西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。

應先決定主菜。

主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化。

除了食量特別大的外，其實不必從菜單上的單品菜內配出全餐，只要開胃菜和主菜各一道，再加一份甜點就夠了。

可以不要湯，或者省去開胃菜，這也是很理想的組合(但在意大利菜中，意大利面被看成是湯，所以原則上這兩道菜不一起點)。

正式的全套餐點上菜順序是：

1)頭盤。

西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。

開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。

因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。

2)湯。

和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。

西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。

品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。

冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。

3)副菜。

魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。

品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。

通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。

因為魚類等菜肴的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前面，叫法上也和肉類菜肴主菜有區別。

西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

4)主菜。

肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。

肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。

其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。

肉類菜肴配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。

禽類菜肴品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞，可煮、炸、烤、燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜類菜肴。

蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后，也可以和肉類菜肴同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱為一種配菜。

蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。

和主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。

沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類制作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以作為頭盤。

還有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。

熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌，稱為配菜。

6)甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。

從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。

7)咖啡、茶。

西餐的最后一道是上飲料，咖啡或茶。

喝咖啡一般要加糖和淡奶油。

茶一般要加香桃片和糖。

西餐上菜服務禮儀

西餐上菜的服務與中餐有相同點，但也有所不同，尤其在擺臺、上菜和上酒的具體操作手法上中西餐各有其特點，在這里通過介紹法式、美式和俄式上菜程序上的禮儀及各自的上菜服務原則來詳細分析西餐上菜的服務禮儀常識。

西餐法式上菜：

上菜人員將所有食品用小推車送上，因食物在廚房內只進行了初加工，成為半成品，加工為成品菜肴需在小車上完成，所以上菜人員要有一定的專業技術。

具體程序是：客人就座，上菜人員送飲料，再將廚房中燒煮各好的菜放進餐廳的手推小車上，在客人面前完成上菜的準備工作，將未燒好的半成品燒成食品并裝盤，同時調味汁也需由上菜人員在客人面前調好，把燒好的菜放入盤里后再送給客人。

面包、白脫、色拉或其他小物品裝盤時，用左手從客人左邊送上外，其他所有食品都從客人右邊用右手送上，包括飲料。

另外，注意撤盤時仍用右手從客人右邊拿走，端盤時應使用大拇指、食指和中指，手指不要碰到盤邊的上部，以保證衛生。

待所有客人吃完以后，要清除臺面。

主菜撤去后，將調味瓶也撤下，此時可以送上甜點了。

法式上菜程序使客人感到很舒適，但上菜人員則在不停地工作。

西餐美式上菜：

客人坐下后習慣先喝一杯冰水，這時應在客人的右邊將水杯內倒滿冰水，如有不喝冰水的客人，應為他送上雞尾酒或其他開胃酒，再為所有賓客送上面包、白脫、湯中開胃品(色拉)等，

用左手從左邊送上，將開胃酒杯從右邊撤下，再上主菜，一般是在廚房里裝盤，放在托盤內送出，同時將湯和開胃品盤從右邊撤下。

三）小班幼兒餐桌禮儀常識

餐桌禮儀是人們在共進餐時所遵守的一系列規定和規則，它既是一種文化傳統，也是人們交際和社交的重要方式。在不同的國家和地區，餐桌禮儀存在著差異，下面將根據標題詳細、具體且生動地介紹一下世界各地的餐桌禮儀常識。

首先，讓我們來看看中東地區的餐桌禮儀。在中東，人們通常用右手進食，左手不應接觸食物，因為左手被認為是不潔凈的。此外，人們在用餐時要使用餐巾，但不能用它擦汗或擦嘴，只能用于擦拭手部。餐桌上通常用手吃飯，而不使用餐具。在吃飯過程中，人們通常采用將食物撕成小塊然后用手蘸著醬料食用的方式。

接下來，我們來學習一下法國的餐桌禮儀。在法國，用餐時要非常注重禮儀，尤其是在正式場合。首先，人們在用餐之前要等待主人或主持人邀請入座。在進餐時，不應開始吃飯，直到主人示意或說“bon appétit”（意為“好胃口”）。吃完飯后，應將餐具平放在盤子上，表示已經用完了。在法國，將手放在桌子上是被認為是粗魯的行為，應該將手放在腿上。

接下來，讓我們來了解一下中國的餐桌禮儀。在中國，用餐時要講究尊重和謙虛。在進餐之前，通常要等待長者或主人示意后再開始吃飯。在用餐時要注意保持端莊和安靜，不要發出噪音，也不要大聲說話。在用筷子時，不應捅著食物，拿起食物時要輕柔并避免碰撞到其他的餐具。吃完飯后，應將筷子平放在碗或筷架上。

