中國飲茶的禮儀常識(必備19篇)

中國飲茶的禮儀常識(必備19篇)。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國傳統春節餐桌禮儀常識

1.用餐衛生

有的孩子吃飯喜歡挑來揀去，家長們要記得和孩子說：“吃飯時，我們取菜要取自己面前的，看準那塊就夾，不要翻來覆去抄，那是非常沒禮貌的表現。帶湯汁的肉菜更要小心夾，以免濺臟了衣服，人家會說你是不講衛生的孩子的。吃完飯后放下碗，要有禮貌地說：‘請大家慢用’。

2.公筷布菜

如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。

3.入座的禮儀

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個招呼。動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。

4.垃圾放碟子

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。

5.不宜打嗝

進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話，以示歉意。

6.客人、長者先動筷子

按我們中華民族的習俗，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

7.閉嘴咀嚼食物

吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要發出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

8.轉盤要點

有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。

9.好吃的東西要分享

大人一般都比較慣孩子：孩子愛吃的東西會有意讓孩子多吃。但是有客人在場的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好：“好東西大家都喜歡，所以飯桌上有好東西，你不要自己一個人吃光，要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的?！?/p>

中國傳統春節餐桌禮儀常識：注意事項

1.瞄準賓主，把握大局

大多數餐宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

2.敬酒有序，主次分明

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。

3.勸酒適度，切莫強求

在餐桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

4.語言得當，詼諧幽默

餐桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給他人留下很深的印象。

5.眾歡同樂，切忌私語

大多數餐宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感。

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座位:如今很少有人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說，不過飲茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則:面對主人，主人的左手邊的是尊”!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。

其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先做尊位。

座位方面還有一個特別的規定:忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面的坐!哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該做主人右邊的卑位，人多，實在避免不了做對頭的情況，小孩子來坐這個位置。

第一道禮節:客人的禮儀最重要的是答禮，也稱回禮!所謂的.第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請你品嘗的時候，作為客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的:起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人(或者茶藝或者茶香或者其他的，隨便你咯^_^)

注:抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規范的。

合十者，雙手手掌伸長合在一起就是啦。

一躬，躬身行禮。

躬身越低，表示對于主人越發尊敬，對于主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少為45度的“傾斜角”的哦!

飲茶過程里面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。

這個禮節的來由前邊已經大家都知道的:微服私訪的乾隆某天在某處，因為某種原因拎起茶壺就給紀曉嵐、傅恒等人倒茶，眾人大驚，情急之下，紀曉嵐屈指扣桌而禮也。

還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝著喝著茶水會發酸的。

飲茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們飲茶的人和酒色之徒是有區別的哈。

飲茶嚴禁抽煙。

實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。

才坐下就發煙的，視為失禮!第一泡的第一口茶湯，千萬不可當著主人的面吐了出來!這個，視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國是一個擁有悠久酒文化的國家，喝酒是中華民族的一種傳統習俗。在中國喝酒有著獨特的禮儀，接下來我們將詳細講述中國喝酒的常識，以及與之相關的文化背景。希望通過本文，讀者對中國酒文化有更深入的了解。

首先，中國人非常重視“敬酒”這一環節。在中國，人們會用酒杯向客人敬酒，既是表示尊重，也是傳達友好之意。敬酒時，在將酒杯端起后，要先對準對方，然后少喝一點，然后再敬他人，與對方碰杯。在敬酒的過程中，人們通常會說上一番祝酒詞，例如：“干杯”、“請喝”等。在中國，敬酒有其特殊的流程和儀式，它體現了中華傳統文化中的和諧、尊重和團結精神。

其次，中國人講究喝酒要自覺，謙虛。中國的酒席通常座無虛席，大家一起在餐桌上暢飲。然而，在喝酒時，中國人卻不鼓勵過度飲酒和說笑話。相反，他們注重喝酒時的自覺和保持謙虛。在中國，人們喜歡用飲酒的方式展示個人的氣度和修養。如果一個人能夠通過溫和的酒量來保持自己的理智和冷靜，這反而會給人留下深刻的印象。

另外，中國人喝酒時也注重場合和席次的順序。在中國，人們認為席次的高低體現了主人對客人的尊重和禮貌。正因如此，中國人喝酒時非常注重場合和酒宴的規矩。一般來說，主人和客人之間會盡量保持一定的距離，不會直接碰杯，以表示尊重。而客人在座位上應先行起身，向主人敬酒，主人接杯后再行起身，與客人碰杯。這些微妙的細節和禮儀在中國酒宴上至關重要，也是中國傳統文化的一部分。

最后，中國的酒文化還與酒令、酒歌等有趣的活動緊密相連。在中國的一些酒宴上，人們通常會玩一些喝酒的游戲，其中最有代表性的就是酒令了。酒令是一種用酒制定的規則，通過完成指定的任務或回答問題，參與者需要一口氣喝完逐漸增加的酒量。這種形式的飲酒活動既考驗酒量，又增加了酒宴的娛樂性。此外，中國人還有特定的酒歌，這是一種用來增強氣氛、活躍場合的歌曲。在唱酒歌的時候，人們可以隨意表達情感，盡情展示自己的歌喉。

總之，中國的喝酒禮儀有著獨特的魅力，它是中國傳統文化的重要體現。從敬酒、自覺謙虛、場合和席次的順序以及與酒令、酒歌等活動，我們可以看到中國酒文化豐富多樣的一面。隨著社會的發展和國際交流的增加，中國的酒文化也在不斷推陳出新，煥發出更加璀璨的光彩。我們應該保持飲酒禮儀的傳統，讓中國的酒文化繼續傳承下去。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

在中國傳統文化中，著裝禮儀一直扮演著重要的角色。穿著得體、得體的服裝不僅能展現一個人的品位與修養，還能彰顯社會地位和尊嚴。因此，在中國社會，了解并遵循著裝禮儀常識是至關重要的。

第一節：傳統中國服飾

中國有悠久的服飾歷史，其中最著名的就是漢服，它是中國傳統服裝的代表之一。漢服是指自漢代開始的衣冠制度，有著獨特的設計和制作工藝。對于特殊場合，比如參加婚禮、慶典或官方活動，漢服被認為是最合適的選擇。而在日常生活中，人們更多地穿著現代化的服裝，如西裝、禮服和傳統的“旗袍”。

