沐足樓面部長工作計劃(熱門十九篇)
發表時間:2024-03-13沐足樓面部長工作計劃(熱門十九篇)。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
樓面主管工作職責
1、以身作則,帶頭遵守會所的一切規章制度。
2、嚴格要求自己,對下屬員工熱情幫助,搞好現場培訓,并帶領下屬員
工嚴格按照操作程序接待客人。
3、定期培訓本部門員工,不斷提高服務技能和業務水平,做好每月考勤、
排班表。
4、熟悉服務程序和標準,熟悉所有服務設施的性能、規格和用途。
5、了解演藝大廳的營業性質和營業時間,向客人推薦。
6、檢查下屬的儀容儀表,對每個下屬下達簡單明了的提示,并隨時協助
他們的工作,確保員工有良好的暢順的服務工作環境。
7、抓好員工紀律、服務態度,了解員工思想動態、業務技能和思想作風。
8、落實每天衛生工作計劃,保持樓面整潔及保證杯具符合衛生標準。
9、接受并解決客人投訴,做好工作日記和交班工作,做好工作計劃和總
結。
10、當班時注意每間包房消費動態,對某些房間給予必要的協助,解答客人的提問和要求。
11、做好收市后的善后工作,保證樓面的清潔整齊,并閉電源開關,檢
查有無遺留煙火,確定無隱患后方可下班。
12、完成其它由經理安排的工作任務。
樓面主管工作流程
1、每日18:00提前到公司安排好少爺的開檔衛生工作,匯總整理昨
晚營業發生的問題并與經理討論解決方法。
2、跟進昨晚工程維修落實情況,準備日常營業所需物品,提前到倉
申領。
3、18:30準時參加員工班前例會:
① 檢查員工儀容儀表;
② 傳達各項工作任務;
③ 對員工昨晚的工作表現給予點評及講解正確的操作方法;
④ 安排區域少爺和傳送的工作崗位。
4、(19:00-20:00)營業初期,負責跟蹤督導區域班前衛生是否達標及工程維修檢查落實;做好區域客人接待工作及服務跟蹤情況;
5、(20:00-00:00)營業中期,巡察區域房間動態和衛生狀況,跟進傳送出品的質量和工作效率并監督指導包房少爺和DJ公主的在房服務配合工作以及服務細節;觀察區域客人的動態有無異常及服務投訴,如有異常情況及時通知訂房人和上級跟進處理;
6、(00:00-2:00)營業后期,跟進區域房間結賬工作及員工的服務紀律監督;
7、班后由少爺組長協助配合區域主管跟進包廂的衛生清理情況及人員安排;并檢查是否有遺留工程問題,匯總下維修單;最后與總值人員交接完畢方可下班;如輪總值須和保安一起對場所的各項安全工作進行檢查和登記,如無異常情況,則關閉一切電源方可下班。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
一、財務基礎
存放地點跨度大且不在自己的倉庫中,所以擬制定存貨盤存制度,對存貨定期盤點;另外要規范收發貨流程;
2、根據集團統一要求,下年將取消現金日記賬與財務報表excel形式的定時上報。公司將根據這個要求加強帳套管理,提高滿足信息的準確性和及時性;
3、加強成本核算。隨著制造業務日益正常,要求財務核算也越來越準確而快速,為了達到這一要求,要財務部人員從公司的總體出發,找到問題的關鍵點,勇于創新;
股份公司組織的集體培訓、會計人員繼續教育,另外還將有針對性的自我組織部門學習,以應對工作上的新挑戰。
二、財務管理
1、考核制度建立。以“多鼓勵”而非約束的原則,制定財務人員考核標準;
2、完善內控。公司運營時間不長,中間因為制度不完善出現的問題或者隱患常常存在。下年要對已經或有可能出現問題的環節進行“堵漏”,從流程和制度上給予解決;
3、以*****為整體考慮問題,配合各關聯企業的共同目標與行動;
生產、銷售等一連貫的工作。
****財務部
XX年12月25日
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
作為供應部長,我將制定一個詳細、具體且生動的工作計劃,旨在提高部門的效率和質量,以滿足公司的供應需求并為公司的發展做出貢獻。以下是我制定的工作計劃的詳細內容。
一、設定明確的目標和指標
在我的工作計劃中,我將首先設定明確的目標和指標,以便全體員工知道他們所要追求的目標,并能夠量化他們在工作中的表現。這些目標和指標將涉及供應部門的交付時間、產品質量、庫存管理、成本控制和供應鏈響應能力等方面。
二、改進供應鏈管理
為了加強供應鏈管理,我將進一步優化供應商選擇和評估機制,確保與高質量和可靠供應商建立長期合作關系。我還將推動供應鏈數字化和自動化,以提高供應鏈的可追溯性和靈活性。
三、優化庫存管理
為了實現庫存優化,我將建立一個準確的庫存計劃系統,根據市場需求和銷售趨勢進行庫存管理,避免過剩或斷貨的情況發生。我還將與銷售部門密切合作,協調好庫存供應和銷售預測,以確保及時供應并有效控制庫存成本。
四、協調內外部溝通與協作
為了提高部門的工作效率,我計劃加強內外部溝通與協作。內部方面,我將組織供應部門的例會,促進信息共享和團隊合作。外部方面,我將與其他部門保持緊密聯系,根據其需求進行供應計劃的調整,并及時反饋供應鏈上的問題和風險。
五、建立培訓和發展計劃
為了提高供應部門的整體素質和職業發展,我將制定并執行培訓和發展計劃。這個計劃將包括對新員工的培訓,提高員工的專業知識和技能,培養員工的團隊合作和領導能力,以及為員工提供晉升和職業發展的機會。
六、制定供應部門的績效評估制度
為了確保員工的工作表現與公司的目標和指標相一致,我將建立一個供應部門的績效評估制度。這個制度將清晰明確地評估員工在交付時間、產品質量、成本控制和供應鏈響應等方面的表現,并根據評估結果給予獎勵或改進方案。
七、持續改進和創新
我相信持續改進和創新是提高供應部門效率和質量的關鍵。因此,我將鼓勵員工提出改進和創新的建議,并在實踐中不斷試驗和調整。我還將組織經驗分享會,以便員工可以學習和借鑒其他團隊的成功經驗。
以上是我作為供應部長制定的工作計劃的詳細內容。通過設定明確的目標和指標、改進供應鏈管理、優化庫存管理、協調內外部溝通與協作、建立培訓和發展計劃、制定供應部門的績效評估制度以及持續改進和創新,我相信的供應部門將能夠更加高效、質量可靠地滿足公司的供應需求,并為公司的發展做出重要貢獻。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
外聯部是院團委新成立的重要職能部門,外聯部納干納新工作也將在本學期完成。外聯部的主要工作在于拉取贊助,協助其他部門工作。對于一個團體來說,資金是各部活動的基礎,在這個層面上說,外聯部工作做得好壞與否,對整個院團委的工作會產生重大影響。外聯部與其他各部一樣,離不開各個部門以及書記團的配合與支持,同時,外聯部只有積極配合其他部門以及書記的工作,才能使整個院團委的工作正常運轉起來。作為外聯部的一名老成員,在新的學期里,我的外聯部工作計劃如下:
一、人員編制:
1.迎新,新學期的.開始,新生的到來都令學校一派生機勃勃的感覺,在新生到來之際,身為院團委的一個部門,身為新生們的學姐學長的我們也將義不容辭的擔任起迎接新生的工作中。布置歡迎場地,為新生們引路,幫助新生熟悉環境等等的工作,我們在努力,我們在等待。
耐心和毅力的。所以我們將在今年的納新過程中,特別注意那些有堅忍不拔,百折不撓的精神的入圍委員,并且鼓勵并支持各位同學。我們期待團委能有一批更優秀的后起之秀,將我們團委工作更加優秀的完成,為院團委爭光爭榮。
團校培訓、素質拓展訓練
外聯部需要對內部人員進行編制,協助以部長負責的整個部門工作的協調、管理和開展。
二、工作流程:
開展金費結算并備案
三、部門管理:
通過內部工作章程和條例的制訂和完善,逐步形成四大工作機制,淡化“等級”觀念,努力營造外聯部特有的部門文化氛圍,使得部門工作有章可循,確保工作高效、順利。
四、工作計劃
1.外聯部的工作應該是長期性,持續性的。在平時就密切注意一些與同學們相關的廠商,發掘潛在的贊助商。
2.外聯部可以牽頭搞一些活動,與商家達成互惠互利的合作關系并與其保持長期密切的聯系。
3.聯系社會知名人士做一些符合中文系特色的互動
型講座,舉辦學生會階段性成果展等,并拉動其他部門積極參與協作,并爭取各大廠商的支持與贊助。
游戲等形式進行互動性的宣傳。
5.協助其他部門工作,提高外聯部在其他部門中間的地位,例如在新學期是“五四運動”等政治性運動的紀念日,外聯部更應該對此出一份力。
在實際工作中,我們會以此工作計劃為基礎,結合每一次的實際情況進行合理調整,完善自我,相互溝通,起到與外界聯系的橋梁的紐帶作用,發揮我們外聯部的職能。爭取再做突破,為我們團委爭光,我作為外聯一份子會以昂揚的心態來對待我的工作,相信通過這學期的計劃,我們的工作會越做越好,團委學生會會成為老師最得力的助手,預祝我們下一年的工作越做越好。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
