述職范文|餐桌上的故事(范例十篇)
發表時間:2022-06-01餐桌上的故事(范例十篇)。
? 餐桌上的故事
像“左手拿叉,右手拿刀”這樣的簡單規矩聽多了也不覺得西餐有多講究,其實恰恰相反,這則人盡皆知的西餐法則恐怕連西餐餐桌禮儀的皮毛都夠不到,西餐有多講究?讓我們學習一下關于西餐餐桌上的禮儀,共同做個餐桌上的貴族。
餐桌旁的身姿
完整的西餐禮儀要從入場開始,雖然繁復,但卻很有多能勾起你興趣的細節。
無論天氣如何炎熱,在社交場合用餐,都是不能當眾解開鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對折放在膝上。
繁復的餐具使用規則
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規則其實也不是全程適用:歐洲人使用時不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時,取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內,表示已經吃完;如果還要繼續進餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內。
吃雞或者龍蝦時,向主人示意后可以用手撕開吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開,同時注意不要用力過猛而撞擊盤子發出聲音。
喝湯時的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐
西餐中也有需要用手來拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來拿。
吃三明治時要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開;配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過拿面包的方式,可以看出一個人是否有修養:在吃面包或蛋卷時,在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說明這個人很有修養。小餅干用不著弄碎,使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以,黃油應在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔,熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
餐前面包的吃法
先兩手將面包撕成小塊,再用左手拿來吃是原則,但是吃硬面包時,用手撕會很費力,而且面包屑會掉得滿地都是,可以先用到將面包切成兩半,再用手撕成塊來吃,切面包的時候應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將面包轉過來切斷另一半。切時可用手將面包固定,避免發出聲響。
如何取食帶骨食物
禽類:先切下翅膀和腿,然后借助刀和叉來吃身體部分,可以用手拿著吃翅膀和腿,但不能拿身體部分。
肉排:用叉子或尖刀插入牛肉,豬肉或羊肉排的中心,如果排骨上有紙袖,就可以用手抓住來切骨頭上的肉,這樣不會使手上沾滿油膩。不過在正式場合或者在飯店就餐時,包的紙袖基本上是用來作裝飾的,最好不要翻動。
魚:先用刀叉把魚頭和魚尾割下,放在盤邊,然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。這時你有三種選擇:
1、將魚骨滑出;
2、將魚平著分開,取出魚骨;
3、揭去上面一片,吃完后再去骨。
如果嘴里吃進了小骨頭,可以用姆指和食指捏出,愛吃魚的人會連小魚頭吃掉,而吃到魚的臉頰是很幸運的事。
甜點的吃法
冰淇淋:吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,要使用一把甜點叉和一把甜點勺。
餡餅:吃水果餡餅通常要使用叉子,但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,那么就用叉子固定餡餅,用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的,除非餡餅是帶冰淇淋的,這種情況下,叉、勺都要使用,如果吃的是奶油餡餅,最好用叉而不要用手,以防止餡料從另一頭漏出。
煮梨:使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小塊,叉子還可用來旋轉煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋轉盤子,把梨核留在盤里,用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕:如果作為肉食的配餐食用可以用叉,如果是作為甜點食用,使用勺子。
燉制水果:吃燉制水果要使用勺子,不過你可以用叉子來穩住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里,放在盤邊。
