述職范文|初中茶文化教學計劃(精選十六篇)_初中茶文化教學計劃

初中茶文化教學計劃(精選十六篇)。

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馬里人喜愛飯后喝茶。他們把和水放入茶壺里，然后放在泥爐上煮開。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯.他們的煮茶辦法不一樣通常：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉；任其煎煮，直到一起煮的腌肉燒熟，再一起吃肉喝茶。

埃及人喜愛飲甜茶。他們款待客人，常端上一杯熱茶，里邊放入許多白糖，一起送來一杯稀釋茶水用的生冷水，表明對客人的敬重.可是，這種濃甜茶只需喝上兩三杯，嘴里就會感到粘粘糊糊的。

南佳人愛喝“馬黛茶”。烏拉圭、巴拉圭、古巴、玻利維亞和阿根廷等國，遍及愛飲當地的馬黛樹的葉片，它有提神和助消化的效果。喝這種“茶”時先將茶葉放入瓢筒中，沖上開水，然后再用一根細長的吸管插到大茶杯里，輪番吸吮。待客時，主人有不一樣的沏茶幽默：當在茶中加糖時，就表明友愛；若參加苦味的佐料則表明冷漠；若是待客的是初戀的少女，當茶很甜時就表明“請與爸爸媽媽說”，參加一片桔皮時就表明“贊同成婚”，若是送上的是已用過的淡茶，則是“拒婚”之意，這時，小伙子就要知趣而走了。

中國古代飲茶風俗的變遷!

中國是最早采制和飲用茶的國家?！渡褶r本草經》中曾記述了牛首人身的炎帝“神農氏嘗百草，日遇七十二毒，得萘解之”的傳說（萘即茶）。

而古巴蜀國地區是最早種植茶樹和飲用茶葉的地方。中國最早的地方志《華陽國志.巴志》中有記載說，30前的古巴蜀國已有種植茶樹，并進貢天子周武王。

最初、原始人將茶作為蔬菜來食用，后來人們發現茶葉具有解渴、提神和治療某些疾病的作用，于是將茶葉單獨煮成菜羹，以后又將其熬煮成茶水作為飲料。商周時期，這種飲食茶葉的習慣得到了繼承和發展，茶葉的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，廣泛受到普通人和王公貴族的喜愛。此時，巴蜀地區茶葉生產已有一定規模，并有優良品種進貢中央朝廷。春秋戰國時期，茶葉傳至黃河中下游地區。到戰國末期，黃河流域飲茶之風開始流行。

在中國古代的史料中，茶的名稱很多，如荼、詫、苦茶、茗、皋盧、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成為通用名稱。

到漢代時，茶的保健作用已日益受到重視，已經有專門的茶市，茶葉已經成為人們日常所需的商品。

魏晉南北朝時期，飲茶之風流傳到長江中下游，茶葉已成為日常飲料，宴會、待客、祭祀都會用茶。文人雅士多喜喝茶，并有詩文反映茶事。

鄭和七次下西洋所到之處，加強了中國和各國之間 的往來，發展了包括茶葉在內的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴大了中國茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。

20xx年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學者認為，“荼文化”也是隨鄭和七次下西洋由中國傳到海外去的，對東南亞和東非的飲茶風俗起了推動作用。 海外學者考證，在明朝以前的古籍資料中，很少發現記載中國茶葉出口的。而明朝以后的文字資料，才不斷地出現，并影響了海外的茶風，海外有關亞非各國飲茶的風尚習俗時有記敘，以后也逐漸有了種茶制茶的行業。有關專家還認為，英語＂茶＂的單詞，寫成＂Tea＂，就是根據中國福建方言＂榮＂宇的讀音譯過去的。鄭和船隊有不少福建人，而福建人自古以來就有飲茶、品榮的習慣。有些福建人后來就留在東南亞沒有回來，成為明朝以后的一代福建華僑。

就是這些福建華僑跟隨鄭和下西洋，把中國飲茶的習慣和種榮、制榮的技術帶到東南亞各國去，尤其是福建人愛泡＂功夫茶＂，習慣喝早晚茶，善于＂茶道＂，把中國的＂茶文化＂傳播到海外，至今影響著海外的茶風。

在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展廳里，記者看到鄭和下西洋期間有關茶葉發展的記載。明朝朱元璋厲行＂茶馬政策＂，洪武二十四年（一三九）下詔＂廢團茶，興葉茶＂，促進了炒青綠茶的發展。隨后的鄭和下西洋，把中國的絲綢、瓷器、茶葉帶到了海外各國，尤其是中國的茶風，明成祖時期中國的茶風很盛，散茶的興起成為中國茶葉發展的一個重大轉折。

國際茶文化交流會會長李素貞介紹說，明代改團餅煎煮之法為散茶沖泡品飲，更祟尚自然之美，茶文化到了極致。強調注重茗茶、榮器、水品、環境、禮儀、人品等，連品飲的人數也非常的講究，更主張保持茶葉的本色、真味、順其自然之性。文人雅士領導茶文化 新潮流，喜會于泉石之間，處于松竹之下，對浩月清風，坐明窗獨飲。

李素貞還告訴記者一個有趣的現象，鄭和下西洋所到的泰國、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等亞非國家，目前都是茶葉銷售量最大，也是茶文化最普及的地區。新加坡和馬來西亞的華人、華僑出資三千萬人民幣，在馬六甲鄭和官倉遺址建一個 鄭和文化館，在古老的中 國館里就開設了茶館。

陜西漢中最紅火的地方就算茶館了。茶館是人們談心議事和會友的好地方，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買賣，講價格，拍板成交。也有遠地農民進城辦事，坐進茶館歇息片刻，順便倒一碗茶提神解乏。至于閑老無事者，更是茶館的常客。

解放前后，漢中的茶館設備很簡單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招徠茶客十分殷勤，語言謙恭、態度和藹，使人有賓至如歸之感。近幾年有些茶館新設棋類、紙牌、畫報、書刊、收播新聞、音樂節目，或邀請藝人說書，活躍茶客文化生活。這類文藝茶館增添了茶客的雅興，是一種嶄新的茶俗，很受歡迎。

在鄉村，一家一戶也是一個茶館，不僅自己養成喝茶的習慣，還形成“客來先敬茶”的風尚。賓客登門，茶水當先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究。獻茶時雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。

