上?？身炇称酚邢薰?，可頌國際集團旗下，1989年設立于臺灣，產品涉及速凍面包/烘焙和西點蛋糕，同時經營可頌坊品牌連鎖咖啡面包精品店

可頌集團創建于1989年，生產和銷售速凍面團和速冷食品原料產品系列。產品涉及速凍面包、烘焙和西點蛋糕，同時經營可頌坊品牌連鎖咖啡面包精品店。

可頌集團在上海和臺灣擁有兩家生產設備先進的冷凍面團工廠和中央廚房，生產速凍面團產品，在國內外擁有一個龐大的銷售網絡，產品出口至中國香港、中國臺灣、美國等國家和地區。

可頌集團嚴格的生產流程，對于食品安全和質量的技術保障及幫助客戶開發新產品，使我們能保證產品質量的穩定。

糕點店品牌宣傳口號<\/h2>

一、品味源莊，情深意長。

二、緣裝凍米糖，源莊凍米糖。

三、源莊凍米糖，歷史淵源長。

四、源莊凍米糖，好吃不粘手。

五、顆顆凍米糖，粒粒甜到心。

六、送禮送健康，首選凍米糖。

七、香香源莊凍米糖，百年飄香惹人想。

八、源于生活，莊顯精華。

九、禮上心思，源莊凍米塘。

十、美味噴香歷史長，源莊凍米糖。

十一、吃客+口碑+歷史=源莊凍米糖。

十二、美味長存，情意恒久。

十三、歷史源遠流長，滋味百年回味。

十四、源莊凍米糖，凍米糖狀元。

十五、開啟健康“食”尚——源莊凍米糖。

十六、品不盡的源莊，道不盡的甜蜜。

十七、源莊凍米糖：濃濃鄉情，源遠流長。

十八、親親一口，香伴一生——源莊凍米糖。

十九、特別的糖給特別的你——源莊凍米糖。

二十、萬古品味，源莊凍米糖。

二十一、百年源莊凍米糖，動口動心更動情。

二十二、源遠流長，只因為好吃——源莊凍米糖。

二十三、源莊凍米糖，百年滋味長

二十四、流傳百年，甜蜜之”源“。

二十五、源莊凍米糖，唇齒常留香。

二十六、百年的問候，純粹的“糖”香。

二十七、凍米糖，品源莊——源莊凍米糖。

二十八、凍米香十里，源莊味更醇。

二十九、穿越時空的甜蜜——源莊凍米糖。

三十、源莊凍米糖，百年好回味。

三十一、源莊凍米糖，沉香百年“

三十二、傳統凍米糖，源莊滋味長。

三十三、百年甜蜜，來自源莊凍米糖。

三十四、品味源莊，甜蜜共享。

三十五、千年凍米糖，源莊邀你嘗。

三十六、祖傳凍米糖，源莊好味道。

三十七、甜蜜心相連，久遠心相印。

三十八、源莊凍米糖，爽口潤心房。

三十九、天然農家味，經典好滋味。

四十、一品美味，百年傳承。

四十一、源莊凍米糖，傳統糕點，好吃，你嘗嘗。

四十二、情意綿長，甜在心里。

四十三、百年香甜，自然源莊——源莊凍米糖。

四十四、禮尚往來，尚品源莊。

四十五、讓你流連往返的滋味——源莊凍米糖。

四十六、好禮凍米糖，源莊不舍愛。

四十七、健康是吃出來的——源莊凍米糖。

四十八、送禮送好禮，源莊凍米糖。

四十九、圓夢圓滿源莊——源莊凍米糖。

五十、特色好佳品，源莊凍米糖。

五十一、多甜稱心，多甜放心。

五十二、傳香凍米糖，品質出源莊。

五十三、傳統美食，良心品質——源莊凍米糖。

五十四、源莊凍米糖，香甜到永遠。

五十五、好吃看的見，送禮傳真情。

五十六、傳統美味，一味相傳。

五十七、源于民間，留香百年——源莊凍米糖。

五十八、童年打凍米的味道——河源凍米糖。

五十九、源莊凍米糖，香脆好味道。