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工具/原料
餐桌
飯菜酒水
方法/步驟
中餐禮儀進餐時應做到:一、1適度的修飾,保持個人形象整潔,會給人舒適的.感覺,2準時到達,無特殊原因,切勿早退,3禮讓就坐,遵從主人的安排就坐。4入坐后坐姿端正
二、1文明使用筷子,如果暫不使用筷子,應整齊的放在筷架或飯碗旁邊,不可放上飯碗上,2進餐時注意吃相,應閉口咀嚼,喝湯時不要吸。3濕毛巾只能用來擦手,水盂是在龍蝦、雞、水果等時用來洗手指的,4最好不要在餐桌上剔牙,5喝酒時適可而止
三、1進餐時尊者未動筷,其他人不能動筷2及時為尊者服務3上新菜時可將菜轉到尊者面前,4與尊者碰杯時,可將對方的杯身輕輕托起,杯子比尊者低
四,1使用餐具盡量不要發出聲音2不要在餐桌上表現的過于懶散,3不能在菜里挑來挑去
四、1吞咽湯時不能發出聲音,吃動西時不能說話,2有人在夾菜時不能轉動轉盤,3不能只盯著一個菜夾
六、1骨刺不能亂吐2尊重為你服務的人3在用餐過程中不能玩手機,打電話,上廁所,4不要夾很多菜在碗里,沒有吃完不要再夾
? 餐桌上的故事
風捻著心事,在歲月素白的箋上暗香盈袖,輕輕轉動時間軸,讓記憶定格在那個有你在的夏日。
午后的陽光愈演愈烈,給廚房里忙碌的身影勾勒出一圈金光,開有大功率空調的廚房里,她依舊冷汗涔涔。我緊鎖著眉,怒擲手中筆桿,仍然無法走出考試失利的陰影。
正兀自焦躁時,鼻翼間翕動出一絲糯米的清香,我好奇的循香而去,只見奶奶正圍著母親棉布質地的圍裙,用手揉搓著面團,圍裙長長的帶子在身后綰了個小小的結,繃在她微微發福的肚腩上,顯得有些滑稽,我不禁心頭一暖,所有的不愉快頓時化云霧而散。
我轉身悄悄回到臥室,腦海里回放剛才暖心的一幕,思緒紛飛。不多時,便響起輕輕叩門的聲音,是奶奶,她手托一個瓷盤,精致的瓷盤里裝滿切成方塊的米糕,我驚喜地望著綿白色的米糕,心中漾起一絲感激,“沒關系,不要因為一次失敗就急于否定自己。”奶奶的話似蜜漿撫平我皺縮如核桃的方寸,讓我在一瞬間走向成熟。
輕輕挑起一小塊米糕,米糕藕斷絲連,纏繞于舌尖,化作清涼的糖漿,漾起一腔軟軟的芳香,咽下,身體一段一段蘇醒,骨骼一點一點退掉疲憊,心靈一點一點陶醉融化,化作唇間一抹笑靨。
奶奶略有緊張的問我:“怎么樣,好吃么?”我用力點點頭,眼角的余光瞥見奶奶的笑容在一瞬間綻開,如花般燦爛,這朵燦爛的笑容,融化沉淀化作我心底的靜好。
此后的每一天里,飯桌上除了飯菜外,又添了一道涼爽的糯米糕,有時是方方正正的一盤,有時是薄薄的幾片,點綴在各式菜品旁,使樸實的菜品,變得華麗。
這盤米糕,在您走之后也隨之而去,只有速凍糕餅匆忙加熱后揮之不去的薄涼。奶奶,您把您樸實的愛化作我唇間香甜的米糕,讓這份對您的回憶,鐫刻在味蕾。
? 餐桌上的故事
生活中每天都在發生著故事,這么多的故事,讓我們生活變得豐富多彩,而在我們每個人都離不開的餐桌上,也會有有趣的故事發生。
我平時在家是餐桌上的“開心果“,只要有我在就有笑聲。上個周末,我正在自已房間里寫這篇有關餐上的作文?!伴_飯了”媽媽在餐廳喊道,要是換了平時,聽到媽媽這熟悉的聲音,我會幾個健步,跑到餐廳品嘗媽媽做的美味佳肴。過了一會,媽媽見我半天沒有聲音和圖像,她便走進房間看見我,正在埋頭構思寫作文,媽媽一邊把我從椅子上拉起來,一邊對我說:吃完后再寫吧,別把腦子給餓‘瘦”了。
當我來到餐廳時,爺爺奶奶和爸爸已在餐桌上等著我,看見一桌平時愛吃的菜,我一點胃口也沒有,半天不想動筷子,腦子里想著作文,媽媽見我這樣無精打采,著急的問:“怎么了,兒子,為啥不吃,身體不舒服嗎?”
“作文沒想好,沒心情吃?!蔽一卮鸬?。
“噢,原來這樣。沒事,吃飯要緊,作文寫不好沒關系?!币恢睕]動筷子奶奶連忙說道,她還特意從盤子夾了一只雞腿塞進我的嘴里。
奶奶這番話,讓我在家里的地位最高的爺爺不高興了,他帶著嚴厲的口吻對奶奶說:“吃飯重要,寫作文也重要,現在孩子的主要任務就是把學習搞好,你不能這樣對孫子說話。
奶奶聽后不依不撓地回敬爺爺說:“我這樣有什么錯,現在孩子學習負擔太重了。
“學習負擔重怎么了,誰家的孩子愿意輸在起飛線上”爺爺不服氣地回答道。
媽媽一看爺爺和奶奶互助爭執起來,趕忙打圓場:“現在小學生作文寫好不容易呀?!眿寢屨f完這話,為了緩解氣氛,她把話題一轉,微笑的對我說:小開心果,今天有什么笑話,講給我們樂一樂。聽完媽媽這話,我埋怨起來:老媽也真是的,現在作文都把人憋壞了,哪有心情講笑話。
一直吃著飯的爸爸,見我不坑聲,他把嘴里的飯菜吞下肚后,用手抹了抹嘴說:我給你們講一個笑話,從前有一個人,爸爸是工程師,每天在工地上指手畫腳。媽媽是位售貨員,每天在商店里招搖撞騙,來者不拒。他本人是學生,每天在教室里目瞪口呆,上課隨便講話。他成績不好時,已經習慣指手畫腳爸爸,便對兒子使出拳打腳踢,全當是武松痛打鎮關西,面對兒子的求饒,他媽媽在一旁袖手旁觀不加拒絕。聽到這里時,我剛吃進一口飯,就笑得噴了出來?!?/p>
家里的這頓飯被爸爸的笑聲延續著,吃完飯,我又回到房間繼續寫我的作文。
? 餐桌上的故事
記得有一次放學回家,看到媽媽做的菜一點都不合我的口味。于是我求爸爸帶我出去吃飯。我媽說:“孩子,你不要總是吃一種蔬菜(土豆絲),不要喜歡其他綠色蔬菜。今天我媽在做豆角炒肉。你試試就會喜歡。”我嘗了一下,真的很好吃。我一邊吃一邊贊嘆。媽媽說:“以后一定要記住,凡事一定要先嘗試,再下結論。”我高興地說:“記??!”
