作文|小饅頭作文(集合10篇)_小饅頭作文
發表時間：2022-01-19小饅頭作文(集合10篇)。
? 小饅頭作文 ?
星期天，我和姐姐正在做作業。忽然聞到一股焦香，跑出去一看，原來是外婆在烤番薯，我倆大聲抗議：“我們也要烤！”姐姐拿了一個番薯就烤起來，我又要顯示我的與眾不同，自己“發明”烤饅頭。我把玉米味的刀切饅頭插在筷子上，在火堆里來回轉動，不一會兒，饅頭滿頭大汗，熱得直冒氣，而且發出一股香香的玉米味。我忍不住拿到鼻子邊嗅嗅，外婆大喊：“再等會兒，讒貓！”姐姐的番薯還一點動靜也沒有，故意說：“就你讒嘴！”“看誰讒！”我不甘示弱。
“焦了，焦了！”一轉眼，我的玉米饅頭變成了巧克力饅頭，渾身黑乎乎的。我迫不及待地使勁吹兩下，輕輕的咬了一口，哇，好香！我故意溜到姐姐身前身后，哧溜哧溜地吃起來，嘴里還嘀咕：“香呀，甜哪，我的巧克力饅頭！”
姐姐吃不到饅頭說饅頭焦，我才不理他呢！
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面食是北方人的主食，他們對面食情有獨鐘，吃什么都少不了面食。那么大家知道面食食物有哪些嗎?怎么制作這些面食菜好吃呢?下面小編向大家介紹一下好吃的面食做法，希望大家喜歡。
白面饅頭
材料：面粉，酵母粉。
做法
1.在面盆里放少量溫水，倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。
2.待酵母溶解后，加入面粉，邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置。
3.待面團發至約原來的2倍大時，放在面板上揉搓，做成饅頭。
4.將做好的饅頭放置30min后，放在下面已燒開熱水的籠屜里蒸25-30min(拳頭大小的饅頭，更大一些的時間再長點)，香噴噴的饅頭出鍋嘍!
小訣竅
1.溫水和面，面會發的快一些。
2.饅頭做好了之后，一定再放上半小時再入鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭才會發的好，彈性十足啊!
3.判斷饅頭熟沒熟：掀開鍋蓋，用手指輕摁饅頭，如果可以彈起就熟了，不能彈起，還需要再蒸一會;但不要經常掀鍋，感覺快熟了，再掀鍋看看。
4.饅頭最好不要用微波加熱，用籠屜熱出來的和剛做出來一樣好吃;非要用微波的話，先用水沖一下饅頭再熱，不會失水很嚴重。
擔擔面
材料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。
做法
1、鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3、油菜心焯熟待用。
4、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。
最能打動你胃口的消夏面食——茄子炸醬面
材料：面條，豬肉末，茄子，黃瓜，胡蘿卜，大蒜，六月鮮豆瓣醬，老抽，白糖。
做法
1.準備好材料，洗凈。
2.胡蘿卜去皮切成絲，鍋中水燒開，焯水瀝干備用。黃瓜切絲，茄子切成小丁，蒜切成蒜末。
3.鍋中放一大鍋水燒開，放入面條，煮開后倒入小半碗水煮至面條熟。
4.煮熟的面條用冷水沖涼，在涼開水中泡一會兒。
5.鍋燒熱倒入稍多點的油，倒入蒜末小火煸香。
6.轉中火倒入肉末煸炒至表面變白，散開，加點料酒炒勻后，出鍋備用。
7.倒入茄子丁，用鍋中余油煸炒至茄子丁透明變軟。
8.加入兩大勺六月鮮豆瓣醬，炒勻，倒入步驟6炒好的肉末，再炒勻。
9.加入一小碗水。
10.加一點點老抽調色。
11.加一點點白糖調味。
12.保持中小火不斷翻炒，至鍋中醬汁開始濃稠即成。把熟面條撈出瀝干水分裝入碗中，在表面排上胡蘿卜絲和黃瓜絲，再澆上一大勺做好的茄子炸醬即可開動啦。
小訣竅
1. 茄子非常吸油，所以這款所用的油要比平時炒菜稍微多點兒，茄子缺油不好吃。
2. 炸醬面的醬，一定要不斷翻炒才會又香又濃，光用煮的出不了炸醬的效果。
3. 做炸醬面，我喜歡用六月鮮的`豆瓣醬，不是非常咸，直接放這一種醬就可以。如果家里沒有六月鮮，那么可以用甜面醬和蠔油來調配，北京人是用六必居的醬來做的。
4. 如果用的醬比較厚，那么就稍微多加點水，如果醬比較稀的，可以少加點水。
5. 步驟中加了點老抽，為的是調色，喜歡顏色淡淡的這步可以省略哈。還加了點白糖，為的是調味，因為感覺加了兩大勺豆瓣醬，稍稍有點兒咸，所以用一點白糖來調和。
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有一個白白的,小小的，缺了一半的小饅頭兒被人扔進了雜亂的小袋子里，打算扔出去。.
