奶茶店工作總結(匯集14篇)
發表時間:2019-01-23奶茶店工作總結(匯集14篇)。
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展開全部提示:以下內容均為假設情況,因為每臺機器設備都有品牌區分(不同品牌價格都會不一樣),房租和裝修這些也有貴的和便宜的。
基礎型:房租1000元/月,店面裝修3000元,冰箱一臺1500元,冰柜一個1500元,封口機一臺500元,碎冰機一臺200元,攪拌機一臺800元,制冰機一臺4000元,原材料、吸管杯子合計3000元,其他鍋碗瓢盆合計1000元,桌椅板凳合計2000元,廣告設計2000元。
如按照以上價格計算,基礎型奶茶店大概合計花費:20500元標準型:房租2000元/月,店面裝修5000元,冰箱一臺2000元,冰柜一個2000元,封口機一臺800元,碎冰機一臺300元,攪拌機一臺1000元,奶茶搖搖機1000元,制冰機一臺5000元,原材料、吸管杯子合計3000元,其他鍋碗瓢盆合計1000元,桌椅板凳合計2000元,廣告設計4000元,員工工資2000元(1人/月)。
如按照以上價格計算,標準型奶茶店大概合計花費:31100元高檔型:房租5000元/月,店面裝修15000元,冰箱一臺2000元,冰柜一個2000元,水果展示柜一臺1500元,封口機一臺1500元,碎冰機一臺500元,攪拌機一臺1500元,奶茶搖搖機1500元,制冰機一臺6000元,原材料、吸管杯子合計3500元,其他鍋碗瓢盆合計2000元,桌椅板凳合計2500元,廣告設計8000元,員工工資4000元(2人/月)。
如按照以上價格計算,高檔型奶茶店大概合計花費:56500元總結:從整體來看開個奶茶店投資還不算特別高。
當然除了以上開支以外,您還需要掌握奶茶這方面的做法。
如果你想學做奶茶,大家可以到多味滋小吃培訓中心實地考察下。
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近年來,隨著奶茶行業的快速發展,越來越多的人選擇從事奶茶店的工作。作為一名奶茶店員工,我不僅每天忙碌于制作各式口味紛呈的奶茶,還要面對忙碌的客人和各種復雜的工作環境。經過一年的辛勤工作,我充分總結了自己的年度工作。
首先,在工作時間的合理安排方面,我學會了高效的時間管理。每天早上,我會提前到店里,檢查設備和原材料的質量和數量,確保所有材料都充足。然后,我會按照客人的需求準備好所需的材料和工具,以確??焖偾覝蚀_地完成訂單。在繁忙的時段,我會使時間分配更加合理,如分配任務給其他員工,以確保所有訂單都能及時完成。
其次,在客戶服務方面,我一直秉持著熱情和友好的態度。無論客人的需求有多么復雜或困難,我都盡力滿足他們的要求。我會傾聽每一位客人的需求,提供高質量的服務,為他們帶來愉快的體驗。同時,我也會時刻保持微笑,展現出專業且友善的形象。這種積極的工作態度,使許多客人成為了我們的忠實顧客。
此外,我不斷努力提高自我,掌握更多的技能和知識。在這一年中,我學會了更多種類的奶茶制作方法,學習了各種不同口味的調配技巧。我還參加了一些培訓班,學習了有關衛生和食品安全的知識,以確保我們店的衛生和食品質量都達到標準。這些知識和技能的提升,使得我能夠更好地應對各種工作難題和滿足客人的需求。
而且,跟其他員工的合作也是我工作的重要一環。我始終保持與其他員工之間的良好溝通和合作關系。我們互相幫助,分享自己的經驗和技巧,以實現更好的工作效果。我鼓勵員工們提出他們自己的想法和建議,以便我們店的服務能夠得到不斷的改進。
然而,在工作中也遇到了各種挑戰和困難。有時候,客人的需求可能會非常苛刻和復雜,需要我們在忙碌的時間里保持冷靜和耐心。有時候,設備會出現問題,需要我們快速處理,以避免對客人服務造成影響。還有時候,我們需要面對疲勞和壓力,但我總是盡力保持積極的心態,克服這些困難。
總結一年的工作,我意識到自己在奶茶店工作中取得了許多成就。我提高了自己的技能和知識,不斷改進了客戶服務水平,增強了與同事的合作能力。同時,我也明白到還有許多需要改善和學習的地方,我會繼續努力提升自己的能力,為客戶提供更好的服務。我相信,只要保持努力和專注,我會不斷取得更大的成就,并為奶茶店的發展做出更大的貢獻。
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經常遇到一些想創業的朋友問同一個問題:如何開一家奶茶店?本人經歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作,現針對這個問題作一個探討。開一家奶茶店,疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業的人們的最大難關。至于開了店以后的經營管理,我認為就兩個字:用心。
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),"男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。"就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老板。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
3、最后是定位事業戰略,就是你開了這個店以后怎么發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。
1、技術方面有了解嗎?