隨著文化科學知識的普及，群眾對飲茶解渴、消食、清熱、降火、益思等性能有了認識，不飲茶的也飲起來了。茶客們又總結出這樣的茶訣：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，燙茶傷五內。飯后共消食，酒后茶解醉。午茶長精神，晚茶難入睡?？崭癸嫴栊陌l慌，隔夜剩茶傷脾胃，過量飲茶人黃瘦，淡茶慢飲增年歲。

茶是四季常青的植物，茶葉是人們生活必需晶，利國利民，具有極高的經濟價值。因此，茶在古代又是吉祥的象征。在某些茶區，每當吉慶之日，往往合家乃至全族歡慶于茶山上?！恫杞洝分芯陀小爱敿獞c之時，親族集合歌舞于山上，山多茶樹”的記載。明代《七修類稿》已經有以茶為婚禮的記載：“種茶下籽，不可移植，移植則不可生也。故女子受聘，謂之吃茶；又聘以茶為婚禮者，見其從一之義”。

《紅樓夢》中，王熙風打趣林黛玉云：“你既吃了我們家的茶，還不給我們家當媳女?”這種以茶作為姻親禮聘的習俗，不僅僅在漢族，在不少少數民族中也相習成風，歷久不衰。唐太宗時將文成公主嫁給藏王松贊干布，當然要帶去許多珍貴禮物。也許在無數珠寶珍奇中藏人特別喜歡的就是茶葉，從此，就形成了藏人以茶為婚姻的象征習俗了。

《西藏圖考》中，就有“西藏婚姻……得以茶葉、衣服、牛羊肉若干為聘證?！?/p>

茶館，又稱茶寮、茶社等。它的歷史淵源也是極古的了。在唐朝，已有“多開店鋪，煎茶賣之。不問道俗，投錢取飲”的盛況。爾后，茶館逐漸變成多種用途的場所，除了飲茶歇腳外，還可以接待親朋，洽談生意，解決糾紛。茶館還是古代人民文化娛樂的場所，是我國戲曲、曲藝雜技等文藝的搖籃。這種功能不僅在古代，就是在近代和現代也還得到發揮和發展，我們可以從老舍老生的《茶館》和京劇現代戲《沙家浜》中看到生動的表現。阿慶嫂的“春來茶館”開得有聲有色，一邊掩護新四軍的傷病員，一邊與忠義救國軍司令者流應酬。這樣的事情也只有發生在茶館酒肆才是合情合理的。老舍先生的《茶館》，將一個時代的縮景那么繁富、那么真切地表現出現，可以說是一個社會的大舞臺，出演了數也數不清的話劇。

茶館也是人們消閑解悶，擺龍門陣的好地方。人們在這里一邊吃茶，一邊談天論地，從古到今，從猿到人，想說什么說什么。古時候的傳播媒介少，茶館成了人們獲得和交換信息的重要場所，人來人往，天南地北，容量大，輻射廣。作為群體中人，人們還是想了解更廣闊的天地里更多的同類，想了解一些關系到自身利益的信息，想知道更多新鮮有趣的事情。人們“聽”與“說”的欲望可以在茶館里得到充分的滿足。有些江湖豪客、文人雅士也好到茶館來結納朋類，評說時事。茶館館主對這類人又歡迎又害怕，故而在墻頭柱上貼一個字條，上書“莫談國家”，來提醒茶客。

客來敬茶，以茶示禮。飲工夫茶是潮州人平常生計中的一種外交禮尚，從中產生了許多禮俗。

“酒滿敬人，茶滿欺人”

因為酒是冷的，客人接手不會被燙；而茶是熱的，茶滿了客人接手時茶杯很熱，這就會讓客人的手被燙，有時還會因手受燙而致使茶杯掉下地打破了，給客人形成尷尬。

“先尊后卑，先老后少”

茶沖好后，沖茶者到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫謙讓”、“謝謝”。假若是較多人的場合，杯不方便回收，便放在各人面前桌上。在第一次倒茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在承受倒茶時，要有回敬反響，喝茶是老一輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表明感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表明感謝?！跋瓤秃笾鳎緺t最末”。在敬茶時除了論資排輩，墨守成規之外，還得先敬客人賓客，然后敬自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”（煮茶沖茶者）才能夠飲喝，不然就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

“強賓壓主，響杯擦盤”

客人喝茶提杯時不能恣意把杯腳在茶盤沿上擦，茶喝完放杯要輕手，不能讓杯宣布動靜，不然是“強賓壓主”或“有意尋釁”。

“喝茶蹙眉，表明厭棄”

客人喝茶時不能蹙眉，這是對主人示警舉措，主人發現客人蹙眉，就會以為客人厭棄這茶欠好，不合口味。

“頭沖腳惜，二沖茶葉”

主人沖茶時，第一遍有必要沖后倒掉不行喝。因為里邊有雜質不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺負人家。

“新客換茶”

賓主喝茶時，中心有新客到來，主人要表明歡送，當即換茶，不然被以為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要讓新客先飲，如新客再三推脫叫“盛情難卻”。

“暗下逐客令”

潮州人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因本人作業關系，喝茶時間長會誤作業或是客人的話不投機、客人夜訪影響睡覺等緣由，主人成心不換茶葉。這時客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，動身告辭，不然會惹主人難堪。

“無茶色”

主人沖茶待客，茶水從濃到淡，數沖之后便要替換茶葉，如不替換茶葉會被人以為“無茶色”?！盁o茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷漠，不盡主人之誼；二是因為上面的意思引申對人不恭，就事不仔細，作用不明顯，故有“或人無茶色”的說法。

潮州拳館（也稱武術館）里的工夫茶，有其傳統共同的茶規。

拳館的工夫茶，通常設左、中、右三杯，以待客人。左面的稱為主人茶，中心的稱為老爺茶或叫師傅茶，右邊的稱為客人茶；主人敬茶，客人有必要要拿右邊那一杯，假若客人茶被人先拿了，須借左面主人茶移到右邊客人茶方位上，然后再飲。切不行端拿中心那杯老爺茶，假若進館就飲老爺茶，此屬不尊重主人，有意搗亂之意；再者端茶杯時，杯腳切不行擦茶盤，若擦茶盤，一場較量剎那到來。

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茶文化方案

引言：

茶文化作為中華民族獨特的文化遺產之一，在我國擁有悠久的歷史和廣泛的影響力。茶文化方案的設計旨在傳承和弘揚茶文化，讓更多的人了解茶文化的內涵和價值，并將其融入到日常生活中。