樓面部長的崗位職責
1、協助樓面主管經理做好日常管理工作。
2、召開班前早,晚例會,掌握訂餐情況,布置、檢查服務員當班工作任務及完成情況。檢查員工對賓客服務工作。注意餐廳動態,進行現場指揮,遇有重要客人親自服務,確保提供高水準的服務。
3、負責檢查服務員的儀容儀表,帶領督促服務員做好餐前準備,了解當天的特別介紹、估清和特價,掌握所有菜點的構成,并通知當班服務員。
4、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,每日11:30檢查衛生。
5、及時向主管和經理反饋客人對菜式及服務方面的建議,不斷提高服務質量。
6、妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴,并及時向經理匯報。
7、檢查所有規章制度的執行情況,以身作則,為下屬樹立良好形象,協助主管做好對服務員的考核評估及業務培訓工作,不斷提高服務員的服務技能。
8、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品,使餐廳處于最佳運行狀態。
9、安排好每日值班工作、就餐服務及餐后清理工作,全面協調、管理、檢查,確保
全面合格后方可閉店休息。
10、了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,抓好員工文明建設。
11、完成臨時交辦的各項任務。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
樓面部長樓面部長6-7k
工作職責:
1、負責會所樓面管理,配合領導實施會所運營工作,能從容應對解決突發情況,提高顧客滿意度;
2、完成制定的各項標準:服務標準、服務流程標準、接待餐服務注意事項;
3、傳達、執行領導下達的各項規定及指令,負責樓面各項規定、營運管理條文與制度
4、擬定門店的工作計劃及工作總結,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決出現的問題;
5、維護門店的清潔衛生、店內設備維護與管理、人員形象、服務質量等,保持餐廳環境良好
6、定期組織接待知識培訓。
任職要求:
1、20-30歲、身高165以上;形象氣質佳,
2、具有酒店會所餐飲相關工作經驗。
3、工作積極主動,有出色的團隊組織和協調能力,成熟穩重;
4、具有較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
5、具有較強的公關能力,可以合理的處理各種客訴問題以及突發事件;
6、品行端正,懂得換位思考;
7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營運成本控制;
8、積極主動,熱情開朗,有較強團隊意識及抗壓能力;
9、身體健康,精力充沛,無傳染性疾病。
福利:
提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國家規定購買五險、各種營運獎金
20-30歲、身高165以上;形象氣質佳樓面部長6-7k
工作職責:
1、負責會所樓面管理,配合領導實施會所運營工作,能從容應對解決突發情況,提高顧客滿意度;
2、完成制定的各項標準:服務標準、服務流程標準、接待餐服務注意事項;
3、傳達、執行領導下達的各項規定及指令,負責樓面各項規定、營運管理條文與制度
4、擬定門店的工作計劃及工作總結,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決出現的`問題;
5、維護門店的清潔衛生、店內設備維護與管理、人員形象、服務質量等,保持餐廳環境良好
6、定期組織接待知識培訓。
任職要求:
1、20-30歲、身高165以上;形象氣質佳,
2、具有酒店會所餐飲相關工作經驗。
3、工作積極主動,有出色的團隊組織和協調能力,成熟穩重;
4、具有較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
5、具有較強的公關能力,可以合理的處理各種客訴問題以及突發事件;
6、品行端正,懂得換位思考;
7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營運成本控制;
8、積極主動,熱情開朗,有較強團隊意識及抗壓能力;
9、身體健康,精力充沛,無傳染性疾病。
福利:
提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國家規定購買五險、各種營運獎金
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
篇1:沐足樓面員工培訓計劃表 xxx沐足樓面員工培訓計劃表
1、
2、
3、
培訓時間早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培訓地點:xxxxxxxx 培訓內容項目計劃表如下:xxxxxxx 2014年7月28日
制表人:xxxxx篇2:沐足部工作計劃及營銷策劃 沐足部工作計劃及營銷策劃
為了更好的提高部門的服務品質,提高沐足的入座率和棋牌間的開房率。營造更加舒適的休閑環境,打造 高效益、高品質服務的優秀團隊。現草擬以下計劃。
一、服務員技能培訓。
1、禮儀、禮貌、站姿、禮貌用語、服務技巧及流程 的培訓。
2、灌輸團隊精神,營造互助、互愛的工作環境。
3、制定衛生標準,清理衛生死角,做到干凈舒適。
二、技師服務素質培訓。
1、培訓禮儀禮貌、手式、服務態度、職業道德。
2、提高技師擴客的積極性、培訓與客人溝通能力。
3、制定規章制度,杜絕服務陋習。
三、怎樣提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧區的衛生工作,合理擺放各種餐具和設 施。
2、極力推介中餐與晚餐的客人用餐,沐足客人可享 受超值服務??稍囆写蛘叟c收取低價位方式。
3、推出新菜品種,不要一成不變。
1、做好宣傳效應,做到眾所周知。
2、推出多品種茶并收取茶錢以抵消低價位每小時的 差距。
3、試行員工定房并給予一定提成,如每間5元。
4、可通過派發優惠卡和體驗卡形式。如優惠卡打折、體驗卡免1小時房費。
建議;
1、服務員月獎金交給部門分配,根據員工平時工作 態度進行評級來獲取相應獎金。以刺激工作積極性。
2、增加水果和免費食品的種類,根據客人所做項目 來贈送。讓客人覺得多消費物有所值。
3、為了提高技師擴客積極性,根據所訂房客數給予 適當獎勵。
4、更改服務項目。取消60分鐘項目、增加90分鐘 項目,(收費78元技師服務加推背和送藥水泡腳)
篇3:沐足樓面培訓大綱 xxxxx沐足樓面培訓大綱
1、集合整隊點到,男女站姿企業文化
① 以3秒鐘集合完畢,立正、向右看齊、向前看、從左至右報數,
1、
2、3····10報數完 畢。 ② 男孩站姿兩眼面帶微笑,目視前方,兩腳與肩同寬,昂頭挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我們的使命是:“愿與品尚共同打造沐足行業一流手法、一流服務,成為沐足行業里的 佼佼者”
④ 我們的愿景是:“愿每個與品尚沐足有緣的人共同成長,引領潮流,打造出一個鋼鐵般 團隊。
⑤ 我們的價值觀是:“務實和諧,同心跨越”
2、十句禮貌用語,手勢禮、鞠躬禮及儀容儀表標注要求 ① 十句禮貌用語:
⑴ “晚上好,歡迎光臨” ⑵ “請問先生/小姐” ⑶ “對不起,打擾一下” ⑷ “不要意思,讓您久等了” ⑸ “請慢用”
⑹ “請問有什么需要” ⑺ “有什么需要盡管吩咐” ⑻ “祝您休閑愉快” ⑼ “請慢走”
⑽ “歡迎下次光臨”
② 手掌手勢標準要求:四指并攏、大拇指扣住食指第二關節、近距離打手勢120度,遠距離打手勢90度。
③鞠躬禮:昂頭挺胸、面帶微笑、鞠躬90度
④儀容儀表:男前不遮眉、側不遮耳、后不遮領、著裝整潔 女頭發盤起、畫淡妝、打眼影、打唇油、著裝整潔、面帶微笑
3、時間段問好、引領手勢距離和遠去接客禮儀及接客送客標準要求 ①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引領客人見房,在客人前面距離1.5米至2米之間,手勢打直與肩平行,走三步,回頭一次觀察客人的動態
③當在營業區或崗位上發現客人朝我們方向走來時,主動上前迎接客人,面帶微笑,小跑到客人前1-2米時停下,站在左邊鞠躬問好,把客人帶到指定位置,服務完客人之后,迅速回到工作崗位
④前臺咨客接客時,鞠躬禮并說晚上好,歡迎光臨品尚沐足
