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羊肉湯作文(集錦16篇)

發表時間:2020-11-12

羊肉湯作文(集錦16篇)。

? 羊肉湯作文 ?

寒風拉扯著嶙峋的枝條,毫不留情地帶走了所剩無幾的枯葉,嗚嗚怪叫著向我撲來,用力吸吮著我瑟瑟發抖的身體。

我打著噴嚏推開家門,迎接我的卻是一張字條上父母留給我的幾句貼心的話語??磥砦医裉煊忠氉猿酝盹埩耍胫?,我拿出冰箱里的速凍水餃。

看著眼前剛出鍋的熱氣騰騰的水餃,我連忙夾一個嘗嘗——味同嚼蠟,大失所望,我的思緒不禁飛回了半年之前……

半年前,父母因為工作繁忙,所以特地請爺爺奶奶從老家西安過來照顧我從那時起,都是爺爺奶奶一起做飯給我。尤其奶奶包的餃子,簡直是我吃到的最好吃的餃子了。每天放學,一推開家門我就能聞到一股濃濃的羊肉餃子的味道。我迫不及待,顧不上洗手,便立刻扔下書包,沖向飯桌。餃子潔白的皮膚沒有任何一個斑點,完美無瑕,像上等的羊脂玉精心雕琢而成,晶瑩剔透。我抓起一個餃子就往嘴里面塞,“慢點吃,慢點吃,別急!”奶奶總是瞇著笑眼叮囑我。輕輕一咬,羊肉的香氣瞬間爆發開來,繼而充塞于我的鼻腔,漸漸彌漫在空氣中。用心品味,羊肉肥而不膩,與洋蔥完美的融合在了一起,好像兩個完美的元素交融在了一起,油脂與湯水如同一顆炸彈一般爆發出來,美味久久縈繞在腦海中,揮之不去。就這樣,不一會兒我就把一整盤個餃子“消滅”了。

從那天起,我每天都可以吃到爺爺奶奶為我親手包的羊肉餃子。我吃餃子時,也會跟他們聊起上課時發生的事情,他們也會為我講講他們學生時代的事情。聊著笑著,一種溫馨悄悄蔓延。

不知什么時候,流行起了吃漢堡。那天晚上放學之后,我也與同學約好去吃漢堡??僧斝臐M意足回到家門口,一股熟悉的羊肉餃子的味道依舊準時迎候我。糟了!我忘記提前通知爺爺奶奶了。門開了,只看見爺爺奶奶神色失落地坐在餐桌旁,桌上放著盤已經涼透的羊肉餃子。那盤冰冷的餃子,好像爺爺奶奶冰冷的心一樣,失去了希望與生機。“天天吃餃子,天天吃餃子,我吃的都膩了,你們不能做一些新的東西給我吃嗎?”明知是自己不對,但我內心就是想找個借口不去承認。

后來,爺爺奶奶回老家了。每天放學后,我推開家門,總感覺少了一些熟悉的味道,總感覺房間中少一股特別的味道。漸漸地,我明白,那才是家的味道,是爺爺奶奶對我無微不至的關懷,是一只又一只潔白飽滿的羊肉餃子、是一個個溫柔的眼神、一句句溫情的地叮囑。

再也吃不下面前這毫無味道的餃子。我后悔了,眼淚終于脫去眼眶的束縛,汩汩而出。

走到電話旁,一邊嚼著那毫無味道的餃子,一邊撥通爺爺奶奶的電話,“爺爺奶奶,我想你們了……”

? 羊肉湯作文 ?

北方的冬天,天氣寒冷,吃些熱的,辣的,身體會舒服,冬天最重要的美食就是涮羊肉。

涮羊肉來源于元代,興起于清代,早在18世紀,康熙、乾隆二帝舉辦的幾次規模龐大的“千叟宴”內中就有羊肉火鍋,之后涮羊肉才流傳到百姓人家。

涮羊肉要先準備食材。羊肉一定是必不可少的,還可以準備肥牛、雞肉等。菜也要盡量豐富一些,金針菇、香菇、生菜、土豆……,可以準備各種可口的丸子,魚丸、章魚丸、墨魚丸……。蘸料更要有特點,麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……,吃起來鮮香火辣,那叫一個夠味兒!