第二節：正確穿著的基本原則

無論是傳統服飾還是現代服飾，中國著裝禮儀都有一些基本原則。要注意適應場合。不同的場合要求不同的著裝，所以在選擇服裝時要考慮到場合的正式程度。例如，參加正式的商務會議時，男性應穿著西裝，女性可以選擇套裝或其他正式的職業裝。

要根據個人身材和風格選擇合適的服裝。衣服應該舒適合身，不論是流行時尚款式還是傳統服裝，都要把自己的體型和風格作為首要考慮。另外，顏色的選擇也很重要，要根據個人膚色和場合的需要選擇適當的顏色。

第三節：中國傳統禮儀與服飾

除了基本的著裝原則，了解中國傳統禮儀也是非常重要的。在中國，有很多與服裝相關的傳統禮儀規范。例如，在婚禮上，新娘多穿著紅色禮服，象征著幸福和好運。而參加葬禮時，人們一般穿深色或黑色的衣服，代表哀悼和尊敬。

在正式場合，男性應該穿著適合的鞋子，比如皮鞋，在特殊場合，如參加官方活動時可能需要穿著禮帽。女性一般穿著高跟鞋，但也要注意舒適度。在許多場合，如參加晚宴或正式活動，男性和女性可能需要穿戴一些傳統的飾品，如領帶、領結、發簪等。

第四節：社交禮節和著裝

在中國社交場合，著裝禮儀與社交禮節相互關聯。在參加聚會、晚宴或社交活動時，穿著得體的服裝能夠展現你的尊重和關注。同時，要注意與他人的協調，不要穿得過于突出或不合適。

與此同時，對于身份和地位不同的人群，著裝禮儀也有所不同。對于高級管理層或領導人物來說，需更加注重著裝的正式和莊重。而對于普通職員或學生，可以選擇更加休閑和舒適的服裝。

了解中國的著裝禮儀常識對于每個人來說都是必要的。正確地選擇和穿著服裝，能夠增強一個人的自信心和社交能力，也能與傳統文化保持聯系。無論是參加正式的場合，還是日常生活中，我們都應該注意適應場合、選擇合適的服裝，以展現自己的尊重和品味。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國勁酒作為中國文化中重要的飲品之一，在各種宴會、聚會、慶?；顒又姓紦匾匚?。在這些場合中，中國勁酒的禮儀成為了一門必須掌握的技能。掌握勁酒禮儀常識，不僅能體現一個人的修養和文化底蘊，也能讓人更好地享受到勁酒帶來的快樂。下面將詳細介紹中國勁酒禮儀的相關常識。

一、勁酒的選擇與開啟

中國勁酒的品牌繁多，常見的有白酒、黃酒、米酒等。在宴會上，桌上通常會擺放高質量的勁酒。所選的勁酒應該與宴會的規模和性質相匹配，比如在盛大的婚禮上通常會選擇名酒，展示自己的格調與尊貴。而在一般的聚會中，選擇一些口感優良，價格適中的勁酒即可。

當賓主開啟勁酒時，主人首先應站起身，高舉酒杯向在場的賓客敬酒。賓客們也要隨之起立，輕握酒杯，與主人碰杯并表達祝福之意。

二、勁酒的倒酒與酒杯的用法

在宴席上，主人通常會親自為客人倒酒。倒酒時，主人應先為長者或地位高的客人倒酒，然后依次為其他客人倒酒。在倒酒時，要注意力度適中，杯子不能過滿，也不能過少。

而作為賓客，接過酒杯時要用右手接杯，左手托底，表示對主人的尊重。在敬酒時，要用右手舉杯，左手托底，對準對方的杯底，不要直接碰杯。在喝勁酒時，可以小口品嘗，但不要一口喝完，更不能酗酒。

三、勁酒的敬酒與回應

在宴會中，主人會不時地敬酒給客人，而作為客人則要做出回應。當主人敬酒時，客人要輕握酒杯，右手端起，與主人對杯致謝。喝下一口酒后，要向主人行一禮，表達感激之情。

而當客人敬酒時，也同樣需要與主人碰杯，并向對方干杯或者對杯致謝，表示對主人的尊重和感謝。在敬酒時，可以說一些吉利的祝福話語，比如“干杯，祝福健康長壽”、“感謝您的款待，祝您生意興隆”等。

四、勁酒的禮儀用語

中國勁酒的禮儀常常伴隨著一些特定的用語。在宴會上，人們經常用“干杯”來對碰杯，意味著希望對方喝光杯中的酒。而在敬酒時，通常會說一些祝福的話語，比如“祝福健康長壽”、“心想事成”等。

另外，如果不方便與對方碰杯，可以用“敬您一杯”來替代，代表著敬意的表達。在宴席上，人們常常會利用勁酒的獨特性質，探討人生、事業等話題，以勁酒作為交流的橋梁。

五、勁酒的儲存與贈送

中國勁酒需要妥善保存，以保持其品質和風味。在儲存時，要將勁酒放在陰涼通風的地方，避免陽光直射或接觸高溫。如果有余酒，可以用塞子封好瓶口，以免因瓶蓋漏氣而造成勁酒質量的損失。

而在送禮時，勁酒成為一種很好的禮品。送禮時，勁酒應該裝在精美的禮盒中，并加上好看的包裝，彰顯出大方和有品位的特點。同時，要注意禮物的拿送方式，右手遞給對方，傳遞祝福和謝意。

中國勁酒禮儀常識是中國文化的重要組成部分。只有掌握了這些常識，人們才能在宴會、聚會等場合中更好地展現自己的修養和風度。同時，勁酒也能成為一種文化的載體，通過勁酒的交流和享受，讓人們更好地感受到中國文化的魅力和獨特性。所以，無論是主人還是賓客，都應該學習并遵守中國勁酒禮儀常識，用這種古老而又深具傳統的方式，把勁酒當成一種文化的載體，與親朋好友一同分享快樂和幸福。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

在中國，著裝禮儀被視為個人修養的一部分，而中國的著裝禮儀常識則是每個人應該了解和遵守的規范。無論是在正式場合還是日常生活中，合適的著裝方式都能夠給人留下良好的印象。本文將詳細、具體地介紹中國的著裝禮儀常識。