⑤客人在前臺買完單時,咨客這邊帶領客人走到電梯口幫客人把電梯打開,先生請帶好您的隨身物品,請慢走,歡迎下次光臨。
4、開房流程、收房流程、托盤姿勢標準、蹲姿標準、服務忌語 ①開房標準
帶客人開房時先打開燈、電視、空調,詢問客人需要什么飲品水果,需要安排其它項目嗎?按排好之后,先生請稍等您需要的飲品水果馬上送到。 ②當客人離開房間,服務員進行收房,先關電視機、關空調、在收沙發位、收拾臺面雜物后,打掃地面衛生,做好一切在把房間用完的物品補齊。③托盤標準五指分開、掌心凹下,胳膊第二關節夾在身體腎部方位,行走時,抬頭挺胸,靠左邊行走
④蹲姿標準,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝蓋上,右手放上右膝蓋上抬頭挺胸面帶微笑。
⑤服務忌語:在服務客人面前不能說 〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、營業區定崗、串崗、離崗及交接班標準要求
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
樓面服務是公司現場營業的窗口,作為樓面部長,須熟悉部門的業務技能和服務流程,掌握酒水知識,有良好的上進心和責任心,細心,耐心,用心貫徹和落實相關文件精神和上級領導工作指示,直接對主管負責,做為一個服務標兵應起到傳,幫,帶的作用,做好表率,其主要職責如下:
1:準點參加部門管理人員碰頭會,反映前一天工作狀況及相關細節。
2:班前會檢查服務人員的儀容儀表,著裝標準,指甲和頭發的合理標準以及檢查工作用具和貴重物品的收繳。
3:準點參加本部門全體人員班前例會。 4:組織相關區域人員做工作指示,合理安排人員做好開市衛生。
5:早場衛生的標準:桌椅擺放合理,墻面,臺面,地面嚴格要求做到無垃圾,無水漬,無灰塵,不粘手。 6:區域班前衛生做好后需向上級主管或經理報告申請檢查,檢查合格后方可進行擺臺,擺臺按公司規定標準擺放。
7:準點安排區域人員站崗,站崗期間嚴禁東倒西歪,依墻靠物,聊天,打鬧,串崗,私自離崗等現象。 8:接待,在站崗過程中凡迎賓所帶客人經過之處必須嚴格要求工作人員鞠躬,點頭問好,當客人落坐在本服務范圍內必須主動上前為賓客服務。 9:營業過程當中對區域服務人員動態的了解和監督。
10:營業過程中對場內動態了解,如:本區域各時間段入客情況,訂臺情況,客人酒水消費情況,臺面衛生,地面衛生,中場服務,禮節禮貌,出品效率,突發事件處理,宵夜合理安排等等。
11:第二次促銷的技能技巧。
12:晚場服務跟蹤和落實,了解區域服務人員動態,收臺是否及時,根據時間早晚和客流量決定是否需要第二次擺臺等等。
13:晚場設施設備,水電檢查,如想需維修必須當晚開好維修單據送交工程部。
14:晚場收市衛生,早,晚場衛生一個標準,人員點退,貴重物品發放。
15:檢查所有房間的門,窗,水,電是否合理開,關。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
經理工作職責
職位:副總經理
直屬上司:總經理
直屬下屬:主管
主要職責:
1、接受總經理的督導,直接對總經理負責,全權負責沐足閣的經營和管理。
2、貫徹實行公司大政方略,訂立各崗們業務操作制度,并督導實施,隨時分析存在的問題,整改弊端,不斷提高服務質量。
3、根據市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并推動實行,同時控制成本,帶領各部門達成各項經濟指標。
4、制訂休閑中心人員編制,負責各部門各職位,考核聘用工作,安排監督各級員工培訓,根據業務需要,合理組織和調配人員,提高工作效率。
5、協調各部門的溝通協作關系,全面組織公司運作正常。
6、建立科學公正的管理體系,健全公司管理制度,關心員工,促進內部團結,發揮集體潛能,不斷創新進步。
7、協調好各部門的相互關系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理會議,聽取部屬工作匯報,對各環節工作進行整改協調。
9、每月工作進行總結,并制訂下月計劃。
10、對部門副經理級以下員工有直接提議任免權。
主管工作職責
職位:主管
直屬上司:副總經理
直屬下屬:樓面主任、技師房主任、客戶主任
主要職責:
1、在經理的領導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規章制度,按照經理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。
2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內容,職責規范,服務質量標準,并監督貫徹落實。
3、分析同行業的經營狀態及市場發展趨勢,組織各分部完成營業指標業務,抓好財產管理及核算,控制各開支,提高經濟效益。
4、充分調動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監督部門員工的工作態度、服務質量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進行各類業務培訓,使之達成公司要求的業務水平。
6、參加公司例會和其他有關會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務。、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務質量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
8、搞好與其他部門的協調配合工作。
9、不定期進行對周邊場所進行市場調查結合公司實際情況做出調整,并不斷推陳出新。
10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權。
培訓師傅工作職責
職位:培訓師傅
直屬下屬:鐘房部長、鐘房、技師
主要職責:
1、直接副總經理負責,全面負責本部門新老技師的培訓工作。
2、負責培訓本部門技師禮貌禮節、行為規范、按摩手法及技師對公司的認識。
3、負責培訓本部門技師的公關技巧,讓技師學會推銷自己和讓客人享受最好的服務。
4、負責培訓本部門技師對公司運作的了解,規章制度、出品、消費情況、設備的使用。
5、了解本部門技師的心態,上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工作。
6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。
7、嚴于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務水平。
10、協助鐘房部長落實各項規章制度的實施,監督每位技師的行為規范及服務。
11、研究同行業服務技巧的趨勢,根據本公司的實際情況,對技師手法要常有創新,保持本部門的經營特色。
樓面主任工作職責
職位:樓面主任
直屬上司:主管
直轄下屬:樓面部長、客戶部長
主要職責:
1、在主管的領導下,協助主管負責和管理部門的日常工作,按照部門主管的工作指令,貫徹落實公司各項規章制度,保證各項工作順利進行。
2、制定工作計劃,安排本部門部長級以下的崗位具體工作內容,職責規范,并監督本部門部長的工作。
3、培訓員工開源節流意識,抓好部門內部成本控制。
4、充分調動部長的工作積極性,督導管理人員工作,通過部長監督員工的工作態度、服務質量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進行各類業務培訓,使之達到公司要求的業務水平。
6、及時收集和征求客人的總見和建議,處理客人投訴,分析服務質量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時上報給經理。
7、參加部門例會和其他會議,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結上報。
8、每日向本部門主管匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進。
9、不定期對下屬的工作質量進行抽查。
10對部長級以下員工有提議任免權。
樓面部長工作職責
職位:樓面部長
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:樓面服務員、水吧、pA員、咨客
主要職責:
1、直接對上司負責,負責每天當班分管區域的各項工作,保證區域工作運作正常。