六十、味傳百年，歷久“米”甜。

六十一、源莊凍米糖，吃過都瘋狂。

六十二、百年好口味，百姓好口福。

六十三、百年知味，今品留香。

六十四、甜蜜回味，口齒留香——源莊凍米糖。

六十五、快樂購想，甜蜜源莊。

六十六、百年源莊凍米糖，純手工的古早味。

六十七、甜蜜滋味，有口皆碑。

六十八、童年的甜蜜，快樂的記憶。

六十九、源莊凍米糖，滿足你想象。

七十、古旱凍米糖，還是源莊好。

七十一、讓您的生活更加甜美——源莊凍米糖。

七十二、百年傳承味愈香，今日源莊凍米糖。

七十三、米糖名天下，源莊進萬家。

七十四、數天下美食，曉源莊好味。

七十五、百年源莊，越嚼越香。

七十六、喜歡甜蜜喜歡你——源莊凍米糖。

七十七、凍米糖，出源莊，味正香，禮品尚。

七十八、源遠流長，雅俗共“賞”。

七十九、質在良心，香甜百年。

八十、源莊，源自真心——源莊凍米糖。

八十一、源莊冰米糖，百年味悠長。

八十二、源莊凍米糖，值得珍藏的滋味。

八十三、源莊凍米糖，美味齊分享。

八十四、久經滄桑凍米糖，古往今來猶留香。

八十五、悠悠農家酥，醇醇凍米糖。

八十六、源莊凍米糖，好吃更”禮“想。

八十七、好味傳千古，真情遞萬家。

八十八、源莊凍米糖，記憶中的甜蜜味道。

八十九、甜百年，香四方，一品源莊凍米糖。

九十、甜蜜之“源”，口口相傳。

九十一、凍住的是真情，香甜的是米糖。

九十二、送禮送健康，源莊凍米糖。

九十三、百年凍米糖，源莊最濃香。

九十四、古早美味凍米糖，百年老店是源莊。

九十五、甜蜜里的風景，源莊的凍米糖。

九十六、源莊凍米糖，美味又健康。

九十七、源莊凍米糖，吃了都難忘。

九十八、悠長良心味，源莊凍米糕。

九十九、有家，有愛，有源莊——源莊凍米糖。

一百、品嘗一次，甜蜜一世。

一百〇一、源莊凍米糖，老少都愛嚐。

一百〇二、源莊凍米糖，傳統更營養。

一百〇三、凍不住的甜，擋不住的樂。

一百〇四、源莊進口，源滋源味。

一百〇五、愛上你的味道，源莊凍米糖。

一百〇六、源莊凍米糖，滋潤我心田。

一百〇七、原汁原味傳源莊，米糖凍出百年香。

一百〇八、源莊凍米糖，味香傳四方。

一百〇九、源莊凍米糖，清清加涼涼。

一百一十、淵源流長，入口留香。

一百一十一、禮藏百年香，源莊凍米糖。

一百一十二、源莊凍米糖，回憶的味道。

一百一十三、品出時尚，吃出健康——源莊凍米糖。

一百一十四、原莊，“甜美”的記憶。

一百一十五、特產米糖源莊造，流傳百年保原貌。

一百一十六、源莊凍米糖，美味百年長。

一百一十七、濃情蜜意，一脈相承——源莊凍米糖。

一百一十八、香飄八面，源莊凍米糖，送禮新時尚。

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超美味的糕點做法大全

雞蛋糕

材料：

精面粉雞蛋糖麻油適量

步驟：

1、先將雞蛋蛋白與蛋黃分開，分別放入打蛋機內，蛋白打成雪花泡沫狀，蛋黃打散。

蛋黃混合調勻、加入糖，攪打至糖溶化，再放入面粉攪勻。

3、將蛋糊舀入蛋糕模具盤中，放入烤爐，烤熟出爐逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盤中即成。