中國人對于穿著的整潔和干凈非常重視。無論男女，衣物應該是整潔清爽的，不應有明顯的褶皺或污跡。衣物的選擇也應該符合場合和季節的特點。在正式場合，如商務會議或重要的社交活動中，正裝是必需的。男士應該穿著西裝、襯衫、領帶或領結等，女士可以選擇套裝、連衣裙等正式的服裝。在日常生活中，穿著舒適、得體的衣物是常態。

中國人也非常注重色彩的搭配和符號的意義。在中國傳統文化中，吉祥和瑞氣常常與紅色聯系在一起，所以在喜慶的場合，紅色衣物是非常受歡迎的。在正式場合，如葬禮、祭祖等活動中，黑色、白色和灰色等暗淡色調被視為適當的選擇。顏色的搭配也非常重要，過于花哨或過于相近的顏色組合都可能給人不正式或不舒適的感覺。

除了整潔和色彩搭配外，中國的著裝禮儀中還包括對于服飾細節的關注。首先是對于標識的注意。在中國，一些標識具有特殊的意義，例如品牌標志或政治符號。因此，在正式場合中，避免在服裝上過多地展示這些標識是很重要的，以免給人留下不合適的印象。其次是對于服飾的整體風格和款式的選擇。中國人普遍對于樸素、大方的風格和經典的款式偏愛。穿著過于性感或過于花哨的服裝可能會給人不正式或不專業的感覺。對于配飾的搭配也需要注意。配飾應該是相對簡潔、精致的，能夠提升整體的形象而不過于搶眼。

在中國，不同的場合也有不同的著裝要求。例如，在傳統的節日和重大的慶典活動中，穿著傳統的中國服裝是非常有意義和受歡迎的。中國的傳統服裝，如漢服、旗袍等，代表了豐富的文化和歷史，也是中國人對傳統文化的一種自豪和表達。在商務場合或正式的社交活動中，西裝和套裝更為常見。在進行宗教儀式或祭祀活動時，穿著適度、莊重的服裝是必要的，以示對信仰和敬意的態度。

中國的著裝禮儀常識包括整潔干凈的衣物、合適的顏色搭配、對服飾細節的關注以及靈活適應不同場合的著裝要求。遵循這些常識將有助于增強個人形象和展示對中國文化的尊重。通過了解和遵守中國的著裝禮儀常識，我們能夠更好地融入中國社會并與人們建立更好的關系。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國商務餐桌禮儀是一個國家或地區文明程度的重要標志。在中國，商務餐桌禮儀更是一門獨特的藝術，它不僅代表了公司或組織的形象，也反映了主人的修養和待客之道。在商務活動中，懂得和遵守餐桌禮儀是非常重要的，也是必不可少的一環。

對于商務餐桌禮儀的重視，不僅僅是為了給客戶留下良好的印象，更是一種尊重對方的表現。第一步就是在正式的商務餐桌上，一定要注意穿戴得體，盡量選擇合適的服裝，不要過于隨便或暴露，以免給人帶來不良影響。進入宴會廳時，要注意和其他客人保持禮貌和友好的溝通，不要大聲喧嘩或過分矯情，這樣能展現出您的成熟和文明的一面。

在用餐過程中，懂得正確使用餐具也是非常重要的。要注意餐具的使用順序和方法，從外到里依次使用，不要將手肘搭在桌子上，更不要在用餐過程中大聲喧嘩或喧鬧。當然，在進餐的時候，應該盡量遵循西餐或中餐的用餐習慣，如用餐時不要大聲說話，避免說話時張大嘴巴，更不能發出嘈雜的聲音。

對于餐桌上的禮儀用語也要留心。在商務餐桌上，可以用禮貌用語向服務員提出要求，但更重要的是要尊重別人的意見和想法。比如，可以禮貌地詢問對方的意見或想法，在說話時一定要注意控制語氣和音量，不要讓自己的聲音太大或過于傲慢，這樣容易給人不尊重別人的感覺。

同時，在餐桌上還要注意個人的行為舉止。比如，在喝酒過程中，應該盡量保持飲酒量適中，不要飲酒過量，更不要喝得醉酒不醒，這樣會影響自己的形象和形象。在與客戶或同事交流時，要注意謹慎的表情和態度，不要在公共場合大聲講話或爭吵，這樣很容易給人一種不禮貌或不懂得尊重別人的感覺。

在商務餐桌上，還要注重與人的溝通技巧。比如，在交流過程中，要避免直接批評或指責對方，更不能侮辱別人的人格。在表達自己的觀點時，應該盡量用禮貌、溫和的語言來表達，讓對方感受到您的尊重和友好，這樣才能更好地建立信任感和共同利益。

商務餐桌禮儀不僅僅是一種規矩，更是一種文化。只有注重餐桌禮儀，懂得尊重和理解別人，才能在商務活動中取得更好的效果。希望每一位商務人士都能認真對待餐桌禮儀，用心去學習和遵守，讓每一次商務活動都能圓滿成功。

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中國是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的國家，餐桌禮儀在中國文化中占有重要的地位。在中國，人們非常注重吃飯時的禮貌和儀態，包括餐桌上的位置禮儀。下面我將詳細介紹中國餐桌位置禮儀的常識。

一、主位與次位

在中國傳統文化中，主人的地位非常重要。因此，在餐桌上，主人通常會坐在最尊貴的位置，也就是“主位”。而其他客人，根據其在家庭或集體中的地位，被賦予不同的次位。通常來說，家中的長輩或者地位較高的長官會坐在離主位最近的次位上，而晚輩或者地位較低的客人則會坐在更靠遠的次位上。

二、賓客與東方

在中國傳統文化中，東方象征著吉祥和尊重。因此，餐桌上的次位位置通常是朝向東方的座位。主人之外的客人，如親朋好友、同事和客戶，應該盡量坐在這些次位位置上。而主人則會坐在餐桌的主位上，面向次位方向，以示尊重和包容之意。