開始涮羊肉了。首先加入底料,粉絲、土豆這些耐煮的食物可以先放,等水煮沸就可以放入肉類、菜類,一鍋上下翻動的鍋底,眼看那些羊肉由紅白相間變成了灰白色,之后夾起一塊羊肉蘸上配好的小料,放到嘴里,又香又滑又爽,好吃到無法用語言來形容,那滋味,別提多好了。紅的,綠的、白的、辣的、咸的、香的……

涮羊肉既是一場視覺盛會,更是一場味覺盛會!

? 羊肉湯作文 ?

洛陽牡丹甲天下,洛陽水席也算一絕,洛陽十三朝古都,悠久的歷史更不用我來講。來到洛陽,一定要嘗嘗清真美味的羊肉湯,也許別的地方也有,但洛陽的羊肉湯卻一定是別有一番風味。

羊肉湯主要分湯、肉、餅三部分。湯是用自己的獨特的秘方,挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜,那真是鮮香無比;羊肉也是挑上等的熟羊肉,切得薄薄的,鮮嫩無比;餅有兩種,一種:攤得薄薄的,切的細細的條,另一種:餅是原味的干燒餅,自己撕得碎碎的。香菜、蔥花和辣椒等調味品自己根據喜好來添加。

還未進店門,撲鼻的香味就引得你不由自主地去品嘗羊肉湯的鮮美。先拿一只碗,放上一把肉,撒些許香菜、蔥花,舀上一勺湯澆在上面,再滴上一兩滴辣椒油,香味四溢,口水都快下來了。坐好,把餅小心放入湯內,片刻,餅吸飽了湯,湯浸透了餅,用筷子來起餅送入嘴中,輕輕一嚼,軟軟的、筋筋的,那濃香的湯汁頓時溢滿全口。微咸,微甜,微辣,微熱,感覺有一種說不出的爽快!注意!千萬不要先喝湯,小心燙了嘴巴。

羊肉的歷史悠久,據說從西周時就有了。

我非常喜歡喝這歷史悠久、精典美味的羊肉湯。來洛陽的朋友,千萬不要忘了品嘗一下洛陽的羊肉湯。

已發在博客上

初二:sundanjun415

? 羊肉湯作文 ?

今天晚上,媽媽請她的同學吃飯,我也一起去了。媽媽的同學帶來了三個跟我差不多大小的小伙伴,并且全是小男生。大人們都說好久沒吃火鍋了,一起提議去吃火鍋好了。我只在冬天吃過火鍋,這么熱的夏天吃火鍋還是第一回。我們來到位于西門的川福火鍋城。

本以為這么熱的天肯定沒幾個人吃火鍋,可到了那邊后發現,夏天吃火鍋的人也很多。我們有一些想吃辣的,有的則不會吃辣。于是就點了鴛鴦鍋底。點菜時我們都點了各自喜歡的菜。那辣的鍋底那邊的菜確實相當辣,媽媽吃了一口說受不了,我也夾了一口嘗,確實很辣,但我不想在大家面前認輸,嘴上還說不辣。有個哥哥吃辣很厲害,我們每個都辣的受不了,就他拼命的吃辣的火鍋還說不夠辣。

到最后,那個哥哥嘴唇都吃的紅紅的。我們大家都笑了。最后,我們幾個小孩子早早就吃好了,在一邊一起玩起來。吃好火鍋我們小朋友還建議要到永寧公園去玩會

? 羊肉湯作文 ?

方劑就是治病的藥方。中藥方劑涵蓋了人體各個系統的調理,并對其有顯著地療效。鹿茸酒就是一種被廣泛應用的方劑,你了解它的功效嗎?

