述職范文|會客餐桌禮儀常識(優選18篇)
發表時間：2020-10-07會客餐桌禮儀常識(優選18篇)。
? 會客餐桌禮儀常識 ?
1、第一個是“Menu”(菜單)
當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。
如何點好菜，有個絕招，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，一定要點。
看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是種生活方式。”
2、第二個是“Music”(音樂)
豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽到又聽不到的程度”，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放松一下就聽得到，這個火候要掌握好。
3、第三個是“Mood”(氣氛)
西餐講究環境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
4、第四個是“Meeting”(會面)
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯絡感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內，少有面紅耳赤的場面出現。
5、第五個是“Manner”(禮俗)
也稱之為“吃相”和“吃態”，總之要遵循西方習俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會“失態”。
6、第六個是“Meal”(食品)
一位美國美食家曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯?！蔽覀冎胁鸵浴拔丁睘楹诵模鞑褪且誀I養為核心，至于味道那是無法同中餐相提并論的。
? 會客餐桌禮儀常識 ?
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。
很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會孩子懂禮貌重要的一步。
魔法導師顧薇薇很欣賞這句話坐有坐相?，F在很多年輕人都是弓腰駝背的，她的恩師國際時尚禮儀專家周思敏老師，就無時無刻提醒她一定要坐直。
跟隨周思敏老師學習的多年的時間里，不管她是在鎂光燈下、熒幕前還是平時聊天的場合，背都是筆直的。所以在餐桌上，你也一定要注意儀態，不僅是給人留下一個好印象，也可避免胃部囤積食物導致身體不適。
說到周思敏老師，顧薇薇導師給大家分享了一個她保持好身材的秘訣吃飯時小口小口地吃，吃一會兒就停下來。這樣吃得比較慢也會比較少，吃飯時候細嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質，也是對身體比較健康的方式。
在有玻璃轉盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉。這一方面寓意著順意順利，另一方面也是根據人體的運動方向習慣規定的。當每個人都順時針轉動轉盤的時候，如果你逆時針轉動就會顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時應先轉到主賓或尊長面前。
在講究老規矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區別。雖然現代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非?？茖W化的禮儀。不管是那種禮儀，它都是一個心態的問題只有能考慮到別人，注意到別人的不便時，你才能從內心里成為一個真正講禮貌懂禮儀的人。
一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質的東西。地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導致我們生活性格特點迥異的原因。 一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學習，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優雅和自信、所有在外人展露出的細節美，都是平時鍛煉出來的。在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
? 會客餐桌禮儀常識 ?
在現代社會，餐桌禮儀是表現一個人素質和教養的重要方面。無論是在商務場合還是社交活動中，一個男士的餐桌舉止都能夠給人留下深刻的印象。以下將詳細介紹男士餐桌禮儀的常識，幫助每一位男士能夠在餐桌上展現自己的風采。
1. 穿著得體
在正式的餐桌場合中，男士應該穿著得體、整潔，并注意衣著的適宜性。避免穿著過于休閑的衣物，例如牛仔褲、短褲或汗衫等。最好選擇正式的西裝套裝，并搭配合適的領帶和皮鞋。
2. 坐姿端正
男士應該坐得筆直，雙腳平放在地板上，盡量避免交叉或者邁過椅子的支撐物。正確的坐姿能夠顯示一個人的自信，并且也更加舒適。同時，還要注意保持身體的穩定，不要晃動或者搖動椅子。
3. 使用餐具正確
餐桌上的餐具使用是男士餐桌禮儀中非常重要的一部分。在就餐時，應該正確使用刀、叉和勺。用餐時不要用刀把菜扒到自己的叉上，而是用叉將食物送到嘴里。同時，使用刀時要保持手指的彎曲而不要放在刀柄和刀刃之間。
4. 拿取食物禮貌
在取食物時，男士應該保持禮貌。當餐桌上有多道菜時，應該從外部形成一個正式的順序，逐個取用。同時還要注意不要使用手去拿取食物，除非是容易分開的食物，例如面包。
5. 吃飯文雅
男士應該保持吃飯時的文雅，盡量避免發出噪音或者吧唧嘴。不要將一大口食物塞入嘴中，而是應該小口小口地品嘗食物，慢慢地咀嚼。在吃東西的時候要盡量保持口中清潔，不要嚼口香糖或聲音較大的食物。
6. 與他人交流
在餐桌上，男士應該與他人進行禮貌而恰當的交流。要注意不要張口就嚷嚷或者背地里竊竊私語，這樣會給人帶來不好的印象。保持適度的交談，不要干擾到其他人。
7. 尊重女士
尊重女士是男士餐桌禮儀的重要一環。男士應該給女士先行，讓女士們先入座。在女士要求倒酒時，男士應該幫助倒入酒杯，并且要小心不要濺出。在進餐期間，男士應該照顧女士，提供需要的服務，例如遞菜等。
8. 喝酒適量
如果在餐桌上要喝酒，男士應該控制飲酒的量。盡量不要過量飲酒，以免出現酒后失態的情況。如果無法避免飲酒，應該注意禮貌和適度，并避免過度酗酒。同時還要注意不要喝得太快，應該慢慢享受。
男士餐桌禮儀是一個綜合素質和教養的體現，具有重要的社交意義。通過遵循上述的餐桌禮儀常識，希望每一位男士能夠在餐桌上展現出自己的成熟和優雅，給人留下難以忘懷的印象。
? 會客餐桌禮儀常識 ?
