西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。

應先決定主菜。

主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化。

除了食量特別大的外，其實不必從菜單上的單品菜內配出全餐，只要開胃菜和主菜各一道，再加一份甜點就夠了。

可以不要湯，或者省去開胃菜，這也是很理想的組合(但在意大利菜中，意大利面被看成是湯，所以原則上這兩道菜不一起點)。

正式的全套餐點上菜順序是：

1)頭盤。

西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。

開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。

因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。

2)湯。

和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。

西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。

品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。

冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。

3)副菜。

魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。

品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。

通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。

因為魚類等菜肴的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前面，叫法上也和肉類菜肴主菜有區別。

西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

4)主菜。

肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。

肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。

其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。

肉類菜肴配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。

禽類菜肴品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞，可煮、炸、烤、燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜類菜肴。

蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后，也可以和肉類菜肴同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱為一種配菜。

蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。

和主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。

沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類制作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以作為頭盤。

還有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。

熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌，稱為配菜。

6)甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。

從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。

7)咖啡、茶。

西餐的最后一道是上飲料，咖啡或茶。

喝咖啡一般要加糖和淡奶油。

茶一般要加香桃片和糖。

西餐上菜服務禮儀

西餐上菜的服務與中餐有相同點，但也有所不同，尤其在擺臺、上菜和上酒的具體操作手法上中西餐各有其特點，在這里通過介紹法式、美式和俄式上菜程序上的禮儀及各自的上菜服務原則來詳細分析西餐上菜的服務禮儀常識。

西餐法式上菜：

上菜人員將所有食品用小推車送上，因食物在廚房內只進行了初加工，成為半成品，加工為成品菜肴需在小車上完成，所以上菜人員要有一定的專業技術。

具體程序是：客人就座，上菜人員送飲料，再將廚房中燒煮各好的菜放進餐廳的手推小車上，在客人面前完成上菜的準備工作，將未燒好的半成品燒成食品并裝盤，同時調味汁也需由上菜人員在客人面前調好，把燒好的菜放入盤里后再送給客人。

面包、白脫、色拉或其他小物品裝盤時，用左手從客人左邊送上外，其他所有食品都從客人右邊用右手送上，包括飲料。

另外，注意撤盤時仍用右手從客人右邊拿走，端盤時應使用大拇指、食指和中指，手指不要碰到盤邊的上部，以保證衛生。

待所有客人吃完以后，要清除臺面。

主菜撤去后，將調味瓶也撤下，此時可以送上甜點了。

法式上菜程序使客人感到很舒適，但上菜人員則在不停地工作。

西餐美式上菜：

客人坐下后習慣先喝一杯冰水，這時應在客人的右邊將水杯內倒滿冰水，如有不喝冰水的客人，應為他送上雞尾酒或其他開胃酒，再為所有賓客送上面包、白脫、湯中開胃品(色拉)等，

用左手從左邊送上，將開胃酒杯從右邊撤下，再上主菜，一般是在廚房里裝盤，放在托盤內送出，同時將湯和開胃品盤從右邊撤下。

★ 做客餐桌禮儀常識

餐桌禮儀是社交場合中最基本、最重要的禮儀之一。無論是在商務宴請、家庭聚會還是朋友聚餐，良好的餐桌禮儀舉止能夠體現一個人的修養和文雅，增進人際關系的和諧與親近。在現代社會，我們生活節奏快，因此往往忽視了一些細節，導致在餐桌上的禮儀舉止不夠得體。下面我們就來詳細解析一些餐桌現代禮儀的常識，以便在未來的社交場合中游刃有余。

就餐姿勢是我們在餐桌上要注意的第一點。我們應該記住，坐姿要端正，身體保持直立，不要駝背。同時，注意餐具的使用禮儀，左手放在膝蓋上，右手握著刀叉。在美食面前，保持鎮定和謙遜，不要急于動筷，更不要大聲嚼食或放出聲音。始終保持文雅的姿態，更能夠給人留下良好的印象。

與人交談也是餐桌禮儀的重要一環。在餐桌上，我們要注重與他人的交流，尤其是在正式的商務宴請中。要注意的是，與人交談應該遵循一些基本的規矩。我們應該注意聽取對方的講話，不要打斷或打岔，給對方足夠的尊重和關注。表達自己的觀點時，要注意控制語氣和語速，以免引起誤會或沖突。如果對方不愿意談論某個話題，我們也要尊重他們的選擇，不要追問或強迫他們回答。

在餐桌禮儀中，面對食物的選擇和品嘗也是必不可少的一部分。我們要注意食物的擺設，不要將餐具亂放或撞倒其他食物。我們要根據場合和對方的要求選擇食物。在商務宴請中，我們應該遵循主人的喜好和餐桌禮儀規范，選擇適當的菜肴。在家庭聚會中，我們要尊重主人的安排，不要挑剔或發出不滿的聲音。而在朋友聚餐中，我們可以根據自己的興趣和口味選擇食物。

另外，在品嘗食物時，我們也要注意一些細節。我們應該學會使用餐具，如如何正確使用刀叉、筷子等。我們要注意咀嚼食物，不要匆忙咽下。同時，要盡量避免嘴巴發出聲音，也不要張大嘴巴或張勢夸張。品嘗過程中要注意與他人交流，可以適當分享自己的感受和體驗，增進彼此的交流和了解。

我們還需要注意一些餐桌禮儀的小細節。要注意自己的舉止和禮貌用語。在餐桌上，我們要懂得給予他人尊重和關懷，不要大聲喧嘩、茶余飯后過分糾結或批評他人。要注意餐巾的使用方法。在用餐過程中，我們可以將餐巾放置在膝蓋上，用來擦拭口唇、手指等。餐桌上也是不適合進行個人衛生和修飾的地方，不要修理指甲、掏耳朵等。

