述職范文|養雞培訓總結（熱門15篇）

養雞培訓總結（熱門15篇）。

? 養雞培訓總結 ?

走在幽靜的鄉間小徑上，我感到一絲絲的愜意，觀望著四周迷人的美景，心中的煩惱早已拋到九霄云外。涼爽的風從我的臉頰劃過，吹起我額頭凌亂的發絲。

聲聲響亮的“喔喔喔……”雞鳴聲音打破了這條鄉間小徑的寧靜。鄉下的早晨，云霧彌漫，一打開門，清新的空氣撲面而來，心曠神怡，雞鳴還在不斷持續著，其中就數外婆家的大公雞叫得最響亮了。

我的外婆可是媽媽老家大名鼎鼎的“養雞大王”，聽媽媽說外婆因此還受到過各級領導的訪問。

被外婆一手“栽培”的大公雞，可幸福了。每天一早起來，吃到的有軟綿綿的米飯，中午，有金黃的玉米，傍晚，吃到青翠的青菜……婆養的雞純野生放養，肉質鮮嫩，口感極好。上百只雞拉到集市上，片刻功夫就被一搶而空了

外婆也時常給雞們做“軍訓”。它們似乎心有靈犀。外婆干完農活之后，大叫了一聲：“集合!”大大小小的，擠在一起，聽從外婆的“調遣”。

“尋找食物”，只聽外婆一聲令下，它們用迅雷不及掩耳之勢，排成“一字型線路”。大公雞在前面“打探敵情”，微風拂過，大公雞的雞冠隨風擺動，肅然站立，就猶如一個威風凜凜的獅子在領著小獅子尋找食物。

我觀察著這大公雞，果然與眾不同。它的身上長著油亮的花羽毛，仿佛披著一件花棉衣;頭上的雞冠猶如血一樣紅，帶著個大紅帽子。

外婆養雞可真有一手啊，不愧稱為“養雞大王”!

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每個月工資僅幾百塊錢，每天均要按時上班，在打工不到一年后，他選擇了回家鄉創業，在村里看到有村民養雞賺了不少錢，而且雞肉都是供不應求。王云杰也按耐不住了，拿出自己的積蓄加上家里人支持，買了一批100多只雞回家飼養。

養雞需要精心的呵護，稍不留神就養不活了。由于沒有做好防疫，100多只雞全部病死，一下損失了幾千塊錢，第一次創業就遭遇失敗，對王云杰的打擊不小。失敗的經驗教訓讓王云杰明白，養雞是一門精細的技術活，沒有掌握真正的養殖技術，是根本無法靠養雞賺錢的。于是他跑去鎮上的網吧上網了解相關信息，當得知在梧州蒙山縣一個兔業公司有著先進的養雞技術，他又一次自掏腰包到該公司培訓跟班學習一個月。

學成歸來后，王云杰決心大干一場，擴大養雞規模。他的想法得到了在縣城做生意的表哥支持，投資10多萬元在交通相對便利的三里鎮上河村籌建雞業園，王云杰則負責技術與管理。6月，占地面積4000多平方米的兔業園正式建成，當年購買籠位1200多只，引進種兔60多組(每組為1公4母)，共三個品種。

當雞業園上了一定規模后，王云杰再投入15萬元，新建雞舍600多平方米，購進籠位1600多只，購置飼料加工設備一套。全場計劃發展基礎母雞600只，種植優質木草20畝，到時年可出欄商品雞18000只左右，產值達到100萬元。此時，王云杰想到了帶動附近農戶發展兔業養殖，他計劃采取基地+農戶的養殖發展模式，即基地跟農戶簽約，按成本價提供雞種，要求每個簽約農戶至少養殖20只基礎雞兔，基地負責技術服務到戶，由農戶自繁自養。雞業園負責組織對簽約農戶生產出來的商品雞進行統一銷售，然后從收入中補齊提供種雞的差價。按照這個模式，每個農戶每年從養雞項目中純收入不低于15000元。

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寒假該怎么過呢？突然間，一個念頭從我腦子里閃過，我想起了叔叔剛辦的養雞場。對，就去那里。

顛簸了幾個小時，我到了目的地。一下車，叔叔就過來迎接我。我和叔叔一起走，很遠就看見一個牌子上寫著“柴雞散養場”。興奮的我三步并作兩步，快跑進去，看見了很多可愛的小雞，有的在打鳴，有的在吃飼料，還有的趴在地上玩，真是不亦樂乎！

第二天，我就被叔叔嬸嬸安排了“光榮任務”——喂雞。

早晨，一直習慣于睡懶覺的我被嬸嬸早早地叫起了床，顧不得吃早飯，就要開始喂雞。我幫叔叔把推車推進“雞舍”，推車里裝滿了雞飼料。剛進大門，我就看見小雞們向我們撲來。叔叔一邊趕走它們，一邊讓我提桶水來。帶著疑問，我去提了一桶水。叔叔把水倒在飼料里，用木棍攪拌起來。叔叔對我說：“這樣可以讓水把一些飼料碎末粘住，不然很容易浪費?！?/p>