玉米蒸糕

材料：

玉米面普通面粉細砂糖泡打粉酵母粉水適量、葡萄干少許、枸杞少許、紅棗少許

步驟：

普通面粉、泡打粉、糖先混合拌勻，中間挖洞將干酵母置于中央

2、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓面粉充分吸收水分

3、面要和得略稀一點，成為稍具流動性的面糊

枸杞和紅棗。蓋上保鮮膜置于溫暖處發酵至兩倍大

5、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘，出鍋后稍涼脫模切塊即可。

三色蒸糕

材料：

糯米粘小米粘高粱米大米白糖精鹽綠豆100克

步驟：

高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里

2、將綠豆粗磨一下泡到水里，剝皮后放入籠屜里蒸成豆泥，然后上面撒一點精鹽

邊用篩子篩，碗里跟辣白菜一起端出。

4、在蒸籠里鋪上濕紗布，在紗布上面鋪上一層薄薄的`綠豆粉，然后再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鐘左右，然后上面再鋪一層綠豆泥，其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉，也蒸10分鐘左右。反復上面的程序，最上面鋪一層綠豆泥以后，蒸15分鐘左右即可。

紅糖發糕

材料：

粘米粉100g，低筋面粉30g，紅糖50g，水95g，泡打粉2g

步驟：

1，面粉中加入粘米粉，泡打粉，紅糖混合均勻，分批加入清水，混合成糊狀

2，面糊放八分滿到蛋糕杯中，蒸鍋燒開放入蛋糕杯，中火蒸15分鐘即可

巧克力蒸糕

材料：

可可粉小蘇打橄欖油奶水全蛋二砂糖低筋面粉發粉鹽2公克

步驟：

1、可可粉與小蘇打過篩備用

2、橄欖油加溫至約80℃，倒入作法1中拌勻，再加入奶水拌勻，待冷卻備用

3、全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃后，打至呈乳白色細泡沬狀

發粉與鹽一同過篩，加入作法3中拌勻

5、取部分作法4與作法3拌勻后，再加入剩余面煳一同拌勻

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農歷九月初九是重陽節，一連下了好幾天的雨終于停了，陽光燦爛，秋高氣爽，我和爸爸、媽媽一起去爺爺、奶奶家吃團圓飯。

剛走進家門，我老遠就看到餐桌上放著一個鼓鼓的、大紅色的塑料袋，心想：這袋子里面肯定裝了很多好吃的！于是大聲問：“奶奶，這個袋子里裝的是什么？”奶奶在廚房忙著燒菜，聞聲答到：“今天是重陽節，奶奶和兩個姨婆一起到附近的廟里去祭拜太公、太婆，這是祭拜用的點心，你們餓了就拿出來吃一點?！?/p>

我迫不及待地打開袋子，只見里面有蘋果、香梨、香蕉和很多糕。這些糕都用紅色的紙包著，上面寫著“平安糕”、“步步糕”和“富貴糕”。媽媽走過來，拿起幾包不同的糕看了看，說：“你吃一包‘步步糕’吧?！蔽也唤獾貑枺骸盀槭裁囱?？”媽媽神秘地說：“因為吃了‘步步糕’，你的學習成績就會越來越好了呀，步——步——高?！甭爧寢屵@么一說，我馬上拿了一包“步步糕”，拆開，咬一大口，真是又香又糯，好吃極了！我一邊吃，一邊想：吃了這糕，我肯定會越來越聰明的！

吃過晚飯，我們要回家了，奶奶讓我帶幾包糕回家。我挑了一包“平安糕”，希望自己平平安安、健健康康，又挑了一包“步步糕”，希望自己更聰明。挑著挑著，突然，我好奇地問：“奶奶，你買糕的店里有沒有‘溫柔糕’呀？我想給爸爸、媽媽吃‘溫柔糕’，讓他們對我溫柔一點，不要那么兇?！睜敔斈棠桃宦牐笮ζ饋?，說：“那個店里沒有‘溫柔糕’?！眿寢屢残Σ[瞇地看著我，撫摸著我的頭說：“爸爸媽媽的‘溫柔糕’就是你呀，你健康平安、懂事聽話、好好學習就是爸爸媽媽的‘溫柔糕’?！?/p>

