述職范文|生鮮超市實習總結（集合13篇）
發表時間：2022-05-09生鮮超市實習總結（集合13篇）。
? 生鮮超市實習總結
1. 負責門店的銷售、毛利目標的達成,損耗的控制,庫存的.管理,各項門店費用的管控(人員、物料、耗材、水電等),達成公司的計劃指標。
2. 負責設備、用電、消防等店內安全工作。
3. 確保店內的商品陳列、清潔衛生、價簽、標識等達到營業標準。
4. 與政府部門的溝通及關系維護。
5. 商圈的調研工作,使線上及線下會員數計來客數得到提升。
6. 完好執行總部的各項工作(促銷計劃等)。
7. 豐富的員工培訓、考核經驗,制定發展規劃,幫助員工成長。
? 生鮮超市實習總結
1.您身邊的冷鮮專家。
2.鮮天下優香，侯天下品嘗。
3.鮮煮為快，湘在心頭。
4.新鮮到家，便捷廚房!
5.湘美悅，您的生鮮快捷專家!
6.湘美悅生鮮連鎖，美好生活從此開始。
7.湘美悅生鮮，簡單快捷，想吃就吃!
8.湘美悅，烹飪減法，美味加法。
9.生鮮快捷好愉悅!
10.湘美悅，優質生活的好幫手。
11.湘美悅生鮮連鎖，樂享美好新生活。
12.把廚房搬到湘美悅，把便捷留給自己。
13.香約天下人，領鮮湘美悅。
14.品味快捷服務，享受快意人生!
15.活色生鮮湘美悅!
? 生鮮超市實習總結
職責描述:
1.負責門店的銷售、毛利目標的達成,損耗的控制,庫存的管理,各項門店費用的`管控(人員、物料、耗材、水電等),達成公司的計劃指標。
2.負責設備、用電、消防等店內安全工作。
3.確保店內的商品陳列、清潔衛生、價簽、標識等達到營業標準。
4.與政府部門的溝通及關系維護。
5.商圈的調研工作,使線上及線下會員數計來客數得到提升。
6.完好執行總部的各項工作(促銷計劃等)。
7.豐富的員工培訓、考核經驗,制定發展規劃,幫助員工成長。
任職要求:
1.具備大賣場(家樂福、大潤發、物美、ole、bhg、盒馬等)三年以上店總級工作經驗,至少三年以上生鮮部門管理崗位經驗。
2.豐富的數據分析能力,良好的費用管控能力,精通商品端的進、銷、存環節的管理,全盤的賣場管理經驗。
? 生鮮超市實習總結
20xx年已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務?，F將相關情況總結匯報如下：
一、主要工作內容
1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據，并積極聯系各養殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供應。
2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品能夠及時上市。
3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。
4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。
5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的`完成本職工作。
二、存在不足和需改進的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現在：一是對熟食，鮮肉分割的專業技能學習不夠，專業技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協企業及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發展做出更大的貢獻。
三、對公司的意見和建議
1、從優秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發展，確保公司業績的正常增長。
2、及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項結構。
3、確保商品質量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。
4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。
? 生鮮超市實習總結
剛剛過去的20xx年，xx店生鮮區運轉良好，在同事們的團結和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷?，F就20xx年超市工作做如下總結。
一、20xx年至20xx年銷售情況對比與分析
通過上表對比，水果組出現負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現負增長的主要原因是，x市離xx較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于20xx年。熟食組出現銷售上同比20xx年負增長x%的原因是，在20xx年聯營供應商面包撤場，至今未找到供應商進場。南北干貨組在20xx年的銷售提升快，在x月份就完成保底任務，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門20xx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執行精益化管理的方針。
20xx年XX店銷售x元，生鮮部銷售x元。銷售占比為x%，較去年同期增長x%，從財務報表得出20xx年毛利額是x元，20xx年毛利額是x，同期增長了x%。日均來客數x人，較去年同期增長x。
二、20xx年超市主要工作內容
1、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、對季節商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排，保持規范清晰的價格標識，制定了合理的生鮮促銷計劃。
2、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產生極為重要的影響和推動作用。
