述職范文|指定賓館應急預案（匯總十五篇）
發表時間：2021-11-16指定賓館應急預案（匯總十五篇）。
指定賓館應急預案 〖1〗
隨著旅游業的蓬勃發展，人們對于賓館的需求也越來越大。賓館作為人們暫時居住的場所，提供舒適的環境和便利的服務是至關重要的。其中電梯作為一種重要的交通工具，在賓館中扮演著不可或缺的角色。然而，電梯事故時有發生，尤其是在緊急情況下，賓館電梯應急預案的制定和執行無疑顯得尤為重要。以下將詳細描述一份有效的賓館電梯應急預案。
一、預案制定
1.應急預案組成
賓館電梯應急預案由預案制定者、執行者和監督者三個層次組成。預案制定者是指由賓館管理層中的高級主管組成的專門負責預案制定工作的團隊。執行者是指為預案的實施負責的相關員工，包括電梯司機、維修人員、保安等。監督者是指預案實施過程中需要監督的工作人員，包括賓館管理者及相關員工。
2.預案編寫內容
預案應編寫包括但不限于以下內容：預警信號、應急疏散通道、應急裝備、應急疏散指示牌、組織疏散流程、指定疏散人員、急救措施、傷員及家屬安撫等，確保預案全面、系統、可行。
3.定期演練
制定完畢的賓館電梯應急預案不可擱置，應周期性組織應急演練，根據演練情況完善預案內容，發現問題及時修訂和提高。
二、應急預案具體執行
1.預警信號
當電梯發生緊急情況時，立即啟動警報裝置，包括聲響及警報燈亮起，提醒到場人員注意并做好應對準備。
2.應急疏散通道
賓館電梯應設有多個應急疏散通道，確保在緊急情況下，人員能夠快速有序地疏散，避免人員擁擠導致事態惡化。
3.應急裝備
電梯內應設有應急裝備箱，內含滅火器、疏散繩及急救藥品等。電梯員工在緊急情況下，可根據具體情況使用相關裝備。
4.應急疏散指示牌
電梯內應配備清晰明確的應急疏散指示牌，指示出不同樓層的疏散通道及樓層位置標識，以便人們在緊急情況下能夠迅速找到合適的疏散通道。
5.組織疏散流程
賓館管理者和電梯司機應在緊急情況下迅速組織并引導人員有序疏散，確保人員的安全。需要注意的是，有些緊急情況可能導致電梯被卡住，此時電梯維修人員應迅速到場進行救援。
6.指定疏散人員
賓館應指定一部分員工負責引導和疏散人員，以及提供在緊急情況下必要的救助和安撫。這些員工應經過專門培訓，熟悉應急預案的內容并掌握相關技能，以便能夠在緊急情況下應對。
7.急救措施
預先安排急救人員，提供緊急情況下的急救措施，如心肺復蘇、止血等。同時還需準備應急醫療設備，并與當地醫療機構建立緊密的聯系，確保緊急情況下有資深醫生提供幫助。
8.傷員及家屬安撫
在緊急情況下，賓館管理者和員工應及時安撫傷員及其家屬?？梢蕴峁┍匾尼t療救助、住宿、飲食等服務，使傷員及家屬能夠在這樣的困難情況下得到關懷和幫助。
總而言之，賓館電梯應急預案的制定和執行是確保賓館內電梯安全和旅客生命安全的重要保障。只有在做好預案制定、具體執行以及定期演練的工作后，才能在緊急情況下有效地應對電梯事故，最大程度地減少傷害，并保護人員的生命財產安全。因此，各賓館管理者應高度重視賓館電梯應急預案的制定和完善，并確保相關人員熟知和掌握預案內容，以應對任何突發情況。
指定賓館應急預案 〖2〗
當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關鍵時刻。根據xx市政府以及集團、事業群和業主公司相關文件及會議要求，結合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。
一、工作目標
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發生和蔓延。
二、工作方針和原則
新型冠狀病毒疫情防控工作遵循高度戒備、預防第一的方針，貫徹統一領導、分工負責、措施得當、反應及時、處置果斷的原則。
三、防控工作領導機構與職責
成立xxxx酒店專項防控領導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監督、執行，并根據疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調整防控方案。
(一)組長：xxx
負責全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
(二)副組長:xxx
負責組織、協調各防控組成員，負責監測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部
安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內部工作人員;
每天掌握內部員工及酒店客人的健康狀態情況及返深情況，發現異常(如發熱)及時報告給酒店值班經理、防控領導小組并采取控制措施，將發熱人員送醫并向政府相關部門報告，同時持續提示員工做好自我防護。
人力資源部：負責根據內外部防控決定和指引，擬定相關通知、溫馨提示，向內部員工進行告知和宣傳;
每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態情況及返深情況，并持續跟進和提示全體員工做好個人防護;
負責收集員工動態及健康情況統計。
(四)環境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)
高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區域進行消毒，消毒工作嚴格按相關標準執行;
聯合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O督外包單位的清潔衛生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。
(五)秩序維護組：安全保障部
安全部每一位員工需熟知各項疫情強制防控措施，把守好酒店各出入口，對不服從或不符合管控要求的人員禁止進入酒店;
每日對內部人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發現有發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關部門和集團總部;
加強對酒店區域的巡視檢查，確保酒店內秩序穩定及協助各項強制性措施落到實處。
(六)通風保障組：工程部
工程部每日加強設備巡檢及保養工作，保證酒店各設備正常運轉;
按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統;
每周一次對酒店公共區域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
四、防控措施
(一)疫情防控宣傳
1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識;
2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;
3.每日發布酒店疫情防控情況。
(二)員工自身防護及要求
1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護;
2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品;
3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;
4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。
6.按要求對員工健康情況進行統計(登記)，并按照《xx市xx區xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關于實施企業復產復工報備制度的通知》精神嚴格執行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執行。
(三)酒店出入管控
1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查;
2.人員管控：
1)暫時封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進入酒店的通道，所有人員統一從酒店大門進出(安排安全員值守);
2)所有進入酒店的人員(包括客人)必須由工作人員進行體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態和健康狀況符合要求才能放行;
3)所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。
3.車輛管控：
1)酒店停車場入口設置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測;
并核實車內人員動態信息和健康狀況。
2)拒絕所有非客車輛進入停車場。
(四)酒店內部人員管控要求
1.除用餐期間，酒店內的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;
2.通知酒店所有員工，強制執行以下要求：
1)近期有湖北地區旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
2)近期經過湖北以外疫情較為嚴重地區(截至2月13日下午2點，累計確診人數超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除xx、湖南、**、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
3)員工本人涉及有發熱、發燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。
3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。
(五)消毒及通風
1.公共區域重點部位實施每日消毒(具體由高眾公司承擔)。
1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精或消毒液進行消毒;
2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區域進行清潔消毒。
3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區或地面進行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。
4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產日清。
5)設置口罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。
2.公共區域每周2次實施全面消毒(具體由聯合文昌公司承擔)：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區域實施全面消毒，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區域進行重點消毒。
3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執行情況，安排專人監督聯合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執行情況，確保監督的消毒工作執行有效，落實到位。
4.保持每日通風措施。
1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據風機載荷量開啟新風系統。
2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。
3)工程部每周1次對酒店公共區域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
5.提示酒店所有員工做好各自辦公區域內的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。
(六)就餐區及就餐管控
酒店內共有一處內部員工餐廳(位于酒店負一層)，對餐廳的管控措施：
采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。
(七)信息溝通及信息上報
1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。
a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(健康)情況統計表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區的返深員工，按照本方案第(四)酒店內人員管控的要求執行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。
b)符合統計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于37.3度)將禁止進入酒店和員工宿舍。
c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。
2.及時與轄區街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關信息，取得工作支持。及時關注上述部門發布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執行。對發現的發燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區街道和派出所。
