酒店年終工作計劃
發表時間:2025-08-04酒店年終工作計劃(通用十七篇)。
酒店年終工作計劃 (一)
一、上下班時整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。
二、接收傳真,要注意對方需要傳給誰,問清傳真的內容,以免接收到垃圾的信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。
三、接待客人,做好這一項工作,最重要的是服務態度和服務效率。看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。
四、轉接電話,要注意禮貌性用語,使用公司的標準用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總;如果無法判斷可轉給?,?。找李助理、余經理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在xx年里要不斷提高自身形象,工作質量、效率。還有責任心。
酒店年終工作計劃 (二)
一、目標概況
1、新的一年到來,面對酒店行業競爭越來越烈的現實,以及酒店經營面臨著店面陳舊、設備老化問題,為保證整體店面形像和經營理念,給就餐客人一個舒適的硬環境,工程部必須全力維護店面、設備設施保養工作,有了舒適的環境和美味菜品,才能成為顧客至上的理由。
二、重點工作
1、改進以望工作方式,增強服務意識,服務程序,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優質的服務。
2、改進工作服務程序,加強主動性服務意識,協調好與各部門之間的工作及時性、有效性,遇事不推諉,多做事。
3、按照維修保養計劃,抓好對大型設備的檢修保養,做好對前廳后廚設備的換季檢修,日常維護,加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養巡檢。
4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。
1把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量○
和壽命。
2合理控制設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象,加強對各部門水電氣能○
源使用檢查。
3修舊利廢加強考核和統計,杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。 ○
4嚴格控制外委維修,能自行維修的盡量自行維修,盡量控制維修成本。 ○
5積極做好設備早期維護保養工作,做到未用設備先保養設備。 ○
三、具體計劃;
1月份為安全檢查月,主要檢查分店營業區,后廚設備以及員工宿社安全進行檢查,并做記錄備案。
2月份無工作計劃,2月份是春節,利用春節時期自學一些專業的知識, 3月份店面計劃維護月,下分店檢查記錄須要維護的工程,并做出工程預算上報。 4月份維修維護施工月,安排工程人員進行工程維護,計劃后廚風機清洗工作,4月低完成。
5月份夏季維護空調月,對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護,5月低完成。
6月份安全用電月,進入夏天是用電高峰期,針對酒店用電設備及線路進行排查,并做記錄和及時處理,6月低完成。
7、8、月份無計劃、不定期下分店巡查,發現問題及時處理。
9月份工作重點自來水,對分店用水設備進行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現象。 10月份冬季維護空調月,對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護,10月低完成。
11月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設備及線路進行排查,并做記錄和及時處理,11月低完成。
12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護,并做記錄備案。
酒店年終工作計劃 (三)
在我的工作當中,效率是極其重要的,我作為酒店的前臺客服,工作效率在溝通方面占據著很重要的位置。也就是說在溝通方面我要加強自己的說話效率,讓我自己說出的話能夠解決掉這個問題的一小部分,這樣才會提升到個人的工作。也就是我們平時個人的一個說話訓練了,客服最重要的就是溝通,所以接下來的一年里我會繼續加強溝通訓練,學習心理學,掌握好工作的各個方面,更完整的完成整個工作,讓自己在這份崗位上做一些突破。其次我也會注重跟進自己的服務態度,說到底客服還是一個服務的崗位,不僅要為客戶解決問題,同事我們的服務態度也是非常重要的,會直接給我們的工作帶來極大的影響。因此接下來一年中這兩點我是一定要求自己去遵守和改良的。
說話是一門藝術,行為處事是一份智慧。這一句話在我們的工作當中已經驗證了幾百次,我們每天都和不同的客戶打交道,在這個過程中,我也學會了很多,掌握了很多的技巧,甚至還可以利用到一些心理學。所以這份事業更多的是注重一些細節,我們常??梢詮囊恍┬〖毠澾M行突破,那么問題也就極其容易解決了。這是我平時工作中找到的一些方法,我希望今后的工作當中我能夠繼續發現一些新的方法,從而加快提升自己的業務能力,在這份工作上表現更好!
作為酒店的前臺,其實很多情況下都會遇到一些突發情況,比如一些性子很急或者很暴躁的客戶可能當場就會脾氣爆發,這一點我們是很難掌控的,也是很難去立即讓他們冷靜下來。所以這個時候就是鍛煉我們的應變能力了。首先我們不能慌張,不能因為客戶發脾氣而讓自己慌亂了陣腳。只有更加沉著一點,冷靜一點對待,我們才可能更好的解決,在這個方面還有很多需要我去學習的,接下來的時間,我會學會如何去避免問題的產生,以及學會如何提升自己的應變能力,爭取讓自己變得更加完美一些!
