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洗衣房經理工作總結(推薦十一篇)

發表時間:2020-05-30

洗衣房經理工作總結(推薦十一篇)。

? 洗衣房經理工作總結

一年工作已經到年尾了,這一年也將成為過去,回顧過去一年的工作,一定有很多需要梳理的事情,這也意味著,又要準備開始寫年終總結了。那么如何把一年一度的總結寫出新花樣呢?下面是小編為大家整理的洗衣房的年終工作總結,歡迎閱讀與收藏。

時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現我們自我價值的一年。在新的一年里,我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧:

洗衣房是綜合部的部門之一,承擔并保障全廠近2800人的'工作衣清洗和正常收送工作任務。因此干工作中不怕苦怕累,敢于迎接挑戰,不等,不靠,不退,不推。進入12月份以來,隨著各車間的新舊工作衣的整理,我們洗衣房的洗滌任務也越來越重,但我們不拍辛苦,保質保量的把所有工作衣清洗干凈,整理平整,紐扣釘齊,不惜加班加點,按時返回各部門,以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。

各位領導,各位同事,新的一年意味著新的起點,新的機遇,也會遇到新的挑戰,我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責,團結好每一位員工,協助部門領導穩定員工的良好狀態,親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們綜合部洗衣房更具有服務實力而盡一份力量。

? 洗衣房經理工作總結

洗衣房是一種常見的服務型場所,主要提供洗滌衣物、熨燙衣物等服務。作為一名洗衣房的工作人員,我們需要認真負責地開展日常工作,保持洗衣房的安全衛生和服務質量,不僅需要熟練掌握洗衣機、熨斗等設備的使用,還需要善于溝通,應對不同的客戶需求。

首先,洗衣房的工作人員需要有扎實的洗滌理論和技能,熟悉各種不同材質、不同類型、不同性質的衣物適宜的洗滌方式,例如:毛衣、襯衫、褲子、內衣等。必須嚴格按照操作規范進行操作,以避免對衣物造成傷害,而后根據衣物的不同情況開展清洗工作,包括預處理、去污、清洗、漂脫、烘干等步驟。在洗滌過程中,我們還需要注意環保和節能等方面,因此在洗衣房的日常工作中,低碳環保、節能減排是我們一直堅持的理念。

其次,熨燙工作也是洗衣房的重要服務之一。我們需要確保衣物在熨燙過程中不會損壞,并根據客戶的要求對不同衣物進行熨燙,定型、收縮、挑毛等熨燙方面的細節也需要注意。此外,針對商務洗衣需求還需要進行專業的手工整燙服務,將衣物燙出高雅大方的效果。

最后,洗衣房作為服務型行業,與客戶的溝通無疑是十分重要的。我們需要耐心聆聽客戶的需求,解答客戶的問題,盡可能滿足客戶的要求。特別是對于一些老年人、殘障人士等需要特殊關愛的顧客,我們一定要積極幫助,盡可能讓他們感受到溫馨的服務和周到的關懷。

總之,洗衣房述職報告是對我們工作的一種總結和回顧。作為洗衣房的工作人員,我們應該始終遵循的職業精神是勤儉節約、誠實守信、嚴格遵守操作規范、積極創新和服務至上。只有這樣,才能將我們洗衣房服務做得更好,得到客戶的信任和支持,成為更加高效、專業的服務型行業。

? 洗衣房經理工作總結

回顧一年來,洗衣房的工作中存在的各種問題和取得的進步,不足會讓人反思,進步是激勵,堅持正確的方向,即使各種各樣的困難也無法阻擋堅定不移的腳步。

下面進行洗衣房各項工作說明

一、設備設施使用:

1.設備介紹及分析對比:本洗衣房洗滌等設備除去漬臺和人像機是代理品牌,其余都是張家港海獅集團提供的產品,屬于國內品牌,產品質量在國內排名第一,與進口設備比較價格便宜,因為酒店和海獅總部距離很近,維修上很方便。缺點是盡管在用工技能強化培訓上多投入,但是在最終生產出的產品品質與國際大品牌設備設施對比還是有一些差距。列如:客房部的床上用品質地輕薄,在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質滾筒間不能完全壓平整,皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機就沒有這個問題。

干洗機目前有脫液時不均布造成震動,設備是各部件間撞擊頻繁,如制冷機組減震螺絲沒有能擰到底,晃動幅度比較大。

所有的設備,特別是有需要旋轉脫液的機器都沒有能夠做減震地基,一旦均布不好,機器普遍都晃動比較厲害,其次做衛生清潔時水會進入設備的底部,長時間會腐蝕機器金屬底座。

2.操作情況:電腦板的設備都已經編寫了自動程序,最大程度的使操作標準統一,減少人為操作的失誤率。操作修正:由于受蒸汽質量影響,主洗水位隨時進行手動微調,保障洗滌混合溶液的標準濃度。

3.維修保養:20xx年內本洗衣房大燙平密封旋轉接頭因為漏水問題更換了兩次。25KG大水洗機多次出現了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現象,廠家重新設計了耐高壓的配件安裝后,這個問題就沒有再次發生。本洗衣房由于處于地下室,空氣濕度較大,空壓機管道積水現象比較嚴重,電磁閥橡膠等附件吸水膨脹,造成啟動不靈敏,水洗機進出水受影響。經過多次考證,最后通過安裝儲氣罐,把積水過濾掉,這樣各電磁閥就沒有水進入。

去漬臺的吸風觸動開關經常接觸不良,目前使用率比較低。多次調試都無法從根本上解決,要考慮更換其它類型觸動配件。

二、洗滌熨燙操作

1.洗滌劑品種的調整:增加了立凈王、增白洗衣粉、莊臣中和、莊臣柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢,客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環境不同,所以要調整合適的洗滌劑來針對相應的污垢,這樣才能有效且合理的洗滌。

2.洗滌劑投放量:投放標準按照洗滌量來計算,還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質量問題來及時修正,把洗滌劑的投放量調整到最佳平衡點。

3.洗滌中的細節要求:特別是主洗的控制,水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質量好壞,如果在主洗中這些都不能掌握到位,那么洗滌質量就無從談起!