3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關部門。
(八)應急預案
1.出現以下情況時，酒店將立即啟動應急處置措施：
1)出現拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者;
2)體溫檢測出現高溫人員;
3)有人員出現發熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。
2.應急處置措施
1)出現拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。
2)體溫檢測出現高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(戴口罩就醫)，如該人員不配合，執行上述第1項應急處置措施。
3)酒店內有人員出現發熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現場人員第一時間聯系當地疾病預防控制中心(xx區疾控中心聯系電話：82789999)請求指導處理。同時立即報告酒店防控領導小組副組長、組長，組織人員進行處理。積極主動協助疾控中心的疫情防控和相關調查工作，并及時對疑似患者所在的辦公室及活動區域加強消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續擴散;
落實好有關政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。
指定賓館應急預案 〖3〗
賓館中控室應急預案
控制賓館運營的中控室是一個重要的環節，負責管理并協調各項工作，確保賓客安全和服務質量。由于賓館運營的復雜性和多變性，中控室需要擁有應急預案來應對各種突發情況，保障賓客和員工的安全。
一、概述
中控室的應急預案是針對各類突發情況的一套指導性規定和操作流程，目的是迅速有效地處置突發事件，減少損失和風險，并保障賓客和員工的生命安全。應急預案需要包含詳細的行動流程、注意事項以及相關人員的職責和協作機制。
二、突發事件分類
1. 火災應急預案
中控室需要與各樓層的消防控制中心保持良好的溝通，及時了解火災發生地點和情況，并協調員工和賓客疏散。應急預案中應明確火災報警設備的位置、使用方法以及滅火器材的存放位置和操作方法。
2. 自然災害應急預案
如地震、洪水等自然災害，中控室需要指導員工制定疏散計劃，并及時向各樓層人員傳達安全信息。應急預案中應包含防災宣傳、員工培訓等內容，以提高員工的防災意識和應對能力。
3. 電力供應中斷應急預案
中控室需要緊急反應，并與電力供應部門取得聯系，了解供電情況和恢復時間。在應急預案中，應確定重要設備的備用電源情況、重點部位的照明設備覆蓋率以及使用限制等。
4. 公共衛生事件應急預案
中控室需要加強公共衛生管理，定期消毒并做好賓客健康監測工作。應急預案中應包括員工衛生知識培訓、加強環境清潔等方面，保障賓客的健康與安全。
三、應急預案操作流程
1. 突發事件發生后，中控室立即啟動應急預案，并成立應急小組。應急小組負責對事件進行調查、評估和行動計劃制定。
2. 中控室首先需要及時報警、聯絡相關部門，并將事件情況向上級主管匯報。
3. 中控室需要進行信息收集和整理，并及時向各崗位和賓客發布應急通知，傳達緊急信息和行動指示。
4. 中控室要密切關注事件的發展情況，做好與各相關部門和外圍單位的溝通和協調工作。
5. 在事件處理過程中，中控室要對行動結果進行總結和反思，并及時調整和補充應急預案的內容，以不斷完善應急管理體系。
四、中控室人員職責
1. 中控室主管：負責制定和完善應急預案，并組織應急演練。在事件發生時，負責指揮和協調應急小組的工作。
2. 中控室運營員：負責接聽報警電話、處理來訪者問題和指派員工執行任務。
3. 中控室技術人員：負責監控系統設備的維護和操作，提供技術支持。
4. 中控室文員：負責記錄事件處理過程中的相關數據和信息，起到備案作用。
五、應急預案的建設和評估
中控室應急預案的建設需要定期進行演練和評估。通過模擬各類突發事件和緊急情況，檢驗預案的可行性和有效性，并對預案進行修訂和完善。同時，中控室應將應急預案與員工培訓相結合，提高員工的應急處置能力。
總結：
賓館中控室應急預案是保障賓客和員工安全的重要組成部分。只有在突發事件發生時，中控室能夠迅速而有效地采取措施，指導全體員工協作，才能最大程度地減少損失并保障生命財產安全。因此，賓館中控室應急預案的建設和完善是一項重要而必不可少的工作，需要定期評估和演練，以應對各種突發情況的挑戰。
指定賓館應急預案 〖4〗
賓館是人們出差、旅行和度假的重要選擇，因此賓館安全是非常重要的。為了應對潛在的突發事件，賓館需要制定賓館安全應急預案。這份預案包括了一系列緊急情況下的應對措施，旨在保障賓館客人和員工的安全。下面我們將詳細討論賓館安全應急預案的重要內容。
首先，賓館應當設立應急領導小組，其中包括賓館高層管理人員和安全專家。該小組負責制定和實施賓館安全應急預案，并確保它得到及時更新和改進。領導小組應具備豐富的危機管理經驗，能夠有效地組織和指揮應急工作。
其次，賓館應當建立健全的安全管理體系。該體系應包括人員培訓和安全演練，以確保每個員工都熟悉預案并知道如何應對緊急情況。員工應定期接受培訓，學習消防、急救和自我防衛等基本技能。此外，賓館還應定期組織模擬演練，以檢驗員工對突發事件的應對能力并發現問題所在。通過這些措施，賓館能夠提高員工的應急處置能力，保證客人在危險情況下能夠得到及時救援。
同時，賓館還應配備必要的安全設施和設備。這些設施包括消防設備、安全監控系統、報警裝置等。消防設備應放置在賓館的各個關鍵位置，以便在火災發生時能夠迅速控制和撲滅火勢。安全監控系統能夠實時監測賓館的各個區域，及時發現疑似犯罪行為。報警裝置能夠引起員工和客人的警覺，使他們能夠迅速采取適當的行動。通過這些設施和設備的配備，賓館能夠及時發現和應對安全風險，減少潛在事故對員工和客人的傷害。
在應急預案中，賓館還應規定清晰的疏散路線和集合點。在火災、地震或其他緊急情況下，疏散路線能為員工和客人提供安全的撤離路徑。集合點能夠確保每個人員都得到妥善安置，方便進行人員統計和安全狀況的了解。預先確立的疏散路線和集合點能夠大大提高員工和客人的安全性。
最后，賓館還應與當地相關部門建立緊密合作關系。在緊急情況發生時，賓館應及時聯系警察、消防隊和急救人員等專業救援力量。同時，賓館應與周邊社區建立有效的信息共享機制，以便及時了解周邊環境的安全狀況。與當地相關部門的合作能夠加強賓館的安全防范力量，提高應對突發事件的能力。
總之，賓館安全應急預案是保障賓館員工和客人安全的重要手段。通過建立應急領導小組、健全安全管理體系、配備安全設施和設備、設定疏散路線和集合點以及與當地相關部門建立緊密合作關系，賓館能夠更好地應對緊急情況，最大限度地減少損失和傷害。只有確保賓館的安全，才能為客人提供一個舒適、安心的住宿環境。
指定賓館應急預案 〖5〗
01酒店疫情防控小組
02酒店疫情防控應急預案工作原則
??堅持預防為主，防治結合的工作方針。按照“早發現、早報告、早隔離、早治療”的防治原則，加強員工疫情防控意識，及時發現疫情，采取有效的預防與治療措施，切斷疫情傳播途徑，有效控制疫情在酒店內部的傳播和蔓延。
??堅持正面宣傳，做到不造謠、不信謠、不傳謠，依法科學防控。嚴格按照政府關于疫情防控的相關法律法規，對疑似病例和確?診病例，采取“及時發現、及時報告、及時治療、及時控制”，與此同時，對疑似病例和確診病例員工的密切接觸者要及時采取?及時隔離控制的措施，做到統一、有序、迅速、高效。
??各酒店疫情防控小組組長為總經理，駐店經理或行政副經理及人事部負責人為副組長，各部門負責人為小組成員，實行統一領導，分級負責。制定酒店的疫情防控工作方案和應急預案，建立疫情應急救援小組，并細化落實責任到崗到人。堅持酒店重大疫情事件和緊急事件第一時間報備總部運營部和人力資源部。
03疫情工作期間注意事項和員工個人防護
??開展在崗員工的健康狀況登記及節假日期間去向信息情況排查，掌握員工準確的健康狀況信息。
??對重點疫情地區返崗員工及有確診病例或疑似病例密切接觸史的員工，嚴格執行當地政府規定的隔離觀察制度。對于非重點關注地區返崗的員工按照當地相關規定進行篩查，并推動健康員工及時返崗。
??酒店員工通道需設立測溫點和隔離點，并配備防控口罩、消毒液等防疫用品。
??加強員工的健康情況詢問及登記，員工上班須佩戴口罩，每日體溫檢測全覆蓋，凡有發現員工發燒、干咳及呼吸困難等癥狀的情況，應禁止進入工作場所并及時隔離。
??疫情期間鼓勵酒店輪崗和錯峰錯時上下班，盡量避免乘坐公共交通，有條件的酒店安排班車接送員工。
??加強酒店員工食堂的管理，勤通風，勤消毒。推行分餐制、盒飯制，盡量避免員工集中用餐，可采取分時段進餐，就餐時相隔一米以上。
??加強酒店員工宿舍的管理，制定測溫點和臨時隔離點，并做好入住人員健康信息狀況登記，嚴格控制外來人員進入。
??加強對辦公室、活動室、更衣間等后勤區域設施設備的清潔消毒，保持通風換氣且暫停使用中央空調。
??盡量減少聚集開會、聚集培訓等員工聚集活動，必須集聚開會的務必佩戴口罩并減少會議時間。
??加強酒店在崗人員關于疫情防控基礎知識、個人防控措施及酒店應急預案流程等培訓，做到聯防聯控，精準施策。
??疫情防控期間各部門負責人每天上班時務必做好部門員工的身體健康信息狀況登記和匯總，并于當天中午前將部門匯總后的相關信息統一發給酒店人事部報備。
04酒店應急響應措施
??酒店疫情防控小組統一協調指揮，各部門在疫情防控小組統一安排下組織和實施疫情防控工作。
??酒店內如發生疫情，疫情防控小組需啟動應急預案，所有部門進入應急工作狀態，各部門負責人應組織人員統一隔離已感染人員至指定的隔離地點，并維護好現場秩序，并及時報告當地疾控中心，由專業人員將已感染的人員轉移至定點醫院救治。
??酒店疫情防控小組相關負責人將對感染人員用過的物品和工作區域進行全面的消毒處理，并要求和感染人員有接觸的同事和同一區域工作的人員進行14天隔離觀察。
??疫情期間被隔離或確診治療的人員，需根據員工的需求，提供必要的生活上及心理上輔導等方面的協助，穩定員工的情緒并積極配合社區及醫院做好相關隔離和治療的工作。
??各部門負責人務必每日對本部門人員的身體健康狀況逐一摸排，及時將有關情況報告酒店疫情防控小組，如有疫情及緊急情況的須立即上報總部運營部和人力資源部，嚴禁漏報，瞞報，遲報和不實報備。
??酒店疫情防控小組須安排專人加強與當地政府等相關疫情防控部門的聯系，全力配合當地政府和社區疫情防控工作開展，協助政府和社區全面做好疫情防控的工作安排。
房務部
01前廳部
??前廳部設立管理人員24小時處理應急事務制度；
??制定如發現酒店賓客有可疑癥狀時的應急處理程序，并落實到責任人；
??前臺每天對工作臺面進行消毒，并建立消毒記錄表；
??每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預防知識進行5-10分鐘的培訓，提高員工自身及對客服務防護的意識；
??前臺當班員工必須正確佩戴一次性口罩；
??前臺可準備一次性口罩以便客人急需時提供；
??前臺擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手；
??前臺醫療服務藥箱應配備多個感應體溫計，如果有客人借用后，需用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回藥箱；
??前臺對所有入住客人需第一時間進行系統登記報備，按規定統一安排樓層入住，并分享給各營運部門。入住客人的信息資料輸入需詳細，一經發現有疫區人員入住，應立即上報酒店應急小組，并根據當地政府部門的要求執行相關措施；
??酒店大堂入口設置體溫測量處，必須對所有進大堂的客人測量體溫、登記，無異常才可允許進入酒店。一旦發現有發燒的客人要進大堂應立即上報酒店應急小組，應急小組確認后與當地相關醫療機構聯系；
??大堂放置臭氧機和消毒燈，定期消毒；
??禮賓部員工上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，每個班次員工的手套使用后需統一送洗衣房進行清洗消毒；
??酒店客運班車司機上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機必須確保班車已消毒后才能開始出車任務，并按計劃每天定時對班車進行消毒。
02客房部
PA清潔
??所有班次清潔員工必須正確佩戴一次性口罩，做清潔時必須戴上醫用手套；
??對客用區域的電梯間按鈕每隔1小時進行消毒一次，或以增貼保鮮膜的方式進行每天多次更換。并在電梯廳增設免洗消毒液供客人使用；
??酒店公共區域洗手間需配置消毒洗手液、一次性擦手紙，并保證干手機運轉正常。對馬桶按鈕，座盆、便池、洗手臺、門把手每隔1小時進行清潔消毒一次；
??對客區公共設施進行定時消毒，對桌椅、地面、電梯間等表面用消毒液進行噴霧或擦拭消毒；
??每天對公共區域的電話機用75%以上的醫用酒精進行擦拭消毒，每天不少于4次；
??建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點，以便統一消毒統一丟棄，避免交叉感染；
??對公共區域有窗戶的洗手間及走廊進行定時開窗通風。
客房服務
??所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必須戴上醫用手套；
??如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風半小時后再進行客房清潔工作；
??做客房清潔時密切關注住房客人狀況，如發現有感冒藥品或有感冒癥狀的客人需立即匯報應急小組，以便及時聯系客人了解情況；?