餐桌禮儀在中華文化中占據重要地位，它是一種文明的表現，也是傳統文化的重要組成部分。中式餐桌禮儀是一門較為龐雜的學問，涉及到餐桌準備、用餐方式、用具使用、舉止言談等方方面面。了解和掌握中式餐桌禮儀常識，不僅能夠讓我們在宴會、酒席等場合中表現得體，增加彼此間的尊重和友好，還能夠展現我們的修養和內涵。以下將為您詳細介紹中式餐桌禮儀的一些常識和細節。
一、餐桌準備
在宴會舉辦前，準備工作就顯得尤為重要。宴會主人應提前做好各項準備工作，包括餐具、餐巾、擺設等方面。餐具要選擇堅固、白凈、沒有污痕的，餐巾要衛生、無皺褶；擺設方面要注重整潔、協調的原則，可以使用花朵、水果等裝飾，并要根據宴會的不同場合確定花卉的種類和布局。
二、入座禮儀
在中式宴會上，入座禮儀十分重要。一般來說，女士應該比男士稍微早一些入座，而宴會主人通常是最后入座。進入餐廳后，最好等待主人席位確認之后再就座，在入座時應起身，輕拍邊桌敬意周圍的賓客，然后向主人行一禮。如果是對長輩或客人來說，還應搶先將座椅拉出、為其推椅。
三、用餐方式
中式餐桌禮儀有許多講究用餐方式的規定。首先是用餐時要持筷有度，不宜過低或過高，應該讓筷子和其他餐具不沾染，不觸及自己的嘴唇。同時也要注意不大聲嚼食，以免擾亂他人餐桌的安寧。飲食要節制，不可貪多嚼快，要細嚼慢咽，以養腸胃。還要盡量少用手直接取食，尊重餐具的使用。用餐時要保持餐桌的整潔，不要將雜物放置在餐桌上，更不能吐果殼、骨頭等殘渣直接吐在餐巾或口杯內。
四、用具使用
中國的餐桌禮儀非常講究用具的使用。在用餐過程中，應使用適合的餐具。例如，用勺子的時候，要用兜著的一面，不宜用彎曲的一面，如盛飯、湯等。用筷子時，要用筷子的部分，不該用筷尖，不要剝離粘結的米飯或菜肴；同時，還要注意用餐時，應從公共盤中夾取一份自己要吃的菜肴，不要夾取別人喜歡的菜或者夾取過多折返再夾，這是不禮貌的行為。
五、舉止言談
在中式餐桌禮儀中，舉止言談也是尤為重要的。用餐時宴會主人要向賓客遞酒，要忍受酒量，不要喝得醉醺醺或喧囂不堪。同時，宴會上應盡量多關心他人，少談論自己的事情，以表現出對賓客的尊重和關心。對于親朋好友的熱情祝福，則需心如止水，不宜大聲喧嘩，可能會被其他賓客視為不懂禮儀或素質不高。還有一個需要特別注意的地方是，用餐時盡量不要過多使用手機，避免被電子設備分心，這也是對賓主之間的尊重。
總結
中式餐桌禮儀是一門涉及方方面面的學問，需要時刻進行磨煉和修養。在中華傳統文化中，餐桌禮儀一直被視作一種修身養德、增加人與人之間情感交流的載體。了解和掌握中式餐桌禮儀常識，不僅能讓我們在社交場合中表現得體，還能夠展現我們的素質和修養。我們應該用心學習，將中式餐桌禮儀融入到我們的日常生活中去，讓它成為一種崇高的生活態度和人際交往的紐帶。
? 會客餐桌禮儀常識 ?
飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。下面就和小編一起來學習學習關于餐桌上的座位順序吧!
餐桌上的座位順序【1】
招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時，請客人先人座;和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。
還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。
餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。
只要留意以下要點即可。
1.主客優先。
主客還未動筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。
2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。
中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。
和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。
這是英國人的習慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.嗜好。
以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。
僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉，出身學校。
有可能因而找到同鄉，拉近彼此間等距離。
我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。
這里說的進餐禮儀就是指吃相，要使吃相優雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發展。
第一，入座的禮儀。
先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。
如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。
入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。
動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
第二，進餐時，先請客人、長者動筷子，加菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，
喝湯時也不要發出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。
有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。
有的人喝湯時，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。
第三，進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。
第四，如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。
按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。
第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。
第六，要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛。
不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
第八，要明確此次進餐的主要任務。
現在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。
如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了。
把重點放在欣賞菜肴上。
商務餐桌禮儀八不準
一、不吸煙：吸煙污染環境，有害自己和他人的健康，是不文明的表現，在現代商務宴會的餐桌上是要禁止的。
二、不吐渣：不是不可以吐(吃魚、吃雞當然要吐刺和骨頭)，而是不要亂吐，不要往地下吐，也不要往桌子上亂吐，而是要吐在專門裝渣的碟子里。
特別要指出的是吐痰一定要吐在紙巾里，痰更是不能亂吐的，亂吐者一不衛生，二不文明，三影響食欲。
三、不夾菜：可以勸酒勸菜，不可以為別人夾菜，第一不衛生，第二不知道別人喜不喜歡這道菜。
四、不勸酒：無酒不成宴席，但酒少飲宜情，多喝則傷身，酒席桌上祝酒不勸酒，更不要灌酒。
五、不插筷：筷子的擺放是很有講究的：不能橫著放，也不能插在飯或菜上——那是祭祖，只能豎著放，即筷子頭向桌子的中心擺放。
六、不在餐桌上整理服飾(包括化妝)：真的要整理儀表是應該去洗手間，而不是在餐桌前。
七、不剔牙：餐桌前剔牙是不禮貌、不雅觀的。