最后，我們來了解一下印度的餐桌禮儀。在印度，用餐時人們通常坐在地板上，有時會使用席地而坐的方式進食。在用餐前，人們要先洗手，不用餐具，用右手直接進食。在進餐過程中，人們應該用右手吃飯，左手不應觸碰食物。同時，還應該避免將手指彎曲，并且要注意避免將拇指放入嘴里。此外，人們應該謙虛地接受食物，并且不要在吃飯時大聲說話。

在全球化的今天，了解世界各地的餐桌禮儀是非常重要的。通過了解不同國家和地區的餐桌禮儀，我們可以更好地尊重和理解其他文化，增進友誼和合作。無論我們身處何地，遵守餐桌禮儀不僅展現了我們的素養，也是對他人的尊重和關心。讓我們共同努力，營造一個和諧、友好的餐桌環境。

四）小班幼兒餐桌禮儀常識

餐桌是人們社交交往的重要場所之一，餐桌禮儀的得體表現不僅能贏得他人尊重和信任，還能增強個人的自信心和魅力。然而，在不同的國家和文化背景下，餐桌禮儀的規范和習俗也各不相同，本文將以常見的國外餐桌禮儀為例，詳細介紹其特點和注意事項。

日本餐桌禮儀：尊重與細節的完美呈現

日本文化是以尊重為核心的，這種精神在日本人的餐桌禮儀上尤為明顯。例如，離開餐桌時要向所有人問好并道謝，每道菜品擺放的位置和順序都有詳細的規定，飲茶時要將茶杯旋轉一圈以示尊重，甚至連廁所使用順序也都有相應規定。此外，日本料理的特色美食如松花蛋、壽司等，在選擇和食用時也有許多細節和禮儀相伴。

韓國餐桌禮儀：注重衛生和分享

韓國餐桌禮儀同樣注重細節和情感，但相對于日本人的沉靜和克制，韓國人更注重溝通和分享。就餐時，韓國人通常不會分別點菜，而是將所有食品擺在中間由大家一起分享，這種用餐方式體現了韓國人的社會觀念和互助精神。此外，韓國人還注重用餐時的衛生和桌面整潔，除了要勤于擦口和手外，還要用紙巾或毛巾擦拭嘴唇和手指，以免把污漬留在餐具上。

美國餐桌禮儀：注重隨意和自由

與日本和韓國的餐桌禮儀相比，美國人的用餐方式更加隨意和自由。例如，餐桌上的餐巾可以擺在腿上或放在椅背上，用餐時可以發出聲音，不必太過在意怎樣使用餐具和吃菜?？墒窃谏虡I用餐時，哪些可以交談，哪些不可以見得比較講究。在美國，餐具的使用順序講究從外向里，第一道是沙拉的餐具，第二道是主菜的餐具，最后是甜點的餐具。

英國餐桌禮儀：刻板又典雅

作為傳統的貴族國家，英國人的餐桌禮儀可謂是刻板的代表。例如，用餐時必須端正坐姿，叉子和刀一定要握在正確的手上，茶杯和糖包也有特定的使用方式。傳統上，英國人的用餐時間也非常規律，早餐通常在7點到8點之間，午餐在12點到1點之間，晚餐在7點到8點之間。雖然英國人的餐桌禮儀相對嚴謹，但其典雅和優美的姿態，也展現了英國文化的傳統魅力。

以上是關于國外餐桌禮儀常識的詳細介紹，不同國家和地區的人們，在用餐時講究的細節和規矩都各不相同，我們也應該根據具體情況和場合，恰當地運用和遵守相應的禮儀規范，以彰顯自己的文化素養和人格魅力。

五）小班幼兒餐桌禮儀常識

在商業和商務活動中，用餐是常見的社交場合。餐桌上的禮儀禮節，展現了一個人的修養和素質。無論是與客戶、同事還是上級領導一起用餐，掌握一些基本的餐桌公務禮儀常識是非常重要的。

一、就座次序

在商務宴請中，座次是非常重要的。通常，主人會事先安排好座位，根據每個人的身份和職位來安排座次。通常情況下，主人會坐在宴會桌的中央位置，重要的客戶或領導會坐在主人座位的兩側，而其他客人和員工則會坐在離主人座位較遠的地方。在座的過程中，保持謙虛和自律的態度，盡量不要露出不適應的表情。