2、設備能采購到嗎?
3、原料能采購到并長期方便供求嗎?
4、是加盟還是自創牌子?
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人剛當老板的時候很高興(哈,終于當上老板了?。?,清醒點,招人可馬虎不得,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工并熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的準備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)
下一步就是:"用心"經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經發展出很多種奶茶的花樣做法?,F在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老板很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道---過濾?)?冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)?,F在網上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈??!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
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委托方:
承接方:
工程項目:甲、乙雙方經友好洽談和協商,甲方決定委托乙方進行店鋪裝潢。為保證工程順利進行,根據國家有關法律規定,特簽訂本合同,以便共同遵守。
1、工程概況
工程地址:_________,
店鋪規格:__________________________,
總計施工面積___平方米;
施工內容:詳見裝修施工圖。
委托方式:按圖紙包工不包料施工完成。
工期:_________年_____月_____日至_________年_____月_____日,工期共_____天
2、工程價款,工程價款__________________元。
待工程結束后一次性支付完畢最新裝飾裝修驗收標準》規定。乙方并提供三年的.質量違約金付給對方最新店鋪裝修合同范本合同范本。因擅自解除合同,使對方造成的實際損失超過違約金的,應進行補償。
3、爭議解決,本合同履行期間,雙方如發生爭議,在不影響工程進度的前提下,雙方應協商解決。當事人不愿通過協商、調解解決,或協商、調解解決不成時,可以按照本合同約定向仲裁委員會申請仲裁或向人民法院提起訴訟。合同生效,本合同雙方簽字后生效,本合同一式兩份,甲乙雙方各執壹份。
甲方:___________________
電話:_________________________
身份證號:_____________________
_________年_____月_____日
乙方:___________________
電話:_________________________
身份證號:_____________________
_________年_____月_____日
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作為一名大學生,在暑假期間我有幸擔任一家知名奶茶店的實習生。這次實習經歷讓我受益良多,無論是從學習經驗還是個人成長方面,都給我留下了深刻的印象。
我要感謝奶茶店的領導和員工們對我的照顧和指導。剛開始實習的時候,由于我沒有相關工作經驗,很多事情都不知道該怎么做。但是店里的員工們對我非常耐心地進行指導,并且給我足夠的時間去適應和學習。他們教會了我如何制作奶茶、如何處理客人的投訴、如何與同事合作等等,這些經驗都讓我受益匪淺。在他們的幫助下,我很快適應了工作環境,也學會了如何做好一名奶茶店的員工。
實習期間我也學到了很多關于團隊合作的重要性。在奶茶店,我所在的小組由四個人組成,我們每天要一起合作完成一系列的工作任務。這些任務有時候會很繁重,但是在團隊的協作下,我們總能按時完成。我學會了與不同性格的人相處,處理工作中的糾紛以及提高自己的溝通能力。團隊合作的過程也讓我明白,只有協作才能取得更好的成果。
