上菜禮儀常識|上菜禮儀常識（匯集19篇）

上菜禮儀常識（匯集19篇）。

上菜禮儀常識 〖1〗

上菜禮儀常識 〖2〗

一、會議主席臺座次。主席臺座次排列，領導為單數時，主要領導居中，2號領導在1號領導左手位置，3號領導在1號領導右手位置。

二、宴席座次。宴請客人，一般主陪在面對房門的位置，副主陪在主陪的對面，1號客人在主陪的右首，2號客人在主陪的左首，3號客人在副主陪的右首，4號客人在副主陪的左首，其他人可以隨意。

三、儀式的座次。簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。

四、乘車的座次。小轎車1號座位在司機的右后邊，2號座位在司機的正后邊，3號座位在司機的旁邊。(如果后排乘坐三人，則3號座位在后排的中間)。中轎主座在司機后邊的第一排，1號座位在臨窗的位置。如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。主人親自駕車，坐客只有一人，應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座，此項禮節最易疏忽。旅行車接送客人：旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。

五、合影座次。安排與主席臺安排相同。

司機接待禮儀：司機的交通道德意識

1、依法行駛，遵章守規：

不隨意停車、變線，不開霸王車、賭氣車、“隱患”車，養成依法行駛的良好習慣。

2、安全行駛，預防為先：

安全第一，預防為主。司機在任何情況下保持頭腦清醒，對可能出現影響行車安全的情況要充分估計、正確判斷，要有強烈的責任心和謹慎細致的作風，“寧可謹慎一生，不可疏忽一秒”。

3、文明行駛，禮貌行車：

做到禮讓三先：先讓、先慢、先停;堅持“寧停三分，不搶一秒”

4、克服困難，做好服務：

因工作需要，駕駛員有時候會不分時間、不分自然條件地提供駕駛服務?？腿嘶蚬九扇ツ睦铮嚲鸵_到哪里，沒有商討的余地，這是每位駕駛員應該遵循的服務準則。駕駛員不能對客人或領導推諉或對工作“挑肥揀瘦”，影響工作的正常安排。

上菜禮儀常識 〖3〗

第一章：社交禮儀

在社交場合中，恰當的禮儀舉止是社交能力的體現，也是建立良好人際關系不可或缺的一部分。以下是一些社交禮儀的常識，幫助你在各種社交場合中游刃有余。

1. 謙虛：在社交場合中，始終保持謙虛的態度。不過份夸大自己的成就或能力，也不貶低他人的努力和成就。

2. 照顧他人感受：在對話中談話應以對方為中心，尊重對方的意見和看法。避免過度談論自己，給對方充分表達自己的機會。

3. 注意身體語言：身體語言是非常重要的溝通工具。保持良好的姿勢，坐直、站直，保持微笑，展示自信和友善。

4. 尊重個人空間：在社交場合中，尊重他人個人空間是非常重要的。不要過于接近他人，尤其是陌生人。

5. 禮貌用語：在社交場合中，使用禮貌用語是常識。例如，問候“您好”、“請”、“謝謝”等都是表達尊重和友善的方式。

6. 態度和諧：在社交場合中，保持友善和諧的態度，不要抱怨或爭論。避免負能量對他人造成困擾。

7. 尊重不同文化：在與不同文化背景的人交往時，了解并尊重對方的文化習俗是重要的。避免言行上的冒犯。

8. 謝絕邀請：若無法接受他人的邀請，需要禮貌地拒絕，表達自己的理由，避免讓對方感到尷尬或不悅。

第二章：餐桌禮儀

餐桌禮儀是社交場合中最常見的禮儀之一，以下是一些餐桌禮儀的常識，幫助你在正式場合中表現得得體。

1. 用餐姿勢：坐下時保持端莊姿勢，不要擺弄餐具或使用手機。餐前將餐巾放在膝上，用餐時將餐巾輕輕放在胸前。

2. 用餐順序：根據正式餐桌禮儀，按照從外到內的順序使用餐具。在進餐前等待主人或長輩首先開始用餐。

3. 握刀叉的方式：右手握住刀柄，左手握住叉柄，刀叉之間的刃面朝下。在用完刀叉后，將刀叉并排放在自己的盤子上。

4. 小口進食：用餐時盡量小口吃，不要發出響聲或咀嚼過大的食物。避免在說話的同時進食。

5. 姿勢得體：保持身體端正，不要彎腰低頭吃飯。適當的培養用高腳杯喝茶和咖啡的習慣。

6. 避免挑剔：在用餐時，盡量避免挑剔食物或指責廚師。表達自己的喜好和需求時要禮貌而客氣。

7. 注意并列用餐：如果與他人一起用餐，保持餐桌禮儀是非常重要的。尊重他人的空間，避免爭吵或不悅。

第三章：正式場合禮儀

在正式場合中特定禮儀的遵守是尊重主人，表達自己的尊重和關注的方式。以下是一些正式場合禮儀的常識。

1. 正式服裝：根據場合穿著得體的正式服裝是基本禮儀之一。在參加婚禮、晚宴或重要會議時，注意選擇合適的衣著。

2. 禮貌問候：在進入場合時禮貌地問候主人和其他來賓。使用禮貌用語，例如“您好”、“很高興見到您”。

3. 分發名片：在正式場合中，分發名片是常見的交流方式。遞交名片時，用雙手遞上并微笑。

4. 坐姿端莊：在正式場合中，坐姿要端莊得體。不要靠在椅背上，不要交叉腿。

5. 注意言行：在正式場合中，注意言行是非常重要的。避免發表冒犯或爭議性言論，語氣要溫和。

6. 不擾場：在正式場合中，避免有嘈雜的行為，例如電話鈴聲響起時不要直接接聽，盡量保持安靜和專注。

7. 表達感謝：在離開時，向主人表達感謝之情，表達你的享受和尊重。

以上詳細介紹了社交禮儀、餐桌禮儀和正式場合禮儀的常識。這些禮儀常識的遵守可以幫助我們在各種場合中表現得得體，展現出自己的尊重和關心，建立良好的人際關系。在實踐中，還需要不斷的學習和實踐，培養和提升自己的社交能力和禮儀素養。

上菜禮儀常識 〖4〗

隨著現代交通工具的快速發展，我們日常生活中坐車已經成為家常便飯的事情。但是，你是否意識到，在我們坐車的過程中，我們需要遵守一定的車上禮儀規范呢？今天，我將為大家詳細介紹一下上車禮儀的常識，希望能幫助大家養成良好的乘車習慣。