??房間里的客用品確保一客一換，對家具和衛生潔具實行有效消毒措施，如過氧乙酸消毒和含氯消毒劑消毒，消毒程序必須完善，檢查必須嚴格到位；
??客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必須進行高溫烘干；
??客房的杯具必須經過嚴格消毒后方可供客人使用；
??對客房內所有電話機進行消毒，可用消毒液或酒精進行擦拭；
??設置倡導賓客重復使用自己用過的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的機會；
??每天用消毒噴劑噴灑所有空調出風口及回風口；
??在經過嚴格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒；
??可根據當地政府部門的要求，在房間里放置關于“新型冠狀病毒”預防宣傳資料；
??建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴格操作執行。
??所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，布草運送工及收洗員必須戴手套；
??隨時保持洗滌設備的清潔，并定時做好設備消毒工作；
??保證洗衣房各區域的通風排氣，并在洗滌過程中，采取有效的措施，保護員工的安全；
??如酒店洗衣任務外包，酒店需督促合作洗衣公司必須符合消毒要求。
餐飲部
01建立餐飲部疫情防控小組及防控小組主要職責
??發布小組成員聯系方式和應急聯絡方式，建立微信小群；
??疫情防控和GCH食品安全管理體系相結合；
??根據加工操作區域布局，設立應急處理區；
??強化防疫培訓(包括新冠病毒特征、感染癥狀、傳播途徑、洗手、消毒站/水配置)。
請見以下提示：
1、新冠病毒特征：
?對紫外線和熱敏感。(56度以上30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效滅活病毒)
?潛伏期1-14天，多為7天，極端個例可達24天。(需確認健康狀況后上崗）
?人傳人特征明顯，且存在一定范圍內的社區傳播。(人員需分散，并做好防護）
2、傳播途徑：
?直接傳播（噴嚏、咳嗽、飛沫及呼出氣體，近距離接觸直接吸入）--需全程戴口罩。
?氣溶膠傳播（飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠—懸浮的微型顆粒，吸入后導致感染）--需定時消毒。
?可能存在糞口傳播---需勤洗手和確保食品燒熟煮透。
3、洗手站配置：
?洗手消毒流程圖
?免手動水龍頭（感應式或腳踏式）
?抑菌洗水液及分配器
?烘手機或擦手紙及盒
?腳踏式連蓋垃圾桶
?指甲刷及指甲鉗
??餐飲員工進入部門時需進行有效洗手(20秒以上)。
??每天對餐飲員工進入部門身體狀況檢查，并做好記錄建檔工作，發現有發熱(37.3度以上)，咳嗽、胸痛、胸悶、腹瀉等癥狀，應立即停止其工作并督促其及時就診，直至排除新冠感染。
??所有餐飲部員工(包括廳面餐飲服務人員)應佩戴口罩上崗(全程)，并按時間規定及時更換口罩。佩戴一次性手套，并隨時更換。
??原料送貨人員及外部訪客健康狀況檢查制度。
03疫情期間的食品原料控制
??嚴厲禁止采購野生動物，養殖/人工繁殖野生動物(最新國家頒布)以及非法使用野生動物及其制品作為原料加工經營。
??禁止采購使用活畜禽。
??禁止檢驗檢疫問題及來源不明的原料。
??嚴格索證索票及進貨查驗制度。
??食品存儲加強管理。
04食品加工操作的衛生防疫
??防止交叉感染，確保燒熟煮透，確保食品中心溫度達到74度或以上。
??盡量減少冷食，生食的品種及供應。
??確保所有餐具、送餐車、內部物流運輸車輛徹底消毒及使用UV消毒柜。
??按需加工及烹飪，現點(餐)現做，現做現吃。
??開展庫存原料自查，杜絕過期食品。
??采取多種方式規范處理。
1）酒店不得超出許可核準經營項目。
2）送餐服務食品、套餐食品、客人要求外帶食品應有標識、名稱、加工時間、保存條件、保存期限、再加熱或冷藏要求、免責條款等內容。
3）禁止聚集型、集體型用餐(包括各類自助餐、宴會、員工餐等)，執行套餐形式和單獨份裝模式。
4）食品留樣程序嚴格執行。
05廚房區域的衛生控制
??全面清洗，定期消毒。
??清理廢舊用品，不留衛生死角，加強垃圾分類管理及蟲鼠害控制。
06疫情防控期間的餐飲服務操作
??為客人提供消毒濕巾紙及免洗消毒液。為客人提供消毒過的餐具或一次性餐具。
??餐桌之間保持最大間距(1-1.5米)，建議客人單獨用餐，單人單座，雙人落座時需斜對面坐，避免客人在同一區域聚集用餐。
??疫情期間餐廳不建議提供口布等其他布草，只提供紙巾。客人用完后的紙巾應在第一時間佩戴手套和口罩收走并及時丟棄，同時對垃圾桶消毒和覆蓋，以防交叉污染。
??各餐廳每天全面清潔2次并消毒。對高頻接觸物體表面(門把手、扶手、電梯按鈕、收銀機、電話、地面、餐臺椅等)重點消毒。
01市場銷售部
??所有市場銷售部上班的員工必須正確佩戴一次性口罩；
??部門辦公室內需要擺放免洗消毒液，便于員工經常清潔手部；
??部門內的辦公設施需要定時消毒。如條件允許的情況下，應定時開窗通風；
??每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預防知識進行5-10分鐘的培訓，提高員工自身及對客服務防護的意識。
02市場傳訊部
??在疫情恢復期內，為加強酒店內對客人宣傳防護力度，酒店應制作相關宣傳材料，利用LCD指示牌、客房電視、前臺、大堂，餐廳等營業區域的設備設施，向客人宣傳防控措施與要求，提高客人的防護意識；
??在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識。
03收益預訂部
??根據1月及2月份實際收入，開始協助各部門回顧及更新2020年預算；
??啟動預售房晚或促銷套餐等方案，目的是增補酒店在疫情恢復期間的現金流，另一方面也可以提前布局針對疫情結束后的報復性消費的增長期。
04銷售部
??在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識；
??銷售人員出酒店做客戶拜訪時，建議隨身攜帶免洗消毒液，以便隨時保持手部的清潔工作；
??與客戶保持良好的關系，計劃性發送一些官方的咨詢來正面報道引導客人。同時，讓客人了解最新的政府、當地市場以及酒店資訊。在朋友圈或者客戶群里分享酒店的防控措施照片及信息，及時讓客人了解酒店狀況；
??針對酒店入住客人進行慰問和關懷，建立并保持與客人之間的緊密聯系，做好客戶維護度和關心度，為今后的銷售工作做好良好鋪墊；
??穩定老客戶，一定要設專人負責，提供暖心的問候及有效的鏈接，讓客人感受到酒店的用心及暖意，以確?？蛻舻闹艺\度；
??回顧第一季度取消的商務團隊、會議、宴請以及婚宴的名單，專職專員保持與各客戶的緊密聯系，及時獲取新的信息，確保此類生意成為再預定客戶。
01空調系統運行管理及操作指導
??檢查空調系統的設施設備狀況，確保設備能正常投入運轉；
??空調系統的所有風管、風機盤管/空調器的表冷器和和風機葉輪表面必須進行一次徹底清洗消毒；
??所有過濾網、冷凝水接水盤、進回風口需要每周清洗一次，并保存好記錄；
??檢查所有新風口周圍環境必須清潔，確保取自室外的新風不被污染?？头啃嘛L系統需要保持24小時持續運行，公共區域的新風在營業時間段保持正常運行；
??所有電梯轎廂內換氣扇需要保持24小時持續運行；
??如果當地氣候條件較好，則酒店盡量不要使用中央空調，優先采用開窗自然通風方式。如果當地氣候條件略差，必須使用中央空調進行供暖，則大堂、大堂吧等大空間區域使用全空氣空調系統時，應關閉回風。空調系統運行期間須定期對過濾網進行消毒，并做好記錄；
??對于全封閉建筑的酒店，所有客房的窗戶無法開啟，則要求該酒店各區域的新風系統必須保持正常運行，確保每個區域的新風量必須達到原設計要求；
??對于新排風之間采用轉輪等具有"傳質"特點的熱回收裝置的空調機組，應開啟風路旁通模式(不進行全熱回收)。未設置旁通管路的系統在使用前應增設；
??如果遇到疑似病例或確診患者，需封閉該客房的空調回風口，關閉客房衛生間排風機電源，封閉排風口，盡量采用開窗通風方式，避免回風混入其他房間。當疑似病例或確診患者退房后，應立即對客房新風、排風設備均進行全面專業消毒殺菌。
02給排水系統運行管理指導
??檢查給排水系統的設施設備狀況，確保設備能正常投入運轉；
??按照工程部運營操作程序(SOP)，安排具有健康證人員，采用專業工具定期清洗所有的生活水箱，并獲得合格的水質檢測報告；
??所有生活水箱的蓋子必須上鎖2把，鑰匙必須由2人分別保管，并做好鑰匙交接記錄和開鎖記錄；
??每日巡檢中央水質處理系統設備運行情況，做好記錄，確保過濾、消毒等設備正常運行，且余氯含量不得低于0.05mg/L，保證二次供水水質達到國家《生活飲用水水質衛生規范》；
??與客房部密切溝通，請客房部員工每日對每間客房衛生間及公用衛生間的地漏灌水，確保地漏沉水彎24小時保持有水，以阻斷下水管道內污染氣體進入室內；
??每日檢查排水管道、排污管道、化糞池、隔油池、集水井，確保排水排污暢通，并及時清理，噴灑消毒藥劑進行消毒。對于排水管發生漏水、堵塞故障，必須及時修復；
??每日檢查垃圾房的沖洗和排水設施、紫外線消毒設施，確保設施正常；
??每日檢查游泳池水質處理設備，確保過濾、消毒、加溫、循環泵等設備正常運行，并定時檢測水質，保證水質達到國家規范；
??如果遇到疑似病例或確診患者，必須嚴查并確保該客房坐便器透氣管連接密封良好，無泄漏，污廢排放管道無堵塞、無漏水。當疑似病例或確診患者退房后，應立即對客房坐便器、龍頭把手、排水管道均進行全面專業消毒殺菌。
財務部
01財務部內部
??聯絡本地稅務機關，了解相關政策及操作的變化并實時跟進；
??與保險公司聯系并更新酒店營業中斷險的報險情況；
??協調工程部人員聯系水電氣相關單位，部分省市疫情期間有優惠九折的政策，可參照集團下發的《疫情期間國家相關財務支持政策匯總》；
??進行酒店2020年3月至6月的現金流預測；
??在恢復運營前需完成OE盤點；
??在恢復運營前需完成存貨盤點，尤其是食品類，請注意各品類的保質期；
??針對賬面應收賬款，分析回收期；
??準備制訂2020年度BusinessPlan的調整計劃。
02財務部與其他部門
??與營運部門整理酒店1月與2月收入損失，同比去年和預算數據；
??與營運部門討論酒店未來3個月增加現金流的可能渠道；
??會同各部門制訂未來3個月的采購及付款政策，嚴格控制成本費用及各類支出；
??與工程部整理討論維保合同，在停業期間是否有減免維保合同費用的可能性；
??請營運部門提供以前回收并再次利用的物品清單，尤其是客用品。此項費用在2020年應預估充足；
??請營運部門提供酒店物品外包服務物品清單，如：外包的布草洗滌等。應注意外包公司的衛生質量，應在恢復運營前取得相關衛生承諾書；
??請營運部門提供酒店外包服務項目，如：保安服務外包，PA外包，臨時工等，相關第三方人員的健康檢疫工作管理要落實執行。此項也請提醒HR部門關注；
??將疫情期間物資采購和使用情況進行匯總分析，對復工后每日需求量做出預估，采購所需要的消毒和防范物資，如口罩、測溫槍、消毒液等，做好提前備貨和計提費用，確保防護物資的供應。
03采購及收貨
??采購部正式通知各供應商，酒店將恢復營業。在供應商沒有恢復供貨的情況下，禁止尋找不符合資質供應商作為代替，并堅決杜絕食品及物品不達標的情況；
??市場上家畜家禽蔬菜產品等的供給受到很大影響，詢價時，應關注價格波動。對于采購量應有理性預估，不得造成新的存貨積壓；
??停業時間較長的酒店，應關注疫情期間供應商的物品也存在積壓情況，收貨時嚴格注意保質期到期時間；
??是否具備一直在本市或者已過隔離期的承諾書。在保安處登記以后才能進入收貨區域，杜絕身體狀況異常的人員到店送貨。若供應商送貨人員體溫高于標準溫度不能收貨，該批貨物不能接收；
??部分人員較少的酒店，存在默許供應商把收貨物品送進酒店廚房或者倉庫的行為，應嚴格禁止；
??收貨和收貨單簽字時容易造成人員聚集，尤其包含外來供應商，應嚴格分批收貨，轉供應商的收貨單應盡量使用電子單；
??針對其他外來人員抵達酒店，如：供應商和維保商，應要求對方公司提前簽署告知書，即：請嚴格管理到酒店人員的健康狀況，確保人員安全。因對方公司派出人員健康問題造成酒店損失，由對方公司負責。
指定賓館應急預案 〖6〗
賓館中控室應急預案賓館作為集住宿、餐飲、娛樂、會議等多功能于一體的場所，為廣大消費者提供了便利、舒適的旅游和商務服務。但在賓館運營過程中，也面臨著多種安全風險和突發事件，如火災、電力故障、自然災害等。為了保障賓客人身安全和財產安全，賓館應建立完善的應急預案體系，做好各類突發事件的預防和應對。
賓館中控室是賓客服務、信息流通和應急協調的重要中樞，在應急情況下起著關鍵作用。中控室應建立完善的應急預案，明確職責和應急流程，進行定期演練和檢查，確保在突發事件發生時能夠迅速、有效地響應和處置。
以下是賓館中控室應急預案的基本要素：
一、職責分工
賓館中控室應設立應急領導小組和應急處置小組兩個機構。領導小組要明確應急指揮系統、領導人員、協調機構等，制定領導分工和應急預案。處置小組要負責實際的應急處置工作，包括指揮調度、信息收集、現場勘查、賓客疏散、醫療救援、消防救援、安全防范等方面的工作。
二、應急預案流程
應急預案流程分為四個階段：
1、預警：收到突發事件信息后，中控室要立刻啟動應急響應機制，并通知領導小組、處置小組和相關部門。
2、響應：應急領導小組要控制現場態勢，指揮應急處置小組開展具體工作。處置小組需要搜集場景信息、調查事故原因并制定處置方案。
3、處置：根據預案方案，處置小組需要快速、有序地開展現場救援、疏散、治療等工作，同時與消防、醫療、安保等專業救援隊伍密切配合。
4、總結：事件處置后，中控室需要召集應急處置小組進行總結和反饋，并對預案進行修訂和完善。
三、應急設備
賓館中控室應配備必要的應急設備和物資，包括：
1、滅火器、消防栓、煙霧探測器、溫度探測器、報警裝置等消防設備。
2、應急醫療箱、擔架、急救器械和藥品等醫療設備。
3、應急照明燈、備用發電機、備燈、手電筒等應急電力設備。
4、應急迎賓服務臺、應急廣播系統、應急電話熱線等應急聯絡設備。
四、應急措施
1、火災應急措施：關閉電源、迅速疏散人員、撲救初起火災，抵擋時間等。
2、財產安全應急措施：開展防火檢查、防盜巡視，及時發現隱患，加強安保力度等。
3、自然災害應急措施：加強防汛防臺、防震減災等自然災害預防措施，及時組織疏散、救援等工作。
4、突發事件應急措施：在發現不明物體、可疑人員、交通事故等情況時，通知當地公安機關，做好現場維護和應急處置工作。
賓館中控室應急預案的健全與否關系到賓客的安全和賓館的聲譽。賓館中控室應當認真制定應急預案，嚴格執行應急流程，提高應急處置能力，確保受到突發事件影響時能夠有效及時地處理。同時，還要加強賓館日常的安全管理工作，加強消防、醫療、安保等培訓，全面提高服務質量，為賓客提供更加優質、安全、便捷的旅游和商務服務。
指定賓館應急預案 〖7〗
報警
1、一旦發生火情，應第一時間確定火勢大小，如在火災初起階段應就近取滅火工具進行滅火。如火勢較大個人無法控制應迅速將火警信息傳到消防控制中心，報警方式通常有：