一、背景介紹：

1. 茶文化的定義：茶文化是以茶為載體，通過泡茶、品茶、制茶等一系列活動，表達人們對自然、生活、精神等方面的追求和崇尚。

2. 茶文化的價值：茶文化蘊含著中華民族的智慧，代表了中國人獨特的生活藝術，具有文化傳承、身心健康、社交交際等多重價值。

二、目標設定：

1. 傳承茶文化：通過茶文化方案的實施，傳承茶文化的精髓，讓更多的人認識并了解茶文化的傳統和價值。

2. 弘揚茶文化：通過舉辦茶文化展覽、比賽、培訓等活動，推廣茶文化，增強公眾的茶文化認同感。

3. 融入生活：將茶文化融入日常生活，讓更多人體驗到品茶的樂趣，享受到茶文化的益處。

三、方案實施：

1. 茶文化展覽：定期舉辦茶文化展覽，展示各地茶葉的種類、制作工藝和文化背景，增加公眾對茶文化的認知。展覽可搭配演講、講解活動，讓專業人士分享和傳授茶文化知識。

2. 茶藝表演：舉辦茶藝表演賽或大賽，吸引參賽者展示泡茶、斟茶、品嘗茶等技巧，展示茶文化的精髓和華麗藝術。此外，對表演者進行專業技能培訓，提升其茶藝表演水平。

3. 茶文化培訓：開展茶文化培訓課程，面向廣大公眾和專業人士。培訓內容包括茶葉的分類、選購、保存、泡制技巧等，通過專業的培訓，提升公眾對茶文化的認知度和專業度。

4. 茶文化主題活動：組織茶座、茶話會和茶文化沙龍等專題活動，邀請茶文化專家分享知識和經驗，讓茶文化愛好者相互交流，并在茶藝互動中提高自己的茶文化修養。

5. 茶文化推廣：加大茶文化的傳播力度，通過媒體宣傳、社交媒體推廣等方式，增加公眾對茶文化的關注度，培養更多的茶文化愛好者和推廣者。

四、評估和效果：

對于茶文化方案的實施，需要定期進行評估和效果檢查：

1. 參與人數：檢查各項活動的參與人數，以評估活動的受歡迎程度。

2. 專業水平：通過參與培訓和競賽的人員水平提高情況來評估茶文化方案的有效性。

3. 公眾評價：通過調查問卷、用戶反饋等方式，了解公眾對活動的滿意度和茶文化認知程度的提高情況。

結論：

茶文化方案的設計旨在傳承和弘揚茶文化，讓更多的人了解茶文化的內涵和價值，并將其融入到日常生活中。通過茶文化展覽、比賽、培訓等一系列活動，加強公眾對茶文化的認同感，提升專業人士對茶文化的專業度，并讓更多人體驗到品茶的樂趣，享受到茶文化的益處。茶文化方案的有效實施將推動茶文化的傳承與發展，讓茶文化更好地融入到我們的生活中。

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傳統的茶文化具有著獨特的魅力，深深吸引著一大批愛好者，人們在喝茶品茶的同時還會進行討論和交流。在現代生活中，體育文化也具有非常深厚扎實的群眾基礎，熱愛體育、參與體育是社會發展的一個趨勢。茶文化與體育文化的有機融合能夠為參與愛好者提供更加新鮮的文化體驗。

茶文化不僅僅是品味和篩選茶的等級和口感，還具有非常明顯藝術色彩，在我國茶文化的歷史發展過程中，茶文化與很多其他種類的文化都有過融合。在歷史上，有很多的詩人、詞人以茶為題寫出千古流傳的作品，還有一些畫家會通過以茶為主題的作品來體現精神，可以說茶文化涉及到很多類型的藝術和文化，具有顯著的跨文化屬性。在中國的文化發展史上，也不乏對于體育文化進行描述的作品，王維的《寒食城東即事》中就有過一句“蹴鞠屢過飛鳥上”，其中“蹴鞠”就是我國古代的一種體育運動。站在現代文化的角度看，茶文化與體育教學有一定程度的文化聯系，二者都具有明顯跨文化屬性，可結合性非常強。

1.3茶文化與體育教學都密切關注“禮和藝”

在古代茶文化中，“禮和藝”是人們非常崇尚的理念，在愛好者和參與者的心中具有非常崇高的地位?！岸Y”作為六藝之首，在體育道德中也具有很高的地位，就像茶文化中正溫雅的道德思想一樣，規范和約束著體育教育?！岸Y和藝”是體育文化與茶文化聯系的關鍵連接點，二者在這方面具有很高的相似度。

體育鍛煉和教學根據所在地的環境和氣候適當地進行，恪守當地的文化和環境，實現人與自然和諧相處。這也正是茶文化一直提倡的規則和體現的內涵，茶文化體現了人與自然的和諧相處，體現了品茶者參悟文化內涵和道德標準的過程。在茶文化中把握體育精神，關注參與者對于思想和身體的控制與修養，在茶文化中悟道，在體育文化中重視身心的調控?？梢哉f，二者具有非常相似的思想基礎。

在現代高校的體育教學中，體育教學的方式都比較單一，很多高校的體育教學都是采用傳統機械式的教育方式，即在老師的帶領下進行體能鍛煉，從而達到增強學生體能的目的。隨著多元化時代的發展，這種教育方式逐漸顯現出缺點，體育項目越來越多、規則也越來越規范，學生們想從體育鍛煉中尋找到快樂，就必須要有更加多元的教學方式。目前，在很多高校的教學課程當中，體育課程的教學被視作是“副科”，在這樣的大環境下，老師和學生都會逐漸忽略掉這樣一門課程，很多學生甚至是把體育當作一門考試，能夠及格就行，這嚴重違背了體育精神。還有一些學生雖然非常喜愛體育運動，但是在進行體育運動的過程中沒有規范化的活動，缺乏對于體育規范的熱情。沒有規范的標準，就沒辦法從成績分數中看出學生們對于體育運動的喜愛程度和了解程度。作為教育責任的承擔者，學校應當肩負起責任。當前國內的體育教學中缺乏科學地評價學生成績的管理系統，在最終的成績中只能看到體育教學的內容，而無法了解學生對于體能的把握程度。只關注成績而不重視實際效果的`體育教育環境非常不利于培養學生們的積極主動性，這種低落的教育環境與單一、灌輸式的體育教育方式有著非常大的關系。在很多高校的體育教學過程中，老師只是解釋和示范了一些簡單的體育動作，就讓學生們去模仿和訓練，學生在沒有理解這些運動基本內涵和意義的前提下去進行單純的模仿，就很容易造成學生們的誤會，沒有很好地達到鍛煉的效果。體育學習在學生們的眼中就成了一項學習任務，很難提起學生們的學習積極性。