讓我們來談談排隊上車的禮儀。當車輛到達時，我們首先應該有序地排隊等待上車。在排隊過程中，我們要注意保持隊伍的整潔和紀律性，不要擠壓他人或插隊。如果有老人、孕婦、殘疾人或者有特殊需求的人需要乘車，我們應該主動讓座，并為他們提供幫助。

說到上車的禮儀，我們需要注意安全和方便他人。在上車過程中，我們應該迅速上車，并迅速找到自己的座位或站立位置，盡量不要耽誤其他乘客。同時，我們要保持車廂內的秩序，不要大聲喧嘩或產生任何干擾。我們還應該注意保持車廂內的清潔和衛生，不亂丟垃圾，盡量避免對他人的打擾。

與他人的互動也是車上禮儀的重要方面。當我們與他人交流時，應該保持禮貌和友好。如果需要向他人咨詢或尋求幫助，我們應該客氣地提出請求，并在得到幫助后表示感謝。我們也要注意對他人的私人空間和隱私的尊重，不要過度干涉或打擾。

下車禮儀也是上車禮儀的重要組成部分。在車輛到達目的地時，我們應該提前準備好自己的行李，以免拖慢其他乘客的下車速度。在下車時，我們應該先讓需要下車的人先行，不要擁擠和阻礙出口。如果有需要，我們可以主動幫助老人、孩子或者殘疾人下車，但要注意提前征得他們的同意。

上車禮儀的貫徹落實不僅可以提高整體乘車體驗，也能為我們的社會交往增添凝聚力。通過遵守上述規范，我們可以共同營造一個有序、舒適的乘車環境，讓大家的出行更加愉快。因此，每個乘客都應該自覺遵守上車禮儀，并督促身邊的人也遵守。同時，執法部門和乘務人員也應該加強乘車禮儀的宣傳和管理，為乘客提供更好的服務。

在實際生活中，當我們坐車的時候，我們需要時刻牢記上車禮儀的各項規范與要求。通過遵守上車禮儀，我們不僅可以自己受益，還能為他人和社會做出貢獻。希望通過這篇文章的介紹，大家能夠認識到上車禮儀的重要性，并在乘車中做到守規矩、禮貌待人，共同營造一個良好的乘車環境。

上菜禮儀常識 〖5〗

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們對健康問題的重視越來越高。每年都有大量的人選擇去醫院就醫，然而，在就醫過程中有些人并不了解相應的就醫禮儀，給醫療工作人員帶來很多困擾，也給自己造成了不必要的麻煩。下面就給大家介紹一些就醫的常識和禮儀，希望能對大家有所幫助。

首先，提前預約是非常重要的一點。由于現在醫院生活節奏很快，醫生的工作時間也很緊張，如果沒有提前預約，可能需要等待很長時間才能得到看病的機會。因此，我們要學會提前預約，可以通過電話、在線平臺或者去門診處咨詢工作人員來預約。對于一些急診病例，醫院一般會保留一部分名額，但還是建議提前預約，以免造成不必要的等待和浪費時間。

其次，在就醫過程中，我們要遵守醫院的規定和流程，尊重醫生和護士的工作。當我們到達醫院時，首先要按照相關指引找到相應科室，接受掛號和排隊的安排。在排隊等待的過程中，不要插隊、吵鬧或占用其他患者的座位等行為，要保持安靜和秩序。當輪到自己就診時，要主動跟醫生交流，如實告知癥狀、病史和就診目的，并按照醫生的要求配合完成體格檢查和相關檢驗。同時，要及時提出自己的疑問和問題，與醫生進行交流和溝通。

除了尊重醫生和護士，我們也要注意尊重其他患者和病友。在候診區，不要大聲喧嘩、說笑或者使用大聲播放音樂等行為，要盡量保持安靜。在與他人交流時，要保持應有的禮貌和友善，不要惡言惡語或者使用侮辱性語言。對于高齡、殘疾或身體虛弱的患者，我們要主動讓座，給予幫助和關心。

此外，在醫院就醫期間也要注意個人衛生和環境衛生。在看病前要認真洗手，保持身體清潔，并在必要時佩戴口罩。同時，不要隨地亂扔垃圾或吐痰，要保持醫院衛生和環境的整潔。在醫生或護士需要進行檢查或治療時，要積極配合，保持身體姿勢的合適性，方便他們的操作。

最后，還要提醒大家就醫期間不要忘記保護自己的個人隱私。在診室內，我們要尊重醫生和護士的工作，不要隨意觸碰或者拿取醫療設備，遵守相關規定和操作流程。同時，在與他人交流時，要注意保護自己的個人信息，不要隨意透露姓名、住址、電話號碼等私人信息。

總的來說，就醫禮儀是人們在醫院就醫過程中應該遵守的行為準則，也是對醫生和護士工作的尊重和支持。希望通過本文的介紹，可以增加大家對就醫禮儀的認識和理解，使我們在就醫過程中可以更好地與醫護人員溝通和配合，提高就醫效率和服務質量，實現醫患和諧。

上菜禮儀常識 〖6〗

一、介紹的禮節

介紹的手勢：五指并攏，手心向上，指向被介紹人。

介紹的順序：先介紹位卑者給位尊者。先將男士介紹給女士;年輕的給年長的;自己公司的同事給別家公司的同事;先將職位稍低者介紹給職位高者;公司同事給客戶;非官方人事給官方人士;本國同事給外國同事;如果身邊各有一人，先介紹右邊的，再介紹左邊的。

二、握手的禮儀

握手的場合也有講究，在如下幾種情況下，應該握手，如：遇到較長時間沒見面的熟人;在比較正式的場合和認識的人道別;在以本人作為東道主的社交場合，迎接或送別來訪者時;拜訪他人后，在辭行的時候;介紹給不認識的人時;在社交場合，偶然遇上親朋故舊或上司的時候;別人給予你一定的支持、鼓勵或幫助時;表示感謝、恭喜、祝賀時;對別人表示理解、支持、肯定時;得知別人患病、失戀、失業、降職或遭受其他挫折時;向別人贈送禮品或頒發獎品時。通常，上述所列舉的情況下都是適合握手的場合。

除了關系親近的人可以長久地把手握在一起外，一般握兩三下就行。不要太用力，但漫不經心地用手指尖“晴蜓點水”式去點一下也是無禮的。一般要將時間控制在三五秒鐘以內。如果要表示自己的真誠和熱烈，也可較長時間握手，并上下搖晃幾下。