(1)自動報警裝置報警，報告消防控制室。
(2)應向單位負責人報告同時向火災119報警應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
2、消防控制中心或安全部接到報警后，應立即啟動消防應急預案，成立滅火救災指揮中心
賓館消防應急預案：成立滅火救災指揮中心
滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人。最高行政領導作為指揮部指揮。
一、通信聯絡組的處置程序及相關內容報警：
1、向本單位最高領導報警
2、利用本單位一切宣傳工具或大聲叫喊，向室內或杯困人員發出通報。
3派人在門口接應消防車，指揮消防隊員靜如火場。
4、疏散通報應根據火情的發展決定向部分區域還是向全樓通報，通報次序首先是著火層，其次是著火層以下可能蔓延的樓層。
5、根據上級命令要求，向急救中心120或治安巡邏110報警
接警：
1、到路口迎接消防車進入火場
2、單位臨時救災領導小組向公安消防指揮部報告火災情況及處理情況
3、根據先前通知迎接急救中心120或治安巡警110
二、滅火行動組的處置程序及相關內容撲救初期火災，配合公安消防對采取滅火行動。
1、利用火場附近的滅火器，消防栓和其他器材滅火。
2、利用場所自動噴淋滅火系統滅火。
3、關閉該場所中央空調、通風系統，同時啟動送風以及防排煙設備
4、關閉防火分區防火門，防火卷簾
5、有電梯的場所除消防電梯外，其他電梯全部迫降到首層鎖好。
6、向公安消防指揮匯報火場情況，聽從調遣。
三、疏散引導組的處置程序及相關內容
根據救人第一，科學施救的指導思想利用一切工具和其他方式向室內和被困人員發出疏散命令。
1、確定人員疏散和集結的區域和疏散路線。
2、利用配備的相應的火場逃生裝備和器材，組織疏散
3、明確分工，由本單位專職人員引導，協助被困人員向安全區域疏散。
4、在疏散路線上設立崗位，向被困人員指明疏散方向
5、組織派遣精干人員，查清火災禍疏散區域內是否還有滯留人員。
6、安置好疏散出來的人員，做好穩定情緒工作。
7、疏散的順序：
a、先著火房間或著火房間相鄰房間區域
b、先著火層及上下兩層后著火層兩層以上各層
c、先指導有疏散能力的人員沿著設定的疏散路線進入安全區域。
d、后協助行動不便的人員，有組織進行疏散。
e、火災無法控制時，單位火場指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。
四、安全防護救護組
1、切斷有關部位的普通電源，開啟應急照明裝置。
指定賓館應急預案 〖8〗
為避免在突然停電期間給賓館造成損失和給客人帶來不便，針對 各部門具體情況制定如下應急措施：
一、計劃停電：
1、物業部向停電通知單位問明停電的原因、日期、時間和恢復時間， 負責在恢復供電后通知相關部門。
2、接到物業部停電通知，由前臺當班人員第一時間做好通告及記錄， 并通知各部門負責人并在大廳明顯的地方貼出停電通知。
3、各部門要做好對客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關 閉等工作。
4、房務中心和大堂副理須按客信上的停接電原因和時間長短做好對客人的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。
1、前臺當班人員第一時間告知維修人員，維修人員對停電原因進行檢查。由大堂副理立即向工程部詢問事故原因，并及時向總經理通報 情況。
2、維修人員對原因進行排查，如能解決，盡快解決。如自己不能解決，通知賓館總經理和管理層。
3、賓館前臺人員對在住客人告知和新來客人的提前告知。并配合各樓層服務員對客做好解釋和安撫工作。
指定賓館應急預案 〖9〗
為了增強賓館整體應對安全生產事故的應急處置能力,減少火災事故造成的損失和危害,構建安全、舒適的賓館環境，下面為大家分享了小賓館消防的應急預案，歡迎借鑒！
1、一旦發生火情，應第一時間確定火勢大小，如在火災初起階段應就近取滅火工具進行滅火。如火勢較大個人無法控制應迅速將火警信息傳到消防控制中心，報警方式通常有：
（1）自動報警裝置報警，報告消防控制室。
（2）應向單位負責人報告同時向火災119報警應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
2、消防控制中心或安全部接到報警后，應立即啟動消防應急預案，成立滅火救災指揮中心，滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人。酒店負責人作為指揮部指揮長。
一、通信聯絡組的處置程序及相關內容
報警：
1、向本單位負責人報警。
2、利用本單位一切宣傳工具或大聲叫喊，向室內或被困人員發出通報。
3、派人在門口接應消防車，指揮消防隊員進如火場。
4、疏散通報應根據火情的發展決定向部分區域還是向全樓通報，通報次序首先是著火層，其次是著火層以下可能蔓延的樓層。
5、根據上級命令要求，向急救中心“120”或治安巡邏“110”報警。
接警：
1、到路口迎接消防車進入火場。
2、單位臨時救災領導小組向公安消防指揮部報告火災情況及處理情況。
3、根據先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”。
二、滅火行動組的處置程序及相關內容
撲救初期火災，配合公安消防對著火點采取滅火行動。
1、利用火場附近的滅火器，消防栓和其他器材滅火。
2、利用場所自動噴淋滅火系統滅火。
3、關閉該場所中央空調、通風系統，同時啟動送風以及防排煙設備。
4、關閉防火分區防火門，防火卷簾。
5、有電梯的場所除消防電梯外，其他電梯全部迫降到首層鎖好。
6、向公安消防指揮匯報火場情況，聽從調遣。
三、疏散引導組的處置程序及相關內容
根據“救人第一，科學施救”的指導思想利用一切工具和其他方式向室內和被困人員發出疏散命令。
1、確定人員疏散和集結的區域和疏散路線。
2、利用配備的相應的火場逃生裝備和器材，組織疏散
3、明確分工，由本單位專職人員引導，協助被困人員向安全區域疏散。
4、在疏散路線上設立崗位，向被困人員指明疏散方向。
5、組織派遣精干人員，查清火災禍疏散區域內是否還有滯留人員。
6、安置好疏散出來的人員，做好穩定情緒工作。
7、疏散的順序：
a、先著火房間或著火房間相鄰房間區域。
b、先著火層及上下兩層后著火層兩層以上各層。
c、先指導有疏散能力的人員沿著設定的疏散路線進入安全區域。
d、后協助行動不便的人員，有組織進行疏散。
f、火災無法控制時，單位火場指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。
四、安全防護救護組
1、切斷有關部位的普通電源，開啟應急照明裝置。
2、將著火區域內的危險品撤離現場。
3、將貴重物品轉移安全處，并落實人員看管。
4、現場救護在安全區域內對傷員進行處理或送醫院救治。
5、清除路障，指揮一切無關車輛離開現場。
6、維護好外圍秩序，指揮過路行人撤離現場。
7、設立警戒區，保護好火災現場，禁止無關人員進入
指定賓館應急預案 〖10〗
賓館火災應急預案
在賓館中，火災是一種可能發生的緊急情況。因此，制定一份完善的賓館火災應急預案至關重要。該預案需要包含詳細的指導原則和步驟，以確保在發生火災時能夠有效地保護客人和員工的安全，并最大程度地減少財產損失。
1. 預案制定與宣傳
賓館應委派一支專門的團隊負責制定和更新預案，并確保該預案能夠適應各種不同規模的火災。預案必須通過培訓和演習向所有員工宣傳，并定期進行復習和提醒。在宣傳過程中，應強調火災防控意識的重要性，讓員工了解預案中各項措施的執行步驟。
2. 火災設施與安全裝置
賓館應配備先進的火災設施和安全裝置。這包括火災報警系統、自動噴水滅火系統、緊急出口指示燈、疏散通道和疏散指示標志等。所有這些設備的功能應定期進行檢查和測試，以確保在火災發生時它們能夠正常運行。
3. 火災疏散計劃
賓館火災應急預案中必須包含詳細的火災疏散計劃。該計劃應精確描繪所有出口、疏散通道和避難場所的位置，并制定明確的指示標志，以便員工和客人在火災發生時能夠快速、有序地疏散。預案還應明確各個部門的責任和分工，確保疏散過程的協調性和高效性。同時，預案中還需要規定疏散演練的頻率，并將其納入賓館的例行檢查中。
4. 救援與急救措施
預案中必須包含對火災發生時的救援和急救措施的詳細規定。所有員工都應接受消防救護培訓，并了解如何使用滅火器等救援設備。此外，預案還應規定員工在火災發生時的逃生順序和應對火勢的方法。急救人員應隨時待命，并配備基本的急救設備，以提供必要的醫療救護。
5. 合作與演練
賓館應與當地消防部門建立緊密的合作關系。定期邀請消防部門進行現場檢查并提供專業建議。此外，管理層還應積極參與消防演習，與員工一起模擬火災情況，以查漏補缺并進一步提高員工的應急反應能力。在消防部門的指導下，對預案進行定期演練和評估，并根據實踐情況進行相應的改進。
總結起來，賓館火災應急預案是一份必不可少的文件，旨在保護客人和員工的安全，并減少火災對財產的損失。通過制定完善的預案，定期進行培訓和演練，并與當地消防部門緊密合作，賓館能夠有效地應對火災突發情況，最大程度地降低潛在的風險，確保所有人的生命和財產安全。
指定賓館應急預案 〖11〗
根據xx集團員工疫情防控指導手冊及各省市疫情防控指揮部要求，為保證假期結束后員工安全的正常就餐，對餐廳的安全防控預案進行量化，要求各領域、各平臺、各單位協同落實：
一、員工餐廳：
1、進入餐廳：
（1）在疫情期間，餐廳正常提供餐食。進入餐廳前佩帶口罩，先到衛生間洗手，自覺接受體溫檢測，體溫可正常進入。若體溫超過37.2℃，請勿入餐廳，立即前往就近定點醫院就醫。
（2）為避免交叉感染，倡議自帶餐具、自帶餐食。自帶餐具在家高溫消毒，使用食品級塑料袋中封存，每次使用后回家再高溫消毒。
（3）餐廳就餐時間延長1小時，11:00-14:00，錯時就餐。按照所在餐廳原就餐時間，提前開餐半個小時，結束服務時間延后半個小時，餐廳視就餐情況隨時做出調整。
2、就餐方式
（1）疫情期間，為減少選餐聚集時間，餐廳將適量減少菜品品種，暫停美食節、促銷活動、生日宴等人員聚集的活動，減少選餐時間，辦公樓宇餐廳將暫停提供早餐和晚餐，工廠餐廳根據生產情況隨時調整餐次。
（2）工廠員工就餐采取現場分批次送餐+套餐形式就餐。辦公區域員工就餐采取套餐+單點就餐方式，餐廳同時提供一次性打包餐具，可取回辦公位就餐。
（3）為減少交叉接觸，餐廳等候選餐時，人與人之間距離保持1米。餐廳將取消餐桌對面座椅，單面就餐。
（4）餐廳就餐期間，餐廳提供一次性餐具和密胺餐具，由員工自選使用，就餐時間不交談，請在指定時間、指定區域快速就餐。
3、餐后處置
（1）餐廳就餐后洗手，立即佩戴口罩返回工位。
（2）工廠工位就餐、商務餐廳辦公位就餐后將餐具、剩餐放入指定位置。由工會指定專人送回餐廳餐廚垃圾處理間。
二、工廠/工會：
1、錯時就餐、準確訂餐：
（1）在疫情期間，工廠/工會對各部門/線體建立錯時就餐表，做到最少接觸、最小交叉，并指定專人監督執行。
（2）對餐廳就餐區域按照部門/線體劃分區域，并宣貫到每個位員工在指定時間、指定區域迅速就餐。
（3）工廠/工會每天下午兩點之前準確提供第二天每餐的就餐人數，餐廳提前采購、事先定量制作，保障員工正常就餐。
2、就餐期間
（1）指定專人對進入餐廳的員工進行體溫檢測，區域安保將協同現場管控，發現異常拒絕進入餐廳并立即上報園區行政。
（2）根據各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取生產現場分批送餐方式，提前與園區行政、餐廳溝通，就餐期間指定專人配合餐廳服務商進行送餐、分餐、結算。（如合肥市疫情防控指揮部要求，不允許在餐廳集中就餐）。
3、餐后處置
由工會組織工廠/小微在辦公區域、工廠線體設置餐具、剩餐回收垃圾桶，或提供垃圾袋，并指定專人餐后立即送回餐廳餐廚垃圾處理間。
三、餐廳服務商：
1、服務人員
（1）2月1日起，服務商通知員工進行返回工作所在地省份，按照餐廳所在地政府通知要求在居委會報備后進行居家隔離，減少2月9日報道后的隔離時間影響，每日通過信息化系統提報返回人數。
（2）服務人員因隔離時間不足，無法滿足餐廳日常服務的，各服務商協調周邊服務區域資源，補足海爾區域服務力量。
2、餐前準備：
（1）人員防控：a.各服務商對所有員工、供應商配送人員每天進行體溫檢測，體溫測試異常的，拒絕進入餐廳區域。b.所有服務商服務人員，必須佩帶全封閉型口罩（非半封閉微笑口罩）進行服務，在做好自身防護的基礎上提供相應的服務，滿足員工需求，各服務商負責對內部員工進行培訓、宣貫并監督口罩佩戴等自身防護情況，并在團膳滿意度效果溝通群中每日反饋。
（2）進入工作區：a.餐廳洗手盆旁配備洗手液，服務人員進入工作區域（后廚、售賣區、就餐區等），必須先洗手，穿工作服，全員、全天、全程佩帶封閉型口罩（非半封閉微笑口罩），因公外出工作區域后，如收貨、配餐等，再次進入工作區域先洗手進入。b.售賣區必須需佩帶一次性手套，接觸非餐廚具或不潔物品后立即更換。
（3）原料驗收：每天原材料驗收后對驗收區專項消毒，所有原材料未去除包裝前不允許進入凈加工區（如大灶、面食加工、涼拌間等）。
（4）三級品嘗：必須使用專用餐器具，服務商經理、廚師長現場跟蹤監督。
（5）每餐消毒：a.每餐開餐前對餐廳后廚、賣臺、就餐區、桌椅、門把手、餐廚具及下水道等衛生死角進行全面消毒，懸掛消毒標示，登記消毒記錄安保復審并拍照存檔，在團膳滿意度效果溝通群中反饋當日消毒記錄和照片。b.每天餐廳開窗通風不低于3次，每次不低于30分鐘。
（6）餐具儲備：在疫情期間，服務商事先準備不低于一周的一次性餐具和打包餐具，根據疫情需求，事先采購。
（7）就餐區域：開餐前一天，各服務商將餐廳餐桌的對面座椅去掉，單面就餐；連體餐座椅在餐桌明顯位置擺放醒目單面就餐提示。
3、就餐服務
（1）按照工廠/工會提報的就餐人數，事先采購原材料、按需制作。就餐人數實時與工廠/工會溝通確認。
（2）根據各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取現場分批送餐方式，提前與園區行政、工廠/工會溝通，就餐期間由工廠/工會人員協同進行送餐、分餐、結算。
（3）套餐、打包就餐事先盛放，放在保溫箱、加熱賣臺等保溫區域，保證餐食溫度。
四、餐廳供應商：
1、服務人員
（1）2月1日起，供應商通知員工進行返回工作所在地省份，在居委會報備后宿舍進行居家隔離，減少2月9日報道后的隔離時間影響。每日通過信息化系統提報返回人數。
（2）服務人員因隔離時間不足，無法滿足海爾配送需求的，協調臨時資源，補足海爾區域服務力量。
2、配送服務：
（1）在疫情期間，供應商對所有員工每天進行體溫檢測，體溫測試異常的，立即將異常員工送往就近醫院就診，并在團膳小微備案。
（2）每天配送前對配送車輛進行全面消毒，懸掛消毒標示，登記消毒記錄并隨車攜帶。
（3）進入各個園區、餐廳配合體溫檢測，體溫異常拒絕進入園區。
（4）配送服務人員必須佩戴口罩進行服務，在做好自身防護的基礎上提供相應的服務，滿足員工需求，各供應商負責對內部員工進行培訓、宣貫并監督口罩佩戴等自身防護情況。
備注：
根據2.1日各服務商對餐廳所在地外省人員排查，佛山/順德園區、重慶園區、天津園區、青島創牌北、通訊餐廳服務人員中省外人員比重較大，為保障員工正常就餐，臨時應急措施如下：