二、用餐姿勢

用餐過程中，正確的用餐姿勢可以展現出你的紳士風度和儀態。切記用餐時嘴里不要含食物，也不要大聲咀嚼或發出吧嗒聲。用餐時，應保持坐直的姿勢，不要低頭看手機或咨詢其他的事情。用餐過程中，要保持文雅的動作，不要大聲喧嘩或者用手指點著食物。

三、使用刀叉的技巧

餐桌上常見的工具是刀和叉。正確地使用刀叉是很重要的，它體現了你的用餐素養。刀和叉是用于切碎食物和攪拌食物的工具，不要把它們當做吸管或匙子來使用。握刀時，要使勁握緊刀柄，不要把整只手都放在刀柄上，這樣會給別人留下壞的印象。另外，用餐時，應該從外面的刀叉開始使用，依次向里用，順序從左到右。

四、適量品嘗食物

在商務場合，每個人都希望把自己的最好一面展現給別人，但是在用餐時也要注意適度，不要因為食物豐盛而吃得太多。如果你吃得過多或者碗里剩下太多食物，會給人一種沒有節制的感覺。因此，在用餐時，可以品嘗一些食物，但是要適量，以避免造成浪費或引人注意。

五、避免讓別人等待

在商務活動中，準時非常重要。如果你被邀請參加一個商務餐會，應該提前安排好時間，并且按時到達。如果你有事情耽誤了，應該提前告知主人，并且給出一個合理的解釋。在用餐的過程中，也要確保不要讓別人等待太久。即使你自己吃得很慢，也要盡量不要影響到別人，保持餐桌禮儀。

六、與人交談

在用餐的過程中，與人交談是非常重要的。正確的交談方式可以展現你的謙虛和機智。要保持禮貌和尊重，不要使用冒犯性的語言或者涉及敏感話題。保持目光接觸，不要一直低頭看食物，這會給人一種不感興趣的印象。另外，要尊重別人的意見和演講，不要打斷別人說話，并且要積極參與到對話中。

七、感謝宴會主人

在商務宴請活動結束時，要表達對主人的感謝。向主人表示感謝，是對主人付出的最好回報。可以用簡潔而真誠的話語，例如“非常感謝你的款待，讓我對這次會議有更深入的了解”，或者“感謝您為我們準備如此美食的機會，并表達對公司的深深贊賞”。這樣的表達可以展現你的謝意和對主人的尊重。

餐桌公務禮儀常識對于商務活動非常重要。通過正確的座位次序、用餐姿勢、使用刀叉的技巧、適量品嘗食物、避免讓別人等待、與人交談以及感謝宴會主人等方面的掌握，可以展現出一個人的修養和素質。只有細心地注意這些禮節，我們才能在商務場合中獲得更多的機會和尊重。

六）小班幼兒餐桌禮儀常識

餐桌作為人們社交的重要場所之一，其禮儀也是人際交往的重要一環。隨著現代社會的進步和人們生活水平的提高，餐桌禮儀也越來越受到人們的重視。下面就讓我們來了解一下餐桌現代禮儀的常識。

首先，進入餐廳要注意自己的著裝，不要穿得太過隨意或者暴露。男性宜著西裝革履，女性宜穿得得體優雅。同時，進入餐廳要注意禮貌，遵守秩序，不要打擾其他客人。如果有服務員迎接，要禮貌地回應。在就座時，不要匆忙地挑選座位，應該待服務員指引就座，保持理性態度。

在點菜前，可以根據菜譜詢問服務員，了解菜品的口味和味道，以更好地選擇自己喜歡的菜品。在點餐時，應該避免批評餐廳的菜品或者服務員的服務，保持禮貌和客氣。如果有特殊要求，如口味、辣度或者食物過敏等，請和服務員打招呼并說明情況。

在用餐時，要保持良好的作息和姿勢。不可大聲喧嘩、說笑過度或者說臟話。同時，不可搶食或者咀嚼過大的口糧，也不可趁他人不注意將食物塞入口中。喝湯時，應該用湯匙舀取，不可直接喝湯或者將碗舉過口中。不可將手肘放在桌子上或者用手捧著碗，更不能將餐巾塞入衣領中或者在脖子上拴個繩子。

在用餐時還應該注意以下禮儀常識：不可在盤子中剩下食物，應該將剩食放回自己的碟中；如果遇到不喜歡的食物，要用餐叉將其裝起來；適可而止地飲用飲料，盡量不要頻繁出入洗手間或者到廚房區域閑逛，以免其他客人受到影響。

