高一生物必修一知識點總結有哪些（收藏十一篇）

發表時間：2023-10-14

高一生物必修一知識點總結有哪些（收藏十一篇）。

? 高一生物必修一知識點總結有哪些 ?

一、組成細胞的原子和分子

1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。)

3、缺乏必需元素可能導致疾病。如：克山病(缺硒)

4、生物界與非生物界的統一性和差異性

統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。

二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽

1、水：(1)含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質。

(2)形式：自由水、結合水

?自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態;⑤體溫調節

(在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多)

?結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。

(結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強)

2、無機鹽

(1)存在形式：離子

(2)作用

①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。

(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。

②參與細胞的各種生命活動。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

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第二章細胞的化學組成

第一節細胞中的原子和分子

一、組成細胞的原子和分子

1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。)

3、缺乏必需元素可能導致疾病。如：克山病(缺硒)

4、生物界與非生物界的統一性和差異性

統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。

二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽

1、水：(1)含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質。

(2)形式：自由水、結合水

自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態;⑤體溫調節

(在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多)

結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。

(結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強)

2、無機鹽

(1)存在形式：離子

(2)作用

①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。

(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。

②參與細胞的各種生命活動。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

第二節細胞中的生物大分子

一、糖類

1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。

2、分類

概念種類分布主要功能

單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質

脫氧核糖

葡萄糖細胞的重要能源物質

二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細胞

麥芽糖

乳糖動物細胞

多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖淀粉植物細胞植物細胞中的儲能物質

纖維素植物細胞壁的基本組成成分

糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質

附：二糖與多糖的水解產物：

蔗糖→1葡萄糖+1果糖

麥芽糖→2葡萄糖

乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

淀粉→麥芽糖→葡萄糖

纖維素→纖維二糖→葡萄糖

糖原→葡萄糖

3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。

(另：能參與細胞識別，細胞間物質運輸和免疫功能的調節等生命活動。)

4.糖的鑒定：

(1)淀粉遇碘液變藍色，這是淀粉特有的顏色反應。

(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。

斐林試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)

使用：混合后使用，且現配現用。

二、脂質

1、元素組成：主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類)，有些還含N、P

2、分類：脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)

3.功能：

脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。

類脂中的磷脂：是構成生物膜的重要物質。

固醇：在細胞的營養、調節、和代謝中具有重要作用。

4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

(在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)

三、蛋白質

1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數蛋白質還含有S

2、基本組成單位：氨基酸(組成蛋白質的氨基酸約20種)

氨基酸結構通式：：

氨基酸的判斷： ①同時有氨基和羧基

②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。

(組成蛋白質的20種氨基酸的區別：R基的不同)

3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質

二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。

多肽：由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

蛋白質結構的多樣性的原因：組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數目、排列順序的不同;

構成蛋白質的多肽鏈的數目、空間結構不同

4.計算：

一個蛋白質分子中肽鍵數(脫去的水分子數)=氨基酸數 - 肽鏈條數。

一個蛋白質分子中至少含有氨基數(或羧基數)=肽鏈條數

5.功能：生命活動的主要承擔者。(注意有關蛋白質的功能及舉例)

6.蛋白質鑒定：與雙縮脲試劑產生紫色的顏色反應

雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

四、核酸

1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構成

2、基本單位：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)

1分子磷酸

脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖

(4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C)

1分子磷酸

核糖核苷酸 1分子核糖

(4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C)

3、種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

種類英文縮寫基本組成單位存在場所

脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸(4種)主要在細胞核中

(在葉綠體和線粒體中有少量存在)

核糖核酸RNA核糖核苷酸(4種)主要存在細胞質中

4、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質的合成。

(原核、真核生物遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。)

第三章細胞的結構和功能

第一節生命活動的基本單位——細胞

一、細胞學說的建立和發展

發明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文虎克;

發現細胞的科學家是英國的胡克;

創立細胞學說的科學家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構成的，細胞是一切動植物的基本單位”。

在此基礎上德國的魏爾肖總結出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。

二、光學顯微鏡的使用

1、方法：

先對光：一轉轉換器;二轉聚光器;三轉反光鏡

再觀察：一放標本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細看

2、注意：

(1)放大倍數=物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數

(2)物鏡越長，放大倍數越大

目鏡越短，放大倍數越大

“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數越大

(3)物像與實際材料上下、左右都是顛倒的

(4)高倍物鏡使用順序：

低倍鏡→標本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細準焦螺旋

(5)污點位置的判斷：移動或轉動法

第二節細胞的類型和結構

一、細胞的類型

原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。

真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細胞。

二、細胞的結構

1.細胞膜

(1)組成：主要為磷脂雙分子層(基本骨架)和蛋白質，另有糖蛋白(在膜的外側)。

(2)結構特點：具有一定的流動性(原因：磷脂和蛋白質的運動);