1、佛山/順德園區服務商都樂門、重慶園區服務商千喜鶴協調周邊服務的學校等資源，補足服務人員，園區行政跟蹤落地效果。
2、天津園區服務商協調總部資源及天津洗衣機工廠，補足服務人員，天津洗衣機工廠就餐期間抽調部分員工到餐廳協助服務。
3、青島園區由智慧務聯生態圈行政服務全體人員到創牌北、通訊餐廳協助服務。
指定賓館應急預案 〖12〗
賓館是人們休息、旅游、商務活動的重要場所之一。在賓館消防方面，突發事件的防范是至關重要的。因此，賓館消防應急疏散預案的建立和實施顯得非常必要。
賓館消防應急疏散預案的目的是為了防范和應對火災、煤氣中毒、地震等發生突發事件的情況。該預案需要詳細規定安全責任、應急救援措施、疏散方案等內容的細節，以確保在突發事件發生時迅速、有序、安全地進行疏散和救援。
一、安全責任
首先，賓館需要設立一個由專業人士組成的安全管理委員會，以監督賓館各部門和人員的消防安全工作。除此之外，賓館應該配備專業消防人員、應急救援人員和設施，以確保在發生突發事件時能夠及時、有效地進行應對。
二、應急救援措施
在突發事件發生的情況下，應急救援人員需要第一時間到達現場并開展救援工作。此時，應保持冷靜和沉著，并采取相應的應急措施，如撲滅火源、救援被困人員等。
三、疏散方案
清晰、簡潔的疏散預案是突發事件中最重要的保障。疏散預案應該考慮到人員數量、樓層高度、建筑結構和環境等因素，并明確疏散的目的地和路徑。另外，應該設立哨兵點，及時監測疏散情況，并作出正確的指揮和判斷。此外，還應制定一些簡短、易記、易懂的疏散指示語言，方便各類人員做出正確響應。
綜上所述，賓館消防應急疏散預案的建立和實施是賓館安全運營中必不可少的環節。預案的具體內容應細致周到，要根據實際情況做出相應的規定。只有這樣，才能在突發事件中為人們的生命財產安全提供最好的保障。
指定賓館應急預案 〖13〗
應急預案指面對突發事件如自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。以下是一路范文網分享的酒店賓館防御疫情應急預案，希望能幫助到大家!?酒店賓館防御疫情應急預案
一、建立組織機構，落實職責到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
組長：XX
副組長：XXXX
組員:XXXXXXXX
二、密切關注疫情，加強宣傳教育
(一)緊急監測
1、各部門密切跟蹤境內外疫情發展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區域內的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監測。
(二)宣傳教育
各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。
三、落實檢測體系，及時準確報告
(一)疫情的監測
1、各部門負責開展日常監測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規范消殺作業。
(二)疫情的報告
1、嚴格執行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發現發生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
四、積極采取措施，進行嚴格預防
要將預防發病和防止可能出現的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛生標準和規定，并提供生產廠家工商營業執照、食品衛生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監部門認可的單位出據)
2、貨物須嚴格查驗生產日期、保質期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產品按照要求進行清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的'食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區經過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發現疑似癥狀，應立即上報部門經理，由部門經理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區域以及員工活動區域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
酒店賓館防御疫情應急預案
當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關鍵時刻。根據XX市政府以及集團、事業群和業主公司相關文件及會議要求，結合XXXX酒店實際情況，特制定XXXX酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。
一、工作目標
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在XXXX酒店的發生和蔓延。
二、工作方針和原則
新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統一領導、分工負責、措施得當、反應及時、處置果斷”的原則。
三、防控工作領導機構與職責
成立XXXX酒店專項防控領導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監督、執行，并根據疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調整防控方案。
(一)組長：XXX
負責全面部署XXXX酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
(二)副組長:XXX
負責組織、協調各防控組成員，負責監測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部
安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內部工作人員;每天掌握內部員工及酒店客人的健康狀態情況及返深情況，發現異常(如發熱)及時報告給酒店值班經理、防控領導小組并采取控制措施，將發熱人員送醫并向政府相關部門報告，同時持續提示員工做好自我防護。
人力資源部：負責根據內外部防控決定和指引，擬定相關通知、溫馨提示，向內部員工進行告知和宣傳;每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態情況及返深情況，并持續跟進和提示全體員工做好個人防護;負責收集員工動態及健康情況統計。
(四)環境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)
高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區域進行消毒，消毒工作嚴格按相關標準執行;聯合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O督外包單位的清潔衛生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。
(五)秩序維護組：安全保障部
安全部每一位員工需熟知各項疫情強制防控措施，把守好酒店各出入口，對不服從或不符合管控要求的人員禁止進入酒店;每日對內部人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發現有發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關部門和集團總部;加強對酒店區域的巡視檢查，確保酒店內秩序穩定及協助各項強制性措施落到實處。
(六)通風保障組：工程部
工程部每日加強設備巡檢及保養工作，保證酒店各設備正常運轉;按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統;每周一次對酒店公共區域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
四、防控措施
(一)疫情防控宣傳
1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識;
2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;
3.每日發布酒店疫情防控情況。
(二)員工自身防護及要求
1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護;
2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品;
3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;
4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。
6.按要求對員工健康情況進行統計(登記)，并按照《XX市XX區XX街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關于實施企業復產復工報備制度的通知》精神嚴格執行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執行。
(三)酒店出入管控
1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查;
2.人員管控：
1)暫時封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進入酒店的通道，所有人員統一從酒店大門進出(安排安全員值守);
2)所有進入酒店的人員(包括客人)必須由工作人員進行體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態和健康狀況符合要求才能放行;
3)所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。
3.車輛管控：
1)酒店停車場入口設置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測;并核實車內人員動態信息和健康狀況。
2)拒絕所有非客車輛進入停車場。
(四)酒店內部人員管控要求
1.除用餐期間，酒店內的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;
2.通知酒店所有員工，強制執行以下要求：
1)近期有湖北地區旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
2)近期經過湖北以外疫情較為嚴重地區(截至2月13日下午2點，累計確診人數超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除XX、湖南、**、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
3)員工本人涉及有發熱、發燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。
3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。
(五)消毒及通風
1.公共區域重點部位實施每日消毒(具體由高眾公司承擔)。
1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精或消毒液進行消毒;
2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區域進行清潔消毒。
3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區或地面進行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。
4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產日清。
5)設置口罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。
2.公共區域每周2次實施全面消毒(具體由聯合文昌公司承擔)：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區域實施全面消毒，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區域進行重點消毒。
3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執行情況，安排專人監督聯合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執行情況，確保監督的消毒工作執行有效，落實到位。
4.保持每日通風措施。
1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據風機載荷量開啟新風系統。
2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。
3)工程部每周1次對酒店公共區域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
5.提示酒店所有員工做好各自辦公區域內的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。
(六)就餐區及就餐管控
酒店內共有一處內部員工餐廳(位于酒店負一層)，對餐廳的管控措施：
采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。
(七)信息溝通及信息上報
1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。
a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(健康)情況統計表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區的返深員工，按照本方案“第(四)酒店內人員管控”的要求執行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。
b)符合統計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于37.3度)將禁止進入酒店和員工宿舍。
c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。