【處方】好鹿茸5錢或1兩(去皮,切片),干山藥1兩(為末)。

【功能主治】虛弱,陽事不舉,面色不明,小便頻數,飲食不思。

【用法用量】上以生薄絹裹,用好酒1瓶,浸7日后,開瓶飲酒,1日3盞為度。酒盡再浸。

【處方】真茄茸(2-3寸)1兩。

【制法】上以酒入瓦瓶內煮令皮脫,取出,將酒濾過,其茸之真膏俱在酒內,再將瓦瓶注酒煮皮令爛,陸續添酒,必以煮爛為度,以布濾過,共皮揉爛化在酒內,其毛去之。又,皮內骨用酥涂,火上炙焦,為末,真膏酒與皮膏酒、骨末總和一處,聽用。

【功能主治】痘雖有漿,色灰白而不滿足,欲成倒塌,皮薄易破者。

【用法用量】上癥宜保元湯加當歸、川芎、升麻,再加本方調服。

通過文章的詳細介紹,相信大家對鹿茸酒的作用應該有比較深刻的認識了,這會讓我們在生活中得到很大的幫助,更好的保證我們的身體健康。

? 羊肉湯作文 ?

作者:戢彥嘉

在簡陽這個地方,一提到“羊肉湯”這三字,誰不是嘴里就立時生出一種鮮香濃郁、還有蔬菜淡淡清香的味道呢。把羊肉、羊雜、羊血、蔥等食材處理好,合攏來,煮成一鍋的同時再放入些許調料,讓它在鍋中“咕嘟咕嘟”地冒著泡,散發著誘人的香氣。這時,就足夠你口干舌燥、垂涎三尺了,更何況是大碗大碗的裝著,大口大口地朝嘴中吞咽著呢!

在我的家鄉,每每到了冬至,就一定會和家人們一起到館子里喝“羊肉湯”。只要喝上一口熱乎的羊肉湯,寒氣立馬就被全部驅散了。即使凍得手腳僵硬,呵出的氣化為濃濃白霧,一張小臉上也浮上了兩朵興奮的紅云――馬上就要去喝羊肉湯了!

羊肉湯館子的門簾內外,儼然兩個截然不同的世界:簾外斜風細雨,簾內熱氣騰騰;簾外人們拘束矜持,簾內人們談笑風生。我們也被這氛圍帶動,臉上不禁眉眼彎彎,帶上了點點笑顏,更何況店內還彌漫著一股羊肉湯濃濃的鮮香味,實在是讓人“口水直流三千尺”?。∥也粩嗟拇叽僦骸翱爝x個位置坐下啦!”“快點菜啦!”“快開火啦!”……而他們大人卻是一點也不急,不停講這講那,聽得我那叫一個渾身躁動不安哪!

終于!我心心念念的羊肉湯上桌啦!看看那奶一般白的湯,瞧瞧那鮮紅的干辣椒碟――我仿佛聽到在場所有人“咕咚”咽口水的聲音――在嘗嘗那軟而不爛的羊肉片:入口一股濃郁的鮮伴隨著略微有一些燙口的湯汁在舌尖炸開,肉質肥而不膩,溫而不火,鮮香四溢,真真是令人回味無窮啊!

盛上一碗湯,將其下到肚里,才稍稍撫平了我身體內不斷叫囂著“喝光它!……”的細胞,可才一會兒,它們就更沸騰了。我不禁疑惑地自言自語:“羊肉湯這么好喝,一定……是有秘方的吧?要是……”媽媽在一旁適時打斷了我的猜想:“別亂想啦,那秘方可是被列為了成都市的非物質文化遺產……你可以試試看。”說罷,還戲謔地看了我一眼,“不……還、還是不了吧……”我打了個激靈,“再說,秘方不行,羊肉也是特殊的吧!”“那當然!”爸爸驕傲道,“羊肉湯里的羊肉可是匯聚了中外優勢、雜交出來的優品種,自然是肉質鮮嫩、令人回味無窮了。”“哦――”我恍然。

“不論是誰,”我想,“要是自己的家鄉習俗就是品嘗自己家鄉的特產,都會很激動吧!”