吃飯的時候不僅是口誤,碗里的飯總是很臟,經常被爸爸媽媽罵。
我是個貪吃的人,嘴巴像個漏斗,老是浪費東西。吃飯的時候,碗里的食物臟了就離開桌子。爸爸發現他會二話不說把我拽回來,讓我重新打掃戰場。他告訴我:“農夫的叔叔面朝黃土,背對著天空。每一粒都來之不易。你忘了《憫農》這首詩了嗎?”耶!這時候,我的腦海里立刻浮現出那個農民的叔叔在努力種地。我立馬把碗里的飯吃完,拿起桌上的米粒吃了起來。爸爸媽媽夸我長大了。我也暗暗鼓勵自己:“你真棒!”
餐桌上的故事讓我改正了吃飯的壞習慣,明白了食物的珍貴。
? 餐桌上的故事
一天傍晚,我們一家三口圍坐在餐桌旁,準備吃晚飯。我一眼看到了一盤綠油油的青菜,忽然想起了一件事。
“媽媽,”我一邊夾菜一邊問剛吃下一口飯的媽媽,“你知道嗎?有人說他在外面飯館吃飯時,發現青菜上居然有一只活的蝸牛在爬。原來那個飯館的廚房特別臟亂差,濕的地方有蝸牛,干的地方有蟑螂!”
“會發生這種事?”媽媽顯然被著實嚇了一大跳。
然后,她又指著桌上的青菜,得意地說:“這里,是絕對沒有蝸牛的!”
“外面的食品安全真令人擔憂??!后廚處理得到底怎樣都不得而知!”爸爸也評論說,“還是家里吃得安心??!”我也十分贊同爸爸的觀點。
的確,現在社會上依然存在一些如上面說的情況,廚房間里面臟亂差。有可能那兒的菜有蝸牛爬過,有老鼠爬過、有蟑螂爬過……所以出去吃飯,一要盡量找安全、衛生的餐館;二是讓那些廚房衛生沒做好的商家捫心自問一下,不搞好食品衛生,對自己、對顧客、對社會有什么好處呢?萬一被曝光了,怎么繼續做生意呢?所以讓我們一起把廚房變得更干凈,食品變得更安全吧!
現在我在自己家里的餐桌前吃著安全的飯菜,覺得它格外鮮美!
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是條長長的腿,一塊平平整整方方正正的背。這就是我的模樣,我是一張餐桌,一張暖暖的餐桌。
每天清晨我還未睡醒,濃濃的睡意還在眼發上趴著,隱隱約約我看到了一個身影在廚房里忙碌,一手握著產,一首在鍋里倒上金黃色的油,然后我推薦醬油與餛飩的相聚,七屆白米和清水的擁抱,睜眼看到是餛飩各個落入水中濺起一朵朵小小的水花,大碗的`面條上綴著蔥花湯汁晶瑩剔透……
桌上,擺盤,分筷,開飯。從背上只剩下空盤,我聞到了四溢的香味,如醉如醉。
祭祖的日子里,我四周圍滿坐騎,背上是各種各樣的菜:蛋餃、青菜香菇炒豆腐的鄧菜香四溢,桌角有紅燒牛肉,深紅的醬汁煩著淡淡的油光,桌前擺放著香爐,香爐中豎折三根,細長的佛香香煙濃濃,飄滿整間屋子貼滿了光亮。
每年的除夕是最快樂的時候,人們圍坐在一起聊呀笑啊唱啊,我心里也樂開了花,看到他們臉上洋溢著幸福的笑容,吼吼火火的中國年家是最溫馨的港彎。
我是一張餐桌,一張記錄著家庭溫馨的暖暖餐桌。
? 餐桌上的故事
人生中有許多故事,每個故事都可以讓我學到知識,我來說一個餐桌上的故事吧!