2.及時與轄區街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關信息，取得工作支持。及時關注上述部門發布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執行。對發現的發燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區街道和派出所。
3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關部門。
(八)應急預案
1.出現以下情況時，酒店將立即啟動應急處置措施：
1)出現拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者;
2)體溫檢測出現高溫人員;
3)有人員出現發熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。
2.應急處置措施
1)出現拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。
2)體溫檢測出現高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(戴口罩就醫)，如該人員不配合，執行上述第1項應急處置措施。
3)酒店內有人員出現發熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現場人員第一時間聯系當地疾病預防控制中心(XX區疾控中心聯系電話：82789999)請求指導處理。同時立即報告酒店防控領導小組副組長、組長，組織人員進行處理。積極主動協助疾控中心的疫情防控和相關調查工作，并及時對疑似患者所在的辦公室及活動區域加強消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續擴散;落實好有關政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。
酒店賓館防御疫情應急預案
1.開展環境消殺。首次恢復營業的經營單位必須對營業場所、設備設施、餐具用具等進行一次全面徹底的清洗消毒。特別是在疫情防控期間被征用作為集中隔離留觀場所的賓館、酒店，一定要進行一次全面徹底的終末消毒，并在消毒密閉空置一周后才能再度啟用正常營業。室內盡量自然開窗通風，使用中央空調應關閉回風系統，增加過濾器的清潔消毒和更換頻次，電梯轎廂內不使用空調，加強通風，限制乘坐電梯人數，提倡三層以下的經營場所不使用廂式電梯。對大堂、電梯、樓道等公共區域做好地面、公用物品及公共接觸物品或部位消毒工作，每天至少在營業前和結束后各消毒一次，可根據客流量適當增加消毒次數，電梯按鍵1次/2小時。設置廢棄口罩回收箱，對垃圾及時分類清理。餐具嚴格執行一人一用一消毒，嚴格對餐具配送單位的衛生監管。
2.加強員工防護。各經營單位要開展員工防護知識培訓，為員工準備疫情防護物資，切實做好員工自身防護，每日對從業人員進行晨檢和體溫監測，建立員工健康檔案管理制度。身體狀況較差的，暫停復工上崗。
3.建立追溯制度。對進店消費者進行登記，形成檔案管理。消費者進店出示健康碼，必須測體溫，超過37.3或干咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀的，一律不準進入，并提醒其就診。入店同桌就餐，至少登記一名客人的姓名和聯系方式。消費者進店后除就餐外，全程佩戴口罩。提倡無接觸式買單付賬。對入駐賓館、酒店的入境人員如實登記相關信息和入境事由及停留時間，并第一時間向轄區指揮部報告，進行集中隔離醫學觀察。
4.控制人員聚集。疫情解除前，餐飲服務企業禁止接待大規模聚餐活動。早餐、快餐、小吃等小型餐飲企業減少桌椅擺放，一人一桌用餐。賓館酒店住宿經營在前臺等人員易聚集區域采取分流措施，劃線排隊，并指定專人維護秩序，要求顧客戴口罩排隊，保持安全距離。賓館酒店自助餐、西餐有序排隊取餐，保持安全距離，分散就座，減少人員聚集。中大型餐飲企業包房消費，顧客隔位相坐，倡導文明用餐，提倡每桌每菜使用公勺公筷。大堂消費引導消費者隔桌安排就餐，減少桌椅擺放，加大桌間距離。消費者就餐期間不喧嘩、不吸煙、不近身敬酒，自覺接受服務人員勸導。
指定賓館應急預案 〖14〗
酒店賓館應急預案【篇1】
1、編制目的
為全面貫徹落實"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強酒店整體應對安全生產事故的應急處置能力，減少火災事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的酒店環境，保障人身和財產安全，制定本預案。
2、危險性分析
2.1 企業概況
2.2 危險性分析
（1）酒店業經營的特點如下：
酒店為開放式經營管理，具有人員密集、流動性大的特點，酒店內各項飲食娛樂配套設施齊全，客房數量多，裝修富麗堂皇，酒店還配有各種大型機電設備，確保酒店的正常經營。
（2）火災危險性分析：
酒店大廈主體為框架結構，總建筑面積大，樓高層數多，建筑立面復雜。由于酒店配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發電機房、化學品倉庫、油庫等危險源，加上客人和員工的一些不安全行為和酒店設備設施的不安全狀態，容易發生火災。一旦酒店發生火災，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災，疏散困難。由于客房內有大量的織布用品，火勢在短時內會迅速增大，如不及時撲救，火勢擴大，將難以控制，屆時將造成嚴重的人員傷亡。如果重點部位發生火災及爆炸事故將會使設備損壞、營運癱瘓、人員傷亡將更加嚴重，造成巨大的經濟損失及不良的社會影響。
3、應急組織機構與職責
3.1 應急組織體系
酒店火災事故應急組織體系圖。
3.2 指揮機構及應急行動組
3.2.1 指揮機構
火災事故應急救援指揮系統啟動后，成立由酒店安委會、事發酒店自身的安委會共同組成的應急現場指揮部，安委會主任任總指揮，酒店主管安全工作的第一責任人任副總指揮，酒店高級管理人員和安全主任等為成員?，F場指揮部及時召集相關單位專職安全管理人員組成專家組，負責火災事故現場的應急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
3.2.2 應急行動組
為提高火災事故應急救援效率，迅速展開工作，根據應急救援行動的實際要求，成立五個基本應急行動組，應急行動組由酒店安委會所有成員組成，分成現場指揮組、滅火救援組、警戒組、設備管理組、疏散維護組?，F場指揮組由酒店主管安全工作的第一責任人擔任組長；滅火救援組由酒店安全主任擔任組長；警戒組由保安部經理擔任組長；設備管理組由工程部經理擔任組長；疏散維護組由行政總監擔任組長。
（1）現場指揮組：負責指揮調度各部門進行營救，并對現場情況作出評估，制定合理的應對措施；
（2）滅火救援組：負責趕赴現場運用現有消防設施進行滅火或控制火勢，等待消防人員進行撲救，并配合醫務人員搶救傷員；
（3）警戒組：負責封鎖現場，對受影響區域進行警戒，確認傷亡數字，盡可能減少對酒店的人員及經濟的損失；
（4）設備管理組：負責確保酒店內所有的大型機電設備正常運作，切斷受火災影響區域內的電源及燃氣，確保整棟酒店的消防應急用電；
（5）疏散維護組：負責緊急疏散受火災影響的人群，對酒店內的客人及員工進行疏導，避免引起恐慌，安撫傷員及其家屬的情緒。
4、預防與預警
4.1 預防和監控
酒店消防中心實施24小時值班監控制度，充分利用酒店的火災自動報警系統對各個部位實施嚴密監控，一旦出現報警立即派巡邏隊員前往火警現場確認，同時，堅守崗位，密切注視火警動態。加強酒店消防設施的日常維護保養，出現故障及時排除。酒店保安部平時要加強巡樓制度，對重點保護部位或由于維修不及時失去技防保護的區域實施嚴格巡查，發現火災隱患及時報告，使人防和技防有效結合，共同發揮作用。
4.2 預警行動
（1）當火災自動報警系統顯示火警信號或樓層火情報告后，消防中心值班人員立即通知值班經理安排義務消防隊員赴出事地點，同時堅守崗位，密切注視火警動態；
（2）義務消防隊員接到通知，應立即趕赴現場，確認屬火警后，就近按下手動報警按鈕，同時通過對講機向消防控制中心報告火災情況。通知、組織就近疏散；能自己動手滅火的，迅速開展滅火工作，或就地打開消火栓，展開水帶、水槍，等待救援人員的到來。屬系統誤報，即時通知消防中心值班人員復位；若因設備故障不能當場復原的，應及時通知維修組進行修復；
（3）消防監控中心值班護管員接到手動報警信號或巡邏護管員的電話報警后，立即通知管理服務中心，并通過電梯對講機通知電梯中的乘客按下最近樓層的按鈕待電梯門打開后迅速撤離電梯，從疏散樓梯撤出大廈；
（4）管理服務中心首接通知者，應立即通知酒店消防中心或撥打"119"報火警，告知火災發生的地點、位置、樓層以及是否有人被困；告知管理服務中心負責人、安全保衛部、公司安全負責人；通知值班維修工；
（5）24小時值班維修工應立即趕至消防中心：迫降所有電梯，使消防電梯處于消防待用狀態；立即切斷大廈的市電電源并及時啟動備用發電機確保應急供電；立即切斷大廈的煤氣總閥；檢查消防水源是否充足；檢查消防設備是否處于良好待用狀態；并配合消防中心值班護管員密切監視消防設備運行狀態，若有消防設備無法聯動，及時采用手動方式強啟設備。
5、信息報告
5.1 火災報警方式
酒店建筑發生火災主要采取如下幾種方式報火警：
（1）建筑物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警（2）建筑物內的人發現火情，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向消防監控中心報火警；也可直接撥打"119"向公安消防隊報警；
（3）消防監控中心值班人員接到火警并確認后，要在第一時間撥打"119"向公安消防隊報警。與此同時，還要立即通知酒店大堂副理、安全主任、安全保衛部門負責人、酒店安委辦等領導。
5.2 酒店集團火災報警程序
酒店集團火災事故報警程序圖。
5.3 火災事故應急聯絡電話
消防專用報警電話：119
急救電話：120
公安接警電話：110
交通疏導：122
酒店集團24小時值班電話：
各酒店總機：
保安部值班電話：各酒店總機轉值班經理
主管領導電話：
6、應急響應
6.1 應急原則
（1）保障人民群眾的生命安全和身體健康是應急工作的出發點和落腳點。通過采取各種措施，建立健全應對火災事故的有效機制，最大限度減少因火災事故造成的人員傷亡。
（2）通過酒店自身的火災自動報警系統，及早實現火警的預測和警報。安全保衛部和工程部要采取得力的防范措施，加強對火災自動報警系統的日常維保，發現故障及時排除，確保系統時刻處于良好狀態；加強消防檢查，杜絕火災隱患，盡一切可能防止火災事故的發生。對無法防止或已經發生的火災事故，盡可能避免其造成惡劣影響和災難性后果。
（3）酒店高級管理人員要加強對義務消防隊伍（主要是保安人員）的應急訓練和演練，緊緊圍繞火災初期五分鐘，切實提高義務消防隊伍在五分鐘內的應急反應能力和實戰能力，真正做到早發現、早報告、早控制，打造一支"召之即來、來之善戰"的火災快速反應隊伍。
（4）火災應急過程中，始終堅持"統一指揮、統一行動"的應急思路，堅持火災現場最高領導指揮制，堅持讓最了解火情的領導擔任前沿指揮官，堅持讓能最大限度調用應急力量和資源的領導擔任最高指揮官。
（5）鑒于高層酒店"垂直距離高、撲救困難、火災蔓延速度快"的特點，酒店消防控制中心立足自救，充分利用建筑自身的消防設施，充分利用自己打造的應急隊伍，自己動手快速撲救初期火災，快速疏散被困群眾，快速報警救援。
6.2 基本響應程序
（1）酒店發生火災，酒店安全保衛部為第一響應小組，首知火警人員應迅速通知酒店安全保衛部所有人員趕至現場。酒店安全主任應立即啟動酒店現場應急處置機制或現場處置方案，在公安消防隊還未到來之前迅速組織自有力量對初期火災實施有效撲救和人員疏散。
（2）酒店安全主任迅速將所有員工分成五個應急行動組，即指揮組、滅火救援組、警戒組、設備組、疏散救護組，并明確各小組人員分工，各負其責。
6.2.1 指揮組響應程序
1）由管理服務中心主任擔任滅火救人工作總指揮，保證通訊暢通；
2）組織火情偵察、掌握火勢發展情況，確定火場的主要方向，及時召集力量；向各組明確布置任務，檢查執行情況；
3）公安消防隊到達現場時，及時向公安消防隊報告火情，并將指揮權及時移交給公安消防隊領導，服從統一指揮，按照統一部署帶領員工執行。
4）打開消防中心的消防廣播，供指揮人員按疏散順序指揮大樓內的人員從消防通道疏散。
6.2.2 滅火救援組響應程序
1）由義務消防隊員擔任，由護管班長任組長；
2）接到火警、火災撲救的命令，帶上滅火器材和救生、破門工具（多層還應根據著火地點消防設施配備情況，選擇帶上消防水帶和室外消火栓專用扳手等滅火器材和救援器材），第一時間趕到現場，按照現場指揮人員的統一安排，從疏散樓梯快速上到著火層和相鄰的上下層，迅速展開水帶，接上水槍和消火栓，先打開消火栓，再打破消火栓按鈕，啟動水泵，開始滅火和控制火勢蔓延；
3）若有人被困火中，首先以救人為第一目的；
4）在不明火勢大小的情況下，采取謹慎的態度和安全的操作方法；
5）若有爆炸危險源，應及時清理，消除危險源。
6.2.3 警戒組響應程序
1）由酒店保安人員擔任，負責發生火警、火災的大廈或多層外圍的警戒；
2）第一時間清除進入大廈消防通道的路樁阻擋，保持消防通道的暢通，引導消防車行進；
3）阻止圍觀的群眾靠近著火的建筑物周圍，防止滅火和救人時須打爛的玻璃從高空掉落下來，造成不必要的傷害。
設備組
1）由設備維修人員擔任，維修主管任組長，按照各自的分工，各就各位；
2）負責供電設備安全的維修工第一時間切斷著火樓層的電源，必要時切斷整個大樓的非消防電，并確保消防應急用電；
3）負責煤氣設備安全的維修工必須在第一時間切斷相應的煤氣總閥；
4）負責水泵運行的維修工到水泵房觀察消防水泵的運行狀況，必要時，強啟消防泵；
5）在消防中心應留一名維修工，隨時根據消防中心監視信號，應急處理不能運行的消防設備，通知關閉相應樓層總電源，并保障消防設備正常工作。
6.2.4 疏散和救護組響應程序
1）接到火情通報，立即到現場，保證疏散通道及安全出口暢通；
2）按消防中心的消防廣播指揮的疏散順序，負責現場群眾從樓梯疏散，疏導、護送客人和員工有秩序地疏散至安全區；
3）逐間客房檢查，核實疏散人員是否安全撤離火災現場；
4）對受傷的人員進行簡單的包扎和處理，對重傷者，聯系救護車并護送到醫院進行搶救。
6.3 擴大響應
火災事故發生后，酒店消防控制中心必須在第一時間內響應，及時啟動酒店現場應急處置機制，組織自有應急力量撲救和控制初期火災，疏散被困群眾。與此同時，酒店消防控制中心還必須在第一時間內撥打"119"火警電話請求專業消防隊進行援助。
當酒店安全保衛部自有應急力量無法在第一時間內控制住初期火災時，現場指揮組應當機立斷快速作出啟動更高一級應急預案的決定，立即向酒店申請援助，酒店負責人接到申請后應立即啟動酒店級火災應急預案，立即組成火災應急現場指揮部，就近調動附近酒店或鄰近單位的應急力量投入到應急行動中去。指揮權上移后，酒店安全主任應積極配合火災應急現場指揮部的應急救援工作。