? 羊肉湯作文 ?

說到招牌菜,我就會垂涎三尺,那就是我最愛的冬日美食--羊肉。這也是冬天最佳最補的食物。

羊肉這詞對于我來說再熟悉不過了,奶奶的做的羊肉更讓我印象深刻,那就是羊肉粉絲湯。

清晨,奶奶總是扛回新鮮的羊腿,然后把羊腿放入水里,把血絲洗得干干凈凈,然后把羊肉取出。這時,爺爺也開始切蔥了,他的刀法精細,好似每一根蔥的長度都一樣長。

兩個小時后,誘人的香味穿門而過,流入我的鼻子里,我急忙放下筆,沖到我的第一前線,等待著羊湯的出鍋。奶奶又把長長的粉絲一圈又一圈的放進湯里,再撒上蔥花,那羊湯頓時生機勃勃。

兩分鐘后,鮮美的羊湯到了桌上,我趕快聞了那香味,生怕一點香氣飄走。聞了又聞后,我喝了一口羊湯,再吃上了一些粉絲,那可真是世上一絕。喝完湯就要吃羊肉了,那羊肉熟透了,就像豆腐一般。

我愛冬日中的羊肉粉絲湯,更愛那暖心的羊肉。

? 羊肉湯作文 ?

羊肉湯鍋做法一

主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:雞蛋6個,生姜,洋蔥,蒜,孜然,精鹽,醋,花椒,少量淀粉。

1、將羊肉洗凈切片;

2、用鹽將羊肉腌制半小時;

3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊,加入姜、蔥等調料,充分攪拌,再將調制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上;

4、把老油(熟過的清油)煎沸后澆淋在羊肉上即可。

羊肉湯鍋做法二

1、熬湯:這個很重要。

2、羊肉好后撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好。

3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。到羊肉,開始爆,爆香后,放點點鹽、胡椒、茴香粉。

4、爆好后可以倒湯進去煮了,煮開后,湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精,再放點點茴香和胡椒,一點點就好。

5、起鍋,放蔥。

6、打個干海椒面碟子,或者青海椒碟子!

羊肉湯鍋做法三

材料:羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。

2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

3、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。

4、中火做開鍋后撇去浮沫,倒入料酒。

5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

6、蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時后。

7、把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽。

8、轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。

? 羊肉湯作文 ?

山東好玩的地方有很多,并非只有沿海一線。棗莊的石榴、長清的山,曲阜的孔廟、濟南的泉,若真是想游得盡興恐怕要花不少時間。在此我們只好選擇幾個最具代表性的地點提供給您。那么,請拋開工作與疾病的煩惱和恐懼,開上自己的愛車,招呼三五知己,一起快樂出發。

簡明路書時間:一路全程高速,路程580公里,差不多需要行駛7個小時。

行程:北京-泗村店口-九宣閘站-德州北-曲阜。

第一天從北京出發,最好早上就上路,這樣在曲阜就能趕上午飯的飯點,曲阜的羊肉湯和芝麻燒餅遠近聞名,不可不嘗。吃完午飯,再逛逛三孔(孔府、孔廟、孔林)。曲阜不大,半天的時間就能轉遍,晚上也別急著趕路了,放慢腳步,好好欣賞一下古城的夜色,去曲阜的夜市轉轉,或許會有不小的發現。