餐桌現代禮儀常識是我們在社交場合中必備的基本技能。通過對餐桌禮儀的學習和實踐，我們能夠展示自己的修養和文雅，給他人留下良好的印象。但是要記住，禮儀是為了更好地體現人與人之間的友好和尊重，我們應該在遵循禮儀的前提下，保持真實和自然。希望大家在未來的社交場合中，能夠運用這些餐桌現代禮儀常識，與他人和諧相處，共同創造一個溫馨而美好的用餐空間。

★ 做客餐桌禮儀常識

西餐的特點

“西餐”，是我國對歐美地區菜肴的統稱，大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國為代表的“西歐式”，又稱“歐式”，其特點是選料精純、口味清淡，以款式多，****精細而享有盛譽;二是以前蘇聯為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國菜基礎上發展起來的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品，喜歡用水果作菜。

西餐餐桌禮儀要注意的

既然我們了解了餐器的正確擺放和使用,現在是用餐時要注意的10點問題：

1、跟6人或6人以上的人一起吃飯時，禮貌的做法是等到大約上了50%的菜后再開始吃飯。跟幾個人吃飯而已的話，則要等到整桌的菜都上好了，除非飯菜容易變涼，影響食欲，或者大家都堅持讓你先動筷子。

2、你可以也應該用刀把大塊的萵苣或其它的色拉菜切成小的。沒什么比這更糟糕了，如果你試圖把大塊的萵苣含在嘴里，并且部分還露在外面。(不用太多考慮，這個要根據你的主菜)

3、煎面包的正確方法是撕一塊夠咬一兩口的面包，煎熟然后吃了。重復這樣的步驟。不要直接咬一卷面包,或將它只切成一半就放進油鍋煎。

4、切肉的時候，正確的做法是切下一塊，然后把豬肉放到右邊便于拿起來。這種方法被稱為“美洲”做法。不把豬肉挪個位置，而是放在左邊的話，則被稱為“大陸”做法，這絕大多數是歐洲國家的做法。這種做法慢慢被接受，如果有一天它在良好飲食中被認為是可以接受的話，我也不會感到驚訝的。而且得一次切一塊肉。把整快肉切成小塊，或者一次切一塊以上的肉都是非常俗氣的做法。

5、喝飲料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯邊緣都是不堪入目的。而且，帶著滿口的飯喝飲料被公認為是粗魯的。而且，事后再擦則是下流的。

6、如果在用餐期間離開飯桌，得把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。沒人愿意看到你那帶了污跡的餐巾。并且吃完飯的時候，把餐巾放在盤子左邊，或如果你的盤子已經清理干凈了的話，則放在中間。

7、當你要把食物或配料傳給餐桌上其他人時，從右邊或左邊傳過去，不要越過餐桌傳過去。

8、當你不想要把一整塊食物吞下去時(比如一塊骨頭或一塊肥肉)，你可以把那塊食物弄到嘴邊，用叉子(或你正在用的湯勺)把它從嘴里弄到盤子旁邊。只有魚骨頭才能直接用手去弄。

9、為了得到服務員的注意，最有禮貌的做法是通過眼神交流。然后，如果他們很忙碌，忽略了你，你可以把手舉到與頭齊平的地方，朝他招招手，不過千萬不要越過頭部。

10、吃飽飯后，銀器的恰當擺放是把他們擺成平行的與盤子交叉，把手朝著右邊。澄清一下，末端指向十點和四點的位置。注意：并非所有懂這些，而且他們還會征求你的意見，看看能否清理盤子。這樣至少你顯得高貴。

★ 做客餐桌禮儀常識

當我們站在鏡頭前，成為眾人關注的焦點時，作為模特，一個良好的禮儀舉止是必不可少的。在社交場合或商業活動中，模特作為品牌形象的代表，所表現出的優雅和自信將直接影響到觀眾對品牌的印象。因此，模特們需要具備一些禮儀常識，以確保他們的形象和表現都能充分展現出專業和魅力。

首先，衣著得體是模特做客禮儀的基礎要素之一。作為模特，時刻保持整潔干凈的形象是至關重要的。在參加活動時，應穿上適合場合的服裝，以展示出得體和專業的形象。避免過于暴露或過于庸俗的著裝，盡量選擇合身并且充滿個人特色的服飾。在配飾方面，可以適量佩戴一些簡約而高質感的首飾，以凸顯個人的品味和魅力。

其次，良好的姿態和儀態是模特做客禮儀的核心要求。模特們需要學習如何保持優雅的儀態，并在場合中展現出專業的姿態。不管是站立還是走路，都要注意自己的身體姿勢，保持挺拔的背部和放松的臂部。在與他人交流時，要保持微笑并用禮貌的語言表達自己的想法和觀點。重要的是，要展現出自己對工作的熱情和專業性，確保通過儀態的優雅和自信來促進品牌形象的塑造。

另外，良好的溝通技巧也是模特做客禮儀必備的要素之一。模特與品牌、觀眾和團隊成員之間的良好溝通可以幫助他們更好地理解品牌的需求，并將其準確地傳達給觀眾。模特應該學習如何有效地表達自己的觀點和想法，并在與他人交流時保持耐心和尊重。此外，模特還應該學習如何傾聽他人的意見和建議，以提高自己的專業水平。