最后，用餐結束時，應該及時就座等待服務員送上賬單，不可自行計算或者在桌子上“劃殼”。如需贊賞服務員的服務，可以加一點小費，但不應高于賬單的10%。用餐結束后，應該整潔桌面，將自己的座椅推到桌子底下。

以上就是餐桌現代禮儀的常識，它們不僅體現了一部分禮儀文化，也是一種表現人際關系的方式，給人留下良好的印象。希望大家都能遵循上述禮儀常識，提高自身修養，享受美好的生活。

七）小班幼兒餐桌禮儀常識

在我們日常生活中，餐桌禮儀是非常重要的一部分。不管是在商務宴請還是家庭聚餐中，正確的餐桌禮儀可以展現一個人的素質和教養。本文將詳細介紹餐桌吃飯禮儀的常識，幫助讀者掌握正確的用餐禮儀。

1. 入座禮儀：當你進入餐廳或者用餐區域時，要注意先和主人或陪同者打招呼并表示感謝。接著，在主人或長輩之后入座。如果是在正式的場合，遵循主人的安排坐下。一旦入座，要記得將椅子靠近桌子，坐直并保持端莊的姿勢。

2. 擺放餐具：餐具的擺放有其特定的規則。一般來說，刀和叉應該放在盤子的兩邊，叉子放在盤子的左邊，刀放在盤子的右邊。勺子通常放在刀的右邊。依照餐廳設定一般都會有合適的擺放示意圖。開始用餐之前，要記得將餐巾放在膝蓋上，用于擦嘴和手。

3. 用餐順序：正式用餐一般都有多道菜，要注意用餐的順序。在西餐中，從外向里依次享用不同菜肴。刀和叉的使用也有其特定的順序，一般來說，從外到內使用刀和叉。不要忘記每道菜之間使用餐巾擦拭嘴唇。

4. 吃飯的姿勢：正確的用餐姿勢是很重要的。用餐時應保持坐直，并將手放在桌子上，但是不要將手肘放在桌子上。要學會使用刀和叉，左手握叉子，右手握刀。在用餐過程中，不要發出嘈雜的聲音，不要用筷子挑選食物。

5. 交流禮儀：用餐時應盡量保持愉快的氛圍。避免發出嘈雜的聲音或者大聲講話。在吃東西的時候應該閉上嘴，不要說話，更不要說笑話。如果需要與其他人交流，請先咀嚼完食物再開口，這樣不僅有助于消化，還能避免說話時弄臟自己的嘴唇。

6. 注意桌面禮儀：在用餐過程中，要注意桌面的禮儀。不要將手肘放在桌子上，也不要把腿交叉放在椅子上。避免吸煙或者玩手機等不禮貌的行為。如果需要離開餐桌，應將餐巾放在椅子上或者折疊起來放在桌子上。

7. 完成餐食：當你吃完所有菜肴后，要將刀和叉并排放在盤子上，表示已經用餐結束。將餐巾放在左邊或者在盤子上面表示你已停止用餐。等待其他人用餐完畢后，向主人或者長輩表示感謝并道別。離座時要把椅子靠近桌子。

以上是餐桌吃飯禮儀的一些常識。正確的用餐禮儀不僅彰顯我們的素質和教養，還能讓餐桌氛圍更加和諧愉快。在日常生活中，我們應該時刻注意用餐禮儀，展現自己的優雅風度。

八）小班幼兒餐桌禮儀常識

在社交場合中，酒桌上的交際往往是必不可少的。無論是商務宴請、朋友聚會還是家庭聚餐，喝酒都是重要的一環。然而，在酒桌上，不僅需要懂得品味酒的滋味，還需要具備一些餐桌禮儀常識。下面就詳細具體、生動地為大家介紹一些喝酒餐桌禮儀常識，讓我們在酒桌上更加得體、自信。

首先，選擇合適的座位非常重要。在餐桌上，通常有主位和客位之分，坐在主位上代表著主人之意，所以我們應該禮讓主人先坐。在朋友聚會中，通常沒有主位和客位之分，但我們仍然需要禮讓年長者和地位較高者。此外，要時刻尊重女性，主動禮讓座位給女士們。

其次，端酒的姿勢非常重要。每個人都應該使用正確的動作來端酒。在中國傳統文化中，用雙手端酒是非常重要的，這是一種對酒的尊重和對他人的禮貌。在日本，人們會使用右手來端酒，這是一種非常受尊重的方式。在西方文化中，通常使用右手來端酒。無論是哪種方式，都應該學會正確的動作，并將其視為一種養成的習慣。