高速過德州北進入泰安路段后會有一分岔,分別通往臨沂、曲阜,千萬不要錯了!二是曲阜有兩個出口:曲阜北、曲阜,如果你是旅游曲阜三孔,要在曲阜出高速。

曬旅費:高速費+食宿費大約600元左右。

文章道德圣人家

清晨的曲阜很安靜,將近8點,路面上也不會有太多的行人,只有路旁的早點鋪子中,幾位年近古稀的老人吃著碗中的豆腐腦,一副悠然自得的神情。我們開著車子行駛在曲阜并不寬闊的道路之上,道路兩旁植的都是刺槐,清晨的空氣中彌漫著淡淡的槐香。用完早餐還早,孔廟尚未開門,我們一群人就在這世界上最大的孔廟門前徜徉。

孔廟的格局相當正統,如宮苑般平整對稱,千百株名喬珍柏林立在庭院兩翼,僅留下一條相對狹窄的小路供人前行。走過兩三道殿門后到達孔子曾經講課的地方,再向前便是著名的石碑群,巨大的***之器一旦集體出現,確實壯觀異常。大凡登過岱頂封蟬祭天的統治者大多也在此留下了石碑,我才發現孔老夫子在不知不覺中已擁有了神格。抬頭一望,傳說中的杏壇就在我的眼前,這就是孔子最初辦學,首創平民教育的地方,堪稱世界上最早的學府。那株有著上千年生命的.“先師手植檜”,挺著觸云的樹冠,直沖云霄。

祥云繚繞、群龍競飛的28根龍柱栩栩如生竟又無一雷同,風頭大大蓋過了紫禁城的金鑾殿,以至于,每當有皇帝親至孔廟時,都要用紅綢把整根的龍柱包裹起來,還要有一番“假龍見不得真龍”的說辭,以防皇帝們醋性大發,把整根的龍柱抱回北京城去。如今龍柱不用遮起紅綢羞見皇帝了,卻必須穿起“鐵甲”以回避每天幾十萬只纖纖素手的愛撫,真是“最難消受美人恩”啊。

大成殿是不許普通游客隨便進入的,但隔了欄桿仍掩不住殿內的金碧輝煌,細數下來,其中大型神龕就有9座,居中而坐的當然就是孔子。這里的孔子和我們平時印象中的孔子“布衣”長者的形象差別很大,只見他頭戴十二旒冕,身穿十二章王服,手捧鎮圭,儼然一副君王形象。

車友提示

1.曲阜是個縣級小城,晚上燈光很少,新城區還有幾座高樓,老城區基本沒有。曲阜的馬路上有很多帶旅客游覽的三輪車夫,他們還是比較可靠的,既能讓你舒舒服服地坐車游覽,又能給你當導游,價格也非常便宜,拉我們去熱鬧的夜市吃飯只要2塊錢就可以了,由于他一路講解非常耐心,我多給他一元錢,他居然不要。

2.如果你不想講排場,去曲阜的夜市吃飯會是不錯的選擇。小龍蝦、甕菜(一些肉、豆腐鹵汁煮很美味)、青菜、魷魚串、螺、肉夾饃、啤酒等等應有盡有。

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大家應該都喜歡吃面:雞蛋面、大排面……而我卻對羊肉面情有獨鐘。

記得有一次,學校放學有些晚,等到放學,我的肚子早已響起了“空城計”,媽媽看出了我的心思,帶我來到了一家羊肉面館。

羊肉面味兒好,看相也好。那棕色的湯里放著一根根細長的面,上面放著一塊塊大大的羊肉,還撒了一些碧綠的大蒜,看了真是令人口水直流三千尺?。?/p>

羊肉面的制作方法十分簡單:先把水放在鍋里燒開,再撈幾勺面放進去,再放入作料,等煮好之后把面撈到碗里,放入事先準備好的羊肉,再撒點大蒜就OK啦!

正看得入迷,突然聞到一陣香味,原來是令人垂涎三尺的羊肉面來了!我先吃了一口羊肉,羊肉又滑又嫩又香,真是肥而不膩,我又“噓”了一口面,又細又長,太有嚼勁了!然后我又喝了一口湯,味道很濃,十分鮮美。吃到這里,我哪里還顧的什么三七二十一,二話沒說,九姨迅雷不及掩耳之勢,馬上就“吞”了起來,直到把碗吃了個底朝天才罷休。

羊肉面,既好吃又有營養,真是兩全其美?。?/p>

? 羊肉湯作文 ?