在實習期間,我還深刻體會到了奶茶店的服務理念。無論是店內的裝修、員工的著裝還是對客人的服務態度,都非常注重細節。店里的員工們都非常熱情友好,積極主動地為客人提供幫助。他們不僅僅是為了完成工作任務,更是真心希望客人能夠享受到舒適愉快的消費體驗。這種理念也深深地影響了我,讓我明白服務是無處不在的,不僅僅是在工作中,也包括了我們與他人的日常交往。
在實習期間我也學到了如何處理工作中的壓力。奶茶店的高峰期常常會出現大量的客人,而這時候要保證每位客人的等待時間不超過幾分鐘,需要我們高效地工作。這種高壓環境中,不僅要保持工作的準確性和速度,更要保持良好的服務態度。通過這樣的鍛煉,我逐漸學會了如何控制情緒、穩定心態,并在高壓環境中保持高效工作。
實習奶茶店的經歷給了我難以磨滅的印象。不僅僅是在技能方面,我也學到了如何成為一名優秀的團隊成員,在溝通、合作和處理困難方面有了更深入的了解。這段實習經歷不僅豐富了我的履歷,更讓我明白了職場的重要性和工作的價值。我相信這些寶貴的經驗和知識,將在我未來的職業生涯中發揮重要作用。我由衷地感謝這次實習機會,同時也希望能夠在將來的工作中繼續學習和成長。
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甲方,__________________
乙方,__________________
根據中華人民共和國民法典及相關法律、法規,甲乙雙方在平等、自愿、協商情況下就下列房屋的租賃達成如下協議,__________________
第一條商鋪基本情況
甲方商鋪坐落于,__________________香巴拉大道45號商鋪一間
第二條房屋用途
乙方租用本房屋用于食品經營,乙方不得在房屋內進
行任何違法活動。不得存放危險、易爆、易燃及其它國家規定的違禁物品。
第三條租賃期限及租金
租賃期限為_________年,自______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
第四條租金
該房屋租金為2萬6千元/年。大寫貳萬陸仟元整。
第五條付款方式
按年付款。乙方應于本合同生效之日向甲方支付一年租金,__________________元。大寫貳萬陸仟元整。
第六條維修養護、裝修及責任
、租賃期間,甲方對房屋及其附屬設施進行檢查,乙方應予積極協助。
、租賃期間,防火安全,房屋內財產安全等事物由乙方負責。
、乙方在不影響房屋安全的前提下有權利對房屋進行裝修改造,但在對房屋裝修改造過程中的安全問題由乙方負責。
第七條合同中止及續租
、租賃期滿,在同等條件下乙方有優先租用權。
、租賃期滿前,甲乙雙方不得單方面終止合同。
第八條因不可抗力原因導致該房屋損壞和造成損失的,雙方互不承擔責任。
第九條本合同未盡事項,由甲、乙雙方另行議定,并簽訂補充協議。補充協議與本合同不一致的,以補充協議為準。
第十條本合同在履行中發生爭議,由甲、乙雙方協商解決。協商不成時,甲、乙雙方向當地人民法院起訴。
第十一條本協議自簽訂之日起生效。
第十二條本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,均具有法律效力。
甲方,__________________乙方,__________________
甲方代理人,__________________乙方代理人,__________________
聯系電話,__________________聯系電話,__________________
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尊敬的店長和同事們:
在過去的一年中,我有幸作為奶茶店的一名員工,在這里積累了豐富的工作經驗。通過各種工作上的挑戰和對團隊合作的深入理解,我相信我已經成長為了一名熟練的奶茶店員工。在今年的年度工作總結中,我想回顧一下過去一年的工作,并對自己的成績和不足進行分析。
首先,我意識到與顧客互動和提供優質服務的重要性。經過多年的工作經驗,我成為了一名能快速應對不同性格和需求顧客的員工。我始終保持微笑和耐心,并努力確保顧客享受優質的奶茶和愉快的購物體驗。我盡力滿足顧客的特殊要求,并主動向他們提供推薦和建議,以確保他們對店鋪的滿意度。這些努力不僅提高了店鋪的聲譽,還帶來了更多的回頭客和新客戶,為店鋪的銷售額貢獻了不少。
