小廚炒奶油生菜作文（集合十六篇）_小廚炒奶油生菜作文
發表時間：2023-05-06小廚炒奶油生菜作文（集合十六篇）。
? 小廚炒奶油生菜作文
暑假的生活是那么快樂而有有趣，今年我去鄉下老家幫大姨種生菜讓我感受特別深刻。
我們早早回去就換掉了新衣服，穿上了舊衣服，因為大姨說菜棚里都是土。
到了下午，大姨讓我們所有人去菜棚種菜，我的任務市端菜苗和放菜苗，我激動激了。
大姨有兩個菜棚，菜苗育在一個菜棚，要種菜的地方在另一個蔬菜大棚，我們要等爺爺和姨夫把生菜苗一棵一棵分開，然后用盆子端到另一個大棚讓大姨種。
我小心翼翼的端平生菜苗，怕倒了浪費菜苗。端到菜園又幫大姨放菜，大姨笑呵呵地夸我：“真能干?！蔽壹扰d奮又高興。我把生菜苗慢慢的放進土坑，大姨接著把土坑用土埋平，這樣一棵生菜就種好了。我認真的干著，臉通紅通紅的像紅蘋果似的。
干著干著，我越來越感到很累，我覺得大棚是那么大，小土坑是那么多，菜苗更是端不完，我真想不干了。可是看著大姨蹲在菜地上疲勞的身影，我認真的想了想，我一定要堅持，大姨那么辛苦，我要幫幫大姨。這樣我們才能快快干活，人多力量大。
我們干完了，看著一棚綠油油的生菜，我體會到只有付出才有收獲，好像小生菜在對我們微笑。
? 小廚炒奶油生菜作文
關于炒生菜的家常做法
一般來說，人們家常的炒生菜的做法如下：
食材準備：主料有生菜，輔料有油、鹽、蒜頭。
炒生菜的做法步驟：把生菜清洗干凈，去掉黃葉，瀝干水，蒜頭剝干凈，拍碎。炒鍋內熱油將蒜頭爆香，然后放入生菜快速翻炒，等生菜變軟了加入適量的鹽炒均勻就可以了。
由于生菜本來就可以生吃，而且烹煮太久的話會使得生菜的營養價值流食，因此無需炒得太熟以免影響清甜爽口的口感。
生菜的營養價值豐富，而且我們大家都知道生菜有很多種類，生活中最常見常吃的要數那種球狀的結球生菜和散葉生菜了。
生菜中富含有豐富的營養物質，對大家的身體健康很有好處的，在挑選生菜的時候，最重要的當然是首先要觀察菜葉的顏色是否青綠了。
再者，就是要注意生菜的莖部。一般來說，生菜的莖色帶白的才是新鮮的。一般來說，越好的生菜，它的葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。
而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了銹斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。 ...
炒生菜的營養價值
生菜本身的營養價值很高，可是由于不同的'搭配不同的烹調方法，生菜所發揮的功效都是不一樣的。一般來說，炒生菜可分為清炒、蒜蓉炒和耗油炒，那么不同做法的炒生菜都有什么營養價值呢？
清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等作用。
蒜蓉炒生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
蠔油生菜：蠔油不是油質，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。
生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用；而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質，并具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。 ...
