舌尖上的泰順作文(經典10篇)
發表時間：2022-09-07舌尖上的泰順作文(經典10篇)。
? 舌尖上的泰順作文
今天早上，我和爸爸去一家小餐館，吃餛飩。
只見那餛飩雪白雪白的，還泛著一絲土黃色，讓人一看就有食欲。將餛飩放入嘴中，咬一口，肉汁就立馬噴涌而出，久久不愿散開。再喝一口湯，那湯一入口，就觸發了我的味蕾，小蝦子的鮮，蔥的香，配合得天衣無縫，頓時，一股暖流流遍全身。我情不自禁贊嘆：這餛飩配湯吃就是美味，真是人間極品。說完，我又吃了兩個餛飩，喝了一口湯?！叭纭蔽彝塘艘粋€餛飩，“果給這餛飩評分，我評雙百！”說完，我便狼吞虎咽地吃了起來。
我最愛餛飩，聽了我的介紹，你們有沒有心動？
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上有天堂，下有蘇杭。蘇州。是我的家。如果說美景是蘇州第二大特點，呢么第一大特點便是吃。老話說得好，民以食為天。以前的人要吃得飽，現在的人要吃得好。這一次，讓蘇州給你不一樣的味覺體驗。
松鼠桂魚，是蘇州本地的特產。本地的桂魚又大又鮮。把他的魚頭和魚尾切下來，再把繩子切成條，在鍋子里炸一下，又淋上以番茄為主的醬料。又酸又甜，外脆里嫩。自古以來，桂魚就是蘇州的特產。
螺螄也是蘇州的美食之一。在醬油的熏陶下，螺螄的香自內而外的散發。螺螄的肉十分嫩。可以保存許多水分。吸出來，咬下去，滿嘴都是醬香。
如果說以上兩種太貴，那么 綠楊餛飩店是你最好的選擇。蘇州百年老店，物美價廉。是普通市民的不二之選。在大雪紛飛的冬天，全身都快凍僵了。你身上只有十幾元了。跑到了 綠楊餛飩店。用了那十幾元買一大碗餛飩。全身都暖和了起來，
蘇州還有好多好多好吃的。太湖三白，陽澄湖大閘蟹……
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味道是舌尖上的千姿百態，而味道則是愛的一種傳遞方式。
——題記
我的老家在湖南，說起湖南的美食，很多人想到的是長沙的臭豆腐，然而湖南的飲食文化還不止那么一點。
小時候我愛吃老媽做的青椒炒肉，所以便經?？磱寢屪銮嘟烦慈狻Ｏ葘⑿迈r青椒洗凈，在看附近有哪家人家最近殺了豬，去要一點豬肉回來。因為在農村鄰家都互相幫助，有個啥都分享。將豬肉切成一小塊一小塊的，再下鍋放點油，這樣做是為了讓肉微微起一點酥，而且對后面下佐料有很大的幫助。肉酥了以后放鹽、豬板油、雞汁等調料，最后放青椒。出鍋以后聞到的都青椒的味道，細細一聞，發現氣味中還有淡淡的肉香，讓人的口水立馬在嘴里打轉，吞了吞口水，拿起筷子夾起一塊肉往嘴里送，舌尖一碰到肉就感覺到了青椒的辣在刺激著味蕾，咀嚼一下，先是肉的微醺，然后是里面的肉的鮮嫩爆出了一些雞汁，那味道讓人流連忘返。
而當我問媽媽是如何做出這么美味的食物，媽媽總是有兩句話，而當時的我只懂得其中一句：“媽媽放了一些特別的調料，還有青椒和肉，就像你和我只要在一起就會天下無敵。”
多年以后我明白了第一句中的調料是她對我的愛，現在大了，吃過許多美食，但依然沒有媽媽做的好吃，因為他們沒有放特別的調料。
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我望那花生苗逐漸的長出了新芽，漸漸的變大，由嫩綠慢慢的變成了深綠，再開花，隨后又凋謝，我們漸漸的迎來了收獲的季節--秋天。
到了秋天，我和爺爺一起去摘花生。我們先用鏟子把旁邊的土輕輕的撅起來，一定要小心，以免傷到它的根。隨后就會看見許多許多的花生--它們都是長在土壤里的，每顆都是那么飽滿，豐滿，醇香，讓人不覺得陶醉起來。那金黃的皮，把它輕輕一剝，潔白的果肉立刻露了出來，輕輕咬下去--??！滿嘴的氣味都被這個濃香給占領了。摘完后，放到一個木桶里，我和爺爺就提著回家了。