酒店年終工作計劃 (四)
精選酒店工作計劃范文三篇
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酒店營銷部工作計劃
一、目標市場分析預測
1、區市場分析預測
近幾年來隨著社會的發展、人們的思想提高,旅游業的增加,使得經濟發展迅速,目前酒店業在市內十分看好。從市場角度分析,現在中抵擋酒店市場日趨飽和,高星級酒店在兩年內競爭不算激烈,可以從中采用各種應對措施穩定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說,每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,但從目前情況看,在本市的競爭對手的不是在市區的星級酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經營模式定位,而不會根據實地的實際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優勢:1、本酒店屬于自創酒店使用自己的模式和定位,可根據人們的消費水平自行調價來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價,可根據當地的實際情況(淡、旺季)隨時推出活動,打造幾間獨特的婚房,從這方面就有一定的獨占性和排他性。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?;?,制定顧客發展模型,對顧客進行銷售前研究,以收集并預測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進行個性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標顧客需求的明確的協議書,以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務;第五步,隨時追蹤監控服務反饋信息,保證顧客滿意最大化;最后是了解時尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系。
5、全年本酒店客源預測
全年穩定客源首先是關系戶,協議客戶,老客戶,旅行社,維護新客戶。
二、全年市場定位和目標確定。
1、全年酒店目標
全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、),旅游市場為輔。商務市場的開發,我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區的,而且要把觸角發展到其他縣、區,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。
酒店主管工作計劃
一、落實層級管理,重視執行力,不斷推進部門的管理制度建設
經過幾代管理人員的不斷努力,現在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責任心,優化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執行力,以“控制質量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執行力,培養扎實工作作風,注重管理工作實效。
執行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執行,他們對工作執行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關系到決策目標的實現與否。為提高執行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創新。
(1)、管理人員堅持多到現場,多關注細節,多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。
(3)、管理人員要創新性的開展工作,首先要意識創新,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務,完善設施,確保對客服務質量
(1)、深入認識服務的內涵,培養員工主動為客人著想的服務意識,養成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動態管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,多考慮細節要求,做好具體的分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養工作,提高對客服務效率,提升整體的格調和競爭力。
3、強化節流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業成本。完善成本管理控制制度,以規章制度嚴格管理全員日常所發生的費用;做實對物資設備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的`有效調控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責任到人節約分厘,節約開支降低能耗。
4、明確職責,層層把關,確保的衛生工作質量
(1)、17年上半年考慮將客房的衛生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓。
5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預防為主,防消結合”的消防工作方針,,堅持內緊外松,認清從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內培育個個都是保安員,安全管理人人有責的氛圍。
6、轉變觀念,按部就班,確保部門的維修保養質量
(1)、客房部將根據開房高低的規律,有計劃進行周期衛生的清潔工作,并做好相應的檔案記錄。
二、重視員工需求,多關心員工,不斷加強員工隊伍建設
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風,多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養良好的工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導員工相處之道,要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬,培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規范員工培訓工作,抓好現場培訓督導,促進崗位成材。
(1)、強化新員工基本功訓練。
部組的管理人員要求親自擔任培訓,無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,并限期對培訓的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導,保證崗前培訓過程的標準化、系統化和實效性
(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班后會工作
業精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務水準,離不開在職的崗位培訓。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現的問題。有效的加強了班組的建設,加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務水平得到較好的發揮。
(3)、適應公司未來更新改造后的發展方向,做好后備力量的培養。
四、管理工作方面
(1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現的問題進行探討,提高學習的積極性,鉆研業務,培養過硬的操作技術和扎實的工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內部管理,抓好質量控制工作,強化“細節決定成敗”的服務工作意識,樹立“顧客至上,服務第一”的宗旨,精化為賓客服務的每一個細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務標準化和管理規范化落實到實際服務管理工作上,扎實基礎管理工作。