四川成都冬至吃什么?那當然是羊肉湯。在四川成都人的記憶里,年年冬至都會吃羊肉,又好吃又驅寒,乳白色的湯底帶著濃濃的羊味,鮮嫩的羊肉羊雜配上紅彤彤的小米椒,再放一撮小蔥香菜,色香味俱全的羊肉湯早已成為當地的心愛之物。

四川成都人乃至四川人喜歡冬至吃羊肉,相傳,漢高祖劉邦在川期間,在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口,冬至吃狗肉從此就在民間傳開來,希望來年有個好兆頭。

到后來,狗肉就慢慢轉變成了羊肉,而且最好是再配上祛風防寒的中藥,成為羊肉湯,吃肉喝湯,就是四川成都冬至最地道的美食。四川成都郊外的天府雄州簡陽,糟粕去盡、精華盡存的簡陽羊肉湯早已聞名全國;而小關廟街、三官堂等地則是四川成都市內喝羊肉湯的熱門地。

除了羊肉湯,我們還可以到春熙路、錦里、寬窄巷子、文殊院美食街,那里街頭巷尾琳瑯滿目的地道小吃、香辣過癮的火鍋、百吃不厭的川菜。這樣的有滋有味,已經成為四川成都游的必然選擇。

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說起吃,我無數次地回憶起那似乎還殘留在舌尖上的帶著舊時光氣息的鮮美味道。

我的童年時光封存在一座小城邊,每天清晨,路邊人來人往,大人們或晨練或散步。由于車少安全,大人也就放心地把小孩子帶到路邊玩鬧,里里外外歡聲笑語,時光靜好。

仍記得早上最受歡迎的是賣羊肉湯的小攤,那也是我最愛去的地方。老板胖乎乎的,四十多歲,過度的操勞讓他的頭發早早“退休”了,寬寬的額頭圓潤而光潔。

“早上好!”“好!”照例見面問好,然后抽出矮小的板凳,一屁股坐上去,再抬頭,我的`面前已經擺上了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。顧不得什么淑女形象,我趴在碗邊喝了一口,真燙!我忙揮手扇扇伸出來的舌頭,讓絲絲涼意帶走燙人的高溫,剩下的感覺就是——鮮!真鮮!我趕忙吹了吹湯,又輕輕地抿一口,頓時香氣在鼻腔里肆意飄蕩,唇齒間咸津津的。喝了湯算是開了胃,約摸著羊肉也完全入味了,我抄起筷子,夾起一片羊肉,慢慢放入口中,羊肉入口即化,沒有羊肉特有的膻味兒,反而四溢著清淡的香味,輕輕一咽,細軟的肉便隨之滑入咽喉。

羊肉吃了大半,湯還剩不少,這么美味的湯可不能浪費了。我抬起汗津津的頭招呼了老板一聲,他笑笑,隨即從旁邊燃著旺火的爐子里取出一個滾燙的長燒餅盛了過來。我小心翼翼地拎起燒餅,剛出爐的燒餅外焦里嫩,香脆的外殼上撒著一層油亮的芝麻,光是這氣味就足以勾起我肚里的饞蟲。我深吸一口氣,以最快的速度把燒餅掰成小塊,一股腦兒地丟進湯碗里。湯里泛起白霧,特殊的香氣迎面撲來。十幾秒后,我撈起一塊餅,趁表皮微軟湯汁浸透,一口下去,爽!酥香與柔軟在口中相撞,其味道與羊肉不同卻毫不遜色,我酣暢淋漓地掃光了早餐。