現在有用手掩蓋的方式剔牙，也是不太雅的，真要剔牙也是應該到洗手間的。
八、不沉默：餐桌上賓客都不應只吃不說，要制造一點喜慶活潑的氣氛，說一些輕松開胃的笑話，放一點輕松愉快的音樂，有助食欲和消化。
餐桌禮儀常識之餐桌禁忌【2】
食不言寢不語
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。
如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。
學會禮讓和安靜
很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。
孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。
中餐禮儀，是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。
坐有坐相
坐姿包括就座的姿勢和坐定的姿勢入座時要輕而緩，走到座位面前轉身，輕穩地坐下，不應發出嘈雜的聲音。
女士應用手把裙子向前攏一下。
坐下后，上身保持挺直，頭部端正，目光平視前方或交談對象。
腰背稍靠椅背，在正式場合，或有位尊者在座，不能坐滿座位，一般只占座位的2/3。
兩手掌心向下，疊放在兩腿之上，兩腿自然彎曲，小腿與地面基本垂直，兩腳平落地面，兩膝間的距離，男子以松開一拳或二拳為宜，女子則不松開為好。
非正式場合，允許坐定后雙腿疊放或斜放，交叉疊放時，力求做到膝部以上并攏。
無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。
在社交場合，不可仰頭靠在座位背上或低著頭注視地面;身體不可前俯后仰，或歪向一 側;雙手不應有多余的動作。
雙腿不宜敞開過大，也不要把小腿擱在大腿上，更不要把兩腿直伸開去，或反復不斷的抖動。
這些都是缺乏教養和傲慢的表現。
關于夾菜
在有玻璃轉盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉。
這一方面寓意著順意順利，另一方面也是根據人體的運動方向習慣規定的。
當每個人都順時針轉動轉盤的時候，如果你逆時針轉動就會顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時應先轉到主賓或尊長面前。
在講究老規矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區別。
雖然現代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非?？茖W化的禮儀。
不管是那種禮儀，它都是一個心態的問題——只有能考慮到別人，注意到別人的不便時，你才能從內心里成為一個真正講禮貌懂禮儀的人。
腹有詩書氣自華
一個人讀過的'書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質的東西。
地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導致我們生活性格特點迥異的原因。
一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學習，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優雅和自信、所有在外人展露出的細節美，都是平時鍛煉出來的。
在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
餐桌禮儀常識【3】
一、入座的禮儀。
先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。
入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。
如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排)。
二、進餐時，先請客人中長者動筷子。
夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。
有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。
四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。
按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。
如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。
要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。
如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。
如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。
九、最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。
十、應等長者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。 一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排)。二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲真不好意思、對不起、請原諒之類的話，以示歉意。四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。九、最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。十、應等長者坐定后、方可入坐。十一、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀著喝。十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下來吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。二十二、撕面包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。二十三、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。二十四、面包切用刀子割。二十五、如面包是烤熱的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。二十七、在飯店用餐，應由服務生領臺入坐。二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。二十九、必須等大家坐定后，才可使用餐巾。三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。 西餐桌吃飯禮儀 入座的禮儀 在西方人的概念中，穿著得體是進餐的前提。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子，絕不能穿休閑服到餐廳用餐。 在座次安排上——西方人請客一般使用長桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。 講究“女士優先”的.西方紳士，在坐席安排上也會表現出對女士的尊重。一般以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右方，主賓夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。 請記住:西方以右側為尊，左側為次。