白天要如此喂雞吃兩次食，還得及時撿起雞蛋，傍晚還要和叔叔一起趕雞回“雞舍”休息。這些天來，我因為養雞曬黑了不少，也體會到了勞動的辛苦，更體會到了勞動的快樂。

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(2006-6-26)

（一）山地放牧養雞的具體操作方法可采取“公司＋農戶”模式即由種禽公司負責向農戶提供優質脫溫雞（三黃雞、青腳雞、烏雞等，在公司飼養１５－２５天脫溫后發送給農戶）、疫苗、獸藥、技術資料等，養雞協會負責落實周邊地區養雞戶（要求了解養雞戶各方面環境條件），落實生產計劃（提前１個月報需求數量、品種）具體養雞技術操作要求真誠對待農戶，跟蹤管理到位，及時解決生產技術難點，以及聯系毛雞回收銷售等工作。

（二）山地放牧養雞的技術要點 山地放牧養雞可廣泛利用自然飼料資源、節省飼料、降低成本，成品雞風味獨特、品質好、味道鮮美，是真正的綠色食品，頗受消費者歡迎，產品價格高、效益好，其技術既是舍內養雞的延伸，又有別于舍內飼養。

１、品種及場地的選擇

（１）、選擇品種有廣東的三黃雞、浙江的青腳麻雞、臨安的天目本雞、河南及廣西的烏雞等。雛雞需在公司飼養１５－２０天后，對外界環境適應性強、抗病力強、成活率高的土雞種。

（２）、場地選擇向陽避風、地域寬廣、水源充足的坡地，以每畝飼養5００只為宜，根據雞只多少在場地四周圍上簡易圍欄，蓋上防雨遮陽棚，場地上設固定料位和飲水器等。２、放牧時間及季節的選擇。

由于外界環境對雞只影響大，故根據當地季節宜選擇在每年４月底開始育雛，５月中旬向農戶發送脫溫雞，此時該季節有大量的嫩草、樹葉、昆蟲等有益食物，便于雞只采食，促進快速生長，通常飼養１００－１２０天均重在１.５－１.８公斤，且此時正是草雞銷售旺季，上市價高，效益好。

３、放牧期間疾病的防治。

放牧養雞活動范圍廣，疾病防治難度大，為此必須按免疫程序和預防性投藥來預防，平時多注意觀察，必要做好馬立克氏病、雞痘、新城疫、法氏囊病、球蟲病的預防，同時要求做好定期消毒（草木灰、生石灰等）。

４、養雞飼喂方法。放牧養雞實行以放牧為主，補飼為輔的飼養方式，剛接到的脫溫雞要飼用全價料過渡１周，以后每周早晚各供１次料，到第４周時由全價料逐步過渡到五谷雜糧。該季節放牧養雞，雞只能夠充分采食到野生青草、樹葉、昆蟲等，每日早上喂七成飽，便于雞在放牧中采食，增加活動量，提高雞的肉質。

５、山地放牧養雞應注意事項

（１）必須在放牧養雞場上搭建簡易的防風遮雨棚。

產（２）平時多加觀察和調教，嚴格按照免疫程序和預防性投藥（特別是球蟲病）。（３）必須供給充足的飲水，并固定位置。

（４）放牧規模視場地大小而定，通常以８００－１５００只為宜。

（５）防止野獸侵害雞群，避免在噴灑農藥和剛施化學肥料后進行放牧。

（６）平時多注意天氣預報（發現異常應及時將雞群趕回）。

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? 養雞培訓總結 ?

6 月，26歲的郁倩文研究生畢業，做出一個讓人大跌眼鏡的決定——回鄉養雞。更讓人意想不到的是，她早在兩年前就在家鄉承包荒山創辦了養雞場。

郁倩文的老家在山東省臨沂市莒南縣的一個偏僻山村，那里原本山清水秀，生態十分好。但那里有不少養雞場，排出大量污水流進附近的水庫，使原本清澈的水流變得骯臟而渾濁，嚴重污染了環境。養雞場的雞都是用合成飼料喂養，雞產的蛋也含有激素，不健康，口感也不好;超市里銷售的各種各樣的山雞蛋、笨雞蛋，不僅價高，還真假難辨。因此，郁倩文家食用的都是自家養的雞下的蛋，從不敢買養雞場的雞蛋吃。

老家的見聞及雞蛋市場的亂象讓郁倩文看到了商機：如今，城里人和農村人都講究食品健康，純正的山雞蛋不僅在城里有市場，在農村也有市場。如果回鄉承包荒山創辦養雞場，或可行!

