1、與家人通信，信的內容要講究禮貌。

2、書寫規范，正確填寫郵政編碼。

3、正確使用祝頌問安語。

4、信封緘啟書寫要用尊稱。

㈢家庭應酬

1、迎客?？腿诉M門后，主動打招呼、接待。

2、主動讓座、倒茶，敬茶要用雙手端穩。

3、客人與父母交談時，要主動回避。

4、當老師家訪時，如果老師要自己聽情況，自己應站在老師身旁，靜聽老師與家長的談話內容。

5、送客。當客人提出要告別時，待客人先起身后，自己再起身相送。

6、探視病人。親友、老師或同學患病，應去探望，保持輕松、無慮的氣氛，給病人心靈上的最大安慰。

7、慶賀。同學、朋友、親戚在學習、工作上取得好成績時，要主動慶賀。

8、憑吊。親朋戚友去世，前往吊唁要注意穿素裝，忌穿大紅大綠的衣服，進入吊唁場以后，態度要沉重，不能大聲談笑。

9、電話

⑴向外人打電話時，不撥錯電話號碼。

⑵自報姓名，使用禮貌稱呼。

⑶通話時語調柔和，吐字清楚，切忌哆嗦。

⑷通話結束時應說“再見”。

⑸自己接電話時先說“您好”，后說“這是某某家（或某某單位）”，再請問對方應找的人。

⑹禮貌使用“請稍等，我去叫他”，“他不在，我能幫你什么忙嗎”等語言。

10、探親訪友。逢年過節或休息時，探望親戚朋友要注意禮節。

家庭文明公約

取家庭榮譽為榮，為家庭抹灰為恥。本家庭為此特制訂以下《文明公約》：

1、家庭成員人人平等，共同承擔家務，相互理解、相互尊重、相互支持，為營造家庭和諧的氛圍而努力。

2、自己的房間自己整理，保持整潔、干凈。當天能做的事主動做好，不推諉不逃避。

3、要奉行節儉原則，孩子的壓歲錢由父母存入銀行，?？顚Ｓ?，留作孩子買有用的和特別喜歡的東西。家庭成員不亂花錢，不鋪張浪費，節約用水、電和氣等能源。

4、要愛讀書、讀好書，在家庭內部形成讀書的氛圍，父母要做好榜樣。

5、家庭成員外出要提前當面告訴家人到哪里去，什么時間回來。并按時回家，原則最晚大人晚上不超過10點半，孩子不超過9點半。

6、養成良好的生活習慣，早睡早起，主動鍛煉身體。為了全家人的健康，家庭成員盡量不在房間內吸煙。

7、合理安排看電視、玩電腦時間，不影響家庭其他成員的學習和休息，不爭電視頻道，不遮擋家人的視線。

8、揚長避短改正缺點，虛心接受家庭成員的提醒和批評、有則改之無則加勉 9、添置貴重東西，提前與全部家庭成員討論協商，不獨斷專行。不隨便亂放東西，玩具玩完、工具用完要放回原處。

10、吃完東西包裝紙及時扔，垃圾要及時清理并送到戶外垃圾桶中。

11， 家中未成年人遠離網吧游戲廳，家庭成員要做到求實創新，提高自身的綜合素質，讓家庭風氣越來越好。

12，家庭成員之間應該言而有信，對孩子許下的承諾更要說到做到，凡事以孩子學習為重，不得無故干擾終止孩子的學習。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

介紹時要將年幼者介紹給年齡大的長者。我們在給別人做介紹時，要把年齡小的幼者介紹給年齡大的長者，以示對我們對長者的尊敬，而不能將長者介紹給幼者。

介紹時要將晚輩介紹給長輩。我們在給別人做介紹時，根據輩分的不同，要將晚輩介紹給長輩，以示對長輩的尊敬，而千萬不要將長輩介紹晚輩給。

介紹時要將學生介紹給老師。我們在給別人做介紹時，如果雙方系師生關系，那么我們就要將學生介紹給老師，以示我們對老師的尊敬。

介紹時要將男士介紹給女士。我們在給別人做介紹時，從性別角度來講，要將男士介紹給女士，以示對女士的尊重，不要將女士介紹給男士，這是不禮貌、不恰當的做法。

介紹時要將下級介紹給上級。我們在給別人做介紹時，如果兩個人級別不同，要將下級介紹給上級，以示我們對上級領導的尊敬。

介紹時要將職位、身份低者介紹給職位、身份高者。我們在給別人做介紹時，從職位、身份角度來講，介紹時要將職位、身份低者介紹給職位、身份高者，以示對職位、身份高的人士的尊敬。

介紹時要將未婚者介紹給已婚者。已婚者在家庭角色中承擔的擔子會更大更重，所以在婚姻關系上這一層，介紹者應該知道介紹順序的禮儀了，那就是應先介紹未婚者，后介紹已婚者。

介紹時要將客人介紹給主人。當你帶著你的朋友來到另一家朋友家的時候，你也是客人，但是你還要充當介紹者的身份，那么按照介紹順序禮儀，應先介紹客人，后介紹主人。

總的說來，為他人做介紹就遵循先卑后尊、先小后長、先男后女、先主后客、先下級后上級的原則。

不同年齡、國籍、文化、教育、職業、性別、地位、個性的人，對于同樣的情境會有不同的感受，這往往是許多溝通障礙的根源。

比如你愛吃甜粽子他卻愛吃咸粽子“天吶，這完全無法理解！”

俗話說經驗是把雙刃劍，有經驗的人是好的，但那些經驗也容易讓人形成對某件事或某個人的刻板印象，與別人溝通起來就容易妄下結論不歡而散。

比如“什么？XX路又出車禍了？肯定是女司機！”如果這時候和你談話的是個妹子,那么就有緣沒緣都不要再見了吧.