三、男女有別

在中國的餐桌禮儀中，男女有別也是一項重要原則。根據傳統觀念，男性在家庭和社會地位上通常要高于女性，因此男性在餐桌上享有更高的地位。當男女一起共進餐時，男性應該坐在次位位置上，女性則坐在男性的對面或靠近主位的位置上。這種安排旨在向女性傳遞尊重和保護的信息。

四、年長者優先

在中國社會中，尊重老人是一種非常重要的文化價值觀。因此，在餐桌上，如果有老人參與，他們通常會得到更高的禮遇。年長者在選擇座位時，可以優先選擇主位或者次位，以示尊敬和關懷。

五、不坐東方的位子

在中國的傳統文化中，坐在西方的位子是不被推崇的。這是因為在古代中國，西方被視為不吉利的方位。因此，盡量避免坐在離西方最近的座位上，以免給人帶來不好的印象。

六、禮貌和態度

除了選擇合適的座位外，禮貌和態度也是餐桌禮儀中非常重要的方面。在餐桌上，人們應該保持安靜、文雅的態度，不要大聲喧嘩或者使用粗魯的言辭。同時，應該尊重其他人的食欲和口味，不要過問或者批評他人的飲食選擇。另外，要注意孝敬長輩，盡量為長輩和客人添菜倒酒，以示對他們的關心和尊重。

中國餐桌位置禮儀是中國傳統文化的重要組成部分，注重尊重和禮貌的體現。在餐桌上選擇合適的位置不僅可以展示人們對長輩和客人的尊重，還能表達中國人重視家庭和社會關系的價值觀。因此，在日常生活中，我們應該積極學習和傳承這些餐桌位置禮儀常識，以展現我們的文化自信和人文關懷。

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關于中國餐桌禮儀常識

人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。下面是小編給大家介紹一下關于中國餐桌禮儀常識，希望能幫助到大家！

一、餐桌禮儀

1、座次

“面朝大門為尊”、“尚左尊東”是中國人在餐桌座次上極其講究的兩個方面。以圓桌為例，主客應面朝大門而坐，靠左側的位置為尊。在不對大門而坐時，為尊的.則是朝東面的右側。

2、點菜

1、聚餐點菜時，切忌自己全做主下單，應將菜單傳閱，請大家共同點菜。而當你在點菜時，要多詢問其他人的意見，不要點大家不喜歡或者忌口的菜式，避免鬧出不愉快。

2、赴宴點菜時，應由主人點菜，你切勿過于自動參與點菜，除非主人熱情要求你點菜時，你可以選擇一個價格適中，適宜大眾口味的菜，要照顧到大家，不要只顧自己。

3、用餐

用餐的時候要文明有禮，講究吃相。在主人未招呼開席，長者、主客未動筷時你不能先動筷。每次夾菜的量宜少不宜多；進食時不要發出聲音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，適度進食；避免在餐桌上咳嗽或打噴嚏、打嗝，若實在控制不了，要向大家道歉。

4、敬酒

敬酒一定要雙手捧杯，站起來面對對方，以示禮貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒應由長輩發起，你作為客人與晚輩不應主動發起敬酒。敬酒時按照順時針的敬酒，要先向長輩敬酒再向同輩人敬酒。

5、說話

中國人喜歡在餐桌上聊天，目的是活躍餐桌氣氛與增進彼此間的情誼，然而餐桌上的說話也是有講究的。例如：避免說一些沉重、悲戚的話題；避免語出不遜，大聲喧嘩；避免與人起爭執，吵得面紅耳赤；避免揭人私隱，說人是非，做好以上幾點很重要。

6、餐后禮儀

用餐之后，最好不要在眾人面前剔牙。如果要剔牙，請用手或餐巾紙掩住嘴巴再剔牙，這一舉動不宜外露。用餐之后，也不要急著離席，這顯得非常不禮貌。

7、離席

用餐結束，應先等候主人、長輩等離席，你才能離席。離席前，要向主人家表示感謝，進行一番分別前的寒暄，表示你這頓飯吃好了，感謝招待。

8、結賬

當外出進餐完畢，到了結賬的時候，請不要大動作地搶著買單，這顯得極其不雅。買單應由發起聚餐與有威望的人物來做，而不是客人該做的，請不要喧賓奪主。

中國餐桌禮儀是我們中華民族優秀的傳統禮儀之一，身為炎黃子孫的你不僅要遵循好中國餐桌禮儀，該應將它繼續傳承下去。

二、餐具

1、筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時候，要注意下面幾個“小”問題：

一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過的筷子去夾菜，是不是有點倒人胃口？

二是和人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法，只在祭奠死者的時候才用。

四是嚴格筷子的職能?？曜又皇怯脕韸A取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的。

2、勺子

它的.主要作用是舀取菜肴、食物。有時，用筷子取食時，也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫停”片刻，湯汁不會再往下流時，再移回來享用。

暫時不用勺子時，應放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復吮吸、舔食。

3、盤子

稍小點的盤子就是碟子，主要用來盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，看起來既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會相互“竄味”，不好看，也不好吃。不吃的殘渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而應輕輕取放在食碟前端，放的時候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務員換。

4、水杯

主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時使用。不要用它來盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進嘴里的東西不能再吐回水杯。

5、中餐用餐前，比較講究的話，會為每位用餐者上一塊濕毛巾

它只能用來擦手。擦手后，應該放回盤子里，由服務員拿走。有時候，在正式宴會結束前，會再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

6、牙簽

盡量不要當眾剔牙。非剔不行時，用另一只手掩住口部，剔出來的東西，不要當眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長時間叼著牙簽，更不要用來扎取食物。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

1、備茶 出于對客人的尊敬， 作為主人一般不會直接挑選一款茶來泡 而是會先詢問客人喜歡什么茶，有什么口味偏好，再進行推薦差不多的茶。在沖泡之前，還要先介紹茶葉的名稱和特點，讓客人對準備喝的茶有基本的了解。

再選完要泡的茶之后，我們取茶的時候也不能徒手去抓，徒手抓“手汗”會使茶葉受潮。 而且手上帶有的一些氣味，也容易沾染到茶葉上， 不僅會影響到茶的品質， 也會給人不衛生的感覺。 應該用茶匙取適量茶葉， 或者直接將茶葉袋傾斜對準蓋碗輕輕抖出。