其次,我也在過去的一年中加強了團隊合作意識。作為一名奶茶店員工,與同事的緊密協作是十分重要的。我積極參與日常工作中的團隊合作活動,與同事們分享經驗和學習,從中相互學習和改進。我始終保持積極主動的態度,愿意幫助他人解決問題和共同完成工作任務。我相信,只有通過優秀的團隊合作,我們才能更好地應對高峰期的訂單和提供高效的服務,進一步提升店鋪的運營效率。
此外,在過去的一年中,我也專注于學習和掌握更多的奶茶制作技巧和品牌知識。通過參加店鋪內的培訓課程和自學,我提高了自己的制作技能,并了解了各種奶茶的配料和特點。這使得我能夠更好地向顧客推薦他們喜歡的口味,并為他們提供定制的奶茶。同時,我還積極留意市場上的新產品和潮流趨勢,并及時向店鋪管理層提出意見和建議,以保持店鋪在激烈的競爭中的競爭力。
然而,我也意識到我在某些方面還有待改進。首先,我需要更好地管理時間。有時,當店鋪突然涌入大量客流時,我會感到有些慌張和不安。這導致我的工作效率下降,并可能影響到顧客的體驗。我計劃在新的一年中通過更好地制定工作計劃和提前做好準備,來改善我的時間管理能力。其次,我也希望加強自己的溝通能力。有時,我發現自己在與同事和顧客交流時有時會表達不清楚,或者有些語氣不當的情況。因此,我希望通過參加相關培訓以及積極參與各種溝通機會,進一步提高我的溝通技巧。
總的來說,過去的一年對我來說是充實而有意義的。我充分利用了自己的多年工作經驗,提供了優質的服務,并通過團隊合作不斷完善自己的技能。我也明確了自己的不足之處,并計劃在新的一年中改善和發展自己。我相信,通過不斷學習和進步,我將成為一名更出色的奶茶店員工,并為店鋪的成功做出更大的貢獻。
謝謝大家的合作和支持!
您真誠的員工
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記得剛下第一張單的時候,心里緊張得無法形容,等順利服務完客人的時候,我的心情真的非常復雜,只記得當時就徑直走進廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時靦腆的表情。
時間過得很快,已經在某某奶茶廳工作一年了,在這個充滿期許而又短暫的一年當中,雖然是簡單的服務生的工作,但要成為高素質的服務生也不簡單,因為是廣交會,所以每天要面對來自世界各地的客人,我們必須處變不驚,從容地滿足客人的要求,必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候,心里緊張得無法形容,等順利服務完客人的時候,我的心情真的非常復雜,只記得當時就徑直走進廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時靦腆的表情,后來通過跟別的同學交流才發現收到小費的時候要很高興大方地接受。最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難,點餐的時候諸多要求,但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候,跟主管們和同學們一起相處,有說有笑的,是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務,認為這個行業沒有什么技術活,端菜倒茶的個個都可以干好,其實不是。服務員干的事很瑣碎,不僅要耐心,而且要細心,和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點,酒水的名字、度數,服務客人,還要管理好自己所分配的餐具,對自己所管轄的區域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛生等等。我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛去時不怎么和人打交道,經理就常常叫我們看見客人都得說:“您好!”,同事之間可以說:“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經理還經常特意從我們身旁走過,要是沒有和他打招呼,就受批評。開始時我們覺得不好意思,那經理就叫我們要練習,說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了,以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐,雖然不是選的我們的專業部門,但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西,比如說心理素質的培養,耐力的考驗,這都是我們以后的工作中要碰到的東西,我們的專業再好,沒有一個好的心理素質和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會,多學點東西,以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。