溝通過程中最大的一個障礙，就是對方對你不感興趣，或者對你說的話不感興趣。因為一些人所關心的事情，另一些人并不一定關心，為了能更好溝通，這時就需要調整話題。

B：“這次C羅表現不太出色哦，但我覺得意大利還是讓人期待的?！?/p>

高爾基說書籍是人類進步的階梯，培根說知識就是力量，知識能夠拓寬眼界，改變人的思維方式，能夠讓人更有思想，語言更有深度。如果讓一個博士后和一個高中沒畢業的人聊天，場面可能就會有點慘不忍睹。

表達困難俗稱“語死早”，就是找不到合適的語言詞匯來傳達自己的意思，這樣的人通常說話沒什么惡意，甚至是好意，但是表達出來意思就不太對了……

應避免在情緒激動的.時候跟他人溝通，以免語無倫次或口無遮攔。但反過來說，適當的情緒也不完全是壞事，因為如果你的聲音里沒有一點情緒，對方大概也不會想聽你說話。

B：“你什么意思？你是說我平時就不好看是嗎？我早就知道你看不慣我了，愛咋咋地不行就分！”

隨著我們越來越忙碌，平日里與朋友、家人在一起的時間會越來越少，這時如果沒有一個適當的溝通工具，那么以后的相處可能就會愈發困難了。

B：“我覺得那封信可能寄丟了，你寫了什么嗎？”

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

飲食文化歷史悠久的中國，素有“禮儀之邦”的美譽，其中餐桌禮儀更是其中的重要內容之一。在商務、社交等場合，嚴格的餐桌禮儀可以展示一個人的素質、修養以及文化內涵，更可以為人與人之間的交流增添一分情誼。本篇文章就介紹下中國飯桌禮儀的常識。

一、進餐前的準備

在就座前，首先需要給主人先行敬茶，并致謝意。茶水的倒入順序是先熱后涼、先男后女、先長輩后晚輩、先客后主。在享受美食的同時也需要注意自己的儀表儀態，保持極度的清潔和整潔，不可大喝大吃、張揚自己的情緒和言語，始終端莊穩重、文雅大方。

二、餐桌的坐法

在餐桌用餐時，應該坐得端正、背直，保持舌尖微微上揚，不可吞咽或含食物，也不能大聲的喧嘩和轉移他人注意力。在吃飯的同時，還應該時刻留意他人的需求，不要讓相鄰的人咳嗽、喝水時受到打擾。同時，禁止在餐桌上打電話和使用其他電子設備，以免打擾他人。

三、用餐的順序

在用餐中還需要注意餐具的使用順序，始終以公共餐具為主，不可使用私人餐具（如刀、叉、勺）去取食共同菜肴。用餐的順序也需要按照主持人的示意進行，從開胃菜到正菜、湯品和甜點，其中酒水需要在吃飯后再享用，不能先于正餐啟齒飲用。

四、禁忌行為

在飯桌上還需注意一些禁忌行為，如不能吃得過快，否則會給他人留下不良印象；不可大聲說笑；不可搶奪菜品；也不可吃完后利用手指清理牙縫，否則會在您肚子里反復“顛倒出次”、“噯氣噴跳”。所有這些違反基本餐桌禮儀的行為，都會令人對您的觀感大打折扣。

總之，優秀的餐桌禮儀是一種能力和修養的體現。只有通過不斷的練習和學習，才能掌握這一技能，讓我們在不同的場合更加自信、自在的展現自己。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

在咖啡館喝咖啡時，咖啡一般是用帶碟子的杯子端上來的。你可以往杯中倒入牛奶并加糖，然后拿起咖啡勺攪勻，再把勺子放入碟中，端起杯子來喝。

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種小型杯的杯耳較小，手指無法穿進去。但即使是用較大的杯子，也無須用手指穿過杯耳再端起杯子?？Х缺恼_拿法，應是用拇指和食指捏住杯把而將杯子端起。

給咖啡加糖時，如果是砂糖，可用湯匙舀取，直接加入杯內；如是方糖，則應先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡勺把方糖放入杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

在用咖啡勺把咖啡攪勻以后，應把咖啡勺放在碟子外邊，以不妨礙喝咖啡為原則。不能讓咖啡勺留在杯子里就端起杯子來喝，這樣不僅不雅觀，而且很容易使咖啡杯潑翻。也切不可使用咖啡勺來喝咖啡，因為咖啡勺只是用來加糖和攪拌的。

不要用咖啡勺用力去搗碎杯中的方糖。

如果嫌剛剛煮好的咖啡太熱了，可以用咖啡勺在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不雅觀的動作。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當被放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，切記不要發出聲響來。

當然，有時也會遇上一些特殊情況。例如，坐在遠離桌子的沙發中，不便使用雙手端著咖啡飲用，此時可以做一些變通?？捎米笫謱⒖Х鹊糜邶R胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不要讓二者分家。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

有時喝咖啡可以吃一些點心。但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口、喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心，吃點心時則應當放下咖啡杯。