握手時兩手一碰就分開，時間過短，好像在走過場，又像是對對方懷有戒意。而時間過久，特別是拉住異性或初次見面者的手長久不放，顯得有些虛情假義，甚至會被懷疑為“想占便宜。

在公務場合，握手時伸手的先后次序主要取決于職位、身份。而在社交、休閑場合，它主要取決于年齡、性別、婚否。

在接待來訪者時，這一問題變得特殊一些：當客人抵達時，應由主人首先伸出手來與客人相握。而在客人告辭時，就應由客人首先伸出手來與主人相握。前者是表示“歡迎”，后者就表示“再見”。這一次序顛倒，很容易讓人發生誤解。

應當強調的是，上述握手時的先后次序不必處處苛求于人。如果自己是尊者或長者、上級。而位卑者、年輕者或下級搶先伸手時，最得體的就是立即伸出自己的手，進行配合。而不要置之不理，使對方當場出丑。

當你在握手時，不妨說一些問候的話，可以握緊對方的手，語氣應直接而且肯定，并在加強重要字眼時，緊握著對方的手，來加強對方對你的印象。

長輩和晚輩之間，長輩伸手后，晚輩才能伸手相握，上下級之間，上級伸手后，下級才能接握;男女之間，女方伸手后，男方才能伸手相握;當然，如果男方為長者，遵照前面說的方法。

如果需要和多人握手，握手時要講究先后次序，由尊而卑，即先年長者后年幼者，先長輩再晚輩，先老師后學生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上級后下級。

交際時如果人數較多，可以只跟相近的幾個人握手，向其他人點頭示意，或微微鞠躬就行。為了避免尷尬場面發生，在主動和人握手之前，應想一想自己是否受對方歡迎，如果已經察覺對方沒有要握手的意思，點頭致意或微鞠躬就行了。

握手時，距對方約一步遠，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指并攏，虎口相交，拇指張開下滑，向受禮者握手。

掌心向下握住對方的手，顯示著一個人強烈的支配欲，無聲地告訴別人，他此時處于高人一等的地位。應盡量避免這種傲慢無禮的握手方式。相反，掌心向里握手顯示出一個人的謙卑和畢恭畢敬。平等而自然的握手姿態是兩手的手掌都處于垂直狀態。這是一種最普通也最穩妥的握手方式。

戴著手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套，摘下帽子。女士可以例外。當然在嚴寒的室外也可以不脫。比如雙方都戴著手套，帽子，這時一般也應先說聲：“對不起”。握手時雙方互相注視，微笑，問候，致意，不要看第三者或顯得心不在焉。

最后，說說握手的八禁忌：不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時要牢記，因為在他們看來左手是不潔的;在和xxxx信徒交往時，要避免兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼里這是很不吉利的;不要在握手時戴著手套或墨鏡，只有女士在社交場合戴著薄紗手套握手，才是被允許的;不要在握手時另外一只手插在衣袋里或拿著東西;不要在握手時面無表情、不置一詞或長篇大論、點頭哈腰，過份客套;不要在握手時僅僅握住對方的手指尖，好像有意與對方保持距離。正確的做法，是要握住整個手掌。即使對異性，也要這么做;不要在握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖個沒完;不要拒絕和別人握手，即使有手疾或汗濕、弄臟了，也要和對方說一下“對不起，我的手現在不方便”。以免造成不必要的誤會。

三、交換名片的禮儀

如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片;輩份較低者，率先以右手遞出個人的名片;到別處拜訪時，經上司介紹后，再遞出名片;接受名片時，應以雙手去接，并確定其姓名和職務;接受名片后，不宜隨手置于桌上;經常檢查皮夾，不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內袋，避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對方的名片上書寫不相關的東西;不要無意識地玩弄對方的名片;上司在時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。

四、引導的禮儀

接待人員帶領客人到達目的地，應該有正確的引導方法和引導姿勢。

1、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時，應該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應該注意客人的安全。

2、客廳里的引導方法。當客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。

3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。

4、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調，讓客人走在內側。

五、乘車禮儀

(一)旅行車

我們在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。

(二)吉普車

吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應以前排右坐為尊，后排右側次之，后排左側為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車。

(三)小轎車

1、女士登車不要一只先踏入車內，也不要爬進車里。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進車里，雙膝一定保持合并的姿勢。

2、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。

3、如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。

4、主人親自駕車，坐客只有一人，應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座，此項禮節最易疏忽。

5、小轎車的座位，如有司機駕駛時，以后排右側為首位，左側次之，中間座位再次之，前坐右側殿后，前排中間為末席。

6、主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

商務談判禮儀小常識

一、什么是談判?

談判是指不同國家、不同地區、不同行業、不同單位、不同部門為了各自的利益進行的有組織、有準備的正式洽商，始終堅持或反復調整各自的目標，以求最終達成某種協議的整個過程。在商務活動中，稱為商務談判。在政務活動中，稱為會談，如中美朝韓日俄近來關于朝核問題的六方會談。最佳談判的效果是在實現最大化我方利益的基礎上達到雙贏的目的。

二、談判技巧

充分準備：談判前充分地收集資料，了解對方虛實和相關其它方的情況，做到知己知彼，以期在談判中占據有利位置。

善于傾聽：所謂“智者善聽”，能否正確地了解談判對手的實際需要，關系到談判的成敗。認真傾聽，廣泛的接收信息，如有不清楚的地方，可請對方重復一次，洞察對方的真實意圖，推動談判的進程，同時，也讓對方感受到你對他的尊重。

保持耐心：即使對方發言冗長，也不要打斷對方，或是離席而去。一次談不成，應耐心的準備下一次談判。

察言觀色：通過對對方表情神態的觀察，了解冰山之下的真實情況。

關注細節：在細節中找到切入點，或是可以求同存異的地方，以達成最后的談判結果。

及時反饋：在一些雙方能達成共識的方面或一些可作適當讓步的細節上，可以就對方提出的觀點及時地反饋給對方。

慎重表態：在一些重大分歧、不能做出讓步的地方或自己未獲授權的方面，一定要謹慎行事，以免造成定局，而難以挽回。

留有余地：在有一些不能太快讓步的方面，或為了讓對方感覺這是我方的底線，要給自己留有一些余地，或拖延時間回答，或告知對方我們沒有被授予這種權限，須向上級請示，來為自己爭取談判的利益。

三、提問技巧

開放式問題：即讓對方在不設固定答案的基礎上提供最多的相關信息和觀點。如“你們認為如何?”“你公司的看法怎樣?”

封閉式問題：即讓對方在已有的答案范圍內進行選擇，如“你覺得這個條件怎樣?”