最后，模特做客禮儀中還包括與觀眾互動的能力。模特需要學會與觀眾建立良好的聯系，并在與他們交流時展現出熱情和專業性。在活動中，模特可以通過微笑、眼神交流和友好的姿勢來吸引觀眾的注意。他們還應該注意觀眾的需求，回答觀眾的問題，以及提供幫助和建議，以確保觀眾得到滿意的服務和體驗。

總之，作為模特，具備良好的禮儀常識對于塑造自己的形象和成功發展職業生涯都至關重要。通過保持得體的儀態，優雅的舉止，良好的溝通和互動技巧，模特們能夠展現出對品牌的專業性和傳達出獨特的魅力。與此同時，模特還應不斷學習和提升自己的禮儀素養，以適應不同場合和項目的需求，為自己贏得更多的機會和成功。

★ 做客餐桌禮儀常識

在社交場合中，餐桌禮儀是至關重要的，它能夠展現出一個人的修養和教養。了解餐桌禮儀常識是非常必要的。本文將為大家介紹一些關于餐桌禮儀的常識，希望對大家有所幫助。

在坐餐桌時，一定要注意座位的選擇。通常來說，主人會安排好每個人的座位，客人應該遵守這個座位次序。如果沒有安排座位的話，一般來說主人會就座于主位，客人則依次坐在其左右。不過需要注意的是，如果主人沒有說明特殊位置的話，就不要隨便占據自己想坐的位置，應該尊重主人的安排。

關于就餐的姿勢和動作也是需要注意的。在餐桌上，我們應該保持優雅的姿勢，不要擺出懶散的樣子。進餐時，應該保持安靜，不要發出過多的噪音。動作要輕柔，不要擺動筷子或者杯子，更不要顛來倒去地夾菜，這樣會給人帶來不良的印象。

關于使用餐具的方式也是需要注意的。在進餐時，我們應該根據餐具的擺放位置來使用，一般來說，外側的餐具是用來先開始的，內側的是用來后續的。用餐時，餐具要拿著輕輕地使用，不可以大聲地敲擊碗或者碟子。用餐時，要保持餐具干凈整潔，不要將食物沾到杯子或者盤子上。

關于交談和交流的禮儀也是需要注意的。在用餐過程中，我們不應該大聲喧嘩，更不應該爭先恐后地說話。應該給予對方足夠的空間來交談，耐心地傾聽對方的話語。接受邀請的時候，要遵循一定的禮儀，不要說一些不合時宜的話，更不要涉及政治、宗教等容易引起爭議的話題。

餐桌禮儀是一門必不可少的社交禮儀，它能夠反映出一個人的教養和修養。我們在參加社交場合時一定要注意餐桌禮儀，做到謙虛有禮，注意細節，才能讓自己在人際交往中脫穎而出。愿大家都能夠做一個懂得餐桌禮儀的人，展現自己的優雅和風度。

★ 做客餐桌禮儀常識

東北地區是中國飲食文化的重要組成部分，以其獨特的風味和豐富的菜肴而聞名于世。在東北餐桌上，餐飲禮儀被視為一種傳統和文化的體現。正確的餐桌禮儀不僅展示了一個人的教養和修養，還可以帶來舒適與諧和的用餐氛圍。下面，我們來詳細介紹一些東北餐桌禮儀的常識。

1. 就餐前的準備

在正式的餐宴之前，杯盤瓦碗應該擺放整齊，餐巾應潔凈整齊，以展示主人對賓客的尊重。另外，在就坐前應稍等片刻，等待主人或長輩首先落座。

2. 餐具的使用

在東北地區，用餐時常用筷子。拿筷子時要讓它們相互平行，不能夾住筷子頭部。夾取食物時，要避免夾取太多或夾取不均勻，碰撞造成噪音。另外，東北地區也常用刀叉，使用時注意手勢要得體，不要使餐具發出刺耳的摩擦聲。

3. 客人的禮儀

東北人通常非常熱情好客，對賓客非常尊重。所以，賓客進門后要主動向主人問好，并隨后向其他賓客問好。在正式就餐時，賓客應先等待主人或長輩開始用餐后才開始就餐，開始用餐時不可粗魯嘈雜。

4. 注意言談舉止

在東北餐桌上，盡量避免大聲喧嘩、說話咬字不清和吹拉彈唱等行為，這有可能干擾到身邊的人。同時，也要避免爭斗或辯論的話題，以維持一個和諧友好的用餐氛圍。

5. 搭配食材的禮儀

東北地區以豐富的菜肴著稱，因此在搭配食材時有一些特殊的禮儀要求。例如，在享用大盤雞等肉食時，應先放入碗中，然后再從碗中夾取，避免直接夾取整只雞，以彰顯食客的謙遜和雅興。此外，在享用海鮮時，要注意避免將蝦仁等食材留在自己的碗中，這被視為不尊敬賓客的行為。

6. 倒酒的禮儀

在東北地區，宴席上的倒酒是一種非常重要的禮儀。當賓主之間相互交流時，常會通過倒酒來表示親近和敬意。在倒酒時，要用酒杯的手不能持過高或過低，以及不能過于迅速，以示謙虛和禮貌。

7. 送別賓客

在宴會結束時，主人通常會送別賓客。賓客們應領情地向主人道別，以示對主人的感激之情。此外，主人送別時，賓客也應盡量委婉地拒絕，以展示他們對主人的理解和尊重。

總結起來，東北餐桌禮儀是東北文化的重要組成部分，反映了東北人熱情好客、尊重長輩的風俗習慣。正確的餐桌禮儀不僅可以展示一個人的素養和修養，還可以帶來和諧舒適的用餐氛圍。因此，在東北地區用餐時，我們應該遵循這些禮儀，尊重他人、注重細節，以營造一個更加和諧的用餐環境。

