名詞。包括大多數擔子菌類和少數子囊菌類。

芽痕：芽殖（一種無性繁殖）中，芽體脫離母體后在母體上留下芽痕（bud scar）。

假菌絲：酵母進行一連串芽殖后，子細胞與母細胞不立即分離、以狹小的面積相連而成藕節狀的細胞串，稱為假菌絲。

真菌絲：細胞串成竹節狀，細胞相連且橫隔面積與細胞直徑一致，稱為真菌絲。5.霉菌的營養菌絲和氣生菌絲各有何特點？它們分別可分化成哪些特化構造？ 6.試列表比較各種真菌孢子的特點。** 7.細菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類微生物的菌落有何不同？* 8.什么叫鎖狀聯合？其生理意義如何？試圖示其過程。* 9.試列表比較真菌孢子的類型、主要特點和代表種屬。無性孢子：

游動孢子：有鞭毛，能游泳。代表：壺菌。孢囊孢子：水生型有鞭毛。代表：根霉、毛霉。

分生孢子：外形極多樣，數量極多，少數為多細胞。代表：曲霉、青霉。節孢子：柱形，各孢子同時形成。代表：白地霉。厚垣孢子：在菌絲頂端或中間形成。代表：總狀毛霉。芽孢子：在酵母上出芽形成。代表：假絲酵母。

擲孢子：鐮、豆、腎形，成熟時從母細胞射出。代表：擲孢酵母屬。有性孢子：

卵孢子：厚壁，休眠。代表：德氏腐霉。

接合孢子：厚壁，休眠，大，深色。代表：根霉、毛霉。子囊孢子：長在各種子囊內。代表：脈孢菌、紅曲。擔孢子：長在特有的擔子上。代表：蘑菇、香菇。病毒

1.什么是病毒？病毒與細菌有什么不同？* 2.名詞解釋：核衣殼、溫和噬菌體、溶源性* 核衣殼：包括衣殼和核心，是任何真病毒都具有的基本結構。

溫和噬菌體：侵入細胞后，基因組整合到宿主基因組、與宿主細胞 DNA 同步復制，并隨著宿主細胞的生長繁殖而傳下去,一般情況下不引起宿主細胞裂解的噬菌體。

溶源性：侵入宿主細胞后，噬菌體基因組整合到宿主的基因組上、并隨宿主基因組的復制而進行同步復制，而并不引起宿主細胞裂解，這種現象成為溶源性。3.病毒的核酸有哪幾種類型？* 4.什么是烈性噬菌體？以 T 偶數噬菌體為例，簡述其生活周期。烈性噬菌體是侵入細胞后在其中完成復制和完成其生活周期、并最后摧毀和裂解細菌細胞的噬菌體。

以 T 偶數噬菌體為例，烈性噬菌體的生活周期——裂解性周期可分為 5 部分。吸附：噬菌體在隨機碰撞中。尾絲尖端與宿主細胞表面的特異性受體接觸、結合； 侵入：吸附、固著后，尾鞘把尾管推出，水解并侵入細胞壁，插入細胞膜后注射核酸； 增殖：噬菌體以核酸利用宿主細胞的代謝系統，產生大量的病毒蛋白質和核酸； 裝配：新合成的病毒 DNA 與衣殼蛋白質進行自組裝，成為成熟的噬菌體；

裂解：大量子代噬菌體成熟后，通過脂肪酶和溶菌酶促進細胞裂解，從而完成子代噬菌體的釋放。

5.什么是一步生長曲線？包括幾個時期？各期有何特點？* 6.動物病毒合成mRNA 的途徑包括哪7條？* 7.亞病毒有哪4種類型？各有什么特點？ 營養與培養基 復習要點：

4.1 營養與營養物質

微生物為了生存就必須從環境中吸取各種物質以合成細胞物質、提供能量以及在新陳代謝中起調節作用；其中具有營養功能的物質，稱為營養物質。營養則是有機體吸取和利用營養物質的過程。4.2 自養與異養微生物

必須利用有機碳源的微生物就是異養微生物；以無機碳源作唯一或主要碳源的微生物就是自養微生物。

4.3 微生物的營養類型并舉例說明

營養類型是根據微生物生長所需要的主要營養要素即能源和碳源的不同而劃分的微生物類型。按對能源、氫供體和基本碳源的需要可以分為 4 種類型： 光能自養型：能源是光，氫供體和基本碳源（CO2）都是無機物，實例有藍細菌、紫硫細菌、藻類等；