上菜禮儀常識 〖7〗

前臺接待禮儀規范常識：

1、當有客人來訪時，應立即起身，面帶微笑，主動問候，使用禮貌用語：“您好，請問您找哪一位?”、“有預約嗎”、“您好，有什么可以幫到您?”。

2、如來訪者有預約，請來訪者稍等，立即幫其聯系相關人員。如來訪者要找的'人正在忙，引領來訪者入座并提供茶水，向其簡單說明。

3、引領來訪者進入辦公區域，應在來訪者右側前位置指引，不得在其面前橫穿，途中與同事相遇，點頭示意。

4、進入辦公室前要先輕輕地敲門，聽到回應后方可引領來訪者進去辦公室，為來訪者提供茶水服務后，返回崗位。

5、如來訪者沒有預約，前臺要主動聯系：“××單位的××來訪，不知道是不是方便接待”。

6、謝絕外來推銷人員及衣衫不整的閑雜人員進入辦公區域。

前臺會務接待禮儀規范常識：

1、會務前準備工作：根據會務的規模行政經理要定人、定崗、責任到人，會務相關部門的人員隨叫隨到。會務開始前3小時對會場進行布置，包括桌椅、席位卡、水果、杯具、煙灰缸、文件、小毛巾等，注意同類物品需要擺放在同一條直線上。同時IT部門相關人員負責檢查多媒體設備，如投影儀、話筒、音響等，協助與會人員進行相關操作。

2、會務開始前30分鐘，會務人員要開啟空調、燈具、檢查用具、設備等。

3、會務開始前15分鐘，會務人員在電子門兩側微笑迎賓。左側的人員打開電子鎖，右側人員拉開門并說“您好，歡迎光臨”，來賓進門后，左側的人員需走在來賓的右側前方引領來賓到會議室并指引簽到、入座。

4、會議開始后，2人同時從會議桌的兩側以從右往左的順序給客人提供茶水，從主席臺或者領導的位置開始。給客人倒茶時，左手拎水壺，右手端蓋杯，添加茶水。擱置蓋杯時聲音要輕,杯柄朝右下側45度,可輕聲說:“請用茶”。

5、會議期間，兩名會務人員每半小時輪班在會議室內提供服務。會議開始第一次提供茶水后，一名會務人員回到前臺崗位，解決來賓去洗手間、吸煙室等需求;另外一名會務人員在會場內提供服務。會務人員在會議室時刻保持警惕，發現有領導的暗示，要輕步走到領導身旁，彎下腰聽取指示，然后轉告相關人員或部門，將信息及時反饋給場內的領導。

6、會議間歇期間，會務迅速檢查并整理會場。

7、會議結束后，會場內的人員立即打開會議室大門并查看是否有客人的遺留物品，前臺看到客人出來后應立即開啟電子門，并按下電梯,面帶微笑與來賓道別，可輕聲說：“請慢走”、“歡迎下次光臨”。

8、會務結束送走來賓后，會務人員要及時通知保潔人員清理會場。

前臺接待電話禮儀規范常識：

前臺接起電話的聲音要不急不慢，并終保持輕松、愉悅的聲調，不得在電話中和來電者耍脾氣、使性子甚至說粗口。接電話中，要勤說“請問”、“對不起”、“請稍等”之類的謙詞。

在電話鈴響的第二、第三聲的時候接起電話。接起電話首先要說“您好，xxx(公司名稱，如果公司名稱較長，應用簡稱)”，忌以“喂”開頭。如果因故遲接，要向來電者說“對不起，讓您久等了”。對知道分機號碼或者轉向具體人姓名的電話，可以禮貌地說“請稍等”，并馬上轉接過去。

如果要求轉接領導電話、對方又知道領導姓名，不知道分機號的話，就要禮貌地詢問，對方是誰、哪個單位的。如果是如廣告、變相廣告之類的電話，應該用禮貌的借口擋駕，或者轉到相關部門處理。

鑒于前臺每天要接很多電話，為防止嗓子出現意外，要隨時準備水，以滋潤嗓子，隨時保持良好的聲音效果。

上菜禮儀常識 〖8〗

中西方餐飲禮儀由于它的文化、地域、宗教、習俗等的不同有著巨大的差異。西餐中的一些禮儀常識你知道嗎?希望各位客官喜歡!

西餐禮儀中的常識

(1)在當你應邀赴宴時，你對同桌進餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進餐時，應該盡可能地少一些聲響，少一些動作。

(2)女主人一拿起餐巾時，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子，因為那可能是取蔬菜可果醬用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習慣那樣，請你先吃。當她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。

(6)如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側離盤較遠的一側。

(7)通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

(8)如果嘴里有了一根刺，就應悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。

西餐禮儀中的忌諱

1、使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。

2、吃肉類時(如牛扒)應從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

3、如嘴里有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上

西餐刀叉拿法之吃西餐的六個M

如何品味西餐文化，研究西餐的學者們經過長期的探討和總結認為：吃西餐應講究以下6個“M”。

第一個是“Menu”菜譜

當您走進咖啡館或西餐館時，服務員會先領您入座，待您坐好后，首先送上來的便是菜譜。菜譜被視為餐館的門面，老板也一向重視，采用最好的材料做菜譜的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋，顯得格外典雅精致。

如何點好菜?這里介紹一點經驗之談，那就是打開菜譜后，看哪道菜是以店名命名的，這道菜可千萬不要錯過。因為那家餐館是不會拿自己店的名譽來開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，這道招牌菜大家一定要點。

另外要特別說明的一點是，不要以吃中餐的習慣來對待西餐的點菜問題：即不要對菜譜置之不理、不要讓服務員為你點菜。在法國，就是戴高樂、德斯坦總統吃西餐也得看菜譜點菜的。因為看菜譜、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是一種優雅生活方式的表現。

第二個是“Music”音樂

豪華高級的西餐廳，通常會有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽到又聽不到的程度”，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，在休息放松時就聽得到，這個火候要掌握好。

第三個是“Mood”氣氛

吃西餐講究環境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，桌臺整潔干凈，所有餐具一定要潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。第四個是“Meeting”會面

也就是說和誰一起吃西餐，這是要有選擇的。吃西餐的伙伴最好是親朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是為聯絡感情，最好不要在西餐桌上談生意。所以在西餐廳內，氛圍一般都很溫馨、少有面紅耳赤的場面出現。

第五個是“Manner”禮俗

這一點指的是“吃相”和“吃態。既然是吃西餐就應遵循西方的習俗，勿有唐突之舉，特別是在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會“失態”。