★ 做客餐桌禮儀常識

在中華民族的飲食文化中，敬酒是一種重要的社交儀式。無論是在重要的宴會上，還是在家庭聚餐中，人們都會進行敬酒的儀式。然而，餐桌上的敬酒禮儀卻并不簡單，需要遵循一定的規范和注意事項。下面, 我們一起來詳細了解一下餐桌敬酒禮儀的常識。

首先，敬酒的順序要遵循一定的規范。一般來說，宴會上的主人或者主位應該先行敬酒，然后才是客人依次敬酒。如果是家庭聚餐，那么長輩應該先行敬酒，然后是晚輩。在敬酒的過程中，如果還有其他特殊身份的人，比如領導、長輩、客人等等，一般都要優先敬酒。

其次，敬酒的方式也有一定的規范。一般情況下，敬酒主要是通過舉杯行酒儀式來完成的。在敬酒前，應首先對自己的杯子行斟酒儀式，即將杯子端起到合適位置，并稍微傾斜，然后輕輕輕晃杯子，使酒液稍微碰撞發出聲音。然后，再行斟酒給對方。在斟酒過程中，要控制好酒量，不可過滿也不能太少，通常斟到杯子的五分之三左右為宜。在敬酒時，要用右手拿著杯子，向對方微微一笑，并大聲說出對對方的祝福、敬意或者感謝之詞，然后兩人同時舉杯行干杯儀式，一飲而盡。

除了舉杯行酒儀式之外，餐桌敬酒還有許多其他的細節要注意。首先是敬酒的間隔時間。在一場宴會上，敬酒的間隔時間應該是適當的，不宜過長也不宜過短。如果敬酒的間隔時間過短，容易讓人感到疲勞和厭倦；如果敬酒的間隔時間過長，可能會讓人覺得冷場和無趣。其次是敬酒的順序要合理。一般來說，要根據客人的身份、地位和與主人的親疏遠近來決定敬酒的順序。而且，在敬酒的過程中，要注意與每個人眼神交流，向他們表達真摯的感情。

餐桌敬酒禮儀還需要注意一些方面的細節。比如，敬酒時不宜說臟話和粗俗文言，也不宜在開飯之前過多飲酒，這樣有可能會導致餐桌禮儀的失范。另外，在敬酒時，如遇到對方酒量不好，要以適度為原則，不要逼其飲用過量的酒，以避免尷尬和不適。此外，敬酒時還需注意自己的裝扮，要穿著得體莊重，使得整個敬酒儀式更加莊重肅穆。

最后，敬酒后的反應也要遵循一定的禮儀。在敬酒結束后，要及時感謝對方的勸酒，并表達自己的謝意。另外，酒杯應在將要敬酒時已經準備好，不可在放杯上等，以避免冷凍或者變質。在敬酒結束后，要注意照顧好杯子，不可狠狠地放回桌子上，也不可猛烈地放回杯托上，應該輕輕地放好。

總之，餐桌敬酒禮儀常識是每個人都應該了解和掌握的，它不僅是一種表達情感和敬意的方式，也是中華民族千百年來飲食文化的珍貴遺產。我們在享受美食的同時，也應該時刻牢記敬酒禮儀，以展現我們的風度和修養。學習和遵守餐桌敬酒禮儀常識，不僅是一種文明的表現，也是我們民族傳統文化的傳承和發揚。讓我們一起共同努力，將中華餐桌文化發揚光大！

★ 做客餐桌禮儀常識

作為一位模特，無論在工作場合還是社交活動中，良好的禮儀常識都是至關重要的。模特是一個行為和形象都備受關注的職業，因此模特要時刻注意自己的言行舉止，展示出專業、自信和親和力。下面是一些模特做客禮儀常識，讓我們詳細了解如何在各種場合中做到完美的禮儀表現。

首先，模特在做客場合要注意自己的形象。無論是參加時尚發布會、品牌活動還是晚宴，模特的儀表要求都非常高。要注意穿著得體，根據不同場合選擇合適的服裝和飾品。在時尚發布會或品牌活動中，模特可以選擇一套時尚、有品味的服裝，展示個人的時尚感和獨特的風格。而在晚宴等正式場合中，模特應穿著正式的禮服，體現出優雅和高貴的形象。另外，模特要注重自己的發型和妝容，確保整體形象的協調與完美。

其次，模特在做客場合要注意自己的言辭和態度。作為一個職業模特，言行舉止要時刻保持謙和、自信和親和力。在社交活動中，模特要學會與人交流和溝通，不僅要表達自己的意見，還要具備傾聽和尊重他人的能力。遇到不同的人群，要善于運用不同的話題，不僅能展示自己的廣博知識，還能引起對方的興趣。此外，模特要時刻保持微笑和自信的面容，給人留下良好的印象。

再次，模特在做客場合要保持良好的禮儀習慣。模特要懂得場合上的禮儀規范，尊重并遵守主人或活動組織者的安排和座次安排。在座位上要坐得直正，避免翹腳或交叉腿等不雅的姿勢，展現出端莊和自信的形象。進餐時，模特要注意餐桌禮儀，掌握正確的餐具使用方法，不濫用調料，不發出吵鬧的聲音。在社交活動中，模特要擅長禮貌用語，主動為他人服務，給人留下積極的印象。

最后，模特在做客場合要具備良好的儀態和姿勢。模特要保持良好的站姿和行走姿勢，時刻保持挺胸抬頭的姿態，展示自己的身材優勢和自信的形象。模特要學習正確的笑容和流暢的肢體語言，以展現自己的親和力和自信。在相機面前，模特要學會展現各種不同的姿勢和表情，給觀眾留下深刻的印象。