4.熨燙方面的調整:特別是大燙平進料口,圓形臺布要對經緯紗,如果不對準,白色棉臺布在桌子上無法鋪平,化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的,非常難看。目前需要針對此項工作進行培訓。

5.制服類洗滌方式調整:西服類干洗后,仍然有很多的殘留物,現在增加了用客房部洗發液來清洗。(原先是用去漬臺來去漬的,工作量比較大。但是如果水洗來解決,必須要保證洗滌后保持制服的平整度)

6.外接洗滌:收費洗滌,洗衣房對這一塊關注度最高,經常接到需要漂白或者去漬的衣物,如果不小心就會造成洗滌事故,因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌,應該注意什么,以增加個人的工作經驗。

三、洗衣房內部結構:

1.排風系統:由于洗衣房處于地下室中間位置,安裝排風存在很多的問題,不能直排,管道太長,彎頭太多,產生風阻太大,不利于空氣冷然交換。

2.空調性能:需要經常清潔過濾網,由于內部結構不合理,熱空氣沒有完全排出洗衣房,所以冷然氣效果也沒有達到最佳狀態。

3.地面、墻面等衛生:本洗衣房的地面墻面都采用光滑的瓷磚,很方便做每日的衛生清潔。但是工作人員必須小心行走,防止摔倒。

4.洗衣房的工作臺:增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺,幾個不銹鋼貨架。另外,在布草間里增加了木質擺放臺,方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。

5.水洗機后面的排水溝:原先的溝寬、深度不夠,幾臺水洗機排水時水會漫出溝外,衛生清潔保持的太差,現在重新施工,問題得到了解決。

6.工作間:安裝了空調,方便員工休息。

四、洗衣房衛生保持:

1.按照排班表次序每星期一個人輪流衛生值日。

2.各區域的衛生分配到個人,工作前與工作結束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區域,洗滌各餐飲的布草,每機次都有很多垃圾。

3.由于洗衣房的設備設施都是不銹鋼類型,必須使用不銹鋼光亮劑做表面保養。另外地面的清潔也要使用90CM、60CM塵推。

在質檢報告中多次提到員工通道衛生沒有打掃,因為在這個時間段員工還有外送單位走動,衛生無法時刻保持。此問題多次與質檢人員說明。

五、洗衣房員工勞動紀律及工作狀態

對于每一位進入酒店洗衣房工作的員工來說,首先要明確來工作的目的。為什么而來?從酒店招工的方向而言,需要從事洗滌工作的勞動力,需要服從酒店洗滌相關的工作安排。對于員工來說,是為了生活需求和積累洗滌相關的工作經驗與個人工作資歷,僅僅是做與洗滌相關的工作,因此必須樹立積極工作態度和心態,這是保證能在洗衣房長期工作的前提。

目前,洗衣房人員數11人,離職1人。如果在保證休假和酒店下達的傳菜任務,理想人數為12人。在年初,多數員工都沒有能夠融入洗衣房的工作中來,本崗位應當具備的技能與素質,尤其是職業精神,需要長時間來培養。因此在這一年中有人進有人離開,作為五星級的酒店,用人必須有相應的要求,否則寧缺毋濫。

按照這個思想,分析本洗衣房員工的工作狀態,與其它洗衣房對比,尚欠缺危機意識和上進心。沒有人能夠主動去學習與其崗位相關的知識與技能,當遇到從沒有見過和做過的事才會去詢問上級。當然本洗衣房員工都能夠按照標準工作程序完成每天的工作任務,執行效率比較高。在工作質量上有一定保證。

六、日常管理

1.所有可以量化的工作,都已經做好了程序控制,無論誰來操作都是一個標準,而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如:大水洗操作,干洗操作等等。

2.可能出現的問題都做好文字解釋,把解決方案都一一列出。

3.勞動紀律上原則是從管理人員做起,人人平等,沒有特列。

4.各項制度都根據實際情況來制定,如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。

5.出現的各種問題必須先了解,然后找原因,要經過多次驗證才能把結論上報。

6.月度的報表:今年對成本的計算做了三次修改,增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本,并加上了照明用電,參考了海獅廠家的設備消耗報告。

7.對于各崗位的責任劃分,目前沒有明確規定與處罰標準。都是先由管理人員先操作,質量達到標準后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本洗衣房還處于起步階段,工作要求都沒有達到其它成熟洗衣房標準。

8.對于違反工作紀律的,先從管理人員罰起。如果員工出錯,而管理人員也有問題,那么即罰員工,管理人員也有連帶責任。

9.本年度洗衣房借鑒了六常管理法,對各崗位一些日常操作都進行了分類整理,如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。

七、上級與酒店下達工作指令后的執行效率

1.酒店的傳菜任務,每次能服從分配。由于洗衣房的男員工人數相對于工程部其它分部門少,因此必須按照人數比例來分配,否則將對此提出異議,待上級確認后才去執行傳菜任務。