聽了媽媽的話，我的心里美滋滋的，又從紅色塑料袋里拿了一包“平安糕”和一包“步步糕”，因為我要變得更優秀，我要成為爸爸媽媽的“溫柔糕”！

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虎屋是日本東京一家有500多年歷史的家族企業，主要銷售日本傳統糕點。黑川光博是虎屋的第十七代傳人，始終堅持顧客利益至上，還將接聽顧客投訴的電話安放在自己桌上，以便及時了解顧客的意見。

一天，黑川接到一個叫池田的顧客打來的電話。原來，池田來東京辦事時，在虎屋買了價值1500日元的糕點，并快遞到在福岡的家?？傻郊液?，他發現糕點分量不足，只值1000日元。

黑川聽后，立刻道歉，表示會將多收的500日元退給他。

掛了電話后，黑川仍無法釋懷。他很快查到池田的地址，訂好了次日最早一班前往福岡的飛機。第二天早上，當池田打開家門時，發現門口站著70多歲的黑川。黑川將1500日元的糕點和500日元現金交給了池田，并再次請求他的原諒。池田感動不已，從此成了虎屋的忠實顧客，到處向人講述這個故事，鼓動大家去虎屋購買糕點。

僅往返機票的花費就遠超糕點的價值，但黑川表示：“犯錯后，真誠的道歉和金錢的補償，都不足以留住一個顧客，只有打動他們的心?！彼豢桃膊桓彝浖矣枺骸跋虏吡糇″X，中策留住店，真正的上策是留住顧客的心”。

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中秋節快到了，老師利用課余時間帶領我們到天寶蛋糕園親手制做月餅。

自從盧老師說完這件事后我就天天盼著，有的時候會盼的睡不著覺?？偹惆具^了這幾天，我終于盼到了周六，下午我們來到學校，等人都到齊了，于是我們出發了，在期盼中不知不覺就來到了天寶蛋糕園，里面的面點阿姨給我們每人發了一個口罩和帽子，然后我們分組洗完手就開始了行動。

面點阿姨首先給我們做示范：先割好了面然后放上陷最后包起來。面點阿姨還囑咐我們包的時候不要太用力否則面皮會弄破。

照著阿姨的囑咐我們很快就熟悉過來了，不一會就包了七八個，包完后我們就用磨具給月餅刻上字，然后放到烤箱里烤了大約十分鐘，就拿出來給月餅掃上了蛋黃，這是為了讓月餅的顏色更好看，之后又放回了烤箱烤了大約二十分鐘后就拿出來了，這時候香味撲過來了，可是太熱了我們不能立刻就吃。過了一會我們回到了學校，這時候盧老師給我們每個人分了月餅，我迫不及待的就吃了一個，啊！真香??！

謝謝盧老師又給我們提供了一次鍛煉的好機會。

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地理組年月日到日在參加了“互聯網+”和翻轉課堂的培訓學習，短短兩天時間，感悟頗深。而且現場人數遠遠超過了原來的人數，站在會場的學習者更是有了新概念的力量。

翻轉課堂源自美國的一種新型教學模式顛倒的教室，與傳統課堂教學相比其最大的特點是把知識傳授的過程放到教室外，讓學生選擇最適合自己的方式接受知識，而把知識內化的過程放到教室內，以便學生與學生之間、老師和學生之間有更多的交流和溝通。這一教學方式與傳統的“教師白天在教室上課，學生晚上回家做作業”的方式正好相反，羅莎的解釋我更喜歡，就是“學”和“習”的轉換，傳統的課堂模式是課堂上是“學”，課外是“習”，而翻轉課堂，就是在課外“學”，課堂上“習”。簡單地說，翻轉課堂就是在校園云環境下，教師將預先錄制結合實時講解和***演示的**上傳到網絡，讓學生在家中或課外****中教師的講解，把課堂的時間節省出來進行面對面的討論和作業的輔導。