帶回家，奶奶嫻熟的放入帶水的盆中，把花生也放進去，慢慢的清洗，她是那么的認真，一顆一顆的洗，仿佛生怕漏掉了什么。
洗完后，控干，媽媽就開始做種美食了。她今天做的是甜皮花生米，先把白砂糖倒入一個小盆中，加入少許的一兩勺食鹽，攪拌均勻后，倒入一些糯米，以方便一會炸的時候更容易定型。媽媽又拿了一根筷子，把各種調料攪拌均勻，攪拌完后，依舊把筷子插在里面，又去忙別的了。我趁著這個時候，學著媽媽的樣子攪拌起來，可總是會撒一地。媽媽看見了，邊指責我邊笑，然后又把一些油倒入了炒鍋中，把花生米蘸上清水，把調料巧妙的裹上去，放入鍋中油炸。炸完后，把花生撈出來控干，一道香氣沉沉的花生米就出鍋了。我望著那美味的花生米，正要拿起一粒吃的時候，爸爸卻拿開了：“這個不好吃，我給你做個八寶粥吧！”“嗯?！蔽掖饝?。
只見爸爸開始嫻熟的做了起來：先把水倒入鍋中，放入花生米和一些糯米，還有紅棗，綠豆，玫瑰花瓣，菱角等等。我點起腳尖望著鍋里，鍋里沸騰起來了，時而白，時而紅，時而綠……很快，八寶粥出鍋了，我望著那濃香的八寶粥，忍不住咽了一下口水。中午吃飯的時候，我們一家人圍在一起，高興的吃著八寶粥和花生米，高興的談著今年的收獲……
七八月，吃花生，品秋天，我吃著那美味的八寶粥和花生米，想到。
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春踏著輕盈的步子向我們走來：百花怒放、百鳥齊唱。在這么一個宜人的季節，怎么會沒有讓人心馳神往的美食陪襯呢？
剛見到“它們”，好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶，是那么神奇！雖然神奇，卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆，我心中的美食。
我喜歡吃蠶豆，親婆常買來給我做。剛出鍋的蠶豆，香噴噴、熱乎乎，嫩得不得了。吃完還會在唇齒間留下特有的清香，讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒有什么食欲時，我就會拿蠶豆來拌粥吃，粥的清淡和蠶豆不同，蠶豆拌隨著“油香”，兩種香氣混合在一起，大大增加了我的食欲，這樣我就吃得下飯了。
蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想，本來就香噴噴的蠶豆，要是像鳳梨酥一樣，有著讓人念念不忘的口感，那該有多好！真巧，剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般，有著著迷人的口感：將蠶豆放入口中，一口咬下，酥軟的本質立馬暴露無疑，隨著慢慢咀嚼，鮮香味在舌尖上蕩漾開來，讓人欲罷不能。
閑暇時刻，將蠶豆剝殼油炸后，就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里，我和弟弟都搶著吃！
記憶之中，是蠶豆陪伴著我度過了一個個春天。它樸實的外表并不影響它的香氣和口感：在豆中，它不像缸豆苗條小巧；不像毛豆身材勻稱；也不像紅豆鮮艷奪目……正因為這樣它才容易被遺忘。但我知道，蠶豆和它們不同，它不求美，只求“實”。在豆中，它的個頭不愧為最大的，剝起來卻不像毛豆會弄得手疼，這就是它默默無聞的證明吧！
春天到，蠶豆胖，春天一到我就央求親婆給我炒蠶豆吃。春光下，親婆端來一大盆熱氣騰騰的蠶豆，我夾起放進嘴巴……
蠶豆獨特的品質和細膩的口感讓我念念不忘。吃著蠶豆，迎接著美好的春天，這不就是“舌尖上的春天”嗎？
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我的家鄉是美麗富饒的廣水，這里有令人垂涎的特色美食應山滑肉。