3、員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進高效的團隊。
三、存在不足和需改進的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調整與創新，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現在：
一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：
1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經營管理是門店人氣和業績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理，從優秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發展，確保門店業績的正常增長。
2、做好商品結構的優化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結構的優化要從三個方面進行：一是品項優化，我們要及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項結構;二是陳列優化，我們要及時根據商品的銷售情況對商品的庫存結構、陳列位臵不斷地進行調整，以期讓商品發揮出最大的銷售潛力;三是促銷優化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。
3、確保商品質量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，不斷提升員工的服務水平。
4、加強費用的控制，開源節流，降低營運成本。一方面要勵行節約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創收。
5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經營安全。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。
? 生鮮超市實習總結
一、活動主題：
1.禮動新春賀佳節——來店有喜，買即送拜年禮
20元
3.金豬送福好運連連——紅火靚禮滿100六重送
4.金豬報喜刮卡連年——購物滿200元，立丹為您備足精選年貨過新年
5.立丹新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年
6.金豬進門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間：
20xx年2月9日(五)-200x年2月25日(日)17天
三、活動內容：
1.禮動新春賀佳節-來店有喜，買即送拜年禮
1.活動時間：xxxx年2月18日(初一)——xxxx年2月20日(初三)3天
2.活動地點：1-4樓
3.活動內容：
活動期間，凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完為止。(贈獎地點：大門外贈獎處)
贈品：(新春紅包袋或新春對聯)數量：300份x3天=900份預算：2.2x900=1980元
20元
1.活動時間：xx年2月9日(五)-xx年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
20元相應價格支付，不足部分不減，單柜可累計。注：部分專柜除外
印刷氣氛牌：3，000張費用預算：1680元(單色單面)
3.金豬送福好運連連-紅火靚禮滿100六重送
1.活動時間：0x年2月9日(五)-0x年2月25日(日)17天
2.活動地點：1-4樓
黃聯)到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動，領取相應級數的禮品，顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮六重送”獎品設置
卷筒紙二選一)
洗潔布二選一)
純牛奶二選一)
百事可樂2.25升二選一)
精美卷紙一提二選一)
精裝中老年核桃粉二選一)
4.金豬報喜刮卡連年——購物滿200元，........為您備足精選年貨
1.活動時間：xx年2月18日(初一)-xx年2月25日(初八)8天
2.活動地點：1-4樓
黃聯)到大門外贈獎處參與“金豬報喜刮刮樂”活動，刮出金豬心動禮品。鐘表單張小票滿800元為一張，1600元為二張，依次類推)最多3張。
4.獎項設置：
(一等獎筆記本電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額：3000元x1=3000元
(二等獎數碼相機一臺)
成本金額：1720元x2=3440元
(三等獎微波爐一臺)
成本金額：200元x3=600元
(四等獎暖被一床)
成本金額：100元x16=1600元
(五等獎中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額：55元x32=1760元
(六等獎高級餐具或牛奶一件)
成本金額：38元x64=2432元
(紀念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)
成本金額：1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預算：共計17，632元。每日贈品預算金額：17632/8=2，204元
印刷刮刮卡：10，000張費用預算：2，800元(四色雙面)
道具預算(裝糖果花生用)：425元
5.新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年
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一、培訓背景和目的