在咖啡屋里，舉止要文明，不要盯視他人。交談的聲音越輕越好，千萬不要不顧場合而高談闊論。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

在安徽，餐桌上的坐位禮儀一直被視為社交文化中不可或缺的一部分。遵循正確的坐位禮儀不僅可以展現出一個人的修養和教養，也能夠增進人與人之間的關系，營造和諧愉快的用餐氛圍。下面，就讓我們詳細了解一下安徽飯桌上的坐位禮儀常識。

合適的坐位安排很重要。在安徽的傳統餐桌上，一般按照年齡、性別和身份來安排坐位。長者和賓客一般坐在主位，顯示尊重；家屬和晚輩則坐在次要的位置。男女之間也要注意隔開坐，不要緊挨著，這樣顯得更為得體。

坐下之后，一般要等待長輩或主人入座之后再坐下。如果在一場宴會上，當主人坐下之后，客人們也要盡早入座。而如果是在家庭餐桌上，一般可以等待長輩或主人示意后再坐下。這樣的做法體現出了對長輩或主人的尊重，也凸顯了坐位禮儀的重要性。

在安徽的餐桌上，坐位的均衡也是應該考慮到的一點。要盡量讓每個人都有自己的空間和舒適的環境，避免擁擠和局促的情況。另外，坐姿也十分重要。一般來說，是直坐背挺，兩腳平踏地面。雖然各人的身高、年齡不同，但是保持上半身挺直和雙腿基本平行的坐姿是必須的。

還有一點需要注意的是，餐桌上的坐位要力求平等。每個人在用餐時都應該感到自己受到尊重和關注。因此，在安徽的餐桌上，一般不會有“主桌”和“副桌”的區分，而是每個桌位都應該受到同等的待遇。這樣的安排不僅體現了平等的用餐文化，也能增進人與人之間的交流和互動。

不同場合和不同人群的坐位安排也有所不同。在正式的宴會上，通常會有人帶領客人坐位，遵循嚴格的禮儀規范。而在家庭聚會或小型聚會中，大多數情況下可以自由選擇坐位。不過，無論在哪種場合，遵循基本的坐位禮儀常識是非常重要的。

小編認為，在安徽，正式的飯桌坐位禮儀非常重視。只有遵守這些常識，才能體現自己的修養和教養，并與他人保持良好的關系。因此，我們需要細心觀察，靈活處理，盡量使自己的坐位與場合相適應，以展現出自己的風度和禮貌。通過遵循餐桌上的坐位禮儀，我們可以真正體驗到安徽飯桌文化所帶來的獨特魅力。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。

點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則：

1.看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

2.看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

3.看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

倒茶禮儀：

這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務餐桌。

首先，茶具要清潔。客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。

添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

離席禮儀：

一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。

中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。

有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

安全是家庭幸福的保障，家庭的安全是孩子平安、健康成長的重要保證。下面和小編一起來看家庭安全常識，希望有所幫助！

封好插座，小心觸電。

孩子看到洞就喜歡把手伸進去，因此要把插頭或插座封好，不用的可以用膠帶封好，經常用的可以買插座保護器插上。

收好刀子、剪刀等危險品。

危險物品如剪刀、刀子以及各種工具，都要收到帶鎖的柜子里，或是孩子拿不到的地方。家里的藥品一定要放在專門的抽屜里，最好鎖上，不要隨意亂放，避免孩子誤食。

收好鍋具、熱水壺等。

孩子的'興趣非常高，好奇心非常強，所以孩子能碰到的地方一定不要放熱水、熱湯，菜刀、做完飯的鍋、剛燒完水的水壺、瓶瓶罐罐等都必須收好放高，以免孩子誤傷誤食。

不要讓孩子攀爬陽臺、窗戶。

陽臺上和窗戶下邊不要擺放椅子桌子等，避免孩子爬上去往外看，發生危險，高物都要固定好，不要不小心碰下來就誤傷孩子。

盡量選擇圓邊家具。

避免尖銳角外露，尖角一定要加上桌角或護套，尖利的邊緣一定要貼上防護條，避免誤傷寶寶。

檢查桌椅有無釘子。

孩子都很喜歡爬，這對他們也是一個很好的鍛煉，孩子看到桌椅底下的空隙就喜歡鉆，一定要記得及時檢查桌子和椅子底下是否有凸出或沒釘好的釘子，及時修理好。

定期檢測燃氣管道。

在接頭、閥門等處涂抹肥皂水或用燃氣檢漏儀檢測燃氣是否漏氣，確保不泄漏后方可使用，并且做到定期檢測。

玩具經常檢查和清洗。

孩子的玩具一定要經常檢查和清洗，松了的螺絲釘給擰緊了，有些摔裂的玩具孩子還要接著玩，這時候一定要用膠帶把裂口粘上，避免劃傷孩子的手，臟了的玩具要擦干凈，毛絨玩具要定期洗，不要讓上面滋生細菌，玩具上掉下來的小零件如果不能安裝要收起來，不能讓孩子拿著玩。在孩子的眼里，什么都可以是他的玩具，家里的什么東西都想玩，這時候大人一定要篩選一些安全的給他玩。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

飯桌上女人敬酒的禮儀

中國從古至今擁有豐富的白酒文化，其中敬酒文化這一部分就衍生出很多禮儀，而隨著中國與國際接軌的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，也越來越多地出現在了中國人的餐桌上。下面為大家分享了飯桌女人敬酒的禮儀，歡迎來了解。

