活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間：10月1號到10月7號

活動的內容介紹：

1活動時間主要集中在國慶節，估計人數眾多。為了節約成本和方便操作，也能更好地吸引顧客。

享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2本次活動的免費食品僅限于展臺上的火鍋材料，客人訂購的食物將收取費用。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

三。自助火鍋的湯底不在活動范圍內?？腿怂x湯底按原價另外收費。

4每位享受38元優惠的顧客可免費享用本店特色涼茶，清熱解毒。

5享受優惠的客人一定要愛惜食物，不要隨意浪費。結帳時鍋內有大量食物殘渣。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6為保證每位客人都能享受到優惠，自助用餐時間不超過3小時，否則，每小時額外收取10元。

7餐食由客人自取，不得叫服務人員代餐。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1本次活動是我店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內容。關鍵是服務人員要遵守活動規則，不能為自助客人帶飯。以免客人有剩余食物時造成爭執。

另外，我們要注意服務質量，不能忽視客人。

三。廚房經理應監督自助食品的質量，活動結束后及時儲存，并盡量保持新鮮，減少活動消耗。

4負責人張主任必須對當天享受自助服務的客人進行記錄分析，及時修改方案，報經理批準。

5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

◆ 火鍋店活動方案

火鍋店裝修要點一、

火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。

火鍋店裝修要點二、

安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

火鍋店裝修要點三、

在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計?；疱伒暄b修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。

火鍋店裝修要點四、

開放式火鍋店裝修?？赡芑疱伒陼x址在比較繁華的街區，即火鍋店正對大街的一面全部開放，沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入，沒有任何障礙。這是多數火鍋店采用的經營模式。

火鍋店裝修要點五、

半開放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中，玻璃明亮，有時櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內部，對顧客有一定的誘導作用。

火鍋店裝修要點六、

封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來，進門盡可能小些，一般火鍋店裝修時不采用這種模式，因為這種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

現在的消費者越來越趨于理性，對于用餐環境也越來越講究，所以火鍋店裝修要契合用戶的心理。只有在細節處注意好，火鍋店裝修才能人性化，給更多的消費者營造舒適的用餐環境。

◆ 火鍋店活動方案

新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

鮮羔樓于20XX年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20XX年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20XX年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。

◆ 火鍋店活動方案

火鍋是中國飲食文化中一種重要的特色美食，因其獨特的風味和豐富的口感而受到了廣大消費者的喜愛。隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，火鍋消費市場也呈現出蓬勃發展的趨勢。因此，開設一家火鍋店成為了眾多投資者的理想選擇。本文將詳細介紹火鍋店開業策劃方案，以期能夠幫助投資者在激烈的市場競爭中取得成功。

一、市場調研和競爭對手分析

在開設火鍋店之前，進行市場調研和競爭對手分析是至關重要的。通過這些調研可以了解到當地火鍋市場的發展趨勢、消費者的需求和競爭對手的優勢與劣勢，為火鍋店的定位和經營策略提供依據。

1.市場調研：

通過問卷調查、訪談和統計數據的分析，了解當地火鍋市場的規模和發展趨勢。例如，分析當地人們對于各種口味火鍋的消費喜好、就餐場所選擇和每次消費金額等。同時，還需了解當地消費者對于服務質量、環境衛生和食品安全的關注程度，以便根據這些需求制定相應的經營策略。

2.競爭對手分析：

通過調查競爭對手的火鍋店，了解他們的定位、特色菜品、消費群體和市場份額等。進一步分析其優勢與劣勢，為火鍋店的差異化經營和品牌建設提供參考。同時，還需要研究競爭對手的經營模式和市場推廣策略，以便確定靈活有效的競爭策略。

二、品牌定位和特色菜品

品牌定位和特色菜品是火鍋店成功的重要保障。通過對已有競爭對手的分析，我們可以找到適合自己火鍋店的市場定位和特色菜品。

1.品牌定位：

在定位火鍋店品牌時，我們可以考慮多個方面，如火鍋風味、服務質量、用餐環境和價格策略等。例如，可以以提供高品質的食材和獨特的調料蘸料為賣點；或者以提供精致服務和優雅環境為賣點。根據當地消費者的需求和競爭對手的定位，制定出獨具特色的品牌策略，從而在市場中建立起自己的競爭優勢。

