炊事員安保事跡材料(集錦14篇)

發表時間：2018-04-11

炊事員安保事跡材料(集錦14篇)。

?一?炊事員安保事跡材料

尊敬的公司領導、各位同事大家好：

我是貴公司的一名炊事員，在過去的一年里，我擔任了這一職位，在這個崗位上，我時刻緊跟公司的規章制度和管理要求，勤奮工作，勇于擔責，以高度的責任心和職業精神，將飯菜烹制的味美、餐具整潔，受到了領導和員工們的一致好評。在這里，我向大家匯報我的工作情況。

一、工作內容和方法

作為炊事員，我的主要工作是負責公司食堂飯菜的準備、烹飪和配送，確保員工們能夠及時享用到健康、衛生、營養的飯菜。在工作中，我一直秉持“以人為本，質量第一”的原則，以保障員工們的飲食安全和健康為己任。

1. 食材采購和處理

我經常定期檢查食材的質量，確保其符合衛生標準，并且及時采購。在處理食材時，我嚴格按照食品安全傳遞的原則，保持手部和工作區域的衛生，確保不會有交叉污染的問題。

2. 烹飪和調配飯菜

我根據公司員工的口味偏好和需求，研發了多款健康美味的飯菜，以滿足不同人群的需求。在烹飪過程中，我嚴格控制火候和配料的使用，確保每一道菜品都色香味俱佳。

3. 餐具衛生管理

我注重餐具的清潔和消毒工作，制定了一套嚴格的餐具清洗和消毒流程。并且加強了餐具的日常保養，確保餐具一直保持干凈整潔。

二、取得的成績

在過去一年里，我始終保持高度的工作熱情和認真負責的態度，取得了一系列的成績。主要有以下幾個方面：

1. 餐品質量得到了大家的認可。

通過調研和員工滿意度調查，我所烹制的飯菜得到了員工們的高度認可。飯菜口感鮮美，食材新鮮，并且不含任何添加劑，保證了員工的健康。

2. 食堂經營成本得到一定程度的減少。

通過合理的采購和食材的精細處理，以及餐具的日常保養和管理，我成功地降低了食堂的運營成本，并取得了一定的經濟效益。

3. 食堂環境得到了改善。

我注意到食堂對員工們來說不僅僅是提供飲食的場所，還是員工休閑和溝通的地方。因此，我積極改善食堂的環境，將其打造成一個溫馨、干凈、舒適的就餐場所。

三、工作中的不足與展望

在這一年的工作中，我也發現了自己一些不足之處，例如在忙碌的時候，有時會忽略一些細節。同時，也有時候，我在與員工交流時可能不夠耐心和細致。因此，在未來的工作中，我將努力改進這些問題，并不斷提高自己的工作能力和服務水平。

未來的工作，我將進一步加強自己的專業知識和技能，不斷提高烹飪水平，拓寬菜品種類，并加強與員工的溝通，了解他們的需求，不斷改進飯菜的口味，滿足大家的需求。同時，我也將更加注重細節，做到周全考慮，不放過任何一個環節，確保食堂工作更加完美。

最后，我愿意繼續為公司的食堂工作盡職、盡責，并將我的熱情和專業知識，以更好的服務，回報公司和員工對我的信任和支持，為大家提供一流的飲食服務。

謝謝大家！

?二?炊事員安保事跡材料

小豪，男，土家族，1997年2月出生，貴州德江人，四級消防士消防救援銜，現任德江縣長征南路消防救援站二班副班長。

小豪同志頑強果斷、毫不畏懼，出色的完成了各項戰斗任務，為滅火救援工作奉獻自己的力量，成功參與中秋節和國慶節安保執勤、為縣城防疫卡點運送棉被帳篷等保障物資、黔中酒店隔離點前置駐勤、“10·2”公園華府深井救援、連續抗旱救災送水超過60天以及攻擊行動期間對不放心場所的前置駐勤等工作。8月份以來，他參與滅火救援30余起、搶險救援40余起，社會救助70余起，搶救被困人員6人，搶救財產價值100余萬元，在人民需要他的時候，他總是站在滅火救援、抗旱救災和安保助勤的第一線，用自己的行動詮釋了對黨、對國家、對人民的無比忠誠，不負人民群眾的殷切期望，不辱消防救援隊伍的神圣使命。