總結起來，作為一位模特，做客禮儀常識的重要性不言而喻。良好的形象、言行舉止和儀態是模特成功的關鍵所在。只有在每個場合都能展示出專業、自信和親和力的形象，模特才能在行業中脫穎而出。希望以上模特做客禮儀常識能為廣大模特朋友提供一些有價值的參考，讓大家在做客場合中展現出最佳的自己。

★ 做客餐桌禮儀常識

在社交場合，餐桌座次禮儀是一項非常重要且常被忽視的禮儀。座次的合理安排不僅能夠使整個就餐環境更加和諧，還能展示主人的用心和禮儀修養。本文將詳細介紹餐桌座次禮儀的一些常識，幫助讀者在各種宴會場合中游刃有余。

座次的安排應該考慮到賓客之間的關系和身份。通常情況下，主賓應坐在離主人最近的位置，以示尊重。如果場合有多位主賓，可以根據招待人的重要性和身份地位來決定座次，例如政府官員、知名商界人士或高級職位的員工。對于其他賓客，座次安排應盡量考慮到他們之間的相識程度和親近關系，以使交流更加自然輕松。

餐桌座次的規定也應根據場合的性質和規模來進行相應的調整。在正式的宴會場合中，座次的規定較為嚴格，通常會以正式的座次表來安排。而在家庭聚餐或朋友聚會這樣的私人場合中，座次安排可能相對自由一些。盡管如此，仍然必須尊重每一位賓客的身份和地位，并確保每個人都能愉快地參與進來。

在確定座次時，還需要考慮到性別、年齡和職業等方面的因素。通常情況下，男女賓客應該交替排列，以避免不必要的尷尬和尊重男女平等的觀念。如果有年長者參加宴會，他們的座位應該盡量靠近主人或主賓，方便照顧和交流。對于職業方面的考慮，可以根據賓客的工作性質或專業背景進行座位安排，以促進相關話題的討論和交流。

除了座位的安排，一些細節上的禮儀也需要注意。首先是就座和離座的禮儀。在正式宴會中，主人應該在賓客到達后迅速就座，以示恭敬。其他賓客在主人就座后再陸續就座，離座時也應禮貌地告知主人并感謝款待。其次是使用餐具的順序和方法。在正式的宴會中，賓客應該按照從外到內的順序使用餐具，同時注意使用正確的方式，例如使用刀叉的手勢和餐巾的使用方法等。

在餐桌座次禮儀中還有一些其他需要注意的事項。例如，在進餐時應注意與他人的交流，可以通過問候、談論餐桌上的菜品或輕松的話題等來增加交流的親密感。在點菜時，主人應盡量考慮到賓客的口味和飲食偏好，以確保每個人都能得到滿意的美食。另外，對于出席宴會的賓客來說，應該盡量減少或避免使用手機等電子設備，以免打擾他人的用餐體驗。

餐桌座次禮儀是一門重要且細致的學問，它展現了一個人的修養和尊重他人的態度。在各種社交場合中，都應該注意到座次的合理安排，并盡己所能營造和諧友好的就餐環境。通過遵守座次禮儀的要求，不僅能夠提升自己的社交能力，還能在人際關系中取得更好的溝通效果。希望本文所述的餐桌座次禮儀常識能對讀者有所幫助。

★ 做客餐桌禮儀常識

在社交場合中，餐桌禮儀是一門重要的藝術。無論是商務宴會還是社交聚餐，文雅得體的餐桌禮儀能夠展現出個人的修養和教養，也有助于保持良好的人際關系。作為客人，我們應該了解和遵守一些基本的餐桌禮儀常識。本文將詳細、具體、生動地介紹這些常識，以幫助您在各種場合中更加得體地表現自己。

一、入席前的禮儀

在入席之前，客人應該學會一些基本的餐桌禮儀。首先，確保自己的儀表整潔，穿著得體。服裝應該適合場合，并且要保持干凈整潔。其次，客人需要準時到達，以顯示出對主人的尊重和禮貌。在進入餐廳之前，要關掉手機或調至靜音，以避免打擾他人。最后，入席時，要彬彬有禮地向主人問好，與其他客人交流時也要保持微笑和友善的態度。

二、坐姿與餐具的使用

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在坐下時，客人應根據主人或先到者的示意來選擇座位。坐下后，身體保持挺直，不靠在椅背上，雙手放在膝上或輕輕放在桌布上。當有服務員為您拉開椅子時，要向他們致謝示意感謝。在用餐時，不要嘴里含食物的時候大聲說話，以免引起不必要的尷尬。正確使用餐具也是餐桌禮儀的重要一環。用餐時，應根據菜品的不同使用不同的餐具，例如刀、叉、勺、筷子等。刀叉的使用要掌握正確的方法，例如將刀放在右手，叉放在左手等。

三、與他人的交流

在餐桌上要注意與其他人的交流。首先，要用溫和的音量說話，不要大聲喧嘩，避免打擾到他人。其次，要尊重他人，不打斷別人的發言，耐心傾聽并表達自己的觀點。如果面對與己觀點不同的觀點，應以禮貌的方式進行討論，避免爭吵和沖突。另外，也要注意飯菜的分食問題，要謙讓地給他人讓座、讓菜，不霸占食品。還要注意對他人用餐過程的尊重，不盯著別人的碟子或者盤子看，盡量避免評論別人的飲食習慣。

四、使用紙巾和餐巾的禮儀

在用餐時，使用紙巾和餐巾是必不可少的。使用紙巾時，要輕柔地擦拭口唇和手部，不要發出大聲的擦拭聲音。餐巾的使用也要掌握一些技巧。當餐巾未使用時，應該將其放在膝蓋上或放在椅背上。用餐時可以適量折疊餐巾來擦拭嘴角或手部，但不要將餐巾放在桌子上或擦拭其他東西。用餐結束后，將餐巾放在椅背或會被蓋住的盤子旁邊。