(3)、繼續完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學的數據分析來擬定節能措施,同時在員工隊伍大力倡導節約節能之風,謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設,組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關系,多做正面宣傳,樹立良好的職業風尚,增強企業的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發掘和培養工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業務操作培訓和考核,以及人力成本的控制,培養一職多能,訓練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續發展的道路。
(6)、加強維修保養工作。
五、其他方面
(1)、加強業務技能的學習才能發現問題的實質,并希望公司給予部門一些優秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題,,同時反應要快。對問題的敏感性要加強,不要養成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協調,互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
酒店年終工作計劃 (五)
彈指一揮,XX年大半年在背簍人家悄然渡過了,本可更早些時候進入背簍人家的,張老師當初也提醒自己:越早進來越有更好的發展,可因為個人的原因拖到了今年四月份,當時為支持湖天橋店的開業而留在了新街店做廚師長,高興的是,在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長,她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況,讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環境的,在新的崗位,要面對新的事物、新的同事、新的人際關系。。。還得重新開始,不斷努力進取、體現價值、來證明自己。。。好在背簍人家給每一位事業伙伴設立了一個展示自我的大好平臺,使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨,另外也深深的被背簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個大家庭。
記得在5月份,公司首次評選的“優秀團隊”獎,由于成本高、利潤低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,評分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇,厚積而薄發。6月全月,在公司總部的策劃下,通過恨抓成本控制、嚴把出品質量,加上熱情周到的前臺服務,從而贏得了各方好評、全月營業額顯著提高。在公司第二次“優秀團隊”評選中,大跌眾人眼鏡,以明顯優勢一舉獲得6月份“優秀團隊”獎!之后的幾月,一鼓作氣硬是實現了優秀團隊獎四連冠的佳績,而在九月份的第一屆“優秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁,個人在內刊文章和才藝表演中也多次獲獎。。。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現,每個人都不應高估自己在集體中的利益。
榮譽和光環總是讓人眩暈,其背后還是會隱藏諸多問題,讓人深思,值得讓每位事業伙伴去認真反省。審時度勢,發現和改進自身的不足是每個人走向成功的最有效途徑,現將XX年在新街店工作存在的問題與當前形勢分析例舉如下:
一、生意不穩定、周邊市場競爭越發激烈。
1、廉價競爭(不僅能有效的以最短時間爭取客源,還能得到規模效益。)
2、創新競爭(只有不斷調整經營思路和創新菜品,才能長期占有成長階段。)
3、信譽競爭(取決于店面管理人員的管理素質和道德素養。)
4、服務競爭(飯店從根本意義上只銷售一樣東西,那就是---服務。)
5、人才競爭(市場的競爭歸根到底是人才的競爭,不應忽視專業人才在企業的長期作用。)
二、店面營銷依賴性大,沒有自我意識的推銷與營銷策略。(針對周邊商戶、專賣店、私人業主等的營銷,凡是訂了幾桌的當天營業額就會比平常高很多。)
三、從公司到一線,執行力、落實能力差。(事與愿違,據個人觀察執行結果不到50%。)
酒店年終工作計劃 (六)
(一)直接上級:前廳經理;直接下級:迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標:帶領管轄區域的員工做好各環節的服務工作。
(三)決策權限
1、向下級下達工作任務,向下級發出指示。
2、處理本班組的日常業務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規作業。
4、接上級出現違反餐廳相關規章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活,具有良好的溝通能力,善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強,能帶領部屬共同做好接待服務工作,并合理安排分工,督導服務規程,使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業務、管理知識、服務知識,不斷提高業務水平和業務能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經理負責,督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程,配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓,菜品質量監督和服務質量監督等工作;遵守并執行餐廳的一切制度。
3、根據每天的接待任務,計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備,餐中服務和餐后的清潔工作,負責前廳設施的清潔保養,如有損壞及時處理。
4、監督服務質量,掌握客人從進店到離店的整個過程,帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓,帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓,不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監督和協助。餐后對各種設施,設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后,檢查收市情況,并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30 )。
1、帶領員工做好清潔衛生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)
1、賓客進來時,要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時,領班要站在一定的位置仔細觀察,指揮服務員為賓客服務,盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客,領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題,要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
酒店年終工作計劃 (七)
一、
在酒店行業中,人事部門扮演著至關重要的角色。人事部門的工作直接影響著酒店的員工素質、工作效率以及整體運營水平。為了更好地推動酒店的發展,提高酒店的競爭力,制定一份周密的人事年終工作計劃是至關重要的。本文將詳細介紹酒店人事年終工作計劃的內容。
二、人員招聘及培訓
人員招聘是人事部門的首要任務之一。根據酒店的發展需求,制定招聘計劃,明確招聘崗位以及所需的人員數量。同時,人事部門也要與各相關部門進行溝通,了解各個部門的具體人員需求,以便針對性地進行招聘。
除了人員招聘,培訓也是人事部門的重要工作之一。定期舉辦員工培訓活動,提升員工的專業素質和服務意識,為酒店的長期發展打下堅實的基礎。通過培訓,可以增強員工的工作技能,提高工作效率,并且激發員工的工作熱情,增強員工的歸屬感。
三、制定薪酬福利政策
薪酬福利對于員工的滿意度和穩定性有著重要的影響。因此,制定合理的薪酬福利政策是人事部門的一項重要工作。人事部門需要對崗位進行薪酬分析,根據市場行情和行業趨勢,設計有競爭力的薪資結構。同時,人事部門也要關注員工的福利需求,制定完善的福利制度,例如提供員工住宿、餐飲,以及健康保險等。