刀叉的拿法一定要正確：應是右手持刀，左手拿叉。用刀將食物切成小塊，然后用叉送入口內。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優先”的西方紳士，都會表現出對女士的殷勤。

第六個是“Meal”食品

一位美國美食家曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美;吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯?！?/p>

上菜禮儀常識 〖9〗

酒宴是中國文化中常見的社交活動，而作為宴會的重要組成部分，陪酒禮儀至關重要。正確的陪酒禮儀不僅可以彰顯一個人的修養和形象，還能讓宴會更加和諧愉快。以下是一些關于陪酒禮儀的詳細介紹，希望對您有所幫助。

一、宴會前的準備工作

1. 著裝得體：參加宴會時，應根據場合選擇合適的服飾。男士應穿著干練的西裝和領帶，女士則應穿著莊重、大方的禮服或正裝。

2. 準時到達：作為陪酒的人，要注意宴會的準時到達。提前到會可以為您留出禮貌緩沖的時間，并展現您的尊重和認真態度。

3. 禮物選擇：在中國的宴會中，禮物是重要的表達尊敬和感激的方式。在給主人送禮時，應選擇一些具有象征意義、高檔品質的禮物，如名酒、名煙、茶葉等。

4. 溫故知新：參加宴會前，要注意了解宴會的性質和規模，熟悉酒席的菜品和禮儀，以免出現尷尬的場面。

二、進入宴會廳的禮儀

1. 格外小心的門口禮儀：進入宴會廳時，要保持優雅的姿勢和表情，不要匆忙走入。如果有門童為您開門，要微笑道謝，并表示感激。

2. 獻上賀禮：進入宴會廳后，應將禮物交給主人，同時表達得體的祝福和感謝。

3. 尋找座位：根據主人的指示或座位安排，有序地找到自己的座位。不要碰觸桌上擺放的東西，也不要隨意改變座位。

三、陪酒過程中的禮儀

1. 禮貌用餐：宴會開始后，要注意細細品味每一道菜色，用餐時要注意自己的舉止，避免發出吵鬧或不雅的聲音。盡量不要主動搶菜，要等主人先夾菜再夾。

2. 脫身陪酒：宴會上，經常會有主人向親朋好友敬酒，請您接受時一定要起身，以示尊敬。喝酒時要適量，不要過度飲酒，更不能借酒撒歡或大聲喧嘩。

3. 煙酒搭配：如果您抽煙，要注意煙酒搭配的禮儀。一般來說，高端的烈性酒應搭配高品質的煙草，以保持酒的香味。

4. 主動照顧：作為陪酒的人，要時刻注意他人的需要，提供熱情周到的服務。在前提沒有影響到宴會氣氛的情況下，可以主動為他人倒酒，提供餐巾等服務。

四、宴會結束的禮儀

1. 感謝參宴：在宴會結束后，應向主人致以真摯的謝意，并表達參加宴會的愉快和榮幸之情。

2. 道別禮節：離開宴會時，要依次向主人和其他重要人物道別，并予以恰當的禮節。比如，要向主人告知您的離開，但不要過于張揚，以免影響其他賓客。

3. 送禮物：離開宴會廳前，要將禮物交給主人，再次表達您的謝意和祝福。

陪酒禮儀是一門學問，它代表了一個人的修養和素質。在參加宴會時，要注意自己的言行舉止，以及尊重和關心他人的感受。只有這樣，才能在宴會中彰顯自己的魅力，讓宴會更加和諧愉快。希望以上的陪酒禮儀常識能夠對您有所幫助。

上菜禮儀常識 〖10〗

空間禮儀常識是指在不同的空間環境中需要注意的行為規范和禮儀準則。無論是社交場合還是工作場所，遵循空間禮儀可以讓人們在各種場合中得到更多的尊重和信任。本文將重點介紹一些空間禮儀的重要知識點，并提供一些實用的建議和技巧，幫助您在不同的場合中顯得更加得體和專業。

一、商務禮儀

在商業場合中，正規和優雅的裝扮是非常重要的。不管是面試還是會議，穿著得體顯得更加職業。此外，注意到著裝和個人衛生狀況，保持干凈衣著和整潔發型。在交談中，注意使用正式的語言，不要使用粗俗的語言或口音，避免話題單一或不合時宜。盡量表現得自信而聆聽對方表達觀點，如果需要，可以在合適的時機提出自己的見解但不要爭辯。在商務禮儀中，注意禮貌，感謝他人的幫助或合作，并確保及時回復通訊或郵件。所有的行為必須尊重他人和自己的身份和地位。

二、社交禮儀

社交禮儀是指在私人場合中需要注意的禮儀準則和行為規范。當參加聚會、晚宴或其他節日活動時，需要注意多方面的事情。首先是衣著，在社交場合中需要注意穿著的得體性，最好不要穿著過于暴露或不合時宜的服裝。其次是禮物，禮物是向主人表達感謝的最好方式。禮物的價格不需要太貴，但必須體現出送禮人的誠意和尊重之心。在聚會上，參與活動和與他人社交可以拉近與其他人的距離，但不要有過分的表現或表現出不禮貌的行為。在涉及到酒精飲料時，保持適度的控制和謹慎，尤其是在公眾場合中，不要過度飲酒或變得失態。

三、旅游禮儀

旅游禮儀在你和當地人和其他游客的交往中，仍然需要注意禮貌、友善和尊重。在參觀興趣點注意保持安靜，不要妨礙他人或擾亂現場秩序。在各種參觀和看到景點時，要在保護環境和文化歷史遺產方面發揮更積極的作用。當你參觀一個國家或地區時，你也需要尊重當地人的文化、歷史和宗教信仰。在旅行中，記得打包自己的垃圾和嚴格執行各類旅行規定，確保您的旅行體驗愉快且不受其他人和環境的影響。

總之，在不同的場合和環境中，禮儀的重要性都不容忽視。遵循空間禮儀可以讓我們獲得更多的尊重和信任，并加強我們與他人的互動和交往。我們需要時時關注并盡可能地遵守相關的禮儀準則，同時注重個人形象和尊重他人的權利和自尊心。借助相關的技巧和技能，我們可以在各種環境和場合中發揮出更佳的表現，為自己和他人帶來更多的快樂和滿足感。

上菜禮儀常識 〖11〗

上菜禮儀常識 〖12〗

　　1. 個人儀容有哪些基本要求?

(1)發型得體。男性頭發前不蓋眉，側不掩耳，后不及領。女性根據年齡、職業、場合的不同，梳理得當。

(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔。

(3)表情自然。目光溫順平和，嘴角略顯笑意。

(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場合不宜涂抹濃艷的指甲油。

2. 體態有哪些基本要求?