郁倩文開始進行市場考察，并不停地思考這個計劃的可行性。經過一年多的考察和籌備，她下定了決心。她說服父母、親戚和朋友，并籌集了建場養雞的啟動資金，花60多萬元承包了家鄉200畝荒山，期限為30年。選址，建雞舍、購置設備等前期投入完成后，她的養雞場便開張了。

起初，養雞場只有郁倩文一個人，每個環節都要她親力親為，因此，還沒畢業的她只能經常在濟南和臨沂兩地間奔波。由于技術上的欠缺，她遇到過很多困難和挫折——由于防疫沒跟上，雞苗大部分死亡，好不容易請來專家解決了問題，等到蛋雞長大開始產蛋時，又因缺乏銷售渠道，雞蛋發生了滯銷。郁倩文只好帶著雞蛋到處去推銷。最忙的時候，她得早晨6點起床送雞蛋，一直忙到晚上10點多，一天只吃一頓簡單的午飯。

花了大半年的時間，郁倩文慢慢地積累了一批忠實客戶。

隨著養雞場的發展，郁倩文一個人忙不過來，便通過豆瓣招募和同學介紹聯系到5個志同道合的伙伴——剛畢業的2名本科生和3名研究生，“他們專業各異，都和農業不沾邊，但都是熱愛這項事業的人?！?/p>

為了讓養雞場走向良性的發展道路，郁倩文給每個人都進行了明確的分工：有人負責生產，有人負責疾病控制，有人負責送貨，有人負責客服。她還將養雞場實行股份制，讓大家都擁有股份，這樣每個人都會把做大做強養雞場當成自己的事業與追求。因此，雖然幾個人不常見面，但大家都配合得很默契，每個人都在為養雞場努力。

郁倩文團隊給自己的養雞場取名“誠品”，意指憑良心經營，以誠心贏得顧客。他們從不給雞喂合成飼料，而是在山坡林下放養的同時，在山坡上劃出一片地種糧喂雞，力求讓蛋雞吃上最純凈的食物，產最綠色健康的蛋。在蛋雞的管理上，他們遵從蛋雞的自然規律，讓它們想下蛋就下蛋、想孵小雞就孵小雞，從不利用科技手段強制它們產雞蛋。

很快，一大批雞產蛋了。但此時，他們面臨著一個嚴重的問題——銷售局面還沒打開。郁倩文團隊只好繼續采用上門推銷的笨辦法——到濟南一些小區挨家挨戶敲門推銷，每次給人送上名片時都不忘叮囑一聲：“吃著好再聯系我們!”

由于事業剛起步，創業資金有限，大部分資金用在了生產上，郁倩文團隊沒有能力再開實體店或進駐超市銷售了。通過考察，他們決定發展網絡營銷。他們把養雞場的照片、資料傳到論壇、微博、豆瓣網、微信、QQ群等，為自己的“誠品”雞蛋大打原生態牌來宣傳推廣。同時，他們還建立了自己的網站、開辦淘寶店銷售“誠品”雞蛋，并發展VIP會員的“私人訂制”模式。會員們想要購買“誠品”雞蛋，可以提前在網站或淘寶店下單預訂，他們便會用最快捷的方式將最新鮮的雞蛋配送到會員們手里。

健康原生態的產品質量和優質用心的服務贏得了客戶們的心，80%的客戶都成了回頭客，會員一日比一日多。除了網上銷售，郁倩文團隊也同時在線下發力，不斷地鞏固原有客戶、開拓新客戶。就這樣，“誠品”雞蛋在濟南逐漸獲得了不錯的訂購量，東營、石家莊、上海等地也開始有客戶下單購買。

“ 誠品” 雞蛋的銷路越來越好了，郁倩文又想到：除了健康雞蛋，大家對健康的蔬菜、肉食、糧食等也有很大的需求。于是，郁倩文團隊將養雞場的面積從200畝擴大到500畝，不再是單純散養山雞， 還種植了花生、玉米、小麥、黃豆等。養雞場逐步發展成集養殖和種植相結合的生態立體種植、產品深加工于一體的綠色生態農場，散養蛋雞5000只，每天產雞蛋1000多只，同時還加工生產土法壓榨花生油、石磨全麥面粉、冷鮮雞等純綠色純天然產品。

農場已初具經營規模，擁有固定時間固定訂量的會員6000多人，產品已經不愁銷路了。郁倩文便請來父母、雇傭幾名當地農民負責在農場養雞、種地，她則與團隊的幾個伙伴在濟南負責產品的配貨等。農場的知名度越來越大，多家媒體都爭相關注報道，郁倩文也成了當地小有名氣的人。

今年，郁倩文團隊又承包了一片400畝的山地，繼續擴大經營規模。郁倩文說：“原來的山地養了兩年雞后，生態不如以前好了。我想兩個基地輪換使用，這樣能維持農場的生態平衡，不至于被過度使用，導致山林荒禿?！?/p>

對于農場的未來發展規劃， 郁倩文表示：“在經營思路上，我一方面會逐步增加農場的產品品種，用品種的多樣化來消減市場風險;另一方面會進一步擴大銷售區域，因為電商的配套服務越來越健全，即使生鮮食品，受地域的限制也會越來越小，這為我們的發展提供了極好的機會。我相信，只要我們抓住機遇努力發展，‘誠品’會越做越大。”

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說到養雞，大家可第一個想到的就是的奶奶，她是我們村遠近聞名“養雞大王”。