?三?炊事員安保事跡材料

炊事員培訓班總結

在現代社會中，炊事員作為一個非常重要的職業，其職責主要是負責飲食的制作和配送等。為了讓炊事員們有更好的技能和服務質量，提高飲食服務的品質，各個單位和企業都會舉辦炊事員培訓班。在這里，我將總結一下這些培訓班的內容和效果，并提出改進意見，以期為今后更好的培訓班提供更好的建議和思路。

一、培訓班內容

炊事員培訓班主要是為了幫助炊事員們了解新的烹飪技術和餐飲管理知識，進一步提高他們的職業技能和服務質量。培訓內容包括以下幾個方面：

1. 烹飪技巧的學習：炊事員們需要學習新的烹飪技巧，比如基本的切菜手法、調料搭配、烹飪方法等。這些技巧可以讓他們更好地掌握烹飪的藝術，提高菜品的色、香、味和形式美。

2. 餐飲管理的知識：除了烹飪技巧，炊事員們還需要學習一些餐飲管理的知識，比如食品安全、餐飲衛生管理、餐廳管理、服務禮儀等，這些知識可以讓他們更好地掌握餐飲行業的特點，提高服務質量和管理水平。

3. 實際操作能力的訓練：炊事員們需要實際進行操作和訓練，例如：根據不同的食譜制作不同的味道和不同的菜肴，學習用餐場所的儀容儀表，提高用餐場所衛生管理能力等。

二、培訓班效果

通過炊事員培訓班，我們可以看到炊事員們的技能和服務質量得到了較大的提升，具體表現在以下幾個方面：

1. 菜品的色、香、味變得更加鮮美且形式美觀，讓客人吃得更加開心。

2. 炊事員們的操作技巧變得更加熟練，能夠在不同的烹飪環境下迅速應對。

3. 炊事員們逐漸掌握了與餐飲管理相關的知識和技能，使得其可以更加合理地管理餐館，減少浪費，提高餐館效益。

三、改進意見

在炊事員培訓班中，盡管取得了不錯的成果，但同時也存在一些問題：

1. 培訓班內容單一：培訓班中的內容比較單一，難以滿足不同炊事員的需求，因此，可以考慮增加培訓班的范圍，加強職業技能的培訓，同時也為炊事員們擴展相關的知識和技能。

2. 培訓班強制性：現行的炊事員培訓班主要是由單位和企業組織的，很多炊事員對于參加培訓班存在一定的抵觸心理。因此，可以考慮更具有吸引力的方式來組織培訓班，讓炊事員們更愿意參加。

3. 培訓班周期過短：很多炊事員開展全年繁忙的工作，而炊事員培訓班的周期通常較短，一到兩周內即完成。這時，炊事員們往往不能充分消化和吸收所學內容，有些是很難在短時間內掌握的技能。因此，我們可以考慮延長培訓班的時間，擴大培訓范圍，讓炊事員的學習更加深入。

綜上所述，炊事員培訓班作為現代職業教育的重要組成部分，為炊事員們提供了關于烹飪技巧、餐飲管理的知識和相關操作技能的培訓，同時，培訓班還可以利用科技手段，提供更具有吸引力和效果的學習方式，從而提高炊事員的職業技能和服務質量。當然，未來的炊事員培訓班也需要不斷優化與改進，從而更好地滿足炊事員們的需求，更好地提高服務質量和管理水平。

?四?炊事員安保事跡材料

他是中隊的網絡技術能手，是中隊的“筆桿子”，也是戰友眼中的“工作狂”，他把工作當事業干，把崗位當陣地守，把實際成效作為檢驗工作的唯一標準，在平凡的崗位上默默奉獻著，雖然沒有驚天動地的事跡，卻譜寫著絢爛的消防人生。他，就是哈密市消防救援支隊北郊路中隊通訊員小黃。