五、喝酒與舉杯致意

在一些社交場合中，喝酒和舉杯致意是常見的禮儀活動。在喝酒時，要有節制，并且遵循一些基本的禮儀。酒杯中的酒不能溢出來，喝酒時要在適當的時機和方式表示感謝或致意。舉杯時，可以起立或者略微站起身體，將杯子舉至自己的前胸位置，并朝對方微笑，表達自己的祝?；蚋兄x之情。在舉杯致意時，要保持笑容，并與對方眼神交流。

六、用餐禮儀的其他要點

除了以上幾點外，還有一些其他的用餐禮儀需要注意。例如，用餐時要避免大聲咀嚼食物，不說話時要將嘴里的食物咽下后再開口。不喜歡或不能吃某種食物時，要禮貌地向主人解釋，但不要大聲拒絕或批評。在舉筷子時，要避免用筷子敲碗或者其他硬物，避免發出嘈雜聲響。

總之，在各種社交場合中，客人餐桌禮儀的正確運用是維護和諧人際關系的重要手段。儀態得體，待人友善，尊重他人，學會使用餐具和紙巾等，都是表現出高尚修養和教養的重要細節。通過遵守這些餐桌禮儀常識，我們能夠更好地融入社交場合，與他人建立良好的互動關系。

★ 做客餐桌禮儀常識

在中國，做客吃飯是一種很重要的社交活動，也是一種展示個人教養的方式。無論是在宴會、聚餐或者正式場合，做客吃飯禮儀都是必須遵守的。下面我們將詳細介紹一些關于做客吃飯禮儀的常識。

1. 準時到達

作為客人，準時到達是一種基本的尊重。如果你事先知道自己可能會遲到，應當提前告知主人以示禮貌。如果遇到特殊情況導致無法按時到達，也應當提前通知主人，以便他們可以做好調整。

2. 適當打招呼

進入主人家后，應立即向主人問候。你可以簡單地說一句“您好”或“你好”，示意自己的到來。對于主人的家庭成員，也可以輕輕地問候一下。

3. 穿著得體

在做客吃飯的場合，穿著得體是非常重要的。不同的場合要有不同的著裝要求，應根據實際情況來選擇合適的服裝。一般來說，正式場合應穿正裝，休閑場合可以選擇舒適的便裝。

4. 坐姿要端正

坐下后，要注意坐姿。坐姿要端正，不要懶散地靠在椅背上或者交叉雙腿。同時要保持合適的距離和適當的接近，避免碰撞到其他客人。

5. 筷子使用要得體

在中國，我們通常使用筷子進食。當吃飯時，應當注意筷子的使用方法。要牢牢握住筷子，并保持手的干凈。在取食物時，應使用筷子夾取而不是用手拿。同時，要注意不要亂指食物，也不要將筷子插入食物中直立。

6. 運用禮貌用語

在用餐過程中，應該不斷地運用禮貌用語來表達自己的謝意。當有服務員給你上菜時，應該說一聲“謝謝”以示感謝；當有主人端起酒杯，希望為你傾酒時，應表示感激；當有人向你敬酒時，也應示意你接受并回敬一杯。

7. 飯菜進食順序

在中國的用餐中，通常有一個固定的飯菜進食順序。一般來說，主食與湯類通常會在開始時上桌，接著是菜肴的擺放。當主人邀請你享用主食時，應盡量客氣地表示愿意，但也要注意要適量地進食，不要太多或太少。

8. 遵循餐桌禮儀

在餐桌上，我們還應當遵循一些餐桌禮儀。例如，用刀叉吃東西時，應當采用正確的握持方式，不要持刀插在盤中或者將湯匙放在鍋里。同時，還要注意不聲不響地咀嚼食物，不要發出聲音。

9. 不過度喝酒

在中國，喝酒往往是一種社交的方式，但在做客吃飯時，我們應當注意克制。喝酒時不要過度，也不要將酒杯倒空。如果你不喝酒，可以委婉地謝絕，或者將酒杯只敬過嘴唇。

10. 感恩主人的招待

當宴席結束時，要向主人表示感謝。可以用簡潔的語言表達自己的謝意，如“謝謝你的款待”或者“今天的宴席非常美味?！蓖瑫r，要注意不要過度贊美，以免過于拘束。

小編認為，做客吃飯禮儀是一種展示個人素質和教養的重要方式。通過遵循相關的禮儀，我們能夠更好地與他人交流，也可以讓對方感受到我們的尊重和關愛。因此，在參加做客吃飯的活動時，我們應該時刻謹記這些禮儀常識，以展示最好的一面。

★ 做客餐桌禮儀常識

1. 坐姿

背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。

2. 餐巾的尺寸

不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

3. 用餐進度

很遺憾，一般不設衛生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衛生間。

4. 零恭維

不要夸贊食物(因為菜是廚子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適應良好的室內環境，那等于自降身段)。

5. 座次安排

《唐頓莊園》以女士為主，但在傳統意義上，主人會以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因為通常認為夫婦兩人在一起的時間已經夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣他們就可以在監護人的陪同下彼此交談了。

6. 輪換原則

為了不冷落任何一位客人，您應當和您身旁的男士交談。之后，女主人會輕咳一聲，這時您要轉向身側另一位男士。這就是所謂的“輪換原則”(turning the table)。

7. 適宜的話題

永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對于加餐性質的下午茶來說，交談話題尤其應輕松愉快。

8. 享用時令菜肴

《唐頓莊園》的餐桌上經常出現時令菜肴，如：8月的蘆筍、狩獵季節的獵物。他們酷愛肉食，如：豬肉、魚肉、牛肉和羊肉。

9. 剩飯剩菜如何處理?