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摘要：茶文化是我國優秀的民族民間文化，對現代美術教育有著重大影響，特別是其中的茶畫藝術。本文基于大量文獻資料，從當前美術教育實施現狀入手，簡要分析了茶文化內涵及其對美術及教育的影響，并提出了美術教育與茶文化融合的有效措施，以期借助茶文化補充美術教育不足，培育優秀的美術專業人才。

關鍵詞：美術教育；茶文化；融合措施；影響

在素質教育下，美術教育是不可忽略的重要內容。開展有效的美術教育，可以增強學生的審美意識和情調，還要培育優秀的美術專業人才，滿足于社會相關行業的發展需求，是一項十分重要的教育活動。茶文化是我國歷經幾千年發展時間的優秀文化，沉淀、融合了諸多文化精華，對當代美術教育勢必能產生積極的影響。介于此，對美術教育中的茶文化影響進行分析是有必要的，利于找到二者之間的關聯點并加強融合，進一步提高美術教育水平，改善當前美術教育現狀。

1當前美術教育實施現狀

目前，從當前美術教育課堂活動情況來看，基本能夠有效利用課堂教學時間，尊重不同學生之前的個性化差異。其實每一位學生個體不同，對美術的理性認識、感性認識也會有所差異，自身的美術功底、技能自然會千差萬別。倘若課堂上做到了尊重每一位學生的個性化差異，可以開展高效的教育活動，讓每一位學生在課堂上都有收獲。另外，很多美術教師采用的教學模式基本一致，差別不大，很難達到理想的美術教育效果，一定程度上限制了學生審美能力及繪畫技巧的發展。在這種情況下，課堂上呈現出兩種極端表現。一種是學生繪畫基礎好，熱愛美術，積極參與美術課堂上的每一個教學活動，并在這過程中學習相應的美術知識，建立屬于自己的知識體系。而且課堂之下也能自覺開展學習活動，夯實課上學到的繪畫技巧；另一種是學生美術基礎較差，認為課堂學習是自己的負擔，課下也很少自主學習。這使得這一類學生很難以積極心態參與到美術教育活動，形成片面的學習觀點。因此，教師必須認清以上兩種學生群體的情況，包括學習心態、美術功底等，以此為基礎組織設計有效的教學活動，這樣才能達到有效的教學效果。除了教學模式創新不足外，教學活動缺乏文化性元素也是一個突出問題。美術教育是一門藝術化課程，關系著學生審美素質的發展，這就要求教師在開展具體的美術教學活動過程中融入藝術化元素，注重分析學生的學習訴求，有意識的培育學生審美能力。然而就目前教學現狀而言，美術教育目的與學生訴求、人文藝術內涵之間的結合不夠緊密，不能推動美術教學理念深層轉換，影響了美術教育效果優化。特別是美術教育融合的人文元素不足，一味開展技能教學，忽略文化教學，學生的繪畫技能盡管有所提升，但卻不了解美術文化，人文素質缺乏，不能成為全面發展的人才。美術教育想要達到理想的教學效果，課堂教學既要融入豐富的藝術素材，也要融合文化內涵，富有整個教育活動文化內涵，注重學生的人文素質培育，這樣利于學生全面發展。

2茶文化內涵及其對美術教育的影響

2.1茶文化內涵

茶文化在我國有著一千年多年發展歷史，其起源于西晉，至唐宋達到鼎盛。唐朝陸羽的《茶經》系統了闡述了種茶、采茶、制茶、煮茶、泡茶及茶藝、茶禮等陳內容，此后茶文化才逐漸形成了一個體系。從文化內涵角度看，茶文化不僅是一種關于茶的傳統文化，更是人文心態與哲學理念相結合的文化，有著豐富的精神內涵和深刻的哲學思想。茶文化的元素諸多，茶禮、茶藝、茶畫、茶舞、茶歌等都是茶文化元素的具體體現。在整個茶文化體系中，有茶文化對情感、價值觀的合理詮釋，也有一些令人深省的哲學思想，內涵的多樣性、豐富性有著重大作用。直至今日，這種作用依然存在，不僅影響著人們的思想、精神，對人們的行為也有一定導向作用。在茶文化發展過程中，其與其他領域的文化藝術高度的融合，形成了諸多與茶相關的藝術，如茶畫、茶藝等，這些茶文化元素不僅體現了茶文化內涵，傳播了茶文化精髓，還為茶文化增添了更多的藝術價值和魅力，使茶文化本身更具生命力。茶文化融合發展過程中，其內涵日益豐富、深邃。茶文化具有的藝術性及精神內涵是現代社會文明發展不能缺失的重要內涵，對各個領域的藝術發展的影響重大。

2.2茶文化素質對美術教育的影響

經過一千多年的融合發展，當下的茶文化已經形成體系化、內涵化的文化機制，是一個系統化的文化體系。對茶文化體系進行分析，可以發現茶文化主要包括兩個層次的內容：第一，與茶相關的物質文化，如茶具、茶室、茶葉、茶藝等，這部分元素可以直接作為學生繪畫創作的素材；第二，與茶相關的精神文化，如茶禮、茶畫、茶舞、茶道及茶相關的文學作品等，這些可以成為學生美術創作的靈感源泉。由此可見，茶文化內容相當豐富，其所包含的文化元素都是學生美術創作中不可多得的素材，可以激發學生的創作靈感。而且，茶文化的精神文化部分包含著豐富的價值理念，對學生的思想、行為有積極的導向作用，利于促進學生全面發展。茶文化作為中華民族優秀的傳統文化，它的發展與傳承可以為學生全面發展提供保障。茶文化在美術教育活動中的融入，是美術教育理念的創新，當然這也是一種完善。大量事實證明，美術教學過程中倘若一直講解美術作品，教授繪畫技巧，而不融入相應的文化元素，很難實現美術教育目標，亦不利于學生全面發展。而茶文化作為我國優秀的民族民間文化，其在美術教育過程中的融入可以豐富教學素材，激發學生的創作靈感，能夠達到良好的教學效果，實現整美術教育活動的價值。當然，具體應用過程中應當注意兩點：第一，美術教育與茶文化的融合要使繪畫藝術情感更豐滿，利用茶文化為繪畫提供豐富的情感、思維認識，開拓學生的繪畫創作思維；第二，美術教育與茶文化的融合是茶文化發展的一種外延形式，對茶文化的傳承、發展有著重大的現實意義。