四、員工績效考核
績效考核是評估員工工作表現的一種重要手段。通過定期的績效考核,可以發現員工的優勢和不足,并給予相應的獎懲措施。人事部門需要明確績效考核的指標及權重,并制定相應的評價方法。考核結果要與員工的薪酬福利掛鉤,通過績效考核來激勵員工提高工作質量和效率。
在績效考核的基礎上,人事部門還要制定相應的培訓計劃,幫助員工彌補不足,提升工作能力。同時,人事部門也需要建立一套激勵機制,通過給予獎勵來激發員工的積極性和創造力。
五、員工關系管理
建立良好的員工關系對于酒店的穩定運營至關重要。人事部門需要建立有效的溝通渠道,定期與員工進行交流,了解員工的需求和困難,并及時解決。同時,人事部門還要加強員工的團隊意識和凝聚力,組織一些團隊活動,增進員工之間的相互了解和合作精神。
另外,人事部門還需要建立健全的員工投訴處理機制,及時處理員工的投訴和糾紛,維護員工的合法權益。通過維持良好的員工關系,可以提高員工的工作滿意度和忠誠度,進而提高酒店的服務質量和客戶滿意度。
六、員工離職管理
員工的流失對于酒店的穩定運營有著不利影響。人事部門需要及時關注員工的離職情況,并進行分析研究。通過了解員工離職的原因,可以找到改進的方向,并制定相應的政策和措施。另外,人事部門還要加強員工的留存工作,關愛員工,提供良好的工作環境和發展機會,減少員工的流失率。
七、總結與展望
人事年終工作計劃的制定是促進酒店持續發展的關鍵。通過招聘培訓、制定薪酬福利政策、員工績效考核、員工關系管理以及員工離職管理等方面的工作,可以提高酒店的人力資源管理水平,全面提升酒店的運營效率和服務質量。
展望未來,人事部門將繼續關注行業的發展動向,加強與各相關部門的合作,不斷優化工作流程和制度,為酒店的發展提供堅實的人力支持。同時,也要關注員工的發展需求,通過提供良好的發展機會和職業規劃,激發員工的工作潛力,實現酒店人事管理的可持續發展。
注:本文只為參考文獻,具體情況請結合實際工作進行調整。
酒店年終工作計劃 (八)
一、辦事優先
PB部的辦事工作具有兩重性子,對客及對酒店內部均有其重要的辦事職務和責任,對客而言PB部是一個直接面客的部門,人客在步入酒店的范圍后所接觸到的地區范圍與物品的清潔調養工作全由PB部完成,所認為酒店制造一個整潔的鋪子是PB部一項重要的工作,同時PB部人員也是在大堂地區范圍活動的較為頻繁的酒店人員之一,在一個酒店中除去業務部門內部以外,幾乎所有的地區范圍都是PB部的工作場合。對酒店內部而言PB部需要負責辦公地區范圍、員工活動地區范圍、酒店后勤地區范圍所有的衛生清潔與物品調養工作,是直接為酒店員工提供辦事的。鑒于PB部實際工作地區范圍及工作內部實質意義的緣故原由,辦事成為一項重要的工作內部實質意義,而如何提高工作人員的辦事意識與辦事技巧則成為PB部一項重要的工作,對一個新開業的酒店在前一階段對PB部人員的培訓就顯患上尤其重要,而培訓的內部實質意義則偏重于以下幾方面:
一、辦事意識的培訓
意識是一個重要的需要解答的題目,在培訓中一定要將辦事意識的培訓作為一個重點課題舉行,而辦事意識的重點內部實質意義不僅要求工作人員建立對客辦事意識,更要建立起主動的內部實質意義辦事意識,打破一種不正常的工作心態,建立起生業的榮譽感,如許才能讓員工真正打高興結,將精力純粹投入到辦事工作中去,辦事意識的培訓主要包孕幾方面的內部實質意義即:酒店群體辦事意識、對客辦事的必要性、內部辦事的重要性、辦事禮節規范、內外部客戶的開發與維護、如何建立主動的辦事意識等等,顛末培訓工作使員工在工作時可開端建立主動的辦事意識,為此后的工作打下良好的根蒂根基。
二、辦事技巧的晉升
對辦事工作而言意識是一個根蒂根基性需要解答的題目,而技巧則是一項重要的工作內部實質意義,員工只有具備了良好的辦事技巧,才能讓人客在無形中感觸感染到酒店群體有序、有禮、有節的辦事的規范性的要求,以是說辦事技巧不僅是前臺或者餐飲員工需要掌握的常識,更是PB部工作人員需要掌握的一項重要的工作內部實質意義,辦事技巧的`培訓是言傳與身教并重的一項內部實質意義,是一項持續性的工作,在酒店開業初期可以讓員工接觸一些酒店規范性辦事禮節的培訓內部實質意義,懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規范性的辦事,更為重要的是要讓員工在規范性辦事內部實質意義的根蒂根基長舉行個性化辦事內部實質意義的開發與實行,對員工提供的個性化的辦事要實時給予提議和指導,以便真正樹立酒店辦事的群體型象,同時辦事技巧的培訓也是一項持續性的工作內部實質意義,在此后的工作中針對此要建立周全的培訓計劃。
三、辦事功效的擴大
傳統的PB部的辦事工作無非是實時舉行衛生清潔,以包管大眾地區范圍的外不雅的整潔,而因為工作人員受到傳統辦理方面的限制,很難打破這個通例性辦事的內部實質意義,而現代酒店業PB部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應舉行科學性的拓展,除主動舉行清潔調養工作以外更要成為酒店的指引師與信息咨詢師,熟悉酒店地區范圍及相關地區范圍的常識,面對人客的扣問可自在答對,同時為人客在酒店地區范圍的活動提供有益的指導,樹立酒店群體對外形象。
四、辦理致勝
酒店各個部門的正常運作主要依靠規范的部門辦理及嚴密的工作計劃,對PB部這個掌握著酒店所有大眾地區范圍及業務地區范圍地面地毯清潔與調養工作的部門而言,工作的規范性與計劃性就更為重要,出格針對帝京國際酒店如許大規模大裝修大扮飾的五星級酒店來說,其群體調養工作的重要性就顯患上更為凸起,出格是針對酒店外圍的群體扮飾氣勢氣魄,在酒店內部裝修時也必然會采用顯示高檔氛圍的高檔扮飾石材,木材及地面扮飾質料,而地毯的選用,也必然對PA的保潔工作的舉行提很高要求,同時因為外圍占地面積較大,并且清潔調養區分清楚地區范圍較多,只有將工作計劃具體到日、將人員與工作內部實質意義舉行合理配比、晉升工作人員的工作技巧,才能真正將這項工作做好,總結起來主要包孕以下幾項工作內部實質意義:
五、開業前20xx年8月酒店工作計劃就需建立完整的工作計劃
PB部的工作計區分清楚為日、周、月、季、年工作計劃,針對工作地區范圍燈具物品,不同質地的扮飾質料想到地板、地毯、大理石地面的不同要求擬定出不同清潔周期的工作計劃,固然如許的工作計劃是為了給酒店開業時所施用的物品的清潔與調養奠基一個良好的根蒂根基,這個計劃的實行與變更還需根據本地不同的氣候前提及施用過程中出現的不同需要解答的題目舉行調整,但最重要的是豈論在何種前提下一定要有一個周詳的工作計劃,以便指導員工舉行工作,無序的工作內部實質意義是PB部工作之大忌。
酒店年終工作計劃 (九)
酒店工作計劃書、酒店工作計劃范文
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酒店工作計劃書怎么寫【一】
一、收入計劃
二、培訓計劃根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規范方面加強培訓,具體計劃如下:
1月份
1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓
2、《員工手冊》培訓3、專業技能培訓
2月份
1、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位職責及制度培訓
4、《酒店知識》培訓
3月份
1、服務規范及標準語言培訓
2、崗位英語培訓
3、專業技能培訓
4月份
1、五一酒店系列活動的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、《酒店知識》培訓
5月份
1、《員工手冊》培訓
2、崗位英語培訓
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓
2、服務規范及標準語言培訓
3、崗位英語培訓
7月份
1、崗位職責及制度培訓
2、專業技能培訓
8月份
1、《酒店知識》培訓
2、崗位英語培訓
9月份
1、國慶系列活動的推廣培訓
2、消防安全培訓
3、服務規范及標準語言培訓
10月份
1、專業技能培訓
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓
3、崗位英語培訓
11月份
1、各崗位技能比武
2、崗位職責及制度培訓
3、崗位英語培訓
12月份
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓
2.《酒店知識》培訓
三、人事計劃
1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對表現優秀者,酒店,酒店前廳部工作計劃。