所以，得體的入座方式是從左側入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能蹺二郎腿。要保持姿勢端正，背挺直，腹部和桌子保持一個拳頭的距離。這個姿勢在進餐時也要保持，千萬不要彎下腰去用餐。 用餐的禮儀 西餐的餐具比較多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢? 請記住以下幾點： 1餐巾要在用餐前打開 點完菜后，在前菜送來前把餐巾打開，向內摺三分之一，然后平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分，最好不要把餐巾塞入領口。 2右手持刀或湯匙;左手拿叉 如果有兩把以上餐具，由最外面一把開始，依次向內取用。握刀叉時，輕握尾端，食指按在柄上，從左向右切割食物。 3持湯匙的手法和握筆一樣 如果覺得不方便，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后，不要留在湯碗或湯盤里，要放在盤子或托碟上。 4餐巾布是用來擦嘴和手的，不建議擦臉等 一般餐巾上印有logo的是正面，擦拭嘴巴時，要用反折的內側來擦，這樣擦完不會露出污漬。 5崇尚安靜享受美食 西方用餐文化和中餐不同，不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時使用餐具盡量不要發出響聲，咀嚼時不要說話，不要張嘴大嚼。您可以和左右側的客人安靜的交談，但不要只和熟人交流。 印度人在飲食方面，也有他們的獨到之處。比如蔬菜的做法就截然不同，他們喜歡把蔬菜都磨成了糊糊，顏色有綠的或者黃綠色。吃的時候，如果是馕，就撕下一 塊，再用手去蘸菜糊糊后吃(這就是所謂的手抓飯)，如果是米飯，就把菜糊糊澆到上面，攪拌后吃(一般有勺子)，味道當然和中餐大不相同。印度人的主食是大 米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主，東部和南方沿海地區以大米居多，中部德干高原則以小米和雜糧為主。 由于各種宗教的不同禁忌，有些肉類在印度不能吃，漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外，雞肉和羊肉都是主要食物，因為牛在印度被供奉為神。 印度人還常以一種被稱為“馕”(Naan)的面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，時常可以看見印度人席地盤腿而坐，用手撕下一塊馕，蘸上菜糊、湯 汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯，津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結合起來。如Masala dosa，一種薄脆的卷餅，餅里卷了土豆等什錦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配餅。還有一種用面皮包的土豆泥，將其餡成粽子的形狀，然后下鍋炸。其次，手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個人吃時用右手將飯菜反 復攪拌和勻，然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過，手抓飯只限于自己家里或非正式場合，在上檔次的餐館用餐或出席正式場合，印度人依然使 用刀叉作為餐具。 飲料方面，印度有一種流行很廣的奶茶，叫Chai。因為是熱飲，特別適合在寒冷潮濕的早晨，喝上一杯，感覺很好。拉昔(Lassi)是一種酸奶，分為普通 酸奶、果料酸奶(香蕉、芒果等)。建議游客多喝酸奶，甚至在腸胃不適時也可以喝。酒類飲料在印度不容易得到。雖然印度有啤酒廠，也有自己的威士忌，可是在 一般商店里和餐館里買不到啤酒，可能是店主擔心不同禁忌的人忌諱。通常在游客常去的餐館里，可以提出要求，餐館的人會出去代買回來，啤酒比較貴，最常見的 品牌King fisher，需80盧比一瓶。 總體來說，印度菜的一大特點就是糊狀菜居多，而且還加以各種色素，因此常有黃的湯，綠的糊，紅的泥。如果沒有一段時間的適應，是很難習慣的。此外，無論在 家庭還是餐館，印度人認為生水是最好的飲料(建議最好煮沸)，餐桌上總會有一杯涼水。印度飲食的衛生狀況不太好，來此旅游的游客大部分都有腸胃不適的癥 狀。所以，由于個人體質不同，注意飲食衛生是必要的。 餐桌禮儀在德國文化中占據重要地位。德國人非常重視社交場合中的表現和得體的舉止。在德國，餐桌禮儀被視為交際技巧的一部分，因此了解并遵循這些禮儀規則對于在德國的商務和社交場合中的成功是至關重要的。以下是一些關于德國餐桌禮儀常識的詳細解讀，以助你向德國文化更好地融入。 1. 坐姿與餐桌姿勢： 德國人在用餐時坐得相對端正，并且背部要挺直。當你被邀請進餐時，要等主人示意你可以開始吃飯。在用餐期間，應該保持左手放在大腿上，右手握著餐刀或者餐叉。在沒有餐具的情況下，例如在吃面條時，應該用餐巾擦嘴，而不能用手擦。 2. 刀叉用法： 在德國，刀叉有一套特定的規則。例如，刀在右手，叉在左手。當吃完一道菜后，刀叉應該放在盤子上的6點鐘位置，表示你還沒有吃完。當你吃完所有菜肴時，刀叉應該放在10點鐘位置，表示你已經吃完了。不要把刀叉交叉放置，這被認為是不得體的。 3. 咀嚼食物： 在德國，吃飯時要注意咀嚼食物。不要大聲地叼著嘴組織咀嚼食物，這被認為是粗魯和無禮的。咀嚼食物時也要盡量避免發出聲音。 4. 飲酒： 在德國，喝酒是一項非常流行的社交活動。在正式的餐桌上，紅酒和白酒被認為是比較正式的飲品。在用餐時，應該保持酒杯一直半滿，這樣可以防止酒杯變暖。同時，如果你不喝酒，可以用餐杯里放一些水或者其他無酒精的飲品。 5. 用餐禮儀： 德國人很重視在用餐時的舉止。吃飯時，要保持聲音和動作相對輕柔。不要發出刺耳的聲音，如刀叉碰撞、咀嚼聲等。不要把手機放在餐桌上，并盡量避免在用餐中使用手機。 6. 禮節性問候： 在進餐之前，德國人通常會跟對方道別，并說“祝您好胃口”（Guten Appetit），表達對對方用餐愉快的祝福。并且，不要在其他人還在吃飯的時候離開餐桌。 7. 結束用餐： 最后一口飯吃完后，德國人習慣性地將餐刀與餐叉并排放在盤子上，表示自己已經吃完。并且，不要把餐具碰撞在一起，這被認為是粗魯的行為。 德國人對餐桌禮儀非常重視。了解并尊重德國餐桌禮儀對于在德國的社交活動和商務場合中的成功至關重要。遵守這些禮儀規則將幫助你在德國文化中更好地融入，并給人留下良好的印象。希望這些德國餐桌禮儀常識對你有所幫助！ 在商業和商務活動中，用餐是常見的社交場合。餐桌上的禮儀禮節，展現了一個人的修養和素質。無論是與客戶、同事還是上級領導一起用餐，掌握一些基本的餐桌公務禮儀常識是非常重要的。 一、就座次序 在商務宴請中，座次是非常重要的。通常，主人會事先安排好座位，根據每個人的身份和職位來安排座次。通常情況下，主人會坐在宴會桌的中央位置，重要的客戶或領導會坐在主人座位的兩側，而其他客人和員工則會坐在離主人座位較遠的地方。在座的過程中，保持謙虛和自律的態度，盡量不要露出不適應的表情。 二、用餐姿勢 用餐過程中，正確的用餐姿勢可以展現出你的紳士風度和儀態。切記用餐時嘴里不要含食物，也不要大聲咀嚼或發出吧嗒聲。用餐時，應保持坐直的姿勢，不要低頭看手機或咨詢其他的事情。用餐過程中，要保持文雅的動作，不要大聲喧嘩或者用手指點著食物。 三、使用刀叉的技巧 餐桌上常見的工具是刀和叉。正確地使用刀叉是很重要的，它體現了你的用餐素養。刀和叉是用于切碎食物和攪拌食物的工具，不要把它們當做吸管或匙子來使用。握刀時，要使勁握緊刀柄，不要把整只手都放在刀柄上，這樣會給別人留下壞的印象。另外，用餐時，應該從外面的刀叉開始使用，依次向里用，順序從左到右。 四、適量品嘗食物 在商務場合，每個人都希望把自己的最好一面展現給別人，但是在用餐時也要注意適度，不要因為食物豐盛而吃得太多。如果你吃得過多或者碗里剩下太多食物，會給人一種沒有節制的感覺。因此，在用餐時，可以品嘗一些食物，但是要適量，以避免造成浪費或引人注意。 