(1)站姿：兩眼平視前方，兩肩自然放平，兩臂自然下垂，挺胸收腹提臀。

(2)坐姿：保持上身直立，雙腿自然并攏，切忌抖動腿腳。

(3)走姿：抬頭挺胸收腹，雙臂自然擺動，腳步輕盈穩健。

不可在公共場所席地而坐。

單獨用食指、中指指向他人是失禮的行為。

3.著裝的基本要求有哪些?

(1)整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。

(2)搭配協調。款式、色彩、佩飾相互協調。不同款式、風格的服裝，不應搭配在一起。

(3)體現個性。與個人性格、職業、身份、體形和膚色等特質相適應。

(4)隨境而變。著裝應該隨著環境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合，其著裝款式和風格也應有所不同。

(5)遵守常規。遵循約定俗成的著裝規矩。如：西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;西裝外袋不應存放隨身物件。

不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、露臍裝、超短裙、短褲等。

脖子比較短的人不適合穿著高領衫，體形較胖的人應盡量避免穿著橫格子的上衣。

佩戴飾物要尊重當地文化和習俗。

正式場合男士著裝的禮儀(二) 在重要會議和會談、莊重的儀式以及正式宴請等場合，男士一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領帶、腰帶、襪子和皮鞋。

(1)上衣：衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。

(2)西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。

(3)襯衫：長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內，系好領扣和袖口;襯衫領口和袖口要長于西服上裝領口和袖口1厘米-2厘米;襯衫里面的內衣領口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。

(4)領帶：領帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領帶時領結要飽滿，與襯衫領口吻合要緊;領帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。

(5)腰帶：材質以牛皮為宜，皮帶扣應大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。對于腰圍較大的男士，可改用吊帶將褲子固定住。

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(6)襪子：襪子應選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應適當高些，應以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。

(7)皮鞋：搭配造型簡單規整、鞋面光滑亮澤的式樣。如果是深藍色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。

西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著。

西裝外套上的口袋只是裝飾性的，一般不裝東西。

西裝上衣里面最好不穿毛衣或毛背心，以更好體現西裝的層次感。

站立狀態時應將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好;單排扣的上衣，三?？鄣囊韵抵虚g一個或者上面兩個為宜，兩?？鄣膽撓瞪厦娴囊粋€扣，單?？鄣囊欢ㄒ岛?。

5. 正式場合女士著裝的禮儀有哪些?

在重要會議和會談、莊重的儀式以及正式宴請等場合，女士著裝應端莊得體。

(1)上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進行點綴，紐扣應全部系上。

(2)裙子：以窄裙為主，年輕女性的裙子下擺可在膝蓋以上3厘米 - 6厘米，但不可太短;中老年女性的`裙子應在膝蓋以下3厘米左右。裙子里面應穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。

(3)襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應注意以下事項：襯衫的下擺應掖入裙腰之內而不是懸垂于外，也不要在腰間打結;襯衫的紐扣除最上面一粒可以不系上，其他紐扣均應系好;穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。襯衫之內應當穿著內衣但不可顯露出來。

(4)鞋襪：鞋子應是高跟鞋或中跟鞋。襪子應是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應以簡單為主，顏色應與西裝套裙相搭配。

著裝不要過于暴露和透明，尺寸也不要過于短小和緊身，否則會給人以不穩重的感覺。

內衣不能外露，更不能外穿，穿褲子和裙子時，不要明顯透出內褲的輪廓，文胸的肩帶不能露在衣服外面。

穿裙服時著絲襪，能增強腿部美感。腿較粗的人適合穿深色的襪子，腿較細的人適合穿淺色的襪子。一般不要選擇鮮艷、帶有網格或有明顯花紋的絲襪。穿絲襪時，襪口不能露在裙子外面。

宴會禮儀常識(三) (1)入座：主人或者長者主動安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協助其入座。

(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側，次主賓安排在主人的左側。參加人數較多的宴會，主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。

(3)體態：入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

(4)交流：宴請是一種社交場合，在餐桌上要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓;口內有食物，應避免說話也不要敬酒;宴會上應營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

(5)布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應使用公勺或公筷。布菜時要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經吃飽，不再為客人夾送。

(6)敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應勸酒。

(7)散席：一般由主人表示結束宴會，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。

筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

用餐時，自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再決定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調者的不尊重;夾菜應看準下筷，不宜隨意翻揀;小口進食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

上菜禮儀常識 〖13〗

美容院接待禮儀常識

1、明快的表情熱情的微笑

不論接待任何性格的顧客，給以明快的微笑都是非常重要的，這是服務的意義，成功的秘訣。從其直接效果來看，首先是活躍氣氛，誘發購買動機。面對陰云密布的店員，很多顧客都會望而卻步的。

2、親切周到

與冷遇相比，顧客還是喜歡親切的，尤其體察入微的適度親切，是化解隔閡的利器以柔克剛，春風化雨，正是此道。對年老者和小孩，給予更多的親切，更為重要。

3、禮儀準確措詞恰當

得體的禮儀和語言，不僅是營業員教養和素質的體現，也是企業經營品位和企業文化的反映。須注意的是，同事之間、上下級之間的不拘禮儀和粗言穢語，對顧客來講，會抵消他們的好感。禮儀不應是外包裝，內外統一。

4、潔身自好明凈漂亮

店鋪內臟亂不堪，店員蓬頭垢面，會拒顧客于千里之外，給人以“惡店”或“黑店”的感覺。始終保持清潔的店容店貌，會給顧客以賓至如歸的感覺。

5、善于轉換氣氛避免顧客窘態

店員只能難為自己，處處為顧客著想，不能使顧客左右為難，更不能發難于顧客。

6、正直勤奮

要力求避免顧客容易產生的“好商”感覺，以誠待人，勤奮工作，讓顧客為你的正直和勤奮而感動，并在這種感動中投入他的貨幣選票。

7、健壯的體魄

體魄是工作的原動力，沒有健康，也就失去了良好服務的基礎。店員應為自己、為店鋪健壯身體，保持充沛的體力。

8、以顧客為服務以服務為幸福

把服務顧客作為交朋友、體現自我價值的一項活動，而不是作為謀生的勞動。古人云，有朋自遠方來不亦樂乎?此謂店員服務工作的一大境界。

美容院接待禮儀常識：服務須知

1、如何對待“兩頭客”