二戰時期，食品供應采取配給制度。在此之前，人們并不太在意剩飯剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴組成，所以剩下食物是可以的。

10. 此甜點非彼甜點

主菜后上的甜點稱為pudding，而dessert只是一道果盤，通常在pudding之后上，享用時仍使用刀叉。香蕉不能舉著吃，那樣吃像猩猩噢。

11. 客廳時間

如果您是女主人，在用餐過后，您應當把女士們帶到客廳里，享用咖啡或酒。這樣，男士們便可以暢談20分鐘政治，他們隨后也會到客廳去。

12. 早餐原則

依照規矩，如果您已婚，那么您應在床上用早餐，因為人們通常認為您已不必再為尋覓良偶而社交了。對于在餐桌用早餐的女士們而言，早餐通常是自助形式的，包括：魚蛋燴飯、烤土司和煙熏鯡魚。

13. 亮出最好的餐具

盡管家仆們通常使用陶制餐具喝水，但您一定要將放在樓上的優質骨瓷餐具拿出來哦。

14. 午餐過后可加餐

傳統的晚餐要在8:30-9:00才開始，因此傍晚經常會餓。后來，貝德芙公爵夫人安娜·羅素發明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。如果您愿意，還可以再來點兒果醬和凝脂奶油。

15. 喝茶

喝茶時的規矩包括：先倒茶，再倒牛奶;攪拌牛奶時，要來回反復地攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥著茶杯環，而應將食指和拇指在杯環內捏住，并用中指拖住杯環底部。如果桌子過低，可以在齊腰位置端著茶碟。

16. 不要稱下午茶“high tea”

在《唐頓莊園》所處的時代，“high tea”指家仆們的晚間加餐，因為這頓加餐就相當于一頓正餐的量，包括：肉類、蛋糕。而且，人們通常是在一張較高的木桌子上享用。美國人誤認為“high tea”是一種奢華的說法。

17. 帽子和手套

在下午6點前，女士進餐都要求戴帽子和手套。用餐時，可以將脫下的手套放在腿上，再將餐巾蓋在上面。

18. 最佳穿著

下午茶時，穿茶會女服(tea gown)——類似于瑪麗·波平斯阿姨穿的那種低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的光彩。記得讓您的女仆記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重復。不過，穿著相同禮服參加家宴是沒問題的。

19. 有關冠飾的禁忌

在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是結婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區分開來。

20. 還想再來點兒?

直接要求再來點兒食物或飲品有些不妥。正確的做法如下：在用下午茶時，如果您還想再喝點兒，那么您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再來點兒茶。出于禮貌，被詢問者通常也會反過來問您同樣的問題。當然，可能還有一種情形，比如在餐后飲酒階段，對方竟沒有將波特酒瓶遞過來，那么這時，您可以說，“瑪麗女士，您知道那位伯爵嗎?他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶遞給我”。這么說對方就一定明白您的意思了。

英國的餐桌禮儀起源

中世紀的貴族：小心用手，細嚼慢咽

英國物產并不豐富，但餐桌禮儀卻絲毫不含糊。13世紀的英格蘭尚未發明餐具，但在喬叟的《坎特伯雷故事》里，可以看出餐桌禮儀已經非常嚴格：“At meat well ytaught was she withal; She let no morsel from her lips fall, Ne wet her fingers in her sauce deep; Well could she carry a morsel and well keep That no droppe ne fell upon her breast.”盡管是用手取用食物，得小心不讓食物殘渣落得到處都是。當時的餐巾是放在肩上，這樣可以保證衣服的清潔，在中世紀換套衣服可不容易。

酒在中世紀也已經是餐桌的必備品，因為水的消毒還未發達，釀水成酒是當時最普遍的消毒方式。繁乎其名的晚宴酒類也繼承了酒類發展的漫長歷史。

18-19世紀：繁復的禮儀深入民間

維多利亞時期的英格蘭處在鼎盛時期。通過殖民者從亞非各洲帶來豐富的蔬果、香料和食材，各個貴族及新興中產階級家庭都迫不及待的通過餐桌來展示自己的財富。有一些主婦開始寫書，這些禮儀入門書籍的流傳讓我們得以窺見當時的餐桌："the lady begins to help the soup … commencing with the gentleman on her right and on her left, and continuing in the same order till all are served. It is generally established as a rule, not to ask for soup or fish twice, as in so doing, part of the company may be kept waiting for the second course."盡管現在看引為笑談，當時民間對貴族餐桌禮儀的重視卻可見一斑。

現代家宴：為匆忙的生活開扇窗

這些禮儀是否已經被擯棄一氣?大家可能在咖啡館消磨時間多過在家舉辦正式的茶會，在家聚會時也是叫外賣多過正式的大餐，但這些禮儀依然存在，依然被尊崇?！缎l報》專欄作家Jonathan Jones寫道：餐桌禮儀的改變和它們的存在一樣真實。正如同貴族文化的變遷并未減少大家對它的好奇和追崇，餐桌禮儀也是一樣。

匆忙的現代生活簡化了太多東西，也正因為如此，有些東西變得更加稀有，也意味著它們變得更加特別。偶爾家宴，那些禮儀依然被重視，花時間準備一桌大餐，精心布置餐桌，美酒流光，談興正濃，悠悠享用一個夜晚的時光和親朋好友的陪伴，似乎是為匆匆忙忙的現代生活留下了一扇通往特別意義的窗戶。