2、每日準時召開班前工作安排會,檢查服務人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。
3、熟悉部門的各項工作制度、設施、設備使用操作流程。
4、檢查區域營業前的準備工作,檢查好公司營業區的衛生狀況,設備設施狀態,保證運轉正?;?。
5、負責水吧部的日常工作并執行部門傳達指令。
6、培訓水吧員掌握飲品知識及飲料調配技術,嚴格把好技術關。
7、監督營業中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質是否達標,嚴格把好質量關。
8、加強成本控制,提交出品規格,避免浪費,減少公司損失。
9、做好當班營業報表,控制水吧物品消耗和丟失。
10、監督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現象。
11、監督水吧清點整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進到位。
12、班后會議總結,處理當班所發生的事情及人員休息問題。
13、檢查設備是否完善,如有損壞交接及跟進。
14、收市時檢查水電是否關好方可下班。
15、服從上司安排的各項工作,檢查服務過程中和各種問題并及時指正和總結匯報到上級。
16、協調員工這間的關系,掌握員工心態,自己所管班次形成良好的工作風氣,高效的工作能力。
17、組織服務員按規范操作,禮貌待客,監督執行各項規章制度,以身作則,關心員工,賞罰分明,對服務員的管理做到公平、公正、公開。
18、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結存在的問題和如何進行改善提出建議。
19、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期組織服務員進行禮貌禮節、業務操作培訓。
21、監督各區域物品領用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節流的當班區域第一負責人。
22、絕對維護公司利益,對同事之間團結友好,做到團結發展的精神。
23、對水吧員、服務員、pA員有直接提議任免權。
客戶部長工作職責一、例會結束后回到崗位打掃清潔衛生。
二、準備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。
三、迎客、帶客
1、客人到來時必須說:“先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以90
度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應主動幫客人提行李,并詢問客
人幾位以及是否訂位,如果是生客應耐心跟客人介紹設施及價目營業項目等,以便安排。
2、引導客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,打開照明燈并請客人進房間坐好,為客人打開電視和空調,詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應幫客人把外套掛在衣柜里。
3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到?!比缬蟹块g等技師應及時通知鐘房,并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。
四、回崗位待立
1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。
2、隨時留意房態以便安排客人,如果發現客人有遺物品時應及時交給管理人。
3、任何咨客無特殊情況,應正常站在崗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需離開時,必須經上司同意,方可離開。
五、送客
1、見到客人與領導下大堂等候朋友或坐下休息時應及時送茶水,了解及聽取客人的意見,盡量滿足客人的要求。
2、客人離開時,必須面帶微笑,并用90度度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
六、交班、下班
1、若因工作需要上級分配咨客臨時調班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經手人負責;每天下班前需統計當天所開的張數,并做好記錄。
3、晚班結束后,做好自己所負責區域的衛生,關掉需關的電源,參加班后例會方可下班。
服務員崗位職責
1、認真落實上級交待的工作準備,保證管轄區內的正常運作。
2、檢查房間設備是否正常,按規定位置擺放好所需用品。
3、清理崗位衛生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。
5、崗位上保持站姿迎接賓客。
6、迎接賓客到來及為客人服務時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的態度,情緒飽滿的為客人服務。
7、客人進房后,服務員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應先敲門三下,自報服務員,再進入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應及時向客人道歉,并征求客人諒解。
8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長
9、客人沐足時,隨時留意房間動態,觀察客人之所需。
10、以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。
11客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應接規定處理客人的遺留物品。
12、增添所需物品,并再次檢查房間內衛生,隨手關好電源,準備接待下一批客人。
服務員工作流程
一、班前準備
1、穿著工服、佩帶工牌,化淡妝,不得佩戴異形飾物。
2、提前10分鐘打卡上班(不準代人打卡),開班前例會,回到崗位。
3、班前要仔細閱讀上一班次交班事宜。
4、檢查所有物品是否齊全,房間的設備是否正常,是否按規定位置擺放好需要用品。
5、清潔崗位衛生,排放熱水閥的冷水,配齊工作當日所需物品。
6、房間地面、臺面隨時要保持干凈、整潔。
二、迎客服務
1、在崗位上保持站姿迎接賓客;
2、迎接賓客到來及為客人服務時,要45度鞠躬并致禮用好,面帶微笑充滿熱情的態度,情緒飽滿為客人服務;
3、不得露出厭煩、冷淡的表情對待客人或帶個人情緒到工作中。
三、進房服務
1、當咨客帶客人入房后,服務員應立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一條香巾);
2、拿好后快速到客人房門前,禮貌地敲門三下(一輕、二重),自報服務員,進門后隨手輕輕地關上門,向客人說:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高興為你們服務!”送上香巾和禮貌茶,對客人說:“先生/小姐,請用慢用,”后退三步,每位客人送一份;
3、選房間的最佳位置站定(在不擋住客人看電視的最佳位置),用最清晰的語言向客人介紹水吧的收費飲品,詢問客人喜歡喝什么飲品(我們這里有免費的??,有收費的??),當客人點完飲品后,必須對客人說:“好的,請各位稍等一下,您們的飲品很快就會送過來!”(如果是收費的飲品,必須向客人說明價格,經客人同意并簽名,然后在消費卡上登記消費
項目,如果客人的香巾用完了,詢問一下客人:“請問這香巾可以收走了嗎”當客人說可以時,服務員應對客人說:“好的?!?/p>
收好香巾后,后退三步,轉身離開,送酒水單到收銀處蓋章并拿白單送到水吧出品);
4、服務員送飲品時,首先在門口禮貌的敲三下門(一輕、二重),三秒鐘之內推門進入,自報服務員,進門后再次向客人問好并說:“不好意思,讓你們久等了?!比缓笞叩讲鑾着?,半蹲式遞上飲品對客人說:“先生/小姐,這是您點的××飲品,請慢用!”送完飲品后,服務員起身退后三步,詢問客人還有什么需要吩咐的,如沒有,禮貌的對客人說:“先生/小姐,如果有什么需要的,請盡管通知我們!”退后三步方離開。
四、巡房
1、巡房的目的是查看是否有房間需要中途服務,巡房時必須帶好抹布,如果看到有客人需要服務應及時處理,一般服務分:
(1)茶幾上很臟很亂的,需要馬上為客人更換,更換煙灰
忠要求:必須以干凈的蓋住不干凈,再將干凈的放在茶幾上面。