第三，喝酒時的舉杯方式也非常重要。在中國文化中，人們喝酒時常常會提酒碰杯，這是一種傳統的酒儀。但是，我們要注意不同情況下的舉杯方式。在商務場合中，我們可以提酒碰杯，但不同行業有不同的規矩，要注意他人的反應和意愿。在家庭聚會和朋友聚餐中，可以根據自己的喜好，選擇是否提酒碰杯，但要注意尊重他人的選擇。

第四，適量飲酒是必須遵守的原則。喝酒時，要根據自己的酒量和身體狀況來決定飲酒的數量。不要因為別人的勸酒而盲目增加飲酒量。如果你是主持人，也應該注重他人的飲酒情況，給予適當的勸酒和照顧。對于不喝酒或者酒量小的人，要尊重他們的選擇，并且避免強行勸酒。酒桌上應該以適量飲酒，保持餐桌禮儀為宗旨。

第五，注意用具的使用和擺放。在酒桌上，各種用具的使用和擺放也是需要注意的。我們應該使用正確的酒杯，根據不同的酒類選擇不同的杯子。在用餐時，要先等候老人和上司拿筷子后再拿取餐具。食用過程中，餐具要輕放，不要發出大聲的聲響。用餐后，要把餐巾放在椅子上，而不是桌上。

最后，喝酒時要注意自己的言行舉止。在酒桌上，我們要注意自己的言辭，不要說一些冒犯他人的話。我們還要注意一些令人不悅的姿勢和動作，比如打嗝、打哈欠和摳鼻等，這些行為都是不得體的。在酒桌上，要保持舒適和自信的姿態，與他人保持愉快和諧的對話。

綜上所述，喝酒餐桌禮儀常識是我們在社交場合中應該掌握的重要技能。我們應該注意選擇座位、正確端杯、合適舉杯、適量飲酒、注意用具的使用與擺放以及保持良好的言行舉止。只有掌握了這些餐桌禮儀常識，我們才能在酒桌上展示我們的風度和修養，成為社交場合中的佼佼者。讓我們一起行動起來，提升自己的餐桌禮儀水平吧！

九）小班幼兒餐桌禮儀常識

在商務場合的會議或洽談中，餐桌上的行為舉止往往能夠直接影響到人們對你的印象和評價。了解和掌握餐桌公務禮儀常識顯得尤為重要。本文將為您詳細介紹，在商務場合中應該如何在餐桌上表現得得體而優雅。

一、著裝要得體

在商務餐桌上，你的外表給人的第一印象往往會成為別人評判你的標準。選擇合適得體的服飾是十分關鍵的。男性應選擇西裝領帶，襯衫要保持整潔干凈。女性則應選擇得體的職業套裝或正裝，避免過于暴露的衣著。不論男女，都要注意發型、妝容和飾品的搭配，大方得體即可。

二、入席前的禮節

當宴會主持宣布入座時，你應該站起來，保持微笑，并且在旁邊的位子上等待自己的座位。進入位置后，你應將椅子推至合適位置，不要太骨硬也不要過于放松。同時，你也要確保椅子不會碰到坐在旁邊的人。

三、正確使用餐具

餐桌上的餐具也是考驗紳士風度的一項指標。在就坐后，你應當等同伙盤子都擺放好后再開始用餐。切忌在其他人還未開始用餐時就開始吃，以免給人草率的印象。

正確使用餐具也是必不可少的，記住餐具的使用順序是從外到內依次使用。例如，沙拉刀和餐叉是位于最外側的，開始進餐時首先使用。當你用完一個菜肴后，要用餐巾把嘴擦干凈，并將餐具并攏，放置在盤子上方，示意給服務員清理。

四、姿勢和姿態

在餐桌上的姿勢和姿態也是非?？简瀮x態和氣質的一項。在用餐時，記得要保持一個端正而舒適的坐姿。雙手應該放在餐桌上，但不要遮住臉部或者強烈靠近食物。不要隨意交叉雙腿，這顯得不禮貌，而應保持雙腳平放在地上，給人以穩重大方之感。

細心觀察自己的舉止和動作也是十分重要的。如果有麻煩或者需要別人的幫助，應用溫和的語氣和禮貌的神態表達，避免大聲呼叫或搖擺手臂。如果你吃到不好吃的食物，也要控制好自己的表情，不要讓別人看出你的厭惡或者無奈。