五、避免讓別人等待 在商務活動中，準時非常重要。如果你被邀請參加一個商務餐會，應該提前安排好時間，并且按時到達。如果你有事情耽誤了，應該提前告知主人，并且給出一個合理的解釋。在用餐的過程中，也要確保不要讓別人等待太久。即使你自己吃得很慢，也要盡量不要影響到別人，保持餐桌禮儀。 六、與人交談 在用餐的過程中，與人交談是非常重要的。正確的交談方式可以展現你的謙虛和機智。要保持禮貌和尊重，不要使用冒犯性的語言或者涉及敏感話題。保持目光接觸，不要一直低頭看食物，這會給人一種不感興趣的印象。另外，要尊重別人的意見和演講，不要打斷別人說話，并且要積極參與到對話中。 七、感謝宴會主人 在商務宴請活動結束時，要表達對主人的感謝。向主人表示感謝，是對主人付出的最好回報?？梢杂煤啙嵍嬲\的話語，例如“非常感謝你的款待，讓我對這次會議有更深入的了解”，或者“感謝您為我們準備如此美食的機會，并表達對公司的深深贊賞”。這樣的表達可以展現你的謝意和對主人的尊重。 餐桌公務禮儀常識對于商務活動非常重要。通過正確的座位次序、用餐姿勢、使用刀叉的技巧、適量品嘗食物、避免讓別人等待、與人交談以及感謝宴會主人等方面的掌握，可以展現出一個人的修養和素質。只有細心地注意這些禮節，我們才能在商務場合中獲得更多的機會和尊重。 在日常社交中，餐桌禮儀是一個非常重要的部分。特別是在公務場合，如商業會議、商務餐等，適當地展示餐桌禮儀不僅能夠提高形象，還能給人留下良好的印象。因此，掌握一些餐桌公務禮儀常識是非常必要的。 餐桌禮儀的前奏是餐桌安排。在一個高級的商務餐廳，餐桌上的各種餐具呈現的排列是有規定的。在就座之前，既要通過視覺感受和直覺自由選座，又要根據自己的身份和地位選擇與之相應的座位。一般來說，重要客人位于主持人左右兩側，主持人位于端正的位置上，次要客人分別位于對面兩側。這樣的座位安排對同伴之間的溝通和交流是非常有利的。 餐桌禮儀的基礎是正確使用餐具。在商務餐廳，餐桌上的各種餐具擺放得整齊有序，客人需要正確使用這些餐具。刀、叉和勺子的使用需要掌握。一般來說，用于切肉和魚的刀位于右手邊，用于切自己的事物（比如面包和沙拉）的刀位于左手邊。刀往上，叉和勺往下。面包刀、沙拉刀等特殊餐具的使用需要注意。面包刀一般放在回面包的左手邊，需放在三點鐘方向。沙拉刀放在線底放方桿的左手邊，與面包刀平行放置。餐巾的使用也是重要的一部分。在吃飯前，要將餐巾打開，輕輕地放在大腿上。在吃飯過程中，如果需要暫時離開餐桌，應把餐巾揭起，放在座椅上。在吃飯結束后，應將餐巾規整地放在桌子左上方。 餐桌禮儀強調的是言行舉止得體。在公務餐廳用餐時，要注意自己的言談舉止，以保持良好的形象。給主人以正確的問候。當你到達餐桌時，應該首先向主人問好，并向他表示感謝。在用餐過程中，要注意文明用語，不要大聲喧嘩，避免談論與餐飲無關的內容。用餐時，要根據主人和客人的行為舉止靈活地調整自己的行為。例如，如果主持人感到不舒服或需要離開餐桌，那么作為客人，應該尊重主人的需要，立刻停止用餐，以示禮貌。 餐桌禮儀還要求人們要細心關注周圍的人和事物。在公務餐廳，有時候會發生一些特殊情況，比如碰杯、贊美等。在這些情況下，需要根據具體情況靈活地應對。例如，當有人希望與你碰酒杯來表示慶祝時，應該以禮相待，輕輕地碰一下，然后慢慢地飲酒。如果有人向你表示贊美或夸獎時，應該表達出謙虛的態度，并表示感謝。 小編認為，餐桌公務禮儀常識對于在公務場合的餐桌上更好地展示自己是非常重要的。掌握這些禮儀常識不僅能提升個人形象，也有助于促進和諧的商業關系。所以，無論何時何地，都應該堅持遵守餐桌禮儀，做一個有修養的人。 在社交場合中，餐桌禮儀是非常重要的一部分。適當的餐桌禮儀不僅彰顯了一個人的修養，更能夠展示一個人的社交能力和素養。無論是商務餐會、正式宴會還是私人聚會，掌握餐桌禮儀常識都是非常有必要的。下面我們詳細介紹一下餐桌禮儀常識，以便在社交場合中游刃有余。 1. 就座次序：在正式場合中，座次是需要安排的。一般來說，女士們和年紀較大的人會被優先安排在離主人席位較近的位置。而男士則坐在女士的右邊。同時，根據地位高低、熟悉程度等因素，座次的安排也會有所不同。 2. 注意餐具的使用順序：在用餐過程中，需要注意餐具的使用順序。一般來說，食物由外往里逐漸上桌，所以使用餐具的順序是相反的。當第一道菜端上來之后，從外層的餐具開始使用，慢慢向里層推進。主菜一般需要用到餐叉和餐刀，這時候需要同時使用兩只手。 3. 使用餐巾的技巧：在用餐時，使用餐巾是必不可少的。餐巾放在膝蓋上，但不要展開全幅。用餐前要用餐巾擦拭嘴唇和手部，擦拭的動作需輕柔而不拖拉。當需要暫時離開餐桌時，可以將餐巾放在椅背上，表示待會會再度回來。 4. 注意正式的餐盤用法：在正式的宴會中，餐盤的使用也有一定的規則。當吃完一道菜之后，需要將餐具放在餐盤上方，代表尚未吃完。而當全部用完之后，餐具應該平放在餐盤上，表示已經用完。需要注意的是，餐盤上不應該有殘留的食物，應該盡量將食物吃干凈。 5. 注意餐桌文明用語：在用餐過程中，用語也是需要注意的。要盡量使用文明、禮貌的用語，不要大聲喧嘩。同時，要尊重其他人，不要打斷別人發言，耐心等待自己的發言機會。 6. 注意用餐速度：在用餐過程中，要注意用餐速度。不要吃的太快，也不要吃的太慢。要盡量和其他人的節奏保持一致，避免因自己吃的太快或太慢而顯得突兀。 7. 尊重主人的安排：在參加私人聚會或宴會時，要尊重主人的安排。如果主人推薦某道菜或者某種美酒，可以適當地嘗試一下。即使自己不太喜歡，也不要過于表現出不滿或拒絕。 8. 學會與人交流：用餐時，不僅可以品嘗美食，還可以與人交流。與人交流時要注意話題的選擇，盡量避免與敏感話題相關的內容。同時，要注意傾聽對方的發言，不要一味地將話題引到自己身上。 9. 避免手機干擾：在用餐過程中，手機最好處于靜音狀態。避免在用餐時頻繁查看手機信息或接電話。如果確實有緊急情況需要處理，可以事先告知其他人，并盡量選擇在用餐前或用餐后處理。 10. 注意餐桌禮儀雅趣：在用餐時，應該盡量保持優雅的餐桌禮儀。不要發出過大的聲音或者做出過于夸張的姿態。同時，要注意飯后口氣，可以適當使用口香糖或漱口水。 在社交場合中，掌握餐桌禮儀常識是一個人修養的體現。適當的餐桌禮儀不僅能夠讓他人對自己有好印象，同時也有助于自己更好地融入社交場合，展現自己的魅力。掌握這些餐桌禮儀常識，將給你帶來更多的社交機會和成功。 在現代社會，餐桌禮儀是人際交往中的重要組成部分。一個男士的餐桌禮儀舉止不僅能夠展示他的風度和教養，還能夠給人留下良好的印象。本文將詳細介紹男士在餐桌上的禮儀常識，并結合生動的例子進行說明。 1. 務必保持干凈整潔 一個關鍵的餐桌禮儀常識是保持自己干凈整潔。這包括穿著得體、發型整齊以及洗手干凈。當我們參加正式的餐宴時，應該穿著得體，避免穿著運動裝或過于休閑的服飾。男士在參加餐宴之前一定要梳理好頭發，并保持整潔的面部。最重要的是，無論何時何地，都要確保雙手干凈。當我們坐下來準備就餐時，務必先去洗手或使用洗手液進行清潔。 2. 掌握用餐順序和用餐工具 一個紳士必須熟悉正確的用餐順序和使用各種餐具的技巧。一般而言，正式的餐宴會按照從左至右的順序排列餐具。從左邊開始，第一道菜可能是沙拉或湯，它將配有適當的餐叉和餐匙。第二道菜是主菜，通常使用刀與餐叉。甜點將需要餐叉和餐勺。在用餐過程中，需要掌握正確的餐具使用方式，并且在使用完畢后放置在合適的位置上。 3. 遵守餐桌禮節 在餐桌上，我們還需要遵守一些餐桌禮節。是要注意尊重他人，特別是女士。這包括等待女士們先行就座，女士離座時我們也應該站起來示意。是注意用餐方式。一般來說，我們應該小口咀嚼，不要發出嘈雜的聲音或咀嚼食物時開口交談。還要避免將嘴里的食物吹到食品上或別人身上。 4. 注意與他人交流 一個懂得與人交流的男士在餐桌上也同樣需要注重細節。當他與他人交流時，應該保持姿態端正，目光投射在對方身上。在與他人對話時，我們應該保持互動，展示自己的興趣。盡量避免在用餐過程中使用手機或其他電子設備，這會讓我們看起來不禮貌和不尊重他人。 以上是男士餐桌禮儀的一些基本常識。通過遵守餐桌禮儀，一個男士能夠展示出自己的優雅和品質，增加與他人良好互動的機會。