在開展崗位大練兵中進行考核拉動時，能否第一時間把現場情況通過4G圖傳設備傳輸到指揮中心，直接關系到重大決策的下達和救援的成功。從未有過的壓力和責任感，讓作為中隊通訊員的他深深明白做好通訊保障工作的重要性。在部局下發了《突發案事件現場消防單兵圖像采集上傳拉動考核方案》后，仔細對照方案，查漏補缺，及時配備照明、備用電源、三腳架等設備，圓滿的完成了支隊、總隊兩級4G圖傳設備測試工作。

自開展崗位大練兵以來，中隊廣泛開展熟悉演練，擔任中隊通訊員的小黃熟悉掌握轄區重點單位情況，提前與重點單位人員聯絡，確保在熟悉演練不影響單位的正常營業。演練結束后，他利用晚上時間加班加點，制作熟悉演練記錄卡并將演練視頻圖片資料留檔。同時，他充分發揮自身優勢，主動協助中隊干部完成軟件資料制作更新和材料撰寫，積極撰寫30余篇稿件，宣傳中隊經驗做法和好人好事。

作為一名通訊員，他時刻奮斗在通訊保障第一線，以良好的精神面貌、熟練的本職業務技能完成安保期間的通訊保障任務，為崗位大練兵一直默默地工作著。凌晨一兩點，經常能看到亮起的燈光和他忙碌的身影，眼睛熬紅了，面容憔悴了，但他從沒叫過一聲苦、喊過一聲累，以最高的標準、最嚴的措施做好各項工作，在上級檢查中未出現任何疏漏，得到領導一致好評。

?五?炊事員安保事跡材料

，50歲，1994年入警，現任懷化站派出所副所長，獲立三等功1次，榮獲鐵路公安局“監管先進個人”1次、公安處“個人嘉獎”4次、“優秀黨員”1次等榮譽稱號。

同事眼里的“轉陀螺”

20__年春運期間，為確保旅客春節平安回家團圓，全國鐵路公安民警舍小家、為大家，日夜堅守在一線崗位，用無悔的忠誠，書寫感人的詩篇。懷化所副所長就是這千萬平安守護者中的一員。

除夕在崗奮戰一線

每年重大節假日安保工作，總是主動要求承擔最艱巨的任務。今年春節，他再次選擇堅守在崗位上，帶領當班民輔警加強巡邏力度，提高見警率。他說，“我們每一次的出現，就是要讓違法犯罪分子害怕，讓旅客群眾安心?！?/p>

以身作則盡顯擔當

春運期間，客流量的增加加大了疫情防控的難度。懷化站出站口常有旅客因為核酸檢測鬧情緒，不配合防疫醫生的工作。總會第一時間趕到現場做工作，對旅客一遍又一遍的進行宣傳教育，安撫旅客情緒，讓他們配合接受檢測。常常一天下來，都沒時間坐下來休息一下，喝上一口水。

站場巡邏、維護秩序、處理警情......從站內到站外，一天下來就是幾萬步。同事們笑稱：“李所常居我微信步數榜第一！他就像一個永不停歇的‘轉陀螺’！”笑笑說：“‘轉陀螺’好，只要站內安全，旅客平安，我多轉轉算什么！”

對來說，春運如“戰場”，守護旅客平安出行就是一場“戰役”，他就是一名沖鋒在前的戰士。

?六?炊事員安保事跡材料

這個學期時間較短，但在這不長的時間里工作并沒有為此而減少。相反，我覺得這個學期一直是忙碌的，但忙碌中有開心的時候也有沮喪的時候。現在，我就把這個學期的工作做如下小結：

本人能積極參加政治學習，關心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，遵守勞動紀律，團結同志，熱心幫助同志；工作態度端正，認真負責，有奉獻精神。我一直關心時事政治，認真參加每周一次的政治學習，自覺學習，任勞任怨。