隨著人們對健康生活的追求和對食品安全的關注，生鮮超市在近年迅速興起。為了提高員工的專業素質和服務水平，最近我所在的生鮮超市組織了一次培訓活動。本次培訓的目的是幫助員工全面了解生鮮超市的運作模式，掌握生鮮產品的基本知識，提高銷售技巧和服務質量。
二、培訓內容
1. 生鮮超市的運作模式和特點：在培訓開始之前，開展了一場座談會，向員工介紹了生鮮超市的運作模式以及與其他超市的區別。重點講解了生鮮超市的優勢，例如新鮮、健康、品種多樣等。通過討論交流，員工對生鮮超市的概念和特點有了更深刻的理解。
2. 生鮮產品的分類和質量判斷：為了正確地區分各類生鮮產品，進行了一系列的分類和質量判斷的講解。講師詳細介紹了水果、蔬菜、肉類、海鮮等常見的生鮮產品的特點和保存方法。特別是在質量判斷方面，通過實物展示和實際操作，讓員工學會了觀察外觀、嗅覺、觸感等多種方式來判斷產品的新鮮度和質量。
3. 銷售技巧和服務質量：一個生鮮超市的成功離不開銷售技巧和良好的服務質量。邀請了銷售經驗豐富的老師，為員工進行了系統的培訓。培訓中，老師向員工講解了銷售技巧、如何提升銷售額、應對客戶異議等。同時，特別強調了服務質量的重要性，要求員工要做到熱情、細致、耐心地為客戶提供服務。
三、培訓效果
通過這次培訓，員工們受益匪淺，有效地提高了專業素質和服務水平。他們更加了解生鮮超市的運作模式和特點，能夠更好地宣傳和推廣各類生鮮產品。同時，員工的質量判斷能力得到了提升，提高了對生鮮產品的選購能力和顧客的滿意度。培訓后，生鮮超市的銷售額顯著提升，員工也更有信心和動力提供更好的服務。
四、培訓心得體會
作為參與者，我對這次培訓深感收獲良多。通過學習和討論，我對生鮮超市的運作模式和特點有了更清晰的認識，對生鮮產品的分類和質量判斷有了更準確的理解。培訓中的銷售技巧和服務質量的講解讓我受益匪淺，更加明確了提升銷售額和顧客滿意度的方法。和其他員工分享心得和交流經驗，讓我更加自信和積極地投入到工作中。
這次生鮮超市培訓為提供了一個全面了解生鮮超市和提升自身素質的機會。通過精心策劃的培訓內容和實踐操作，員工們的專業知識和銷售技巧得到了全方位的提升。我相信，在今后的工作中，將更加專業、細致地服務顧客，為生鮮超市的發展做出更大的貢獻。
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超市生鮮員工指南
一、 稱重員
1、要熟練使用禮貌用語，微笑服務，舉止莊重。(例如：歡迎光臨、謝謝等)
2、要熟練掌握本崗位商品的所有代碼、名稱、完全熟悉電子稱各項基本操作功能。
3、要特別留意條碼紙的名稱、重量、單價、總金額與商品實際情況是否相符。
4、要經常留意顧客的流量，及時處理疏通排隊等候的顧客。
5、要經常留意周圍陳列、堆頭商品是否新鮮、豐滿，及時提醒同事補貸或幫忙揀除有問題商品。
6、要維護本崗位各用具的正常使用和崗位內衛生形象。(如電子稱、扎口機養護)
7、要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“不好意思、對不起、很抱歉”等。
二、 理貨員
1、要明白時間、速度、效率對本崗位工作的重要性。
2、要掌握商品整理的先后順序、技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感，例如：蔬菜整理要先去除黃葉、爛葉、然后按其生長形態同方向排列于手掌中。粗大的排列于手掌底部，稍細的排列于表面，然后收起手掌握成圓弧狀，即可用膠紙包扎成形。
3、要掌握商品陳列的要點和數量，例如蔬果直角、梯層陳列法;鮮肉、水產分類陳列法。且保證商品量感、新鮮。
4、要經常巡查陳列架商品情況，及時整理紊亂黃葉、爛葉的商品，維持商品整潔的形象。
5、要掌握庫存于陳列架底下商品的存放原則。例如分類、分包裝大小、規格，不阻塞通道。
6、要及時將問題商品分類處理。例如可折價銷售、報損的、加工的。
7、要保證商品在每天營業之前上架完畢，且把每天沒售賣完畢的打包商品返包，時刻注意補貨、理貨。
8、要做好每天商品缺貨、補貨、損耗報表，及時匯報商品質量，實時銷售情況。
9、要了解本崗位所轄商品的味道、功用、形狀，利于向顧客及時推介和收貨提供標準。
10、要維護本崗位用具的正常使用和周圍環境、通道、貨架的衛生整潔。
11、要經常巡查倉庫、冷藏庫商品存放情況，是否分門別類、標識時間、整潔衛生、且維持先進先出的原則。
12、要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“請稍等、很抱歉”“我帶你過去?！?/p>
三、 分割配菜手技工
1、要明白安全、快捷、準確對本崗工作的重要性。
2、要掌握生豬分割先后順序，百分比，具備很強成本意識，例如排骨需附肉多少(60%的肋骨、40%的附肉)，邊豬分割依序為大油、排骨、前腿(板骨、大骨、頭骨)、后腿(龍骨、大骨、)。
3、要掌握斬骨的姿勢，刀的高度、著力點，斬骨時豬骨應正確擺放，免于造成斬爛或意外事故。
4、要及時將分割完畢的鮮肉分類、包裝、陳列、多余的鮮肉要分類存放膠篩或晾掛肉架保存于凍庫，免于出現滿地鮮肉、忙亂的局面。
5、要熟悉包裝的要點，技巧，以提高分割、配菜的時間、速度、效率。
6、要掌握配菜主、輔材料所需大小，配搭、包裝、成本控制。
7、要熟悉本崗位所列出的四季菜譜，根據時令季節推出商品。
8、要經常巡查凍庫商品存放情況，是否分門別類，標識時間、整潔衛生，且維持先進先出的原則。
9、要經常留意鮮肉懸掛的角度，位置是否合理美觀，周圍地板、墻壁、陳列柜、工作臺、解凍池的衛生，工作區域水渠是否通暢。
10、要經常維護本崗位用具的正常使用，分類擺放于固定位置，保證用具清潔衛生，以免造成忙亂的局面。
11、要對顧客提出的疑問耐心解釋、回答、指引、多說“歡迎光臨，你來了、請稍等、很抱歉，讓你久等了”，不說“沒有、不知道”。
四、 水產技工
1、要明白安全、快捷，準確對本崗位工作的重要性。
2、要掌握各種魚類的宰殺方法，以保證工作的時間、速度、效率，例如宰殺桂花魚，首先用左手的食指、中指、無名指卡住魚腮，拇指按住魚頭，然后從魚肚中間偏上1厘米下刀破開魚肚，切斷魚腮與魚嘴，掏去魚腮、魚肚即成。
3、要熟悉掌握飼養海鮮，河鮮的要點，技巧。例如，調校100公斤海水需用100公斤自來水和1.5公斤的海水晶。過濾池的過濾布每天要清洗三次以上，海珊瑚、活性碳每三天清洗一次。