功能特點：具有選擇通透性。

(3)功能：保護和控制物質進出

2.細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。

3.細胞質：細胞質基質和細胞器

(1)細胞質基質：為代謝提供場所和物質和一定的環境條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉運等。

(2)細胞器：

線粒體(雙層膜)：內膜向內突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所(第二、三階段)，含少量DNA。

葉綠體(雙層膜)：只存在于植物的綠色細胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。

內質網(單層膜)：是有機物的合成“車間”，蛋白質運輸的通道。

高爾基體(單層膜)：動物細胞中與分泌物的形成有關，植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關。

液泡(單層膜)：泡狀結構，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏(營養、色素等)、保持細胞形態，調節滲透吸水。

核糖體(無膜結構)：合成蛋白質的場所。

中心體(無膜結構)：由垂直的兩個中心粒構成，與動物細胞有絲分裂有關。

小結：

★ 雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體

★ 單層膜的細胞器：內質網、高爾基體、液泡

★非膜的細胞器：核糖體、中心體;

★ 含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體

★ 含有色素的細胞器：葉綠體、液泡

★動、植物細胞的區別：動物特有中心體;高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡。

4.細胞核

(1)組成：核膜、核仁、染色質

(2)核膜：雙層膜，有核孔(細胞核與細胞質之間的物質交換通道，RNA、蛋白質等大分子進出必須通過核孔。)

(3)核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)

(4)染色質：被堿性染料染成深色的物質，主要由DNA和蛋白質組成

染色質和染色體的關系：細胞中同一種物質在不同時期的兩種表現形態

(5)功能：是遺傳物質DNA的儲存和復制的主要場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。

(6)原核細胞與真核細胞根本區別：是否具有成形的細胞核(是否具有核膜)

5.細胞的完整性：細胞只有保持以上結構完整性，才能完成各種生命活動。

第三節物質的跨膜運輸

一、物質跨膜運輸的方式：

1、小分子物質跨膜運輸的方式：

方式濃度載體能量舉例意義

被動運輸簡單

擴散高→低O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能從高到低被動地吸收或排出物質

易化

擴散高→低√×葡萄糖進入紅細胞

主動

運輸低→高√√各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質，以滿足生命活動的需要。

2、大分子和顆粒性物質跨膜運輸的方式：

大分子和顆粒性物質通過內吞作用進入細胞，通過外排作用向外分泌物質。

二、實驗：觀察植物細胞的質壁分離和復原

實驗原理：原生質層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質)相當于半透膜，

當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質層和細胞壁都會收縮，但原生質層伸縮性比細胞壁大，所以原生質層就會與細胞壁分開，發生“質壁分離”。

反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質層會慢慢恢復原來狀態，使細胞發生“質壁分離復原”。

材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等

方法步驟：

(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。

(2)低倍鏡下觀察原生質層位置。

(3)在蓋玻片一側滴一滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。

(4)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化(變小)，觀察細胞是否發生質壁分離。

(5)在蓋玻片一側滴一滴清水，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

(6)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化(變大)，觀察是否質壁分離復原。

實驗結果：

細胞液濃度外界溶液濃度細胞吸水(質壁分離復原)

第四章光合作用和細胞呼吸

第一節 ATP和酶

一、ATP

1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質

注：生命活動的主要的能源物質是糖類(葡萄糖);

生命活動的儲備能源物質是脂肪。

生命活動的根本能量來源是太陽能。

2、結構：

中文名：腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)

構成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團

簡式： A-P～P～P

(A ：腺嘌呤核苷; T ：3; P：磷酸基團;

~ ：高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂)

3、ATP與ADP的相互轉化：

酶

ATP ADP+Pi+能量

注：

(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。

向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。

(在人和動物體內，來自細胞呼吸;綠色植物體內則來自細胞呼吸和光合作用)

(2)ATP能作為直接能源物質的原因是細胞中ATP與ADP循環轉變，且十分迅速。

二、酶

1、概念：酶通常是指由活細胞產生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質，又稱為生物催化劑。(少數核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。

2、特性：催化性、高效性、特異性

3、影響酶促反應速率的因素

(1)PH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低，酶活性喪失)

(2)溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低，酶活性降低;溫度過高，酶活性喪失)