所謂“兩頭客”則指店鋪開門前和臨近打烊前來店鋪的顧客。對這些客人往往疏于接待。但不能忘記的是，這些顧客與其他顧客并無二異，他們很可能成為本店的老顧客。所以對他們更應禮儀有加。對營業前來的顧客，可講一句“對不起，請您再等幾分鐘”，然后引領其入座，送上熱茶一杯。對臨近打烊來店的顧客，店員白眼相待，若再抄起掃帚，整理店堂，無疑是在下逐客令，顧客會與本店鋪絕交。店員應善始善終地保持周到服務，讓最后一個顧客也吃得滿意、吃得痛快。

2、禮儀儀表

對女性店員來講，化裝是必不可少的。但應切記，化妝品只能錦上添花，而不是玉上加瑕。略施粉黛，會盡現女性風采;妖冶刺目的化妝會影響顧客的食欲。淡妝而不失純真真是最高境界。

比起化妝來，身體的整潔更重要，其首要保持個人衛生。其次保持服裝的干凈得體。另外，像手表、耳環、項鏈、戒指、手鏈等裝飾品，除經董事長允許佩帶者外，一律不準佩帶。

最后，店員的衣飾不能比顧客還華麗、高貴，以免產生店欺顧客之惑。

3、從上班到下班

一日之計在于晨，所以每日早晨店員上崗都必須振作精神，整理店堂，檢查服飾。崗前例會時，店員間應相互問好，相互檢查衣帽穿戴，并聽從店長布置當日工作。店堂的清掃，應按預先劃定分工。清掃項目包括地板、門窗、桌椅、花木、器具等。

當日營業結束后，出上述清掃外，還要檢查水、電、氣開關，收好工作服，為明天營業作好準備。店員間道一聲“辛苦了”，一天營業方告結束。

4、接待員常識

除具備顧客接待的業務外，店員還必須了解以下的問題，使顧客得到最大滿足。

美容院接待禮儀常識：接待用語動作

1、六個基本用語

從迎候顧客到送走顧客，一般有六個規范的用語與動作。它是接待顧客技巧的基礎，因而是必不可少的。

A “歡迎光臨!”

B “要我幫忙嗎?”

C “請您稍后?！?/p>

D “讓您久等了?！?/p>

E “謝謝等!”

F “歡迎再次光臨”

2、歡迎顧客的用語的動作

當顧客步走在店門口時，店員應真誠且充滿熱情的用中高音，道一聲“歡迎光臨”。

這時的表情及動作規范為：

A 兩眼面對顧客。

B 兩腳并攏，雙手筆直下垂，或交叉于腹部。

C 上體呈約15度鞠躬(15度的鞠躬就是在鞠躬的時候能見到前方3米處)。

D 不應因顧客的服裝和消費量的多少而增加或減少服務用語與動作。

上菜禮儀常識 〖14〗

每個人座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤子、調味盤、湯碗、茶杯、酒杯等。有時也會備有放置骨頭的器皿或餐巾

筷子：多使用柱形長筷。以往會以象牙、珊瑚制作的筷子作為地位的象征，不過，今日仿鑲牙的塑膠筷子已相當普遍了。使用長筷子的原因是便于夾菜。

湯匙：多為陶瓷制。有時會備置擱置湯匙的湯匙架。

取菜盤：是盤緣稍高的中型盤子。有時準備兩只。

深碗：開口較深的湯碗。

上菜禮儀常識 〖15〗

觀賞禮儀是指在參觀各類文化活動、公共場所或參與社交活動時的一種行為規范和表現方式。擁有良好的觀賞禮儀常識，不僅能夠增加我們的與人交往的魅力，還能夠提升我們的文化修養和社交能力。以下是一些觀賞禮儀的重要知識和指導原則，希望能夠為大家提供一些參考。

我們應該尊重文化活動的組織者和演出者。當我們參觀藝術展覽、觀看音樂會或觀賞戲劇表演時，我們應該盡量靜心欣賞，不要大聲喧嘩、講電話或吃零食。這樣不僅會打擾到其他觀眾，還會干擾演出者或展覽工作者的專注和發揮。我們需要記住，在觀看文化活動時，我們是來欣賞、學習和沉浸其中的。

我們在公共場所如博物館、圖書館和公園等也應該保持良好的觀賞禮儀。在博物館或圖書館里，我們需要保持安靜，盡量不要講話，避免使用手機或相機閃光燈等可能干擾他人的行為。在公園里，我們應該注意保持環境整潔，不亂扔垃圾，尊重其他人的使用權益，避免大聲喧嘩或破壞花草樹木等。

在參與各類社交活動時，也需要遵守一些觀賞禮儀的原則。比如，在宴會或晚宴上，我們應該遵循座次禮儀，按照主人的安排就座，不隨意換位或離席。在用餐時，我們應該注意用餐禮儀，不大聲咀嚼、打嗝或說話，不過多挑剔菜肴或使用餐具。在與他人交談時，我們應該注重言辭的文雅和尊重，盡量避免爭執或粗俗的表達方式。

我們也需要注意一些細節方面的觀賞禮儀。比如，在參觀畫展或文化遺址時，我們應該保持適當的距離，不要觸碰展品或文物。在觀看演出時，我們應該遵守規定的起立和鼓掌的時間，尊重演出者的努力和成果。在參觀名勝古跡時，我們應該遵循導游的指示和要求，不擅自脫隊或破壞古跡。

良好的觀賞禮儀是我們在各類社交活動和文化場所中必備的素養。通過遵守觀賞禮儀的規范，我們能夠展現出自己的修養和教養，贏得他人的尊重和欣賞。無論是參觀文化活動、公共場所還是參與社交活動，我們都應該時刻記住以禮待人、尊重他人，共同為營造和諧的社會環境而努力。

上菜禮儀常識 〖16〗

在咖啡館喝咖啡時，咖啡一般是用帶碟子的杯子端上來的。你可以往杯中倒入牛奶并加糖，然后拿起咖啡勺攪勻，再把勺子放入碟中，端起杯子來喝。

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種小型杯的杯耳較小，手指無法穿進去。但即使是用較大的杯子，也無須用手指穿過杯耳再端起杯子。咖啡杯的正確拿法，應是用拇指和食指捏住杯把而將杯子端起。

給咖啡加糖時，如果是砂糖，可用湯匙舀取，直接加入杯內；如是方糖，則應先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡勺把方糖放入杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