在這普通平凡的崗位之中，我也深知自己的責任重大，因為幼兒膳食是幼兒園的重要內容。只有做好這項工作，才能保證幼兒獲得足夠的營養，健康發展。我認為，為幼兒提供的膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發展狀況好不好，是評價幼兒園膳食工作好壞的關鍵問題。所以，我和保健老師合理計劃膳食，共同制定營養平衡的食譜。力求營養素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。

其次，我堅持深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，并及時聽取各方面的意見與建議，不斷改進工作。如果看到幼兒不喜歡吃的點心。我便琢磨花樣。根據幼兒的實際需要變換花樣。從而這大大豐富了幼兒的膳食，也使伙食花樣不斷更新。由于個別幼兒對某些食物過敏，所以我不顧增加自己的工作量，給個別兒童燒小鍋菜，并不顧寒凍酷暑，每天堅持早早來園給有困難的幼兒做早點，正是由于我無私的奉，獻我園的膳食工作取得了好的成績：幼兒身體健康發展，家長對幼兒園的工作給予了高度評價。

成績只代表過去，我在未來的日子里要繼續努力，讓自己的工作越做越踏實。

?七?炊事員安保事跡材料

1、早、中、晚、夜班四餐按作息時間開飯，不得提前或推后。 2、飯菜要做到潔凈衛生，香甜可口，味道新鮮。

3、任人為賢，不能任人為親。打飯菜要一視同仁，平等相待，不厚此薄彼。不賒賬，不記賬，不收現金。

4、儲藏室、灶臺、水池、蒸飯柜、所有灶具要勤洗勤擦，擺放整齊；廚房，飯堂內外隨時打掃干凈，地面做到無灰塵，桌凳伸手不沾污，墻壁四周無蜘蛛網，無塵垢，廚房內外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干凈。

5、內部食堂待客要做到隨叫隨到，高質量搞好服務。

6、配合事務長交好早、中、晚、夜班餐票，登記好免票就餐情況做到無差錯，無遺漏。

7、服務態度和藹，廚房內部齊心協力搞好本職工作，任何時候、任何情況下不得與員工爭吵、打街罵巷、對待員工提出的問題頭腦要冷靜，和風細雨的解釋。

8、不折不扣地完成臨時安排的'其它工作任務。

?八?炊事員安保事跡材料

炊事員先進述職報告

尊敬的領導、各位同事：

大家好！我是貴單位的炊事員XXX。我于XX年加入貴單位擔任炊事員一職，至今已有三年時間。在這三年里，我在炊事工作中積極學習，努力進取，取得了一定的成績。今天，我將以《炊事員先進述職報告》為題，向各位領導和同事們總結我在工作中所取得的成就和經驗。

我始終堅持“以質量為中心，以安全為重點”的原則。在食品加工過程中，我始終以確保菜品質量和食品安全為首要任務。我精心挑選食材，保證食材的新鮮和營養，嚴格按照食譜制作，確保每道菜品的美味和口感。同時，我還加強了安全意識培訓，嚴格按照食品安全操作規范操作，做到了杜絕食品污染的可能性，保證了食品安全。

我注重團隊合作，積極主動與同事間溝通交流。作為一個炊事員，我深知團隊合作的重要性。我和同事們共同討論菜品和食譜的選擇，提出自己的建議和改進意見，使得菜品更加豐富多樣，更符合各個人的口味。同時，在工作中，我積極幫助同事，互相配合，共同面對困難和挑戰。大家相互支持，取得了更好的工作效果。

我不斷深化學習，提高自身專業素質。作為一個炊事員，我時刻保持對新的菜品和烹飪技術的學習興趣，不斷拓展自己的知識面。我積極參加烹飪培訓班，學習先進的烹飪技術和炊事管理知識，提高了自己的烹飪水平。同時，我還不斷挑戰自我，嘗試創新菜品，提升自己的烹飪技巧和創意能力，為貴單位帶來更多美食享受。