2、繼續進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態,建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發展。
5、舉行多種多樣的部門聯誼活動,增強部門向心力、凝聚力。
四、內部管理計劃
1、加強內部管理,嚴格各項規章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。
2、加強各部門員工的安全防范意識,提高警惕,發現可疑問題及時匯報。
3、繼續加強各部門員工的節能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。
4、結合酒店軟件的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。
酒店工作計劃書怎么寫【二】
一、充分提高對“情滿XX,舒適家園”品牌戰略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿XX,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。
“情滿XX,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作
今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統,廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。
留用優秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的'硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養,做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養,精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握星級新標準,為酒店創建和諧的漂亮環境。
總之,我們事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業布滿激情,對工作布滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿XX,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
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酒店年終工作計劃 (十)
酒店工作計劃、酒店部門工作計劃
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2018年酒店工作計劃【一】
前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
四.開源節流、增收節支
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。
五.關注和采納客人的意見,倡導個性化服務。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴??腿说囊庖娛侨〉觅|量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協調工作
2018年酒店工作計劃【二】
按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
一、保安全 促經營
在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的`客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓,提素質
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
三、開源節流,降低成本,提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環節各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。
服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場情況的掌握體現。
四、堅持創新,培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養全員創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創新,再進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。
五、嚴格成本控制,加強細化核算
控制各項成本支出,就是增收創收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修,穩定星級服務
酒店經過了六年的風風雨雨,硬件設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。
七、用人性化管理 提高企業凝聚力
提高企業凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿意度?員工對企業在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業能有公正的評價。這就需要企業本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業發展規劃,特別是那些可能影響企業今后發展的關鍵人員,引導他正確的樹立職業觀和人生價值觀。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策,重獎為企業做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業的文化氛圍。
另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發表參與意見,工作的,生活的,進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業的政策、問題、發展計劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現,都是員工能感受到的。
企業給員工一份關懷,員工便會以十分的干勁報效企業。只要重視員工,員工就會報效企業,就會增強企業凝聚力,做百年老店,勢在必行。
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酒店年終工作計劃 (十一)
2019年酒店工作計劃
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前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益化。
四.開源節流、增收節支
為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。
五.關注和采納客人的.意見,倡導個性化服務。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴??腿说囊庖娛侨〉觅|量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,我們都要主動地和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。
酒店年終工作計劃 (十二)
針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部xx年工作思路,現在向大家作一個匯報
一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門密切配合,根據賓客的需求,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xx年,銷售部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
一、公司現狀分析