小饅頭兒大叫到：“干嗎要扔了我，我雖小了點，但也是可以吃的，我沒有毒，也不臟?！?/p>
可是，沒有人把他撿起來?！澳切邪?。你們不要我，我很干凈，還是有用處的?！?/p>
于是，他奮力往袋口前爬，終于，他爬出了袋子，他機靈的跳了下去，然后趁主人沒看，嘀嗒嗒的離開了這棟樓。
溫和的陽光照耀著他，他感到格外的舒服，于是更大步的向前走去。突然他聽到了一陣呻吟，他向聲音走去，只見一只餓昏的小螞蟻倒在地上，虛弱的擺動著他的須，小饅頭兒關心的問他：“你為什么這樣的餓??？”
“我不小……心拉對了……找爸爸媽媽的路上，沒有食物，我餓了。”小螞蟻斷斷續續的說完了。
“那你咬幾口我?！毙○z頭兒說。
“你不疼嗎？”小螞蟻心疼地問。
“不管了，我天生就是讓別人吃得，快咬我幾口，不然你會餓死的?！毙○z頭兒說。
小螞蟻心疼得咬了四口小饅頭兒，頓時精神了好多。
“再見，小螞蟻，祝你趕快找到你的家人，我走了?！闭f著，招著手告別了小螞蟻。
小饅頭兒越來越小了。
小饅頭兒累了，便躺在石頭邊，睡著了，兩個公螳螂，走了過來，看見了小饅頭兒，其中一個舉起大刀將小饅頭兒舉起，然后拋給另一個，小饅頭兒被甩到了一個花朵旁，花朵看見了問他：“你疼嗎？”
“我并是為了這個，而是我又一次被拋棄，沒有人要我，你看我還是很干凈，只不過剛才被夾了一下。”小饅頭兒說。
“是啊?！被ǘ浠卮鹚?。
“你怎么有點虛弱，有蟲咬你嗎？”小饅頭兒問花朵。
“沒有，最近幾天都沒下雨，再過一兩天，我就會被曬死了。”花朵說。
“我有辦法了，你等等?！毙○z頭兒說。
他跑到河邊，掰下一塊面包，放進水里，過了一會才拿出，然后，用一塊很大的葉子，罩住，跑到花朵那里，打開，一大堆，一大堆的水，流露了出來，花朵和的甜甜蜜蜜的。
“對不起哦?？窗涯阕兊眯×撕枚??！?/p>
“沒關系，雖說我小了，但我還是有用處哦。再見?！毙○z頭兒招了招手，嘀嗒嘀嗒的離開了。
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今天放學回家我看到奶奶在包饅頭，于是我也跑過去幫忙。
我學著奶奶包饅頭，拿起一個小面團，揉成一個圓形，然后在面板上按下去。呀！面團全部粘在面板上了，撕下來都破了，我手上也粘滿了。奶奶笑著說：沾點干面粉就好了。我聽了之后又重新做。經過多次的失敗，最后終于按成了一個扁扁的小圓餅。接著開始包菜，困難又來了，怎么都包不起來，菜落了一地。最后我想了一個辦法，直接手一粘，封了口，大功告成。哈哈，實在是太丑了。奶奶在一旁還是點點頭，說我包的還不錯呢。
看似簡單的饅頭，包起來原來這么難。下次不能浪費奶奶包的饅頭了。
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想起第一次做的饅頭，那可真是太美味了！下面，我就來說說我第一次做饅頭的事。
一聽媽媽說要做饅頭，我就興奮得不得了。因為我還是第一次做饅頭了！那天，媽媽準備好材料，我就迫不及待地開始做饅頭了。
媽媽把“饅頭自發粉”、礦泉水、核桃、紅棗等材料放在一個大盆里，讓我和面。我先把材料混在一起，揉成一團，再在面團中間挖個小洞，然后抓起剩下的一些面粉往洞里塞，最后把面揉起來，可這面卻“不聽話”地滾了起來。我好不容易把面團定住才開始揉面了。我先把面團的一邊扳起來，再壓下去，如此反復面就成形了。終于，面揉好了。媽媽把它切了塊。哇！太好吃了!蒸出來的饅頭有的像花卷，有的像包子，有的像石頭，還有的像一個橄欖球，真有趣！