(2)還得時刻注意房態,觀察哪間房是否快下鐘了,時時為將清潔的工具先準備好。(3)客人需要加多飲品、水果或其它服務,必須以最短的時間為客人服務。進去中途服務時,必須向客人說:
“不好意思,打擾了,我幫您收拾一下茶幾好嗎”服務完后盡快離開。
五、送客
1、客人沐足完畢離開,以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,請帶好您的隨身物品。”
六、收房
收房程序:1、進、2、關、3、撤、4、鋪、5、洗、6、掃、7、拖、8、檢。
1、進房時先禮貌的敲三下門(一輕、二重),以最快的速度檢查客人是否有遺留物品,再檢查客人是否損壞公司物品,如果有遺留物品或有損壞公司物品時,應以最快的時間通知值班管理人員或到前臺登記;
2、將筒燈全部打開,檢查燈光是否需要維修,如果需要維修,需登記清楚并通知當班管理人員;同時關掉空調、電視機,打開排氣扇,以便空氣流通;
3、(1)將茶杯、水果盤及一些雜物放于盤上,更換煙盅,把托盤一起帶過來,托盤里必須有抹布及衛生夾;
(2)用抹布清理臺面,不可用香巾或紙巾,擺好所有物品并折疊好紙巾;
(3)將托盤內的雜物放到雜務房;
(4)撤走需要更換的毛巾。
4、將備好的干凈毛巾重新鋪上,并使其平整;
5、檢查腳盆是否干凈或有藥水殘留,及時用清水沖洗,并將腳盆內遺留水珠擦干,完畢后注意蓋上蓋子;
6、用掃把將地面上的雜物(如煙頭、棉簽、紙巾等)清理干凈;
7、再用拖把整個地面拖一次,要注意保持地面干凈;
8、(1)檢查電視、空調遙控及房間的門鎖上是否干凈,并放回原位,檢查房間所有物品是否有灰塵,及時清理干凈;
(2)查房間是否有異味、噴少量空氣清新劑,保持空氣清新;
(3)關掉房間內所有燈、打開抽風。在營業高峰期,收房時一定要注意關上門,避免客人誤入其內,留房時要貼上紙頭并告知同事;收房時速度要快,一般每間房不得超過五分鐘。
七、站立迎客
1、保持好站姿,隨時迎接下一位客人,杜絕串崗;
2、用餐或離開時,需經上級同意方可離開;
3、因工作需要調班、加班時,一律積極主動,不準拒絕,不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
八、交班
1、交接班要寫清楚需要交接的事宜;
2、早班員工必須等晚班員工上崗后方可離開;
3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投訴由經手人負責;
4、當班期間不可接、打私人電話。
九、下班
1、做好所有負責區域的衛生;
2、按照規定關掉部分電源;
3、參加班后例會方可下班
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
作為一家餐廳的部長,我負責管理和領導餐廳的運營工作。作為這個角色,我需要詳細制定一個工作計劃,以確保餐廳在各個方面的高效運作。以下是我制定的餐廳部長工作計劃的詳細內容。
我將確保餐廳的日常運營無縫進行。為此,我將與前臺和服務團隊緊密合作,確保顧客接待和服務流程的順暢運作。我將與前臺經理溝通,了解顧客需求和反饋,并及時解決任何問題。我將協調服務團隊的工作時間表,以確保餐廳高峰時段有足夠的員工來服務顧客。我將確保餐廳的庫存和供應鏈管理良好,以滿足顧客需求,并確保食材的新鮮度和品質。
我將關注餐廳的員工培訓和發展。員工是餐廳的核心資產,他們的專業技能和服務態度對顧客體驗和業務發展至關重要。因此,我將與人力資源部門合作,制定培訓計劃,提升員工的技能和服務水平。我將組織定期培訓課程,包括食品安全、客戶服務和溝通技巧等方面,以提高員工的綜合素質和業務能力。我還將制定獎勵計劃,激勵員工積極工作,創造良好的工作環境和團隊合作氛圍。
我將注重餐廳的菜單開發和創新。在競爭激烈的餐飲市場,餐廳需要不斷提供新穎、獨特的菜品來吸引更多的顧客。因此,作為餐廳部長,我將與廚師團隊密切合作,定期評估菜單,并與市場部門一起進行市場調研,了解顧客需求和趨勢。我將鼓勵創新,推出特色菜品,提高餐廳的知名度和競爭力。同時,我也將關注食品質量和衛生標準,確保餐廳的菜品符合衛生要求,并提供安全可靠的食品給顧客。
我將積極與餐廳的配套部門合作,確保餐廳設備和設施的正常運行。我將與維修團隊協調,定期檢查和維護設備,保證餐廳的正常運作。我還將與采購團隊合作,確保設備和原材料的供應,以滿足餐廳的需求。我還將關注餐廳的環境和裝飾,并及時進行維護和更新,提供一個舒適宜人的用餐環境。
通過制定這個餐廳部長工作計劃,我將能夠有效地管理和領導餐廳的運營工作,確保餐廳的高效運行和持續發展。我將與團隊成員緊密合作,攜手努力,為顧客提供優質的餐飲體驗,并推動餐廳的業務增長和發展。我相信,通過良好的計劃和執行,餐廳將成為一個名副其實的頂級用餐目的地。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
供應部長工作計劃
隨著現代經濟的發展和市場的日益競爭,供應鏈管理成為企業成功的關鍵因素之一。作為公司的供應部長,我將制定一份詳細、具體且生動的工作計劃,以確保公司的供應鏈運作順暢,提高供應效率,降低成本,增加利潤,并為公司的可持續發展做出貢獻。
第一階段:現狀分析
在開始制定工作計劃之前,我將進行一次全面的現狀分析,以更好地了解供應鏈的運作情況和存在的問題。我將與供應鏈團隊合作,詳細了解每個環節的流程和挑戰,并分析公司的供應鏈指標和成本結構。通過這個階段,我將獲得一個全面的供應鏈畫像,為接下來的工作計劃打下基礎。
第二階段:優化供應鏈流程
基于現狀分析的結果,我將確定供應鏈中每個環節的優化潛力,并制定具體的改進措施。例如,我將優化供應商選擇和管理流程,確保與可靠供應商建立長期合作關系。我還將優化庫存管理系統,實施精細化調配,減少庫存積壓并降低倉儲成本。同時,我也將優化生產計劃和物流運輸,提高整體供應效率。這將有助于減少供應鏈中的延遲和浪費,提高客戶滿意度。
第三階段:推動供應鏈數字化轉型
隨著新技術的不斷發展,數字化轉型已成為企業提高供應鏈效率和效益的重要手段。我將推動公司的供應鏈數字化轉型,并實施先進的供應鏈管理工具。例如,我將引入物聯網技術,實現供應鏈的整體可視化和實時監控。我還將利用大數據分析,優化供應鏈預測和需求計劃,提高供應鏈靈活性和反應速度。通過數字化轉型,我將為公司提供更準確、可靠的數據支持,并使供應鏈管理更加高效。
第四階段:供應鏈風險管理
供應鏈風險是現代企業必須面對的挑戰之一。在制定工作計劃的過程中,我將特別關注供應鏈風險的管理。我將與供應鏈團隊密切合作,建立風險評估和管理機制。例如,我將建立供應鏈風險地圖,識別潛在的供應鏈風險源,并制定相應的應對措施。我還將考慮多源供應和備份供應商策略,以減少供應鏈中的單一點故障風險。通過有效的供應鏈風險管理,我將確保公司在面對外部變化時能夠做出及時應對,降低供應鏈中斷和損失。
第五階段:團隊發展和培訓
作為供應部長,我相信優秀的團隊是成功的關鍵。我將致力于團隊的發展和培訓。我將建立一個良好的團隊合作氛圍,鼓勵員工提高專業能力和創新思維。我還將為團隊成員提供定期培訓和學習機會,以保持他們的競爭力和適應能力。我將與其他部門密切合作,促進跨部門協作和知識分享,提高整體團隊的綜合能力。
總結
以上是我作為一名供應部長制定的工作計劃的主要內容。通過這些工作,我將努力提高供應鏈效率和效益,降低成本和風險,為公司的可持續發展做出貢獻。我將積極推動供應鏈數字化轉型,并以優秀的團隊為基礎,共同實現公司的目標和使命。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
KTV樓面部長崗位職責
1.做好樓面主管、經理的助手,對上級下達任務按質量完成。
2.以身作則嚴格要求自己,對下屬給予熱情幫助和耐心鋪導。做好新員工現場培訓,并針對性的對下屬員工做定期培訓,帶領下屬嚴格按照操作做規程工作。
3.熟悉、餐牌酒水,熟記當日共供應品種,并加強銷售工作。
4.加強公司物品管理及掌握,同時控制好物品的的使用情況。
5.抓好員工紀律和服務態度,了解員工心態,并輔助做好員工考勤和派房登記工作。
6.18:15分參加露面管理人員集會。18:30參加班前例會,檢查員工儀容儀表及備用工具,合理分配下屬的工作崗位。
7.19:00現場指揮及檢查營業前的衛生和備物情況。檢查家私柜等物品是否擺放整齊、備齊。臺凳是否按規范擺放。
8.20:00站位迎接客人,監督下屬的站位情況。熱情接待來賓,準確的帶位及通知開房,并上禮貌茶。
9.營業時間堅守崗位,巡視所轄區域的服務情況。及時發現和糾正下屬在服務過程中的問題,并做好工作筆記。解決客人投訴,幫助下屬完成工作。注意員工及自身形象,與下屬或客人溝通時注意分寸。督查房間、公共區域洗手間衛生情況。