若還是無法控制火災蔓延，應立即申請啟動集團級或當地政府級預案，并充分調動自有的應急力量和資源，積極配合集團或當地政府參與火災事故的應急處置工作。
6.5 處置措施
（1）酒店安全保衛部人員充當義務消防隊在撲救火災時，一定要針對不同類型的火災分別采取不同的滅火器，通常情況下均采用磷酸銨鹽干粉滅火器，可撲救A、B、C類及電氣火災；尤其注意電氣火災不能用水撲救；
（2）報119火警時一定要清楚準確地報出：起火地點，地區、道路（街）、門牌號碼、起火部位、火勢大小、報警人姓名、報警的電話號碼等，并在路口迎候和引導消防車進入火場；
（3）義務消防隊深入著火樓層實施撲救救援任務時，一定不要單兵作戰，要彼此相互照應，隨時保持聯系，一旦火勢嚴重蔓延要及時脫離危險區域；
（4）在樓層疏散引導人群全部撤離后，最后撤離的人一定要記住關閉防火門，防止火災擴散蔓延；
（5）請記住我們的身份是義務消防員，我們的第一任務是疏散救人，然后才是撲救初期火災，協助專業消防隊員，千萬不可一時逞強，要首先保護好自己，佩戴必要的防護器具，掌握必要的火災自救逃生和急救知識。
7、善后處理
（1）撲滅火災后，警戒組應保護火災現場；
（2）酒店安全主任應查明或協助查明火災原因，核實或清查火災損失情況，向酒店安委會提交火災報告；
（3）大堂副理應安排清潔人員清理地面水漬，走廊地毯；
（4）恢復供電前，負責電氣設備安全的維修工應確保損壞線路已恢復正常。
8、應急物質與裝備保障
8.1 酒店義務消防隊的裝備:
消防服，消防帽，消防鞋，防火手套，空氣呼吸器，防毒面具，腰斧頭，手電筒，滅火器，擔架，消防太平斧頭，醫藥箱，濕毛巾，撬棍，消防水帶，水槍，逃生繩索，插孔電話。
8.2 其它裝備
運輸車輛，救護車輛，對講機，通訊設施等。
酒店賓館應急預案【篇2】
1、總則
1、1、編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。
1、2、編制依據：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規，制定本預案。
1、3、預案的適用范圍：
本預案適用于、綜合樓、生活區以及酒店可能發生的火災事故。
1、4、工作原則：
1、4、1、以人為本，安全第一。
1、4、2、預防為主，防消結合。
2、應急救援組織
2、1、應急救援的組成：
指揮：
成員：
3、組織體系及相關機構職責
3、1、組織體系：
酒店火災應急救援組織由酒店火災事故應急救援領導、綜合協調指揮成員共同組成。
3、2、指揮部職責：
提出修酒店火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練，對發生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態勢全面指揮應急救援工作，聯系援助力量。
應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。
3、3、指揮部成員職責：
3、3、1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯絡、協調工作，并根據實際情況補充、修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作。
3、3、2、鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監控有關責任人，保障救援的交通暢通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序。
3、3、3、李東旭負責醫療救護，組織救援物資、通迅聯絡、環境保護及善后工作。
3、3、4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。
3、3、5.其他成員及各自職責履行責任。
4、救援組織及其主要職責
為確保及時、有效、順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒、醫療搶救、綜合協調。其職責如下：
4、1、救援排險：
根據火災事故發生的不同類型，特征分別采取不同的措施
當發生火災事故時，第一發現者應迅速向保衛值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現場。
4、1、1、當發生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅。
4、1、2.發生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由----負責，----協助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。
4、1、3.發生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統，由----負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統科學有效地滅火。
4、2、現場警戒：。
4、2、1、負責劃定現場的警戒區并由內保分隊組織警戒、維護現場治安和交通秩序。
4、2、2、負責疏散事故區域內的無關人員。
4、2、3、營救火災被困人員。
4、2、4、負責救援車輛的暢通。
4、3、醫療救護組
4、4、綜合協調：
4、4、1、負責向各個組傳達指揮部負責人指令。
4、4、2、負責聯系和督促各組工作。
4、4、3、報告各組救援工作中的重大問題。
4、4、4、負責向政府相關部門請救援助。
5、預警預防機制
5、1、事故災難監控與信息報告。
各人員應當加強對重點防火部位的監控，對可能引發火災事故的信息應及時向救援組織報告。
火災事故發生后，事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告，酒店有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告。
5、2、預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發生。
6、應急響應
發出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責。
7、應急結束
當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生、衍生事故隱患消除后，由現場指揮宣布應急結束。
8、保險
應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。
9、演習
酒店根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案。
10、預案實施時間
本預案自發布之日起施行。
11、相關部門及人員通迅錄
市政府值班室電話：
市安辦電話：
火警電話：119
酒店賓館應急預案【篇3】
酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速的將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。
1、員工發現火情的時候，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（__）和監控室（__）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。
2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。
4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班人員）立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？
（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
（3）火場的詳細情況，有無人員被困？有無貴重物品？
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理?？偨浝碓诓炜船F場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班人員）組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
酒店賓館應急預案【篇4】
1、指導思想:
為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產安全，讓全體員工碰到火災時忙而不亂，能各司其職。根據國家消防法規、結合酒店的實際情況，特制定此預案。
2、組織機構:
3、滅火原則:
(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。
4、各崗位應急程序:
(1)火災現場人員報警及滅火:
①火災現場第一發現人發現煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。
②按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。
③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
(2)監控員:
①接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務、失火地點、火勢大小、何種物質燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現場。
②根據報警情況做出決定:確定火災等級(一級或二級);
③接到報警信號(煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后，2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內到達報警現場，對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。
④如果得到的反饋是誤報或假火警，應做好復位處理。
⑤如果得到的反饋是真實火警時，應在1秒鐘內用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現場，同時用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場。
⑥時刻注意火勢情況，并把監控鏡頭調到事故區域并錄像，記錄:
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴重性;
3、燃燒物質的種類;
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。
⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質燃燒)。
⑧根據火勢情況，確定火災等級;如果是一級，電話通知酒店總經理，副總經理，并要求前臺通知各部門經理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
⑨啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態，請您關好門窗，利用房內防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務員從樓梯口有秩序靠墻離開)。
(3)巡樓員:
①當接到監控員的通知后必須在2分鐘內趕到準確的火警現場。
②趕到現場后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應立即消音再確認，發現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心，誤報或假報的原因。
③確認為真火警應第一時間通知監控中心，并報告火災的大小、何種物質燃燒，有無傷亡情況。
④火勢小時應利用周邊的滅火器材進行滅火。
⑤火勢較大時應采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現場最高指揮者的指揮。
⑥事故后以書面形式把事情的詳細經過向部門主管匯報。
(4)大廳崗:
①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。
②禁止無關人員進入停車場和大堂。
③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。
④當消防車或急救車到來時，引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
⑤時刻注意電臺、報社記者的出現，當發現后應進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。
⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
(5)通道崗:
①負責維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。
②嚴格控制閑雜人員入內，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。
③為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。
④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
(6)保安部不當班人員:
①接到通知后應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰斗服集合，聽從管理人員安排。
②不當班主管到場清點人數、分派任務，按大廳崗指引的方向帶領所有人員攜帶滅火器材趕赴現場進行滅火。
③如果是一級火災，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結，準備適當器材組織客人進行疏散。
(7)保安部當值主管
①當接到火警報告后，應在2分鐘內趕赴現場。
②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
③火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監控中心通知房務部電話通知各部門做好人員疏散準備。
④如總經理不在現場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領導報告情況和采取措施。
(8)前臺:
①接到二級火災報警通知后，應電話通知各部門經理、主管。
②如接到一級火災通知后，除通知各部門經理、主管外，另需通知總經理、副總經理。