女人敬酒敬酒禮儀常識

一、敬酒的順序

酒桌上敬酒的時候，以順時針的順序敬酒。當與長輩或上級領導，為表示尊敬應先從輩分高的人開始敬酒，切勿本末倒置。如果與朋友喝酒，大可隨意一些，但多數也是以順時針順序來敬酒的。

二、尊卑要分明

當座上有領導或長輩在場的時候，敬酒應由他們為首發起，而不是由你一個晚輩發起的。還有在敬酒時，只有領導長輩可以以一敬多，你只能一個敬一個?！拔揖创蠹乙槐边@句說話并不適用于你，除非你已成為座上的領導人，否則不要自作聰明。

三、端酒杯的禮儀

端酒杯時，請雙手拿酒杯，姿勢為右手拿杯，左手墊著杯底，還有謹記自己的酒杯要低于別人的酒杯，表示了你對對方的尊重，這是最基本喝酒禮儀。

四、察言觀色，適時添酒

在酒桌上要懂得察言觀色，學會觀察別人的飲酒需求，少酒空杯的時候要及時為他們添酒，當然添酒的順序也要講究，先為領導長輩添酒，再為其他人添酒，莫等到要敬酒時才匆匆添酒，破壞氣氛。

五、敬酒詞

敬酒并不是單純的舉杯喝酒，說好敬酒語也是非常重要的。人人都喜歡聽好聽的說話，說中對方心頭所想的更能讓人眉開眼笑，但如果你詞匯不足，說話不夠靈巧，你就需要好好鍛煉一下這方面的才能。

六、敬酒酒量要適度

當你敬對方酒時，最好視對方的酒量、態度情況而定，但切勿比對方喝得少，這是你敬人的態度體現。

七、酒桌不談生意

大家喝酒是為了開心放松的，工作、生意上的事情就不適宜在這個場合說起了。但你們喝好了，交心會意了，生意自然也就差不多了，此時是“無聲勝有聲”。

了解完這些敬酒常識之后，相信聰明的你你必定能成為飯局酒桌上表現最不俗的一個。

酒桌上有哪些敬酒的禮儀？

一、什么時候敬酒

如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。

二、誰最先敬酒

按照傳統習慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應確保每個酒杯中都有酒。

三、坐著還是站立

是坐著敬酒還是站起來敬酒，應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。

四、祝酒詞

祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講，演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。一般情況下，活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

五、如何碰杯

在敬酒時一般會相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。

六、避免干杯豪飲

特別值得注意的是，類似“感情深一口悶”等喝白酒時的中國式說辭，不少其他國家卻以此為忌。因此，在敬酒時，最好不要要求別人干杯豪飲。喝葡萄酒時，可以慢慢品嘗，因為真正的美酒都有它的故事和風土人情，大口吞咽未免可惜。

女士在酒桌上敬酒注意事項

1、眾歡同樂，切忌私語

大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

2、瞄準賓主，把握大局

大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的.。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3、語言得當，詼諧幽默

灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

4、勸酒適度，切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

女生餐桌禮儀

一、中餐篇

要想成為人人稱贊的優雅女性，首先要知道入座的禮儀，圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右為上、左為下;

其次要正確使用餐具，不要用筷子在菜湯中撈取食物，不可以舔餐具，包括筷子、湯匙等。

說話交流時要放下筷子，絕對不能豎插在食物上(這就像你在給對座燒高香……)。

用勺喝湯時盡量避免灑落，最好不用嘴吹或反復舔食。

當眾剔牙是大忌，對于想成為優雅女性的你來說應該避免。實在有這方面的需要時，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除異物。

二、西餐篇

西餐長桌的座次有別于中餐。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重，女賓的座位要比男賓的座位稍高，在排列位次時，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主賓坐女主人右側，女主賓坐男主人右側，其他男女應遵循交叉排列的原則就坐。當女性單獨與男士共進西餐時應坐男士右邊或靠墻而坐，當與丈夫及另一位男士共同時應坐其中間。

入座和離座都應從左側，坐姿端正，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳不要交叉，雙手不要放桌子下面。

在點完料理后打開餐巾，對折口應朝外放于雙膝上;用餐中若需暫時離席，應將餐巾放在座位上，用餐完畢將餐巾折好放在餐桌上表示用餐結束。

餐具的使用是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接進食;餐中如想休息，應將刀叉呈八字擺放，刀放于右側、叉放于左側，并且叉背朝上放于盤中;用餐完畢時，刀外叉內并列放于盤中表示用餐結束。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

家庭配合幼兒園進行禮儀教育具體可以從以下四方面入手：

1、樹榜樣。

"父母是對孩子影響最先、最深的人，是孩子模仿最早、最多的形象。"孩子既可以從父母身上學到優點，又可學到缺點。為人父母者要教育好自己的孩子，必須從自己日常生活的一言一行做起。作為家長，我們應該切實提高自己的禮儀修養，認真負責地扮演好孩子人生道路的引路人的角色，努力踐行規范的文明禮儀，讓孩子看得見、摸得著，從而自然地接受影響、教育，自覺地付諸實踐。