3美術教育與茶文化素質的融合措施

3.1確定美術教育目標，結合學生特點

美術教育與茶文化融合的前提條件是確定美術教育目標，充分考慮學生個體之間的差異，結合學生特點組織安排茶文化教學活動，這是實現二者有效融合、實現美術教育目標的關鍵。教師結合學生實際情況分析學生的心理、認知規律、發展規律、學習水平等，以此為依據確定美術教學目標。教育目標的確定不是教師主觀意識所決定的，而是由學生的實際情況所定。因此，確定美術教育目標時要充分考慮學生的實際情況和個體化差異，把學生學習訴求融入到整個教學過程。確定美術教育目標基礎上，以目標為導向，有針對性的融合茶文化，如茶畫、茶道、茶禮等，豐富學生繪畫創作素材。同時，通過茶文化內涵的宣傳、講解，潛移默化的影響學生價值理念和行為規范，帶動學生開展高效的學習活動。

3.2明晰結合思路，制定美術教育規劃

在整個教學過程中，為使茶文化有效的融入美術教育活動中，應清晰美術教育與茶文化的融合思路，編制科學合理的教育規劃。分析學生特點和茶文化內容，結合教學目標融合適合的茶文化內容，發揮茶文化素材對學生審美意識、繪畫技巧提升的積極作用。與此同時，根據美術教育目標、內容等編制美術教育規劃，形成科學完善的美術教育觀念，實施有效的教學活動。

3.3把控美術教育活動，培育學生的美術創作技能

美術教育活動以培養學生的美術創作技能、審美意識等為主要目標，茶文化的融入也要服務于這一目標實現。為此，美術教育與茶文化融合過程中要立足于教育目標，全程把控美術教育活動，引導學生對美術教與學的活動形成正確認識。如，以茶文化為背景，教師結合個人的實踐經驗講解美術教育學科，增進學生對學科目標、內容的認知，形成創新求變的學習觀念。同時，以茶畫為素材引導學生學習中國繪畫的創作技巧、理念等，夯實已有的美術創作技能，以便學生更好的開展美術創作活動。

4結論

綜上所述，茶文化在美術教育中的融入利于完善美術教育理念，彌補傳統美術教育文化性不足缺陷，促進學生的人文素質、美術創作技能全面發展，成為綜合性的美術專業人才，適應社會發展需要。

參考文獻

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[：279-280.

[：121-122.

[：228.

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茶文化方案：挖掘傳統，創新融合

作為中華文化的瑰寶之一，茶文化在中國有著悠久的歷史和豐富的內涵。茶文化方案的目的是通過挖掘傳統，創新融合的方式，促進茶文化的傳承和發展。在這篇文章中，我將從茶文化的背景、文化內涵以及如何推進茶文化的發展等方面來表達我的專業觀點。

首先，茶文化的背景是不可忽視的。中國是茶的故鄉，茶的種植和制作技藝自古至今延續不衰。中國的茶品種豐富多樣，每一種茶都有自己獨特的特點和口感。同時，茶道、茶藝等與茶相關的傳統文化也源遠流長。茶文化不僅是一種飲食習慣，更是一種藝術和生活方式。將茶文化與現代生活相融合，不僅有助于傳承傳統文化，也能夠滿足現代人對品味生活的需求。

其次，茶文化的內涵是多元的。茶有“一片樹葉一方茶，十分品味十分雅”之說，茶的內涵包括了品味、知識、禮儀和藝術等方面。品味茶的過程中，人們可以感受到茶的香氣、口感和口齒間的余香，這種感官的享受使人產生舒適和愉悅的感覺。而茶的種類和區域特點也需要通過學習和探索去了解。同時，茶道和茶藝等方面也需要通過專業的培訓和實踐才能獲得熟練的技巧。茶文化的內涵是豐富多樣的，需要我們不斷學習和提升自己的專業素養。

最后，推進茶文化的發展需要綜合考慮多個方面。首先，要加強對傳統茶文化的研究和挖掘，通過對古籍文獻的研究和茶文化的實踐，深入了解傳統茶文化的內涵和精髓，以保護和傳承中國茶文化。其次，要把握時代潮流，將茶文化與現代生活相結合。通過推廣和普及茶文化，將其融入到人們的日常生活中，形成一種健康、時尚的生活方式。再次，要加強茶文化的國際交流與合作，將中國的茶文化推向世界。通過與世界各地茶文化的比較與交流，進一步提升中國茶文化的國際影響力。

因此，茶文化方案的推進不僅需要專業人士的支持和參與，更需要廣大民眾的共同努力。只有通過專業的研究和實踐，才能更好地保護和傳承茶文化。只有將茶文化與現代生活相結合，才能讓茶文化煥發出新的魅力。只有通過國際交流與合作，才能讓中國的茶文化在世界范圍內得到認可和傳播。

茶文化方案的目標是促進茶文化的傳承和發展，讓茶文化在現代社會中發揮更大的作用。通過挖掘傳統、創新融合的方式，我們將茶文化打造成一張閃亮的名片，讓世界了解和喜愛中國的茶文化。讓我們共同努力，為茶文化的傳承和發展做出貢獻！

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茶已發展成為風靡世界的三大無酒精飲料之一， 飲茶嗜不錯遍及全球。在我國，茶被譽為“國飲”，而茶在我國也有著悠久的歷史，下面就介紹一下中國茶文化與儒道佛各家茶道的關系。

中國儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價值取向不盡相同。佛家重心理,道家重生理,儒家重做人.三家道義是一致的,真正求道,三者缺一不可.