③當接到火災通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。
④火情發生后，如果說有客人查問，表示關切，如無領導和總經理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。
⑤前臺值班員必須掌握酒店領導號碼，以便隨時取得聯系。
(9)工程部:
①值班人員接到報警電話后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內無人。
②非當班人員應帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結，向現場指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內的設備修復工作。
③派人監督機組和機組的運轉情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。
④確保應急電源工作正常，使應急指揮燈發光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發現應急燈損壞應及時更換。
⑤樓層空調系統要關閉，停止送排風。
⑥逐路切斷電源，包括動力電源，只留應急供電線路。
⑦切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。
⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。
⑨切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作，確保安全。
(10)房務部:
①向全體人員通告火情，調節控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。
②指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
③每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“v”符號表明此房間已無客人。
④房務部經理必須帶上酒店手電以及房務部所用頻道的對講機。
⑤房務部主管負責客人疏散引導和安頓。
⑥房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌，跟我來)。
(11)餐飲部:
①餐廳經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。
②指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
③派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
④最后切斷電源鎖門離開。
(12)財務部:
①出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。
③電腦房要確保電腦資料的完整。
④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
⑤通知所有人員按順序進行疏散，關閉電源后，鎖門離開。
(13)人力資源部:
①鎖好所有重要文件和人事檔案。
②關閉辦公室內所有電源開關。
(14)營銷部:
①鎖上所有重要的文件。
②切斷辦公室的電源。
③攜帶合同檔案前往集合地點。
(15)員工廚房:
①員工廚房接到疏散的通知后，關閉各種電器、空調、及電源開關。
②熄滅廚房所有火種。
③疏散飯堂用餐員工全部離開后，隨之離開。
5、疏散方法及注意事項
(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2)火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。
(3)一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
(4)進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
(5)如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。
(6)當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
(8)疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。
6、疏散集合地點:酒店前坪空地。
(1)前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
(2)保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。
7、現場指揮者要求:
(1)由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低排列順序為:總經理、執行總經理、保安部經理、工程部經理、值班經理各部門經理、依次類推。
(2)總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
(3)總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
8、酒店其他人員:
(1)未接到撤退指令，不得離開各
自崗位。
(2)保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
(3)非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰斗后工作:
(1)指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。
(2)保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察，以及各項調查處理。
(3)各部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。
(4)各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
10、要求:
(1)參加滅火人員要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產安全。
(2)一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。
(3)酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。
酒店賓館應急預案【篇5】
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在的時候，由授權消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，
客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責，
棋和牌、娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，
公共區域各自服務范圍所在部門負責，
餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，
后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，
地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，
其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。
任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
（二）初起火災的處置程序
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關閉火災區域內的電源；
③疏散火災區域附近的無關人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認工作場所區域內無人員被困。
⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；
③切斷火災層非消防用電電源；
④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯系。
三、火災發生時應注意的事項
1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店賓館應急預案【篇6】
一、報警與接警
1、酒店如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領導在最短的時間內召集各部門人員、安保、工程及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。
三、通報
火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的'周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：__，防火安全副總指揮：__
1、滅火行動組__
2、疏散引導組：__
3、通訊聯絡組：__
4、安全防護救護組：__
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來的人員和穩定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務人員在安全區及時對傷員進行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關人員進入燃火區域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
十、通訊聯絡
建立通訊網絡，使各部門人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。
保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因，總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。
十三、火災發生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發現隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店賓館應急預案【篇7】
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或者可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責、娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，公共區域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。
其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或者受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或者通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；
消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。
任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或者利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
（二）初起火災的處置程序
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關閉火災區域內的電源；
③疏散火災區域附近的無關人員或者顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認工作場所區域內無人員被困。
⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯系。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；
③切斷火災層非消防用電電源；
④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯系。
三、火災發生時應注意的事項
1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或者能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或者毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
指定賓館應急預案 〖15〗
一、重大災害事故的確定：
洪水、暴雨、狂風、雷電、地震、人為破壞和各種不可預料原因所造成的災害性事故。
二、事故的匯報和處理：
1、事故發生時所有現場人員都是事故處理責任人，必須立即向單位領導報告有關情況，根據事故性質報警或向有關部門報告，并迅速搶救傷者及保護財產，必要時進行現場取證。
2、單位領導在接到報告后必須立即報告公司應急預案領導小組，相關人員必須迅速趕赴事故現場，協助先行處理相關事宜。并根據事故情況向總經理報告。
3、事故處理：
（1）成立現場搶險工作小組，制定事故處理初步方案，隨事態發展確定其它相關事宜。
（2）現場工作小組必須以搶救傷員為第一要務，醫務人員要第一時間趕赴現場，根據傷情進行正確救援。并在確認所有傷員得到現場救護或送醫療機構救治后才能進行其它搶救工作。
（3）若事故引發因素仍在繼續，現場工作小組應切實采取措施減少損失（如切斷電源、工事加固、緊急排險等），防止事故等級的擴大。
（4）在確定事故沒有再次對人員傷害后，要采取有效措施保護保全公司和客戶財產（如涉及客戶的財產損失，責任部門應及時與客戶進行溝通，商洽有關損失處理事宜）。
（5）根據事故性質和損毀程度做好現場保護，防止二次事故的發生或再次發生事故。
（6）及時配合有關部門（客戶、保險公司等），做好財物損失評估工作，按相關規定做好理賠。
（7）總結經驗教訓，提出預防措施，盡快恢復正常的生產經營活動。
二零一一年一月一日
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