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如果要用幾個詞概括我們在大學里應該學會做什么,學以致用應該是一個必不可少的一個詞。實踐能力對于一個即將進入社會的大學生來說是至關重要的。
寒暑假是我們接觸社會的大好時機,然而在這個寒假,我在我姨媽開的奶茶店打了一下工。她的奶茶店剛開業沒多久,而且她的奶茶全是從臺灣進過來的,和其它奶茶店的口味完全不一樣,正好我放假了可以去體驗一回,可以積累一些社會工作經驗,在這里打工讓我見識了很多陌生的人和事,心中不免有一種小小的成就感。
奶茶最早來自于臺灣風味的奶茶,隨著經濟形勢的發展,奶茶的發展也隨之迅猛。我們比較熟知的有香飄飄、優樂美、妙戀等,在我國,香港奶茶以“絲襪奶茶”著稱,臺灣奶茶以“珍珠奶茶”著稱;在印度,奶茶就以加入瑪薩拉的特殊香料聞名,奶茶會帶給世界人們溫暖、貼心、香醇的感覺。
奶茶是美好的東西,但奶茶店似乎沒有那么美好,新來的員工要在幾天之內學會做這些工作,而且要提高速度,高效率的配合其他人完成工作,我是一個慢性子的人,做事情總是慢吞吞的,剛開始總是做錯事情拖累他人,第一天就因為手滑潑了半瓶椰果,導致他們都得停下手中的工作幫忙清理現場,弄得我不好意思,回家路上,一直在想今天的事,想想事情怎么做才不會錯。
我是店里年紀最小的,社會經驗自然比不上他們,能力也好不到哪去,可能是由于年齡的差距吧,彼此不怎么聊得來,我想這樣會越來越疏遠,因此,我還是盡力的和他們找話題,雖然有時會聊不下去,但至少是一種交流。我來到這里,他們不能因為老板是我的姨媽,就對我多多照顧,在這里,我是他們的同事,沒有我的姨媽,她只是我的老板罷了,我是這么想的。
轉眼間這個假期就過去了,但過的很有意義,而且現在還學會了泡一些簡單的奶茶,也得到了歷練,作為我踏入社會之前的第一次實踐,這次的實踐給予了我很多,今后,我將繼續進一步完善和充實自己,爭取在以后的實踐中更好的運用所學的知識,做一個合格的大學生,將來做一名對社會有用的人。
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我認識到作為奶茶店服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。,我認為作為奶茶店服務員至少要具備以下
幾方面的服務能力。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
奶茶店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到奶茶店坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中?
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
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甲方: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乙方:
身份證號碼: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 身份證號碼:
聯系電話: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 聯系電話:
現住址: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?現住址:
鑒于甲方業務的需要,雇傭乙方為甲方提供勞務。根據有關法律規定,甲乙雙方經平等協商一致,自愿簽訂本勞務協議,共同遵守下列條款。
本協議自 年月 ?日起至 年 ?月 ?日止,期限個月。期間甲方視業務需要及乙方績效等可提前與乙方解除勞務關系或征得乙方同意與乙方續簽勞務協議。