光能異養型：能源是光，氫供體是有機物，基本碳源是簡單有機物和 CO2，實例有紅螺菌科的細菌。

化能自養型：能源、氫供體和基本碳源（CO2）都是無機物，實例有硝化細菌、硫化細菌等； 化能異養型：能源、氫供體和基本碳源都是有機物，實例包括絕大多數原核生物、全部真菌和原生動物。

4.4 營養物質進入胞內的方式及異同點

方式包括單純擴散、促進擴散、主動運輸和基團移位。它們的異同點概括如下： 運送方式：

不通過膜蛋白：單純擴散 通過膜蛋白： 不耗能：促進擴散 耗能：

分子不變：主動運輸 分子改變：集團移位

4.5 鑒別培養基的定義，以 EMB 為例說明其具有鑒定功能的原因。

鑒別培養基（differential medium）是用于鑒別不同類型微生物的培養基，在培養基中加入能與某種代謝產物發生顯色反應的指示劑，從而產生某種明顯的特征性變化，以區別不同的微生物。

例如伊紅美蘭乳糖培養基（Eosin Methylene Blue，EMB）：

其中的伊紅和美藍染料可抑制 G+ 細菌，因而篩選出容易培養的 G-細菌； 能分解乳糖的細菌會產酸，若產酸能力強，會染上酸性染料伊紅，并與美藍結合使菌落染上深紫色和綠色金屬光澤； 若產酸能力弱，則菌落會染上棕色;不發酵乳糖的細菌，則不能產酸，即不結合伊紅，菌落無色透明。

由此，根據菌落的顏色即可在 EMB 培養基上鑒別出 3 種類群的微生物。新陳代謝

1.在化能異養微生物的生物氧化中，其基質脫氫和產能途徑主要有哪幾條？試比較個途徑特點。

2.什么叫無氧呼吸？試列表對各種無機鹽呼吸和延胡索酸呼吸加以簡明的比較。

3.試列表比較呼吸、無氧呼吸和發酵的異同點。

4.試述在細菌鑒定中V.P.試驗的原理。

5.試比較同型和異型乳酸發酵。6.細菌的酒精發酵途徑如何？它與酵母菌的酒精發酵有何不同？細菌的酒精發酵有何優點？

7.在化能自養細菌中，亞硝化細菌與硝化細菌是如何獲得其生命活動所需的ATP和還原力[H]的？

8.什么叫循環光和磷酸化？什么叫非循環光和磷酸化？

9.什么叫乙醛酸循環？關鍵反應是什么？試述它在微生物生命活動中的重要功能。

10.什么是生物固氮作用？能固氮的微生物有哪幾類？試述目前所認識的生物固氮生化途徑？

11.既然固氮酶在有氧條件下會喪失其催化活性，為何多數固氮菌（包括藍細菌）卻都是好氧菌？試簡述不同類型好氧固氮菌的抗氧機制。

12.試用簡圖（不必寫分子式）表示細菌細胞壁上肽聚糖的合成途徑。哪些化學因子可抑制其合成？其抑制部位如何？

13.青霉素為何只能抑制代謝旺盛的細菌？其抑菌機制如何？

9.1 從遞氫體、受氫體、終產物、產能機制、產能效率方面比較有氧呼吸、厭氧呼吸及發酵 比較氧化磷酸化、底物水平磷酸化、光能磷酸化 化能自養微生物的特點及生長緩慢的原因？ 兩用代謝途徑及代謝回補順序的定義與意義

9.2 生物固氮反應的六要素及不同固氮菌的避氧機制 固氮反應 6 要素有：

能量ATP的供體（N2:ATP=1:18-24）還原力[H]及其傳遞載體： 還原力由NAD(P)H2提供;傳遞載體：鐵氧還蛋白(Fd)，黃素氧還蛋白(Fld)固氮酶（固二氮酶和固二氮還原酶）底物N2 Mg2+ 嚴格的厭氧微環境 避氧機制：

好氧性自生固氮菌的抗氧保護機制 呼吸保護：極強的呼吸作用迅速消耗氧

構象保護：固氮酶形成一個無固氮活性但能防止氧害的特殊構象 放氧性光合生物（藍細菌）固氮酶的抗氧保護機制 分化出特殊的還原性異形胞

非異形胞藍細菌：白天與晚上分開進行 豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保護機制

－ 豆血紅蛋白：通過氧化態（Fe3+）和還原態（Fe2+）間的變化起緩沖作用，控制游離氧水平

9.3 微生物代謝調節的特點及在發酵工業的意義 生長與控制

1.微生物的生長與繁殖之間的關系如何? 研究它們的生長繁殖有何理論與實踐意義?