另外：還受酶的濃度、底物濃度、產物濃度的影響。

第二節光合作用

一、光合作用的發現

1648 比利時，范海爾蒙特：植物生長所需要的養料主要來自于水,而不是土壤。

1771 英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。

1779 荷蘭，揚英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣;并且需要陽光才能更新空氣。

1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場所在葉綠體。

1864 德國，薩克斯：葉片在光下能產生淀粉

1940美國，魯賓和卡門(用放射性同位素標記法)：光合作用釋放的氧全部來自參加反應的水。(糖類中的氫也來自水)。

1948 美國，梅爾文卡爾文：用標14C標記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用中復雜的化學反應。

二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素

1、原理：

葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑(如丙酮、酒精等)。

葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快;反之則慢。

2、過程：(見書P61)

3、結果：色素在濾紙條上的分布自上而下：

胡蘿卜素(橙黃色) 最快(溶解度最大)

葉黃素 (黃色)

葉綠素a (藍綠色) 最寬(最多)

葉綠素b (黃綠色) 最慢(溶解度最小)

4、注意：

丙酮的用途是提取(溶解)葉綠體中的色素，

層析液的的用途是分離葉綠體中的色素;

石英砂的作用是為了研磨充分，

碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞;

分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是濾液細線上的色素會溶解到層析液中;

5、色素的位置和功能

葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。

葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光;

胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受強光傷害的作用。

Mg是構成葉綠素分子必需的元素。

三、光合作用

1、概念：

指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉變成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。

2、過程：

(1)光反應

條件：有光

場所：葉綠體類囊體薄膜

過程：① 水的光解：

② ATP的合成： (光能→ATP中活躍的化學能)

(2)暗反應

條件：有光和無光

場所：葉綠體基質

過程：①CO2的固定：

② C3的`還原：

(ATP中活躍的化學能→有機物中穩定的化學能)

3、總反應式：

光能

CO2 + H2O (CH2O)+ O2

葉綠體

4、實質：把無機物轉變成有機物，把光能轉變成有機物中的化學能

四、影響光合作用的環境因素：光照強度、CO2濃度、溫度等

(1)光照強度：在一定的光照強度范圍內，光合作用的速率隨著光照強度的增加而加快。

(2)CO2濃度：在一定濃度范圍內，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。

(3)溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內進行，在最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。

五、農業生產中提高光能利用率采取的方法:

延長光照時間如：補充人工光照、多季種植

增加光照面積如：合理密植、套種

光照強弱的控制：陽生植物(強光)，陰生植物(弱光)

增強光合作用效率適當提高CO2濃度：施農家肥

適當提高白天溫度(降低夜間溫度)

必需礦質元素的供應

第三節細胞呼吸

一、有氧呼吸

1、概念：

有氧呼吸是指活細胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。

2、過程：三個階段

① C6H12O6 酶 2丙酮酸 + [H](少)+ 能量(少) 細胞質基質

② 丙酮酸 + H2O 酶 CO2 + [H] + 能量(少) 線粒體

③ [H] + O2 酶 H2O + 能量(大量) 線粒體

(注：3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的)

3、總反應式：

C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量

4、意義：是大多數生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑

二、無氧呼吸

1、概念：

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時釋放少量能量的過程。

2、過程：二個階段

①:與有氧呼吸第一階段完全相同細胞質基質

② 丙酮酸酶 C2H5OH(酒精)+CO2 細胞質基質

(高等植物、酵母菌等)

或丙酮酸酶 C3H6O3(乳酸)

(動物和人)

3、總反應式：

C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量

C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量

4、意義：

高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環境條件。(酒精會毒害根細胞，產生爛根現象)

人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。

三、細胞呼吸的意義

為生物體的生命活動提供能量，其中間產物還是各種有機物之間轉化的樞紐。

四、應用：

1、水稻生產中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強水稻根系的細胞呼吸作用。

2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸。

3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的濕度。

五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式

1、過程(見書p69)

2、結論：酵母能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。

第五章細胞的增殖、分化、衰老和凋亡

第一節細胞增殖

一、細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、生殖和遺傳的基礎

二、細胞分裂方式:

有絲分裂 (真核生物體細胞進行細胞分裂的主要方式 )

無絲分裂

減數分裂

三、有絲分裂：

1、細胞周期：

從一次細胞分裂結束開始，直到下一次細胞分裂結束為止，稱為一個細胞周期

注：①連續分裂的細胞才具有細胞周期;

②間期在前，分裂期在后;

③間期長，分裂期短;

④不同生物或同一生物不同種類的細胞，細胞周期長短不一。

2、有絲分裂的過程：

動物細胞的有絲分裂

(1)分裂間期：主要完成DNA分子的復制和有關蛋白質的合成

結果：DNA分子加倍;染色體數不變(一條染色體含有2條染色單體)

(2)分裂期

前期：①出現染色體和紡錘體 ②核膜解體、核仁逐漸消失;

中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上;(觀察染色體的最佳時期)