2.特色菜品：

火鍋店的特色菜品將成為吸引消費者的重要因素。根據市場調研的結果和當地消費者的需求，我們可以設計出具有獨特風味并適應不同口味的火鍋菜品。例如，可以推出經典川味、麻辣香鍋、海鮮火鍋等不同種類的火鍋菜品，以滿足不同消費者的需求。同時，為了保證菜品的質量和口感，需要嚴格選擇食材供應商，并定期對菜品進行研發和創新。

三、用餐環境和服務質量

用餐環境和服務質量是消費者選擇火鍋店的重要因素，對于開設火鍋店來說，提供舒適的用餐環境和優質的服務質量是贏得消費者信賴的關鍵。

1.用餐環境：

用餐環境包括店面裝修、座位布局和衛生條件等。在裝修和設計方面，可以根據品牌定位選擇合適的風格，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。另外，需要注意保持店面的整潔和衛生，以及提供舒適的座位和餐具。

2.服務質量：

火鍋店的服務質量是影響消費者印象和口碑的重要因素。在服務員招聘和培訓方面，需要注重員工的專業素質和服務意識。培養員工熱情、細致的服務態度，提供優質的服務體驗。另外，可以通過定期開展宣傳推廣活動來增加消費者對火鍋店的認知和好感度。

四、市場推廣和宣傳策略

市場推廣和宣傳策略是火鍋店順利開業和吸引消費者的重要手段，通過合理有效的市場推廣可以讓更多的消費者認識到火鍋店的品牌和特色。

1.線下宣傳：

通過傳單派發、海報張貼、戶外廣告等方式進行線下宣傳，吸引周邊居民和過往行人的關注。在火鍋店開業前，可以組織開業慶典和優惠促銷活動，吸引消費者前來體驗和參與。

2.線上宣傳：

利用互聯網和社交媒體等平臺進行線上宣傳，發布火鍋店的新聞、圖片和優惠信息?？梢酝ㄟ^創建官方網站、開設微信公眾號、投放在線廣告等方式增加線上曝光率，提高品牌知名度。

3.口碑營銷：

通過提供優質的菜品和服務，積累良好的口碑評價，吸引更多的消費者前來就餐并推薦給其他人?？梢怨膭铑櫩驮谏缃幻襟w上分享用餐體驗，并給予一定的回饋，擴大品牌影響力。

以上所述是一份火鍋店開業策劃方案的概述，通過市場調研、品牌定位、用餐環境、服務質量和市場推廣等方面的努力，相信投資者能夠成功開設一家具備競爭力的火鍋店。但需要注意的是，市場競爭激烈，火鍋店的成功離不開投資者的持續努力和創新精神。相信只要制定合理的經營策略并不斷調整和改進，加上卓越的服務和品質，投資者定能在火鍋行業中獲得成功。

◆ 火鍋店活動方案

一、開業活動

(一)主題活動

1、主題：七星高照，真情回報，百分之百。

2、要點：凡在x就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚(七星)時，可憑“七星”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。

3、效果：該主題活動除進一步強化了x品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。

(二)開業活動

1、主題：x，星星相映，買一送一。

2、要點：開業活動除常規的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業七天內，每晚實行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據)，視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。

3、效果：此開業活動的設計，旨在做到“七星”老品牌與x新品牌的轉換，即承上啟下，傳承發展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。

(三)賣點活動

1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照

2、要點：在全市范圍內開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星”)，獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。

3、效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“x”得到大家的心賞。

(四)節期活動

1、元旦節——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即用七類星物懸掛在店堂內，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優惠。

2、春節——“x，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節期間在x火鍋店就餐的，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現場書寫一幅春聯。

3、情人節——“星星相映，品味人生”情侶活動。即凡在情人節這天在x火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。

4、勞動節——“七星北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節這天在x就餐的市、區級勞模，均享受5.1拆的優惠(憑勞模證書)。

5、教師節——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即凡教師節這天在x火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優惠，并獲一張特制的賀卡。

6、國慶節——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節這天在x火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優惠。

二、廣告策略

對于x火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是x品牌、品質、品味的一種具體提升和延伸。

廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是x火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于x火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。