2.上級的指令:當出現洗滌質量上的問題時,洗衣房都積極去尋找出現問題的原因,逐一排除,最后把處理方案和結果以口頭或者書面形式上報。

3.酒店級上級發放的文件:每次都開展班會,閱讀文件,提出重點注意事項。

八、各部門布草質量反饋

1.客房部:主要的問題是毛巾類的柔軟度,在五星級評星員檢查中發現偏硬。洗衣房對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解,本洗衣房的后處理溫度還達不到要求溫度,所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。

其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產生商標褪色現象,如果不能解決這個問題,洗衣房也不能提供去漬服務。

2.各部門的抹布:洗衣房目前都使用50度來洗滌,投料:特奇、白貓或者乳化劑。主洗結束排水后降溫中脫,過水兩次,每次2分鐘。這個程序已經是最低限度的洗滌方式,但是由于使用方面的問題:如接觸84液,除廁靈等強堿性物品,損壞率比較高。

3.餐飲部的布草:方巾類,針對次品種,要求洗滌劑廠家調整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂,毛巾的白度明顯提高,但是對毛巾的損耗也一直都降不下來,根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數為100次左右,我們的洗滌次數大概在120次左右。

4.趙董洗滌:主要磨損率比較高,造成原因多為裝機量太少,機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌,為了解決這個問題,要把洗滌時間,次數降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄,質地柔軟。不耐磨,相對于含滌的棉織品,壽命明顯要低。

總結20xx年度各項工作及達到的程度;

對于本酒店的布草存在的問題,必須對自動程序及時做調整,洗滌劑各項性能問題及時向供應商提出,以作相應的調整。對各類布草的牢度壽命必須做測試,制定出標準洗滌報廢次數,盡量量化得出具體數據。

管理方面操作簡化步驟和程序化,盡量減低員工勞動強度,在分配上級和酒店安排的工作指令上,一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決,并給員工做示范,讓員工的工作信心逐漸提高,擁有洗衣房集體榮譽感。

洗滌劑的管理,目前已經每天分配洗滌劑用量,做到每機次洗滌登記用量,每次洗滌都必須對比,加強洗滌劑的投放使用,努力控制好最低投放量,最佳洗滌效果間的平衡。

本洗衣房的員工整體技能水平大概在中等偏下,主要是在客衣洗滌去漬方面較弱,也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達到上等水平,比一些靠液體自動分配器投料,自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級,具體的測試方法,要使用電子白度儀來測量。

本酒店的布草壽命即洗滌次數基本上能夠達到廠家提供的數據,但是由于裝機量的問題,造成磨損率較高,此問題多次反應沒有結果,原因是布草的備用量應該在3.5倍,而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用,不要因為堆積不好拿,放在上面的布草就經常使用,下面的因為不好拿而不去用。

? 洗衣房經理工作總結

20xx年上半年已經過去?;仡櫚肽陙淼墓ぷ鳎谫e館領導的關心愛護和大力支持下,在×××的正確領導下,在洗衣房全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,洗衣房圓滿完成了賓館交給的各項工作任務,保證了賓館各類布草和衣物的正常供給。同時,在節能降耗工作方面也做出了一定的成績。為總結經驗,查找不足,推動下半年各項工作任務更好的開展,特從以下幾個方面對上半年的工作加以總結。

理論學習方面堅持不放松,提高隊伍覺悟和素質。工作之余,認真學習、貫徹黨的十七大精神,努力學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想,全面貫徹落實科學發展觀。認真學習“一創雙優”,深入查擺剖析,認真整改落實。學以致用,推動“六?!惫芾?,牢固樹立“服務第一賓客至上”的宗旨。以管理要嚴,服務要細,經營要活,用人要精為指導思想,緊緊圍繞賓館的中心工作,加強內部管理,倡導修舊利廢,增收節支,確保后勤供應,提高服務質量,圓滿完成了賓館制定的各項工作任務。

工作中堅持修舊利廢,降低成本。洗衣房的工作繁忙瑣碎,在孫經理的關心與支持下,我們圍繞工作中心,花大力氣和精力,采取多種形式在設備維修保養方面。由于設備老化,機器時常出現這樣那樣的故障,我們結合工程部,努力勤奮鉆研,摸索機器構造,什么地方壞了都能及時排除故障,使之更好地進行下一步工作,為賓館節約了許多不必要的開支。

洗滌技術方面不斷學習,費心竭力。我們不斷地總結經驗。洗滌之前,我們都認真檢查衣服的布料成分、產地、性能以及顏色深淺等,然后進行分類洗滌。小件衣物能用手洗的手洗,不合質量要求的衣物堅決挑出來回洗,保證客衣準時無誤送到客人手里。隨著炎熱天氣的到來,游泳館客流量日益增加,浴巾使用量大增。我們及時合理地調整班次,同時結合工程部在西院搭架子在洗衣房烘干機烘干浴巾的同時,利用日光進行浴巾晾曬,縮短烘干時間,確保布草的正常供應。

成本核算費用管理上,精益求精。我們堅持每天進行生產數據記錄,對生產活動進行有效監督和控制,出現問題堅持責任倒查,責任到人,誰管理,誰負責。這樣不但提高了員工的成本意識,工作質量還得到了有效管理。

在今后的工作中,我們會繼續一如既往地加倍努力,刻苦學習,專心鉆研,圍繞賓館中心工作,不斷提高自身綜合素質和工作水平,為迎賓館的明天更加美好而做出我們應有的貢獻。

20xx年下半年工作計劃

1.做好每位員工的思想工作,積極參加各項培訓學習,讓每位員工自身理論水平得到進一步的提高。

2.做好洗滌設備的日常維修保養工作,不影響正常工作的進行。

3.加強巡查,確保各項工作正常進行。

4.加強節能降耗的管理和控制。

5.做好與各部門的協調與溝通。

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從xx年xx月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規范到有待改進,從有待改進到基本規范,從基本規范到規范,再從規范到達標。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進,所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。