10.負責所轄區域的買單工作,防止客人有跑單現象發生。
11.注意收尾工作:認真檢查房間設施設備,做好“三防”工作。認真檢查場內每個角落,防止有醉酒客人遺留在場內。
12.做好班次交接工作,并整理當日工作筆記。
13.按時有序完成自己所負責工作任務,抽出時間應酬回訪客戶,收集客戶資料。每周上交一次客戶資料。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
沐足部工作計劃及營銷策劃
為了更好的提高部門的服務品質,提高沐足的入座率和棋牌間的開房率。營造更加舒適的休閑環境,打造 高效益、高品質服務的優秀團隊。現草擬以下計劃。
一、服務員技能培訓。
1、禮儀、禮貌、站姿、禮貌用語、服務技巧及流程 的培訓。
2、灌輸團隊精神,營造互助、互愛的工作環境。
3、制定衛生標準,清理衛生死角,做到干凈舒適。
二、技師服務素質培訓。
1、培訓禮儀禮貌、手式、服務態度、職業道德。
2、提高技師擴客的積極性、培訓與客人溝通能力。
3、制定規章制度,杜絕服務陋習。
三、怎樣提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧區的衛生工作,合理擺放各種餐具和設
施。
2、極力推介中餐與晚餐的客人用餐,沐足客人可享
受超值服務。可試行打折與收取低價位方式。
3、推出新菜品種,不要一成不變。
1、做好宣傳效應,做到眾所周知。
2、推出多品種茶并收取茶錢以抵消低價位每小時的
差距。
3、試行員工定房并給予一定提成,如每間5元。
4、可通過派發優惠卡和體驗卡形式。如優惠卡打折、
體驗卡免1小時房費。
建議;
1、服務員月獎金交給部門分配,根據員工平時工作
態度進行評級來獲取相應獎金。以刺激工作積極性。
2、增加水果和免費食品的種類,根據客人所做項目
來贈送。讓客人覺得多消費物有所值。
3、為了提高技師擴客積極性,根據所訂房客數給予
適當獎勵。
4、更改服務項目。取消60分鐘項目、增加90分鐘
項目,(收費78元技師服務加推背和送藥水泡腳)
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
姓名:某某某
目前所在:廣州
年齡:32
-
述職報告之家進階必備指南:
- 樓面部長工作總結?|?沐足口號?|?文藝部部長工作計劃?|?學習部部長工作計劃?|?沐足樓面部長工作計劃?|?沐足樓面部長工作計劃
戶口所在:四川
國井:中國
婚姻狀況:已婚
民族:漢族
培訓認證:未參加
身高:176cm
誠信徽章:未申請
體重:75kg
人才測評:未測評
我的特長:
求職意向
人才類型:普通求職
應聘職位:市場/營銷:樓面經理,餐飲/娛樂:銷售經理
工作年限:8
職稱:無職稱
求職類型:兼職
可到職日期:兩個星期
月薪要求:3500--5000
希望工作地區:廣州,,
工作經歷
廣州國強鴻鳴山莊
起止年月:20xx-03~20xx-06
公司性質:私營企業
所屬行業:
擔任職位:部長樓面經理
工作描述:剛進山莊是一間剛裝修好的房子,一樓大廳,二樓包房,三樓以上是客房,所有的事都是親力親為,也算是給了我學習上進的機會。
離職原因:
重慶正通動物藥業有限公司
起止年月:20xx-02~20xx-01
公司性質:
所屬行業:
擔任職位:廣州地區
銷售經理
工作描述:從歷史的年銷量十幾萬增到一百五十八萬的年銷量,
離職原因:
東莞市堅成實業有限公司
起止年月:1999-03~20xx-06
公司性質:外商獨資
所屬行業:
擔任職位:倉管,pmc
工作描述:兩個月升做業務跟單,pmc
離職原因:
志愿者經歷
刻育背景
畢業院校:宜賓重點中專
最高學歷:中專
獲得學位:畢業日期:1995-11
專業:畢業證
1992-021995-11自貢重點高中管理畢業證
語言能力
外語:其他一般
粵語水平:優秀
其它外語能力:
國語水平:優秀
工作能力及其他專長
有3年的銷售工作經驗,3年的酒樓管理經驗。
本人性格開朗,五觀端正,責任心強,有豐富的語言表達能力,和組織能力,能獨立擔任員工培訓,心理輔導。
詳細個人自傳
在幾年的工作中總結出,不管什么行業,職位高低,都要以勤為先,以新為根的思路去做,才能有更大的突破,從基層做起,不斷學習更新,才有好的發展前途。雖然文化不高但是我對工作認真的態度,信心,是很少人有的。
餐飲樓面部長求職簡歷范文(三)(女,26歲)
求職位:餐飲樓面經理
期望薪資:3000-5000元/月
目前職位:開業前的籌備
學歷:中專/技校
工作經驗:5-20xx年
現居住地:長沙開福區通泰街
聯系電話:
電子郵箱:
自我評價
本人形象良好,從事餐飲行業八個年頭,性格開朗,樂于溝通、學習。
工作經驗
上海錦江之星暨緣江圓大酒店
20xx-2至20xx-7任職前廳主管薪資20xx-3000元/月
工作職責:負責前廳所有的具體工作:如前廳員工的管理、與部門之間得協調、客戶的維護與開發、處理投訴等事務
上海月泉彎彎大酒店
20xx-7至20xx-5任職餐飲部經理薪資3000-5000元/月
工作職責:負責前廳的樓面工作,員工的培訓和部門間的協調,處理客戶投訴,維護老客戶開發新客戶等。
上海羊家胡同餐飲管理公司
20xx-6至20xx-9任職前廳經理薪資3000-5000元/月
工作職責:負責前廳的管理,協助店總協調各部門間的操作,客戶的維護和開發,并主管宵夜期間的工作。
長沙市七彩江南餐飲管理公司
20xx-10至20xx-1任職樓面經理兼銷售薪資3000-5000元/月
工作職責:主要負責與客戶溝通,新客戶的開發和老客戶的維護。
長沙市天心區凱鵬軒會所
20xx-3至20xx-5任職開業前的籌備薪資3000-5000元/月
工作職責:新店未開業期間的籌備工作
刻育經歷
20xx-8至20xx-2常德市交通旅游學校旅游服務與管理專業
張玲語言能力
英語:一般
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
樓面部長工作職責:
直接上司:樓面經理
督導下級:服務員,聯系部門:各部門。
1、在本部門主管的領導下,負責服務員日常工作管理,確保服務質量,組織并糾正服務員的服務技能及業務。
2、按時出席每周管理人員會議和當日工作例會,傳達管理人員會議的精神,總結工作得失,安排當天工作事項。
3、親自殷勤禮貌的服務客人并指導服務員接待,招呼好服務好每一位客人。
4、巡視所屬區域內客人動態,輪回視察各崗位服務情況及環境衛生,做到不空崗。
5、妥善處理客人的投訴和咨詢,能解決的自己解決,不能解決的在請示主管。
6、不定期巡視,檢查區域服務員的儀容儀表,禮貌用語使用情況,尊規守紀情況和服務用品的配置情況。
7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見及建議,及時反饋給經理。
8、做好新生帶教工作,對新老生不定期的進行培訓。
9、調動每個組員的工作熱情和激情,注意每個時期興奮度的帶動。
10、注意區域上的安全,客人離場檢查包房。
11、及時上報并申購所需物品,并維護所屬區域公共財產的維護和保養。
12、跟蹤落實上級傳達的各項任務及要求,全權參與本部門獎懲制定和執行。
13、以身作則,嚴格遵守公司的各項規章制度。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
學生會外聯部部長工作總結為范文網的會員投稿推薦,但愿對你的學習工作帶來幫助。
學生會外聯部部長工作總結范文一時光飛逝,一轉眼,我在學生會外聯部擔任部長已經一個學期了,首先,非常感謝老師和主席團對我的信任和對我能力的肯定,讓我擔任外聯部部長這一重任。外聯部是一個特殊的部門,既要在學校里工作,更主要的工作地點是在校外,和校外的商家接觸,在接觸中,和他們真心的交流,讓別人愿意和我們合作,拿贊助給我們,為學生會舉辦的活動提供資金。雖然一個學期下來,做的活動并不算多,但是我還是認真、順利的完成了各項工作任務。
在這一個學期里也讓我成長了很多,能力的成長是不能忽視的,但更多的進步是讓我懂得了為人處事的方式和人與人之間的接觸的重要性。
在學生會工作中的另外一個收獲就是友情,是學生會讓我們走到了一起。學生會使我增長了一些實際的工作經驗,同時也為踏入社會做了一個很好的鋪墊,對我們而言是一次很好的歷練。當今社會正是一個多重關系的社會,我們要有交友的能力,更要深深的意識到友誼的重要性,在學生會的這段日子,我真切的感受到了友情的溫暖,而且我學會了要怎樣和不同性格的朋友去溝通合作,只有這樣我們的工作才能順利的進行。