翻轉教室后，學生可以根據自己的情況，利用教學**來安排和控制自己的學習。學生在課外或回家看教師的**講解，完全可以在輕松的氛圍中進行；沒有必要像課堂上老師集體授課那樣緊張，擔心遺漏了什么，或者因為分心，跟不上教學節奏。學生****的節奏快慢全在自己掌握，懂了的快進跳過，沒動的倒退反復**，也可停下來仔細思考或筆記，甚至還可以通過聊天軟件向老師和同伴尋求幫助。

這樣做可以實現讓學生將有限的時間用到自己需要攻克的難點上，有助于學生學習效率的提高，實現學生學習的個性化。

“翻轉”增加了師生、生生之間的互動。學生在課下**學習中，可以跟同學進行充分合作交流，培養了學生的合作精神，課堂上就會節約出大量的時間進行師生互動、生生互動，共同探索學習中的疑點和難點，提高教學效率。但這要求學生具有非常強烈的意識。

對于自覺使用**學習的學生，可以養成良好的自主學習習慣和自我管理能力，提高學習效率；而對于自覺性不強的學生，課下自己不學，課上因為進度太快，導致學生學習直接出現脫節，這樣非常容易造成兩極分化，并且是一種不可逆轉的兩極分化。

同時，以目前的學校技術，很難實現網絡環境的全覆蓋。即使實現了無線網絡全覆蓋，能否保證每一位學生能夠自覺的去完成**學習，肯定會有些同學借學習之名，上網玩游戲、聊天之類。再者，學生與教師時時互動交流平臺（學生提交自己的學習成果，教師可以進行時時點評）的建設也不是短時間可以實現的。

當然，不是所有課題都適用于“翻轉課堂”，理科思維強度大、難度大的知識，文科人文色彩濃厚的知識，還應立足課堂來生成，教師的作用不可替代；我們應選取恰當的時機，選取恰當的課題，循序漸進的、具體問題具體分析的開展“翻轉課堂”實踐。

我認為**及其他多**手段僅僅是一種教學輔助手段和工具，不應該成為課的中心，課的中心應該還是課堂。

我非常感謝學校領導，讓我們有機會接觸新事物并了解新的教育手段。

2015—11—08

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又到了重陽節時期，從窗外飄進的涼風中帶有一絲絲寒氣。教室里，傳來了一陣陣歡笑，孩子們正吃著美味的小糕點——桔紅糕。

我看了看包裝，上面印著許多美麗的圖案，其中，最為顯眼的還是“桔紅糕”三個大字。我小心地打開包裝，取出一個小盒子?！巴郏∵@么多桔紅糕??！”我興奮極了，“看起來好好吃！”我從小盒子中取出一顆桔紅糕，放在手中看了又看，恨不得一口把它吃掉。

我用手指捏了捏它。嗯！這手感也太好了吧！軟軟的，像一顆小棉花糖！我又使用“暴力”形式，把它夾在了兩只手之間，用力一壓。瞧！它變形了！扁了！我把糕點拿起來，湊近聞了聞，它有一股淡淡的清香。哎，好像越來越迫不及待了！我把桔紅糕撕成了兩瓣，可是，不料，它粘住我的手了。我只好停止對它的“折磨”，嘗了一口——哇！果然好吃！我一把抓起兩顆桔紅糕塞進嘴中。太好吃了！太好吃！我回家也要買幾盒桔紅糕吃！