4、要經常留意冰鮮銷售情況，及時處理滯銷、質變、霉變的商品。例如沒光澤或變色的可折價銷售，還沒嚴重變質的冰鮮可通過風化法曬成魚干。
5、要掌握辨別冰鮮的新鮮度，如紅眼、蒙白眼、肉質沒彈性，沒光澤都屬不新鮮，反之為新鮮。
6、要經常將售賣過程中沒光澤、陳列時間太長的冰鮮用冰鹽水浸泡2-3分鐘，令其重現光澤、再撈起擺賣。
7、要做好每天商品缺貨、補貨、損耗報表，及時匯報商品質量，實時銷售情況。
8、要了解本崗位商品的烹飪方法，利于向顧客推介和促銷。
9、要經常維護本崗位用具的正常使用和周圍環境，水渠、通道、魚池的衛生整潔。
10、要經常巡查庫存的商品存放情況，是否分門別類，標識時間，且維持先進先出原則。
五、熟食售貨員
1、要熟練使用禮貌用語、微笑服務，舉止莊重，例如“歡迎光臨、請你稍等、我馬上過來、您要多少、再見”等等。
2、要熟悉本崗位商品的制作、味道，利于向顧客及時推介和促銷。
3、要不時探討顧客經常需要哪些風味的菜肴，及時反饋顧客意見，利于提高熟食銷售，減低損耗。
4、要清楚每份快餐標準的份量，嚴格執行規定的標準，具有強烈的成本意識。
5、要經常檢查每熟食商品，發現變色、變質、變味的商品及時反饋處理或折賣。
6、要把每天沒售賣完畢的打包商品返包，更換標簽。
7、要經常留意商品陳列的量感、新鮮感，遇到缺貨或少貨及時反饋、提醒增補。
8、要保證陳列柜、走廊、熟食有具，自身形象的衛生整潔。
9、要對顧客的疑問耐心解釋，回答、指引，多說“請稍等、有什么幫到你”等。
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超市蔬果組工作總結轉眼間，短短的一個月實習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時也對自己未來投入社會工作有了進一步更深的了解。是的，展望未來，我對自己今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績，以下是我把參加實習工作以來的情況總結如下
二、實習工作內容
雖然以前有去過社會做實踐，但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業，在這首先得感謝南寧市輝良農場品種養殖場給我這個機會，(因為我們公司在南寧的各大超市都幾乎有自己的賣場或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的機會，而我的日常工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷售員，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有點不高興。然而在此次實習工作階段后，自己也認識到了當初的想法是錯誤了，畢竟銷售員包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面：
來到人人樂超市上班，這里雖然上班比較辛苦，但是在這里，不僅我的個人能力得到了很大的鍛煉，而且享受到了團體的力量。我覺得過的很充實，也很快樂。在實習的一個月，我們蔬果組在總部董事會和總經理的正確領導下，店長對生鮮實行了主抓主管的方針，經過各部門經理的互相協調、幫助，加之地區營運和采購的大力支持、監管，使得蔬果組在穩步中求得了發展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。
蔬果組是生鮮部四個組的其中之一，由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯營五大部分組成，是生鮮部最大的一個組，這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責拉動全店來客，增加全店銷售。加之蔬果是人們日常生活的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作，做好蔬菜和水果的整齊陳列，保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時，還要降低蔬菜的損耗，增加毛利額。在帶班的過程中，我主要從以下幾個方面著手：
一、嚴把蔬菜質量關。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗，必須從源頭來抓，我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響，根據顧客對于每個蔬菜單品的需求，做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候，對于每一個蔬菜單品，我們都要親自查看蔬菜的質量和新鮮度，嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關口。在扎菜和打包的時候，要求員工將破損和腐爛的葉子去掉，切掉長出的根、葉，做到蔬菜的美觀和新鮮，但同時要注意不能隨意的浪費。在每天中午和晚間我們都會對冷凍儲藏室進行整理，既保證訂貨量的準確性，又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。
二、做好人員的有效管理，協調好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們蔬果組來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經理眼中的老大難，人人談而色變。在我帶班的過程中，通過和員工交流深入的同時，我發現在管理上存在的問題主要是人員安排不當，分派不均。思想上，員工思想波動大，員工對于同事之間以及和上級之間存在著矛盾和
分歧，針對這種現象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調整，進行一崗一員責任制和協同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間的互相協作。大大提高了工作的效率和成效。