2、抓規范。

俗話說："坐有坐相，站在站相"。家長應該有意識地在各種場合下，告訴孩子應該怎樣做。比如學會正確使用文明用語，養成良好的行為規范，培養感恩的心，懂得回報等等。教育過程本身就是一個由淺入深、從低到高、循序漸進、不斷發展的動態過程。作為家長，我們應該遵循孩子生理心理發展變化的一般規律，以日常生活規范的教學與落實為基礎，從最基本的抓起，逐步提高完善。

3、造氛圍。

"生活環境，是孩子品德最好的教師。""對兒童最深刻的教育，言語不如行動;對孩子性格形成的重要因素，遺傳不如環境。" "長期處于愉快心理環境下的孩子，往往表現為精神振奮，性格豁達，活潑樂觀，充滿自信。"許多家教成功的父母都十分留心在每日的生活中，在歡愉的氣氛中對孩子進行啟蒙。作為家長，應該努力建議一個充滿理解、信任和親情的幸福家庭，這正是孕育良好禮儀素養的搖藍。

4、重練習。

我國著名的心理學家、教育學家林崇德教授指出，"重復和練習是習慣形成的關鍵。無論是良好的道德行為習慣還是不良的道德行為習慣，都是靠重復和練習而形成的。要使文明用語普及，唯一的辦法是在明確意義的情況下反復練習，使之習慣化。良好的文明習慣和道德習慣，我們提倡重復和練習養成。"作為家長，必須向孩子提供良好習慣的訓練，不時地對孩子進行有意識地禮儀重復、練習。

為配合幼兒園禮儀教育，家庭禮儀教育應立足于家庭的日常生活，從最基本的社會交往方式出發，從小處著手，再著眼大處，為幼兒的健康人格奠定良好基礎，為幼兒的終身發展開一個好頭。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

在社交活動中，對于禮貌和禮儀的需求不可忽視。禮儀團是一支校園或社團組織中的特殊團隊，他們負責活動的接待和組織，以及各種公開場合的儀式和慶典。作為禮儀團的一員，我們需要具備一定的禮儀常識，以便熟練地應對各個場合的需求。

正確的著裝非常重要。根據不同的場合和季節，我們需要選擇適合的服裝。正式場合時，男生宜穿正裝，女生則需要穿著合適的禮服。而在休閑活動中，我們可以選擇休閑裝。不管是什么場合，我們都應該注意自己的衣著整齊干凈，不要穿著破舊或者不雅的服裝。我們還需要注意儀表端正，保持良好的形象。

言談舉止也是禮儀的重要組成部分。在社交場合中，我們應該注重言辭的文明和措辭的得體。不發表不負責任的言論，也不隨意嘲笑或譏諷他人。我們要注重與他人的交流，傾聽對方的意見，尊重他人的觀點，并且謙虛而有禮貌地表達自己的觀點。在與他人交談時，我們要保持自己的聲音和表情穩定，不宜過于激動或憤怒。我們要主動向別人問候和微笑，展現友善的態度。

除了著裝和言談舉止，我們還需要了解一些儀式和禮節的基本知識。在公開場合，我們可能會參與到一些慶典和儀式中，如開幕典禮、畢業典禮等。我們需要明確自己的身份和角色，并了解相應的禮儀流程。在主持儀式時，我們需要有清晰的語言表達能力和控制局面的能力，以便順利進行整個儀式。

我們還需要學習一些基本的接待禮儀。我們可能需要接待來賓、校友或其他貴賓，這時我們需要掌握一些接待禮儀的基本知識。我們要熱情地迎接客人，并提供必要的幫助。在接待過程中，我們要注重儀態和言行舉止，盡可能滿足客人的需求，并給予客人足夠的尊重和關注。

作為禮儀團的一員，我們應該具備團隊合作的能力。在活動組織過程中，我們需要與團隊的其他成員密切合作，共同制定計劃和分工，確?；顒拥捻樌M行。我們要積極參與團隊的討論和決策，與其他成員相互支持，共同克服困難。在活動中，我們要注意與他人的協調與配合，遵守領導的指示，并時刻保持積極的心態。

作為禮儀團的一員，我們需要具備一定的禮儀常識。我們應該注重著裝和儀表，保持良好的形象；我們要注重言談舉止，保持文明的交流方式；我們需要了解各種儀式和禮節的基本知識；我們還需要學習一些接待禮儀知識；并且我們應該具備團隊合作的能力。通過不斷地學習和實踐，我們能更好地履行禮儀團的職責，為社交活動的順利進行做出貢獻。

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? 家庭飯桌禮儀常識 ?

標準的上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側雙手將茶杯遞上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳應朝向右側。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。

為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當的做法。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