無論是在正式的商務餐宴還是與親友相聚的晚飯，一個懂得餐桌禮儀的男士都會給人留下深刻而積極的印象。 （注：本文內容僅供參考，實際應根據社交場合和文化習俗進行適當的調整。） 1. 坐姿 背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。 2. 餐巾的尺寸 不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。 3. 用餐進度 很遺憾，一般不設衛生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衛生間。 4. 零恭維 不要夸贊食物(因為菜是廚子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適應良好的室內環境，那等于自降身段)。 5. 座次安排 《唐頓莊園》以女士為主，但在傳統意義上，主人會以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因為通常認為夫婦兩人在一起的時間已經夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣他們就可以在監護人的陪同下彼此交談了。 6. 輪換原則 為了不冷落任何一位客人，您應當和您身旁的男士交談。之后，女主人會輕咳一聲，這時您要轉向身側另一位男士。這就是所謂的“輪換原則”(turning the table)。 7. 適宜的話題 永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對于加餐性質的下午茶來說，交談話題尤其應輕松愉快。 8. 享用時令菜肴 《唐頓莊園》的餐桌上經常出現時令菜肴，如：8月的蘆筍、狩獵季節的獵物。他們酷愛肉食，如：豬肉、魚肉、牛肉和羊肉。 9. 剩飯剩菜如何處理? 二戰時期，食品供應采取配給制度。在此之前，人們并不太在意剩飯剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴組成，所以剩下食物是可以的。 10. 此甜點非彼甜點 主菜后上的甜點稱為pudding，而dessert只是一道果盤，通常在pudding之后上，享用時仍使用刀叉。香蕉不能舉著吃，那樣吃像猩猩噢。 11. 客廳時間 如果您是女主人，在用餐過后，您應當把女士們帶到客廳里，享用咖啡或酒。這樣，男士們便可以暢談20分鐘政治，他們隨后也會到客廳去。 12. 早餐原則 依照規矩，如果您已婚，那么您應在床上用早餐，因為人們通常認為您已不必再為尋覓良偶而社交了。對于在餐桌用早餐的女士們而言，早餐通常是自助形式的，包括：魚蛋燴飯、烤土司和煙熏鯡魚。 13. 亮出最好的餐具 盡管家仆們通常使用陶制餐具喝水，但您一定要將放在樓上的優質骨瓷餐具拿出來哦。 14. 午餐過后可加餐 傳統的晚餐要在8:30-9:00才開始，因此傍晚經常會餓。后來，貝德芙公爵夫人安娜·羅素發明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。如果您愿意，還可以再來點兒果醬和凝脂奶油。 15. 喝茶 喝茶時的規矩包括：先倒茶，再倒牛奶;攪拌牛奶時，要來回反復地攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥著茶杯環，而應將食指和拇指在杯環內捏住，并用中指拖住杯環底部。如果桌子過低，可以在齊腰位置端著茶碟。 16. 不要稱下午茶“high tea” 在《唐頓莊園》所處的時代，“high tea”指家仆們的晚間加餐，因為這頓加餐就相當于一頓正餐的量，包括：肉類、蛋糕。而且，人們通常是在一張較高的木桌子上享用。美國人誤認為“high tea”是一種奢華的說法。 17. 帽子和手套 在下午6點前，女士進餐都要求戴帽子和手套。用餐時，可以將脫下的手套放在腿上，再將餐巾蓋在上面。 18. 最佳穿著 下午茶時，穿茶會女服(tea gown)——類似于瑪麗·波平斯阿姨穿的那種低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的光彩。記得讓您的女仆記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重復。不過，穿著相同禮服參加家宴是沒問題的。 19. 有關冠飾的禁忌 在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是結婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區分開來。 20. 還想再來點兒? 直接要求再來點兒食物或飲品有些不妥。正確的做法如下：在用下午茶時，如果您還想再喝點兒，那么您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再來點兒茶。出于禮貌，被詢問者通常也會反過來問您同樣的問題。當然，可能還有一種情形，比如在餐后飲酒階段，對方竟沒有將波特酒瓶遞過來，那么這時，您可以說，“瑪麗女士，您知道那位伯爵嗎?他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶遞給我”。這么說對方就一定明白您的意思了。 英國的餐桌禮儀起源 中世紀的貴族：小心用手，細嚼慢咽 英國物產并不豐富，但餐桌禮儀卻絲毫不含糊。13世紀的英格蘭尚未發明餐具，但在喬叟的《坎特伯雷故事》里，可以看出餐桌禮儀已經非常嚴格：“At meat well ytaught was she withal; She let no morsel from her lips fall, Ne wet her fingers in her sauce deep; Well could she carry a morsel and well keep That no droppe ne fell upon her breast.”盡管是用手取用食物，得小心不讓食物殘渣落得到處都是。當時的餐巾是放在肩上，這樣可以保證衣服的清潔，在中世紀換套衣服可不容易。 酒在中世紀也已經是餐桌的必備品，因為水的消毒還未發達，釀水成酒是當時最普遍的消毒方式。繁乎其名的晚宴酒類也繼承了酒類發展的漫長歷史。 18-19世紀：繁復的禮儀深入民間 維多利亞時期的英格蘭處在鼎盛時期。通過殖民者從亞非各洲帶來豐富的蔬果、香料和食材，各個貴族及新興中產階級家庭都迫不及待的通過餐桌來展示自己的財富。有一些主婦開始寫書，這些禮儀入門書籍的流傳讓我們得以窺見當時的餐桌："the lady begins to help the soup … commencing with the gentleman on her right and on her left, and continuing in the same order till all are served. It is generally established as a rule, not to ask for soup or fish twice, as in so doing, part of the company may be kept waiting for the second course."盡管現在看引為笑談，當時民間對貴族餐桌禮儀的重視卻可見一斑。 現代家宴：為匆忙的生活開扇窗 這些禮儀是否已經被擯棄一氣?大家可能在咖啡館消磨時間多過在家舉辦正式的茶會，在家聚會時也是叫外賣多過正式的大餐，但這些禮儀依然存在，依然被尊崇?！缎l報》專欄作家Jonathan Jones寫道：餐桌禮儀的改變和它們的存在一樣真實。正如同貴族文化的變遷并未減少大家對它的好奇和追崇，餐桌禮儀也是一樣。 匆忙的現代生活簡化了太多東西，也正因為如此，有些東西變得更加稀有，也意味著它們變得更加特別。偶爾家宴，那些禮儀依然被重視，花時間準備一桌大餐，精心布置餐桌，美酒流光，談興正濃，悠悠享用一個夜晚的時光和親朋好友的陪伴，似乎是為匆匆忙忙的現代生活留下了一扇通往特別意義的窗戶。? 會客餐桌禮儀常識 ?