作為外聯部的部長,我努力的讓我們部的成員感受到部門是家的概念,因為沒有內部的團結,一切工作地開展都是虛幻。團結就是力量不僅是臺詞,而是我們工作的準則。我希望我們是一個有凝聚力的戰斗集體,為了我們部自身的成長著實貢獻自身的一份力量。我經常問他們的想法,設法了解他們的內心,因為我需要的并不是一個只會做事的干事,而是一個有想法的世紀青年,腳踏實地固然重要,但仰望天空也必不可少。我希望我們部的人不僅會做事,而且會想事,知道當初自己為什么進學生會,想從中得到什么,應該怎樣得到。因此對于我部里的干事,我一直都是以朋友的形式對待,以學長的身份去要求和督促他們,以真誠與大家交往,用寬容去理解大家。漸漸的,我部團結的越來越緊密,工作開展的也越來越順利。
在此再提出一點反省自己。因為去泰國實習的原因,導致很多活動都沒能參與其中,所做的也很有限。所以從泰國回來后,我定當彌補自己欠缺的地方,積極參與到各項活動中去,發揮好部門領導該有的職能。
轉眼間一個學期已經過去。在下學期的工作中,我將以更飽滿的工作熱情,投入新工作中,改進自身的不足,向前邁進。我將針對部門優勢與不足,繼續發揚吃苦的精神,服務與同學,把外聯工作推向另一個新的起點。
相信在以后的工作中,憑借我和部門干事的努力,默契的配合,我們將做得更好。相信學生會在老師的帶領和我們大家的努力下,也會越辦越好,為全校師生作出更大的貢獻。
學生會外聯部部長工作總結范文二在__,我部在本學年取得了不少的成功經驗與成績,外聯部可謂是學生會外聯內引的一個窗口,就本身工作環境來說是一個相對靈活的部門,這個學期外聯部的主要工作是加強校內外的聯系,做好與活動主辦方之間的協調,起到了擴大影響加強聯系的作用。
在本學期,學生會承辦的__活動中,外聯部承擔了不可或缺的作用。俗話說‘三軍未到,糧草先行’,在活動初期,外聯部發揮了其本質作用,承擔了拉調贊助的責任,而本部部員在其間也積極參與,出外拉調贊助,作為本次活動的主要經費。在后期運作中,外聯部也積極配后其他部門組織開展活動,包括布置會場,維持秩序,組織觀眾與參賽人員,為學生會建立了良好的形象。還有在__中,學生會也參與了布置會場與后期的值班工作,為__的成功舉辦貢獻出了自己的一份力,其中外聯部在學生會的成員中所占比例較大,當中自然也不能忽視外聯部成員的那份功勞。由于__,在工作方面自然也有許多的不足,需要我們去改進。下面是我部對下學期將要對展開活動需要改進與加強的一些計劃:
一, 做好協助
1, 協助學生會各部門搞好各種工作,保障其他部門開展活動所需場地,經費等需要。此計劃還需根據學生會會不同計劃安排做出更詳細的計劃安排。
2, 在學生會在舉行活動時要細心細致的做好聯系,接待嘉賓的工作,以保障活動的順利進行。其中的具體工作包括:聯系嘉賓確定好到達的時間地點,派工作人員去接待,安排就坐,后勤服務等,或者還有通知演出的相關事宜等相關工作。
3, 要加強與其他部門的聯系和交流,從而在工作上更好的相互配合,共同為學生會,為__盡出自己的一份力。
二, 擴大影響
1, 所謂擴大影響主要是指通過加強與校內其他學院的聯系以及發展與大學城內其他高校的友好關系,通過與其他學院,其他高校的聯系交流,把他們的特色引入我院,把我院的工作推廣到其他高校,達到豐富廣大同學的課余生活,擴展同學的視野,加強學院間,高校間同學的聯系交流的目的,從而展現我們學院的風采,擴大我們學院的影響力。
2, 展現風采--抓住一切的機會展現自己。主要是通過加強活動的交流為主。第一,在我們自己舉辦活動的時候,邀請其他學院,其他學校的社團干部參與觀,,在對方舉辦活動的時候,我們派人參觀學習。第二,爭取在這個學期,與其他學院或者其他學校搞一次聯誼活動,內容可能傾向于外聯經驗的交流,具體內容及時間安排還有待確定。
3, 擴大影響--主要是通過舉辦一些在校內,在大學城內較有影響的活動來達到目的。目前的設想有,通過我們學院自己成功舉辦大型的活動,加大宣傳,擴大影響力;或者通過我們學院牽頭的形式,與其他學院一起或者與其他學校一起舉辦活動,以達到目的。
三, 加強聯系
1, 我們部門要尋求潛在的贊助商,來支持和能與贊助學生會的各種活動,使彼此建立和維持友好的合作關系。這對我們搞好活動工作,為活動提供資金支持,樹立我們學生會在學院上的良好形象是很有幫助的。
2, 做好初步工作,維持與客戶的良好關系。這對我部門還有學生會都有很重要的意義,我們會把重心放在此項工作上,加強與外界的聯系。
四, 部門的內部工作
1, 制定完整的部門規章制度,并要求部門人員嚴格遵守其制度。
2, 對本部部員的定期培訓活動活動時間:每周一次或根據情況而定活動內容:理論加實踐,讓部員盡快掌握外聯部工作技巧,會請一些外聯經驗豐富的人來給部門成員做交流,同時也會提供各種機會給部門成員鍛煉。
3, 鑒于策劃的重要性,我們部門將會進行專門的培訓,甚至可以開展部門內部的小型的比賽活動。以上是我們對外聯部的策劃、構思,其中還存在許多不足。我們將在實踐中發揮外聯部靈活變通的工作方法,務真,務實地做好部門的常規工作。以開拓進取的精神協助學生會開展各項活動,以真誠的態度做好與其他部門,其他社團組織的聯系工作。爭取使本屆外聯部在已往的工作成績上更上一層樓,從而協助學生會逐步走向成熟,成功的道路上。
學生會外聯部部長工作總結范文三回想這短暫的時光,外聯部不僅熱情地參與系學生會的每一次活動,緊密地配合各部分完成學院領導布置的任務,而且也在不斷加強與其他系的學習與交流。
外聯部的主要工作在于解決學生會工作的經費題目。對于一個團體來說,資金是各部開展活動的基礎,在這個層面上說,外聯部工作做得好壞與否,將對整個學生的工作產生重大影響。
這學期即將結束,現對這一學期的工作進行具體的總結,??丛谙乱粚W期能夠共同進步,再接再厲。
一 組織建設:
為了更好地發揮外聯部的作用,更有效地開展各項工作,我們外聯部進行了一系列的調整和改革,主要有:
1 外聯部的招新。“招新”面向本系大一新生,通過初試、復試的層層選拔與為期一個月的考察,順利的完成我外聯部的組建工作。本學期吸納了充足的干事,并迅速組織調動起來,讓我們充分看到了外聯部發展的潛力。
2 部分內部間交流以及干事熟悉外聯部的工作。為期未幾的培訓與調整,以使我部氣氛融洽,部長干事團結一心,為以后的工作打下堅實的基礎,并在新一屆干事心中樹立良好的形象。
二 部分工作:
1 9月份的迎接新生工作。我部與學生會其他各部分一起迎接新生,為他們營造一個好的氛圍,讓他們感受到大家庭的熱和,感受到學生會同學們的熱情。同時考慮到__級的新生剛進進大學校園,對大學的學習氛圍有一定的不適應性,我部將最近幾月的工作重心確定在幫助新生適應新的環境。在生活、學習上給他們提供力所能及的幫助。
2 參加學院新生新學期的迎新活動。期間迎新活動陸續展開,我部分配合其他部分,積極投進工作。所有職員參與到切實的活動中往,維持本系活動場地的會場紀律,使晚會舉辦的非常成功,得到學校領導和老師的贊許。
3參加系舉辦的新須生交流晚會。晚會方便了部分之間的交流以及干事熟悉外聯部的工作。我部成員積極投進,協助各個部分搞好各種工作,保障活動順利開展。并且維持會場紀律工作。
4 參加由聯通公司贊助,本系團總支與學生會聯合承辦的 新須生聯誼晚會。此次活動中,我們部不僅爭取到聯通公司的現金贊助。晚會前夕,我部又忙于布置會場,外聯干事隨叫隨到;晚會之時,所有外聯部成員忙碌于幕后,被分配的雖都是有難度的工作,但外聯干事任勞任怨;其他部分組織一些活動需要幫助,外聯干事更是義不容辭。
5參加由本系學生會主辦的籃球比賽活動。我部及時展開工作,其間,各成員皆利用空余時間為活動而預備。積極配合其他部分工作,使其活動順利而圓滿的結束。
6參加專業知識競賽活動。我部成員積極參與,此活動教育學生不要僅滿足于把握書本知識,而應努力學習獲取知識的能力和本領。同時也豐富了我們的業余生活。
7參加系舉辦的大學生戀愛觀講座。我部積極參與,氣氛比較熱烈,講座正確處理好了戀愛、學業、事業三者之間的關系。大學生應該以學業為重,由于學習是大學生的主要目的。
8參與學院舉辦的安全消防知識演練活動。我部協助其它部分維持會場紀律。并在疏散演練中,我部把任務分配到每個人頭上,按照學院規定的有序的組織學生疏散工作。
9 參加大學生形象塑造工程。我部認真落實院校的大學生形象塑造工程的工作方針,積極配合學生會,從自身做起,為其他同學樹立了良好的榜樣,使得同學們在形象方面有極大地改善。
以上就是外聯部本學期的工作總結,這一學期,我們部在學院、學生會的帶領下,取得了很好的成績。為學生會的工作做出了外聯部應盡的職責,樹立了我院在其他院校及社會上的良好形象,同時也加強了同學們的交流與合作,進步了我們的團隊協作能力。
當然在工作中我們還存在很多不足,有幾次活動沒能及時與各部分進行工作交流,導致我們的工作沒能順利進行;對于校外的聯系也不夠,業務能力也有待進步。這些都成為下學期我們著力要解決的題目。
在以后的工作中,我們將用新的態度對待工作,在不斷進步自身業務的同時為學生會,為全校學生付出更大的努力!