奶奶是個樸素的老人。她個子不高，原來烏黑的頭發快被銀絲兒占了，額頭上的皺紋清晰可見，飽經風霜的臉上充滿了歲月的滄桑，衣

服上還有幾個補丁，樸素的不能再樸素了，一點也看不出她是個名人，可奶奶就是這樣一個深藏不露的名人。

奶奶從小就與雞結下了不解之緣。奶奶小時候家境不好，人們常說“窮人的`孩子早當家”真是一點不錯，奶奶從小擔起了家庭的重任，打豬草、做家務、放鵝???其中包括喂雞，很快，奶奶喜歡上了這項任務，其實奶奶不像常人那樣老給雞喂飼料，她是一個星期兩三天給雞喂飼料，其他時間就給雞喂一些五谷雜糧之類的。奶奶還特地租了一個小山頭專門放養雞，經別人檢測，這些雞的營養價值超出正常雞的好幾倍！這個消息傳開，奶奶就是這個村子的名人啦！一分耕耘，一分收獲，我真為奶奶感到開心！

第二天一大清早，我被一陣吵鬧聲驚醒，出門一看，家里被擠得水泄不通，我湊過去一看，原來來了許多人請教奶奶養雞的方法的人！

這就是我的奶奶，我們村的“養雞大王”。

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在現代農業發展中，養雞業已經成為一個重要的農業產業。為了提高養雞業的效益和規模，許多農民和投資者紛紛加入到這一行業中。養雞不是一項簡單的工作，需要有一定的專業知識和技能。為了幫助農民和投資者更好的開展養雞業務，近期組織了一次養雞培訓，本文將對培訓內容進行詳細總結。

養雞培訓是一個為期三天的培訓課程，旨在為農民和投資者提供養雞業務所需的知識和技能。邀請了多名資深的養雞專家和成功的養雞業主來進行講座和示范，以幫助學員更好地了解養雞業務和掌握養雞技巧。

培訓的第一天，介紹了養雞業的概況和發展趨勢。通過統計數據和案例分析，講師向學員們展示了養雞業的發展前景和市場需求。還提供了有關養雞品種選擇、養殖場設計和設備選購等方面的指導。學員們對這些基礎知識的掌握和理解是成功開展養雞業務的基礎。

第二天的培訓重點是養雞技術和管理。通過詳細的講解和實地參觀，講師介紹了養雞的基本技術和管理要點。學員們學習了養雞的環境控制、飼料配制、疾病預防和養殖過程中的常見問題解決等方面的知識。講師還分享了一些養雞技巧和經驗，如如何提高雞蛋產量和肉雞的生長速度等。通過實踐課程，學員們更加深入地了解了這些理論知識，并學會了如何在實際操作中運用。

第三天的培訓主題是市場營銷和經營管理。講師向學員們介紹了養雞產品的市場分析和定位策略，以及如何進行銷售推廣和渠道建設。還探討了養雞行業中的風險與挑戰，并提供了解決方案和應對策略。學員們通過與講師和其他參與者的互動交流，學會了如何根據市場需求和自身情況進行經營管理的決策。

通過這次養雞培訓，學員們對養雞業務有了全面而系統的了解，并掌握了養雞技術與管理的基本要領。他們也發展了一些實用的技能和經驗，可以應用于真實的養雞業務中。

養雞培訓只是一個起點。要想在養雞業務中取得長期的成功，學員們還需要不斷學習和實踐，并與業內專家和成功的養雞業主進行交流和分享經驗。鼓勵學員們積極參與行業協會和展覽活動，加強與供應商和買家的合作，以擴大業務規模和提高競爭力。

{網站}小編認為，這次養雞培訓為農民和投資者提供了一個學習和交流的平臺，幫助他們更好地了解和掌握養雞業務。通過培訓，學員們不僅學到了養雞技術和管理知識，還樹立了正確的經營理念和市場思維。相信在今后的養雞業務中，他們將能夠有所收獲，并取得可觀的經濟效益。

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養雞方案

養雞是一項受歡迎的興趣愛好和農業企業。無論您是選擇撫養一些寵物雞，還是開一家蛋雞養殖場，都必須有一個成功的養雞方案。

1. 決定養雞的目的和類型

您的第一步是確定您養雞的目的。您是否想獲得雞肉和雞蛋作為食品，或者是享受寵物雞的陪伴？在這里，我們可以更為具體地探討雞的類型。如果您希望獲得肉雞和雞蛋，您需要選擇相應的鳥種，例如白肉雞和蛋雞。如果您只是想飼養即使不生產雞蛋，也能美化您的花園或為兒童提供愉悅中的一個寵物，您可以考慮一些顏色鮮艷的雞種，例如孔雀鳥和藝術家，或其他小型雜交雞種。

2. 選擇正確的品種

在選擇雞的品種時，有很多因素需要考慮。您應該選擇已經適應了當地環境的雞。如果您的雞舍環境會維持室外惡劣的氣候，您可能需要選擇幾個能夠適應當地氣候的品種。此外，品種的大小和形狀也是重要的考慮因素。您需要選擇適合您的雞舍的合適大小與形狀的品種。