五、與他人的交流

商務餐桌上有著豐富的交流機會，這也是展示自己人際交往能力的好時機。當你和別人交談時，要注意保持音量適中，既能讓對方聽見也不會打擾到其他人。注意和對方保持眼神交流，表明你的尊重和關注。當你在與別人交談時，不要獨霸對話，給對方一定的回應時間和空間，展示你的傾聽和溝通能力。

六、吃飯時禮節

在餐桌上的態度舉止會直接影響到你在商務場合中的形象，因此要保持好餐桌禮儀十分重要。切忌邊吃邊說大聲說話，不要用嘴大聲咀嚼發出響聲。吃東西的聲音最好輕輕地咀嚼，以免給人以粗俗的感覺。

對于不喜歡的食物，也要適當裝作打量一下，盡量不予直接拒絕。如果你有食物或飲料喜好以及飲食禁忌，事先可以通過預約或溝通的方式向主辦方提前告知。

餐桌公務禮儀常識對于在商務場合中展現出優雅得體的形象非常重要。通過合適的著裝、入席前的禮節、正確使用餐具和姿勢、與他人的交流以及吃飯時的禮節等方面的注意和把握，相信你能夠在商務餐桌上表現得自信、大方、得體，給他人留下深刻的印象。

十）小班幼兒餐桌禮儀常識

作為一種傳統的文化習俗，餐桌禮儀在我們的生活中扮演著重要的角色。它不僅體現了我們對食物和餐飲文化的尊重，還表達了我們對他人的關心和禮貌。在下面的文章中，我們將詳細介紹傳統餐桌禮儀的常識，并提供一些實用的建議。

首先，傳統餐桌禮儀的一個重要方面是座位的安排。在正式的餐次中，通常由主人來決定座位的分配。一般而言，主人會安排諸如貴賓、長輩、客人的座位，這體現了尊重和禮貌。如果你是主人，應該提前做好座位安排的準備，使每個人都感到舒適和受尊重。如果你是受邀的客人，盡量遵守主人的座位安排，避免隨便更換座位，以免造成尷尬和不愉快。

其次，餐具的使用和操作也是傳統餐桌禮儀的重要組成部分。在用餐過程中，我們應該掌握正確使用餐具的方法，并注意文雅的舉止。當我們坐下來準備用餐時，我們應該把紙巾或餐巾放在膝蓋上，用來清理嘴唇或手指。如果需要離開座位暫時離開，應該把餐巾放在座位上，而不是把它放在餐盤里。另外，在使用餐具時，我們應該避免嘴唇、嘴巴或舌頭直接接觸餐具，而是應該用嘴唇和舌頭碰一下餐具，以尊重食物和餐具。

除了座位和餐具的使用外，傳統餐桌禮儀也涉及到與他人的互動和對話。在用餐過程中，我們應該注重與其他人的交流，尤其是與坐在我們身旁的人。我們可以用眼神交流、微笑、請對方使用餐具等方式表達友好和尊重。同時，我們還要注意在用餐過程中保持安靜和咀嚼食物時盡量不要大聲吃東西或說話，以避免影響別人的用餐體驗。另外，我們也要尊重他人的飲食習慣和嗜好，不要在用餐過程中對別人的飲食習慣進行評論或嘲笑。

此外，穿著得體也是傳統餐桌禮儀的一部分。在正式的餐次中，我們應該穿著整潔、得體的衣物，給人以禮貌和尊重的印象。避免穿拖鞋、運動裝或游泳裝等不合適的服裝。女士應該避免穿過于暴露的衣物，以保持端莊和體面。

最后，我們還要注意在用餐過程中保持整潔和衛生。這包括不亂扔餐巾、垃圾和骨頭等，及時使用紙巾或餐巾擦拭嘴唇和手指，以及使用筷子或餐具時保持干凈。

通過這篇文章，我們詳細介紹了傳統餐桌禮儀的常識，并提供了一些實用的建議。餐桌禮儀不僅可以體現我們對食物和餐飲文化的尊重，還有助于建立友好和諧的人際關系。無論是在家庭聚餐、商務宴請還是正式場合，遵循傳統餐桌禮儀，我們將傳承和維護一種重要的文化傳統。

十一）小班幼兒餐桌禮儀常識

職場餐桌禮儀常識

職場新人要會難得糊涂

工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢!

菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

顧全領導就是顧全大局

領導帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現在是領導帶著你吃，所以不好表現得太過張揚，但也要適時表現一下。領導隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，領導笑意融融。

領導點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，領導愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，領導笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，領導不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了事，也做成了人情。

酒水飲料大權留給領導

有一次領導讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領導把菜單轉到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領導，問他要什么酒水。領導順手接過，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權交由領導，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。

不要反過來灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

不要兩手空空地去吃飯

辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的'我在那個場合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

餐桌上不要太放縱自己

我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

餐桌上容易忽視的事項

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

(一)就座和離席

1、應等長者坐定后，方可入座。

2、席上如有女士，應等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生帶領入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不應向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，極為不雅。倘系做客，不能搶付賬。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。

23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

十二）小班幼兒餐桌禮儀常識

在現代社會，餐桌禮儀是人際交往中的重要組成部分。一個男士的餐桌禮儀舉止不僅能夠展示他的風度和教養，還能夠給人留下良好的印象。本文將詳細介紹男士在餐桌上的禮儀常識，并結合生動的例子進行說明。

1. 務必保持干凈整潔

一個關鍵的餐桌禮儀常識是保持自己干凈整潔。這包括穿著得體、發型整齊以及洗手干凈。當我們參加正式的餐宴時，應該穿著得體，避免穿著運動裝或過于休閑的服飾。男士在參加餐宴之前一定要梳理好頭發，并保持整潔的面部。最重要的是，無論何時何地，都要確保雙手干凈。當我們坐下來準備就餐時，務必先去洗手或使用洗手液進行清潔。

2. 掌握用餐順序和用餐工具

一個紳士必須熟悉正確的用餐順序和使用各種餐具的技巧。一般而言，正式的餐宴會按照從左至右的順序排列餐具。從左邊開始，第一道菜可能是沙拉或湯，它將配有適當的餐叉和餐匙。第二道菜是主菜，通常使用刀與餐叉。甜點將需要餐叉和餐勺。在用餐過程中，需要掌握正確的餐具使用方式，并且在使用完畢后放置在合適的位置上。

3. 遵守餐桌禮節

在餐桌上，我們還需要遵守一些餐桌禮節。是要注意尊重他人，特別是女士。這包括等待女士們先行就座，女士離座時我們也應該站起來示意。是注意用餐方式。一般來說，我們應該小口咀嚼，不要發出嘈雜的聲音或咀嚼食物時開口交談。還要避免將嘴里的食物吹到食品上或別人身上。

4. 注意與他人交流

一個懂得與人交流的男士在餐桌上也同樣需要注重細節。當他與他人交流時，應該保持姿態端正，目光投射在對方身上。在與他人對話時，我們應該保持互動，展示自己的興趣。盡量避免在用餐過程中使用手機或其他電子設備，這會讓我們看起來不禮貌和不尊重他人。

以上是男士餐桌禮儀的一些基本常識。通過遵守餐桌禮儀，一個男士能夠展示出自己的優雅和品質，增加與他人良好互動的機會。無論是在正式的商務餐宴還是與親友相聚的晚飯，一個懂得餐桌禮儀的男士都會給人留下深刻而積極的印象。

（注：本文內容僅供參考，實際應根據社交場合和文化習俗進行適當的調整。）

十三）小班幼兒餐桌禮儀常識

在現代社會，餐桌禮儀是表現一個人素質和教養的重要方面。無論是在商務場合還是社交活動中，一個男士的餐桌舉止都能夠給人留下深刻的印象。以下將詳細介紹男士餐桌禮儀的常識，幫助每一位男士能夠在餐桌上展現自己的風采。

1. 穿著得體

在正式的餐桌場合中，男士應該穿著得體、整潔，并注意衣著的適宜性。避免穿著過于休閑的衣物，例如牛仔褲、短褲或汗衫等。最好選擇正式的西裝套裝，并搭配合適的領帶和皮鞋。

2. 坐姿端正

男士應該坐得筆直，雙腳平放在地板上，盡量避免交叉或者邁過椅子的支撐物。正確的坐姿能夠顯示一個人的自信，并且也更加舒適。同時，還要注意保持身體的穩定，不要晃動或者搖動椅子。

3. 使用餐具正確

餐桌上的餐具使用是男士餐桌禮儀中非常重要的一部分。在就餐時，應該正確使用刀、叉和勺。用餐時不要用刀把菜扒到自己的叉上，而是用叉將食物送到嘴里。同時，使用刀時要保持手指的彎曲而不要放在刀柄和刀刃之間。

4. 拿取食物禮貌

在取食物時，男士應該保持禮貌。當餐桌上有多道菜時，應該從外部形成一個正式的順序，逐個取用。同時還要注意不要使用手去拿取食物，除非是容易分開的食物，例如面包。

5. 吃飯文雅

男士應該保持吃飯時的文雅，盡量避免發出噪音或者吧唧嘴。不要將一大口食物塞入嘴中，而是應該小口小口地品嘗食物，慢慢地咀嚼。在吃東西的時候要盡量保持口中清潔，不要嚼口香糖或聲音較大的食物。