一、業前準備

1、業前培訓

1)酒店大課培訓:

讓我們了解到酒店的產品知識,酒店服務理念的初步認識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。

2)客房部的培訓:

讓我們認識到客房部的組織結構,工作區域、工作性質及工作流程,如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現。

3)洗衣房的培訓:

讓我們了解到洗衣房的工作性質,工作內容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。

2、大開荒

x日起,客房部全體員工進入樓層各區域進行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實很大,為了保證酒店能順利開業,當時本該工程裝修隊做的清潔工作,我們去做了,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風設施,外部溫度高企,整個樓層就像一個蒸爐,故此員工情緒及其不穩定,請假的,辭職的現象發生,但這只是一小部分,大部分的都堅持了下來,所以,有領導說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。

月底,同時完成洗衣房各區域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收,并以最快的時間發放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。

二、業后工作總結

九月:

1、投產洗衣房有幾個熟手,除了我和一個技工,其他員工完全未做過酒店行業,所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗,但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發現,大部分都是很好學的,所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。

2、作業環境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量,我相信,酒店管理x會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。

3、對員工制服、鞋襪的管理,我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關工作量將會大10倍以上。

4、制服壓力因為制服的不全,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因為我們都保障了制服的有效供應,至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。

5、工作效益

6、就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段)。

7、當月出品質量為無投訴之工

十月:

1、保障制服有效供應的方法是什么:退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草,收下的布草于2小時內送回,最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。

2、團隊洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項工作都會有很多的工序如:兩小時內要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出-到洗衣房分揀-水洗洗滌-熨燙-折疊-再由布草員送上樓層,要做小時內出品,每一個崗位都必須快速的反應,且還得絕對保證質量,如果以上任何一個崗位出現短路,那么2小時內出品就成了空話。

所以,我們一直的標準要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力的因素。對于我們洗衣房工作性質來講,團隊合作精神的好差直接決定我們的……

3、問題洗衣的流程確認為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關人員的簽名方可洗滌,這一方法的實施,有效的避免了相關投訴。

4、優秀員工為了給一些表現比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優秀員工,我們所評選優秀員工主要表現是:職業道德、工作認真、細致、團隊精神。

5、工作效益從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學升到了中學)。

6、無任何出品質量的口頭或書面形式的投訴。

十一月:

1、水質

出現因水質突然嚴重發黃而致使毛巾嚴重發黃的事故,因大足水質本身不好,而我們目前也沒有水處理設備,但已引起酒店管理x的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題,但我們要隨時注意水質的變化,遇到水發黃特別嚴重時,不可洗滌任何東西。

2、羽絨被

在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發現就放入烘干機高溫烘干,導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點,我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。

3、洗衣投訴

11月15日,洗衣房在客衣服務中因細節疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人),這個投訴時體現我們的細節工作做得不夠完善,監管力度不強,我們的要求是,每一項工作,尤其是對客洗衣,從收到出的每一個環節都不能出現一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。

4、工作效益從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段(從初中升到了高中)

十二月:

1、開始對水、燃氣、洗滌劑等消耗過程進行化整為零的登記模式,目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關成本,做了多少的事出來,事實證明,這一方法的實施,對12月的成本控制起到了決對杜絕浪費的作用。

2、12月工作效益12月是綜合9-11個月時間所學到的理論與實操知識來進行考核的月份,無論是對出品質量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實,最終結果是,我們從高中順利升到大學了。

三、效益分析對比

月的單件成本0.57元,是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程,實行有一點洗一點的操作方法,加之配料不規范,所以單件成本較高10月-11月的單件成本都是0.30元,是因為員工操作技能不斷得到提升,崗位操作標準規范化提升,但還未做得更好12月的單件成本0.25元,是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。

四、成本控制

1、洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)主要方法有:每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。

2、蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)洗衣房耗氣量的設備是大燙機,1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。

3、水洗制服的干燥方法(同時節約電、蒸汽)于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節約了半小時的蒸汽使用,在五酒店洗衣房來講,這種方式應該是罕有的,但也絕對是有效的。

4、總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。

五、存在的問題

1、責任感剛才,我提到了團隊合作精神很好,但是,我們的責任感很差,經常是做了不檢查質量,出了質量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責任感,不是說出了問題后再去追究誰的責任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責,認真的去操作,避免出現問題,這才是我們所需要DE。

2、技術崗位人才培養失敗20年,因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上,而對重點技術崗位的人才培養較松懈。

3、速度雖然前面我說到,我們12月效益已經很好了,但我們的速度還得再進步,就算我們現在已升級到大學階段,但是離大學畢業還遠著呢,學的東西也還很多。

4、部分員工素質還不夠成熟,由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作,即缺乏酒店服務工作經驗,對酒店亦沒有什么認知,雖然經過幾個月的培訓,但對高酒店,特別是五酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。

5、員工服務技巧性較弱。與其他五酒店相比,存在經驗上的差距,服務規范化還能應付,但靈活性、個性化的服務相對缺乏,而這正是五酒店需要的服務。

6、因硬件條件所限如水質問題等,還未得到解決,直接造成質量下降,成本損耗較大。

? 洗衣房經理工作總結

時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的XX年。這對全體xx人來說,注定是奮斗與拼搏的半年,但更是收獲和展現自我價值的半年。在新的半年里,我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在XX年所做的工作做一下回顧。

洗衣房是客房部的部門之一,承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰,不等,不靠,不退,不推。進入12月份,圣誕節,元旦等節日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴大對外宣傳,增大影響力的結果,因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。