我還在菜品推陳出新方面做出了積極探索。在推陳出新的過程中，我挖掘和整合了各地特色菜品，組織了“地方美食節”，展示了各地的飲食文化，豐富了員工的餐飲選擇。同時，我注重員工需求的調研與反饋，積極采納員工的意見和建議，使餐食更加符合員工的口味需求。

我堅持以服務為宗旨，不斷提高員工滿意度。作為一個炊事員，我時刻保持著服務意識。我不僅關注員工的飲食需求，還關心他們的就餐環境和體驗感受。我積極參與就餐環境改善，保持食堂的清潔和整齊，提供溫馨的餐飲氛圍。同時，我還與員工進行交流和溝通，了解他們的需求和意見，及時調整和改進，讓員工們在餐廳就餐過程中感到舒適和滿意。

以上便是我作為炊事員所取得的主要成績和經驗。在今后的工作中，我將繼續努力，發揚優秀傳統，不斷提高自己的工作技能和專業能力，以更好地為貴單位服務。

?九?炊事員安保事跡材料

在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節煤氣，減少浪費。炊事員之間團結協作，保質保量完成任務。

在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為機關廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。同時我還會更好地團結同志，尊敬領導，為領導工作出謀劃策，協助班組完成好各項工作，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，讓工作再上一個臺階。廚房炊事員個人工作小結孔祥飛在前期工作中，本人能認真執行黨的路線、方針、政策，嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度，遵紀守法。在各級領導的關心、支持、幫助下，各方面進步顯著，尤其是在工作能力的提高上更顯突出。

今年來，在管理局各級領導的關心支持下，本人以深入開展“創先爭優”活動為契機，能以配合管理局中心工作的完成為己任，把以人為本的服務宗旨作為根本出發點，在本職工作中踏踏實實、勤勤懇懇、繼續發揚吃苦耐勞、務實求真的工作作風，充分發揮助手參謀作用。不斷改進工作作風，樹立良好機關形象。在業務知識方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由于業務知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，加強業務理論的學習，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大干部職工的合理化建議，不斷改進工作，提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。努力做到色美味香。遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節氣，減少浪費。炊事員之間團結協作，保質保量完成任務。總之，在近一年的工作中年來，我忠于職守愛崗敬業，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為確保機關后勤保障工作的順利開展做出了自己應有的貢獻。

?十?炊事員安保事跡材料

食堂廚師范文琴的先進事跡

奈木河管理站職工食堂廚師范文琴憑借認真的工作態度和對工人兄弟的深厚感情蕭蕭。在廚房里煮出濃濃的情意。

2005年，奈木河管護站所屬單位改制，范文琴成為單位唯一的女職工，食堂廚師的工作自然落到了她的肩上。當時，負責管護工作的男員工全都住在單位里，解決這些人的吃飯問題成了當務之急。飲食習慣給剛剛做廚師的范文欽帶來了困擾。為了讓這些戰友盡快吃到好吃的飯菜，作為食堂的廚師，范文欽覺得自己有責任和義務讓大家吃好。喝好。

首先，從零開始學習，確保大家吃好

范文琴是漢族，還是會做一些簡單的東北菜，但很難顧及蒙古、達、滿等少數民族工人，因為她對這些工人的民族風俗和飲食習慣一無所知，但為了讓大家吃到盡可能多的食物，她積極與這些少數民族員工交流，了解他們的民族風土人情、飲食習慣，學習少數民族美食的方式，她也想了很多方法和腦筋，才能做得更好。經過反復練習，她終于做了一道美味佳肴。她認為，讓同志們吃飽還不足以完成任務。關鍵是要讓同志們吃好，有營養。所以在保證餐食多樣性的同時，她更加注重營養搭配，成就了新的風格。跟上季節的變化。她經常和食堂經理一起研究菜譜，看看每天的膳食搭配是否合理、營養豐富，并盡量避免每周重復品種。我們都知道食堂的工作看起來很簡單，但實際上是一項非常繁瑣的工作，需要注意力和耐心。真正讓同志們滿意不是一件容易的事。因為同志老少，有的喜歡吃清淡的，有的喜歡吃濃烈的，有的喜歡吃硬的，有的喜歡吃軟的，有的喜歡吃辣的，有的喜歡吃酸甜的。這些都是烹飪時必須考慮的因素。因此，為了每周制定合理的食譜，范文欽同志經常征求大家的意見，對征求的意見和建議進行分類整理，認真研究，一一改進，以滿足同志們的要求。盡可能多地，努力使每一位同志都能吃到可口的飯菜。