我們在飯桌上吃飯時，一般是很放松很開心的，但是在特殊情況下也會緊張不安。

記得有一次外公燒好了飯，我一邊吃一邊和妹妹嬉戲，晚餐充滿了歡樂的氣氛。一家人正吃得高興時，忽然，我把一個碗一碰摔在了地上，還好我的手一甩把碗保住了，可是飯倒一地，；我裝作沒看見，又盛了一碗，大口大口地吃起來，一會兒吃完了。這時我正要興沖沖地跑去看電視，只見外公板著臉把我叫住了：天順，你還有件事沒做呢！聽了外公的話，我心里一震，結結巴巴地說：我有什么事沒做好沒等我說完，只見他指著剛才我不小心倒在地上的飯說：就這個，里面可大有文章！聽他這么一說，我心不在焉地想：家里糧食多著呢，何必小題大做呢！但抬頭看到外公生氣的樣子，只好乖乖地走過去低下頭，去撿米粒，此時，在場的人都面面相覷，：誰也不敢出聲，我仿佛覺得有無數雙眼睛緊盯著我，空氣也好似凝固了當我撿完，準備去拿抹布時，外公把我拉到了自己的身邊，，說：你：剛才倒在地上的飯有三兩多呀！全國十三億人口如果都像你這樣那該浪費多少糧食??？你算算，如果這樣的浪費，一共要一億五千萬斤，這是多大的數目??！它可供五十多萬人吃上兩：年。你這么糟蹋它，多可惜??！外公的話使我的臉熱辣辣的。這時，外婆挨了過來，語重心長地對我說：天：順啊，生活甜不要忘了黃連苦，富裕了不要忘了節儉！外婆的話使我的：脖子根都發熱了。舅舅點點頭表示贊同，接著又說：你學過古詩《鋤禾》吧，你來背背，解釋解釋！看到周：圍的人，個個關愛的神情，我的眼眶都濕潤了，隨著鋤禾日當午，汗的背誦聲，滿眼的淚水終于禁不住滾了下來

是啊，浪費糧食可恥呀！這次餐；桌上的一一幕讓我受益匪淺，從此，我：也不浪費飯了。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人作嘔：一人趴在桌上，目中無人，用筷子把盆里的食物“翻江倒?！?，一邊嚼著“美味佳肴”，一邊“高談闊論”，唾沫橫飛。使周圍與他一起用餐的人食欲大減;有的孩子見到自己喜歡吃的，不顧他人，獨霸、獨吞、獨占、獨享……父母見怪不怪，習以為常。

一、餐桌上，培養孩子的感恩之心

在學校食堂，經常會看到學生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心。每個學生都讀過這樣的詩句：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。作為父母如何從小培養孩子的感恩之心?其實，餐桌是最好的課堂。

重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會放棄餐桌上這一家庭教育的平臺，生活是一本最好的教科書。學習生活化，生活學習化。常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。

二、餐桌上，培養孩子的文明“吃相”

在家中，與父母共同進餐;在社會，與朋友同學一起聚餐;如果能養成一個文明，儒雅的用餐習慣，這是保證孩子將來社會規范上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業成功的重要前提。如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產，這種資產是永恒的，無限的。超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。

三、孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢?

1.用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷;

2.學習筷子的正確拿法，并養成習慣;

3.用餐過程中，隨時保持桌面的整潔;

4.用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話;吃東西，喝湯不出聲;

母匙;筷子上沾有食物時不夾菜;

6.用餐過程中交談要輕聲;

7.單手不可同時拿兩種餐具;

8.不可揮動餐具指人;

定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費;

10.退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌上告退說：“慢用”。

四、餐桌上，讓孩子學會分享承擔責任

有一位中學生曾經寫了一篇作文，她的題目是：“媽媽喜歡吃魚頭”。在他們家，只要餐桌上有魚，媽媽吃魚頭，爸爸吃尾巴，中段理所當然屬于孩子的。在這樣的家庭里，由于過分凸現了獨生子女的“獨”字，助長了孩子的獨食，獨霸、獨享的家風，長此以往，家庭中會形成一種父母與孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質上難以實現家人之間的共同分享，在精神上便無法獲得共同分享的快樂。

餐桌上的分享何止是物質上的分享，更為重要的還應倡導餐桌上的精神的'分享，文化的分享，學習成果的分享，具體表現在：晚餐時，家人團聚，互相關懷一天的生活;談論交流生活中的趣事，營造餐桌上和諧寬松的氛圍;交流一日來的各自獲得的各種信息，所見所聞，所感所悟。

有很多家庭把每天一小時的晚餐時間稱之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學習，共同分享的平臺。但也有個別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著飯菜，手把著飯碗，便開始對孩子“三堂會審”：“今天語文考幾分了?”“數學為啥考這么差?”“班主任老師又來電話告狀了!”隨著父母對孩子步步“逼供訊”，孩子極力反抗自衛，餐桌上空頓時雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對孩子的“身”與“心”有百弊而無一利。

作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂，又應承擔家庭中的責任和義務。吃完飯，讓子女承擔一點洗碗掃地的任務，可能不是無關緊要的小事，而是從小培養孩子家庭責任心的重要途經。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

在日常生活中，人們經常會參加各種各樣的飯局。無論是在家里還是在外面，懂得一些飯桌上的菜禮儀常識是非常重要的。這不僅可以展示你的修養和教養，還能讓人們對你留下良好的印象。下面我們一起來詳細、具體且生動地了解一下飯桌上的菜禮儀常識。

讓我們來了解一下菜式的擺放和品嘗順序。通常情況下，菜品會根據種類進行分組。冷盤放在最前面，然后是主菜，最后是湯品和甜點。當食物被端上桌時，應該等待主人或年長者先動筷。當你的前面有很多道菜品時，要注意先品嘗最近的菜品。同時，吃菜的順序也要注意。一般來說，蔬菜類應該在肉類之前品嘗，以充分保留其新鮮特色。