我們洗衣房全體員工在經理的帶領下,在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上,我們在經理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達到節約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記,洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用,將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報廢的床單該成內枕袋;利用臺布改轉盤套,極大地減少了營業部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言,半年x月份酒店全體員更換新制服,我們在經理的指導下嚴格按照合同規定,對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,并嚴格作好布草、制服發放的登記工作。

作為洗衣房的領班,我深知自己必須要多學習,提高自己的洗滌技能,故平時工作中多向經理請教學習,使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。

任何企業的發展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團結洗衣房的所有同事,充分體現了酒店團隊文化意識。

工作中作好經理的好幫手,半年協助經理根據酒店現階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度,并由部門總監報總經理批準實施。協助經理做好制服布草入庫盤點、登記工作。

各位領導,各位同事,新的半年意味著新的起點,新的機遇,也會遇到新的挑戰,我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責,團結好每一位員工,協助部門領導穩定員工的良好狀態,親力親為,一切工作都立足于本職,在新的半年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。

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報告上級:客房經理

督促下級:所屬員工

聯系部門:

崗位職責:

1、客房經理負責,負責本部門員工的考勤,考績工作,根據他們的表現有權進行表揚或批評。

2、有權向本部門員工發指示或調動他們的工作。

3、全權處理本部門的日常業務工作,處理客人的投訴。

4、對全酒店的布置、工衣、客衣等的換領、洗滌、更新、回收、縫補等各項工作,負有更重的責任。

5、對部門工作的策劃,員工的培訓負有責任負責本部門的財務預算及節約費用開支。

6、熟悉機器設備的使用方法及保養,保證設備處于正常工作狀態。

7、熟悉干洗濕洗燙平的全過程,能夠對原材料進行準確分類。

8、解決具體工作中出現的問題,發現錯誤,及時糾正。

9、帶領全體員工提高服務技能,技術,同其他部門搞好協調,保證酒店各部門的正常運行。

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洗衣房醫院感染控制制度

1洗衣房管理

1.1應建立醫用織物洗滌消毒工作流程、分類收集、洗滌消毒、衛生質量監測檢查、清潔織物儲存管理、安全操作、設備與環境衛生保潔以及從業人員崗位職責、職業防護等制度。

1.2應對工作人員進行崗前培訓,使其熟練掌握洗滌、消毒技能;并了解洗滌和烘干等相關設備、設施及消毒隔離與感染控制基礎知識、常用消毒劑使用方法等。

1.3應有質量管理負責人和兼職質檢員,負責開展各工序的自檢、抽檢工作。1.4污染廢物處置與管理應符合《醫療廢物管理條例》、《醫療衛生機構醫療廢物管理辦法》的規定。

1.5在污染區和清潔區穿戴的個人防護用品不應交叉使用。在污染區應遵循“標準預防”的原則,穿戴工作服(包括衣褲)、帽、口罩、手套、防水圍裙和膠鞋,按要求進行手衛生。

1.6在污染區根據實際工作需要可選穿隔離衣。1.7在清潔區應穿工作服、工作鞋,并保持手衛生。2建筑布局要求

2.1洗衣房應設有辦公區域和工作區域。2.2工作區域的建筑布局應符合下列要求:

2.2.1應獨立設置,遠離診療區域;周圍環境衛生、整潔。2.2.2應設有工作人員、醫用織物接收與發放的專用通道。2.2.3工作流程應由污到潔,不交叉、不逆行。

2.2.4分別設有污染區和清潔區,兩區之間應有完全隔離屏障。清潔區內可設置部分隔離屏障。

2.2.5污染區應設醫用織物接收與分揀間、洗滌消毒間、污車存放處和更衣(緩沖)間等;清潔區應設烘干間,熨燙、修補、折疊間,儲存與發放間、潔 車存放處及更衣間等。

2.2.6各區域及功能用房標識明確,通風、采光良好。

2.2.7污染區及各更衣間設洗手設施,宜采用非手觸式水龍頭開關。2.2.8污染區應安裝空氣消毒設施。

2.2.9排水設施完善;有防蠅、防鼠等有害生物防制設施。3醫用織物運送與儲存操作要求

3.1與科室交接,感染性織物與臟污織物分類收集。確認感染性織物包裝密閉,袋外有明確標識。

3.2醫院洗衣房應分別配置運送臟污織物和清潔織物的專用運輸工具,不應交叉使用。專用運輸工具應根據污染情況定期清洗消毒,運輸工具運送感染性織物后應一用一清洗消毒,可選用含氯消毒液500mg/L進行擦拭。3.3感染性織物用黃色垃圾袋密閉盛裝,并標識“感染性織物”。3.4儲存:使用后醫用織物和清潔織物應分別存放于使用后醫用織物接收區和清潔織物儲存發放區的專用盛裝容器、柜架內,并有明顯標識;清潔織物存放架或柜應距地面高度20cm-25cm,離墻5cm-10cm,距天花板≥50cm。3.5使用后醫用織物的暫存時間不應超過48h;清潔織物存放時間過久,如發現有污漬、異味等感官問題應重新洗滌。