星期六,媽媽帶我去吃西餐,我聽后一蹦三尺高!
來到西餐廳,我一下子就被那里優雅的環境和熱情的服務吸引了。服務員姐姐見我們進去,便送給我們一本《西餐禮儀漫畫通》。天哪!原來吃西餐有這么多規矩,我不禁大吃一驚。
不一會兒,服務員端來飯前菜和面包。那烤得又香又脆的.面包配上香氣撲鼻的蘸醬,不禁使我胃口大開。我正要把整片面包往嘴里塞的時候,媽媽及時制止了我:“剛看了畫冊就忘記西餐禮儀了嗎?”聽了媽媽的話,我趕緊把面包撕成小塊,抹上蘸醬再細細品嘗它的滋味。我不敢不注重禮儀了。接下去,我在媽媽的指點下,喝湯時,我用湯勺由內向外舀湯,然后將嘴唇貼近湯勺,輕輕地喝湯。切食肉類和蔬菜時,我更加小心翼翼,不讓刀叉和盤子碰撞發出響聲……
終于盼來了我期待已久的牛排了,那誘人的香氣,精致的擺盤,叫人垂涎欲滴。我小心翼翼地切下一小塊牛肉放入口中,閉上眼睛細細回味。哦,牛肉的鮮嫩和可口的湯汁搭配在一起,簡直是人間天堂的第一美味呀!
媽媽看著我,笑了,說:“嗯,你學得真快,記住了,吃西餐要講究禮儀,這是一個人的文化修養!”
這件餐桌上的小故事,使我懂得了禮儀的重要。謝謝您,媽媽。
? 餐桌上的故事
生活中的點點滴滴都是有趣的,都可以成為一個小故事,有院子里的故事,廚房里的故事等,當然不要忘了我家餐桌上的故事哦!我們家每天都是我老媽做飯,可今天發生了一件有趣的事!
吃飯時間,老爸認真地指著一碗菜說:"快常常我炒的菜!這時我炒出來的萵筍!"我聽了目瞪口呆,眼睛看著爸爸,心想:"怎么可能呢?他十分鐘前才回來,而且一回來就坐在客廳里看手機!難道他有孫悟空的分身術嗎?"我想來想去,忍不住問媽媽:"媽媽,這真的是爸爸炒出來的嗎?"媽媽嫣然一笑,并不作聲。這時,隨著奶奶的一句"開飯啦!"我趕緊夾起一塊萵筍放進嘴里,"哇,果然好吃??!"我說著趕緊又夾了一塊塞進嘴里。但我還是不相信是爸爸做的,我不甘心,拉住媽媽問道:"快告訴我嘛,一定不是我爸爸炒的,你們知不知道這樣讓我猜有很多腦細胞要死亡的!"媽媽終于說出了實情:"是你爸爸‘吵’著要吃的,是他‘吵’出來的,不是‘炒’出來的!"
"哈哈哈哈哈……"原來是這樣啊,伴隨著我們的笑聲,晚餐繼續快樂地進行著。
? 餐桌上的故事
“嗵嗵嗵”,晚餐時間,大家都陸陸續續來到桌旁,坐了下去。媽媽端出了豐盛的飯菜,有排骨湯、紅燒肉、竹筍炒肉……
可今天的晚餐桌上,好像有點不一樣。平常時,哥哥一看見紅燒肉就會拿起筷子夾一塊,可今天他只是目不轉睛地看著手機;爸爸和媽媽剛因為買車的事大吵了一架,也都在看手機,誰也沒有搭理對方。整個餐廳死氣沉沉的,好像他們都被手機勾走了魂,好像餐廳里就只有我一個人似的。
我想起了我生日的那個晚上,餐桌旁坐滿了人,大家談笑風生。我的哥哥去跟大家敬酒,整個餐廳充滿了歡聲笑語,大家都津津有味地吃著,還有幾個小弟弟在追逐打鬧。吃完晚飯后,爸爸拿出了蛋糕,七個小弟弟都一窩蜂圍了過來,給我唱生日歌。分到了蛋糕,大家都吃了起來,其樂融融的。
我環顧四周,現在的氣氛和那時截然不同。我試著叫他們吃飯,可他們還是無動于衷,我無奈地離開了,還嘀咕了一句:“不吃就別吃?!?/p>
我真希望每頓飯都能跟生日那晚一樣,其樂融融的。也更希望他們不要當低頭族,不要沉迷于手機而傷害了親情。
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