在言論上，我們提倡有言就發，有話說在當面，不背后議論長短，幫助同事之間解開疙瘩，化解員工和領導之間的矛盾，從員工的口中能夠發現問題并解決問題。在開會的時候，向員工做思想工作，讓他們懂得團結才能發展，團結都能受益的例子，通過長時間的接觸，我反而覺得在這個組里呆著，能享受到快樂，雖然前面還有一段路要走，但是我有信心。
三、準確掌握市場信息，靈活調節商品結構。對于蔬果組來說，市場的動態千變萬化，能否準確的掌握市場的蔬果的價格以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每日對競爭店東方紅新百店和南橋早市進行市調，合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外，我們還會根據顧客的需求，根據市場的變化，和供應商溝通，及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。在超市實習期間，我們組的促銷員在市場的調查、快訊的發放、搶購商品的裝袋等方面給我們很大的幫助，我非常感謝他們。
對于這個月的工作，總的來說，是有進步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩定的基礎上有所上升，但和上個月相比上升的幅度不是太大，蔬菜最差的時候賣7000元左右，遇上周末節假日最好能賣11000元左右，五谷類每天的銷售在10000元左右，水果在18000元左右，南北干貨的銷售在8000元左右，這樣看來，蔬果組每日的總銷售平均在60000到720xx之間，和去年同期來比，銷售額上升緩慢。同時，來客人數基本和去年的來客持平，每天平均來客人數1500人，變化不大。這除了受外部的競爭環境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上都是在循規蹈矩，墨守成規，很難在體制和管理上有很大的創新。我想在穩定的前提之下，進行改革性的創新是我們目前最大的問題;其次，員工的對于公司的認同感不強，這種認同感包括員工的集體意識、企業文化意識、薪資待遇三個方面，這種認同感的淡漠使得他們對待自己的工作認真態度、負責程度很少，工作出現遲滯的重要原因。我想在明年的工作計劃中是一個重點;再次工作的細節性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細節注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛生、商品的陳列、扎菜、打包的美觀、儀容儀表的規范、價簽價格牌的的對應，商品的保質期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節性的問題，這都是在以后工作中要注意的方面;最后，我想說的是我們整個賣場對于蔬果組的影響，從門頭的設計、樓梯的便捷、迎賓人員的儀容儀表、賣場的布局、以及整體服務體系的建立都不同程度存在著問題。
回首過去的一個月，我們努力拼搏，全力以赴，自店長、經理至員工都付出了心血和汗水，瞻望新春，我信心滿懷，在此，我希望公司能夠做到以下幾點：對于生鮮蔬果組來說，從外部環境來看，是機遇與挑戰并存，開放與緊縮同在。從政府政策來看，近兩年來，國家已經開始把目光從國有企業轉向了民營企業，蔬菜又是國計民生的話題和焦點，國家在這方面也會加大投入和扶持力度，從市場來看蔬菜價格在保證基本穩步的基礎上有所上升，老百姓對于吃綠色蔬菜和新鮮水果需求量在加大，這對于我們蔬果組來說是機遇，但是，由于蔬菜市場的擴大，農貿市場，生活超市、社區超市、菜籃子工程等一系列蔬菜超市在不斷地擴大投資力度和建立，競爭店開始重視起對于蔬果的管理，在政府的扶持下，今年以來出現了“農超對接”這一新的詞語，在這種情況下，下一年的蔬果組將是如履薄冰的一年，充滿了挑戰。針對這些情況，對于公司的銷售計劃的計劃，我想應該有以下幾點：
一、穩定是前提，創新是路子。對于超市來說，保持原有的發展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證蔬果組的銷售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創新。這種創新來自于店長和經理，以及其他同仁們一道，群策群力，改變思路以外，就本人來說，有以下幾個建議：⑴經營方式的創新。超市的經營理念最早是從西方國家的經營理念中借鑒過來，通過港澳臺與本土實際的對接，傳入到內地過來，在我看來，因為他打破了我小時打一瓶醬油，買一個大白菜，再給家里買把掃帚而要跑幾個店的現狀，大大方便了我們的生活，在90年代后逐漸的興起?，F在，隨著人們生活節奏的加快，網絡的遍布，人們越來越需求便捷、快速的服務體系，而生活超市越來越不能滿足現在人的生活要求，在我工作的這四個月里，我看到每天早晨的搶購全是退休了老大爺，老大媽年齡都在60歲左右，這些人群來超市購物，只是圖便宜，給超市帶來不了多大的利潤，而隨著這代人的離去，搶購商品將為誰服務?能夠給超市創造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買，所以蔬果組對于這些人群的流逝是最大的，我們精品菜的滯銷就能很好說明這個問題。所以，我們就是在這方面要作出創新，就是把超市這個實體，和顧客這個實體，通過網絡軟體相對接。打破超市傳統的經營方式，適應網絡化的現實進程。
⑵宣傳、服務體系的創新。前面我已經提到我們整體服務體系的問題。我首先覺得我們店的門頭的設計就很不創新，引不起別人的注意，我們又南門廣場這門有力的人氣地形，但是前一段和我一個老師的談話讓我很受感觸，他問我現在在哪兒上班，我告訴在北京華聯，他驚訝的問道，北京華聯還在開嗎?他經常去南門轉，以為華聯早關門了。在氣憤之余我想到，我們的門頭設計，宣傳還是有很大問題，我看過我們的網頁，我感到很遺憾。其次能我們可以看到南門廣場停車是很困難的，現在開車的人越來越多，停車越來越難，許多人去新百停車場，取車的時候順帶就把想要的東西就買上了。最后，我們的服務不應該僅僅局限在:您好，歡迎光臨諸如此類的招呼里了。這都是我們要創新的方面。