通過大家的不懈努力,我們外聯部一定會總結經驗教訓,隨時發現并正確的處理題目,成為一支招之能來,來之能戰,戰則必勝的隊伍,讓外聯部的這片陽光更明媚,外聯的天空更晴朗。
學生會外聯部部長工作總結
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
酒店樓面主管崗位職責
直接上司:樓面部經理
管理對象:樓面部長及其下屬員工
能優質高效地完成各項工作任務。督導所管區域正常運作,崗位提要:
具體職責:
執行上級的各項指示,上傳下達,準時當班。、1 搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。樓面經理協助、2 設施及服務員的儀容儀表。用品、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、3 、4清楚明了當市的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動
態,服務人員到崗情況,
氣候,特別日子等與經營有關的信息,并作出妥善安排。
并在現場督導本區域員工為客人提在開餐時間里參與服務工作,、5 供高效率的服務,確保各
崗位按規程規范操作。 控制所屬區域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現、6 的問題,較好地處理客人
的投訴,建立良好的顧客關系。
做好餐廳的安全防火、食品衛生工作。負責本轄區設備的維護、7 保養、清潔。
安排屬下員工工作任務,靈活調配人員,發揮帶頭作用并及時補、8 位,保證各項服務質量。
做好員工的培訓工作。樓面經理配合、9 完成上司交辦的其它工作。、10 任職條件:
相貌秀麗,五官端正,反應靈敏,機智靈活。、1 、2 善于處理人際關系,對業務精益求精,有較強的事業心。
受過相關專業培訓,有一定的組織、管理能力。
,請記住這十條。酒店管理人員
榜樣的力量是無窮的。領導者必須率先做到。凡要求下屬做到的,一、
孔子說:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?!?/p>
二、下屬有意見,不一定是壞事;領導者一到場就鴉雀無聲,不一定
是好事。
三、聰明的領導者決不事必躬親,而是運籌帷幄。
四、用貶低集體或他人的手段是無法樹立自己威信的。
五、切莫對以下人委以重任:對領導者只報喜不報憂的人;當面吹捧
領導,卻從不當面提出批評意見的人;對待領導者與下屬,持兩種截
每次好處都想得到,專談他人缺點而不談優點的人;然相反態度的人;
只要一次得不到就翻臉的人。
有的下屬雖缺點有的下屬雖缺點不明顯可也找不到突出的優點;六、
明顯,但優點也很突出。相比之下,后一類下屬往往會將工作干得更
加出色。
七、與其用權力影響下屬,不如用行動影響下屬。
他們的活動軌跡千變萬化:不是在做機械運動,下屬不同于機器,八、
情緒愉快時,即使臟累繁重的工作也無怨言;心境不佳時,哪怕是舉
手之勞也要算計。領導者的重要職責之一是營造融洽的人際交往氛
圍。
九、人在沒有當權時,都厭惡拍馬屁者,但一旦當權,又都喜歡拍馬
屁者。務必記?。号鸟R屁者的真正目的是為了自己上馬。
但難以忍受對人格的侵下屬可以接受嚴厲的制度和工作的辛勞,十、
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
外聯部可謂是學校外聯內引的一個窗口,從增進本學校與其他學校的交流,從校內活動到學校對外的宣傳,都是外聯部的活動空間,就其部門本身來說是一個工作環境相對靈活的部門。這個學期外聯部的主要工作是加強校內外的聯系,擴大影響。為了更好的開展外聯部的工作,現將工作計劃安排如下:
一、做好協助
1、協助學校的學生團體搞好各種工作,保障校內其他學生部門開展活動。此項還需要根據學校的活動計劃針對不同的活動做出更詳細的內容安排。比如說迎新工作,迎新晚會,學校的運動會等。
2、在學校舉行活動時要細心細致地做好聯系、接待嘉賓的工作,以保障活動的順利進行。
3、要加強與院內其他部門的聯系和交流,從而在工作上更好的相互配合,共同為同學服務。
二、擴大影響
所謂擴大影響主要是指通過加強與校內其他學校的聯系以及發展與學校的友好關系,通過與其他學校的聯系交流,把他們的特色引入我校,把我校的工作推廣到其他學校,達到豐富廣大同學的課余生活,擴展同學的視野,從而展現我們學校的風采,擴大我們學校的影響力。
1、展現風采——抓住一切的機會展現自己。主要是通過加強活動的交流為主。第一,在我們自己舉辦活動的時候,邀請其他學校同學參與觀看,在對方舉辦活動的時候,我們派人參觀學習。第二,爭取在這個學期,與其他學校搞一次聯誼活動,內容可能傾向于外聯經驗的交流。具體內容及時間安排還有待確定。
2、擴大影響——主要是通過舉辦一些在校內較有影響的活動來達到目的。目前的設想有,通過我們學校自己成功舉辦大型的活動,加大宣傳,擴大影響力;或者通過我們學校牽頭的形式,與其他學校一起舉辦活動,以達到目的。
三、部門的內部工作
1 制定完整的部門規章制度,并要求部門人員嚴格遵守其制度。例如,外出聯系工作,應先制定工作計劃,工作結束歸校后,亦及時作總結、匯報,決不私下聯系任何活動。
2、對本部部員的定期培訓活動
活動時間:每周一次或根據情況而定
活動內容:理論加實踐,讓部員盡快掌握外聯部工作技巧。會請一些外聯經驗豐富的人來給部門成員做交流,同時也會提供各種機會給部門成員鍛煉。
3、鑒于寫策劃的重要性,我們部門將會進行專門的培訓,甚至可以開展部門內部的小型的比賽活動。
以上是我們對外聯部的策劃、構思,其中還存在許多不足。我們將在實踐中發揮外聯部靈活變通的工作方法,務真,務實地做好部門的常規工作。以開拓進取的精神協助團總支、學生會推廣學校品牌。爭取使本屆外聯部在已往的工作成績上更上一層樓。
▲ 沐足樓面部長工作計劃 ▼
外聯部是一條紐帶,是一個搞外交的部門。作為部長,特將本學年的工作計劃擬定如下:
1.部門各種制度的建立。
1)建立部門例會制度,定期與不定期召開會議,規范行為,保障在有限時間內完成上級任務。
2)干部考核制度,以激勵同事認真工作。將服務禮儀,信息化能力,創新性想法,紀律考核期工作業績作為考核的幾個重點。
2.干事培養:
1)初期這種鍛煉他們的自主能力和獨立面對能力,干事的活動本著自主尋找。
2)中期自信心為主的培養,每次例會以各種形式鼓勵干事,保持它們的工作積極性和工作熱情。
3.本學期前期工作主要放在贊助這一塊,發動部門全部力量去做這項工作。為團學活動拉回一定的經費。
4.部門活動,在園區內搞一個廢舊物品的交換活動(把自己沒用的東西拿去換別人沒用的東西,但別人的廢舊東西對自己有用)
5.活動協助
協助其他部門順利開展各項活動,如:xxx文化藝術節,少數民族茶話會等活動。
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