3. 建造適當的雞舍

您的雞舍應該舒適、通風并且保持干燥。您需要建立合適的雞舍來保護您的雞群；雞舍的大小應該足夠大，以便您的雞有足夠的活動空間和他們的飼料、飲水的區域。您需要確保雞舍的通風以及妥善安裝鳥籠和篩網，以防止其他動物傷害您的雞。當然牢固的雞舍也必須保障雞群的安全。

4. 確定飼料和水

相信很多人都知道，飼喂小雞應該選擇藥食同源、天然有機的飼料；而且雞群需要得到足夠新鮮的飲水，因此水也是很重要的一點。經過多年的實踐，筒式自動飲水器是比較受歡迎的，同時也要定期清洗和消毒。

5. 定期檢查雞舍和衛生情況

您需要定期檢查雞舍和清潔雞舍。衛生情況以及環境與未雨綢繆是每個雞舍管理者必須考慮的問題。因為雞舍內雜草、秸桿以及糞便，都能吸引到驅蟲和害蟲的產生，衛生問題則會引發各種疾病。通過定期檢查雞舍，并立即處理問題，可以有效防止這種情況發生。

6. 雞的健康管理

雞的健康管一定程度上會關系您的收益和養雞的存活率。如果您開設了一家蛋雞養殖場，您需要讓免疫常規成為正常的實踐。例如，通過免疫來防止雞群感冒等疾病的發生。您也需要檢查雞群是否產生寄生蟲和其他疾病。

最后而言，養雞不是容易的事情。在著手您的飼養計劃之前，請確保您已經做好了充分的準備。當您開始制定養雞的方案時，請您通過養雞論壇或請教當地農民的意見和建議，可以讓您更好的開始。特別小心、勤勞和經驗的積累將使您的養雞行程更加愉快！

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摘 要：生態養雞可以最大程度地利用土地資源，發揮飼料的最大作用，減少污染;同時，養出的雞肉質鮮美，符合綠色無公害標準，可以實現經濟效益和生態效益的雙贏?；诖?，重點闡述如何在喀斯特山地生態中正確的養殖管理雞群。喀斯特山地生態養雞概述

貴州省主要以喀斯特地貌為主，地域遼闊，海拔較高，空氣清新，日照充足，林下生態可以運用到雞禽的養殖。選擇適合的品種，配以正確的養殖技術，便可以養殖出肉質鮮美，富含營養的林雞。喀斯特山地生態養雞主要技術

2.1 品種選擇 由于山地養雞最大的特點在于放養，因此所養的雞就必須選擇適合放養、抵抗力強、適應環境能力強不易養死的土雞或者雜交土雞。品種選擇對于養殖成功與否至關重要。選擇正確的品種后，在后續的管理、養殖各個方面都會感到輕松，而選擇不正確的品種，便時常會使養殖人蒙受損失。另外，養殖的雞群最終將輸送到消費者手里，因此，為了迎合消費者的需求和喜好，在選擇品種時，要盡量選擇肉質結實、味道鮮美、富含營養的品種。這樣的雞禽才可以令養殖者的收益最大化。

2.2 場地選擇 場地選擇是養殖成功與否的另一重要因素。在選擇場地時，需要考慮許多因素，應盡量選擇天敵少、環境僻靜、草質好的地方。選擇時具體需要注意：1)不要選擇曾經畜牧的地方，因為這些地方很有可能遭受過污染，或者因為一些不好的原因被遺棄，因此盡量選擇沒有畜牧過的荒林;2)不要選擇靠近交通主干道的地方，因為機動車造成養殖損失的概率就會增加;3)不要選擇靠近屠宰場、畜牧獸醫站等容易引發傳播疫情的地方，以免感染病毒。

2.3 放養技術 放養對于喀斯特山地養雞至關重要，放養出來的雞營養價值更高，肉質更好。

2.3.1 放養棚的建立 放養棚通常建立在通風、干燥，冬暖夏涼的地方，一般會選擇地勢較高、背風向陽的平地。放養棚的設計沒有嚴格的要求，搭建的材質也會因地域的差異而不同，有的地區使用塑料搭建大棚，有的地方使用竹子或木料進行搭建。放養棚搭建的形狀也不盡相同，有的地方會搭建成長方形，而有的地方會搭建成橢圓形。放養棚面積的大小視養殖的雞的數量而定，通常為10只/m2。放養棚的底部需鋪設一些吸水性強的墊料，例如谷殼、木屑、稻草等。

2.3.2 雛雞放養的訓練 在養殖的初期，即雞還處于雛雞時，就要對雞進行放養的訓練。具體方法：每天早晨帶雞上山，使用敲打器物、吹口哨、撒飼料等方式給雞信號，或者對雞進行追趕驅散，直至雞群到達搭建好的放養棚，在傍晚時，再使用相同的方式對雞進行回舍訓練?？λ固厣降厣鷳B養雞的主要管理措施