雖然我們在喝完茶之后都會清洗茶具，但是為表尊重，我們都會用開水重新把杯具燙一遍，這樣更加干凈衛生，也能除去杯具上附著的異味;同時這也是溫杯的過程，讓茶湯有更好的表現，給客人更好的品飲體驗。

我們在泡茶的時候，要注意燒水壺的擺放，切勿燒水壺嘴對著客人，這是表示趕人走的意思，是非常不禮貌的。而且壺嘴對著別人，煮沸時噴出的蒸汽也容易傷人。

白族崇拜村寨的守護神“本主”，信奉巫師、信仰佛教和道教。三月街是白族盛大的節日和街期，也是茶馬互市、茶葉交易的盛會，已有上千年歷史;每年農歷三月十五至二十日在大理城西點蒼山下舉行。平壩地區白族主食稻米、小麥，山區則以玉米、芥子為主。喜歡喝烤茶。

大理白族早在唐朝時期就已經認識了茶，并且在大理南詔國時期，大理感通寺的僧人就開始了種茶、制茶的歷史?？梢哉f大理白族的飲茶、種茶和制茶的歷史非常的悠久。大理白族非常注重禮節，在日常生活中有多種多樣的規矩，尤其是在用茶方面更是有著充分的體現。隨著時間的推移，白族人民也留下了自己獨特的飲茶文化。

當一家人圍坐在火塘喝茶的時候，白族人首先會用雙手奉茶給家里的老人、長者;如果有客人來的時候，他們一定會以茶相待，一般都是由家中晚輩奉茶給客人;白族人倒茶只倒三分之一，倒酒則滿杯，因為他們認為“酒滿敬人，茶滿欺人”。

白族人在日常交際中對用茶方法非常廣泛，一旦有客人來訪，先煨 “烤茶”來招待;如逢家中有事或者有遠方來客，則用“三道茶”來招待;探親訪友，亦是以茶為禮等。由此可見，白族人已經把茶當成天下至寶，生活中的必需品，也是促進人與人之間交流的橋梁。

(一)站姿：雙腳并攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放松。女性右手在上，雙手虎口交握，置于胸前;男性雙腳微呈八字分開，左手在上，雙手虎口交握置于小腹部。(二)走姿：以站姿為基礎，切忌上身扭動搖擺，行走應盡量成一條直線，到達來賓面前若為側身狀態，需轉成正向面對;離開客人時應先退后兩步再側身轉彎，切忌當著對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同”站姿“交握胸前，男性雙臂下垂于身體兩側，隨走動步伐自然擺動。(三)坐姿：端坐椅子中央，雙腿并攏，上身挺直，雙肩放松，頭正，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼乎視或略垂視，面部表情自然。女性右手在上，雙手虎口交握，置放胸前或面前桌沿;男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭于前方桌沿。全身放松，調勻呼吸、集中思想。如果作為來賓被讓于沙發就座，則女性可正坐，或雙腿并攏偏向一側斜坐，雙腳可以交叉，雙手如前交握輕搭腿根;男性可雙手搭于扶手上，兩腿可架成二郎腿，但雙腳必須下垂且不可抖動。(四)跪姿：日本、韓國的茶人習慣跪坐，故國際間茶文化交流或席地而坐舉行的茶會多用到這一姿勢。跪姿分為跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐即日本的”正坐“，兩腿并攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭著地，臀部坐在雙足上，挺腰放松雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎，雙手交叉搭放于大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。盤腿坐只限于男性，雙腿向內屈伸相盤，雙手分搭于兩膝，其他姿勢同跪坐。單腿跪蹲常用于奉茶，左膝與著地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地;也可左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

賈子曰：固頤正視，平肩正背，臂如抱鼓。足閑二寸，端面攝纓。端股整足，體不搖肘，曰經立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肅立；因以垂佩曰卑立。

參考文物，經立時正身、平視，兩手相合，掩在袖子里。手從胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持著、拄著東西也行。注意：中國人注重自然，而不是筆挺，所以手臂要柔軟，切忌僵直——這樣漢服才會順勢鋪成柔和的曲線，展示出華夏之美。

我們常見夫子行叉手禮的.像——但這個動作應當是配合磬折來表達敬意的——也就是說，腰應當同時彎曲大概三十度。當然，處于藝術上的考慮，畫家還是畫成了直身。

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賈子曰：坐以經立之容，胻不差而足不跌，視平衡曰經坐，微俯視尊者之膝曰共坐，仰首視不出尋常之內曰肅坐，廢首低肘曰卑坐。

參考文物，漢代的經坐（這在古人就叫坐，為了區分，專稱雅坐）是膝蓋并緊，臀部坐在腳跟上，腳背貼地，雙手放在膝蓋上，目視前方。對于胡坐，道理一樣，端正，兩腿不得叉開，雙手放在膝蓋上。雙手可以握拳，沖前方；也可收攏抱在腹部。

1、正規揖禮：左手壓右手（女子右手壓左手），手藏在袖子里，舉手加額，鞠躬九十度，然后起身，同時手隨著再次齊眉，然后手放下。

2、一般揖禮：直立，兩臂合攏向前伸直，右手微曲，左手附其上，兩臂自額頭下移至胸，同時上身鞠躬四十五度。正規場合，對朋友。

4、頷首致意。

5、正規拜禮：直立，舉手加額如揖禮，鞠躬九十度，然后直身（這段叫鞠躬），同時手隨著再次齊眉。然后雙膝同時著地，緩緩下拜，手掌著地，額頭貼手掌上（這叫拜），然后直起上身，同時手隨著齊眉（這叫興）——然后根據禮節，平身或再拜……平身時，兩手齊眉，起身，直立后手放下。

6、一般拜禮（用于雅坐時）：抬起臀部，直起上身，膝蓋支撐身體，然后拜手（手至地，頭貼手）或叩頭（頭扣地）或稽首（時間長）或頓首（時間短）。

7、女子行禮：本著平等的精神，不要求女子特殊行禮。但處于忍讓的風度——女子行禮兩手合攏放胸前，微屈膝，微低頭即可；若拜禮，上身直，膝著地，攏手下垂，頭微低，即可。