儒家把這種思想引入中國茶道，主張在飲茶中溝通思想，創造和諧氣氛，增進彼此的友情。飲茶可以更多的審己、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看別人。

道教徒煉丹服藥，以求脫胎換骨、羽化成仙，于是茶成為道教徒的首選之藥，道教徒的飲茶與服藥是一致的。通過坐忘到達身心致極之靜，也達到靈魂致極之超脫，品茶為自然通悟，道家的無已在借助悟我兩忘的時空里，達到契合自然，心納萬物的境界。

佛教徒以茶資修行，單道開、懷信、法瑤開茶禪一味之先河。

雖然儒、道、佛各家在行為上對茶道的理解不同，但都各自取茶道的精華來為自己的修為服務，我們認為，不管儒、道、佛各家，表面上面看很多不同，其實都一樣，茶道的程序就是在品茶中學會悟道!

過年過節，各單位舉行“茶話會”，表示團結;有客來敬上一杯香茶，表示友好與尊重。常見酗酒斗歐的，卻不見茶人喝茶打架，那怕品飲終日也不會掄起茶杯翻臉。

這就是中國茶文化與儒道佛各家茶道的關系，延續到今天已經的的融慣一起了，我們得到了前人的精華，而如何把茶文化發揚廣大，是大家的努力方向。

茶道最早發源于本土。本土著土偶至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者?！边@是現存文獻中對茶道的最早記載。

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茶文化方案

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，具有悠久的歷史和豐富的內涵。茶文化方案是為了推廣和傳承中國茶文化，提升人們對茶文化的認識和理解而制定的一系列活動和措施。

茶文化方案的目標：

1. 傳承茶文化：通過舉辦茶道演示、茶藝比賽等活動，讓更多的人了解茶文化的起源、發展和意義，傳承和弘揚中華茶文化的精髓。

2. 提倡健康生活方式：茶被譽為東方飲品，具有清熱解毒、養心安神等功效。通過茶文化方案，引導人們養成飲茶的習慣，促進健康的生活方式的形成。

3. 增進社會交流：茶文化是中外交流的橋梁，通過茶道交流會、茶文化展覽等活動，促進國際茶文化交流，增進不同文化之間的理解和友誼。

茶文化方案的主要內容：

1. 傳統茶道表演：每月定期舉辦茶道表演，邀請茶藝師以傳統茶道形式展示沖茶、品嘗等環節，向觀眾傳授茶道禮儀和茶文化知識。

2. 茶文化課堂：每周開設茶文化課堂，邀請專業茶藝師講解茶的種類、制作、品鑒等知識，并進行現場示范，讓參與者親身體驗茶的魅力。

3. 茶藝比賽：定期舉辦茶藝比賽，吸引茶藝師們展示自己的才華和技巧。比賽內容包括茶道表演、茶具制作等，通過競技的形式推廣茶文化。

4. 茶文化展覽：每年舉辦茶文化展覽，展示茶藝和茶具的發展歷史，介紹名茶的品種和產地，引導觀眾了解茶文化的深厚內涵。

5. 茶道交流會：定期舉辦茶道交流會，邀請中外茶道愛好者參與，進行茶文化交流和溝通，增進不同文化之間的了解和友誼。

茶文化方案的實施步驟：

1. 制定詳細計劃：確定茶文化方案的目標和內容，并制定具體的活動計劃和時間表。

2. 策劃宣傳活動：設計宣傳手冊、海報等，通過社交媒體、電視、報紙等多種渠道進行茶文化方案的宣傳，吸引更多人參與。

3. 聯絡合作伙伴：聯系各地的茶莊、茶廠、茶藝師等，邀請他們參與茶文化方案的活動，提供專業知識和技術支持。

4. 搭建展示平臺：建立茶文化方案的官方網站和社交媒體賬號，發布活動信息，提供茶文化知識和經驗分享。

5. 組織執行活動：按計劃組織茶道表演、課堂、比賽、展覽等活動，并邀請專業評委進行評審，確保活動的順利進行。

茶文化方案的效益與影響：

1. 傳承茶文化：通過茶文化方案，讓更多人了解和體驗傳統茶文化，促進茶文化的傳承和發展。

2. 增進身心健康：通過飲茶和參與茶文化活動，幫助人們改善飲食習慣，培養健康的生活方式，提升身心健康水平。

3. 推動旅游經濟：茶文化是各地旅游資源的一部分，通過茶文化方案的宣傳和推廣，吸引更多游客前來參觀和體驗，帶動當地經濟的發展。

4. 增進文化交流：茶文化是東西方文化交流的重要紐帶，通過茶文化方案的推廣，促進不同文化之間的理解和友誼，推動文化交流的發展。

作為茶文化方案的專業人士，我們應該不斷學習和研究茶文化知識，提升自身的專業水平，致力于茶文化的傳承和推廣，讓更多人了解和喜愛茶文化。只有如此，茶文化才能在當代社會中煥發出新的活力和魅力。

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區域文化教學計劃是一項新型的文化傳承項目，旨在通過學校和社區的共同合作，將地域文化浸潤于學生的日常生活和學習之中，讓學生更加深入地了解自己所處的文化環境，從而潛移默化地將地域文化傳承下去，推動地域文化的繁榮發展。

作為一名教育工作者，我認為區域文化教學計劃有著深遠的意義，不僅可以推進地域文化的傳承和發展，更可以對學生的身心健康成長起到積極的促進作用。在此，我打算從以下幾個方面探討區域文化教學計劃的相關主題。

一、 區域文化的介紹和傳承

每個地方都有自己獨特的文化底蘊，作為本地文化的傳承者和傳播者，我們需要向學生介紹并弘揚各地的文化特點，比如說四川的川劇、湖南的花鼓戲、安徽的皖劇等等。同時，我們還需要安排相關的文化活動和課程，讓學生參與到文化傳承之中，體驗和感受自己的文化底蘊，從而更好地傳承和發揚地域文化。

二、 區域文化與生活

地域文化不僅存在于傳統藝術和文化遺產中，還體現在日常生活和瑣碎的細節之中。比如說，不同地方的飲食文化、建筑風格、方言語言等等。關于這些方面的內容，我們可以設計不同的活動和任務，讓學生通過實際體驗和觀察，了解和感受不同地方的生活習慣、特點和魅力，從而拓寬自己的視野和想象力。

三、 區域文化與創新

地域文化的傳承不僅是重要的歷史和文化責任，更是對未來的創新發展提供了無限的想象空間。通過推進區域文化教學計劃，我們可以鼓勵學生充分利用當地的文化資源，發揮自己的創造力和想象力，創造出更多有價值的文化作品和文化產品，同時也促進了地方經濟的發展和文化創意產業的興起。