3.1 飼料管理 山雞最適合的飼料是粗飼料，山雞的養殖雖然對飼料的蛋白質要求不是很高，但是也不能缺乏各種營養物質，因此就不能只使用一種飼料，這樣很容易造成營養單一。山雞育雛時，要選擇全價配合飼料，保證雛雞的骨骼和器官健康的發育。過了45 d后，養殖人員在進行投喂時,可以在粗糧中配上適量的肉骨粉、魚粉等其他飼料以增加微量元素。只有進行科學的飼料管理，才可以保證養殖的土雞抵御外界病菌的能力變高;同時，肉質變得進食鮮美，營養豐富。

3.2 放牧管理

3.2.1 適度放牧 放牧的過程中，要注意把控放養的密度，如果密度過高，超過場地的承載能力，會導致場地內的植物過度被消耗，如果不能及時恢復，便會造成草場的退化。但現實中，經常有一些養殖場的場主為了能夠多產出一些雞肉，便肆意增加養殖密度，使整個放養場都變成了飼料養雞場，這樣一方面使養殖的山雞丟失了山雞的風味，導致雞的價格下降，養殖收益不增反降低;另一方面，使草場退化嚴重，不能再繼續進行養殖，不得不更換養殖地區，增加了養殖成本，削減了養殖收益。適度的放牧規模一般是200只/667 m2。

3.2.2 兩段式飼養 兩段式飼養顧名思義就是將養殖的雞群分為2個年齡段分別進行飼養。這樣做的意義是不同階段的雞群給予不同的照顧，能夠更好地配置資源，使雞在不同階段都成長的最好。具體實施是將2個年齡段的雞群分為圈內飼養和圈外飼養。0.0～2.0月齡的雞群在圈內飼養，能夠更好的庇護雛雞，給予其更好的照顧，當雞群的平均質量達到1.25～1.50 kg時，就可將其歸為第2個階段;2.0～3.5月齡的雞群安排在圈外的放養棚中進行飼養，當雞群的平均質量達到2.25～2.50 kg時，便可進行出售。圈內飼養階段采用的飼料為全價飼料，而圈外飼養階段則逐漸過渡到飼喂粗糧、飼草、昆蟲以及早晚補料等。

3.3 疫病管理 疫病管理的關鍵在于疫病的防治，做好疫病防治工作首先，要求養殖戶掌握疫病防治的相關知識，養殖戶應主動地參加相關培訓或閱讀相關書籍。

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(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

(3)采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

(7)采取先進的管理制度，合作社―農戶―雇員相結合的模式。

大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

(1)將養殖林地發展成2個，形成輪換放養模式。

(2)聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。

(3)成立養雞合作社，實現規模化經營。

(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。

(5)聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。

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葫蘆峪，

蓋新房，

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新房上，

爬滿葫蘆秧。

長把葫蘆鋸成瓢；

養雞嫂敲得梆梆響。

白云朵朵翠山梁，

飄過來萊克亨，

咯咯咯，

落滿青石墻。

撤一把谷米滿地金，

咕咕咕，

喚來母雞一大幫。

喂熟了的大蘆花，

嗤楞楞，

飛到大嫂的肩膀上。

大嫂辦粗養雞場，

早上披露水，

夜晚鋪月光。

睡夢中，懷里抱個金娃娃，

醒來了，臉上喜淚流兩行。

? 養雞培訓總結 ?

回憶起在鄉下姥姥家的那段快樂時光中，養雞的那段日子，是我無法忘卻的，它如一把記憶的金鑰匙，打開了我快樂的閘門。

那年，媽媽從鄉下親戚家中帶回來四只小雞，三只黃的一只黑的，'稀客'的到來讓我萬分激動，從此便開始了養雞之旅。首先，雞的窩由我和叔叔來搭，幾塊磚頭，一堆水泥，一塊木板，一堆稻草，在我和叔叔的努力中，終于搭出了一個窩棚，雖說有些簡陋，但是小雞卻不嫌棄，安心的在我家的院子中安頓下來了。雞的食物怎么辦？姥姥將這個為雞找食物的大權，交予我全權負責，而我也萬分榮幸的接受了此任務。一會兒到東家揀點菜葉，一會去山中捉幾只小蟲，半個月不到，每只小雞都讓我喂的胖胖的，每根羽毛光滑的像抹了油似的。有一天我又準備到雞的寒舍，讓它們嘗嘗最新推出的松毛蟲大餐，只見那小黑雞‘‘咕嗒’’一聲一枚又大又光滑的雞蛋呱呱落地，我當時十分興奮，興高采烈的捧起那顆“明珠”親昵的摸了摸小黑雞的頭，并賞它一條又大又肥的松毛蟲做宵夜，看見我把小黑雞飼養的這么好，我的心中頓時洋溢著一種從未有過的感覺。從此我更加勤奮的

幫小雞們打掃衛生，捉蟲子了。當我撫摸它們的頭時，它們就向我壞里靠，好像在撒嬌似的。早上起來喔喔的大黃雞把我叫醒，中午咯嗒咯嗒的呼喚聲恰似一首小曲，傍晚咯咯咕咕的竊竊私語伴我入睡。我可愛的朋友——小雞們，伴我度過了美好的童年。