吃飽喝足結了賬,笑容滿面地走出鋪子,新的一天開始了。

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八十年代初的一個冬天,那還是經濟比較匱乏的年代,一家老小都要張嘴吃飯,我因為生計的原因,來到了沂水縣的一個小鄉鎮做一點小本的生意。那年的冬天很冷,寒風呼嘯了一夜,到了早上更是清冷,凍得人不敢出手。那天是小鎮的集市,街上沒有多少人,只有早起的小販和幾個冷冷清清的飯棚。

大約到了早上八點多,集市上也沒有多少人,冬天集市晚,大約要到9點多人才會多一點。我冷得很,就向旁邊的一個羊肉湯飯棚走去。那個時代,集市上大沒有正規的飯館,大多是一些集市上才會來的用篷布織起的小飯攤。我身邊就有一個賣羊肉湯的,一個大鐵鍋里燒了大半鍋羊肉湯,簡陋的灶膛里燃起熊熊的火,鍋里的羊肉和辣椒不時地翻滾,冒出蒸騰的熱氣,羊肉香味便在街道上彌漫……,賣羊肉湯的不時地吆喝兩句“熱羊湯,兩毛錢一碗,喝湯不花錢,又暖和來又解饞……”,不時有人去喝上一碗,頭上冒出汗珠,身上頓時暖和了許多。

我找了個背風的地方,有滋有味的喝起羊肉湯來。旁邊來了個六十多歲的老漢,穿著一件破棉襖,袖口都磨出了棉絮,黑黝黝的發亮,帶著一頂護耳朵的棉帽子,皺紋很深,滿臉的滄桑。他在羊肉攤旁邊猶豫了一下,不知是抵擋不了羊肉湯香氣的誘惑還是實在太冷了,終于在我身邊做了下來。他要了一碗羊肉湯,然后從懷里掏出一個籠布包,拿出了一個玉米餅子,大口大口地吃起來。然而我發現這老頭只是喝湯,不吃羊肉,喝完了碗里的湯后,又要了一碗湯,一會兒湯又喝沒了,飯也吃飽了,碗里剩下了七八塊羊肉。

然后老漢要了一張黃草紙,把那些羊肉包了起來,又用籠布把它包了幾層,才小心地揣到懷里。我就好奇到問他:“老人家,你怎么不吃這些羊肉,包回去干什么?”老漢木訥的說道:“我出來趕集能喝碗羊肉湯阿,老伴連湯也喝不到,我帶回去給她嘗嘗……”

到了傍晚,風小了些,我趕緊收拾行李,踏上了回家的路。夕陽西下,我朦朧中依稀看見一對老人在村邊的小路上相互攙扶,他們的背影越拉越長……

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淮南牛肉湯

說起淮南,最有名的食物就是牛肉湯了!

目前在淮南比較有名氣的牛肉湯店有:26號牛肉湯;許氏牛肉湯;小段牛肉湯;胡氏牛肉湯......這些牛肉湯店每家都有每家的獨家秘方,都深受顧客的喜愛。

只要有人經過任意一家牛肉湯店,都會聽見老板的吆喝聲:哎,大家快來嘗一嘗,美味的牛肉湯啦,既便宜又好吃啊!許多人都經受不住老板的吆喝聲,都去吃了一碗,當然,我也不例外。走進店門,就可以看見老板面前有一口大鍋,里面放有香氣撲鼻的純正牛骨頭。老板,來一碗牛肉湯。好嘞!馬上就好。老板用干脆熱情的語氣說。只見老板熟練地拿起一個大漏勺,用手抓起一些粉絲、豆餅、千張、牛肉等食材放進大漏勺里,并不斷地往食材上澆牛肉湯,經過幾次澆湯后,食材就燙好了,再把燙后的食材裝進碗里,撒上一些香菜、蔥等香料,一碗香噴噴的牛肉湯就做好了。

夏天,人們食欲大減,只要我們吃上一碗牛肉湯,會讓你食欲上升。

冬天,天氣寒冷,只要我們吃上一碗牛肉湯,會讓你大汗淋漓,瞬間感到一股溫暖。

現在,淮南牛肉湯已經走向了走向了大半個中國到處都有買的。我愛淮南的牛肉湯!