在用餐過程中，還要注意用餐禮儀。要保持優雅的姿勢坐下，并遵守用餐地的一般規定。在用餐時，應該保持紀律，不發出過大的聲音，也不要張大嘴巴。吃飯時要慢慢咀嚼，不要吃得太快。同時，盡量避免用筷子戳菜，以免給他人帶來不適。當菜品太燙時，也應該避免急于把菜夾入口中，以免燙傷口腔。另外，吃飯時要注意言談得體。盡量不要高聲喧嘩，以及避免用筷子敲打碗碟產生噪音。

在與他人共進餐時，應該尊重他人的選擇和需求。例如，當你端起菜品時，應該等待其他人一同品嘗。當有人拿起菜時不要搶奪，而是應該禮讓他人，等待下次機會。另外，如果有人向你夾菜時，應該表示感謝并接受對方的好意。在與其他人共進餐時，要保持聊天的適量，以免錯過餐桌上的美味。

除了基本的用餐禮儀外，還有一些細節方面的禮儀常識需要我們注意。當吃飯時需要離開餐桌時，應該適時通知桌上其他人，并且保持桌面整潔。當你想要夾菜時，不要跨越他人的前臂，而是應該通過稍作努力，夾到自己容易夾到的菜。在用餐時還要注意不要夾取太多菜品，以免造成浪費。另外，如果你不喜歡某種食物，也應該悄悄地避免夾取或者品嘗，以免給別人帶來尷尬。

在飯局結束后，要及時表達感謝之情。如果是在他人的家中用餐，要表達出對主人的感謝?？梢哉f一些贊美菜品的話，以及對主人家的熱情款待表示感激。同樣的，如果是在外面用餐，也要感謝邀請你一同用餐的人。

小編認為，飯桌上的菜禮儀常識是一項重要的社交技能。通過了解和遵守這些規則，我們不僅能夠更好地表現自己的修養，還能夠讓他人對我們留下良好的印象。無論是與他人共進餐還是招待客人，都應該牢記這些飯桌上的菜禮儀常識。只有這樣，我們才能夠以最佳的狀態享受美食，并且用最佳的方式與他人相處。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

座位安排

女士優先。在排定西餐座次時，主位請女主人就座，而男主人位居第二位。

以右為尊。在排定座次時，以右為尊。

面門為上。面對正門者為上座，背對正門者為下座。

交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。

美國餐桌禮儀從入座，拿取餐巾、開動、取用餐具、離席，皆有自成一套的規矩，而其中座次與餐具安排，主人會于餐前準備妥當，無需費心。但應熟悉餐具使用順序及位置功能，以免拿錯。

女主人宣布晚宴就緒后，男主人引領著客人依次入座，而女主人則走在最后面。有些細心的主人尚會在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若沒有此項安排，則其原則如下

座次安排以男女分隔而坐為原則。男主客優先入坐，其位置在女主人右邊，而女主客則在男主人右邊。其他夫婦則以對角方式而坐。男女夫婦分坐顯示出美式宴會之開放與活潑，期望借由宴席上座次的安排，增進彼此間之熟稔，并使用餐話題多樣化，氣氛和樂。

入坐原則系客先入坐，長者較年輕者先入坐，已婚較未婚先入坐，陌生人較熟識客人或家人先入坐。

餐具的擺設

大致上，擺在中央的稱為擺飾盤，用來裝一般料理。

餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。

盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序：前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內取用。

左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。

餐具之取用系由外而內。但有一例外，即當沙拉與主菜同時上桌時，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盤的位置，即主菜刀叉的內側。沙拉盤則在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子)。

如沒有沙拉盤擺于桌面，則沙拉用之刀叉會隨沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蠔(oyster)所用之叉子在餐盤右方餐具的最外側，湯匙的位置在所有刀子的右方，最外者為喝湯用，介于刀及湯匙間之小匙，則為吃甜點(dessert)之用。而甜點叉則在餐盤最左方。但平常為避免混淆，則會將吃甜點所需之餐具置于餐盤上方，以示區別。

坐定后必須注意女主人的暗示。當女主人打開餐巾，放在膝上表示開動，女主人將餐巾取下放在桌上則表示餐宴完畢。即使已填滿肚子，也應繼續進餐，到餐會結束。餐巾正確的位置應放在膝上，而非夾在衣領或衣帶間。用完餐巾應稀松放在餐盤之左方，如餐盤已移走，則放在正中央，切勿將之揉成一團。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝飲料前最好能揩一下嘴，以免杯子盡是油漬。餐巾不可用來當桌布，擦去桌巾的污漬。如不小心弄臟了桌巾，應向主人道歉。

餐具取用由外而內，切用時或以法式之左手拿叉，右手拿刀邊切邊用。或為英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美國較偏好后者，但法式亦為美國人所接受。談話間有肢體表情或傳菜時，應將刀叉放下，不可持刀叉于空中揮動。刀叉用完后應橫放于在餐盤中央，而非盤邊，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盤用完后，不應往外推，留在原處即可。

右上角會擺設玻璃杯類的餐具：

最大的是裝水用的高腳杯。

次大的是紅葡萄酒所用的。

略瘦長的玻璃杯是白葡萄酒所用。

視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。

刀叉的使用方法

拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。

拿刀的手的食指，壓著刀叉的背柄來使用，如此才能使力。

叉子不只用來壓食物和叉東西而已，也可以用來舀豆子和米飯。

如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必須先把刀放下。

用餐中，有事而離席時，必須把刀叉擺成八字型放在餐盤上。

用餐結束后，則是平行的斜放在五點鐘位置。

喝湯的禮儀

西式料理用餐時，不能發出聲音為一大原則。如果在喝湯時發出聲音就是違反禮儀。日本人認為湯是飲料，而西式料理則認為湯是食物，是用來食用而非飲用。

食用裝在有雙耳的湯杯中時，為了測試湯的冷熱程度，可以使用附帶的小湯匙先試一口。使用后的小湯匙可以放在靠近身體這一邊的底盤上;不可置于湯杯中。試過湯的溫度后，可以用雙手拿著湯杯耳，把湯杯端到口邊直接飲用。至于湯中的食物則可以用湯匙來舀食。