后期：著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向細胞兩極移動。

末期：①染色體、紡錘體消失 ②核膜、核仁重現(細胞膜內陷)

植物細胞的有絲分裂

3、動、植物細胞有絲分裂的比較：

動物細胞植物細胞

不

同

點

前期：

紡錘體的形成方式不同由兩組中心粒發出的星射線構成紡錘體由細胞兩極發出的紡錘絲構成紡錘體

末期：

子細胞的形成方式不同由細胞膜向內凹陷把親代細胞縊裂成兩個子細胞由細胞板形成的細胞壁把親代細胞分成兩個子細胞

4、有絲分裂過程中染色體和DNA數目的變化：

5、有絲分裂的意義

在有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，分裂結果是染色體平均分配到兩個子細胞中去。子細胞具有和親代細胞相同數目、相同形態的染色體。

這保證了親代與子代細胞間的遺傳性狀的穩定性。

四、無絲分裂

1、特點：在分裂過程中，沒有染色體和紡錘體等結構的出現(但有DNA的復制)

2、舉例：草履蟲、蛙的紅細胞等。

第二節細胞分化、衰老和凋亡

一、細胞的分化

1、概念：由同一種類型的細胞經細胞分裂后，逐漸在形態結構和生理功能上形成穩定性的差異，產生不同的細胞類群的過程稱為細胞分化。

2、細胞分化的原因：是基因選擇性表達的結果(注：細胞分化過程中基因沒有改變)

3、細胞分化和細胞分裂的區別：

細胞分裂的結果是：細胞數目的增加;

細胞分化的結果是：細胞種類的增加

二、細胞的全能性

1、植物細胞全能性的概念

指植物體中單個已經分化的細胞在適宜的條件下，仍然能夠發育成完整新植株的潛能。

2、植物細胞全能性的原因：植物細胞中具有發育成完整個體的全部遺傳物質。

(已分化的動物體細胞的細胞核也具有全能性)

3、細胞全能性實例：胡蘿卜根細胞離體，在適宜條件下培養后長成一棵胡蘿卜。

三、細胞衰老

1、衰老細胞的特征:

①細胞核膨大，核膜皺折，染色質固縮(染色加深);

②線粒體變大且數目減少(呼吸速率減慢);

③細胞內酶的活性降低，代謝速度減慢，增殖能力減退;

④細胞膜通透性改變，物質運輸功能降低;

⑤細胞內水分減少，細胞萎縮，體積變小;

⑥細胞內色素沉積，妨礙細胞內物質的交流和傳遞。

2、決定細胞衰老的主要原因

細胞的增殖能力是有限的，體細胞的衰老是由細胞自身的因素決定的

四、細胞凋亡

1、細胞凋亡的概念：細胞凋亡是細胞的一種重要的生命活動，是一個主動的由基因決定的細胞程序化自行結束生命的過程。也稱為細胞程序性死亡。

2、細胞凋亡的意義：對生物的個體發育、機體穩定狀態的維持等都具有重要作用。

第三節關注癌癥

一、細胞癌變原因：

內因：原癌基因和抑癌基因的變異

物理致癌因子

外因：致癌因子化學致癌因子

病毒致癌因子

二、癌細胞的特征：

(1)無限增殖

(2)沒有接觸抑制。癌細胞并不因為相互接觸而停止分裂

(3)具有浸潤性和擴散性。細胞膜上糖蛋白等物質的減少

(4)能夠逃避免疫監視

三、我國的腫瘤防治

1、腫瘤的“三級預防”策略

一級預防：防止和消除環境污染

二級預防：防止致癌物影響

三級預防：高危人群早期檢出

2、腫瘤的主要治療方法：

放射治療(簡稱放療)

化學治療(簡稱化療)

手術切除

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易錯點1：對細胞中的元素和化合物認識不到位

易錯分析：

不清楚一些化合物的元素組成，如Mg、Fe分別是葉綠素、血紅蛋白的特征元素，而含P的化合物不止一種(如DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有P)，是造成這一知識點錯誤的主要原因。需從以下知識點進行記憶：

H、O、N、S、P,含量較多的元素主要是C、H、O、N。細胞鮮重最多的元素是O,其次是C、H、N，而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。

P是構成DNA、RNA、ATP、[H](NADPH)等物質的重要元素等。

3、許多元素能夠影響生物體的生命活動：如果植物缺少B元素，植物的花粉的萌發和花粉管的伸長就不能正常進行，植物就會“華而不實”;人體缺I元素，不能正常合成甲狀腺激素，易患“大脖子病”;哺乳動物血鈣過低或過高，或機體出現抽搐或肌無力等現象。