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小肥羊火鍋是一家家喻戶曉的餐廳,它的羊肉火鍋十分美味,讓人吃了口齒留香、回味無窮,在廣州我就經常纏著爸爸媽媽帶我去吃。早就知道,最正宗的小肥羊火鍋在內蒙古,那像我這樣的小饞貓一定不會放過品嘗的機會啦!中午一下飛機,我們就直奔呼和浩特市內的小肥羊火鍋店,大快朵頤。

我們點的是鴛鴦鍋,一半鍋底辣一半不辣。無論是辣的還是不辣的,都十分美味,薄如紙片的羊肉往鍋底里一涮,放到嘴里幾乎是入口消融,我吃得都幾乎要把舌頭吞下去了,嘻嘻。而且小肥羊火鍋的吃法特別方便,一切調料盡在鍋底中,不必像吃其它火鍋那樣蘸汁。在埋頭消滅掉四盤羊肉之后,我才有空停下來細細了解、慢慢品味。

我了解到,小肥羊火鍋總共有700多家連鎖店,它的總店在內蒙古最大的城市包頭。那為什么我覺得內蒙古當地的小肥羊火鍋特別好吃呢?原來,在內蒙古當地羊肉的做法不同,選的羊肉也不同,也就是說烤羊腿、烤全羊、手抓羊肉、羊肉火鍋選用的羊肉都不相同。小肥羊火鍋的羊肉選的都是羔羊肉,也就是不到六個月大的羊的肉,所以吃起來特別的鮮嫩美味,不管在鍋里煮多久都還是嫩的,不會像我們在廣州吃的羊肉,煮久了就老了,吃起來不那么嫩,味道也就差一點了。

而且,內蒙古當地的小肥羊火鍋的羊都是現吃現殺的,殺羊的方式也很特別,用的是手指殺羊法。手指殺羊法指的是先用*在羊的心

? 羊肉湯作文 ?

每個地方都有自己各具特色的美食、小吃,就像我們紹興的美食有臭豆腐、霉干菜燒肉、糟雞等,特別是霉干菜燒肉,這簡直就是我的最愛。爺爺每次燒霉干菜的時候,廚房里都是香氣四溢,空氣中彌漫著一股霉干菜的香氣,直到肉燒得很爛了,爺爺便通知開飯了,我夾了一塊五花肉,放入口中,哇!真是太滑了,一塊肥肉一進入我的口中,就化開了,變成了一攤油水,淌入了喉嚨,再一嘗干菜,爽脆的口感讓我如醉如癡。

說完了我的家鄉名菜,再來說說另一道蒙古族的名菜——手抓羊肉。手抓羊肉是西北蒙古族人民的地方風味名菜。各地的做法基本一樣:先將整個羊分為前腿、后腿、背子、脖子等四大塊,用冷水浸泡并洗凈血水后,再放入清水鍋里煮,待水滾后除去浮沫,同時放人蔥、姜、花椒、鹽及大料。肉煮熟后趁熱吃,每人準備一個小碟,調上醬、醋、蒜末、姜末、香菜等,然后把手洗干凈,邊撕邊蘸著吃,吃飽方休。其味鮮嫩清香,吃法古樸,頗有原始遺風。這是牧民待客之上品,各族普遍喜愛。如要招待客人,事先將羊肉切成長約3寸、寬1.5寸的條塊,用同樣方法煮熟即吃。

手抓羊肉在酒店里我也吃到過,那乳白色的羊皮和血色的羊肉搭配在一起,沾上一點黃色的胡椒粉。羊肉一入口我就感到了一股濃郁的騷香,再仔細品嘗,用牙齒嚼幾下,發現羊肉很嫩又很有韌勁,沾上胡椒后腥味變得一絲不留了。

像手抓羊肉這樣的地方風味美食,我建議大家多多品嘗,成為一個嘗遍天下美食的人。

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