二、認同是關鍵，創建員工認同的企業文化和和諧的工作環境。一個企業的發展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業的認同感、歸屬感。這在前面已經提到。企業文化必須和企業發展相契合，必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業文化，認可了這個集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會踏踏實實的在這里干工作，才會竭盡全力的服務于這個行業。所以，我覺得這是工作的重點之一。
通過實習我明白到：工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中，如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績，我牢記一個規則：我永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
? 生鮮超市實習總結
尊敬的領導：我是某生鮮超市的一名員工，感謝本次機會，向大家匯報我們生鮮超市的工作情況。自去年加入生鮮超市以來，我所屬的部門一直致力于提升超市的服務質量和經營效益，為超市帶來了很好的成果。
1.營業額
首先，我來介紹超市的營業額情況。2019年，經過我們團隊的努力，超市的銷售額達到了1000萬，而2020年的營業額已經超過1500萬。這也得益于超市的廣告推廣，提高了人們對超市的知曉度和認可度。此外，我們還通過各種方式，如特別優惠和獎勵計劃，吸引了更多的顧客。
2.顧客滿意度
除了銷售額之外，超市的顧客滿意度也是我們一直關注和努力提高的指標。我們嚴格按照標準要求，提供有關衛生、安全、準確合規等各方面的服務。在這個基礎上，我們還為顧客提供了一個方便、愉悅、舒適的購物環境和服務。
我們做了大量的市場研究并總結出顧客關注的商品種類和服務，優化了超市布局、產品組合以及價格和促銷策略。這些舉措有效提高了超市的整體滿意度，超過了90%。同時，我們還在不斷地收集顧客的意見和建議，并及時調整超市業務策略，以滿足不斷變化的市場需求。
3.庫存管理
我們的庫存管理系統也得到了改進。我們及時更新貨架上的商品，并確保及時補貨。同時，我們也保持和各供應商的密切聯系，及時獲得商品的銷售信息和庫存狀況，從而及時調整進貨數量，減少庫存、降低損失和成本。
4.員工培訓和管理
我們的團隊鼓勵員工積極學習和提高專業技能。我們也為員工制定了培訓和評估計劃，以優化員工素質，提高工作質量。我們也鼓勵員工提出建議和參與業務的推進。在我們的帶領下，員工們對業務和管理有了更深刻的理解，得到了實際操作的鍛煉，成為了優秀的超市員工。
5.疫情防控
雖然2020年被全球疫情影響，但是我團隊在疫情期間積極應對，確保超市無感染和顧客的健康安全，并采取其他措施保障超市的正常運營，這期間的業務能力和服務水平，得到了顧客和領導的充分肯定。
以上是我們的工作總體情況匯報。感謝領導和各位的支持，讓我們取得了這樣的成績。在未來我們會繼續努力，推進超市業務提供更優質的服務，提高顧客滿意度，進一步提高超市的綜合能力。希望領導和各位能夠繼續關心和支持我們的工作，謝謝。
? 生鮮超市實習總結
總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，為此要我們寫一份總結。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編幫大家整理的超市生鮮區工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
(一)計劃與預算職責
1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系
3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)
專業能力
1、具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
(二)業務(商品)職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢。
2、及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的'經營
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數量
5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規范相關操作
6、負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標準，滿足顧客的需求
7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確
8、負責門店生鮮整體環境衛生和安全
9、負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送
專業能力
1、了解市場調查的原則和常用方式，正確分析相關數據，能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程
2、熟悉生鮮商品的布局規范、陳列方式及價簽的使用規范，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。
4、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法
5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法
6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。
7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其準確性，并對盤點結果進行分析
8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求