滑肉的顏色是淺黃色的，湯色清亮，香氣濃濃，肉質軟軟的，就算是牙齒掉光的老人，一抿就掉，那味道真可以用肥而不膩，入口即化來形容。你知道滑肉是怎么做的嗎？我來告訴你吧，首先將五花肉切成一小塊一小塊，加上雞蛋和淀粉攪拌均勻。再放進鍋里炸，炸到金黃之后再放進瓦罐，加上自己喜歡的蔬菜，燉上兩三個小時，起鍋前調味，就大功告成了。
關于滑肉還有一個故事，在唐朝時期的應山縣，有一個姓詹的大廚，當時的皇帝生病了，吃什么東西都沒有胃口，只好尋找人間的大廚給皇帝做美味的食物。詹大廚給皇帝做了一道湯，皇帝一聞到香味，立刻胃口大開，一連喝了好幾碗湯，夾塊肉放嘴里就滑到肚子里，皇帝吃完了之后，直呼：滑肉，滑肉！所以就起名叫滑肉，詹大廚被皇帝稱為廚王，滑肉也流傳至今。
滑肉既美味又營養，老人和小孩子都喜歡吃，我喜歡在早上吃一碗滑肉面，可以給我帶來力量和營養。除了滑肉應山還有很多美食，如果你來了，我就帶你去嘗一嘗。
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舌尖上的感動媽媽出差的這幾天，爸爸幾乎帶我吃遍了小區周圍的餐館。今天，我實在受不了了，便央求爸爸給我做一頓飯：“爸爸，我實在不想吃快餐了！求求您給我做一頓大餐吧！”看著我可憐巴巴的樣子，爸爸心軟了，當即決定要大顯身手，給我做一頓愛心大餐！
第一道菜，是媽媽常做的可樂雞翅。爸爸先是學著媽媽的樣子，把雞翅放進微波爐里解凍。爸爸常用微波爐熱菜，所以這項任務完成得“一帆風順”?？粗职致槔臉幼?，我放心地回房間做作業去了。
不一會兒，廚房里傳出了爸爸的吼聲：“哎呀！怎么辦？”我嚇了一大跳，連忙沖進廚房，心想：不好！廚房里有情況！我的大餐不會泡湯了吧？”“怎么了？”一進廚房我就大聲問道。爸爸見我來了，手忙腳亂地把鍋扔進水池里，然后假裝鎮定地指著垃圾桶說：“你看，這雞翅太滑了，我使勁地抓住它，它還是滑到了垃圾桶里，這到底是為什么呢？”看著一片狼藉的廚房，我頓時明白了，趕忙朝爸爸撒嬌道：“爸爸，我要吃大餐嘛！”爸爸朝我吐了吐舌頭，又從冰箱里拿了幾個雞翅，從頭開始。
爸爸還真是鍥而不舍，看來今晚的大餐我是吃定了！我高興地回到了房間。
這一次，爸爸終于成功地將雞翅下鍋了。他滿意地在圍裙上擦擦手，轉身擇菜、洗菜去了。就在這時，又出狀況了。煤氣灶上的火開得太大，鍋里的水又放得太少，就在爸爸哼著小曲擇菜的時候，過了開始冒煙了，“糊了！”沒有經驗的爸爸頓時慌了手腳，猛地沖向灶臺把火關掉，一不小心燙傷了手，打碎了醬油瓶，擦地時又不小心踢翻了垃圾桶。
正在看書的我聽到廚房里乒乒乓乓的聲音，趕緊跑去增援。廚房地上滿是醬油和碎玻璃，爸爸看到我，尷尬地笑了笑，說：“小失誤、小失誤，你回房間去，等著吃大餐吧！”說著，爸爸滿不在乎地朝我揮了揮手。
我只好回到房間里繼續看書了。愛心大餐終于做好了，望著這一大桌子豐盛的菜肴，我剛想開口稱贊，就聽見爸爸感嘆道：“你媽媽可真不容易，天天一個人做飯，以后咱——”話還沒說完，家里的電話響了，爸爸按下免提鍵，媽媽的聲音傳了出來：“你呀，別老帶著孩子出去吃，不衛生，沒營養……”我和爸爸聽著媽媽的話，相視而笑。
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明天就是端午節了。今天，奶奶開始準備做饅頭了。饅頭是我們家鄉家家戶戶節日必備的傳統美食，寓意著一家人團團圓圓，生活蒸蒸日上。