1、廣告基調

x火鍋的生命力在于：“三本”——本質、本味、本色，以及“三情”——鄉情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調的確立在于它的統一性：有統一的表現，廣告訴求力才強;有統一的表現，品牌才便于提升;有統一的表現，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。

經研究，聚緣火鍋的廣告基調定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放?！?/p>

2、廣告訴求點

所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將x火鍋所提供的服務信息傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對x火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。

一般說來，廣告訴求點實質就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”( )整合七個方面的廣告訴求，使“x，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續發展的戰略資源。據此，獨創、獨特、獨享的廣告訴求點：七星高照!現分述如下：

湯料——本質、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。

菜品——養眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術。

器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。

環境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。

服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態度。

管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。

加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。

3、廣告發布

實踐證明，廣告發布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳;印刷媒體不但擔當現場促銷的主角，而且可以定向自由派發，針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是x火鍋廣告發布的三駕馬車。具體廣告發布內容、形式和安排如下：

行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現象透視著什么?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。

第一階段推品牌形象

通過硬、軟廣告的發布，讓公眾了解“x”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星”之力。承上啟下，繼往開來。

(1)開業前的廣告發布

通過軟廣告發布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“x”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關注力。此外，可在渝中區政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當地的消費者。

(2)開業時的廣告發布

一是以實景拍攝的x火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業“x，星星相映，買一送一”活動作為內容之一;二是廣告內容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發給火鍋店周邊社區住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。

(3)開業后的廣告發布

待經營進入正常狀態的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“七星高照”的現象透視著什么?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。

第二階段推概念

此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲專刊上全方位、系統化、分步驟地介紹x火鍋的廣告訴求點：“七星高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到x火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環境、服務、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。

◆ 火鍋店活動方案

一、活動目的：

圣誕節即將來臨!為了讓消費者體會到飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的'氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

二、活動時間：

12月24日——26日

三、活動地點：

飯店

四、活動主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

五、活動內容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳

(1)玩：免費進行喝啤酒比賽

(2)樂：免費現場點歌活動。

(四)驚喜特價，超值回報

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。

4、九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

◆ 火鍋店活動方案

近年來，我國傳統節日開始式微，而洋節甚囂塵上，大有喧賓奪主之勢。在熱鬧喧嘩的洋節面前，人們總是不自覺的想起傳統節日的落寞。從西方舶來的洋節——圣誕節和情人節近幾年來越過越火，已成為商家尤其是餐飲業的“必爭之地”。情人節的`火熱，蓋因為是春節長假已經放完，上班族們紛紛按部就班，可是他們一顆愛玩的心好像還沒平靜下來，還想找個理由聯誼一番。這一切，被精明的商家看在眼里。于是眾商家就開始為“這把火”添柴扇風的了。其實，情人節的氣氛更多的是商家營造出來的，在這種氛圍下，2月14號的情人節，每年炒節商家的妝點都是“滿城都是玫瑰花”，不少餐飲酒店把感情牌當成“殺手锏”。有的酒店在情人節舉行的大型抽獎，一等獎是鉆戒一枚，可謂下了“血本”。

情人節畢竟是西方的節日，西餐在自己的節日中應該占有比較重要的位置，西式餐館紛紛“秣馬厲兵”。因為西餐極具溫馨和浪漫的情調，是適合年輕人情侶的消費的。所以，不少酒店的西式餐廳、西餐酒廊、日本料理店在情人節都將營業到凌晨零點左右。而且像白葡萄烤三文魚，鮮水果凍、鵝肝醬、海鮮、茄合和烤肉、料理、壽司、生魚片這些品種都應有盡有。在經營中，他們也通過把中餐的一些特色原材料及烹飪手法融入西餐制作中去，開發出了許多帶有中餐口味的西餐品種，更加貼近國人，為此推出了各式特色的情人節套餐。

傳統的“紅酒+禮物”的做法這時候已是“浪漫有余、激情不足”，不足以吸引時尚前衛的年輕男女的注意。作為主打禮品的巧克力和各種鮮花也沒有什么特別創意。又進入熱賣中一些人除了希望在情人節浪漫一把外，還希望通過這個節日認識一些異性朋友，因此，酒吧的互動優勢這時就體現出來了，在這一點上，酒吧是可以和餐廳的‘浪漫晚餐’相抗衡的。所以，情人節該火能熱的，還是西餐廳和酒吧。