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“嗝——”我長長地打了一個飽嗝，說道：“實在太好吃了！”大家想知道是什么東西讓我這個“高級美食家”大夸特夸嗎？猜猜吧！——它是一個個白白胖胖的小家伙，一蒸，就淘氣地變大、變高了。現在你們猜到了吧！它就是——饅頭。但是，這美味的后面還藏著一個秘密。
今天早上，媽媽對我們說：“我們今天來做饅頭吧！我試一試，沒準兒能成功?！蔽液桶职植患s而同、異口同聲地說：“好??！”于是媽媽用發酵粉、面粉和溫水混在一起，不斷揉著，這神奇的手，很快讓它們三混成一體，接下來是發酵了，媽媽拿了個大臉盆，把這坨“扁扁平平”的東西裝了進去，然后用毛巾蓋上。過了兩三小時，當我打開毛巾時，感受到了時間和發酵粉的魔力——那“扁扁平平”的東西變成了一個鼓鼓的巨大饅頭。
接下來是揉面，這可是重要的一部分，口感的好壞，可是由面來決定的?！吧系谰?！”隨著爸爸的一聲令下，我和媽媽端出了那千斤重的木頭菜板，拿了一袋面粉。爸爸開工了，只見他擼起了兩邊的袖子，雙腳與肩同寬，他把那“巨大的饅頭”從大盆里拿出來，放在菜板上，我在板上撒了一些面粉，開始揉面了，爸爸用雙手拿著面團，翻，按，捏，揉，轉，卻都是那么熟練專業地揉著，面團在爸爸手中練起了武術，我在一旁津津有味的看著，躍躍欲試地雙手也在旁邊練習著，爸爸揉“累”了，我上，我以為很簡單，但面團一到我手上，就有點瘋狂了，我平靜了心態，先揉一下，又再翻一下，又轉一下，面團好像故意跟我作對，在我手中跳起舞來。最終還是被爸爸拿下了。
時間匆匆一眨眼過去了，揉好了面，就開始捏面團了。我最激動，一碰到面團就開始揉起來，結果只揉了一個圓球。咦？點子來了，我把它先捧成一個長條，然后繞著它一圈一圈地轉起來，還不錯，像一個棒棒糖，但我還不滿意，突然腦洞大開，捏出了一個蝸牛，在一旁“揉圓球”的媽媽對我夸獎道：“不錯，腦洞挺大的！”有了媽媽這一夸，我更加努力了，我先把面團揉成一個圓柱體，然后再在邊上捏出花邊，哇，真好看！一眼望去，一個個生硬的面團被我這雙靈巧的雙手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的，過了一會兒，這一大塊面團被我和媽媽全部捏好了。
接下來就開始蒸了，在鍋里，我看到那一個個饅頭越來越大，鼓鼓的，真是可愛透頂。蒸好了，我們一嘗，嗯，真是太好吃了。
這次饅頭讓我體會到了兩個道理，一、自己動手，豐衣足食，這個饅頭是爸爸、媽媽和我用心去做的，所以才那么好吃，因為里面充滿了愛的味道。二、做什么事都會經歷一個過程——那就是“先苦后甜”。這次做饅頭讓我受益匪淺，還品嘗了那人間美味，難道不是嗎？
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今天，我和爸爸媽媽一起去奶奶家學習做饅頭。
奶奶說：“做饅頭要有耐心，不然做出來的饅頭會不好吃！”我和媽媽聽了，便認真地點了點頭，仔細看奶奶怎樣做。