金立基公司從xx年進入xx行業,經過10多年的發展,已經在xxxx行業這個細分市場取得了不錯的成績,但是業務的發展還是局限在珠三角尤其是廣東地區。而據不完全統計整個廣東省生產同類產品的廠家不下500家,而膠水行業是一個技術門檻相對較低的行業,導致了行業競爭已經呈現一種白熱化狀態,帶來的直接后果是市場的萎縮和毛利率的下降。公司要想取得進一步擴張和規模效益,已經不能僅僅局限于珠三角市場,另外國家區域經濟的振興計劃讓長三角以及中西部地區的工業呈現快速增長的過程,其中當然包括xxxx行業,公司管理層在此種環境下做出走出廣東、開拓全國市場的決策是非常英明的。我有幸能夠參與這場搶占全國市場,塑造金立基品牌的戰斗中,感到非常自豪,但是也深感任務的沉重,以下是我根據公司決策層制定的銷售計劃而做出的區域市場開發計劃,僅作參考,希望能對公司有所幫助,請幫忙斧正!(此計劃以華XX區為目標區域)
二、工作目標
根據公司整體規劃,今年6到12月份華XX區6省2市(浙江省、江蘇省、四川省、山東省、安徽省、湖北省、XX市、XX市)共承擔銷售指標1092萬,其中包括直營店3家(銷售定額180萬,每人每月7.5萬),開發大、中型專業客戶(終端)13家以上(銷售定額720萬,每人每月30萬),開發經銷商4家(銷售定額192萬,每家每月8萬)。充分利用行業內大客戶影響力和杠桿效應,帶動中小客戶的銷售。另外通過設立直營門店以及廣告宣傳等方式讓當地市場對金立基的產品和服務有個初步的了解,透過經銷商和業務人員的努力,實現業務的快速增長和品牌形象的初步建立。
三、具體執行
華東市場是金立基從來沒有涉獵的空白市場,沒有任何經驗作為借鑒,并且今年留給我們的時間并不多,任務的艱巨程度可想而知。要想保證銷售任務能順利地完成,必須要有一個完整而細致的規劃作為指導。
其中尤為重要的`是5月15號至6月底這一個半月的時間。不僅要做好區域辦公地點以及直營門店的建設工作,還要確保實現銷售指標的完成,對這一個半月我的具體安排如下,
第一階段(5月8號至6月30號)
1)區域市場的進一步細分(5月8日)
區域經理和營銷人員一起細分區域,要把握以下幾個原則:第一,為了方便區域經理的管理工作,區域辦事處所在城市要由區域經理親自負責。第二,公平原則,每個營銷人員所負責區域以及承擔指標成正比,指標可以根據以后市場的實際情況作適當調整,第三,自愿原則,營銷人員可以根據自己的實際情況選擇自己熟悉或者有優勢的區域,前提是其他人員也同意。若兩個營銷人員選擇同一個區域,則采取“抓鬮”方式決定。區域一旦劃定短期內將不會再做更改,營銷人員必須嚴格遵守公司規定,不得跨區銷售或報價,特殊情況需報區域經理批準方可。
2)業務員spin技巧培訓(5月10日上午)
1.首先,利用情況性問題 (situation questions)(例如貴司生產什么樣產品?…)來了解客戶的現有狀況以建立背景資料庫(行業、產品、目前選用哪家供應商…),從業人員透過資料的搜集,方能進一步導入正確的需求分析。此外,為避免客戶產生厭煩與反感,情況性問題必須適可而止的發問。
2.然后,營銷人員會以難題性問題(problems questions)(如你的保障夠嗎?對目前所使用產品滿意嗎?…)來探索客戶隱藏的需求,使客戶透露出所面臨的問題、困難與不滿足,由技巧性的接觸來引起準保戶的興趣,進而營造主導權使客戶發現明確的需求。
3.其次,營銷人員會轉問隱喻性問題(implication questions )使客戶感受到隱藏性需求的重要與急迫性,由從業人員列出各種線索以維持準客戶的興趣,并刺激其購買欲望。
4.最后,一旦客戶認同需求的嚴重性與急迫性,且必須立即采取行動時,成功的從業人員便會提出需求-代價的問題(need-payoff questions)讓客戶產生明確的需求,以鼓勵客戶將重點放在解決方案上,并明了解決問題的好處與購買利益。
在營銷人員進行客戶拜訪之前,要通過一對一的面談去了解每個人的心理狀態,并作出一些有針對性的培訓,這樣做的目的第一是消除營銷人員的緊張心理提振士氣,第二是解決有些新業務員對營銷實戰技巧方面的欠缺,保證其能夠較好的完成第一次的陌生拜訪。
3) 辦事處的前期籌備工作(5月12--14日)
區域經理應該在5月11號出發去上海進行辦事處的前期準備工作,花不超過三天的時間物色一間合適的兩房一廳或者兩房兩廳作為區域大本營,租房選址原則:一,環境安全、交通便利;二,價格實惠;三,手機信號良好,四,房間最好能有少量家私(床、衣柜、辦公桌、熱水器等等)。要確保成本控制在公司預算范圍之內。區域經理租好房后及時向公司匯報,并幫助購置辦公以及居住的必用品(如電腦、電話、打印機?傳真機、床、熱水器等)。
4) 客戶資料的收集以及電話預約(5月15--22日)
區經理及營銷人員通過網絡及其它方式找出自己所屬區域的目標客戶(彩印廠、禮盒廠、紙袋廠、皮具箱包廠等),務必在三天時間里找到200個準客戶的地址、聯系人、聯系電話等相關資料,并將其整理成電子文檔形式存檔,以方便以后的聯系跟進。然后通過兩天時間,對找出的目標客戶進行逐一電話訪問,爭取獲得更多信息(客戶是否可以使用到我司產品,每月需求量,目前使用哪個牌子產品,什么價位等),并盡量提前預約拜訪。接下來對第一次電話聯系所收集的信息進行分類整理,找出有采購意向的客戶進行第二次電話交談,本次電話交流的目標是預約到30家客戶接受我們到廠拜訪。
5)第一次出差(5月23—6月5日)
營銷人員根據自己前期電話預約的情況制定一份短期的出差計劃(5月24號至6月5號),其中包括具體時間安排和拜訪哪幾家客戶,拜訪目的以及期望取得怎樣的效果。業務員將各自出差報告呈交區域經理整理匯總后提交營銷經理,獲批后方可出差。出差的這段時間,
營銷人員要做到以下幾點:a、隨時與區域經理保持電話聯系匯報自己在目標市場及客戶開發過程中碰到的困難以及任何覺得有必要讓區經理了解的情況。b、對每個拜訪的客戶要做好拜訪記錄填寫工作。c、每周六上午寫好本周的出差報告,每個月底將當月工作情況以及下個月的出差計劃做一個總結報告連同本月出差報銷發票一起提交給區經理。d、隨時接受區域經理監督和指導。e、收集出差區域市場用量最大的前十大終端客戶,當地市場份額最大的前三位競爭對手資料。
區經理要做好以下事項,a、和營銷人員一樣做好客戶拜訪以及出差報告的工作。b、對業務員拜訪客戶過程中碰到的問題進行及時指導,c,和營銷人員保持緊密聯系,每天至少一個電話,要隨時掌握營銷人員的工作以及思想動態。d、每周日之前將本區域市場以及營銷隊伍的情況匯總報告給營銷經理以及銷售總監。每月底將本月的區域工作情況和下月的計劃做好e-mail給公司總部營銷領導。e、利用業余時間進行直營店的選址以及初步協商溝通工作,要選定兩到三個地址提交總公司。選址原則:1、在目標客戶群密集出現的化工膠水市場周邊200米范圍內。2、門店面積在30平米到40平米之間,倉庫面積在80平米左右。3、相關費用確保不超過公司預算。
6)對第一次出差成效的總結(6月6-8號)
這個時間主要做兩方面的事情,首先,對營銷人員收集回來的客戶資料、信息進行系統化的整理歸類以及提煉。
第一,對拜訪完的客戶進行以需求量大小(5萬每月)為縱軸以訂單成交時間快慢(半個月為期限)為橫軸進行劃分,分為以下四類,
a、用量大并且在短期內可能出單,對此類客戶要重點跟進。
b、用量小但是可以很快出單,此類客戶放在第二位重點跟進。
c、用量大但是不能再短期內出單,分析原因并經常保持聯系,等待機會的到來。一旦客戶內部出現銷售機會,馬上作為第一重點客戶跟進。
d、用量小并且不能在短期內出單,對此類客戶可以暫時放棄,而尋求其它更優質的客戶。
對第a、b類客戶通過電話方式(至少兩天一次電話)保持密切聯系,隨時了解客戶動態,把握銷售機會,同時為第二次出差拜訪做好準備。對c類客戶保持一個基本的聯系,一旦條件成熟,此類客戶很可能轉化為a類客戶,所以我們也不能掉以輕心。d類客戶暫時可以不去聯系,但是要做好相關資料的存檔以及拜訪記錄的輸入電腦工作,此類客戶是我們以后要引導進直營門店的潛在客戶。
第二,對不同客戶那里收集回來的當地市場競爭對手資料情報進行比對并去偽存真,系統歸納,明確對方的價格、質量、付款方式、售后服務以及優勢、劣勢。并和我司產品進行對比,發現我們的差異在那里,找到我們的優勢地方和競爭對手的劣勢地方進行攻擊,“知己知彼,方能百戰百勝”。
然后,通過圓桌會議的形式,每個營銷人員對于自己本次的出差情況和區域同事做一個交流,營銷人員客戶通過大家一起幫忙找到解決自己在出差過程中遇到的困難及困惑,另外也要將自己好的經驗和方法介紹給其它同事。區域經理通過本次會議對營銷人員的困難以及困惑有所了解并幫忙解決,有針對性地幫助下屬培養高效率的工作方式、方法。并且可以很好的了解下屬營銷人員的思想動向,及時糾正不好的思想苗頭,以免影響整個團隊的士氣。
7)第二次出差(6月10日至30日)
通過對以上的一整套業務流程的培訓與練習,相信每個業務員對接下來的市場開發工作有了一定的明確思路。經過上一次出差,每個業務員對本區的地理、以及行業客戶的基本情況已經有了一定的了解和認識,所以本次出差時間相對較長一些,每個業務員必須完成以下任務,