第二，安全衛生，可以吃出健康的身體

本著對員工健康安全負責的態度，單位領導負責食堂的食品衛生工作也很緊張，要求她每天嚴格把關進貨的質量、價格和數量。因此，食堂在采購商品時，堅決不購買腐爛變質的原材料，不使用“三無”產品的配料。夏季蒼蠅很容易進入食堂。在較高的溫度條件下，食物變質的速度加快。食堂每扇門都掛著防蠅窗簾，蔬菜保鮮用防蠅罩，四周噴灑殺蠅藥。并且她堅持不許用腐爛的蔬菜，不許加工變質的肉。如果發現變質食品，她絕不讓同志吃，確保員工吃到安全、衛生、安全的飯菜。自 2005 年以來，從未有過在食堂吃東西會生病的想象。范文欽認真的工作態度受到了大家的好評。

三、全心全意、無怨無悔

全體員工一日三餐，每頓近20人用餐。一般來說，每天的工作量都比較大。為了做好本職工作，保證員工能按時用餐，范文欽負責做一日三餐。她每天早上5點起床，開始為員工煮雞蛋、面條、饅頭、煎餅等。她從早上九點左右開始準備午餐和晚餐，直到晚上的同志們吃飽喝足，她才能結束這一天。上班，每天工作近10個小時，雙腳在食堂走來走去，但休息時間很有限。但范文欽同志從不抱怨苦、累。

經常遇到食堂在開始用餐前就收到客人人數和菜品增加的通知。范文欽從不抱怨，而是積極想辦法在短時間內完成，優先保證飯菜能按時送達。此外，經常有員工因工作等原因錯過用餐時間，不吃飯。范文欽系上圍裙，知道后立即下廚，讓員工們非常感動。

這7年，范文欽幾乎沒有休息過。她全心全意的思想和勤奮的工作態度深深感染了身邊的每一位員工。吃點東西，吃飽了不想回家。”一個普通的食堂廚師，一個普通的詞，這些話發自內心，不多，不華麗，但深刻，不僅體現了一個林業工人對工作的熱愛，也體現了她對工人兄弟的深情。所以，再普通的帖子，只要踏踏實實的去做，就能取得優異的成績?？臻g再小也不容忽視，更能充分體現人生的真正價值。

?十一?炊事員安保事跡材料

張麗華同志,女,漢族,生于1967年 10月30日,自她來到王欒小學以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業，有著良好的職業道德。她認真履行炊事員職責，遵守學校各項規章制度、極積配合領導教師做好各項工作，得到領導和同事的一致好評。

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一、嘔心瀝血、服務師生。

在王欒小學工作的教師都知道，王欒小學有寄宿生，早餐有一百多人吃,兩頓正餐師生一起有近五十人就餐。接近兩個人的工作量。開學初，學校就粘貼出招聘炊事員啟事，然而，來應聘的人員不少，但來一個走一個，不是因為工作量大，干不了，就是嫌工資低。兵馬未動，糧草先行，開學在即，學生到校，食堂不開火不行，在十分艱難的情況下校長張正清只能先找他姐姐張麗華先來幫忙煮著，待找到合適人員再說，后來，一直找不到合適人選，沒辦法，張麗華也不好得走，只能留下來，一干就是一年多時間。張麗華自來王欒小學從事后勤工作以來，每天起早貪黑，用心烹調營養餐和師生的兩頓正餐。不論春季還是夏季，她每天早上6：00就得起床，一直忙到晚上，收拾洗好碗筷，要計劃準備第二天的營養餐和早飯，待她下班時學生們早進入了夢鄉，幾乎沒時間看電視，日復一日，年復一年，一干就是一年半時間。她心里總有這樣的愿望：“不能因為我的后勤工作影響學校的教育教學工作”。這是全心全意為人民服務的精神，一般人無法勝任，難能可貴。