只見奶奶把半包酵母粉放進大盆里，先用涼水泡，泡好后，奶奶又接了一點溫水，讓我和媽媽試了試，說：“夏天就是這個水溫，如果是冬天，就要用再熱一點的水泡?！闭f完，便把一大勺溫水倒進了盆子里。又用筷子在盆里攪，攪完后，我發現酵母水熱熱的，散發出一股濃濃的奶香味。接著，奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉，讓媽媽來攪勻，后來我也試著攪拌了一下，啊！可真難攪呀！面粉放得那么多，真粘！像厚厚的稀飯一樣，都要攪不動了！
攪完面粉后，奶奶對我們說：“等一會兒，然后再加面粉。”于是，我們便在客廳一邊看電視，一邊耐心地等待。大約半個小時后，我們打開蓋墊，驚訝地發現面粉里面居然冒出了很多泡泡，我好奇地問奶奶：“為什么面里有這么多的泡泡呢？”奶奶笑著說：“因為里面加了酵母啊?！?/p>
接著，我們把盆子抬進廚房，奶奶又開始往盆里加堿水，我又好奇地問奶奶：“為什么要加堿水呢？”“加堿水是因為怕饅頭發酸。”奶奶耐心地解釋道。說完，奶奶就開始加面粉了，奶奶說：“多加一點面粉，就可以多做幾個饅頭。”媽媽洗干凈手，把面團在盆子里簡單地揉了揉，順便把粘在盆周邊的渣渣刮下來，和面團和在一起。然后，奶奶把面團抱到大面板上，讓媽媽和爸爸輪流揉面，我在一旁看得津津有味。
接下來，奶奶把面團橫著切成兩半，再把每一條面團切成一塊一塊的，大小和我的拳頭差不多，爸爸媽媽負責把小面團揉勻，最后搓成橢圓形，我負責把揉好的小面團放到蓋墊上，可爸爸卻揉成了圓形，令我們哭笑不得。
所有的小面團做好后，蓋上籠布，醒了大約半個小時，奶奶說：“現在就可以上鍋蒸了?！薄?/p>
等啊等，終于等到饅頭出鍋了！又大又圓的蓋墊上整整齊齊地擺放著又白又圓的饅頭，一個緊挨著一個，我拿起一個嘗了嘗，又軟又香，又有嚼勁！太好吃了！所以我忍不住吃了整整一個大饅頭！
做饅頭可真有趣！下次我和媽媽還要做。
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我第一次買饅頭，還是去年放暑假的時候。
那天下午，媽媽說：“家里的饅頭吃完了，我蒸不成饃，今兒下午還要去菜園澆水，沒時間去買，怎么辦呢？”我在一旁聽到這話心想：反正賣饅頭的離我家不遠，要不我去吧。于是，我自告奮勇地說：“媽，我去買饅頭！”媽媽問：“你行嗎？我們從來沒讓你單獨去過街上。”我胸有成竹地說：“怎么不行？我都上五年級了，這么大了應該去鍛煉鍛煉，我現在什么也不會，長大了可怎么辦呀？再說我一直呆在家里，對身體也不好。”媽媽眼睛瞇成了一條縫，直夸：“閨女長大了！長大了！好，給你5塊錢，去吧，路上慢點，注意安全?！?/p>
我拿著5塊錢，蹦蹦跳跳地去買饅頭了。從來沒有一個人去過街，心里可興奮了?？墒亲叩桨肼返臅r候，卻突然很害怕很想回去。但是轉頭一想：已經走了一大半的路了，如果再回去，那不是白走了嗎？我已經答應了媽媽，我應該說到做到。而且在學校老師不也教過我們不要和陌生人說話，走路靠右行走，實在遇到困難還可以找警察叔叔。就這樣，我壯著膽子繼續往前走。終于，我看到了曙光，饅頭店仙氣彌漫，一屜屜又圓又大的雪白饅頭熱氣騰騰，除了有大白饅頭，還有各種各樣餡料的包子，花樣新穎的油卷饃，真是誘人呀，恨不得立馬咬一口！我把5元錢給了老板，老板用白色塑料袋給了我裝了10個大饅頭，老板還特意交代我：“小姑娘，第一次買饅頭吧，沒見過你呀！把塑料袋敞開，免得饅頭哈氣變得不好吃了?！?/p>