炒生菜怎樣做才好吃
生菜吃法甚多，在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒后食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素BB維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
常吃生菜能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。那么，炒生菜怎樣才好吃呢？
在用油的選擇上，雖說豬油沒有植物油那么的健康，但是用豬油炒生菜卻是更香更好吃的。先把肥豬肉放進熱鍋里炸出油，然后放生菜，炒一會變軟了放點水，放點料酒，放點蠔油，適量鹽，翻炒，放雞精，起鍋就好了。
每個人的口味都不一樣，不妨根據個人的口味來調整材料和做法，找到最適合自己的。
炒生菜的做法大全
炒生菜的做法太多，這里給匯總一下，趕緊拿筆準備做筆記了哦。
烹調方法一
①把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開后放生菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
快炒：油燒熱，放入姜末，生菜入鍋，翻炒一下馬上關火，放入鹽、味精、蠔油，翻勻。
1、生菜要用圓球的玻璃生菜。
味精、少許油的開水里焯燙，然后直接淋入蠔油。
烹調方法二
原料： 生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水原料： 生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
做法：
糖、油，開后放生菜，翻個倒出，壓干水分倒盤里；
料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。 一般炒法： 生菜切塊，鍋底放少量油，爆一點蔥花，下生菜快速翻炒，加鹽，在出水前出鍋裝盤；鍋底放油，倒入蠔油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。
? 小廚炒奶油生菜作文
自從烤箱成為家庭必需品后，身邊的朋友都開始自己在家做各種烘焙點心了，因為自己做的點心用料實在也衛生，家人吃著放心。很多人玩烘焙做的第一個作品就是蛋糕，蛋糕品類中最著名的攔路虎就是戚風蛋糕，因為掌握不好怎么打發蛋白，還因為這款蛋糕對烤箱的溫度要求頗高，很多朋友就敗在了戚風這一關，從此再也不想做蛋糕了。那么入門烘焙就一定要先學會做戚風蛋糕嗎?當然不是了，相比于戚風蛋糕，海綿蛋糕和蛋糕卷做起來更簡單，更適合烘焙新手，它們的成功率高，對新手來說更能增強自信心。
相比整個的戚風和海綿蛋糕，蛋糕卷的做法更簡單和省時，做好的蛋糕片不僅能卷起來做各種口味的蛋糕卷，還能夠切片做成夾層蛋糕，不僅美味，顏值也超 *** !今天饞貓將和大家分享一款巧克力奶油夾層蛋糕，做法簡單省時，小白也能100%成功，成品口感溫潤，奶香濃郁，非常適合用來和閨蜜一起享用的下午茶哦。春日里，不妨跟著饞貓做一做，也讓家人呢嘗嘗鮮吧!
【巧克力奶油蛋糕】
蛋糕片：雞蛋4個，細砂糖70克，低筋粉65克，可可粉6克，玉米油45克，牛奶55克
夾層奶油：淡奶油250克，細砂糖25克
巧克力奶油：黑巧克力50克，淡奶油100克
裝飾：巧克力脆珠，巧克力條，防潮糖粉
【制作步驟】
1.將玉米油和可可粉混合均勻倒入牛奶拌勻。
2.篩入低筋粉拌勻，這時候會比較黏稠成團，這是正常的。
3.分離蛋清蛋黃，蛋清可冷藏備用，把蛋黃放入可可糊里面。
4.拌勻，最后的狀態是呈飄帶狀的可可面糊。
5.細砂糖分3次加入蛋白里打發到濕性發泡的狀態，鷹嘴狀即可。
6.取1/3的蛋白霜放入可可糊內拌勻，再倒回原來的蛋白霜里面，翻拌均勻。
7.倒入28*28的方盤內，用刮面刀把面糊推向四周，震出大氣泡。
8.烤箱上下火150度預熱好，將烤盤放入烤箱中層，上下火150度烤28分鐘左右即可出爐放涼。
9.用6寸的方形慕斯圈壓出需要的大小，再用刀切出略小一圈的蛋糕片，能切出4片，只用3片，剩余的可以直接吃掉。
10.慕斯圈里包上保鮮膜，把夾層的淡奶油打發，一層蛋糕片一層淡奶油的放入模具內，最后用蛋糕片蓋上，輕輕壓平入冰箱冷藏至少3小時。同時融化黑巧克力和50克淡奶油混合均勻呈干納許冷藏。
11.取出蛋糕脫模去掉保鮮膜，用刀切平邊緣后，再切成3小塊。
12.把蛋糕片放倒，把剩余的50克淡奶油打發后混合巧克力干納許。
13.裝入裱花袋內，擠上蛋糕上裝飾即可，還可以放上現在流行的巧克力脆珠，好吃也好看。
一款高大上的夾層蛋糕就做好了，有可可的香氣還有巧克力和奶油的濃郁，入口即化特別好吃!學做奶油夾層蛋糕，掌握這些配比，在家就能輕松做，小白100%成功，學會了嗎?學會了跟著饞貓一起試一試哦!