沒有湯耳的湯盤，要用大湯匙來舀食。拿湯匙的姿勢像握鉛筆一樣，由內經外側舀食。由內經外舀食是屬英國式;反之則是法國式，日本一般采用英國式。把湯倒入口中時，不可發出聲音，然后再用沒有殘留湯的湯匙，由自己的面前往外舀湯進食。

使用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。謹要把湯匙的`柄放在右邊的原則，而湯匙凹陷的部份必須向上;湯杯與湯盤都是如此。用湯時，不可噘起嘴來用力把湯吹涼。

食用面包的禮儀

放置面包的位置一定是置于主菜的左側。

如果一開始就有面包，要知道在餐具左側的面包是屬于你的。

涂抹奶油時，要使用個人的奶油刀，如果沒有附上奶油刀，則可使用料理用刀。

必須注意不可獨占共用的奶油刀。

如果選擇的如法國面包一般的面包時：

食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。

菜肴及調味料之傳取

一般而言，若進餐時沒有服務生，菜肴則以傳取方式進行，傳取順序系由女主客優先，男主客最后傳取時可以逆時針方式進行。依西方禮儀，傳菜時男士不可幫女士拿菜，只能從旁代為幫忙拿住菜盤，而由女士取她想要。取菜時，應直接拿取最靠近自己者，不要在盤中翻攪。當某道菜或調味品無法取到時，可要求最靠近該道菜的男賓客傳給你。當調味品如鹽、胡椒等在餐桌上看不到時，可以請問女主人，遞取一些給你。

10條西方餐桌禮儀常識

1.為女士拉椅子的時候，要把椅子抓住了，留個角度，讓女士好走過去。別讓椅子腿碰到女士的腿。

2. 如果就餐人數少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人開始用餐了，再開動。如果是長餐桌，那么只要有幾個人入座進食了，你也就可以開始吃了。

3. 一切和食物無關的東西都不應該出現在餐桌上，包括：鑰匙、手袋、煙盒、墨鏡還有手機。

4. 不要把餐巾展開，看起來像是在展示奧林匹克會旗一樣。

5. 如果在用餐時你不想飲酒，不要把酒杯倒過來放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要輕輕地把指尖放在酒杯邊緣，說一句”今天不喝，謝謝?！?/p>

6. 如果你在吃東西的時候，想要啜一口飲料的話，那就先拿餐巾把嘴擦干凈了，以免在杯子邊緣留下殘跡。

7. 把原本要遞給別人的沙拉碗或者鹽瓶從半道截下來，這基本上就等于在說：你是個既貪婪又粗魯的人。

8.餐桌上要傳遞東西的話，規則一般是逆時針傳遞。不過，如果坐在你左手邊的人想要什么東西時，你也可以直接遞給他。

9.想去洗手間的時候，只要說”失陪一下”就可以了。

10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高級的餐館，也可以要求把吃剩下的食物打包帶走。不過，如果是在商務宴會上，就不要這么做了。

? 家庭飯桌禮儀常識 ?

吃飯，是每個人的日常之事，但別小看這普通小事，它可是有學識的呢！這關乎一個人的涵養問題。

記住上一年吃團圓飯的時分，奶奶早現已把飯菜煮熟了，就等我們下來吃。

我在書房就現已聞到菜香了。我第一個先跑下來，當我洗完手預備吃時，媽媽便阻撓了我：“我們都還沒下來，你這么急干什么？我低聲地答復：”我餓了嘛！“說完，便放下了筷子。

6點了，我們都集合在一起，我心想：這下能夠開飯了吧！等我們都動了筷，我才開端盛飯。

看見滿滿的一桌子菜，都是我喜歡吃的，我便吧、刻不容緩地把菜都夾到了自己的碗里，像餓狼相同，還沒有嚼完自己嘴里的菜，又用粘著飯粒的筷子夾西紅柿。媽媽一把抓住了我的筷子，指著我說：“你看看你的筷子，干不潔凈，西紅柿被你的筷子夾了之后，他人還敢吃？”所以，我慚愧地停住了手。

過了一瞬間，我看見姐姐碗里的那塊牛肉特別香，急速把姐姐的牛肉搶了過來，津津樂道地放在嘴里。當媽媽看見我的行為后，又一次對我說：“那盤里邊都是牛肉，每塊都是相同的，你為什么非要搶姐姐那塊呢？”我嘟著嘴答復：“我便是覺得姐姐那塊特別香嘛!”說完，我便和姐姐抱歉。

經過了吃團圓飯這件事，使我懂得了：不管在什么地方吃飯，都必須講禮貌，不要還沒有嚼完自己嘴里的菜，又開端夾其它的菜。不能用粘滿飯粒的筷子夾菜，也不能搶他人的來吃。正如媽媽所說的：不管做什么事，都必須講儀態。

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