(1)乙方承諾,根據乙方目前的健康狀況,能夠按照本協議約定為甲方提供勞務,也愿意承擔所約定之勞務。
(2)甲方根據工作需要,委托乙方承擔相應工作。
(3)乙方工作時間根據甲方營業時間及相關排班表確定。
(4)乙方提供勞務應遵守甲方的規章制度,達到甲方的各項要求和標準,并接受甲方的績效考核。
(5)乙方須在入職時提供有效身份證明和健康證明,并保證證件的真實、有效并及時更新。甲方有權在任何時期抽查健康證情況。
(6)乙方在為甲方提供勞務中知悉的甲方商業秘密,不得提供或泄露給任何第三方。否則甲方有權追討相關損失。
(7)甲方按照乙方提供的勞務,向乙方支付報酬。
(8)乙方的各類社會勞動保險費用均由乙方原單位繳納或由乙方本人自行繳納。
(1)甲方每月日前以貨幣形式支付乙方上一個月的勞務報酬。
(2)甲方每月向乙方支付的勞務報酬包括基本報酬 ?元,其他報酬按甲方相關制度執行并支付。
(3)乙方因個人原因請假的,按實際請假天數扣除基本報酬,扣除金額=當月基本報酬*實際請假天數/當月全勤天數。
(4)如需另行調整基本勞務報酬,甲乙雙方另行約定。
(1)本協議期滿如雙方未續簽,則協議自行終止,雙方應及時辦理交接手續。
(2)甲方有權視業務需要及乙方業績情況等隨時解除本協議。除應當支付的勞務報酬外,甲方不向乙方支付任何補償。
(3)一旦發現乙方健康證造假、過期且不辦理的`情況,甲方有權立即終止協議,對故意隱瞞、欺騙健康情況的保留扣除全月酬金的權利。
(4)乙方需要提前解除本協議,應提前7日通知甲方,或補償甲方 ?元代替通知。否則甲方保留扣除全月酬金的權利。
(5)本協議終止或解除后,雙方應在一周內辦妥交接手續。
乙方在提供勞務中因故意或過失給甲方造成損失的,按照損失的金額據實賠償。
甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議,應當通過協商解決。協商不成的,任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。
(1)本協議文本一式兩份,甲乙雙方各執一份。
(2)本協議經甲乙雙方蓋章或者簽字后生效。
甲方(簽章): ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方(簽章):
日期:年 月 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?日期: 年 月 日
? 奶茶店工作總結
茲證明______,出生日期__年__月__日,姓別__于__年__月__日起在_____________公司____部門任_____________職務。
(任職證明日期須至少6個月以上)單位主管:
月薪:
:
單位名稱(并蓋公章):
單位電話
奶茶店工作證明 篇6
玆證明xxx為本公司正式員工,身份證號碼(xxx),在本公司xxx(部)xxx(職位)任職,工作年限為xx(年),年收入xx(萬元)。
特此證明!
單位簽章
xx年xx月xx日
奶茶店工作證明 篇7
茲證明xxxx先生(女士)是我單位職工,工作年限年,在我單位工作xxxx年,職務為xxxx,崗位為xxxx,工作性質為xxxx,職稱為xxxx,該員工是否有違規違紀行為xxxx。
其身份證號碼為:xxxx
其平均月收入為人民幣xxxx(大寫)元
單位聯系電話:xxxx
單位營業執照編號:xxxx
單位辦公地址:xxxx
本單位承諾該職工的收入證明真實。
本收入證明僅限于該職工辦理貸記卡用途,我公司并不對該職工使用貸記卡可能造成的'欠款承擔任何責任。
xxxx公司(加蓋公章)
填表日期:20xx年xx月xx日
奶茶店工作證明 篇8
xxx:
茲證明xxx是我公司員工,在xxx部門任xxx職務。至今為止,一年以來總收入約為xxx元。
本證明僅用于證明我公司員工的工作及在我公司的工資收入,不作為我公司對該員工任何形勢的擔保文件。
本單位承諾以上情況是正確屬實的,如因上述證明與事實不符而導致貴行經濟損失的,本單位愿承擔一切責任。特此證明。
蓋章:
日期:xx年xx月xx日
奶茶店工作證明 篇9
茲證明,本單位xxx,男,于20xx年x月x日出生。身份證號:xxxxxxxxx。于20xx年x月x日至xxx,在xxxxxx單位從事xxx工作。
以上經歷表明該同志已具有兩年以上工作經驗。
特此證明。
xxx
20xx年x月x日
奶茶店工作證明 篇10