3.6使用后醫用織物每次移交后,應對其接收區環境表面、地面進行清潔,并根據工作需要進行物表、空氣消毒。

3.7清潔織物儲存發放區環境受到污染時應進行清潔、消毒。4醫用織物洗滌、消毒的原則與方法 4.1臟污織物應遵循先洗滌后消毒原則。

4.1.1根據醫用織物使用對象和污漬性質、程度不同,應分機或分批洗滌、消毒。

4.1.2新生兒、嬰兒的醫用織物應專機洗滌、消毒,不應與其他醫用織物混 洗。

4.1.3手術室的醫用織物(如手術衣、手術鋪單等)宜單獨洗滌。4.1.4布巾、地巾宜單獨洗滌、消毒。

4.1.5宜選擇熱洗滌方法。選擇熱洗滌方法時可不作化學消毒處理。

4.1.6所有臟污織物的洗滌方法應按洗滌設備操作說明書和《醫院醫用織物洗滌消毒工作流程及洗滌、消毒、整理過程要求》進行。

4.1.7若選擇化學消毒,一般織物消毒應配置成有效氯含量250mg/L消毒劑消毒,作用30分鐘;經血傳播疾病及結核桿菌感染織物用有效氯含量2000mg/L消毒劑,作用60分鐘;其他感染性織物用有效氯含量250mg/L消毒劑消毒,作用30分鐘。

4.1.8感染性織物不宜手工洗滌。宜采用專機洗滌、消毒,首選熱洗滌方法。4.1.9被朊病毒、氣性壞疽、突發不明原因傳染病的病原體或其他有明確規定的傳染病病原體污染的感染性織物,以及多重耐藥菌感染或定植患者使用后的感染性織物,若需重復使用應先消毒后洗滌。消毒方法按《醫用織物洗滌消毒工作流程及洗滌、消毒、整理過程要求》進行。5洗滌設備及環境的消毒與殺蟲

5.1洗滌設備的消毒

5.1.1感染性織物每次投放洗滌設備后,應立即選用含氯消毒劑500mg/L對其設備艙門及附近區域進行擦拭消毒,5.1.2感染性織物若選擇冷洗滌方式洗滌,工作完畢后,應對其設備采取高溫熱洗滌方法進行消毒處理,將水溫提高到75℃、時間≥30min或80°C、時間≥10min或A0值≥600。5.2環境的消毒與殺蟲 5.2.1每天工作結束后應對污染區的地面與臺面采用500mg/L有效消毒劑進行拖洗/擦拭,清潔區的地面、臺面、墻面應每天保潔。

5.2.2污染區室內宜采用機械通風,換氣次數宜達到10次/h。

5.2.3工作區域的物體表面和地面有明顯血液、體液或分泌物等污染時,應及時用吸濕材料去除可見的污染物,再用含氯消毒液500mg/L進行擦拭,作用30分鐘,再用清水擦拭。

5.2.4當工作環境受到明確傳染病病原體污染時,應選用含氯消毒劑500mg/L對物體表面進行消毒,乙肝、艾滋病、梅毒、結核等病原體污染時用有效氯含氯2000mg/L洗滌劑擦拭,作用60分鐘,再用清水清潔;空氣消毒用紫外線燈進行照射1h。

5.2.5每半年對工作人員手、物體表面、空氣微生物進行監測,空氣培養結果≤4CFU(5min,直徑9分鐘),手及物體表面細菌菌落數≤10CFU/cm2,符合Ⅲ類環境規定。

5.2.6當發現有疥瘡患者使用過醫用織物或醫用織物上有蛾、虱、蚤等體外寄生蟲時,除對其醫用織物采用煮沸或蒸汽(100℃,時間≥15mm)等方法殺滅外,應對污染環境及時選用擬除蟲菊酯、氨基甲酸酯或有機磷類殺蟲劑,采取噴霧方法進行殺蟲,具體方法應遵循產品的使用說明。6清潔織物衛生質量要求

6.1清潔織物洗滌質量的感官指標應每批次進行檢查。清潔織物外觀應整潔、干燥,無異味、異物、破損。

6.2清潔織物微生物指標細菌菌落總數≤200CFU/100cm2,不得檢出大腸菌群和金黃色葡萄球菌,每季度監測一次。

6.3根據工作需要或懷疑醫院感染暴發與醫用織物有關時,應進行菌落總數和相關指標菌檢測。7資料管理與保存要求

7.1洗衣房的各項相關制度、風險責任協議書、微生物監測報告,以及所用消毒劑、消毒器械的有效證明(復印件)等資料應建檔備查,及時更新。7.2使用后醫用織物和清潔織物收集、交接時,應有記錄單據,記錄內容應包括醫用織物的名稱、數量、外觀、洗滌消毒方式、交接時間等信息,并有質檢員和交接人員簽字;記錄單據宜一式三聯。日常質檢記錄、交接記錄應具有可追溯性,記錄的保存期應≥6個月。

清潔織物采樣及相關指標檢測方法

1清潔織物表面采樣及微生物檢測 1.1采樣方法

1.1.1對衣物等清潔織物樣品,可在洗滌消毒等工序完成后于規定的儲存時間內采樣,送檢時間不應超過4h;若樣品保存于0℃-4℃時,送檢時間不應超過24h。1.1.2衣物等清潔織物表面的采樣:隨機抽取衣物等清潔織物,將衣物等內側面對折并使內側面和外側面同時暴露,用5cmX5cm滅菌規格板放在其兩面暴露部位的中央或上下兩部25cm2的面積范圍內,用1個浸濕無菌采樣液(0.03mol/L磷酸鹽緩沖液或生理鹽水)的棉拭子在規格板內橫豎往返各涂擦5次,涂擦過程中同時轉動棉拭子,連續采樣4個規格板面積(各采樣點不應重復采取),共采集100cm2,用滅菌剪刀剪去或折斷棉簽上手接觸的部分,將棉拭子放入10mL采樣液管內送檢。若進行金黃色葡萄球菌檢測,需按上述方法另采集10mL樣液,采樣面積≥100cm2。