9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業規范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表
(三)人事職責
1、為員工
2、定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，
3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養好本崗位的接班人
5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，并知會店總和人事經理
6、積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，并付之于實施
7、以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域溝通，保持良好的協作
8、負責生鮮區域促銷員的培訓、管理
9、負責安排生鮮各區域的經理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區人員工作
專業能力
1、了解公司的企業文與規章制度
2、具有公正、開放的人格，良好的
3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用
4、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理
5、了解公司的人力資源政策和相關法律法規，并能合理的運用
6、具有執行力和創造力
7、較強的人際關系處理和溝通能力
8、熟悉公司的促銷員制度，并監督執行
9、熟悉門店的排班原則和方法
(四)設備職責
1、負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全
2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養工作的實施
3、負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率
專業能力
1、了解主要設備的維護、保養等原則
2、具有設備使用安全意識及開源節流的理念
3、熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發現不規范操作及物料消耗異常情況
(五)服務職責
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境
2、確保生鮮員工能為顧客
3、確保分管區域為顧客
4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作
專業能力
1、熟悉燈光、裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區域的購物環境的影響，并能根據顧客的需求合理調整
2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規范要求，并監督執行
3、熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等
4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。
主管崗位職責
崗位目標
帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等
主要工作內容
計劃與預算
1、負責部門預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)
2、實現生產效率指標，包括：-人效(人均銷售)
3、根據生鮮經理的要求，制定本區域
業務：
1、為顧客
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規范清晰的價格標識。
4、負責執行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標準。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規范符合公司要求，確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。：
? 生鮮超市實習總結
一、思想認識。
每個人在工作時都應該有一個清楚的思想認知，無論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起良好的作用。因為我相信一個在公司的運營過程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來帶動群體。
二、主要經驗和收獲
也許我將來從事的不是銷售行業或者我沒能走出那一步，但是在公司中，我還是學到了許多。上至主管，下至促銷阿姨，在這里的每個人都在不竭余力地教我，從做人到做事，所以在此也是很感謝這些人的辛苦教導?？偟膩碚f吧，在經過了幾個月的實習工作，在這里我不僅加強了與人的交際能力，同時也使我在生活實際中學習到了在學校無法學到的實踐知識。而在向工人學習的過程中，培養了我們艱苦樸素的優良作風也是我們當代大學生所必須的具備的。所以此次實習之旅即對我們鞏固和加深所學理論知識，培養我們的獨立工作能力，也這對我畢業后找工作起到了至關重要的影響，所以自己也總結了以下幾個方面的經驗和收獲：
(一)工作要認真，不僅僅是對得起這份工資，更需要對得起自己的良心，這樣別人才會處處尊敬你;而你自己才能把分內的工作做得優秀起來;
(二)要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態;
(三)只有保持積極好學的心態，正所謂“取人之長、補己之短”，只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進步。