易錯點2：不能熟練掌握蛋白質的結構

功能及相關計算等問題

易錯分析：

錯因1：不能正確理解氨基酸與蛋白質結構和功能的關系;錯因2：不能理清蛋白質合成過程中的相互關系而出現計算性錯誤。要解決本問題，需從以下知識點進行解決：

有關蛋白質或氨基酸方面的計算類型比較多，掌握蛋白質分子結構和一些規律性東西是快速準確計算的關鍵，具體歸納如下：

①肽鍵數=失去的水分子數

②若蛋白質是一條鏈，則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-1

③若蛋白質是由多條鏈組成則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-肽鏈數

④若蛋白質是一個環狀結構，則有：肽鍵數=失水數=氨基酸數

⑤蛋白質相對分子質量=氨基酸相對分子質量總和-失去水的相對分子質量總和(有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致相對分子質量的減少，如形成二硫鍵時)。

⑥蛋白質至少含有的氨基和羧基數=肽鏈數

⑦基因的表達過程中，DNA中的堿基數：RNA中的堿基數：蛋白質中的氨基酸數=6∶3∶1

易錯點原核細胞

和病毒的結構、功能等

易錯分析：

由于不能認清原核生物和真核生物結構及其獨特的特征，是造成這一錯誤的主要原因。認真識記以下知識，可以幫助同學們走出誤區。

原核生物的特征主要表現為：

(腐生等異養型，少數為自養型，如進行化能合成作用的硝化細菌、硫細菌等，進行光合作用的光合細菌等。

(2)異化作用多為厭氧型生物，部分為需氧型生物(如硝化細菌)。

(3)生殖方式多為分裂生殖(無性生殖)。

(4)原核生物的遺傳不遵循基因的分離定律和基因的自由組合定律。因為原核生物只進行無性生殖。

(5)可遺傳變異的來源一般包括基因突變。因為基因重組發生在減數分裂過程中，而原核生物不能進行有性生殖

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細胞膜——系統的邊界

一、細胞膜的成分

主要是脂質(約50%)和蛋白質(約40%)還有少量糖類(約2%--10%)。

二、細胞膜的功能

1、將細胞與外界環境分隔開

2、控制物質進出細胞

3、進行細胞間的信息交流

三、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用;其性質是全透性的。

細胞器——系統內的分工合作

一、相關概念

1、細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。

2、細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質，是細胞進行新陳代謝的主要場所。

3、細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。

二、八大細胞器的比較

1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶)，線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”。

2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里)，葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”，(含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上，在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶)。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中，是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。

4、內質網：由膜結構連接而成的網狀物，是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”。

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。

7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液?；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調節細胞滲透吸水的作用。

8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。

三、分泌蛋白的合成和運輸

核糖體(合成肽鏈)→內質網(加工成具有一定空間結構的蛋白質)→高爾基體(進一步修飾加工)→囊泡→細胞膜→細胞外

四、生物膜系統的組成

包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。

細胞核——系統的控制中心

一、細胞核的功能

是遺傳信息庫(遺傳物質儲存和復制的場所)，是細胞代謝和遺傳的控制中心;

二、細胞核的結構

1、染色質：由DNA和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。

2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。

3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。

4、核孔：實現細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。

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一、光合作用的概念

1.概念及其反應式

光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物，并且釋放出氧的過程。

總反應式：CO2+H2O───CH2O+O2

反應式的書寫應注意以下幾點：(1)光合作用有水分解，盡管反應式中生成物一方沒有寫出水，但實際有水生成;(2)“─”不能寫成“=”。

對光合作用的概念與反應式應該從光合作用的場所——葉綠體、條件——光能、原料——二氧化碳和水、產物——糖類等有機物和氧氣來掌握。

2.光合作用的過程

①光反應階段：a、水的.光解：2H2O4[H]+O2(為暗反應提供氫);b、ATP的形成：ADP+Pi+光能─ATP(為暗反應提供能量)

②暗反應階段：a、CO2的固定：CO2+C52C3b、C3化合物的還原：2C3+[H]+ATP;(CH2O)+C5

二、光合作用的意義

1.生物進化方面：

一是光合作用產生的O2為需氧型生物的出現提供了可能;

二是O2在一定條件下形成的臭氧(O3)吸收紫外線，減弱太陽輻射對生物的影響為水生生物到達陸地提供了可能;

三是光合作用產生的大量有機物為較高級異養型生物的出現提供了可能。

2.現實意義：提高光合作用效率，解決糧食短缺問題。主要應滿足光合作用所需條件，內部條件——植物所需的各種礦質元素、光合作用的面積(適當密植)，外部條件——充足的原料(CO2和H2O)、適宜的光照、較長的光合作用時間。

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1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。)