古人迎賓講究衣冠嚴整，所以如果主客在門口不期而遇，那么主人會裝作不認識，不理不睬地把門關上，等換上衣服再開門迎賓。迎賓時，主人立在門右（其實就是主人在東，客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此），客人走門左。迎客進門以后，為客人指路，每到拐角，要說“請”，客人答“請”，要為客人開門、掀簾子……主人請客人上座（就是做到右邊的椅子上），客人請辭——最終看情況決定坐次。

今天這一切都不必要了。由于建筑布局多樣，所以不可能主位客位分清楚，但主人引路，客人后主人行，是應當把握的精神。

東道先說“請”，客人辭讓，東道固請，同時拿筷子就可以了，不必過分謙讓。

喝茶、飲酒時，用左手的大袖擋住杯子，以求雅觀。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

在中國傳統文化中，飲茶被視為一種雅致的生活方式，也是一種重要的社交活動。而正確的飲茶禮儀不僅可以展現一個人的修養和教養，更能增進人與人之間的交流和溝通。下面就讓我們一起來了解一下關于飲茶的禮儀常識吧。

選擇合適的茶具是非常重要的。茶具應該整潔干凈，品質優良，最好是專門用于飲茶的茶具。在品茶過程中，茶杯和茶壺的選擇也有著講究，一般應該選擇白瓷茶具或紫砂壺來泡茶，以便更好地體現茶的色、香、味。當然，每種茶都有其適合的茶具，需要根據具體情況做出選擇。

在泡茶的過程中，需要注意一些基本的禮儀。首先是洗茶，這是非常重要的一步。在泡茶之前，先將茶葉用溫水沖洗一遍，這樣能夠去除茶葉表面的灰塵和雜質，同時也能喚醒茶葉的香氣。接著是燙杯，將茶杯用熱水沖洗一遍，這樣可以提高杯子的保溫性能，使茶水更加的持久。最后是注水，這個過程需要細心、溫柔，盡量避免弄臟茶杯或茶具。泡好的茶要慢慢品嘗，細細品味其中的滋味。

除了泡茶的過程，飲茶的姿勢和態度也是很重要的。我們應該坐端正，保持一個優雅的姿勢，右手握杯，左手托杯，并用食指和拇指夾著杯柄，不可過于用力。在品茶的時候，我們還要保持精神專注，盡量不要分心，細細品味茶的味道。專心致志，尊重茶葉和茶水，這是對茶的一種尊重。

飲茶時的交流也是很重要的。在與人共飲茶時，要注意與對方交流，可以談論一些茶的知識或是品評茶的滋味。但要尊重對方的意見，不可隨意嘲笑或批評別人的品茶技巧。在飲茶時要注意禮貌，不要大聲喧嘩，也不要急急忙忙地喝完茶就走。細心品茶，悠閑交流，這是一種尊重和友好的表現。

飲茶禮儀是一種傳統文化的體現，通過學習和遵守飲茶禮儀，不僅可以提高個人修養和素質，更能增進人際關系和促進社交。我們應該認真學習和遵循飲茶禮儀，讓這一傳統文化繼續傳承下去，讓茶文化在我們的生活中發揮更加重要的作用。愿我們都可以在優雅的品茶過程中，感受到生活的美好和豐富。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國禮儀文化常識

中國是一個擁有悠久歷史和豐富文化傳統的國家，而禮儀文化則是中國文化的重要組成部分。禮儀作為社會規范和行為準則，不僅僅是一種形式，更是一種價值觀和人際關系的表達方式。通過對中國禮儀文化的了解，我們可以更加深入地理解中國人民的價值觀和思維方式，促進不同文化之間的融合與交流。

中國禮儀文化源遠流長，起源于古代的宗教儀式和宮廷制度。在古代社會，人們通過嚴格的禮節來顯示自己的身份和地位。而今天，中國的禮儀文化仍然占據重要地位，尤其是在正式場合和重要慶典中。例如，婚禮、葬禮、開業典禮以及國家重要活動，都有一系列規范的禮儀程序。這些程序既凝聚了中國人民的智慧和審美觀，同時也為社會提供了一種良好的秩序和準則。

中國的禮儀文化注重尊重他人和注重維持社會和諧。尊重是中國文化的核心價值觀之一，也是中國人對禮儀的重要追求。在中國，人們不僅要尊重長輩和權威，還要尊重同輩和朋友。在日常生活中，人們常常會以禮節性的稱呼對待他人，如稱呼長輩為“爺爺”、“奶奶”等，稱呼同輩為“兄弟”、“姐妹”等，這些稱呼凸顯了親近和尊重的態度。而在談話中，中國人也會盡量避免直接表達自己的意見和批評他人，以維護彼此之間的面子和尊嚴。

中國的禮儀文化也體現在餐桌上。中國人把用餐視為一種社交活動和交流的機會，注重餐桌禮儀的遵守。餐桌上的禮儀包括如何使用筷子、如何給長者和客人夾菜、如何說話等。在中國人的觀念中，餐桌禮儀代表了一個人的教養和修養，也是對主人的尊重和感謝。此外，客人在用餐時，應盡量避免草率用餐，要懂得珍惜餐館提供的美食，不浪費食物，體現節儉和謙虛的美德。

除了正式場合和餐桌禮儀外，中國的禮儀文化還體現在許多其他方面。例如，訪客進入一座寺廟時，要遵守的禮儀包括脫帽、折疊雙手、低頭等，這是對寺廟圣潔性的表示尊重。在傳統的節日和慶典上，人們會遵守一系列的禮儀，如在春節期間給長輩拜年、在清明節期間祭拜祖先等。這些節日和慶典的禮儀傳承了民族的文化記憶和智慧，也為人們提供了增進感情和展示身份的機會。

總而言之，中國的禮儀文化是中國文化不可或缺的一部分，代表了中國人民的價值觀和思維方式。通過學習和了解中國禮儀文化，我們可以更好地理解中國，促進不同文化之間的和諧與融合。同時，禮儀文化也為人們提供了一種行為準則和社會規范，對于維護社會秩序和人際關系的和諧起到了重要的作用。因此，我們應該尊重并傳承中國的禮儀文化，從中汲取智慧和美德，共同促進世界文明的發展和進步。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