酒店自然也是不會放棄情人節這塊蛋糕的，幾乎所有的四五星級酒店均介入了情人節商戰。其實幾年前，酒店就開始情人節套房的出售。去年，中國大飯店在情人節那天就推出了近3萬元的情人節套房。而情人節套房價格之所以昂貴，是因為不少酒店將該酒店的總統套間和一些餐飲服務一起打包出售。一般酒店的總統套間價格都在萬元以上，因此整體成本肯定不下萬元。

情人節推套房，享受這種服務的人不可避免包括未婚男女。在賓館相關促銷廣告鋪天蓋地的時候，就有市民打熱線質疑：不還只是情人嗎，怎么就開始訂房了?這樣的促銷會否在某種程度上助長有悖傳統倫理道德的行為?雖然我們也認為，商家抓住機會促銷，這只是營銷的一種方式，沒有必要上綱上線地牽扯到道德問題，但餐飲酒店在促銷情人節套房時還要注意戒“色”，只是“食誘”的話可能引發關于道德疑問的幾率就會小些。商家在追逐利潤的時候，并沒有刻意地要去違背什么社會道德;但利益權衡的結果，客觀上卻可能造成負面的影響，這樣的險，還是少冒的好。

其實，對情人節特別感興趣的就是追求浪漫的情侶、異國風情的餐廳瞄準年輕人和外國留學生，當然還有追求時尚的人士。餐飲行業只要讓每個人都能吃到適合自己口味的情人節大餐，并在自己的餐廳會在店中做一些裝飾，讓人感受到些許浪漫就餐氛圍就可以的了。

而一家酒店要占得情人節市場先機，就必需花心思設計一些獨特的“浪漫點子”。真正的營銷高手，是能找到新奇的點子、做有創意的營銷的。有人形象稱：一個好的促銷主題就像是一個動人的“媚眼”，對消費者有相當的吸引力，以下是一些情人節促銷的金點子：

1、情人玻璃瓶位于廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。

2、香花送美人今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。

3、黑白著裝晚宴　在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。

4、電影場景仿真　一位見多識廣的酒店人對記者說：“酒店的餐廳固然高雅，然而在情人節最好能圍繞“情”字作文章，有創意的布置將給客人一個難忘的驚喜?！彼岬皆鴧⒓右粋€由外國公司舉辦的主題宴會，會場布置真是令人如入仙境，鮮花由荷蘭空運過來，四周的布景猶如電影般不斷幻變。這位酒店人認為，其實創意是無限的，比如把餐廳的地毯掀起，鋪上沙粒，天花板上拉起帷?；驇づ?，再想一個全新的誘人的主題，一個有創意的特色營銷活動就可炮制出來了。如何拋出動人的“媚眼”，就看你下的功夫了!

5、同心鎖永恒一家廣州大酒店推出的“愛在新世紀、同心鎖永恒”的情人節主題活動，這份為天下有情人特別設計的“大餐”，卻讓許多有情人真正進入了羅曼蒂克的夢幻之境。

具體為：《我和玫瑰有約》送花大行動，當天中餐廳、西餐廳、娛樂部就送出365朵玫瑰花;《心心相印》、《風雨同舟心相連》活動，使五十多對愛侶收到心型朱古力和情人傘;《經典情歌祝福你》，當晚酒店從廣州、深圳邀請了多名男女歌手安排到西餐廳、KTV作現場獻藝。

另外，當晚西餐廳還推出“燭光歐美半自助情侶套餐”。在柔柔的燭光下，情侶竊竊私語、甜言密語，訴盡思念之情，盡享溫馨的時刻。男士手中的玫瑰花早已飛向心愛的另一半，癡心女則將一腔深情留在情人卡上。情侶許愿掛鎖儀式，是寶石大酒店市場營銷總監成牧宮先生刻意為“情人節”活動發明的新名詞，很少聽過，也不曾見識過。舉辦這樣的活動，更是令人耳目一新，因此，吸引了大批真心相愛的男女前來請“老槐樹”見證，用許愿掛鎖的傳統方式，驗證純潔的愛情和不二之心。20多對情侶在主持人的倡儀下，雙雙登臺舉行了這一圣神的儀式，最后，老槐樹和鮮紅的心型上鎖滿了愛情的象征。