6. 與他人交流

在餐桌上，男士應該與他人進行禮貌而恰當的交流。要注意不要張口就嚷嚷或者背地里竊竊私語，這樣會給人帶來不好的印象。保持適度的交談，不要干擾到其他人。

7. 尊重女士

尊重女士是男士餐桌禮儀的重要一環。男士應該給女士先行，讓女士們先入座。在女士要求倒酒時，男士應該幫助倒入酒杯，并且要小心不要濺出。在進餐期間，男士應該照顧女士，提供需要的服務，例如遞菜等。

8. 喝酒適量

如果在餐桌上要喝酒，男士應該控制飲酒的量。盡量不要過量飲酒，以免出現酒后失態的情況。如果無法避免飲酒，應該注意禮貌和適度，并避免過度酗酒。同時還要注意不要喝得太快，應該慢慢享受。

男士餐桌禮儀是一個綜合素質和教養的體現，具有重要的社交意義。通過遵循上述的餐桌禮儀常識，希望每一位男士能夠在餐桌上展現出自己的成熟和優雅，給人留下難以忘懷的印象。

十四）小班幼兒餐桌禮儀常識

在日常社交中，餐桌禮儀是一個非常重要的部分。特別是在公務場合，如商業會議、商務餐等，適當地展示餐桌禮儀不僅能夠提高形象，還能給人留下良好的印象。因此，掌握一些餐桌公務禮儀常識是非常必要的。

餐桌禮儀的前奏是餐桌安排。在一個高級的商務餐廳，餐桌上的各種餐具呈現的排列是有規定的。在就座之前，既要通過視覺感受和直覺自由選座，又要根據自己的身份和地位選擇與之相應的座位。一般來說，重要客人位于主持人左右兩側，主持人位于端正的位置上，次要客人分別位于對面兩側。這樣的座位安排對同伴之間的溝通和交流是非常有利的。

餐桌禮儀的基礎是正確使用餐具。在商務餐廳，餐桌上的各種餐具擺放得整齊有序，客人需要正確使用這些餐具。刀、叉和勺子的使用需要掌握。一般來說，用于切肉和魚的刀位于右手邊，用于切自己的事物（比如面包和沙拉）的刀位于左手邊。刀往上，叉和勺往下。面包刀、沙拉刀等特殊餐具的使用需要注意。面包刀一般放在回面包的左手邊，需放在三點鐘方向。沙拉刀放在線底放方桿的左手邊，與面包刀平行放置。餐巾的使用也是重要的一部分。在吃飯前，要將餐巾打開，輕輕地放在大腿上。在吃飯過程中，如果需要暫時離開餐桌，應把餐巾揭起，放在座椅上。在吃飯結束后，應將餐巾規整地放在桌子左上方。

餐桌禮儀強調的是言行舉止得體。在公務餐廳用餐時，要注意自己的言談舉止，以保持良好的形象。給主人以正確的問候。當你到達餐桌時，應該首先向主人問好，并向他表示感謝。在用餐過程中，要注意文明用語，不要大聲喧嘩，避免談論與餐飲無關的內容。用餐時，要根據主人和客人的行為舉止靈活地調整自己的行為。例如，如果主持人感到不舒服或需要離開餐桌，那么作為客人，應該尊重主人的需要，立刻停止用餐，以示禮貌。

餐桌禮儀還要求人們要細心關注周圍的人和事物。在公務餐廳，有時候會發生一些特殊情況，比如碰杯、贊美等。在這些情況下，需要根據具體情況靈活地應對。例如，當有人希望與你碰酒杯來表示慶祝時，應該以禮相待，輕輕地碰一下，然后慢慢地飲酒。如果有人向你表示贊美或夸獎時，應該表達出謙虛的態度，并表示感謝。

小編認為，餐桌公務禮儀常識對于在公務場合的餐桌上更好地展示自己是非常重要的。掌握這些禮儀常識不僅能提升個人形象，也有助于促進和諧的商業關系。所以，無論何時何地，都應該堅持遵守餐桌禮儀，做一個有修養的人。

十五）小班幼兒餐桌禮儀常識

在用餐時，不同的座位具有不同的象征，那么在做客或者宴請的時候怎樣就坐才是真正合適的呢?下面我們一起了解一下餐桌座位禮儀常識.

中式宴請座位安排

(一)由兩桌組成的小型宴請座次排序