古代中國的餐桌禮儀是一種非常嚴謹的禮儀制度，它體現了中國傳統文化中對禮儀的重視和尊重。在古代，餐桌禮儀不僅是一種行為規范，更是一種文化傳統，以其豐富多彩的內容和獨特的風格，為古代中國的餐桌文化增添了獨特的魅力。

古代中國的餐桌禮儀在餐前準備方面非常注重，主人家要將用餐器皿擦拭干凈，擺放整齊，將餐具擺放在規定的位置上，同時要準備好各種食材和飲品。古代中國餐桌上的座次也是非常重要的，一般來說，主賓要坐在靠近主位的位置上，其他客人根據身份高低依次排在主賓之后。

在用餐過程中，古代中國的餐桌禮儀也有很多講究。比如，吃飯時要小口慢咽，不可大口狼吞虎咽，更不能出聲音，要避免狼吞虎咽、三口兩口吃完等不雅的行為。古代中國的餐桌上也很注重禮貌和尊重，要注意與人言辭客氣，言語得體，不可越俎代庖，不可先動筷，更不能拿起食物凝視或挑剔。

古代中國的餐桌上還有很多細節需要注意。比如，進餐時要盡量避免用左手碰觸食物，因為古代中國認為左手是不潔的；禁止到廚房去取食物；不要談論宗教信仰、政治觀點等敏感話題。古代中國餐桌上也講究用餐器皿的使用，要根據不同菜肴選擇適當的器皿，用筷子夾菜時要注意不要碰到其他食物或器皿。

古代中國的餐桌禮儀體現了中國傳統文化中對禮儀的重視和尊重，它是一種非常細致、深厚的禮儀傳統，為古代中國的餐桌文化增添了獨特的魅力。通過學習古代中國的餐桌禮儀，我們不僅可以了解古代中國人對禮儀的重視和尊重，更可以體會到古代中國餐桌文化的獨特魅力，豐富我們的文化修養，提高我們的綜合素質。希望大家都能學習和傳承古代中國的餐桌禮儀，讓這種傳統文化得到傳承和發揚。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

當今社會，客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。

當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。另外，可適當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。琛甌洗塵。

沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現自己的修養。本網:

傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用?？墒且粋€惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具恢復原樣。人們為了紀念他，便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。

如今，“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗塵”二字，以表達對客人的尊敬。

座位：如今很少人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是客隨主便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊是尊!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌上的形式如何，這個是不變的鐵律。

尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年齡大的人。其中師長、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。

座位方面有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐!哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該坐主人的右手邊的卑位，人多實在避免不了坐對頭的情況，小孩來坐這個位子。

第一道禮節：客人最重要的禮節是答禮，也稱回禮!所謂第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請你品嘗的時候，作為客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對于主人越發尊敬，對于主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少為45度的傾斜角的!

喝茶過程里面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的。還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝著喝著茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別。

喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的，視為失禮!第一泡的第一口茶湯，千萬不可當著主人的面吐了出來!這個視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。

吃的方式

要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。

宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應在宴會開始時便表明，以免出現尷尬的場面。

宴席結束

客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結束，并會站立門口向每位客人說聲晚安，之后跟酒樓經理結賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

中國國宴禮儀一直被稱為世界上最為莊重和繁瑣的宴會之一。自古以來，宴會在中華文化中占據著重要的地位，而國宴更是中國外交交往中的重要組成部分。通過國宴，中國向世界展示了其深厚的傳統文化、獨特的飲食文化和對待客人的熱情好客之道。今天，我們一起來了解一些中國國宴的禮儀小常識。

一、座次安排

在中國國宴上，座次安排是一件非常重要的事情。按照傳統，宴席的主位是國家元首或最高領導人。主位左側是重要賓客，如外國元首、政府首腦、大使等；主位右側是國內高級官員。其他賓客則根據官職和資歷進行分組座位。在中國國宴上，座位的位置始終與個人的地位相對應。

二、敬酒禮儀

敬酒是中華文化傳統的一部分，也是中國國宴上不可或缺的一環。在國宴上，主人會親自向重要賓客敬酒，表示熱情好客以及對客人的尊重。而客人則要接過酒杯，輕輕碰杯，表示接受主人的好意。另外，重要賓客也可以通過向主人敬酒表達對主人國家的祝福和友好。

三、用餐禮儀

中國國宴以宴請重要賓客為主，其規模宏大，菜品繁多。在用餐過程中，主人會根據宴會的規模和人數安排不同的餐具。在中國，用餐禮儀非常重要，包括如何使用筷子、如何使用餐巾、吃飯時如何行動等。特別需要注意的是，不要將筷子插在飯中或者直接從筷子上夾菜送入嘴中，這被認為是不潔和讓人不舒服的舉動。除此之外，中國國宴上還經常有文藝表演、助興活動等，讓客人在用餐之余享受文化的熏陶。

四、穿著禮儀

中國國宴上穿著也有一定規范。主人和重要賓客需穿正式的禮服或者正裝，以示尊重和莊重。而其他賓客則可根據宴會的性質和規模選擇合適的著裝。在中國文化中，穿著體現了一個人的品位和文化修養，所以在國宴上穿著得體顯得尤為重要。

五、言談禮儀

在中華文化中，言談禮儀是非常重要的。在國宴上，主人和客人之間必須保持禮貌和尊重。不可以過分談論個人問題或敏感話題，而要尊重對方的意見和立場。在國宴上，主人和客人可以交流文化、經濟、政治等各個領域的話題，促進雙方的了解和友誼。

六、禮物贈送禮儀

在中國國宴上，禮物的贈送也是非常重要的一環。重要賓客通常會向主人贈送禮物，這既是對主人的尊敬和感激，也是體現友好和互動的方式。而主人則要虛心接受禮物，并表示感激之情。在贈送禮物時，通常會將禮物包裝得精美，以示心意。

中國國宴禮儀小常識實際上遠不止上面所列舉的幾項，但相信通過了解這些基本常識，你已經對中國國宴禮儀有了一定的了解。中國國宴禮儀嚴謹而莊重，通過展示中國傳統文化和待客之道，向國際社會傳遞著友好和和諧的信息。無論在國內還是國際間，遵守和尊重這些禮儀規則，都是增進人際關系和促進友誼的重要途徑。只有通過互相尊重和理解，我們才能更好地推動世界和平與發展的進程。

? 中國飲茶的禮儀常識 ?