統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。

1、水：(1)含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質。

?自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態;⑤體溫調節

?結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。

①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。

(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。

②參與細胞的各種生命活動。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

(一)形象記憶法。

形象信息是打開記憶大門的鑰匙。所謂形象記憶法就是將需要記憶的事物，借助于直觀的形象去強化記憶的方法。具體有以下幾種方式：

(1)形象描述。是用形象化的事物來描述抽象的事物，從而加深印象方便記憶。如“光合作用”是一個抽象的概念，為了幫助記憶，我們可把綠葉比喻成制造有機物的“綠色工廠”,“廠房”是葉綠體，動力是光能，原料是水和二氧化碳，產物是淀粉和氧氣。這樣的形象描述既加深學生的理解，又易于記憶。

(2)形象比喻。是用人們熟悉的事物進行比喻，使之生動直觀，而易于記憶。如“十字形花冠、蝶形花冠、頭狀花序”等。

(二)自我測驗記憶法。

自我測驗能及時地了解自己記憶的成績和錯誤，可使正確的地方得以鞏固，錯誤的地方易于糾正。

(1)自我考察。如在復習各種結構圖時，可遮蓋住各部分名稱，回憶各部分名稱及功能，發現有薄弱環節，重點加強。

(2)自問自答。自問自答就是根據自己學過的內容，自擬題目自己回答，然后核對一下是否正確。

(3)互問互答?；柣ゴ鹗亲詥栕源鸬臄U展，回答別人提出的問題更靈活更機動，更易于記憶。

要準備一個錯題本。時間不夠，可以將改正后的答案抄在即時貼上--然后附在卷子上，可以是左上角(總之要醒目)，然后定期裝訂一下卷子就OK了，這樣不用抄題，能節省寶貴時間。

再者，改錯時寫完標準答案，要是能加一兩句總結或反思就更好了。不要放過任何錯過的題，當時解決的越徹底越好。只有這樣考試才不會犯類似錯誤，才更有資本沖擊滿分。

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1.基因自由組合定律的實質是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的。在進行減數分裂形成配子的過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離，同時非同源染色體上的非等位基因自由組合。

2.在育種工作中，人們用雜交的方法，有目的地使生物不同品種間的基因重新組合，以便使不同親本的優良基因組合到一起，從而創造出對人類有益的新品種。

3.生物的性別決定方式主要有兩種：一種是XY型，另一種是ZW型。

4.可遺傳的變異有三種來源：基因突變，基因重組，染色體變異。

5.基因突變在生物進化中具有重要意義。它是生物變異的根本來源，為生物進化提供了最初的原材料。

6.通過有性生殖過程實現的基因重組，為生物變異提供了極其豐富的來源。這是形成生物多樣性的重要原因之一，對于生物進化具有十分重要的意義。

7.生物進化的過程實質上就是種群基因頻率發生變化的過程。

8.以自然選擇學說為核心的現代生物進化理論，其基本觀點是：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環節，通過它們的綜合作用，種群產生分化，最終導致新物種的形成。

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1、生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種群→群落→生態系統→生物圈

細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→

高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡

★3、細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

注、原核細胞和真核細胞的比較：

①、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，;細胞器只有核糖體;有細胞壁(主要成分是肽聚糖)，成分與真核細胞不同。

②、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。

③、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

④、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

補：病毒的相關知識：

1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征：

①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

③、專營細胞內寄生生活;

④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

4、藍藻是原核生物，自養生物

5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質

6、虎克既是細胞的發現者也是細胞的命名者;細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說內容：1、一切動植物都是由細胞構成的。2、細胞是一個相對獨立的單位3、新細胞可以從老細胞產生。細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折

7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同

★8、組成細胞的元素

①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C

⑤細胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

統一性：構成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內和無機自然界中的含量相差很大。

★9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質。

★10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;脂肪可與蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。

(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

★11、蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S

★蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在于R基的不同。氨基酸約20種★結構特點：每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因。

★12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。

多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。

肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。

★13、有關計算:

脫水縮合中，脫去水分子的個數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數n–肽鏈條數m

蛋白質分子量=氨基酸分子量╳氨基酸個數-水的'個數╳18

至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2)=肽鏈數

★14、蛋白質多樣性原因：構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

15、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者)：

①構成細胞和生物體的重要物質，即結構蛋白，如羽毛、頭發、蛛絲、肌動蛋白;

②催化作用：如絕大多數酶;③傳遞信息，即調節作用：如胰島素、生長激素;

④免疫作用：如免疫球蛋白(抗體);⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

16、氨基酸結合方式是脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時脫去一分子水，如圖：

HOHHH

NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

R1HR2R1OHR2

★17、核酸的結構和功能

核酸由C、H、O、N、P5種元素構成基本單位：核苷酸(8種)