1.2微生物指標檢測方法 1.2.1菌落總數

1.2.1.1檢測方法:按照醫院消毒衛生標準GB15982進行。1.2.1.2檢測步驟:按照GB15982進行。1.2.1.3結果與報告:按照GB15982進行。1.2.2大腸菌群

1.2.2.1檢測方法:參照一次性使用衛生用品衛生標準GB15979進行。1.2.2.2檢測步驟:取樣液5mL,加入50mL的雙倍乳糖膽鹽發酵管內,置36C±1C培養24h,若乳糖膽鹽發酵管不產酸不產氣,則可報告大腸菌群陰性。若乳糖膽鹽發酵管產酸產氣,則從該管中轉種伊紅美藍瓊脂平板,置36℃±1℃培養24h,觀察菌落形態。菌落呈黑紫色或紅紫色,圓形,邊緣整齊,表面光滑濕潤,常具有金屬光澤;也有的呈紫黑色,不帶或略帶金屬光澤;或粉紅色,中心較深。挑取可疑菌落進行革蘭氏染色鏡檢,同時接種乳糖發酵管37℃培養24h。

1.2.2.3結果與報告:凡乳糖發酵管產酸產氣,革蘭氏染色為陰性無芽孢桿菌,即可報告被檢樣品檢出大腸菌群。1.2.3金黃色葡萄球菌

1.2.3.1檢測方法:按照GB7918.5進行。

1.2.3.2檢測步驟:取樣液10mL,加入盛有90mL7.5%氯化鈉肉湯或10%氯化鈉胰酪胨大豆肉湯的無菌錐形瓶(瓶內可預置適當數量的無菌玻璃珠)中,振蕩混勻。置36℃±1℃培養24h。

1.2.3.3結果與報告:按照GB7918.5進行。2清潔織物pH測定 2.1采樣方法 抽取有代表性的清潔織物2-3件(具體數量應滿足測試需要),供相關實驗室作pH測定。

2.2測定方法按照GB/T7573進行。

? 洗衣房經理工作總結

一、 負責醫院各種被服、包布、工作服等的洗滌、消毒、干燥、燙平等工作,保證醫療、護理工作的需要。

二、 嚴格洗滌原料的領取手續,節約用水、用電、用汽。

三、 回收的.污染被服,要及時分類消毒、洗滌、干燥、燙平、折疊分類放置,做好供應工作。凡發現破損被服,應修補好后在發放。做到發放的被服無破、潮和不潔。

四、 堅持下收下放制度,被服當面點清,防止差錯。被服供應要充足,對科室不開支欠條。

五、 嚴格操作規程和分類洗滌制度,防止交叉感染。做到隔離衣與病人被服分開;婦、兒科與其他科病人被服分開;有色與無色被服分開;棉化纖分開。

六、 加強洗滌機械的維修保養,責任到人。機械操作人員應熟練掌握設備性能、不準超負荷運轉或空轉。機器發生故障應及時報告有關人員進行維修處理。一般人員不得隨意維修,嚴防事故發生。

七、 不準私人洗滌、修補、制作被服。

八、 保持工作間的清潔衛生,堅持班前清潔、周末大掃除制度。

? 洗衣房經理工作總結

酒店洗衣房崗位職責

1、酒店洗衣房領班崗位職責

(1)負責本組員工的考勤與工作分配,并監督檢查其進行正確的操作,安全、保質、保量按時完成當天的洗滌任務。

(2)定時向上級報告洗滌用品的消耗量,領取各類工作用品。

(3)填報生產記錄。

(4)對本組的員工進行指導與培訓。

(5)代表本班組與其他相關班組進行適時的溝通,做好協調工作

2、酒店洗衣房經理崗位職責

1.工作要求:要有專業的洗衣知識,熟悉各種機器設備的性能及使用程序并要掌握設施的保養方法,懂得各種藥劑的作用及配制,有較強的組織能力和豐富的管理經理,團結同事,以身作則。

2.職責范圍:對洗衣房的服務、設備的使用和保養負管理之責。

3.工作職責:

1)每日要檢查各組的工作情況,并制定出新的工作計劃。

2)負責人員調整,安排員工出勤,處理因工作而引起的各種矛盾。

3)處理與洗衣房有關的各種投訴,同時總結經驗,做好記錄。

4)協調員工等各級之間的關系,隨時做好員工培訓和物品特性鑒別工作。

5)督導每月的盤點,有計劃的購進各種藥劑,做好成本核算。在提高服務水平的同時,注意節約。

6)負責員工的工衣發放,換季時的服裝,與工衣制做廠家保持聯系,設計各部門的工衣樣式,面料的選擇,制做的時間等。

7)每周進行一次業務、服務水平等工作小結,召開例會,并對下周工作進行安排,例會

時間自定。

(1)制定本部門的各類規章制度、管理措施。

(2)監督、檢查和指導員工的工作,對員工進行評價與獎懲。

(3)有計劃地組織對員工的培訓。

(4)控制本部門的成本。

(5)處理客人投訴及各類洗滌失誤造成的損壞賠償事宜。

(6)代表本部門定期與餐飲、工程等部門進行協調溝通。

3、酒店洗衣房經理崗位職責

洗衣房經理對洗衣房的日常運行和管理負全部責任。其責任范圍包括:

(1)制定本部門的各類規章制度、管理措施。

(2)監督、檢查和指導員工的工作,對員工進行任免與獎懲。

(3)有計劃地組織對員工的培訓。

(4)控制本部門的'成本。

(5)處理客人投訴及各類洗滌失誤造成的損壞賠償事宜。

(6)代表本部門定期與餐飲、工程等部門進行協調溝通。

(7)根據所制定的經營指標,在保證完成任務的同時,積極開拓市場,面向社會為酒店創收。

4、酒店洗衣房經理崗位職責

1、對總經理和客房部經理負責,執行和理解其指示和意圖,負責洗衣部的全面工作,客衣、制服及織品洗滌和服務的高標準。

2、根據飯店的方針政策和經營管理目標,編制本部門的各項經營管理計劃,操作規范及規章制度;按質、按量完成洗滌任務。

3、善于運用管理知識和經驗,發現洗滌運行中存在的問題,提出切實可行的解決方案和改進措施。

4、根據洗滌部的特點和生產需要合理地安排人力、設備,實現有效控制。

5、知人善用、充分發揮下屬的才干,為培養骨干創造條件。調動和保護員工的積極性;掌握每位員工的特點,引導員工奮發向上。

6、建立良好的部門關系,及對相互溝通,建立良好的人際關系,提高部門的凝聚力。

7、不斷鉆研洗滌業務,加強全面質量管理意識。

8、確??鸵?、員工制服及織品洗滌和服務,達到國際五星級酒店標準。

9、負責制定洗滌計劃、洗滌程序、操作規范及考核制度。

10、保證客房、餐廳及飯店各部門布草洗滌的質量及布草的收發、洗燙、保管、報損工作。

11、保證洗滌設備正常運轉,管理好水、電、氣、易燃易爆及腐蝕性溶劑,嚴防事故發生。

12、控制洗滌成本,降低織品報損率。

13、將洗滌部經營管理成一家獨立的盈利中心。

14、保證洗滌設備正常運轉,管理好水,電、氣、易燃易爆機腐蝕性溶劑,嚴防事故發生。

? 洗衣房經理工作總結

時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的xx年。這對全體xx人來說,注定是奮斗與拼搏的半年,但更是收獲和展現自我價值的半年。在新的半年里,我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在xx年所做的工作做一下回顧。

洗衣房是客房部的部門之一,承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰,不等,不靠,不退,不推。進入12月份,圣誕節,元旦等節日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴大對外宣傳,增大影響力的結果,因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。

我們洗衣房全體員工在經理的帶領下,在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上,我們在經理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達到節約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記,洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用,將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報廢的床單該成內枕袋;利用臺布改轉盤套,極大地減少了營業部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言,半年x月份酒店全體員更換新制服,我們在經理的指導下嚴格按照合同規定,對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,并嚴格作好布草、制服發放的登記工作。

作為洗衣房的領班,我深知自己必須要多學習,提高自己的洗滌技能,故平時工作中多向經理請教學習,使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。

任何企業的發展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團結洗衣房的所有同事,充分體現了酒店團隊文化意識。

工作中作好經理的好幫手,半年協助經理根據酒店現階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度,并由部門總監報總經理批準實施。協助經理做好制服布草入庫盤點、登記工作。

各位領導,各位同事,新的半年意味著新的起點,新的機遇,也會遇到新的挑戰,我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責,團結好每一位員工,協助部門領導穩定員工的良好狀態,親力親為,一切工作都立足于本職,在新的半年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。

我叫xx,現任客房部洗衣房、庫房管區領班工作。在擔任洗衣房領班的工作中:主要圍繞著賓館有關深化企業改革,落實規范,全面提升服務質量,樹立特色服務,創xx品牌這一經營理念開展工作。擔負著洗衣房的使命,即將暫時失去作用價值的布草以及客衣,用最科學、經濟的方法,恢復其使用價值,延長布草使用壽命。同時,協調好各部室的布草洗滌工作,保質保量按時地完成任務。為xx順利完成經營目標做著不懈的努力。現將半年的工作做以下總結。

一、工作中采取的措施

調整和協調了棉織品的回收洗滌程序和流程,大大節約時間簡化手續提高收樓工作效率。修改調整了洗衣房員工上班班次和時間,讓工作可以在單位時間完成工作量,結束洗衣房加班加點狀況。提高洗滌熨燙效率節約了能耗。制定并實施了洗滌各類布草投料標準和相應的登記制度,有效控制物料消耗。規范了各類布草洗滌流程和標準。設立了洗滌設備維修保養檔案,有效控制設備的非正常維修。制定并張貼了所有洗滌熨燙設備、安全操作規程,有效控制因設備操作不當造成安全事故。

客房部工作調整過程中,洗衣房管區域庫房合并。此時,我感責任重大。因為庫房、洗衣房管區負責著客房部每年一百多萬的費用支出,管理的好與差,直接關系到賓館營業利潤和總體經營指標完成情況。而自己對庫房只是一知半解。

二、修改與完善方面

規范了杯具消毒的程序和登記表格的設立,是杯具消毒走向了規范化和系統化,確保消毒無遺漏。加強表格管理,設立各種表格的運作制度和流程。酒水庫的管理。實施了過期飲料預報制度。使酒水報耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有償物品布放和相關管理制度。增加對客服務項目,為賓館創收做出貢獻。規范了低耗品布放標準。以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。

三、工作中的不足

庫房杯具消毒流程存在問題,杯具損耗量較大,需進一步研究流程和程序,以及運輸工具的改進,以降低損耗率??头棵蘅椘饭芾砣狈ο到y和計劃性,以便使布草以良好狀態提供給客人。員工工服的管理還缺乏統一性,和部門之間相互溝通。員工管理中還存在問題。對老員工關心不夠。

在此我要對客房部新任領導和前幾任領導,對我工作的支持幫助和對我個人的認可與信任,以及長期支持我工作的管區員工,表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情,全身心的投入到實際工作中,高效圓滿完成領導賦予的工作任務,以答謝領導和班組對我的信任。

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