一大早，奶奶就準備了許多蘿卜和肉，還有馬齒莧菜干，剁碎，加上調料，做成了美味的餡料。爺爺用溫水加發酵粉發了一大盆面，然后用棉被把它們蓋住，保持溫度，這樣是為了讓它快速發酵，一切準備就緒。到吃晚飯的時候，奶奶讓我們站著吃，速戰速決，因為奶奶要用桌子來放饅頭，我們匆匆地吃完晚飯，便和奶奶一起做起了饅頭。首先把爺爺發好的面端過來，然后用手輕輕地揉，揉好以后，切成小小的面團，然后再用手按成薄薄的皮，接著用筷子夾起餡包到皮里，然后捏成不同形狀的花紋。我看了，連忙搶著也包，于是就向媽媽請教了。我看著媽媽做饅頭，我自己也學著包了一個，四不像。雖然做得不好看，但是我接著一下子連做了好幾個，竟然一個比一個好，有點像模像樣，媽媽和奶奶都表揚了我。我們包了很多，我和爺爺把做好的饅頭放進了蒸籠。
蒸了差不多40分鐘，香噴噴的饅頭出爐了，熱氣騰騰，猶如一個個胖娃娃。我忍不住抓起一個就咬，松松軟軟，香香甜甜，舌尖美食獨它也！
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我的心總是被那獨特的甘甜牽絆著，滋潤紅艷的，形態紛繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿過糖質，留下一層紅亮，愈發的誘人。
上次吃糖人離現在也有七年余了。
賣糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的舊衣，他的面前是一輛簡易的小推車，車上有一個畫了各種圖案的轉盤，用力一撥，轉到什么圖案，賣糖之人就會做出什么樣的花樣。
我的運氣通常不怎么好，從來都只能轉到體積姣小的鳥兔，只能看到別人拿走龐大的龍形糖人。拿起筆刷，賣糖之人便開始用紅糖水在板上作畫，他妙手丹青，嫻熟的手法下，幾分鐘就完成了一件藝術品。
來圍觀購買的人圍了推車一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回憶。
把糖含在嘴里，別是一番清爽甜潤，禁不住會咬幾口，甜蜜會更加濃郁，伴著興奮和喜悅，浸透心底。
日子像糖一般漸漸淡去甜味漸漸消失，賣糖之人也不知帶著他藝術品般的糖人去了哪兒。
現在偶爾還能遇到賣糖人的，不過就像甩開迅哥說的那樣豆沒有那晚的好吃，要價也膨脹了不少。
這一切，也許是因為日益豐富的食品吧，口味和外觀更加多樣，人們更傾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各種甜點、各種飲料把傳統的技藝取代，新食品越來越多，堅守下來的技手越來越少，一口甜中竟能品出絲憂傷。
文化的斷層的的確確是一種悲哀。
何時我才能遇見下一個賣糖之人?但愿以后還能重溫這舌尖上的記憶。
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俗話說得好，一方水土養一方人，每個地方都有各自的美食，而泰順的一樣美食，可是無人不知無人不曉，沒錯，它就是綠豆腐。
要想嘗到鮮嫩可口的綠豆腐，必須把它做好。先把豆腐柴地葉子用清水洗干凈，接著把它放到一個大盆里，使出九牛二虎之力用力揉搓，把它的汁水擠出，再用過濾網把其它物質過濾掉，然后倒入草木灰，最后要做的是等待。隨著時間的推移，綠豆腐就會脫胎換骨。
綠豆腐終于凝固了，我垂涎三尺。準備好調料，我把配料倒上，綠豆腐的綠、糖的白、醋的清、醬油的黑，它們一起湊成一幅優美的畫卷。再湊上前聞一聞，一陣清香撲鼻而來，那清香中帶著一絲絲薄荷味，仿佛頭腦中的煩惱都拋到九霄云外了。
看著這綠里透白，白里透綠的綠果凍，它仿佛在對我說：小主人，快來吃我吧。我張開了血盆大口，一口吃下一大碗綠豆腐。那清香像一道閃電，以迅電不及掩耳之速沖過舌頭，在口腔中滑來滑去，仿佛一位職業滑冰選手。它把一切余味統統撞得無影無蹤，它沖過食管，你馬上會感到脖子非常舒服。這味道直沁肺腑，讓人回味無窮。
綠豆腐雖然沒有云南的過橋米線，天津的狗不理包子那樣路人皆知，但它是我最熟悉的味道。
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