結構：一分子磷酸、一分子五碳糖(脫氧核糖或核糖)、

一分子含氮堿基(有5種)A、T、C、G、U

構成DNA的核苷酸：(4種)構成RNA的核苷酸：(4種)

功能核酸是細胞內攜帶遺傳信息的載體，在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用，是一切生物的遺傳物質。核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA。

18、

DNARNA

★全稱脫氧核糖核酸核糖核酸

★分布細胞核、線粒體、葉綠體主要存在細胞質

染色劑甲基綠吡羅紅

鏈數雙鏈單鏈

堿基ATCGAUCG

五碳糖脫氧核糖核糖

組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸

代表生物原核生物、真核生物、噬菌體HIV、SARS病毒

注：DNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)

RNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)

19、糖類：是主要的能源物質;主要分為單糖、二糖和多糖等

單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。

可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

20、糖類的比較：

分類元素常見種類分布主要功能

單糖CHO核糖動植物組成核酸

脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質

二糖蔗糖植物

麥芽糖

乳糖動物

多糖淀粉植物植物貯能物質

纖維素細胞壁主要成分

糖原(肝糖原、肌糖原)動物動物貯能物質

21、四大能源：①重要能源：葡萄糖②主要能源：糖類③直接能源：ATP

④根本能源：陽光

22、脂質的比較：

分類元素常見種類功能

脂質脂肪C、H、O∕儲能;保溫;緩沖;減壓

磷脂C、H、O

(N、P)∕構成生物膜(細胞膜、液泡膜、線粒體膜等)重要成分

固醇膽固醇與細胞膜流動性有關

性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發育及生殖細胞形成

維生素D促進人和動物腸道對Ca和P的吸收

★23、多糖，蛋白質，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

自由水(95.5%)：(幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高)良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環境;運送營養物質及代謝廢物;綠色植物進行光

24、水存在形式合作用的原料。

結合水(4.5%)與細胞內其它物質結合是細胞結構的組成成分

★25、無機鹽絕大多數以離子形式存在。哺乳動物血液中Ca2+過低，會出現抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

Mg是組成葉綠素的主要成分Fe是人體血紅蛋白的主要成分

26、細胞膜主要由脂質和蛋白質，和少量糖類組成，脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;

將細胞與外界環境分隔開

27、細胞膜的功能控制物質進出細胞

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第五章細胞的基本結構

第一節細胞膜——系統的邊界知識網絡：

1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞

2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類

細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多

3、細胞膜功能：

①將細胞與環境分隔開，保證細胞內部環境的相對穩定

②控制物質出入細胞

③進行細胞間信息交流

一、制備細胞膜的方法(實驗)

原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜)

選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器

提純方法：差速離心法

細節：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

二、與生活聯系：

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

三、細胞壁成分

植物：纖維素和果膠

原核生物：肽聚糖

作用：支持和保護

四、細胞膜特性：

結構特性：流動性

舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)

功能特性：選擇透過性

舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

五、細胞膜其它功能：維持細胞內環境穩定、分泌、吸收、識別、免疫

第二節細胞器——系統內的分工合作

一、細胞器之間分工

(1)雙層膜

葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所

線粒體：有氧呼吸主要場所

(2)單層膜

內質網：細胞內蛋白質合成和加工，脂質合成的場所

高爾基體：對蛋白質進行加工、分類、包裝

液泡：植物細胞特有，調節細胞內環境，維持細胞形態

溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌

(3)無膜

核糖體：合成蛋白質的主要場所

中心體：與細胞有絲分裂有關

二、分泌蛋白的合成和運輸

核糖體內質網高爾基體細胞膜

(合成肽鏈)(加工成蛋白質) (進一步加工)(囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放)

三、生物膜系統

1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統

2、作用：使細胞具有穩定內部環境物質運輸、能量轉換、信息傳遞

為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所，把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行。

1、細胞膜的化學成分是什么?

2、為獲得純凈的細胞膜，應選取什么材料做實驗?理由是什么?

3、欲使細胞破裂，對所選材料進行的處理方法是什么?

4、細胞膜的.功能是什么?

5、細胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?

6、細胞膜的兩個特性?

7、細胞器中具有雙層膜結構的是什么?不具膜結構的是什么?

8、被稱為“消化車間”的是哪種細胞器?

9、植物葉肉細胞里，都具有色素的一組細胞器是什么?

10、蛔蟲的細胞內肯定沒有哪種細胞器?這種細胞器的功能是什么?

11、動物細胞特有的細胞器是什么?功能是什么?

12、線粒體與葉綠體如何將能量轉換的?

13、在動物細胞內，DNA分布在細胞的什么結構中?