我提起饅頭飛快地往家里跑，回去的路上我還是有些害怕，但是，我不回去，媽媽會更擔心的，我必須加快速度闖回去。
“媽，我回來了！”氣喘吁吁的我終于到家了。我把饅頭拿給媽媽，自豪地說：“我把饅頭買回來了，不辱使命！”媽媽看著我滿頭的大汗，心疼地說：“閨女確實長大了，能幫媽媽了！好，以后你幫媽媽買饅頭，幫幫媽媽干家務活！”這時的我雖然有點累了，可是心里卻美滋滋的。
“買饅頭”事情雖小，卻是我這個暑假里最有意義的一件事，我永遠都忘不了。
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披薩是我平時非常喜歡吃的食物之一，以前都是直接出去吃現成的，但是現在因為疫情的原因，飯店都暫停營業了，所以我打算自己在家做一次披薩。
一般的披薩，都是在發酵的圓面餅上覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，然后烤制而成。但是這次我打算簡單一點，模仿網上的方子，用饅頭來做圓面餅。
首先我們把饅頭掰碎，倒入兩個打散的雞蛋，把它們拌勻，然后均勻的鋪在披薩烤盤上。鋪好之后，我們在上面撒上奶酪碎，然后抹上一層披薩醬。這個披薩醬是媽媽用番茄醬和洋蔥炒制的，很香。在做的時候我總是忍不住要偷吃一口。披薩醬抹好之后，就可以隨意加上自己喜歡的東西了，我喜歡吃蝦，我就放了很多蝦，再搭配一點蔬菜和培根。最后不要忘記再撒上一層奶酪碎。一個披薩就做好了。
制作方法
不要著急，它還是個生的。我們把它放到烤箱里，烤箱調到披薩功能或者200度15分鐘，耐心的等待一會，等最上面那層的奶酪碎化了就好了。
現在是品嘗時間，這個饅頭披薩的味道如何呢？嗯，真香！雖然媽媽說不如外面賣的那種好吃，可是我跟弟弟全吃光了。大概是因為自己動手做的原因吧。
同學們，你們也可以嘗試一下，看看還能不能做出其他的饅頭美食來。
? 小饅頭作文 ?
我家燕燕阿姨做的饅頭很好吃，所以今天我決定來學做饅頭。
第一步：準備1斤半面粉、干酵母、一碗溫水。
第二步：根據燕燕阿姨的經驗，先將一點點酵母（約2~3克）加入面粉中，再倒入溫水，開始和面。和面真的不容易，我的手被面團粘住了，而且力氣也不夠大，過了很久，在燕燕阿姨的幫助下，才揉出了一個面團。
第三步：發酵。這是一個有趣的過程，看到原來的面團變大了，我覺得很奇妙，我很想知道是為什么？媽媽告訴我酵母是一種可以讓面粉變大的東西，在夏天天氣熱的時候，面團放在廚房里一會兒就會變大，冬天啊就要用比較長的時間，所以我們用了一個辦法，先把大鍋加熱，再把面團放到鍋中蓋起來，大概過了75分鐘，面團就變大了。
第四步：在干凈的桌上灑上干面粉，再把已經發酵好的面團揉一會，搓成長條，當然也可以搓成自己想要的形狀。接下來就是用刀把面團切成小段小段的面包。
第五步：蒸饅頭嘍。在大鍋的蒸籠里墊上濕布，把切好的小面包排好，蓋上鍋蓋大火蒸6~7分鐘，再中火蒸3分鐘，好吃的饅頭就可以上桌了。
做饅頭真的不簡單呢，以后我還要做做看。
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