2.單細胞微生物的典型生長曲線包括哪幾個時期? 影響延滯期長短的因素主要有哪些? 延滯期有何特點? 實踐上如何縮短它? 典型生長曲線包括：延滯期、指數期、穩定期、衰亡期。

延滯期:主要特點有：1）生長速率常數為 0，2）細胞形態變大或增長，3）細胞內 RNA 尤其是 rRNA 含量增高，4）合成代謝活躍，5）對外界不良條件敏感。影響延滯期長短的因素包括：接種齡、接種量、培養基成分；實踐中通過增大接種量、用營養豐富的天然培養基來縮短延滯期。

指數期：主要特點有：1）生長速率常數 R 最大，2）平衡生長，3）酶系統活躍、代謝旺盛。應用：由于整個群體的生理特性較一致、細胞各成分平衡增長和生長速率恒定的優點，指數期群體可 1）用作代謝、生理和酶學等研究的良好材料，2）增殖噬菌體的最適宿主，3）發酵工業中用作種子的最佳材料。

穩定期:主要特點有：1）新增細胞數與衰亡細胞數相等，2）菌體產量達到最大值。進入穩定期的原因有：1）營養物質耗盡，2）營養物的比例失調，3）有害代謝產物的積累，4）理化條件越來越不適宜。

3.單細胞微生物的典型生長曲線包括哪幾個時期? 指數期有何特點? 處于此期的微生物有何應用?

4.穩定期有何特點? 穩定期到來的原因有哪些?

5.什么是同步生長? 試以Helmstetter-Cummings法來說明獲得微生物同步生長的方法.同步生長指通過同步培養技術使微生物群體中的各個個體處于分裂步調一致的生長狀態。方法包括 1）環境條件誘導法（氯霉素抑制蛋白質合成、細菌芽孢誘導發芽、藻類細胞的光照和黑暗控制）；機械篩選法（體積、大小相似性），包括Helmstetter-Cummings 膜洗脫法。

Helmstetter-Cummings 膜洗脫法把細胞用濾膜吸附帶相反電荷的細胞，隨后用新鮮培養液洗脫。最先洗脫的是未吸附細胞；而后，由于吸附的細胞發生分裂，其子細胞被培養液洗脫，收集剛滴下的培養液可獲得同不生長的細胞。

6.什么是連續培養? 試比較兩類連續培養器(恒濁器和恒化器)的特點和應用范圍.連續培養向培養容器中連續流加新鮮培養液，使微生物的液體培養物長期維持穩定、高速生長狀態的一種溢流培養技術。

7.試列表比較滅菌、消毒、防腐和化療的特點（原理、對象等），并各舉實例加以說明。遺傳與育種

名詞解釋：遺傳性與變異性

基因型與表型

飾變

基因突變

營養缺陷型

自發突變

轉換

顛換

移碼突變 點突

變突率

野生型

轉化

轉導

感受態細胞

流產轉導

缺陷噬菌體

接合 F因子

菌種復壯

菌種保藏

1、試述證明核酸是遺傳物質的3個經典實驗，為何均選擇了微生物作為研究對象？

2、試比較普遍性轉導和局限性轉導的異同。

3、試述基因突變的類型。

4、微生物遺傳物質的存在方式有幾種？

5、能否找到一種僅對某一基因具有特異性誘變作用的化學誘變劑？為什么？

6、試述微生物突變的規律。

7、請你設計篩選營養缺陷型突變體的方案？

在培養基中以該營養物作為唯一的碳源、氮源或其他必要營養，然后對樣本進行培養；形成的菌落即為篩選所得

8、試比較大腸桿菌中F因子存在的幾種方式及 常見的雜交結果。

9、何謂菌種退化？

衰退（degeneration，退化？）： 菌種在培養或保藏過程中，由于自發突變的存在，出現某些原有優良生產性狀的劣化、遺傳標記的丟失等現象，稱為菌種的衰退。

常見的衰退的原因有基因突變和分離現象。常見的衰退現象有：1）菌落和細胞形態的改變；2）生長速度緩慢，產孢子越來越少；3）抵抗力、抗不良環境能力減弱等；4）代謝產物生產能力或其對宿主寄生能力下降