★ 做客餐桌禮儀常識

★ 做客餐桌禮儀常識

2021西方餐桌禮儀常識

禮儀是一種用來確定人與人或者人與事物關系的一種行為方式，往往傳達一種情緒，如信任，尊重，臣服，祝賀等。下面是小編為大家收集的2021西方餐桌禮儀常識，僅供參考，大家一起來看看吧。

西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細致的禮儀。時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳留下去。西方用餐仍是很講究，一是講究吃飽，二是享受用餐的情趣和氛圍。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現優雅的言談舉止。

1、雙手取食物。

向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。

2、喝湯禮儀。

喝湯時不要啜，如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。

3、吃面包禮儀。

吃面包時，一定不要將整個面包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片，再緩緩放入口中。面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

4、主菜禮儀。

吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的`魚肉后不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨后再吃下面的魚肉。吃龍蝦時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。

5、水果及甜品。

吃冰淇淋蛋糕應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。

6、其他西方餐桌禮儀。

飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什么，那么PINK LADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。

★ 做客餐桌禮儀常識

一、中餐上菜順序

標準的中餐，不論何種風味，其上菜順序大體相同。通常是首先上冷盤，接著是熱炒，隨后是主菜，然后上點心喝湯，最后上水果拼盤。當冷盤吃剩三分之一時，開始上第一道菜，一般每桌要安排十個熱菜，宴會上桌數再多，各桌也要同時上菜。

上菜時如果由服務員給每個人上菜，要按照先主賓侯主人，先女士后男士或按順時針方向依次進行。如果有個人取菜，每道菜應放在主賓面前，有主賓開始按順時針方向依次取菜。卻不可迫不及待地越位取菜。

二、用餐時如何使用毛巾和餐巾

正式宴會前，會為每位用餐者上一條濕毛巾，它是用來擦手的，不能用來擦臉、擦嘴、擦汗。宴會結束時，再上一塊濕毛巾，它是用來擦嘴的，不能用來擦臉、擦汗。正式宴會上，還為每位用餐者準備一條餐巾。它應當鋪放在并攏之后的大腿上，而不能把它圍在脖子上，或掖在衣領里、腰帶上。餐巾可用于輕抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。

三、用中餐的禮儀要求

由于中餐的特點和食用習慣，參見中餐宴會時，要注意一下幾點：

1、上菜后，不要先拿筷，應等主人邀請，主賓拿筷時再拿筷。取菜時要相互禮讓，依次進行，不要爭搶。取菜時要適量，不要把對自己口味的好菜一人包干。

2、為表示友好、熱情，彼此之間可以讓菜，勸對方品嘗，但不要為他人布菜，不要擅自做主，不論對方是否喜歡，不要主動為其夾菜、添飯，以免讓人家為難。

3、不要挑菜，不要在共用的菜盤里挑挑揀揀、翻來翻去、挑肥揀瘦。取菜時，要看準后夾住立即取走。不能夾起來又放下，或取回來又放回去。

四、中餐就餐禮儀

1，聚會是時常有的是，大的，小的，正式的，非正式的，一周就有好幾天，有時還安排不過來，面對不同的場合，隨著性質的不同，我們參加時候的心態也會不一樣，例如是參加 一個閨蜜的生日party，那當然是輕松愉悅的，顯得比較隨意。但如果是參加公司同行聚會，就會提高警惕，以防出錯。所有，心態的不同就會導致人在此次聚會的表現。最簡單也是最容易出錯的一個就是入座的問題。這個要跟大家強調的是，一般在入座時是從椅子的左側入座。如果大家都是遵循這樣的禮儀，那么就不會再人多或緊張的時候因為方向的問題而發生碰撞。而且入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可隨意伸直。男女都一樣，因為在一下場合，女性的衣著可能會比較簡短，這也是為了避免誤會。坐下之后，肘不可靠邊緣，或者放在鄰椅的椅背上。這樣的姿態也顯得特別不美觀，會降低個人檔次。

2，用餐時，無論是饑寒碌碌還是什么其他情況，始終要保持溫文爾雅，從容冷靜，不可急躁。在餐桌上，不能只顧自己，還要關心他人，更不可以在遇到自己喜愛口味的飯菜就使勁地吃，有失大體。尤其是招呼兩側的客人。時不時寒暄幾句，表示關心。因為五湖四海的朋友們，口味都是各不相同。這也給聚餐時添加一點氣氛。同事還應該避免在餐桌上咳嗽打噴嚏，這樣會給人的感覺很不衛生。萬一不禁，應該馬上把頭低下或轉過身去，同時應說聲對不起。彰顯禮貌。

3，在中國的餐桌上，一般都會放著牙簽筒，這也是我們中國人的一個習俗，因為很多人吃完之后習慣了剔牙。但這里要說的是，切忌用手指直接掏牙，很不衛生，更是很不大體，給人的印象會大打折扣。飯后如果需要剔牙的應用牙簽，并用手帕或者手遮住。更不可張大嘴巴用牙簽剔牙。

4，吃飯，免不了的就是喝酒，這是常有的事，而敬酒有時也會令人尷尬。敬酒以禮到為止，不可勸酒，猜拳，吆喝。尤其是領導多的時候，切不可以搶了領導的風頭。如果餐具墜地，可請服務員拾起。不可慌亂，如果是在別人家中聚會的，打翻了飯菜，應該say sorry，同時不忘夸獎食物的美味，不忘給予主人贊賞。如果遇到意外，將酒水湯汁濺在他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。會另局面陷入尷尬。

★ 做客餐桌禮儀常識

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