我和小雞之間已經產生了一種東西，它是美好的，對我來說也是甜蜜的！這種東西叫——友誼。

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我家養著兩只大公雞這可讓我高興著呢!吵著嚷著硬讓媽媽讓我下樓去看看這兩只雞順便溜溜它。

我飛奔到樓下，只見那兩只雞一只全身金黃，一只全身淡黃，兩個小眼睛不時打量著我。雞頭上的大紅冠，十分奪目，一只只脖子昂得高高，怪不得人們把大公雞與驕傲并在一起評論。

我慢慢地靠了過去，只見那兩只公雞歪著脖子看著我。我小心翼翼地給它們的腳上綁上一根線，哈哈！終于綁好繩子了，我的溜雞計劃也開始了。

溜雞可不像溜狗那么輕松，只見我手里握著一根線，指揮著兩只公雞向前走。但是那兩只公雞卻偏偏不聽我的指令，我說往左走，它們卻一只往右走，一只往后走，搞得我手忙腳亂。溜雞溜好了，得給它們進食了。我在手上放上一堆米，兩只公雞跑著過來了，貪婪地啄著我手上的那堆米，可我呢？被它倆那尖尖的嘴，啄得哇哇叫。吃飽喝足了就帶著這兩只大公雞巡視領地——草坪上被我劃分了兩塊地。我帶著它們巡視領地時，發現了兩只全身金燦燦的大公雞在我的兩只大公雞領地上溜嗒，我的倆“兄弟”眼里似乎冒出了火，掙開我的手，疾步向兩只公雞進行挑釁，一場再所難免的“大戰”開始了。只見淡黃色那只公雞，把頭昂得高高的，脖子上的頸毛一根根豎了起來。翅膀一扇，整個身子向對方的公雞壓過去，以迅雷不及掩耳之試把頭啄向對方，可對方也不是等閑之輩，屁股向上一翹，爪子在地上一蹬，沖過來，我家的“將軍”一閃不斷向對方發出了幾輪猛攻，時而伸長脖子，時而向下猛啄，把對方啄得夾著尾巴逃走了。在另一邊，我的雞也贏了，正快活得跑了過來。

這就是我們家的可愛的雞。我家的雞總能給我帶來快樂，從此我知道，溜雞比溜狗好玩多了。

? 養雞培訓總結 ?

近日，新鳳祥控股集團旗下的農業板塊——創建于1991年10月的山東鳳祥股份有限公司(以下簡稱“山東鳳祥”)向港交所遞交招股書，擬在香港主板發行H股上市，西證國際擔任其獨家保薦人。

山東鳳祥采用一體化“從農場到餐桌”模式，從而有效管理從肉雞養殖到雞肉制品銷售整個流程的質量和成本，主要產品包括生雞肉制品及深加工雞肉制品、及雞苗，目前擁有22個種雞場、3個孵化場、45個肉雞場，8個屠宰加工廠、2個飼料加工廠和1個有機肥料廠。

業績方面，公司于2016財年、2017財年、2018財年的收入分別為23.54億元、24.34億元、31.97億元，年復合增長率為16.5%。截至2019年6月30日止6個月的收入為16.81億元，同比增長22.25%。公司于2016財年、2017財年、2018財年的凈利潤分別為1.20億元、3711.9萬元、1.37億元。

山東鳳祥是一家典型的家族企業，劉學景一家四口處于絕對控制地位。

山東鳳祥的控股股東為新鳳祥集團，劉學景家族通過新鳳祥集團間接持有山東鳳祥95.01%的股份。新鳳祥集團由劉學景持股51%，張秀英持股9%，兩人為夫妻關系，此外劉學景的兩個孩子劉志光、劉志明分別持股20%，劉志光、劉志明還通過廣東橫琴間接持有山東鳳祥剩余4.99%股份。

劉學景是山東鳳祥的創始人，高中畢業后劉學景回村里辦起豆腐坊，改革開放前的鄉鎮民營經濟基本以“五匠四坊”為主體，其中四坊是指磨坊、粉坊、油坊、豆腐坊。隨著豆腐坊生意的成熟，他先后創建陽谷縣植物油廠、谷山貿易公司。1994年，43歲的劉學景拿出全部積蓄，又從銀行貸款200萬元，在家鄉的荒地上建起一座現代化種雞場，后來又擴建了飼料廠、商品雞場和宰殺冷藏廠，如今已發展為包括種禽繁育、飼料加工、禽肉熟制品、調味品、生物制品、植物油等產品的大型綜合性集團——山東鳳祥集團。

劉學景還是聊城知名的銅業大亨。2004年，54歲的劉學景二次創業，建立祥光銅業。僅僅歷時兩年多建設，祥光銅業就順利產出了首批高純陰極銅。2011年7月，祥光銅業發布2011年度第一期短期融資券募集說明書，初次亮相資本市場，也明確表達了其在國內主板上市的資本構想。當年10月，祥光銅業在倫敦金屬交易所(LME)注冊，成為中國首家登陸這一世界上最大、最知名的金屬交易市場的民營銅生產商。據聊城市政府官網顯示，祥光銅業是聊城進出口第一大戶，進出口占比46%左右，進口占比更是高達72%。