茲有我公司員工xxx,身份證號碼:xxxxxx,在我公司任xxxxx,累計工作兩年。年總收入約為人民幣xxx元。
本證明僅用于證明我公司員工的工作及在我公司的工資收入,不作為我公司對該員工任何形式的擔保文件。
特此證明。
xxx
20xx年xx月xx日
? 奶茶店工作總結
投資開店(奶茶店加盟),是不少大老板在經商征程上成功的第一步。開店盤店(奶茶店加盟哪家好)哪個好開店盤店,顧名思義,前者是白手起家,后者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優孰劣仁者見仁、智者見智,各有利弊,需仔細評估。從開業籌備來比較,盤店(奶吧加盟品牌排行榜)肯定是最省力的,諸如執照申請等,都可吃“現成飯”。而開店則不同,必須從零開始,從最初的人事規劃、訓練,到店面裝潢、貨物采購、營銷宣傳每個環節都要自己把握、自己策劃,若進度控制適宜,則一切順利。對創業者來說,與其吃“現成飯”,不如通過自己的努力,因為“十月懷胎”,才能享受“一朝分娩”時的喜悅。
有時候,過程比結果更重要,因為創業的過程,就是總結經驗教訓,不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較,盤店有優勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的資金,且馬上有現金收入供周轉。開店的話,最大的問題就是初始階段的客源,需要時間來培養;而且還要投入,不光是開店所需資金的投入,更需要現金周轉。所以,白手起家開店,要耐得住寂寞,凡事都貴在堅持。從其他方面比較,盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、稅務等財務問題,合同等法律問題,設備的質量問題所有這些,有時很難一目了然,一不小心,即陷入陷阱。
綜上所述,山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創業,還是從頭干起。租店鋪還是買店鋪創業者,一般來說手頭的錢還是有限的,所以大多是從租店鋪開始自己的創業征程。近年來由于店鋪比較緊俏,不少小區的商業配套尚在建設中,求租者已經門庭若市,于是出現預租現象,免不了有時會發生糾紛。
? 奶茶店工作總結
時間過得飛快,一年又要過去了。作為一名奶茶店的員工,我想回顧一下過去一年的工作,總結一下所取得的成績和經驗。
首先,我想談談我們店的銷售額。過去一年,我們奶茶店的銷售額有了顯著的增長。通過我們團隊的共同努力,我們成功吸引了更多的顧客,增加了銷售額。我在工作中積累了很多經驗,不斷學習提高自己的銷售技巧。了解顧客的需求和喜好,并不斷改進產品,使得我們的奶茶更加符合市場需求。
其次,我要感謝我們團隊的協作精神。作為一家奶茶店,我們的業績與每個員工的貢獻息息相關。在過去一年里,我們團隊始終保持著高效的合作態度和良好的團隊精神。我們相互協作,互相支持,確保了顧客能夠得到優質的服務。每個員工都非常努力地工作,并盡力滿足顧客的需求。團隊精神的確立使得我們的工作更加愉快和有成就感。
此外,我要提到我們店在員工培訓方面所做的努力。過去一年,我們店不斷加強員工的培訓計劃,提高員工的專業素養和服務技巧。店長注重培養員工的領導能力和團隊合作能力,使得我們的服務質量不斷提高。我也通過參加一些培訓課程,提升了自己的專業技能。通過學習,我更加了解了奶茶的特點和制作過程,并能夠對顧客提供更專業的建議和推薦。
當然,在工作中也會遇到一些挑戰和困難。過去一年,我也面臨過一些困難,比如高峰時期的客流量大增、時間緊迫等問題。但是,我相信團隊合作的力量。我們在忙碌的時候共同協作,互相幫助,順利完成工作任務。這些困難也鍛煉了我的應變能力和處理問題的能力。
總的來說,過去一年,作為一名奶茶店員工,我感到非常自豪和滿足。我們店的銷售額有了顯著的增長,團隊合作精神和員工培訓得到了進一步加強。雖然也遇到了一些挑戰,但這些困難都是我們成長的機會。通過這些經歷,我學到了很多,不斷提升了自己。
展望未來,我希望能夠繼續提高自己的專業技能和服務能力,為顧客提供更加優質的服務。我也希望我們的團隊能夠保持團結協作的精神,在新的一年里再創佳績。
最后,我要感謝每一位顧客的支持和信任。正是因為你們的支持,我們才能夠取得這樣的成績。感謝你們對我們店的厚愛,我們將會以更高的熱情和專業,為您提供更好的服務。
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