10、試述菌種保藏的原理及方法。生態

無思考題、重點 傳染與免疫 復習思考題

9.0 致病性，毒力，外毒素，內毒素，類毒素，抗原，抗體，單克隆抗體，變態反應，免疫佐劑，抗原決定簇，抗原結 合價

9.1 病原微生物具有的與致病有關的特征有哪些？

一方面是侵襲力，包括吸附和侵入能力、繁殖與擴散能力、對宿主防御機能的抵抗能力；另一方面是破壞能力，包括對宿主細胞的直接破壞作用、產生毒素（外毒素、內毒素）。

9.2 說明抗體在保護宿主健康中的作用。有難度。

9.3 常用的免疫學技術有哪些？主要原理是什么？ 血清學反應

凝集反應：用顆粒性抗原與抗體在電解質參與下結合形成肉眼可見的凝集塊 沉淀反應：可溶性或膠體抗原與相應的抗體結合后，在適量電解質存在下形成肉眼可見沉淀物

經典：環狀沉淀法、絮狀沉淀法

現代：單向免疫擴散法、雙向免疫擴散法、對流免疫電泳法、火箭電泳法、雙向免疫電泳法 免疫熒光抗體技術：用已知的熒光抗體浸染待檢的含有抗原的細胞或組織切片，發生特異性結合，形成復合物而粘著在細胞上，不易洗脫，在熒光顯微鏡下成為發出熒光的可見物 酶聯免疫吸附法：先用酶標記抗原或抗體，并以酶對底物的反應來指示抗體 或抗原反應特異性

單克隆抗體技術：

單克隆抗體：由單一克隆B細胞雜交瘤產生的、只識別抗原分子某一特定抗原決定簇的、具有高度特異性的抗體

基因工程抗體：通過 PCR 技術獲得抗體基因或抗體基因片段，再與適當載體重組后引入不同表達系統所產生的抗體 9.4.有人吃完菠蘿后15分鐘左右出現劇烈腹痛，惡心，嘔吐，腹瀉，四肢潮紅，蕁麻疹，頭痛，頭暈，口舌發麻等癥狀。請問發生機制是什么？如何治療？如何防止發生？ 分類

1.什么是種？什么是新種？如何表示一個種和新種？* 2.菌株、標準菌株、品系、克隆、毒株、菌落、菌苔、分離物(isolate)、純培養以及菌種等名詞有何區別？* 3.何謂五界系統？是誰提出來的？它有何優缺點？** Whittaker 提出的五界系統包括動物界、植物界、原生生物界、真菌界、原核生物界。它的優點有：1）反映了從原核生物，到真核生物單細胞生物，再到真核多細胞生物的三個進化階段；2）顯示了光合式營養、吸收式營養、攝食式營養三大進化方向。其缺點是原生生物界內的生物龐雜、混亂、親緣關系較遠，并不一定有共同的原核生物祖先，似乎不能作為一個自然的分類群。

4.何謂核酸分子雜交法？它在微生物分類鑒定中有何應用？

5.試述以16S rDNA為分子標記對細菌進行分類鑒定的優點和基本操作步驟 * 6.用于微生物鑒定的經典指標有哪些？

7.隨著新技術在微生物鑒定中的應用，經典的分類指標會被淘汰嗎？何故？ 8.給你一個細菌培養物，如何將其鑒定到種？** 得到微生物的純培養物后，先測定一系列經典的、必要的鑒定指標，如個體群體形態、生理生化反應特征、生態特征、生活史等等；然后根據這些指標，查找權威性的菌種鑒定手冊。若查閱鑒定手冊過程中遇到困難，則按需要測定其他相關的指標。

● QC微生物實驗員工作總結

生物實驗員是一項充滿挑戰和創造性的職業。這是一種需要持續努力和專業技能的工作，但也是一項充滿成就感和樂趣的工作。

作為一名生物實驗員，在實驗室進行研究和開發工作，對于我這個工作，最重要的任務是知道如何進行生物科學實驗。這涉及到不同的技術，包括細胞培養，RNA提取，PCR擴增和基因克隆等。在生物實驗室中，我們需要使用各種設備，例如離心機，PCR儀，電泳箱和顯微鏡等。