目前，劉學景的長子劉志光也擔任了家族企業重要的管理角色，2009年初，劉志光上任祥光銅業總經理，全面負責旗下數十億資產規模。這位80后少帥也是鳳祥股份和祥光銅業兩個核心公司籌劃上市的操刀者。

2007年開始，劉學景頻繁登上各大富豪榜，曾經的豆腐坊小老板如今已經身價百億?！?019胡潤百富榜”，劉學景家族再次上榜，坐擁財富高達105億元，位居山東第十一位。

2018年在魔咒般的豬周期里，生豬市場行情持續低迷，銷售價格下降，為彌補豬肉消費的急劇下降雞肉消費需求增加，低迷許久的家禽行情逐步回暖。

山東鳳祥于2016財年、2017財年、2018財年，飼養的白羽肉雞總數分別約為1.12億只、1.11億只、1.04億只，加工的白羽肉雞總量約為17.7萬噸、18.4萬噸、17.4萬噸?？此企w量和規模較大，實際毛利率僅為16.7 %、12 .0 %、14.4%。

山東鳳祥2016財年、2017財年、2018財年的毛利分別為3.92億元、2.93億元、4.61億元，這意味著這三年山東鳳祥每養一只雞獲得毛利分別只有3.5元、2.6元、4.4元。

不過這一情況卻在2019年發生了改變，2019年上半年山東鳳祥飼養的白羽肉雞總數為4,770萬只，但是毛利卻高達4.95億元，高于2018年全年的毛利，一只雞賺取毛利高達10.4元，毛利率翻一番，高達29.5%。招股書對這種現象產生的原因解釋為2019年的非洲豬瘟爆發引起的蛋白質來源替代效應刺激了需求增長。

雖然業績逐年上漲、擁有眾多知名客戶，但近年來山東鳳祥的資產負債率一直高居不下，甚至很多年都資不抵債。

根據披露數據，報告期內，公司的資產負債率分別達到111%、127.9%、104.2%、90.9%。截至2016年末-2018年末，以及2019年8月底，公司流動負債凈額分別為6.45億元、10.09億元、8.66億元、4.44億元，主要原因系公司的巨額借款所致。

招股書顯示，在上述時間段內，公司的借款總額分別為13.39億元、16.76億元、14.19億元、15.56億元，其中95%以上的借款為短期(一年內)銀行借款。

此外，公司還將IPO募集資金用于資金投資白羽雞肉的飼養及生產能力擴張，通過為帶有籠養系統的雞肉場、屠宰加工廠、種雞場、孵化場、飼料加工廠和有機肥料廠采購所需設備的方式實現產能擴充。在完成上述產能擴充后，公司預期生產設施的年設計產能將可提升約63.6%;剩余資金將用于償還現有的借款、通過定向銷售及營銷活動、投資于增強公司的研發能力以及將用于家禽業方面的戰略投資、合資企業及收購機會。

吃“炸雞經濟”

山東鳳祥主要以B2B的模式進行銷售，以直銷為主，2018年直銷模式占比高達90%。截至2016年、2017 年及2018年12月31日止三個年度各年以及截至2019年6月30日止六個月，單一最大客戶分別約占其總收入的19.1%、20.6%、16.8%及15.8%，前五大客戶銷售額分別約占總收入的35.8%、40.0%、37.7%及32.3%，存在一定的客戶依賴風險。

此前，山東鳳祥在不同場合曾公開表示，自身是肯德基、麥當勞、沃爾瑪等大型餐飲連鎖集團的戰略供應商。而招股書中則披露，盡管公司與主要客戶有著15年以上深厚合作歷史，但與主要客戶并無訂立長期合約，合約都是一年一簽。

速食餐廳發展無疑為肉雞消費的主要推動因素。但近日，肯德基也宣布與人造肉明星公司Beyond Meat進行合作，意圖進入人造肉領域，目前亞特蘭大的一家肯德基餐廳就將開始提供人造炸雞，包括素食雞塊和無骨雞翅。

中國食品產業分析師朱丹蓬分析，人造肉未來一定是個趨勢。首先隨著地球人口基數越來越大，可再生資源越來越少，水、空氣、土壤進一步惡化的話，對可循環資源的利用率可能會降低，從未來布局的角度看，人造肉一定是未來企業降低風險、提升差異化競爭優勢，以及在消費端滿足消費者訴求與需求的一種戰略。

如果有一天，肯德基甚至更多炸雞快餐連鎖企業做出的炸雞也從實打實的雞肉變成植物材料制作的雞塊和無骨雞翅。那么對于肉雞的采購量無疑會下降，這在一定程度上會影響山東鳳祥這類企業的銷售。

綜上，受益于豬瘟爆發，肉雞價格上漲，山東鳳祥的毛利翻一番，而一旦豬肉供給跟上，雞肉的紅利期也不長了。

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