1、在上次出差的基礎上對有希望成交的客戶進行層層深入跟進。透過客戶生產產品的不同推薦我司的產品送樣品給客戶試用,了解客戶試用后的感受并進行產品報價,如果客戶對我司產品表示滿意,要趁熱打鐵提出讓客戶在我司開戶并下采購訂單。得到客戶采購訂單后,要及?與總公司業務跟單聯系,讓業務跟單人員做好采購合同傳真給客戶,并幫忙安排發貨。這個過程中營銷人員必須全程參與并保證所有狀況都在自己掌握之中,因為第一次合作是能否形成將來穩定合作關系的一個關鍵,對客戶提出的超出自己能力范圍的要求必須及時與區經理進行溝通請示,必要時客戶請區經理進行協助。
2、在自己所負責區域的另取兩個重點城市(省會、工業較發達城市),集中精力和時間進行更大范圍的客戶拜訪工作。爭取在每個城市開發至少二個大中型客戶,完成每個客戶本月不少于10萬的銷售額,挖掘出一個有意向的經銷商并保持聯系。
2、通過與客戶的溝通交流了解當地同類競爭對手的具體情況,包括主要競爭品牌廠家,產品種類,拳頭產品,價格,質量,交貨期,售后服務以及付款方式等相關信息,為我們制定相應的市場競爭策略做準備。
3、收集所選取的兩個重點城市的前20大客戶的資料,包括客戶名稱、地址、采購負責人名字、電話等。然后對這20大客戶進行第一次拜訪接觸,完善自己所收集的資料,獲取更多情報信息,盡量在客戶內部發展內線(前臺小姐,采購文員之類的),為我們下一步開拓此客戶做準備。
區域經理在本階段要重點注意業務人員在銷售過程當中可能出現的問題,并想好預防措施,進行未雨綢繆。主要應注意預防與以下幾點,
1、隨時掌握營銷人員在本階段的心理狀態,主要通過其工作態度,結合每天的電話溝通的感覺進行分析。尤其是對還沒有取得一定業績的營銷人員,一旦發現其有懈怠或者消極情緒要及時對其進行心理輔導和精神激勵。一旦出現營銷人員心灰意懶不能正常按照出差計劃進行工作時,要及時通知其返回上海辦事處,進行面對面談心溝通,了解其具體的心理狀態,要充分考慮其離職的幾率,并向公司領導匯報,以便預先做好準備。
2、通過營銷人員提交的出差周報以及日報進行客戶分析,充分了解其客戶可能形成成交的時間,對營銷人員重點跟進的客戶要隨時保持關注,一方面可以幫助營銷人員盡快實現銷售業績,另外一方面也可以對營銷人員進行有效監督,防止營銷人員做出“炒單”等有損公司利益的事情,對營銷人員開發的大客戶,區域經理可以根據自己的判斷進行實地拜訪工作。
3、督促營銷人員對每個拜訪的客戶進行一個客戶資料的電腦輸入工作,電子檔的客戶資料要提交一份給區經理存檔,對于營銷人員所在區域的已經成交或者有希望成交的大型客戶,區經理要做到心中有數。
4、對營銷人員提交的報銷發票進行認真審核,同時也可以通過這個過程了解其真實的出差狀況,防止營銷人員“說”和“做”不統一的行為出現。
5、一旦出現營銷人員的離職,區經理必須第一時間通知公司領導,并和其進行工作交接工作,其中最最要的是客戶的交接,并及時通過傳真或者電話形式通知其所負責客戶該人員已經從我司離職,以后其所有行為不代表金立基公司。并迅速接管其名下所有客戶,知道公司安排新的營銷人員過來。
除了完成以上任務以外還要協助公司專員做好直營門店的裝修,物料的采購,人員的招聘和培訓,產品的鋪市等相關工作。
酒店年終工作計劃 (十三)
本年,啟蒙旅店帶領與同事們的戀慕,選舉我被選旅店客房工頭,旅店客房工頭做為司理的助手,我會當真、妥帖地支配詳細任務,寬格請求本身做好本職任務,主動勤奮調和客房相干各部分之間的閉系,為司理分憂,為旅店制造效益。
正在那里,我就下半年的任務計劃,造定以下:
做為旅店客房工頭,我從通俗員工提升為中層干部,超過沒有小。本年是我必要錘煉的緊張磨開期。是以,我必要進修相干任務常識,蘇醒地熟悉本身,不只要增強本身教養,增強實踐任務才能,還應當教會觸類旁通,爭奪正在任務傍邊獲得勝利。
我信賴,經過本身的勤奮,我會不停加強本身的經管、調和才能,正在處置事件圓面得到一個量的奔騰。
做為工頭,民沒有年夜沒有小,權柄沒有年夜。假如平常任務還沒有做細做粗,那末就會得到正在下層員工中的威望。是以我平常任務傍邊,應當沒有厭其煩地憑據任務中涌現的各種成績減以處置,理逆各類任務閉系。
以上就是我擔負旅店客房工頭下半年的任務計劃,我會寬格依照任務計劃停止任務,勤奮斗爭為旅店制造事跡。
酒店年終工作計劃 (十四)
一、加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質
就當前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬,酒店前廳工作計劃。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
我們酒店經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。
三、加強各類報表及報關數據的管理
今年是xx年,中國將會有世界各國人士因xx而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全局進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。
四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直都在號召的口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月都找不同部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的,工作計劃《酒店前廳工作計劃》。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。
九月份的工作計劃:
1、 協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協調工作。
2、根據員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。
3、為了沖刺黃金周xx月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。
4、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。
十月份的工作計劃:
1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
十一月份的工作計劃:
1、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
2、協助營銷部門做好會議與團隊的接待。
3、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。
十二月份的工作計劃:
1、協助營銷部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關活動的各項工作。
2、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協助處理部份突發事件。盡量減客人與酒店的誤會。
3、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。
4、總結xx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰。
5、根據xx年的工作,擬定好xx年的工作計劃呈總辦。
要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會根據上級領導指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當成自己的事去完成;視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。
同時本職更是深信酒店在當局領導的帶領下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!
酒店年終工作計劃 (十五)
一、準備工作:
1.人員安排到位;并培訓懂得各類清潔用品及清潔劑的使用、安全用電及各類清潔器械操作等相關知識;
2.清潔機器、清潔工具、抹布及清潔劑準備充足;
3.準備相應的清潔指示牌;
二、開荒工作制度:
(與客房開荒制度一致)
三、開荒工作注意事項:
1.公共區域開荒必須從大堂往上,一個區域一個區域的完成,否則,可能出現被遺漏的地方;
2.在進行各項開荒工作前,必須由專業工作人員對該項工作進行分析,如大理石有污跡用什么藥水,大理石地面刮花怎樣處理等,再引導員工按照標準操作程序進行開荒工作;
3.使用清潔機器的員工必須熟練各種機器的使用方法,包括地刷的分類使用,各種鋼絲墊的分類使用,各種顏色百潔墊的分類使用等;
4.開荒使用的清潔劑瓶堅決不能與地面或臺面直接接觸,必須墊好抹布再放,而且必須在旁邊放一塊濕抹布,以免萬一搞到地上時馬上用濕抹布清除,杜絕一切可能損壞地面的因素發生;