經過了解，我終于知道桔紅糕是怎么做的了。原來，要經過這么多步驟，才能制成這么好吃的桔紅糕呀！如果有機會，我要親手制作一個桔紅糕。

桔紅糕，產自江南，是一種好吃的小糕點，常用于招待客人，寓意著生活紅紅火火、更上一層樓！

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材料

紅棗500克 馬蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克

做法

1、紅棗一斤洗凈去核。

2、放鍋里加清水800克，放入紅棗熬湯。

3、大約煮30分鐘的時間，把紅棗去掉，湯水過篩去雜質，放入冰糖小火煮至融化。

4、馬蹄粉和清水500克放盤子里混合，攪拌至馬蹄粉與水溶合。

5、把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子里，一邊倒一邊快速順時針方向不停攪拌。

6、 把制作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤里蒸，一層蒸熟了再放第二層，如此類推。

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需要準備的食材：

【免烤箱蛋糕】零失敗芒果慕斯蛋糕的做法步驟

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1. 準備材料

2. 將消化餅干用搟面杖碾碎

3. 黃油隔水加熱至融化

4. 將消化餅干和黃油充分混合拌勻

5. 將處理好的消化餅干鋪在蛋糕模的底部，壓實后送入冰箱冷藏備用

6. 取400g芒果，用料理機打成芒果泥

7. 用小火將芒果泥略微加熱，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停攪拌使吉利丁粉均勻的溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，將芒果溶液放置在一邊晾涼

8. 將淡奶油加入細砂糖50g，用電動打蛋器中高速打發

9. 將淡奶油打發至5-6分發。此時的淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭后，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀

10. 將淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均勻。即成芒果慕斯液

11. 在慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒

12. 將芒果慕斯液倒入蛋糕模，輕輕震去大氣泡

13. 模具蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏4小時以上

14. 成功 關注微信 靈動美食，回復“芒果慕斯”查看本期視頻教程。

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兒童糕點做法大全

一、南瓜蒸蛋糕

材料用料：

南瓜雞蛋白糖45克

做法步驟：

1、南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然后過濾200克

2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒

3、南瓜泥加入兩個蛋黃

攪拌均勻再加入蛋白

倒入活底蛋糕模具中

6、上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右。蒸好后，會漲高一點

7、取出從蛋糕底部把蛋糕取出來

二、玉米面發糕

材料用料：

玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干紅棗20個，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水約280ML

做法步驟：

1、干紅棗洗凈后用溫水浸泡一個小時，葡萄干洗凈

小米面、面粉與白糖、干酵母混合

3、倒入水，調成稀稠適中的面糊

，放上一些葡萄干

5、把面糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘

6、等面糊發至模具9成滿就可以了

7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘

三、糯米糕

材料用料：

糯米(江米)白糖100克，清水500克

做法步驟：

1、把糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯

2、把蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復揉搓，使米飯變成泥狀

3、手蘸涼水揪一塊面團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(制法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可

四、紅棗糕

材料用料：

棗(干)低筋面粉雞蛋泡打粉色拉油食鹽牛奶紅糖白糖30克

做法步驟：

1、大棗泡開，去核洗凈，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中

2、雞蛋打在桶里，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀

3、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻

4、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡

5、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃

五、豆沙松糕

材料用料：

糯米粉 (清水 (110克) 豆沙餡 (適量)

做法步驟：

大米粉和綿白糖混合均勻

2、分次加入清水，攪拌均勻

3、用手把粉粉搓成松散的粉粒

4、把粉粒過篩兩次，篩成細膩的糕粉

5、取一半糕粉平鋪到模具里

6、開水上鍋蒸5-6分鐘定型，取出。把豆沙餡平鋪到上面

7、再用另外的一半糕粉蓋住豆沙餡，輕輕的刮平，要保持松軟狀態。水開后蒸25分鐘。取出晾涼后切塊食用

六、椰汁雪花糕

材料用料：

椰漿，牛奶，玉米淀粉，糖

做法步驟：

1、玉米淀粉加上牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，一定要很勤勞的攪動，不然玉米淀粉非常容易沾鍋

2、熬成稠稠的糊狀即可

3、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室即可。

4、切成自己喜歡形狀以后，再裹上椰絲，就是漂亮的`成品椰汁雪花糕啦

七、港式馬拉糕

材料用料：

牛奶 雞蛋 泡打粉 白糖 豬油(板油)