以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領導給予批評指正。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經驗;努力學習，不斷提高自己的專業知識和業務能力，以新形象，新面貌，為自己發展而努力奮斗。
? 生鮮超市實習總結
生鮮超市管理守則
蔬果崗位每日工作職責
1.聽從主管的工作分配。
1.補貨：將蔬果從儲藏區（冷藏庫）拉到工作區，高溫天氣，應按需補貨，不得大量出庫，暴露在高溫中。2.對蔬果進行分揀、包裝、稱重、貼價簽后再放置陳列區，分揀參照蔬果分揀標準，遵循先進先出原則。3.待分揀蔬果應放托盤之上；已包裝待配送蔬果應按類別放置指定陳列區域，不得隨意在地上堆放。4.隨時對蔬果鮮度進行檢驗，挑選、分級、補水，剔除變質蔬果，不合格蔬果進行加工降級歸類，腐敗類集中存放報損。二級類蔬果低價出售給指定客戶，發貨包裝前需經主管確認。5.隨時清潔工作區域，清理垃圾，并將工具、拖車、包裝物歸位，使通道暢通。6.隨時預包裝個別易存放蔬果，如大蒜子、洋蔥、老姜、板栗等。7.當個別蔬果庫存較少或缺貨時，及時告知主管調整網站庫存或下架。8.晚上下班前盤點庫存并填寫庫存表，務必正確，不能馬虎。
9.對次日發貨給單位客戶的海鮮視情況提前稱重包裝，并標明名稱、重量（條數）。10.下班前關閉電子稱電源，冰柜倒水；遮蓋個別蔬果，將所有需冷藏蔬果務必放入冷藏庫或保鮮柜。11.隨時將工作意見或建議匯報給主管，共同參與到公司發展。
海鮮崗位工作職責
1.聽從主管的工作分配。
2.學習掌握海鮮養殖保存知識，提高工作能力。
3.對海鮮進行進行分揀、改刀、包裝、稱重、貼價簽后放置陳列臺（高溫時需在包裝中加冰塊和陳列臺鋪冰），參照水產品分揀標準，遵循先進先出原則。4.對需預加工的海鮮（如蝦仁、銀魚等）進行稱重、包裝、冷凍，并作入庫統計。5.隨時關注鮮活海鮮的養殖情況，發現不良狀況及時補救并向主管匯報。
6.持續保鮮水產品，例如鋪冰、換水等；檢查水產品的品質，隨時挑選出死亡或不新鮮的水產品，并加冰保存，不可銷售的水產品及時處理報損并向主管匯報。7.隨時清潔工作區域，清理垃圾，并將工具、拖車、包裝物歸位，使通道暢通。8.按需及時給保溫箱加冰；更換海鮮池海水；清洗水族箱及過濾棉；科學管理海水的溫度、鹽度。9.當個別水產品庫存較少或缺貨時，及時告知主管調整網站庫存或下架。
10.下班前將剩余已包裝好的水產品拆包敷冰處理后歸位入箱保存；填寫庫存表；進行清潔工作，清潔對象包括：地面、陳列臺、殺魚臺、器具等各種設備；最后離開時切記關閉水龍頭、電子稱電源。11.隨時將工作意見或建議匯報給主管，共同參與到公司發展。
肉類豆制品崗位工作職責
1.聽從主管的工作分配。
2.接收供貨商的供貨，嚴格檢查商品品質，供應商如果有短交貨、缺貨、品質不好現象，及時向主管匯報。3.對商品進行分揀、改刀、包裝、稱重、貼價簽后再放置陳列區，遵循先進先出原則。4.待包裝商品應放托盤之上，不得隨意在地上堆放；已包裝待配送商品應按類別放置指定陳列區域。5.隨時對商品鮮度進行檢驗，挑選、分級、補水，剔除雜質，不合格商品進行加工降級歸類，腐敗類集中存放報損。二級類商品低價出售給指定客戶，發貨包裝前需經主管確認。6.隨時清潔器具和工作區域，清理垃圾。
7.當個別商品庫存較少或缺貨時，及時告知主管調整網站庫存或下架。8.晚上下班前盤點庫存并填寫庫存表，務必正確，不能馬虎。
9.下班前關閉電子稱電源，將所有需冷藏商品務必放入冷藏庫或保鮮柜。10.隨時將工作意見或建議匯報給主管，共同參與到公司發展。
配送崗位工作職責
1.聽從主管的工作分配。
2.在外送前，參與訂單配菜工作，并對經手菜品作質量鑒別，發現問題菜品及時上報。3.按照配送單的地址和時間，合理安排線路，在保證安全的前提下，快速將菜品送至客戶門口。
4.禮貌用語。和客戶電話溝通，統一口徑：“您好，我是好派多的配送人員，菜已送到家您的家門口，請及時接收?！惫緯欢〞r向客戶詢問你們的行為和態度，如果發現問題者，將作投訴處理。
5.上班及送菜過程中，須穿工作服、佩戴工作牌；不穿戴者罰10元。
6.配送之前，帶足零錢。收不到款的單子，一定要在單子上面注明原因；客戶詢問之前有欠款的金額，需打電話回公司詢問；為了趕時間，不帶零錢讓客戶轉支付寶，如果因此原因，公司和客戶有經濟糾紛收不到菜款，此單菜款由此配送者負責。7.嚴格遵守交通規則，不闖紅燈，不逆行等，交通違法后被扣車需罰約1200元，由當事人承當。
8.客戶提出一些特別要求，及時向公司反饋；如需當場處理的，向公司致電詢問。9.菜品已送至客戶家門口，若客戶取消或退單，作有效配送統計提成。否則不統計提成。
10.菜品在送途中，若客戶取消或退單，退回菜品需經主管簽收確認。
11.不得擅自將菜放于顧客門口或其他地方，絕對不允許出現這種行為；顧客因此投訴，第一次此單提成不算；第二次罰款50，第三次辭退不用；造成菜品丟失，由此單配送者承擔損失。
12.與客戶對罵；在客戶面前，將菜砸向地上；與客戶溝通時，態度惡劣等有損公司形象的行為，一經發現罰款100，第二次發現，辭退不用。
13.每人配備固定車輛及備用車，特殊情況調用他人車輛需經主管請示批準，每天下班前需對車進行充電，充電器兩個燈亮紅色表示正常充電。14.每個周末下午，清潔配送籃子和配送三輪車。
15.公司承諾無條件退貨，退貨商品必須是不影響二次銷售，否則需向主管電話請示批準。
16.二次補貨或者上門退貨的沒有銷售單，只有手寫單，由主管簽字有效，否則不算提成。
17.很多客戶都是公司股東的親朋好友，這些顧客經常會反饋配送員的服務行為，對于服務優秀者，會作為年終獎的參考依據。
18.不得以任何理由，不將菜品送到客戶家門口，按投訴處理，對于不改者，辭退不用；如有特殊情況，聯系主管安排。
19.每次送完回公司，須將車子上的籃子放到車間，尤其是下班階段，負責人會抽查，發現一次罰兩元。
20.貨到付款的訂單，客戶詢問金額的時候，須報訂單的實際金額，收錢的時候四舍五入；
21.上班讓別人代打卡，代打者按遲到處理，打卡者雙倍處罰。22.隨時將工作意見或建議匯報給主管，共同參與到公司發展
配菜、打單崗位工作職責
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