作為生物實驗員，我也需要了解并遵守實驗室的安全規定。這涉及到處理有害化學物質和生物材料時采取必要的防護措施，例如佩戴手套，口罩和安全護目鏡等。我也需要確保合理使用實驗設備和遵循實驗室的標準操作程序，以最大限度地降低事故發生的風險。

生物實驗員需要對實驗的結果進行分析和解釋，并寫下實驗過程中使用的方法。我們還需要查找科學文獻，以確保實驗的正確性，并根據結果來調整實驗的變量和方法。

作為生物實驗員，我需要保持較高的耐心和專注度。許多實驗需要反復測試，每次測試之間需要等待數小時或更長時間。需要有足夠的耐心來把工作做好，并保持專注，以確保實驗結果的準確性。

同時，生物實驗員需要有團隊合作精神和溝通技巧。我們通常在團隊環境中工作，并需要與其他試驗員，技術人員和研究人員溝通。我們需要清晰地表達自己的實驗結果和方法，以便其他人可以從中受益。

總而言之，作為生物實驗員是一項令人興奮的工作，也需要持續學習和發展技能。成功的生物實驗員需要擁有堅強的實驗技能，嚴格的安全措施，專注的精神，團隊合作精神和良好的溝通技巧。如果你想要在這個領域獲得成功，這是一項需要努力和奮斗的工作，但每一天的小步驟都會帶來滿足感和成就感。

● QC微生物實驗員工作總結

微生物實驗工作總結

一、培養基

（一）培養基的營養成分

一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽，有些微生物需要添加特殊營養物質（如培養乳酸桿菌時需添加生長因子：維生素）

高考警示鐘：自養微生物與異養微生物所需的營養物質不同

(1)自養微生物所需的碳源來自含碳的無機物（如CO2），而異養微生物需要的碳源來自含碳的有機物，因此可根據培養基中營養物質判斷微生物的代謝類型。

(2)含氮無機物不但能給自養微生物提供氮源，也能作為能源物質，提供能量，如NH3既作為硝化細菌的氮源也作為能源。

（二）培養基的配制原則

(1)目的明確。要根據微生物的種類、培養目的等選擇原料、配制培養基。

(2)營養要協調。各種營養物質要保證適當的濃度和比例。營養物質比例過低，不能滿足微生物生長；濃度過高則會抑制微生物的正常生長。

(3)pH要適當。不同微生物生長所需pH不同。如細菌為中性或微堿性（6.5～7.5）；霉菌等真菌為酸性（5.0～6.0）。

（三）培養基的分類及作用：

1.物理性質：根據是否添加瓊脂等凝固劑

（1）液體培養基：不加凝固劑，常用于工業生產

（2）固體培養基：加凝固劑，常用于微生物分離、鑒定、活菌計數

2.用途或功能

（1）選擇培養基：培養基中加入或去除某種化學物質，允許特定種類的微生物生長,同時抑制或阻止其他種類微生物生長。

常見例子：

①培養基中加入青霉素，篩選酵母茵或霉菌等真菌；

②培養基中加入高濃度食鹽，篩選金黃色葡萄球菌；

③無氮培養基，篩選固氮微生物；

④無碳培養基，篩選自養微生物；

⑤以石油為唯一碳源，選擇能分解石油的微生物；

⑥以尿素為唯一氮源，篩選尿素分解菌；

⑦以纖維素為唯一碳源，通過是否產生透明圈篩選纖維素分解菌。

⑧將培養基放在高溫環境中培養，分離耐高溫的微生物。

（2）鑒別培養基：根據微生物的代謝特點，在培養基中加入某種指示劑或化學藥品,以鑒別不種類的微生物。

①伊紅一美藍培養基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌(若有，茵落呈深紫色，并帶有金屬光澤)；

②培養基中加入酚紅指示劑，鑒定尿素分解菌；

③培養基中加入剛果紅（CR），鑒定纖維素分解菌。

注意：

①病毒為非細胞結構的生物體，專營活細胞寄生，目前不能利用人工培養基來培養，需接種在動植物組織中才能增殖。常用于培養病毒的是活雞胚。

②加入培養基中的凝固劑(如瓊脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。

二、無菌技術

（一）關鍵

獲得純凈培養物的關鍵是防止外來雜菌入侵。

（二）消毒、滅菌:

二者主要區別中：芽孢和孢子是否存活（芽孢是微生物度過不良環境的體眠體，而孢子是微生物進行無性生殖時的繁殖體即無性生殖細胞。）

1.消毒:使用較為溫和的物理或化學方法，僅殺死物體表面或內部一部分對人體等有害的微生物(不包括孢子和芽孢)

常用方法

應用范圍

巴氏消毒法：70～75℃水中煮30min或在80℃水中煮15min

一些不耐高溫的物體如牛奶

煮沸消毒法：在100℃水浴中煮沸5～6 min

一般物品

化學藥劑消毒法：用乙醇、氯氣、KMnO4等藥劑來殺死或抑制細菌生長或繁殖

可用來對環境、雙手和衣物等消毒

紫外線消毒法：30W紫外燈照射30min

接種室、接種箱、超凈工作臺

2.滅菌:使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子

常用方法

應用范圍

灼燒滅菌法：酒精燈火焰

接種工具如接種環、接種針等

干熱滅菌法：在160～170℃加熱1～2h

如玻璃器皿(吸管、培養皿)和金屬用具

高壓蒸汽滅菌：壓力為100 kPa，溫度為12l℃的條件下，維持15～30 min

培養基及容器的滅菌

注意：

（1）酒精消毒用體積分數為70%的酒精效果最好，濃度過低。殺菌力弱，濃度過高，會使菌體表面蛋白凝固成一層保護膜，乙醇分子不能進入其中

（2）關于高壓蒸汽滅菌注意以下幾點：

①壓力為100 kPa，溫度為12l℃的條件下，維持15～30 min；

②注意同時旋緊相對的兩個螺旋，使螺栓松緊一致；

③到滅菌時間后，當壓力表的壓力降為零時，才能打開排氣閥，否則滅菌鍋的液體會沖出容器，造成污染。

（3）滅菌消毒的原理，就是通過一定理化手段，使病原茵蛋白質變性，失去生命活性。

（4）灼燒滅菌用的是酒精燈火焰的充分燃燒層。

三、微生物的純化培養技術

（一）常用細菌培養基――牛肉膏蛋白胨培養基配制流程：

計算

稱量

溶化

滅菌

注意：據配方計算配制一定體積培養基時各成分的用量

注意：

①倒平板時，燒杯口要通過酒精燈火焰滅菌。

②平板冷凝后要將平板倒置，既可防止皿蓋上凝結的水滴滴入培養基造成污染；又可使培養基表面的水分更好的揮發。

（調PH）

倒平板

注意：

①牛肉膏較粘稠，應玻棒挑取，在稱量紙上稱量

②牛肉膏蛋白胨易吸潮，動作要迅速

注意：

①溶化瓊脂時要不斷攪拌，防止瓊脂糊底而導致燒杯破裂；

②加熱過程中部分水分蒸發，待瓊脂完全溶化后應補加蒸餾水，以保持溶液的濃度

注意：

由于不同微生物適宜的pH不同，因此在熔化后，必須用NaOH或HCl來調節pH

注意：

①用高壓蒸汽滅菌法

②培養基先調PH再滅菌

③一般是培養基先滅菌再倒平板

計算

稱量

溶化

滅菌

注意：據配方計算配制一定體積培養基時各成分的用量

注意：

①倒平板時，燒杯口要通過酒精燈火焰滅菌。

②平板冷凝后要將平板倒置，既可防止皿蓋上凝結的水滴滴入培養基造成污染；又可使培養基表面的水分更好的'揮發。

（調PH）

倒平板

注意：

①牛肉膏較粘稠，應玻棒挑取，在稱量紙上稱量

②牛肉膏蛋白胨易吸潮，動作要迅速

注意：

①溶化瓊脂時要不斷攪拌，防止瓊脂糊底而導致燒杯破裂；

②加熱過程中部分水分蒸發，待瓊脂完全溶化后應補加蒸餾水，以保持溶液的濃度

注意：

由于不同微生物適宜的pH不同，因此在熔化后，必須用NaOH或HCl來調節pH

注意：

①用高壓蒸汽滅菌法

②培養基先調PH再滅菌

③一般是培養基先滅菌再倒平板

（二）純化大腸桿菌

1．原理：在培養基上將細菌稀釋或分散成單個細胞，使其長成單個的菌落，這個菌落就是純化的細菌菌落。

2．微生物接種方法：

平板劃線法（只可純化）和稀釋涂布平板法（既可純化又可計數）

(1)平板劃線法：固體培養上→連續劃線→逐步稀釋→單個細胞繁殖而成的菌落 (如圖)