做法步驟：

3、加入面粉和泡打粉，用蛋抽攪拌成無干粉顆粒的細膩糊狀

4、容器壁抹油

5、把面糊倒入模具中約8分滿，面糊靜置15分鐘

6、靜置好的面糊放入鍋中，水燒開后開始計時，大火25分鐘左右即可。出鍋即可倒扣脫模，切片食用

八、松子糕

材料用料：

白糯米白砂糖松子仁少量麻油

做法步驟：

，熟松子仁用研磨機打碎（用搟面杖壓碎也可）

2、把炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，用手搓至沒有顆粒疙瘩。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化，沒有顆粒即可關火自然晾涼

用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了

九、桂花松糕

材料用料：

糯米粉粘米粉綿白糖清水140克

做法步驟：

粘米粉、綿白糖放入盆中，加入清水充分混合，邊翻拌邊用手掌把粉團搓散成潮濕的粗粉狀

2、把粉蓋上濕布放置半小時，使其吃透水分；準備篩網和勺子，分次加粉并按壓，幫助粉過篩

3、模具底部襯上油紙或紗布，把糕粉松松地鋪平整但不要壓緊實，蓋上一塊濕紗布，上鍋蒸30分鐘左右，手指按上去沒有干粉即可熄火取出，乘熱撒上干桂花，晾涼后脫模切塊即可食用。

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材料：香蕉600g

配料和調味料：玉米面小麥面粉雞蛋清植物油適量、白糖適量

做法：

1、將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在面粉上滾蘸一層。

2、把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色后，撈出控凈油。

青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，擺整齊即成。

炸香蕉條做法

主料

香蕉、雞蛋

2、將所有制作的材料準備好，面包糠放入碗中備用。

注：這里調制蛋液面粉的時候，不要調制的過于太稠，而雞蛋里面不要加水。

粘裹

1、將香蕉放入調制好的蛋液中，均勻的粘裹上蛋液。

2、再把裹有蛋液的香蕉放入面包渣中，將香蕉均勻的裹上，面包糠。

炸香蕉制作過程

1、將炒鍋中倒入油，油要多倒入些。

2、將油燒至7成熱，放入粘裹面包糠的香蕉。

3、用用中小火把香蕉至金黃色，撈出。

小貼士

1、香蕉切成小段更方便炸制。

2、炸制的時候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好。

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奶制品一度是阿拉上海人的最愛。摜奶油、栗子蛋糕等是上海人從小藏在嘴角的味道。上海小囡們一直都是最幸福的人群，過去有很多西點店，放學路上吃塊蝴蝶酥，買個奶油杯，都是無可替代的童年記憶。這些美味的奶制品你都知道多少呢?

摜奶油

上海人喜歡吃奶制品，一度還要分“鮮奶油派”和“摜奶油派”。摜奶油又稱攪打稀奶油，是把新鮮奶油添加穩定劑后再經過加入蔗糖和空氣等工序后制成的一種乳制品，放了塑料杯中可以直接吃。

栗子蛋糕

80、90年代，栗子蛋糕為許多上海食客的心頭好。軋得極其細膩的栗醬，邊擦邊加糖水和奶油膏，成品放入裱花用的.擠射管，交叉重疊擠成小條，小條相互間留有空隙，堆成蛋糕形狀。最后將鮮奶油膏擠在栗子醬的表面和周圍，一勺下去，細膩的栗泥與奶油的綿密融合在一起。

奶油蛋筒

奶油蛋筒尤其受女孩子歡迎，被做成冰淇淋形狀，筒身撒上一點白糖晶體，吃起來可能稍微有點甜。不過，這可是喜愛吃甜食的小伙伴們的最愛。

冰糕

冰糕界于冰淇淋和蛋糕之間，用奶香四溢的摜奶油加上核桃仁制作而成，買回家要立刻放進冰箱，是上海灘最早的冰淇淋之一。以至于很多老上海對后來出現的冰淇淋蛋糕頗不以為然：“阿拉小辰光都吃過的。”

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