? 會客餐桌禮儀常識 ?
餐桌夾菜禮儀常識
在生活中，餐桌禮儀是非常重要的，而夾菜禮儀則是其中的一部分。在我們用餐的時候夾菜是必不可少的，但是在夾菜時應該注意哪些禮儀常識呢？
一、拿餐具要正確
在餐桌上，夾菜需用到餐具。這時需要注意拿餐具的方式和方法。應該將餐具握在手中，避免過于松散或使用彎曲的手指，更不要使用抓取或捏住餐具的方式，這樣不僅不美觀，甚至會被認為是粗俗的行為。
二、夾菜要用適當的方式
夾菜需要使用正確的餐具。我們應該使用正確的餐具來夾菜，而不能使用其他的餐具，否則我們會被認為是不懂得餐桌禮儀的人。例如，我們夾土豆絲應該使用筷子，而不能使用勺子或叉子，這樣是不合適的。
三、夾菜要得體
在夾菜的時候，要注意夾菜的數量要得體，我們不能太貪食或太過分地去夾，這樣會讓我們的搭檔感到不滿。同時，我們夾菜的力度也要適中，不能太用力把食物夾斷或使食物滑落。
四、夾菜要避免錯誤
在夾菜的時候我們要避免一些錯誤的行為，如在過渡時掛在空氣中猶豫不決或將夾菜放在嘴巴前片刻停頓等等。這些非正常的行為會讓人有不舒服的體驗。
五、禮貌持餐具
雖然夾菜是餐桌禮儀的一個方面，但是在持餐具方面也有相關的禮儀。在用完餐具后，應該將它們放在自己的餐盤上，而不是放在桌子上或翻轉在碗湯中。在夾菜時，我們還應該注意不要忘了口紅或口氣，特別是對于女性朋友來說更應該注意。
餐桌禮儀是一項準確和優雅的表現方式，夾菜禮儀更是在眾多餐桌禮儀中最能體現文化內涵的一種。我們要遵循餐桌禮儀，熱愛禮儀，做一個儒雅高雅、禮儀得體的人。? 會客餐桌禮儀常識 ?
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在中華民族的飲食文化中，敬酒是一種重要的社交儀式。無論是在重要的宴會上，還是在家庭聚餐中，人們都會進行敬酒的儀式。然而，餐桌上的敬酒禮儀卻并不簡單，需要遵循一定的規范和注意事項。下面, 我們一起來詳細了解一下餐桌敬酒禮儀的常識。
首先，敬酒的順序要遵循一定的規范。一般來說，宴會上的主人或者主位應該先行敬酒，然后才是客人依次敬酒。如果是家庭聚餐，那么長輩應該先行敬酒，然后是晚輩。在敬酒的過程中，如果還有其他特殊身份的人，比如領導、長輩、客人等等，一般都要優先敬酒。
其次，敬酒的方式也有一定的規范。一般情況下，敬酒主要是通過舉杯行酒儀式來完成的。在敬酒前，應首先對自己的杯子行斟酒儀式，即將杯子端起到合適位置，并稍微傾斜，然后輕輕輕晃杯子，使酒液稍微碰撞發出聲音。然后，再行斟酒給對方。在斟酒過程中，要控制好酒量，不可過滿也不能太少，通常斟到杯子的五分之三左右為宜。在敬酒時，要用右手拿著杯子，向對方微微一笑，并大聲說出對對方的祝福、敬意或者感謝之詞，然后兩人同時舉杯行干杯儀式，一飲而盡。
除了舉杯行酒儀式之外，餐桌敬酒還有許多其他的細節要注意。首先是敬酒的間隔時間。在一場宴會上，敬酒的間隔時間應該是適當的，不宜過長也不宜過短。如果敬酒的間隔時間過短，容易讓人感到疲勞和厭倦；如果敬酒的間隔時間過長，可能會讓人覺得冷場和無趣。其次是敬酒的順序要合理。一般來說，要根據客人的身份、地位和與主人的親疏遠近來決定敬酒的順序。而且，在敬酒的過程中，要注意與每個人眼神交流，向他們表達真摯的感情。
餐桌敬酒禮儀還需要注意一些方面的細節。比如，敬酒時不宜說臟話和粗俗文言，也不宜在開飯之前過多飲酒，這樣有可能會導致餐桌禮儀的失范。另外，在敬酒時，如遇到對方酒量不好，要以適度為原則，不要逼其飲用過量的酒，以避免尷尬和不適。此外，敬酒時還需注意自己的裝扮，要穿著得體莊重，使得整個敬酒儀式更加莊重肅穆。
最后，敬酒后的反應也要遵循一定的禮儀。在敬酒結束后，要及時感謝對方的勸酒，并表達自己的謝意。另外，酒杯應在將要敬酒時已經準備好，不可在放杯上等，以避免冷凍或者變質。在敬酒結束后，要注意照顧好杯子，不可狠狠地放回桌子上，也不可猛烈地放回杯托上，應該輕輕地放好。
總之，餐桌敬酒禮儀常識是每個人都應該了解和掌握的，它不僅是一種表達情感和敬意的方式，也是中華民族千百年來飲食文化的珍貴遺產。我們在享受美食的同時，也應該時刻牢記敬酒禮儀，以展現我們的風度和修養。學習和遵守餐桌敬酒禮儀常識，不僅是一種文明的表現，也是我們民族傳統文化的傳承和發揚。讓我們一起共同努力，將中華餐桌文化發揚光大！? 會客餐桌禮儀常識 ?