注意：

a.用接種環取菌種之前、每次劃線之前和劃線結束都要進行灼燒滅菌，灼燒后要在酒精燈附近冷卻后再操作；

燒灼時期

目的

取菌種前

殺死接種環上原有微生物

每次劃線前

殺死上次劃線后接種環上殘留菌種，使下次劃線的菌種直接來自于上次劃線末端，使每次劃線菌種數目減少，達到分離菌株的目的

接種結束后

殺死接種環上殘存的菌種，避免細菌污染環境和感染操作者

b.劃線時不要劃破培養基，如果采用分段劃線法操作從第二次操作應總在上一次劃線末端開始，首尾區不能相連；

c.操作必須始終在酒精燈火焰旁進行。

(2)稀釋涂布平板法：10倍系列稀釋操作(一系列梯度稀釋) →稀釋度足夠高的菌液→分散成單個細胞→單個菌落

稀釋涂布平板的操作比較復雜，且各個細節均需保證“無菌”，應特別注意：

a.配制系列梯度稀釋液時，必須用無菌水配制；

b.涂布器用70%的酒精消毒，多余酒精在燒杯中滴盡，沾有少量酒精的涂布器在酒精燈火焰引燃。不要將過熱的涂布器放入盛有酒精的燒杯中，一面引燃其中的酒精；

c. 吸管頭不要接觸任何其他物體；吸管要在酒精燈火焰周圍使用。

3．菌種的保存

保存時間

保存方法

具體方法

后續處理

頻繁

使用

臨時保藏法

將菌種接種到試管的固體斜面培養基上，培養，長成菌落后，放入4_℃的冰箱中保藏

每3～6個月需重新接種。否則菌種容易被污染或產生變異

長期

保存

甘油

管藏法

在3 mL甘油瓶中，裝入1 mL甘油后滅菌，將1 mL菌液轉移到甘油瓶中與甘油充分混合

放入－20_℃的冷凍箱中保存

將菌種放在低溫環境中保藏的目的是降低微生物的新陳代謝速率。

● QC微生物實驗員工作總結

生物實驗室在本學期的工作中，按照開學前提出的工作計劃，工作目標，充分挖掘實驗內在潛力，順利圓滿地完成了本學期的各項實驗教學任務。

1、常規管理：認真安排實驗，按要求及時把實驗通知單送達實驗老師在實驗教學中，開出了教學大綱所要求的全部分組實驗開出率均達100%。"開出全部實驗，面向全體學生"。強化"兩全"，實驗教學才能落到實處，而實驗教學過程的常規管理直接影響實驗教學的效果。因此在管理上我做到：確保課堂上不出現疏漏，確保實驗過程中遇到儀器出現故障時不慌亂，保證實驗正常有序地進行。課前備好實驗用品。在實驗課前，務必準備好實驗所需的所有儀器材料，并使之處于完好的使用狀態。與實驗老師密切配合，相互合作，共同輔導學生實驗，確保實驗教學順利完成。

2、實驗設備配置好、使用好、管理好。配置是基礎，使用是目的，管理是關鍵，管理要落到實處，行到點上。按照"儀器管理使用制度"，平時我認真執行對儀器的管理。做到帳目、卡片、標鑒、實物四統一。每學期清點一次，使物物有帳、帳物相符、帳帳相符。再如：按照儀器的性能，要求做好防蟲、防壓、防腐、避光等工作。損壞的儀器要及時維修，使儀器設備經常處于完好狀態。如對剝制標本，骨骼標本，昆蟲標本要放置樟腦丸和氯化鈣，以防蟲蛀和防霉爛，并定時檢查。經常檢查顯微鏡內的干燥劑是否失效，做到及時更換，抓好了實驗室內器物的使用、保養、維修、檢查等各項管理工作。