5.對特殊清潔藥水的使用(如強酸強堿等)必須由領班控制,領班應酌情使用該類清潔劑,使用時必須嚴格按照操作程序,避免燒壞地面或其他設施;
6.在每個區域進行清潔時,必須在適當的位置鋪上報廢床單或臺布,避免工作勞而無工,更可能將污水帶到其他區域;
7.公共區域進行清潔工作前,必須在旁邊豎立相應的清潔指示牌來提醒客人,如“小心地滑”等,避免發生意外安全事故;
8.如高空作業必須佩帶安全帽、安全帶,
9.使用梯子進行高空清潔工作時,必須兩人進行,一人清潔,一人扶梯,以策安全;
四、開荒工作步驟:
1.聯系專業清潔公司對酒店所有外墻進行徹底清洗;
2.在開荒工作前,首先安排領班將公共區域徹底檢查一遍,查看是否有損壞的設施設備及遺留工程問題,并作好記錄,以書面形式通知工程隊前來處理;
3.將PA員工分為四個小組,第一小組負責酒店內的所有玻璃清洗;小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;
4.第二小組負責對酒店公共區域的不銹鋼進行拋光,包括電梯等;拋光時應注意有些鏡面及鍍銅面是不能使用拋光油的,否則會損壞表面,使其變色;小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;
5.第三小組負責清潔機器的使用,包括大堂大理石地面做K2、K3處理,各區域地面的清洗、拋光、地毯清洗及酒店外圍車道的刷洗等工作;小組負責人進行最后檢查并作好書面記錄;
6.第四小組機動,負責協助酒店其他部門需特殊處理的清潔工作;
7.最后由領班督促檢查各組員工的工作質量,并再次檢查公共區域的工程遺留問題,如有,馬上通知工程隊維修;
酒店年終工作計劃 (十六)
在酒店行業中,客房服務一直是至關重要的一環??头康馁|量和服務水平直接影響著客戶對酒店的印象和滿意度。因此,為了提供高質量的客房服務,并確??蛻魸M意,每個酒店都需要制定年終客房工作計劃。
1. 提升客房設施和裝修水平
為了滿足客戶對于品質的要求,我們將定期評估客房的設施和裝修狀況。我們計劃進行一次全面的設施檢查,確保所有設施處于良好的工作狀態,并及時更換任何磨損或老化的物品。我們還將更新客房的裝修設計,以提供更時尚、舒適的入住體驗。
2. 加強客房清潔和衛生管理
客房清潔和衛生是客戶入住期間最基本的要求之一。我們將制定嚴格的清潔標準,并進行培訓,確保所有客房清潔人員了解并遵守規定。我們將定期檢查和維護房間設備,包括空調、電視、洗手間等,以確保其正常運行和衛生。
3. 提高客房服務質量
我們將加強對客房服務人員的培訓,并鼓勵他們積極參與提高客戶滿意度的活動和項目。我們將營造良好的團隊合作氛圍,提高員工的責任心和主動性。同時,我們將建立一個客戶反饋系統,讓客戶能夠及時反饋他們的意見和建議,以便我們能更好地改進和優化客房服務。
4. 優化客房預訂和客戶入住流程
客房預訂和客戶入住流程的順暢與否直接影響客戶的入住體驗。為了提高工作效率和準確性,我們計劃使用新的預訂系統,讓客戶可以更方便地預訂客房,并確保預訂信息的準確性。在客戶入住過程中,我們將提供迅速高效的服務,確??蛻裟軌蝽樌胱〔⑾硎芪覀兊膬炠|服務。
5. 開展客房銷售活動和促銷活動
為了提高客房入住率和提升酒店知名度,我們計劃開展一系列客房銷售活動和促銷活動。我們將與旅行社、在線旅游平臺等渠道合作,推廣我們的客房產品,并提供各種優惠和福利,吸引更多客戶選擇入住我們的酒店。
6. 建立客戶關懷計劃
我們將建立一個完善的客戶關懷計劃,定期與入住客戶進行溝通和交流。我們將發送感謝信和問候卡給客戶,提醒他們再次預訂我們的客房。我們還將定期發送電子郵件和短信,介紹我們的優惠和促銷活動,吸引客戶重新選擇我們的酒店。
7. 監測和評估客戶滿意度
我們將開展客戶滿意度調查,了解客戶對我們客房服務的評價和意見。我們將定期分析客戶反饋數據,并采取相應的改進措施。我們的目標是不斷提升客戶滿意度,確??蛻羧胱∵^程中的舒適和愉快。
總結
通過制定并執行這份年終客房工作計劃,我們將努力提供高質量的客房服務,提高客戶滿意度,吸引更多的客戶選擇入住我們的酒店。只有不斷完善和改進,我們才能在激烈的市場競爭中保持競爭優勢,并取得更大的成功。
酒店年終工作計劃 (十七)
一、 指導思
認真貫徹全國及盛市國內安保工作會議和國內安?;鶎踊A工作會議精神,大力加強派出所國內安保工作,使維護社會穩定的工作真正落到基層派出所,切實提高防范、發現控制能力,真正實現“發案少、秩序好、群眾滿意”的工作目標。
二、 組織領導
為切實加強對國內安保工作的組織領導,全所成立由所長XXX負全責,分管副所長具體抓,支部成員協助抓的國內安保工作領導小組,負責工作的開展、指導和督查。
三、 工作目標
1、“三圖十表”齊全,按規定上墻,臺帳有專人負責,管理科學、規范,內容充實。
2、每名責任區民警必須有XX名以上信息員、聯絡員,并經常進行接待,有詳細的接待工作記錄檔案。
3、建立完善派出所對責任區民警的崗位目標責任考核機制,建立健全情報信息獎懲制度。
四、 具體措施和辦法
1、統一思想,提高認識。全所召開全體民警動員會,讓大家認識開展XXX調查等有關工作的深遠意義。認真學習有關文件,領會精神實質,使每位干警統一思想,明確意義,以高度的政治責任感和工作使命感,大膽務實地投入到國內安保工作中去。
2、認真調查摸底,集中登記造冊。以每個責任區為單位,全面開展摸底調查,澄清責任區內XXXX人口、重點單位、不安定因素;印刷、打字、復印行業;宗教、邪教非法活動場所;將物建的國內安保工作的聯絡員、信息員及特情真正利用起來,按要求做好各類相應的工作臺帳,與有關行業負責人簽訂責任狀。
3、落實獎懲制度,任務責任到人。為使每位民警能認真、扎實的開展工作,我所將進一步落實獎懲制度,與每月的目標考核和年底的評先評優掛鉤,真正做到底子清,情況明,這樣職責任務落實到具體個人,極大促進了干警工作熱情,提高了工作效率,為進一步開展各項國安工作打下堅實的基矗
一,客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映,客房部經營的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果,是酒店經營過程中的重中之中,客房部的主要功能是為客人提供舒適的客房及安全保障??头坎康墓ぷ?,直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。
1、前廳部(frontoffice)前廳部是酒店以房務運做為中心的營業部門,具有負責實施酒店的運營計劃并直接提供多種對客服務的功能。前臺是酒店的神經中樞,是酒店與客人之間的橋梁。前廳部下設總服務臺(問詢、接待、預定)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門,通過前臺一系列的業務程序和服務環節,使客人能順利的抵店,并在住店過程中,享受酒店提供的高效優質的服務。
2、餐飲部(foodandbeveragedepartment)酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務,是酒店重要的營業部門,是酒店經營的重點。
3、康樂部(recreationdepartment)康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門,康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發和健身房等娛樂、健身項目。15、財務部(accountingdepartment)財務部是執行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門,下轄收銀班組,負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代化管理的一個重要的標志,計算機系統擔負著酒店各種財務數據和信息的處理和分析任務。酒店的計算機系統在財務會計、物資管理、經營統計、分析、自動結算費用等方面得到大量的應用。財務部下設電腦部、收銀組、倉庫組、成本控制組、應收組。
1、治安方面
(1)酒店盡量做好入住登記工作,避免行政處罰的出現
嚴格按照市治安總隊要求:一人一證登記入住;訪客必須填寫訪客登記單并23:00離開。此要求對酒店的部分客源肯定造成較大的影響,酒店勢必損失部分客人,對20xx年的營收目標的實現造成影響;
(2)安保一小時巡邏一次,加強酒店安全防范工作;
(3)加強與當地派出所的聯系,防范治安事件的發生。
2、消防方面
(1)配合消防局做好消防標準化管理工作,一切結合酒店實際,完成標準化管理。
(2)酒店消防控制柜在物業監控室,所以需要加強與物業公司的協作,做好酒店的消控設備的運行管理工作。
(3)加強員工的消防知識和實踐操作能力培訓,結合酒店實際,進行兩次消防應急預案演習。
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