為營造新春和情人節氛圍，營銷策劃部構思策劃了以風車為主題的設計方案，對西餐廳重點進行了環境布置與藝術美化。優雅美麗的環境為情侶們帶來了更好的心情，而轉動的風車承載著新年的祝愿，將為每個人轉來好運。除了浪漫的環境之外，就是溫馨的氣氛和琳瑯滿目的豐富食品了，真正讓有情人在這里不由自主地演繹著一個個經典愛情……

當晚還舉行了抽獎活動，寶石特為情侶們設999元中餐宴席1名一等獎;399元豪華密蜜月房2名，3等獎三名，每人獎價值160元的高級情侶表1對。另設十名紀念獎。抽獎則把當晚情人節活動帶到了歡樂的高潮，也為情侶們增添了無窮的樂趣。

◆ 火鍋店活動方案

引言：

火鍋作為中國特色美食之一，受到了廣大消費者的喜愛和追捧。在這個充滿競爭的市場中，如何吸引更多的顧客，提高知名度，已成為火鍋店主的首要任務。因此，一個精心策劃的開業活動將起到至關重要的作用。本文將從主題、時間、地點、宣傳、節目策劃等方面詳細闡述火鍋店新店開業活動策劃方案。

一、主題：

1. 新店開業慶典

2. 傳統火鍋狂歡節

3. 悠揚辣炒舞臺

二、時間：

選擇適合開展開業活動的季節，最好是在人們對火鍋需求旺盛的冬季?？梢岳霉澕偃栈蛘咧苣嗟念櫩汀?/p>

三、地點：

在新店的附近選擇一個寬敞、干凈、舒適的場地，可以考慮開闊的廣場、體育場或者展覽中心等，以能夠容納大量的顧客為前提。

四、宣傳：

1. 媒體宣傳：通過報紙、電視、廣播和互聯網等媒體進行宣傳，發布新店開業的消息和各項優惠活動，吸引顧客的關注。

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2. 社交媒體宣傳：利用微博、微信公眾號、抖音等社交媒體平臺，制作宣傳視頻和海報，發布到各種社交媒體上，引起顧客的共鳴和興趣。

3. 手冊和傳單：制作精美的小冊子和傳單，包括新店的簡介、特色菜品和各項活動的詳細信息，派發給過往行人和附近住戶，以增加知名度和吸引力。

五、節目策劃：

1. 開業儀式：舉行簡短而隆重的儀式，新店開門、破土、點火等環節，以傳統的方式表達祝福和喜慶之情。

2. 現場表演：邀請專業的火鍋表演師現場展示烹調技術和翻滾火鍋的技巧，給顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。

3. 游戲互動：準備一些有趣的游戲環節，例如競猜題目、抓娃娃機、搖骰子等，通過參與游戲的方式提高顧客的參與度和互動性。

4. 火鍋品嘗：提供免費或者優惠的小火鍋品嘗活動，讓顧客嘗試店內的特色菜品，從而增加他們對餐廳的信任和好感。

六、其他活動策劃：

1. 禮品贈送：準備一些小禮品，例如火鍋優惠券、特色醬料、廚房用具等，派發給參加活動的顧客，感謝他們的光臨和支持。

2. 明星代言：邀請知名的明星或網絡紅人來到現場，為活動增色不少，博得更多粉絲的關注。

3. 攝影互動：設置精心布置的攝影區，提供特色服裝和道具讓顧客拍照，將照片上傳到社交媒體上，增加活動的曝光度。

七、總結：

火鍋店新店開業活動策劃應以吸引顧客、提高知名度和增加銷售額為目標。通過合理的主題、恰當的時間和地點選擇，多方位的宣傳以及精心的節目和活動策劃，能夠使開業活動取得較好的效果。最重要的是要讓每位顧客感受到火鍋店開業的喜慶氛圍和真誠服務，從而留下深刻的印象和好的口碑。

◆ 火鍋店活動方案