二、樂于奉獻，忘卻自己。

作為一名普通的食堂炊事員工作者，張麗華同志的服務育人意識較強。她熱愛本職工作，關心集體，團結協作，顧全大局，服從安排，刻苦提高炊事業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，她一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，她一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、著裝統一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，她也加強自己作為食堂員工的職業道德教育，端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。在她心里總想：“只要你們高興了，我多累點也沒關系!”

有的人看到她這么忙，這么累，關心的說：“張師，下班該休息就休息了，做不完，明天再做”，她只是笑笑說：“你們先休息，我在忙一會兒”。也有人在想：“就這點工作，還要從早忙到黑，是不是能力太差?”其實，大家老師都清楚，就這點工作，說忙也忙，說不忙也不忙，就看怎么干，摸索活計，要認真干，有做不完的事，要不認真干，也就輕松了。

她除了干好本職工作，她還樂于幫忙她人。我們學校食堂菜蔬是由教師輪流采買，由于她家就在菜市場附近，買菜比較方便，不論哪個老師采買，都會打個電話請她幫忙。

張麗華同志還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，她都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，用餐后安排學生打掃廚房的時候，和輪值的同學溝通,拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，她經常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，她一直教育學生要注意節約各種糧食菜蔬資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。

三、虛心烹調，接納建議。

為了能零距離與同學們、教師們溝通，了解大家的意見和建議，用餐時每天征求教職工的意見，及時處理學生所反映的問題、力爭下一餐就有明顯的改進。她虛心接受師生的意見和建議。只要教師或是學生提出合理的意見，她都能及時給學生滿意的答復，立即整改落實。她的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定，受到了大家的一致好評。

身負炊事工作何其多。

為了確保教育順利行，

一心服務師生盡忠誠。

張麗華的后勤工作太苦了、太雜太亂了，但無論如何，她都做好了，我們作為王欒小學的教職工也受到了學習和鼓舞，我們以無限感恩的心由衷的敬佩張麗華，并在此代表全校師生員工真誠的說聲謝謝，我們也要勤奮工作學習，來回報祖國、匯報社會、匯報父母的養育之恩，以平凡的心做出服務人民的不平凡事。

?十二?炊事員安保事跡材料

1、認真執行用餐規則，關心集體，堅持原則，服從分配，努力完成交給的工作。

2、遵守勞動紀律，按時上下班，工作時間不干私活，按時供應學生、教職工飯菜。

3、注意營養搭配，努力提高炒菜技術，每餐不得少于二菜（一葷一素），盡量做到一周內葷菜不重復。

4、遵守衛生公約，努力搞好食堂衛生以及食堂前的環境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃；不買腐爛變質的食物，不供應餿菜，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗筷浸泡一次，炊具一律不外借。

5、節約用水、用電，保管好食堂現有財產，如有損失，應查找原因，追究責任。

6、不斷改善服務態度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務質量，改進食堂工作。

7、健全食堂人員年度、學期考核制度，做到有獎罰。

?十三?炊事員安保事跡材料

本人于20xx年10月來到陜西化建工程有限責任公司擔任炊事工作至今。

在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發展和政府工作做好了后勤保障。

在業務知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業務知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質工作干好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜肴的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。

在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又

一個人給加班的職工做了晚飯；總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。

今后的努力方向：雖然在工作和業務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更

高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責任公司的發展貢獻自己應有的力量。