3、加強對學生的實驗室安全衛生方面的管理。實驗室堅持實驗后掃干凈，每周天一大掃，使門、窗、臺、凳、玻璃、墻壁、天花板無污跡，無灰塵。安全節約使用水電，實驗室門窗關鎖及時，采取各種安全防范措施，及時消除隱患。

時間過地飛快，忙忙碌碌中又過了一學期，在這一學期里，我一直以優秀教師的標準要求自己，認真學習，努力工作，積極思考，力求在工作、學習上有進步，爭取做一名合格的實驗員。

一、在思想上

熱愛祖國，特別是今年黨對中國發生的幾件大事的處理，令我對黨有更新的、更深的認識，堅決擁護黨的領導及路線、方針、政策；不斷學習黨的各項理論知識，積極參與黨組織的各項活動，堅決服從組織安排。提高認識，增強緊迫感、時代感、責任感，適應發展要求，強化“六個意識”：第一，強化自我充電意識；第二，強化科研意識；第三，強化信息網絡意識；第四，強化合作意識；第五，強化創新意識；第六，強化服務意識。

二、工作上

時刻牢記自己是一優秀教師，踏實進取、認真謹慎，盡職盡責，遵紀守法、廉潔自律，努力發揮黨員的先鋒模范作用，對自己負責、對單位負責、對人民負責、對黨負責的態度對待每一項工作，樹立大局意識、服務意識、使命意識，努力把“全心全意為人民服務”的宗旨體現在每個細節中；以改進工作作風、講求工作方法、注重工作效率、提高工作質量為目標，積極努力，較好地完成了全年的各項工作任務。

本學期我負責生物實驗室的管理工作。

（1）開學時，對實驗室進行徹底得大掃除，確保給教師、學生一個整潔的環境。

（2）由于學校規模的擴大，本學期采購的儀器、藥品特別多，按規定做好它們的入庫工作，做到按要求擺放，按規定入帳。

（3）平時做好各項臺帳的登記工作，包括實驗計劃、實驗通知單、實驗周日程安排、教師演示實驗、學生分組實驗、儀器借用以及危險品領用登記。年底做好儀器、藥品的總帳、分帳，及時將報廢的儀器、藥品登記報上級部門。

（4）積極參加實驗教師教研活動和學科教研活動，參觀并學習其它兄弟學校實驗室的優良經驗，特別是去清潭中學新校區參觀，他們的實驗室管理工作非常細致、到位，值得我學習，今后要加強對學生實驗后的及時管理。

（5）熟記本學期實驗計劃，做到心中有數，合理安排。做好教師演示實驗（19）和學生分組實驗（36）的準備工作，由于班級的增多，每個實驗都要按排2個教室，遇上認課教師授課進度不同，就需要我及時合理安排。

（6）這學期公安局對實驗室安全工作非常重視，按照公安局有關放射源的規定，物理實驗室的放射源放置在化學儀器室的保險柜里，我和物理實驗員實行雙人雙鎖。按照公安局關于化學易燃、易爆危險品的存放規定，將有關藥品放入鐵柜，實行雙人雙鎖。

（7）平時主動協助認課教師上好公開課。積極開放實驗室，為學校各項活動提供場所。

三、作風上

能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

四、存在的不足：

一年來，雖然我在思想、工作等方面都有一定的提高，但與優秀黨員的標準、與黨和人民的要求都還存在很大差距，特別是優秀實驗室管理工作方面還要對照標準進行反思。今后，我會更加努力，認真學習，深入思考，勤奮工作，讓自己的黨性修養不斷提高、認識不斷升華，為人民服務的本領不斷增強，積極向優秀黨員的標準靠攏。

● QC微生物實驗員工作總結

引言：首先介紹了對食品微生物實驗課程的基本認知，以及其在食品安全、質量控制和保藏技術等方面的重要性。

實驗過程回顧：詳細描述了進行的各類食品微生物檢測實驗，如細菌總數測定、霉菌酵母菌計數、致病菌分離鑒定等，以及操作過程中遵循的無菌操作原則和注意事項。

心得體會：通過實驗認識到微生物世界的復雜性與多樣性，對食品中微生物的影響有了直觀而深入的理解。特別是在面對實驗結果時，深刻體會到嚴格的質量控制對保障食品安全的.重要性。

收獲與反思：通過實際操作鍛煉了自己的實驗技能，同時也意識到理論知識與實踐操作相結合的重要性，并對未來如何改進實驗方法和技術提出了自己的思考。

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