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在社交場合中，餐桌禮儀是展示一個人教養和修養的重要方面。無論是商務宴會、家庭聚餐還是朋友聚會，都要遵守一定的餐桌禮儀。本文將詳細介紹客人在餐桌上應該遵守的禮儀規范，以幫助讀者在各種場合中優雅自如地表現自己。
坐姿
在進入餐廳后，客人首先應該等待主人引領，或根據座位安排有序入座。坐立座的時候，應該保持挺胸抬頭，身體輕微向前傾斜，手放在大腿上，切忌將手肘搭在桌面上。同時，雙腳應該輕輕交疊，避免擺放在餐桌上。坐姿應該端莊得體，既不要過于拘謹，也不要過于隨意。
使用餐具
客人在用餐時應該正確使用餐具。進餐時，將布巾或紙巾放在腿上，用于擦拭手部或嘴唇。起初，應先等待主人或長輩開始進餐，然后再跟隨其后進行。使用刀、叉時，刀放于右手，叉放于左手，切忌同時握在一起。進食時應該將刀和叉放在最低的餐盤上，避免直接接觸桌面。
吃飯姿勢
在進食過程中，客人應該保持優雅的吃飯姿勢。當用刀切割食物時，應該將其他手放在桌面上，保持穩定。用叉取食物時，也應扎穩取物。切忌大口吃喝或發出大聲吃飯的聲音。同時，應該擦拭嘴角的殘渣，避免弄臟餐具或被誤會為食品殘渣。
用餐速度和量
客人在用餐時應該控制好自己的進食速度和食量。不論是速度過快還是過慢，都會讓周圍的人感到不舒服。應該以中等的速度進食，與周圍的用餐者保持同步。同時，也要注意飯菜的量，不要過于貪嘴，不易掌握。盛菜時應該適量，不要狼吞虎咽。
餐具使用完畢
在餐桌禮儀中，用餐結束后應該注意如何放置餐具。用過的餐具應該并排放在餐盤上，不要直接放回桌面或碗里。餐刀和餐叉的刃口應該朝向自己，示意用餐已經結束。如果需要離開座位或暫時離開，應該將餐巾折疊整齊放在座位上，并將椅子微微推入桌下，示意暫時離開。
交流和舉止
在餐桌上，客人應該與周圍的人保持良好的交流和舉止。避免談論敏感的話題，如宗教、政治等。當其他人在發言時，應該保持耐心，不要打斷對方。同時，也要適度分享自己的觀點和經歷，保持積極的對話氛圍。在進餐時不要過多地使用手機或其他電子設備，以免打擾到周圍的人。
總結
餐桌禮儀是一門細致入微的藝術，合理的用餐禮儀不僅體現了一個人的修養和教養，也能給周圍的人留下深刻的印象。在任何場合，客人都應該盡量遵循餐桌禮儀的規范，以表現出自己的風度和待人之道。通過良好的餐桌禮儀，我們可以打造一個更和諧、愉悅的用餐環境。? 會客餐桌禮儀常識 ?
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在人們的日常生活中，餐桌禮儀是一種重要的文化傳統。無論是在家庭聚餐還是商務宴請，正確的餐桌禮儀舉止是展示個人教養和修養的關鍵。本文將詳細介紹關于餐桌禮儀的一些常識，希望能夠幫助讀者提高社交能力和嫻熟的應對能力。
首先，餐桌禮儀的基本原則是要注意自己的舉止。在用餐時，我們應該保持一個端莊而優雅的姿勢坐在椅子上，不應趴著或依靠在桌子上。當然，坐姿也是需要注意的。我們應該保持身體挺直，不應駝背或者垂肩。如果是正式的場合，最好保持雙手放在餐桌上，但是不要將肘部放在餐桌上，這樣會顯得很不雅觀。在吃飯時，要保持平穩的動作，盡量不發出嘈雜的聲音，以免影響其他人的用餐。
其次，在餐桌上還要注意用餐順序。一般來說，用餐的順序是從外到里。當餐桌上有一套刀、叉、勺等工具時，應該按照從外到里的順序使用，這樣符合國際通用的餐桌禮儀。在用餐時，要注意使用刀和叉的方法。拿刀時，應該握住刀柄，使用鋸齒刀口切割食物。叉則應該握住叉柄，將食物夾起放入嘴中。同時，在進食時，也要慢慢咀嚼食物，不要急于吞咽。
此外，餐桌禮儀還包括對其他人的尊重和關心。無論是家庭聚餐還是商務宴請，我們都應該對他人的用餐習慣和需求予以尊重。當然，在用餐時也應該彬彬有禮，不應大聲喧嘩、爆粗口或者說話聲音過大。在用餐過程中，如果需要與他人交流，應該停下吃飯，將食物放回碟子，不可一邊嚼著食物一邊說話，這樣顯得非常不禮貌。同時，還要注意不要在別人說話時打斷對方，應該耐心等待，聽完對方的發言后再做回應。
最后，餐桌禮儀還要包括對于餐具和場地的尊重。我們應該輕輕放下餐具，不應該粗暴地將餐具摔在桌子上。用完餐具后，要將其放置在餐盤或碟子旁邊，不要將臟污的餐具直接放在桌布上。在結束用餐后，還要及時用餐巾將口唇擦拭干凈，以保持整潔的形象。
總結起來，餐桌禮儀文化常識是一個重要的社交技能，它反映了一個人的素養和教養水平。正確的餐桌禮儀不僅能給人留下良好的印象，還能提高人際交往的能力。因此，我們應該重視并學習餐桌禮儀，使其成為我們日常生活的一部分。通過持之以恒的努力，我們能夠使用好餐桌禮儀，展示自己良好的教養和修養，從而提升自己在社交場合的形象和地位。
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