四、 區域文化與人文素養

地域文化的傳承離不開人文素養的培養，而區域文化教學計劃可以幫助學生在吸收和傳承地域文化的同時，培養良好的人文素養和社會責任感。在具體實踐中，我們可以開展多元化的文化活動和社區服務項目，讓學生通過服務社會來實現對自己所處社區和文化遺產的保護和傳承。同時，也要注重學生的道德教育，讓其在學習和傳承地域文化的過程中不斷提高自己的品德和素質。

在今天全球化的背景下，區域文化教學計劃不僅有利于地域文化的傳承和發展，更有利于學生的身心健康成長和全面素質的提高。作為一名教育工作者，我們應該認識到區域文化教學計劃的重要性和意義，積極推進區域文化教育和傳承工作，在學生中間種下地域文化的種子，讓其在未來的發展中不斷綻放出更加燦爛的文化光芒。

? 初中茶文化教學計劃 ?

導語：日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想，唐代趙州從諗禪師曾經以“吃茶去”來接引學人;后來才成為分享茶食的儀式?，F在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。

日本茶道的“茶室”，又稱“本席”﹑“茶席”，為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度，約9-10平方米。小巧雅致，結構緊湊，以便于賓主傾心交談。茶室分為床間﹑客﹑點前﹑爐踏達等專門區域。室內設置壁龕﹑地爐和各式木窗，一側布“水屋”，供備放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶，瓶中插花，插花品種視四季而有不同。

日本茶道的茶具因日本茶道源于中國，故而日本茶道的茶具也源于中國功夫茶具。其基本茶具與潮州功夫茶具一樣也分四大件：涼爐，煮水用的風爐;茶釜，煮水用的鐵制的`有蓋大缽;湯瓶，泡茶用的帶柄有嘴罐，稱“急須”;茶碗，盛茶湯用的瓷碗。

另外，還有研磨茶葉的“茶磨”﹑夾白炭用的“火箸”;盛冷水的“水注”;盛白炭的“炭籃”;清潔茶具用的“水翻”;裝香用的“香盒”;沏茶時用于攪拌的“茶筅”;取茶粉用的竹制“茶勺”;擦拭茶碗的“茶巾”;盛茶葉末的“茶罐”;用三根大鳥羽毛制成﹑用于拂塵的“羽帚”;盛炭的“炭斗”;盛爐灰的“灰器”;取水用的“水勺”等。

日本茶道的用具名目繁多，不但有大小之分，還有“和物”(日本)與唐物(中國)﹑高麗物(朝鮮)之區別。

品茗飲茶，自古講究器具使用。小巧精致的茶具賞心悅目，自然不必多說，而使用大茶具也別有一番情趣。雖說北京曾出過著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫見大巫了。

這種大碗茶產自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二個周末，都會舉行“大茶盛式”活動。日語中“盛”是“器具”之意，“大茶盛”就是大茶碗的意思。這種大茶碗也真夠大的，高21厘米，直徑為36厘米，周長107厘米，重達7公斤，堪稱茶具中的巨無霸。

喝大碗茶要兩邊人幫忙。

源自700多年前的施舍

為何要使用如此巨大的茶碗喝茶呢?據說在1239年，西大寺的高僧向寺院內的菩薩獻茶后，為保佑“玉體安穩，萬民豐樂”，將剩下的供茶施舍給聚集在寺中的信徒們飲用。當時，茶葉大多從中國進口，是高級奢侈品，只有貴族和僧侶間才流行飲茶，而日本民間，茶是被當成包治百病的藥物使用的。

施茶給眾人飲用時，因沒有足夠的茶具，就用一個大水盆盛滿茶水，一人一口，一直傳遞著喝下去。這樣的做法在信徒中受到好評，西大寺的名氣也越來越大。后來，這種發放茶水給參拜寺廟的信徒喝的傳統就流傳下來，直到今天。西大寺使用的茶具依然保持著當年的模樣，成了日本獨一無二的大茶碗。

長老在煎茶

喝大碗茶戰戰兢兢

現在，飲茶已成了日本人的日常生活習慣，但很多人仍然相信寺院的茶水能祛病除邪。西大寺每年春秋舉行的“大茶盛式”都人滿為患，盡管門票4000日元一張，還是極難買到。儀式本身與其說是分發茶水，更像是宗教儀式表演。參加者被帶到鋪著榻榻米的日式房間，跪坐在蒲團上等待。寺院長老在眾僧侶簇擁下，神態莊嚴地緩緩踱進屋，開始講述大茶碗的來龍去脈。聽者正襟危坐，說者話音朗朗。然后，長老在眾人注視下煎煮茶水。茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬;還有一種是日本特有的抹茶，先把烘干的茶葉粉碎，然后加入開水攪拌成糊狀。喝茶時5人一組，分得一個大茶碗。長老用長長的茶勺象征性地向碗里注入茶水后就可飲用了。

由于茶碗又大又重，一個人單獨喝茶實在困難，需要兩邊的人協助才能捧起茶碗。喝茶時，頭幾乎要全部埋進碗中，從正面看，根本就瞧不見喝茶人的臉。由于緊張，不少人喝大碗茶時戰戰兢兢。據說，每年都有人把茶碗滑落，被大碗茶搞得狼狽不堪。

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活動目標：

1、了解茶葉的名稱、特征和在生活中的用處，能分辨茶的味道和顏色。

2、了解中國的茶文化，培養幼兒對中國文化的親近感。

3、知道中國是茶的故鄉，激發幼兒愛祖國的情感。

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重難點：

了解茶葉的特征和種類，嘗試自己動手泡茶。

活動準備：

1、幼兒提前從家里帶來茶葉，并向父母請教茶葉的名稱，盡多了解相關知識，將幼兒帶來的茶葉布置成茶葉展覽。

2、以圓桌布置成小茶室，各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。

3、多媒體課件、教學掛圖。

活動過程：

一、看一看，區分茶葉的特征和種類

1、你們在哪里見過茶？你和爸爸媽媽喜歡喝茶嗎？這邊有個小小的茶葉展覽會，我們一起去看看。

2、幼兒聽音樂進入小茶室。

你剛才看見了什么茶葉，是什么樣子的？

3、討論：

（1）你還知道中國有哪些著名的茶葉品種？他們是什么樣子的？

(2)誰知道盛產茶葉的地方有哪些？

小結：茶葉有很多很多的種類，如紅茶、綠茶、花茶、保健茶等，他們的名字、形狀、顏色、味道也不相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。茶是中國文化的一個標志。