在用咖啡勺把咖啡攪勻以后，應把咖啡勺放在碟子外邊，以不妨礙喝咖啡為原則。不能讓咖啡勺留在杯子里就端起杯子來喝，這樣不僅不雅觀，而且很容易使咖啡杯潑翻。也切不可使用咖啡勺來喝咖啡，因為咖啡勺只是用來加糖和攪拌的。

不要用咖啡勺用力去搗碎杯中的方糖。

如果嫌剛剛煮好的咖啡太熱了，可以用咖啡勺在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不雅觀的動作。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當被放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，切記不要發出聲響來。

當然，有時也會遇上一些特殊情況。例如，坐在遠離桌子的沙發中，不便使用雙手端著咖啡飲用，此時可以做一些變通?？捎米笫謱⒖Х鹊糜邶R胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不要讓二者分家。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

有時喝咖啡可以吃一些點心。但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口、喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心，吃點心時則應當放下咖啡杯。

在咖啡屋里，舉止要文明，不要盯視他人。交談的聲音越輕越好，千萬不要不顧場合而高談闊論。

上菜禮儀常識 〖17〗

一頓標準的中餐大菜，不管什么風味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，最后上果盤。如果上咸點心的話，講究上咸湯;如果上甜點心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有助于在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。

在宴請前，主人需要事先對菜單進行再三斟酌。在準備菜單的時候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。

上菜禮儀常識 〖18〗

隨著社會的發展和進步，人們日常生活中的交流方式也日漸多樣化。無論是面對面交談、電話溝通還是網絡聊天，言語禮儀都起著至關重要的作用。言辭得體、禮貌用語和良好的表達方式，不僅能促進個人關系的和諧，也能有效地傳達信息和思想。本文將就言語禮儀方面的常識進行詳細、具體且生動的闡述。

每一次交流都應該始于一個友好的問候。在面對面交談中，應該主動向對方打招呼，并表達自己的尊敬和關心。例如，“你好”、“請問您有什么需要幫忙的嗎”等。而在電話溝通和寫信的場合，打招呼一樣重要。以“您好”、“你好”來開頭，以表現出積極主動的態度。在網絡聊天中，也要注意用語，以友善的方式開始對話，例如“你好，我能向你請教一個問題嗎”或“請問你現在有時間嗎”等。

言辭要得體，避免使用粗俗、侮辱或冒犯性的語言。言語是人類社交的一種媒介，使用文明的語言和避免惡意的詞匯是非常重要的。不論是在日常交談中，還是在書面文字表達中，我們都應該保持一種尊重他人的態度。要避免使用臟話、辱罵和歧視性詞語等，以確保與他人之間的和諧相處。

言辭要恰當，注意場合和對方的感受。不同的場合和不同的人需要我們采用不同的表達方式。在商務會談、工作匯報、公開演講等正式場合，我們需要使用正式的、得體的語言，以顯示我們的專業素養和嚴肅態度。相反，在私下交流、家庭聚會或朋友聚會等非正式場合，我們可以更加隨性和幽默一些，使交流更加親近和融洽。

要注意遵守一定的社交規則和禮儀習慣。在言語交流中，要注意尊重和傾聽他人的意見和聲音。不要打斷他人發言，耐心地等待對方表達完畢后再發表自己的看法。同時，要尊重他人的隱私和個人空間，不要問一些過于私人的問題。要注意保持適當的距離和尺度，以確保自己的行為不會給他人產生困擾或不適。

要用簡潔明了、準確清晰的語言表達意思。我們在進行交流時，應盡量使用簡單、易懂的語言，以確保對方能夠準確理解我們的意圖。避免使用太過復雜或晦澀難懂的詞匯和句子，以免造成誤解或困惑。

言語是人際交往的重要方式之一，言辭得體、禮貌用語和良好的表達方式對于建立和諧的人際關系至關重要。通過保持友好的問候、避免使用粗俗冒犯的語言、恰當的表達方式、尊重他人的意見和遵守社交規則，我們可以有效地進行交流，傳遞信息和思想，與他人建立良好的溝通關系。無論是生活中的日常交流，還是商務場合上的會談，我們都應該注重言語禮儀的培養和實踐，以提升自己的社交能力和形象。

上菜禮儀常識 〖19〗

合影是我們在各種社交場合中常見的一種活動，無論是在朋友聚會、家庭聚餐還是企業活動中，都會有大家留下美好回憶的合影。但是，由于缺乏合影禮儀常識，很多人在合影時都容易出現一些不當的行為，影響了整體的效果和氛圍。因此，了解合影禮儀常識是每個社交人士都應該掌握的重要技能。

選擇合適的位置非常重要。在合影時，人們通常是站立在一排或者一圈，所以選擇一個合適的位置可以保證每個人的臉部都能夠清晰地被拍攝到。一般來說，站在前排會使自己的臉部更加顯眼，而站在后排則可能會被掩蓋住。如果是家庭聚餐或者朋友聚會，一般可以由長輩或者主人站在前排，其他人根據身高依次排列。而在企業活動中，通常會有負責組織的人員來安排站位，我們只需根據要求進行調整即可。

注意面部表情和姿勢。合影是為了記錄美好的時刻，所以我們應該盡量保持微笑并擺放自然的姿勢。面對相機時，我們可以微微抬頭，挺直身體，把胸部往前挺，這樣可以顯得我們更加自信和精神。我們還可以稍微挪動自己的位置，以使整個合影更加生動有趣。但是，我們要注意不要做出過于夸張的姿勢，以免影響整體效果或者給他人帶來困擾。

遵循指揮安排。在合影時，通常會有一個指揮員或者攝影師來安排大家的動作和表情。我們應該積極配合指揮員的要求，按時做出相應的動作和表情。不要輕視指揮員的作用，因為他們具有豐富的經驗和專業知識，能夠為我們提供有效的指導。當然，有時候可能會有一些特殊的要求，比如要求大家高舉雙手、擺出搞怪的表情等等，這時我們也要用開放的心態去接受，并盡量配合完成，畢竟這也是為了增加合影的趣味性。

合影結束后要有禮貌地離開。當指揮員或者攝影師宣布合影結束后，我們應立刻停止動作，保持笑容，然后禮貌地向他們致謝。如果是在家庭聚餐或者朋友聚會中，我們可以互相擁抱或者握手以示友好。而在企業活動中，我們可以向主持人或者負責人表示感謝，并按照規定的流程離開拍攝區域。

合影是記錄美好時刻的一種方式，通過了解和遵循合影禮儀常識，我們能夠更好地參與合影活動，使得照片更加出色和有故事。希望大家在平時的社交活動中能夠時刻注意合影禮儀常識，并提升自己的社交技能，給人們留下美好的印象。

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