14、與分泌蛋白合成和運輸有關的細胞器是什么?分別有什么功能?15、專一性染線粒體的活細胞染料是什么?使活細胞中的線粒體呈什么顏色?

16、細胞核有什么功能?

17、核孔、核仁有什么功能?

18、染色質的主要成分是什么?

19、染色質與染色體的關系是什么?

20、哪些細胞沒有細胞核?

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細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多

3、細胞膜功能：

原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜)

二、與生活聯系：

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

(合成肽鏈)(加工成蛋白質)(進一步加工)(囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放)

一、相關概念：

1、新陳代謝：是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物與非生物最根本的區別，是生物體進行一切生命活動的基礎。

3、酶：是活細胞(來源)所產生的具有催化作用(功能：降低化學反應活化能，提高化學反應速率)的一類有機物。

4、活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。

二、酶的發現：

1、1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學性消化的作用;

2、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶;

3、1926年，美國科學家薩姆納通過化學實驗證明脲酶是一種蛋白質;

4、20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發現少數RNA也具有生物催化作用。

三、酶的本質：

大多數酶的化學本質是蛋白質(合成酶的場所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶)，也有少數是RNA。

2、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應;

溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。

一、ATP的結構簡式：

ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結構簡式：A-P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵，-代表普通化學鍵。

注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學性質不穩定，在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。

一、相關概念：

1、呼吸作用(也叫細胞呼吸)：指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產物，釋放出能量并生成ATP的過程。

2、有氧呼吸：指細胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。

3、無氧呼吸：一般是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物(酒精、CO2或乳酸)，同時釋放出少量能量的過程。

二、有氧呼吸的總反應式：

C6H12O6 + 6O2――>6CO2 + 6H2O +能量

三、無氧呼吸的總反應式：

C6H12O6――>2C2H5OH(酒精)+ 2CO2+少量能量

或

六、影響呼吸速率的外界因素：

1、溫度：溫度通過影響細胞內與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。

溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內，溫度越低，細胞呼吸越弱;溫度越高，細胞呼吸越強。

氧氣不足，則有氧呼吸將會減弱或受抑制。

3、水分：一般來說，細胞水分充足，呼吸作用將增強.但陸生植物根部如長時間受水浸沒，根部缺氧，進行無氧呼吸，產生過多酒精，可使根部細胞壞死。

4、CO2：環境CO2濃度提高，將抑制細胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。

七、呼吸作用在生產上的應用：

1、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。

2、糧油種子貯藏時，要風干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機物消耗。

3、水果、蔬菜保鮮時，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。

蛋白質的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，在結構上都符合結構通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結構，稱為肽鏈。一個蛋白質分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲p折疊形成復雜(特定)的空間結構。蛋白質分子結構具有多樣性的特點，其原因是：構成蛋白質的氨基酸種類不同、數目成百上千、氨基酸排列順序千變萬化、多肽鏈形成的空間結構千差萬別。由于結構的多樣性，蛋白質在功能上也具有多樣性的特點，其功能主要如下：(1)結構蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;(2)信息傳遞，如胰島素(3)免疫功能，如抗體;(4)大多數酶是蛋白質如胃蛋白酶(5)細胞識別，如細胞膜上的糖蛋白?？偠灾?，一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時失去一分子水。

有關計算：

核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基p一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細胞核中，細胞質中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

核糖核酸簡稱RNA，主要存在于細胞質中。對于有細胞結構(同時含DNA和RNA)的生物，其遺傳物質就是DNA;沒有細胞結構的病毒，有的遺傳物質是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等

糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細胞的主要能源物質。

糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖;多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質。

脂質主要是由CHO3種化學元素組成，有些還含有P(如磷脂)。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內的儲能物質。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分;固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。

多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)p氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。

1病毒沒有細胞結構，但必須依賴(活細胞)才能生存。

2生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的(基本單位)。

3生命系統的結構層次：(細胞)、(組織)、(器官)、(系統)、(個體)、(種群)(群落)、(生態系統)、(生物圈)。

4血液屬于(組織)層次，皮膚屬于(器官)層次。

5植物沒有(系統)層次，單細胞生物既可化做(個體)層次，又可化做(細胞)層次。

6地球上最基本的生命系統是(細胞)。

7種群：在一定的區域內同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。

9生態系統：生物群落和它生存的無機環境相互作用而形成的統一整體。

10以細胞代謝為基礎的生物與環境之間的物質和能量的交換;以細胞增殖、分化為基礎的生長與發育;以細胞內基因的傳遞和變化為基礎的遺傳與變異。

2、轉動(轉換器)，換上高倍鏡。

3、調節(光圈)和(反光鏡)，使視野亮度適宜。