二、講一講，了解茶葉的制作過程。

1、出示掛圖，教師提問：你知道茶葉從哪里來嗎？樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎？制作茶葉是個很復雜的過程，我們一起來看看。（完整欣賞）

2、啟發討論：剛才我們看到的是鐵觀音的制作過程，有很多環節，但是不是所有的茶葉都這樣？你還知道什么不一樣的制作方法？

三、泡一泡，感受中國茶文化。

1、提問：你喝過茶葉泡的茶嗎？是什么味道的呢？喝茶對我們有什么好處？泡茶需要哪些茶具？你看過茶藝表演嗎？請你說出泡茶的程序。

2、教師講解示范泡功夫茶的過程和要求，幼兒觀看。

教師：我們中國是茶葉大國，我們對喝茶、泡茶是很有講究的。今天我來給大家展示一下。你們看看我是怎么泡功夫茶的。

3、請幼兒品茶。

啟發交流：請你說出剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？是什么味道的？

4、幼兒嘗試泡茶。

教師：你們想不想自己也來泡杯茶？請到展覽臺上自己挑選一種茶葉，泡上開水。

（1）幾個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

（2）幼兒泡茶，教師指導。

（3）幼兒間相互品相或向老師敬茶。

四、說一說，拓展有關茶葉的經驗。

1、請幼兒投票選出最喜歡喝的茶，將結果記在統計表上，看看哪一種茶最受歡迎。

2、請幼兒說出自己家鄉的茶文化。

五、跳一跳，感受采茶的樂趣。

師幼共同表演律動《采茶》

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設計意圖：

茶是我國的傳統飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊含豐富的中國傳統文化，本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料，收集有關茶的知識學習茶藝中的禮儀，使幼兒在為祖國文化自豪的同時，鍛煉了動手實踐的能力和收集整理資料的能力，同時也培養了團結合作的精神。

活動目標

1、運用多種感官了解茶的起源及種類。

2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。

3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客后主等。

4、體驗泡茶，品茶的快樂。

活動準備

茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

活動過程

一、展示各種各樣的茶袋。。師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”

師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”

師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”

師：“如果你不認識沒有關系，現在去我們就去認識一下他們?！?/p>

1.播放幻燈片。

2.請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。

二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”

1.播放短片。

2.教師小結：“你們找到答案了嗎？對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺?。俊?/p>

二、了解茶的用途及功效。

師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”

“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”

“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用?！?/p>

三、了解茶藝。

1.教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。

師：“茶既然有那么多好處，你們現在想不想就品一品呢？今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

2.在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。

（1）介紹茶具名稱。

（2）溫杯。

（3）泡茶。

（4）品茶。

3.請幼兒給老師奉茶，。

師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”

四、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。

師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？現在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”

六、活動延伸：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。

活動反思與建議

從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

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傳統工藝需要弘揚，也需要傳承，更需要傳承人。那一個個依照傳統手法的師傅便是最杰出的代表。

一大早，大家來到謝裕大茶園。戴上草帽，背上小茶簍，在老師的指導下，從碧綠的茶樹上采下嫩綠的芽頭，一芽一葉，一槍一旗。再帶著散發著特殊清香的黃山毛峰嫩芽走進制茶館。

汪師傅是制作黃山毛峰的大師。他將嫩綠的芽頭倒在一個熱鍋里進行殺青。鍋里的溫度極高，汪師傅將芽頭倒入鍋后，直接用手抓起鍋里的茶芽，然后攪動，使茶芽均勻受熱，整鍋的茶芽每轉一圈，汪師傅就掏起一把，用手抖開。隨著汪師傅抖動的動作，鍋中飄出縷縷白煙。這些白煙就是茶葉中的水蒸氣。隨著鍋中茶葉發出的噼里啪啦響聲而散發出一種不同于青茶葉的清香。汪師傅的抓、撈、掏、抖，茶葉的味道有點像我們平時聞到的茶香了，原本嫩綠的葉也變成焦黃，個頭也縮小很多。汪師傅說，殺青能破壞鮮葉中酶的活性，阻止茶葉氧化，使其柔軟，便于揉搓。

接著，汪師傅將茶葉倒在凹槽板上，再攤開，又雙手將茶葉團在一起在石板上揉搓，帶著余溫的茶葉在汪師傅手中緩緩蛻變，原本直挺挺的芽頭變成螺旋形，又團成一團。汪師傅抓起粘在一起的茶葉，輕輕抖開，分散后再揉捻。我也嘗試了一下，茶葉握在手中時，一種濕濕的、粘粘的感覺隨即傳來。老師告訴我們，那是茶葉中的茶汁。緩緩轉了幾圈后，拿去成團的茶葉，抖開，淡淡的茶葉便飄了出來。

揉捻過后，汪師傅將茶葉均勻撒在烘焙的鍋上。經過兩到三個小時的烘焙，當茶葉中的水分剩下百分之六時，黃山毛峰便制作完成了。

幾道工序，傳承著中華傳統文化。在科技高度發達的當代，制茶師傅們依然堅持用傳統的制茶方法，這不僅是因為傳統制法制成的茶葉味道更好，更是因為傳統文化需要他們傳承。

對于這些優秀的傳統文化，我們要讓子孫后代知曉，別讓他們丟了魂。

今天的體驗，感悟異常深刻：小小制茶法，大大文化藏！

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化學是一門初三剛開設的新課程，與生活的聯系較多，學生學習的熱情較高，教師應正確引導。本期擔任初三(3、4)班的化學教學任務，兩班共有學生63人。這些學生大多來自農村，基礎高低參差不齊，但大多數學生都有很強的上進心和學習積極性，有極強的求知欲，這就為本學期的教學提供了較好的教學素材，也對老師的教學工作提出較高的要求；當然也有個別學生有養成良好的學習習慣、行為習慣，而導致這些學生對學習產生了厭倦情緒，這就給教學工作的開展帶來了較大的難度。教師要做好一個學生的工作，因材施教，使他們喜歡學化學，愛學化學，在各自原有的基礎上不斷發展進步。

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