竹葉青酒的傳說

傳說很早以前，山西酒行每年要舉行一次酒會。逢酒會這天，大小酒坊的老板都把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上，由酒會會長主持，讓眾人品嘗，排列出名次來。當時有家酒坊，雖說是祖傳幾代的老作坊，可年年釀出的酒總不見有多少起色，每逢酒會評比，總是名落孫山。

這一年，又要開酒會了，老板只好吩咐兩個小伙計備好一壇新酒抬去應景。老板自己先走一步，讓伙計們隨后就來。這兩個送酒的伙計早就摸透了老板的心思，知道自家酒不好，不愿早送到會上露丑現眼，所以，直磨蹭到日起三竿，才抬上酒壇子出門上路。

這天天氣特別熱，頭頂上的太陽象一團火，兩個伙計抬著一壇酒，走著，走著，那汗水就從頭發梢淌到腳趾尖了?；镉媯z走得又熱又渴，趕到正晌，恰巧來到一片竹林子邊，一商量，決定先把擔子放在竹林里涼快涼快，找個人家喝口水再說。兩人放好酒壇子，前坡轉，后坡找，唉！這前不靠村，后不著店的地方，別說找個人家，就是找條小河溝喝口水也難呀！

伙計倆回到竹林里，四只眼睛都落在酒壇子上，找不到水，就喝口酒吧！可是一掀開壇蓋，又犯愁了：滿滿一壇子酒，沒勺沒瓢，捧不起，放不下，咋喝法呀？嘿！有了！小伙計眼睛一亮，順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉，說：咱倆捻個竹葉杯吧！說著，把竹葉捻成了兩個小酒杯，就你一杯、我一盅地喝起來了。

做酒人喝酒，那可真象喝水。這伙計倆不知不覺就喝去了小半壇。喝完酒，汗消了，嗓子眼也不冒煙了，可望望壇里的酒，這伙計倆傻眼了：只剩下半壇兒酒，怎么去交差呢？還是年長的伙計有心機：我說兄弟，咱哥倆還是抬著趕路吧，反正咱家酒不好，等走到有水的地方，滲上點水，你不言，我不語，混過去就是了。

小伙計一聽也是理，便和年長的伙計抬起壇子就走。走不多遠，只見一叢翠綠翠綠的大青竹，竹叢旁邊有幾塊大石頭，石頭縫里滲出一滴一滴的清水，滴滴落在石根底下一個巴掌大小的水灣灣里。這伙計倆象遇到救命泉一樣，趕緊把酒壇子放下，又摘了兩片竹葉捻成杯，蹲在小水灣邊，你一下，我一下，往壇子里加水。說也奇怪，別看這小水灣灣只有巴掌大，可是不管他倆怎么舀，灣里的水總不見少，不一會，就把壇子灌滿了，他們又趁便喝了幾口，覺得這泉水又涼又甜。兩個人看看時候不早了，急忙抬起酒壇子上路。

再說在酒會上，酒會會長和各家酒坊老板傳杯換盞，品嘗一家一家的新酒。眼看快要品嘗完了，只見這伙計倆滿頭大汗地抬著壇子走進會場，老板親自揭開壇蓋，舀了一碗酒，恭恭敬敬地捧到酒會會長面前。

酒會會長端起碗，看著老板笑了笑說：好戲壓軸，好酒封頂，今天酒會最后得嘗嘗貴老板的這碗酒了，想必是獨占鰲頭嘍！說完哈哈一陣大笑，滿座的酒老板也隨著嘻笑了一番。

老板明知大家在打趣他，也只得紅著臉說：慚愧，慚愧，水酒村醪，還望諸位賞光指教。酒會會長又哈哈一笑：哎，哪里，哪里，我先領教了。邊說邊把酒碗湊到嘴邊，輕輕喝了一口。

晤？酒會會長吧嗒吧塔嘴，看了看酒老板，又瞅了瞅碗里的酒，半晌才對眾家酒坊老板說；來來來，大家都嘗嘗！這碗酒在眾老板手中傳來傳去，只見這個嘗了一口伸伸舌頭，那個嘗了一口瞪瞪眼睛，誰也沒敢吱聲?；镉媯z看了，怕露餡，嚇得直往后面退。老板看著這個場面，不知出了什么事，心里發毛，身子哆嗦起來，趕緊朝壇里一瞧，這才發覺酒色綠晶晶，青澄澄，還有一股說不出的濃味兒直沖鼻子眼哩！他戰戰兢兢地舀了半碗，自己嘗了一口。不由得呆住了：呵！這是我家的酒嗎？

老板還沒弄清是怎么回事，只見酒會會長站起身，朝會場里巡視了一眼，問道：諸位，這碗酒如何呀？好酒，好酒！會場象開鍋水一樣沸騰起來。酒會會長笑吟吟地離席來到老板面前，說：恭禧，恭禧啦！老兄一鳴驚人，釀出這般瓊漿玉液，該當眾傳傳匠藝羅！ 老板如在夢中，只得說：不敢，不敢，初試小技，偶得新釀，且容來歲會上見教吧！好！祝老兄明年更上一層樓！酒會會長一高興，轉身吩咐道：來呀，開宴暢飲，同賀今歲佳品！說著，把老板讓到上座。一時間，席上山珍海味，大家舉杯碰盞，把這壇酒喝了個底朝天。不用細說，這年酒會上，這伙計倆送去的酒，名列第一！

在回酒坊的路上，伙計倆一高興，便把酒壇里加泉水的事，一五一十地全對老板說了。老板聽完，拿出二十吊銅錢，對他們說：這件事你們再也別對人亂說啦。來，天熱送酒，一路辛苦，這幾吊錢你們拿去買茶喝吧！伙計倆因禍得福，自然喜出望外。

第二天，老板又叫他們引路，親自去看過他們歇腳的那片竹林子，又親口嘗了嘗那灣泉水，知道釀出這樣的好酒，與這又清又甜的泉水是分不開的。于是，他就買下了那塊地皮，將酒坊遷去，在那小水灣上打了一眼井，又從釀造技藝上努力改進，終于釀出了別有色味、名馳中外的好酒，取名叫竹葉青酒。

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